辣椒
」 夏天倫 北檢 大陸 蘇丹紅 台中
告五人開唱遇「演出事故」 即興發揮自曝冷汗直流
告五人的巡演登陸東南亞，新加坡、吉隆坡兩地共四場演出全數完售，團員們還得在台北低溫與星馬高達 30 度的高溫之間來回切換，溫差超過 20 度，挑戰他們的體力與耐力超極限。氣候差異，犬青忍不住現場和歌迷互動發問：「你們有冷到要穿羽絨衣嗎？」全場齊聲回喊「沒有」，她再追問是否買過羽絨衣，答案依舊一致，讓犬青笑說：「真是解開我心中的疑惑。」新加坡場演出過程雖然一度遇到音響出狀況，但三人臨危不亂，直接放下麥克風，以扎實渾厚嗓音大聲清唱傳遍場館，意外成為全場最動人的瞬間，告五人則幽默自嘲「發揮畢生主持功力」，三人冷汗直流。雲安感性表示：「這一天對我們來說十分特別，身為創作人最幸福的事，就是能與歌迷一起唱著這些歌，感謝新加坡給予滿滿的愛。」犬青則提到：「上一次來新加坡演出是在大型體育館，這次回到更近距離的場地，能清楚看見每一張臉，謝謝歌迷帶來的力量。」除了舞台上的火力全開，熱愛美食的告五人也趁著空檔吃遍星馬好料，肉骨茶、海南雞飯、魚圓麵、辣椒螃輪番上陣，更在吉隆坡實現「榴槤自由」。犬青笑說自己愛榴槤愛到骨子裡，更透露貓山王產季一到，甚至會從馬來西亞宅配空運到家，她滿臉幸福地說：「平常都只能吃冷凍的，這次來吉隆坡終於吃到新鮮的！」哲謙則自爆，三人一到吉隆坡後嘴巴就沒停過，他甚至到演出前打嗝都還是榴槤味，哲謙為了吉隆坡場更特地買了一顆「假的榴槤」放在鼓上，「以後來馬來西亞我都會帶著它，我的哈密瓜不孤單了！」告五人抵達新加坡後，也把握難得的空檔走進美術館看展覽，讓感官暫時從高分貝的舞台抽離，轉而沉澱心緒、汲取創作靈感。告五人實現榴槤自由。（圖／相信音樂提供）
台人愛沾醬！ 醫列「5類醬料」傷腎：高鹽高糖要注意
台灣飲食習慣「無醬不成餐」，黑白切、火鍋、乾麵、蛋餅，總要搭配醬油膏、沙茶醬或甜辣醬才覺得夠味。腎臟專科洪永祥醫師提醒，部分市售醬料的鈉、磷、鉀等含量較高，還有糖分、脂肪，慢性腎衰竭的腎友長期過量攝取可能讓腎功能持續受損、甚至走向洗腎，應謹慎食用。他也建議可改吃天然辛香料、香草等，為美食增加風味的同時也能保護腎臟健康。醬料為何傷腎？醫師引述研究說明 有這些病況更應注意洪永祥醫師說明，根據 2022 年發表於國際權威期刊《高血壓》（Hypertension） 的大規模研究顯示，長期攝取過量鈉離子，會導致腎內動脈壓力上升，損傷腎小球的過濾功能，對慢性腎病患者而言，可能加劇對腎臟的傷害。2021年《腎臟營養雜誌》一項研究則顯示，天然食物（如豆類、肉類）中的有機磷吸收率約四到六成，但加工醬料中常見添加「無機磷」，人體吸收率幾乎接近百分之百。腎臟排磷能力不佳的患者，可能引發「高磷血症」，導致血管鈣化。此外，也有不少番茄醬、甜辣醬為了口感，加入大量砂糖或高果糖漿，高糖對合併糖尿病的腎友更是雙重打擊。2023 年《美國腎臟病學會臨床雜誌》研究指出，高果糖攝取可能誘發尿酸上升，進一步促進腎臟間質纖維化。腎友「這5類醬料」勿吃過量！高鹽高糖等成分要注意洪永祥醫師也綜合臨床觀察與成分分析，為民眾整理出5大常見傷腎醬料：辣豆瓣醬：鈉含量偏高，容易超過每日建議鹽攝取量，且同時重油、重辣，可能刺激腸胃負擔，進而影響整體代謝。醬油膏：為了濃稠口感加入修飾澱粉與鹽分，少量沾食就可能攝入大量鈉。番茄醬：番茄看似健康，但製成市售番茄醬後，糖、鹽含量都高，且濃縮後鉀含量偏高，對糖尿病或高血鉀風險者的腎友可能造成影響。沙茶醬：成分有乾燥海產類，磷、鉀含量皆不低，加上民眾習慣吃火鍋大量使用，沾一沾吃完一餐就可能造成血磷上升。美乃滋、沙拉醬：雖然不鹹，但每100克中油脂占比高，長期易造成血脂異常與血管硬化，引發腎動脈狹窄。不沾醬也好吃 醫推2招找回「原味高級感」洪永祥醫師強調，要腎友減少攝取醬料，不是「什麼都不能吃」，而是可以讓舌頭重新適應食物本身的味道。他建議可善用天然辛香料，如蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒，以及九層塔、香菜、迷迭香等各式香草，幾乎不含鈉，還能提供豐富的香氣，降低對鹹味的依賴。覺得食材如烤魚、燙青菜等沒味道，也可利用酸味提鮮，在料理中加入檸檬汁或白醋，提升味覺的層次，就能減少對鹽分的需求。【延伸閱讀】洗腎還要吃藥嗎？高榮研究揭：自行停藥死亡風險激增醫揭「10大生活習慣」不慎攝入塑化劑恐傷腎 吃飯滑手機也上榜https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67255
