蔡德福
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中南部菜價飆漲「西螺每公斤破50元」 菜農吐心酸！北部攤商「無菜可賣」原因曝
中南部受到暴雨侵襲，各地災情慘重，淹水造成菜園毀壞，菜價不僅飆漲，還出現無菜可賣的情況。西螺果菜交易市場交易量縮減到580公噸，比正常日少了一半，蔬菜平均交易價格漲了近10元，站上每公斤50元以上，讓不少農民血本無歸，叫苦連天。廖姓菜農告訴《中國時報》，他種植的青江菜、油菜、白菜、蚵白菜，除蚵白菜嚴重受損，油菜也幾乎｢趴下｣、｢軟腳｣、｢睡覺｣，每一分地損失1萬多元，為了避免被中間商退貨，要將不好的部份去掉，工程十分繁瑣，只能收多少算多少。西螺果菜市場董事長蔡德福指出，由於連續1周豪雨，短期葉菜更銳減，交易量少了一半，昨天平均交易價格漲至每公斤51元，今（6日）站上53元。推估9月菜價會回穩，前提是沒有暴雨干擾。另外，新莊公有市場菜販廖炯程也在臉書分享，暴雨造成蔬菜減少，今天早上遇到婦人詢問：「老闆你菜怎麼都不擺出來賣？」他坦言自己也很想，但已經沒菜可賣了，包括苦瓜、刺瓜、茄子、菜豆、蒲瓜、芹菜、小黃瓜等，通通沒有，攤位上只剩紅蘿蔔、青椒、絲瓜、番茄等，可見中南部的災情比預想中更嚴重。雖然北部沒有災情，但不代表產地沒有，他希望大家可以諒解，共體時艱。
豪雨成災！朴子2020頭豬溺斃 北農菜價漲9％
中南部連日大雨，台北市果菜批發市場29日蔬菜每公斤平均批發價格上漲4.47元，以萵苣菜漲14元最凶；雲林縣西螺果菜市場昨到貨量銳減為600噸，比正常時期少了300多噸，平均交易價格每公斤42元，比雨災前小漲1元。此外，嘉義縣朴子1處養豬場水淹2公尺深，造成2020頭豬溺斃，業者欲哭無淚；雲林肉品市場表示，淹死豬隻占全台比例不高，豬價仍維持每公斤104元。台北農產公司副總經理路全利昨表示，台北市果菜批發市場蔬菜每公斤平均批發價49.2元，較休市前44.73元上漲9％、4.47元；目前蔬菜受損情形雖不至造成太多影響，但菜量仍不到一般供給量，日前價格仍位於高檔期，「葉菜類」以萵苣菜每公斤從70元上漲至84元漲得最凶。路全利指出，若未來氣候平順、無外在風災，菜價有望在1周後回穩，近日已與北市府討論平穩蔬菜作業。西螺果菜市場董事長蔡德福說，因雨勢毀掉即將採收的菜，不論上品、下品需求量都大，菜價還沒那麼快降下來；至於北農菜價一下子跳漲，是因雨後蔬菜品質參差不齊，但只有上品菜才會運到北農，和產地價格有差距。嘉義縣農業處初步統計，因728豪雨造成畜牧業總損失2000萬元，3間養豬場通報受害，朴子1間養豬場最慘，2020頭豬隻溺斃，幾近全縣豬隻死亡總數。雲林肉品市場表示，全台養豬頭數約500萬頭，每天全台交易量約2萬頭，嘉義養豬場損失慘重，但相較全台豬隻頭數占比不高，不至於造成豬價波動。
丹娜絲颱風來勢洶洶！雲林菜價小漲1成 漁民一早趕海搶收牡蠣
受颱風來襲預期心理影響，部分民眾搶買蔬菜，雲林縣西螺果菜市場6日表示休市前每公斤平均交易價大約27元，小漲1成左右，這幾天需求量增加，預計還有上漲空間。雲林沿海漁民則趁著6日上午風雨不大時，前往近海搶收牡蠣，以免風雨變大後牡蠣受損，入袋為安減少損失。雲林6日上午風雨不大，但不少農民一大早就在田裡採收蔬菜，農民說一旦風雨變大淹積水，葉菜類比較容易受到風損水損，所以提早採收，能收多少算多少。