豐富
」 日本 金鐘獎 莊凱勛
日本客愛上台灣古早味!「這款零食」一吃停不下來 一票秒懂:很危險
台灣古早味零食不只深受本地民眾喜愛,也成功擄獲外國旅客的胃!近日一名日本網友來台旅遊時,買了一大包「北港名產蕃薯餅」,沒想到一吃就停不下來,忍不住在社群平台Threads發文笑稱「在台灣買這個很危險,停不下來!」貼文曝光後,引起不少台灣網友共鳴。從原PO分享的照片可見,整袋蕃薯餅呈現金黃色,份量相當豐富。這款傳統零食是不少台灣人熟悉的古早味,酥脆口感搭配香甜滋味,讓日本旅客也忍不住一吃成主顧。貼文引來大批網友留言,有人笑說「不得不說,會買這個的日本人不簡單了」、「超好吃,但每次都吃到上顎刮傷」、「這個真的好吃,非常危險,整袋突然就消失了。」還有網友自嘲,往往要吃到嘴破、痛到受不了,才肯暫時停下來。此外,也有網友趁機推薦其他值得一試的台灣傳統零食,包括卡里卡里、豬腳圈、芋頭餅、菜脯餅及冬筍餅等,紛紛留言分享心頭好,直呼這些都是不能錯過的古早味,也讓這篇貼文意外成為台灣零食推薦大會。近日一名日本網友來台旅遊時,買了一大包「北港名產蕃薯餅」,沒想到一吃就停不下來。(圖/翻攝自Threads)
AI搶飯碗成真!科技公司老闆解雇逾6成員工「年省410萬」 親揭驚人轉型成果
英國曼徹斯特一間新創科技公司的創辦人伊利奇(Rob Illidge)日前公開宣稱,他引進人工智慧(AI)技術全面取代人力,並解雇超過60%員工,一年下來節省開支超過10萬英鎊(約新台幣410萬元);對此,伊利奇滿意表示,此舉不僅大幅降低人事成本,更讓公司估值在短短數年間大幅暴增。根據外媒《每日星報》報導,現年40歲的伊利奇於2019年創立職涯社群平台行銷工具公司Vulse,主打協助企業推動員工在LinkedIn上的內容行銷。隨著AI浪潮襲來,伊利奇敏銳察覺到自動化技術帶來的成本優勢;自2023年起的3年內,他陸續精簡行銷、銷售及軟體開發等部門人力,將原本14人的團隊裁減至僅剩5人的組織,高達64%員工遭到解僱。伊利奇直言,這項決定是公司成立以來最明智的商業策略,目前公司每月僅需支付140英鎊(約新台幣5740元)的AI軟體訂閱費用,然而在英國光是一名員工的國家保險與退休金提撥,每月基本支出就超過500英鎊(約新台幣20500元),這還不包含基本薪資;若要以過去薪資水準補齊被AI取代的職缺,每年人事成本將高達25萬英鎊(約新台幣1025萬元)。在引進AI技術後,伊利奇的公司營運績效呈現爆發式成長,統計數據顯示,公司每位員工創造的平均營收在兩年間從1500英鎊(約新台幣6.15萬元)暴增至3.8萬英鎊(約新台幣155.8萬元),漲幅將近25倍;至於每月經常性營收,也實現76%的年增長。公司的整體估值更從2023年的75萬英鎊(約新台幣3075萬元),一舉躍升至目前的500萬英鎊(約新台幣2.05億元)。針對人工智慧運作效能,伊利奇給予極高評價,AI的作業效率高達普通員工的2至3倍,且能不受時間限制夜間持續運作。然而,傳統職場中常見的重複性高、技術門檻較低的工作,最容易優先被自動化工具取代,因此剛步入社會的職場新鮮人在該公司裁員浪潮中受到最大衝擊。不過,伊利奇以AI取代大部分員工的作法,遭到外界質疑缺乏社會責任,他也無奈回應,身為創辦人確實面臨企業發展與維護員工生計之間的兩難抉擇,但他強調,在營運壓力下,將資金投入效益更高的自動化技術是必然趨勢;他比喻這是一場「大衛對抗歌利亞」的戰役,小型企業唯有擺脫龐大的人事成本負擔,才能在面對資源豐富的大型企業時具備足夠的競爭優勢。儘管大量解僱員工引發爭議,伊利奇對離職員工的職涯發展仍持樂觀態度,認為這能促使他們尋找更適合自身的發展舞台;同時,全球客戶因為AI自動化推廣而湧入,讓這家英國小型企業成功打入國際市場。伊利奇呼籲廣大企業應積極擁抱AI轉型,利用新科技大幅拉平與大型企業之間的競爭差距。
日本退稅新制恐引爆機場排隊潮!旅行社提前因應 領隊憂行程被壓縮
日本免稅購物制度將於11月1日迎來重大變革,原本在商店結帳時直接扣除消費稅的方式,將改為「先付後退」,旅客必須先支付含稅價格,再依規定辦理退稅。由於新流程增加出境前的作業時間,台灣多家旅行社已陸續調整日本團體行程,其中旅天下宣布,11月起所有日本團體至少提前3.5小時抵達機場,比過去增加1.5小時,避免旅客因退稅手續耽誤登機。日本向來是台灣旅客熱門的海外旅遊目的地,尤其藥妝、伴手禮等商品,長期吸引民眾赴日採購。過去旅客只要符合免稅門檻,便能在商店直接以未稅價格結帳,相關作業也已相當成熟。然而,新制改採先付款、後退稅的模式,讓不少習慣原有流程的網友直呼複雜,也開始擔心返台前是否需要花費更多時間處理退稅。 另據《ETtoday新聞雲》引述不具名的資深日本線領隊說法,日本旅遊之所以受到台灣民眾喜愛,除了商品種類豐富、購物方便,匯率也是重要誘因。如今免稅制度改變,不僅可能壓縮最後一天的觀光行程,甚至影響當天早上的出發時間,旅客對新流程產生的不安與疑問,也將成為領隊必須面對的額外壓力。該名領隊進一步指出,日本多座大型機場目前已普遍採用自助報到及自助行李託運,若再增加退稅查驗程序,恐怕使原本的出境動線更加複雜。尤其新制剛實施時,機場稅關人員能否即時處理旅客與導遊的問題,仍有待觀察。若遇上不熟悉規定的自由行旅客集中詢問,服務櫃檯可能出現排隊情況,進一步增加現場作業負擔。面對制度轉換,旅天下率先調整團體作業時間,宣布自11月1日起,日本全線團體至少提前3.5小時抵達機場,相較過去通常提前2小時,額外增加90分鐘緩衝。業者表示,除了預留退稅及出境手續所需時間,也會透過行前說明與領隊隨團提醒,協助團員熟悉新流程,後續再依各機場實際排隊與通關狀況彈性調整。東南旅遊則採取較具彈性的安排,初步規劃讓日本團體提前約2.5至3小時抵達機場,保留退稅及海關確認所需時間。由於新制度實施初期仍有許多不確定因素,業者將持續觀察各機場作業情形,尤其關西、成田等旅客較多的機場,必要時會再延長預留時間,並由領隊在出發前向團員說明相關注意事項。可樂旅遊也宣布,11月起將日本團體行程最後一天前往機場的時間提前約1小時,讓旅客有更充裕的時間完成退稅程序,降低影響後續搭機作業的風險。雄獅旅遊則表示,已針對新制調整團體配套措施,將依不同航班及出境機場的情況彈性安排,並加強行前宣導及領隊提醒,協助旅客掌握退稅流程。隨著日本免稅新制即將上路,各家旅行社已提前因應,但實際查驗效率、機場排隊時間及旅客適應情況,仍須等制度正式實施後才能確認。業者將持續觀察主要機場的通關狀況,滾動調整團體行程,盡可能兼顧旅遊時間與出境作業,避免退稅程序影響旅客返台班機。
