連鎖
」 中聯油脂 苯駢芘 中聯 台中 鼎泰豐
女子入住飯店遇停電 摸黑下樓被員工告知：倒閉了
大陸陝西最近傳出一起罕見的旅宿糾紛，一名女子入住西安一家連鎖飯店，但深夜房間突然停電，一問之下才得知飯店已在當晚無預警宣告倒閉，讓她超傻眼。不過女子透露，業者有將剩餘房費退還。根據陸媒《瀟湘晨報》報導，15日有一名大陸女子上網分享離奇的住宿經驗，她去陝西西安旅遊，入住當地一家連鎖飯店。女子入住當晚卻遇到房間停電，不只客房連走廊和大廳全陷入一片漆黑；她摸黑下樓查看，發現現場僅剩下一名櫃檯人員，她上前詢問才知道飯店倒閉了。不過女子也表示，所幸在該名櫃檯人員的協助下，她當晚有順利拿到剩餘的房費，隨後只好緊急尋找附近其他旅館入住，才免於流落街頭的窘境。雖然女子遭遇飯店臨時倒閉，但她仍對基層員工的職業道德給予高度肯定，她感性地說，入住後無論是房務清潔還是櫃檯接待，服務都相當到位；特別是深夜留守的那位櫃檯人員，慌亂中依然展現負責的態度，積極協助旅客處理退款。貼文迅速引發網友們熱烈討論，除了不少人留言安慰原PO之外，還引來數名自稱是該飯店員工的網友留言還原真相；員工們表示，當天高層主管與經理突然帶隊集體外出辦事，隨後就傳來公司解散倒閉的噩耗。他們趕回飯店現場，與留守同仁漏夜清查住客名單，並逐一聯繫客人辦理退費手續直至凌晨；對此，員工們坦言，他們也是臨時接到通知，目前不僅工作丟了，連自身的薪資也尚未拿到，同樣是受害者。最後，由於該飯店屬於連鎖體系，該名女子的文章中也公開呼籲集團總部應負起責任，盡快為這些堅守崗位到最後一刻的基層員工結清薪資，保障勞工權益。同時，她也藉由這次的驚魂記提醒廣大民眾，出門在外務必提高警覺，離開飯店房間時應養成隨身攜帶貴重物品的習慣，以免遭遇不可抗力的突發狀況時蒙受重大財產損失。
旅展餐飲、住宿券優惠一次看 福容1.8折起、多家買10送1
「2026台北國際夏季旅展」今(17)日於台北世貿一館登場！國內各家飯店集團也祭出超殺優惠，福容聯合住宿券下殺1.8折、雲朗聯合住宿券每張2,200元、天成飯店聯合住宿券2.2折起、晶華聯合住宿券買10送1；老爺、圓山飯店則是推出餐券買10送1。旅展優惠多，福容聯合住宿券下殺1.8折、天成飯店聯合住宿券2.2折起；老爺、圓山飯店則是推出餐券買10送1。（圖／方萬民攝）全台最大連鎖飯店福容大飯店現場設攤推出「聯合住宿券」，主打全台19家分店自由搭配使用，從親子玩水、海景度假到離島慢旅一次滿足。「聯合住宿券」福容會員限定買15送2，平均一張只要2,815元；「福容美食通用券」每張只要1,067元起，持券可於全台福容據點彈性兌換多項人氣餐飲內容，包含雙人五道式套餐、自助餐、經典片鴨三吃及多人桌菜饗宴等。針對福容家會員，現場購買成套商品可玩「福容夾夾樂」，有機會帶走價值2萬元的「環島任你遊」住宿券；此外，展期每天下午兩點於攤位準時推出限量福隆國際沙雕藝術季門票及500元大禮包免費搶活動。雲朗觀光集團今年推出多款靈活配置且超值的商品，包含明星商品「雲朗聯合住宿券」、萬元有找的雲品山景客房住宿，以及君品酒店茶苑牛排套餐券，並規劃早鳥下單抽獎活動，滿足旅人的多元度假需求。深受市場青睞的指標商品「雲朗聯合住宿券」，今年持續以每張2,200元的價格登場，持券一張可雙人入住翰品酒店高雄雅緻客房或兆品酒店嘉義雅緻、經典客房一晚，亦可加價400元入住品文旅礁溪文漾家庭房。持券兩張可升級入住君品酒店雅緻客房、翰品高雄豪華套房並加贈紅酒、兆品嘉義和式房或寶桑町屋日式町屋雙房，亦可加價400元入住品文旅礁溪樂旅小閣樓。旅展今日上午一早便湧入大批人潮排隊搶購限時限量推出的星級飯店的優惠餐券、住宿券。（圖／方萬民攝）天成飯店集團集結旗下六館聯合祭出年度優惠，包含台北天成大飯店和台北花園大酒店，以及天成文旅-蜂巢、天成文旅-華山町、天成文旅-繪日之丘與桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店，六館擇一聯合住宿券2.2折起，平日住宿含早餐每張售價3,200元，如使用兩張券可入住台北花園大酒店雅緻家庭四人房。瑞穗天合國際觀光酒店推出平日雙人住宿券每張10,999元起，享一泊二食，全新品牌天成逸旅-蝴蝶谷，平日雙人住宿券每張7,099元起，享一泊三食，以上兩館另推出三天兩夜聯賣優惠13,999元。旗下餐飲品牌翠庭中餐廳、百合西餐廳、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，各式餐券5.1折起。老爺酒店集團則推出「聯合餐飲券買10送1」，全台12家老爺餐廳通用，從頂級百匯到精緻異國料理皆可彈性體驗，包含最受歡迎的台北老爺酒店Le Café咖啡廳，憑券享平日雙人自助午餐或晚餐2客，相當於6折優惠，非常適合精打細算的小資族群或福委會企業團購。飯店部分，北投老爺酒店祭出最高享一位孩童免費入住的限定好康，礁溪老爺酒店則主推暑假指定日期免加價。而知本老爺酒店更宣告9月全新改裝回歸，推出旅展限定雙人一泊二食7,500元，買10張送1張，10月31前入住，每房再加碼贈送500元館內消費金，全面滿足家庭消暑度假與饕客聚餐需求。晶華酒店集團也推出「環遊晶華集團聯合住宿券」，每張售價3,000元，並享有「買十送一」或是「買十送亞洲萬里通8,000哩程數」的超值優惠，無論是在台北或是台南城市度假、於礁溪或是北投泡溫泉、亦或前往太魯閣享受國家級景觀，都是聰明消費的年度最佳旅遊選項。深受消費者喜愛的台北晶華酒店栢麗廳則推出早餐、午餐、下午茶及假日晚餐等多款優惠券，其中平日午餐及下午茶單人套票皆祭出「買十送一」優惠。集團旗下餐廳泰市場也同步推出平日午餐雙人、四人優惠券及午、晚餐套票，滿足不同聚餐需求。圓山大飯店此次以「探索圓山‧魅力無限」為主題，除精選人氣住宿券與餐飲票券外，旅展現場每日限定快閃商品，更首次推出全新金龍客房住宿券，以及松鶴平日自助式午晚餐單人券買十送一，每天限量50組。此外，現場消費滿額還可參加轉轉樂送好康活動，天天加碼滿萬元摸彩，有機會入住無敵美景套房，感受圓山尊榮款待。為服務無法親臨現場消費者，即日起至8月10日同步開放線上購券，邀請旅客把握旅展首波限定禮遇，規劃一趟最具儀式感的圓山旅程。
