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因應風神準颱風！光復鄉18日撤離演練 將「全村淨空」
為因應風神準颱風對光復災區的可能威脅，中央災害應變中心前進協調所總協調官季連成說，光復鄉明天將進入「實兵演練」，分3階段進行疏散、收容及垂直避難等強制撤離，視雨勢狀況，居民收容時間可能需3天2夜，同時呼籲志工朋友本週六18日，避免進入光復鄉，當天將「全村淨空」。季連成說，按氣象署最新資訊，低氣壓有機會發展成颱風，路徑向南修正到呂宋島中部，共伴效應跟著降低，南花蓮的雨量達到大雨的規模，路徑向後延期的跡象顯示，也有了更多時間做防颱作為。撤離計畫縣府雖然沒有核定，不過防颱必須要有應變作為，因此宣布18日下午2時到5時光復鄉全面「實兵演練」。季連成說，第一警報系統發放，日積雨量達200毫米，發布CBS警告系統，保全戶所有手機都會收到警告系統，第二，各村的廣播系統會跟著廣播，測試系統並不盡如理想，偏遠地區聽不到，效率功率不夠，因此將由每一村配警車消防車作巡迴廣播，讓大街小巷民眾都能聽到警報廣播系統，第三，當情境水位到達堤防1公尺的高度的時候，啟動堰塞湖的警報，就是類似防空警報，河川也會發布警報，兩個警報系統做廣播。接著，撤離的程序，季連成說，先由車輛輸送，分部分，一個一般性民眾撤離的車輛，用遊覽車跟中巴士，撤離對象是平房式民眾，另一種特殊類型救護車 復康巴士，載弱勢團體跟老人的車輛，但居家老人、臥床的老人，還有生病的患者、孕婦不做演練 只把車子停在他們家的門口，讓這些老人不要移動。季連成強調，「完全實兵演練 」，運送到所有收容中心，所有設施包括沐浴站、 物資、床墊、睡袋、飲水全部到齊，把實際的情況完整呈現，有關於工程的機具演習留置現場不動，涵管便橋也不封閉，志工會協助到車站旁，達到「全村清空」。縣府則說，各鄉鎮市戶政事務所都已進入光復鄉公所，還有替代役，全力協助演練中的相關事宜，以及保全戶家訪作業。季連成說，目前物資有點缺乏，床墊，不能讓老人家睡在地板上面，希望有500個，但現在不到100個，還有耐久食品罐頭、泡麵、調理包，因應雨勢，收容可能3天，徵求各界捐助，季連成說，資料掌握，保全戶人數會很明確有1048人，但不包含垂直避難人數、要各別送到醫院的老人安養院的，居民用依親模式來做。另外，實兵演練編組，有運行撤離、疏散撤離組等，全程由軍警與縣府公務督管。
汪小菲麻六記爆「酸辣粉發霉」 Costco下架商品！工廠也回應了
汪小菲2021年創餐飲品牌「麻六記」，主要賣酸辣粉，而除了有實體餐廳也賣在各大通路賣調理包等，2024到2025年間賺超過6億人民幣（約新台幣24億元），但近期卻有消費者控買到發霉的酸辣粉食品包。對此，美式賣場Costco已下架，工廠也做出回應。綜合陸媒報導，近日大陸有多位消費者跟Costco反映，買到發霉的麻六記酸辣粉，一名深圳的女子說，她一開調理包看到麵體大發霉，還有異味，向深圳Costco投訴並退貨。對此，大陸Costco回應，上海、深圳、蘇州、杭州等6門市的麻六記酸辣粉已下架，「是在近期例行商品品質巡檢中，發現該產品存在質量波動。出於商品質量管控要求，主動暫停該產品銷售」。負責麻六記的代工廠「白家阿寬」說，出問題的酸辣粉集中兩批產品，因為生產過程中殺菌環節做不足，讓部分產品被細菌污染，也全數下架出是產品並召回。白家阿寬食品表示，針對此次產品品質問題，消費者可透過原購買通路辦理退貨退款，也可打白家阿寬食品官方客服專線申請協助，所有退貨相關費用將由本公司全額承擔，並將依規提供合理的經濟補償，減輕對消費者造成的不便與困擾。麻六記官方門市客服回應，因麻六記涉及平台較多，也都是獨立營運，不清楚超商合作狀況。據悉，麻六記工作人員1月曾指出，麻六記酸辣粉正式進駐開市客，從官網的線下通路中可見，沃爾瑪、711、盒馬、羅森等都有貨。麻六記代工廠回應。（圖／微博白家阿寬官方微博）
常溫調理包市場再添生力軍 「加料版」豬肉乾拌麵飽足搶市
在步調快速的現代，許多人連坐下來好好吃頓飯的時間都顯得奢侈，方便懶人料理、一人獨享的調理包市場也逐年擴大，其中有別於傳統冷凍保存方式的常溫調理包更是需求量大增。籌備多時、主打常溫調理食品的全新品牌「HōSSET 虎勢」正式登場，首發推出豬肉乾拌麵系列，共有「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」兩種口味，將於8/15起在品牌官網販售，即日起～8/15預購還可享早鳥9折優惠價。豬肉乾拌麵系列最大亮點除了常溫保存、使用Q彈日曬關廟麵，還與台灣優質豬肉品牌「究好豬」合作，讓向來多以醬汁為主、較少肉類比例的乾拌麵有了更飽足的新選擇，而這也是究好豬品牌首次進入乾拌麵市場。「豬肉蒜香」（左）、「豬肉酸菜」乾拌麵較一般純醬汁乾拌麵多了絞肉肉醬，更具飽足感。（圖／魏妤靜攝）HōSSET虎勢創辦人Winsome（左）、究好豬執行長吳季衡Kevin。（圖／魏妤靜攝）從科技業跨足調理包產業的HōSSET創辦人張溫森Winsome提到，很多人在颱風天或不便外送、也不想湊免運的時候，家中常備品可能會選擇泡麵，但他們希望能有更安心健康的選擇，因此推出「加料」的乾拌麵。除了添入肉醬增加飽足感，也不添加任何人工香料，並透過高溫殺菌處理技術，不需添加防腐劑即可常溫保存長達兩年。首波邀請經驗豐富的主廚研發兩大風味，其中口味較重的「豬肉蒜香拌麵」以濃郁蒜香與滑嫩豬肉結合，像是家常的媽媽風味；另一款「豬肉酸菜拌麵」則融合酸菜的酸香與花椒的麻香，爽口開胃又不失酸麻後勁。除了不佔冰箱空間，只要隔水加熱4.5分鐘即可上桌，若想多點變化，Winsome還推薦可隨個人喜好加入炒蛋、豆腐、蔬菜等食材，或將其中的部分醬料用來做為小菜調味，延伸更多可能性。