胡桃
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堅果類怎麼選？ 專家點名「1食物」規律吃降血脂、膽固醇
許多民眾喜歡在餐後食用堅果類，不僅解饞又能補充營養，食安專家韋恩（楊世煒）就指出，規律攝取「胡桃」有助於改善血脂、膽固醇及血管功能，但胡桃含有高熱量、高脂肪，建議直接以胡桃取代其他脂肪來源，以免額外增加熱量攝取。韋恩於臉書粉專「韋恩的食農生活」發文表示，胡桃（Pecan）又稱「美洲核桃」，是原產於美洲的一種堅果，富含不飽和脂肪酸、礦物質、膳食纖維，以及多樣的植化素，包括多酚、維生素E與植物固醇。韋恩指出，一項刊登於《Nutrients》期刊的研究顯示，規律攝取胡桃可能有助於改善心血管健康相關指標，能夠降血脂、膽固醇與改善血管功能；研究團隊以隨機對照試驗（RCT）方式進行，讓受試者在日常飲食中加入一定份量的胡桃，發現其對心血管風險因子有以下3大影響：1、降膽固醇規律攝取胡桃與總膽固醇（Total Cholesterol）與低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）下降相關，而這類變化被認為與胡桃富含的多元不飽和脂肪酸（特別是α-次亞麻油酸，ALA）有關。2、改善血管功能部分研究指出，胡桃攝取與內皮功能改善有關聯，而血管內皮功能是心血管健康的重要指標，與動脈硬化風險密切相關。3、抗氧化與抗發炎胡桃含有多酚與抗氧化物質，可能有助於降低氧化壓力與慢性發炎反應，而慢性低度發炎被視為動脈粥樣硬化與代謝疾病的重要機轉之一。韋恩提到，研究者強調，建議把胡桃作為健康飲食型態的一部分，像是地中海飲食中，堅果類為重要元素，若將胡桃取代部分飽和脂肪來源（如加工肉品或高脂乳製品），可能對整體心血管風險管理有更多好處。韋恩說，值得注意的是，多數研究強調的是「等熱量替代」的概念，也就是在總熱量不變的前提下，以胡桃取代其他脂肪來源，而不是額外增加熱量攝取。
1／26「臘八節」必吃臘八粥 自煮食譜一次看！民俗專家提醒做1事還可積德
2026年1月26日為臘八節，俗稱「臘八」，是指農曆臘月（十二月）初八這一天，臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日；佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度迦毗羅衛國太子，他捨棄王位，出家修道，經過六年苦行，饑餓疲憊到了極點，食過牧羊女給他送來的奶粥，恢復了體力，臘月八日，他終於在菩提樹下悟道成佛。後人不忘他所受的苦難，於每年農曆臘月初八吃臘八粥以作紀念。“臘八”也就成為“佛陀成道紀念日”，因這一天是佛教創始人釋迦牟尼佛菩提樹下成道，並創立佛教的日子，即農曆十二月初八，故又被稱為「佛成道節」。「臘八」祭祀的其中一個主要目的是避邪逐疫，至於「臘」的意思，有不同的說法：一、「臘」指「合」，臘祭即合祭諸神；二、「臘」指「獵」，獵禽獸作祭祀祖先之用。臘八粥的原料：米、小米、杏仁、白果、胡桃仁、松子仁、腰果、蓮子、紅棗、黑棗、荔枝乾、薏仁、栗子、桂圓、葡萄、玫瑰、紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、白豆、花生、茨菰、荸薺、芡實、木耳、青菜、金針菇等，只取八樣，或不限八樣，加上紅糖或白糖，熬成甜粥，敬佛祭祖，並互相餽贈。您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出獨具特色的臘八粥。臘八粥健脾養胃、補氣養血，可暖身驅寒的功效，易於消化，適合寒冷季節食用。「五行開運臘八粥」即結合綠色、紅色、黃色、白色、黑色，分別代表木、火、土、金、水五行來烹煮臘八粥，讓五行各種能量具備，面面俱到，運開八方。臘八粥熬煮好之後，要先敬神祭祖，之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德，最後才是全家人食用。臘八粥要剩下一些，表示好兆頭，取其「年年有餘」的意義。喝完臘八粥，就要準備過年了！
年底最強逛街路線！Rockfish Weatherwear攜手現代百貨快閃A11、ACCA KAPPA進駐松菸誠品一次看
今年冬天台北的節慶氛圍從信義一路蔓延到松菸——兩家超強新店同日爆發話題！韓系英倫風代表 Rockfish Weatherwear 攜手韓國現代百貨快閃進駐新光三越 A11，以聯名、美鞋與冬季配件打造暖心質感穿搭；擁有超過150年歷史的義大利生活美學品牌 ACCA KAPPA 則正式落腳誠品生活松菸，以純淨香氛與經典工藝打造全新的城市儀式感據點。這個冬天，兩個品牌都以獨家新品、限定活動與滿滿品味，讓台北的冬日氣息更加動人。Rockfish Weatherwear 快閃 A11：SUSAN FANG 聯名首發、ILLIT 同款登場，打造最夢幻的冬日穿搭Rockfish Weatherwear 於 12/5–12/11 一週限定進駐新光三越 A11，以英倫復古DNA結合現代機能的設計語彙，成為今年冬天街拍女孩最關注的亮點。此次帶來 2025 秋冬全新配件系列，包含毛帽、針織手套、保暖圍巾等，皆以柔軟親膚材質、細膩刺繡與溫柔色調呈現冬日質感，並在台灣首度亮相。（圖／品牌提供）其中討論度最高的，就是 Rockfish Weatherwear 與浪漫派設計師品牌 SUSAN FANG 的聯名系列。全系列涵蓋毛毛鞋、雪靴、手套、圍巾、毛帽與包款，夢幻視覺結合冬季氛圍，讓人一秒墜入繽紛雪景之中。韓國超人氣女團 ILLIT 亦曾甜美演繹同款，如今台灣粉絲終於能零時差入手。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）快閃限定優惠：折扣56折起、滿額贈禮、100%中獎刮刮樂一次送好送滿為迎接年底節慶，Rockfish Weatherwear 在 A11 快閃期間也祭出超狂優惠：指定鞋款直接下殺 56 折起，全館任選兩件再享 85 折。消費滿 2,500 元還能在指定時段拍照打卡獲得品牌訂製棒棒糖與限量貼紙，讓冬日逛街多一份甜度；單筆滿 4,000 元則立即擁有品牌限量毛毯，寒流來也不怕冷。（圖／品牌提供）最吸睛的絕對是滿 5,000 元就能參加的 100% 中獎刮刮樂，從任選鞋款、冬季配件組到 200–500 元購物金甚至「買多少送多少」的特別獎都可能帶回家，讓粉絲在暖黃燈飾中逛到停不下來，直接把冬季願望清單收齊。（圖／品牌提供）【Rockfish Weatherwear 信義新天地 A11 快閃店】日期：12/5（五）－12/11（四）地址：台北市信義區松壽路11號1樓（靠松壽路出入口）ACCA KAPPA 誠品松菸首店：150年義式生活美學、白麝香全系列、黃偉晉站台開幕來自義大利北部威尼托、擁有超過150年歷史的生活美學品牌 ACCA KAPPA，以「義式工藝 × 純淨香氛 × 慢生活美學」聞名全球，今年正式於誠品生活松菸展開台北首店。開幕當天，品牌特別邀請全方位藝人 黃偉晉 站台，與現場分享自己與 ACCA KAPPA 的香氛連結，為新店注入迷人的質感魅力。（圖／品牌提供）店內一次展出完整商品線——從香水、淡香精、家居香氛到身體保養與品牌根基的經典手工髮梳，都能在此找到。最受喜愛的 白麝香系列 以清新柑橘與柔滑白麝香堆疊出招牌的「清新、雅緻、柔淨」氣味，是許多香氛愛好者的必收入門款。而向工藝致敬的 Infinito 150 週年限量髮梳 則以胡桃木純手工打造，全球僅有 750 支，是收藏控必搶的義式美學象徵。ACCA KAPPA Infinito 150 全球限量氣墊按摩梳（胡桃木）／7,560元（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）誠品松菸店空間以 ACCA KAPPA 經典木梳的木質紋理為靈感，搭配水泥灰調與圓形香氛體驗桌，打造平靜、通透又具儀式感的香氛漫步動線。從新手到老粉，都能在柔和香氣中找到屬於自己的義式生活節奏。ACCA KAPPA 白麝香淡香精 100ml／5,180元、30ml／3,580元、15ml／1,320元、ACCA KAPPA 杏花茶語淡香精 100ml／5,180元、15ml／1,320元、ACCA KAPPA 幽香蠟梅淡香精 100ml／5,180元、15ml／1,320元、ACCA KAPPA 蠟菊雪松淡香精 100ml／5,180元、15ml／1,320元（圖／品牌提供）
11款千元~2 萬元內買到的聖誕神級飾品推薦！被Ariana升火的Swarovski限定款
聖誕節就是一年一度”變漂亮”的季節！尤其在派對、聚餐、交換禮物輪番上陣的年末時刻，一件能在燈光下閃得恰到好處的飾品，絕對是提升穿搭質感的最快捷徑。從千元到2萬元內擁有的精緻精品級珠寶，今年聖誕飾品選擇多到讓人忍不住想把購物車塞滿～聖誕飾品推薦：Ariana Grande搶先上身Swarovski Millenia、Matrix Crash系列聖誕節的儀式感從哪開始？不是交換禮物、不是聖誕樹，而是能讓你在燈光下瞬間發光的飾品！年末氛圍愈濃，穿搭就愈需要“亮度神器”點火，毫無懸念直接入手Swarovski準沒錯～2025 年聖誕企劃由全球品牌代言人、葛萊美得主 Ariana Grande親自開場，畫面根本像聖誕精靈降臨凡間。（圖／品牌提供）Ariana亞莉安娜佩戴的 Millenia 系列 與 Matrix Crash 系列，每一件都閃到像自帶流星濾鏡，手腕疊戴層次、頸間光芒流動，隨舞姿搖曳的璀璨感完全無法忽視。這季的 Swarovski 不只是飾品，是會直接提升節慶造型質感的「高光開關」。Swarovski Matrix Y形項鏈／18,000元，Millenia手錶／16,000元，Millenia 手鐲／9,500元（圖／品牌提供）聖誕飾品推薦：agnès b. 聖誕系列首飾agnès b. 2025聖誕首飾系列，以精緻細膩的設計交織出節慶氛圍。融合層疊細鍊和閃耀星形水晶與柔潤小珍珠，如冬夜裡繁星綻放的璀璨，於節慶派對中綻放迷人光芒。（圖／品牌提供）手鍊及項鍊以三層和雙層細鍊呈現豐富層次，鍊身錯落有致地點綴珍珠、圓形與星形水晶，和標誌性b. Logo吊墜，細節精緻而優雅。採用925純銀鍍18K金，折射出柔和光澤，展現充滿細節的法式風格。Christmas Canopy 層次手鍊／7,580元，雙鍊珍珠手鍊／7,580元（圖／品牌提供）流蘇耳環以長短不同細鍊串接多樣墜飾，隨著步伐輕盈搖曳，為耳畔增添一抹靈動光采。戒指由三環巧妙堆疊而成，可拆戴設計，自由疊搭或分別佩戴，從華麗到清新簡約通通get。Christmas Canopy星光垂墜耳環／5,980元，耳環／4,280元，戒指／5,580元，珍珠垂墜耳環／4,280元（圖／品牌提供）聖誕飾品推薦：Les Néréides聖誕餅乾系列Les Néréides以愛心與星星造型的餅乾為主角，點綴珍珠與紅色蝴蝶結，搭配甜蜜的琺瑯糖霜筆觸，重現聖誕節廚房裡的溫暖香氣。小巧精緻的設計，為造型增添一抹節慶的俏皮與浪漫。Les Néréides 胡桃鉗進行曲-聖誕餅乾手鍊／4,300元；聖誕餅乾耳環／5,000元（圖／品牌提供）
