辦桌
」 隋棠 藍正龍 浩子 辦桌 千千
這桌不簡單！辦桌菜單曝光 餐飲人驚呼：真本事全端上桌
辦桌要讓賓客留下深刻印象，靠的不只是龍蝦、帝王蟹或鮑魚等高級食材，更考驗總舖師對食材搭配、料理工序及整場宴席出菜節奏的掌握。一名外燴從業人員近日分享一張喜宴菜單，坦言自己入行多年，看過無數辦桌宴席，卻少有菜單能讓他一眼就看出總舖師的深厚底蘊，直呼這不是靠華麗菜名撐場面，而是真正把壓箱絕活端上桌，也讓不少餐飲同業與老饕看完後大讚「高手就是高手」。分享菜單的外燴業者表示，真正令他佩服的並非滿桌山珍海味，而是每一道料理背後都藏著完整的宴席邏輯。從前菜、湯品、主菜到甜點，每道菜如何銜接、不同食材如何安排、火候如何控制，以及何時上桌才能讓賓客吃到最佳口感，都反映總舖師多年累積的經驗，而不是單純把昂貴食材集中上桌。曝光的菜單以龍蝦六合精緻囍拼盤揭開序幕，冷盤集結龍蝦沙拉、烏魚子、智利鮑魚、法式皇螺、帆立貝及黑鮪魚等食材，接著依序安排魚翅羹、龍虎斑、炭烤冰鱈魚、帝王蟹海鮮鍋，以及多道以鮑魚、明蝦、秋紅蟳、櫻花蝦米糕為主角的料理，最後再端出東坡一品封、蜜汁雞、燕窩水果塔及哈根達斯、杜老爺冰品作為宴席收尾，整體配置兼顧冷熱、海鮮、肉類、主食、湯品與甜點，層次相當完整。其中最令不少內行人眼睛一亮的，是菜單中出現「御膳雞肚鱉燉盅」。不少網友指出，雞肚鱉近年已很少出現在辦桌菜色，不僅備料繁瑣，前置作業、燉煮時間與火候掌控都十分講究，一般宴席已不常見，因此只要看到這道菜，就知道總舖師願意下真功夫。貼文曝光後，不少網友也紛紛留言表示，「菜名不用取得多浮誇，一看就知道是真本事」、「這不是食材貴而已，是每道菜都安排得很有邏輯」、「真正厲害的是整套宴席的設計，而不是一道一道各自精彩」，還有人笑稱，「主人跟總舖師到底是什麼交情？竟然願意把這種菜單端出來」、「如果知道在哪裡辦，我願意包紅包去吃」。也有不少餐飲從業人員從專業角度分析，這份菜單真正困難的地方，在於如何讓十多道料理按照最佳時機依序上桌。由於海鮮料理比例相當高，每道菜的備料、蒸煮、油炸、燒烤及燉煮時間都不同，要兼顧品質與速度，遠比單純完成一道料理困難許多。有內行人更指出，就算宴席桌數不多，廚房至少也需要近10名經驗豐富的師傅分工合作，包括爐頭、砧板、炸台、蒸台等不同工作崗位同步運作，每個環節都必須精準配合，只要其中一個流程延誤，就可能影響整場宴席出菜節奏，因此真正考驗的並不是哪一道菜最昂貴，而是總舖師是否有能力統籌整個團隊，讓所有料理都在最佳狀態送到賓客面前。不少老饕也認為，高水準辦桌真正吸引人的地方，從來不是高級食材愈多愈好，而是每一道料理都能吃出老師傅多年累積的經驗與手藝。一張看似普通的菜單之所以讓內行人驚豔，原因就在於它展現的不只是菜色豐富，更代表一場辦桌宴席背後最難複製的真功夫。
隋棠爆藍正龍昔「生人勿近」 揭對方多年工作不遲到原因
《請世界吃桌》本週播出第六集，辦桌台灣隊前進日本熊本迎接全新挑戰。由於辦桌場地位於保護區，不僅部分區域車輛無法進入，也禁止使用推車，所有食材、鍋具、碗盤都必須靠人力搬運，增加備料難度。加上拍攝時正值冬季，低溫不僅影響火力，也讓辦桌菜餚容易變冷，成為總舖師大頭師最擔心的問題。《請世界吃桌》本週播出第六集，辦桌台灣隊前進日本熊本迎接全新挑戰。（圖／三立提供）除了要克服場地限制，當地嚴格的食品安全規範也讓團隊更加謹慎，每一道完成的料理都必須預留50克樣本保存，以備後續檢驗。同時，藍正龍、隋棠與陳隨意四處奔波尋找碗盤、砂鍋等器材，卻頻頻碰壁，不少店家數量不足，有些餐具甚至只剩一個，讓採買過程一波三折。另一頭，負責外場的浩子與千千除了提前練習迎賓演出，也特地前往阿蘇尋找熊本特色食材「高菜漬」，希望將最道地的在地風味融入台灣辦桌料理。隋棠與藍正龍相隔多年再度合作，朝夕相處後，讓她看見對方截然不同的一面。隋棠坦言，時間真的改變了一個人，「他現在放開很多，也溫暖很多」。隋棠透露，其實兩人早年曾合作拍戲，但當時幾乎沒有真正相處過，「我們一下戲就各自休息，完全沒有什麼交集」，她笑說，當年業界都知道藍正龍是出了名的「話少」，加上對方總散發生人勿近的氣場，讓大家都不太敢主動接近他。不過，隋棠表示，即使當時覺得藍正龍有距離感，心裡卻一直認為他是個很好的人。她分享，拍戲期間每天清晨開工、工時漫長，但藍正龍從來沒有遲到過，永遠都是最早到片場。有一次兩人一起化妝時，她忍不住稱讚對方守時，藍正龍卻回答：「當然不能遲到，拍戲現場演員其實是最輕鬆的，工作人員才是最辛苦、最早到的人，我們有什麼資格遲到？」這句話讓隋棠至今印象深刻。此外，為了回饋一路支持節目的觀眾，製作單位日前特別舉辦「請世界吃桌」實體辦桌活動，由總舖師阿燦師團隊復刻節目中的經典辦桌料理，讓民眾親身感受最道地的辦桌文化。活動開放報名後，近30桌瞬間秒殺，人氣相當驚人。
隋棠「首次」踏進廚房迎最嚴苛考驗 藍正龍拔魚刺崩潰：直接用買的
