蔡佳芬
」 食藥署 好市多 A肝病毒
日本「龜田製菓」嬰兒米果重金屬超標！食藥署攔截逾160公斤退運
衛生福利部食品藥物管理署今（5日）公布最新邊境食品檢驗結果，共有13項產品被判定不合格，其中日本知名品牌「龜田製菓」的嬰兒米果被檢出重金屬鎘超標，2批不同口味產品合計超過160公斤，已全數要求退運或銷毀。據《三立新聞網》報導，食藥署指出，此次公布的不合格清單涵蓋多國產品，包括自中國進口的紙盒與包裝盒、日本藍莓、美國西洋蔘與調味料，以及馬來西亞咖哩粉等，問題多集中於衛生標準不符與農藥殘留超標。其中由輸入業者「完美通商股份有限公司」報驗的2批日本嬰兒米果，檢出鎘含量介於每公斤0.045至0.074毫克之間。對此，食藥署北區管理中心副主任蔡佳芬說明，依據現行「食品中污染物質及毒素衛生標準」，嬰幼兒穀物類輔助食品及副食品中的鎘含量上限為每公斤0.040毫克，因此上述產品已超出法規標準，必須辦理退運或銷毀。為加強把關，食藥署也已對完美通商股份有限公司採取逐批查驗措施，未來所有相關進口產品的抽驗比例將提高至100%。另1項違規產品為「萬基商行有限公司」報驗的2批泰國冷凍痲瘋柑葉，檢測結果顯示含有多種農藥殘留，包括可尼丁0.03 ppm、畢達本0.04 ppm、賜派芬0.32 ppm、賽速安0.07 ppm、克凡派0.13 ppm、賽滅寧1.98 ppm以及菲克利0.02 ppm。蔡佳芬指出，根據「農藥殘留容許量標準」，可尼丁、賽速安、克凡派、賽滅寧、賜派芬及菲克利等農藥的容許值均為檢測方法的定量極限0.01 ppm，而畢達本更屬不得檢出的農藥，必須低於同樣的定量極限。由於檢出數值明顯違規，相關產品同樣須全數退運或銷毀。針對萬基商行有限公司，食藥署也同步將其邊境查驗方式調整為逐批查驗，抽驗比例提升至100%。
賈靜雯奪雙金影后不滿足 挑戰舒適圈曝下一步
賈靜雯在YT頻道《璞之妍五分鐘》錄製四集對談，除了聊女性、健康與愛自己的核心議題，曾跨出演員身份當製作人，她持續挑戰舒適圈，還期許未來有機會當導演，她表示導演是一個讓她敬佩的職業。賈靜雯以《我們與惡的距離》與《瀑布》成為雙金影后，回顧不同時期的自己，從青澀到成熟，她笑說，看到《飛龍在天》甚至會忍不住哼起主題曲，武媚娘與《倚天屠龍記》趙敏等角色至今仍深植人心。她也分享，當初接演《我們與惡的距離》與《瀑布》時，其實也曾懷疑自己，但在與團隊討論後，才理解他人所看見的可能性，讓她更願意嘗試不同角色。賈靜雯認為女性在任何階段，只要擁有自信與良好狀態，自然會散發吸引力，「年齡其實可以不再那麼重要」，關鍵在於理解自己、活出當下。育有三個女兒的賈靜雯，透露孩子在日常中自然就開始變得愛漂亮，當孩子開始比較外貌時，會透過溝通讓她們理解，每個人的樣子都是獨特的存在。蔡佳芬院長也分享，孩子透過穿高跟鞋、塗口紅等方式探索自我，父母的角色是陪伴與引導，幫助建立自我認同。
「含金量爆表」課程 邀10位重磅講師輪番傳授「大學沒教你的事」
含金量超高的陣容講師課程現身清華大學科技管理學院！國立清華大學科管院學生在修習科技管理之專長外，現在還能跨領域學習人工智慧、國家治理與音樂藝術。由前黃金博物館館長、全國十大潛力經理人獎得主洪嘉駿校友規劃「管理與科技專題」課程，邀請經營管理、科技創新、人文藝術、社會設計、創意策略、人生實踐六大領域的業界專家名人共10位，透過課程專題演講分享實務歷練，並錄製Podcast「欸！你不講我還真不知道！」，透過網路線上收聽及結合實體講座等多元學習方式，讓在學學子了解更多「大學沒教你的事」。