啜SUSURU日籍主廚以豬肉酸菜拌麵設計創意料理「稻香豬寶盒」，圖僅為示意、省略冰鎮步驟。（價格未定，圖／魏妤靜攝）HōSSET乾拌麵外盒設計為方便撕開拿取（左），醬料包隔水加熱4.5分鐘即可上桌。（圖／HōSSET提供）考量到現代人獨食化的比例提高，HōSSET將每份產品以適合份量獨立包裝，外盒設計也頗具巧思，除了方便撕開、開盒拿取，也以搶眼的磚紅、森林綠彩盒帶出質感。目前HōSSET商品除了於官網獨家販售，也趁新品上市之際與台北的日式燒酎吧「啜SUSURU」合作，即日起至9/15推出期間合作菜單「稻香豬寶盒」，以經典的稻荷壽司為靈感，將豬肉酸菜拌麵做成清涼小菜，再搭配蛋絲與蔥花包入甜味豆皮中，夏天吃更是開胃。HōSSET合作方究好豬執行長吳季衡Kevin提到，之前究好豬都以提供豬肉食材給餐廳為主，看好剪刀經濟商機，也想跨足較冷凍調理包更具挑戰性的常溫調理包市場；HōSSET品牌方亦預告，今年還將推出以豬肉為主軸的兩款湯麵與不加料、醬汁版的兩款乾拌麵，滿足不同族群選擇。零售商品「石二鍋爆香石頭熬高湯」和「聚北海道昆布熬高湯」去年銷售成績亮眼，今夏再添生力軍「石二鍋金黃鮮雞熬高湯」。（圖／王品集團提供）另外王品集團之前推出的「石二鍋爆香石頭熬高湯」和「聚北海道昆布熬高湯」零售商品，因採常溫保存小包裝，又能快速在家還原美味，深獲小家庭青睞，2024年售出100萬包、創造千萬營業額。由於雞湯風味佔通路湯底類的銷售業績近4成，看好市場需求，今夏再推出新湯底「石二鍋金黃鮮雞熬高湯」，產品嚴選台灣皇金土雞與黑羽土雞燉煮6小時，湯頭醇厚濃郁，適合作為湯麵、粥品、蒸蛋等料理基底，即日起在全聯、家樂福、MOMO和王品瘋美食購物網等通路上架販售，方便廚藝小白輕鬆出好料；另外針對追求健康輕食的消費者，也推出「陶板屋和風柚香胡麻醬」，使用原粒芝麻研磨製成，香氣濃郁、口感細膩，並添加日本高知縣產的柚子增添清爽風味，除了適用於生菜沙拉，也適合拌麵佐肉，原價119元，即日起至7/31全聯限時特價89元。
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET虎勢登場 頂級食材「究好豬」首度入拌麵
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢今（15）日正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」，全品項將於8月15日正式官網販售，即日起至9月15日將與日式燒酎吧「啜SUSURU」合作限時菜單，搶先品嚐舌尖上的台日交融風味。在節奏飛快的城市、繁忙工作的日常中，坐下來好好吃頓飯漸漸成為一種奢侈，看準現代人對「好好吃飯」的渴望，HōSSET 虎勢創立初衷為「解決吃飯的煩惱」，透過方便保存的常溫調理包，提供現代人舒適生活的新解答。首波兩款風味「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」皆選用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家調配的絞肉比例，讓消費者每一口都能吃到滑嫩的豬肉，飽滿的醬汁吸附在 Q 彈的日曬關廟麵之上，滿足每一個心靈需要被療癒的時刻。用「HōSSET虎勢」找回好好吃飯的合適節奏 【HōSSET 虎勢】HōSSET 隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。（圖／HōSSET虎勢提供）據《國家衛生研究院》調查顯示，台灣外食人口比例近年已攀升至近 7 成；外送便利與「獨食」風氣興盛，許多忙碌上班族常為了湊滿外送低消而點餐過量，又或深夜有空吃飯之際，卻僅剩少數外賣選擇而隨意打發一餐。除了獨食人口外，2 到 3 人的小家庭也常因自煮須要花較長時間備料或是廚藝不夠純熟，容易感到挫折。對此，HōSSET 虎勢認為隨著現代人的工作與生活型態轉變，不但外食人口比例上升、獨食化增加也成為新的趨勢，HōSSET 虎勢希望幫助現代人解決吃飯的煩惱，讓『好好吃飯』成為生活中順手的小事。因此，HōSSET 虎勢研發豬肉口味常溫調理包，提供消費者一個便於料理的組合工具。無論是直接拌麵或是將調理包作為基底入菜，都能夠縮短美味上桌的時間，讓現代人在新的飲食文化中，能夠找到適合自己的生活節奏。靈魂醬汁烘托 精選「究好豬」打造常溫調理拌麵前所未有的肉感滿足【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）為追求每一口的極致療癒，HōSSET 虎勢從嚴謹的選材、深入的研發到精準的調味，全程堅持使用真材實料，全心打造獨特風味；不僅自主開發，更堅持選用在地安心來源的食材，絕不添加任何人工香料，只為呈現食材最純粹的本味。HōSSET 虎勢是全台首家將在地頂級食材「究好豬」入麵的即食品牌，首波登場的豬肉乾拌系列全系列採用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家的絞肉比例，讓口感更彈牙而不乾柴、富有層次，搭配醬汁與麵條更是口口有肉感。首波推出兩大風味：「豬肉蒜香拌麵」以濃郁的蒜香與滑嫩的豬肉完美結合，達到黃金比例的絕妙平衡，無論是搭配關廟麵或是做為料理基底，都能吃到蒜香與豬肉交融的濃郁風味。另一款「豬肉酸菜拌麵」，將酸菜的酸香與花椒的麻香完美結合，每一口都能感受到酸香椒麻的尾韻後勁，酸爽開胃、鍋氣十足觸動味蕾，非常適合炎熱的夏天。無論是忙碌的平日，還是悠閒的週末，只需煎顆蛋、燙點青菜，兩款拌麵都能輕鬆變出令人回味無窮的家常餐點。