豆包
」 大陸
百度爆裁員潮！內部認定規模龐大 人力瘦身恐達年底
大陸最大的搜尋引擎營運商百度（Baidu）驚傳裁員！百度在本週啟動大規模裁員，預計將波及多個業務單位。多位消息人士指出，公司面臨人工智慧競爭加劇與廣告收入下滑的雙重壓力，此次裁員將延續至年底。雖然具體人數尚不明朗，但內部普遍認為此波裁員「規模龐大」。百度2025年第三季虧損人民幣112.3億元後展開裁員，行動生態系統部門受影響最深。根據《路透社》引述消息人士說法，裁員比例將依部門性質與員工績效等級而異，其中部分團隊的裁員比例可能高達40％。兩位知情者補充表示，行動生態系統部門將首當其衝；相對而言，人工智慧（AI）與雲端運算相關職位則大多被保留。有知情人士指出，公司正面臨雙重壓力：AI 技術競爭日益激烈，加上廣告收入持續下滑，已嚴重衝擊核心業務。百度在本月18日公布的第三季財報顯示，營收較去年同期下滑7％，線上廣告營收重挫18％，單季虧損達人民幣112.3億元（約新台幣493億元）。僅十天後即傳出裁員消息，顯示其財務壓力沉重。據報導，百度將在2025年底前裁減大量人力，主要集中於非AI業務部門。截至去年底，百度員工總數為35,900人，較2023年與2022年分別減少約3,900與5,400人。儘管百度為中國第一家推出 ChatGPT 類服務的企業，其大型語言模型「文心一言」仍在市場表現上落後於阿里巴巴（Alibaba）與 AI 新創公司 DeepSeek。據 Aicpb.com 統計，2025年9月「文心一言」的月活躍用戶為1,077萬，遠低於「豆包」的1.5億與 DeepSeek 的7,340萬。目前，百度已強調將持續強化 AI 能力，並將此技術應用至搜尋引擎與其他現有服務上。據悉，公司將投入更多資源於 AI 相關領域，以期挽回業績頹勢。裁員也反映出大陸大型科技企業正持續透過人事調整以壓縮成本。近年包括阿里巴巴、騰訊等企業，以及亞馬遜與 IBM 等美國科技公司亦陸續進行全球性裁員行動，以應對產業競爭與經濟壓力。
獨／知名連鎖咖啡商遭巴拿馬莊園主指控詐欺 歐客佬沒買咖啡卻偽造來源
知名連鎖咖啡商「歐客佬咖啡農場」遭巴拿馬索妃亞莊園主指控咖啡產品標示造假，巴拿馬索菲亞莊園主 Willem Boot指出，「歐客佬咖啡農場」根本沒向他們購買索妃亞莊園藝伎咖啡，卻在咖啡豆包裝標示為「Panama Finca Sophia Geisha」，氣得莊園主 Willem Boot在臉書大罵歐客佬咖啡詐欺！Willem Boot 先生在臉書指出，當看到歐客佬咖啡烘焙店以Finca Sophia的名義欺詐販售咖啡，但卻未向我們購買過的產品，真是令人心碎和離譜。儘管多次警告，詐騙交易手法似乎根深蒂固在他們的商業模式中。在高級咖啡中，真實性和可追溯性很重要，尤其是讓買家值得放心，咖啡應該是直接來自種植的人，而不是透過非法做法。Willem Boot還在臉書附上歐客佬咖啡的販售欺詐咖啡照片，請各界分享轉傳。巴拿馬咖啡莊園主Willem Boot 先生在臉書PO出圖文，指控「歐客佬咖啡農場」的「Panama Finca Sophia Geisha」為假貨。（圖／翻攝臉書）對此，歐客佬咖啡緊急在臉書認錯，但辯稱是「內部行政作業疏忽」，將原為同一個莊園主 Willem Boot 先生的 Finca La Cabra 的藝伎咖啡，誤植成「索妃亞莊園藝伎咖啡」。也對這項錯誤未能在製作前即時發現，最終流入市面，對消費者造成困擾深感抱歉。雖然標示錯誤，但產品本身皆為正統巴拿馬藝伎，來源為 Finca La Cabra。錯誤出在「莊園名稱標示」，並非產品來源或真偽。歐客佬咖啡指出，為了讓受影響的顧客安心：凡在 11 月購買到該誤植標示藝伎產品的顧客，憑發票無條件退換貨（可選退款或更換為正確標示之同等產品）。也將主動聯繫有留資料的購買者；若未接到通知，可聯繫他們，會第一時間協助處理。
點名陸製「生成式AI語言模型」藏資安風險 國安局示警：DeepSeek等5款
「生成式人工智慧（AI）語言模型」近年快速發展，應用範圍廣泛。各國政府及學研機構日益關注中製「生成式AI語言模型」存在資安疑慮。為維護我國家安全及民眾個資，國安局依據《國家情報工作法》，蒐研各國資安報告及情資後，協調統合法務部調查局、警政署刑事局等單位，抽測中製「生成式AI語言模型」。檢測結果顯示，相關產品普遍存在資安風險及內容偏頗等問題，提醒國人慎選並注意資料外洩。本次抽驗中製「生成式AI語言模型」，包含「DeepSeek」、「豆包」、「文心一言」、「通義千問」及「騰訊元寶」等5款。檢驗內容包含「應用程式」及「生成內容」等兩大部分。首先，在「應用程式」部分，驗測團隊採用數發部發佈「行動應用APP基本資安檢測基準v4.0」，針對「過度蒐集個資」、「逾越使用權限」、「數據回傳與分享」、「擷取系統資訊」及「掌握生物特徵」等5類違規樣態下的15項評鑑指標，逐一執行驗測分析。「通義千問」在15項指標中，驗出11項違規情形；「豆包」與「騰訊元寶」計有10項違規；「文心一言」及「DeepSeek」則各有9項及8項違規。尤其5款抽測的中製應用程式，均有要求「位置資訊」、蒐集「截圖」、「強迫同意不合理隱私條款」，以及「蒐集設備參數」等問題。