天秤座的蠟燭是什麼味道？Trudon推出LIBRA天衡蠟燭、LUNA弦月蠟燭登場！四大品牌聖誕蠟燭太夢幻：Dior、Diptyque、Acqua di Parma 蠟燭都美呆！
冬天，是屬於香氣的季節。當氣溫漸冷、街頭點起第一串聖誕燈，空氣裡的每一縷氣息都變得溫柔而具故事性。從法國到義大利，從星光閃爍的巴黎夜空到散發焦糖甜香的節慶帳篷，頂級香氛品牌紛紛以限量蠟燭描繪屬於 2025 冬夜的魔法時刻！首推法國奢華的Trudon 推出兩大新香氣蠟燭： LUNA 弦月與 LIBRA 天衡帶來星空詩意，Acqua di Parma 金色假期綻放義式暖光讓你感受義式氛圍，Diptyque 冷杉 Sapin 再度喚起久違的冬日森林氣息，而 Dior 奇幻星願則以焦糖與棉花糖香氣譜出甜夢節慶，華麗又有質感。只能說每一顆都太美，每一顆蠟燭都值得收藏！1.Trudon 星界系列全面奢華衝刺登場法國四百年香氛品牌 Trudon 攜手比利時插畫家 Brecht Evens 打造 2025 聖誕限定【星界系列】（Astral Collection）。讓你星空來場心靈密切的對話，外瓶身與包裝以繽紛手繪筆觸描繪胡桃鉗、蜜蜂與閃爍星辰，將整個冬夜幻化成流動的香氣宇宙，不只是香氛，讓你感受「星空與藝術」的節慶旅程。Trudon 聖誕限定【星界系列】香氛蠟燭270g / 5,180元、800g / 13,880元、2.8kg / 25,980元。（圖／黃筱婷攝）天秤座的專屬氣味報到今年「星界系列」首度迎來兩款全新香氣——LUNA 弦月 與 LIBRA 天衡。前者以柔美花香與細膩麝香交織，彷彿月光灑落於雪夜花園，氣息輕盈而浪漫；後者LIBRA 天衡則是以英文的天秤座命名，想知道你心中天秤座的香氣是什麼味道？Trudon選擇以橡木、琥珀與酒香為靈魂，溫潤木質基調中流露冬夜書房的沉靜與深邃。兩者一柔一剛，如同星空下的月光與夜影，共同描繪冬季的靜謐與詩意。如果有天秤座生日的朋友，這蠟燭絕對是好送禮好選擇！左為LUNA 弦月香氛蠟燭，又為天秤座 LIBRA 天衡。Trudon 聖誕限定【星界系列】LUNA 弦月香氛蠟燭、天衡香氛蠟燭，各 270g / 5,180元（圖／品牌提供）（圖／黃筱婷攝）而系列中延續回歸的經典香氣 FIR 冷杉 與 NAZARETH 聖星，則再度喚起人們對節慶森林與聖誕餐桌的溫暖記憶——冷杉與雪松的木質氣息交融沒藥與煙燻香，重現雪地森林的清冷寧靜；柑橘與香料交織的聖星香氣，則如燭光圍繞下的熱紅酒與甜點，讓整個冬夜充滿節慶的暖意。質感餐桌細蠟燭與香氛蠟塊，節慶裝飾家中必收此外，Trudon 也同步推出兩款延伸收藏逸品：Trudon 聖誕限定【星界系列】馬德萊娜細蠟燭和香氛蠟塊，手工馬德萊娜細蠟蠋同樣推出這次款香氣FIR 冷杉／NAZARETH 聖星／LIBRA 天衡／LUNA 弦月，每盒共6支，以巴黎馬德萊娜大教堂為靈感，在諾曼第工坊小批量手工製作，燃燒時不滴蠟、不冒煙。適合作為香氛燈配件或節慶餐桌點綴，為居家增添儀式感與光影層次。另外喜愛收集香氛蠟塊的也不能錯過聖誕限定【星界系列】香氛蠟塊，同樣四款香氣任選，專為高訂燭台專屬設計，可懸掛於衣櫃、玄關或聖誕樹上，搭配冷杉木質香氣與浮雕外型，讓香氣與節慶氣氛悄然融入日常。(左、中)Trudon 聖誕限定【星界系列】馬德萊娜細蠟燭 6入組 / 2,180元。(右)Trudon 聖誕限定【星界系列】香氛蠟塊 550元 / 盒（圖／品牌提供）2.Acqua di Parma 金色假期系列：義式甜香的節慶光影義大利香氛品牌 Acqua di Parma 攜手設計師 Cristina Celestino 推出「金色假期系列」，靈感源自冬季度假勝地多洛米蒂山脈的工藝之美。Acqua di Parma 金色假期限量版香氛蠟燭 200g / 3,400元（圖／品牌提供）瓶身以金色光澤包裹，如雪夜燭火的暖光在玻璃間流動。包括BOSCO 靜謐雪松：冷杉針葉、尤加利與丁香交織出阿爾卑斯森林氛圍；PANETTONE 濃情潘尼：柑橘與香草融合米蘭甜點香氣，滿溢節慶歡愉；TORRONE 甜蜜托尼：義式牛軋糖香調結合開心果與可可，甜中帶暖。圖說：Acqua di Parma 金色假期限量版香氛蠟燭，包括BOSCO 靜謐雪松、PANETTONE 濃情潘尼、TORRONE 甜蜜托尼三款， 200g / 3,400元（圖／品牌提供）3.Diptyque 冷杉 Sapin：冬日森林的經典詩意每一個聖誕故事，都從一棵冷杉開始。冷衫只要放在蠟燭上就是經典又好聞的味道！Diptyque 2025 節慶系列 再度以經典香氣 冷杉（Sapin） 為主角，以西伯利亞松精油與香脂冷杉為主調，融合雪松的溫潤與苔蘚的深邃，捕捉最真實的冬夜森林氣息。Diptyque 冷杉 Sapin 限量版香氛蠟燭（圖／品牌提供）瓶身以手工金箔裝飾，隨光閃爍如雪夜星光。系列中最令人期待的「倒數香氛餐燭」以松樹造型設計，在蠟身上標記25天倒數刻度，伴隨火焰冉冉升起，讓節慶儀式感從第一天開始燃燒。圖說：Diptyque 冷杉 Sapin 限量版香氛蠟燭（圖／品牌提供）4.Dior 奇幻星願香氛蠟燭：焦糖與棉花糖的甜夢時光壓軸登場的 Dior 香氛世家－奇幻星願香氛蠟燭，靈感來自馬戲團的夢幻甜點盛宴，交織焦糖杏仁的濃香與棉花糖的輕柔甜韻。隨著燭光閃爍，香氣如糖霧般瀰漫，彷彿回到童年節慶的帳篷下。限定圖騰瓶身在光影中閃爍金光，如旋轉木馬的焦糖幻境，浪漫又純真。Dior 迪奧香氛世家 奇幻星願香氛蠟燭 / 4,000元（圖／品牌提供）
米蘭時尚新地標！Palazzo FENDI Milano華麗登場、四層樓豪華旗艦店 時尚、美食、藝術一次擁有
FENDI全新地標級精品店──Palazzo FENDI Milano正式開幕啦！坐落於米蘭黃金地段—蒙特拿破崙大街與馬泰奧提大街交會處，這座由建築師Emilio Lancia 於1933至1936年間打造的理性主義風格建築，及古色古香氛圍。經重新規畫後，Palazzo FENDI Milano將成為米蘭城中最具代表性體驗FENDI極致魅力的嶄新地標，化身為910平方公尺、四層樓高的時尚殿堂。特別的是，頂樓還藏著由Langosteria 打造的三間風格餐廳，時尚、藝術與美食一次包辦！（圖／品牌提供）宏偉的建築外牆以交錯的拱形與方形窗戶為最搶眼的設計，原有的歷史感外牆在精緻流暢的設計細節妝點下加以悉心保留，唯有FENDI的LOGO圖案及取材自皮革的柔軟動態有機造型門把，成為嶄新的點睛之筆。從精緻拱形窗、歷史外牆、到門把上的皮革靈感細節，無一不體現 FENDI 對美的執著。室內設計則融合1930年代米蘭元素與品牌經典符碼，像是來自古羅馬的地板紋理、皮草曲線靈感、與拱形建築語彙完美對話。皆與米蘭階梯建築的俐落線條及標誌性的材質對比一脈相承，營造出精緻而和諧的平衡！（圖／品牌提供）不只如此，FENDI與米蘭當地知名的藝術基金會及藝廊合作，擺設精美藝術品妝點Palazzo FENDI Milano的內部空間，包括FondazioneOfficine Saffi、Fondazione Arnaldo Pomodoro、Mazzoleni與Secci，將精品空間打造成一座流動的藝廊。每個角落都值得細品，逛一圈彷彿同時參觀了米蘭設計週與藝術雙年展！時尚控們，這絕對是來米蘭的必朝聖清單。（圖／品牌提供）一樓 女裝配件走進位於米蘭黃金地段的Palazzo FENDI，一樓就是一場沉浸式的時尚與藝術盛宴。首先迎來的是柔和有機線條勾勒的大廳空間，胡桃木拱門、大理石打造的牆面與地坪，彷彿走進一座現代羅馬神殿。中央的Travertino壁面垂褶紋理，宛如靜止的巴洛克雕像，地板幾何圖案則來自古羅馬住宅的Domus設計，經典又有態度。鎮店之寶則是大廳中央由藝術家Anton Alvarez為FENDI設計的琺瑯陶瓷雕塑柱，鮮黃色與紫綠交錯，像是FENDI DNA變成了藝術在跳舞。（圖／品牌提供）另一邊，還有藝術家Roberto Sironi 創作的隕石造型雕塑，閃著電光藍與陶土色。牆面上的陶瓷浮雕，也把 FENDI 經典圖騰變成幾何藝術，展示品牌歷史的視覺密碼。再往內走，是琳瑯滿目的配件天堂：珠寶、香氛、墨鏡、皮帶通通到齊。牆面以弧形 Travertino 與象牙灰泥營造流線美感，中間還穿插著藝術家Roger Cal 的不對稱陶瓷作品，泡泡糖粉與FENDI黃色，上牆即成風景。（圖／品牌提供）二樓 男裝與童裝二樓一踏入，氣氛立刻從高級男士俱樂部切換到時尚小宇宙。男裝區鋪著棋盤靈感柚木拼花地板，搭配沉穩的Travertino Silver大理石牆與條紋天花，展現優雅策略感。展示檯用Anastilosis工藝結合大理石與背光玻璃，復古又現代。（圖／品牌提供）VIP包廂的大門靈感來自米蘭名宅Necchi Campiglio，內裝深色胡桃木配銀灰大理石，藝術家DanielCrews-Chubbs畫作點綴，低調奢華中帶藝術野性。試衣間裡，Luke Edward Hall為Rubelli設計的羅馬風壁紙，復古味十足。