《請世界吃桌》本周播出第5集，辦桌台灣隊為前進日本熊本做準備，迎接四場辦桌中難度最高的一站。製作團隊透露，本來以為熊本距離台灣很近應該最輕鬆，但沒想到是難度最高的一站。由於當地資源有限，桌巾、椅子、餐盤都得從東京運送，連廟會燈籠都是從台灣空運過去，光一張辦桌紅板凳就要近千元，連租一台小烤箱，一天就要價一萬日圓，成本相當驚人。經過雪梨場的磨合後，辦桌台灣隊也迎來最大的人事調整。過去負責外場的隋棠，這次主動提出和千千交換工作，首次踏進廚房接受最嚴苛的考驗，讓所有人都相當驚訝。隋棠坦言，這正是自己接下節目最大的心願，「如果一直走在自己比較安心的道路上，我覺得最後得到的感動反而沒那麼大」，她希望真正學會辦桌料理，而不是只站在外場介紹文化。這番話也獲得藍正龍認同，他表示大家接下節目的初衷，就是想跟著總舖師學習真正的辦桌手藝。至於原本長期待在廚房的千千，則首度轉戰外場，與浩子搭檔迎接全新挑戰。本集另一大亮點，則是邀來百變模仿天王阿翰擔任辦桌特別嘉賓。阿翰笑說，自己從小在鄉下長大，對辦桌並不陌生，但真正答應加入節目，其實是因為「可以去日本」。他笑說：「我真的不會做菜，我這輩子下廚大概只有5次。」一句話讓眾人笑翻。因為熊本辦桌，全場有80%以上的客人都是日本人，所以阿翰也成為團隊最重要的秘密武器，身為藝人團隊中唯一日文流利的人，肩負起全場日文介紹料理及與日本民眾溝通的重任，瞬間成為大家最安心的翻譯擔當。阿翰透露從小在鄉下長大，對辦桌並不陌生，但答應加入節目是因為「可以去日本」。（圖／三立提供）為了完成熊本辦桌，5位成員事前特地南下台南密集特訓，挑戰熊本宴席的重要菜色「五柳枝煮思慕魚」。這次陳隨意因工作無法參與台南特訓，老婆謝宜君特地義氣相挺代班，不僅陪著大家練習，還自願擔任司機，藍正龍、千千及陳隨意妻子謝宜君一起換上青蛙裝，下魚塭親自抓虱目魚，之後還到加工廠體驗拔魚刺。當聽到師傅平均兩分鐘就能完成一尾去刺時，藍正龍當場傻眼笑說：「我兩個小時拔完一隻就很厲害了，可以直接用買的嗎？」看到師傅俐落的刀工，他更忍不住自嘲：「等我拔完，魚應該也毀了。」藍正龍（右）到加工廠體驗拔魚刺。（圖／三立提供）
吳翔震《潛台詞》登台北電影節 老爸天天追問何時上映
吳翔震參與香港金像獎導演黄綺琳，黃鐦執導的短片《潛台詞》，登上台北電影節「台灣短show」單元，吳翔震表示：「這是我第一次参與國際劇組的拍攝，也是作品第一次在北影放映，感到十分榮幸。」吳翔震的單曲《好人》MV，就是由導演黄綺琳執導，《潛台詞》是他們第二次合作的作品，影片前置期，黃綺琳請吳翔震幫忙尋找台灣適合的廟宇主場景。吳翔震為了幫黃綺琳找到適合的宮廟，推掉歐洲的旅行，還跟製作組到苗栗體驗台灣的辦桌文化，引薦了幾間廟，最後劇組選中宜蘭古結廣澤尊王保安廟，周邊環境，風景，有種台灣鄉村古色古香的純樸美感，於是敲定主場景，宮廟主委正好就是吳翔震的父親吳建利。吳爸爸為此很開心，每天都在問短片什麼時候上映。《潛台詞》的演員陣容包括王琄，禾浩辰，許月湘，吳翔震，王上菲，王嵐申等人，吳翔震表示：「 很開心能夠拍到金像獎導演黃綺琳的戲，這是一次值得珍藏的回憶，謝謝導演帶著我們進入美好的電影世界。」而且，吳翔震在演出中，還演唱個人首支單曲《好人》，同時展現演技及歌喉。《潛台詞》於7月4日，星期六下午1點40分，在台北市中山堂中正廳，還有一場放映，女主角許月湘將專程從香港來台，與導演黄綺琳等人，跟觀眾映後Q&A互動。王上菲(左起)，製片沈俞樺，吳翔震，出席台北電影節《潛台詞》首映。（圖／吳翔震工作室）
隋棠驚呼被騙進來！ 敷眼膜「超真實素顏」全被拍
《請世界吃桌》本周播出第四集，「辦桌台灣隊」成功將最具人情味的台灣傳統文化帶進世界級地標「雪梨歌劇院」，不僅克服了31度的高溫考驗，更迎來令人紅了眼眶的催淚時刻。現年96歲、旅居澳洲並投入公益超過30年的唐奶奶，受邀成為嘉賓。她表示最想念的台灣味正是傳統辦桌名菜「扁魚白菜」，而她上一次吃辦桌，竟已是40年前女兒出嫁時，這份跨越半世紀的鄉愁，讓全體成員卯足全力，誓言呈現最完美的家鄉味。為了這場跨國盛宴，內外場皆緊繃神經。外場總召隋棠全程以流利英文向國際賓客介紹辦桌與尾牙文化，浩子則化身活潑的文化導覽員，兩人默契十足。而廚房組也全力備戰，平時形象酷帥的藍正龍，這次獲得總舖師阿男師的高度讚賞。阿男師透露，藍正龍面對需要大量手工的「龍蝦芋泥卷」從頭做到尾，即使私下透露「手已經切到很痛」也從未喊累，極為敬業。談及參演契機，隋棠笑稱有種「被騙進來」的感覺。最初以為只是單純出國推廣文化，沒想到從備料、烹煮到上菜全得親力親為。身為外場主持的她，收工後還要與浩子熬夜寫手卡、背稿到凌晨兩點，節目中她穿著T恤、敷眼膜的素顏模樣，全都是最真實的爆肝狀態，「我根本沒有時間換衣服、重新整理妝容，只能一邊卸妝、一邊錄，再一邊敷臉做保養」。隋棠坦言，這次經驗讓她重新認識了逐漸式微的辦桌文化。小時候只覺得辦桌熱鬧、有龍蝦好玩，如今體會到每道菜背後的心血，她感性表示：「未來參加任何一場辦桌，都一定會懷著敬意把菜吃光光！」「辦桌台灣隊」成功將最具人情味的台灣傳統文化帶進世界級地標「雪梨歌劇院」。（圖／三立提供）
陳隨意突破心魔「撂英文」驚呆眾人 隋棠、浩子拋下工作「做這事」