「管理與科技專題」吸引近百名清大學生修課，洪嘉駿老師今年邀請前台灣總統陳水扁先生、奧斯卡科技成就獎得主馬萬鈞博士、坎城影展最佳電影原聲帶獎得主林強、丸莊食品副總經理莊偉中先生、知名作家黃瑞仁、Boven雜誌圖書館創辦人周筵川、AMO阿默企業周正訓董事長、企業發展顧問王艾苓、山不枯製茶所總監朱倩宇、台大創新設計學院蔡佳芬教授等十位業界專家分享工作秘辛和生涯發展，藉由精闢的演說幫助學生瞭解企業的實務運作、提早準備生涯規劃，以期更順利的銜接升學或就業之發展。清大科技管理學院洪嘉駿老師指出，跨領域學習是現今重要的課題，培養多學科的觀察能力，能讓學生在未來跨域、轉換跑道時，提供穩固的基石，發展出屬於自己的優勢。清華大學科技管理學院具有專業、創新的形象，也是許多學子所嚮往的夢幻學院，教學內容更是屢屢創新。洪嘉駿老師指出期待透過「管理與科技專題」講座邀請各領域專家以親身經驗分享，可以讓有興趣的同學更清楚掌握相關的實務資訊。每週四的講座活動分為Podcast錄製、專題演講與QA交流時間，邀請來自不同領域的業界菁英分享創新管理實例，堂堂精彩氣氛熱絡。洪嘉駿老師＆坎城影展最佳電影原聲帶獎得主林強（圖／學院提供）清大畢業的校友洪嘉駿老師，經歷橫跨管理、廣告、行銷及藝術等領域，榮獲2013全國十大潛力經理人的肯定，並引領公司獲得全國十大潛力企業的殊榮，同時也在2019年受邀擔任新北市立黃金博物館館長，是新北博物館史上最年輕的館長，任內積極推動翻轉博物館品牌再造計畫，並重新定位黃金博物館的新形象。2023年擔任台灣聯合國協進會副理事長，以和平為本的核心價值加入創新品牌識別與嶄新的口號「The Missing Piece」，串連出跨域性、打動全世界台灣人心、引發世界共鳴的影響力。2023年底受邀加入麻省理工學院陳鴻文博士「AI智慧製造」團隊，並擔任邁啟科技行銷長一職，全力協助推廣人工智慧技術和創新服務，推進零接觸AI電梯普及化。清大「管理與科技專題」課程於每學年第一學期開設，每年課程特色結合科技與創新，並實際與實務接軌，清大學子除可學習國際品牌行銷外，也可以有機會跨界學習AI人工智慧、經營管理實務，以新世代學習者的教學策略，邁向未來大學學習新領域。「管理與科技專題」除科技管理學院學生外亦開放全校學生選修，並保留名額提供清大校友報免費名參加，額滿為止！
食安問題多！台進口牡蠣9成來自越南 近期2批砷含量超標逾5倍
台灣食安問題頻傳，衛福部食藥署日前公布，越南進口牡蠣檢出重金屬無機砷超標，民進黨立委林俊憲5日指出，台灣進口的牡蠣9成來自越南，市占率非常高，卻驗出砷含量超標5倍，讓消費者陷入食安危機。蚵農說，近幾年越南牡蠣進口量愈來愈多，不但未標示產地，還混充本地蚵，打亂市場，加上官方抽驗量相對少，真的憂心又無奈。食藥署北區管理中心簡任技正吳宗熹表示，今年1月以來，共輸入1142公噸的越南牡蠣，計有624批，其中2批重金屬「無機砷」檢出2.7mg／kg、1.3mg／kg，等於超標5.4倍、2.6倍。林俊憲表示，國產牡蠣的品質好，從養殖端到消費端皆把關嚴格，但部分業者看上越南牡蠣每台斤60元至80元的利潤，比國產牡蠣每台斤僅30元的利潤高，因此自越南進口牡蠣從2017年150公噸，暴增至去年已超過3023公噸，增加了20倍，嚴重衝擊國內牡蠣養殖產業。他表示，全國牡蠣產量自2017年到2021年，從年產2萬3000多公噸減少到1萬8000公噸，減幅達23％。受影響最深的台南，牡蠣年產量從4266公噸銳減到2144公噸，減產50％，年產值也從近8億元減少為3億元。林俊憲強調，如今越南牡蠣被驗出砷含量超標，如果沒有標示產地，一般民眾難以分辨，政府不嚴格查驗，將造成國人食品安全隱患。