連鎖店
」 麥當勞 日本 漲價 連鎖 鍋貼
百元剪髮利潤在哪？網友揭「剪到手軟」真相：月收60萬
萬物齊漲，就薪水不漲，卻有業者推出親民的「百元剪髮」，對於小資族相當受惠。有網友對此發文疑惑表示，百元剪髮越開越多，甚至還有洗加剪，根本佛心來著，讓他不禁好奇詢問「這種店的利潤在哪裡？」引起網友熱議。一名網友在PTT版上發文詢問「百元快剪利潤在哪？」原PO指出，10幾年前百元剪髮剛開始，至今店面拓展越來越多，但隨著物價上漲，原PO認為「百元快剪好像另一個副本，完全不受影響。」甚至還有店家是洗髮加剪髮，即便只有簡單沖洗也是佛心來著。原PO舉例，一個男生大約7個禮拜剪頭髮一次，也就是約2個月才花100元打理自己，「簡直划算到我覺得他們都做慈善的。」原PO深知賠錢的生意不會有人做，一個連鎖店通常至少2名店員，剪一個人至少也得10至20分鐘，他不禁好奇詢問這些店的利潤在哪裡？貼出一文後，知情網友紛紛表示，「人潮其實很多喔！薄利多銷，而且老實說利潤也不差」、「有認真看過來客數嗎，答案就在那」、「平日就剪到手軟吧」、「熱門點，一天剪100顆不是問題耶」、「5分鐘100元 時薪1200元算不錯了」、「我家這客數200人，ㄧ天2萬收一個月60萬」、「亂剪就是利潤」、「我平均不到兩個星期就要去剪一次 ，一次不用10分鐘，自己試著算算看吧。」
平價丼飯「SUKIYA」無預警全面調漲 1品項竟暴漲40元
日本的跨國日式快餐連鎖店品牌SUKIYA，與吉野家、松屋食品並稱為「牛丼御三家」，2014年進入台灣市場後，主打平價丼物及日式咖哩飯，廣受民眾歡迎。但近日陸續有民眾發現，SUKIYA漲價了，而且還不是只有漲一點點。其中包括牛肉牛燒肉雙拼丼暴漲40元，原先加50元可以獲得2個可樂餅，現在變成1個就要40元。SUKIYA官網顯示，其品項售價已全面調漲，除少數餐點維持原價外，大部分都調漲10至20元，其中最受歡迎的牛燒肉系列全面漲價30元，原本149元的牛肉牛燒肉雙拼丼中碗，更是調漲了40元，來到189元，是這波餐點的漲價之冠。至於咖哩系列方面，一般牛肉咖哩漲價20元，溫玉牛肉咖哩中碗也漲價25元。不僅如此，連加購可樂餅也變貴了，原本加購2個只要50元，如今40元只能加購1個，要花70元才可以擁有2個。對此，SUKIYA總公司證實，此為2022年9月後第一次調漲。近期由於食材、人力和運輸成本都大幅增加，因此全台門市不得不在上月18日正式調漲。
連棺材本都不放過！詐團利用投資騙取婦人養老金 警機智反抓獲嫌犯
彰化縣和美鎮發生一起令人髮指的詐騙案件，1名80歲的老婦人深信網路上假投資機會，竟然將自己的養老金全數騙走，詐騙集團更是心懷不軌，再次要求其拿出59萬元來繼續投資，其女兒發覺後震怒向警方報案，在警方的努力下，成功逮捕了詐騙集團的車手，並查獲大量證物，將其依法移送法辦。根據警方的調查，這名被害的老婦人在社交平台上加入詐騙集團的群組，隨後便陷入對方虛構的投資宣傳中，詐騙集團以天花亂墜的投資成果吸引，相信只要加碼投資，必定會獲得高額回報，老婦人心中充滿對未來的美好幻想，於是每每拿出養老金進行「投資」，卻不知這些錢已經成為詐騙集團的囊中物。當老婦人再一次接到詐騙集團的來電，要求其再次拿出59萬元進行投資時，女兒發現異常後立刻報案，並協助警方了解事發經過，警方聽後對該案件十分重視，隨即展開行動，針對老婦人的情況，警方進行了耐心的勸導，並舉出類似案例，以幫助意識到自己正被詐騙，經過一番交談，老婦人終於驚覺事情的真相，決定與警方合作，並積極對抗詐騙集團的侵害。為了抓捕詐騙集團的嫌犯，警方制定了周密的計，詐騙集團要求在和美鎮一間知名咖啡，連鎖店旁的公園進行現金交易，警方於是派遣了3名員警前往現場偵查，在公園附近巡邏不久後，便注意到25歲的鄭姓嫌犯出現，就在雙方準備進行款項交接時，警方果斷出手，將鄭嫌當場逮捕，並查獲59萬元現金、工作證、資產收據和工作手機等一系列犯罪證物。經過調查，警方發現該詐騙集團利用臉書等社交媒體發布虛假的股票投資廣告，誘騙老人加入其LINE群組，並下載特定的APP進行股票操作，假裝提供穩定獲利的投資機會，詐騙集團的手法十分狡猾，通常以「放長線釣大魚」的策略，初期讓受害者小額出金，從而增強其信任，進一步誘使其進行大額投資，造成嚴重的經濟損失。警方在對嫌犯進行訊問後，依詐欺罪及違反《洗錢防制法》等罪嫌將其移送法辦，並強調會持續加強對詐騙案件的打擊力度，保護民眾的財產安全，該事件提醒所有市民，在面對網路投資時應保持高度警覺，不要輕信來自陌生人的投資邀約，以免上當受騙，影響家庭的生活與財務安全，警方也呼籲大家，若發現可疑行為，應及時向警方報案，共同打擊詐騙犯罪，保障社會治安。
