蘭城晶英酒店
」 蘭城晶英酒店 吳聲怡 親子飯店 礁溪老爺
蘭城晶英神秘業主曝光 靠2招逆轉虧損年賺12億
台灣近年竄起親子飯店風潮，鼻祖來自位在宜蘭市中心的蘭城晶英酒店，去年營收逼近12億元，蟬聯東台灣飯店營收王，還打趴一票北市知名飯店，儘管每晚平均房價破萬，仍保有8成住房率，4月清明兒童節連假也幾乎客滿。
最賺親子飯店揭密2／不僅帶房客在商場玩躲貓貓 「這飯店」超狂擁300台大車隊
初春一個下午約莫3點，宜蘭一間飯店的8樓層走道，突然變身為車道，小小駕駛員開著法拉利、藍寶堅尼、保時捷各豪車上路，偶見警車、貨車、公車、機車身影，還有小小員警駕著警車出勤巡邏、開罰單；一旁廣場8字型車道，一台台小汽車經過十字路口都要依規定紅燈停、綠燈行，旁邊還有小汽車駕訓班，考考小駕駛的停車技巧。這個孩子天堂正是蘭城晶英酒店，董事長吳聲怡告訴CTWANT記者，「我們養了300台電動小汽車及20台貨真價實的汽車」，儼然成了「全台最大車隊的飯店」！吳聲怡帶著CTWANT記者走一遭8~10樓，這是蘭城晶英最受歡迎的芬朵奇堡主題樓層，穿著粉紅色POLO衫的活動員各就各位，3點一到，各層樓「取車中心」開門營業，小朋友雀躍地報上房號、大名，然後進車庫挑車、了解如何駕駛，完成租車流程後，就開著電動小汽車上路，在客房外走廊改裝成的車道上趴趴走。為延長客人入住時間，和服務沒有交通工具的國際旅客，蘭城晶英砸重金添購20台汽車，讓入住三天兩夜以上的旅客享免費借用服務。（圖／蘭城晶英提供）蘭城晶英自2014年推出芬朵奇堡主題樓層開始，至今已有3個賽車道樓層，為滿足入住的小客人都能人人有車開，小汽車數量維持在300多台，且定期汰舊換新。 「只要入住主題樓層，小朋友就能領取一台專屬電動車，到退房前都可隨意開，開膩了還能隨時換車。」記者與吳聲怡邊走邊閃來車，在這「孩子為王」的飯店，不用擔心小朋友開車碰撞到客人，小朋友不只自己開，還可以一起開、一直開，沒有限時或需要換人的規定，「這對小朋友來講是很特別的體驗！」育有2個孩子的吳聲怡，能感同身受學齡前的兒童需要活動空間，但往往在家沒有辦法很放肆的玩，儘管父母帶他們到戶外或遊樂場，也都怕小朋友玩太嗨、忘了安全，所以會一直盯著他、壓抑他，不讓他太興奮，「不過在蘭城晶英，就是希望小朋友可以盡興玩！」不只小汽車車輛多到能組大車隊，就連大人開的、貨真價實的汽車，這家飯店也不惜砸超過4000萬元重金入手20台，車款包括Touran、Golf、Beetle、Volvo，其中有80年歷史、於2019年停產的Beetle，蘭城晶英就包下最後一批的3台，喜歡開車的大人也造福到了。「蘭城晶英の全員逃走中」活動推出至今已有10年，一直是蘭城晶英最熱門的活動之一，且沒有一家飯店能效仿執行，關鍵就在「樓下商場自己的！」（圖／蘭城晶英提供）蘭城晶英另一個亮點，是十年不敗的熱門活動「蘭城晶英の全員逃走中」，每個禮拜天早上，蘭城晶英樓下的「新月廣場」商場大樓還未開門營業，裏頭卻上演緊張刺激的躲貓貓遊戲，家長帶著小朋友在昏暗的百貨公司4個樓層裡「竄逃」，躲避戴著墨鏡、穿著黑西裝的獵人抓捕，只要45分鐘內沒被抓到，「活下來」的人都能贏得1張住宿券。吳聲怡回憶，「五星飯店和商場共構在早年是一個缺點，甚至還跟家樂福疊在一起，兩者客層是有衝突的。」但他卻把缺點變亮點，2011年正值商務酒店轉型親子飯店，因此大膽思考如何有效活用整棟大樓，讓客人感覺活動空間更大。2013年先是推出「新月爆走尋寶趣」，由活動員帶著小朋友到商場玩闖關遊戲，教小朋友買東西、認識保存期限、如何付款，大獲好評後；日本綜藝節目《全員逃走中》又給了他們靈感，「何不我們也在樓下商場玩躲貓貓？」吳聲怡說，一般要讓商場配合玩這種大型活動是很困難的，擔心櫃位東西掉了或損壞，有責任歸屬的問題，好在商場也是集團事業體之一，由他親自管理，遊戲過程只要透過監控確保安全，要執行不是件難事。「蘭城全員逃走中」2014年暑假推出後一炮而紅，一舉把蘭城晶英提升到親子飯店最高檔次。蘭城晶英酒店及同棟建築中的新月廣場、新月影城，都歸屬母公司環華豐集團，該集團擅於整合資源，凡蘭城晶英住客皆能到樓下影城免費觀看院線片。（圖／劉耿豪攝）根據粗估，蘭城晶英每年舉辦的大小活動就有1000場，蘭城晶英提供的設備和舉辦的活動，多到網路上出現不少「攻略分享」。「有9成的客人，從check in到退房，都在新月廣場和蘭城晶英裡活動、消費」，來這的客人不光只為了住宿，小朋友可以盡興的玩，大人也能滿足休閒娛樂，喝杯咖啡、做個SPA、看場電影，「我們不是把它只當作飯店在經營，它是一個親子客群遊樂的地點！」蘭城晶英開幕15年來創造出許多奇蹟和亮點，讓飯店同業跌破眼鏡，想跟上卻又看不見車尾燈。吳聲怡提出行為經濟學裡面的「稟賦效應」，「如果客人已經享有的東西，你把它拿掉，他會感到損失、有失落感，所以我們的活動和設施多年來都是『只增不減』，因此在增加前，都會謹慎評估，成本、人力是否能負擔，再一直累加上去，讓客人不斷有新鮮感，也感覺玩得超值。」