忙到不能上廁所？ 醫提醒長期憋尿恐讓膀胱缺血缺氧「害細胞凋亡」
憋尿不是忍一下就沒事！泌尿科醫師林柏廷指出，偶爾忍尿問題不大，若長期頻繁憋尿，恐讓膀胱反覆缺血、再灌流受損，進而影響收縮功能。林柏廷於臉書粉專發文表示，有些民眾由於在無塵室工作，或是開長途車，經常需要憋尿，雖然他明白大家為了生計有苦衷，但膀胱其實是一顆有神經感覺、也需要血液供應的收縮馬達，短暫忍一下通常不至於立刻壞掉，若是長期處在「膀胱已經很脹，卻不能排出去」的狀態，膀胱所承受的將是缺血、再灌流，甚至細胞受傷的連鎖反應。林柏廷說明，膀胱壁裡有逼尿肌、神經、微血管，如果開始憋尿，膀胱會越撐越大，裡面的壓力也會跟著升高。這股壓力會拉扯膀胱壁，還可能壓迫壁內細小的血管，當過度擴張持續太久，膀胱壁的血流下降，神經與肌肉細胞就可能進入缺血狀態，進而導致組織開始缺氧。林柏廷說，此時尿液排出、高壓消失，缺血的組織重新恢復血流時，可能出現「再灌流傷害」（Reperfusion Injury），意味著受傷組織重新供血的瞬間，有時候反而可能產生大量氧化壓力，讓已經受損的細胞再挨一次打；有些研究更指出，再灌流引發的傷害，往往比單純的缺血期更嚴重。林柏廷指出，從動物模型的試驗可以發現，憋尿時間與膀胱受損程度屬於正相關，研究人員透過持續灌注生理食鹽水，讓大鼠的膀胱呈現過度擴張，並觀察到膀胱張的時間越久，膀胱肌肉的收縮能力會顯著衰退；從微觀分子的角度看，在經歷1、2、4、8小時的過度擴張後，膀胱細胞的凋亡指數也會持續上升，最高的凋亡率可高達18.33%，且發炎細胞的浸潤也越發明顯，對膀胱壁造成超微結構上的損害。林柏廷提到，想保護膀胱，不是逼自己每2小時就去上廁所，一般人只是偶爾1次短暫的憋尿，只要能在1至2小時內順利排出，通常不會立刻就對膀胱造成實質傷害，要是因為工作性質，長期且頻繁的憋尿，可能就要小心。林柏廷示警，另外很容易被忽略的是攝護腺肥大，如果肥大已經導致尿不乾淨，甚至偶爾有尿不太出來的狀況，其實就是一種變相、非自願性的憋尿，使得膀胱依然處在高壓受損的風險中，建議該去做手術的還是儘早處理，「膀胱平時很安靜，它不像心臟會胸痛，也不像胃會立刻翻攪抗議，但它每天都在做一件很重要的事：把身體排出的廢物，好好暫存，再順利送出去。所以趁它還是一台安靜運轉的馬達，好好保養，不要經常憋尿。」
鼎泰豐驚見「畢業時間」！一票人看傻 真實用途曝光：難怪生意這麼好
知名連鎖餐廳鼎泰豐以餐點品質穩定及細緻服務聞名，近日有民眾到店用餐時，發現小菜區一盤餐點旁放著一張寫有「最後一份」的標示牌，下方還註明「請寫畢業時間」，讓他一頭霧水，忍不住猜測是否是用來記錄最後一份小菜售出的時間，以作為統計用途，並發文向網友請益。貼文曝光後，不少知情人士現身解答，也讓這項店內管理方式意外掀起討論。原PO在Threads分享，自己用餐時注意到一盤小菜旁立著「最後一份」的牌子，下面還寫著「請寫畢業時間」，由於從未看過這樣的用語，忍不住好奇詢問：「有鼎泰豐的同仁可以解釋嗎？是不是要記錄最後一份小菜賣出的時間做統計？」貼文曝光後，不少曾任職鼎泰豐或熟悉餐飲作業的網友紛紛解答，「沒錯，『畢業時間』就是該品項最後一份售出的時間。」也有人進一步說明，店家會透過紀錄每道小菜售罄的時間，評估當天備貨量是否充足、商品是否太早賣完，或是是否準備過多而有剩餘，藉此作為後續調整每日備貨量的重要依據。知情網友透露，由於鼎泰豐大部分前菜、小菜都是前一天晚上向中央廚房叫貨，因此每天記錄各品項的「畢業時間」，有助於掌握各門市實際銷售狀況，作為隔天叫貨及備料的重要參考，兼顧供貨穩定與降低食材浪費。這項店內用語也勾起不少消費者的回憶。有網友分享，「之前就聽過服務人員透過耳麥說『小菜畢業囉！黃瓜畢業囉！』，當時一直不知道是什麼意思。」也有人表示，「有次太晚到店裡，看到服務生的小本子寫著『黃瓜畢業』，後來才知道原來是小黃瓜已經賣完了。」不少網友得知真相後也笑翻，紛紛留言表示，「原來賣完叫畢業，那賣不出去是不是叫延畢？」、「第一次知道餐飲業有這種說法，真的長知識了」、「從一張小小的標示牌，就能看出鼎泰豐對備貨管理相當講究。」
中聯油案燒不停！受害業者暴增1322家 雙月、了凡、洪瑞珍全上榜