有些還不能採收的，就用網子罩住，避免被強風吹拂損壞，颱風天前後，菜價通常會上漲，若能熬過風雨，便能賣個好價格，對家計不無小補。西螺果菜市場董事長蔡德福表示，市場6日休市，5日是休市前一天，果菜市場到貨量約有800多公噸，平均交易價每公斤約27元，與4日的25元相比，小漲1成左右。受到近日下雨影響，採收的蔬菜品質不一，但到貨量差不多，因此各項蔬菜的漲幅並不大。雲林縣沿海地區6日出現風雨，有些漁民前往近海搶收牡蠣，減少颱風造成的損失。（圖／中國時報張朝欣攝）蔡德福說，近日葉菜類每公斤均價在10至20元左右，「菜王」高麗菜每公斤20餘元，價格還算平穩。不過農民會趁颱風來臨前或風雨較小時搶收，預估周一開市日進貨量會增加，有可能超過900公噸，但因需求也相對變大，菜價仍有漲價空間。雲林沿海地區6日出現風雨，所幸沒有特別強勁，金湖港、台子港、台西港、箔子寮港有不少漁船回港停泊，有些漁民趁著上午前往近海搶收牡蠣，7、8月是牡蠣採收期，大部分牡蠣都飽滿可採收了，不少漁船載滿牡蠣回港。漁民說，牡蠣會因大浪受驚減緩生長，甚至停止生長或死亡，提前採收可減少颱風造成的損失。
「颱風已過2周」菜價卻更貴？ 市場只靠高麗菜撐場面
凱米颱風7月24日來襲後，全台菜價貴鬆鬆，昨日台中豐原第一市場甚至有婦人到菜攤竊取高達1100元的蔬菜，由此可見目前蔬菜多麼珍貴。從西螺果菜市場交易情形來看，颱風過後的7月27日平均交易價格一度衝破每公斤53.1元，當時是今年菜價最高點，但隔天就回跌50元以下，這一周重新站上均價50元大關，8月7日菜價甚至飆到53.6元，創下今年新高點，但交易量萎縮到只剩590公噸。許多家庭主婦不解，為何最近的菜價比颱風剛過的那幾天還貴？西螺果菜市場董事長蔡德福表示，主要原因是田裡沒菜，颱風過後下了幾場「急行雨」，葉菜泡水軟腳了，太陽直曬就爛光，到目前還沒恢復，現在蔬菜青黃不接，要等2周過後看新的菜會不會上市。蔡德福說，這幾天交易量大概500、600公噸，是正常時期的6成而已，正常的時候大約是800公噸，盛產期大概是1000公噸。最近高麗菜到貨量未減少，大減的都是葉菜類及花果類，葉菜類都蠻醜的，花果類的像絲瓜、胡瓜、苦瓜、敏豆、茄子等，漂亮的都很貴。農糧署官網也顯示，目前高麗菜是最主力的蔬菜，台北果菜批發市場今天整體蔬菜交易均價每公斤新台幣52.3元，持續偏高，市場攤位葉菜類仍偏少。主計總處公布7月消費者物價指數（CPI）年增率為2.52%，攀升至近5個月高點，並分析主要是颱風凱米造成農損所致，且7月僅部分反應，主要影響會落在8月，估8月蔬果價格及整體CPI都將續揚。傳統市場葉菜類選擇品項持續偏少，連鎖通路單包葉菜要價50、60元以上，連牛番茄3顆也要超過100元；蔬菜主力持續仰賴農糧署釋出庫存高麗菜供應，半顆約60元，單顆110元左右。農糧署說，高麗菜可供應到8月底，銜接屆時短期葉菜類復耕上市。
凱米颱風過後菜價波動過大！空心菜、地瓜葉每公斤破百元 量販通路啟動蔬菜平價措施
凱米颱風挾帶大風大雨，造成中南部多處蔬菜產區受創，菜價波動過大，先前在台北濱江市場，就可發現葉菜類售價大漲2到5成不等，根莖類也有約1到2成漲幅，而在西螺果菜市場，光是空心菜在風災前一綑3公斤約200元，29日漲至400元，甚至連地瓜葉每公斤也漲至百元。凱米颱風來襲，傳統市場菜價漲了。（圖／報系資料照）颱風凱米襲台，蔬菜主產區高雄梓官和雲林都傳出淹水災情，初步估計復耕需要1個月的時間。