其次，在「生成內容」部分，本次驗測依照我國「AI產品與系統評測中心」公告10項AI評鑑類別，進行生成內容評測。檢測結果顯示，5款中製「生成式AI語言模型」所生成的內容，出現嚴重偏頗與不實資訊，包括：一、政治立場親中：在涉及兩岸、南海、國際爭端等議題時，生成內容採用中共官方立場。例如：「台灣目前由中國中央政府管轄」、「台灣地區不存在所謂國家領導人」、「強調中國社會主義特色」。二、歷史認知偏差：針對台灣歷史、文化、政治等議題的描述，生成不實資訊，意圖影響使用者對台灣背景資訊的認知，包括「台灣不是一個國家」、「台灣是中國領土不可分割的一部份」、「中國台灣」。三、關鍵字審查：生成內容刻意排除特定關鍵字，例如「民主」、「自由」、「人權」、「六四天安門事件」等，顯示資料系統遭政治審查與控制。四、資訊操弄風險：中製AI語言模型可輕易生成具高度煽動性、抹黑他人、散播謠言的內容，恐被用來傳散不法資訊。五、網路攻擊指令：在特定情況下，可生成網路攻擊指令及漏洞利用程式碼，增加網路安全管理風險。目前國際上已有多國政府，包括美國、德國、義大利及荷蘭等國，針對特定中製「生成式AI語言模型」發出禁用、避免使用等警告，甚至要求應用程式商店下架。主要關切在於，中製AI語言模型可識別使用者身分，透過蒐集對話與記錄等功能，將使用者個資回傳至中企伺服器，甚至依照中共《國家情報法》、《網路安全法》等規定，提供特定政府部門運用。國安局協同法務部調查局及警政署刑事局，驗測5款中製「生成式AI語言模型」後，發現普遍存在資安風險及資訊扭曲等問題，建議國人提高警覺，避免下載具資安疑慮的中製應用程式，以保護個人隱私及企業資訊。國安局未來將持續加強與國際友盟分享情資，掌握跨國資安風險，以確保我國家安全及數位韌性。
台大高材生「早餐不吃1物」甩7公斤！ 醫：吃對食物更健康
平時工作壓力大、生活步調快，很多上班族即使有運動習慣，體重還是容易上升。內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼就指出，減脂的第一步是做到均衡飲食，且關鍵在於「吃到足夠的蔬菜量」，就有一名台大學姐僅透過改變飲食習慣，成功瘦身7公斤，還帶著媽媽一起變健康。蔡明劼日前在臉書粉專撰文道，減脂需要均衡飲食，特別是要注意「吃到足夠的蔬菜量」，但有些人困擾早餐不容易攝取蔬菜，他建議可選擇不必煮也能快速上桌的食材，像是小黃瓜、牛番茄、玉米筍等等。蔡明劼提到，有位從台大財金系畢業的學姐，曾在香港、新加坡工作，由於金融業的高壓環境，加上長時間外食，即使有慢跑習慣，體重仍不自覺上升，後來學姐參加了他的線上瘦身課程，沒有用藥及保健食品，光靠改變飲食觀念，就瘦了7公斤，就連學姐的媽媽也成功一起減重。蔡明劼指出，這名學姐分享，自己最大的改變就是「早餐不吃麵包」，改以豆腐、豆包、地瓜、無糖穀片、大豆蛋白粉替代，偶爾也會吃優格，再搭配大番茄，就能吃得營養又有飽足感。此外，學姐還提及，她會用巴薩米克醋取代傳統調味料。對此，蔡明劼說明，醫學研究顯示，醋中的乙酸（acetic acid）有4種功效，包括「延緩澱粉分解」讓血糖上升變慢、「延緩胃排空」讓餐後血糖峰值更平緩、「提升肌肉對葡萄糖利用」能降低血糖濃度、「減少肝臟糖新生」減少內生性血糖來源；多篇回顧研究也指出，在餐前或餐中攝取10至30 mL 醋，可讓餐後血糖上升比較平緩。蔡明劼也提醒，醋不是魔法，不可能取代血糖藥，也不會讓飲食隨便吃就沒事，醋更像是「搭配均衡飲食」時，錦上添花的輔助角色，「真正能長期維持的健康，往往來自小小的微調。把早餐的麵包，換成豆腐或優格；把空盤子，添上一份大番茄或玉米筍；把調味料，換成一匙巴薩米克醋。你會發現健康不是靠意志力硬撐，是讓生活默默長出了新的慣性。」
卡皮巴拉「越獄」抓到了！流浪近2個月竟長肉
大陸江蘇省揚州市茱萸灣風景區管理處上（5）月發布一則懸賞公告，稱茱萸灣動物園的卡皮巴拉（水豚）「豆包」於2025年4月3日出逃，盼早日將牠「繩之以法」。時隔近2個月，茱萸灣動物園指出，豆包在今（3）日凌晨走進誘捕籠，成功把牠「逮捕」回家；有趣的是，豆包在外流浪不僅沒瘦，還長肉快1公斤。綜合陸媒報導，5月11日江蘇省揚州市茱萸灣風景區管理處發布一則懸賞公告，內容顯示茱萸灣動物園的卡皮巴拉「豆包」於4月3日凌晨，夥同家庭成員集體越獄，「霸總」和「躲躲」都被帶回，只有豆包仍在逃；還幽默地表示，「嫌犯身上無危險武器，亦無攻擊性，敬請廣大市民和遊客放心」。終於在隔了近2個月，茱萸灣動物園提供豆包的最新消息，在今日凌晨2時許，豆包自己走進園方設置的誘捕籠，牠觸動機關後自動門立刻關上，順利將豆包「逮捕」。據飼養員透露，豆包在外流浪快2個月時間，不僅沒有變瘦，還長肉近1公斤，毛髮一樣油亮光滑，忍不住笑說，「牠在外面混得不錯」。茱萸灣動物園發生3隻卡皮巴拉逃跑後，經查看監視畫面，發現真正的「帶頭大哥」是霸總而非最後落網的豆包，事發於4月3日凌晨3時許，霸總先用「鐵頭功」撞壞了「公寓」的木質窗戶，再帶著躲躲和豆包一起溜出去。大陸江蘇省揚州市茱萸灣風景區管理處日前發布一則懸賞卡皮巴拉的公告。（圖／翻攝自微博）
卡皮巴拉出逃40天！動物園公告：越獄犯罪性質惡劣 祭懸賞送門票