即食料理貼心提案上線：剛剛好份量、方便開盒設計、常溫安心保存 【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢登場 首推兩大獨家口味 頂級食材「究好豬」首度入拌麵 「剛剛好的美味」提供舒適生活新解答。（圖／HōSSET虎勢提供）考量到現代人獨食化的比例漸提高，HōSSET虎勢希望提供一份剛剛好的飲食解方，因此將每份產品以適合的份量獨立包裝，符合每一餐不浪費、不勉強的「剛剛好」。同時，考量在不同場景下的開盒便利性以及產品存放實用性，HōSSET虎勢在包裝盒細節也極盡巧思，獨家設計便利撕開，不僅方便拿取，更具有收納特性；搶眼的磚紅、森林綠彩盒，放在家中任何一隅，都能感受獨到的風格質感。HōSSET 虎勢將每位消費者視為家人，格外重視食品安全與保存，採用先進的常溫調理包技術，透過高溫殺菌處理，產品在無需添加防腐劑的情況下，也能安心常溫存放長達 24 個月。不僅解放冰箱空間，也讓攜帶更自由、保存更無壓。隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，HōSSET 虎勢 都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。深夜食堂的秘密武器：攜手燒酎吧 台日雙主廚激盪創意饗宴HōSSET 虎勢的獨家豬肉乾拌系列，不僅適合個人或家庭享用，也非常契合酒吧、會所等常常需要更換季節菜單的營業場所，讓主廚的創意可靈活發揮。本次上市之際，搶先與日式燒酎吧「啜SUSURU」於7月15日 至 9月15日期間合作限時菜單，揉合日式主廚的創意，獨家開發 HōSSET x SUSURU 稻香豬寶盒，重啟中日味蕾的對話，打造不同層次的醬汁料理，展現 HōSSET 虎勢千變萬化的可能；就算是廚房初心者也能在自家廚房自在創作，打開一場自己與生活的深度對話，親身感受「有HōSSET，You’re All Set」的美味溫度！
日本暴力團來台賺暴利價差！2公斤安毒上看4千萬 警再逮竹聯幫成員
刑事局國際科長期與日本警方交流毒品犯罪與幫派組織情資，進而掌握日本關東地區的稻川會成員頻繁來台，形跡可疑，循線掌握成員身分後，確定幾人軌跡明顯與一般觀光客有異，疑似來台交易毒品。警方見時間成熟後，前後逮獲稻川會幹部49歲野口與63歲深町在內等4名日本籍男子，當場查扣2公斤安非他命，日本黑市粗估上看3、4千萬餘元，並進一步逮獲有竹聯幫仁堂背景的27歲夏姓男子在內等3名台籍人士。警方今年3月掌握，日本稻川會幹部49歲野口與63歲深町疑似涉嫌來台購買毒品回日，利用日本安非他命為全世界最貴的特性，企圖從中賺取巨大差價。據悉，野口與深町以110萬元的價格向有竹聯幫仁堂背景的27歲夏姓男子購買2公斤的安非他命，換算日本黑市價格至少粗估3、4千萬元；野口等人為了躲避警方耳目，事先還先購買10盒共16包的魚翅粥與佛跳牆等「伴手禮」，雙方相約在台東的一處烤雞城面交取貨。野口順利取得安毒後，再將到手的安毒分裝以夾鏈袋包好，將安毒藏進事先買好的魚翅粥與佛跳牆的調理包內，再將其封口，企圖躲避海關查緝，並將藏有安毒的調理包轉給後面來台的日籍男子奧氏與大島氏，再由2人準備將毒品運會日本。警方眼見時機成熟，先是在今年3月7日於桃園國際機場與北市中山區一處商旅逮獲野口與深町氏到案，隔日再於松山機場逮獲企圖運毒離開的日男奧氏及大島氏，當場自托運行李內起獲伴手禮禮盒10盒，內以食品調理包密封夾藏第二級毒品甲基安非他命16包，總毛重約2公斤。專案小組賡續刨根溯源，追查後鎖定住在台中的夏男、施男與秦男等3名台籍男子涉嫌重大，3人中，施男負責接應貨款，警方也在台東、台中等地將人拘提到案，全案後續依照違反毒品危害防制條例罪嫌起訴7名人。其中日籍4名男子均聲押獲准，另夏男與施男也同步聲押獲准。刑事局國際科掌握日本暴力團稻川會幹部來台購買毒品，疑似企圖從中獲取暴利。(圖／翻攝畫面)刑事局強調，日本毒品黑市末端價格甚高，本案臺、日幫派分子共組分工細膩之運毒集團，仰賴臺、日警方穩定交流情資，並經我方專案小組多層溯源，方能阻斷跨國毒品交易、根除幫派金流；刑事警察局亦將持續落實達成「拒毒於海外」、「截毒於關口」、「緝毒於境內」等任務願景，並強化國際執法合作。
金門又見海漂豬「驗出非洲豬瘟」 農業部公告：豬隻產品禁止輸台1周
金門縣金寧慈堤岸際6月14日發現1隻海漂豬屍，經防疫所採樣後送農業部獸醫研究所檢驗，於今(17)日檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。農業部公告，依動物傳染病防治條例第28條第1項第1款，訂定即日起至6月23日止暫停金門地區豬隻與其屠體、內臟、生鮮及加工產品禁止輸往台灣本島及其他離島；惟經縣府提出申請經農業部防檢署口蹄疫風險評估通過，並列於防檢署網站之生產業者及產品名單，仍可輸往台灣及其他離島。縣府說明，防疫所於14日接獲海巡署金馬澎分署第九岸巡隊通報，發現金寧慈堤岸際有1隻漂流豬屍，防疫所人員立即赴現場執行檢體採樣並就地焚燒掩埋該死亡豬隻，相關防疫作業人員、車輛及器械已完成清潔消毒防護並進行豬屍發現地點之徹底消毒。檢體循例於第一時間送交農業部獸醫研究所以聚合酶鏈反應(PCR)進行檢測檢驗，結果非洲豬瘟病毒核酸呈陽性，且經病毒P72與B602L基因序列比對，與大陸流行之第二基因型非洲豬瘟病毒相似度達100％。金門金寧慈堤岸際發現1隻漂流豬屍，防疫所人員立即赴現場執行檢體採樣並就地焚燒掩埋該死亡豬隻。(圖／金門縣政府提供)依防疫所回報，金寧慈堤海漂豬屍地點周邊半徑10公里內共有25家養豬場，飼養豬隻5千5百餘隻，經烈嶼鄉公所、金城鎮公所、金寧鄉公所、金湖鎮公所獸醫師於轄區內現場訪視，該25家養豬場飼養管理及豬隻健康正常無虞。