最賺親子飯店揭密3／創櫻桃鴨風潮成「烤鴨霸主」 年銷10萬隻營收增20倍
宜蘭遊玩必吃美食之一「櫻桃鴨」，多年前風靡全台，不少餐廳、飯店也都推有這道烤鴨料理，但鮮少有人知道帶起這股旋風的竟是蘭城晶英酒店裡的紅樓中餐廳。蘭城晶英酒店董事長吳聲怡接受CTWANT記者獨家專訪，談起14年前「一隻烤鴨拯救一家飯店」的故事，靠著櫻桃鴨烤鴨宴，紅樓每月營業額從200萬元提升至4000萬元，每年10萬隻烤鴨的驚人銷售量，幾乎等同是一個大盤商。「鴨皮夾著肉、起司和壽司米包著，熱騰騰的一口咬下，會在口裡融合，味道相當特殊，中式烤鴨合併日式及西式吃法，這是我們蘭城晶英獨創的招牌菜！」主廚現場展演片鴨秀，吳聲怡在一旁邊介紹著這10多年來撐起蘭城晶英半邊天的獨門料理之一的「櫻桃鴨握壽司」。蘭城晶英去年餐飲年營收5億元，占整家飯店總營業額約一半。「櫻桃鴨握壽司」以日式握壽司為發想，結合西式起司，融入中式料理烤鴨美味，一入口脆皮下隱藏的鴨油爆漿化入Q彈的壽司米中，迸發出濃郁的口感。（圖／劉耿豪攝）談起14年前「一個烤鴨拯救一家飯店」的故事，吳聲怡說，以前餐廳都是以菜系做區分，很少有飯店主打一道料理為特色，2011年為了拯救虧損的業績，中餐廳試圖轉型，「早期中式烤鴨都是使用較小隻的番鴨，櫻桃鴨因皮下脂肪豐腴、肉質細嫩，常被用來取鴨胸肉做法式料理。當時希望能呈現多道鴨料理的變化，我們思考了半年，決定一改傳統，以櫻桃鴨作為烤鴨的品種發展出烤鴨料理！」蘭城晶英的櫻桃鴨皮脆肉嫩，一口咬下肥而不膩，相當美味，很快便在市場打出知名度，讓僅有22張桌子的紅樓一位難求，於是吳聲怡把腦筋動到經常閒置的宴會廳上，「宜蘭人習慣到婚宴餐廳或戶外辦桌，宴會廳長期處於閒置，我們先開放一個角落，發現效果不錯，最後整個宴會廳打開來做烤鴨宴，從22桌可以變成百桌的營業規模。」蘭城晶英每到假日便打開宴會廳迎接一桌桌品嚐櫻桃鴨的客人，師傅在桌邊展現俐落刀法進行現場片鴨秀。（圖／蘭城晶英提供）不過很快地，他又看見另一個瓶頸，「有了桌子，產能卻不夠！」吳聲怡說，廚房的空間是固定的，因此無法擴編人力，於是只好簡化餐點品項，減少人力負擔，菜單也從原本厚厚的一本，變成一張對開的紙，只剩下包括香滷鴨小拼、櫻桃鴨握壽司、片皮鴨捲三星蔥、三杯鴨骨煲或夏之櫻、慢火白菜煲鴨湯的「櫻桃霸王鴨五吃」，4、6、8、10人套餐。吳聲怡說，現在蘭城晶英的廚房就像工廠生產線一樣，每個人都有專精的工作範圍，以此提高效率、提升產值，達到規模經濟，這也是為什麼在廚師編制和廚房規模都不變下，可以從22張桌子變成應付百張桌的來客量，剩至假日一天翻桌4輪。「櫻桃鴨」不只成為宜蘭必吃美食，風潮甚至席捲全台，餐廳、飯店紛紛跟風推出櫻桃烤鴨，全台的烤鴨幾乎都改使用櫻桃鴨吸客。吳聲怡坦言，曾經有段時間很氾濫，大家爭相效仿，確實影響業績一度下滑，讓他們很擔心，甚至一度想去註冊商標，但因為櫻桃鴨是品種名而沒辦法註冊，只好努力維持品質做到同業無可替代。蘭城晶英獨創櫻桃鴨一鴨5吃，帶起全台跟進吃櫻桃鴨的風潮。（圖／蘭城晶英提供）根據統計，蘭城每年賣出的櫻桃鴨超過10萬隻，讓吳聲怡笑稱，「數量幾乎等同一個盤商的銷售量，全台沒有餐廳有這種規模！」也因為蘭城重壓櫻桃鴨料理，等同紅樓這間餐廳沒有鴨就沒有生意可做，因此貨源管理是相當重要。吳聲怡表示，鴨隻畜牧業每年多少都會受大環境影響產量，這十多年來最困難的是維持口味和品質一致，為了確保能有穩定的供貨和品質，蘭城從源頭開始管理，除了不定期抽檢，訂單也是一次預訂一年的量，並預先付款。「我們不因量大而壓低進貨價格，反而是給予合理利潤，換取優先拿到品質最好、符合規格的鴨隻，以維持紅樓烤鴨料理的品質。」吳聲怡信心滿滿地說，只要符合標準的鴨隻，就會優先供貨給蘭城晶英，「如果市場上大家都缺鴨子時，我一定是最後一個缺鴨子的！」