他要求，從源頭把關進口牡蠣，食藥署應積極和地方政府、漁會合作，加速落實產地標示，讓消費者在購買時，能夠清楚知道所購買的產品來源。食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示，牡蠣都是系統性源頭管理，要符合台灣規定，並附產地證明和當地衛生證明，已將越南牡蠣調整成第二級管理。食藥署南區管理中心副主任蔡佳芬指出，陸續啟動市售牡蠣產地標示聯合稽查專案，透過跨部會合作查核，督導業者落實產地來源正確標示。林旭陽說，2018年至今，有19批越南牡蠣不合格，其中諾羅病毒14件、重金屬4件、A肝病毒1件。已在去年加強對越南牡蠣的抽批檢驗，提高到20至50％，若再檢出1件不合格產品，就會採取逐批查驗。
好市多「毒莓果」風暴延燒！北市府回收逾7噸 業者承諾「醫療行為」負全責
好市多近期主動向食品藥物管理署報驗賣場商品「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」檢出A肝病毒陽性，引發國人恐慌。對此，北市府4日指出，截至目前為止，在北市2家分店販售的上述「A肝毒莓果」應回收批次及同款其他批次下架量共計7070.4公斤（計3928包），退貨量共計2073公斤。至於醫療行為方面，好市多已同意負起全部賠償責任。食藥署4月28日公布，好市多股份有限公司「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」檢出A肝病毒陽性，問題批號1.7萬公斤售出。接著5月4日，好市多又在官網發布召回商品訊息，訊息稱「2023/02/17至2023/04/30購買科克蘭冷凍藍莓，由於其中有部分商品檢出Ａ型肝炎病毒汙染」，因此需要召回。食藥署南區管理中心副主任蔡佳芬也解釋，這次好市多公布的冷凍藍莓主動召回，是因業者自行評估有風險，才會做出的主動預防性召回，而非已經從市售的藍莓中檢出A肝。對此，法務局消保官及衛生局4日也邀請轄內好市多內湖店及北投店到北市府說明，亦於現場輔導業者，應提供衛生福利部疾病管制署公布新聞稿及注意事項供消費者參閱，同時要求業者依食品安全衛生管理法規定進行自主管理，以維護市民權益。衛生局補充，截至目前為止，2 家分店的「KirklandSignature科克蘭冷凍三種綜合莓」有效日期為2023/09/19的應回收批次，以及同款其他批次下架量共計7070.4公斤、計3928包，退貨量共計2073公斤，後續將持續監督下架回收及銷毀事宜。此外，台北市政府法務局長連堂凱也要求業者，就保障消費者權益相關事宜，應更主動積極辦理，並對其提出3點要求。首先，好市多研議針對購買相關批號的藍莓或綜合莓紀錄的消費者，應增列其他退費方式，如會員使用信用卡消費是否得透過信用卡機制退費或下次消費時直接進行折抵，避免造成消費者排隊退費時間或消費者有不克前往賣場退費的不便。針對消費者若經醫生評估，確實有需要進行醫療行為部分，連堂凱指出，若施打A肝疫苗等，好市多應負責全部賠償責任，這點會中已獲好市多正面回應同意。連堂凱還認為，銷售紀錄中有購買相關產品的會員，即使沒有相關身體不適，業者仍應提出適當補償，以展現企業社會責任，體現對會員的照顧。台北市消保官邱家梁接著說明，依照《消費者保護法》第7條及第10條規定，好市多於商品流通進入市場，即應確保符合目前科技或專業水準可合理期待的安全性，若商品有危害消費者生命身體健康之可能性，應即回收商品，若未妥善處理致生損害於消費者或第三人時，應負賠償責任。此外，若消費者有任何消費上之爭議，可撥打消費者服務專線「1950」或「1999」轉 7812，法務局將提供消費諮詢及協助申訴。