人間煉獄！警友副站長七期豪宅內虐殺助理 少年揭「老虎鉗拔牙」殘忍酷刑
台中市某分局警友站劉姓副站長，因懷疑28歲許姓男子私吞款項，2024年10月找來37歲劉姓友人、19歲石姓助理及一名未成年林姓助理，在七期豪宅內對許男聯手施暴，最終許男身受重傷、不治身亡，台中地院國民法庭6日開庭，傳解剖法醫曾柏元和林姓少年作證，林少更揭露死者遭受「老虎鉗拔牙」酷刑，他更擔心自己不順從而變成第二個死者，犯嫌手段令人髮指。檢警調查，許男是劉男助理，但劉男懷疑他私吞700萬元，加上傳播小姐款項和歷來請款事宜而對許男心存不滿，2024年10月18日凌晨夥同共犯在七期豪宅內對許男施虐。而犯嫌手段極其殘忍，他們持球棒、榔頭、尖刀、六角扳手等器具狠打許男，還以噴槍灼燒、老虎鉗拔牙，更在許男遍體鱗傷後噴灑酒和辣椒醬，凶器高達10種，凌虐過程長達數小時，許男不堪暴行，在奄奄一息時喊「救命」求饒，劉男等人還宣稱「讓你知道什麼叫人間煉獄」，許男最終傷重身亡。檢方2025年2月對劉男等3人提起公訴，全案於6日再度開庭，並傳喚曾柏元和林姓少年作證，曾伯源證稱死者身上遍體鱗傷，包含頭部、雙眼兩側、四肢和背部，左臂取出2顆彈丸，左肩、右腰共發現3處香菸燒燙傷，左手肘另有短淺銳器穿刺傷，且死者「血液浮一層油」，研判為皮下脂肪遭破壞後進入血液循環，隨心臟打入肺部，堵塞微血管，造成嚴重肺部脂肪栓塞。林姓少年則證稱，他清晨5點多到現場，劉姓主嫌、劉姓同夥、石姓同夥和死者都在吸毒喝酒，但劉姓主嫌與許男因金錢糾紛而產生衝突，許男被叫到陽台，他則與石男一同被要求以膠帶封口和控制許男。林姓少年提到，因對方人多勢眾，加上手機也被放在桌上控制，想找藉口離開卻被拒絕，擔心自己成為「第二個死者」而不敢不從，並證實確有拔牙情事，劉姓同夥拿老虎鉗要拔死者門牙，還說「很硬，拔不下來」，但他沒目擊牙齒拔下瞬間，最終則是藉口回家洗澡才脫身。劉姓主嫌與其同夥辯護律師認為，林姓少年所述內容沒有證據能力，檢方則認為，林姓少年開庭時數次出現記憶模糊狀況，但他坦承自己有吸毒，所述有證據能力，並依刑事訴訟法，證述可依偵查筆錄為準，全案則預計在9日下午宣判。
看似養生其實超傷身！高血壓患者「5種食物」千萬別碰 調味料也上榜
天氣轉冷，不少民眾開始進補，認為吃得「暖」就是對身體好，但對高血壓族群來說，錯誤的進補方式反而可能引發風險。對此，營養師孫語霙就點名5種「高血壓的人千萬別吃的食物」，提醒民眾要特別注意。1、泡麵：一包鈉含量高達2000毫克以上，全部吃完，當天鈉含量直接爆表，如果真的想要吃，建議少喝湯。2、罐頭：蔭瓜100克鈉含量高達2836毫克，幼筍鈉含量有1450mg，番茄鯖魚鈉含量也有1070mg，建議淺嚐輒止，或改吃新鮮魚類、蔬菜。3、培根、香腸：高鹽、高飽和脂肪，會加重血管的發炎和負擔，熱量很高，血壓更難控制，早餐想吃肉類可以換成雞胸肉、里肌肉。4、調味料：味精、蠔油、豆瓣醬、辣椒醬都是人體鈉的主要來源，想要調味可以選天然香料，例如胡椒粉、孜然粉、七味粉，很夠味，但鈉含量幾乎為0。5、麻油雞、羊肉爐：看起來養生，但全酒麻油雞等於是「喝油加喝酒」，可能會造成血壓上升，抵銷藥物效果，建議換成無酒精的火鍋湯頭，多吃蔬菜、瘦肉，就能穩住血壓。
大鬧北車狂奔咆哮「會傷人喔」 男自稱「危險人物」遭聲押
台北車站30日下午發生滋事案件，陳姓男子在台鐵閘門口處狂吼，咆哮自己要去中山站外，更揚言「我會傷人」，還自稱是「危險人物」，被趕來的站務人員噴辣椒水制止，警方則連忙將他逮捕，訊後將他移送法辦，檢方複訊後判定陳涉犯恐嚇公眾、恐嚇危害安全罪，向法院聲請羈押。陳男30日下午搭乘捷運抵達台北車站，在台鐵閘門口內情緒激動、大聲咆哮，還在連通道內奔跑，站務人員見狀不敢大意，捷運站長也前往處理，發現陳男動手推擠，於是使用隨身攜帶的辣椒水制止其行徑。警方獲報後立刻趕抵將他逮捕，但陳男被壓制時情緒依然高張，待其家屬趕抵現場才逐漸平靜，警方則將他移送法辦，檢察官訊後，以陳男涉犯恐嚇公眾、恐嚇危害安全罪聲請羈押。北捷公司強調，對於民眾對台鐵同業及捷運公司人員使用暴力，北捷公司強力譴責，並重申「暴力零容忍」，予以依法送辦，絕不輕縱。