由於本縣地理位置非常接近中國大陸出海口，易受洋流及季風影響，偶有發現死亡豬隻伴隨垃圾漂至沿岸。此次個案已管制接觸到該漂流豬屍的防疫人員、車輛、器械並執行清潔消毒措施。為確保產業安全，農業部於今日以農防字第1141862238號公告，依動物傳染病防治條例第28條第1項第1款，訂定即日起至6月23日止暫停金門地區豬隻與其屠體、內臟、生鮮及加工產品禁止輸往台灣本島及其他離島；惟經縣府提出申請經農業部防檢署口蹄疫風險評估通過，並列於防檢署網站之生產業者及產品名單，仍可輸往台灣及其他離島。有關金門地區生產業者及產品名單為：(一)牛（豬）肉乾（鬆）等產品，其生產業者為聖祖股份有限公司、喬安牧場股份有限公司、良金實業有限公司、老農莊食品有限公司、高坑有限公司、金佳旺食品有限公司、一來順貢糖、允懋實業有限公司、心安心食品有限公司、圓頭農牧食品有限公司、甘棠企業股份有限公司、冠金食品有限公司、犇騰企業社、燕南農牧食品企業社、大金牛有限公司及晶華企業社等，計16家。(二)含肉鬆貢糖產品，其生產業者為天下貢糖廠、正天一貢糖廠、天之桂貢糖廠、天工貢糖廠、天王貢糖廠、紅高梁餅店、金瑞成貢糖廠及聖祖股份有限公司等，計8家。(三)含豬（牛）肉肉餡燒餅產品，業者為喜相逢燒餅、閩式燒餅、瑞源燒餅舖、古早味燒餅、金一燒餅、金門源興燒餅、張家小籠包燒餅、源林、三寶齋燒餅、金順興燒餅及法務部矯正署金門監獄等，計11家。(四)含牛（豬、羊）肉調理包、廣東粥，業者為牛二爺牛肉麵專賣店、良金實業有限公司、雨川食堂、甘棠企業股份有限公司、丸鮮活海產、羊成林企業社、金門高坑牛肉乾股份有限公司及圓頭農牧食品有限公司等，計8家。(五)牛肉牛軋糖、牛肉月餅、牛肉椪、牛肉餅乾、常溫火鍋湯底含豬肉或牛肉成分、牛肉粽，業者為良金實業有限公司等，計1家。(六)牛肉精華萃取飲、牛滴精，業者為良金實業有限公司及圓頭農牧食品有限公司等，計2家。(七)牛肉丸，業者為良金實業有限公司、金來寶食品行及圓頭農牧食品有限公司等，計3家。(八)冷凍熟牛肉，業者為良金實業有限公司、喬安牧場股份有限公司、圓頭農牧食品有限公司、甘棠企業股份有限公司及大金牛有限公司等，計5家。(九)冷凍熟羊肉，業者為羊成林企業社等，計1家。(十)含豬、牛肉蘿蔔糕，業者為金門高坑牛肉乾股份有限公司等，計1家。防疫所籲請鄉親及農友務必配合政府各項防疫措施，落實畜牧場自主防疫管理，進出畜牧場應更換場內專用靴子和衣服，或穿著拋棄式防護衣，並定期清潔消毒專用靴子；嚴禁非場內人員及車輛如動物運輸車、飼料車、訪客車輛及其司機等進入場內；車輛如須進出場內時，應經過嚴密清潔消毒。亦應避免涉足其他偶蹄類動物飼養場所、肉品市場及屠宰場、禁止以廚餘養豬等。唯有全面提升防疫意識，才能成功將非洲豬瘟疫情阻絕於境外。
高雄美食新地標2／甜中帶辣的濃郁滋味 日本咖哩冠軍「日乃屋」插旗台灣
插旗高雄全新美食聚落「新濱町海洋廚房」的「台灣首店」可不只一家，來自日本東京神田、曾獲咖哩大賽冠軍的「日乃屋咖哩」，同樣首進台灣。日乃屋的咖哩風味已傳承三代，在日本擁有近百間分店，於中國、泰國亦有據點，經典咖哩除了加入大量蔬果、辛香料熬煮，亮點還在於突出的胡椒香氣，造就「先甜後辣，餘韻悠長」的風味特色。「炸豬排咖哩」將金黃酥脆的豬排搭配濃郁咖哩醬，是日乃屋最經典的品項。（250元，圖／林士傑攝）「炙燒起司咖哩」趁熱品嘗可感受到起司牽絲後的濃稠口感，和咖哩結合更為過癮。（225元，圖／林士傑攝）熬煮咖哩過程中會加入洋蔥與絞肉，台灣店為了讓多數人可食用，將牛肉末改為豬肉末。（圖／林士傑攝）日乃屋台灣區代表李國鴻自家經營鰻魚出口買賣，之前在日本留學時喜歡上日乃屋咖哩甜辣交織的風味，因緣際會認識了日本品牌方而談下代理權。看上新濱町海洋廚房位於觀光區、又有美食聚落新開幕的話題性，而選擇將台灣首店落腳於此，開幕以來目前一天平均賣出400份咖哩。他表示日乃屋的咖哩除了日本社長才知道的獨家配方咖哩塊，還會加入大量洋蔥與絞肉，因為考慮到很多台灣人不吃牛，因此有別於日本主要使用牛肉末、少數口味才使用豬肉末的做法，在台供應的咖哩全數放入豬肉末；另外除了甜辣兼具的經典口味，也特別引進不辣的「甜咖哩」，讓小朋友與不吃辣者也能放心食用。店內提供各種炸物單點，例如「炸蝦」（60元／隻）、「炸牡蠣」（100元／2顆）都是人氣品項。（圖／林士傑攝）未來日乃屋台灣店也會販售咖哩調理包，預計推出帶有辣味的經典牛、豬口味與甜咖哩。（圖／林士傑攝）日乃屋咖哩首店位於新濱町海洋廚房美食街，採自助式取餐與餐盤回收。（圖／林士傑攝）目前店內主打咖哩品項包括炸豬排、唐揚雞、南蠻炸雞等口味，菠菜咖哩也意外獲得不少消費者青睞，而所有放在咖哩上的主食材都可另外單點加菜，或點成綜合炸物盤和好友一起分享。未來李國鴻還將引進日乃屋咖哩調理包，預計包括甜中帶辣的經典咖哩牛肉、豬肉基底，以及甜咖哩等三款，方便民眾選購、在家也能輕鬆端上桌。新濱町海洋廚房美食街結合綠植裝飾與舒適座位，剛開幕即便平日下午也人潮滿滿。（圖／林士傑攝）DATA日乃屋咖哩地址：高雄市鼓山區濱海一路109-1號（新濱町海洋廚房美食街）營業時間：12：00～20：30
撕開泡麵飄惡臭！「麵體長黑黴」女議員看傻眼 北市衛生局回應了