山崎貴攜原班人馬打造《哥吉拉-0.0》 長澤雅美、田中泯重磅加盟
締造全球票房佳績、榮獲奧斯卡金像獎肯定的《哥吉拉-1.0》,如今由導演山崎貴再度執導續作《哥吉拉-0.0》,不僅集結神木隆之介、濱邊美波及安藤櫻等原班人馬回歸,更迎來長澤雅美、田中泯等實力派演員加盟。這次神木隆之介、濱邊美波回歸,兩人再度攜手詮釋敷島一家在災難之後,對家人、生活與未來的珍惜。前作中建立的情感連結,將繼續成為本片的重要核心。當人們歷經戰爭與毀滅,終於試圖找回平凡日常,突如其來的威脅卻再次打破得來不易的和平,讓守護家人的信念面臨更嚴峻的考驗。飾演敷島明子的永谷咲笑,隨著角色成長,情感表達更加豐富,也為敷島一家的故事增添新的層次。吉岡秀隆飾演的野田健治,則將持續以細膩演技呈現戰後倖存者的心理掙扎,映照出災難過後,人們如何承受失去、面對恐懼並重新尋找活下去的理由。長澤雅美片中飾演青山真琴。(圖/東寶娛樂亞洲提供)此外,安藤櫻飾演的太田澄子、佐佐木藏之介飾演的秋津清治,以及山田裕貴飾演的水島四郎等熟悉面孔也將回歸。這群在前作中建立深厚情誼的夥伴,再度以超越血緣的牽絆支持著敷島一家,為嚴峻的末日氛圍注入人性的溫度。新加入的長澤雅美飾演青山真琴,是一名專精氣象學的氣象預報專家。劇組針對1949年當時的氣象預報工作進行考證,讓角色建立在嚴謹的時代背景之上。長澤以堅毅果決的表演,詮釋角色在內心掙扎與追求真相之間,仍不願放棄的信念;田中泯則飾演村上寬治教授,成為故事中承載歷史、知識與人性思考的重要人物。面對前作的奧斯卡光環,導演山崎貴仍將創作本身視為首要任務,直言:「如果太在意得獎這件事,我就輸了。」他希望持續突破技術與拍攝限制,呈現一般拍攝方式難以捕捉的震撼畫面。《哥吉拉-0.0》更成為首部採用 IMAX 特製拍攝的日本電影,從影像細節到大銀幕構圖皆經過精心設計。山崎貴表示:「如果我們不把世界觀雕琢得更加無比細膩,絕對經不起巨大的銀幕的考驗。」「想讓現在的年輕人也能體會我當年所感受到的震撼與悸動」。《哥吉拉-0.0》11月6日全台上映,首映場即將完售。
獨/海軍除夕「戰艦鳴笛」創始人!百歲老校長李恆彰仙逝 悠長笛聲永留官兵心中
創造海軍除夕夜「戰艦鳴笛」經典傳統的海軍官校前校長李恆彰中將,於 10 月 21 日仙逝,享壽 100 歲。這一位海軍最資深的校長,不僅一生奉獻給國家,更在數十年前緊張的台海局勢中,為官兵留下了一項充滿力量與溫情的除夕歲月記憶。李恆彰校長畢業於海軍官校40年班,歷任海軍指揮參謀大學 14 期及三軍大學戰爭學院正規班62年班。他在軍旅生涯中歷練豐富,曾任艦長、組長、參謀長、官校學生總隊總隊長、教育長、艦隊長及署長等要職,並於民國 72 年 3 月 16 日至 75 年 12 月 1 日期間,接任海軍官校第十五任校長,深耕國軍軍事教育。這項獨特且傳承至今的海軍傳統,始於民國67年。當時剛於民國65年二月調任一三一艦隊副艦隊長、並於67年6月接任艦隊長職務的李恆彰,面對當年緊張的台海局勢,為在除夕夜鼓舞守護海防、無法返家過年的官兵士氣,特別創立並帶領各艦在午夜跨年之際「鳴放汽笛」,以悠長綿延的笛聲迎接新年。在海軍的傳統中,除夕夜靠港的軍艦會在除夕跨入大年初一的午夜一刻,由輪機部門預先準備充足的鍋爐蒸氣,並指派專人供氣,全港軍艦同步拉響汽笛長達 1 分鐘「互尬」氣長。這場特殊的「守歲」儀式,汽笛聲愈響亮、持續時間愈長,不僅代表艦艇機件狀況良好,更被視為新一年任務順達、平安好兆頭的象徵。這項由李恆彰校長當年巧思發起的儀式延續至今,每逢除夕深夜,軍港中此起彼落的悠長汽笛聲,不僅寄託著一代代海軍官兵對家國平安的期盼,也成為無數海軍歲月中難忘的共同記憶。如今海軍最資深的百歲老校長安詳離世,其一生戎馬與為海軍留下的深刻傳統,將永載海軍史冊。李恆彰中將訃聞。(圖/讀者提供)
姚元浩邀約「來打球啊」 竇智孔驚覺掉套路
《嗨!營業中》最新一集任務難度全面升級,夥伴們一行人來到位於花蓮的海洋公園,要為 200 位辛苦的園區工作人員與營運團隊,準備充滿能量、美味可口的料理。為了順利完成這項龐大任務,合夥人邀請韓宜邦(Junior)與竇智孔友情相挺擔任小幫手。Junior與竇智孔剛踏入園區時,姚元浩立即開心打趣笑喊:「小竇來打球啊!」當小幫手加入後,姚元浩立刻開啟「呼嚨模式」,對小幫手們說:「我們今天不是來工作的,是純粹來玩、來逛街的。」莎莎與鬼鬼也展現極佳默契一唱一和,笑著對小幫手說:「那我們先去逛逛吧!海洋公園的協理等一下再帶大家去逛,我們先去選個娃娃。」一連串的操作讓Junior與竇智孔滿頭問號。 看到海洋館裡擺滿可愛的海洋動物絨毛玩偶,竇智孔忍不住納悶提出質疑:「我們今天不是要來做菜的嗎?」直到任務卡正式揭曉,必須為 200 人準備大餐,小幫手們這才驚覺完全掉入套路中。面對 200 人份料理的龐大備餐考驗,夥伴們迎來曾在法國深造11年的旅法名廚「阿辰師」坐鎮內場,不過高規格的料理背後卻隱藏著重重考驗,不僅主食面臨嚴格的「預算限制」,還得在陌生的廚房環境中操作。阿辰師坦言:「因為我不熟你們,所以我也不知道到底會發生什麼事情。」為了確保餐點按時到位,阿辰師在內場東奔西跑確認每個人的工作進度,並不時貼心提醒叮嚀:「加水了沒?準備了沒?」面對內外夾擊的巨量工作與緊繃氣氛,連經驗豐富的旅法名廚都忍不住高喊:「我好後悔接這個通告!」
