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海島控終極氣泡夢幻逸品 法國氣泡飲Maison Perrier推新品「鳳梨可樂達」 年末派對 開罐度假 不必請假！
Maison Perrier沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲，與法國知名調酒師聯手打造，全新推出「鳳梨可樂達」無酒精氣泡飲夢幻新品，源自全世界最受歡迎的調酒之一，首波上市即在全球掀起一波搶購熱潮，讓世界各地的海島控們趨之若鶩，椰子與鳳梨與氣泡交織熱帶風味，蘊含「水中香檳」豐富氣泡驚喜口感，入口輕盈不膩，尾韻甘甜清新，單瓶不到30大卡，豐沛氣泡與迷人果香的優雅碰撞，無酒精卻能完美復刻經典調酒的迷人層次，盡享優雅鬆弛感，舉杯展現個人品味，享樂暢飲不設限，瓶身揉和時尚藝術設計巧思，透出明亮熱情、繽紛討喜的金屬色澤，享受法式時尚的品飲體驗。 法國Maison Perrier Chic沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲 鳳梨可樂達，建議售價NT$69元。（圖片提供／Maison Perrier沛綠雅）冬季味蕾搶先登機，抵達熱帶海島，開罐度假、不必請假。當天氣陰鬱、派對聚會、就從手上的精品級氣泡飲開始，一秒切換，將冷冽冬季轉換成熱帶度假模式。Maison Perrier沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲「鳳梨可樂達」，入口即知的法式質感氣泡逸品，是秋冬派對裡的熱帶光芒，細緻氣泡綿密持久，鳳梨酸甜佐以椰香尾韻，清新順口、繽紛暢快，堪稱年末派對中成為最亮眼的社交節奏製造機，在各個歡聚時刻灑下沙灘陽光，晶瑩氣泡撲上舌尖，無酒精、無負擔、超好搭，與各式東方料理、西式餐點、甜點配搭無違和，為歲末年終的節慶派對增添歡慶繽紛，為味蕾開闢隱世海岸食光。「鳳梨可樂達」源自全世界最受歡迎的調酒之一，首波上市即在全球掀起一波搶購熱潮，椰子與鳳梨與氣泡交織的熱帶風味，入口輕盈不膩。（圖片提供／Maison Perrier沛綠雅）為慶祝Maison Perrier「鳳梨可樂達」在台全新上市，沛綠雅ilovewater 官網搶先開賣！限時推出「8 瓶體驗組」 搭配限定雙十一官網折扣碼優惠，搶先體驗輕鬆入手，其他實體、線上通路陸續上架販售Maison Perrier「鳳梨可樂達」建議售價NT69元(250ml)，即日起於沛綠雅ilovewater官方購物網，販售24瓶箱入組及8瓶體驗組，十一月中旬起將於各大百貨超市以及線上通路：ＭＯＭＯ、PChome上架販售。Maison Perrier 承襲法國百年氣泡水工藝，經典豐沛氣泡口感與優雅品牌形象，致力於將優雅與創新注入日常飲品中，從法國巴黎到你的手中，氣泡之間流動的是法式靈魂及時尚態度，全新「鳳梨可樂達」不僅還原重現世界經典調飲「Piña Colada」鳳梨可樂達的熱帶風味，更以輕盈低卡、無酒精的形式，讓每一口都帶來放鬆與歡愉，將熱帶陽光氣息封在絢麗氣泡中。持續為全球消費者打造兼具精緻與創新的氣泡飲品體驗，在繁忙快節奏的城市之間，打開一瓶Maison Perrier鳳梨可樂達，充滿放鬆歡愉的能量，讓生活多一點閃耀，優雅也可以很有態度。
U:NUS打造「XR夢境派對」 邀粉絲360度貼身互動
男團U:NUS今（13日）於台北流行音樂中心舉辦〈如果愛都說不出來〉MV首映暨XR沉浸展演體驗會，不僅首播新歌MV，更揭曉與北流、Funique VR合作的「U:NUS VERSE–XR夢境派對」，以音樂結合科技，打造前所未有的沉浸式體驗。新作〈如果愛都說不出來〉延續細膩的都會R&B風格，高胥崴、高有翔、吳昱廷、蔡承祐，4位團員分別飾演不同角色，串起「城市男女的平行時空」。新歌MV由高有翔執導的MV中高胥崴笑稱「終於升職」飾演主管，蔡承祐則首次挑戰調酒師。團員一致認為「行動勝於言語」，反映歌曲中無聲卻深刻的愛。全新迷你專輯《4Reasons》名稱具有「Four Reasons」與「For Reasons」雙關意涵，象徵4位成員與愛情中那些「未能訴說的愛」。實體專輯設計充滿巧思，以嫌犯與調查檔案為靈感，搭配特製濾片揭示隱藏訊息，U:NUS 鼓勵粉絲像偵探一樣探索愛的線索，專輯共收錄8首歌曲，拼湊出四段情感拼圖。活動壓軸登場的「U:NUS VERSE–XR夢境派對」，利用4DGS虛擬棚掃描技術，打造20分鐘沉浸式旅程。觀眾透過VR裝置可360度自由視角進入音樂宇宙，體驗與團員虛擬分身零距離互動。U:NUS 表示：「就像在夢裡與自己同台演出，科技讓音樂更有溫度。」該 XR展演將於北流LIVE HOUSE C展演至11月16日。U:NUS透過結合MV首映與XR展演，再次證明他們正以創意與實驗精神，不斷推進華語音樂的邊界。
盧廣仲新專輯狂拿14冠 化身「土地公」粉絲求翻牌
盧廣仲新專輯《HeartBreakFast 傷心早餐店》自推出以來，已橫掃實體與數位各大排行榜，總計拿下14個冠軍，這張全情歌專輯是盧廣仲以「一人開店傷心調酒師」的角色扮演概念呈現，他是酒吧歌手、收桌椅的老闆，也是獨自倒垃圾的人，將都市角落的溫柔與傷心細膩描繪。這張專輯由添翼企劃小組發起「傷心翻唱計畫」，有別於過往樂壇翻唱知名歌曲為主，這個計畫挑選尚未廣為人知的作品，在每年超過萬首新歌中精選遺珠情歌詞曲，透過全新編曲與細膩製作重新演繹。每首單曲推出後迅速突破千萬點閱率，盧廣仲成了歌曲伯樂，歌迷對這種「再造」高度認同，原作歌手卓振聲、吳鎮安、郭子恆、黃俊荣等人也發文表達驚喜與感動，樂評人更指出：「這不只是翻唱，而是賦予歌曲新靈魂、重新再造的藝術行為。」專輯推出後，盧廣仲在社群平台人氣爆棚，被粉絲戲稱為「土地公」，各種創意許願文湧入網路河道，甚至有百貨公司小編表示，如果盧廣仲回應，就願意舉辦見面會。對於這股熱烈迴響，盧廣仲說：「希望這張專輯可以讓大家的三餐變好吃。」他用音樂將生活溫柔化，也讓這次的角色扮演與翻唱計畫更具情感深度，為華語樂壇注入新鮮氣息。
盧廣仲開唱時間超神秘 親自指定原因曝光
盧廣仲出道17年，重返首度開唱的TICC，帶來全新主題演唱會《HeartBreakFast 傷心早餐店》，售票時一連三場全數秒殺完售，一共吸引9千人到場同樂。今（26日）展開第一天的演出，開場時間相當特別，是晚間8點3分，原因為盧廣仲特別喜歡「369」這幾個數字，因此向公司提議，把尾數定在這些時間。演唱會打造大型酒吧舞台，讓現場宛如置身異國深夜酒館，盧廣仲身穿貼身白襯衫與黑褲，接著演唱新專輯中的〈以後〉、〈輕輕對你說〉等14首歌之後，才開口與大家打招呼，笑說：「本來打算演唱會沒有要講話，但現在演唱會快結束了，不講話來不及！」不過他似乎因為唱歌時太嗨，說話時數度清嗓，最後乾脆在台上表演平常是如何開嗓。盧廣仲直接在舞台上表演開嗓。（圖／侯世駿攝）盧廣仲表示他很喜歡TICC這個場地，「我很喜歡這邊的座位分佈，很像山坡，大家聆聽在最低處的我發出的音樂，大部分的人都比我還要高，會有一種我的所有奉獻給你的感覺。」他也詢問現場是否有參加過當年TICC演唱會的觀眾，笑說：「這樣算一算差不多12個人，很開心大家跟我一起平安長大了。」此次盧廣仲以「一人開店」的傷心調酒師姿態，首度完全不帶吉他純唱，表示：「其實是故意這樣的，像這次突然唱別人的歌，人生就是這樣，有時候你會在你家，有時候你會在別人家。」並開玩笑說：「本來設計上半場不拿吉他，下半場變回你們習慣的廣仲，但朋友借走了沒有還我！」盧廣仲首度完全不帶吉他純唱。（圖／侯世駿攝）