大陸江蘇省揚州市茱萸灣風景區管理處今天（11日）發布一則懸賞公告，稱茱萸灣動物園的卡皮巴拉「豆包」於2025年4月3日出逃，至今已達40天。公告稱，嫌疑犯「豆包」於2025年4月3日淩晨，夥同家庭成員集體越獄，「霸總」、「躲躲」已「依法逮捕歸案」，目前「豆包」仍在逃。《現代快報》報導，公告內容顯示，豆包於2025年4月3日淩晨，夥同家庭成員集體越獄，霸總、躲躲已依法逮捕歸案。目前豆包仍在逃。經查，疑犯身上無危險武器，亦無攻擊性，敬請廣大市民和遊客放心。此外，該公告還提到，越獄犯罪性質惡劣，須依法嚴懲，以震懾其他蓄意逃籠的毛孩子。茱萸灣動物園也特別祭出懸賞，凡提供豆包出逃有效信息者均可獲贈茱萸灣門票一張。據了解，卡皮巴拉即水豚，是其英文詞彙capybara的中文諧音，因其長相憨厚，性格溫和，近年來受到越來越多遊客的關注和喜愛。報導指出，動物園飼養員發現3隻卡皮巴拉逃跑後，立即查看監視畫面，發現霸總是這起越獄事件的「帶頭大哥」。4月3日淩晨3點左右，平時看起來憨厚的霸總，用「鐵頭功」撞壞了「公寓」的木質窗戶，然後帶著躲躲和豆包一起溜了出去。目前僅剩豆包還在外面流浪。不過，飼養員們已經在附近村莊發現了牠的糞便，說明牠還在這一帶活動。
阿里AI旗艦應用Quark登頂台灣App Store 成為AI時代消費新寵
中國大陸互聯網巨頭阿里巴巴旗下的AI旗艦應用——Quark（夸克），近日在台灣地區登上Apple App Store免費榜首，迅速成為市場矚目的AI應用新寵，掀起一波人工智慧應用熱潮。據悉，Quark是阿里巴巴AI to C的戰略王牌，坐擁2億用戶的國民AI應用。QuarkAI基於阿裏自研先進的推理及多模態大模型，集成AI對話、深度搜索、分析、執行等功能，打造“一站式AI全能助手”，滿足工作、學習、生活等各類AI需求。與市場上普遍的Chatbot產品不同，Quark創新性地提出“AI超級框”概念，使用者僅需在輸入框中簡單下達指令，Quark便能自動識別意圖、調用適當的AI模組進行處理，實現包括AI搜索、AI寫作、生圖生成、PPT製作、學術研究、解題助手、健康諮詢及旅行規劃等功能，顯著提升使用體驗與效率。根據全球知名創投機構Andreessen Horowitz（a16z）最新發布的《2025年全球100大生成式AI消費級應用排行榜》，Quark在移動端AI應用中排名第6，成為躍升速度最快、最具潛力的AI應用之一，不僅超越大陸AI應用如豆包、DeepSeek，更與全球頂尖產品並駕齊驅，展現出極高的國際競爭力。Quark在移動端AI應用中排名第6，成為躍升速度最快、最具潛力的AI應用之一（圖／陳祖昌提供）。AI已成為中國大陸各大科技企業的核心戰略之一，Quark作為阿里巴巴旗下的AI核心產品，未來將全面接入通義系列模型的最新成果，持續強化技術領先優勢，力爭打造“國民級AI超級入口”。業界觀察指出，從DeepSeek的技術突破到Quark在消費市場的迅速崛起，中國大陸AI應用正展現出強大的技術整合與產品落地能力，並加速邁向全球化發展。隨著AI技術快速滲透至搜索、辦公、教育、健康等多元場景，AI應用正成為驅動產業升級與數位轉型的關鍵力量。未來，隨著大模型能力不斷演進，AI應用市場有望持續擴張，帶動上下游生態創新，形成更具規模化、智能化的產業格局。
台南知名夜市買鹽水雞！她見四季豆發黑「剝開一堆蛆」崩潰吐爆：剛剛吞了好幾根
大啖夜市美食吃出一身冷汗！一名女網友近日去逛某台南知名夜市時，在一間鹽水雞攤購買蔬菜，怎料一吃卻發現有酸味，剝開四季豆一看竟驚見好幾隻蛆蟲，讓她崩潰作嘔。對此，台南市衛生局也出手查了。一名女網友在社群平台Threads發文表示，她近日前往某台南知名觀光夜市買小吃，並點了一間鹽水雞攤的蔬菜，返家準備享用時，她先是聞到一股酸味，嚐一口後也覺得酸酸的，起初還以為是店家加了醋，直到她發現四季豆黑黑的，剝開一看當場嚇壞，「不看還好一看馬上狂吐…好幾隻蛆和爛汁，根本不敢想剛剛吞了幾個四季豆，以後絕不吃鹽水雞了。」貼文曝光後，網友紛紛留言喊噁，「超可怕…會有一段時間不敢吃四季豆了」、「天啊！好扯！這個吃了一輩子陰影欸」、「素菜直接變成葷的」、「賣壞掉的食物，有夠黑心」、「再也不吃四季豆」、「鹹水雞很容易壞，有時買回家味道就怪怪的了」、「我也吃到好幾次臭酸的鹽水雞，後面就不敢再買鹽水雞吃了」另外，也有苦主分享踩雷經驗，「我應該知道你說哪一間，以前我很愛吃，有一天只是放了2、3個小時才吃他，就吃到臭酸味，後來整包都沒吃」、「這間真的不ok，去年我男友買了隔天直接拉肚子，痛一個不行...」、「同一間我們吃到的很生的蘿蔔跟酸掉的豆包。」對此，台南市衛生局回應，獲報後已立即派員前往現場稽查作業環境及食材處理流程，若查獲衛生缺失，將要求限期改善，若複查不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》開罰6萬元至2億元罰鍰。
中國「Manus」紅到當機！33歲創始人曝光 陸港股AI應用類股齊衝