台北市中山大同區議員陳怡君昨（10日）晚間本打算吃泡麵，不料一撕開碗口封膜就聞到一股惡臭，仔細一看發現裡面嚴重發霉，懷疑是調理包的包裝出問題，在內部洩露導致麵體跟著發霉，讓她當場傻眼。對此，北市衛生局今（11日）回應，經查生產該款泡麵之公司及工廠登記地均位於台南市，已通知當地衛生局前往稽查。陳怡君昨天深夜在臉書PO出照片，並在貼文中寫下「太噁心了！長那麼大第一次買到這種泡麵！一打開，超級惡臭！然後我們推測是料理包在裡面就爆掉了，所以泡麵都發霉了！天啊！怎麼會買到這種泡麵！真的很傻眼ㄟ！忙到現在晚上11：40才準備要吃晚餐，但我已經整個沒食慾了！」陳怡君今天補充，「感謝各位朋友今天關心食安問題（發霉惡臭泡麵）！該集團今天派二位成員來議會拿回發臭泡麵跟致歉，經肉眼巡查竟然是大包的肉包有一痕裂痕，所以肉包的汁流出來，大包肉包材料包是人工填充的，所以初步判斷問題在這裡。我已經請貴公司回去檢討品管，下個禮拜給我回覆，謝謝大家關心。」對此，北市衛生局食藥科長林冠蓁回應，有關民眾反應在超商購買的泡麵拆封時有惡臭及麵體發霉，疑似調理包在拆封前爆裂等情形，經查該款泡麵為某集團旗下知名品牌，公司及工廠登記地均位於台南市，故已轉通知台南市衛生局前往稽查，並要求限期改善，若屆時複查仍不符規定，依食安法可處6萬元至2億元罰鍰。
曾2度獲米其林推薦！台南名店「王家燻羊肉」遭爆肉塊有蛆 業者怒喊告：限1周內道歉
曾2次獲得米其林必比登推薦的台南知名羊肉爐店「王家燻羊肉」，近日遭一名女網友二度爆料，稱在購買的冷凍包裡，發現羊肉塊上爬滿蛆蟲，致電詢問時，對方不僅否認指控，態度也不佳，讓她決定PO文爆料。對此，羊肉爐業者出面表示，相關照片上的羊肉顏色、形狀都與自家產品不同，因此要求女網友在一周內公開道歉，否則將提告。該名女網友日前在臉書社團「爆料公社官方專屬」發文說到，她1日下午打電話預訂12份羊肉爐，下午3時左右取餐後回台中將羊肉的冷凍包分送給朋友，怎料隔天朋友在食用過程中，卻發現羊肉塊上有蛆蟲，並附上照片和影片，讓原PO看了感到十分憤怒又噁心，一氣之下便PO文檢舉。後來，由於第1篇貼文中吃到「長蛆羊肉塊」的是朋友，原PO並未徵得友人同意就發文，也怕造成對方困擾，她才自行下架文章。而在4日，她決定再次發文，還點名「王家燻羊肉」，並透露對方在電話中否認是自家產品出問題，且態度不佳，沒有想改進、道歉的意思，讓她氣得直言「我之所以PO這篇文，是澄清我們說的都是事實，好讓人知道食安問題重要性，別再發生了」。對此，羊肉爐業者、王姓老闆強烈否認指控，強調照片中的羊肉顏色與形狀都與自家產品不同，並稱如果真的有問題，蛆蟲應該會在煮的過程中浮上湯面，也認為該網友的不實爆料已嚴重損害店家名聲，要求對方在一周內公開道歉，否則將提出告訴。另外，台南市衛生局也已介入調查，並對業者進行稽查，確認場區和環境符合規定，同時要求業者加強原料驗收管理，倘有品質不佳不得使用，調理包裝時避免食材遭受污染。
八方雲集主廚「梁社漢」？身份引熱議 內行全說了
2024台北國際牛肉麵節於10月10日至13日在圓山花博登場，為期4天。第1天（10日）鮮食組紅燒競賽，「八方雲集」拿下金牌，讓許多人超驚訝。不過更讓網友驚訝的是，原來梁社漢真的是一個人的名字，是八方雲集的主廚，且八方雲集和梁社漢都屬於同一品牌。今年「最牛廚人」爭霸賽共分為「鮮食組」及「調理包組」，鮮食組分為紅燒、清燉，以及今年新推出的「樂齡創意組」，調理包組則分為紅燒、清燉兩組。本次參賽情形相當踴躍，為期4日共計137組參與競賽，並將能看到日式、韓式、植物肉、養生月子餐等牛肉麵的創意揮灑，其中第1天（10日）鮮食組紅燒競賽選出金牌得獎者，老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋、八方雲集，銀牌得獎者六里屯、渝味食記重慶小麵、小羅牛肉麵，銅牌得獎者小胖山東麵館、ㄧ碗來(台灣媽媽)、御真牛餐館。消息曝光後，PTT掀起討論，網友直言，「八方雲集本業是賣鍋貼的，結果順便賣牛肉麵，然後去參加比賽就打敗一堆專賣牛肉麵的店家，其他人在幹麻？」此外，也有網友驚訝表示，八方雲集帶隊的主廚名叫「梁社漢」。對此，不少人留言解答「八方雲集跟梁社漢，都屬於同一品牌的」、「梁社漢排骨的梁社漢師傅，梁社漢排骨是八方雲集旗下的品牌之一」、「同集團，去年石牌還開一間包棟的梁社漢+八方雲集，櫃檯還同一個」。
被鍋貼耽誤的牛肉麵店 八方雲集、岩漿火鍋榮獲台北國際牛肉麵金獎
台北國際牛肉麵節自2005年推動至今年邁入20周年，10日開幕首日同時舉辦「鮮食組」紅燒競賽的頒獎，金獎由老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋與八方雲集，其中以鍋貼、水餃起家的八方雲集與火鍋業者岩漿火鍋以非傳統牛肉麵業者之姿勇奪金獎；台北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍表示，牛肉麵的商機越來越大，樂見餐飲業者加入推廣。台北國際牛肉麵節舉辦至今已20多年，至今吸引累計超過1800家次牛肉麵店參與，評選出百位以上優質得獎者，將台北的牛肉麵美食推向國際舞台；今年「最牛廚人」爭霸賽共分為「鮮食組」及「調理包組」，鮮食組分為紅燒、清燉，以及今年新推出的「樂齡創意組」，調理包組則分為紅燒、清燉2組，共計137組參與競賽。台北市長蔣萬安今日也親赴現場參加開幕儀式，也頒獎給鮮食組紅燒競賽的金牌、銀牌、銅牌獎得主；蔣萬安致詞時表示，台灣的代表美食絕對有牛肉麵，不僅出現在國宴上面，在台北市的巷弄都有許多傳承好幾代的好手藝。台北市長蔣萬安今日親赴現場參加開幕儀式。（圖／中國時報黃敬文攝）台北市長蔣萬安與現場攤商互動。（圖／中國時報黃敬文攝）他說，台北國際牛肉麵節自2005年推動至今年邁入20周年，這一次特活動規模又擴大，也希望透過年肉麵來帶動觀光，台北市府規畫5條捷運路線，沿途不僅有台北市的特色觀光景點，也有歷年來得獎的牛肉麵商家，讓大家一邊欣賞具有文化歷史意義的景點之餘，也能享用美味的牛肉麵。蔣萬安強調，台北牛肉麵魂永不熄滅，未來牛肉麵節活動持續的舉辦下去，規模也會越辦越大，越辦越好。台北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍，牛肉麵發展至今有70、80年的文化，是台灣人獨特的飲食文化，牛肉麵的商機遍地開花，除了餐飲業者外，科技公司、餐廚工廠也在研發牛肉麵料理包，樂見越來越多人加入，呈現更多美味的牛肉麵。