好市多A肝莓果風暴擴大 食藥署「邊境攔截」業者預防性召回
好市多陷入食安風暴，4日在官網發布召回商品訊息，訊息稱「2023/02/17至2023/04/30購買科克蘭冷凍藍莓，由於其中有部分商品檢出Ａ型肝炎病毒汙染」因此需要召回，再度引發恐慌，對此，食藥署回應，這和3日公告的是同效期但不同批號產品，也就是有問題的品項，已在邊境被攔截，目前市面上的好市多冷凍藍莓檢驗結果尚未出爐，業者預防性召回。食藥署南區管理中心副主任蔡佳芬解釋，這次好市多公布的冷凍藍莓主動召回，是因業者自行評估有風險，才會做出的主動預防性召回，而非已經從市售的藍莓中檢出A肝。蔡佳芬表示，5/1在邊境檢出含A肝病毒的好市多冷凍藍莓，因此全數依規定退運或銷毀，雖然未流入市場，但業者清查早前進口的美國冷凍藍莓，發現2件效期跟邊境檢出A肝病毒的產品一樣，儘管後市場檢驗尚未出爐，考量有食安風險，好市多決定預防性召回。另外，食藥署南區管理中心主任魏任廷補充，食藥署自4/30起，就擴大針對好市多從其他國家進口的莓果產品進行後市場抽驗，檢驗結果會持續揭露。好市多4日發布標題為「#722573 科克蘭冷凍藍莓 2.27 公斤/Kirkland Signature Blueberries 2.27 kg」的公告，內容為，「親愛的好市多會員您好: 根據好市多購買紀錄，您在2023/02/17至2023/04/30這段期間曾購買此商品 #722573 科克蘭冷凍藍莓，由於其中有部分商品 (有效日期 : 2024.02.24、2024.02.25)經檢出 A 型肝炎病毒汙染，故我們主動通知召回」。好市多公布，若持有該批號商品，請立即停止使用，並請消費者攜帶商品和會員卡至鄰近好市多賣場辦理退貨作業。好市多也重申，目前已停止進口冷凍莓果，而賣場內所有冷凍莓果商品都已在4/30停止販售並在釐清中。好市多對於檢出A肝的商品，都會比照綜合莓果辦理，主動向曾購買同一效期商品的會員發送通知，召回商品、積極溝通聯繫會員、發送簡訊提醒會員自主健康管理，並配合主管機關要求，若會員有出現疑似症狀，如有發燒、全身不舒服、嘔吐、腹痛、黃疸等A肝症狀，請儘速就醫，告知醫師飲食史。若會員有任何相關問題，也可向好市多電話客服中心連絡。
「毒莓果」只退貨沒補償？好市多回應了 疾管署：小心「這些症狀」
好市多近期主動向食品藥物管理署報驗賣場商品「冷凍三種綜合莓」檢出A肝病毒陽性，28日已立即配合通知會員召回該商品。食藥署也針對售出的問題批號1.7萬公斤指出，依據食安法最高可處分2億元罰鍰。疾病管制署也表示，A型肝炎嚴重可能引起猛爆性肝炎、肝衰竭，甚至有換肝可能，通常發生在老年或慢性肝病患者，建議高風險者可於2周內評估自費打疫苗，以降低發病率。有好市多會員在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》貼出照片，只見好市多為此次事件開設「KS冷凍綜合三種綜合莓 專屬退貨櫃台」，發文會員則回報，不到1分鐘就退貨完畢。好市多開設「KS冷凍綜合三種綜合莓 專屬退貨櫃台」。（圖／翻攝自《Costco好市多 商品經驗老實說》）不過貼文一出也引發網友怒批，「三年沒續卡，為了買某樣商品續卡進去，一起買了莓果，他X的就中獎了」、「只有退貨，都沒賠償，消費者當冤大頭？」「我是大腸癌患者，為了保命健康點，買三色莓打精力湯喝，請問退貨就可以解決問題？」「好市多應該主動聯繫客人，而不是在那裡等客人啊！」「Costco不應該等我們退貨，而是應該主動連絡我們有購買的人！有人願意連署告他嗎？