中聯油脂問題油品事件持續擴大，食品藥物管理署今（16）日公布最新追查結果，再新增2批問題油品流向及316家受影響業者，使累計受波及業者由前一天的1006家增至1322家，包括周氏蝦捲、了凡板橋遠百店、洪瑞珍彰化三民店等知名業者都名列其中。另一方面，連鎖餐飲品牌雙月食品社也證實，部分外購醬料原料因供應商使用中聯問題油品批號而受到影響，已全面停用相關原料、啟動預防性下架，並公布退費辦法。另因再查獲中聯油脂漏報問題油品批次，食藥署依法再開罰300萬元。中聯油脂問題油事件持續擴大，受影響業者已增至1322家。。（圖／食藥署提供）食藥署表示，本次新增2批問題油品流向，受影響業者再增加316家，目前累計已有1322家餐飲、食品及相關業者受到波及，各地方衛生局正持續追查問題油品流向，督導下游業者完成產品下架、回收及清查作業，完整受影響名單也已同步對外公布。最新公布的名單中，台南周氏蝦捲總店使用「金酥耐炸油18公升」；新北市了凡板橋遠百店使用「黃金優選大豆沙拉油18公升」；彰化洪瑞珍彰化三民店則使用「黃金優選大豆沙拉油3公升×6」，均列入最新受影響業者名單。食藥署公布最新受影響業者名單，周氏蝦捲、了凡及洪瑞珍等品牌均入列。（圖／翻攝自洪瑞珍官網）除了受波及業者持續增加，食藥署指出，15日接獲宜蘭縣衛生局通報，在追查預防性下架產品時，發現疑似使用中聯油脂今年4月生產、卻未列入原先申報資料的油品批次，隨即派員前往中聯油脂調查。調查發現，中聯油脂再次未依《食品安全衛生管理法》規定據實登錄產品流向，申報資料與實際情況不符，涉及漏報及不實申報，因此依《食安法》第47條規定，再裁處300萬元罰鍰，並要求業者持續配合追查問題油品流向及後續回收作業。受事件影響的雙月食品社今天也發布聲明表示，近日接獲外購原料供應商通知，部分供應的醬料產品因使用到中聯問題油品批號而受到影響。經全面盤點後，確認影響範圍主要為今年6月上旬販售的部分餐點及產品，相關退費方式已公布於雙月官方網站及官方Facebook粉絲專頁，消費者可依公告內容辦理退款。雙月食品社證實部分外購醬料受中聯問題油品影響，已全面停用相關原料。（圖／翻攝自臉書，雙月食品社）雙月指出，中聯油脂食安事件爆發後，公司第一時間便主動將所有相關原料送驗，同時啟動預防性管理措施，只要衍生原料使用到中聯品牌油品，不論批號、製造日期或使用比例，一律全面預防性下架，目前已停止使用所有相關油品及延伸製品。雙月表示，所有下架原料將待完成更換、重新製作，並確認安全無虞後才會重新上架供應。至於門市餐點所使用的豬油，皆由公司自行採購台灣豬油丁熬製，並未向外採購料理用油，因此此次事件影響範圍主要限於部分外購醬料產品，並非門市料理用油。雙月啟動預防性下架措施，受影響餐點已公布退費方案。（圖／翻攝自臉書，雙月食品社）雙月強調，目前已全面落實「事件品牌油零使用」管理原則，未來也將持續以最高食品安全標準把關原料採購、製程管理及供應鏈稽核，全力配合主管機關後續調查及追蹤措施，讓消費者安心用餐。食藥署表示，目前仍持續追查問題油品流向及下游產品使用情形，若再發現新增批次或受影響業者，將持續更新名單並公布最新處理進度，同時督促地方衛生單位完成產品下架、回收及市場查核，避免問題油品持續流入市面。
蔣萬安允月底完成虐童案調查 強調從嚴、從重究責幼兒園違規
台北市某連鎖幼兒園爆發疑似虐童事件，引發社會關注。台北市長蔣萬安今（16）日表示，市府對不當對待幼童採取零容忍態度，已要求對涉案教師、幼兒園負責人及相關違規事項從嚴、從重裁處，並承諾將於本月底完成調查，同時提供家長法律、社工及轉園等協助。台北市議員徐立信日前陪同受害家長召開記者會，家長指出，從監視器畫面發現多名幼童遭教師打罵、拖行，甚至疑似遭膠帶綑綁，已確認至少12名幼童受害，目前觀看約330小時監視器畫面，就發現43起疑似不當對待事件，擔憂仍有更多受害個案尚未曝光。家長表示，孩子返家後陸續出現做惡夢、磨牙、抗拒上學等情形，原以為只是適應不良，直到調閱監視器畫面才發現真相，質疑園方未如實說明事件經過，也批評教育局調查速度過慢。針對外界關切，蔣萬安下午赴台北市議會備詢前受訪表示，市府第一時間即啟動調查，對涉案教師、幼兒園負責人及相關違規事項依法從重裁處，也已安排專用場地與設備，協助家長觀看監視器畫面。蔣萬安指出，市府同步提供律師法律諮詢、社工專業協助及幼童轉園安置等服務，後續將由外部委員組成專案小組，結合監視器畫面等證據進行認定，目標在本月底完成調查，並依規定從嚴、從重、從速處理，絕不容忍任何虐童行為。
中聯毒油風暴擴大！全家新增「3款商品」開放退款
中聯油脂生產的「大豆沙拉油」日前檢出一級致癌物「苯駢芘」（BaP）超標4倍，風暴持續延燒。連鎖便利商店全家也再度更新退款公告，新增3項受影響商品，包括「桂冠沙拉」、「黑胡椒蒜味雞柳條」以及「義式經典嫩雞胸」。消費者若在指定期間購買符合批號的商品，即日起至9月13日止，可攜帶發票、交易明細、會員消費紀錄、刷卡紀錄等購買證明，前往全台任一家全家門市辦理退款。據《ETtoday新聞雲》報導，全家便利商店14日在官網「油品事件公告」專區新增退款商品資訊，其中「桂冠沙拉」適用購買期間為115年4月9日至7月5日，商品效期批號為115年7月8日至7月15日；「黑胡椒蒜味雞柳條」適用購買期間為115年3月28日至4月30日，商品效期批號為115年4月27日至4月30日；「義式經典嫩雞胸」則適用購買期間為115年5月7日至6月12日，商品效期批號包含115年6月6日至6月8日，以及115年6月10日至6月12日。全家表示，本公司積極配合衛福部與地方政府調查進度，目前店舖架上供應之商品經檢視未涉及主管機關公告之疑慮批號油品，且將滾動式依主管機關最新公告，配合辦理必要之預防性下架、回收等相關措施。全家補充，凡於115年3月28日起至7月5日期間購買以下批號商品，自即日起至9月13日，針對以上產品，可持相關購買憑證如發票、交易明細、會員消費紀錄、刷卡紀錄等其他佐證資料，至全台任一全家店舖辦理退款作業。此次新增退款商品，是全家繼日前公布首波退款品項後，再度擴大處理範圍。先前全家已針對「黃金魚堡」、「魔王愛吃辣雞堡」、「粗飽系雞排炒飯」、「鐵板滑蛋炸豬排丼」、「美式雞腿堡」等5項商品啟動退款作業。此外，全家旗下「Fami煮煮」指定商品也已啟動退款機制，不過相關退款流程與一般商品不同，消費者需致電客服專線0800-221-363，提供訂單（物流）批號、消費日期以及品項名稱，由客服協助辦理退款。面對油品事件引發的食品安全疑慮，業者強調，全家便利商店重視民眾食的安全，恪守台灣食品安全衛生法規，嚴格落實食安自主管理政策，針對供應商採三級管理與三階追溯措施，每年投入上千萬預算，委託第三方公證單位執行全面的工廠評鑑、原物料審查及後市場等監測，藉此持續強化供應商及其上游廠商的溯源管理。