最難預訂Buffet「島語」高雄店今開幕 首設全台少見、自助餐板前座位
被網友號稱為「全台最難訂位Buffet」的漢來美食旗下高端自助餐品牌「島語」，首家南部分店將於今（22）日晚餐時段在高雄漢神百貨開幕，日前一開放9月底前訂位，不到5分鐘即全數訂滿。以「一島檯、一餐酒搭配」聞名的島語，投入近2億元打造高雄店，除了同樣供應漢來美食強打的豐盛海鮮、現流鮮魚生魚片等，此次更聯手包括烘焙達人王鵬傑、義豐冬瓜茶、員林百年老字號仙草、金門百年復元堂酸梅湯多家百年品牌、職人名店，假日晚餐也會提供每人半隻龍蝦。特別的是，高雄漢神店更推出全台少見在特定餐檯設置的10席板前座位，可以近距離欣賞廚師製作料理，有望成為預訂搶手位，目前高雄店餐價與台北店同步，維持在1,490元至2,090元。島語主打「一島檯、一餐酒搭配」的高端餐飲Wine Pairing。（圖／漢來美食提供）660坪的寬敞空間僅設350席座位，並以半包廂的動線設計和取餐走道巧妙區隔、桌距不擠迫。（圖／漢來美食提供）新增的「極」炸物區特設6席板前座位，需於預訂時特別標註才有機會入座。（圖／魏妤靜攝）島語從2023年台北漢來店開幕以來，幾乎每天爆滿、一位難求，此次開設的高雄店位於高雄漢神百貨8樓，品牌總經理劉子銘表示，在島語可以吃到集團旗下各餐廳精華，像是來自高端品牌「名人坊」世貿店燒臘部門主廚分享的片皮鴨烤製技術，而以提供日料為主的「盛」島檯，醋飯做法也來自集團弁慶日本料理前主廚五味澤料理長的私藏配方，此外還有米其林入選餐廳「福園台菜海鮮餐廳」人氣餐點「一品香東坡肉」等。高雄店比台北店多了一座餐檯、共有9大餐檯，特別將原本與烤物結合的「炸物」獨立分區，新增加的「極」炸物區專供各式炸物與串揚，還特別設置了6席板前座位。原來是漢來美食董事長林淑婷、品牌總經理劉子銘到東京考察時，觀察到當地串揚店與客人的板前互動氛圍，為了更好地表現日料板前職人精神和即時現做的風味，才有了此座位設計，被預估會成為獨身I人與少人數好友相聚時的最愛座位。「盛」餐檯提供現切生魚片、炙燒握壽司與日式精緻冷食。（圖／魏妤靜攝）當然最受饕客歡迎的相信還是海鮮控最愛的「鮮」島檯，放滿藍鑽蝦、冰鎮松葉蟹腳、香箱蟹與法國海螺，另一邊的生菜沙拉區更有與在地小農契作栽種的產銷履歷生菜，以及西班牙進口ALJOMAR伊比利豬熟成火腿，還可搭配主廚自製的濃郁松露肝醬和獨特的龍眼乾肝醬，搭配冰鎮白酒享用更是過癮；「盛」日本料理區則有每日從台東成功漁港新鮮直送的各式現流漁獲，一字排開可見南方黑鮪魚、紅魽、青雞魚等鮮魚，以及挪威鮭魚腹、生食級北海道大干貝等進口高檔海鮮。另外使用日本和牛、比目魚製作的炙燒握壽司，壽司米也嚴選米香濃郁Ｑ彈的高雄147香米，搭配清酒小酌亦是絕配。此區同樣設置了4席板前座位，讓人有彷彿置身日料餐廳的錯覺。「花雕酒胡椒雞鱈蟹海鮮湯」（左）、源自名人坊的「京式片皮鴨包餅」。（圖／魏妤靜攝）熱食餐檯可見福園台菜海鮮餐廳人氣餐點「一品香東坡肉」。（圖／魏妤靜攝）喜歡明顯溫度感的人，建議前往火舞烈焰的「爍」烤物區，此島檯呈現高溫直火的美味，像是用琴酒噴燒的生蠔燒，或關西風的蒲燒鰻魚、下酒的魷魚一夜干、和風骰子牛和醬燒雞腿，都讓人忍不住想多喝兩杯；再來到「煲」煲湯鍋物區，此區推出酒香與胡椒辛香鮮明的「花雕酒胡椒雞鱈蟹海鮮湯」，還有使用嘉義東石鮮蚵製作的「XO醬鮮蚵煲」，打上一顆大成旗下品牌「上品語」日規生食級鮮雞蛋，即使半熟也可安心享受美味。還有中式氛圍的「膳」中式料理島檯區，其中以宜蘭櫻桃鴨為主角的「京式片皮鴨包餅」，已成為島語人氣菜色排行前三名，還有使用來自淨安牧場黑羽土雞與黃金雞混種、耗時數個月培育的專屬「漢來島語雞」，烤製而成的皮香肉嫩「甕仔雞」；鹹香酸甜的「西瓜綿蒸海上鮮」更選用傳承30餘載的「台南將軍區洪家西瓜綿」及龍膽石斑入菜，充滿濃濃懷舊風情。現場提供馬卡龍、生巧克力、慕斯蛋糕、聖多諾黑等精緻甜點任君選擇。（圖／魏妤靜攝）亞洲五十大最佳酒吧的TCRC主理人阿翔為島語設計高雄漢神店限定聯名調酒「閃耀芭梨」。（圖／魏妤靜攝、漢來美食提供）大餐後更不能錯過「繽」甜點冰品區，這裡呈上10多種精緻手工小甜點、現烤舒芙蕾、熔岩巧克力蛋糕，還有現在韓國最流行、在島語台北店也備受歡迎的「義式吉拉朵冰淇淋」，提供6種口味不定期更換，此區甜點還可創意搭配以琴酒和冬瓜茶為基底的「冬玉雞尾酒」。最後堪稱門面擔當的「沁」飲料區，可是一穿進用餐區可見的調酒師舞台，半圓弧形區除了可品飲世界冠軍咖啡師烘焙的咖啡豆系列飲品，還有海拔2,500公尺、傳承五代的精品莊園華剛茶，及台灣知名精釀啤酒品牌臺虎精釀的生啤。島語也持續聯手亞洲五十大最佳酒吧的TCRC主理人阿翔，推出專屬高雄漢神店的聯名調酒「閃耀芭梨」，將伏特加結合紅心芭樂、梨子，碰撞出酸甜果香滋味。此區也引進台南義豐冬瓜茶、員林百年老店仙草，以及古早味十足的金門復元堂酸梅湯，一站品嘗多款台灣在地百年好味；這次也特別與知名手搖飲品牌「大苑子」合作，推出「不紫葡萄芭樂」果汁，選用因受天候影響而無法如期轉色的彰化大村巨峰「不紫葡萄」製作，傳達惜食永續的概念。島語也推出多項開幕活動，即日起至8/24於高雄漢神店消費，並加入漢來美食LINE好友領取兌換券即贈「山海絮語紀念杯」，限量2,000組、贈完為止；此外，8/25至9/30消費滿10,000元並完成來美食APP集點，就有機會獲得價值26,800元的「漢來日月行館精緻客房一泊二食住宿券」，將抽出5名幸運兒，獎項總價值超過10萬元。饗聚廚房自助百匯。（圖／台北花園大酒店提供）另外台北花園大酒店看準開學季帶動的家庭外食與家長聚會商機，將於9/1至9/30推出開學季專屬優惠，集結中、西、日、東南亞多國料理美饌的「饗聚廚房」，自助餐檯涵蓋冷盤、現煮熟食、現切肉品、海鮮料理、精緻甜點、各式啤酒及飲品等，平日午餐、晚餐及假日下午茶每位成人899元+10%，活動期間兩位成人同行，即可免費招待一位孩童；以經典泰式料理結合創新手藝的「花園thai thai」，推出Happy Hour泰式輕食自助沙拉吧，每位580元+10%，活動期間兩位成人同行，同樣免費招待一位孩童，可無限享用泰式輕食、飲品及冰淇淋，加價100元起+10%可享用精選主餐乙份。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