北車光南宣布搬家…網不捨「30多年回憶沒了」 1原因反轉笑翻
位於台北車站附近的「光南大批發」，是許多民眾經常光顧的店家，不料業者近日公告即將喬遷，並展開出清活動。消息一出，令大批網友覺得不捨，感嘆時代的眼淚消失，不過真相曝光後，讓人哭笑不得。光南大批發連鎖店在臉書宣布，台北許昌店喬遷出清，準備搬新家，並推出全館8折優惠。由於該店經營許久，加上附近有很多補習班，是學生買文具或生活用品的首選，如今卻即將搬家，令人感到震驚。搬家消息曝光後，在臉書引起討論，「以前國中同學都會約在這裡買東西，明星海報照片，活頁紙，油性筆都是在這裡買」、「唸書時候的回憶」、「天啊！這家光南少說也30年了，學生時代天天報到」、「拜託拜託北車的光南要一直都在喔，那是很重要的地方」、「學生時期最愛去的一家店」、「啊30幾年回憶沒了」。光南祭出出清優惠。（圖／翻攝自光南大批發-連鎖店臉書）事實上，光南搬家的地點不遠，只是在隔壁而已，也讓網友看完都笑翻，「還以為要搬到很遠內」、「沒事沒事，遷到隔壁而已，沒有要歇業」、「人家不是要擴店，是搬家笑死」、「還好只是搬去隔壁，沒有結束」。至於為何搬家？據《東森新聞》報導，傳出是因為租約到期和租金等問題，從原本的1到3樓，將變為B1到2樓，規模看起來差不多，而店員也並不清楚何時會正式搬遷。
日本Mister Donut推「魯肉飯披薩」、「胡椒餅派」 日網傻眼：台灣人問號
日本甜甜圈連鎖店Mister Donut近日推出「Mister Donut台灣美食祭」，販售以6種台灣美食為靈感的新品項，消息一出便引起熱議，大多數日本網友紛紛驚呼看起來很好吃，想立即嘗鮮，但也有人認為台灣人看了可能會滿頭問號。據日本Mister Donut介紹，從10月2日起限時推出的「Mister Donut台灣美食祭」，推出了6種以台灣美食為靈感的全新品項，受台灣本土經典菜餚啟發，包括「台式肉燥麵」、「台式豆乳（鹹豆漿）蔬菜麵」、「台式雞肉酸辣湯麵」、「魯肉飯披薩」、「台式胡椒餅風味派」、「台式芝麻湯圓風味派」，還可搭配今年4月起販售的「台灣粉粿水果茶」。其售價「台式肉燥麵」、「台式豆乳（鹹豆漿）蔬菜麵」、「台式雞肉酸辣湯麵」都為693日圓（約新台幣150元），「魯肉飯披薩」495日圓（約新台幣107元），「台式胡椒餅風味派」、「台式芝麻湯圓風味派」則為264日圓（約新台幣57元）。消息一出，便引起日本網友熱議，紛紛驚呼「我想吃」、「看起來很好吃」、「哇哦，我想去吃！」但也有人笑稱「台灣人：？？？」，推出至今網友也隨即分享心得「麵挺辣的，不喜歡吃辣的人不推薦，但是用海鮮湯做的，真的很好吃！！」、「胡椒餅風味派可惜，不計較胡椒餅風味的話給過」。
麥當勞每年賣出3億個麥香魚！ 外媒揭「身世之謎」竟是阿拉斯加現撈
連鎖速食龍頭麥當勞擁有許多經典餐點，麥香魚就是其中之一，據悉，麥當勞每年賣出高達3億個麥香魚，而其中的靈魂角色包括麵包、塔塔醬和起司，外酥內嫩的魚肉更是缺一不可，近日有外媒揭露麥當勞的魚肉可能比您想像的更新鮮，其選用的是阿拉斯加現撈狹鱈。據《Daily Meal》報導，麥香魚起初的計畫是使用大比目魚，後來才改用鱈魚，根據麥當勞的說法指出，用於製作的魚肉並非人工飼養，而是可持續野生捕撈的，對此當地漁業受到管理該行業的嚴格法規規定，以確保魚群不會受到過度捕撈。在2013年，麥當勞取得「海洋管理委員會（Marine Stewardship Council）」（MSC） 的藍魚標誌，成為美國唯一獲此殊榮的全國性速食連鎖店。據麥當勞公司稱，「在全球範圍內，麥當勞的漁業供應100%來自經過驗證的可持續來源。麥當勞美國公司僅使用海洋管理委員會（MSC）認證的野生阿拉斯加狹鱈來製作麥香魚。」雖然MSC過去一直是可靠的認證，但十多年來，尋求其認證的組織數量大幅增長，導致一些報告指出MSC的標準和檢查越來越寬鬆，這使得爭議的出現。然而，阿拉斯加狹鱈並沒有被其他組織制定的魚類評級系統評為應「避免」的紅色，且它似乎仍然是比其他種類的白魚更好的選擇，它也因其溫和的味道、片狀的質地和富含omega-3脂肪酸的營養價值而備受推崇，且由於它在海上時就已冷凍，因此顧客都可以在麥當勞買到令人驚訝的新鮮阿拉斯加鱈魚。