北車1男狂吼「我會傷人」遭噴辣椒水壓制 北捷：攻擊台鐵及捷運人員絕不輕縱
日前捷運台北車站及中山站外發生隨機殺人事件，引起各界關注。而昨（30）日下午台北車站地下三樓，一名男子疑似因情緒激動，不斷大喊要去中山站，甚至狂吼「我會傷人喔」，嚇壞不少旅客。其他旅客、台鐵站務人員和捷運站長遭該名男子攻擊，因此捷運公司人員朝男子噴灑辣椒水，最終由鐵路警察帶回派出所。昨日下午位於台北車站地下三樓附近，一名身穿T恤的年輕男子，疑似因情緒失控，不斷狂奔大喊「要去中山」，還大吼「我會傷人喔」、「我是危險人物喔」等語。對此，台北捷運公司說明，台北車站B3層台鐵售票區30日約下午3點，有一男性民眾攻擊台鐵站務人員及其他旅客，捷運站長前往協助處理時，該民眾動手推擠，故立即使用防身噴霧劑制止及確保民眾和自身安全。北捷公司接著表示，該民眾隨後逃往B1層通道，被保全、站長及捷運警察壓制；後續由鐵路警察局台北分駐所帶回處理。據悉，其家屬到場後，男子才逐漸平靜下來。北捷公司強調，對於民眾對台鐵同業及捷運公司人員使用暴力，北捷公司強力譴責，並重申「暴力零容忍」，予以依法送辦，絕不輕縱。不少民眾目睹這一幕，把畫面拍下後上傳到社群平台Threads上，網友見狀全都嚇傻。有些目擊民眾也留言直呼：「我剛也在台鐵裡面的座位區，被這個人大吼大叫嚇到」、「我也有看到，從B2上來的人一直咳」。
屁孩偷拿別人外送！吃到「變態辣」爆吐送醫 家長竟要鄰居賠醫藥費
大陸一起因兒童偷吃外賣引發的糾紛事件引發社會廣泛關注。7歲男孩小雨（以下皆為化名）在社區內玩耍時，偶然發現鄰居小張家門口放置著一份未拆封的外賣，且當時周邊無人看管，出於好奇與貪吃，便偷偷將這份外賣拿走吃下肚，隨後趕到腹痛難忍、嘔吐不止，被家人緊急送往醫院治療。綜合陸媒報導，小張先前曾多次遭遇外賣被拿走的情況，為防止類似情形再次發生，這次特意點了一份標示為「變態辣」的外賣作為提醒。不料小雨食用後不久，出現腹痛、嘔吐等不適症狀，家人隨即將其送醫。經診斷，小雨罹患急性腸胃炎，住院治療費用約人民幣2000元（約新台幣8932元）。事件發生後，小雨家長認為小張明知外賣可能被他人誤拿，仍刻意選擇高辣餐點，間接導致孩子身體受損，要求小張負擔醫療費用。然而，小張則主張外賣為其合法購買的私人財產，小雨未經允許取走並食用，本身即屬不當行為，之所以會點辣味外賣，只是防止外賣再遭偷拿的自我保護措施。對此，律師指出，從法律角度來看，小張的行為屬正常消費行為，並未違反法律或公序良俗，辣椒亦為常見調味品，相關行為未超出合理防範範圍，因此無須對男童的醫療費用負擔賠償責任。此事件也提醒家長應加強對孩童的日常教育與監管，培養正確的行為觀念；同時，社區亦可加強管理機制，以降低類似糾紛再度發生，共同維護居住安全與和諧。
快訊／北捷火災警報器狂響！ 男沿路狂按制止被拒遭噴辣椒水
北捷台北車站30日下午火災警報器狂響！一名年約30歲的陳姓男子30日搭乘捷運抵達台北車站，拿著一張寫有「台鐵出軌，請搭乘其他大眾交通工具」的牌子，沿路按響火災警報器，導致火災警報器狂響，捷運公司人員見狀也立即上前制止，未料卻遭到陳男強烈反抗，讓捷運公司人員無奈拿辣椒水朝陳男噴灑，同時通報鐵路警察到場。警方獲報後，也先將男子拘束帶回，同時通知其家屬帶回。至於詳細事故原因仍有待進一步調查釐清。
65歲老翁「三餐配奪命醬料」血壓飆180 腎科醫公開「5大傷腎醬料」