豪客的灶跤2／「給我一杯關埔國小！？」全台首創建築系調酒 9種味道品建築藝術
「給我一杯『關埔國小』！」負責經營大直豪宅區美食商場「春大直」的維春開發執行董事楊國鼎，同時也是「大直英迪格」的業主，他帶著CTWANT記者從「春大直」的1樓連通到進入「大直英迪格」大廳，再搭乘電梯直達4樓，坐在近期新開幕的酒吧「BAR DI」吧檯，向調酒師點了一杯「調酒」，還是「建築」？記者滿頭問號時，楊國鼎介紹，這是他一手催生的「建築系調酒」，也是「BAR DI」最潮的點酒方式，他將9款台灣當代建築作為發想，設計出視覺與味覺相呼應的主題調酒，為這家新開的酒吧掀起討論話題。楊國鼎邀請大家都來「BAR DI」點一杯自己喜歡的「建築」。（圖／方萬民攝）翻開酒單，這杯「關埔國小」對應的酒名為「榕木」，除了標示調酒成分，為讓大家認識建築概貌，酒單上還搭配了簡易插畫，點酒前，能先品味建築、想像味道。而這款「關埔國小」是楊國鼎最喜歡的調酒之一，他介紹，關埔國小是新竹重劃區中的一間小學，被大樓包圍著，負責設計的田中央創辦人黃聲遠，是台灣在公共工程界中滿有名的建築師，他刻意設計起伏的植被與建築，符合新竹特有的丘陵地形，新竹又有「風城」美名，錯落的建築也巧妙轉化了風勢，讓在校園裡吹到的風變得溫和舒服。關埔國小曾獲得「2020台灣建築獎」首獎，對應在「榕木」的調酒中，特別設計煙燻櫻桃木，緩緩上升的煙與新竹的風呼應，讓整杯波本威士忌更有層次，而他個人非常喜歡威士忌和煙燻的設計靈感，「榕木」也是9款調酒中，酒精濃度較高的一款。9款調酒中，有台灣著名的商辦、豪宅、教堂、市集，還包括大眾耳熟能詳的景點北投圖書館「森林」和重大建設淡江大橋「港灣」。楊國鼎說，北投圖書館曾入選世界10大最酷綠建築，拿下多座國內外建築大獎。「森林」以萊姆酒為基底，搭配烏龍茶的茶韻和哈密瓜的甜香，再加上無花果葉點綴，就像森林的清晨一樣清新；北投圖書館選用木頭為主要建材，外觀就像一座樹屋，因此在調酒淋上冷萃咖啡與它的木質建築呼應，也為整體風味增添回韻。而淡江大橋雖然還沒通車，但它是世界知名建築師Zaha Hadid生前的最後一個作品，又是在台灣，楊國鼎認為別具意義，淡江大橋的「港灣」是他從30個候選建築中，第一個被挑選出來、非放不可的作品。「港灣」以氣泡酒作為基調，白蘭地的醇厚再加上柴魚鹹香，藍色酒體上撲滿輕盈的白色氣泡，向大海和Zaha Hadid致敬，最後再撒上柚子胡椒，讓微妙辛香與柑橘韻味疊加出豐富口感。另一款不得不推薦的是自家建築大直英迪格的代表調酒「磚窯」。楊國鼎介紹，大直這塊土地在日本殖民時期是磚窯聚落之一，強調將鄰里文化作為特色的英迪格品牌，在飯店建造時，就將磚瓦意象、龍舟文化及基隆河畔的在地風情融入室內外的設計。大直英迪格從外觀到內部空間、房間都採用大量磚瓦和代表基隆河的波紋意象。圖為大直英迪格設計感十足的總統套房。（圖／方萬民攝）以大直英迪格建築外觀來說，就是以52萬塊日本窯燒磚砌成；在這款名為「磚窯」的調酒，設計以醇厚的泥煤威士忌為基底，加上些許同樣有磚窯文化的金門高梁，並使用奶洗手法，讓調酒更為順口香醇，來呼應窯燒磚溫潤而堅韌的特性。談起「BAR DI」的成立，原本這個酒吧的位置其實是ME SPACE－房客專屬的休憩空間，戶外則是一塊200坪的露天廣場和酒吧，不過每到下雨酒吧便難以營運，楊國鼎因此活化空間，將酒吧延伸至室內。楊國頂介紹，「BAR DI」的空間設計靈感取自大直地區軍事官邸的歷史底蘊，因此吧台也特別設計與警衛亭造型呼應，半開放式的包廂座位配置，能讓客人有置身私邸招待所的隱私感。雖然酒吧開在國際飯店中，但酒水、餐食價格高貴不貴，約300元起跳。雖說是酒吧，但楊國鼎仍聘請知名廚藝團隊精心打造多道中式下酒菜，「BAR DI」的餐食精采程度不輸給調酒。（圖／大直英迪格提供）今年54歲的楊國鼎，雖在紐約讀企管，但從小受到父親楊秀光土地開發的影響，後天培育對建築藝術欣賞的喜好。目前維春開發旗下主要不動產有春大直商場、大直英迪格酒店、紅典酒店式公寓、台中日曜天地商場、台中公園智選假日酒店等3棟建築、5個事業體。楊國鼎表示，下班或睡前來杯酒已是許多人生活日常，這個建築系調酒的企劃概念，從調酒的名稱、味覺、視覺都充滿巧思，衍伸出許多想像空間，不只是喝酒，也帶來品酒、品建築、品文化的樂趣，除能增加記憶點，也為餐桌上創造話題，希望大家都能來點一杯「自己喜歡的建築」！◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
AI+百業1／ 這位美女調酒師不是「她」！樺康智雲從工廠到貴賓室一條龍管家全包
「你選擇了水蜜桃，想要酒精濃度是無酒精、酒感輕、還是酒感重？」正在詢問客人的調酒師，是平板電腦銀幕上的長髮九頭身、俐落性感的美女，直接跟她口頭點菜即可，不想說話的人，也可直接按螢幕選擇，旁邊的飲料機開始作業，一杯客製化的調酒就出爐了。在7月底世貿一館舉辦的「AI WAVE SHOW2025」活動上，這款調酒機前排滿了想體驗的客人，「你糖要多少、酒精要多少，都可以直接用講的，複雜的果茶類手搖飲也可以。」樺康智雲總經理林建全跟CTWANT記者表示，像是機場貴賓室，過去會擺放很多飲料給客人享用，但常被弄得亂七八糟，或是每杯做出來味道不一樣，自動化後反而簡單又省錢。「現在有不少豪宅，也想打造無人化的管理和管家服務」，林建全表示。這位AI調酒美女接下來會出現在北部豪宅的公設酒吧，以及機場的航空公司貴賓休息室，今年內會越來越多，價格比請真人實惠不少。樺康智雲總經理林建全。（圖／陳曼儂攝）「我們想做的是一整套的AI解決方案，而不是只賣設備，像是一個餐廳，其實需要很多服務，有時碰到外國客人、員工很頭大，但自動點餐機可以30多國語言，從頭到尾，點單、結帳，一直到整個餐廳管理都能做。」林建全說，許多服務業的場合都會陸續碰到少子化缺工問題。輝達執行長黃仁勳今年大推Omniverse平台，就是數位孿生（Digital Twin），可用在機器人、自動駕駛學習等，而工業電腦大廠樺漢（6414）早在2022年就成立樺康智雲，主攻的就是「建築雙生AI技術」，自己研發、也不需要用到貴森森的輝達高階GPU晶片，一般的主機即可安裝，以AI節能、智慧社宅整合管理、智慧樓管平台，切入豪宅市場後，依據客戶需求，今年新推「AI智慧調酒師」，進一步將「AI+」落地使用。像是「餐廳智慧管理平台」，已跟王品集團合作，透過整合設備系統與AI技術，進行即時環境監控、數據分析與預警機制，可以偵測火警、煙霧與跌倒事件，即時發出警報；冷凍冷藏櫃的溫濕度監控，確保食材品質；BIM 3D視覺化界面，可以標示設備位置，提升巡檢與維修效率。樺康智雲主業是智慧能源與物業管理。（圖／翻攝自樺康智雲臉書）當然還有AI設備預測告警，像是預防冷媒洩漏、電力異常等潛在問題，以及他們的主要業務「建築雙生AI應用」，智能調節空調溫度，創造舒適空間並有效節能，已經用在多家國際級科技巨頭的辦公室。「現在大家都講要『淨零』，但若沒有轉成數位化，是不可能的」，林建全舉例，一棟辦公大樓20層，有很多不同設備，不可能為了每個設備設定不同的空調溫度，但AI可以做到，樺康智雲研發的「建築雙生AI應用」能根據當天的氣候，算出最佳化管理。像是某國際科技大廠有1042台空調送風機，每15分鐘控制一次溫度，有時午後雷陣雨，AI就會主動用送風機上的感測器算溫度、把冷氣調弱。有些公司員工不會每天進辦公室上班，或像醫院一直有客人進進出出、人流變化巨大，AI會即時根據狀況去調整冷氣，已經能完全無人控制，讓靠窗曬到太陽、或是辦公室正中間位置的溫度都能差不多。成軍不到3年，樺康智雲已陸續拿下科技、金融、餐飲、零售等龍頭指標客戶，2024年營收約1.8億元、EPS近8元， 2025年營收有望翻倍成長、挑戰5億大關，內部規劃2026年第四季要IPO。「我們已經模型最佳化，不需要用到很貴的GPU，一台家用桌上電腦就可以算。」林建全笑著說。