精品咖啡連鎖店「信義、岡山分店」無預警歇業 業者曝真實原因
知名連鎖精品咖啡店「黑浮咖啡」成立13年，在全台有11間分店，但業者近日宣布台北信義店和高雄岡山店，因租約到期和人力短缺，在9月30日正式歇業。另外業者也向消費者致歉，並承諾消費者的權益不會受到影響，火速公布補償措施。黑浮咖啡昨（26）日在官方臉書發公告，向顧客們表示，因與百貨租約將到期，「高雄岡山店及台北信義店」將於9月30日正式歇業。而黑浮咖啡感激顧客的支持，「我們將持續秉持初心，持續努力提供更卓越的餐飲體驗，期待在未來的每一個品味瞬間，與您再次相聚」。黑浮咖啡南北各一間分店無預警歇業的消息，令不少忠實顧客感到錯愕，今（27）日黑浮咖啡再發聲，詳細說明為何走向歇業的狀況。黑浮咖啡解釋，集團人力短缺，讓他們不得不在短時間做出2間分店歇業的艱難決定，「我們相信這一刻的選擇，將使我們在未來能夠以更專業、更卓越的服務品質重新迎接您。」黑浮咖啡在臉書發公告，宣布南北2間分店歇業外，也公布補償措施。（圖／翻攝自黑浮咖啡臉書）除此之外，黑浮咖啡也強調，消費者的權益絕對不會受到影響，並公布他們的補償措施，「無論是儲值金、票券或其他權益，我們都會竭盡全力確保您的需求得到妥善處理」，歡迎顧客持續至黑浮其他分店品嘗美味。據黑浮咖啡的公告得知，儲值金、寄杯都可以選擇到其他分店使用或退還：黑浮實體券、APP券或第三方平台電子券，也可以在其他分店使用。
影爆點／Netflix料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》把階級鬥爭搬上料理檯
Netflix新推出的料理實境韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》剛上架就引發熱烈討論，網路熱度持續飆升中。延續大熱體能實境節目《體能之巔：百人大挑戰》開始的超巨型實境選秀邏輯，節目一共找來80位實力尚未獲得驗證的「黑湯匙」無名廚師，對決20位備受肯定及高知名度的「白湯匙」超級菁英主廚。一共100位美食界的武林高手們加入這場黑白對決，究竟誰能突破殘酷的淘汰機制，打敗眾多高手，站上韓國料理界的頂端？「白湯匙」組包括白宮國賓晚宴主廚、料理明星、《廚神當道》冠軍等一線主廚。（圖／Netflix提供）近年來韓國的各類實境節目滿地開花，從偶像選秀、戀愛實境、體能挑戰、網紅對決、機智解謎等紛紛開創出前所未見的風格，早已走出其他國家創造的經典套路，擅長翻轉套路及慣性，顛覆觀眾及參賽者的既有想像，甚至設下規則，大大玩弄及挑戰人性，讓觀眾對參賽者產生同理心或選邊站的濃烈情感，加上重金製作，超華麗的佈景及場面安排，都讓韓國實境節目的可看性大大提升。《黑白大廚：料理階級大戰》除了直接端出100位參賽者的豪華規格與《體能之巔：百人大挑戰》相同之外，也沿用了節目中不分運動類別，全部選手都拉進來一起大亂鬥的方式。100位料理人裡有韓式、日式、歐式、中式、花式等各種類別，從串烤料理、精緻料理、路邊小吃什麼都有，參賽者的背景包含了米其林一星到三星廚師、超資深明星主廚、《鐵人料理》冠軍、連鎖店老闆、YouTuber、私廚小店主、營養午餐阿姨、從漫畫學習料理的自學者。無論是校園食堂裡的辣炒豬肉，鄉下小店的樸實煎餅，米其林名廚的精緻法餐，打破高級與平民料理中間的那道牆，只在意「真正美味的食物」。在這個標準下，所有的參賽者都同樣擁有一樣的料理檯，在時間限制裡以自豪的料理一決高下，也打破料理競賽節目最大的競賽框架，大大增加了觀賞節目的娛樂性。