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」 茶人茶事 儲水 桃園市 停水 傅子純
茶人茶事／蒸盞或蒸釜？明代文士茶再發現之演化評析：
2024年深秋，我帶領台灣茶藝及茶器名家共8位，受邀前往武夷山策劃「台灣茶文化區」，成員包括「中華點茶藝術文化協會」李國平會長與陶藝名家吳晟誌，當時兩人就曾針對烹蒸瀹茶有深入交集與構想。返台後的2025年3月，他倆特地聯袂從台中開車來訪，首度展示並演繹兩人最新合作推出的「烹蒸瀹茶爐」，並在次月於台中秋山堂正式公諸於世，而逐漸在兩岸茶藝界風行至今。不過所使用的茶器具除了爐具的不同，烹蒸所用「蒸盞」或「蒸釜」何者為佳？至今仍眾說紛紜莫衷一是。2025年3月以李吳兩人的know how由吳晟誌燒造的蒸盞與蒸釜首度問世。（圖／吳德亮攝影）正如兩人所說，研發的烹蒸爐盞是「發現」而非「發明」，靈感則來自明代四大才子之二的仇英繪、文徵明書之〈趙孟頫寫經換茶圖〉，圖中童子蹲坐地上煮水烹茶的爐盞，經過晟誌的巧思，從配土、拉坯、捏塑到燒造，完成了桌上型「烹蒸法瀹茶爐盞」，包括初階版的「蒸盞」，與加上潮汕工夫茶中常見穿心銚的「蒸釜」進階版，只是酒精燈取代了原本的燒炭，且做工更為細緻，更具文人雅士的風味了。此後不僅有不少陶藝家跟進，創作造型略有不同但功能相去不遠的烹蒸爐盞，其中柴燒名家翁國珍創作的蒸盞與蒸釜爐盞儘管未在市面流通，卻最具藝術性，也頗具收藏價值。而吳晟誌與李國平二人之後也以各自申請不同專利的「蒸盞」與「蒸釜」，在茶藝界興起的烹蒸茶法各領一片天。李國平與吳晟誌於2025年3月首度在德亮詩書茶畫工作室亮相發表烹蒸瀹茶法。（圖／吳德亮攝影）吳晟誌的「蒸盞」強調「一場時間與器物的對話」：以手作的蒸盞與陶爐，採「隔水蒸」還原明代文人講究「火候」、「氣和」、「不傷茶性」的理念與雅趣，讓茶葉在柔和蒸氣中舒展，層次更顯細緻。而儘管《趙孟頫寫經換茶圖》圖中，童子所使用的為「蒸盞」，但李國平卻進一步認為，泡好茶必須講究溫度與火候！正如廚師炒菜需要大火一樣，而他所設計的「蒸釜」，最大特色就是「穿心銚」：釜內設計有個像煙囪一樣的透氣空心管，貫穿釜底與釜體上層，能讓爐火的熱氣直接穿透並擴大接觸面積，使水更快煮沸，不致讓茶客久候，還能保留水中較多氧氣，讓茶湯更加鮮甜滑順。因此他特別申請專利的「平蒸釜」，儘管渾圓飽滿的造型或大小都與吳晟誌燒造的平整蒸釜全然迥異，但無論新、舊、老等六大茶類都能有較佳的火候控制，而「蒸」出茶湯的最佳狀態。李國平展示為開口體積稍大蒸釜所設計的「乾坤圈」。（圖／吳德亮攝影）不過國平所設計的蒸釜開口體積稍大，恐怕無法適用於所有的瀹茶壺尤其是小壺吧？看我一臉狐疑，他不慌不忙取出所謂「乾坤圈」，往釜口一套，再小的壺也能穩坐釜上，作用幾乎與相機鏡頭的轉接環相仿，顯然我是多慮了。李國平設計的白色蒸釜與酥油作為燃料的油燈爐座。（圖／吳德亮攝影）國平也特別強調師承，表示靈感源於恩師沈武銘「水火相濟、陰陽和合」的炙茶法，強調蒸汽力量的溫和作用，包含從炙壺、炙茶、炙湯⋯⋯等，均為沈老師手把手所教；而「去除陳味、倉味、潮味、濕味、雜味」，也都為恩師口傳心授。他且進一步以「烹蒸茶」工法，透過蒸汽緩慢而均勻地溶出茶葉中的多酚、茶鹼等物質，整个過程穩定不躁進。相較直接高溫沖泡，蒸汽萃取更溫和，避免苦澀與濃烈，帶來茶湯柔和、滑順、清澈且豐富的口感。認為相較傳統泡法，它不僅節省茶葉，還讓茶的物質與能量更容易釋放，口感更為純粹。陶藝名家翁國珍創作的蒸盞瀹茶爐。（圖／吳德亮攝影）不過國平也表示：沈武銘在煮水壺上放置紫砂壺的蒸茶時間較為緩慢，現代茶人可能無法理解，因此他才從明代的穿心銚與雲南的汽鍋，加上中亞地區蒸紅茶的道具等做一個整合，而有了今天「平蒸釜」的演化與設計。陶藝名家翁國珍創作的整套蒸釜瀹茶爐。（圖／吳德亮攝影）我特別取來1960年代珍藏至今的台灣珍蘭鐵觀音與2008年武夷山肉桂，前者以吳晟誌燒造的蒸盞瀹茶爐作為試驗，經盞中燒水熱壺、置茶焙茶、注水至烹蒸出湯，不僅茶湯在甌中更顯透亮，陳茶原本的陳味、倉味與雜氣也幾乎消失殆盡，老茶的丰姿熟韻也幾乎淋漓盡致釋出，更難得保留了原有的珍蘭花香與觀音韻，入口後且霸氣十足，果然深得明代文士茶之精髓了。陶藝名家翁國珍親自示範以蒸釜瀹茶。（圖／吳德亮攝影）國平說「烹蒸茶」不只是一種沖泡技巧，更是文人精神的體現，透過火候掌控與器物美學，重新喚醒茶的自然本味。因此接著以他的「平蒸釜」烹蒸2008年武夷山肉桂，先以文火蒸炙茶葉再注水，蒸汽徐徐滲透，讓沉睡18年悠悠歲月的熟女之姿猛然被吻醒，開湯後稜角十足，不僅不失原有的岩韻，香氣更為深沉圓潤，喉韻飽滿直沖天庭，與丹田升起的丰姿熟韻再度交會，餘韻更從喉嚨深處不斷凝聚迴盪，令人讚嘆。以吳晟誌燒造的蒸盞瀹茶爐沖泡1960年代珍蘭鐵觀音。（圖／吳德亮攝影）因此無論「蒸盞」或「蒸釜」端看茶師個人的喜好，可說見仁見智吧？正如二者均未曾使用的沈武銘老師所言「心法重於一切」。從京都帶回來的老「茶灶」，中心有強火，四邊微溫，只要以心法泡一杯感動茶，一樣可以讓瀹茶有最佳的茶湯表現，不是嗎？吳晟誌早期燒造的蒸釜瀹茶爐清晰可見釜中的穿心銚。（圖／吳德亮攝影）
山田涼介秀「尖叫雞悠遊卡」竟沒人有 傻眼喊：為什麼會這樣！
日本人氣團體Hey! Say! JUMP成員、同時以個人歌手身分活躍的山田涼介，上周睽違7年來台舉辦《Ryosuke Yamada ASIA TOUR 2026 Red.Y》演唱會，他沒有直接將原有內容搬上亞洲舞台，而是為首次亞巡重新調整歌單及演出編排，更將多年來深受歌迷喜愛的Hey! Say! JUMP歷年代表作重新編排為亞洲巡演限定的特別組曲。密集準備的成果終於在台北流行音樂中心揭曉，山田身穿性感深V紅色舞台裝帥氣現身，以〈RED〉霸氣揭開序幕。「Are you ready, Taiwan！」一聲呼喊再度點燃全場，除了近年個人作品，更將多首Hey! Say! JUMP經典歌曲重新編排為特別組曲，共熱唱20多首人氣金曲。其中重新編曲的〈亞細亞之夜〉，他換上閃耀藍色和風舞台服登場，舞群在身後層層伸展手臂，排出宛如「千手觀音」般的華麗隊形，猶如一朵深藍色花朵在深紅舞台中綻放，成為全場令人印象深刻的視覺亮點。山田涼介透露為祈求台北演唱會順利到霞海城隍廟參拜。（圖／大鴻藝術提供）山田也和台灣歌迷聊起這次來台的小插曲。