盧廣仲宣布「這裡」連唱3場 歌迷哀嚎：重大搶票災難
盧廣仲宣布9月26日起，將回到首次個人演唱會舉辦地點TICC連開三場，演唱會主題為《HeartBreakFast 傷心早餐店》。7月15日演唱會會員優先購票時，一開賣就掀起驚人搶票熱潮，一分鐘內秒殺完售，讓歌迷們叫苦連天，而明（18日）正式開賣，粉絲直呼：「重大搶票災難再臨！」聽聞票房好成績，盧廣仲笑說：「呀呀呀呀呀！」因應演唱會主題，盧廣仲將從Heartbreak到Breakfast的城市心情，調製成一杯屬於都會人的「深夜特調飲品」，娓娓訴說每個在都市中孤單漂流的靈魂，他將以「一人開店」的姿態，完成一次音樂角色扮演，把自己化身為深夜裡的傷心調酒師，端出一首首情緒豐滿、帶著孤寂香氣的音樂，邀請歌迷一起坐上TICC的沙發，近距離聽每一首歌。盧廣仲回到首度舉辦演唱會的地點，他特別準備了全新專輯《添翼傷心翻唱企劃》的歌曲，會重新詮釋那些曾經被埋藏、卻深具情感張力的獨立音樂情歌，以他獨特的音樂語言與敏銳品味翻唱選曲，展現出對作品的深厚共鳴與製作企圖。此外，盧廣仲也同步預告9月即將發行全新專輯，讓粉絲更加期待現場首次聽到新歌演出。
AV女優娃娃洩情史 自爆走不出情傷
在成人平台Swag擁有高人氣的台灣AV女優娃娃（翁雨澄），即將於明（11日）「回娘家」重拾另一個重要身分——調酒師！她將現身知名中東餐酒館「1001夜」，擔任一日 Bartender，回到她年僅 18 歲就開始工作的地方，讓粉絲驚呼：「真的太有意義了！」早在 2014 年，娃娃便以模特兒與調酒師的雙重身分，進入台北的水煙館「1001夜」打工，一做就是五年。她坦言：「那是我人生最快樂的時期。」除了對當年一起工作的夥伴與歡笑充滿懷念，更深藏著一段至今難忘的戀情。她大方回憶：「當初他是我在這間吧台的學弟，其實我們剛開始是因為肉慾在一起的，就是彼此都很想跟對方打炮，垂涎對方的肉體。結果沒想到一拍即合，就這樣在一起。」那段刻骨銘心的感情，從時薪150元的日常相依起步，後來兩人一起打拼、收入提升，卻沒能敵過感情變質的現實。「我們的感情卻變質了，很感嘆！」娃娃語帶哽咽，甚至直言：「目前是還不敢交新的男朋友，因為前一段感情真的太痛了，我覺得自己很笨，但又走不出來。」她也說，「這次回來『1001夜』，就是希望自己可以透過回到原點，好好放下。」而這段愛情傷痕，正是她日後選擇跨足成人娛樂圈、成為 AV 女優的重要心理轉折。如今她憑藉天使臉蛋、魔鬼身材，以及坦率不做作的個性，在 Swag 脫穎而出，成為最具代表性的台灣 AV 女優之一，還曾被 AV 達人一劍浣春秋認證為「現役台灣最強 AV 女優」。這次她再度回到由中東父子檔經營的「1001夜」站上調酒台，不只重拾回憶，也讓粉絲有機會近距離互動。當天凡現場消費達標即可與娃娃一對一合影留念，活動現場還有中東料理、水煙、肚皮舞與拉丁舞演出，打造一場充滿異國風情、回憶與感傷交織的限定之夜。
瑞瑪席丹自認天生臭臉 魏嘉瑩狂點頭曝常被誤會
魏嘉瑩邀請瑞瑪席丹客串〈來生酒吧〉MV，兩人在拍攝空檔聊起來，居然都是金牛座，看起來很酷的瑞瑪席丹笑說自己是RBF（天生臭臉），被人以為很難相處，魏嘉瑩聽了直點頭：「學到一個新單字耶，我比較容易害羞，有時候想講話卻會不好意思攀談，所以有時候會被誤會是不是平常不太聊天。」〈來生酒吧〉創作靈感來自電玩cyberpunk2077的衍生動畫《電馭叛客：邊緣行者》，故事的背景在不遠的未來，露西在戀人大衛身亡後，獨自完成兩人曾經約定去月球的夢想，瑞瑪席丹演出酒吧中的調酒師，MV 在有「最美書店」之名的鍾書閣拍攝，充滿科技感又幽深的場景完全展現出世紀末的蒼涼和深度。難得閒暇時，魏嘉瑩偶爾會以電玩來作為放鬆的娛樂，也會在遊戲之間得到寫歌靈感，〈來生酒吧〉就衍生於此，她笑說：「我通常會看到裡面的『愛情』故事，在動畫裡是Bad Ending，但我的版本希望是個Happy Ending。」瑞瑪席丹飾演酒吧中的調酒師也像是引渡人，讓帶著對人生的疑惑與感傷、首次進入酒吧的戰士魏嘉瑩暫時脫離傷感，只沈浸在當下。魏嘉瑩感性地說：「祝福大家，希望在大家低潮的時候，也都能遇到一位引渡人。」◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
科技繼承者們2／ AI教父黃仁勳女兒成亮眼招牌 混血王子居然從事過「這一行」
「我們家以前每一年都會來台灣度假，現在則是每年都來Computex」輝達執行長黃仁勳的女兒黃敏珊（Madison Huang），去年低調在Computex期間與場內台廠互動，但今年明顯工作量更大，直接在3月的美國GTC大會躍升幕前、擔任與所羅門董事長陳政隆的對談主持人，台風穩健、控場經驗十足。今年5月，除了陪同老爸參加與台積電、兆元宴等餐會，也直接以輝達AI平台產品與技術行銷總監身分出席包括台達電、研華的活動，跟哥哥黃勝斌（Spencer Huang）分工合作。黃勝斌是芝加哥哥倫比亞學院國際行銷與文化研究雙學位，2019年在麻省理工學院史隆管理學院讀AI相關商業策略，2022年拿到紐約大學商學院企管碩士，研究領域同為AI。黃仁勳協助史丹佛大學蓋工學院中心，全家人一起參加揭幕活動。（圖／報系資料照）黃勝斌2015年曾回台灣與朋友合資，在台北信義區經營酒吧R&D Cocktail Lab，也曾在台北一家酒吧當過調酒師，2018年還曾做過自由攝影師，目前則在輝達擔任產品經理，從事雲端原生技術建構，以簡化、加速機器人模擬程式的應用。「我一直都喜歡機器人，但小時候沒辦法擁有一個，因為那時太大又太笨重了，」他在美國GTC大會上跟台灣記者這樣說，他說以前輝達就是家裡餐桌上的話題，但現在他和妹妹都進入公司了，不能只是聽、也要做些事。今年Computex他也代表輝達，為和碩站台，跟父親一樣說話風趣、熱愛夜市，他直言5月的台灣熱得受不了，但這時的水果很好吃，Computex實在太累了，真想趕快去按摩腳。「台灣有最棒的食物、最棒的人，真是令人驚嘆，我的母親很享受台灣、她就像台灣的導遊。」CTWANT記者去年詢問黃敏珊會說中文嗎，她說「一點點，不像我哥哥住了十年，也許我也會搬到這裡。」黃仁勳兒子黃勝斌的中文很好，曾在台北當調酒師。（圖／報系資料照）黃敏珊擁有倫敦商業學院行銷與策略雙學位MBA，目前負責輝達開發平台Omniverse的定位、行銷策略與發布。黃敏珊跟父親一樣熱愛美食，畢業於紐約餐飲學院的餐廳營運與飯店管理學士，曾在美國擔任廚師，還到巴黎、倫敦藍帶學院進修，看起來黃仁勳對於孩子的興趣很開明。但是否像其他的老外富豪一樣、自由讓孩子選擇人生道路，「你覺得有可能嗎，他畢竟是華人。」輝達員工跟CTWANT記者透露，黃仁勳的子女在公司內部很活躍、可以說是「很忙」，勢必是要接老爸的班了。