最賺親子飯店揭密1／蘭城晶英神秘業主曝光 靠2招逆轉虧損年賺12億
台灣近年竄起親子飯店風潮，鼻祖來自位在宜蘭市中心的蘭城晶英酒店，去年營收逼近12億元，蟬聯東台灣飯店營收王，還打趴一票北市知名飯店，儘管每晚平均房價破萬，仍保有8成住房率，4月清明兒童節連假也幾乎客滿。這間全台最賺錢親子旅館，16年來從年虧1億元靠著「櫻桃鴨」與「親子客」逆轉勝，外界多以為，背後由飯店龍頭晶華酒店集團操盤，其實不然，CTWANT記者調查，幕後推手正是首度跨足飯店業的業主自己－「環華豐集團」，董事長江國星本業為全台最大電解銅板進口商。某個假日前夕，下午3點不到，蘭城晶英6樓大廳鬧哄哄，不少爸爸媽媽帶著小寶貝們，準備入住這被網友讚是「一生必住一次的親子飯店」。蘭城晶英酒店董事長、同時也是環華豐集團總經理的吳聲怡接受CTWANT專訪，他看著親子散客的湧入，感觸良多，談起16年前集團首度跨業投資飯店就失利，首年虧掉1.5億元，今日的成功非偶然。蘭城晶英酒店董事長吳聲怡接受CTWANT專訪，揭密15年來蘭城晶英靠「櫻桃鴨」與「親子客」從年虧1億元逆轉成為東台灣最賺錢觀光旅館。（圖／劉耿豪攝）蘭城晶英位在宜蘭市中心，與晶華集團的合作從14年前的經營管理轉為目前的品牌加盟，「我們在2009年開幕時，原定位為郊區商務酒店，但既沒有溫泉，也沒有景觀，很快發現市場反應不如預期，甚至需要為了搶客人下殺房價！」今年62歲的吳聲怡溫文儒雅地說，當時現金流根本不夠支付興建時向銀行貸款的本息，全球金融風暴下，大股東本業也壓力山大。「經理人做法都較偏保守，但照原有模式繼續經營沒有特色，將面臨更多競爭、越虧越多，所以才跟當時負責經營管理的晶華協商轉型。」吳聲怡說，母公司環華豐鼓起好大勇氣才決定「打掉重練」，2011年開始介入，當時還是飯店門外漢的吳聲怡捲起袖子跳進管理圈，飯店轉由業主主導經營。為解決虧損、做出差異化，蘭城晶英將平凡無奇的港式料理，轉型成全台第一家敢以單一品項「烤櫻桃鴨」為特色的五星飯店餐廳。（圖／劉耿豪攝）吳聲怡首先從規模較小的中餐廳紅樓轉型試水溫，當時紅樓僅是個平凡無奇的港式料理，他們挑選常用在法式料理的櫻桃鴨為烤鴨品種，融合中西料理手法作差異化，結果一炮而紅，只有22桌的餐廳，1個月營業額便衝上200萬元，生意大好後，吳聲怡順勢開放宴會廳，並簡化菜單方便廚師量產，假日席開百桌烤鴨宴、一天做到4輪客人，一舉帶動業績突飛猛進，每月大賣4000萬元。「當時，光餐飲收入就可以養一整個飯店的員工，也才有底氣，繼續在住房做轉型！」吳聲怡的第二階段轉型計畫，先是鎖定親子房客，在飯店8樓廣場打造兒童遊樂區芬朵奇堡，得到了不錯的反饋與效益後，才敢放棄商務客，並從親子客中深入3到8歲學齡前小孩家庭客，2014年改裝第一個親子主題樓層，將房間廊道變身賽車道，搭配電動小汽車，讓入住小客人無限駕駛，獲得熱烈回響，隔年又改裝第二個樓層，去年再擴充第三層。吳聲怡將「破壞式創新」掛在嘴邊，看似輕鬆，但他坦言，每次的轉變都和大股東思考過半年以上，等於是把飯店生死端上賭桌，很不容易、需要極大勇氣，還要經歷同仁的不適應及離職潮。隨軟硬體不斷升級、大量舉辦小朋友活動，蘭城晶英平均房價也從2011年的3000元，一路飆上萬元，成為親子飯店頂標。（圖／劉耿豪攝）吳聲怡口中的大股東，正是鮮少浮上檯面的環華豐集團董事長江國星，據了解，年約50多歲的江國星，本業為全台最大電解銅板進口商，電解銅板經熔解加工後被廣泛運用在電線電纜和電子產品，曾有媒體推估其年營業額300億元。根據CTWANT記者調查，背後的銅事業為聯發銅業有限公司，工廠位於苗栗頭份，大山（1615）和宏泰電工（1612）兩家老電線電纜公司皆為其股東。據了解，江國星並非宜蘭人，20年前為分散風險，才投資蘭城晶英所處的「蘭城新月廣場」大樓，2005年成立「環華豐集團」負責建築興建及完工後的資產管理。吳聲怡首度揭開環華豐集團面紗，集團年營收約50億元，以「蘭城新月廣場」內的新月廣場百貨、蘭城晶英酒店及新月影城為主，其中新月百貨占營收6成，蘭城晶英占25%，其餘還包括台北、宜蘭、台東等地的資產租金收入；員工總數超過500人，蘭城晶英占6成。「其實，大股東跟我，以前都沒有做過飯店業，也沒有經營過商場，整個過程走來，只能說是摸著石頭過河，一點一滴慢慢的調整、改變。」吳聲怡首度談起自己經歷，他曾在金融業、科技業、傳統產業任職財務長和管理高層，雖無飯店背景，但他認為各行各業的經營、如何透過創新找尋市場定位和競爭力的概念相似，最重要的是大股東和同仁的全力支持。如今，新月廣場已成宜蘭人休閒娛樂的中心，蘭城晶英則是全台親子飯店的頂標。吳聲怡透露，集團在宜蘭還有幾塊地待開發，其中一塊基地面積約2000坪，預計規劃100房量體的飯店，開發時程還在評估中，同時也考慮「出師」，「未來不排除開闢飯店管理的營運項目或擔任顧問，將轉型的經驗提供給其他業者作參考。」