他透露自己為了祈求台北演唱會順利，早上特別抽空前往「據說結緣很靈驗的廟宇」參拜，而這個地方正是台北知名的大稻埕霞海城隍廟。不過話說到一半，他卻突然想不起廟名，只好當場向5千名歌迷求救。沒想到全場瞬間七嘴八舌，各種答案從四面八方湧來，讓他忍不住笑喊：「大家慢一點啦！」山田還特別向全場展示這次在台灣收到的小禮物「尖叫雞造型悠遊卡」，興奮笑問大家：「有人跟我有同款嗎？」沒想到環顧全場竟然沒有人舉手，讓他當場露出錯愕表情，忍不住笑喊：「我還想把這個掛在手機上，到處跟大家說『這個在台灣超流行的！』結果根本沒有人拿啊！為什麼會這樣！」反差十足的反應引發歌迷大爆笑。安可最後，山田更為台北場所有歌迷送上〈Bloomin'〉，為這場睽違7年的重逢留下最溫柔的句點。演唱至歌曲最後一段時，他特別將部分歌詞改為中文，親自唱出「把想念你的這份愛化作捧在手心一束花」、「希望未來的路依舊有你」等歌詞，將一路等待著他的歌迷放在心上的情感化作歌聲傳達。突如其來的中文演唱讓全場又驚又喜，也讓〈Bloomin'〉成為只屬於台北場的特別回憶，讓現場歌迷感動不已。
兒交換風波未平又爆身分疑雲 蔣萬安：有事衝著我來
台北市長蔣萬安長子蔣得立近期身分相關爭議接連延燒，如今又傳出其是否具有僑生身分遭人詢問。對此，蔣萬安今（5）日表示，有任何事情衝著他來，不要衝著未成年孩子。蔣得立因赴美交換資格近日接連被搬上檯面，風波未平殷瑋昨日更爆料稱，國教署曾來查他是不是僑生，讓爭議再添一把火。不過國教署隨即打回票，強調從未針對蔣得立的僑生身分或升學資格啟動任何調查、查詢或行政程序。國教署解釋，經查，相關說法源自9月2日全國教育局處學管科長會議茶敘期間，一名身分未明、自稱國教署人員的男子，曾詢問如何入學師大附中國中部以及是否具有僑生身分；但北市教育局當下並未確認對方身分，國教署事後比對當天與會的3名男性人員，外觀也均與描述不符，因此認為將這段午餐期間的詢問直接指為「國教署來查」，與事實全然不符。蔣萬安今日陪同國民黨新北市長參選人李四川前往板橋接雲寺、慈惠宮參拜。李四川致詞時也主動提起近日風波，透露自己邀蔣萬安一起來拜觀音佛祖，就是因為蔣最近「被罵、被潑髒水」，情況跟自己先前差不多，希望藉由參拜消災解厄、平安順心。針對國教署否認曾調查蔣得立僑生身分，蔣萬安受訪時僅簡短表示，「我想這個問題要問教育部國教署」，隨後話鋒一轉，再度將焦點拉回兒子身上，強調若有任何事情衝著他來，不要衝著未成年孩子。
茶人茶事／探訪台北大稻埕的特色茶館
台北市大稻埕櫛比鱗次、高低錯落的老房子，大多為狹長且三進居多的巴洛克或閩南混合式建築，常見面街的一進一樓作為店面，二進或三進、二樓或三樓則由相同或不同租客開設茶館或咖啡屋甚至小小教室，成了迪化老街頗為特殊的景象，因此有些就採預約制，讓慕名而來的外地朋友能夠按圖索驥一探究竟。台北市定古蹟「新芳春行」曾舉辦「台灣岩礦壺名家大展」深獲好評。（圖／吳德亮攝影）例如興建於1934年的「新芳春行」，早先經整修而劃為市定古蹟後，先由台灣文創發展基金會統籌經營，當時我也曾於921大地震20週年的2019年，受邀在一樓偌大的空間策辦「台灣岩礦壺名家大展」頗獲好評。目前則委由台北教育大學管理，二樓則為茶人戴西承租作為「蒔現」茶空間。新芳春行二樓「蒔現」女主人總會親自為來客沏上一壺好茶。（圖／吳德亮攝影）「蒔現」的面積並不算太大，復古的氛圍中卻充滿溫馨與茶香，在不算太大的空間裡，卻顯得十分寧靜、空靈又充滿東方禪意，所有的擺設布置也都頗具巧思。慵懶地坐在古典傢私與茶桌之間，對著窗外的熙熙攘攘，再由美麗的女主人沏上一壺茶，享受閒適的下午茶時光，可真愜意極了。「蒔現」茶空間的擺設頗具巧思。（圖／吳德亮攝影）步入迪化街，走過霞海城隍廟，古早味滿滿的「南街得意」茶館與一樓的「民藝埕」則同為年輕才子周君所經營，前身為1920年代大稻埕茶商私人招待所，可說能完全沉浸大稻埕繁華時代的茶館吧？主人目前在周邊尚有小藝埕、合藝埕、婉藝埕、眾藝埕、青藝埕、生藝埕、聯藝埕等共八家，其中也包括二樓的茶館與酒館、咖啡館等，令人咋舌。「南街得意」因前總統與外交部都曾在此接待外賓而聲名大噪。（圖／吳德亮攝影）三進格局處一進二樓的「南街得意」，木造格局搭配西式老舊沙發或懷舊中式木椅，中段有充滿綠意的天井。除了因前總統與外交部曾在此接待外賓而聲名大噪外，還保留過去日式洋樓的雕花扶手、台式磨石子地板，與屋主留下民國初年的老物件等，中西融合的「台式美學」讓人瞬間回到1920年的時空，饒富趣味。而隔絕窗外人聲鼎沸老街構成的背景，透過簡單的燈光輝映拙樸的木桌，彷彿整個心都被渲染入畫。南街得意奉上「聞香瓶」共十四款台灣茶讓賓客聞香選擇。（圖／吳德亮攝影）特別的是坐下來，員工會遞上「聞香瓶」共十四款台灣茶包括凍頂烏龍、包種、東方美人、紅玉、蜜香紅茶等，讓賓客聞香依編號選擇自己所愛。且不同於其他茶館通常僅提供一壺茶予同桌客人共品，「南街得意」則待同桌客人各自選好後，會以自家經營的陶茶器逐一奉上不同茶品，加上來自大稻埕老店李亭香、十字軒的古早味甜點，讓喝茶更添豐姿與熟韻。南街得意以自家經營的陶茶器為同桌賓客逐一奉上不同茶品。（圖／吳德亮攝影）「南街得意」木造格局搭配西式老舊沙發構成中西融合的「台式美學」。（圖／吳德亮攝影）穿過歸綏街，踏進迪化街一段 133 號精緻華麗的巴洛克式建築，作為國內大型陶茶器企業「陸寶窯」的複合式茶館「迪化半日」，取自唐代詩人李涉《登山》一詩「偷得浮生半日閒」而名，整棟包括一至三進、一至四樓，包含庭院、天井、花園的紅磚建築中，除了二進的茶館，還有形塑生活風格的主題選物店、生活美學課程的講堂、體現東方美學生活的茶屋，以及串聯藝術、工藝與設計的展覽空間與陶藝教室等，堪稱跨越時空的藝文體驗了。一進二樓茶空間除了不定期舉辦大型茶會，例如在古物、茶葉專家及媒體界見證下推出的「1960年代珍蘭鐵觀音開箱茶會」等。也經常邀請名家舉辦陶展或畫展，我就曾受邀舉辦《詩書茶畫－多元領域創作個展》，館方還以我的兩首詩句鏤刻燒製全球限量各100組的人文蓋杯，以及一個藍色小茶倉，為陶藝界及迪化老街中段增添不少藝文氣息。「迪化半日」佇立在迪化街中段的精緻華麗巴洛克式建築。（圖／吳德亮攝影）「迪化半日」經常邀請名家舉辦陶展或畫展。（圖／吳德亮攝影）話說1973年創立於台北鶯歌的「陸寶窯」，最大特色在於當代人文美學設計，為傳統風格的骨瓷與質地古樸的陶壺，注入現代鮮活飽滿的弧線。