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劉若英爆吃6間高雄隱藏版美食!第一站就清空鴨肉飯,在地經典圓仔冰好吃到「狂喊再一碗」
向來給人知性文青印象的「奶茶」劉若英,為了 2026 年 9 月 12 日在高雄巨蛋登場的「飛行日」巡迴演唱會預熱,特別提前造訪港都,與曾擔任《500碗》評審的美食創作者「豆比登」合作,展開一場超在地的「高雄美食之夜」!著急尋找在地滋味的劉若英,穿上輕便的夾腳拖就直接衝進巷弄,不僅第一站就掃光整碗鴨肉飯,甚至連吃冰都大喊「再給我在來一碗」,貼心又接地氣的真性情圈粉無數!第一站就秒殺!米其林推薦「侯記鴨肉飯」讓天后讚不絕口這趟巡禮的第一站,豆比登帶劉若英來到甫獲得米其林肯定、在地傳承多年的「侯記鴨肉飯」。香甜的鴨油均勻淋在粒粒分明的白飯上,搭配鮮嫩鴨肉與清爽筍絲,一上桌就香氣四溢。劉若英吃了一口便止不住讚嘆,甚至認真分析起肉質與米飯口感,第一家就迅速清空整碗飯!連豆比登都驚呼:「奶姐比我還懂吃,根本是專業的美食家!」(圖/豆比登工作室 提供)電波有對到!「李家圓仔湯」Q彈古早味讓劉若英狂喊「再一碗」炎炎夏日來到高雄,怎能不吃冰?第二站兩人直奔鹽埕區擁有 70 年歷史的「李家圓仔湯」。清涼的剉冰鋪滿紅豆、芋頭與現煮古早味圓仔,劉若英一吃眼睛大亮,直呼圓仔極具嚼勁!好吃到她完全顧不得女明星的身材管理,當場向店家加碼喊出「要再續一碗」,甚至熱情邀請豆比登下次換她親自下廚請客,展現十足親和力。(圖/豆比登工作室 提供)在地消暑與下午茶絕配!「蓁香茗茶」奶精珍奶配「老牌白糖粿」吃完鹹食與甜品,消暑解渴的特調飲料與傳統下午茶接力登場。兩人前往「蓁香茗茶」外帶滿滿一袋奶精珍珠奶茶與酸甜開胃的紫蘇梅子綠,劉若英大讚珍珠香甜 Q 彈、復古味十足,直接入選她的「後台美食清單」。緊接著再搭配隔壁「陳50年老店老牌白糖粿」,熱騰騰現炸出爐的花生口味白糖粿外酥內軟,純粹的花生香氣成為最經典的高雄台式下午茶。(圖/取自 littlenado IG)古早味麵食大集結!「阿婆意麵」與「文璋陽春麵」條條分明超彈牙最後的重頭戲則留給了兩家各具特色的古早味麵店。位於苓雅區的「阿婆意麵」,寬扁的意麵經過熱炒後帶有微微酸香與濃郁鑊氣;而「文璋陽春麵」則以獨門的沙茶麻醬醬汁搭配細麵,濃郁香醇卻不油膩。特別喜歡「有嚼勁、條條分明」麵條口感的劉若英,對這兩家的麵體讚不絕口。這趟吃好吃滿的高雄美食之旅,不僅為演唱會完美暖身,也讓大家看見天后私下最真實可愛的一面!(圖/豆比登工作室 提供)店家資訊:侯記鴨肉飯(高雄市三民區自強一路201號)李家圓仔湯(高雄市鹽埕區五福四路234號)蓁香茗茶(高雄市苓雅區自強三路121號)陳50年老店老牌白糖粿(高雄市苓雅二路口與自強三路交叉口)阿婆意麵(高雄市苓雅區凱旋二路113巷59號)文璋陽春麵(高雄市前鎮區民裕街69號)
一隻阿圓衝刺百萬訂閱!返鄉拍片霸氣買單300份美食寵粉
YouTuber一隻阿圓以旅遊、美食題材走紅,頻道訂閱數即將突破百萬,而今年也正好迎來拍片第9年。一路從日常分享到累積大批粉絲,身為「台南的女兒」,她選在這個重要時刻回到家鄉台南,拍攝全新企劃「衝刺訂閱破百萬-阿圓台南三部曲」,首支影片已於昨(6)日晚間上架。阿圓精選10家從小吃到大的在地美食,包括白糖粿、雞排、臭豆腐、水煎包與飲料等經典小吃,並祭出超狂寵粉行動,霸氣買單超過300份,只要粉絲出示追蹤頻道截圖,即可免費兌換美食,每人最高可領取市值500元的餐點,誠意十足,數量有限送完為止。阿圓分享,這次企劃不只是為了慶祝訂閱數成長,也是為了感謝9年來粉絲、鄉親的應援,「即將破一百萬,第一個想到的就是感謝台南。」她坦言,這些年雖然北漂在台北發展,但台南始終是她最有歸屬感的地方,「如果沒有台南,就沒有現在的我。」因此才會選擇回到最初的起點,用最直接的方式請大家吃飯回饋。這趟拍攝,她也找來好友「美食網紅」豆比登同行,一起走訪成長過程中的熟悉店家,其中不少店甚至是同學經營,「大家其實都是自己創業的人,年紀也差不多,希望不只是回饋台南,也能讓大家被更多人看到。」而到訪的臭豆腐店老闆甚至至今還留著阿圓20年前親手寫的卡片,這份深厚情誼也令人動容。本次企劃製作成本高達6位數,阿圓坦言,對她來說這不只是一支影片,「能回饋給家鄉的人,我覺得很值得,也很開心。」更多後續活動資訊,也可關注阿圓的社群平台及YouTube頻道。