繼深度求索（DeepSeek）發布AI大模型引發全球關注後，近期又有一款中國AI產品「Manus」受到關注，這款號稱「全球首款真正的通用型AI Agent（人工智慧代理）」，不僅能提供建議，還能自主執行各種複雜的任務，從寫PPT到找房子，再到分析股票，展現了超越OpenAI同類產品的強大能力。Manus也直接點燃了資本市場的熱情，上週港A股市場AI應用股集體齊衝。據鈦媒體報導，Manus由大陸公司Monica.im團隊研發，而Manus的名字源自拉丁語「Mens et Manus」（寓意「mind and hand」，即手腦並用），其設計哲學強調「知識不僅要在腦中，更要用手執行」。身為全球首款通用型AI Agent，Manus的定位遠超傳統聊天機器人或任務助手，其核心能力在於從目標設定到成果交付的全部自主執行，可媲美人類專家的思考與行動能力。Manus一上線就在社群媒體上爆紅，邀請碼更是「一碼難求」，就連在二手交易平台，邀請碼都能被炒到人民幣999元至5萬元（約新台幣4400至22萬元）不等。Manus 的卓越性能也體現在其在 GAIA 基準測試中的表現。這項基準測試專為評估 AI 助手處理現實世界問題的能力而設計。根據官方資訊，Manus 在所有三個難度級別上都取得了最先進（SOTA）的表現，超越了 OpenAI 的同層級大型模型。Monica.im創辦人肖弘是位大陸年輕的創業家，1992年生，自2015年大學畢業後，肖弘開始了創業之旅，2022年隨大模型浪潮興起，正式創立Monica，專注海外市場。透過推出獨立開發者產品ChatGPT for Google，Monica迅速完成冷啟動，並獲大量用戶。Manus也直接點燃了資本市場的熱情，上週港A股市場AI應用方向集體爆發。據中國中銀證券指出，2024年以來，中國AI應用活躍用戶高速增長，頭部應用豆包已成為全球MAU第二的AI應用，僅次於ChatGPT。伴隨着今年1月Deepseek引發市場高度關注，2025年1月其MAU已達近8000萬。東吳證券認為，Manus是中國廠商強工程化能力、強應用落地能力的驗證，期待2025年有望成為國內AI Agent廣泛落地元年。銀河證券表示，Manus AI的發佈意味着AI Agent的能力/成熟度進一步提高，AI Agent在B/C端落地有望進一步加速。開源證券表示，Manus在GAIA基準測試的所有三個難度級別上都取得了新的最先進(SOTA) 表現，AI Agent迎來「奇點時刻」，看好巨頭密集佈局下看好AI Agent B端商業化星辰大海，AI Agent應用端落地加速有望催化中國算力需求，阿里等雲廠商加碼CAPEX驗證AI算力需求高景氣，雲計算作為底層算力支撐有望顯著受益，建議重視雲廠商AI「賣鏟人」成長潛力。
傳「字節跳動」砸2200億元買輝達晶片 挑動美晶片管制敏感神經
美國科技媒體The Information報導，大陸科技巨頭「字節跳動」據傳將在2025年斥資70億美元（約新台幣2293億元）購買輝達晶片，此傳聞引起市場注意，意味字節跳動找到方法突破美國對中國大陸的晶片禁令。字節跳動已發展出自家的AI模型與應用程式，包括類似ChatGPT的聊天機器人「豆包」，以活躍用戶數計算，11月約為6,000萬人，是中國最大的AI聊天機器人App。字節跳動積極進軍人工智慧領域，為輝達在大陸的最大買家，甚至是輝達在亞洲的最重要客戶，預料成為全球最大的人工智慧硬體消費者之一。外媒披露，字節跳動創辦人張一鳴一直與東南亞或其他海外資料中心營運商接洽，希望能率先在「境外」使用輝達的Blackwell晶片，預估2025年投資在AI晶片、資料中心、海底電纜等硬體上的資金將超過200億美元（約新台幣6552億元）的規模。張一鳴還向供應商保證，公司未來2年內的資本支出，將超過其他任何中國科技大廠。字節跳動在檯面上相當低調，鮮少就投資AI領域發表看法，最要是美中關係不佳，美國持續針對大陸晶片業設下限制，一不小心就可能成為眼中釘，另一方面，字節跳動旗下子公司TikTok在美國面臨強制出售令，恐再讓字節跳動成為狙擊的目標。現階段，美國針對晶片管制措施的漏洞進行補強，但防止「第三方市場」的效果有限，輝達也多次被點名違規轉賣先進晶片給大陸，但輝達屢屢否認此事，強調公司遵守美國政府的相關規定，責任歸咎於難以管理的黑市。目前普遍認為，字節跳動是使用美國法規的漏洞，在大陸境外的資料中心使用輝達晶片，不過對此，字節跳動不願回應媒體詢問要求，甚至稱報導不實，輝達同樣未回應相關問題，足已見此事的敏感程度。目前輝達的最大客戶為微軟，下單量超過48.5萬枚晶片，接著是字節跳動與騰訊2家大陸科技巨頭，排第四名的是臉書母公司Meta，但下單量僅微軟的一半，後續則是馬斯克旗下的特斯拉及AI新創產業xAI，亞馬遜與谷歌緊追在後。
見台鐵便當每天「大排長龍」他不解 網曝真相：相對便宜
台鐵便當擁有豐富的菜色和便宜的價格，受到許多消費者喜愛。對此，就有網友在網路上發文，表示他近日經過台鐵，發現台鐵便當大排長龍，讓他相當好奇「台鐵便當真的這麼好吃嗎？」貼文一出立刻引起網友熱議。一名網友在Dcard上發文，指出他近日經過台鐵時，發現台鐵便當大排長龍。因此這讓他相當好奇，便詢問網友們「台鐵便當真的這麼好吃嗎？」貼文一出立刻引起網友熱議，許多人紛紛表示，是因為考量到便當價格相對便宜「好不好吃因人而異，但以現在物價來說，他們基本款的便當算相對便宜了」、「為了省錢，以前在板橋上班，每天去吃台鐵便當。其他便當的價格，吃一個月薪水都被吃掉了」、「大雞腿便當100元又美味還有發票，找不到比它更優的」、「非常好吃是不至於，重點是便宜味道又不錯」、「蠻好吃的又有份量品質，省下的錢拿來買杯手搖飲」。不過也有網友指出「好吃！光是給整顆滷蛋跟豆包」、「台北餐廳做的便當跟其他地區做的不一樣，特別是排骨，作法不同～我比較喜歡台北餐廳做的，都會特別去台北火車站買～」、「我覺得排骨便當100這樣還算不錯了啦，重點飯有拌蝦米、油蔥酥，很下飯很好吃」、「真的是我吃過最好吃的排骨」。