童裝區則轉成柔和粉彩，中性色調配帕拉底歐式拼接大理石地板，古羅馬風中帶童趣。展示檯用Anastilosis工藝結合Travertino與粉嫩大理石，精緻又俏皮。三樓 女裝、高級訂製服與高級珠寶三樓一進門就感受到高級訂製服與皮草的奢華氛圍，象牙漆面牆配上Travertino Ascoli大理石拱門和細膩金屬細節，低調卻精緻。兩間時裝沙龍融合羅馬與米蘭風格，大理石拼出復古菱形地坪，陳列架和天花保留原始幾何美學，柔美曲線如Eternity長凳與彩色玻璃弧形門把，細節滿分。（圖／品牌提供）鞋履展示區波浪牆靈感來自舒展皮革，向FENDI工廠致敬。 穿過對稱玻璃木門，兩間VIP包廂各有風情：高級珠寶區以粉紅與大理石台營造華麗活潑感，另一間俯瞰聖巴比拉廣場，藏有Florian Tomballe抽象雕塑，沉穩雅致。圓形幾何地毯與暖色調，共創低調奢華氛圍。（圖／品牌提供）四樓FENDI Atelier 工坊與公寓走進四樓，一場工藝與藝術的對話正式上演。由藝術家 Nick Cave 雕塑揭開序幕，這裡是 FENDI Atelier 的心臟地帶—皮草與皮革工藝的夢工廠。鋁製展示架靈感來自 Franco Albini，腳下的大理石拼花地板則重現古羅馬鑲嵌技術，讓傳統手藝以時髦姿態重生。（圖／品牌提供）接著，穿越萬神殿般的拱形門廊，將進入 FENDI 的私人公寓，一場專屬 VIP 的沉浸式體驗。圓頂天花、馬賽克地板和亮粉色畫作《RossoRosa》交織出一室浪漫氛圍。還有由日本樂燒技法打造的陶瓷酒櫃，悄悄展示 FENDI 精選逸品，完美劃下這場美學朝聖之旅的句點。FENDI「Rock theCraft」開創新局，工藝走上藝術殿堂！FENDI在米蘭Palazzo三樓推出「Rock the Craft」創意企劃，結合藝術家Edoardo Piermattei與品牌皮革、皮草匠人，展現無限創意。Piermattei運用傳統「a sac à poche」技法打造拱頂裝置，並與匠人合作，將柔和紋理轉為皮革與皮草鑲嵌，還特製一款白色Peekaboo包作為藝術家系列新作，成為「Peekaboo 藝術家系列」新作，現場展出。（圖／品牌提供）同時，FENDI利用珍貴皮革與毛料餘料，推出限量訂製Peekaboo，呼應Piermattei的藝術語彙與品牌永續理念。「Rock the Craft」是對傳統工藝、創新和永續時尚的完美致敬。（圖／品牌提供）向百年女力致敬！FENDI米蘭新店櫥窗藏了一段超有力的女性故事「FENDI的故事，是一個屬於女性的故事。」品牌創意總監 Silvia Venturini Fendi 如此說道。適逢品牌創立百年，FENDI 特別以全新米蘭 Palazzo FENDI 精品店的櫥窗設計，向品牌背後的堅毅女性致敬──每一扇窗都是一場視覺敘事，剪影中藏著女力身影，訴說著從1925年一路走來的傳承。這棟位於義大利時尚心臟地段的宏偉建築，不只外觀有型，還承載著一段深厚歷史：從創辦人AdeleCasagrande Fendi 與丈夫 Edoardo Fendi 創立品牌開始，五位 Fendi 女兒陸續加入家族事業，將創意、團結與前衛精神注入品牌 DNA，更開啟與 Karl Lagerfeld 長達數十年的傳奇合作，讓FENDI成為全球奢華時尚的重要象徵。這次的櫥窗設計，就像一封獻給FENDI女性的情書─優雅又堅韌，讓人站在街角也能感受到百年女力的餘韻。
中秋新選擇！GODIVA珠寶限定禮盒、LADY M夜燈禮盒、虎珍堂地瓜入餡、BAC雪芙蕾，送禮自用都適合！
中秋佳節將至，各大品牌紛紛推出兼具美味與設計巧思的應景禮盒，從在地食材到國際風格，展現截然不同的風味驚喜。今年，雲林虎尾的虎珍堂以地瓜入餡，推出「虎迎月」與「虎名月」限定禮盒，傳遞濃厚鄉土情感；精品級的GODIVA運用滿月、玉兔、湖水波光等東方節慶意象，結合比利時巧克力工藝，展現中西合璧的美學。LADY M則以燈光旋轉的「流轉月光」禮盒，將月餅與藝術融合；BAC帶來以北海道奶霜與焦糖交織的「One兔Three」系列，綿密雪芙蕾與手作餅乾一次滿足大人小孩；而Rivon禮坊延續公益初心，推出「愛．盛放」公益禮盒，九款台灣特色糕點搭配桂花文旦流心新品，兼具美味與社會責任。今年中秋，不論是傳統風味或創新設計，都能找到最具心意的節慶好禮。2025中秋禮盒推薦1.虎珍堂來自雲林虎尾的虎珍堂，十年來以地瓜為靈感，把這份台灣日常裡最樸實的滋味，化為一道道令人意想不到的創意甜點，也刻劃出關於地方、情感與味覺的故事。今年中秋，虎珍堂推出兩款限定禮盒──「虎迎月」與「虎名月」，從玉兔奔月與皎潔明月的意象出發，結合糕點細節的講究與設計巧思，將濃濃心意包裹在地瓜入餡的甜蜜中。（圖／虎珍堂提供）2025中秋禮盒推薦2.LADY MLADY M 流轉月光中秋月餅禮盒，以粉嫩色系搭配細緻燙金，盒身典雅別緻。禮盒內建開關，開啟後柔和燈光隨即亮起，燈身緩緩自動旋轉，生動呈現玉兔穿越森林、奔月的奇幻之旅。採用 USB 充電設計，便利環保，隨時點亮團圓夜晚。月餅由香港百年品牌「奇華餅家」製作，結合經典工藝與創新口味，嚴選三款特色奶皇月餅：抹茶草莓、椰香、提拉米蘇風味，豐富多層次的味覺饗宴。（圖／LADY M提供）台味系列全面登場！南機場夜市、圓山大飯店美食7-ELEVEN買得到2025中秋禮盒推薦3.GODIVA從比利時走向東方月夜，巧克力精品品牌GODIVA今年以「跨文化甜點火花」為題，推出中秋限定系列禮盒。設計靈感取材自滿月、玉兔、湖水波光等東方節慶意象，結合比利時巧克力工藝，展現中西合璧的美學。外盒以清透的湖水藍與金色光輪交織，倒映粼粼水波，五款造型各有巧思：方形展現大氣、兔形靈動可愛、圓形寓意團圓、珠飾盒精緻奢雅、雙層圓盒則帶來加倍驚喜，不僅是巧克力禮盒，更是中秋佳節的藝術收藏。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 圖說：GODIVA中秋節片裝巧克力禮盒系列（圖／黃筱婷攝）今年焦點新品「塔巧克力」系列，以酥脆塔皮搭配滑順甘納許內餡，打造前所未有的層次驚喜。包含濃厚黑巧克力塔、榛子塔、草莓塔三款經典風味，苦甜交融或果香夢幻，每一口都凝聚GODIVA的精湛工藝。另有多款呼應秋日氛圍的創意巧克力：以「食栗」祈願的栗子黑巧克力，白巧克力勾勒的玉兔造型胡桃餅乾碎內餡，清新果香的蘋果黑巧克力，以及鹹甜交錯的海鹽牛奶巧克力，讓人從味蕾到視覺都感受滿滿節慶心意。圖說：GODIVA中秋節片裝巧克力禮盒28顆裝 / 4,580元（圖／品牌提供）除了高顏值設計與繽紛風味，今年GODIVA還祭出早鳥禮遇：8/18至9/15期間，會員單筆消費滿3,600元可享95折，滿7,200元再享9折（貴賓卡友更可享85折），還有滿額贈限量手拿鏡、可可粉與金裝巧克力禮盒的驚喜加碼。無論是象徵豐饒的栗子、傳遞團聚的玉兔，還是融合秋日清爽的蘋果與海鹽，2025 GODIVA中秋系列都以細緻設計與甜美心意，為團聚時光增添最浪漫的甜蜜光彩。圖說：GODIVA中秋節片裝巧克力禮盒21顆裝(珠飾禮盒) / 3,280元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）圖說：GODIVA中秋節綜合巧克力禮盒12顆裝(兔型禮盒) / 1,580元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）2025中秋禮盒推薦4.BACBAC推出兩款送禮自用兩相宜的夢幻禮盒：「One兔Three」雪芙蕾禮盒、「One兔Three」手作餅乾禮盒。以「日式甜點職人首選」的奢華食材組合——日本北海道頂級中澤奶霜×琥珀海鹽焦糖，甜鹹交錯、層次豐富卻毫不膩口，如雲朵般綿軟的蛋糕體裡，藏著一口就令人上癮的中秋味道。除了雪芙蕾禮盒，BAC同步推出「One兔Three」手作餅乾禮盒，以三款質感餅乾一次收服大人小孩的味蕾：鹹香酥脆的金沙餅乾、細緻濃郁的黑金巧克力餅乾、以及香甜爽口的蜂蜜燕麥餅乾。無論搭配一壺熱茶還是一杯香醇咖啡，都能讓團聚時光升級為更溫暖的幸福享受，一盒承載三重美味，就是最到味的中秋祝福。（圖／BAC提供）2025中秋禮盒推薦4.禮坊Rivon禮坊自2011年起推出公益禮盒，至今累計捐贈超過1,000萬元，成為節慶熱門選擇。今年再度延續初心，推出「2025愛．盛放公益禮盒」，嚴選在地食材，打造九款特色糕點，包括以台農73號紫心地瓜製成的「紫薯於你流心月餅」、台南東山窯燒龍眼乾入餡的「法式葛蕾特柴燒桂圓」，以及融合台農3號土鳳梨與巧克力的「巧克力鳳梨酥」，每一口都藏著台灣風土滋味。禮盒所得3%將捐助家扶基金會，並採用FSC森林友善認證紙材，實踐環境承諾。今年焦點新品「桂花文旦流心月餅」更帶來清新驚喜，以麻豆文旦與桂花交織酸甜風味，搭配酥鬆菠蘿餅皮，展現與傳統月餅截然不同的清爽層次。「臻桂．流心月餅禮盒」則集結桂花文旦、紫薯奶黃與花生流心三款獨特口味，滿足味蕾探索。此外，禮坊與國立歷史博物館合作，推出「蛇來運轉撲滿禮盒」，以福蛇撲滿象徵延續好運，結合館藏牡丹花紋樣設計，搭配熱銷鳳梨酥，兼具美學與祝福意涵。對於偏愛多元選擇的消費者，Rivon亦推出「映心經典午茶禮盒」與「花好桂月三層禮盒」，結合法式點心、流心月餅與精選茶飲，打造中西合璧的華麗饗宴，滿足不同層次的送禮需求。（圖／Rivon禮坊提供）
藝術家唐毓棋前往瑞士韋爾比耶 找到屬於冰雪女王的冬日王國