《請世界吃桌》本周播出全新第三集，辦桌台灣隊將持續備戰雪梨辦桌，其中陳隨意與千千被隋棠、浩子「交換任務」，臨危受命拜訪雪梨市議員並發出邀請函。從未與外國人直接對話的陳隨意瞬間壓力爆表，苦笑坦言：「從來沒跟外國人直接對話過，壓力沒那麼大過！」等待過程中，兩人站在路邊瘋狂苦練英文，過程笑料百出。沒想到突破心魔後，陳隨意竟越說越有膽，甚至主動提議在路上隨機邀請外國人，讓眾人跌破眼鏡。另一頭，隋棠與浩子則負責確認冰淇淋。完成工作後，浩子突然隨性提議「去躺草地」，兩人說走就走，連收音設備都忘了戴，讓工作人員一路狂追。難得在海德公園偷得浮生半日閒，隋棠笑說：「你都不知道我們這幾天怎麼過的，煮菜還要開會，有時候需要叛逆一下。」她更開心表示，短時間的充電讓心情有了180度大轉變。隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意及千千組成「辦桌台灣隊」，前進澳洲雪梨展開海外辦桌挑戰。（圖／三立提供）然而休息結束後，真正的硬仗才要開始。藍正龍、陳隨意與千千接受總舖師阿男師的廚藝驗收，聯手製作「干貝蝦仁紅燒羹」，卻因超時讓阿男師緊張不已。第一次面對高壓廚房的陳隨意坦言「煮菜煮到手會抖」，就連經驗豐富的阿男師也直言，帶領主持人團隊是感受過最大的壓力。高壓背後也藏著暖心故事。出發前，阿男師的妹妹特地寫卡片拜託浩子多照顧幾乎沒出過國的哥哥。浩子深受感動，坦言自己原本只擔心英文，卻忽略了總舖師離鄉的心情，因此常主動陪聊天說笑，希望讓他們在異地感受溫暖。而被封為「提問女王」的千千則展現認真個性，無論備料或火候都追問到底，她笑說：「問清楚，只希望一切順順利利。」
雪梨歌劇院當靠山「辦桌」 浩子嗨喊：人生最高光！
《請世界吃桌》本周播出第二集，由隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意及千千組成的「辦桌台灣隊」，正式前進澳洲雪梨展開首場海外辦桌挑戰。從抵達當地開始，團隊便馬不停蹄投入各項籌備工作，不僅要場勘、試菜、採買食材，還得親自拜訪當地華商、華僑、雪梨市議員及駐雪梨台北經濟文化辦事處發送邀請函，緊湊行程讓眾人大呼吃不消。陳隨意笑說：「才來雪梨兩天，感覺像來了兩個禮拜。」團隊唯一能稍作喘息的時刻，是搭乘遊艇穿越達令港，欣賞雪梨歌劇院與港灣景色。不過短暫放鬆過後，更艱鉅的考驗隨即而來。這次辦桌場地選在雪梨歌劇院旁草地區域，由於屬於國家保護區，申請程序繁瑣且規範嚴格，不僅不能在草地上釘設任何固定物，就連剩菜、剩水都必須完全清除，避免影響草皮生長。面對前所未有的高規格要求，讓團隊備感壓力。浩子則苦中作樂表示：「歌劇院當我靠山，人生大概就這一次這麼高光了！」為了順利完成任務，「辦桌台灣隊」兵分兩路進行準備。後場組由藍正龍、陳隨意、千千及總舖師阿男師前往剛開幕不久、有南半球最大魚市場之稱的雪梨魚市場採購食材。市場內各式海鮮琳瑯滿目，讓眾人看得眼花撩亂，連經驗豐富的阿男師都對當地豐富魚種感到驚艷。隋棠、浩子拜會駐雪梨台北經濟文化辦事處處長吳正偉。（圖／三立提供）由於試菜需求量大，阿男師更帶著厚厚一疊現金採買海鮮，讓陳隨意忍不住打趣說：「總舖師不用信用卡！」而來到魚市場，現場品嚐新鮮生蠔更成為大家最療癒的時刻，暫時忘卻籌備工作的壓力。另一頭，負責前場籌備的隋棠與浩子同樣忙得不可開交，除了確認花藝設計與場地布置，也與咖啡廳討論活動當天的飲品規畫。過程中，許多旅居澳洲多年的台灣人一聽到辦桌活動，立刻脫口而出：「我好想吃佛跳牆！」看似風光的海外辦桌任務，實際上承受著巨大壓力，隋棠坦言，籌備過程中曾一度被焦慮與壓力淹沒，「我個性比較急，也會檢討自己是不是有時候太沒耐心」，即便如此，她仍熬夜確認各項細節，只希望活動能夠順利進行。而隋棠流利的英文能力，也成為團隊的重要助力。不論是邀請當地居民參與盛會，或拜會駐雪梨台北經濟文化辦事處處長吳正偉時，都展現優異溝通能力，為這場代表台灣飲食文化的海外辦桌任務增添不少信心。
《請世界吃桌》首播開紅盤 浩子驚吐「錄影半年差點崩潰」
《請世界吃桌》首播收視開出亮眼成績，三立台灣台當晚4+無線收視為0.59，有線收視為0.98。華視分眾也表現佳，35-54F / 1.09。同時也在社群平台掀起熱烈討論，其中隋棠首次擔任海外辦桌總召的壓力，更成為觀眾熱議焦點。不少網友留言表示「原來辦桌總召這麼難當」、「隋棠扛下所有壓力真的很圈粉，可以稱為辦桌鐵娘子」、「光看就覺得緊張」。看到第一集播出後網友反應與各界好評，浩子也留言表示：「這半年多的錄影期，真的付出了所有的精神在準備，壓力超大，大到不知道自己會不會崩掉，不知道自己還能承受多少！好咧佳哉，終究撐過來了！」千千看完播出後的網路反應則說第一次辦桌實習的震撼教育是大頭師帶著她跟隋棠從備料、打桌到擺盤出菜，結束整個骨頭散一半，那時候內心在想坐在賓客席好幸福，「以後有機會吃辦桌每一道我都要吃的乾乾淨淨」。《請世界吃桌》首播收視開出亮眼成績。（圖／三立提供）藍正龍則覺得工作人員可以一起完成任務這件事，讓他很久沒有那麼感動到自己，可以做喜歡的事，有這樣的團隊精神支柱，他珍惜。陳隨意最開心就是連高齡阿嬤都要熬夜支持看首播。《請世界吃桌》不只是介紹美食，更透過辦桌文化呈現台灣人的熱情與人情味。許多觀眾看完節目後表示，原本以為辦桌只是吃飯，沒想到背後蘊含這麼多傳統技藝與文化精神，也讓更多年輕世代開始重新認識台灣辦桌文化。