而在一進二樓靠窗的位置坐下品茶，在窗外巴洛克與閩南式建築櫛比鱗次交錯構成的風景環抱下，享用自家烘焙的凍頂老烏龍，可真的是「偷得浮生半日閒」的極致享受了。「迪化半日」二進一樓悠閒的下午茶空間。（圖／吳德亮攝影）「迪化半日」曾以本文作者吳德亮的兩首詩句鏤刻燒製人文蓋杯與藍色小茶倉。（圖／吳德亮攝影）迪化街一段街尾十連棟旁的「小鶴曼桑」茶書房，一樓為香港朋友開設的服飾店，沒有任何招牌或指引，讓來客逕自走向後方的樓梯拾階而上，推開咿咿啞啞的老舊木門，從二樓穿越二進天井的迴廊直搗後方的第三進，再推開貼有門聯的木門，「小鶴曼桑」小小招牌總算呈現眼前，還得再推開一道小門，但見女主人欣齡笑吟吟地來迎接，可以坐下來喝茶了。古色古香面對閩南混和式建築的「小鶴曼桑」茶書房。（圖／吳德亮攝影）「小鶴曼桑」茶書房窗外即是車輛熙來攘往的環河快速道路。（圖／吳德亮攝影）主人說開設茶書房的目的就是喝茶、插花、做些好玩的事，讓平凡的日子有美好事物相伴，變得有滋有味有溫度，「歡迎大家來喝茶、看書、發呆、上課」。至於店名，她說「『鶴』取自於鶴浦院古玩，而『鶴浦』代表福建祖籍。而『曼』取自早年設計的香座品牌；『桑』則源於早年創辦的花課教室；『小』是希望自己不忘初心」。「小鶴曼桑」女主人親自為來客以小壺泡茶。（圖／吳德亮攝影）小而美的茶書房，儘管只能容下二、三席茶桌，或爬上陡峭木梯在閣樓榻榻米上喝茶，窗外是車輛熙來攘往的環河北路。避開西曬的下午二時左右，穿透布簾間隙的陽光像透明的魚一樣，流過牆上的字畫流過桌上的茶器，靜靜凝視斑剝的紅磚透出的歲月，更從杯中蕩漾的茶湯反射窗外的風景。帶路的Michael、書法家張君與我，彼此熱烈的交談中，黑亮的桌面正慵懶地映出天花板昏黃橙圓的燈光，好一個慵懶的下午茶時光，喔耶！「小鶴曼桑」茶書房別有洞天的閣樓茶屋。（圖／吳德亮攝影）
中元節才剛過！金岳瀑布驚見男卡石縫溺斃 未熄火轎車揭噩耗
農曆中元節才剛過，宜蘭縣南澳鄉知名景點金岳瀑布卻傳出死亡意外，一名家住台中的王姓男子獨自開車前往金岳瀑布遊玩，未料遲遲沒有返回停車場，附近民眾更發現一輛轎車長時間停放在停車場，車輛甚至還處於發動狀態，卻完全不見車主人影，察覺情況有異後趕緊報警求助。消防人員漏夜挺進山區搜索，最終在第一層瀑布附近的石縫中發現王男，但他已明顯死亡，搜救人員隨後將遺體運送下山，確切事故原因仍有待警方進一步調查釐清。據了解，宜蘭縣消防局勤務中心於晚間7時53分接獲民眾報案，指稱金岳瀑布停車場內有一輛轎車持續發動，現場卻找不到車主。由於王男中午時曾透露準備前往瀑布溯溪，直到晚間仍沒有返回，加上車輛未熄火的異常情況，民眾擔心他可能在山區或溪流發生意外，因此立即通報相關單位協尋。宜蘭縣消防局獲報後不敢大意，隨即出動第四大隊、觀音分隊及南澳分隊人員，並與林業署相關人員組成搜救隊伍，攜帶裝備摸黑進入山區展開搜索。經過近2小時搜尋，搜救人員於晚間9時40分左右，在金岳瀑布第一層瀑布附近發現失聯的王男，令人遺憾的是，王男當時受困於石縫中，已無生命跡象並明顯死亡。警方進一步透過現場轎車車牌資料確認王男身分，得知他家住台中，隨即通知家屬，家屬接獲噩耗相當悲痛，並向警方表示，王男平時喜歡自己開車到各地遊山玩水，生活並無明顯異狀，也沒有輕生念頭，沒想到這趟獨自前往金岳瀑布遊玩，竟成為最後一趟旅程。至於王男究竟是在溯溪、戲水或行走過程中不慎落水，是否受到溪流暗流、濕滑岩石或其他環境因素影響，目前仍待警方調查事故經過及確切死因。相關單位也提醒，山區溪流及瀑布水域看似平靜，實際水況可能受到地形、降雨及水流影響而快速變化，部分區域更可能存在暗流、深潭及濕滑岩壁。
太晚睡釀禍！貨車司機恍神衝進林口小吃店 鐵皮屋慘遭撞爛半間
新北市林口區29日清晨發生一起驚險車禍！48歲林姓男子上午6時許駕駛小貨車，沿台15線北上準備前往新北各站點補送飲料，不料行經台15線21公里處一處彎道時，疑似因前一晚太晚入睡、精神狀況不佳，開車途中突然恍神，車輛一路向右偏移，最後竟整輛衝進路旁一間鐵皮小吃店。猛烈撞擊造成店家近半間鐵皮屋遭撞毀，貨車載運的大量飲料也散落滿地，現場一片狼藉，所幸事故並未造成其他人員嚴重傷亡。據了解，林男平時負責載送各式飲料，今日清晨駕駛小貨車從桃園觀音的公司出發，按照原訂行程準備前往新北地區各站點補貨。未料車輛行駛至林口區台15線北上21公里附近時，林男疑因精神不濟，在彎道處一時恍神，車輛未能維持正常行駛方向，直接向右偏離道路，接著撞進路旁鐵皮搭建的小吃店。由於撞擊力道不小，小吃店鐵皮結構近一半遭貨車撞壞，部分建材變形、散落，貨車上的飲料及貨物也因碰撞掉落一地。警消接獲通報後迅速趕抵現場，發現林男意識清楚，但手腳有輕微擦挫傷，隨即由救護人員送往林口長庚醫院接受治療，所幸經醫療處置後並無大礙。警方到場後進一步釐清事故原因，並對林男實施酒精及毒品相關檢測，初步排除酒駕、毒駕情形。林男向警方表示，自己昨晚因有事情較晚入睡，今日又必須一早起床上班，疑似睡眠不足導致精神不濟，開車途中才會突然恍神並釀成事故。至於事故發生時的實際車速、車輛行駛狀況，以及是否確實與疲勞駕駛有直接關係，仍有待警方進一步調閱相關資料、蒐證後釐清，詳細肇事責任也將依後續調查結果認定。
豪雨狂炸高雄景區災情曝！月世界坍方搶通 觀音山拉封鎖線禁遊客
高雄近日遭致災性豪雨襲擊，田寮月世界出現積淹水、邊坡坍方，觀光局緊急動員搶修，主要通道昨晚已搶通；壽山動物園、金獅湖蝴蝶園及旗津貝殼館今天恢復開放，但觀音山因土壤含水量過高，仍封閉管制。高雄豪雨造成部分山區及觀光景點受災，觀光局長高閔琳昨（24）日前往各風景區勘查災情。其中田寮月世界受雨勢衝擊較大，部分區域積水嚴重，另有邊坡土石崩落，步道及景觀設施也受到波及。觀光局隨即調派近30名人力投入搶修，並出動挖掘機、重型機具及抽水設備，針對積水、坍方土石及環境髒亂進行清理。經緊急搶通後，月世界主要通道昨晚已恢復通行，完成安全檢查後重新開放。不過，觀音山目前仍列管制區。由於當地雨勢強勁，山坡土壤吸飽水分，邊坡穩定度仍有疑慮，觀光局已設置封鎖線並禁止遊客進入，以防發生落石或土石滑落意外。至於其他景區，觀光局經全面巡查及清潔整理後，今天除觀音山持續封閉外，壽山動物園、金獅湖蝴蝶園、旗津貝殼館均恢復正常營運。高閔琳表示，豪雨期間及雨後首要工作就是確保遊客安全，後續也會持續掌握各場域狀況，視需要進行清疏、設施檢修及環境復原。另外，旗津海水浴場、崗山之眼等施工中的工程場域，均已在豪雨來襲前完成巡檢並強化基地排水，此波豪雨目前未造成重大災情。觀光局提醒，豪雨雖已趨緩，但山區土壤含水量短時間內仍難下降，部分路段及景區仍可能有邊坡滑動、落石及積淹水等潛在風險。民眾近期出遊應先確認天候及景區公告，切勿擅闖封閉或管制區域，觀光局也將持續巡查各景點，確保遊憩環境安全。