曾在知名芭蕾舞劇《胡桃鉗》（一譯為《胡桃夾子》）等作品中以極具魅力的表演為人熟知的中英混血表演藝術家唐毓棋（Naomi Townsend），不久之前剛在舞台上完美飾演《冰雪女王》。最近前往瑞士韋爾比耶（Verbier）旅行時，在清冽的高山空氣、晶瑩的白色雪坡與寂靜雪松林的輝映中，竟讓她感到一種奇妙的熟悉感，韋爾比耶的美景彷彿以一種意想不到的方式，將她飾演的角色帶到了現實世界中。體驗狗拉雪撬，欣賞讓人難忘的美景，這是唐毓棋和家人共度的珍貴時光，喜歡動物的妹妹也笑得超開心。（圖／唐毓棋提供）身為表演藝術家，唐毓棋在舞台上以輕盈、優雅並充滿情感與力量的動作吸引所有觀眾的目光，與音樂的完美融合以及富有感染力的表現，更讓唐毓棋被稱為「宛如童話故事中走出的精靈」。滑了一整天雪，雙腿雖然很痠，但唐毓棋心裡覺得超溫暖。（圖／唐毓棋提供）然而近期在瑞士韋爾比耶的旅行，竟讓唐毓棋強烈感受到曾飾演《冰雪女王》時發自身體與內心的震盪，在滑雪時她重新領會了表演時身心合一的奇妙感，以及力量與控制結合的興奮感。她難掩亢奮的情緒分享這種感覺：「我的身體比大腦更先找回了記憶，這真是一種為了快樂而生的運動啊！有那麼一刻，我望著群山心想：『這就是我的世界，雖然這是我第一次來到這裡，卻有種不知道曾以什麼方式到過這裡的感覺。』」滑雪對她而言既是一種釋放，也是一次自我的重新發現。唐毓棋和家人在Verbier的招牌前開心合照，清澈的天空搭配如畫的群山，風景美到令人屏息。（圖／唐毓棋提供）不論是在雪原上乘坐狗拉雪橇被拉進一片銀裝素裹的森林，或是在當地的冰立方酒吧（Ice Cube Bar）參與人人手握一杯酒歡聚的滑雪後派對（après-ski），或是在梅德朗纜車站附近的老韋爾比耶餐廳（Au Vieux Verbier）品嘗傳統高山菜肴—拉克萊特乳酪（raclette）和土豆煎餅（rösti），並配上一杯當地的白芬丹葡萄酒（Fendant），這些都讓唐毓棋渾身上下充滿了靈感。在滑雪後的小酒館裡，唐毓棋巧遇一位同樣來玩的好朋友，在美食美酒的相伴下，所有人一起享受滑雪後的放鬆時光。（圖／唐毓棋提供）作為一位表演藝術家，韋爾比耶的旅行給了唐毓棋一種難得的體驗，讓她的內心世界與身為旅行者的外在世界，兩者在此有了交會。她透露：「飾演冰雪女王時，我曾想像過她的世界。而在這裡，我找到了其中的碎片—不在舞臺上，而是在雪中、在寂靜裡、在那些無需索取只需駐足的美之中。」只有真正到達此處，才能感受到這股神奇的力量。這是一段難忘的經歷，從初次扮演冰雪女王，到身處瑞士被真實的雪景包圍，是唐毓棋人生中魔幻又獨一無二的時刻。（圖／唐毓棋提供）
美式餐廳出招搶客 領先全球分店推週末早午餐、創意擺拍「吉拿棒」抽千元套餐
許多上班族經歷週一至週五的工作轟炸後，到了週末就想睡晚一點，再好好享用一頓早午餐。來自美國的Hooters美式連鎖餐廳於1997年在台北慶城街上開設全台第一家分店後，至今慶城店開業已28年，首度於今年暑期推出搶先全球分店的「週末早午餐」系列，帶來適合分享的豐盛美式早午餐拼盤、台灣獨家開發餐點「卡法司組合」等多款早午餐，於每週六、日以及3天以上連續假日上午10點起限定供應。即日起～8/31前，只要在每週六、日11點前進入Hooters慶城店用餐，立即贈送任選一杯葡萄酒、當月促銷啤酒或無酒精飲品；每週末於10點～16點的早午餐供應時間，只要整桌消費滿500元，即享整瓶香檳、紅酒、白酒、桑格莉亞調酒等酒款5折優惠！在早午餐時間便能欣賞Hooters Girls帶來的呼拉圈熱力表演。（圖／Hooters提供）在Hooters慶城店推出的週末早午餐系列中，首推加入全新菜色「卡法司」、大份量的「Combo A 呼呼大滿足『卡法司』早午餐拼盤」，卡法司由台灣廚藝團隊自創開發，是將厚厚的法式吐司夾入卡門貝爾、美國切達起司，再撒上細緻糖粉、搭配起司，帶來鹹甜交織的滋味。另外還有兩款同樣適合2～3人享用的「Combo B 大口吃肉『燃燒卡路里』早午餐拼盤」、「Combo C塔可餅當家『大滿貫』早午餐拼盤」，其中Combo B想必會受到肉食控喜愛，拼盤裡的煙燻烤雞翅是先以Hooters秘密配方醃製24小時，再經過低溫90度慢烤、220度高溫收乾表皮的脆烤兩段式處理法，帶有胡桃木燻烤的迷人香氣，而拼盤裡還有備受喜愛的炙烤牛小排、碳烤豬肋排、涼拌捲心菜等菜色。有多種選擇的個人早午餐份量也不少，另外加點的咖啡、紅茶等多款108元飲料可免費續杯。（圖／Hooters提供）若是喜歡自己獨享美食的人，Hooters慶城店亦推出7款個人版早午餐，喜歡輕盈滋味的人可選擇採用自製優格搭配當季水果、穀物麥片的「果然優格杯」，另外還有「肌力滿分雞腿排」、「紐奧良辣肉醬起司餅」、「活力無限牛排餐」等選擇，搭配經典配菜的培根炒蛋更是滿足。值得一提的是，若點全球獨家餐點「卡法司組合」，除了能吃到口感軟綿、滋味濃郁的卡法司之外，還吃得到特色餐點「蜂蜜烤葡萄」。刷上蜂蜜醬汁的烤葡萄隱藏在香烤季節蔬菜內、相當搭酒，是老饕會懂得享受的秘密烤蔬菜之一。週末下午4點前單筆消費滿額500元，即享有單瓶酒款5折優惠。（圖／Hooters提供）為了傳達歐美早午餐時間就開始小酌的Chill氛圍，Hooters慶城店也著力推廣「早午餐酒文化」，即日起～8/31，每週末11點前入店消費不限金額，立即免費贈送一杯紅白酒、氣泡酒、當月促銷啤酒、非酒精飲品任選；另每週六、日與3天連續假期，凡於10點～16點開賣早午餐期間，單桌消費滿500元，澳洲禾富酒莊BILYARA紅白酒、夜店超人氣的Moët & Chandon 酩悅香檳等都推出整瓶5折優惠，不限瓶數、通通半價！樂子the Diner今夏推出「美墨嘉年華」系列料理，即日起至9/14於全台門市開賣。（圖／樂子theDiner提供）「櫛瓜玉米餅早餐盤」。（圖／樂子theDiner提供）另一美式餐廳品牌「樂子theDiner」今夏則致敬經典Tex-Mex（全名Texas-Mexican，德州-墨西哥菜）風味，推出「美墨嘉年華」系列，共推出4款美墨料理與2款甜點及飲品。其中包含清爽開胃的「炙燒酪梨鮮蝦沙拉」，是將香煎辣味鮮蝦與炙燒酪梨鋪在爽脆生菜上，並搭配酪梨油醋醬；「手撕豬塔可」則將毛豆酪梨醬與玉米莎莎淋在慢燉手撕豬肉上，堆疊層層口感；適合2至3人分享的「墨西哥法士達」，集結鮮蝦、碳烤牛肉與香煎雞肉三種主食，搭配洋蔥、彩椒與香飯，還附上6片餅皮與多款醬料可自由包餡；「櫛瓜玉米餅早餐盤」則是蔬食愛好者首選，以特製的金黃櫛瓜玉米餅結合濃郁太陽蛋，搭配毛豆酪梨醬與陽光番茄果醬，帶來健康又飽足的夏日體驗。另外還有趣味十足的「肉桂吉拿疊疊樂」，將具有肉桂香氣的吉拿棒疊高，再搭配香草冰淇淋與巧克力醬，一口咬下帶來強烈滿足感；飲品部分則有以經典調酒Mojito為靈感的「Chill西Mojito」，將整支西瓜冰棒豪邁插入，讓西瓜風味徹底融入蘭姆酒基底，再搭配檸檬與薄荷香氣，為炎夏帶來透心涼的微醺感，同款飲品也可特製無酒精版本。「肉桂吉拿疊疊樂」（左）、「Chill西 Mojito」。（圖／樂子theDiner提供）凡於活動期間到店點用任一道「美墨嘉年華」的期間限定料理，不僅可一次嘗遍3款風味各異的Tabasco辣椒汁，只要拍下與辣椒汁或餐點的合照，上傳至Instagram或Facebook並標註品牌官方帳號，即可獲得「Tabasco迷你辣椒汁3ml」乙瓶，數量有限、送完為止。歡慶新菜上市，樂子theDiner加碼設計三重優惠活動，「第一重」：凡加入wa10會員參加拉霸抽獎活動，就有機會抽中墨西哥雞肉酥餅、肉桂吉拿疊疊樂、Chill西Mojito買一送一；「第二重」：每週二只要點用美墨嘉年華系列任一料理，即可享有季節限定特調「Chill西 Mojito」半價優惠；「第三重」：活動期間點用「肉桂吉拿疊疊樂」，並將吉拿棒堆疊出不同創意造型，並打卡標註官方帳號即可參賽，樂子將於每週選出一位最有創意的挑戰者，贈送價值千元的樂子精選套餐。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
《黑暗榮耀》何老師來了！禁慾系男神鄭星一訪台、私藏愛用包公開，這系列他直接點名
義大利精品皮件PIQUADRO，全新形象店正式落腳遠東 SOGO 台北復興館，還特別邀來亞太區代言人、禁慾系男神代表鄭星一出席新櫃開幕活動。沒錯，就是在《黑暗榮耀》裡讓人又愛又恨的河老師、《揭密最前線》的韓PD，今年鄭星一更以電影新作《戰，亂》榮獲 2025 年百想藝術大賞電影部門最佳新男演員，演技實力備受肯定！（圖／讀者提供）這次鄭星一以一身時髦有型的淺色西裝亮相，搭配PIQUADRO機能皮件，從劇中的高冷紳士與現實生活的優雅自律轉換自如～談及對台灣的印象，對台灣的印象，鄭星一表示從機場到飯店過程中、可以發現台灣是一個傳統與創新結合的地方，機場附近行走的時看到有很多傳統建築物，在飯店附近又是另一種時髦繁華的風格建築，這點與品牌有共同的特徵，可以發展成很好的共存效果。（圖／讀者提供）鄭星一透露，由於工作關係常年往返世界各地，對旅行配件的實用性與設計感格外講究：「在挑選包包時，我會特別在意它是否兼具外型與實用性。好看固然重要，但空間設計貼心，才能方便快速找到包內物品。」說到最常用的單品，他毫不猶豫地點名Blue Square系列後背包：「不僅包包空間很充足，連設計都很有質感，現在不管去哪裡，我一定隨身帶著它。」（圖／讀者提供）PIQUADROSOGO台北復興館 融合義式工藝美學與機能時尚的沈浸式體驗空間2025年全新落成的遠東 SOGO台北復興館櫃點，櫃位空間採用全新建築設計概念，以細膩的胡桃木紋飾面、啞光鋁材及簡潔俐落線條，構築出優雅而現代的空間設計，從選材到空間比例的和諧度，將PIQUADRO一貫堅持的核心價值：義式功能性設計、科技創新、優質選材與對細節的極致追求完整匯集在此空間中呈現。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）PIQUADRO 三大經典x創新系列 重新定義質感系日常品牌最具代表性的熱銷經典—Blue Square 系列，以頭層小牛皮搭配極具辨識度的藍色邊膠為特色，勾勒出專屬義式風格。適逢此經典系列創立 25 週年，特別推出紀念款式，從皮夾、後背包到行李箱等多元品項，延續經典線條，展現歷久彌新的設計魅力。Blue Square系列 經典牛皮行動後背包(15.6吋)／22,150元，CityBags 立體側背包／11,550元（圖／品牌提供）主打簡約風格的 Modus Special 系列，採用頂級小牛皮打造，質感細膩輕巧，保有 PIQUADRO 一貫低調沉穩的商務調性。以黑與深藍兩大經典色系呈現，巧妙融入年輕化元素，無論是通勤或短程差旅皆能輕鬆駕馭。 Modus Special 系列 頂級牛皮後背包(15.6吋)／18,660元（圖／品牌提供）POP 系列為全新登場的行李箱產品，採高等級強化聚碳酸酯材質，具備絕佳結構穩定性與耐用度。搭載專利外型設計、快拆輪與四角防撞配置，兼具實用機能與鮮明風格，為頻繁移動的旅人帶來亮眼又安心的移動體驗。POP系列 可拆式輪組登機箱(深湖綠)-29吋／17,740元，可拆式輪組登機箱(鐵灰)-20吋／13,290元（圖／品牌提供）