台灣辦桌隊出征雪梨藍正龍切到手見血 浩子紅蘿蔔雕花慘被虧像「豬」
《請世界吃桌》由隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意與美食YouTuber千千組成「辦桌台灣隊」，首集前往雪梨進行跨國辦桌任務。為了這趟跨國辦桌任務，團隊早在六個月前就展開密集準備，特地南下台南接受總舖師特訓，從切菜、雕花到分工流程全部重新學習。過程中笑料百出，大家拿紅蘿蔔練習雕花，要雕出小鳥，結果浩子做出的作品卻被總鋪師虧像「豬」，笑翻現場。為了這趟跨國辦桌任務，團隊早在六個月前就展開密集準備。（圖／三立提供）藍正龍則是一開場就直接切到手，讓大家瞬間感受到辦桌現場的高壓與危險。藍正龍坦言，第一集錄完時甚至一度萌生退出念頭，「真的太累了。」尤其自己最擔心的就是速度問題，因為辦桌現場節奏非常快，每個步驟都不能慢。但真正完成後，又產生強烈成就感，「做完會覺得，哇，我們真的完成了」。擁有總鋪師經驗的陳隨意，笑說這次讓他找回以前辦桌的感覺，「很多記憶都回來了」。完成集訓後，真正考驗正式來臨。首站雪梨以「尾牙辦桌」為主題，但困難程度遠超乎大家想像。隋棠雪梨行就擔任最關鍵的「總召」工作，必須統籌整場辦桌流程，從出菜節奏、表演團體溝通，到場地布置與接待全都由她負責，壓力爆棚。其他成員也各自被分配到不同崗位。浩子負責「說菜」，向現場介紹台灣辦桌文化；千千擔任「水腳」，負責洗菜、備料、上菜與前場擺桌；藍正龍則擔任「站砧」，必須負責刀工與分配工作；而陳隨意則是「站鼎」，掌管油炸、滷湯等火候工作，讓大家最放心，因為他本身就有總鋪師經驗。雪梨首站就面臨重重挑戰，包括高溫炎熱、蒼蠅過多、食安規定嚴格，甚至食材離開冰箱不能超過兩小時，加上現場水量有限，每個環節都考驗團隊臨場反應與默契。談到真正進入辦桌現場後的心情，隋棠坦言：「真的很難想像，在那麼慌亂的情境裡，還能不能把自己希望的實力呈現出來。」一句話也道出所有成員在跨國辦桌挑戰中的巨大壓力。而總舖師阿男師也感嘆，如今年輕人接觸辦桌文化的機會越來越少，因此這次希望透過節目讓更多人重新認識辦桌，「辦桌要保有傳統，但也要加入時髦與新的東西。」希望讓台灣最珍貴的人情味與文化精神，繼續傳承下去。《請世界吃桌》將於三立台灣台6日晚間10點首播，華視7日晚間8點播出；影音平台Hami Video、LINE TV同步於6月12日晚間11點上架，Singtel劇樂酷則於6月7日凌晨點播出，官方YouTube頻道則於6月16日每周二起上架。
藍正龍甲溝炎痛喊像受酷刑 浩子錄《請世界吃桌》崩潰：最硬節目
藍正龍、浩子、陳隨意、網紅千千，今（27日）一同出席《請世界吃桌》首映會，而原定出席主持人之一隋棠，則因發燒、上吐下瀉、急性腸胃炎在院治療，無奈缺席活動。首次參與大型實境節目的藍正龍坦言，這次拍攝強度遠超想像，「根本不是一般做節目，是直接把人生丟進廚房裡」，尤其海外辦桌狀況百出，還得接受總鋪師隨時「指教」，讓他一度快崩潰。實境節目《請世界吃桌》舉辦首映會。（圖／三立提供）藍正龍透露，在紐約拍攝期間不慎被鮮蝦刺傷，加上後續頻繁清洗餐具、處理海鮮食材，導致左手大拇指嚴重甲溝炎。他苦笑表示：「我老花比較嚴重，還問小朋友這到底是什麼顏色，女兒說好像是綠色的膿，就陪我去看醫生。」他回憶診所治療過程仍心有餘悸，「護士先說會很痛，結果一擠下去，我整隻腿直接蹬到診所『蹦』一聲，我自己都覺得像滿清十大酷刑受刑者。」藍正龍也坦言，一度懷疑是不是自己太不能吃苦、太愛抱怨，「怎麼會那麼累」，沒想到浩子也認證這是他遇過最辛苦的節目。浩子笑說，當初只聽到能到世界各地辦桌就爽快答應，沒想到實際錄影根本是高強度挑戰。節目中負責主持辦桌流程的浩子，除了炒熱現場氣氛，回到飯店後還得苦背英文、日文版菜色介紹，壓力大到失眠。他透露，每次看到外國人第一次吃到台灣辦桌料理時露出的驚喜神情，又覺得一切值得。浩子也分享紐約時報廣場拍攝插曲，當時現場音樂太大聲，甚至驚動警方到場關切，「警察直接說如果再放音樂，就要沒收辦桌！」讓他當場緊張到只求活動順利完成。最後成功辦完活動時，他更忍不住在時報廣場高喊：「I Love Taiwan！」至於千千原本以為只是單純美食節目，沒想到根本是「地獄級挑戰」。她笑說，本來期待一路吃遍辦桌美食，結果每次錄影結束都累到沒時間吃飯，甚至紐約辦桌結束後，一回飯店就叫了近4000元台幣披薩外送，沒想到最後還因太疲憊根本吃不完。《請世界吃桌》6月6日起每周六晚間22點在三立台灣台首播，6月7日起每周日晚間20點在華視、6月12日每周五晚間21點在緯來綜合台播出；6月12日起每周五晚上23點在影音平台Hami Video、LINE TV 上架，6月6日起24點在Singtel劇樂酷播出。
温嵐「敗血性休克」住進加護病房 浩子驚聞噩耗超錯愕