金色三麥跨足中式餐飲 台灣茶料理「三麥茶樓」目標拓海外市場
金色三麥（7757）正式跨足中式餐飲市場，推出全新品牌「三麥茶樓 SUNMAI CHA」，以當代台灣茶料理為定位，首店進駐台北大巨蛋遠東Garden City六樓。總經理葉淑芬表示，新品牌除與既有西式餐飲品牌形成區隔，也自品牌規劃初期便導入可複製、可連鎖的營運模式，未來將視首店營運成果拓展國內外市場，最快2027年第一季開出第二店。三麥茶樓以台灣茶園為設計靈感，透過自然材質與層次光影，營造清透而沉靜的用餐環境。（圖／方萬民攝）三麥茶樓首店占地約120坪、規劃120個座位，平均客單價設定約500元，主打「吃茶、喝茶、生活茶」三大概念，將茶元素延伸至料理、湯品與調飲，推出茶湯釜飯、輕養生小燉湯及三部曲鐵觀音牛肉麵等餐點，鎖定重視飲食體驗、餐飲品質及台灣文化特色的消費客群。葉淑芬表示，集團過去已擁有金色三麥、微兜等西式餐飲品牌，因此在規劃新品牌時，刻意避開既有西式餐飲市場，改以台灣在地食材及茶文化切入中式餐飲，建立不同於既有品牌的消費情境與營運定位。她指出，三麥茶樓首店開幕後，集團將至少觀察半年，優先調整產品組合、服務流程、成本結構及整體營運模式，待商業模式更加成熟後再進行複製。目前已有業者主動接洽展店合作，但尚未正式簽約，集團也不急於快速擴張；若後續洽談及首店營運進度順利，最快可望於2027年第一季開出第二家店，地點則不限定台北，將依據商場條件、商圈特性及展店效益評估。相較於單純以門市數量擴張，三麥茶樓更重視品牌模型的標準化與可複製性。葉淑芬表示，三麥茶樓從創立初期便朝可複製、可連鎖方向規劃，且品牌以台灣料理及茶文化為核心，具有較鮮明的地域特色，因此相較於既有包含義大利麵等西式料理的金色三麥，三麥茶樓更具海外發展潛力。三麥茶樓酒牆提供6款「台灣茶與酒的結合」，並可以像手搖飲一樣自由加珍珠、粉粿等配料。（圖／方萬民攝）她指出，集團過去曾思考將金色三麥餐廳拓展至海外，但西式餐點在國際市場已有許多競爭者，未必能形成明確差異。三麥茶樓則以台灣茶、台灣食材及茶料理為品牌主軸，具備文化辨識度，也較容易向海外消費者傳遞「台灣餐飲」的品牌概念，因此被視為目前集團旗下最有機會進軍海外市場的餐飲品牌。不過，現階段仍以台灣首店營運驗證為優先，待產品標準、供應鏈、人才培訓及店型模型逐步成熟後，再評估海外展店的市場選擇與合作方式，並不排除透過當地業者合作，加速品牌進入海外市場。除三麥茶樓外，金色三麥集團今年底前預計再開出2至3家新店。其中，「微兜」規劃於台中拓點，金色三麥則將配合高雄大港倉商場釋出的店面空間，推出全新「金色三麥Plus」店型，預計10月開幕。葉淑芬表示，既有金色三麥門市多在150坪以上，但近年商場提供的店面面積逐漸縮小，若持續以大型店型展店，將限縮可選擇的據點範圍。因此，集團將發展約100坪、甚至100坪以下的金色三麥Plus，提升展店彈性，並因應不同商場及商圈的坪效需求。
登山達人白朗峰腳下離世 妻悲痛證實：沒有受苦睡得安詳
長年帶領山友挑戰海外登山行程的領隊「盧大」驚傳離世。妻子范范21日透過丈夫臉書證實，盧大已於18日在法國霞慕尼（Chamonix）、白朗峰腳下離開人世。她透露，丈夫離世時「走得很快，沒有受苦，睡得安詳」，想到盧大後半生大部分時間都與山為伍，她感性寫道：「我想他只是先走到前頭去了。」范范在貼文中表示，盧大8月18日在法國霞慕尼、白朗峰腳下離世。面對丈夫突然離開，她提到，盧大的後半生有大半時間都在山上，也曾帶著許多山友走過一座又一座山。因此，范范也向過去曾與盧大同行的山友喊話，如果曾經參加過他的隊伍，或曾在哪座山頭聽過他說話，也算是相識一場。若時間允許，希望大家能夠前來送盧大最後一程，「他會高興的。」對於一生熱愛登山的丈夫，范范也在文字中寄託思念。她寫道：「我想他只是先走到前頭去了。那邊應該也有他嚮往要走的山，他會繼續一直走下去。」家屬也公布後事安排，祭拜儀式預計於30日上午10時15分，在高雄觀音山金寶塔舉行，一切從簡，不設置靈堂，也不收白包。對於想前往送盧大最後一程的山友，家屬表示，「能來見他最後一面，對我們而言就是一份心意。」除了處理丈夫後事，范范也說明原先已安排的登山行程如何處理。針對已經報名、繳交訂金或付清款項，且即將出發的行程，她承諾會與原本配合的嚮導共同完成，「一場一場帶完，不會讓大家落空」。范范表示，未來仍會按照「大腳ㄚ」一直以來的方式經營，持續在群組內更新新的登山行程。對她而言，這支隊伍是盧大多年來一步一步建立起來的，即使丈夫已經離開，她仍希望能將這份心血延續下去。她也向山友表示，未來會替盧大繼續把隊伍顧好，並留下「山還是要一起爬，請大家繼續支持」這句話，希望過去一路跟著盧大登山的夥伴，未來仍能繼續同行。范范最後也向多年來陪伴盧大的山友表達感謝，「謝謝大家一直以來對盧大的陪伴與支持，也謝謝大家陪他走過這麼多山、這麼多路。」
34億K他命藏「鐵觀音」 漁船3個月出港10次只抓8條魚！船長船員判10年、8年
屏東籍「生成財3號」漁船涉嫌以出海捕魚掩護走私，去年底至今年初接駁外籍船隻，將1867公斤K他命偽裝成鐵觀音茶葉藏進魚艙，黑市價值約34億元。屏東地檢署指揮海巡、警方攔截查緝，船長郭進賀、船員邱永生遭起訴，屏東地院今天判2人10年、8年徒刑，可上訴。檢警今年1月掌握情資，發現「生成財3號」在南部海域航行異常，研判可能涉及海上毒品運輸，隨即展開監控。專案人員最後在屏東恆春貓鼻頭西方約30浬海域鎖定目標，出動海巡及警方攔截登船搜索，當場在魚艙內查獲85大包毒品。令人起疑的是，這批K他命並未以一般毒品包裝，而是刻意偽裝成「鐵觀音茶葉」，企圖混淆查緝。檢方清點後確認總毛重達1867公斤，黑市價格高達34億元。調查也發現，該船3個月內竟出港10次，卻只捕到少量魚貨，甚至僅有8條魚，檢方認為其出海真正目的並非捕魚，而是維持船舶及引擎運轉，等待接運毒品的時機。檢方偵辦後依違反《毒品危害防制條例》起訴郭進賀、邱永生，並將涉案漁船「生成財3號」沒入。該船今年5月由行政執行署屏東分署以82萬元拍定售出。屏東地院今天審理終結，認定2人共同運輸第三級毒品，判郭進賀有期徒刑10年、邱永生8年，均可上訴。