台鐵「小卷便當1個150元」誰會買？實拍照網驚呆：這是中卷吧
台鐵便當平價美味，不只讓旅客能填飽肚子，也有許多民眾會特地前往購買。最近有民眾在台北車站買了台鐵便當，意外發現有一款椒鹽小卷便當要價150元，他被售價嚇了一跳，不禁好奇是否有人買；沒想到一眾網友看了小卷便當實拍照，都大讚CP值超高，驚呼「小卷像中卷」超划算。日前有一名網友在PTT（批踢踢實業坊）八卦板分享，平時用餐時間經過台北車站，常常會去買一個80元的台鐵排骨便當，最近發現台鐵有賣一款椒鹽小卷便當，1個便當要價150元，幾乎可以讓他吃2個排骨便當，很好奇這個價格和菜色大家可否接受，以及是否真的有人會購買。據網友曬出的椒鹽小卷便當實拍照，白飯上面有滷蛋、青菜、炒菇和滷豆包等配菜，還有一半便當盒大小的小卷，相當豐富，看起來十分美味可口，重點是與台鐵官網上的便當照幾乎沒有差別。有民眾好奇誰會買台鐵賣的椒鹽小卷便當，1個要價150元，但許多網友竟大讚CP值超高，而且小卷超大根本是中卷。（圖／翻攝自台鐵官網）貼文底下湧入大票網友讚嘆，「挖靠這麼大隻200（元）都不為過」、「我買過兩三次還行」、「差不多價錢吧，小卷蠻大隻的」、「這大小的小卷外面直接一隻賣150元了吧」、「這是中卷吧」、「這尺寸哪來的小」、「看起來很大隻，會想嘗鮮」。不過還是有網友給不同意見，「小卷應該要切一切」、「看起來很腥」、「這種一整隻的就懶人烹調法，裡面都沒清洗吧」、「不會想買，看起來不新鮮」、「上次吃完過敏有點嚴重」、「裡面不洗覺得不行」。另外有老饕指出，「台鐵近年個人最服的便當是櫻桃鴨」。事實上去（2023）年台鐵在部分車站也有推出小卷便當，台北及板橋車站台鐵便當有販售由台北鐵路餐廳創新研製的「香烤小卷西式燉飯便當」，基隆七堵餐務室則研製「鮮灼小卷便當」於台北、松山和南港車站的夢工廠限量販售；當時小卷便當售價也是1個150元，同樣引起民眾熱議。
當英國皇室茶飲碰上亞洲素食懷石料理 從初夏茶饗宴品嘗當季風土滋味
「以茶入饌」的餐飲形式深受不少台灣人喜愛，而擁有約3世紀底蘊的英國皇室御用唐寧茶TWININGS，一直致力與台灣頂級餐飲品牌合作，透過一道道佳餚呈現特有的調茶拼配工藝，也為消費者持續帶來新體驗。2024初夏，唐寧茶便與將飲食藝術化、從2019年起連年獲得米其林餐盤及推薦餐廳的亞洲素食懷石料理「鈺善閣」攜手，以季節時蔬及菇類為主食材，即日起～8/31推出「TWININGS x 鈺善閣皇家芳茗・唐寧夏旬茶饗宴」。主廚團隊巧妙地將不同風味的唐寧鉑金系列茶品融入其中3道菜色，一方面演繹素食精緻文化，一方面也展現來自大地的天然風味。濃稠如泥狀的「翠波」，還可吃到鷹嘴豆顆粒口感。（圖／魏妤靜攝）冷盤「花漾」亮點在底部以茶香提味的醋凍，為味覺帶來一抹清新。（圖／魏妤靜攝）揭開套餐序曲的首道餐點「翠波」是將新鮮蓮藕蒸煮至軟爛泥狀，熬煮後加入桂花，上桌時桂花芬芳撲鼻、湯濃而不膩；接續送上的是代表鈺善閣的獨創藝術冷盤「花漾」，中間可見仿擬鮭魚生魚片的蒟蒻卷、好似花枝的蒟蒻片，蘸取芥末、醬油入口，真會讓自己忘記是在吃素食；而冷盤底部酸甜的醋凍則以「唐寧鉑金胭脂莓果茶」與蘋果玫瑰花醋調和，滋味酸甜之餘，還點綴磯雪昆布、芝麻葉與無花果，帶來清爽細膩的豐富層次。湯汁中加入「唐寧鉑金薄菏圓舞曲茶」的「露蓮」，可感受到薄荷清冽的香氣散發而出。（圖／魏妤靜攝）像是素食版蒲燒鰻的「綠蔭」兼具酥脆與軟嫩口感。（圖／魏妤靜攝）使用泥狀皇帝豆過篩製作的「露蓮」，內藏鳳眼果菇菌，淋上以蔬菜及「唐寧鉑金薄菏圓舞曲茶」熬製的湯汁，從嗅覺與味覺同時感受在地食材的美好，並讓茶香與蔬菜交織，散發更深層的香氣；「綠蔭」則以有機豆包包裹軟嫩的茄子及海苔，在烤箱中烤至微酥，出爐後刷上日式蒲燒醬汁，亦可搭配一旁的杏桃乾與日本薑筆享用；做為轉場的「夢泉」，則是透過煙燻烏梅露清口解膩，讓人更好地接續即將登場的主菜。採6道工法、72小時製作的主菜「夏茗」，猴頭菇口感外酥內嫩。（圖／魏妤靜攝）「茶韻」風味溫潤清甜。（圖／魏妤靜攝）主菜「夏茗」嚴選上等整顆猴頭菇浸泡主廚秘製醬汁72小時，既減輕生菇味又增添香氣，再以小火慢煎，還可搭配濃郁的黑胡椒醬汁及玉米筍、紅心芭樂等蔬果品嘗；接續上場的是「晴嵐」與「茶韻」，前者以鮮美牛肝菌慢熬成湯，搭配薏仁、白木耳、羊肚菌煮軟，像是另類版蕈菇風味燉飯，加上些許松露油提味可謂神來之筆；後者則是養生湯品，將山藥、當歸、伏苓、鮮蓮子、腰果及「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」放入燉盅，以文火熬煮多時而成，展現主廚團隊對「質」與「工」的堅持。即使已飽足感十足，仍無法錯過結合果盤與甜點的「悠揚」。（圖／魏妤靜攝）鈺善閣董事長陳健志開設鈺善閣約20年，希望能將餐飲與人文結合，除了盡量使用友善環境、可溯源的食材，菜名與擺盤亦精心設計。（圖／魏妤靜攝）最後登場的「悠揚」則以台灣當季新鮮水果如荔枝、鳳梨與芒果等搭配甜點，有時是主廚特製的生巧克力或銀耳湯，每次品項都不同、帶給大家新鮮感。另外也提供「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」熱茶加購，個人式（一壺一杯）每人220元，可透過甘菊自然香甜的氣味，讓味蕾彷彿徜徉於清新草原。期間限定的「TWININGS x 鈺善閣皇家芳茗・唐寧夏旬茶饗宴」目前於鈺善閣台北店、高雄店同步推出，每套套餐2,998元+10%，若兩人以上同行皆點選此套餐，每套套餐可折價500元，詳情與訂位可參鈺善閣官網（https://www.yu-shan-ge.com.tw/）。