買不到菜？北農教「颱風料理」抗漲 專家示範罐頭健康吃
颱風山陀兒移動速度緩慢，導致颱風的影響時間拉長，今北北基桃、高雄、台中、台南等22縣市全放颱風假，早在前幾天，超市、市場就出現搶菜潮，許多貨架全被掃空，對此台北農產分享「颱風料理首選」提供民眾參考。台北農產在粉絲專頁分享，咖哩飯是抗漲又易保存的美味料理，根莖類、蕈菇類等食材除了容易保存之外，在颱風天也不會讓民眾的荷包大失血，還可以吃得營養美味，可以說是颱風料理首選。台北農產也分享咖哩飯美味的小祕訣，表示在咖哩中加入少許巧克力，便能讓整體濃度提升，帶出更豐富的層次感；想讓咖哩飯吃起來更加豐富，也能加入玉米罐頭、肉醬罐頭或鮪魚罐頭作為配菜。罐頭也是颱風天必備食材，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈受媒體訪問表示，從挑選、保存罐頭到料理均有技巧。首先，罐頭需包裝完整、無膨脹。選擇一體成形，上方只有一個蓋子的罐頭，會優於有焊接過的罐頭（三片鐵）拼裝而成。若真想選用有焊接過的罐頭，因台灣已明訂不可使用鉛焊接罐頭，可選擇台灣製產品。其次，罐頭食物無防腐劑，開封後須盡速分裝置冰箱保存，或盡速食用。罐頭內的塗層多使用雙酚A等物質，當材質不穩定或受日曬加熱，容易溶出，不建議將罐頭放在車內或高溫處。料理方式也很重要，譚敦慈表示，料理時先罐頭液體濾除，蔬菜洗淨切塊，適量水煮沸後，將食材與罐頭食物一起烹調即可食用。另外，由於颱風時葉菜類食材菜價不穩，可選擇價格較穩定的菇類來搭配罐頭，煮「罐頭菇菇料理」。菇類和鯖魚、鮪魚、肉醬等市售罐頭的味道都相當搭。如果要吃泡麵，建議第一泡水需倒掉，肉類調理包可將肉類夾出、液體濾除，可減少添加物、油脂、鹽、糖的攝取量，也可透過九層塔、香蒜等天然調味料增加泡麵調味，盡量少加調味粉的醬包。
星生意／鄭羽凡堅持食材全部MIT 自家寵物友善餐廳店狗被嫌棄太無奈
鄭羽凡（亞亞）餐酒館副業經營有成，去年擴大餐飲版圖開設柳州正宗螺螄粉「老雜。眸」，不到一年時間就將投資百萬賺回本，近期她更跨足螺螄粉調理包市場，同樣堅持全部食材都要MIT，半個月內業績銷售破萬包，鄭羽凡直言：「藝人賺通告費有點像是老天賞飯吃的感覺，所以想做副業，想要一個腳踏實地的感覺、一個穩定的收入，只要我認真去做，就會有回饋。」身為雲林知名酒廠「虎尾釀」千金，鄭羽凡透露自己會動念開餐廳賣螺螄粉與調理包，起因是某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉，加上蔡依林很多藝人朋友都有拍過這個美食，讓她嗅到商機，「當時我想要帶回台灣，結果每個人跟我說它是不合法的，但我發現裡面的原物料其實雲林都有，覺得既然有地緣優勢，幹嘛不在台灣開店」。鄭羽凡說因為某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉，讓她嗅到商機決定在台灣開店。（圖／侯世駿攝）謙虛表示餐廳成功是大家努力的成果，鄭羽凡透露店內三個股東各司其職，「一個股東有餐飲經驗、一個股東幫忙介紹拿到獨家配方權利、我就是做行銷推廣」，不僅因此在設備方面省了很多錢，更因此獲得大廚的獨門美味真傳，也才能百萬內完成創業。而為了嚴格做好食安把關，所有的食材皆是取自台灣在地，鄭羽凡說：「為了呈現最正宗的味道，花了很多心力去研究跟研發。」談到經營店面甘苦，鄭羽凡說自去年3月營運至今，請人一直是最困難的事。（圖／侯世駿攝）談到經營店面甘苦，鄭羽凡說自去年3月營運至今，請人一直是最困難的事，「只要有空我都會在店裡，因為人手不足，基本上我還在排班呢！教育員工上面也很辛苦，工讀生年紀輕，要讓他們跟正職的磨合，就算很氣也不能把員工罵跑」。此外，因為「老雜。眸螺螄粉」是寵物友善餐廳，家中2歲大的邊境牧羊犬「Ocean」更是鎮店之狗，卻也曾遇到不太喜歡動物的客人，「有些人看到狗就很嫌棄，或是看到Ocean就會尖叫跑出去」，都讓鄭羽凡非常無奈。日前螺螄粉調理包上市，鄭羽凡好友巫苡萱、大胃王泡芙、林采緹、玉兔全家，都一起到場力挺。（圖／趙文彬攝）至於剛推出不久的螺螄粉調理包，鄭羽帆直言本來以為店內已經穩定成熟，可以很快做出來販售，其中光是為了忠實呈現米粉的Q彈口感，她一路試做試吃改良，經過半年多研發才正式上市，「本來以為店內已經穩定成熟可以很快做出來，但單是花生包裝保存，都花了很多時間去研究，裡面每個品項都找了不同的加工廠合作，很怕會影響到消費者健康」。鄭羽凡透露螺獅粉未來會朝品牌行銷，希望年底可以有加盟店。（圖／侯世駿攝）她透露現在中央廚房品質已經很穩定，之後會想要開放加盟，「已經有不少人來詢問相關事宜，有夜市、有外送店的，現在還在規劃，目前仍會以外帶跟小店為主，未來會朝品牌行銷，希望年底可以有加盟店」。
牛肉麵銅板價開吃！網友狂推快煮麵新品，網友驚：「肉塊加海量酸菜超好吃！」