北中南都有！明天停水名單出爐 部分地區「一停就是10小時」
8月21日全台多地將陸續停水，民眾記得提前儲水。因應管線汰換、新裝工程、漏水檢測、消防栓增設及設備測試等作業，停水範圍涵蓋台北市、新北市、桃園市、台中市、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、台南市及高雄市，部分地區最長將連續10小時無水可用。各地停水時間及影響範圍如下：台北市：中山區：北安路458巷47弄，範圍為北安路458巷至518巷，預計影響直接用水戶3戶。上午11時至下午5時，停水6小時。大安區：羅斯福路三段以北、和平東路一段以南、師大路以西，預計影響直接用水戶38戶。下午1時至5時，停水4小時。萬華區：西園路一段105至117號、127至139號單號側、西園路一段125巷5至13號、廣州街211號，預計影響26戶。上午10時30分至下午4時30分，停水6小時。萬華區：三水街78號、和平西路三段101至109號單號側、和平西路三段89巷10至24號雙號側、89巷2弄1至7號單號側、89巷3至8號、和平西路三段91至97號單號側，以及康定路308至318號、326號、328號、332號、338號雙號側，預計影響59戶。上午10時30分至下午4時30分，停水6小時。新北市：三重區：福隆路1至121號、溪尾街56號、仁愛街274至276號雙號側，上午11時30分至下午3時30分停水4小時，預計影響16戶。三重區：部分區域上午11時至下午3時停水4小時，預計影響46戶。三重區：溪尾街242巷、仁美街99至123號單號側，上午11時30分至下午3時30分停水4小時，預計影響48戶。中和區：立德街72巷，上午10時至下午2時停水4小時，預計影響47戶。新店區：安和路三段2至44號，上午10時至下午4時停水6小時，預計影響9戶。瑞芳區：一坑路、三爪子坑路、中山路、中正路、明燈路二段、明燈路三段、民族街、民權街、民生街、瑞八公路、瑞芳交流道及瑞芳街，晚間8時至11時停水3小時。桃園市：大園區南和路、南園中路、園六街、園科路、園航路、學一街、學二街、學三街、學五街、學六街、學七街、學八街、學十街、文治路、環區中路、環區西路、科五街、科六街、科七街、科八街、科九街、航科路，以及觀音區廣大路，上午11時至晚間7時停水8小時。此次配合新裝工程進行斷管連絡作業，如施工期間雨勢過大，工程及停水時間將順延。台中市：神岡區：東洲路、豐工路；豐原區：三豐路二段、慈龍街、東洲路、豐工路及豐原大道七段162巷。因管線汰換改接工程，上午8時30分至晚間6時30分停水，長達10小時。沙鹿區：正德路等部分區域，上午8時至下午5時停水9小時。南投縣：草屯鎮草溪路部分區域，上午8時30分至下午4時30分停水，共8小時。雲林縣：虎尾鎮：中央街、中山路、中正路、中華路、仁愛路、信義路、光復路、光明路、公安路、和平路、弘道路、德興路、新生一路、新生三路、新生五路、新生路、新興路、民權路、民生東路、民生路、福民路、華南路及行政路。配合小區漏水檢測分段作業，凌晨0時至5時停水5小時。褒忠鄉：三民路、中正路。因管線汰換工程，上午8時至晚間6時停水10小時。嘉義縣：民雄鄉：中山路、中正路、中興一街、中興街、中華路、成功一街、成功二街、成功三街、成功四街、成功五街、成功街、新生一街及新生街。上午8時至晚間6時停水10小時，進行加壓站小區管段調查及閥栓機能測試。民雄鄉：光明三街，上午8時至晚間6時停水10小時。嘉義市：東區成功三街，上午8時至晚間6時停水10小時，配合加壓站小區管段調查及閥栓機能測試。台南市：玉井區：信義街、和平街，上午8時至下午5時停水9小時。新營區：東泰七街，上午8時至下午5時停水9小時，配合管線汰換工程。新市區：大社里大社470號，上午8時至下午5時停水9小時，配合消防栓增設工程。善化區：民權路，上午9時至晚間6時停水9小時，配合管線汰換工程。新營區：東興十街，上午9時至晚間6時停水9小時。高雄市：楠梓區國昌里，凌晨0時至上午6時停水6小時。此次8月21日停水範圍橫跨北、中、南部10縣市，各地停水時間約3至10小時不等，其中台中神岡、豐原部分區域、雲林褒忠，以及嘉義縣市部分地區，最長將停水10小時。停水前可提前準備足夠的民生用水，並避免過量儲水。停水期間應關閉抽水馬達電源，避免設備因無水空轉造成損壞，甚至增加火災風險；恢復供水後，可先打開水龍頭排出管線中的空氣，等待水流及水壓逐步恢復正常。另外，管線末端、高樓層及地勢較高地區，復水後水壓恢復速度可能較慢，實際正常供水時間也可能有所延後。若公告恢復供水後仍長時間沒有自來水，可向供水單位反映確認。
《明月共此時》現身盧卡諾影展 張懷秋瑞士「招蜂引蝶」 黃冠智險遭剃頭
台灣與新加坡跨國合製的華語科幻武俠電影《明月共此時》（The House on the Moon），正式入圍第79屆盧卡諾影展主競賽單元，以20th世紀的經典神話背景下角逐金豹獎，成為本屆主競賽單元中唯一入圍的華語電影。《明月共此時》新加坡導演楊國瑞與台灣演員黃冠智、張懷秋，新加坡演員林詩安，加拿大演員Dominick Rustam、監製陳思恩、賴佳怡、郭斯恒，剪輯陳合平等人，也在台灣時間14日於當地出席首映會，電影放映獲千人進場捧場，為台星合製電影寫下新的里程碑。黃冠智（左起）、Dominick Rustam、林詩安、張懷秋演出《明月共此時》入圍第79屆盧卡諾影展主競賽單元。（圖／日映影像提供）黃冠智看完電影相當感動說：「真的是一部非常特別跟奇幻的電影，作為一個凡人能夠和一群神仙演戲，覺得很不可思議。能夠參與這部作品並且來到盧卡諾影展，感到非常榮幸。」張懷秋也分享，「我第一次來參加影展，也是第一次來到瑞士。這裡一切都非常的新鮮，走在這個城市看到所有的人對電影一起分享同樣的熱情覺得非常感動。」他也說：「電影首映結束後，有種很不真實感。明明現場幾乎都是外國人，但是因為對電影的熱誠，大家在這影廳看完了同一部華語的電影。」難得因為電影來到瑞士小鎮盧卡諾，張懷秋和黃冠智特別抓緊時間在當地走走、品嚐在地美食，有趣的是，他們在餐廳點完可樂卻招來一群蜜蜂，讓怕蜜蜂的張懷秋嚇得沒吃幾口飯就站起來活動，這次張懷秋還克服懼高症，坐了纜車，就是要到高處一睹瑞士的美景。黃冠智分享此行發生小插曲，在踏上紅毯前做妝髮時，差點被當地造型師把頭髮剃掉，他看到剃刀一亮相趕緊阻止，才保住頭髮。