阿里山鄉民遭蚊子大軍「自殺攻擊」 110隻蚊屍驚人畫面曝
家住嘉義縣阿里山鄉的莊信然，日前在家裡滑手機時遭蚊子圍剿攻擊，當下只要被叮咬，莊信然就朝蚊子「打下去 」，因蚊子大軍攻勢太猛烈，莊從用力拍打到輕輕抓起，不到40分鐘就屍橫遍野，莊信然將蚊子屍體整齊排列，數一數發現，保有全屍的竟多達110隻，影片曝光後，網友不只驚嘆、驚嚇，還有人誤以為是AI複製出這麼多蚊子，嘖嘖稱奇，而莊信然也慶幸自己不是敏感體質，才會被叮100多下還沒事。莊信然表示，當天晚上沒事做，無聊滑手機卻遭蚊子叮咬，起初不以為意，一被叮就順手打下去，結果蚊子如同敢死隊、前仆後繼朝他攻擊，竟愈打愈多，起初用力拍打，蚊子多半血肉模糊，沒多久他突然意識這群蚊子就像不要命地猛攻，讓他不禁放輕力道，打算搜集全屍，前後40分鐘，自己換來上百個紅豆包，現場同樣蚊屍遍野，經將全屍者排列計數，竟多達110隻，事後想想「很恐佈」。莊信然把影片上傳臉書，畫面中清楚看到有些蚊子還在抽蓄、一息尚存，網友紛紛留言，「阿里山研發的最新無人机，被擊落滿地，強！」、「你的血太補了」、「可以炒一大盤了」、「應該不是AI蚊子！複製又複製」、「為了一餐丟了老命！唉，這就是人生。喔不，這就是蚊生」、「看起來像是新式戰鬥機」等，驚嘆不斷。嘉縣衛生局比對蚊子屍體後，初步研判應是台灣住家常見的白腹叢蚊，普遍分布於平地至低海拔山區。幼蟲主要孳生於化糞池、尿桶、豬舍廢水等富含有機質之水中，傍晚是白腹叢蚊活動的高峰，飛行速度不快。目前並無傳播疾病記載，被歸屬於騷擾性蚊蟲。
補鈣不是只有牛奶 9種深綠色蔬菜鈣質大勝它
常抽筋、睡不好、心悸都可能是缺鈣惹得禍，成人平均一天鈣質建議攝取量在1000-2000mg，李婉萍特別強調「補鈣不只靠喝牛奶！其實深綠色蔬菜也有鈣」，更公布了9種高鈣蔬菜，也提醒不要為了補鈣把牛奶當水喝，乳製品一天不要超過500ml，喝太多熱量高會胖。鈣是人體健康不可或缺的礦物質，在骨骼、牙齒、肌肉、神經、血液等多項身體機能中發揮著重要作用，一般全脂牛奶每100ml含有104mg的鈣質，但補鈣的方法其實不能只單靠喝牛奶，營養師李婉萍於臉書發文表示，補鈣除了喝牛奶外還可以搭配低熱量的高鈣蔬菜，並分享9種含鈣量多過牛奶的蔬菜，包括芥藍菜、蘿蔔葉、紅莧菜、小白菜、白莧菜、青江菜、蚵仔白菜、紅鳳菜及地瓜葉。以下是每100克蔬菜的鈣質含量，以及營養師建議的烹飪方式：芥藍菜 Ca 181 mg：芥藍炒牛肉。蘿蔔葉 Ca 158 mg：蘿蔔葉炒豆干。紅莧菜 Ca 150 mg：紅莧菜炒豆包。小白菜 Ca 145mg：小白菜排骨湯。白莧菜 Ca 146mg：吻仔魚莧菜。青江菜 Ca 143mg：青江菜炒蛋。蚵仔白菜 Ca 129mg：蚵白菜炒肉絲。紅鳳菜 Ca 122mg：麻油豬心紅鳳菜。地瓜葉 Ca 105mg：地瓜葉炒皮蛋。深綠色蔬菜除了有鈣質，還有維生素K，但蔬菜裡的膳食纖維和草酸會影響到鈣質吸收，對此，李婉萍也分享3招小撇步提升菜類鈣質吸收率，首先川燙3分鐘；再來搭配蛋白質食材如蛋、肉、海鮮料理；最後飯後攝取富含維生素C的水果，像芭樂、木瓜、火龍果、柚子、奇異果，都能有效提高鈣質的吸收率，並幫助消化，使排便順暢。營養師李婉萍分享9種鈣質高於牛奶的深色蔬菜。（圖／取自李婉萍營養師臉書）
台中菜市場買素食「6道菜秤重726元」 老闆娘吐原因：物價太高
有些販賣食物的攤販，是用秤重收費，假如沒有詳細的計價說明，很容易有爭議。台中一名女網友日前到菜市場的素食攤買了熟食，僅夾了6樣菜，秤重後價格竟高達726元，讓她震驚不已，老闆娘則解釋是因為物價上漲，雖然無法接受，但還是乖乖付錢。原PO在《爆料公社二社》在台中市北區的市場買素食熟食，因為是秤重的，食物只能用塑膠袋裝，因此她夾了素腰花8塊、炸豆包2片、花椰菜6根、約飯碗分量的大白菜炒豆皮，老闆娘幫夾了1條梅乾菜魯苦瓜、3分之2大湯瓢的炒茄子，還有1包炒冬粉和麻意湯，2樣都是50元。老闆娘秤重完後，告知價格總共826元，等於6道菜要726元，當下原PO難以置信，高聲複誦價格，並看了磅秤上的數字，顯示826。詭異的是，期間老闆娘快速包裝食物，同時又舀了滷汁進去，相當緊急的感覺，還要她小聲一點，似乎被其他路人聽到。原PO認為店家把客人當盤子。（圖／翻攝自爆料公社二社）原PO立刻詢問價格為何這麼貴，表明自己在餐廳工作，老闆娘則解釋：「妳們都不知道物價多高」、「阿妳只會端菜怎麼可能知道！」雙方妳一言我一句，由於她嚇到沒辦法思考和應對，只好從皮包掏出1000元乖乖付錢，但事後十分懊惱，當下應該拒買走人的。後來她到一攤菜販，請老闆幫忙秤重，6道菜共2斤3兩，裡面還有老闆娘包裝前舀的一些苦瓜滷汁，就連菜販老闆也覺得太誇張。原PO坦言，素食秤重計價本來就不便宜，但是沒遇過這麼坑人的店家，還不讓客人提出質疑，她奉勸其他人逛到同一家素食攤販時，先思考一件事：「自己有沒有一副盤子盤子的樣子」。