顛覆傳統威士忌定義 BRUICHLADDICH布萊迪酒廠 推出布萊迪12年與15年 台灣首發上市！
「出界」是跨越常規的邊界，對既有體制的擾動，「框架」則是因過往的習慣與認知，構築成無形的限制。來自艾雷島（Islay）的百年威士忌酒廠BRUICHLADDICH布萊迪，2025年以「Not Your Classic Whisky，不拘出界、打破框架」為主題，挑戰現今全球威士忌市場的常規，從原料到選桶陳年工藝，突破既有體制的邏輯結構，不只是創新，而是啟動一場從風味出發的嶄新革命。人頭馬君度台灣香港澳門區董事總經理Jerome Canovas。（圖／人頭馬君度集團提供）布萊迪發佈兩款全新單一麥芽蘇格蘭威士忌──The Laddie Twelve布萊迪12年及TheLaddie Fifteen布萊迪15年，首場上市活動就選擇在台灣，展現對台灣市場的高度重視。有別於傳統艾雷島威士忌的泥煤風味印象，此兩款新品延續布萊迪系列的無泥煤風格，同時挑戰傳統威士忌製程公式，從原物料開始就堅持採用100%蘇格蘭大麥，每批次皆可從瓶中一路回溯至農場；有別一般傳統常見的過桶威士忌，布萊迪選擇以多種卓越桶型的原酒來調和，為布萊迪標誌性的清新花果香氣賦予更加豐富的多層次風味；調整酒精度至46%，仍採非冷凝過濾來保留最完整的口感與風味，酒液無焦糖調色，全程於艾雷島蒸餾、陳年、調和、裝瓶，使用艾雷島泉水，堅持原料可追溯性，體現對產地與品質的堅持。大麥、時間、橡木桶的完美結合，淬鍊出布萊迪全新篇章布萊迪酒廠執行長Douglas Taylor表示：「這兩款新作品將為充滿活力的布萊迪系列增添精彩新篇章。我們很榮幸能將布萊迪12年與布萊迪15年獻給台灣市場，它們將依舊以經典的水藍色呈現瓶身，也象徵著我們對卓越品質與風味的承諾。」布萊迪酒廠首席調酒師Adam Hannett 亦表示：「我們的布萊迪系列以優雅的果香與花香著稱，而布萊迪12年與布萊迪15年更將這一風格引領至嶄新境界。」布萊迪酒廠首席調酒師 Adam Hannett。（圖／人頭馬君度集團提供）布萊迪12年使用100%蘇格蘭大麥，其中包含艾雷島當地農民種植的大麥批次，經由高品質波本桶、雪莉桶、及法國橡木葡萄酒桶熟成後進行調和，以46%的酒精濃度裝瓶，完美展現出布萊迪經典的果香、花香與海洋特質，香氣以甜美果園水果為主軸，融合蜂蜜、香草奶油與清新的柑橘皮，口感絲滑細緻，充分表現艾雷島的島嶼風土特質。布萊迪15年同樣以100%蘇格蘭大麥為原料，透過更長時間的熟成，展現了橡木桶與時間淬鍊的深刻影響，原酒桶型包含了波本桶、葡萄酒桶、其中更選用Oloroso、PedroXiménez及 Amontillado三種頂級雪莉桶的原酒來調和，酒體在鼻息間立刻呈現濃厚雪莉桶香氣與果園水果、層疊香料風味，平衡的口感帶來了威士忌天然圓潤且極具深度的飲用體驗。這兩款威士忌深受艾雷島獨特氣候與遺世獨立的地理位置影響，每一口都能感受到島嶼的靈魂與故事。永續包裝設計呼應 B 型企業精神布萊迪酒廠於 2020 年成為全球首間獲得 B 型企業認證的蘇格蘭威士忌酒廠，本次推出的新品包裝，延續品牌環保的設計理念，以輕量化設計重塑品牌經典水藍色瓶身，採用約60%再生玻璃並使用有機墨水印製，有效降低製程中的碳排量。外包裝則使用永續認證紙材製成，呼應布萊迪酒廠自2020年獲得B型企業認證以來，持續實踐的永續理念，充分展現品牌特色以及對環境永續與社會責任的重視。布萊迪12年與15年台灣首發上市。（圖／人頭馬君度集團提供）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
盧廣仲化身傷心調酒師 新歌突破1500萬點閱
盧廣仲將推出全新翻唱專輯，他將以風格成熟的傷心調酒師造型現身，不只在造型上煥然一新，更於音樂詮釋中帶來嶄新體驗，首波釋出的單曲〈愚人節快樂〉，推出後即引發廣大迴響，在尚未宣傳的情況下，目前全平台總點閱數已突破1500萬。這張專輯由添翼音樂金曲製作團隊全力操刀，從選曲、編曲、錄音皆展現音樂製作上的極致誠意與高規格水準。由添翼企劃小組策劃的「傷心翻唱計畫」，於今年全面啟動，特別選取華語樂壇中尚未廣為人知的低調情歌，盧廣仲化身深夜巷弄裡的調酒師，讓一首首潛藏的獨立音樂情歌有如款款醉人基酒，透過全新編曲與他極具辨識度的嗓音重新調配，端出一杯杯令人心碎又回甘的音樂特調。眾所期待的全新演唱會將在九月舉行，盧廣仲目前正在積極籌備中，除了專輯製作、廣告代言忙碌工作，他也不忘體驗日常新生活，最近還是忙裡偷閒，抽空前往廟口品嚐小吃，他表示：「常常吃小吃，就比較不容易大吃，也省錢。」◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
夏日「輕」提案 氣泡雞尾酒風味飲超商限期發售 無糖茶、零糖酒精飲品清爽低負擔
進入夏日，大家對飲品的需求也相對輕盈低負擔。例如歐美時尚圈與潮流新世代之間，近期正興起主張拋開對酒精的依賴，轉而追求節制有態度的「清醒微醺Sober Chic」風潮，沛綠雅還原經典調酒風味推出的「Maison Perrier Chic沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」便是針對於此。該系列即日起～7/8於全家便利商期間限定販售中，還可搭配全家正展開的夏季限定「飲品抽抽樂」活動；同樣呼應此趨勢的KIRIN則推出「輕儀式飲品」概念，結合旗下主打無糖茶及無糖酒飲，打造今夏「清爽不過度」的輕飲生活提案。採法式時尚包裝的「Maison Perrier Chic沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」還原經典調酒風味。（圖／沛綠雅提供）「Maison Perrier Chic 沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」由法國知名調酒師復刻經典調酒風味，設計兩款無酒精調飲聖品：「蜜桃貝里尼」與「檸檬莫西多」。「蜜桃貝里尼」具有細緻的蜜桃香氣，伴隨著圓潤綿密氣泡，甜中帶著淡雅果酸；「檸檬莫西多」則以清爽的薄荷涼意與檸檬強勁香氣清新醒腦，細緻豐沛的氣泡帶來輕盈愉悅的刺激口感，尾韻還透出微微香甜感。