十款外送平台熱賣「健康餐盒」大評比 光吃健康餐盒還不夠！專家揭秘「碳水自由切換飲控法」養成關鍵！
隨著夏日豔陽的腳步逼近，為了在沙灘與陽光下展現最佳體態。然而，在追求速效的壓力下，許多人卻落入了「餓肚子能瘦就是王道」的迷思，換來的不是理想中的緊緻線條，而是皮膚鬆垮、精神不濟的惡性循環。【陳博士的「碳水自由切換～一日飲控菜單」】●早餐（8:00 AM）：一杯含有MCT油的能量咖啡或紅茶，搭配一顆水煮蛋。●午餐（12:30 PM）：外食選擇「黃金比例」健康餐盒（蔬菜量大於飯量，一份雞胸肉或烤魚），淋上少許MCT油。（八分飽後，飯可不吃）●下午茶（4:00 PM）：若感飢餓，可選擇一小把堅果（夏威夷果或胡桃），或一杯無糖高纖豆漿。●晚餐（6:30 PM）：在家自煮或選擇自助餐，以多色蔬菜為主，搭配一份優質蛋白質（如：煎鮭魚、炒雞丁），六分飽不吃澱粉。
南港美食再+2！炭火漢堡排推「角嗨」限時買一送一 美式餐廳輕食沙拉討好上班族
近期有愈來愈多餐飲品牌進駐台北南港，讓此區域變得更加熱鬧。像是日本人氣炭火漢堡排品牌「漢堡排 嘉」（Hamburg Yoshi），3號店已進駐CITYLINK南港店，此次開幕更攜手日本威士忌品牌「角瓶KAKUBIN」，將3號店打造為「角瓶 KAKUBIN體驗店」，共同推廣極具日式街頭氛圍的「立飲」文化。為慶祝「漢堡排 嘉CITYLINK南港店」盛大開幕，即日起至6/26還推出「角嗨」（角瓶Highball）買一送一；另外2018年於台北101成立的加州風格美式餐廳「SALT&STON」，以手工義大利麵、Pizza、各式烘焙麵包為主打，經過7年淬鍊，首家分店選擇插旗今年3月開幕的南港LaLaport。南港店同樣可見浮世繪風格店裝。（圖／漢堡排 嘉提供）「漢堡排 嘉」3號店開幕首週推出「角嗨」（左）買一送一，右為以牛腹精華部位製作的「炭火牛橫膈膜排」。（圖／漢堡排 嘉提供）2024年5月，「漢堡排 嘉」首店正式進駐中和環球購物中心，每日限量300 份經常在傍晚前即銷售一空。為感謝台灣粉絲支持，日本社長安川嘉紀火速推動2號店於同年8月插旗台北大巨蛋，如今3號店則鎖定交通便捷、具全方位服務機能的CITYLINK南港店。「漢堡排 嘉」擅長透過300度高溫炭烤的手法，並依據不同肉品部位來判斷翻烤時間及火候，另一美味關鍵還來自於每日一早鮮製絞肉，並由職人現場手打漢堡排，搭配炭火以高溫鎖住肉汁，除了上桌後炭香撲鼻而來，還擁有外脆內多汁的口感。3號店最大特色是搭配知名品牌「角瓶 KAKUBIN」、「金賓Jim Beam」的人氣威士忌調飲，讓消費者在等待享用漢堡排前，也能隨興小酌「角嗨」。這次新店開幕除了CITYLINK南港店主打黃金比例調製的經典「角嗨」，中和環球店、台北大巨蛋店也將推出多種風味的「金賓嗨」。目前「漢堡排 嘉」以中興米4款精選日本米種輪替，圖為「F1國產牛漢堡排定食」。（圖／漢堡排 嘉提供）除了同步日本本店供應的「F1國產牛漢堡排」，品牌也提供多款選擇，例如招牌「炭火厚切牛舌排」透過特殊切紋處理、待炙烤綻放後再片成適口大小，入口Q彈脆嫩、肉汁豐盈；位於牛腹精華部位的「炭火牛橫隔膜排」則擁有類似牛排般的鮮美與濃郁肉香，這兩道品項皆為每日限量供應；而最具人氣的「牛舌漢堡排」則巧妙將牛舌融入漢堡排製程，帶有獨特嚼感和香氣。此外，「漢堡排 嘉」也注重米飯搭配，除了使用日本進口羽釜鍋現煮，也提供免費續飯服務，並與「中興米」合作，經由日本最大米商「木德神糧」，不定期依季節引進適合米種。目前主要選用4種精選米種，包括連續12年獲日本穀物協會特A等級，日本料理經常使用的「北海道七星米」，米飯黏性低，口感清爽；同樣獲得日本穀物協會特A級殊榮的「岩手縣一見鍾情米」、「秋田小町米」，在香氣、光澤、甘味、黏性都恰到好處，前者軟糯不失彈性、後者Q彈且粒粒分明；「長野縣越光米（日本一番米）」則為日本頂級米種。隨著不同風味的米種輪替，能為漢堡排或生雞蛋拌飯增添迷人層次。SALT&STONE南港限定菜色「香料芝麻豆腐沙拉」。（圖／開展餐飲集團提供）以酸種麵糰製成的「農夫派」，是少見的白醬基底Pizza。（圖／開展餐飲集團提供）另外SALT & STONE品牌則以手工義大利麵與現烤Pizza等打破消費者對美式料理的既定印象，2025年併入開展餐飲集團後，在今夏首度展店南港 LaLaport，將於6/26正式開幕。為了滿足周邊家庭、上班族與年輕客群對質感餐飲的期待，南港店除了能享用SALT&STONE台北101店最受歡迎的餐點，更推出南港限定的「香料芝麻豆腐沙拉」，將羽衣甘藍、美生菜、酥炸花椰菜等蔬菜層層堆疊，再放上雙面煎烤的板豆腐、淋上滿滿的胡麻醬，巧妙揉合東、西方風味，健康開胃又不失口感，是炎熱日子裡上班族的輕食午餐。此外，店內的義大利麵皆選用天然小麥揉製而成，具有獨特嚼勁，最受喜愛的「寬帶麵」以牛肉、豬肉、雞肝與培根熬煮成醬，搭配瑞可塔起司、巴西里碎與橄欖油，以些許辣椒粉提升風味卻不嗆口，人氣高居不下；Pizza則推薦「農夫派」，是台灣少見的白醬底Pizza。麵團上鋪滿瑞可塔起司與蒜粉製成的白醬，再依序堆疊馬鈴薯片、芳提娜起司、紅蔥頭、煙燻培根，最後打上一顆溫泉蛋，享用之前戳破蛋黃後塗抹餅皮表面，讓人吮指回味；而近日在國內外颳起旋風的「辣蜂蜜Pizza」，在SALT & STONE也以美式臘腸之姿現身，喜愛美式Pizza的消費者不妨一試。SALT&STONE將於6/26進駐南港LaLaport 1樓，左為品牌人氣甜點「胡桃派」。（圖／開展餐飲集團提供）另外在台北101餐廳每月熱銷千塊的「胡桃派」這裡也吃得到，是用焦糖醬將片片胡桃緊密組合，加上無糖奶油與可可粉，切開後充滿驚喜；「香蕉派」則是另一款人氣甜點，不同於常見的千層派皮，SALT&STONE烘焙主廚池宮秀三堅持使用酥脆餅皮為基底，填入海鹽焦糖醬、香蕉卡士達、新鮮香蕉片、巧克力、無糖鮮奶油，雖然份量稍大卻讓人忍不住想獨佔。南港店開幕後，原開展餐飲集團會員將可享有「搶先訂位權」，每日限定2組、每組上限4人，需3天前訂位；沒搶到位的會員亦可憑證明消費換指定飲品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
酷似周子瑜？ 韓團MEOVV 日籍成員Anna田中杏奈崛起！19歲高顏值女神日雜出身人氣飆升！
韓國娛樂公司 THEBLACKLABEL 在2024年推出全新女團MEOVV，一公開便引起廣泛討論，而來自日本的成員 Anna（田中杏奈）更憑藉一張「神似周子瑜」的臉孔，在出道初期便強勢搶下關注焦點。年僅19歲的她，不只外貌清新脫俗、氣質鄰家，還擁有紮實的唱跳實力與沈穩個性，成為許多粉絲心中的潛力股。帶你認識這位潛力新星的4個關鍵亮點！（圖／ anna. meovv ig）1. 被譽為「瑜系美人」！神顏神似周子瑜在MEOVV成員預告釋出後，Anna憑藉超高顏值掀起話題，「撞臉周子瑜」一詞迅速成為熱門討論。她的小臉＋大五官＋清新氣質組合，被網友一致認證為典型「瑜系臉蛋」代表。從高挺鼻梁、深邃眼神到溫柔微笑，Anna的外型完全符合韓系審美，乾淨卻不失吸引力，也難怪會被選為話題焦點。（圖／ anna. meovv ig）2. 童星日雜模特出身，14歲就是《Seventeen》專屬模特你知道嗎？Anna其實早在小學時期就是活躍於日本時尚圈的童星與模特。14歲時更成為日本《Seventeen》雜誌的專屬模特，還曾參與多部電視劇與電影演出。擁有強大鏡頭感與自然鏡前表現力，讓她在MEOVV中不論是站C位或鏡頭分配都能輕鬆駕馭，展現與眾不同的成熟度與自信感。（圖／ anna. meovv ig）3.跨文化女團代表新星！下一個Lisa、Sana可能就是她在K-POP日益國際化的浪潮下，來自日本的Anna正是那股不容忽視的新勢力。她不只是漂亮，更懂得用實力與真誠讓大家記住她。從日系甜美模特、跨足演藝、再到韓國女團正式出道，Anna也被看好繼續發光發熱！ （圖／ anna. meovv ig）4.「精緻眉神」真實存在！Anna的眉毛與妝容成為新一代韓系模板仔細觀察Anna的五官，不難發現她的眉型幾乎是完美示範級。屬於平直略帶自然眉峰的霧感眉型，從眉頭到眉尾過渡柔和，沒有任何鋒利斷點，像是專業飄眉師以極細筆觸一筆一筆描繪而成。這樣的眉型不僅符合「瑜系臉蛋」的甜感調性，也讓整體妝容顯得溫柔且不具攻擊性。（圖／ anna. meovv ig）而在腮紅選擇上，Anna也有她的高段美學。她偏好高位置、微暈染的顴骨腮紅，選色上以粉紫與嫩粉為主，能在視覺上提亮氣色、強調少女感。這種「微醺感腮紅」不僅修飾臉型，也讓五官更集中、提升立體感。她的腮紅畫法與色系搭配，正是當前韓妞們爭相模仿的最新範本。小編推薦：植村秀眉眼頰妝容神器，一秒畫出Anna同款感！Shu Uemura植村秀 0.33mm仿真飄霧眉筆特別推出超精細的0.33mm筆芯，讓你擁有霧眉般自然仿真的毛流感!透過0.33mm極細的筆觸可以完美勾勒眉頭眉尾，填補每根毛流之間的空隙，即使是最細微的眉型調整,也能一筆到位!，筆觸滑順、顯色精準，輕鬆描繪出自然霧感眉型。全系列共推出四個色選，是專為亞洲膚色與髮色精準調製。筆芯滑順顯色、不易斷裂，新手也能輕鬆上手，搭配成膜抗暈科技，讓你24小時完美持妝。植村秀 0.33mm仿真飄霧眉筆（灰棕、胡桃棕、暗灰、橡棕）0.06g / 980元（圖／品牌提供）霧眉般自然仿真的毛流感!0.33mm極細的筆觸可以完美勾勒眉頭眉尾,填補每根毛流之間的空隙,即使是最細微的眉型調整,也能一筆到位！植村秀 0.33mm仿真飄霧眉筆（灰棕、胡桃棕、暗灰、橡棕）0.06g / 980元（圖／品牌提供）Shu Uemura植村秀 NEW 立體雙色頰彩盤每盤搭配「一澎一縮」雙色組合，結合提亮＋修容概念，能完美修飾臉型、營造自然立體感。粉質細膩服貼，共四款色選從粉嫩白桃到沉穩焦糖，無論冷暖膚色都能找到命定組合。推薦Anna風格必收色：奶芋粉紫 × 白桃嫩粉，畫出輕盈空靈少女感。植村秀 NEW 立體雙色頰彩盤 4色選 / 1,750元（圖／品牌提供）DIOR迪奧 粉漾緹花頰彩盤一次推出5色，擁有超細緻粉體與「水漾潤色科技」，上臉後色澤會依據個人pH值自然變化，打造出專屬紅潤光采。絲滑柔霧質地輕鬆疊擦、層次感十足，是提升Anna式柔和妝容的關鍵法寶之一。DIOR迪奧 粉漾緹花頰彩盤 4.5g / 1,700元（圖／品牌提供）