飯店王擂台賽2／老二彎道超車！花東飯店營收王換人當 東台灣霸主依舊是它
危機就是轉機，觀光旅館的競爭回到正常賽道後，市場悄悄出現變化。據交通部11日公布2023年觀光旅館營運統計，疫情中搭上國旅熱潮的花蓮、台東，在國人瘋出國下，部分飯店業者業績已有滑落現象，甚至出現老二彎道超車搶龍頭的戲碼，分別由太魯閣晶英酒店及娜路彎酒店登上地區營收王；至於東台灣營收王，仍由宜蘭的蘭城晶英酒店，以總營收13.5億元拿下。瑞穗天合酒店及知本老爺酒店，過去幾年一直穩坐花蓮、台東飯店營收王寶座，2023年卻雙雙翻車。瑞穗天合2022年住房率還有70%，到了2023年，住房率剩57%，雖平均房價維持在12,726元高檔價位，但年營收下滑1.8億元，來到6.1億元，不僅被老二太魯閣晶英酒店以年營收6.8億元超越，就連老三的遠雄悅來大飯店也都跑在前頭。遠雄悅來大飯店與遠雄海洋公園投資7億元完成改裝，全新升級軟硬體設施，今年更重新打造全新套房，讓遊客耳目一新。（圖／遠雄悅來提供）其中，在各飯店營收漲跌互見的東台灣，遠雄悅來整體營收成長1.3億元，拿下最佳進步獎。遠雄遊憩事業董事長武祥生表示，去年正好是遠雄悅來及海洋公園20週年慶，因此2020年起便投入7億元進行飯店和樂園的全新改裝，飯店不僅大廳、客房全面升級，更逐步導入客房數位設備、調整餐廳空間及強化娛樂休閒分齡設施，房價也因此有所調整，希望帶給旅客全新的遊玩樂趣。知本老爺酒店雖然去年維持74%的高住房率，但總營收持平，不進則退，因為娜路彎酒店2023年營收成長了15%，約7,000萬元，一不小心就以5.3億元躍升台東營收王。有23年歷史的娜路彎大酒店，飯店擁有多元豐富設施，是台東熱門的五星級親子飯店，比起其他飯店娜路彎相對低調，去年平均每晚要價6,016元，惦惦吃三碗公營收大躍進，令人驚喜。東台灣營收王去年依舊由宜蘭蘭城晶英酒店拿下，蘭城晶英酒店為著名親子酒店，圖為飯店設施「芬朵奇堡」，吉祥物陪伴小朋友玩樂。（圖／蘭城晶英提供）至於宜蘭觀光旅館營收排行今年闖進新面孔。2023年新開幕的凱渡廣場酒店，歷時5年、耗資30億元打造，營運第一年就以2.8億元超越綠舞飯店，並把悅川酒店擠出宜蘭前5大觀光旅館，名列第四。凱渡由宜蘭在地建商連大建設投資興建，連大建設先是標下「烏石漁港北休閒專用區BOT案」，全區共10公頃，7公頃屬陸地、3公頃在海上，並興建「OA Hotel」及「凱渡廣場酒店」2家飯店。OA Hotel定位為高級舒適版的青年旅宿，已於2022年6月開幕；凱渡酒店則是打造「陸上郵輪」，提供結合濱海度假、親子旅遊、美食、泡湯、休閒遊樂的一站式體驗，並邀請到名廚江振誠擔任餐飲創意總監，推出義式fine dining餐廳「archi藝廚」。對於特色，凱渡廣場酒店執行長林家漢補充提到，凱渡60%房間皆為海景房，拉開窗簾就能欣賞龜山島美景；另有350坪大的宴會廳，4米挑高無中柱的寬敞空間，最大可容納近700人。凱渡不僅切入渡假市場，去年底及今年新春也承接許多公司行號的春酒尾牙。他也提到，身為在地建商二代、跨足飯店的新秀，希望未來能持續整合在地資源及觀光產業，將頭城獨家的美好，分享給旅客。至於宜蘭龍頭仍由蘭城晶英酒店拿下，從住房率87%、平均房價10,315元，再到房租收入、餐飲收入和總營收13.5億元，都遙遙領先同業，也是東台灣的營收王。蘭城晶英酒店公關副總監郭穎珊表示，2023年疫情緩解，國際旅遊多也解禁，蘭城晶英以親子家庭度假為主題，以有幼童家庭為主要目標對象，相較於出國，是機動性比較高的旅遊選擇，又加上去年多個連續假期刺激、港澳新馬國際旅客也都回來了，去年4月一路將近客滿到8月，第四季進入冬天住房率才稍緩和，但不影響全年表現，2023年業績再跳漲1個億。
信義房屋全新廣告寫實刻劃婚姻 5天衝破百萬觀看數