即日起～7/8搭配全台全家便利商店的「飲品抽抽樂」活動，凡於活動期間購買任兩件指定20元以上飲品，便可抽2件66折、77折、88折或最低第2件0元起的優惠。KIRIN「午後無糖紅茶」（左）茶香醇厚不苦澀，「生茶」入口甘甜滑順。（圖／台灣麒麟提供）KIRIN「冰結無糖檸檬」主打檸檬清香與俐落氣泡感。（圖／台灣麒麟提供）另外KIRIN則推薦3款無糖茶主打：午後紅茶、生茶、焙茶，針對日常不同時段與生活情境，提供恰到好處的「清醒」選擇。其中「午後無糖紅茶」採用大吉嶺茶葉搭配「Twin Brew雙段溫度萃取技術」，茶香醇厚不苦澀，無論是與三餐搭配或是工作片刻飲用，皆能補充能量，是日常百搭茶款；「生茶」以「凍結回甘技術」與「微粉碎工法」製成，入口甘甜滑順、層次豐富，是忙碌與放鬆之間的完美過渡；「焙茶」則透過「兩段式焙煎」，帶出濃郁茶香與清甜口感，適合在高壓工作之餘沉澱思緒、轉換心情。此外，KIRIN也推薦兩款無糖酒精飲品，其中「一番搾零糖質」採用「糖質cut」與「一番搾製法」釀造，兼顧清爽與無負擔，適合日常小酌；「冰結無糖檸檬」則使用冰點凍結果汁與強碳酸設計，帶來檸檬清香與俐落氣泡感，是聚會社交場合中既能享受氛圍、又不過量的輕飲選擇。奧利多致力於打造健康配方飲品，最新推出奧利多暢效寡醣益生菌。（圖／金車奧利多提供）而長期致力於健康機能保健、承襲經典寡醣飲品健康理念的奧利多，近期結合現代營養科技，以「3益菌×3益生元＝3效」的黃金公式，推出幫助消化、排便及調整菌叢的「奧利多暢效寡醣益生菌」。此次除了在口味上還原奧利多寡醣碳酸飲料的風味，「高纖配方」的設計還可增加飽足感。新品針對不同通路推出大規格40包（建議售價880元）與輕巧盒3包（建議售價79元）兩種規格，其中大規格即日起陸續於寶雅、康是美、全台藥局、momo購物網、金車線上購等各大通路販售；超商則以輕巧盒為主，6/26起於OK超商販售，優惠訊息以各大通路公布為主。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
親眼撞見男友摟妹劈腿 大霈買醉吐在莫子儀褲襠
「大霈」李霈瑜在《喝酒吧！笨蛋》飾演社畜，不僅在職場上被主管罵得狗血淋頭，下班後還得拖著疲憊身軀到酒吧繼續加班，更慘的是她最信任的男友竟然出軌，親眼撞見男友摟著其他女生走出飯店，情緒潰堤的她在酒吧借酒澆愁，不慎吐在莫子儀飾演的調酒師褲襠上，成為全劇最爆笑又心酸的一幕，大霈形容：「這個角色雖然很苦但也很真實，誰沒在職場、愛情裡跌過跤？」談及這段「經典嘔吐戲」，大霈自曝現實中也有吐錯地方的尷尬經驗：「有一次搭計程車，因為暈車，頭伸出車窗想吐，結果大風吹回來，除了車上，自己臉上也是，滿臉都是蛋花湯（指嘔吐物）！」她苦笑這個嘔吐經驗永生難忘，因為超級慘。戲裡大霈不只工作崩盤，感情也翻船，她分享現實生活中也遇過類似經歷，甚至曾「鬼遮眼」選擇原諒，「只能說一切都是過程，現在回頭看，覺得有『狠狠』愛過是很好的經歷。」大霈喝醉吐在莫子儀褲襠上。（圖／逆光電影提供）大霈在戲中身處社畜地獄，事事不如意，不過她笑說現實生活中很少這種情況：「我以前打工的時候做櫃台、收盤子，其實還滿冰雪聰明的，沒什麼被罵過耶！」但若真遇到劇中主管那種毒舌型上司，她則展現高EQ態度，「我覺得被罵應該有原因，我會先反省與改進，不一定會馬上離職，因為離職可能只是換地方被罵而已！」◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
金門酒廠首屆《金酒盃-職業組》吸引全台超過一百五十家酒吧調酒師參賽 融合在地風土共創台灣給世界的Welcome Drink！
金門酒廠繼金酒盃全國調酒大賽學生組賽事後，今年也首度增加舉辦職業組賽事，決賽已於6月3日在台北圓山飯店「覓到by吧沐酒吧」圓滿落幕。賽事自報名啟動即受到業界關注，共吸引157組全台職業選手報名參與，最終選出20強晉級決賽，以風土元素融合經典與創新，競逐高粱調酒的最高榮耀，前三名選手也將代表金門酒廠前往韓國交流。金門酒廠營業副總黃海山表示：「金門高粱酒作為台灣最具代表性的中式白酒品牌，我們期待以金門高粱酒為基底，創造出屬於台灣風味的世界經典調酒。透過金酒盃職業組賽事，我們邀請全台優秀調酒師共創一杯足以讓世界記住的金門高粱調酒作品，讓外國旅客來時都能品酩到只有台灣才有的味道。」這次決賽選址圓山飯店-覓到by吧沐酒吧，象徵兩個代表台灣的名片於此交會，金門高粱酒承載著白酒工藝與文化傳承，圓山飯店是台灣接待國際賓客的重要門面，當風土、歷史與創意融合，見證一杯屬於台灣的經典將在這裡誕生。本屆決賽以「一杯台灣給世界的 Welcome Drink」為主題，設計兩階段賽程：第一階段「經典調酒變化版 Twist」，選手需以金門高粱酒為基底，重新詮釋世界經典酒款。第二階段以台灣兩大象徵景色「山」與「海」為創意調酒主題，鼓勵選手調製融合在地文化、飲食記憶與島嶼風土的創意酒款，比賽導入團體對抗機制，將二十名調酒師分成兩大組別進行對決，增添現場張力與競賽氛圍，也讓主題呈現更具整體感與話題性。經過157組選手初賽甄選與決賽綜合評選，最終選出本屆前三名：冠軍｜BarNeat-林育弘調酒師亞軍｜BarTHY-郭家維調酒師季軍｜Ginmind-黃筑筠調酒師2025 金酒盃全國調酒大賽 職業組 冠軍 Bar Neat-林育弘（圖／金門酒廠提供）。三位選手將獲得前往韓國「亞洲五十大酒吧」之一 Le Chamber 進行國際客座交流機會、將台灣風味作品帶入國際舞台；其他20強選手亦獲頒獎金與品牌獎品，展現對專業表現的高度肯定。本屆《金酒盃》職業組決賽由五位來自各領域的酒類專業人士擔任評審，包括：呂宜儒｜金門酒廠 首席品酒師呂文凱｜金門酒廠 金城廠 製造管理課課長吳盈憲｜Bar Mood Taipei 主理人黃奕翔｜T.C.R.C與 Bar Home 主理人賴偉峯｜藏酒論壇 執行長
黃鐙輝賣慘「捲款潛逃」 分享防詐大絕招
《喝酒吧！笨蛋》開播即創佳績，登上MyVideo本日戲劇排行榜台劇第一名，金馬影帝莫子儀一登場便幾乎「全程微醺」，靠著酒精麻痺喪失味覺與嗅覺的失意人生，在一間隱身巷弄的酒吧中日日買醉，開場氣氛逗趣又吸睛。首集特別邀來黃鐙輝驚喜客串，戲外以理財有道著稱的他，這回顛覆形象，搖身一變成為「捲款潛逃」的詐騙犯，開場劇情笑點滿滿也暗藏伏筆。黃鐙輝在劇中飾演飾演「半吊子調酒師」，在自家酒吧遇上醉醺醺的莫子儀，依然自嘆不如，因為對方即使喝醉，依舊能精準點出調酒步驟。黃鐙輝笑說：「我很認真地想專業，但想專業哪有這麼簡單啦！根本不用裝爛，拍起來自然就是半吊子了！」他也誇莫子儀演技太逼真，「小莫在戲裡常常都是喝醉的狀態，我一度懷疑他是真的喝到爛醉來拍，太逼真了！」黃鐙輝分享防詐妙招。（圖／逆光電影提供）黃鐙輝為了說服陳家逵投資，不斷賣慘裝可憐，謊稱家中有親人生病需要用錢，甚至借高利貸應急，卻私下計畫捲款潛逃。戲外的黃鐙輝則大方分享「防詐守則」，他笑說自己是最討厭詐騙的人：「現在詐騙手法太多太難防，只要叫你去ATM的，幾乎都是騙，有疑慮就打165！」他也透露自己提醒家中長輩的方式很簡單，「我有一個大絕招，就是打死不匯錢，不管對方說是老婆、老爸還是老師都一樣，要錢，就當面來說！」宋偉恩飾演的大牛原本是個廚師學徒，卻誤入歧途成了小混混，雖然是個將欠債還寫成「欠倩」的可愛笨蛋，卻擁有超靈敏味覺，一入口就能辨出原物料成分，他提到：「我曾經因確診的時候短暫失去嗅覺，能理解角色對感官失調的無力感，但回頭看對生活其實影響還好。」談到本劇的動作場面，他也分享：「雖然只是短短1、2分鐘的戲，在開拍前大家上了很多武術課、動作課，拍得很辛苦，但現場有動作指導保護我們，是一次很棒的經驗。」宋偉恩誤入歧途成為小混混。（圖／逆光電影提供）◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