台北機捷超商驚見「肥鼠逛鮮食櫃」畫面曝光 業者道歉：已立即下架
中聯油脂油品致癌物超標，引發民眾對超商鮮食食安疑慮，沒想到除了擔心致癌油，如今還要擔心是否有「老鼠出沒」。有民眾近日在台北機場捷運一間超商消費時，竟目擊一隻肥大老鼠在冷藏鮮食區四處竄動，影片曝光後引發網友熱議。對此，超商業者也緊急致歉，表示已全面下架相關受影響商品並進行全店消毒。近日有網友在Threads發文表示，當天晚間他在台北市連鎖超商的「機場捷運店」，原本還在猶豫「到底哪一個飯糰沒有用到致癌油」，沒想到抬頭竟看到一隻老鼠在冷藏櫃內活動，還與牠對看了至少3秒，讓他嚇得連退3步才拿起手機錄影，直呼「我真的嚇鼠，有時候真心希望看到的是Ai影片」。從影片中可見，老鼠在擺放三明治等鮮食的冷藏貨架內來回穿梭，完全不怕有人經過；還有其他網友分享影片，同一家店也出現老鼠躲進飲料冷藏櫃深處。另外，去年12月也有網友分享，該店架上的真空包裝雞胸肉疑似被老鼠啃咬，包裝破損、肉缺了一大塊。畫面曝光後引發熱議，不少網友驚恐表示，「天啊，真是嚇鼠了」、「居然還標友善鼠光」、「真的友善鼠光了」、「主廚巡視」、「是料理鼠王出馬檢驗了」、「牠看起來根本老神在在」、「這食安問題，怎麼會如此精采」。對此，超商業者表示，對造成消費者觀感不佳深感抱歉，已第一時間將受影響區域及上下層貨架商品全數下架報廢，並完成貨架清潔與消毒，今日將委由專業廠商進行全店消毒除疫，「該店舖位於開放式場域，每週實施空噴消毒，並定期由專業廠商進行蟲鼠防治作業，將持續強化賣場日常清潔，把關環境維護，避免類似狀況發生」。
北市幼兒園爆疑虐童案 教育局：1個月內完成調查並公告裁罰結果
台北市一間私立連鎖幼兒園遭爆疑似發生集體虐童事件，家長指控從監視器畫面中發現多起不當管教情形，包括拖行幼童、要求學狗爬、打巴掌、強迫進食及刻意孤立等，引發社會關注。台北市議員徐立信今（15）日陪同受害家長召開記者會，要求市府徹查並追究相關責任。教育局則表示，已要求涉案教保員停止入園，將加速完成調查程序，預計1個月內完成訪談並公告裁罰結果。家長指出，事件起因於6月23日送孩子到園時，目擊一名老師將女童單手拖進教室，要求調閱監視器後，才陸續發現疑似共有43起不當對待事件，至少12名幼童受害。畫面中除可見幼童遭拖拉、推倒及拍打外，也有被要求在走廊學狗爬、蹲著走路，甚至四肢跪地維持姿勢，以及遭刻意孤立、不給用餐、強迫進食等情形。家長表示，目前掌握至少有2名教保員涉案，但畫面中也可見其他在場成人未出面制止，甚至低頭滑手機。多名孩子返家後出現拒絕上學、夜驚、惡夢、磨牙等情形，有家長更透露，孩子半年幾乎沒有長高，身心狀況明顯受到影響。受害家長在記者會上表示，沒有父母願意公開孩子遭受的傷害，但從有限的監視器畫面中，卻看到孩子遭到粗暴對待，甚至被孤立在角落、不准正常吃飯與午睡，讓人十分心痛，也承諾會陪伴孩子重新找回安全感，追究事件責任到底。教育局學前教育科表示，市府接獲通報後即啟動調查，6月29日已要求2歲班涉案教保員停止入園，後續檢視影像時，又發現另一班級教保員也涉及不當管教，因此於7月14日要求第二名教保員停止入園。教育局指出，監視器影像已完成檢視，後續將安排受害家長到局觀看相關畫面並接受訪談，同時針對幼兒園延遲通報部分，已先裁罰3萬元。待調查完成送交認定委員會審議後，涉案教保員最高可處終身不得擔任教保員，並處6萬至60萬元罰鍰，園方負責人及知情未通報人員也將依法究責。教育局強調，將協助有需求的幼童轉園安置，並於16日晚間召開家長說明會，說明後續調查進度及處理方式；若最終裁罰成立，將依法於「全國教保資訊網」公告涉案教師、幼兒園及相關處分內容，力拚1個月內完成調查並公布結果。
看好長期觀光紅利！乾杯砸1.7億卡位西門町 老屋整建長達2年仍搶進
疫後觀光復甦帶動台北核心商圈回溫，連鎖餐飲集團乾杯（1269）不惜重金卡位西門町精華地段。乾杯日前公告，成功得標台北市萬華區西寧南路一處黃金店面使用權，總面積約157坪，租期15年、總租金約1.7億元，換算月租金達100萬元水準，然而光是整備期預估就要花上快2年時間，顯示品牌對西門商圈長期發展高度看好。結構補強＋使照申請預計將耗時2年，乾杯仍重押西門町租下透天黃金店面。（圖／翻攝自Google map）據了解，該標的前身為彰化銀行西門分行，為連棟3戶透天店面，屋齡逾75年。此次釋出採公開招標方式，因具備面寬、地標性與高人流優勢，吸引多家業者關注。然而，房東明確要求建物須合法使用，包含用途變更及補登使用執照，使多數業者卻步，最終由乾杯集團得標。東家國際地產總監李佳燕表示，此案關鍵門檻並非租金，而是後續高額整建成本與時間壓力。由於建物老舊，在申請使照前必須先進行結構補強工程，加上用途變更與相關審查流程，整體整備期預估長達1至2年，開幕時程相對延後。乾杯仍選擇承擔相關成本與時間風險，凸顯其搶進西門町核心據點的決心。