歌手温嵐14日因「敗血性休克」住進加護病房，引發外界關心，温嵐經紀人昨天表示：「温嵐是敗血性休克，人目前還在加護病房。」曾和温嵐在演唱會上合作的「浩角翔起」成員浩子，他今（16日）出席三立《請世界吃桌》錄影活動時，聽聞消息一度露出困惑表情。浩子直言：「因為我最近都在忙這個辦桌節目，我現在才聽到這個消息。」隨後也暖心表示，等錄完影後，會再主動關心温嵐狀況，「等錄完影之後再來問候一下她喔」。昨日温嵐經紀人在温嵐社群發文，透露她正在加護病房接受醫療團隊治療與密切觀察，後續工作與相關行程也將全面取消。對於因此造成歌迷、主辦單位及合作夥伴不便，温嵐本人也表達誠摯歉意。現階段温嵐將專心配合醫師治療與休養，希望能盡快恢復健康，早日重返舞台與大家見面。此外，《請世界吃桌》歷經數月跨國拍攝，今日回到台北辦桌，在台北101前以一場充滿感謝與情感的「感恩宴」為跨國辦桌旅程畫下句點。《請世界吃桌》6月6日晚間10點將於三立台灣台首播。
藍正龍考取證照圓夢辦桌 苦笑「忙到手抖腰痠」
由隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意與YouTuber千千共同主持的實境節目《請世界吃桌》，今（16日）在台北四四南村舉辦最終場「感恩宴」，席開16桌，主持群一早7點半就到場備料，從洗切、熬湯到出菜全程親自上陣。首次挑戰大型辦桌實作的藍正龍，坦言一早進廚房就忙到手發抖、腰痠背痛，苦笑說：「辦桌怕吃中午是真的，不要拿自己的興趣去挑戰別人的職業。」他透露，自從考取廚藝證照後，這次能在節目中真正學以致用，對他而言像是完成夢想，也從總舖師身上學到不少熬高湯的技巧與細節。隋棠則形容，這趟拍攝是人生中「聞過最多油煙味的一次」，笑說自己從沒長時間待在廚房，更沒切過這麼多蒜頭與薑。她強調節目並非一般綜藝式的「做做樣子」，而是從備料、洗切、烹煮到上菜，全都親力親為，「完全來真的」。隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意與YouTuber千千共同主持的實境節目《請世界吃桌》。（圖／三立提供）浩子這次則在紐約時報廣場完成全英文主持，成為他此行最難忘的成就。他興奮表示：「我居然能站在世界的十字路口主持，還讓所有外國人大喊『I Love Taiwan！』」更透露當天活動順利、天氣晴朗，直呼是「綜藝之神保佑」。千千也分享，每一場海外辦桌都像在打仗，但看到海外遊子吃到熟悉的台灣味後感動落淚、特地前來道謝時，就會瞬間忘記所有疲憊。「很多人跟我們說，已經很久沒吃到台灣辦桌了，那一刻真的很感動。」她也笑稱團隊根本沒時間「裝忙」，因為大家是真的忙到爆。《請世界吃桌》6月6日晚間10點將於三立台灣台首播。
金曲37／睽違28年入圍台語歌后 白冰冰吐心聲：感覺老了才要嫁人
第37屆金曲獎今天（13日）公布入圍名單，71歲資深藝人白冰冰憑藉台語專輯《喝酒講酒話》，睽違28年入圍最佳台語女歌手獎。巧合的是，她前一天才剛歡度71歲生日，得知喜訊後心情格外激動，除了驚呼「這是最棒的生日禮物」，更幽默形容「有一種老了才要嫁人的感覺。」據了解，白冰冰上次入圍金曲獎已是1998年，如今時隔28年再度獲得評審肯定，讓她感觸良多。她坦言，這次推出《喝酒講酒話》原本其實沒有抱太大期待，因為她一直認為能入圍金曲的作品通常偏藝術性風格，而這張專輯則較貼近市場口味，因此一度自認機會不高，沒想到最終順利入圍，讓她又驚又喜。白冰冰這次的專輯從製作到宣傳，一共投入近500萬元，除了自己的作品外，她今年更豪砸超過1500萬元，同步替子弟兵陳思瑋、明亮及Give me five少女隊等人推出共5張專輯。談到是否特別祈求好運，白冰冰笑說自己並沒有刻意拜什麼，但今年與媽祖特別有緣，參加了不少宗教活動。至於是否期待能順利抱回獎座，她則以平常心看待，「等真的得獎再來慶祝。」不過她也豪氣喊話，若最後成功奪獎，一定會「辦桌請大家好好吃一頓」。
「讓歷史記憶與人權教育融入日常」 行政院：將持續以多元方式深化推動轉型正義
行政院今（7）日表示，近期臺灣社會掀起一波歷史省思的浪潮，行政院人權及轉型正義處透過走入民間、深化參與及整備資源等多元方式，期盼使不同群眾得以接觸人權及轉型正義之內涵，共同認識曾發生在臺灣的真實故事。行政院指出，為擴大轉型正義議題的社會能見度，行政院人權及轉型正義處曾參與「共生音樂節」及「人權辦桌」等活動，本次更攜手國家人權博物館、不當黨產處理委員會，於4月18日至19日在寶藏巖國際藝術村舉辦之「2026獨書祭──書市集」設置攤位，現場與超過400位民眾熱情互動。活動中並設計即時貼點活動，邀請民眾分享對轉型正義的想法與期待；從民眾回饋可發現，社群平臺已成為多數人認識轉型正義的主要管道，而追回不當黨產則是民眾印象最深刻的轉型正義政策。現場亦有許多初次接觸轉型正義議題的民眾，踴躍參與互動並索取相關文宣，展現社會大眾對轉型正義議題的高度興趣。行政院續指，在前述行動外，行政院人權及轉型正義處近期亦從不義遺址導覽、公私協力及教育資源整備三個面向著手，使轉型正義得以透過不同管道觸及更廣泛的社會大眾。行政院說，在不義遺址導覽方面，為保存並活化不義遺址，行政院於2025年9月頒布《不義遺址保存行動策略》，推動各項政策保存活化不義遺址，並使民眾得以實地踏查了解歷史。行政院所在地即為二二八事件不義遺址之一，因應即將到來的519白色恐怖記憶日，行政院特別規劃於115年5月15日舉行特別導覽場次，由專人深入解說不義遺址的歷史脈絡，歡迎民眾踴躍上網預約參觀。