子宮肌瘤怎麼調理？ 中醫師：飲食控制「5大忌口＋5類好食物」
子宮肌瘤是女性常見的良性腫瘤，主要發生在20至50歲之間。雖然多數子宮肌瘤不會有明顯症狀，但也有不少女性會出現月經不規則、經血過多、腹部脹痛或頻尿等不適。除了接受治療與調整生活習慣外，初鳴堂中醫診所周宗翰醫師指出，飲食對子宮肌瘤的調理也扮演相當重要的角色。因為子宮肌瘤的生成與體內雌激素過多、慢性發炎反應有關，若能透過飲食控制這兩個關鍵因素，配合中藥調理，往往能達到事半功倍的效果。子宮肌瘤患者「建議多吃」的五大食物高纖維食物：幫助排出多餘雌激素高纖維有助於腸道健康，促進體內荷爾蒙平衡。纖維能協助排出體內毒素與多餘雌激素，進而減緩肌瘤生長。推薦蔬菜、水果、全穀類（如燕麥、全麥麵包）、豆類等，其中又以十字花科蔬菜（如綠花椰菜、高麗菜、油菜、蘿蔔、包心菜）對患者最有明顯的助益。抗氧化食物：減少氧化壓力與炎症抗氧化物能降低體內氧化壓力、對抗發炎反應，有助減緩子宮肌瘤發展。建議多攝取富含維他命C的水果（如橘子、奇異果）、含維他命E的堅果與種子（如杏仁、葵花籽）。Omega-3脂肪酸：緩解發炎與疼痛Omega-3脂肪酸具抗發炎作用，對減輕肌瘤造成的不適（如經痛、悶脹感）有幫助。食物來源包含有鮭魚、鯖魚、亞麻籽、胡桃等。補充維生素D：幫助抑制肌瘤成長研究指出，維生素D對於抑制子宮肌瘤的發展具有潛力。除了適度曬太陽，也可透過食物補充，如鮭魚、鮪魚、沙丁魚、香菇、雞蛋或強化維生素D的穀物等。適量植物性雌激素：穩定荷爾蒙水平大豆及其製品（如豆腐、豆漿）含植物性雌激素「大豆異黃酮」，能與體內雌激素受體競爭結合，有助於調節荷爾蒙、穩定體質。適量攝取對緩解肌瘤症狀可能有益。子宮肌瘤患者「建議少吃」的五大食物紅肉與加工肉品：可能刺激雌激素分泌紅肉與加工肉品（如香腸、火腿、培根）富含飽和脂肪與膽固醇，容易刺激體內雌激素過度分泌，促進肌瘤成長。建議改以魚類、白肉與植物性蛋白質為主要蛋白來源，讓飲食更多元、均衡。高糖飲食：恐刺激胰島素，連帶影響子宮糖果、蛋糕、含糖飲料等高糖食品會引起血糖劇烈波動，進而提升胰島素與胰島素生長因子的濃度，間接促進子宮平滑肌異常增生。穩定血糖對肌瘤調理十分重要，尤其是體重過重的患者，若能搭配控制體重，更有助於緩解症狀。過量咖啡因：打亂荷爾蒙平衡咖啡因可能刺激腎上腺素分泌，干擾體內激素平衡，進而影響肌瘤發展。建議避免攝取過多咖啡、濃茶、能量飲等，若經期紊亂或有經痛情況，更應節制。高脂肪食物：加重體內發炎與荷爾蒙混亂攝取過多高脂肪食物，特別是動物性脂肪，容易引發發炎反應，也可能造成荷爾蒙失調。建議選擇健康脂肪來源，如橄欖油、亞麻籽油等植物性油脂。高鹽飲食：增加身體負擔與不適症狀攝取過多鹽分可能提高血壓、加重肝臟負擔，間接影響子宮肌瘤症狀表現。建議日常應減少加工食品、即食食品，盡量選用新鮮原型食材來維持低鹽飲食，降低體內慢性發炎反應。飲食搭配中藥調理 效果更加乘周宗翰醫師強調，臨床上針對子宮肌瘤的中醫治療，常以「溫宮、疏肝、清熱」為原則，目標是改善子宮局部微循環、穩定局部慢性發炎，進而控制肌瘤大小與症狀。若飲食方面也能一併配合調整，避開促發因子、增加有益食材攝取，就能讓整體調理事半功倍。【延伸閱讀】甜食、麵粉惹禍？中醫師教2大方法 改善白帶過多問題春天是備孕黃金期？中醫師教養肝3招 打造好孕體質https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65182
現代韓式餐酒館好潮！坐擁台北信義區高空景觀 日夜菜單玩轉「8：2」韓、美風味學
高空景觀結合微醺餐酒向來是聚餐不敗指標，若能在常見菜色中又融入新意、抓準趨勢，更能吸引饕客造訪。位於台北信義區微風南山48樓、具有高空景觀的「boon現代韓式餐酒館」，是theLOOP集團看準韓流風潮，攜手韓裔美籍餐飲業務發展總監趙韓淞（Chef Han, Hansang Cho）與駐店主廚施柔安（Chef Cathy, Catherine Shih）所打造。韓國出生、3歲後移居美國的趙韓淞，和在加拿大成長的施柔安都擅長結合東西方風味，兩人融入自身背景共同研發，除了設計一系列新當代韓式料理與甜點，也依據日、夜劃分不同主軸菜單，一方面體現韓國餐桌文化的分享概念，也區隔出專屬於日夜的相異樂趣。濟州鮑魚粥（左，720元）透過醃漬鮑魚、芝麻油的交融讓層次更豐富，「究好豬生菜包肉」（1,280元）每份有6組生菜搭配享用。（圖／魏妤靜攝）「韓式生牛肉」將薄切生牛肉融合鯷魚、芥末、帕達諾起司與香菜，以紫蘇油輕巧點綴，口感細膩滑順又不失清爽。（590元，圖／魏妤靜攝）軟嫩的「韓式燉牛小排」以讓人聯想到韓式烤肉醬的多種醬汁、烤茴香泥等，賦予酸甜風味。（2,100元，圖／魏妤靜攝）自小旅美求學與就業的趙韓淞，強調boon的餐飲核心來自社群感與共享餐飲，「食物在分享中更顯美味，這也是韓國人最習慣的用餐方式。」為此每道料理皆適合2至3人分享，但即使是單人用餐也沒有壓力，餐點份量亦適合獨自享用、靈活度高。在將近40道單點品項的菜單裡，畫分為白天與夜晚兩種不同菜色，並以韓式、西式兩大料理背景為核心。其中「全天共享（All Day）」菜單約8成為韓式風格，2成融入美式元素，如「辣炒年糕麵疙瘩」便以義式麵疙瘩取代傳統年糕，搭配煙燻培根與帶有濃郁風味的玫瑰奶油醬；「韓式生牛肉」則透過帕達諾起司、鯷魚來展現豐富口感。 或像「濟州鮑魚粥」也與傳統韓式鮑魚粥不同，選用濟州島新鮮鮑魚加入新鮮鮑魚肝臟與燉煮鮑魚的高湯為粥底，滋味既溫潤又帶有大海香氣；「究好豬生菜包肉」則選搭奶油萵苣、韓國芝麻葉與醃蘿蔔做為生菜組合，每次享用可以一組生菜包覆經24小時燉煮的韓式慢燉豬梅花肉，搭配韓式香草醬、辣醬品嘗，亦可加入使用大白菜、生栗子、白蘿蔔、韭菜、洋蔥等自製熟成的「14天辛奇」增添風味；另外「韓式燉牛小排」則先經長時間慢燉，再短時間炙烤表面，使其吃起來軟嫩又富有香氣。「Late Night」菜單主打方便享用、美式風格更重一些的派對食物。（圖／魏妤靜攝）夜晚9點後的「Late Night」菜單則轉為可輕鬆拿取的派對風格，主廚以美式料理為基礎，再加入韓式風味點綴，8成美式、2成韓式的菜單風格與白天正好相反。推薦菜色「煙燻牛肉三明治」在烤麵包中夾入現刨帕斯特拉米牛肉與泡菜糖醋醬、芥末奶油等，是美國街頭的韓味新風貌；「韓式牛肉泡菜起司薯條」則在皺紋薯條上，層層堆疊韓式烤牛肉、泡菜丁、切達起司、青蔥、香菜與特製超級醬，帶來飽滿濃郁的過癮滋味；「蒜香炸雞翅」則發想自韓式美食必不能少的炸雞，將雞腿、雞翅酥炸後裹上蒜香醬汁，搭配蔥花、檸檬皮與醃白蘿蔔享用，簡單又吮指回味。「韓菓精緻小點」目前不定期推出洋梨法式水果軟糖、韓式辣醬費南雪、茉莉花茶馬卡龍與季節刨冰等。（1,080元，圖／魏妤靜攝）「紫蘇瑪德蓮」（左，420元）、屬於韓菓精緻小點拼盤之一的「大醬焦糖冰棒」。（圖／魏妤靜攝）boon從早午餐時段營業至凌晨2點半，空間以融合韓屋特色的胡桃木斜架為主體架構，落地窗外即是信義區景觀。（圖／boon現代韓式餐酒館提供）除了趙韓淞強調的8：2哲學，在韓式、美式風格之間互換流動，尤擅甜點的駐店主廚施柔安，也設計出以韓式傳統甜點為靈感的現代甜品，或將亞洲在地食材結合法式技法演繹。像是她以傳統韓國甜點為靈感，將童年回憶的香蕉牛奶、卡士達派等熟悉元素注入「紫蘇瑪德蓮」設計；更有獨特的「大醬焦糖冰棒」透過通常放入鹹食中的韓式大醬搭配牛奶、馬斯卡彭起司，呈現鹹鹹甜甜的微妙滋味。若與好五好友一起來此，不妨點「韓菓精緻小點」拼盤，其包含韓式辣醬費南雪、季節刨冰、燕麥之吻餅乾等韓式傳統甜點與西點，每日不定期更換。另外調酒師也新詮Long Island Iced Tea、Mojito、Gin Fizz、Old Fashioned、Moscow Mule、Negroni與Espresso Martini等7款經典調酒，除了汲取韓國燒酒、馬格利等特色，也特地降低甜度來搭配味道較濃郁偏甜的韓式料理，喜歡嘗鮮者亦不妨一試。Lounge Vino推出「西班牙傳統燉牛尾」（左，580元），右為以鐵觀音伏特加為基底，搭配金巴利的微苦與草本風味的「Oolong Ruby Breeze」。（450元，圖／慕舍酒店提供）室內吧台僅6人席次，將主要空間留給了半露天的天台，彷彿一處隱身都會叢林的度假氛圍酒吧。（圖／慕舍酒店提供）另外位於台北市精品酒店Hotel Mvsa慕舍酒店頂樓的「Lounge Vino寰宇空中酒吧」，以品飲全球酒莊酩酒為特色，酒單設計上以wine bar的酩酒概念供應多樣獨家代理酒款，同時也提供cocktail bar的創意品飲。即日起Lounge Vino推出全新菜色與調酒，其中餐點包括「巴斯克田園燉雞」、「西班牙傳統燉牛尾」、「墨西哥辣味肉醬脆片」以及「松露薯條」，讓晚餐到社交的餐飲需求一次滿足；新款調酒也延續品牌一貫的創新概念，像「Oolong Ruby Breeze」是具有鐵觀音韻味的茶酒、「Jasmin Fizz」則有接骨木的清新草本風味，展現屬於都會調酒的獨特風味記憶。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
老宅進行式3／昔日老診所轉型「季節喫茶」 在和洋折衷街屋細細咀嚼時光