金馬開幕片預售5分鐘秒殺!《告別的年代》宋芸樺挑戰演藝生涯最大跨度
改編自馬來西亞華文文學大師黎紫書的同名獲獎鉅作《告別的年代》,由台馬合製、備受國際矚目的導演楊毅恆編導,宋芸樺、邱士縉、劉子銓領銜主演。本片強勢入圍第63屆金馬獎四項大獎,並獲選為今年金馬影展開幕片;日前金影展預售票更在開賣5鐘內迅速秒殺,展現出影迷的高度關注與期待。在片中擔綱靈魂人物「杜麗安」的女主角宋芸樺,坦言這是她演藝生涯角色跨度最大、最具挑戰性的角色。提及當初接下這部作品的契機,她感性坦言:「從開拍前第一次閱讀原作小說時就覺得非常驚豔,自己甚至忍不住重讀了好多次!」談及自己飾演的角色,宋芸樺形容「杜麗安」歷經了相識、初戀、結婚,再到與繼女生活相處的種種變化,角色層次豐富且時間跨度超過20年,在她眼裡:「我覺得她就是一個深刻的『存活者』。」她直言杜麗安是自己演藝生涯至今「與本人差異最大」的角色,除了身處的時代背景全然不同,光是語言文化就有極大的跨度與考驗。宋芸樺直言《告別的年代》中的杜麗安是自己演藝生涯「與本人差異最大」的角色。(圖/興揚電影提供)然而,正是杜麗安身上那份不向命運妥協的勇氣深深打動了她,宋芸樺分享:「為了靠近她,我反覆研讀原著跟劇本,甚至還把旗袍借回家一個月每天在房間感受,籌備期其實有些忐忑,但就在不斷挑戰自己的過程中長出了杜麗安的勇氣,也在開拍第一天,我感覺杜麗安的靈魂已經在身體裡了。對我來說,拍攝過程最大的挑戰不是演出她不同年紀的模樣,而是理解每個階段的她,為什麼會做出那些選擇,雖然每天都在挑戰極限,但整個過程真的很滿足。」為了完美融入這個生於馬來西亞的時代女性,宋芸樺這次特別在開拍前提前將近一個月飛抵馬來西亞生活。她分享過往來到馬來西亞大多是為了電影宣傳,對大馬的印象總是僅限於機場、飯店與戲院,這次終於能完完整整體驗在地文化,甚至親自跟著劇組走訪勘景,從前置準備階段就「一步一腳印地把自己活成杜麗安」。而提及大馬在地生活,她也俏皮透露自己完全被美食征服,笑稱道地的「肉骨茶」絕對是來馬來西亞必吃美食!宋芸樺俏皮喊話影迷:「一定要看我穿旗袍!」(圖/興揚電影提供)而談到與香港熱門男團MIRROR成員邱士縉(Stanley)在片中展開的深刻戀情,宋芸樺分享了兩人在現場獨特的互動氛圍。她透露排練時就覺得邱士縉是個非常有趣又紳士的人,但正式開拍後因為兩人都極度沉浸在角色狀態中,加上拍攝的大多是情緒張力極重的場次,「開拍前我和邱士縉有非常多的討論也很有默契,我們不僅要討論角色之間的關係跟語言之間的連結,甚至連親密戲都是經過設計討論出來的,想透過身體位置與主導權的轉換,呈現角色之間複雜的心情。當時拍攝時太投入在電影裡的年代跟氛圍,結果在多倫多首映時第一次看著彼此穿著現代的衣服,反而覺得有種有趣的陌生感。」對於這部傾注全力打造的作品,宋芸樺自信表示,《告別的年代》絕對是觀眾們從未看過的電影,不論是攝影、美術還是服裝,都充分展現了極致的浪漫與美感,將會是一場非常特別的觀影體驗。最後她也不忘向影迷俏皮喊話:「大家一定要進戲院來看我穿旗袍,非常漂亮!」台馬合製浪漫電影《告別的年代》劇情描述1990年代的馬來西亞,孤獨少年凱(劉子銓 飾)透過一本神秘小說,意外走進主人翁杜麗安(宋芸樺 飾)愛情故事。1969年的怡保,杜麗安的初戀情人連生(邱士縉 飾)在吐露家族祕密後離奇失蹤,從此改寫了數代人的命運。隨著書中的塵封真相逐漸浮現,虛實交錯,凱也驚覺自己與這段浪漫往事有著意想不到的深切聯繫。《告別的年代》將於今年11月13日全台上映。也將在11月12日於馬來西亞、11月19日於香港三地接連盛大上映。宋芸樺與 MIRROR 邱士縉在《告別的年代》中戀愛,大讚對方幽默又紳士。(圖/興揚電影提供)
飲食與情緒有關?克菲爾研究揭新線索
工作壓力大、心情煩躁,除了運動、休息,吃什麼也可能影響心情?近年國際研究發現,飲食不僅關係身體健康,也與情緒表現密切相關。尤其是克菲爾(Kefir)、優格等發酵食品,因為與腸道微生物有關,成為科學家探索飲食與情緒關係的新焦點。國際媒體曾報導,日本研究團隊針對傳統發酵食品克菲爾來源的特定乳酸菌進行人體研究,觀察其與壓力反應相關指標的關聯,為飲食與健康研究提供新線索。吃什麼真的能影響心情?2026年國際期刊《BMC Pediatrics》發表一項研究回顧,分析50篇相關研究發現,經常攝取蔬菜、水果、全穀類等營養豐富食物的青少年,整體心理健康表現通常較佳;相較之下,偏好高糖、高油脂及加工食品的飲食習慣,則與較不理想的心理健康表現有關。另一項刊登於知名國際期刊的研究回顧也指出,經常攝取超加工食品,與部分心理健康問題風險較高存在關聯。不過,研究人員強調,目前仍不能認定單靠改變飲食,就能直接改變情緒或解決心理健康問題。腸道與大腦會互相溝通?為什麼吃進肚子的食物,可能與心情有關?科學家發現,消化道與大腦之間存在雙向溝通關係,稱為「腸腦軸」。簡單來說,腸道不只是負責消化食物,其中大量微生物也參與人體正常運作。當飲食習慣改變,腸道中的微生物組成可能跟著變化,這也是近年科學家積極研究腸道與情緒關係的原因。其中,傳統發酵食品克菲爾,因含有多種乳酸菌與酵母,受到國際營養學界關注。2025年《Scientific Reports》刊登日本研究,針對107名健康成年人進行為期8週的人體試驗。研究結果顯示,攝取克菲爾來源特定乳酸菌YRC3780的受試者,在實驗條件下,部分壓力相關評估指標與對照組出現差異。