台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價，在颱風過後就連續漲了兩天，據《自由時報》報導，西螺果菜市場今（29）日葉菜類到貨量減少，多項批發價格翻倍漲，其中，菜王「高麗菜」高山的因山區因道路不通，到貨量僅30公噸，一件30公斤從1300漲至1500元，平地也從1000元漲至1200元。根據西螺果菜市場董事長蔡德福指出，今天到貨量約800公噸，均價約51元，相較上27日價格小跌約2元，主要是風災後賣相不佳，承銷商買氣不佳。價格方面，短期葉菜因泡水，價格全面上漲，從颱風前每公斤30多元漲至50多元，不過蔡德福表示，批發價每公斤約50多元已是高檔，接下來幾天漲幅不大，會維持在50多元左右，預估約要半個月復耕後才有望價格回穩。另據傳統市場菜販表示，包括葉菜、花果類蔬菜的批發價今日全漲，漲幅較大的包括空心菜、莧菜、大陸妹外，地瓜菜一件10公斤從550元漲至1000元。不少到傳統市場的家庭主婦見到菜價也直呼「貴參參」，高麗菜一斤6、70元買半顆170元、空心菜一把也從25元漲至35，空心菜及莧菜一把漲至40元。另據《中時》報導，有量販通路商則是發揮通路力量，透過平穩物價、安定供給，7月29日至8月2日配合台北市政府市場處啟動蔬菜平價措施，於北農供應的229間雙北門市推出11款蔬菜限定優惠，照顧消費者荷包。像是全聯的優惠商品，就包括裸賣葉菜單把特價29元；馬鈴薯原價45元、特價39元；鮮香菇原價65元、特價58元；履歷紅蘿蔔原價38元、優惠價20元；進口蔬菜則有日本山藥原價198元、特價148元，現省50元；進口洋蔥原價45元、特惠價39元；進口白蘿蔔原價38元、優惠價29元；另有進口洋蔥單粒原價19元、2粒特價32元；韓國大白菜原價88元、優惠價78元；進口青花菜原價55元、特價42元；美國西洋芹菜原價88元、特價79元。總計11款蔬菜約78噸貨量。家樂福也宣布和農業部農糧署合作推出「平價有機高麗菜專區」，即日起至8月5日全台家樂福同步開賣，產地來自雲林由農業部農糧署輔導，也是家樂福微笑小農的合作農民，外型漂亮且葉片飽滿整粒厚大，特以平價推出每粒109元，每天全台上架1萬顆，總進貨量約45噸。除此之外，家樂福BIO有幾櫛瓜特惠99元，產地來自桃園；產銷履歷蒜頭特惠79元，產地來自雲林；以及有機綠保馬鈴薯特惠49元買1送1。
凱米襲台農民搶採收！「賣相差」西螺果菜市場均價跌2元 業者憂北部菜價恐漲翻天
雖全台放颱風假，雲林西螺果菜市場25日仍有盤商交易，但交易量銳減一半，平均交易價格每公斤38元，比24日小跌2元，原因是賣相差、承銷商少。農民說，最近菜都種不起來，成本很高，所以不要再抱怨菜貴。台北蔬菜行業者則憂心，南部災情嚴重，26日菜價可能會漲翻天。西螺農民說，颱風來襲前天氣太熱，很多農民沒播種，農田大部分是沒種植或剛種下去還來不及收成的幼苗而已，種植成本是很高的。西螺果菜市場董事長蔡德福表示，24日交易量1100公噸，平均交易價格站上每公斤40元，比颱風前漲3、4元。25日交易量剩500公噸，平均交易價格為38元，原因是蔬果賣相差、承銷商少。西螺果菜市場的高麗菜交易量高達200噸以上，凱米颱風造成中部山區道路中斷，高山高麗菜無法運下山，因山區高麗菜占7成，預估高麗菜會繼續漲，目前高山高麗菜交易均價每公斤45元。台北蔬菜行黃姓業者昨表示，近幾年颱風來襲時，南部蔬菜產地都未遭受重創，因此菜價波動不大，但這次南部產地災情嚴重，26日運來台北的蔬果量可能大減，菜價可能會漲翻天。