韓團女神現蹤基隆!街邊狂嗑美食超可愛
「美食網紅」豆比登日前因帶著《黑白大廚》主廚金度潤吃遍基隆美食,影片曝光後掀起網友廣大討論,點閱更逼近200萬觀看。挾著高人氣,豆比登這次再邀請到韓國人氣女團隊長Solar頌樂一同前往基隆品嚐台灣道地美食,他難掩興奮直呼:「這真的太誇張!」頌樂一現身便親切用中文向大家打招呼,開心表示:「我準備好了!」帶著喜悅的心情跟著豆比登展開基隆美食之旅。豆比登帶頌樂品嚐基隆美食,從道地的燒餅到肉圓、魷魚焿、雙胞胎、全糖珍珠奶茶應有盡有。頌樂雖然嘴上喊著要減肥,但美食當前仍一口接一口,不停用中文直呼「好吃」,還順勢哼唱鄧麗君〈月亮代表我的心〉,親切與店家互動,足見心情相當愉快。頌樂大讚基隆美食超美味。(圖/豆比登工作室提供)身為「灶咖女神」的頌樂似乎早已融入台灣生活,當吃到豬內臟料理時更是讚不絕口,驚喜表示:「QQ的,我很喜歡!」大讚豆比登美食清單果然有水準,女神大駕光臨,而她一口接一口嗑美食的可愛模樣,展現她超親和的一面,讓粉絲紛紛留言表示:「真的好想遇到」、「身為基隆人感到驕傲」。事實上,頌樂近期也與超人氣Z世代天團告五人重磅合作推出中文單曲〈總有一顆屬於你的星球〉,並於3月9日正式上線。先前在新歌發布會上,她分享這次跨界合作的幕後故事。頌樂此次不僅參與歌曲概念發想,也挑戰填寫中文歌詞。她坦言自己的中文仍在學習中,或許無法用最完美的詞彙表達,但仍希望透過這首歌把最真實的情感傳遞給歌迷。她也表示,希望大家聽完歌曲後能感受到溫暖與陪伴,「大家都是特別的,每個人都能找到屬於自己的星球。」
名店鬧欠薪1/台南「鴻品牛肉湯」盤讓藏內幕! 老闆欠債竟神隱
曾三度入圍「500碗」殊榮的知名店家台南「鴻品牛肉湯」市府店於今年7月突然宣布停業並盤讓,成了許多饕客心底的痛。負責人張志宏說,因為人手長期不足,才會做出此決定。不料遭員工踢爆,鴻品牛肉湯市府店會有這般下場,竟是因為張志宏經營不善,並長期拖欠薪資所致,如今加上資遣費,其所欠下的金額已高達百萬。 曾兩度入圍「500碗」評選的鴻品牛肉湯在今年的7月再度獲選達到3度獲選的佳績,且知名美食評論家豆比登更大力讚揚張志宏對肉的處理很細,肉質在挑選上有相當水準,並稱在鴻品牛肉湯可以「喝得到發自內心覺得幸福的牛肉湯」。然而,這對於曾任職於鴻品牛肉湯市府店的員工們來說卻格外諷刺。鴻品牛肉湯前原工庭庭踢爆,市府店會盤讓是並非人力不足,實際原因是因為張志宏長期拖欠員工薪水。(圖/翁靖祐攝)正逢而立之年的庭庭(化名)在鴻品牛肉湯擔任內場廚師,他向記者透露他在今年3月的時候入職,起初張志宏並沒有拖欠他的薪水,不過庭庭卻耳聞其他同仁有被欠薪的狀況,6月起,他的薪資也開始被延遲發放「那時候他說我當月薪水只能領一半,後來又只能領一兩個禮拜的薪水」。 根據同仁的說法,其實拖欠薪資的跡象約在1年前就開始浮現,雖後續都有給付完畢,但今年7月18日,張志宏突然說因為欠債,所以決定在22日到24日之間要先暫時停止營業,後續再看看是否要恢復經營。孰料,在那之後張志宏整個人連同剩下的16份薪水一同銷聲匿跡。庭庭表示,鴻品牛肉生意良好,全店可以容納百人,每個月最差也至少能有200萬元業績。(圖/投訴人提供)「原先我們有20名員工,後續因為拖欠薪資的關係剩下16名」庭庭說道,鴻品牛肉湯市府店的員工薪水大約落在3到5萬之間,平均薪資大約在3萬8左右,倘若把應該要給員工的資遣費算進去,那張志宏積欠員工的錢「絕對有超過百萬元」在聽到張志宏向媒體說的盤讓原因為人手不足後,庭庭痛批「是藉口,因為憑當時的人力,在營業的最後一天還是做到了15萬元的業績」。 談到資金短缺的原因,庭庭傾吐「應是成本控管不佳」當初每月最差也能做到200萬元的業績,但張志宏的人事成本、食材成本都沒控管好「假設今天業績可能做了5萬元,但食材等原料竟叫貨同價位但卻賣不完。另外,非尖峰時段,卻有不少員工排班,導致有人沒事做,可是每當員工要提出意見,張志宏卻都不願意聽」語畢後庭庭臉上盡是滿滿的無奈。本刊致電鴻品牛肉湯總店,並在張志宏的臉書留言,截稿前皆未獲回應。