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」 台南 美食 熄燈 台中 偷拍
蕭敬騰「渡邉」爆進軍林口！王令麟傳開免租條件 Summer回應了
歌手蕭敬騰近年跨足餐飲副業，砸下約3,000萬元打造的頂級日本料理「渡邉」開業6年，曾吸引周杰倫、林俊傑等演藝圈好友上門。據《鏡週刊》報導，「渡邉」先前才因台北店面租約問題與房東出現爭議，如今傳出東森集團總裁王令麟主動招手，希望餐廳進駐新北市林口的「恩典大樓」，甚至傳出釋出「免租」條件。知情人士透露，王令麟目前正為東森集團位於林口、耗資近190億元打造的「恩典大樓（Grace Tower）」布局餐飲及生活娛樂版圖。在得知「渡邉」碰上租約風波後，王令麟主動提出邀請，希望將餐廳引進林口，並傳出願意提供「免租」條件。不過，目前並未確定「渡邉」將搬離台北或正式在林口展店。蕭敬騰老婆兼經紀人Summer（林有慧）回應表示：「總裁一直以來非常支持渡邉，林口大樓也即將開啟營運，團隊有討論未來客座可能性。」「渡邉」今年8月曾因續約問題引起關注。餐廳原先月租約15萬元，租約到期前，房東提出調漲至23萬元，雙方一度談妥以20萬元續租3年，但在準備簽約前又出現變數，房東之後甚至寄出存證信函。當時Summer對此感到無奈，團隊也一度緊急在台北東區尋找新店址。不過到了8月底，事情出現轉折，Summer公開表示「暫時不搬了」，透露律師認為雙方過去對話紀錄具有法律效力，因此團隊決定停止尋找新址，將租約爭議交由法律程序處理，蕭敬騰也證實雙方律師正在對接。蕭敬騰當初投入「渡邉」，則與他喜愛日本料理有關。他因喜歡日籍主廚渡邉信介的料理，得知對方一度有意帶家人返回日本，擔心未來吃不到，因此提出合作開店，最後投入約3,000萬元並花費數月裝潢，以主廚名字成立「渡邉」。餐廳2020年開幕初期採預約制，一天僅接待10名客人，之後才逐步開放訂位。開業多年來，也吸引周杰倫、林俊傑等蕭敬騰演藝圈好友前往用餐。至於傳出邀請「渡邉」進駐的「恩典大樓」，是東森集團在林口打造的全球營運總部，整體投資金額接近190億元。據悉，王令麟希望大樓營運後，透過飯店、高空景觀及特色餐飲吸引人潮，因此有意邀請「渡邉」加入餐飲布局。
台南近50年老店「阿江鱔魚」不關了！ 73歲老闆突曝好消息：姪子要接手
開業近50年的台南知名老字號小吃「阿江鱔魚」，原本宣布將營業到10月12日後歇業，消息曝光後讓不少老饕直呼不捨。不過，店家昨（30）日傳出好消息，73歲老闆廖文欽表示，原本打算退休，但姪子決定接手，未來將重新整理店面後重新開幕，讓熟悉的鱔魚料理繼續傳承下去。位於台南市中西區民族路的「阿江鱔魚」自1978年開業，至今已有48年歷史，主要販售生炒鱔魚、鱔魚意麵、乾炒意麵及鱔魚米粉等料理。73歲的老闆廖文欽退伍後，承襲父親及叔叔的手藝，多年來堅持現點現炒，每道料理都親自掌杓，鱔魚經過快速翻炒後帶出鍋氣，再搭配醬汁及烏醋，是不少台南人熟悉的味道。不過，炒鱔魚需要長時間站在高溫爐火前，對體力是一大負擔，因廖文欽前幾年曾接受手術，考量年紀及身體狀況後，原本決定在今年中秋節後退休，預計營業至10月12日，最後營業日為10月11日。歇業消息傳出後，不少老饕感到不捨，擔心以後再也吃不到這間台南經典老味道。如今突然傳出好消息，老闆廖文欽9月30日透露，原本他確定要退休，但如今「姪子要來接了」，未來「阿江鱔魚」將由姪子接手經營，店面也會重新整修，之後再重新開幕，讓這間經營近半世紀的鱔魚料理店能繼續留在台南、傳承下去。
台中土地公洪乙彥再度攜手萬豪 砸30億日月潭打造AC歐軒酒店