行政院表示，在公私協力方面，行政院人權及轉型正義處首度推出「記憶．想像．行動：轉型正義及人權行動孵化計畫」，支持民間夥伴將創意構想轉化為具體的社會行動。計畫預計於115年8月29日及30日舉辦成果發表會，透過成果展示、交流活動、導覽及短講分享等方式，呈現各團隊多元豐富的行動提案。行政院提到，在轉型正義教育資源整備方面，為使社會各界更便於取用國內外轉型正義相關教育資源，行政院人權及轉型正義處委託臺灣共生青年協會完成資源盤點，彙整190項資源，涵蓋運用指引、影片導讀及教案，針對不同對象提供參考，協助各界辦理轉型正義教育訓練或相關推廣活動。行政院人權及轉型正義處表示，透過各種形式的社會參與活動與教育資源整合提供，期盼透過持續累積的社會行動，使人權及轉型正義的理念逐步深植於大眾日常生活中。明年適逢二二八事件80週年、解嚴40週年及促進轉型正義條例施行10週年等重要紀念節點，從獨書祭活動的民眾回饋中亦可看出，小旅行與走讀、電影播放、音樂會與人權馬拉松等形式均是民眾期待參與的紀念活動形式，顯示深入歷史現場與多元學習的方式能強化民眾對於歷史事件的理解與反思。行政院人權及轉型正義處強調，將持續以多元方式深化推動轉型正義，讓歷史記憶與人權教育融入日常，使民眾理解民主自由得來不易，並以此作為全民共同守護民主自由的起點。
超扯！彰化志工「廚餘狂倒排水溝」辯稱餵魚 環保局要開罰了
彰化縣大村鄉慈恩寺旁昨日（5日）發生亂倒廚餘事件，有民眾直擊一名男子將兩大袋生廚餘直接傾倒進大排水溝，相關畫面曝光後引發網友批評，質疑其缺乏公德心，甚至認為在寺廟及納骨塔附近做出此舉相當不妥。有民眾將畫面PO上Threads直言「這會不會太誇張了點……直接把垃圾往河川丟3-4袋」，可見該名身穿黃色上衣的男子將裝有疑似廚餘的垃圾袋提起後，直接倒入排水溝中，且不只一次，行為引發爭議。影片中背景可辨識出慈恩寺字樣，顯示地點位於當地寺廟旁，亦為納骨塔範圍。原PO還附上事後的照片表示「真的不只菜渣而已……」。民眾目擊外燴人員亂倒廚餘。（圖／翻攝Threads／＠elmolin0819）面對外界質疑，當事人受訪時解釋，所丟棄的是挑選過的菜葉，原本是打算餵魚使用，「丟菜葉，是要丟給魚吃，是這樣子，要不然我不會去丟這個」，試圖澄清並非隨意棄置垃圾。事後，慈恩寺業者也在網路貼文下回應，表示已透過影片確認該名行為人身分，並坦言其為廟方志工，對於管理不周致歉，「我們是慈恩的業者，感謝你提供影片讓我們找到害群之馬，也對於整件事的督導不周獻上最大的歉意，由於我們這邊沒有屬於自己的官方回應管道，只能藉由您的影片為整件事致歉，我們會注意讓這種類似事情不再發生。」然而，多數網友對此說法並不接受，認為行為已造成環境污染，且應負起責任。「這麼明目張膽的丟……看起來已經不是第一次了」、「一看也知道這一定是外燴辦桌倒的，因為不想把廚餘帶回去」、「唉，鄉下這種沒公德心的特多，我也看過幾次，幫高調」。對此，彰化縣環保局表示，依《廢棄物清理法》規定，任意棄置廢棄物行為屬違法，經查證屬實可處新台幣1200元以上、6000元以下罰鍰。環保局強調，將進一步稽查並依法處理，以維護環境整潔與公共衛生。
陣頭交鋒、總舖師上菜！「2026高雄內門宋江陣」3月21日重磅登場 傳承百年藝陣底蘊 打造春遊高雄觀光首選
百年陣頭文化，高雄閃耀傳承！備受全國矚目的「2026高雄內門宋江陣」將於3月21日至4月5日，於內門紫竹寺盛大登場。高雄市政府觀光局（17）日舉辦記者會，開場由「內門國中宋江陣」及「宗興武藝創意宋江陣」帶來熱血沸騰的尬陣交流，並由觀光局長高閔琳與內門紫竹寺主委劉銀城共同為宋江陣頭旗結綵，宣布「2026高雄內門宋江陣」系列活動全面啟動。每年讓饕客引頸期盼的「宋江大宴」，今年由神明欽點的掌鼎總舖師薛志龍率領徒弟團隊聯手端出澎湃辦桌佳餚；其父薛清己，為內門「四合一」辦桌文化重要推手亦親臨現場，展現精湛廚藝世代傳承以及高雄地方飲食文化的深厚底蘊，誠摯邀請海內外旅客前來高雄內門參香祈福、參與遶境活動，欣賞宋江陣頭、為參賽隊伍加油，品嚐「總鋪師經典台灣料理「宋江大宴」辦桌菜，春季旅遊，首選高雄！（圖／高雄市政府觀光局提供）（圖／高雄市政府觀光局提供）觀光局長高閔琳表示，高雄觀光活動多元精彩、魅力不斷，內門區作為宋江陣最重要發源地，今年不僅有內門國中在地學子和在地陣頭帶來精彩開場，更吸引來自全台各縣市共11組頂尖隊伍報名「全國創意宋江陣頭大賽」，齊聚內門，角逐總獎金高達200萬元與冠軍最高榮耀。今年內門宋江陣新增多支在地陣頭隊伍，展現內門宋江陣文化深耕在地、世代傳承的豐碩成果，更迸發出新世代的青春與創新活力。系列活動包括「陣頭拜觀音」，以及榮獲文化部指定為「國家重要民俗」與無形文化資產的「羅漢門迎佛祖」遶境，搭配「文武藝陣大匯演」與「文史導覽小旅行」等豐富活動，期盼讓遊客深刻感受傳統藝陣的震撼魅力與熱鬧的節慶氛圍。誠摯歡迎全國民眾春遊首選高雄，齊聚高雄內門，應援參賽隊伍、為創意宋江陣頭加油！（圖／高雄市政府觀光局提供）（圖／高雄市政府觀光局提供）內門紫竹寺主委劉銀城指出，感謝交通部觀光署、高雄市政府觀光局、民政局及內門區公所的鼎力支持與資源挹注。