如果認為《黑白大廚：料理階級大戰》只是挪用了《體能之巔》大亂鬥的概念就滿足的話，節目的高明之處當然不止於此。將《黑白大廚：料理階級大戰》真正的節目精髓濃縮成四個字，就是「翻轉階級」。與大量的韓國影視作品相同，《黑白大廚》撒了最重口味的調味料，那就是韓國傳統社會中根深蒂固的「湯匙階級論」文化。《黑白大廚：料理階級大戰》將參賽者的階級直接一分為二，讓力爭上游的80位「黑湯匙」對決菁英貴族的「白湯匙」主廚們。比賽開始就讓20位「白湯匙」從居高臨下的二樓華麗登場，跳過競爭激烈的「黑湯匙」80選20超血腥初賽，站在樓上悠哉觀賽。「白湯匙」們以本名現身，而不服氣的「黑湯匙」們只能以代號為名；「黑湯匙」想挑戰「白湯匙」的權威，「白湯匙」也要捍衛大師尊嚴與業界地位，比賽持續進行，黑白兩極的對立及緊張情緒持續升高，當衝突及不平衡產生，戲劇張力自然就隨之而來。《黑白大廚：料理階級大戰》中，「黑湯匙」廚師必須經過80選20超血腥初賽。（圖／Netflix提供）「白湯匙」組端出極度夢幻的名單，包括美國版《鐵人料理》冠軍、白宮國賓晚宴主廚，美國第一代韓裔名廚李愛德華（Edward Lee）、韓國最著名精緻料理明星主廚崔鉉碩，中式料理大師呂敬來，韓國首位女性中式料理明星主廚鄭智善，《廚神當道》冠軍崔康祿，《韓食大賽》冠軍李英淑等人，都是餐飲界地位不可撼動的貴族階級。而雖然被歸類在「黑湯匙」中，參賽者們同樣臥虎藏龍，不少人曾在超過一間米其林星星餐廳工作，有破百萬人訂閱的料理KOL，其中也有連鎖餐廳老闆。而誰是最有資格擔任節目評審，擁有評判權威的人選？答案是有「韓國食神」之稱的餐飲超級巨星白種元，以及韓國第一間米其林三星餐廳「Mosu Seoul」創辦主廚安成宰。白種元老師是韓國無人不知、無人不曉的食神，身兼美食家、企業家、節目主持人、廚師及作家，旗下的餐飲集團The Born Korea在韓國以及海外共有超過2700間分店。懂吃也懂料理，白種元走遍全球探訪各式美味，尤其擅長平民美食，他追求直觀的美味，認為再平凡的食材只要掌握烹飪原則，同樣能做出美味料理，因此擁有「國民美食企業家」的稱號。而另一位三星評審安成宰創立的「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星最高榮譽的頂級餐廳，品味絕對是極其刁鑽且追求高度精準，與白種元兩相比較，同樣也有黑與白的有趣對照。跳脫一般我們熟悉的料理競賽節目《鐵人料理》（Iron Chef）、《廚神當道》（Master Chef）以及《地獄廚房》（Hell's Kitchen）的規則，《黑白大廚》創造了全新的遊戲規則，始終以緊湊的節奏安排維持緊張感，從節目開始就以對立、分化、不公平待遇點燃參賽者的鬥志，將地獄朝鮮的階級抗爭展現在料理競賽中。在火裡來水裏去，劍拔弩張的情緒裡，其實也還是有許多暖心時刻，黑白湯匙之間有師徒與同事關係，也有參賽者曾經與評審主廚並肩工作，勝出之外，他們更希望自己的料理被尊敬的師傅認可。而美食無分貴賤，無論料理資歷深淺及名聲高低，做出真正美味及讓人感動的料理，也才是《黑白大廚：料理階級大戰》試圖翻轉階級想傳達的真正意義。《黑白大廚：料理階級大戰》Netflix播映中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
全美曾有2000多家分店！ Kmart最後1間大型實體店將結束營業
過去曾是美國最具代表性之一的連鎖百貨Kmart，全盛時期在全美擁有超過2000家門市。不過在沃爾瑪（Walmart）和目標百貨（Target）夾殺下，最後一家位於紐約州布里奇漢普頓（Bridgehampton）的大型門市，將在10月20日結束營業。根據《紐約郵報》等外媒綜合報導，美國標誌性百貨公司之一的Kmart，在10月20日，將結束最後一家位於紐約州布里奇漢普頓的大型門市。事實上，Kmart始於19世紀末，當時創辦人克雷斯吉（Sebastian Spering Kresge）在底特律市中心開設了一家以他的名字命名的小型零售店。