台灣慢性腎病患者已超過240萬人，醫界警告，除了食物本身需謹慎選擇，餐桌上看似無害的醬料，更可能是加速腎功能惡化的「隱形刺客」。腎臟科醫師洪永祥指出，豆瓣醬、沙茶醬等常見調味料含高鈉與高磷，是慢性腎衰竭患者最該避開的「地雷食材」。洪永祥醫師在其臉書分享一名65歲男子的案例。該男子為高血壓合併慢性腎衰竭第三期患者，自認飲食清淡，無菸無酒，卻因嗜食「超級辣豆瓣醬」導致腎功能快速惡化。三餐皆配豆瓣醬，從早餐稀飯、午餐乾麵到晚餐燙青菜都離不開。他堅稱「沒放鹽」，卻忽略豆瓣醬中隱藏的高鈉與磷含量。洪永祥透露，這名男子在3個月內肌酸酐從2.1飆升至3.5，血磷上升至7.8，收縮壓長期維持在180毫米汞柱，雙腳浮腫如麵龜。醫師斷言其病況與辣豆瓣醬密切相關，戒除後腎功能指數顯著改善。根據《Journal of Renal Nutrition》研究指出，食品添加物中的「無機磷」吸收率近100%，遠高於天然食材中的有機磷。對於腎功能不全者來說，這些磷分無法順利代謝，將快速導致高磷血症與血管鈣化。另一篇發表於《Hypertension》期刊的研究則指出，長期攝取高鈉會加劇腎小球的壓力，使腎臟如同破裂的濾水器般逐步崩解。洪永祥也整理出「5大傷腎醬料排行榜」，呼籲腎友與民眾注意：第5名：美乃滋沙拉醬脂肪含量高達70-80克／100克，熱量超過600大卡，還含大量增稠劑與修飾澱粉，屬「白色脂肪炸彈」，慢性拖垮腎功能。第4名：沙茶醬每百克含鈉約800mg、磷約200-300mg、鉀約400mg。乾燥海產與高油脂成分，對腎臟構成三重負擔。第3名：番茄醬糖分高達25-30%，鈉含量1,100mg，鉀含量約450mg，對合併糖尿病與高鉀風險的腎友格外危險。第2名：醬油膏鈉含量約4,000至5,000mg／100g，含焦糖色素與磷酸鹽等添加物，濃稠口感背後是化學成分堆疊。第1名：辣豆瓣醬每百克鈉含量驚人高達7,000mg，相當於17.5公克鹽分，無機磷含量逾500mg，被視為腎臟的「終極終結者」。洪永祥強調，許多調味品雖增添風味，卻潛藏巨大健康風險，尤其對腎病患者更具殺傷力。他建議以天然食材入菜作為替代，如蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒等辛香料，不僅香氣十足，還富含抗氧化成分，有助抗發炎與護腎；另外，檸檬汁與白醋也可作為「酸味救星」，藉由提升風味層次，酸味會騙過你的大腦，讓你覺得食物很鮮美，進而大幅減少對鹽分的渴求。
聶永真操刀立體名片個性登場 鄭朝方邀全民竹北唱旺跨年消費月
新竹縣竹北市長鄭朝方今（25）日表示，由知名國際設計師聶永真主導的竹北立體名片「超越禮盒」兌換季已經起跑，即日起到2026年元月23日期間，在竹北市內有合法營業登記的店家消費累積滿新台幣3,000元，明年元旦起拿發票上網登錄並加價800元，即可兌換「超越禮盒」加上800元商家等值贈品券，每身分證字號限兌換一次，歡迎大家來竹北消費。竹北市新年度「超越禮盒」找來知名設計師聶永真（右）操刀設計，市長鄭朝方（左）大呼精美有寓意。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）新的一年要來了，竹北市公所持續推出「竹北伴手禮」，這次找來大師聶永真以垂直型又撞色的基調設計「超越禮盒」，更讓不少人驚呼連連。聶永真介紹，「超越禮盒」的設計核心不在包裝美化，而在於幫在地品牌說好自己的故事，讓產品被理解、被記住，進而被消費者選擇，並透過「撞色系」增加視覺記憶點，象徵竹北高樓與多元包容，整體識別與細節拿捏很不一樣，能感受竹北的生活風格與城市氣質。「超越禮盒」內藏大票竹北在地好物，店家老闆紛紛出席讚聲。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）公所官員介紹，「超越禮盒」內容集結多項竹北入選特色商品，包括田爸爸的米「春小麥」、竹北市農會推廣供銷中心「黑豆麵」、黃記辣椒醬「川味香麻醬」、尚好堅果「原味堅果」、綠禾塘的「翔頂耳掛咖啡」、歐克威爾兒童漱口水隨身包，還有黃寶瑩芳香森林的「竹北人的午睡時刻」香皂，在在完整呈現了竹北多元且細膩的生活風格。官員強調，即日起到2026年元月23日期間，只要在竹北市內具營業登記的合法店家消費累積滿3,000元，元旦起憑發票上網登錄後再加價800元，即可兌換「超越禮盒」壹份及800元商家等值贈品券，每身分證字號限兌換一次。此外，明年元月3日竹北市公所更挺進新竹市巨城百貨舉辦展售會，將在現場推出集點兌換與限量「加倍券」優惠，鼓勵民眾實地選購、認識竹北在地品牌。鄭朝方強調，一個成熟的城市治理中，必須兼顧硬體建設與文化底蘊，也要善用設計提高市民的生活感、幸福感甚或榮耀感。他續指，超越禮盒除了有視覺美感外，更讓好產品在年節伴手禮市場中被看見、被選擇，讓美學與設計思維落實於市民日常，活動詳情可關注竹北市公所臉書粉絲團。