信義房屋近日推出全新品牌廣告，影片以「大部分人剛成家時，不都是幸福的?」作為破題，畫面導引至主角夫妻在日常瑣事的互動與反應，演繹婚姻生活歷經時間磨合，幸福開始變得模糊，唯有勇敢面對，才能用力相信彼此、維繫感情；帶領觀眾思考「信任」與「理解」，帶出品牌以用心理解客戶心中的需求、提供超乎期待服務，造就大眾對信義房屋的信任。由於畫面生活化且真實引發共鳴，上線僅5天就衝破百萬觀看數。影片上線同時，信義房屋亦推出「幸福交心試」心理測驗，透過簡單小測驗分析性格以及適合的居家空間，參與活動即可抽蘭城晶英酒店住宿券，分享心理測驗結果更有機會將星宇航空東京雙人來回機票帶回家。信義房屋深知，賣的不只是房子，而是家、信任，更是人與人之間的情感，秉持創辦人「心中有他人」的信念，立業至今40多年來以「以人為本」的服務價值信念，真誠相待客戶需求。新一波廣告請來曾獲台北電影節最佳導演獎、作品入選坎城影展，同時也是今年金馬獎最佳導演獎入圍的知名導演蕭雅全操刀，演繹信任、理解與幸福之間的關聯。廣告以生活常見的夫妻互動帶領觀眾從「隨著時間的過去，幸福還在嗎？」思考，透過寡言的先生與負責打理家中細節的妻子之間的互動，點出連結婚姻的維繫之道，來自於彼此願意付出多一分理解才能讓信任更堅定。影片中經紀人員以第三人的視角，讀出不擅言詞的先生的無助，除了陪伴客戶、了解客戶想法外，也透過細節觀察進一步理解客戶可能的換屋需求、提供專業建議，進而協助客戶找尋到合適的房屋，帶出「信任，來自多一分的理解」的品牌信念。由於題材生活化、影片細膩寫實，廣告上線僅5日就有超過130萬人次前往觀看完整版。信義房屋推出全新廣告，刻畫婚姻日常的夫妻互動與雙方信任議題引起討論，觀看次數衝破百萬（圖／信義房屋提供）。除廣告影片外，信義房屋同步推出「幸福交心試」心理測驗，透過六個問題分析潛在性格，邀請消費者一同探索自己與最在乎的人之間，心的距離有多遠，即日起至11月30日止，完成測驗即可參與抽獎、有機會獲得蘭城晶英酒店住宿券；分享測驗結果至個人臉書，再加碼抽星宇航空日本東京雙人來回機票。信義房屋創立迄今超過40年，透過用心理解消費者需求，提供服務、深入人心，成為消費者信賴的房仲品牌。經營穩健、透明，連續9年獲得公司治理評鑑前5%，為房仲業唯一，亦是房仲業唯一榮獲國家品質獎的企業。本業之外，啟動「社區一家」幫助超過3000個社區圓夢、並進一步推動「地方創生」，獲得總統文化獎肯定。秉持「先義後利」的精神與理念持續推動正向善循環，與大眾共創永續好生活。品牌廣告完整版影片：https://lihi2.com/bfHhk。數位活動幸福交心試：https://lihi2.com/SZpSp。
國旅玩心大爆發1／連假高檔旅館住滿滿 「這家」領頭每晚最貴飆7.2萬元
兒童清明連假即將到來，國旅仍舊夯到爆！CTWANT記者調查各熱門飯店、旅館，訂房幾乎來到8成，不少一晚房價破萬的旅宿業者，訂房率幾乎客滿，「沒有3個月前訂不到」「一年前就有人搶訂」。在萬元旅館打頭陣下，國旅商機不甩國門開放，照樣衝一波。去年平均房價最高的觀光旅館，由鄉林集團投資位於南投日月潭的涵碧樓拿下，2019年平均每晚就要1.4萬元，2022年漲到1.6萬元，比起疫情前高出2000元，如此高價，仍交出全台觀光旅館住房率最高89%的成績。兒童清明連假住宿需求高，各飯店的房價也浮動調整，民眾大喊「國旅住一晚好貴」，交通部觀光局則鼓勵民眾多利用平日出遊。（圖／林士傑攝）為了解國旅熱況，CTWANT詢問涵碧樓連假訂房狀況，96間房，在即將到來的清明連假訂房率已達100%，其中Villa房型含早晚餐專案價，最貴可來到7.2萬元，根據交通部觀光局台灣旅宿網顯示，涵碧樓每晚售價最高可來到88,400元，並無違規疑慮；而該飯店6月份的端午、9月的中秋及10月的雙十國慶等連續假期，訂房率也都超過9成。「通常3個月以前就幾乎訂滿，甚至有客人怕訂不到房間，提前1年就預訂！」鄉林集團董事長賴正鎰表示，國人偏好度假型飯店，涵碧樓保有高度隱私，符合高端客群需求，加上房間就有25坪，是其他度假飯店的2倍大， Villa房型則有101坪，能愜意享受全台最美日月潭湖景。3個月前就需要搶訂的還有南投溪山行館，由製鞋龍頭寶成前董事長蔡其建成立的寶元紀經營。溪山行館以推廣茶文化為特色，除了茶席體驗，還有茶調酒及在地食材所烹飪的精緻料理，每間客房都能眺望溪頭的山巒景緻。位於南投的溪山行館，以推廣茶文化為特色，僅有6間房，平均價格2萬上下，若是想要親友包棟住宿，需3個月前搶訂。