直到1962年，第一家Kmart開在密西根州（Michigan）花園城（Garden City），全盛時期擁有超過2000多家商店，店內提供許多折扣，建立了忠實的客戶群，也幫助定義了美國數十年的購物文化。不過在2000年代初期，因為Walmart、Target、Costco等大型連鎖店興起，提供了更具競爭力的價格和更強大的線上服務。儘管Kmart和Sears合併，又注入110億美金（約新台幣3500億）的資金，最終仍無法阻止Kmart的衰弱。不過，在布里奇漢普頓門市關閉後，Kmart位於佛羅里達州邁阿密還有一家較小的門市將會繼續營運。根據《邁阿密先驅報》（Miami Herald）的報導，這家僅存的店面規模較小，店面更接近於CVS或其他便利商店。
買店面做啥生意不會倒？網推這幾種超穩 「1連鎖店」一開20年
不少人會靠投資股票或房地產增加被動收入，希望盡早實現財富自由，早早退休遊山玩水，過著無憂無慮的生活。1名網友好奇，有人說現在都是「搞透店」，就是1樓開店面做生意，2樓以上隔成套房出租，但「要做什麼生意不會倒？」話題引發討論，不少網友留言「便利商店或連鎖店」、「全聯，直接簽約10年」。原PO在批踢踢home-sale板發文，「有人說現在都是搞透店，1樓店面、2樓以上隔套，買店面要做什麼生意不會倒？首先刪去法，餐飲、賣物品是不可能的，餐飲不如搞中央廚房，只接外送平台，無內用空間，省下清潔，不用招呼客人，也不必擠市區，扛高成本店面。」原PO認為，「開實體店面不如搞電商，郊區買間大倉庫辦公室，網路下單出貨賺更多。刪去法下來，搞服務比較有獲利空間，也省下進貨成本，最好是高單價、人流穩定的那種」。貼文曝光後，不少鄉民留言「很多自助餐便當店、咖啡店、火鍋店都生存的好好的」、「便利商店，我家的店面租給全家10幾年了，租金也不差」、「銀行、全聯、麥當勞、星巴克，銀行最扯，開幾十年永遠不倒」、「八方雲集很穩呀，我們這邊的一租就是20年」、「全聯，直接簽約10年」、「我看藥局、診所都很穩定」、「高單價人流穩定的，大概就銀行了吧」、「早餐，會倒應該是請不到人的問題」。
連鎖餐飲幹部月領48K 他待超爽卻被親戚看不起…網揭殘酷現實
「餐飲業48K被看不起！」1名男網友抱怨，自己在連鎖餐飲業任職3年，從基層一路爬到幹部，現在每月薪水有4萬8000元，還有年終、獎金等津貼，待遇算相當不錯，工作也不算辛苦，然而親戚認為連鎖店沒有技術含量，一直建議他去無菜單料理店當學徒，做這種偏簡單沒技術含量的工作真的被看不起嗎？」原PO在網路論壇Dcard發文，「我在一間連鎖餐飲業任職3年了，剛入職4萬爬到現在當到幹部，薪水也漲到4萬8了，我們這裡三節（大概都1500加餐劵）、年終（5、6萬以上）、獎金（一季5、6千）加班費又很敢給。本人是覺得薪水很高，加上因為連鎖其實大部分都央廚來的，所以做起來偏簡單」。男網友提到，「最近有親戚來開始跟我媽說，做這種連鎖學不到什麼，沒有技術含量，早知道要做這個就不用特地栽培了吧，然後一直要介紹我去一家無菜單的店，要我從學徒開始學，說什麼比較有未來，說前面薪水少一點努力一點，等上去了就有5、6萬了。想問各位卡友做這種偏簡單沒技術含量的工作真的被看不起嗎？」貼文曝光後，網友紛紛留言「靠自己努力工作，不偷不搶不違法，誰都沒資格看不起誰，也沒資格貶低別人的工作。但社會始終是現實的，工作前景如何，薪水如何，很容易多方面被比較勝敗出來，贏就是贏輸就是輸，一翻兩瞪眼」、「不能說沒技術，但容易被取代，如果你的工作內容是一般人也能做的話，那你現在的高薪應該是來自於工時長或休假少」。
連鎖鍋貼店始祖漲價了！四海遊龍明起鍋貼水餃貴0.5元 麵食類也漲5元