牛肉麵一直是在台灣備受歡迎的麵食，但有時候不想出門，又不想花太多時間煮飯，這時候有快煮麵就非常方便。編輯最近發現好市多社團在討論一款新品－「五木 川味紅燒牛肉麵」，不僅有Q彈麵條，還有酸菜、Q彈爆汁的牛腱肉，吃起來完美還原牛肉麵店現煮料理，輕輕鬆鬆就解決一餐！「五木 川味紅燒牛肉麵」附牛肉調理包，可以吃到牛腱肉。（圖／編輯攝）好市多近期開賣的「五木 川味紅燒牛肉麵」，採用非油炸寬麵，波浪造型讓湯汁乘載在弧度之中，吃起來美味又有勁道；湯頭使用大紅袍花椒、豆蔻、八角、小茴香、辣豆瓣、白胡椒、焦糖等熬煉而成，搭配直火爆炒牛油，香氣十分充足。最重要的是，通常泡麵都吃不到真正的肉塊，這款快煮麵居然可以吃到牛腱肉，有筋有肉讓肉肉控能吃得超滿足！另外最重要的是，這款快煮麵還附上牛肉麵靈魂－「酸菜」，超大份量讓人彷彿瞬間來到牛肉麵名店。「五木 川味紅燒牛肉麵」的麵條十分Q彈，加上牛腱肉、酸菜增添口感，非常美味。（圖／編輯攝）由於「五木 川味紅燒牛肉麵」在好市多社團引發討論，網友們紛紛留言表示「居然有牛肉塊」、「他們的酸菜真的很好吃」、「酸菜份量給超多」、「麵超Q」、「湯頭很濃郁」等。為了和各位分享心得，編輯也扛了一箱回家煮！編輯另外準備了青江菜、溏心蛋和蔥花做搭配，首先準備500毫升的水，煮滾後放入麵塊煮3分鐘，接著加入油包、醬包和牛肉調理包，頓時整間廚房充滿了牛肉麵香氣，讓人都不快等不及開吃，攪拌續煮1分鐘後即可起鍋，最後加入酸菜包增添風味，步驟簡單到不行，就算是「料理小白」也可以輕鬆上手。「五木 川味紅燒牛肉麵」在好市多社團引發討論。（圖／翻攝自臉書）「五木 川味紅燒牛肉麵」已於好市多獨家上市。（圖／編輯攝）「五木 川味紅燒牛肉麵」的麵條非常Q彈有勁，牛腱肉和酸菜可以說是整碗麵的靈魂所在，牛腱肉的嫩滑、酸菜的脆感都增加了口感，搭配上香氣濃郁的湯頭，一口吃下去真的太幸福！尤其是這款快煮麵可以非常快速上桌，讓編輯在家瞬間成了「牛肉麵大師」，滿足全家大小的味蕾。「五木 川味紅燒牛肉麵」目前已於好市多獨家上市，想嘗鮮的朋友可以手刀衝去買！
凱米襲台！3大超商、賣場加強備貨 全家：防颱物資銷量倍數成長
中央氣象局針對中度颱風凱米發布海上、陸上颱風警報，同時全台各縣市除金門也宣布今（24）日停止上班上課，3大超商及大賣場不僅在門市提高物資備貨，也推出外送串聯門市、線上規劃防颱專區等，滿足民眾颱風天採購需求。統一超（2912）旗下7-ELEVEN因應民眾颱風預防性採購需求，在住宅型、幹道型等重點商圈，針對包含冷凍食品、生鮮、麵食、常溫冷藏飲品、民生用品等，較平時提高2至3成備貨；雨具等相關商品提高1至2成備貨，外島地區也已提早備貨。「全台唯一會閃颱風超商」萊爾富三重美堤店23日早上緊急撤離。（圖／萊爾富提供）針對民眾宅家囤糧需求，7-ELEVEN設置生鮮蔬菜、鮮物專區，提供冷凍肉品及蔬菜多元選擇，颱風期間門市加強備貨量。統一超也指出，7-ELEVEN外送業者入口平台「OPEN NOW」，提供24小時一站串聯門市，享有foodomo、Uber Eats、foodpanda等3大外送品牌，提供2到5公里內的外送、自取整合式服務。全家（5903）表示，各店舖針對颱風期間需求量大的產品進行備貨，並會依商圈別不同進行調整。據過往經驗，大瓶水、家庭號土司、微波食品、泡麵、零食、電池、雨具等銷售將倍數成長。因各地風雨情況不同，全家指出，將以店舖人員安全為優先考量，地區營業主管可視各地情況進行人力調配；此外，也提醒店舖留意公共安全及周遭環境，如暫時收回關東旗座、旗桿等防範措施。另外，電商平台「全家行動購」同步規劃線上防颱專區，包含箱購瓶裝水、泡麵、調理包與行動電源等必需品均可一站購足，並可選定鄰近「全家」店舖就近取貨。而全台最會「閃」颱風，位在新北市二重疏洪道旁、重新橋下市集的萊爾富三重美堤店，因位處行水區內，已在昨（23）日上午10點進行打包、撤離作業。除加強全台門市防颱作業外，萊爾富同時也滿足民眾採買防颱商品需求，於萊爾富Hi-Life VIP APP內的萊購物平台推出「防颱防災主題館」，祭出多項指定商品最低下殺3.4折起。
巴黎奧運／提供國手即時備戰補給 國家運科中心有「秘密武器」
備戰即將來臨的2024巴黎奧運，國家運動科學中心與國立屏東科技大學攜手為國家隊研發攜帶便利兼具口味豐富的能量補給品，針對賽前補給、賽中能量支援、賽後恢復三個階段，為選手提供最即時備戰補給。透過訪談發現面對高強度訓練的菁英選手，在訓練空檔會想來點「甜感食物」，滿足口感與心靈愉悅。但是，又不能增加熱量負擔。因此運科團隊在經過幾波密集的營養分析、熱量調整、口感測試、接受度等，針對不同運動階段所需之必要營養素，開發出零食般的能量點心。而為確保安全性，每項產品都完成國內運動禁藥檢測程序。賽前攝取「堅果馬林糖」，能即時補充蛋白質與健康脂肪，拳擊國手黃筱雯對產品在面對過磅後至賽前的空檔，給予很大的評價。羽球國手周天成認為在延賽的狀態下容易產生疲勞與飢餓，賽前補充一個堅果馬林糖，能快速攝取熱量，同時補給「能量錠」，以口含或咀嚼方式，快速補充複合醣，維持能量恆定。「能量果凍」以純果汁搭配運科中心獨家配方的味道，及能補充維生素與礦物質，加速體內恢復，柔道國手楊勇緯食用後相當感興趣，請運科中心持續支援補充。賽後恢復的秘密武器「蔓越莓巧克力」富含多酚，能增加體內抗氧化能力，並加速細胞修補及身體恢復，拳擊國手甘家葳表示：「蔓越莓巧克力的酸甜口感，蓋過純巧克力的苦味，口味令人驚豔」。巴黎帕運選手首度進駐國訓中心長期集訓，國家運動科學中心同步展開與教練、選手訪談，並提供能量補給品攝取。帕運羽球國手蔡奕琳表示：「運科中心能量果凍，純度高、熱量低，口感絕佳，有別於市售營養品過於膩口。」；帕運健力國手林資惠表示：「巧克力是健力比賽的秘密武器，蔓越莓巧克力食用後不黏稠，不須透過補充水分潤口，對於後續比賽有相當大的幫助。」而教練也希望持續供應，在八月底帶著滿滿的能量迎戰巴黎帕運。國家運動科學中心持續開發不同類型能量補給品，及低油、低鹽、低鈉方便攜帶的常溫調理包，透過簡單的加熱方式，就能嚐到家鄉料理。運科中心透過資料蒐集及研究探討，瞭解國家隊需求，詢求專業團隊合作，共同致力於提供國家隊多元性的支援，成為最溫暖的後盾。