研究團隊認為,這項發現值得進一步探索,但並非所有壓力相關指標都有明顯差異,也不能直接推論一般克菲爾或益生菌產品具有相同效果。想維持好心情?從日常飲食開始調整。營養專家建議,與其追求單一「快樂食物」,不如建立均衡、多樣化的飲食習慣。日常可適量攝取蔬菜、水果、全穀類、豆類及堅果,並依個人需求選擇無糖優格、克菲爾等發酵食品,作為多元飲食的一部分。同時搭配規律運動、充足休息與適當壓力管理,才能為身心健康打下良好基礎。飲食是日常保養的一環,不能取代心理健康問題所需的專業評估與治療。參考資料https://www.nationalgeographic.com/health/article/diet-mental-health-foodshttps://www.nutraingredients.com/Article/2025/07/10/kefir-derived-probiotic-may-improve-stress-and-mental-health-says-human-trial/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38418082/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38758659/
萬聖節變裝別踩雷!「這類裝扮」太過火 恐遭北捷拒載
每年萬聖節全臺各地皆有豐富的變裝活動,不少民眾會選擇搭乘便利的捷運系統前往活動現場。臺北捷運公司特別提醒,歡慶佳節之餘,務必遵守相關搭乘規範,避免因穿載過度或影響維安而掃了興致。台北捷運公司表示,尊重多元文化及民眾自由裝扮的意願,包括戲服、布偶裝及Cosplay等,原則上可比照一般旅客進站及乘車規定辦理,不會因為穿著特殊服裝就一律禁止搭乘。不過,變裝仍須以不影響公共安全、不造成其他乘客驚嚇或不適為前提。根據「臺北捷運公司旅客進站裝扮應行注意事項」表示,旅客不得在裝扮上無正當理由(非醫療、工作或災變需求)佩戴防毒面具、過濾式呼吸器、頭盔、面罩及面具等,導致無法辨識五官特徵。北捷也強調,若裝扮經判斷有影響秩序或使人恐慌、恐懼之虞者;或裝扮具有恐怖攻擊聯想、武裝態樣,或足以引發民眾恐慌、有維安事件之虞的裝扮者,經勸導而無法配合改善,北捷得依規定拒絕運送,站、車人員並得視情節會同警察人員強制或護送其離開站、車或大眾捷運系統區域。
高雄會展經濟升溫!全年上看400場 預估帶動168億元
高雄會展經濟持續升溫!高雄市政府經濟發展局透過會展補助及國內外招商,預估今(2026)年全年會展活動上看400場,吸引近300萬人次參與,帶動約新臺幣168億元經濟效益。自2024年推動會展擴大補助計畫以來,截至今年10月中旬累計受理169件申請案,國際台商年會、全球創業競賽及大型學術會議接連在高雄舉辦。市府並在近日率領在地業者赴新加坡參加亞洲國際旅遊展(ITB Asia),接洽國際會議及獎勵旅遊業者,持續拓展高雄會展市場。「世界台灣商會聯合總會第32屆年會暨第3次理監事聯席會議」為「世界台灣商會聯合總會」第4度選擇高雄舉行盛會,透過年會讓國際台商掌握高雄投資機會,更持續深化與高市府交流合作。(圖片提供/主辦單位)經發局長廖泰翔表示,高雄今年舉辦多項大型國際會展活動,涵蓋新創投資、國際商務及學術研究等領域。市府持續落實「會展帶動產業、產業串聯城市」理念,結合會展場館、旅宿、海空交通及觀光資源,吸引國際商務人潮,帶動住宿、餐飲、零售及觀光消費,擴大會展經濟效益。今年多項國際盛會在高雄登場,展現城市多元會展實力。「世界台灣商會聯合總會第32屆年會」於9月在高雄舉行,吸引全球數十國、逾千位海外台商代表齊聚,總統賴清德、副總統蕭美琴及市長陳其邁等貴賓出席。這是高雄第四度承接全球台商重要盛會,透過跨國企業交流及城市參訪,讓海外台商深入認識高雄產業轉型成果與投資環境。世界台灣商會聯合總會總會長熊強生肯定市府整合在地資源及活動接待服務,並表達持續選擇高雄舉辦年會的意願。市府團隊參加亞洲指標性旅遊產業展會「2026亞洲國際旅遊展(ITB Asia)」,向國際買家展示高雄多元的會展場館、旅宿接待及活動辦理資源。(圖片提供/主辦單位)全球知名創業競賽「2026 Taiwan Startup WorldCup(TSWC)」今年首度在高雄設立正式賽區,匯集來自美國、日本、歐洲及東南亞等地的創投機構、企業領袖及新創團隊,並邀集國內外創投與產業專家參與一對一商務洽談及賽事評審,合計超過60人次。高雄賽區冠軍可晉級美國矽谷世界總決賽,角逐100萬美元獎金,協助台灣新創鏈結國際資金與市場。台灣賽區執行團隊代表黃晨淳表示,此次賽事將國際創投資源引進高雄,讓新創團隊直接接觸全球投資人及企業決策者,透過競賽與商務媒合促進跨國投資合作,提升高雄在國際新創領域的能見度。「台灣教育研究學會暨世界教育研究學會2026國際學術研討會(TERA Conference 2026 & WERA 2026 Focal Meeting)」睽違15年於高雄舉辦國際大會,匯聚超過30國、700位專家學者,促進國際學術合作機會。(圖片提供/主辦單位)國際學術交流方面,「台灣教育研究學會暨世界教育研究學會2026國際學術研討會」時隔15年再度與世界教育研究學會(WERA)合作,於高雄舉辦國際學術盛會。主辦單位理事長莊雪華表示,本次會議匯聚全球30多國、約700位教育研究學者,透過研究成果分享與跨國交流,延續台灣與國際教育研究社群的長期合作,也進一步提升高雄舉辦大型國際學術會議的能見度。市府團隊參加「2026亞洲國際旅遊展(ITB Asia)」,與來自18國、逾44位國際買主交流,積極爭取國際會議、展覽及獎勵旅遊(MICE)活動落地高雄。