今年宋江陣將於3月21日開幕，屆時將以最高規格的古禮「青刀巷」迎賓，並透過陣頭拜觀音儀式，由在地宋江陣、獅陣、牛犁陣等文武陣頭齊聚廟埕，向觀音佛祖展演以示尊崇、並祈求遶境平安。重頭戲「羅漢門迎佛祖」遶境，將於3月28日、29日及4月4日、5日共四天盛大舉行；此些活動不僅是內門地區年度最重要的民俗盛事，更是透過徒步遶境祈求合境平安，緊密凝聚地方居民的情感與向心力，充分展現台灣在地信仰的豐沛能量。（圖／高雄市政府觀光局提供）觀光局補充，內門不僅擁有深厚的藝陣文化，更孕育出無數頂尖總舖師，享有全台「食神之鄉」的美譽。今年備受期待的「宋江大宴」將於3月28日、29日及4月4日限定舉辦3天，每桌售價新臺幣8,800元，即日起開放電話訂席（0985-512-955），名額有限，呼籲饕客把握機會。活動期間特別規劃之「文史導覽小旅行」，建議民眾可順遊野森動物學校、旗山、美濃等周邊景點，來趟深度的東高雄之旅。為提供優質的旅遊體驗，活動期間亦備有完善的交通接駁服務。誠摯邀請全國民眾春遊高雄，感受這座城市源源不絕的活力與文化魅力。更多活動詳情與交通資訊，請上「高雄內門宋江陣」臉書粉絲專頁及「高雄旅遊網」查詢。（圖／高雄市政府觀光局提供）【高雄市政府觀光局廣告】
《雙囍》上映6天破2600萬成新片冠軍 余香凝被封「國民新娘」Threads海巡謝粉
由億萬票房導演許承傑執導的賀歲力作《雙囍》，自大年初一上映以來人氣勢不可擋，憑藉著強大口碑與台港金獎卡司魅力，首週票房突破 2680萬。電影不僅連續 6天蟬聯全台新片冠軍，更成功奪下農曆春節期間的新片票房冠軍。對於開票首週即創下佳績，導演許承傑感激表示：「謝謝大家過年選擇進戲院看《雙囍》，讓我們第一週就受到鼓舞，期待與更多觀眾見面。」而女主角余香凝在年節期間親自在 Threads 上海巡，還逐一回覆廣大觀眾的感言，也讓她圈粉無數。《雙囍》男主角劉冠廷在春節期間全台奔波，對於影迷的厚愛點滴在心。他感性表示，所到之處都能感受到觀眾的熱情與「餵食」，甚至在影廳內驚喜遇見許久未見的老同學，讓他直呼感動：「這段時間跟劇組聚在一起宣傳，真的有戲中家人一起過年的感覺。在馬年一開始這樣『馬不停蹄』，看著到處『馬踏花開』太應景了！」談及《雙囍》的內涵，劉冠廷也分享這不是一部笑鬧的賀歲片，而是更深刻描述家人間長年「越梳越毛躁」的情感糾葛。他在影廳內聽著觀眾誠摯的分享，好幾次與演員們在台上跟著流淚。他感性說道：「身為演員最開心的就是能跟觀眾們產生共鳴，讓我們在面對人生的難的時候，會想起有這樣一部電影的陪伴，溫暖著彼此，好好吃飯，然後露出（染上墨魚汁）黑黑的牙齒笑一笑，最後學會輕輕放下。」女主角余香凝憑藉《雙囍》電影中精湛且溫柔、氣質與堅定並存的演技，在上映後瞬間擄獲大批觀眾心房，被網友一致封為「國民新娘」。不少影迷觀影後紛紛在社群平台哀求：「這種新娘到底要去哪裡找？」、「好想要黛玲（角色名）這樣的老婆！」面對台灣影迷的熱烈回饋，余香凝在年節期間更是親自在 Threads上海巡並逐一回覆觀眾的感言，也使她圈粉無數。余香凝在《雙囍》的新娘造型氣質出眾，被觀眾稱為「國民新娘」。（圖／水花電影提供）對於受封「國民新娘」，余香凝受寵若驚表示：「真的很喜歡黛玲這個角色，也衷心祝福大家都能找到像她一樣美好的人。」她更許下承諾：「如果有更好的票房成績，一定會再飛到台灣親自答謝大家！」面對影迷關心她是否忙於宣傳沒空休息，余香凝也溫暖回應，表示因小年夜及初一至初三人在香港，沒能第一時間在台灣與大家實體互動，心裡難免緊張，「所以我唯一的方法就是不停海巡謝謝各位！請放心，我有好好休息，也會繼續努力海巡回報大家的愛。」親切舉動被影迷大讚「戲裡戲外都是天使」。在《雙囍》中展現超高人氣的蔡凡熙，今年首度留在台北過年，從大年初一到初五全心投入影城宣傳活動。看著全台戲院滿座且口碑節節攀升，他欣慰地表示：「很難得能帶著作品陪觀眾過年，看到這麼多正面的反饋，真的覺得很有成就感，也被深深激勵！」除了與影迷歡樂互動，蔡凡熙更在映後感性告白，坦言自己的原生家庭與戲中主角高庭生（劉冠廷飾）有著相似的背景，因此在初次讀本與觀影時便深受感動。他特別對現場有相同生命經驗的觀眾暖心喊話：「我們都好好長大了，應該要為自己感到驕傲。」至於飾演婚禮顧問的 9m88 更是瞬間「婚顧魂」上身，在台北大巨蛋秀泰影城舉辦「辦桌看電影」特別活動時，她不僅現場主持起敬酒環節信手捻來，專業架勢讓現場宛如真實婚禮。9m88 幽默逗趣地向台下喊話：「如果大家結婚有預算想找婚顧，隨時都可以聯絡我！」隨即不忘發揮歌手本色開玩笑補充：「我還能兼任婚禮歌手！」劉冠廷（左起）、蔡凡熙、9m88為《雙囍》馬不停蹄謝票。（圖／水花電影提供）電影《雙囍》於上映首週春節假期火力全開，劇組團隊勤跑北中南戲院與影迷共度新年假期。除了在台中、台南舉辦多場粉絲見面會近距離互動外，台北影城更別出心裁舉辦「辦桌看電影」特別活動，現場完整還原電影中的婚宴場景，讓觀眾在看戲之餘，也能身歷其境感受片中的喜慶氛圍。戲裡的新人組合劉冠廷與余香凝也親自逐桌敬酒，將氣氛炒到最高點。《雙囍》演員過年期間勤跑戲院宣傳電影。（圖／水花電影提供）由於《雙囍》電影中細膩描繪許多家庭面臨的真實困境，以及子女心中「不敢對父母說的話」，深刻情節在網路上掀起熱烈迴響。導演許承傑感性分享映後的難忘時刻：「我們看到許多觀眾是攜家帶眷一起進戲院，這幾天印象最深的就是有一位女生帶著媽媽來，映後媽媽現場分享了身為單親母親的種種心聲，那種母女間的真實坦白，讓我們全體劇組都非常感動。」這位單親媽媽也提及自己不知道是否該出席女兒婚禮，擔心女兒被其他親友議論，楊貴媚也在現場暖心喊話：「媽媽你婚禮要去，那是女兒的幸福時刻，她希望在婚禮當中，她的父母都可以給予他祝福，所以媽媽你要去，對女兒不要再有遺憾。」這席真摯動人的告白，瞬間讓映後現場台上台下哭成一片，片段在網路上也引起超過萬人按讚分享，令人動容。