說到「鍋貼」，相信是不少台灣人平時愛吃的平價餐點選擇之一，不過連鎖鍋貼店始祖「四海遊龍」近日也扛不住通膨、電價調漲、缺工等因素，宣布要再次漲價，從明（24）天起，鍋貼、水餃每粒調漲0.5元，麵類則調漲5元。四海遊龍總公司今(23)日宣布，明(24)日起鍋貼、水餃部分商品每粒調漲0.5元，麵食漲5元。根據業者說法，近期面臨通膨影響、電價的調漲及缺工問題因素，因此營運成本不斷上揚。四海遊龍總部考量遂調整部分商品售價，「自一一三年八月二十四日起，鍋貼、水餃部分商品每粒調漲0.5元，麵類部分調漲5元，及增加新品以茲消費者做新選擇」。四海遊龍上次調整價格是2023年7月1日；據悉，原味鍋貼、韭菜鍋貼漲0.5元，辣味鍋貼和湯品沒漲價。另外，同樣為知名連鎖店「八方雲集」也在今年7月10日也調整價格據了解，八方雲集主要漲價項目是鍋貼和水餃，每顆增加0.4到0.5元，招牌鍋貼與水餃從6.5元調整到7元，韭菜鍋貼與水餃從6.6元調整到7元；八方雲集表示，品牌致力提供消費者多樣美味安心餐點及便利的用餐體驗，堅持採用最新鮮的食材，物流每日配送至各門店，此次漲價主要是食材原物料、電費與人力成本上揚。
高雄大茗驚爆「颱風天無薪班」！ 總公司1天2度聲明又遭炎上
手搖飲連鎖店大茗本位製茶堂的高雄岡山門市，遭踢爆逼迫員工加班卻不支薪，還要員工「颱風天上無薪班」來彌補物料日期沒算清楚的缺失，就連後續的資遣費也遭到剋扣。對此，大茗總公司也在24小時內於臉書粉專2度發聲明止血，但第2篇聲明中卻又被網友抓包2漏洞，再度引來網友砲轟。網友14日在臉書社團「爆料公社」上控訴，自己在高雄市岡山區的「大茗」手搖飲加盟店工作，但老闆完全無視勞基法，不僅克扣他的加班費和資遣費，還未記錄他的出勤情況，就連後場的疏失，也要連帶對在吧台工作的他罰錢，後續物料日期沒有算清楚，更要員工以颱風天上「無薪班」來彌補，種種荒唐行為都讓原PO及網友相當傻眼。對此，大茗本位製茶堂15日早上在臉書粉專發表聲明，「針對高雄岡山店違反勞動基準法則相關條例，致使員工權益受損之情形特此聲明：一、該加盟業主未依照勞基法條例，已嚴重違反加盟合約。總公司自即刻起，與該加盟主終止合約關係。二、即日起，高雄岡山店無限期停業，直至總公司調派合適管理人員駐店運營。」接著15日深夜，大茗本位製茶堂又在臉書粉專二度發聲明，針對於原高雄岡山業主與本公司加盟合作情事及高雄楠梓店開幕時間，進行解釋：一、該業主未遵循勞基法造成員工權益受損，實屬品牌加盟合約之重大違約事件，本公司目前已全面終止與該加盟主加盟授權關係，其中包含但不限於「高雄岡山店」及「高雄楠梓店」之經營權利。於113年08月14日起，此業主不得以該加盟主之名對外進行招募、營運等相關行為。二、本公司對於每一位認真、負責、堅守崗位的夥伴皆珍重且珍惜，因門市停業期間導致權益受損之同仁、夥伴，本公司將安排專人前往輔導、協助確認後續職涯方向。三、本公司所有飲品皆有標準製作流程，因應不同茶品區分為冷萃及茶葉沖煮兩大方式。拿鐵系列飲品，為使風味更加濃郁，茶湯皆需經過冷藏低溫熟成且具有明確的保存效期。聲明曝光後也引發網友熱議，有人質疑聲明第一點「換個人頭掛名就可以繼續黑心凹員工了！反正業主她本人都說了台灣人很健忘的…」，也有人發現，公司聲明寫出第3點特別強調保存效期，似乎是想甩鍋給員工，指責就是因為該員工犯錯才會因為颱風天上無薪班，但重點應該是違反勞基法的問題，更有網友提到，「能否請針對考核不及格，及早晚交接未如預期而導致扣錢的部分說明呢？」
跑連鎖便當店「單點雞排」！他大讚皮脆又多汁 售價曝光網驚呼：真的很佛
近年來物價節節攀升，不少銅板價的國民小吃已經漲破百元，就連手搖飲也直逼便當價格，薪水調升追不上通膨速度，讓民眾勒緊褲頭紛喊吃不消，不過就有一名男網友分享，他日前外出覓食時，意外發現某連鎖便當店竟然可以「單買雞排」，售價曝光後，網友紛紛驚呼「真的很佛耶！」一名男網友在Dcard以「被便當耽誤的雞排店？」發文表示，近幾日下午他都會守在電視機前面觀看巴黎奧運賽事，免不了要一邊觀賽一邊享用美食，沒想到他前往某連鎖便當店點餐時，竟發現可以單買雞排，且一份要價僅79元。原PO透露，儘管雞排價格相對便宜，但份量一點也不馬虎，不僅有一定厚度，還相當酥脆多汁，讓他讚譽有加，「現在其他連鎖雞排店一個幾乎要100塊了，以CP值來說應該是屌打那些連鎖店了。」貼文曝光後，引起網友留言熱議，「這麼厚才79，佛佛」、「老實說，雞排是真的蠻好吃的」、「$79真的很佛耶！現在雞排賣$90~$100真的都很正常，加飯包一起吃感覺會超飽，明天來買買看好了」、「上周才吃，真的大！！！！」
涮乃葉湯底驚見「1公分小蟑螂」 業者：可能消毒導致