李佳燕分析，乾杯此舉不僅是單一展店案，更反映大型餐飲品牌策略轉向。隨著百貨商場據點逐漸飽和，品牌開始積極進軍具備高曝光與觀光人流優勢的街邊店，尤其是西門町這類兼具年輕族群與國際旅客的成熟商圈，成為旗艦店布局首選。東家國際地產董事長劉芯怡從商圈面觀察表示，西門町在疫情期間一度面臨空置率攀升，但隨著日本、韓國、香港及東南亞旅客回流，人潮已明顯恢復至疫情前水準，一線街廓店面供給轉趨稀缺。目前核心區段租金行情已回升至疫前水準，雖與陸客全盛時期仍有約1至2成差距，但整體商業動能持續升溫。此次乾杯以高租金、長租期及高整建成本取得據點，被市場視為提前布局未來5至10年觀光消費紅利。隨著大型品牌持續回流，西門町商圈正進入新一波復甦循環，預期後續將吸引更多餐飲、零售、娛樂及旅宿業者加碼進駐，進一步推升西區商業地產價值。
老四川低消「每桌850元變每人500元」 消費者質疑變相漲價
暑假聚餐旺季來臨，麻辣鍋業者消費規則調整也引發討論。知名連鎖麻辣鍋品牌老四川自7月起修改低消補充規定，原本每桌不限人數、最低消費850元的方式，改為2人以上用餐時，每人最低消費500元。新制度上路後，不少消費者認為，用餐成本明顯提高，質疑此舉有「變相漲價」之嫌。據《東森新聞》的獨家報導，暑假期間，不少年輕族群會相約吃麻辣鍋，不過面對新的低消制度，部分民眾坦言荷包壓力增加。有消費者表示：「我覺得不行，有點不太合理，多人去吃的話，比較不會建議。」對於外界質疑，老四川則回應稱，此次調整並非漲價，而是在原有低消850元的基礎上，新增人數補充規定。業者指出，自2020年增加自助吧服務後，已經至少6年沒有調整相關費用，因此此次變動主要是希望讓消費方式更加明確，並非提高餐點價格。不過，低消制度改變仍讓部分消費者開始重新評估用餐選擇，有人認為，若多人用餐後價格接近吃到飽餐廳，可能會轉向其他麻辣鍋品牌，甚至直言「不如改吃到飽」。老四川的競爭對手鼎王也被拿出來比較。目前鼎王採每桌最低消費650元的方式，2家品牌皆提供部分免費供應品項。老四川提供鴨血、豆腐、白飯無限續用，並設有自助吧，包含白飯、小菜、飲料及冰淇淋等；鼎王則主打鴨血、豆腐與白飯無限供應。消費者認為，現今麻辣鍋市場競爭激烈，價格已不再是唯一考量因素，自助吧內容與整體服務價值，也會影響選擇。有民眾稱自助吧變相地帶了點附加價值，而且還要看自助吧的CP值高不高，如果種類不多，飲料吧不多的話，也不會選擇到那家消費。老四川調整低消制度也反映出麻辣鍋市場，在消費者越來越重視CP值的情況下，業者除了維持品牌特色，也必須面對價格透明化與消費期待提升的挑戰。對民眾而言，湯頭品質、食材種類、自助吧內容、低消門檻與整體消費體驗，都將成為是否再次光顧的重要因素。
致癌油流入市面！鼎泰豐也中鏢 急下架7款禮盒、開放顧客退費
中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」檢出超標4倍，事件持續追查當中，多家業者受到影響，而知名連鎖餐廳鼎泰豐也聲明，中央廚房曾進貨食藥署公告的異常批號油品，用於7款冷凍禮盒，雖未達下架標準，但已主動下架回收，若民眾購買到特定有效期限的商品，可帶著購買憑證到原購買處辦理退費。鼎泰豐指出，接獲相關訊息後，立即啟動溯源盤查及應變機制，就內部登錄系統、進貨單、生產排程及食藥署公告資訊進行交叉比對；經過清查門市及中央廚房現有庫存及使用中的油品，確認無食藥署公告之異常油品批號，並預防性更換為其他經檢驗合格品牌之大豆沙拉油。鼎泰豐表示，經追溯資料盤查，各門市未曾使用異常批號油品，但中央廚房曾進貨食藥署公告的異常批號油品，使用於特定效期冷凍禮盒，雖然受影響的禮盒未達食藥署公告下架標準，惟為保障消費者權益並善盡企業責任，已主動通知通路下架回收，而未出貨商品也已全數封存。鼎泰豐提到，消費者若曾購買以下效期的品項，可於2026年8月7日（含）前，持購買憑證至原購買處退費：1、鮮肉/菜肉大包禮盒（網購/通路）有效日期：2026.07.25、2026.08.012、菜肉蒸餃/香菇素餃禮盒（網購/通路）有效日期：2026.07.07、2026.07.143、紅燒牛肉麵禮盒（網購/通路/門市）有效日期：2027.04.04、2027.04.18、2027.04.25、2027.05.164、蝦肉/鮮肉紅油抄手禮盒（網購/通路/門市）有效日期：2026.08.265、菜肉紅油抄手禮盒（網購/通路/門市）有效日期：2026.09.03、2026.09.106、極品豬腳禮盒（通路）有效日期：2027.05.177、香菇素包禮盒（網購）有效日期：2026.08.08、2026.08.15鼎泰豐說，對於本次事件造成消費者疑慮與不安，深感歉意；將全力配合主管機關及相關單位查核作業，並持續精進食品安全管理機制。
財務危機撐不住！韓連鎖量販Homeplus宣布全面停業 Olive Young、大創門市恐遭影響