破解脂肪肝三大迷思！ 醫指「這舉動」也會肝包油
現代人普遍營養過剩，加上攝取大魚大肉、運動量不足，恐養出脂肪肝。我國脂肪肝盛行率約33.3%，體重過重者更高達70%有此疾患，若不及早發現，恐引起心血管疾病、肝硬化甚至肝癌。林新醫院胃腸肝膽科主任張瑞旻提醒，不是只有肥胖才會引起脂肪肝，飲酒過量、快速減重、吃素飲食不均衡，都有可能形成脂肪肝。當5%以上的肝細胞有脂肪空泡堆積，就是所謂的脂肪肝。脂肪肝可分為「酒精性脂肪肝」和「非酒精性脂肪肝」，其中酒精性脂肪肝是造成脂肪肝的主因；非酒精性脂肪肝原因眾多，包括糖尿病、高血脂、基因遺傳、體重過重、減重過快、飲食失衡或服用類固醇等藥物，皆會造成肝臟代謝脂肪異常，累積成脂肪肝。脂肪肝迷思一：我有在減肥，不會有脂肪肝吧「我又不胖，應該不會有脂肪肝吧？」醫師指出，有些民眾減重過快，反而會形成脂肪肝。例如「生酮飲食」攝取高脂肪卻減少蛋白質，當飲食不均衡，蛋白質不足，身體為了維持運作而燃燒體內正常蛋白質，代償作用就會造成肝細胞運轉障礙，脂肪堆積在肝臟形成脂肪肝。想要減重，最佳的飲食方式是減少攝取碳水化合物，可避免進入人體轉變為糖分與脂肪。脂肪肝迷思二：吃素就不會有脂肪肝？根據臨床統計，素食者其實兩成有脂肪肝！當嚴格控制肉類攝取、蛋白質攝取不足時，會造成血液中的脂蛋白不足，肝臟中的脂肪運送出去時容易發生障礙，一樣會累積成脂肪肝。吃素陷阱就藏在「高油脂素料」，例如炸豆包、百頁豆腐等，為了增加口感而添加過多油類，油脂量比一般食物還要高，吃進的不是蛋白質而是油脂！脂肪肝迷思三：懶得動、靠保健食品可以養肝？不少民眾懶的運動，依賴一顆又一顆的保健食品來養肝。醫師提醒，坊間不少健康食品標榜可減低血脂，但目前僅在動物實驗上有效，在人體上尚無明確效果。光吃保健食品但又懶得動，熱量無法消耗，肝臟脂肪還是排不出去。想要消除脂肪肝，控制飲食與減重才是唯一有效的方式。推薦攝取高纖蔬果、魚蛋奶等優質蛋白質，當轉變為優質脂蛋白，有助於把肝臟中的脂肪運送出去，幫脂肪肝瘦身。
農委會與通路合推「60元幸福餐盒」 全聯、家樂福20日中午開賣每周限量7500盒起
面臨通膨物價上漲壓力，通路發揮力量助民眾有經濟實惠選擇，農委會與全聯福利中心、家樂福兩大超市合作推出「60元幸福餐盒」，這次則是排骨口味，今日中午11:30全台開賣。家樂福炸豬排平價幸福餐盒，這次從3/20開賣到5/20，每週預計提供上架8,000份餐盒。再加碼鯖魚幸福便當一樣60元開賣！家樂福指出，在去年6月中旬推出第一波台灣鯖魚平價幸福餐盒，統計至今年2月底銷售結束共賣出超過27萬個餐盒，在近期持續原物料成本增加物價喊漲的時候，再一次為民眾帶來幸福的味道，農委會提供選用嚴選台灣國產認證在地豬肉、高麗菜、當季蔬菜、非基改豆皮，以及家樂福推廣的動物福利標章/友善雞蛋聯盟認證非籠飼放牧雞蛋全食材響應食農教育法地產地銷永續農業，光是餐盒內使用食材的單品價就超過餐盒的售價！全聯熟食品牌「美味堂」攜手農委會推出「60元幸福餐盒」，台灣國產優質里肌肉經真空滾柔長時間醃漬入味，香酥油炸後再進行古早味滷湯滷製，並搭配三樣蔬菜、豆包等配菜，每個月都會順應時節更換菜色。目前首年合作將供應250萬個，首波限定台北45家門市販售，每週共7,500個；後續每週將陸續增加數量至8萬個供應全台220家門市。全聯美味堂另有89元「招牌雞腿」跟「經典排骨」兩種復刻口味的熱便當，全聯指出，工廠組裝作業區是關鍵美味最後一哩路，除了全程保溫外，2道密封配送採密閉塑膠籃加上全罩套袋，完全比照GHP規範，擁有CAS、HACCP，ISO22000等認證，而且販售的220家門市中還配置了保溫熱櫃讓每一個便當保持60度，並分別於每天中午跟晚上兩個時段上架，絕不賣隔餐，用最好品質做最好的便當，預計「美味堂」熱便當將持續導入更多門市，讓更多消費者都吃到溫暖美味。
北市衛生局抽驗火鍋料 撈王、海底撈、老四川「蔬菜農藥超標」遭下架開罰
寒冷的天氣，大多數民眾喜歡來碗熱呼呼的火鍋暖暖身體。臺北市政府衛生局為維護民眾食用火鍋料產品之衛生安全，於今年執行火鍋料及冷凍冷藏專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場、超市等，共計抽驗55件，其中5件品質不符規定，不合格率9.09%，撈王、海底撈、老四川巴蜀麻辣燙等名店都上榜。衛生局表示，本次共計抽驗55件產品，包括15件蔬菜、9件鴨血、31件火鍋料加工製品（豆製品、貢丸、魚肉煉製品、米血糕、蒟蒻）檢驗項目包括食品添加物（如防腐劑12項、殺菌劑、漂白劑、著色劑等）、動物性成分、農藥殘留等。撈王、海底撈、老四川等店家被驗出蔬菜農藥超標。（圖／北市衛生局提供）結果顯示，4件蔬菜檢出農藥殘留，不符「農藥殘留容許量標準」，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。