大霈獻出螢幕初吻 自爆為莫子儀「守身如玉」
影集《喝酒吧！笨蛋》今（29日）舉辦首映記者會，莫子儀在劇中飾演陷入人生低潮的國際級調酒師，與大霈有感情戲，大霈則爆料這是她的螢幕初吻，讓全場不可置信，就連莫子儀也是第一次知道這件事情，大霈大呼：「我一直守身如玉啊，就獻給莫哥了。」害羞表示莫子儀滿好親的，更搞笑說：「拍完很雀躍，回家用跳著上車。」莫子儀被導演告狀非常龜毛。（圖／趙文彬攝）莫子儀也被導演樓一安「指控」超級龜毛，「所有事情都要來真的，有點假就覺得不OK，有個調酒動作他一直過不去，我是看不太出來啦！」莫子儀則說不管拍什麼劇，身為那個職業的人，都會看得出來拍得對不對，「要做調酒職人劇，那就好好做，樓導站在最前線扛著壓力，他所有批評我的都是事實！」談到酒量，童毅軍說自己以前會喝酒，「我們那個年代有一種很甜的酒，後座力非常強，我不知道這麼強，喝了一瓶，回家抱著馬桶，然後躺了三天三夜。」苦笑說自從那次以後就不再喝酒。莫子儀也說年輕的時候什麼混酒都敢喝，結果有一次喝到吐，吐完之後又繼續喝，最後食道灼傷，他便從此就戒了酒。黃姵嘉已經走出情傷，打算好好愛自己。（圖／趙文彬攝）黃姵嘉原本習慣每天都要小酌，但今年她想要調整生活模式，所以不再喝酒，「以前每天都要喝，是一種儀式感，現在不喝酒，早起做瑜伽，然後就變成無聊的人。」她與邱昊奇分手一年，問及不喝酒能走出情傷嗎？她笑說：「靠酒沒有走得比較快啊，喝酒反而會更把自己推到黑洞裡面。」並說現在可以花更多時間在自己身上，就像跟自己談戀愛，好好愛自己。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
東泉辣椒醬創意入酒 DJ表演營造慵懶氛圍 走進超Chill台中老宅酒吧
老宅酒吧的迷人氛圍總教人沉浸其中，2024年9月進駐台中、藏身於煙火氣濃厚的中華路夜市附近街道的「榕之島RON ISLAND」，以倫敦起家、世界各地設有據點的會員制俱樂部「Soho Hous」為靈感，在老宅改造空間中，巧妙融入音樂文化與特色調酒。拾階而上，只見挑高寬敞的空間裡，立即抓住視覺的便是占據重心的吧檯設計，宛如呼應店名中的「島」，喜歡獨自小酌的客人會坐在高腳椅上、偶爾與調酒師閒話家常；與三五好友前來的人或坐在慵懶沙發上、或選擇金屬色調桌椅，每一處氛圍各有特色，但都讓人怡然自得。以特殊弧度設計的吧檯成為空間亮點，兩側還可見主理人為了來客的聆聽體驗特別購入的JBL大型喇叭，市價逼近百萬台幣。（圖／榕之島提供）靈感來自長島冰茶的「Ron Island」（左，380元）具有楊桃尾韻、還揉入粽葉香氣；「泰好喝啤酒」則有鮮明的泰式紅茶香。（400元，圖／魏妤靜攝）「熱帶豆米奶」（左，350元）的花生香氣撲鼻而來，入口則有蜜豆奶的香甜；「岸島觀音」具有柑橘酸香與優雅的鐵觀音香氣。（380元，圖／魏妤靜攝）其實這是「榕RON」系列的第四家店，第一間「榕RON」誕生於2013年冬天，從士林捷運站旁一棟兩層樓老宅起家，基於主理人對於音樂的熱愛，打造出好喝又好聽的餐飲酒吧；2017年第二間「榕RON XINYI」更以獨立音樂、結合在地與復古元素的台味調酒打響名號；2022年再於古都台南成立新據點「榕洋行 RON & COMPANY」，是一間結合早午餐、咖啡廳、藝文展覽、酒吧的複合式風格餐酒館。榕RON系列每間店的酒單特色飲品都不相同，是禮聘2024 World Class Taiwan世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍高永霈參與設計，細瞧榕之島創調酒單，上面貼心地將酒精濃度以數量不同的黑點標示，濃度最高者為5，方便客人做為參考。目前名列人氣排行榜之首的「雲朵 Colada」是經典調酒Pina Colada再解構，原本主要融合蘭姆酒、鳳梨汁與椰奶，調酒師將原先帶點濃稠的椰漿奶感分成上層濃稠奶泡與下層澄清酒液，一入口便可感受到椰漿奶蓋的椰香與夏威夷豆組合的香甜層次，下層則是四季春帶來的茶感風味；人氣第二名則有兩杯，酒感較輕的「熱帶豆米奶」來自台灣人熟悉的古早味「豆米漿」（混漿），以花生蘭姆酒結合蜜豆奶，還可以爆米香輕沾酒液入口，彷彿一杯甜點酒；同列第二名的「泰好喝啤酒」則是具有香料風味的啤酒調酒，其煙燻風味來自於炙燒丁香與梅斯卡爾酒（Mezcal），加上Don Papa蘭姆酒混搭泰式紅茶帶來的協調甜香感，即使帶有後勁，但茶韻香醇、順口易飲。「東泉怪味炸雞」（前）鮮嫩多汁，腐乳醬與東泉辣椒醬意外契合，後為每日限量供應的「經典辣醬韓式炸雞」（各260元，圖／魏妤靜攝）「日式厚切牛舌關東煮」清甜暖胃。（圖／魏妤靜攝）但要說到台中特色，很多外地客都不免在腦中浮出「東泉辣椒醬」這幾個字，位列創調第三名的便是彷彿番茄冷湯變奏版的「台中瑪麗亞」，其以伏特加為基底，一入口便有九層塔香氣襲來，接續後頭的是番茄氣味，隱隱藏於其中的是東泉辣椒醬和為了增添不同層次辛辣感的Tabasco，還有煙燻烏梅汁增添厚實香氣。而添入東泉辣椒醬的還有酒食「東泉怪味炸雞」，其怪味醬便是以腐乳醬加上東泉辣椒醬調製而成，將炸至酥脆多汁的雞塊蘸醬入口，獨特的鹹、甜、微辣迸發口中，頗具記憶點；「日式厚切牛舌關東煮」則在昆布高湯的香氣中飄散出牛舌香甜肉味，搭配甜辣濃郁的東泉辣椒醬或蒜蓉醬都很過癮。「川味麻婆豆腐飯」。（320元，圖／魏妤靜攝）2樓空間各區家具、氛圍皆不同，例如圖中空間相對冷冽、適合少人數聚會。（圖／魏妤靜攝）必吃主食的人則不妨考慮「川味麻婆豆腐飯」，是將肥瘦相間的後腿豬絞肉與豆腐一同燴煮，拌入粒粒分明的白米飯，滋味鹹香帶辣適合下酒；「川味麻辣炸醬麵」同樣具有濃郁的麻辣香氣，再拌勻爽口的小黃瓜絲和溏心蛋等配料，看似家常又不失驚喜。店內每週五、六從晚上11點到凌晨1點固定安排DJ播歌，不定期還會舉辦主題活動，例如5/23甫結束與華語音浪合辦的「華語金曲之夜」，點燃全場大合唱；先前也曾和1樓鄰居「哇！咖哩港」、「鳥四季」合作聯名餐會。