南韓大型連鎖量販店Homeplus發生經營危機，由於營運資金徹底耗盡，公司宣布自13日起旗下所有大型超市門市及總部全面暫停營運。綜合韓媒報導，Homeplus表示，目前公司營運資金已完全耗盡，無法支付供應商貨款、水電費等基本營運支出，也沒有足夠資金維持門市正常營運，為了確保賣場安全，決定自13日起，將暫時關閉所有大型超市及總部。由於公司直到13日上午才宣布暫時停業消息，讓不少員工仍依正常班表到店上班，抵達後才被通知停業，只能無奈返家。首爾重整法院7月3日裁定終止Homeplus的企業重整程序，原因是公司未能在期限內籌措至少2000億韓元（約新台幣43億元）緊急營運資金。不過，法院表示，若Homeplus能在20日前提出具體資金籌措方案，仍會重新評估是否延續重整程序。目前Homeplus已向最大債權方美瑞茲金融集團（Meritz Financial Group）申請2000億韓元貸款，但截至目前仍未獲批准。公司表示，將持續觀察資金籌措情況及法院後續裁定，再決定是否恢復營業。據了解，Homeplus於2015年由私募基金MBK Partners以7.2兆韓元向英國特易購（Tesco）收購，2025年3月正式進入法院監督的企業重整程序，雖然過去一年間，門市數量已由126家縮減至67家，並出售旗下小型超市Express部門，但仍無法改善財務狀況。至於設於Homeplus賣場內的Olive Young及大創等品牌，目前表示仍維持正常營業，後續是否繼續營運，將視租約內容及法院後續裁定再做決定，「我們將根據各門市合約到期日評估是否關閉門市」。
中市公布第4、5批致癌油批號！再增667業者受害 勝博殿、頂呱呱中招
中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」超標事件持續追查，台中市食品藥物安全處今（13）日公布第4、第5批超標中聯大豆沙拉油相關產品資訊，包括福壽、福懋使用該等油品製成產品的品項、批號及第二層流向，包含全聯阪急麵包、愛之味、頂呱呱、連鎖餐廳勝博殿、金色三麥、胖老爹等667家業者均受到波及。食安處表示，新增超標批號雖已納入中央預防性下架範圍，但市府仍逐一比對產品品項、批號及下游流向，凡屬受影響產品均要求立即下架回收，並持續秉持「查到哪裡、公布到哪裡」原則，追查流向及更新查核結果。食安處指出，第4批超標油品為中聯大豆沙拉油批號318-1150406，福壽公司使用該批油品製成「福壽花生風味精華調合油2L」，產品批號BL130426F、有效日期2028年1月8日，檢出苯駢芘4.3 ppb。依目前掌握資料，該批大豆沙拉油出貨至福壽102.56公噸、福懋108.33公噸及泰山322.96公噸；市府今日同步公布福壽、福懋製成產品共10項、22個批號，以及第二層下游流向，其中福壽188家、福懋41家。食安處說明，第5批超標油品為中聯大豆沙拉油批號314-1150410，福壽公司使用該批油品製成「福壽不飽和大豆沙拉油2L」，產品批號C1160426A、有效日期2028年4月10日，檢出苯駢芘3.8 ppb。該批中聯大豆沙拉油出貨至福壽639.26公噸、福懋477.79公噸及泰山190.38公噸；市府同步公布福壽、福懋製成產品共21項、62個批號，以及第二層下游流向，其中福壽336家、福懋102家。食安處表示，市府已要求福壽、福懋等業者持續補正產品品項、批號、出貨對象及下游流向資料，後續如再確認新增受影響產品或流向，將立即公布並要求業者完成下架回收，市府今日同步更新台中市第三層以下受影響業者名單，除既有追查名單外，也納入南僑提供銷售至台中市的下游業者資料，今日新增20家，累計111家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，均已停止使用並完成下架。根據食安處統計，截至今日問題油品下架回收累計6萬5,374公斤；跨局處累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者1,003家次，確認使用或販售相關產品者均已完成下架，並持續追蹤回收及末端清查進度。衛生局表示，此案已由原先3批超標油品擴大至5批中聯大豆沙拉油相關批號，追查範圍也由原料油逐步延伸至第二層、第三層及末端使用情形。市府將持續依業者通報、中央資訊及現場查核結果，辦理流向比對、下架回收及末端清查，並配合中央抽驗及台中地檢署偵辦工作，共同釐清污染原因、產品流向及相關責任，以最嚴格標準守護食品安全。
糖尿病、心臟病4大慢性病是共通元凶 醫曝2招有助改善
許多人深受慢性疾病的困擾，復健科醫師王思恒表示，最新刊登於2026年6月《刺胳針》（The Lancet）的系列研究指出，糖尿病、心臟病、腎臟病及脂肪肝並非彼此獨立的疾病，而是共用相同的代謝機制。其中，胰島素阻抗被視為多種慢性疾病共同的核心因素，若能改善胰島素阻抗並減少內臟脂肪，有機會同時降低多種疾病風險。王思恒在臉書粉專「一分鐘健身教室」分享，過去醫療體系多依疾病分類，由不同專科分別治療糖尿病、心臟病、腎臟病或脂肪肝，但近年醫學研究逐漸將這些疾病視為彼此密切相關的「心血管代謝多重共病」，顯示它們背後可能具有共同的致病機轉。王思恒指出，胰島素阻抗是指細胞對胰島素反應下降，導致血糖、血脂及血壓調節能力受到影響。若再加上肝臟等內臟脂肪堆積、全身慢性發炎，以及細胞內粒線體功能失常等因素，便可能增加糖尿病、心臟病、腎臟病及脂肪肝等疾病同時發生的機率。他表示，這些疾病並非各自獨立發展，而是會相互影響、彼此加劇，形成惡性循環。一旦其中一個器官功能受損，其他器官也可能陸續受到影響，而造成這種連鎖反應的重要原因，正是胰島素阻抗及內臟脂肪過多。王思恒進一步說明，真正需要關注的不只是體重，而是脂肪分布位置。相較於皮下脂肪，堆積在肝臟及其他內臟器官的異位脂肪，更容易造成慢性發炎及代謝異常，因此即使體重正常，也可能因內臟脂肪過多而面臨相關健康風險。他指出，若糖尿病、心臟病、腎臟病及脂肪肝具有共同的代謝根源，也代表透過改善上游因素，就有機會同時改善多項疾病。根據研究，目前證實最有效改善胰島素阻抗的方法，主要包括規律運動，以及減少肝臟與內臟脂肪。王思恒表示，相關研究也指出，代謝異常的發展並非不可逆，只要提升胰島素敏感度，同時降低內臟脂肪堆積，身體有機會朝較健康的狀態改善，不僅有助於照顧單一器官，更可能降低多種慢性疾病共同發生的風險。