（圖／翻攝自溪山行館臉書）溪山行館表示，溪山行館一泊二食假日平均房價約2萬元，若是包棟則需要122,800元，由於溪山行館只有6間房，平日也經常是客滿狀態，更不用說想要包下整棟，前3個月開放訂房就需要手刀搶訂。今年上半年話題度最高的，莫過於阿里山英迪格酒店，號稱「全台海拔最高」酒店，可眺望玉山群峰，天氣好時甚至能望穿南橫山脈，去年12月底開放試營運，今年2月2日正式開幕。阿里山英迪格酒店行銷公關總監黃伊康表示，全館共84間客房，清明連假雙人房不含早餐價格約21,160元，訂房率有65%；端午連假訂房率也達6成，房價約17,779元；中秋連假，訂房率則超前有7成，房價約16,928元。由於阿里山英迪格採浮動房價，隨訂房率高低及距離住房日天數，將有不同價格。熱門的還有去年宜蘭飯店營收王蘭城晶英酒店，主打親子同遊，擁有小朋友最愛的芬朵奇堡、窩窩樂等設施，清明連假訂房率已達95%、端午訂房也有70%，連假平均房價則落在15,000元。2022年北市平均房價最高的北投麗禧溫泉酒店，目前清明連假平均住房率為86%，連假一泊二食平均也要17,900元起。飯店行銷企劃副理鄭慧儀表示，北投麗禧擁有66間客房，基本房型就擁有15坪大的空間及私人陽台，每房皆具備觀音石打造的冷、熱泡湯池，與得天獨厚來自源頭第一口的白磺泉，4月起將推出全新住房專案，最低只要14,000元起。北投麗禧溫泉酒店2022年平均房價15,415元，為北市均價最高的飯店，目前清明連假訂房率約9成，連假房價一泊二食17,900元起。（圖／翻攝北投麗禧臉書）根據交通部觀光局資料，自去年10月國境開放以來，觀光旅館住房率已連續3個月呈現上升趨勢，12月平均住房率達62%，228連假前2日觀光旅館平均住房率更高達7成以上，這次的兒童清明連假請2天連休9天，在萬元旅館領頭下，國旅商機再掀一波高潮！
飯店復甦賽2／搭上國旅特快車！宜花東6成飯店營收已超越2019
在疫情重創全台觀光業之際，東台灣憑著好山好水、空氣清新，來客不但不受影響，疫後復甦還跑最快。據交通部公布最新觀光旅館營運統計，有6成宜花東的飯店，2022年營收超越2019年疫情前。不能出國就在國內大玩特玩下，東台灣飯店業者可說是荷包賺滿滿。2022年觀光旅館營運統計，宜蘭著名親子飯店蘭城晶英酒店以總營收12.5億元，再次拿下宜蘭觀光旅館營收王，同時也是東台灣第一名、唯一營收突破10億元的飯店，緊追在後的是礁溪老爺大酒店，年營收8.7億元；花蓮營收王則由瑞穗天合國際觀光酒店以7.9億元拿下；台東則是知本老爺大酒店以4.8億元奪冠。蘭城晶英酒店公關副總監郭穎珊表示，疫情前，海外旅客僅占2成，主要以國旅為主，因此國境封鎖近3年影響不大，國旅反而助長住宿人潮。2022年5月疫情爆發時影響較大，住房率一度掉到3成多，但隨後暑假國旅爆發期，住房率回升到近100%，全年平均住房率約76%。台東飯店營收王由知本老爺拿下，知本老爺為台東知名溫泉度假酒店，結合原住民文化及日式風格的五星住宿體驗，向來是許多國人泡湯及東部旅遊首選。（圖／翻攝知本老爺臉書）知本老爺大酒店行銷公關經理朱盈菁則表示，知本老爺一直是許多國人泡湯及東部旅遊首選，除2022年5月疫情警戒期間配合政府政策共同防疫，疫情趨緩後，國旅盛行，每月住房率平均8成，冬季再推出住房專案「躍動台東」，以運動為主題，舉辦每日體適能課程及每月快閃瑜珈教室，讓住客活動筋骨、放鬆身心，住客好評不斷，使營收再創高峰。綜觀疫情前後，東台灣觀光旅館大多於2020年享受到國旅狂潮帶來的營收正成長，2021年因本土疫情爆發，營收普遍微幅減少，到了2022年，各飯店重新搭上國旅特快車，營收還超出水準，14家飯店就有9家營收超越2019年疫情前。營收成長除了反映解封後住房率提高，也因為各飯店平均房價調高，宜蘭平均房價6,970元、台東4,722元，花蓮則要7,169元，想到東台灣呼吸新鮮空氣，比北市住一晚還貴，挑戰消費者荷包。有趣的是，飯店房價漲聲響起時，綠舞平均房價卻從前年7,055元，小小倒退嚕掉了18元。綠舞公關經理侯志綱解釋，去年各飯店因應通膨調整房價，綠舞則維持相近價格，甚至同步提升更多服務內容，希望以實惠的價格，讓旅客感受飯店各式日式體驗活動。綠舞飯店攜手藝人炎亞綸旗下品牌「火火選物」推出客房聯名，凡入住Villa房型即可免費享用明星商品的酷奇餅乾。