(圖片提供/主辦單位)為持續吸引大型會展活動,市府自2013年成立會展推動辦公室,提供24小時專線及單一窗口服務,協助活動規劃、場地媒合、國際會議爭取及跨局處行政協調,並透過高雄會展聯盟整合在地業者資源。2024年起推動「高雄市政府會議展覽活動擴大補助計畫」,每案最高提供價值新臺幣200萬元補助,結合商圈夜市券、交通票券及城市體驗等資源,減輕主辦單位籌辦負擔,提高國際活動選擇高雄的誘因。市府團隊參加亞洲指標性旅遊產業展會「2026亞洲國際旅遊展(ITB Asia)」,向國際買家展示高雄多元的會展場館、旅宿接待及活動辦理資源。(圖片提供/主辦單位)海外市場方面,經發局與會展推動辦公室於10月21日至23日率領高雄展覽館、承億酒店及一嶼所在等在地業者,赴新加坡參加「2026亞洲國際旅遊展(ITB Asia)」,與來自18國、逾40位會展專業人士交流。洽談內容涵蓋高階商務考察、半導體產業參訪、國際會議及企業獎勵旅遊,其中有國際業者洽詢2027年近2,000人大型獎勵旅遊活動,評估會議場地及五星級飯店接待量能;另有約500人規模的國際醫學會議,已向高雄場館洽詢檔期,並接獲年底演唱會期間住宿需求,展現高雄產業優勢與城市活動吸引國際商務及觀光人潮的潛力。現場也安排美濃紙傘彩繪工藝展示,向各國買家呈現高雄在地文化特色。市府團隊參加「2026亞洲國際旅遊展(ITB Asia)」,經發局另邀請美濃「原鄉緣紙傘文化村」於展場演示紙傘彩繪工藝,向國際買家展現高雄豐富的文化底蘊與城市魅力。(圖片提供/主辦單位)經發局表示,明(2027)年將持續推動會展擴大補助計畫,攜手高雄會展聯盟及在地業者,吸引更多國際會議、展覽及獎勵旅遊活動在高雄舉辦,帶動產業發展與觀光商機。相關補助及服務資訊可至高雄會展網(khmice.kcg.gov.tw)查詢,或洽24小時服務專線07-2620062。
梁文音花蓮開唱零彩排 颱風攪局抱憾沒吃到自家火鍋
「花蓮韓流原聲演唱會」因颱風延至26日登場。身為常客、對花蓮有著深厚情感的梁文音,儘管開演前一度擔心天氣狀況,但所幸風雨過後天公作美,演出圓滿落幕。首次在花蓮挑戰大型舞台並搭配 LIVE BAND的梁文音,興奮直呼:「直到現在都還很亢奮。」面對樂手檔期因素,團隊火速聯繫、調整演出陣容。梁文音在沒有與鼓手、貝斯手事先彩排的情況下,直接登台演出。自喻擁有「強心臟」的她笑說:「見招拆招,以前累積的演出經驗跟默契,就是見真章的時候啦!」儘管過程充滿挑戰,但她對舞台的期待始終大過於意外。當她拿起麥克風、隨著升降台緩緩升起的那一刻,便將所有突發狀況拋諸腦後,全心投入演出。她也不斷告訴自己:「舞台這麼大、硬體超給力、團隊很賣力,歌迷們又這麼熱情,我也要做到最滿啊!」在30分鐘與LIVE BAND的精彩演出中,梁文音以極具穿透力的嗓音,接連帶來多首經典情歌與個人特色的作品,展現穩健的唱功與強大舞台魅力,7首金曲連發演唱經典曲目〈每一次戀愛〉、〈歸零後釋懷〉、〈慢一點〉、〈如初〉、〈那女孩對我說〉、〈分手後不要做朋友〉、〈魯凱的姑娘〉。演出片段曝光後迅速在社群上引發熱烈討論,好評如潮,歌迷紛紛狂讚:「梁文音現場真的超頂!」即使面對颱風延期與臨場突發挑戰,梁文音仍憑藉實力與豐富經驗,讓現場觀眾深刻感受到她對舞台的全力以赴。在30分鐘與LIVE BAND的精彩演出中,梁文音以極具穿透力的嗓音,接連帶來多首經典情歌與個人特色的作品。(圖/環球音樂提供)而身為花蓮在地火鍋店老闆娘的梁文音,此行還留有一個「小小遺憾」!原先她打算趁著這次機會,好好招待團隊夥伴到自己的火鍋店裡大啖美食、感受花蓮人的熱情。沒想到演出因颱風改至週一舉行,偏偏遇上店休日,讓她的地主隊招待計畫只能暫喊卡!對此,她也忍不住向各方廠商與活動單位逗趣喊話:「快點再找我來花蓮表演啦!我要讓同事們體驗一下花蓮人的熱情,以及美食好好吃!」此外,梁文音近期也首度迎來主持工作的跨界大挑戰!她與金曲歌王王宏恩、雙人組合黑旋風(杜家慶、杜紹穎),與多位藝人朋友輪番搭配、共同主持原民台節目《kaviaz 晚點聊》,透過溫暖真誠的深夜對談,展現梁文音不同以往的幽默與知性魅力。
高鐵新世代列車明年7月上路!推限量「優先劃位」 開賣時間、價錢一次看
備受期待的台灣高鐵新世代列車N700ST預計於明年7月正式上路,為滿足廣大民眾搶先體驗新車的熱切期待,台灣高鐵特別在今年「台灣國際旅展」(ITF)推出限量500套的「優先劃位.首席體驗」高鐵新車假期專案。民眾只要在11月6日至11月9日的展期內親臨高鐵攤位預訂,即可打破傳統29天前的預售限制,提前約8個月預約明年暑假7、8月的N700ST來回車票與星級飯店住宿。台灣高鐵本次新車假期專案結合優先搶訂來回車票與優質飯店一晚,並提供「首席尊享」及「首席樂享」兩款自由搭配車廂與住宿的選擇。「首席尊享」主打頂級奢華體驗,攜手14家星級飯店並搭配N700ST商務車廂,提供平日24小時住房等禮遇;以台北出發至左營、入住高雄日航酒店為例,除了可享行政酒廊服務,二人同行每人只要12660元起。此外,旅展期間每日前10組預訂指定飯店的貴賓,還可獲贈高鐵站來回專屬接送與在地遊船體驗。針對親子與家庭客群設計的「首席樂享」專案,台灣高鐵則與18家星級飯店合作,主打房型升等或孩童免費入住等優惠。以台北至左營並入住和逸飯店高雄中山館為例,內容含標準車廂來回車票與一晚住宿,平日更可免費升等家庭房,二人同行每人4990元起,提供相當實惠的搭車與住房組合。為了回饋現場下訂的旅客,台灣高鐵更特別推出旅展限定加碼禮,凡於旅展現場購買新車假期產品且二人同行者,即可獲得N700ST啤酒禮盒組乙組;待旅客順利完成行程後,還能額外獲贈限定版N700ST鈦萃保溫瓶乙個,為這趟全新世代的高鐵首航之旅增添極具價值的收藏記憶。除了N700ST新車假期之外,台灣高鐵也在本次旅展同步祭出「住宿套裝」、「租車套裝」、「玩樂套裝」、「實境遊戲.城市探索」及「月夜越好玩」等多項熱銷旅遊產品。民眾若選擇於平日指定車次搭乘,還能獲得額外折扣,不僅能彈性安排遊程,更能輕鬆避開假日人潮,享受悠閒的高品質國旅體驗。台灣高鐵同時與中華航空展開跨界合作,民眾於旅展期間在華航官網購買國際機票並加購高鐵航空聯票,即有機會抽中高鐵半價乘車兌換券等豐富好禮。高鐵公司呼籲有出遊規劃的民眾把握展期機會親臨攤位,或至「高鐵假期」網站查詢詳細活動資訊,提早預約優質旅程。