冬天吃火鍋小心高油高鈉！ 營養師授「吃鍋4秘訣」暖胃不傷身
隨著氣溫逐漸下降，各式火鍋成為民眾冬季最喜愛的進補選擇，包括薑母鴨、麻辣鍋及多種特色湯底皆深受青睞。然而，熱騰騰的鍋物往往隱藏「高油、高鈉、高熱量」等健康風險。南投醫院毛柔壹營養師提醒，聰明掌握飲食原則「控油、減鈉、多纖、少加工」，也能暖胃不傷身，安心享受美味鍋物，不增加身體負擔。湯底的油脂與鈉含量高 建議先撈油、少喝湯傳統薑母鴨、麻油雞常以大量麻油與米酒爆香，湯面常浮著厚厚油脂；麻辣鍋則含牛油、辣油，油脂與鈉含量都偏高。毛柔壹營養師建議：（1）開動前先將湯表面的浮油撈除；（2）盡量少喝湯，尤其是煮過肉類、火鍋料後的湯；（3）可選擇鴛鴦鍋，一邊麻辣、一邊昆布、番茄或蔬菜等較清淡湯底；（4）若想喝湯，建議選擇清湯區取用。加工火鍋料含較多澱粉 建議以原型食物取代魚餃、貢丸、蛋餃、米血糕等加工火鍋料常含較多澱粉、油脂與添加物，不僅營養密度低，熱量也不容小覷。毛柔壹營養師也建議優先選擇原型蛋白質（如瘦肉、雞肉、豆腐、雞蛋、魚片），並多吃蔬菜（如高麗菜、蘿蔔、茼蒿、菇類，增加纖維與飽足感）。沾醬不慎易造成鈉含量爆表 建議適量或改用天然辛香料常見的沙茶醬、豆瓣醬、辣油、腐乳醬等醬料鈉含量偏高，是許多人吃鍋不知不覺「爆表」的元兇。毛柔壹營養師提醒，以蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥等天然食材調味；搭配少量醬油、醋即可；若特別喜歡沙茶，建議僅取「一小匙」沾食；運用檸檬汁或白醋提升風味，也能減少高鈉攝取。【延伸閱讀】冬至吃湯圓！ 營養師列「食用注意事項」安心吃冬至跌到6.7度！ 長者、三高當心中風與心臟病急性發作https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67148
陳澤耀試噴劇組辣椒水 威力超猛狂咳嗽
《監所男子囚生記》自播出以來討論度居高不下，無論是令人震撼又錯愕的「噴屎」橋段、黃冠智講話大舌頭的反差演出，或是掀起社群模仿熱潮的「監男舞」，都引發大量轉傳與二創討論，成功將劇中情節推向全民話題。隨著熱度持續延燒，劇組也公開拍攝秘辛，揭露衝突場面的拍攝過程，其中一場工廠暴動戲，面對受刑人突發失控，張軒睿與管理員們緊急上前壓制，噴灑辣椒水減緩失控，沒想到反而將情緒推至臨界點，逼真程度讓現場演員直呼難忘。陳澤耀回憶拍攝過程時分享，張軒睿飾演的魚仔，在戲中朝由動作指導飾演的受刑人眼睛噴灑辣椒水，對方當場反應極為逼真，狂尖叫、翻滾不止，讓現場氣氛瞬間拉滿。直到導演喊卡後才發現，為求真實，劇組保留辣椒水的機關，替換掉機關裡的辣椒水，即便已經多次清洗殘留的辣椒水的刺激感仍遠超預期。陳澤耀也分享自己私下好奇嘗試，「我只是朝空氣噴了一點，聞一下就開始狂咳，整條走廊瞬間清空。」陳澤耀面對暴動的受刑人，反應超快連桌上都跳上。（圖／愛奇藝國際版、壹壹影業提供）邱以太則表示，在壓制翻滾的過程中，身上的辣椒水意外滲漏，「只是滲在衣服上，皮膚就已經開始刺痛」，真實程度超乎想像；張軒睿也坦言當天一度被嚇到，「只是小噴一下，那一區幾乎不能站人，就算替換過，刺激性還是很強」，高度還原管理員面對突發狀況時的緊繃與壓力。三人也忍不住笑說：「真的很推薦辣椒水防身。」除了動作場面，《監所男子囚生記》在場景細節上的講究，也獲得真實監所管理員的高度認可。陳澤耀分享，實地進入監所拍攝後才發現，內部運作與想像不同，原來資深同學（指受刑人）會協助管理新進同學；而牆面上張貼的海報、家人照片與私人物品，更成為支撐他們情緒的重要存在。監製楊祐寧補充，連牆上塗鴉、字句與床板海報都經過細緻設計，「這些元素加深了場景的厚度」，讓人一踏進空間就能感受到監所特有的壓迫與窒息感。戲中楊祐寧詮釋的黑道老大吉娃娃，也被觀眾狂讚「又邪又可愛」，與小弟們的互動更成為笑點來源。楊祐寧笑說角色關係並非刻意設定，而是在排練與演出過程中自然成形，演著演著個性就浮現了，四人同框時甚至被形容神似《花木蘭》裡的侍衛組合，反差感十足卻極具說服力。楊祐寧詮釋的黑道老大吉娃娃被讚又邪又可愛 。（圖／愛奇藝國際版、壹壹影業提供）