（圖／綠舞飯店提供、趙文彬攝）宜蘭綠舞為上市四維航業的子公司，以日式庭園為主題打造飯店園區，同時推出不少日本文化體驗活動，吸引旅客穿著和服打卡拍照，園區有羊駝、狐獴、水豚等可愛小動物，4月再添萌寵生力軍「梅花鹿」，並首度與藝人炎亞綸旗下品牌「火火選物」推出客房聯名合作及聯名甜點，隨全民普發現金6,000元，也順勢推出4人入住每人最低1,747元起，搶攻夏季出遊潮。而瑞穗天合則以每晚均價13,557元成為東台灣房價王，超越同樣每晚要價破萬元的蘭城晶英10,203元、太魯閣晶英11,117元。瑞穗天合由天成飯店集團斥資60億元打造，占地2萬坪，以歐風城堡造型聞名，又有台版「霍格華茲」之稱。2019年3月開幕，隔年起營收便超越太魯閣晶英和遠雄悅來兩大花蓮知名飯店，平均房價也從2019年的7,106元漲為13,557元，漲幅高達9成1，相當驚人。花蓮老牌五星級觀光飯店美侖飯店2022年改裝完成全面迎客，營收也大幅成長，但近年常出現於媒體，竟是因董事長王敏錡與藝人何如芸的離婚官司。（圖／翻攝美侖大飯店臉書）不過最猛的還是花蓮美侖飯店，雖然去年營收2.9億元，未能排入前三名，但年營收卻是2021年0.9億元的3倍多。美侖飯店1994年開幕，為花蓮第一座五星級觀光飯店，過去接待國外團客較多，2020年疫情爆發後，不少韓團取消住房，美侖趁景氣低迷改裝，2021年第二波整修，2022年以新面貌迎客，推測因此營收成長幅度較大。美侖飯店近年因董事長王敏錡與藝人何如芸的離婚官司，常上媒體，近日何如芸出演《婚姻結業式2》，分享自己離婚時還戒指的心境，讓「美侖」再刷一波娛樂版新聞。
噶瑪蘭旅館戰3／住房、營收砍半難經營 飯店待價而沽3年翻倍漲
「今年4月起退房電話接不完！」宜蘭、礁溪五星飯店業者透露，住房率平均只剩2成，同業多關閉餐廳、部分樓層以節省人力。宜蘭縣旅館商業同業公會總幹事梁博凱預估，平均每家旅館營收減少逾5成，「大飯店入不敷出，小旅館咬牙苦撐，更有業者想脫手，待價而沽。」中天溫泉渡假飯店董事、宜蘭縣觀光協會理事長王文新就說，生意幾乎掉進谷底，住房率不到1成，「只好申請樓層歇業，讓房屋稅營業用的3%降成2%，沒辦法開源就要節流！」近期礁溪老爺酒店、寒沐酒店和長榮鳳凰酒店，因疫情高峰、旅客減少，紛紛調整餐廳營運時間，平日自助午餐暫停營運，希望同時節省人力及食材開銷。去年營收以9.1億元拿下宜蘭觀光旅館龍頭的蘭城晶英酒店，同樣住房率砍半，蘭城晶英酒店公關副總監郭穎珊淡定表示，上個月住房率33%，走過疫情2年，也就這樣很平實的營運，正好趁著遊客較少進行一些現場維護工程。業者表示，疫情之下，只要有任何風吹草動，市場就會一下子全萎縮，經營入不敷出。圖為衛生局接獲飯店有確診者後，進駐替員工及旅客進行快篩。（圖／報系資料庫）梁博凱表示，疫情反覆宜蘭飯店業跟著陷入慘況，現在確診數高，團客幾乎都取消，「之前還有政府紓困，現在都是業者自己苦撐。一有風吹草動，市場就一下子全萎縮。」目前約2成旅館選擇歇業、關閉部分樓層，也有人不想經營，只要等到好價格就轉賣。CTWANT記者上網搜尋待售旅館，的確找到一棟礁溪屋齡7年的全棟旅館正在出售，土地面積139坪，6層樓高，共12間房，記者循線向仲介打聽，仲介表示業主當初買地自建旅館，現在不想經營了，要以2.4億元轉手，有誠意再談。不過在地人士向CTWANT記者透露，「該旅館2、3年前出售時開價1.2億元，短短幾年價格便翻倍，讓人相當傻眼。」對此，梁博凱表示，目前在礁溪持有旅館者，不是在地宜蘭人，就是口袋不缺錢，只要有人來談到好的價格，都願意出售，「市場成交的不多，但有成交的價格都很高，現在都漫天喊價，價格沒個準。」瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛分析，礁溪土地占宜蘭縣20分之1，卻擁有總計70公頃的數個重劃案，這麼小的地方卻有這麼多的保護區、重劃區，全台獨有，其中以遠東工商綜合區及近24公頃的休閒渡假區討論度最高，遠東集團已計畫開發觀光渡假飯店及OUTLET購物城；休閒渡假區重劃後可蓋住宅、旅館、餐廳和健身中心，同樣吸引企業爭相投資，也因為開發利益龐大，多年來爭議不斷，就連周邊溫泉宅也每坪價格也被炒到5字頭。不過梁博凱認為，現在進場投資飯店的仍是看好疫情、國際解封的後市發展。對於前幾年炒地、炒房情形，他則說，現在土地買賣成交價都太高，投資報酬率看不到，是蓋住宅還是蓋飯店，大家都在觀望，想純投機的已不多了。瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛表示，未來遠東集團、台塑集團也都將在礁溪興建飯店，「礁溪這麼小的地方卻有70公頃的重劃區，同時又吸引各大企業集團爭相投資，全台獨有。」（圖／黃舒衛提供）