女星跨足餐飲砸百萬當CEO 堅持台灣在地食材短短1年就回本
「在不瘋狂就等死」前團元鄭羽凡（亞亞），12日為自家螺螄粉餐廳，舉辦調理包上市活動，好友林采緹、玉兔、巫苡萱、泡芙等人特別前來站台。亞亞透露當初開店總投資超過百萬，不過短短1年時間就已回本，而為了研發新產品調理包，她又投入了30萬資金，且笑說：「感謝爸媽的雲林資源，很多廠商都是爸媽的朋友，價格都有優惠。」亞亞先前已和朋友合資餐酒館，她透露生意很穩定，而會挑選螺獅粉作為第二副業，亞亞表示因為是大家接受度很高的食品，目前市場還沒飽和，而且她強調所有食材皆是取自台灣在地，也嚴格做好食安把關，並強調「我們的湯頭都很真材實料」，而調理包才剛上市不到半個月，就銷售破萬。鄭羽凡很感謝林采緹特別前來站台，在事業上也提供不少經營上的建議。（圖／趙文彬攝）她談開店初期因為不熟練、出餐較慢，營業額不太理想，但隨著員工們慢慢上手，加上好友幫忙推廣分享，一年內就回本了，亞亞也特別感謝林采緹，「因為她藝人又斜槓老闆娘的身分，提供給我很多的建議」。她自嘲自己是老闆兼歐巴桑，同時感嘆說：「員工不好請，有時店裡生意太好，第二天員工落跑不幹，自己只好臨時充當櫃台收銀，還兼煮食物、備餐、送餐、洗碗等。」而為了不要被貼上惡老闆標籤，亞亞還貼心提供眾多員工福利及員工餐，結果遇到一個員工，一個月內就吃掉30盒的抄手。
玉兔認夫妻「4個月沒開機」 大方求歡老公「let’s go」遭拒
「黑澀會美眉」鄭如吟（玉兔）今（12日）為好友鄭羽凡（亞亞）餐廳推出螺螄粉調理包上市現身站台，玉兔在2022年情定導演男友Howard，並於同年底產下1子，不過先前夫妻倆一同上節目曾分享，產後1年完全沒有開機。對此，玉兔表示：「感情昇華到一個程度，夫妻倆摸摸腳、親親嘴就很滿足了。」玉兔透露最近一次開機大概在4個月前，直言有小孩在旁邊做愛做的事情會有罪惡感，還笑曝某次月黑風高的晚上，夫妻倆正好對到眼，才一開始小孩就醒來了，夫妻難得的親密互動就這樣被兒子活生生打斷。巫苡萱（左起）、大胃王泡芙、亞亞、林采緹、玉兔全家，一起品嚐螺螄粉。（圖／趙文彬攝）提到近況，玉兔說最近都在忙《小姐不熙娣》的圓夢計畫，她透露之前曾機會可以推出個人專輯，最後卻因種種問題錄好沒有發行。玉兔說原本想說求婚後兩人感情升溫，但是因為要忙著圓夢計畫，夫妻各忙各的，還笑說：「我現在要出專輯要保持處女之身，我是7月的玉女。」玉兔說前兩天拍攝新歌MV租了一棟villa，老公幫忙拍照時的突然對玉兔說：「妳看起來真的很正。」玉兔直接回說：「上面有房間，let’s go！」沒想到老公嬌羞逃走，現場狀況很像丫鬟在調戲老爺，非常荒謬。
佛蒙特咖哩公司出包！農藥超標遭退運 韓國辣椒粉違規多「恐暫停輸入」
食藥署今（6/25）日公布公布邊境查驗不合格名單，旗下有佛蒙特咖哩的台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口咖哩粉，因農藥殘留含量不符規定，共1100公斤遭退運或銷毀。這次同時還查獲三批來自南韓的辣椒粉，被檢出農藥殘留含量不符規定，全數共8280公斤依規定退運或銷毀，沒有流入市面。食藥署表示， 台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口的一批「咖哩粉（18559A10S MADRAS CURRY POWDER GS-10KGS）」檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm，食藥署副署長林金富表示，台灣好侍近半年來報驗有3批咖哩粉，1批檢出不合格；馬來西亞同產地同類產品，半年來則是報驗6批，檢驗3批，有1批不合格。林金富指出，蘇丹紅辣椒粉事件後，自今年3月起，不分來源國，凡進口辣椒粉、香辛料等產品及其貨品，陸續採100%監視查驗，包括蘇丹色素跟農藥都會驗，即便連續進口五批次、進口合格數量達到原本不合格批次的三倍以上，仍不會調降查驗方式。韓國辣椒粉部分，林金富則說，半年總計輸入56批，已經有9批違規，不合格率16.07%；有鑑於韓國辣椒粉違規情況較多，已於4月12日已經要求韓國在5月27日前提出說明，對方回覆希望延期至6月30日，如果期滿仍未說明，不排除暫停輸入。針對此事件，台灣好侍食品提出三點聲明，全文如下：１．此次檢測結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，完全無關。２．佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，並未使用馬德拉斯咖哩粉GS。３．此次檢驗不符合商品，台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品，經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書，敬請安心使用。台灣好侍食品也在26日發出聲明，表示2024年6月25日食藥署邊境檢驗結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，完全無關。台灣好侍食品強調，佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列，並未使用馬德拉斯咖哩粉GS，此次檢驗不符合商品，台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品，經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書，敬請安心使用。