我大前天上吐下瀉，前天續拉，這二天食慾不好，下周要來去大醫院」、「除了退貨機制，應該負責追蹤購買會員，請消費者做A肝檢查及賠償，不是退貨就能解決問題，應對消費者的健康權益損害賠償。」對此，好市多最新回應也表示，好市多會員若因食用該產品而有身體不適的狀況，可至鄰近醫療院所就醫，並留存與提供醫療單據，公司將會協助處理。若會員有任何相關問題，也可向好市多電話客服中心連絡。而食藥署南區管理中心副主任蔡佳芬也表示，食藥署監控國際食品警訊，美國近期發生A肝群聚事件，經美國FDA調查可能是冷凍莓果產品造成汙染，便啟動邊境、後市場查驗。好市多股份有限公司便向食藥署報驗「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓（產地：智利，規格：1.81kg/包）」，沒想到檢出A肝病毒陽性。蔡佳芬指出，經查違規產品總計進口1萬7431.78公斤，目前尚庫存367.43公斤（203包），該公司已將違規產品全數下架，食藥署已請衛生局監督業者完成後續回收銷毀作業並依法處辦。依照《食品安全衛生管理法》規定，染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，否則可處6萬元以上2億元以下罰鍰。疾管署副署長羅一鈞也提醒，曾購買該批冷凍莓果產品的民眾，勿食用該批食品，如果已經食用，請勿驚慌，請自最後一次食用日次日起進行60天「自我健康監測」。監測期間如果出現發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不舒服，甚至是黃疸等急性病毒性A型肝炎6大疑似症狀，請儘速就醫，並確實告知醫師相關飲食史，以及時得到適切的診斷及治療。
好市多綜合莓果驗出A肝病毒過半下肚 要自我監測60天
好市多消費者注意！食藥署今日公布，「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」檢出A肝病毒，為國內莓果產品首例。根據統計，這項產品共進口1萬7431.78公斤，目前僅剩367.43公斤，等於超過1.7萬公斤的問題產品恐被吃下肚，流向擴及全台各縣市。食藥署提醒消費者自我監測60天，如出現發燒、食慾不振、嘔吐、腹部不舒服，甚至黃疸，就應儘速就醫。食藥署近期接獲美國食藥局通知A肝群聚感染事件，好市多也向食藥署報驗「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」檢出A肝病毒。食藥署為此啟動後市場查核機制，會同該公司所在地的高雄市政府衛生局前往公司抽樣，5件不同批次產品中，4件檢驗結果為陰性、1件為陽性，陽性產品的有效日期至2023年9月19日止。南區管理中心副主任蔡佳芬表示，此案為莓果產品首起檢出A肝的案例，該綜合莓每包重1.81公斤，違規產品共進口1萬7431.78公斤，目前僅剩367.43公斤，等於有超過1.7萬公斤已售出。好市多在全台都有據點，問題產品的流向擴及各縣市，因此全台的消費者都要留意。蔡佳芬提醒民眾，A型肝炎的潛伏期約15～50天，如曾食用問題產品，必須自我監測60天，觀察是否出現發燒、全身倦怠、食慾不振、嘔吐、腹部不舒服、黃疸等急性A型肝炎症狀。如出現症狀，就需要趕緊就醫，並將飲食史告訴醫師。「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」所有批號都已全數下架，衛生單位將進行銷毀。依據《食品安全衛生管理法》第15條第1項第4款規定，染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違反前述規定，依同法第44條可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。為避免類似事件重演，食藥署將加強相同產品的查驗，從2～10％的抽驗頻率，加強至20～50％。