他坦言這趟雖然有一種渡假的感覺，但因自己的英文不太好，少了很多與各國電影人交流的機會，他說：「覺得非常可惜，再次感受到英文的重要性。」《明月共此時》以嫦娥、后羿、逢蒙的神話傳說為靈感，重新建構出充滿未來想像的月球世界，融合科幻、武俠與愛情元素。片中約五、六成場景於台灣實地取景，包括深澳岬角象鼻岩、基隆佛手洞、桃園觀音沙丘及基隆和平島地質公園等地，全片剪輯、聲音製作等後期工程也均在台灣完成。黃冠智與張懷秋皆在片中首度挑戰古裝角色。黃冠智表示，穿上古裝彷彿穿越時空，最大的挑戰在於大量文言文台詞的理解與情感表達；飾演反派梟雄「逢蒙」的張懷秋則說，這是他第一次拍古裝，體態、身形與台詞都極具挑戰性，但也讓他深深著迷於這個充滿野心的角色。其實導演楊國瑞先前曾以首部劇情長片《好久不見》（Dreaming & Dying）於2023年盧卡諾影展奪下 當代電影人競賽金豹獎及最佳首部長片獎；這次則是他首度以作品入選盧卡諾主競賽單元。《明月共此時》也預計將在台灣上映，備受期待。
陳盈潔72歲病逝 「辦桌二人組」阿傑痛哭一整晚：眼睛還是腫的
台語歌壇大姐大陳盈潔昨（12）日晚間7點病逝，享壽72歲。她一生留下〈風飛沙〉、〈海海人生〉等經典歌曲，歌唱生涯雖歷經風雨，卻始終以直率性格與大姊大氣勢深受圈內後輩敬重。消息傳出後，「辦桌二人組」馮偉傑（阿傑）悲痛不已，透露兩人過去同屬福和唱片，陳盈潔不僅在工作上提點他，還曾在他初入行、經濟拮据時出手相助。阿傑透露，自己昨晚7點多得知噩耗，「哭了一晚上，現在眼睛還是腫的」。他回憶，自己與陳盈潔曾是同公司藝人，兩人有深厚交情，「她教導我很多，兩年多沒有看到她了」。當時陳盈潔身體狀況已不太好，後來住院期間家人沒有對外公開消息，因此他也一直沒有機會到醫院探望。兩人最後一次碰面已是4、5年多前，當時是在台中潭水亭觀音媽廟演出，阿傑坦言，那時已看得出陳盈潔氣色不是很好，表演時嗓音狀況也不如以往。不過即使自己的身體已有狀況，陳盈潔仍不忘關心後輩，見到阿傑時還注意他的穿著，誇他打扮得好看，同時提點一些細節。阿傑形容，陳盈潔講話向來直接，是十足的「大姊大」，台上與私下幾乎沒有兩樣，更常提醒後輩：「做藝人不簡單，紅了也不要忘記初衷，還是要很有禮貌、要客氣。」後來陳盈潔住院，由於家屬希望保持低調，未開放朋友探視，阿傑也因此始終沒能再見她一面。
茶人茶事／戲說泡茶用水與壺
兩岸三地已有越來越多的茶人特別講究泡茶的水質，例如早年台北紫藤盧主人周渝始終堅持以燕子湖的湖水泡茶、三古手感坊的三古默農泡茶則非用陽明山竹子湖水不可，還有幾位大茶人總是不辭辛勞前往三峽等地取用山泉水。但忙碌的台北人可沒有辦法擁有如此雅興吧？一般茶人或選用逆滲透純水（RO水）或精挑細選某大品牌礦泉水，甚至直接以濾過的自來水為之，且各擁不同信眾或論述。三峽山區某處山泉水早年曾讓眾多茶人趨之若鶩。（圖／吳德亮攝）至於在雲南的建水古城，遍佈大街小巷、數目眾多的古井，包括一眼、二眼、三眼、四眼井等，尤讓我印象深刻；即便在家家戶戶皆有自來水流通的今日，仍是建水人最喜愛的飲用水。至今每天均有民眾以馬車或板車載滿井水，再以保特瓶分裝後出售予外縣市民眾，作為泡茶的上選。雲南的建水古城有遍佈大街小巷數目眾多的古井。（圖／吳德亮攝）建水人有句流傳已久的俗諺「西門井水銅壺燒」，燒的正是當地最著名的大板井水，當場取用大板井水泡的茶，茶色透亮且清香撲鼻，令人回味無窮，更是品味普洱茶的上選，而附近的小板井也不遑多讓。不過有次我意猶未竟，興沖沖地將井水裝滿數個保特瓶，打算回到省城昆明後泡茶享用，未料經過長途驅車顛簸後，瓶內居然浮現眾多不名的浮游生物，水質也被攪晃得混濁不堪，嚇得我趕緊扔了，從此再也不「迷信」任何名水。雲南建水大小板井每天都有民眾以馬車或板車載滿井水作為泡茶的上選。（圖／吳德亮攝）後來又去了幾次建水，當地哈尼族姑娘龍澤豔聽完我的遭遇後，竟哈哈大笑了起來，趕緊帶我前往小板井瞧個究竟，輕晃的水影中竟有魚兒悠游，讓我大感不解。龍姑娘解釋說，那是當地居民唯恐宵小下毒而想出的奇招，無怪乎井水中有浮游生物的存在了，否則魚兒怎能生存呢？哈尼族姑娘龍澤豔娓娓道來建水古井的防下毒措施。（圖／吳德亮攝）大小板井通向城中的狹長古道，中央以砂石板鋪成，專供挑水人行走以防打滑摔著；兩邊則鋪以青石供一般民眾或馬車行進。每天清晨除了絡繹不絕的挑水人外，馬匹駝運或馬車拉水的情景更是隨時可見，再加上路旁等待載水的騾馬排起了長長的隊伍，彷彿時光已然拉回20世紀初，噠噠馬蹄瞬間穿透巷弄的茶馬古道，令人遐思。建水大小板井通向城中的狹長古道兩側鋪青石供一般民眾或馬車行進。（圖／吳德亮攝）至於茶器的選擇、陶器與瓷器的優劣如何？儘管見仁見智，不過各種茶器都有其特色，最好依茶品的不同作選擇：例如陶製茶具有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁、蘊蓄茶味，且傳熱緩慢、保溫性能好；通常用來沖泡熟火烏龍茶、鐵觀音、陳年老茶等茶品，最能展現茶味特色。而瓷器茶具無吸水性，音清而韻長，能反映出茶湯色澤，獲得較好的色香味，適用於沖泡重香氣的包種茶、綠茶與紅茶、東方美人茶等。瓷壺無吸水性，音清而韻長，能反映出茶湯色澤，獲得較好的色香味。（圖／吳德亮攝）至於有人沖泡龍井、碧螺春等綠茶喜歡用玻璃茶具，則是為了觀看茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色。有人沖泡龍井、碧螺春等綠茶喜歡使用玻璃茶具。（圖／吳德亮攝）今天泡茶的方式則大致不脫「蓋碗」與「壺泡」兩大類。流傳久遠的蓋碗泡法大多用於水溫不宜太高的茶類，如綠茶或東方美人等。一般先將茶葉直接置入碗中沖泡，並將茶湯倒入茶海、分入杯中飲用。綠茶以玻璃壺沖泡可以表現茶湯的顏色與葉形。（圖／吳德亮攝）而壺泡即一般「功夫茶」泡法，大多用於高溫沖泡的茶類，如凍頂烏龍、鐵觀音等，可以同時體會聞香、嚐味、觀色以及賞形的四種品茗樂趣，從煮水、取茶、溫壺的前置作業，至去水、置茶、沖泡。溫壺就是將沸水沖入壺中至八分滿；去水則是將壺內的水倒出至茶船（濕泡法）或水方（乾泡法）中。置茶則是將茶葉置入壺中；沖泡則是將沸水注入壺中至九分滿。流傳久遠的蓋碗泡法大多用於水溫不宜太高的茶類。（圖／吳德亮攝）陶藝家出身的陶作坊主人林榮國，特別以岩礦老岩泥為原料，研發燒造了一組品水罐與燒水壺，直接從改善水質著手。