四川人吃宮保雞丁留負評！全網為「2配料」吵到上熱搜 專業廚師說話了
來自大陸四川省成都市的小馬（化名）日前因一盤「宮保雞丁」引發熱議。他在杭州一家川菜館用餐後給出差評，認為菜品做法「不正宗」，尤其指出宮保雞丁中加入黃瓜與胡蘿蔔，與自己認知中的川菜風味不符。相關評論隨後在網路上迅速發酵，並登上微博熱搜，引起大量討論。對此，專業廚師說話了。綜合陸媒報導，事件發生於11月30日，小馬與女友在杭州錢塘區高沙路的「川霸川菜」用餐，點了宮保雞丁、夫妻肺片、毛血旺、辣子雞及口水雞等菜。用餐後，小馬認為每道菜口味皆不理想，隨即在「大眾點評」平台發布負評並附上照片，形容部分菜品「腥臭難以下嚥」，特別提到正宗的宮保雞丁根本沒有黃瓜與胡蘿蔔。業者隨後在平台回覆，指店內廚師皆為經驗豐富的老師傅，出餐流程嚴格，甚至質疑小馬可能是同行，認為其評論過於針對性。小馬否認相關指控，再次強調菜餚品質有問題。不過數日後，他發現商家回覆內容出現變更，原先提及「同行」的說法已被刪除，改為希望給予溝通機會、妥善處理爭議。對此，小馬受訪時表示，宮保雞丁應屬「糊辣荔枝味型」，主要配料應為雞丁、花生、蔥段與乾辣椒花椒，質疑加入黃瓜與胡蘿蔔的合理性，也不解夫妻肺片僅使用牛心與牛肚。餐廳則回應，顧客的個人感受值得尊重，但部分評論用語不恰當，而「同行」說法源於對評論過於犀利的誤判，並非刻意指控。新聞曝光後，話題閱讀量突破900萬。許多四川網友力挺小馬，認為正宗宮保雞丁不應加入黃瓜與胡蘿蔔；也有部分網友指出，各地做法不同，存在「入鄉隨俗」的改良版本。對此，專業中餐廚師坦言，傳統宮保雞丁不含黃瓜與胡蘿蔔，但在不同地區，確實可能因市場與口味需求有所調整。
台中東泉辣椒醬「辣中帶甜」成分卻沒糖 醫揭美味秘密：放心吃
被認為是台中名產之一的「東泉辣椒醬」，讓不少民眾無論吃哪種食物都要加這味。最近蔡明劼醫師指出，他最近才第一次吃到東泉辣椒醬，發現「辣中帶甜」很順口，但令他驚訝的是「糖分是零」，細看才發現是添加甜味劑；他也替甜味劑「闢謠」，其實適量的話可以放心享受。蔡明劼醫師昨（14）日在臉書粉絲專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文分享，他前陣子去台中旅遊，順手買了幾瓶被推薦的東泉辣椒醬，這也是他首次品嚐，吃了之後發現其辣中帶甜、風味獨特。出於醫師的職業習慣，蔡明劼特地查看瓶身營養標示，意外發現糖分竟標示為「0」，與實際口感形成強烈對比。在蔡明劼醫師進一步檢視成分後，才發現東泉辣椒醬的甜味並非來自蔗糖，而是添加了蔗糖素與醋磺內酯鉀等非熱量甜味劑。而蔡明劼醫師表示，許多人一聽到甜味劑，直覺聯想到健康風險，但他強調，這樣的觀念其實已逐漸過時。蔡明劼醫師引用2025年發表於國際期刊《NatureMetabolism》的研究指出，合理使用的前提下，非熱量甜味劑若能取代含糖食物，不僅有助於體重控制，也可能透過調整腸道菌相，對代謝與腸道健康帶來正面影響。不過他也提醒，甜味劑並非吃得越多越好，仍須注意攝取劑量、使用情境與整體飲食型態。除此之外，蔡明劼醫師認為，對於需要控制體重或血糖的人來說，適度以甜味劑降低精製糖攝取，同時滿足味覺需求，反而是務實且理性的選擇。蔡明劼也呼籲民眾不必過度妖魔化甜味劑，但仍應以均衡飲食為原則，任何食物都無須神話，也不必過度恐慌，適量享用才是健康之道。
減肥總是輸給食慾？專家揭多加「1調味料」補破網 有效減少熱量攝取