大巨蛋秀泰影城首創「電影院辦桌」 《雙囍》席開28桌影迷成婚宴賓客
今天大年初六（22日）有喜！台北市大巨蛋秀泰影城顛覆觀影想像，首創將「辦桌文化」搬進電影院，結合新春賀歲電影《雙囍》，影廳內席開28桌，看完電影後現場直接開飯，打造全台首見的沉浸式喜宴體驗，十分新鮮有趣。《雙囍》主要演員劉冠廷、余香凝，以及楊貴媚、庹宗華、9m88，導演許承傑、監製苗華川與張林翰坐在主桌，與280位影迷近距離互動合影，創造非常難忘的回憶。今天大巨蛋秀泰影城宛如真實婚宴現場，影廳內紅色圓桌整齊排列，喜氣洋洋的婚禮佈置延伸至走道與大廳，囍字喜帖、婚禮明信片組、婚禮小物及「囍氣洋洋」刮刮樂等新春小物營造濃濃年節氛圍。電影畫面中的婚宴場景，彷彿走入現實，讓觀眾從銀幕走進情節，成為婚禮賓客的一份子。大巨蛋秀泰影城全台首創「電影院辦桌」，現場席開28桌，280位影迷變身婚宴賓客。（圖／秀泰影城提供）特別的是，知名總鋪師「豆腐師」端出經典辦桌滿漢全席，將傳統喜宴佳餚直接端進影城，觀影結束後，現場燈光亮起，影迷們隨即入席開動，美食與電影情節交織，帶來視覺與味蕾的雙重饗宴，現場影迷們也享受這難得的體驗。《雙囍》主要演員與主創團隊亦驚喜現身，包括男女主角劉冠廷、余香凝，以及楊貴媚、庹宗華、9m88，導演許承傑、監製苗華川與張林翰共同出席，與280位影迷近距離互動合影。演員們表示，第一次在電影院與觀眾一起參加婚宴，感覺既新鮮又感動，也讓電影的情感在現場獲得更直接的回饋。《雙囍》演員們表示，第一次在電影院與觀眾一起參加婚宴，感覺既新鮮又感動，更能獲得觀眾直接的回饋。（圖／秀泰影城提供）現正熱映中的電影《雙囍》，劇情講述新郎高庭生（劉冠廷飾）與新娘吳黛玲（余香凝飾）在大喜之日，為應付多年不相往來的離婚父母高盛宏（庹宗華飾）與白雁心（楊貴媚飾）爭相主持婚禮的僵局，被迫與婚顧小芮（9m88飾）及伴郎大蔡（蔡凡熙飾）聯手，在一天之內於圓山飯店「瞞天過海」舉辦兩場婚禮。這場充滿謊言與時間賽跑的婚禮大戰，不僅帶來笑淚交織的劇情，也觸動觀眾對原生家庭與親情修復的共鳴。秀泰影城表示，大巨蛋秀泰影城希望打破傳統影城框架，讓影城不再只是單純放映電影的場域，而是透過跨界創意合作與沉浸式體驗，開創電影宣傳與消費者互動的更多可能。
「初二」回娘家！帶禮上門需雙數 遇事回不去有2解方
2026年2月18日農曆正月初二「回娘家」，是嫁出去的女兒和娘家人團圓的日子，要在丈夫的陪同下，領著孩子，帶上禮品回娘家，探望自己的父母和兄弟姐妹，稱為「歸寧」或「回門」；據《詩經·葛覃》中有「歸寧父母」的記載，可見此習俗已有二千多年的歷史。這天，已出嫁的女兒必須精心打扮，穿著新衣，和身為半子的女婿、孩子一起回娘家探親，謂之「迎婿日」，又稱「女婿日」。新春穿新衣要鮮豔明亮，大紅色最好，不要穿黑、白兩色衣物，就算是新的也不宜，畢竟黑、白屬冷色系，民俗慣用於喪禮，穿鮮亮一點回娘家才顯示喜氣洋洋，不會像奔喪。如果女兒在初二因事無法回娘家的話，可以寄送自己穿過的衣服給娘家，表達自己回家的心願，也可以選擇農曆二月初二補回娘家。女兒回娘家的時候雙手不能空著，必須準備一些禮物，是要讓父母安心，也讓鄰居知道在夫家過得好，所以一定要帶伴手禮，俗稱「回門禮」、「帶手」、「伴手」或「等路」，不僅水果或禮品數量、紅包金額都須為雙數最為吉利，但不可4(死)及單數不吉利。回到娘家後要先向長輩拜年，如果有兄弟、姐妹的子女在，也都要贈送紅包，女兒若帶子女回家，則娘家必須送雞腿，並且用紅絨線繫古錢﹙銅錢﹚掛在小孩子的頸上，稱為「結彩帶」，現在都用紅包取代。女婿被尊為「貴客」，初二請女婿一般都在中午，娘家要擺豐盛的宴席款待，辦桌最好要有全雞，「雞」與「家」閩南語同音，象徵「全家」圓滿，菜色則以長年菜(長壽)、餃子(元寶旺財)、發糕(發財)等象徵著祝福意義的食物為佳。民間諺語“嫁出去的姑娘，潑出去的水”，女兒出嫁後就是客人了，一定要在傍晚前離開，不可以看到煮晚飯的炊煙，否則出嫁的女兒就會把娘家「吃到底」，會把娘家吃垮；由於現在都是餐廳聚餐，或是買現成做好的，看不到炊煙，所以這個習俗已是過時的習俗了。中午大家一起吃過團圓飯後，再敘敘舊，在下午三時左右就可以回婆家了。若是新婚的夫婦，走的時候娘家要準備二枝「掛尾蔗」﹙帶葉和莖的甘蔗﹚，並用紅帶子綁住，讓女兒帶回家種植，祝願女兒女婿能有頭有尾，同甘共苦，甜甜蜜蜜，直到白頭偕老；還送二隻活的「帶路雞」帶回家飼養，則是希望女兒和女婿像雞一樣繁洐不息、多子多孫。