岩礦理論家吳麗嬌認為，岩礦的質地可與麥飯石等改善水質的功能媲美，具有竹炭與遠紅外線功能，不但可以軟水，改變水的口感，用以泡茶還可因為壺中的礦物元素，將茶的苦澀轉為中性、變得柔順。壺泡即一般常見的「功夫茶」泡法，大多用於高溫沖泡的茶類如凍頂烏龍、鐵觀音等。（圖／吳德亮攝）完成後的首批產品，榮國兄特別各提供了一組給我試用，家用自來水經過品水罐的短暫滯留後，質地確實已有軟化且展現自然甘甜的現象，再經燒水壺的滾沸，沖泡出的茶水也有明顯的加分效果，以不同茶品反覆試煉後結論也大致相同，讓我大感驚奇。再從外觀上來看，以1280度高溫燒造的茶器，展現了千變萬化的色澤，以及原始自然與粗礦樸拙的風貌，除了實用，藝術的表現也堪稱上乘。陶作坊以岩礦老岩泥為原料燒造了一組品水罐，直接從改善水質著手。（圖／吳德亮攝）啊哈，我也忽然有了天上掉下來的靈感，隨手拈來兩首小詩「品水罐」與「燒水壺」，發表於2006年8月《自由時報》副刊，再以釉彩調混壓克力顏料就直接寫上，多年前TBVS電視的蘇宗怡來採訪時還特別摘取「累積千年的能量/在烈火高溫中/焠鍊成形」作為slogan，特別將原詩抄錄如下：岩礦壺可以軟水而改變水的口感，壺中的礦物元素還可將茶的苦澀轉為中性柔順。（圖／吳德亮攝）◎品水罐累積千年的能量在烈火高溫中焠鍊成形為茶涓涓注入俠骨柔情的婉約◎燒水壺滾沸的激情在國色天香的肥厚葉肉中釋放我遇林而起遇水而興遇茶而發
金獎導演林君陽《土・水》攜手日本監製小坂史子 曾敬驊、林廷憶譜寫百年藝術生死戀
籌備開發超過四年的史詩愛情電影《土・水》今（12日）全面啟動。本片集結台日影壇頂尖金獎團隊，由導演林君陽執導，演員曾敬驊、林廷憶主演。故事脈絡橫跨百年時空，重現台灣雕塑藝術家黃土水的愛情故事。電影《土・水》在企劃階段曾以《甘露水》為名，導演林君陽表示：「『甘露水』這尊雕塑是電影非常重要的起點，就像一把鑰匙，讓我們重新打開一段幾乎被時間掩埋的記憶。但真正走進創作之後，我愈來愈確定，我們想說的並不只是一尊雕塑的故事，而是黃土水與廖秋桂這兩個人—他用生命創作，用漫長歲月守護。這是一段關於愛、記憶與自尊的故事，關於人如何守護所愛，讓它穿越時間留下來。《土・水》，更接近這部電影真正的名字。」本片男主角「台灣雕塑藝術家」黃土水，由憑藉《返校》、《刻在我心底的名字》走紅，並以《我家的事》榮獲金馬獎最佳男配角的曾敬驊出演。今年他更憑藉《如果我不曾見過太陽》獲得 2026全球OTT大獎「最佳男主角獎」，演技備受國際肯定。他將挑戰黃土水對藝術近乎瘋狂的執著，以及燃燒生命創作的極致狀態。而守護作品的關鍵靈魂人物、黃土水之妻廖秋桂，則由因《影后》一鳴驚人、並主演NHK百年特別劇《火星女王》紅遍日本的林廷憶擔綱。兩人將在片中從大正時代的東京浪漫，一路走向守護文化火種的動盪歲月，演繹一場跨越生死的深刻愛情，兩人從舊習俗中發展出進步的愛情，成就了台灣藝術史上堅貞不渝的一段佳話。《土・水》導演由擅長刻畫時代情感的林君陽（《疫起》、《茶金》、《我們與惡的距離》）執導，搭檔《女孩上場》金鐘獎編劇張逸寧，聯手金馬獎認可的攝影陳騏文、美術王誌成、造型王佳惠、配樂王希文等頂尖團隊，共同創作。此外，湠臺灣邀集兩位重量級監製坐鎮：曾監製《流麻溝十五號》、《冠軍之路》的張永昌（肯特），以及曾參與侯孝賢《刺客聶隱娘》、馬丁史柯西斯《沉默》等跨國製作的日本監製小坂史子。製片團隊則由第60屆金馬獎年度傑出電影工作者林仕肯（《血觀音》、《關於我和鬼變成家人的那件事》）、打造全球話題劇集《童話故事下集》的黃薇夏，與操盤《返校》、《大濛》等電影發行的牽猴子股份有限公司共同創辦人王師共同組成。為了精準呈現藝術家的生命軌跡，製作團隊耗時超過四年拜訪多位學者及美術史權威進行深度田調，復刻百年來的台灣地景與人文質感。 《土・水》 預計以1.8億台幣跨國製作規模，計畫跨足台日兩地合資、合製、合演，將於2027年開拍，2028年上映。
香港製毒師跨海闖台撈金！兼差當車手被逮 欠房租意外炸出毒窟
香港製毒集團疑似將觸角跨海伸進台，2灣名年僅20多歲的香港籍男子，涉嫌來台後直接化身「製毒師」，在桃園市觀音區承租套房作為秘密製毒據點，不僅取得化學原料、鍋具、燒杯及溫度計等器材，涉嫌製造第三級毒品並運往外縣市販售。更離譜的是，其中李姓男子疑因不滿足製毒、販毒所得，還想「多賺一筆」，竟另外加入詐騙集團擔任車手，沒想到這份「危險兼差」反而讓整座製毒工廠曝光。警方調查，23歲李男與21歲鐘男皆為香港籍，兩人疑似受到上游集團指揮，來台後在桃園觀音租下套房，並陸續取得製毒所需的化學原料、不鏽鋼鍋、陶鍋、溫度計及燒杯等器具，涉嫌在屋內製作、分裝第三級毒品，再前往高雄等地販售。然而李男疑似嫌賺得還不夠，製毒期間又加入詐騙集團擔任車手，前往台南執行提領現金任務時遭警方查獲，案件移送後遭法院裁定羈押。李男突然「人間蒸發」，也讓桃園租屋處的房租遲遲無人繳交。房東多次聯絡未果後報警處理，警方到場破門查看，這才驚覺原本乾淨的出租套房，竟疑似早已被改造成製毒據點。警方在屋內發現大量疑似製毒原料及相關器具，房間、廁所等處也留有毒品殘渣，隨即展開採證及追查。更引人注意的是，現場還發現防毒面具、手套等一次性防護用品，研判兩人製毒時可能刻意避免吸入有害物質或接觸毒品。自己全副武裝降低暴露風險，卻涉嫌將製成的毒品流入市面，也成為全案格外諷刺的一幕。警方後續前往台南看守所借提李男進行調查，並持續追查鐘男下落；鐘男目前因行蹤不明遭通緝。李男則被依涉嫌製造、販售第三級毒品及詐欺等罪嫌移送偵辦，桃園地檢署已於今年4月提起公訴。至於2人背後是否另有跨境製毒集團操控、原料來源及毒品銷售網絡延伸至何處，仍有待檢警進一步追查釐清。
曾拍「怒砸觀音像」影片反迷信！24歲百萬靈異女網紅車禍重傷亡