1件豆腐（素）檢驗結果含防腐劑苯甲酸不符規定，違反食品安全衛生管理法第18條之規定，依同法第47條第9項，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源為外縣市業者，已移請所轄縣市衛生局辦理。衛生局指出，本次專案特別針對火鍋業者現場使用「鴨血」產品及菜單標示與包裝鴨血調理包之「鴨血」及其外包裝標示進行查核，其中2件鴨血產品經臺北市政府衛生局驗出含雞成分，屬非百分之百鴨血，雖然傳統上習慣稱為鴨血，但於菜單僅標示為「鴨血」未說明完整產品內容物，為避免誤導及維護消費者權益，已要求改正菜單標示。撈王、海底撈、老四川等店家被驗出蔬菜農藥超標。（圖／北市衛生局提供）衛生局強調，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題，呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令；販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理，並提醒民眾優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，以減少及降低農藥殘留。衛生局說明，「苯甲酸」為可合法使用之防腐劑，依據衛生福利部食品藥物管理署公告之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，苯甲酸可使用於「豆皮豆干類」產品（如傳統市場販售之豆干、豆干丁、豆干絲、豆皮、豆包、素雞等以及經過調味之完整包裝之休閒豆干食品），其用量為0.6 g/kg以下，不得使用於「豆腐類產品」(包括板豆腐、凍豆腐、油豆腐、臭豆腐等及豆漿)。苯甲酸進入人體後，可從尿中排出。消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。撈王、海底撈、老四川等店家被驗出蔬菜農藥超標。（圖／北市衛生局提供）
天冷吃咖哩暖身 香麻湯頭、廣島牡蠣季節限定開吃 台中品牌北上主打自選咖哩菜單
天氣變冷後除了吃鍋，還有許多人偏好吃味道濃郁的咖哩，近期也有一些咖哩品牌推出新口味，像是北海道湯咖哩名店Suage從11月起至12月底止，就推出期間限定的「香麻湯咖哩」，喜愛吃辣的饕客還能另外追加1～10級辣度，挑戰自我感官。為了新湯頭，也特別推出使用究好豬稀少部位的「串烤小腰肌麻辣湯咖哩」，以及口感軟嫩的「舒肥翼阪牛麻辣湯咖哩」共兩款主餐，享受冬季裡「吃肉喝辣」的體驗。香麻湯咖哩是把台式麻辣鍋與日式湯咖哩結合的全新季節湯頭，以日本Suage直輸來台，透過大量洋蔥、特製馬薩拉等香料熬煮而成的原味湯咖哩為基底，再於台灣加入新鮮番茄、日本特製辣粉熬煮，並加入大紅袍花椒、青藤椒油增添麻香風味。記者實際試吃後覺得香氣足夠、麻度略具，但因該品牌辣度向來較為溫和，追求「激辛」風味的人甚至可以考慮10級特辣嘗鮮。新品「串烤小腰肌麻辣湯咖哩」，也特選台灣精品豬「究好豬」，並挑選一頭豬僅能取下兩條的珍稀小腰肌部位，藉由小腰肌肉質如雞肉般細緻的特色，以燒鳥般做法加上簡單黑胡椒、鹽巴等附味，烤完後再放入湯咖哩內沾附辛香風味；另一道把麻辣鍋涮牛肉結合牛排概念的「舒肥翼阪牛麻辣湯咖哩」，則使用整塊油脂含量均勻、口感軟嫩的翼阪牛排烹調，並經舒肥讓牛排軟嫩後再上烤檯煎烤，整碗可以吃到牛肉香氣與微帶麻辣風味。「廣島牡蠣北海道風味湯咖哩」。（450元，圖／魏妤靜攝）除了香麻湯咖哩系列，Suage經典菜單廣島牡蠣湯咖哩也直輸來台，全新的「廣島牡蠣北海道風味湯咖哩」，同樣以原味湯咖哩為基底，再加上五顆L尺寸的肥嫩廣島牡蠣，不僅擁有濃厚鮮美的海潮風味，還搭配口感滑脆、東北角手工採摘的海赤菜，除了適合搭配原味湯咖哩襯托出廣島牡蠣的海味，也可選擇溫潤的椰奶湯咖哩加上6～8級辣度搭配出南洋風格，若是想讓海味更濃郁則可選墨魚湯咖哩，都與廣島牡蠣相當契合。「酥炸廣島牡蠣咖哩」。（420元，圖／泰迪農園咖哩提供）另一品牌泰迪農園咖哩同樣於牡蠣季期間加入酥炸廣島牡蠣的選項，推出可自由選配咖哩風味的「酥炸廣島牡蠣咖哩」（3顆），可依個人喜好挑選具濃厚風格或是具有辣度的咖哩醬。此外，針對喜愛大啖牡蠣的饕客，也推薦可單點的「酥炸廣島牡蠣」（2顆），作為配餐小點也很滿足。日光造咖以慢火細熬咖哩醬汁搭配自選式咖哩菜單服務，頗獲好評。（圖／日光造咖提供）店家以明亮舒適的用餐環境，營造如同回到自家「造咖」吃飯的溫馨氛圍。（圖／日光造咖提供）而以自選式咖哩菜單服務深受歡迎的台中在地人氣咖哩品牌「日光造咖」，終於北上拓點，北部首店落腳於台北車站周邊精華地段。首次入店點餐，第一步先挑選主食，可選粒粒分明的白飯或Q彈烏龍麵；第二步選擇職人咖哩醬，可選經典濃郁的「手造黑咖」、微辣馥郁的「手造綠咖哩」或集結眾多香料製成的泰式家常「瑪莎曼咖哩」，以上皆99元；第三步挑選想吃的主菜，有用瑪莎曼咖哩慢熬細燉的「瑪莎曼牛肉」、厚切酥炸口感軟嫩的「手工特製豬排」、肥肉與瘦肉呈黃金比例的「漢堡排」等；第四步挑揀配菜，除了基本配置青花菜、帶皮薯條、玉米筍與番茄，可再依個人喜好多點歐姆蛋、豆包、起司片等，最低99元便能享用一盤香濃咖哩飯。為歡慶開幕，即日起至11月30日，來店消費再到台北公園店Google商家留下5星評論即贈「蠶寶寶」（薯泥球）一份。