許多人在減肥時都知道應該控制口腹之慾，但有時難免會陷入天人交戰，如果意志力不夠強，很可能功虧一簣。醫師透露，如果真的沒辦法抵擋慾望，可以試試在食物裡加點辣椒，因為國外研究顯示，吃辣椒時口腔會感到熱辣，這種被稱為「口腔灼燒」的現象，確實能透過減慢進食速度，來幫助減少卡路里的攝取。腎臟科醫師在臉書粉專透露，美國賓州州立大學的研究人員對130名志工進行測試，志工們分別食用了牛肉辣椒或雞肉咖哩，兩種菜餚都有微辣和特辣兩種版本。研究人員透過改變菜餚中添加的甜椒粉和辣椒粉比例來控制辣度，同時保持辣椒的味道不變。醫師指出，研究人員記錄了參與者進食的過程。透過影片，研究人員測量了食物和水的攝取量、用餐時間、每分鐘的進食速度（克／分鐘）、每口食物的攝取頻率和每口食物的大小。正如預期，志工們吃更辣的菜餚時速度更慢。江守山說明，進食速度減慢，通常意味著食物在口中停留的時間更長，這可能有助於發出飽腹信號，並導致進食量減少。食用辛辣食物的人證實，即使他們吃得比食用清淡食物的人少，他們也感覺飽了。
樹林富二代3P電擊虐殺女友遭輕判 假釋後又開毒趴持辣椒槍找胞弟麻煩被逮
新北市樹林區49歲男子宋志宏出身仕紳家庭，他家境富裕，曾以「香水達人」身分上電視，卻在2008年3P虐死30歲黃姓女子，2020年假釋出獄後，又到飯店開毒趴被逮，如今因缺錢花用，近日還持辣椒槍找弟弟麻煩，警方獲報後將他逮捕，全案依法送辦。據了解，宋志宏當年在螢光幕上形象斯文，私底下卻是前科累累，曾犯下毒品、槍砲及恐嚇等多件刑案，而他2008年先是與偷渡來台的陸籍陳姓女子同居，後又與黃女結識，3人一起同居。宋卻把2人當性玩具凌虐，在一次毒趴時，為求刺激而將黃女脫光並綁在椅子上，以鐵片、鋼筷和電擊棒電擊黃女，甚至以水管抽打，還用香菸燙她，黃女不堪虐待，於同年11月24日重傷送醫，急救後宣告不治。而黃女當時遍體鱗傷，頭髮被剪的如狗啃，身上更滿是香菸燙傷，且臀部潰爛嚴重，甚至出現脫肛現象，致命傷則是顱內出血，醫生判定她曾被抓頭撞牆，宋則被警方逮捕，一審遭判無期徒刑，上訴最高院改判15年半定讞。宋志宏於2020年假釋出獄，卻在2024年5月又在交友軟體上，找網友到飯店開毒趴，芝山岩派出所獲報後前往逮人，並在他房間發現毒品，將其移送法辦，他卻持續鬧事。據了解，宋志宏出獄後沒有工作，卻仍向父母要錢買保時捷，還向妹妹騙了幾十萬元，更找上弟弟開髮廊的朋友，以幫他找客人為由印製名片，又拿著名片向銀行借錢，並要弟弟友人作證他是髮廊股東，宋弟得知後制止，宋卻心生不滿、決定報復。11月24日晚間7時許，宋開著載女友到老家找弟弟，雙方一言不合爆發口角，宋更動手揮拳打向弟弟，還拔起腰間槍枝恐嚇，宋弟向樹林警分局山佳派出所報警，警方到場後依傷害、恐嚇及家暴等相關程序受理，但警方在現場沒發現槍枝，於是請弟弟驗傷後便離開。樹林警方進一步溯源，於6日再次通知宋姓弟弟完成比對指證筆錄確認宋志宏曾持疑似槍枝揮舞隨後將其藏放車內，根據事證向臺灣新北地方法院聲請搜索票並獲准。樹林警方8日晚間持搜索票前往宋志宏所駕自小客車及住處執行搜索，在車內查扣2把辣椒槍及手機1支等相關證物。警方目前已將宋嫌依傷害、恐嚇等罪嫌移請新北地檢偵辦，另所查扣火藥式辣椒槍2把，待鑑識中心鑑驗結果再行移送。樹林警分局強調，對於任何不法行為一定會蒐集相關事證並依法執行查緝，確保市民生活安全，不允許不法之徒消遙法外。
北市銷毀1.1萬公斤農藥超標蔬果！ 辣椒、香菜均上榜
台北市市場處日前公布10月北市批發市場蔬果農藥殘留抽驗最新結果，抽驗1150件蔬果產品，其中1043件合格、107件不符規定，主要不合格品項為辣椒、芥藍菜、菜豆、芫荽、萵苣菜等，違規貨品均已完成攔截及報廢，銷毀重量計1萬1158公斤。不合格辣椒遭銷毀。（圖／翻攝自台北市市場處官網）台北市市場處新聞稿指出，台北市第一、二果菜批發市場由市府委託台北農產公司經營管理，為維護民眾食用生鮮蔬果的安全，每日會對進場拍賣的果菜進行農藥殘留抽驗，並於拍賣前完成並判定檢驗結果，若果菜抽驗不合格，台北農產公司隨即禁止該批貨交易，並暫停當日供應人其餘供應代號同品項蔬果拍賣，經取樣檢驗合格後始得拍賣，如檢驗不合格則報廢銷毀，同時依規停止其供應。台北市市場處表示，為防堵農藥超標農產品流入市面，市場處每年會補助台北農產公司購買相關檢驗耗材，預計可檢驗量能可達1萬3000件；另外，為有效運用檢驗量能，台北農產公司針對不合格品項進行加強抽驗，將抽驗結果資訊回饋農政單位，並函知違規供應單位改善，同時告知當地縣市政府、農政主管機關進行源頭用藥輔導，落實源頭管理，以有效維護大台北地區食品安全。從此次抽驗結果不合格名冊可以看到，違規最多的品項是辣椒，檢出了陶斯松（不得檢出）、派滅淨（過量）、待克利（過量）、益達胺（過量）、賜派芬（過量）、百克敏（過量）等藥劑。