近來若有人路過台中舊城區一棟建築立面刻有「吉」字的和洋折衷街屋，或許會發現在掛有「蔡內科醫院」的匾額旁，已放上了一個小小的「季節喫茶Saison Kissa」招牌。這棟老屋是1933年由從事房屋租賃行業的日本人吉田熊吉興建完工，第二代屋主來自台中清水蔡家，之後又易主給老家在雲林北港的蔡惠郎、蔡昭雄父子，做為兩人行醫的診所結合住家使用。2020年，熱愛老屋迷人況味的建築師葉宗衡得知老宅即將脫手，還向銀行借貸買下，歷經三年修復，後由「季節喫茶」團隊承租進駐，於2024年底正式對外開放。店名中的「Saison」更蘊藏多重意涵，Saison是法文中的「季節」，團隊希望能在料理、甜點上反映時令，若拆開來看，Sai是日文的「蔡」拼音，son則是英文的「兒子」之意，亦有團隊期許自己能傳承蔡內科精神的意味。「煙燻火腿蛋沙拉三明治」以加入鹽麴、帶有淡淡檸檬草香氣的馬告蛋沙拉來搭配煙燻火腿，滑順、鹹香兼具。（260元，圖／林士傑攝）刻意挑選顏色紅艷的蘋果製作的「花朵蘋果塔」（前，160元）微酸又不過甜，「焦糖海鹽胡桃塔」則是鹹甜交織又帶有濃濃堅果香氣。（150元，圖／林士傑攝）「百香綠茶柚子酥」（前，100元）加了微酸柚子丁，搭配百香果提振味蕾，「柴燒麥芽糖紅茶歐蕾」融合竹山一對老夫妻製作的柴燒麥芽糖，尾韻清香悠長。（170元，圖／林士傑攝）每個入內用餐的人，都忍不住讚嘆在這裡時光像是按下了暫停鍵，多處細節都能看出老屋被悉心維護著。在不更動格局的前提下，目前一樓原本的掛號處改為選物店，看診間則規劃為小書店，裡頭的選書主要為醫療、飲食文化、文學等領域，一方面呼應前身曾做為診所，另一方面也與進駐團隊喜歡料理，希望帶給大家療癒感有關。循著老陡梯拾階而上，和洋折衷的設計更為突顯，採光明亮的洋室空間，較大的一處早期為蔡醫師家的起居室，較小且鋪上紅地毯的空間則為貴賓接待室；色調沉穩的和室則做為臥房使用。目前2樓皆規劃為用餐區，該坐在哪裡相信會讓來客有選擇障礙症。季節喫茶的執行長芃芃原為「日行甜點」的甜點師，因為想改覓更大的店面結合工作室空間，因緣際會碰上這棟老屋，她認為無論何時都能幫人「充電」的甜點是療癒人的心靈，與醫治人的身體、曾是診所的老屋十分契合；團隊也從建築特色定調為以和洋食為主的喫茶店，在此既能享用正餐也能單純品味下午茶。像主餐便有紅酒燉雞、香菜乾咖哩、多美醬燉煮漢堡排等選擇，其中「紅酒燉雞」從自熬高湯開始，加入番茄、辛香料與義大利紅酒，帶來飄散酒香與蔬果香氣的醬汁；喜歡喫茶店定番款的人則可考慮蛋沙拉三明治，像是「煙燻火腿蛋沙拉三明治」使用來自南投埔里「小僧釀」的活菌鹽麴，再加上另一南投職人所做的手工煙燻火腿組合而成。主餐與三明治隨餐都會附上水煮蔬菜盤，還可依喜好選擇不同甜點搭配指定飲品的套餐組合。較寬敞的洋室空間早期做為起居室使用，目前放置的用餐桌椅也盡量與時代氛圍貼合。（圖／林士傑攝）和室早期被蔡家做為臥房使用，空間中可見留有歲月痕跡的老紙門。（圖／林士傑攝）老屋一樓可見顏水龍設計的八角櫃，二樓還有其贈給蔡惠郎的書法作品。（圖／林士傑攝）當然來此，可不能錯過甜點，芃芃拿手的瑪德蓮個頭較大，美味秘訣在於只烤到9.5分熟，剩下再靠自身的熱氣逼熟，一口咬下既濕潤又蓬鬆；為喜歡酸甜系風味的人開發的「花朵蘋果塔」、以杏仁、胡桃、核桃等組成的「焦糖海鹽胡桃塔」皆各具人氣，若想品味中式小點則不妨選擇以手搖飲百香綠茶發想的「百香綠茶柚子酥」，是將百香果汁、白豆沙餡一起炒製成內餡，外皮還添入淡淡綠茶香。若對老屋內充滿細節的各式物件感興趣、好奇背後故事，也不妨多加觀察，像位於一樓樓梯旁的八角櫃便出自台灣重要前輩藝術家顏水龍之手，原來顏水龍與蔡惠郎醫師交好，蔡惠郎還曾支持顏水龍開設「台灣民藝社」，展出畫作與工藝作品。為了讓民眾走進這個空間，並呼應從餐點到空間帶來的療癒感，團隊未來不排斥納入茶藝、花藝、手作等課程規劃，讓更多人感受老屋魅力。老宅被做為診所行醫近50年，對許多老台中人來說具有特殊情感，目前轉化為喫茶店空間。（圖／林士傑攝）建築立面有明顯的「吉」字，外觀簡潔、沒有太多繁複裝飾。（圖／林士傑攝）DATA電話：0965-322-183地址：台中市中區中山路183號營業時間：每週四至週一11：00～19：30（最後點餐至17：30），週二、週三休網址：https://reurl.cc/G53dx3備註：每人低消300元，因店內樓梯陡峭、且各空間有承重限制，因此2樓空間不接待未滿12歲孩童；1樓另有獨立空間可提供給6人以上預約客人用餐
十二月初八臘八節來由這麼來 命理師指注意一點取好兆頭
2025年1月7日為臘八節，俗稱「臘八」，是指農曆臘月（十二月）初八這一天，臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日；佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度迦毗羅衛國太子，他捨棄王位，出家修道，經過六年苦行，饑餓疲憊到了極點，食過牧羊女給他送來的奶粥，恢復了體力，臘月八日，他終於在菩提樹下悟道成佛。後人不忘他所受的苦難，於每年農曆臘月初八吃臘八粥以作紀念。“臘八”也就成為“佛陀成道紀念日”，因這一天是佛教創始人釋迦牟尼佛菩提樹下成道，並創立佛教的日子，即農曆十二月初八，故又被稱為「佛成道節」。「臘八」祭祀的其中一個主要目的是避邪逐疫，至於「臘」的意思，有不同的說法：一、「臘」指「合」，臘祭即合祭諸神；二、「臘」指「獵」，獵禽獸作祭祀祖先之用。臘八粥的原料：米、小米、杏仁、白果、胡桃仁、松子仁、腰果、蓮子、紅棗、黑棗、荔枝乾、薏仁、栗子、桂圓、葡萄、玫瑰、紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、白豆、花生、茨菰、荸薺、芡實、木耳、青菜、金針菇等，只取八樣，或不限八樣，加上紅糖或白糖，熬成甜粥，敬佛祭祖，並互相餽贈。您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出獨具特色的臘八粥。臘八粥健脾養胃、補氣養血，可暖身驅寒的功效，易於消化，適合寒冷季節食用。「五行開運臘八粥」即結合綠色、紅色、黃色、白色、黑色，分別代表木、火、土、金、水五行來烹煮臘八粥，讓五行各種能量具備，面面俱到，運開八方。臘八粥熬煮好之後，要先敬神祭祖，之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德，最後才是全家人食用。臘八粥要剩下一些，表示好兆頭，取其「年年有餘」的意義。喝完臘八粥，就要準備過年了！
日式精緻鍋物插旗台北東區 研發清酒湯頭、咖哩飯搭秘製辣油超過癮
除了食材鮮度還講究器皿細節、研發獨家湯頭的高端火鍋市場，競爭愈發激烈，近日又有一全新精緻火鍋品牌「SHABU ZEN」加入戰局、插旗台北東區。「SHABU ZEN」內、外場團隊有超過一半具備國內、外米其林餐廳任職經驗，因志同道合而共同創業，看好台灣潛力無窮的鍋物市場，主打日式用餐美學、西餐調味手法與邏輯，籌備、試菜近8個月，並多次前往日本取經。從小菜、主餐到甜點，堅持個性化風味，新鮮手作，不使用加工再製品，用「風味」而非食材規格決勝負。桌上餐具如豆皿有不同經典日式花紋，醬料也自製適合日式鍋物的柚子椪醋與芝麻醬。（圖／魏妤靜攝）「煙燻東寶黑豬里肌」除了有煙燻香氣，還可依個人口味搭配煙燻鹽、昆布鹽與胡椒鹽。（1,550元套餐主菜，圖／魏妤靜攝SHABU ZEN提供）主打日式鍋物的「SHABU ZEN」以套餐形式供餐，內含開胃菜三式、綜合菜盤、主餐、雜炊與甜點，套餐價格帶約自1,250元至4,100元（視主餐肉品、海鮮品項而定）。從桌上器皿開始便展現美學細節，餐廳嚴選有田燒KIHARA系列，除了手感厚實舒適的茶杯外，也為每位客人調配花色各異的豆皿作為食用盤，上頭繪有富士山、海浪、梅花、鶴等象徵幸福的傳統圖騰，加上花紋瑰麗的鹽盅、咖哩碗，更增添餐桌風景與用餐樂趣。當然風味更加重要，餐廳認為「湯頭」是日式鍋物的美味關鍵，因此嚴選日式昆布、柴魚片熬煮高湯基底，並加入蟲草花帶來特殊的蕈類鮮香。為了補足香氣更靈機一動加入清酒，並為此嘗試數十種不同精米度、發酵法、酒造的酒款，最後「東京藏人 澤乃井」的純米吟釀脫穎而出，它在長時間烹煮、酒精全數揮發後，仍能留下米麴清香，適度為肉類、海鮮帶出鮮腴的旨味；另外「SHABU ZEN」團隊也研發兩種主要醬料：柚子椪醋與芝麻醬，前者使用日式白醬油與柚子醋調製，配上大量蘿蔔泥與細蔥；芝麻醬則以胡麻醬、花生醬、白味噌調和，上桌前再點上胡麻油添香，一清爽、一濃郁。「日月潭紅玉雞腿肉」入口可感受到紹興酒的鮮明香氣（左，1,250元套餐主菜），「日本頂級A5和牛紐約客」亦柔嫩香甜。（3,100元套餐主菜，圖／魏妤靜攝）前菜「香麻拌黃瓜」、「日式湯豆腐」、「胡麻過貓」（左）以及「特製鮮蝦滑」、「雞軟骨手工丸」。（圖／SHABU ZEN提供）說到調味，主餐菜單中的「煙燻東寶黑豬里肌」，廚藝團隊先將里肌肉以稻草煙燻，再準備三種不同鹽：煙燻鹽、昆布鹽與胡椒鹽，襯托肉質的甜美與香氣；另外也可選擇以有機紅玉紅茶飼育、來自南投十八養場的「日月潭紅玉雞腿肉」，其使用紹興酒、甘草與白醬油醃漬，口感軟嫩中有彈性，入口還有淡淡酒香；店內也為喜歡和牛的饕客嚴選油花豐美的日本A5等級宮崎和牛，紐約客肉質細緻、菲力鮮甜軟嫩、肋眼的油脂香醇，在湯頭襯托下尤其出色。當主餐享用完，還有專人將吸收各式食材精華的高湯做成雜炊，放入在日本獲得穀物A級認證、來自山形的輝映米以及蛋液、海苔絲，再加點白胡椒調味，又是溫潤美味。此外，由於「SHABU ZEN」以西式套餐邏輯供餐，三品一組的前菜也很講究。例如「胡麻過貓」拌上黃芥末籽、白芝麻與鼠尾草，透過蕨菜野香與鼠尾草的自然苦味搭配胡麻醬，適合在火鍋之間轉換口味；「日式湯豆腐」則點入自製的煙燻橄欖油與柚子胡椒，透過兩種不同辛香增添更多層次；「香麻拌黃瓜」則在蒜香中加入特製花椒油，清爽解膩。另外若想再加點火鍋配料，也不妨試試經過數次嘗試而成的手工丸類，像是「特製鮮蝦滑」便在蝦漿中加入炸蒜片、炸洋蔥，並以柚子胡椒調味，吃得到整隻完整、口感豐潤的白蝦；「雞軟骨手工丸」則以雞軟骨加上豬板油、炸蒜片、黑胡椒打至均勻，鹹香美味；「特製旗魚滑」選用油脂風味飽滿的旗魚肉加上魚露、白胡椒調味，口感細緻。「特製咖哩」（380元）可搭配廚藝團隊的獨家辣油，是以不同比例混合各式辣椒、胡椒煉製，再加上八角勾勒更多辣味層次。（辣油＋50元，圖／魏妤靜攝）可3選1的套餐甜點「紫蘇雪酪」（前左起順時針）、「覆盆莓奶酪」、「芒果西米露」。（圖／魏妤靜攝）「SHABU ZEN」空間以自然石材、木材為主體，內部大面積不規則的文化石牆面、胡桃木隔柵帶來沉穩與雅致。