中聯問題油持續追查！彰化查核76家業者 鬍鬚張、瓦城、爭鮮都中標
中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超過法定標準，相關食安事件持續延燒。彰化縣衛生局表示，針對中聯油脂今年4月至6月生產的疑似問題油品，已展開下游流向查核，截至目前已完成76家業者查核，並要求相關產品預防性下架。彰化縣衛生局指出，依據衛生福利部食品藥物管理署要求，福壽實業及福懋油脂須於7月10日前，在公司官網公開中聯油脂於4月至6月供應的油品資訊，以及使用相關油品製成的產品品項與下游業者名單，以利外界掌握產品流向。根據公布資料，彰化泰山於今年4月至6月期間，自中聯油脂進貨7611.1公噸油品，目前共計17項產品已完成下架。最新公布的下游業者名單中，也新增鬍鬚張、瓦城、海霸王、貳樓、爭鮮及好市多等連鎖品牌。目前已知中聯油脂共有3批大豆沙拉油檢出苯駢芘超標，製造日期分別為4月4日、5月10日及5月12日。相關批次產品已全數完成下架回收，主管機關同步追查流向，並已全數完成銷毀。食藥署表示，中聯油脂於今年4月至6月生產的大豆油，目前均採預防性下架措施，待中央確認產品安全並符合規定後，才能恢復上架販售。彰化縣衛生局表示，後續將持續掌握中聯油脂供應福壽實業及福懋油脂等業者的產品流向，追蹤下游業者預防性下架執行情形，並持續強化食品安全管理作業，確保市售產品符合食安規範。
日本唐吉訶德動線亂像迷宮？達人揭「尋寶式購物」真相：不知不覺多花錢
不少台灣民眾赴日旅遊時，必將知名連鎖賣場唐吉訶德列入行程，但面對宛如迷宮的動線，常有消費者抱怨找不到商品。日本旅遊達人林氏璧近日指出，唐吉訶德店內擁擠、混亂的動線與陳列並非規劃不當，而是創辦人安田隆夫獨創的「壓縮陳列」商法，刻意透過反其道而行的空間設計，將購物轉化為尋寶的娛樂體驗。林氏璧昨（11）日在臉書粉專「日本自助旅遊中毒者」發文表示，對於有網友詢問他「日本唐吉訶德必買什麼？」他反而精闢點出最常見的問題，「唐吉訶德的問題是，即使你知道要買什麼，也有可能找不到......」；對此，林氏璧強調他沒有開玩笑，並解釋這是該品牌創辦人安田隆夫發明的「壓縮陳列」。這項獨特策略源自安田隆夫29歲時經營的特價店「泥棒市場」，當時因店面僅18坪，只能將貨品一路堆疊至天花板，並貼滿手寫海報，不料這種雜亂空間反而激發顧客翻箱倒櫃的挖寶樂趣，成為唐吉訶德的原型。安田隆夫更因此打破傳統零售業「好找、好拿、一目瞭然」的鐵則，制定了「難找、難拿、難看見」的「三難原則」，藉此帶給消費者強烈的驚喜與成就感。林氏璧說明，安田隆夫這種策略能有效創造衝動購物並延長顧客滯留時間，由於窄小的走道與頂天立地的商品讓人在店內迷失方向，消費者在尋寶過程中，往往會路過原本不在清單上的零食、藥妝或電器，進而不自覺延長逛街時間。在零售心理學中，顧客滯留時間越長，客單價就越高，加上店內充滿「數量限定」、「便宜到爆」等充滿祭典感的手繪海報吸引，更容易讓人產生不買可惜的心理。不過，對於時間有限、想一次買齊商品的旅客來說，這種迷宮式設計確實較不友善。林氏璧指出，部分唐吉訶德分店已將受觀光客歡迎的熱銷商品集中設在一樓以方便選購；若民眾不喜歡過於狹窄的空間，建議可選擇前往東京都內面積最大的成增店、或大阪新世界店等「MEGA Donki」大型旗艦店，享受相對寬敞的購物體驗。
亞馬遜工程師新婚4個月涉嫌殺妻 傳遺體照給情婦露餡
美國華盛頓一名任職於亞馬遜的印度籍30歲男工程師納恩（Avinash Narne），涉嫌於去（2025）年10月勒斃27歲妻子，並將屍體反鎖在浴室裡，意圖偽造成意外；犯案後他更將妻子的屍體照傳給他在印度的情婦，情節令人髮指。目前檢方已正式依一級謀殺罪，對納恩提起公訴。根據外媒《People》報導，華盛頓金郡高等法院最新訴訟紀錄指出，涉案的亞馬遜軟體工程師納恩涉嫌於2025年10月27日殺害27歲的妻子薩比內尼（Raajitha Sabbineni）。在今年7月1日的庭訊中，法官裁定其保釋金高達500萬美元（約新台幣1.6億元）。面對檢方的謀殺指控，納恩於7月7日出庭受審時仍堅稱自己無罪，其辯護律師目前則未對外發表更多回應。回顧案發當天，涉案的納恩主動打電話報案，聲稱自己出門辦事返家後，發現妻子反鎖在公寓浴室內且毫無回應。警消趕抵現場後強行破門，赫然發現薩比內尼倒臥在地上，經現場緊急搶救後仍宣告不治。當地法醫事後進行屍檢，確認死者的確切死因為「遭勒頸窒息」，判定為他殺。調查人員進一步指出，納恩在案發隔日曾瘋狂致電法醫辦公室，急切想打探妻子的死因進度，舉動極不尋常。警方在起訴書中揭露，納恩最初接受偵訊時極力撇清責任，供稱與妻子是經由傳統相親安排，於2025年6月結婚並在隔月同居。納恩辯稱案發當天下午，自己只是出門去連鎖藥局幫妻子拿藥，順道去冰淇淋店買冰，回來就發現悲劇，全盤否認涉案。然而，警方調閱該公寓的電子門鎖紀錄後發現，在納恩外出期間根本沒有任何人進出，且該浴室門可從外部上鎖，研判是納恩動手後移屍，再刻意佈置成密室企圖誤導辦案。隨著案情陷入膠著，警方今年6月取得搜索票，立刻調閱納恩的手機通訊紀錄，整起案件才有突破性進展。從納恩的通聯顯示，他長期與一名人在印度的女子保持地下情，誇張的是，這名情婦其實是納恩在2024年的前未婚妻，當時因雙方家長反對而未能成婚，而納恩結婚時竟還邀請她吃喜酒。在納恩婚後兩人依舊維持親密關係，他更頻頻向對方示愛，更承諾希望未來能一起生活。案發當天與次日，納恩更頻繁致電並傳訊息給情婦。警方在通聯紀錄發現最關鍵的證據，納恩在案發後刪除了一條傳給情婦的神秘訊息，當被問及此事時，他結巴稱「可能刪了一張照片」，卻無法合理解釋原因。檢警強烈懷疑，納恩極可能拍攝了妻子的遺體照並傳給情婦，因為對方隨後回覆了一個「瞪大雙眼」的驚恐表情符號。目前全案偵查終結，檢方預計於7月23日再度傳喚納恩出庭，以釐清更多案情細節。