韓團KARD明年1月來台開唱! 加碼祭1對1合照特典
韓國混聲團體KARD宣布將於明年1月10日(日)16點在Zepp New Taipei舉辦全新世界巡演《KARD 2027 WORLD TOUR‘NOW HERE’IN TAIPEI》。這次四位成員將再度齊聚台北,與HIDDEN KARD(粉絲名)近距離共享音樂與舞台的熱情,邀請粉絲一同享受這場期待已久的演出。KARD以不同於一般偶像團體的組合形式與音樂特色,建立鮮明辨識度。BM與J.seph霸氣的外放氣場,以及SOMIN與JIWOO兼具實力與魅力的歌聲與舞姿,交織出獨特團體風格。多年來,KARD持續透過世界巡演與不同國家的粉絲見面,累積豐富現場演出經驗,也展現團體在音樂、舞蹈與舞台互動上的默契。《KARD 2027 WORLD TOUR ‘NOW HERE’ IN TAIPEI》將於2027年1月10日(日)16點在ZEPP NEW TAIPEI登場,票價分為1F STANDING NT$4,280元及身心席NT$2,140元,不分票價全區可享HI-BYE、獨家限定小卡、A3活動海報等福利。此外KARD也將舉辦合照特典會,將於演出結束後,進行限量團體4:10合照、團體4:1合照及成員1:1合照,讓HIDDEN KARD有機會與喜愛的成員近距離留下珍貴紀念。「KARD 2027 WORLD TOUR‘NOW HERE’IN TAIPEI」門票將於11月7日(六)中午12點在拓元售票系統正式開賣(網頁建置中),合照特典會加購券,則於同日15點啟售,數量有限、售完為止。
首屆Best of Taiwan優勝咖啡搶先入市!子葉咖啡獨家引進 限量品味臺灣頂尖莊園風味
臺灣精品咖啡再添話題!首屆「最佳臺灣咖啡公開賽」(Best of Taiwan)優勝咖啡批次搶先進入市場,昇恆昌免稅商店旗下精品咖啡品牌子葉咖啡率先引進其中一款獲選咖啡豆,讓消費者有機會搶先品味經專業評選的臺灣莊園風味,透過精準選品與專業烘焙,子葉咖啡持續發掘臺灣咖啡的品質潛力,讓國內外旅客從一杯咖啡認識臺灣風土。首屆Best of Taiwan優勝批次搶先亮相 子葉咖啡掌握珍稀選品由台灣咖啡研究室(Taiwan Coffee Laboratory)主辦的Best of Taiwan,是聚焦臺灣咖啡品質與市場潛力的全國性生豆評鑑賽事,透過專業評審與多輪杯測,從各地莊園送件中選出優質咖啡批次,並結合國際競標機制,為臺灣精品咖啡建立接軌國際市場的機會。首屆賽事共選出30件 Best of Taiwan Winner,並進一步參與「臺灣咖啡國際競標邀請賽」,其中排名前20名的批次將登上國際競標。在優選咖啡尚未全面進入市場之際,子葉咖啡已率先引進其中一款,讓消費者無須等待競標流程,即有機會搶先品嚐首屆Best of Taiwan優勝咖啡的風味,感受臺灣精品咖啡在產地品質與風味表現上的實力。子葉咖啡引進多款臺灣精品咖啡豆,包含曾獲卓越盃(COE)冠軍及亞軍肯定的莊園批次,展現臺灣精品咖啡的品質實力與多元風味。(圖/子葉咖啡提供)嚴選臺灣指標莊園 一次品味多元產區風土子葉咖啡持續關注臺灣精品咖啡的品質發展與賽事趨勢,團隊持續走訪臺灣各地產區,嚴選具產地特色與品質潛力的臺灣莊園咖啡。除了最新引進的Best of Taiwan優勝咖啡,也引進曾於臺灣咖啡重要國際評鑑賽事「卓越盃」(Cup of Excellence,簡稱 COE)獲得冠軍的七彩琉璃咖啡莊園、亞軍豆御香藝伎莊園所出產的精品咖啡豆,以及曾獲2026年國內咖啡評鑑金質獎肯定的卓武山咖啡農場、古峰咖啡莊園等精品咖啡豆,透過多元選品,呈現臺灣不同產區的風土特色與風味層次,讓消費者品味臺灣精品咖啡的豐富樣貌。世界烘豆冠軍專業監製 精準演繹莊園風味層次優質生豆需要透過適切的烘焙,才能完整呈現產地特色與風味層次。子葉咖啡特別邀請世界咖啡烘焙賽(World Coffee Roasting Championship,簡稱 WCRC)冠軍賴昱權擔任烘焙監製,依據各莊園生豆特性與風味潛力,精準制定烘焙策略,透過烘焙曲線與關鍵參數調控,釋放咖啡的香氣層次、酸甜平衡與細膩尾韻。從優質生豆甄選到世界冠軍專業監製,子葉咖啡以選豆實力結合烘焙技術,將臺灣莊園的風土特色轉化為層次鮮明的精品咖啡體驗。子葉咖啡咖啡師具備 SCA CSP Brewing 咖啡萃取(金杯理論)基礎級及中級國際咖啡證照,透過專業手沖技術,細緻呈現臺灣精品咖啡的風味層次。(圖/子葉咖啡提供)精品咖啡成為臺灣名片 讓世界從一杯咖啡認識臺灣臺灣精品咖啡的價值,不只來自得獎成績,更展現在產地環境、栽培技術與後製工藝的累積。隨著Best of Taiwan等專業評鑑賽事串聯優質莊園與國際市場,臺灣咖啡有機會被更多國際買家與消費者看見。子葉咖啡表示,未來將持續關注國內外咖啡賽事與產業趨勢,發掘具代表性的臺灣莊園及優選批次,透過精品選品與國際機場通路,讓臺灣咖啡成為旅客認識臺灣風土的另一張名片。目前臺灣精品咖啡系列於昇恆昌桃園、松山、高雄國際機場指定手沖自營店及內湖旗艦店販售,實際供應品項依各門市為準。
金鐘61/莊凱勛一票險勝周渝民!曹瑞原揭「勝出關鍵」 楊貴媚激戰謝欣穎封后內幕曝光