日式知名火鍋連鎖店驚傳湯底有小蟑螂，台中一名吳姓男子於7月31日下午和妻子到「涮乃葉」文心秀泰店用餐時，發現麻辣湯底中竟有一隻長約1公分的小蟑螂，隨後吳男也向台中市食安處檢舉，食安處也迅速派員前往稽查。對此，業者也回應了。根據《壹蘋新聞網》的報導，吳男和妻子在「涮乃葉」文心秀泰店用餐時，發現麻辣湯底中竟有一隻長約1公分的小蟑螂，他們也立刻向客服反映，當時服務人員表示會更換湯底，但吳男質疑這樣的處理方式是否能保證不再有蟑螂。服務員解釋說，會將整鍋湯倒掉換新，並將醬料廢棄，但對蟑螂來源並不確定。雖然店長當場解釋並重新更換湯底食材，還免除了這次約1100元的消費費用，但吳男仍對衛生管理感到憂慮。他懷疑蟑螂可能在後廚的大湯鍋裡已熬煮了一段時間，事後也向台中市食安處檢舉此事。台中市食安處在接獲投訴後，迅速派員前往稽查，業者表示已處理並報廢同批材料，可能的原因為店內於7月29日進行消毒工作所致。食安處表示檢查現場未見病媒蹤跡或明顯缺失，但會輔導業者應加強餐點品質把關及病媒防治程序，以保障食品安全和民眾權益。涮乃葉所屬的雲雀餐飲集團行銷處劉姓主管則對此表示，公司承認存在問題，已將麻辣湯底及食材廢棄並重新更換，並已和消費者達成協議。店家當下已進行內部消毒和清潔工作，未來將加強衛生管理，確保提供安全的用餐環境。事實上，不只是涮乃葉出現蟑螂問題，日前一名網友點了三媽臭臭鍋的外送，也在店家附的醬料包竟「擠出蟑螂」，讓他頓時食慾全消，對此，店家也回應，醬料包是由工廠代工，與店家無關，「不要使用醬料包就好，鍋物沒有問題的話，可以繼續使用」，讓受害網友相當傻眼，直呼以後不會再吃三媽臭臭鍋。
日本麥當勞收銀系統故障！ 3成店鋪緊急暫停營業
大型速食連鎖店日本麥當勞於19日驚傳收銀系統故障，全國約3000間店鋪約有高達3成的門市收銀機無法運作，門市只能收現金，不能進行電子交易，這導致部分門市暫停營業。事實上，日本麥當勞多家門市在今年3月也因系統故障而被迫關門。對此，日本麥當勞發言人表示正在努力釐清故障原因。據《NHK》報導，麥當勞日本公司稱，其全國2900家門市中約有3成店鋪的收銀系統在19日出現問題，門市只能收現金，不能進行電子交易，導致許多受影響的商店不得不關門。其中東京目黑區的商店已暫時停止營業，並在商店門口張貼了手寫告示，告知顧客其暫停營業。對此，日本麥當勞發言人表示正在努力釐清故障原因。事實上，日本麥當勞多家門市才在今年3月因系統故障而被迫關門，當時與其簽約的外部供應商更改了設置，導致網路系統出現問題。
金仙滷肉飯配菜「吃到完整蟑螂」 衛生局稽查見「小強滿地爬」限期改善
台北市知名連鎖店「金仙滷肉飯」松山店昨（17日）被民眾投訴，午餐外帶便當回家，結果吃到一半竟發現配菜有一隻完整的蟑螂。對此，台北市政府衛生局指出，昨已派員稽查，並發現店內地板確實有蟑螂，同時現場也查出5項缺失，已開立限期改善通知單，屆期複查若還是不符合規定，就會依食品安全衛生管理法第8條、第12條，處3萬到300萬或6萬到2億元罰鍰。有民眾昨天至滷肉飯店外帶便當，沒想到吃了幾口才驚覺配菜裡有一隻完整的蟑螂，讓他相當傻眼，雖然身體沒有感受到特別不舒服，但「我只買了一個便當，配菜中上層的筍子吃完才發現蟑螂，當時真的嚇到了。」對此，北市衛生局食藥科長林冠蓁回應，昨已派員稽查，現場出現洗滌區和乾貨區地面不潔的狀況，還有病媒出沒、人員未戴工作帽、廚師證未更換、未立即出示食品從業人員體檢報告及病媒防治紀錄、食品業者登錄平台未更新等5項衛生缺失，對此北市衛生局已要求店家在7月20日前改善上述缺失，另更換廚師證的部分則要求在8月17日前完成更換。
沒用小農鮮奶！「珍煮丹」推買一送一止血 專家這樣看