Costco留才有多狂？基層員工退休金破2920萬 還捨不得離職
從停車場收購物車做起，也能累積千萬身家。美國連鎖量販店好市多（Costco）60歲資深員工東尼巴札（Tony Barzar），1986年進入當時仍名為Price Club的賣場工作，第一份職務是在亞利桑那州圖森（Tucson）門市停車場收集購物車，當年時薪只有5.85美元（約新台幣171元）。40年後，他不僅成為自助結帳區監看員，時薪提高至32.9美元（約新台幣962元），退休帳戶更累積超過100萬美元（約新台幣2920萬元），成為Costco長期留才制度的最佳見證。《Entrepreneur》引述《華爾街日報》報導指出，巴札在Price Club服務多年後，1993年隨著Price Club與Costco合併，退休制度也由原本的退休金改為401(k)退休儲蓄計畫。隨著多年持續投入，加上Costco股價一路攀升，自2008年至今累計漲幅超過2000%，讓他的退休資產大幅增值，最終跨過百萬美元門檻。巴札表示，自己從未想過一家人能有今天的生活，如今除了擁有一棟附設游泳池的三房住宅，過去10年還曾兩度前往歐洲旅遊。他坦言，即使現在已具備退休條件，也沒有離開公司的打算，「我可以退休，但退休後要做什麼？Costco一直都對我很好，我從沒想過自己和家人能走到今天。」巴札的故事並非個案。Costco財務長蓋瑞米勒奇普（Gary Millerchip）透露，目前已有數以千計的員工透過401(k)退休儲蓄計畫累積百萬美元以上資產，不少人甚至能提早退休，而後續世代員工也持續累積相同的經驗與福利。Costco之所以願意投入高成本照顧員工，背後有明確的人才策略。公司認為，與其不斷招募、訓練新人，不如提供優於同業的薪資與福利，讓員工願意長期留任。根據《華爾街日報》統計，Costco員工到職一年後的離職率約7%，遠低於美國零售業約60%的平均水準。除了薪資外，公司也建立「Culture Coach（文化教練）」制度，由資深員工帶領新進人員熟悉企業文化與服務精神，希望提升顧客滿意度，同時維持團隊凝聚力，這也是許多員工願意長年留任的重要原因。完善的福利制度更在巴札人生最艱難的時刻發揮作用。他的妻子喬蒂（Jody）同樣曾在Costco烘焙部門服務26年，去年被診斷罹患第三期腦癌，治療期間共接受3次腦部手術，相關醫療費用幾乎都由公司保險負擔，每次專科門診僅需自付25美元（約新台幣730元），大幅減輕家庭經濟壓力。此外，公司提供的心理諮商福利，也幫助巴札度過妻子罹病期間的低潮。巴札2018年曾獲選Costco年度員工（Employee of the Year），多年來公司也曾多次邀請他升任主管，但他始終婉拒。他表示，比起管理職，更喜歡站在第一線與顧客交流，也樂於分享經驗、協助新進同事成長。妻子生病後，他改為兼職工作，但公司仍維持原有時薪待遇，讓他能兼顧家庭與工作。巴札表示，自己曾多次接獲升任主管的邀請，但始終選擇留在第一線。他認為，每天與顧客交流、分享生活點滴，以及陪伴新進同事成長，比起擔任管理職更有成就感。「我想我真正適合的位置，就是現在這個崗位。」他坦言，即使退休帳戶已累積足以退休的資產，仍樂於每天回到賣場工作，因此至今沒有萌生離職念頭。類似案例還包括華盛頓州柯文頓（Covington）門市90多歲的員工李沃德斯（Lee Warders）。他自2011年進入Costco服務，今年4月退休，因與顧客互動熱絡而成為當地名人，不少消費者還替他成立Facebook粉絲專頁分享合照。他透露，自己長年將最高50%的薪資投入401(k)退休帳戶，因此退休生活同樣相當充裕，也再次展現Costco長年留才與完善福利制度所帶來的成果。
中聯毒油風暴擴大！摩斯急銷毀「這款沙拉醬」 麥當勞暫停供應千島醬
中聯油脂公司大豆沙拉油遭驗出一級致癌物「苯駢芘」，事件持續延燒，影響範圍也跟著擴大，從超商、量販店、餐飲集團到飯店業者等，都陸續受到波及。隨著暑假餐飲消費旺季來臨，連鎖速食業者也紛紛啟動下架與調整措施，確保食品安全。摩斯漢堡近日在官網發布聲明表示，接獲供應商通知，旗下使用疑慮原料製作的「歐風酸甜沙拉醬」涉及問題批次，效期至2026年8月20日。業者第一時間清查全台門市庫存，確認共有4包相關產品，已立即下架並銷毀；其他可能受影響商品也採預防性下架、封存處理。摩斯漢堡指出，由於配合衛福部擴大預防性下架措施，部分原物料供應受到影響，導致部分商品暫時缺貨或配方調整，將盡快恢復正常供應。業者強調，目前餐廳使用油品均符合相關法規標準，消費者可安心食用，並將持續配合主管機關進行後續處理。另一方面，國內速食龍頭麥當勞也受到事件影響。台灣麥當勞宣布，自7月10日起暫停供應搭配「四季沙拉」使用的千島沙拉醬，早餐蛋堡系列則調整醬料內容。業者強調，餐廳目前使用的油炸用油為進口葵花油，並非此次涉及問題的大豆沙拉油，現行供應食材也未使用衛福部公告的疑慮油品。