「榕之島RON ISLAND」所在的獨棟建築各層功能皆不相同，1樓主要提供汲飲式調酒；非常態開放的3樓做為活動展演場地，像鳳小岳之前便曾在此進行音樂演出；而2樓酒吧空間即日起於平日週一至週四20：00～23：00推出Happy Hour，有3款限定調酒第2杯半價、紅白酒單杯買一送一，喜歡小酌的人可別錯過。「Monster Night Out 魔爪特調之夜」串連雙北20多家風格酒吧共同參與。（圖／Monster魔爪提供）另外美國機能性飲料品牌「Monster魔爪」近期攜手TIPSY Sparrow、Jizzer 汲舍、NINJA TAIPEI等雙北20多間潮流酒吧，打造2025「Monster Night Out 魔爪特調之夜」企劃，以4款經典魔爪能量飲為基底，打造出象徵「熱烈、多情、野性、活力」的「經典魔爪 Classic Monster Night Out」系列調酒。每間店還額外加碼一款由該店Bartender翻玩設計的「潮流魔爪 Trending Monster Night Out」獨家特調，合計近30款創意調酒，即日起～6/23於活動官網可免費領取線上優惠券，憑券到合作酒吧可用單杯222、333元的優惠券品嘗；活動期間單店消費魔爪特調滿666元，還可獲贈一份Shot！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
現代韓式餐酒館好潮！坐擁台北信義區高空景觀 日夜菜單玩轉「8：2」韓、美風味學
高空景觀結合微醺餐酒向來是聚餐不敗指標，若能在常見菜色中又融入新意、抓準趨勢，更能吸引饕客造訪。位於台北信義區微風南山48樓、具有高空景觀的「boon現代韓式餐酒館」，是theLOOP集團看準韓流風潮，攜手韓裔美籍餐飲業務發展總監趙韓淞（Chef Han, Hansang Cho）與駐店主廚施柔安（Chef Cathy, Catherine Shih）所打造。韓國出生、3歲後移居美國的趙韓淞，和在加拿大成長的施柔安都擅長結合東西方風味，兩人融入自身背景共同研發，除了設計一系列新當代韓式料理與甜點，也依據日、夜劃分不同主軸菜單，一方面體現韓國餐桌文化的分享概念，也區隔出專屬於日夜的相異樂趣。濟州鮑魚粥（左，720元）透過醃漬鮑魚、芝麻油的交融讓層次更豐富，「究好豬生菜包肉」（1,280元）每份有6組生菜搭配享用。（圖／魏妤靜攝）「韓式生牛肉」將薄切生牛肉融合鯷魚、芥末、帕達諾起司與香菜，以紫蘇油輕巧點綴，口感細膩滑順又不失清爽。（590元，圖／魏妤靜攝）軟嫩的「韓式燉牛小排」以讓人聯想到韓式烤肉醬的多種醬汁、烤茴香泥等，賦予酸甜風味。（2,100元，圖／魏妤靜攝）自小旅美求學與就業的趙韓淞，強調boon的餐飲核心來自社群感與共享餐飲，「食物在分享中更顯美味，這也是韓國人最習慣的用餐方式。」為此每道料理皆適合2至3人分享，但即使是單人用餐也沒有壓力，餐點份量亦適合獨自享用、靈活度高。在將近40道單點品項的菜單裡，畫分為白天與夜晚兩種不同菜色，並以韓式、西式兩大料理背景為核心。其中「全天共享（All Day）」菜單約8成為韓式風格，2成融入美式元素，如「辣炒年糕麵疙瘩」便以義式麵疙瘩取代傳統年糕，搭配煙燻培根與帶有濃郁風味的玫瑰奶油醬；「韓式生牛肉」則透過帕達諾起司、鯷魚來展現豐富口感。 或像「濟州鮑魚粥」也與傳統韓式鮑魚粥不同，選用濟州島新鮮鮑魚加入新鮮鮑魚肝臟與燉煮鮑魚的高湯為粥底，滋味既溫潤又帶有大海香氣；「究好豬生菜包肉」則選搭奶油萵苣、韓國芝麻葉與醃蘿蔔做為生菜組合，每次享用可以一組生菜包覆經24小時燉煮的韓式慢燉豬梅花肉，搭配韓式香草醬、辣醬品嘗，亦可加入使用大白菜、生栗子、白蘿蔔、韭菜、洋蔥等自製熟成的「14天辛奇」增添風味；另外「韓式燉牛小排」則先經長時間慢燉，再短時間炙烤表面，使其吃起來軟嫩又富有香氣。「Late Night」菜單主打方便享用、美式風格更重一些的派對食物。（圖／魏妤靜攝）夜晚9點後的「Late Night」菜單則轉為可輕鬆拿取的派對風格，主廚以美式料理為基礎，再加入韓式風味點綴，8成美式、2成韓式的菜單風格與白天正好相反。推薦菜色「煙燻牛肉三明治」在烤麵包中夾入現刨帕斯特拉米牛肉與泡菜糖醋醬、芥末奶油等，是美國街頭的韓味新風貌；「韓式牛肉泡菜起司薯條」則在皺紋薯條上，層層堆疊韓式烤牛肉、泡菜丁、切達起司、青蔥、香菜與特製超級醬，帶來飽滿濃郁的過癮滋味；「蒜香炸雞翅」則發想自韓式美食必不能少的炸雞，將雞腿、雞翅酥炸後裹上蒜香醬汁，搭配蔥花、檸檬皮與醃白蘿蔔享用，簡單又吮指回味。「韓菓精緻小點」目前不定期推出洋梨法式水果軟糖、韓式辣醬費南雪、茉莉花茶馬卡龍與季節刨冰等。（1,080元，圖／魏妤靜攝）「紫蘇瑪德蓮」（左，420元）、屬於韓菓精緻小點拼盤之一的「大醬焦糖冰棒」。（圖／魏妤靜攝）boon從早午餐時段營業至凌晨2點半，空間以融合韓屋特色的胡桃木斜架為主體架構，落地窗外即是信義區景觀。（圖／boon現代韓式餐酒館提供）除了趙韓淞強調的8：2哲學，在韓式、美式風格之間互換流動，尤擅甜點的駐店主廚施柔安，也設計出以韓式傳統甜點為靈感的現代甜品，或將亞洲在地食材結合法式技法演繹。像是她以傳統韓國甜點為靈感，將童年回憶的香蕉牛奶、卡士達派等熟悉元素注入「紫蘇瑪德蓮」設計；更有獨特的「大醬焦糖冰棒」透過通常放入鹹食中的韓式大醬搭配牛奶、馬斯卡彭起司，呈現鹹鹹甜甜的微妙滋味。若與好五好友一起來此，不妨點「韓菓精緻小點」拼盤，其包含韓式辣醬費南雪、季節刨冰、燕麥之吻餅乾等韓式傳統甜點與西點，每日不定期更換。另外調酒師也新詮Long Island Iced Tea、Mojito、Gin Fizz、Old Fashioned、Moscow Mule、Negroni與Espresso Martini等7款經典調酒，除了汲取韓國燒酒、馬格利等特色，也特地降低甜度來搭配味道較濃郁偏甜的韓式料理，喜歡嘗鮮者亦不妨一試。Lounge Vino推出「西班牙傳統燉牛尾」（左，580元），右為以鐵觀音伏特加為基底，搭配金巴利的微苦與草本風味的「Oolong Ruby Breeze」。（450元，圖／慕舍酒店提供）室內吧台僅6人席次，將主要空間留給了半露天的天台，彷彿一處隱身都會叢林的度假氛圍酒吧。（圖／慕舍酒店提供）另外位於台北市精品酒店Hotel Mvsa慕舍酒店頂樓的「Lounge Vino寰宇空中酒吧」，以品飲全球酒莊酩酒為特色，酒單設計上以wine bar的酩酒概念供應多樣獨家代理酒款，同時也提供cocktail bar的創意品飲。即日起Lounge Vino推出全新菜色與調酒，其中餐點包括「巴斯克田園燉雞」、「西班牙傳統燉牛尾」、「墨西哥辣味肉醬脆片」以及「松露薯條」，讓晚餐到社交的餐飲需求一次滿足；新款調酒也延續品牌一貫的創新概念，像「Oolong Ruby Breeze」是具有鐵觀音韻味的茶酒、「Jasmin Fizz」則有接骨木的清新草本風味，展現屬於都會調酒的獨特風味記憶。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。