張秀卿扭動炒菜太性感 鬼鬼抵擋不住直喊：好辣！
本周《嗨！營業中》團隊移師台南七股，除了挑戰在地美食外，更親身體驗漁村深夜任務，讓眾人直喊「太操了！」，大來賓張秀卿一現身即與店長姚元浩來個熱情擁抱。當姚元浩詢問：「我們這個節目是在幹什麼你知道嗎？」張秀卿竟傻萌回應：「吃東西。」讓姚元浩連忙糾正：「我們不是一個吃吃喝喝的節目，我們是做做吃吃的節目。」本集大夥必須在食堂完成70份員工餐點，充當大廚的張秀卿架式十足，姚元浩在旁看著張秀卿炒菜，忍不住連聲稱讚：「秀卿姐，妳在炒菜好性感哦！」張秀卿聽聞後興奮不已，竟邊炒邊扭動起來，展現一副「辣妹炒菜」的火辣姿態。不過張秀卿因辣椒放太多，導致廚房瞬間充滿嗆辣氣味，大夥紛紛被辣椒嗆得咳嗽不止，連一旁的莎莎、吳映潔（鬼鬼）也抵擋不住，直喊「好辣！」此外，夥伴們又接獲新任務前往菱角田，正當大夥苦惱人手不足、任務繁重時，不經意地說出：「不管是來賓是誰，一定要好好的使喚他！」話才說完，Energy竟然從保母車上跳出場，面對迎來的農作體驗，阿弟無奈自嘲，本以為是到餐廳做飯，沒想到卻是來到菱角田「做工」，為節目增添更多笑點。Energy和夥伴們一起參與菱角田的農作體驗。（圖／好看娛樂提供）
夜店大亨夏天倫遇襲後出庭作證！ 稱這2件事和館長槍擊案相同
擁有夜店大王之稱的夏天倫11月30日晚間6時許與女友步行至民生東路三段一處大樓的地下二樓停車場時，突然遭到2名男子衝上前持兇器襲擊，兩人雙雙被送至馬偕紀念醫院。其中1名林姓犯嫌犯案後，便前往派出所自首，警方於12月1日下午訊問完畢後將其移送北檢複訊，訊後裁定羈押禁見，北檢於今日召開偵查庭，夏天倫則以被害人的身分出庭。目前此案仍處於偵查階段，北檢今日召開偵查庭，傳喚夏天倫作證，在偵查庭結束以後，夏天倫接受媒體訪問時表示很感謝檢察官松山分局以及內湖分局這麼積極的面對此案，而夏天倫稱林嫌在犯案過程中，最令他感到驚訝的部份是無論是犯案前、犯案後的SOP都和館長槍擊案一樣，更奇怪的是連館長槍擊案的槍手所用的律師樓，和黃廉盈所用的律師樓是一樣的，而這也讓他感到不安。不過當媒體進一步詢問夏天倫，覺得此案是否和黃小姐（黃廉盈）有關時，夏天倫卻沒有回答，並在律師的陪同下頭也不回地現場離開。回顧整起事件，11月30日晚間6時許，夏天倫和女友在台北市松山區民生東路三段一處大樓的地下二樓停車場步行時，突然遭到2名男子持辣椒水衝上前襲擊，並於犯案後駕車逃逸。夏天倫左手被割傷，和同行的女友皆有眼部腫脹情形，兩人意識皆清醒，並被送至馬偕醫院救治。犯案後林男先是到派出所自首，警將其逮捕後，再至涉案車內尋獲刀械、棍棒、辣椒水等證物。據了解，林男和另名共犯在案發當天中午，就至夏天倫內湖住家附近埋伏，並一路尾隨夏天倫直至晚間才出手攻擊，後續林男自首以後遭法院裁定羈押禁見。
與女友在停車場遭2人襲擊！ 夏天倫抵北檢準備召開偵查庭
擁有夜店大王之稱的夏天倫11月30日晚間6時許與女友步行至民生東路三段一處大樓的地下二樓停車場時，突然遭到2名男子衝上前持兇器襲擊，兩人雙雙被送至馬偕紀念醫院。其中1名林姓犯嫌犯案後，便前往派出所自首，警方於12月1日下午訊問完畢後將其移送北檢複訊，訊後裁定羈押禁見，北檢於今日召開偵查庭，夏天倫則以被害人的身分出庭。11月30日晚間6時許，夏天倫和女友在台北市松山區民生東路三段一處大樓的地下二樓停車場步行時，突然遭到2名男子持辣椒水衝上前襲擊，並於犯案後駕車逃逸。夏天倫左手被割傷，和同行的女友皆有眼部腫脹情形，兩人意識皆清醒，並被送至馬偕醫院救治。犯案後林男先是到派出所自首，警將其逮捕後，再至涉案車內尋獲刀械、棍棒、辣椒水等證物。據了解，林男和另名共犯在案發當天中午，就至夏天倫內湖住家附近埋伏，並一路尾隨夏天倫直至晚間才出手攻擊，後續林男自首以後法院遭裁定羈押禁見。目前此案仍處於偵查階段，北檢今日召開偵查庭，夏天倫以被害人的身分出庭，並於今日上午9時47分抵達北檢。面對媒體上前詢問「心情怎麼樣」、「傷勢如何」等語，夏天倫皆沒有回應，並直接走向法警室報到。