企業助抗疫學習持續加碼 ICT業者捐平板筆電 醫美診所捐呼吸器
疫情持續升溫，警戒時間延長，持續有資通訊業者、醫美機構，在近一、兩週內分別捐贈遠距學習所需的平板、筆電、上網卡與醫療物資與給學校及醫院，補強防疫能量，企業公益的愛心持續發酵。全國疫情警戒第3級時間延長，為降低群聚感染風險，學校恢復上課時程延後，繼第一波國內5大電信業者贊助共超過3萬多個上網門號，提供遠距上網學習所需、台灣大哥大拋磚引玉加入公益計劃認捐100台平板電腦，助學偏鄉學童後，第二波捐助防疫物資持續進行，包括台灣大哥大加碼再捐2萬5千張45天上網吃到飽4G預付卡、夏普捐贈100台筆記型電腦、遠傳捐贈200台平板電腦、璞之妍診所捐贈台大醫院3台呼吸支持器。其中捐贈3台呼吸支持器的璞之妍診所院長蔡佳芬表示，根據世界衛生組織（WHO）數據，每6個人中會有1人出現重症和呼吸困難症狀，而醫療系統是否有充足的呼吸器便決定這些重症患者的最後一線生機；因自己曾經在台大醫院受過1年內科訓練及4年皮膚專科訓練，在飲水思源下捐贈3台呼吸支持器給母校，並呼籲大眾多一點包容團結與正面思考。璞之妍診所院長蔡佳芬感念母校及疫情艱鉅重症者需求，特別捐贈3台呼吸器。（圖／璞之妍診所）遠傳則是與花蓮縣府合作，進一步呼應花蓮縣學童的居家線上學習需求，捐贈花蓮縣府200台平板電腦提供給縣內學童使用，累計目前花蓮縣府已發放270台平台電腦給縣內學生使用。台灣夏普則聯手台灣玳能，捐贈100台筆電給桃園市立南崁國中。台灣玳能科技陳欽信董事長表示，南崁國中是桃園第1所宣佈停課的中學，希望藉由提供完善的設備讓學習不受到影響。
企業齊心同抗疫 最美醫美院長捐呼吸器助提升醫療量能
台灣本土案例居高不下，第一線醫療人員每日和疫情抗戰，然而醫療設備卻始終供不應求，在疫情險峻的當下，若還要爭取預算添購防護裝置、呼吸治療器等設備，實在是緩不濟急，就有醫美診所的院長，體諒醫療人員處境，特別拋磚引玉，捐贈數台呼吸支持器給台大醫院。本土疫情延燒，死亡人數已經突破百人，使用呼吸器的人數也日漸攀升。世界衛生組織（WHO）表示，根據數據，每6個人中會有一人出現重症和呼吸困難，因此足夠的呼吸器，使對抗病毒的關鍵。醫美診所院長蔡佳芬為了齊心抗疫，特別捐贈3台呼吸支持器給台大醫院。（圖／璞之妍診所提供）同為台大校友的蔡佳芬醫師，曾在台大醫院受過1年內科訓練及4年皮膚專科訓練，對於當前疫情，也大方捐贈3台呼吸支持器，並以最快的速度運抵台大醫院，她說這是給予母校的實際行動支持與反饋，期盼即時添補前線需求，能讓患者在有效的治療下度過難關。蔡佳芬表示，國內防護裝備需求量大增，防疫物資供不應求，防護衣材、護目面罩廠商能再提高產能，協助前線抗疫醫護，因應目前需求量大增，防疫物資也供不應求。同時也盼各界能在疫情嚴峻的期間，支持並熱烈響應捐款，齊心抗疫。此外，在這個疫情的非常時期，蔡佳芬也以民眾健康為第一優先，自家診所除了規劃詳盡的分流管制，更嚴格掌控每個細節防疫措施，院內每位醫師也已經相繼完成疫苗接種，診所人員全副武裝，環境定時全面消毒，盼給民眾更安全的醫療空間
道歉啟事
道歉啟事：李世偉、王超群於105年8月3日，根據皮膚科醫師蔡佳芬之說詞，受限截稿時間，查證未盡周全即撰文報導，造成陳克誠醫師與陳函謙女士之困擾，李世偉與王超群謹在此表達深摯歉意，並感謝二位當事人同意寬宥和解。道歉人：李世偉、王超群