近日74家鮮奶茶店家被消基會發現，9成牛奶品牌標示不足，而知名手搖飲連鎖店「珍煮丹」官網跟實際賣的乳源不同，最近珍煮丹祭出紅茶拿鐵買一送一。專家認為，這能幫品牌止血。珍煮丹11日在臉書發文，「有關於昨日各方的聲音我們都聽到了，珍煮丹招牌以鮮奶為明星商品，為穩定鮮奶品質與供貨，於今年初全台門市更換鮮奶供應商，從原本小農鮮奶更換為『光泉乳香世家鮮奶』。」珍煮丹說，「本該即時修改官網及外送平台之品項『姍姍紅茶拿鐵』風味敘述說明，卻因內部疏失未即時更新資訊，造成消費者對鮮奶品牌標示產生疑慮，深感抱歉！為了彌補這個姍姍來遲的修正，我們特別推出了三天限定的『姍姍紅茶拿鐵買一送一』。再次感謝每一位支持珍煮丹的顧客與朋友。」此文曝光後，不少人紛紛留言「所以沒有被抓包就不會對外說明囉」、「真的是姍姍來遲」、「有誠意」、「其實小農和光泉對我來說都差不多，一樣是高品質鮮奶」。據《TVBS》報導，中華品牌再造協會理事長王福闓說，這次太多業者出包，所以嚴重度降低，消費者不一定會有抵制朝，而買一送一可以說吸引力十足，「在現階段還是能有效止血」，能幫品牌止血。
不只護理人力吃緊 連藥師也缺！知名社區藥局無預警歇業
不只護理師，連藥師缺人？時常針砭時事的藥師林士峰，9日晚間突然貼出歇業公告，因藥師陸續離職，徵不到藥師，開設的藥局無奈之下只能跟鄉親說抱歉。中華民國基層藥師協會理事長沈采穎直言，國內藥師不是不夠，而是流動不均，健保給付太低，寧可去大型連鎖店賣保健食品、當藥廠研發，都比在大醫院、社區藥局更好賺，若社區藥局持續「嘸人」，民眾專業用藥問題恐沒人可諮詢。林士峰在臉書發文表示，半年來瑞士藥局陸續離職了3名藥師，且屢屢「徵不到人」，只好在沒有藥師執業的時候，採取不接處方箋的措施應對。沈采穎表示，近年社區藥局多了1千多家，尤其連鎖藥局拓展太快，都想搶攻市場，平均1家2名藥師來算，1年需求2千人，畢業生1年僅1千人，許多還沒畢業就已經和連鎖藥局簽約，工作還可分紅配股，導致人才向大型藥局靠攏。另外，因為醫藥不分家，大醫院、診所處方箋不願意釋出，導致單點社區藥局過去一天可處理80張處方箋，現在一天恐怕連30張都不到，給付遭嚴重稀釋，社區藥局要維持營運還要請藥師，就出不起太高薪資。台灣年輕藥師協會理事張恩豪坦言，社區藥局和大醫院的薪資和勞動工時不成比例，如今藥學系畢業生多去藥廠研發、或是做團購、代言保健食品等副業，尤其健保點值不斷被稀釋，藥師寧可去賣保健食品，也不想進入醫院。沈采穎直言，OECD國家平均1萬人有8.6名藥師，台灣則有15、16名藥事人員，沒有缺人問題，而是分配不均，建議應保障健保點值外，更應讓醫藥分家，否則連鎖店多只能販售保健食品。食藥署長莊聲宏表示，藥學系學生考大學志願序排在很前面，主要是藥師需求量滿高的，而台灣的藥師人數很多，理論上不會有缺藥師的問題，但調查發現滿高比例的藥學生取得執照後，沒有投入藥界職場。
外國男星自豪DIY能力 直言受不了台灣美學「只重CP值高」
曾國城、巴鈺主持《女王大人》日前邀請各國來賓，分享自己國家的驕傲。台灣、巴西混血的田舞陽，驕傲表示如果談到對牛肉的了解程度，巴西絕對是第一。田舞陽說有次跟朋友約聚餐，每人要準備一樣食物，本來想準備他最驕傲的巴西烤肉，沒想到一位阿根廷朋友說他們阿根廷烤肉是最好吃的，結果兩人為了誰國家的烤肉最好吃，吵得不可開交，讓田舞陽哭笑不得：「鬧得好煩，後來氣氛都不太好。」瑞典籍藝人馬丁說別跟瑞典人比DIY能力，瑞典人都會自己裝潢布置家裡，IKEA也是瑞典人創辦的。馬丁分享真的很受不了台灣美學：「為什麼都沒有美感。」主持人曾國城一臉質疑，讓馬丁趕緊又補充：「台灣人不重視美感，重視CP值高、便宜。」馬丁說自己去過很多不管是外國人或台灣人的家，看起來都跟空屋一樣，擺張床一台電視就沒了，完全沒有靈魂，所以他就動手DIY改造租屋空間，把廚房全部塗新，房間牆面也自己畫畫設計改造，電燈、開關、手把也全都換新，還把房間門切洞做了一個貓門，讓美國代表柯龍驚呼：「你房東OK哦！」波蘭人妙雅則要跟台灣人戰水餃，直呼「你們的水餃真的太無聊了。」讓曾國城疑惑問道：「水餃是你們國家的料理？」妙雅激動表示：「當然是啊！」她說波蘭的水餃是非常非常厲害的，妙雅分享自己來台灣的時候很想念家鄉的水餃，跑去買連鎖店水餃，但五天就吃完所有口味，非常無聊。妙雅接著分享，波蘭的水餃千變萬化，料理方式多元，包的內餡也各式各樣，有甜有鹹，像是包藍莓、覆盆莓、草莓，再塗個奶油可以當點心甜點，鹹的有起司培根、馬鈴薯洋蔥、鴨肉、魚肉各種你想得到的口味都有，主持人曾國城問妙雅最喜歡吃台灣什麼口味的水餃，妙雅興奮地說是玉米口味：「因為玉米我們波蘭人沒想到。」