中國百萬網紅「姜小柔」日前傳出因車禍離世，得年24歲。自稱是她助理兼徒弟的網友近日發文證實，姜小柔7月15日清晨從廣西前往廣州途中遭遇嚴重車禍，送醫時已陷入重度昏迷，經醫療團隊全力搶救後仍不幸過世，她所在的家鄉村幹部10日也證實死訊。根據陸媒報導，姜小柔本名李秀婷，來自湖南省永州市藍山縣，一份中山大學孫逸仙紀念醫院的《疾病診斷證明》顯示，她於7月15日進加護病房急救，被診斷為失血性休克、創傷性凝血異常、多器官功能損傷、嚴重腦部損傷並陷入重度昏迷，同時必須依賴呼吸器維持生命。另有消息指出，姜小柔當天清晨搭車從柳州前往廣州，途中發生嚴重交通事故，隨後被緊急送往醫院治療。事故發生後，姜小柔母親一度透過朋友群公開求助，表示女兒全身受到嚴重創傷，龐大的加護病房治療費用讓家庭難以負擔，希望親友伸出援手。姜小柔所在的家鄉村莊7月22日也曾發布消息，指出當地新村慈善會接獲家屬提出的車禍醫療救助申請，並提供2000元人民幣（約新台幣9555元）協助。到了8月10日中山大學孫逸仙紀念醫院重症醫學科工作人員證實，李女確實曾在該院住院治療，但目前已不在院內，由於涉及患者隱私，無法進一步透露病況。姜小柔家鄉村幹部同日則向媒體證實，她已經不幸離世，並透露她生前從事網路創作工作並擁有不少粉絲，事故發生後村民也曾透過慈善會自發募款協助家屬。姜小柔在短影音平台的帳號擁有約128萬粉絲，最後一支影片停留在7月9日。她主要拍攝靈異探險、反迷信等題材，包括深夜進入廢棄建築，以及挑戰網路流傳的各種「靈異遊戲」。她過去也曾因拍攝砸毀觀音像的影片引發爭議。死訊曝光後，部分網友再度將過往影片與事故聯想在一起，甚至出現「因果報應」等說法，不過相關說法並無證據支持。
六都新設9小學！ 爸媽卡位「輝達、台積電學區房」
房價落差驚人！六都少子化下逆勢新設九所國小，台北洲美國小預售破百萬元登頂，桃園龍科國小中古屋每坪二十一點五萬元最親民。六都少子化逆勢設校 在少子化浪潮下，許多學校正面臨減班或併校命運，但六都仍陸續規劃了9所新小學。台灣房屋統計六都今年起新設立的9所國小周邊住宅實價行情，其中以台北市的洲美國小身價最高，預售屋均價每坪123.8萬元，中古屋均價75.7萬元，皆為9所新校中之冠，新舊案每坪價差達48.1萬元，同樣高居各校之最！而桃園市的龍科國小，預售屋均價每坪31萬元，中古屋均價21.5萬元，則是新設國小當中，卡位單價門檻最親民的學校。產業、軌道與成熟重劃區催生新校台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐表示，少子化趨勢下，六都新設立國小大致可歸納為三種型態：園區展望型：學校部位於產業園區方圓1公里內，近年受AI帶動，園區附近的就業、居住與就學需求提高，催生新校設立。其中北士科內的洲美國小，在輝達海外總部拍板北士科後，被戲稱為「輝達國小」；桃園市龍潭區的龍科國小、高雄楠梓的藍田國小也因鄰近台積電廠區，成為「台積概念國小」；林口的力行國小附近亦有新北國際AI+園區加持；大園區的航科國小則坐落客運園區，與大園產業園區、觀音產業園區相距不遠，凸顯產業發展與人口剛需的緊密連結。軌道加持型：區段受軌道發展帶動，吸引人口移居周邊新興重劃區。例如台中北屯的南興國小鄰近台鐵與中捷綠線共站的松竹站，加上所在的單元十二重劃區新案完工後人口增速快，使地方政府積極籌建公共建設；烏日的旭光國小更位處台中唯一三鐵共構的烏日高鐵特區，區段後續還不乏大型住商開發案推動發展，房市前景備受關注。重劃成熟型：包括平鎮南勢重劃區的平鎮國小，以及中壢過嶺重劃區的過嶺國小。因重劃區開發至今超過10年，已脫離草創階段，邁入穩定長人時期，使區段的剛性需求相對厚實，周邊住宅市場及學區價值也同步提升。購屋設籍注意事項台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出，「新設立的國小，常結合雙語教學、實驗教學等精緻化教育且招生初期學生人數少，也更容易獲得教學資源，使新學校的學區宅在市場上頗受歡迎。不過在學校周邊購屋，並非進入目標學校就讀的保證，各縣市教育局會依招生人數及學區人口變化，於正式招生前公告最新學區範圍，部分熱門學校甚至需提早多年設籍，因此家長購屋前，除評估房價與生活機能外，也應先確認最新學區劃分及設籍規定，避免因學區調整影響就學權益。」桃園設校數量居冠六都新設立的9所學校，桃園市獨佔4所，是未來10年內新設國小最多的都會，反映桃園市近年強勁的人口成長動能，僅僅今年上半年，桃園市就淨遷入將近4000人，人口成長數高居全台第一。台灣房屋集團趨勢中心資深經理陳定中表示，「桃園受惠航空城計畫、捷運路網延伸及首都圈內相對親民的房價，持續吸引年輕家庭移居，也使過嶺重劃區、大園客運園區等新興發展區的住宅需求增加，必須同步擴充教育資源，因此成為六都中新設國小最密集的城市。」選購新舊屋策略台灣房屋集團趨勢中心資深經理陳定中進一步說明，「由於各國小周邊的房價結構不同，往往使想爭取設籍時間又想兼顧購屋預算的時間家長傷透腦筋。台北市洲美國小周邊的新舊屋價差大，中古屋價格遠比新案平實，也有助於立即設籍，是卡位學區相對有利的選擇。而桃園的過嶺國小、航科國小及龍科國小，位處新開發區段，新舊屋屋齡差距不大，預售屋與中古屋每坪價差僅約6至10萬元，在預算允許下，可優先選擇新屋，以兼顧居住品質與未來保值性。」民俗月12大禁忌曝！ 睡覺鞋頭勿對床 這款燈千萬別掛青安3.0回歸自住！三重憑「台北第一環＋3,000官員進駐」撐爆剛需非六都買房壓力也不小？「2縣市」晚一年入手 要多花逾百萬
桃園化學工廠有機溶劑區大火 濃煙直竄天際驚悚畫面曝光
桃園市觀音區10日下午驚傳火警，觀音工業區某化學工廠因不明原因起火燃燒，火勢迅速延燒一發不可收拾，數公里外可見黑煙，而工廠內有大量危險物質，受影響區域包含觀音區草漯里、樹林里、保障里，環保局也緊急提醒下風處民眾緊閉門窗、減少外出，如需外出則戴好口罩、多加防護。10日下午2時許，該工廠因不明原因發生大火，且火勢一發不可收拾，由於工廠鄰近西濱快速公路，數公里外都可見黑煙直竄天際，警消獲報後連忙前往救援。消防人員到後立即用砲塔防護以阻絕延燒，初步確認現場沒有人員受困，而該工廠生產各類溶劑、工業用清洗劑、稀釋劑、塗料及水轉印膜，內有大量危險物質，環保局也緊急提醒下風民眾注意安全。環保局提醒，可能受影響區域包含觀音區草漯里、樹林里、保障里，提醒下風處的桃園市民眾朋友盡量待在室內，緊閉門窗、減少外出。如需外出，請戴好口罩，敏感族群請多加注意防護。
宜蘭南澳民宅突發大火濃煙狂竄 2孩童平安逃出、毛孩獲救無傷
宜蘭縣南澳鄉博愛路一棟2層樓RC結構民宅，8日上午11時20分許突然起火，屋內2名孩童發現異狀後立即自行逃出，所幸均平安無事；但家中飼養的小黑狗受困2樓。宜蘭縣消防局獲報後，立即出動第四大隊及南澳、觀音、蘇澳、南方澳、馬賽等分隊人車趕赴現場。消防人員到場時，建物已陷入火海，大量黑色濃煙不斷竄出，隨即佈設水線灌救並入屋搜索。消防員於中午12時4分順利在2樓找到受困的小黑狗，將牠救出屋外，火勢隨後撲滅，全程無人受傷。詳細起火原因仍待消防局火災調查人員進一步釐清。