飯店生存戰4／偽出國、親子飯店夯 東台灣房價最貴是「這間城堡」
疫情導致國門關閉，全台多處知名五星級飯店慘虧，東台灣卻憑著好山好水空氣清新，成為後疫情下最好的旅遊度假勝地。2020年，宜花東飯店可說是大發疫情財，營收普遍正成長，直到2021年本土疫情大爆發，才吞下苦酒，東台灣各飯店營收多呈現先上後下的「悲傷曲線」。交通部公布2021年觀光旅館營運統計，宜蘭著名親子飯店蘭城晶英酒店以總營收9.1億元拿下宜蘭觀光旅館營收王，同時也是東台灣營收第一名的飯店，礁溪老爺大酒店以6.7億元營收緊追在後；花蓮營收王則是瑞穗天合國際觀光酒店以6億元拿下；台東則是知本老爺大酒店以3.6億元奪冠。蘭城晶英酒店向來就是宜蘭最著名的親子飯店，有兒童汽車專屬跑道玩到不想退房，還有知名的「櫻桃鴨」一鴨五吃料理，去年以總營收9.1億元拿下宜蘭觀光旅館營收王，同時也是東台灣營收第一名的飯店。（圖／蘭城晶英酒店提供）不過綜觀2019年至2021年疫情前後各飯店營收狀況，東台灣觀光旅館大多於2020年之際享受到國旅狂潮帶來的營收正成長，2021年則因本土疫情影響，營收普遍較前一年度微幅減少，兩年來營收呈現「悲傷曲線」，唯獨宜蘭綠舞國際觀光飯店，2019年營收1.2億元，2020年1.5億元，2021年持續上揚至1.6億元，排名宜蘭觀光旅館第四名，平均房價7,055元。宜蘭綠舞國際觀光飯店為四維航業子公司，以日式庭園為主題打造飯店園區，同時推出不少日本文化體驗活動，吸引旅客穿著和服打卡拍照，宛如置身日本，滿足偽出國的小確幸，飯店園區還有羊駝、狐獴、水豚等可愛小動物，及許多DIY手作體驗，2018年開幕以來逐漸打響知名度，也讓營收連年增長。綠舞國際觀光飯店以日式庭園度假園區聞名，園區內有可愛小動物近距離互動，還有浴衣、製作和菓子等豐富體驗，疫情中不能出國，卻可以到綠舞體驗「偽出國」，讓綠舞近年迅速竄紅。（圖／翻攝自綠舞國際觀光飯店臉書）花蓮營收王瑞穗天合國際觀光酒店同時也是東台灣平均房價和房租收入的霸主，平均房價12,368元、房租收入5.2億元。瑞穗天合由天成飯店集團斥資60億元打造，占地2萬坪，以歐風城堡造型聞名。2019年3月開幕，拿下當年營收第三，2020年起即超越太魯閣晶英酒店和遠雄悅來大飯店。天成飯店集團品牌行銷公關總監趙芝綺表示，瑞穗天合國際觀光酒店劃分為城堡、莊園、親子別墅與獨棟的格蘭別墅Villa四大區塊，房型多達21種，擁有獨特黃金湯，每房皆有泡湯池，還有占地2,300坪的水樂園及刺激的室內滑水道、跑跑甩尾車、旋轉木馬等等，不論是親子出遊、三代同堂包棟，甚至是企業獎勵旅遊都相當適合。盡力滿足全客群市場是酒店營收能逐年成長的動能，也希望站穩國旅腳步後，能在國門開放後有機會進一步爭取外國客群。
親子飯店9成不合格 晶英夏都也上榜
行政院消保處針對國內24家親子飯店抽查，發現不合格率高達9成，有22家業者不符合規定，連蘭城晶英酒店、捷絲旅、夏都城旅等知名飯店都上榜，高雄宮賞藝術大飯店整棟樓沒有消防器，提供的紗布更是2012年就已到期，消保處今日公布名單，要求業者限期改善。據了解，此次抽查針對附設兒童遊戲場設施的親子飯店，檢查內容包括建築安全、消防安全、衛生管理、旅宿業經營及附設兒童遊戲場管理、定型化契約等5項目，又以建築安全管理部部分不合格率最高。夏都城旅安平館在直通樓梯間堆放雜物，兒童遊樂場未有合格檢驗報告書，急救箱內甚至連優點都沒有，5項目中有4項目不合格；蘭城晶英酒店則是因裝潢遮蔽安全門，從外觀上無法辨識，被認定為重大違規，當場遭罰6萬元。消保處更點名捷絲旅花蓮中正館「離譜」，不但將安全門上鎖，更沒有緊急逃生路線圖，頂樓梯間更作為兒童遊戲場，嚴重影響使用者安全，消保處也針對發現缺失要求業者限期改善，否則將處以6萬以上150萬元以下罰鍰，至今則已有7家業者全部改正完成。新北市府公安聯合稽查小組，也針對市內4家有缺失的親子飯店進行查核，包括淡水福洪大飯店和薆悅酒店等，現已都稽查通過改善完畢，也提醒消費者在飯店時，必注意安全逃生動線、消防安全設備是否功能正常，使用兒童遊戲室時，家長更該加強警覺，注意現場是否有告示牌、有無專人管理等細節。