有「台中土地公」之稱的精英開發董事長洪乙彥，預計豪砸逾30億元，在日月潭水社壩旁、基地將近3000坪的湖畔地段，引進萬豪國際旗下設計生活風格品牌「AC歐軒酒店」，規劃173間客房，房價目標鎖定約250美元，預計2030年第四季開幕，成為台灣首家AC歐軒酒店。精英開發董事長洪乙彥表示，AC歐軒酒店投資金額逾30億元，基地就在日月潭水社壩旁、基地面積將近3000坪。（圖／精英開發提供）萬豪國際集團今（29）日與精英開發正式簽約，宣布在日月潭打造「南投日月潭萬豪AC歐軒酒店（AC Hotels by Marriott Nantou Sun Moon Lake）」。此案不僅是AC歐軒品牌首度登台，也象徵國際連鎖飯店集團持續加碼日月潭高端旅宿市場。萬豪國際台灣市場總經理哲仁廷（Bastien Giannetti）表示，目前在台灣已有約35家萬豪旗下加盟及管理酒店，其中24家開業、12家簽約籌備中，目標未來3年擴增至約50家；他同時看好日月潭觀光潛力，預估酒店開幕後平均房價約250至300美元。精英開發董事長洪乙彥指出，日月潭萬豪AC歐軒酒店基地位於水社壩附近、往向山方向的轉彎路段，整體基地面積近3000坪，總投資金額約30至40億元。案場將興建5棟建築，依不同客群需求規劃為2棟度假型、1棟商務及團客型、1棟家庭型、1棟親子型，合計173間客房。洪乙彥說明，選擇萬豪集團合作是看中其國際品牌與全球會員體系，希望以專業服務提升日月潭的國際能見度，讓更多國際旅客認識南投與日月潭的景觀與地方特色；他同時強調，不希望房價訂得過高，認為目前國旅住宿價格已偏高，盼未來能提供旅客更合理的價格帶。南投縣長許淑華到場見證簽約時表示，日月潭去年遊客人次達475萬，國際客占比近3成，是台灣重要國際觀光名片。她強調，縣府將持續與日月潭國家風景區管理處合作，透過國際賽事、特色活動串聯區內高端飯店，並導入在地農特產品與茶文化，讓觀光發展同時帶動地方產業。此案亦是精英開發繼「台中萬豪萬楓酒店」後，再度與萬豪國際攜手。除斥資逾30億元打造日月潭萬豪AC歐軒酒店外，精英開發也於埔里愛蘭交流道旁投資約10億元打造「日月町」商場，今年迎來開幕2周年，顯示其對南投觀光休閒市場的長期布局。日月潭萬豪AC歐軒酒店預計2030年第四季開幕，將成為台灣首家AC歐軒酒店；業界評估，此案除補足日月潭在設計風格與分眾住宿的產品缺口，也有望透過萬豪的全球通路與會員體系，提升國際旅客占比，進一步強化日月潭作為國際度假目的地的競爭力。
台南老饕不捨！阿江鱔魚48年成絕響 73歲老闆退休
台南又一間陪伴地方近半世紀的老店進入熄燈倒數。位於中西區民族路、1978年開業的「阿江鱔魚」，73歲老闆廖文欽確定將於10月12日退休，結束48年的掌杓生涯。由於店家每逢星期一固定公休，依日期推算，10月11日應是最後營業日。消息從今年7月傳出後，大批老饕陸續回訪，近日碰上連假更出現驚人排隊人龍，甚至有人等了5個小時，只為在老闆放下炒鍋前，再吃一次熟悉的鱔魚滋味。鱔魚意麵與牛肉湯、碗粿、小卷米粉等料理，都是許多人造訪台南時會想到的在地小吃。阿江鱔魚則在當地經營48年，廖文欽的炒鱔魚手藝來自家族傳承，年輕時跟著叔叔與父親學藝，20多歲退伍後便自立門戶開店，從此在爐火前一站就是數十年。店內菜單並不複雜，主要圍繞鱔魚料理，包括生炒鱔魚、乾炒意麵、鱔魚意麵及鱔魚米粉等，鱔魚意麵則可見乾、濕不同吃法。相較帶有勾芡羹湯的濕式料理，乾炒作法讓醬汁緊緊附著在鱔魚與麵條上，滋味更加集中。阿江鱔魚多年來吸引老饕的關鍵，就是廖文欽現點現炒的功夫。客人點餐後才將食材送進炒鍋，以大火快速翻炒，讓鱔魚吸收醬料及醋香，同時帶出明顯焦香與鑊氣。新鮮鱔魚經過高溫料理後仍保有Q脆口感，即使加入勾芡，也不會完全失去原本的脆度，搭配酸甜濃郁的醬汁及麵條，形成不少熟客多年來惦記的味道。廖文欽長年站在大火前掌杓的模樣也頗具特色，還被部分網友戲稱為「火雲邪神」。除了料理本身，他豪邁翻炒鱔魚的身影，同樣成為不少顧客對這家老店的記憶。阿江鱔魚過去還曾有「不能說的鱔魚意麵」特殊稱號。據傳早年有一名記者前輩來到台南，無意間吃到當時甚至還沒有掛上招牌的阿江鱔魚，對料理滋味相當驚艷，因為不希望太多人蜂擁而至，還曾向同業表示不要報導，久而久之便留下「不能說」的說法。直到廖文欽後來掛上新招牌，這項流傳於饕客間的特殊情況才被打破。不過，經營48年的老店並非只有正面評價。部分顧客曾認為店內環境較為老舊，對衛生條件有所疑慮，早期也曾有人反映看過廖文欽叼著菸炒鱔魚。