（圖／SHABU ZEN提供）若還不過癮，亦可加點廚藝團隊特製的咖哩飯，其以柴魚高湯為基底，搭配洋蔥等蔬菜與日式咖哩粉熬煮，並用奶油提升香氣，再加上炙烤澳洲和牛後腿眼肉，讓鮮甜的牛肉脂肪融合咖哩香氣，讓味覺更為滿足。而餐後可3選1的甜點，團隊也以風味油、醃漬物展現廚藝思維，例如以希臘優格、紫蘇製作的「紫蘇雪酪」，透過紀州梅的溫和酸香與雪酪達成優雅平衡；「覆盆莓奶酪」則是畫龍點睛加上綠胡椒油，讓熟悉的味道有了驚喜；「芒果西米露」在芒果醬上也撒滿咖啡粉與咖啡油，芒果的香甜與咖啡的烘烤氣味意外對味。圍圍爐爐899元起可享和牛、海鮮吃到飽。（圖／圍圍爐爐提供）圍圍爐爐提供加價無限暢飲職人調飲。（圖／圍圍爐爐提供）另外瘋狂餐飲集團旗下火鍋品牌「圍圍爐爐」，繼進駐桃園中壢、台北信義ATT 4 FUN 之後，又插旗新北林口，並讓消費者以899元起就享有和牛、鮮甜海鮮吃到飽組合、現做調酒以及特調飲品。有趣的是，「圍圍爐爐」於現點現做區還推出期間限定與台灣在地老字號品牌「鬍鬚張」合作的獨家「XO鬍鬚張滷霸飯」，除了有鬍鬚張秘製滷肉還搭配主廚特製XO干貝醬，是外面吃不到的口味；現點現做的還有炙燒和牛松露蓋飯、炙燒星鰻紅魚子蓋飯等多款選擇。店內還有飲品總監獨家打造的調酒區，再配上 Häagen-Dazs、Mövenpick冰淇淋更是滿足。林口店於12/28至12/30開幕期間，只要姓名中包含「ㄌㄧㄣˊ、ㄎㄡˇ、ㄨㄟˊ、ㄌㄨˊ」任一音，全桌即享85折優惠。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台北最新私房打卡景點！擁有絕美夢幻聖誕樹的Pandora「BE LOVE聖誕小屋」、ECCO x White Mountaineering透明玻璃屋真的好好拍，連郭雪芙和婁峻碩都來朝聖啦！
週末假日還沒決定好出遊景點？別再跑重複的地方了！這次讓小編帶你一起走訪兩個期間限定的夢幻聖誕屋跟潮流快閃店的必訪點，準備好手機跟錢包就能開心出發啦！聖誕氛圍爆棚的「Pandora BE LOVE聖誕小屋」說到聖誕節，浪漫又溫馨的氛圍絕對不能少！而Pandora今年以「BE LOVE」為主題，打造出超夢幻的聖誕小屋，分別設置在信義A8香堤廣場和南西館1F，絕對是最值得打卡的景點之一！聖誕小屋的設計充滿了細膩的巧思:粉色禮物盒點綴的聖誕樹、夜空窗景和放大版的經典串飾，每一個角落都散發著濃厚的節慶氛圍，走進小屋彷彿置身於童話世界，拍照怎麼拍都好看，這裡不僅適合和閨蜜約拍，還很推薦情侶一起留下浪漫合影，成為彼此冬季記憶的一部分。品牌也邀請到氣質女神郭雪芙開幕站台，她身穿粉嫩小洋裝，搭配Pandora冬季珠寶，在夢幻造景前留下可愛倩影。（圖／品牌提供）活動期間前往指定門市與小屋拍照，並於社群平台打卡，還可獲得「精美緞帶髮夾 & 300元購物禮金」。（圖／品牌提供）另外，Pandora這次也同步推出北歐靈感的聖誕系列珠寶，包括旋轉木馬、胡桃鉗、聖誕老人等童趣元素，可以在部分門市體驗刻字服務，將想說的話刻在首飾上，讓禮物更具個人意義，不管是買來犒賞自己，還是送給心愛的人，都非常適合。Pandora獨家刻字服務請洽台北板橋大遠百門市、新竹巨城SOGO門市、高雄漢神巨蛋門市。（圖／品牌提供）潮人必朝聖的「ECCO x White Mountaineering聯名快閃店」如果你熱愛潮流與戶外風格，那就一定要來ECCO和White Mountaineering攜手推出的聯名快閃店看看！這次的限量聯名系列，不僅帶來了新設計的BIOM鞋款，還首次推出服飾單品，包含羽絨外套、工裝褲等，完美結合北歐簡約美學與日系機能風格。ECCO x White Mountaineering快閃店於12/12~1/12@台北SOGO忠孝館1F前廣場登場。（圖／品牌提供）快閃店一亮相就吸引了大批潮人打卡，活動現場更邀請到潮流歌手婁峻碩現身，不但帥氣示範SHOU式山系穿搭，更大讚這次的聯名設計不僅舒適度滿分，還很實用，例如多口袋設計可以輕鬆收納耳機、手機等隨身物品，非常適合旅行或日常使用，他也私心推薦三層GORE-TEX的連帽外套，他說：「不管是台灣的冬天還是到日本、韓國等比較冷的國家旅遊，穿上這件外套都能保暖又防水，是冬季必備單品。」婁峻碩身上穿搭的男士Goretex 3層不對稱連帽外套，售價為29,800元。（圖／品牌提供）鞋款部分則以BIOM系列為亮點，推出低筒、靴款、套入式三種款式，配色上融合了棕色、薰衣草紫等自然靈感，搭配ECCO的PHORENE™材質，帶來輕量、回彈力佳的穿著體驗，推薦大家一定要來快閃店親自試穿看看，感受什麼叫”走在雲上”的感覺。擁有絕佳舒適度與機能性的聯名鞋款，有不同顏色、不同男女尺寸可供選購。（圖／品牌提供）
超潮法式甜點年禮這樣送 致敬《黑白大廚》瑪德蓮、打開許願池禮盒蛇來運轉
2024年即將結束，緊接而來的便是2025年1月底的農曆春節，各家年禮已紛紛出動，就為了提前搶攻龐大的送禮商機，喜歡法式甜點的人也不妨參考下列幾款。例如每年都會推出年節限定版包裝、搭配創意口味瑪德蓮的「open it.」，便限量推出「The Fortune of the Snake 蛇來運轉」新春禮盒，以現代金屬字體做為蛇年主視覺，賦予整體有份量的視覺感，並透過橙色盒體帶來能量與溫暖；同樣跳脫框架的還有「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」，其年節限定「許願池 make a wish」新年禮盒，以現代感的幾何錯視圖形呈現池水樣貌，再搭配別出心裁的錢幣小卡，展現向許願池訴說新年願望的意涵；另外由藝人炎亞綸自創的選物品牌「火火選物 HOHOS」，因應新年也推出兩款頂級禮盒，包括主推款「法式金磚蛋糕費南雪禮盒」與「台式金磚野生一口烏禮盒」，即日起至12月25日還可享早鳥97折。「栗子提拉瑪德蓮」（左）使用嘉麗寶70.5%苦甜巧克力與蘭姆酒增添醇厚感，點綴金箔點更顯閃耀，右為「椰絨奶香瑪德蓮」。（圖／open it.提供）在open it.推出的「The Fortune of the Snake 蛇來運轉」新春禮盒中，有致敬《黑白大廚》中的栗子提拉米蘇所設計的「栗子提拉瑪德蓮」，以細膩栗子餡融入微微苦甜的提拉米蘇；另外還有使用白巧克力豆混合天然椰子碎片的「椰絨奶香瑪德蓮」，充滿細膩奶香；第三款新品「蓮馥郁伯爵瑪德堡」，嚴選唐寧伯爵茶製作伯爵卡士達，並交織鹽之花焦糖奶油，以濃郁茶香帶來優雅感；最後還有強勢回歸的開心果口味「開心焦塩瑪德堡」，透過開心果獨特口感搭配海鹽焦糖醬回甘的香氣。新年限定口味可隨8入、10入或12入禮盒，搭配經典款口味與UCC耳掛咖啡包，即日起至12月31日早鳥預購享95折，滿4,200元再送法式原味6入禮盒；此外今年禮盒首度加入「品牌限定疊疊樂」遊戲道具，增添新年互動樂趣，限量推出1,000盒。12月24日、25日由台北、台中出發搭乘星宇全航線的旅客，頭等、商務艙提供「紅絲絨誕瑪德堡」，豪經、經濟艙提供「雪白聖誕瑪德蓮」。（圖／open it.提供）除了年節禮盒，open it.近日也首度攜手STARLUX Airlines星宇航空，將於12月24日、25日兩天推出期間限定耶誕獨家口味：「紅絲絨瑪德堡」與「雪白聖誕瑪德蓮」，僅限那兩天於台北及台中出發的星宇全航線機上供應，不對外販售。其中象徵溫暖、幸福的「紅絲絨瑪德堡」擁有鬆軟質地與細膩口感，融入了巧克力甘納許、奶油乳酪，再撒上草莓脆粒，酸甜平衡、層次鮮明；另一款「雪白聖誕瑪德蓮」則用經典的史多倫與法式瑪德蓮結合，每一口都有淡淡肉桂香氣，並選用台灣在地水果乾、核桃做出層次堆疊。「草莓粉霞費南雪」（左）、「雲朵柳橙費南雪」。（圖／法絨提供）「雪花胡桃脆脆」（左）、「黑巧荔枝烏龍酥餅」。（圖／法絨提供）再說回推薦年禮，法絨法式手工甜點除了推出有許願意涵的新年禮盒設計，還打造7款新年限定創意點心：草莓粉霞費南雪、雲朵柳橙費南雪、雪花胡桃脆脆、黑巧荔枝烏龍酥餅、焦糖可可榛果夾心、帕瑪森起司紅椒餅乾，以及黑糖肉桂夏威夷酥餅。主打款推薦草莓季必吃的「草莓粉霞費南雪」，將法國草莓果泥及日本草莓香甜酒混合，再點綴自製的糖漬台灣草莓，香氣甜中帶酸；另外還有選用日本糖漬橙絲、台灣在地柳橙汁及法國橙皮酒等頂級食材製作的「雲朵柳橙費南雪」，以及使用核桃為主角、裹上輕盈糖霜的「雪花胡桃脆脆」，以及嚴選南投荔枝烏龍茶與法國荔枝酒、再淋上苦甜比利時巧克力的「黑巧荔枝烏龍酥餅」，都是推薦點心。這次法絨也攜手精品級咖啡品牌SPACE提供魅嵐AA精品咖啡濾掛包，推出精品咖啡款新年禮盒，其中巴布亞紐幾內亞的水洗淺中焙咖啡入口帶有柑橘酸香和可可的濃郁風味，以咖啡搭配法式甜點更相得益彰。即日起至2025年1月10日推出各款禮盒早鳥優惠價，並加碼祭出下單「許願池新年禮盒」12入即送經典香檳粉紅包袋一組，消費滿1,500元再送限量同款概念鑰匙圈。「HOHOS 蛇年限定法式費南雪禮盒」含「糖漬橙皮伯爵茶費南雪」、「茶與白玉費南雪」各3入，與「鹽太妃牛奶糖費南雪」4入。（690元，圖／火火選物提供）火火選物主打的「HOHOS 蛇年限定法式費南雪禮盒」，使用紐西蘭奶油及日本Nippn麵粉，使費南雪具有濃郁香氣及外酥內軟的口感，並研發出三種不同風味。第一款「糖漬橙皮伯爵茶費南雪」將經典費南雪重新詮釋，融合伯爵紅茶及日本梅原糖漬橙皮，散發出清新果茶香氣；第二款「茶與白玉費南雪」融入彈牙白玉麻糬，放置在茶香費南雪中濃郁不膩口；第三款「鹽太妃牛奶糖費南雪」靈感來自牛奶糖，在大人系鹹焦糖風味的費南雪上，直接放上濃郁香甜的牛奶軟糖，一咬下去甜鹹交織、絲滑柔順。「海鹽太妃野生一口烏 金磚禮盒」（左）、「莫札瑞拉起司野生一口烏 銀磚禮盒」皆為790元。（圖／火火選物提供）另一款火火選物年節禮盒則把台式金磚野生烏魚子搬出來，以職人傳統工法日曬烏魚子，搭配主廚特製海鹽太妃、合併莫札瑞拉起司推出的「海鹽太妃野生一口烏 金磚禮盒」與「莫札瑞拉起司野生一口烏 銀磚禮盒」。海鹽太妃口味是獨家台法混血新吃法，將太妃焦糖香醇涮嘴的口感，配上薄鹽野生烏魚子，可甜可鹹、入口綿密；莫札瑞拉起司口味嚴選來自義大利南部的莫札瑞拉起司，以醇厚溫和的奶香配上炙燒野生烏魚子，不論配酒或茶都很適合。