第61屆電視金鐘獎戲劇類頒獎典禮圓滿落幕,本屆《我們與惡的距離II》表現亮眼,一舉奪下戲劇節目獎、導演獎、編劇獎及女主角獎(楊貴媚)等四大指標性大獎;而《忘了我記得》拿下6項 大獎,包括燈光獎、攝影獎、剪輯獎、美術設計獎、造型設計獎、迷你劇集男主角獎(秦漢),《客家電影院-屋下無人》也拿下電視電影獎等5項,為本屆金鐘增添無數動人時刻與精采亮點。評審委員會主任委員曹瑞原揭曉激戰內幕,他直言,在眾多實力派演員的評選中,「究竟是戲包人,還是人撐起整部戲」,以及演員是否能創造出不可替代性,「沒他,這部戲會扣分」成為評審團定奪關鍵。周渝民以一票之差未能封帝。(圖/本刊攝影組)男主角獎項中,由莊凱勛與周渝民(仔仔)激戰到第四輪,9位評審最終以一票之差,由莊凱勛抱走視帝。曹瑞原強調兩人絕非演技高下之分,「仔仔非常努力,但是在分量上,《與惡》很龐大的故事線」,相較之下,莊凱勛則是扛起全劇結構,曹瑞原提到,莊凱勛劇中面對女兒、同事與母親時展現出完全不同層次的細膩悲傷,成為出線關鍵。視后之爭同樣陷入極致拉鋸,楊貴媚與謝欣穎戰至終局也是一票之差。曹瑞原表示,謝欣穎演繹母親時不刻意放大悲劇色彩,將悲傷內化得極為動容,「不是外放的表演,這有一番功力」;但楊貴媚氣場強大且完全掌控環境,讓人信服她就是這個角色,且將刁鑽與「刀子嘴豆腐心」的轉換演繹自如,最終楊貴媚以5比4勝過謝欣穎。謝欣穎內斂的演出讓評審大讚「有一番功力」。(圖/本刊攝影組)男配角方面則由楊祐寧脫穎而出,曹瑞原大讚他的獨特詮釋完全超出劇本設定,憑空創造出一個不可或缺的角色,成功擊敗表現同樣亮眼的黃鐙輝,「當兩個演員都很好,誰能把那部戲撐起來,沒他這整部戲就扣分,那他就是最好的演員,祐寧就符合這點」。迷你劇集方面競爭同樣激烈,召集人姚經玉表示,女主角獎由瑞瑪席丹與李心潔對決,最終瑞瑪席丹以7比2勝出,評審肯定她徹底拋開外型包袱,展現跨度極大的豐富情感;同組的謝盈萱雖層次突破過往,仍在倒數第二輪惜敗。男主角獎部分,侯彥西的努力有目共睹並戰至最後,但資深演員秦漢憑藉爐火純青的人生底蘊與天時地利人和的發揮,幾乎以8票壓倒性通過奪獎。
金鐘61/打敗仔仔奪視帝 莊凱勛:謝謝承讓
打敗周渝民、曾敬驊、陳澤耀、謝章穎,莊凱勛以《都市開基祖》拿下金鐘61最佳男主角獎,他表情略顯驚訝,表示來之前就有陪坐的心理準備,沒想到能夠上台領獎,「謝謝承讓,謝謝評審讓我站上台。」評審認為莊凱勛在《都市開基祖》中,以粗獷外表與勇於承擔的工班領班形象,細膩呈現角色內在深沉的父愛。流暢且優秀的客語細節更是一大亮點,從兄弟義氣、工作責任到父親角色,層層展現男人多面的性格與情感,細節豐富而鮮明。這是莊凱勛生涯第二座金鐘獎,他在2015年就以《回家路上》拿下迷你視帝。莊凱勛感性表示,其實在得知入圍時,人正在帶女兒打預防針,「我的喜悅停在——看到我的對手有仔仔、章穎、驊驊、澤耀,我應該就拍拍手在下面微笑,他們都好優秀!」他向同入圍的實力派對手們致謝:「謝謝承讓,謝謝評審讓我站上台,在座的各位你們都是最值得尊重的。」最後他也堅定宣告:「我是莊凱勛,我是台灣演員,我會繼續演戲!」莊凱勛表示,自己從不帶什麼幸運物,但今天特別帶了女兒送的串珠。他更加碼爆料女兒其實很想跟著走紅毯、上鏡頭,「她是超級藝人,想往唱跳歌手發展!」不過話一說完,他虧女兒「音準稍微...」,突然想起女兒正在看直播,當場笑喊「完了」,隨後也溫馨向家人告白,「爸爸得獎了!」有感近年影視產業萎縮,莊凱勛這次得獎心情格外激動,並透露獎金將比照往年全數捐出,幫助照顧兒童的協會或弱勢團體,若有餘額則會拿來請劇組吃飯。至於獎座該如何安置?他笑說家裡空間比較小,上次擺出來還差點在地震時震落,因此平時都收起來,不過今天一定會把獎座們好好拿出來擺放,開心慶祝這榮耀的一刻。
蔡康永微博喊「未曾支持台獨」掀熱議 Cheap揭尷尬處境:三頭不討好
知名主持人蔡康永因出席民進黨立委沈伯洋活動,隨後又預告將參與台北市長蔣萬安的行程,並於微博發文聲明「未曾支持過台獨」,意外引發各界熱烈討論。對此,百萬網紅Cheap公開指出,蔡康永企圖在政治光譜間面面俱到,最終卻適得其反,落得「三頭不討好」的尷尬處境。Cheap今(26)日在臉書發文分析,蔡康永過去憑藉出版《說話之道》等書籍,以高情商與圓融說話術在演藝圈奠定形象,然而政治領域與娛樂圈的運作邏輯截然不同;他認為,蔡康永先是參加立場鮮明的活動觸動對岸敏感神經,隨後為了平息風波又宣布出席蔣萬安活動,最後因承受壓力而出面澄清立場,這種試圖兩全其美的作法,反倒一口氣得罪了不同政治立場的群眾。對於外界將此事件與當年周子瑜發聲明相提並論,Cheap則認為兩者本質完全不同;他表示,周子瑜當年僅16歲且僅是在節目中揮舞國旗,純屬無辜受害者;相比之下,蔡康永作為經驗豐富的成年公眾人物,是自主選擇處理方式與發言時機,因此很難將其視為弱勢者而給予同情,這也讓其過往打造的知性與高情商形象面臨嚴峻考驗。貼文一出,引發網友熱議,不少支持Cheap觀點的網友留言表達認同,「當一個人想要討好所有人時,往往就會得罪所有人」,並強調公眾人物若要表達立場就應堅定,而非隨風搖擺。部分民眾認為,在當前高度敏感的政治氛圍下,兩面討好的公關策略往往容易陷入裡外不是人的困境。不過,部分網友持反對意見,認為蔡康永早已累積足夠知名度與財力,行為動機未必是為了討好特定陣營,不需過度解讀其發言。蔡康永在微博發布3點聲明。(圖/翻攝自蔡康永微博)
川普要失望了!魯拉逆轉贏得巴西大選 第四度當選總統