業者透露，產地很多菜都泡在水裡，甚至沒辦法運上來北部，上次這麼嚴重大概是8、9年前的事了，26日的菜價應該會很恐怖，颱風前葉菜類每公斤價格大約7、80元，預計今可能會飆漲至200元。台北農產運銷公司副總經理路全利表示，颱風帶來豐沛雨量，可能影響農民採收工作，且颱風來臨前產地農民也提前採收，預估26日周五開市後的到貨量，應該會比25日休市前的量還要少，但減少幅度，還要再觀察。他強調，26日價格是否上漲，還是要看到貨量與品質、供需數量而定。新北果菜公司經理郭榮瑞則認為，24日颱風襲台第1天，果菜市場就因缺乏買氣下跌，預計颱風過境後還會再有1波下跌，跌幅約1成，因農民擔心風雨影響，搶在颱風前採收，導致到貨量較平日增2至3成，另颱風期間果菜市場交易本就不熱絡，即便攤商沒有特別囤貨，仍會因民眾減少需求而銷不出去。
晴雨反覆影響生長！雲林葉菜漲逾6成 高雄玉荷包產量僅剩2成多
全台近日晴雨反覆，雲林縣上周還迎來好幾天急降雨，導致蔬菜產區短期葉菜類受環境條件影響生長，西螺菜農說，以近2周迄今，青江菜漲近6成，小白菜更是翻倍；西螺果菜市場董事長蔡德福分析市況，批發價平均漲幅約5元。此外，玉荷包荔枝因久旱下雨出現裂果，整體產量剩下2成多，但買氣仍強勁。雲林上周迎來好幾天急降雨，水菜產區菜園因排水不及，導致淺根系的小白菜根部泡在水中，加上雨滴打到葉片使其變形，菜相不佳，雖說網室受損率較小，但天氣轉晴，高濕度葉片遭強日照曬仍造成部分受損，菜農則連日趕緊搶收賣相佳的葉菜。對此，西螺果菜市場董事長蔡德福分析，整體葉菜類因產區受先前連日雨勢影響，生長及管理作業受阻到貨量減縮，承銷商需求意願高而價格上漲，批發價平均漲幅約5元。據西螺果菜市場整體葉菜類平均批發價格，2周前的價格為每公斤16元，目前為每公斤24.2元；小白菜均價從每公斤11.9元漲至目前每公斤24.3元，青江菜則從每公斤12.1元漲至目前每公斤25.1元，整體銷售情形順暢良好，交易行情普呈漲勢，總平均價格上漲。此外，玉荷包荔枝因受到早晚溫差大忽冷忽熱，加上南風太過強勁，造成大量落果，這波久旱降雨出現裂果，整體產量剩下2成多，不過果實因雨水滋潤會更大顆，今年雖量少價揚，但買氣仍強勁，許多民眾還提前向農會及農民下單搶貨。
高麗菜1顆要價500元！ 網曝：要去「這」趁機大撈一筆
受連日的午後雷陣雨影響，菜價頻頻上漲，8月底、9月初時，就出現1顆要價400元的高麗菜，加上受海葵颱風影響，導致菜價只漲不跌，傳統市場近日到貨量減少，較大顆的高麗菜1顆4台斤多，要價約500元。對此，有網友在PTT發文表示，要去吃到飽餐廳都不吃肉，全吃菜，藉此大撈一筆。近期降雨不斷，讓菜價只漲不跌，8月底、9月初時，就出現1顆要價400元的高麗菜，雖然日前北農宣布將啟動購貯蔬菜調節供應來緩和物價，但受颱風影響，菜價持續上漲，雲林縣西螺果菜市場的高麗菜交易平均價格為每公斤達110元，傳統市場價格則是每台斤110元，較大顆的高麗菜1顆4台斤多，要價約500元。對此有網友在PTT八卦版發文「高麗菜一顆快400算貴嗎？」，並在文中表示，4日買普通的高麗菜一斤要70左右，高山高麗菜甚至一斤要價150，若買1顆約200至400多塊，還說要去吃到飽餐廳都不吃肉，全吃菜，藉此大撈一筆。此文一出，便引起熱議，網友表示「超盤，我以前一顆都買10塊，40倍耶」、「前陣子買一顆200就快傻眼了」、「400塊，農民看到又搶種，又要哭了」。西螺果菜市場董事長蔡德福則指出，近日因颱風影響，到貨量減少，主要是颱風來襲導致葉菜類受損、山區運輸受阻等，預計天氣好轉後，進貨量增加，蔬菜便可能開始降價。