巴西總統大選當地時間25日舉行第二輪決選,現任左派總統魯拉(Luiz Inácio Lula da Silva)成功逆轉,最終擊敗右翼對手、前總統波索納洛之子弗拉維奧(Flávio Bolsonaro),第四度贏得總統大選。根據開票結果,魯拉獲得約51.8%選票,弗拉維奧則拿下約48.2%,雙方差距不到4個百分點,也凸顯巴西社會仍處高度分裂狀態。綜合外媒報導,現年80歲的魯拉曾於2003年至2010年連續擔任兩屆總統,2023年再度執政,如今成功爭取第四任期,預計在2027年1月5日就職。這場勝選得來不易,弗拉維奧在10月4日第一輪的投票中領先,當時外界普遍不看好魯拉能在短短3週內翻盤。不過,魯拉陣營隨後透過大型街頭造勢及社群媒體動員,重新凝聚支持者,最終成功逆轉。魯拉勝選也打破拉丁美洲近年選民轉向右翼的趨勢,阿根廷、智利及哥倫比亞等國已由保守派領袖掌權,巴西則繼續由左派政府執政。然而,魯拉未來面臨的挑戰依舊艱鉅,除國內政治對立外,與美國總統川普(Donald Trump)的關係也備受關注。川普雖未直接替弗拉維奧背書,但其政府積極強化美國在拉丁美洲的影響力,並試圖削弱中國在西半球的布局,擁有豐富石油及稀土資源的巴西,因此成為美中角力的重要國家。弗拉維奧選前主張與華府建立更緊密關係,魯拉則強調外交自主,警告美國不得干預巴西選舉,並宣稱巴西「絕不會成為任何人的後院」。另一方面,魯拉連任也受到環保團體的關注,由於弗拉維奧的父親、前總統雅伊爾(Jair Bolsonaro)執政期間,亞馬遜雨林曾面臨嚴重濫伐及森林火災等問題,環保人士擔心右翼政府上台後,可能再次放寬農業及採礦產業的環境限制。不過,魯拉雖然贏得大選,但仍須面對右翼勢力強大的國會,弗拉維奧所屬自由黨在選舉中取得顯著進展,未來魯拉若要推動重大政策,恐怕必須與反對陣營持續協商。魯拉選前曾將此次大選形容為「巴西的分水嶺」,承諾以新的治理方式縮小社會分歧,推動更公平、符合民眾需求的政策。然而,在財政壓力、國會對立及美巴關係等挑戰下,這位資深左派領袖第四度執政,恐怕將比過去更加艱難。
金鐘61/《11點熱吵店》5:2勝出 評審揭獲獎關鍵:沈玉琳、Melody像「番茄炒蛋」難分主副
第61屆金鐘獎節目類頒獎典禮25日圓滿落幕,中視《飢餓遊戲》在10周年之際抱回實境節目主持人獎,主持群孫協志、王仁甫、許孟哲、峮峮、蔡黃汝獲得評審肯定。評審主席黃國華透露,《飢餓遊戲》與胡瓜、胡小禎、胡釋安主持的《胡來旅行社》一路廝殺到最後,經過兩輪投票,最終以6比1勝出;而綜藝節目主持人獎則由沈玉琳、Melody主持的《11點熱吵店》對上胡瓜、陳亞蘭、歐漢聲(歐弟)主持的《週末最強大》,最終以5比2獲獎。談及評選標準,黃國華巧妙以「菜色」比喻主持群的搭配,形容有些組合就像「蔥爆牛肉」,牛肉是主角,蔥則負責提味,讓整道菜更有層次;另一些組合則像「番茄炒蛋」,很難分辨究竟誰更重要,兩者搭配反而讓彼此的滋味更加豐富。他認為,主持群之間能否產生良好的化學反應,以及整體呈現的效果,都是評審考量的關鍵,《飢餓遊戲》主持群便展現出這樣的特色。黃國華透露,實境節目主持人獎經過兩輪評選,評審很早就將《飢餓遊戲》與《胡來旅行社》列為最後競爭對象,經過七位評審充分討論,第二輪最終以6比1選出《飢餓遊戲》。至於綜藝節目主持人獎,最後由《11點熱吵店》與《週末最強大》正面交鋒,票數為5比2。黃國華進一步分析,從主持群的組合來看,《週末最強大》由胡瓜領軍,搭配陳亞蘭、歐弟,仍能看出主要帶領節目的核心人物;相較之下,《11點熱吵店》的沈玉琳與Melody各有特色,兩人之間的互動難以簡單區分主角與配角,也讓節目呈現出不同的火花,成為評審留下深刻印象的原因之一。他也強調,各入圍節目都有值得肯定之處,最終結果是評審經過討論與投票後的共同決定。
鐵板燒為何離不開豆芽菜?內行揭店家最愛原因 天氣也是關鍵
台灣平價鐵板燒店的配菜,為何總是少不了豆芽菜?無論主餐選擇牛肉、雞肉或海鮮,高麗菜搭配豆芽菜幾乎已成固定組合。近日有網友在社群平台提出疑問,意外釣出不少熟悉餐飲業運作的民眾解答,原來店家偏愛豆芽菜,不單純因為價格便宜,還與供應穩定、備料方便及烹調速度有關,甚至連颱風天的食材供貨問題,都被認為是重要考量。這項討論起因於Threads上一則貼文,發文者好奇詢問:「為什麼鐵板燒一定都會配豆芽菜?」由於平價鐵板燒強調現點現做,顧客能直接看見師傅在高溫鐵板上料理食材,加上價格相對親民,成為不少人外食時的選擇。然而,主餐種類雖然豐富,配菜卻經常只有高麗菜與豆芽菜,也讓這項習以為常的搭配受到關注。對於豆芽菜長年占據鐵板燒配菜席位的原因,不少網友首先點出食材成本與供貨問題。有熟悉相關作業的民眾表示,豆芽菜價格相對便宜,而且一年四季都能取得,價格波動也不像部分蔬菜那麼明顯,對需要持續大量採購食材的店家而言,較容易控制成本。天氣因素同樣被網友列為關鍵。有留言指出,部分葉菜類容易受到颱風等天候影響,導致產量與價格出現變化,但豆芽菜的生產供應相對穩定,即使遇上颱風,也較有機會維持正常供貨。有人因此直言,豆芽菜最大的好處就是「便宜好保存,一年四季都有貨」,讓店家不必經常因為菜價變動而調整配菜。除了進貨方便,豆芽菜也符合鐵板燒快速料理的需求。網友分析,這項食材容易處理、保存相對方便,也較不容易出現葉菜類變黃的問題,加上不需要長時間烹煮,只要放上鐵板快速翻炒就能上桌,對講求出餐效率的平價鐵板燒店來說相當實用。至於其他綠色蔬菜,部分網友觀察,店家較常提供的仍以高麗菜為主,偶爾才會出現娃娃菜等選擇。不過,豆芽菜並非只有成本與料理效率上的優勢,口感也是不少消費者喜歡的原因。有網友分享,豆芽菜經過鐵板高溫快炒後,仍能保有爽脆口感,搭配調味料相當下飯,若再加入一些辣椒,更能增添風味。對這些消費者而言,豆芽菜不只是主餐旁的配角,反而是吃鐵板燒時期待的菜色之一。但並非每個人都喜歡豆芽菜,也有民眾希望把配菜換成其他蔬菜。對此,部分消費者分享自身經驗,表示有些鐵板燒店接受更換配菜,只要點餐時事先告知,就可能把原本的豆芽菜改成高麗菜,讓餐點變成雙份高麗菜,滿足不同飲食喜好。甚至有網友透露,曾遇過願意協助料理顧客自備蔬菜的店家,讓不愛吃固定配菜的人多了一種選擇。不過,換菜與代炒並非所有店家都提供的服務,仍須事先詢問。