用錯方向！百億養豬基金 豬農嘆拿不到
明年元旦含萊克多巴胺美豬即將開放進口，許多豬農擔心本土養豬產業會受到衝擊，雖然政府編列百億養豬基金枕戈待旦，但有豬農表示，百億基金中，後端的「推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級」項目高達46億，但是前端「提升進口肉品萊劑查檢量能與產地標示查核」才是重點，結果該項目才2億元，根本用錯地方。苗栗縣養豬協會總幹事何桶生表示，政府雖然編列扶持國內養豬產業的百億基金，但是百億基金設下的申請門檻相當多，例如在養頭數必須要1000頭以上，或著是要有牧場登記證等才行，但許多豬農養豬頭數不到1000頭，很多老舊養豬場位在農村社區，受空間限制無法再增建，導致補助意願不高，加上第二代也不願接下，對很多豬農根本沒有幫助。雲林縣養豬協會理事蔡德福指出，如果萊豬沒有進來，這130億的確可以提升食安，但萊豬進來後就像個假面具，因為不是每個台灣豬農都可以申請，是要看規格跟條件的，對中小型養豬場來說，這塊大餅等同看得到吃不到。農委會副主委黃金城表示，產地標示查核的2億已經可以有效推廣農委會的台灣豬認證標章，農委會仍會以各種模式滾動式調整國內豬肉價，例如飼養與出口量等，百億基金絕對可以穩定豬肉價，並將衝擊降到最低。
反萊劑民團要求萊劑美豬增列查驗貨號 陳吉仲重申不樂見要求符合國際規範
立法院經濟委員會今天針對開放萊劑美豬進口相關議題舉行公聽會，農委會主委陳吉仲也應邀針對相關政策作報告，他在會前受訪時表示，公聽會主要議題在審查農委會9月7日公告的動物用藥，他也重申國內養豬不用萊克多巴胺。至於反美豬民團及國民黨立院黨團強烈要求海關應針對進口萊豬另外設立進口查驗貨號CCC CODE，方便消費者辨識，陳吉仲則重申他不希望用這種方式，只要做到原產地標示，消費者就會多買台豬。立法院舉行國內禁用萊克多巴胺、國外牛豬不在此限的行政命令審查公聽會，由於正反雙方都在現場，還未開會氣氛就已經有些緊繃。反對進口的雲林縣養豬協會理事蔡德福強調，開放萊劑美豬進口將禍延子孫「跟進口鴉片有什麼不一樣」？慢慢傷害國民健康，讓子孫成長慢慢發生問題，支持萊豬進口者未來一定會後悔。但是坐在台下的民進黨立委莊瑞雄聽到蔡的說法，十分不以為然，忍不住嗆聲、請蔡別亂講、亂牽拖，蔡德福也反唇相譏要莊瑞雄別打斷他發言，莊瑞雄則說，沒有人要阻止蔡講話，最後由主席民進黨立委賴瑞隆跳出來打圓場，要求現場維持秩序，議程才繼續進行。陳吉仲今天也出席公聽會，他在議程開始前接受媒體採訪，針對是否針對萊劑美豬增列進口查驗貨號，必須要符合國際規範，全世界沒一個國家用添加物或抗生素來編列稅則查驗號列，站在保護養豬產業，他不希望用這樣方式，因為只要做到原產地國標示，對養豬產地就是最好的方式，消費者若能認定豬肉來源是哪個國家，就會更買國內國產豬。不過，反美豬社團及藍委對於該項說法強烈質疑，之前即已在立院衛環委員會公聽會中質問，基改黃豆與黃豆不是也有不同進口查驗貨號，如果萊劑美豬不增列查驗貨號，只能信任進口商說法，再加上市場上目前已經有進口「無萊劑」美豬，消費者光憑目識、嚐味道，很難分辨出來有無萊劑，邊境查驗將形同虛設，嗆聲如果不增列就會強烈抗議。陳吉仲的說法能否說服反美豬團體認同，預料也是今後萊劑美豬重要攻防的焦點。