儘管不同消費者評價不一，阿江鱔魚仍靠著鮮明的料理特色及數十年累積的客群，成為不少人提起台南鱔魚料理時熟悉的名字。只是現點現炒背後，是長年累積的龐大體力負荷。炒鱔魚除了必須掌握火候與速度，還得長時間站在高溫爐火旁工作。粉專「台南式」先前透露，廖文欽年紀漸長，身體已愈來愈難負荷，加上前幾年曾接受手術，考量健康後才決定退休。退休消息今年7月逐漸曝光。立委林俊憲當時在臉書透露，先前遇到廖文欽時，對方曾親口告知準備在中秋節退休。林俊憲坦言得知消息後「喜憂參半」，高興的是老朋友工作數十年後終於能夠休息，不捨的則是台南又將少一家具有多年歷史的經典小吃店。林俊憲也曾向老顧客喊話，如果阿江鱔魚是自己的口袋名單，甚至承載著人生某段回憶，不妨趁最後這段時間再去吃上一盤，向陪伴台南數十年的老店說聲感謝。前立委高嘉瑜也曾在相關貼文留言，稱「火雲邪神阿江炒鱔魚」是她吃過最好吃的炒鱔魚之一。隨著退休消息傳開，原本就有不少熟客的店面迎來最後一波朝聖潮。許多人擔心未來再也吃不到，陸續趕往店內回味，近期碰上連假，人潮更為驚人，店門口大排長龍，有民眾甚至前一天足足等了5個小時才吃到。原先外界一直以為廖文欽會在中秋節正式退休，但確切時間直到近期才進一步明朗。在地網友林家宏透露，廖文欽確定將於10月12日退休；考量店家星期一固定公休，10月11日應會成為最後營業日，也意味著這家48年老店正式進入最後倒數。廖文欽還特別邀請台南知名畫師吳純隆揮毫書寫退休公告，之後預計張貼在店內，正式向一路支持他的顧客告別。從20多歲退伍後自立門戶，到73歲準備退休，廖文欽把大半人生留在炒鍋與爐火前。阿江鱔魚從早期沒有招牌、留下「不能說的鱔魚意麵」稱號，到後來成為不少觀光客與老饕熟悉的台南小吃，48年來累積的不只是酸甜醬香與鑊氣，也承載許多顧客的飲食記憶。如今10月12日退休日確定，廖文欽即將正式放下炒鍋。對支持多年的老顧客而言，老闆終於能卸下高溫爐火前的繁重工作，但也代表這份靠他親手現炒、延續近半世紀的老味道即將告一段落。
中山商圈連收2店！ 10年青旅人氣書店9月底接力熄燈
台北中山商圈9月底將一次告別兩個經營多年的空間。開業10年的「夾腳拖的家 Flip Flop Hostel」因租約到期，確定營業至9月28日；與青旅共用空間、2021年底開幕的「一間書店 the1bookstore」，也因續租未能談成，將在9月30日結束營業。兩家業者近日陸續發布告別訊息，也讓不少曾住宿、買書或參加活動的民眾感到不捨。《ETtoday新聞雲》報導，中山商圈近年吸引大量人潮，店家陣容卻不斷變動，此前已有柯芬園咖啡館、NATURAL KITCHEN、肉桂先生及Herrose甜點店等店家傳出撤出。如今夾腳拖的家與一間書店也確定退場，再度為商圈帶來店面更迭。兩家店之所以緊密相連，與疫情期間的一次空間轉型有關。當時旅宿業受到衝擊，夾腳拖青旅原本提供房客使用的公共交誼區使用率下降，業者因此重新利用空間，引進書店進駐。2021年12月，一間書店正式開門迎客，原本單純的青旅公共區，也因此成為住宿、閱讀與交流並存的場所。一間書店開幕時以3000多本選書為基礎，空間規模雖不算大，卻靠著鮮明設計累積不少熟客。店內旋轉梯可通往二樓閱讀區，上方的雲朵造型燈散發黃色光線，成為店內具有辨識度的景象。來客除了選購書籍，也能點咖啡坐下閱讀或工作，讓書店逐漸成為不少人造訪中山商圈時會停留的一站。然而，店面租約成了這段經營歷程無法繼續的關鍵。書店業者今年曾與房東討論續約，但雙方最終沒有談成。團隊也曾希望搬遷後繼續營業，為此陸續查看公館、城中區、中山堂、南京復興、小巨蛋、圓山花博與天母等地的物件，但不是空間條件不合，就是租金超出可負擔範圍，始終沒有找到適合的新據點。原先規畫的發展藍圖也因此暫時中斷。業者曾提出「十年百間書店」構想，也期待現有店面能繼續經營到第6年、第7年甚至更久，如今在找不到新址的情況下，只能決定先於9月底結束這一階段。歇業消息公布後，反而讓許多久未造訪的讀者再次回到店內。業者透露，最近一個周六突然湧進不少人，有人忙著挑選書籍，也有人坐下閱讀，結帳櫃台甚至排起隊伍，現場一度相當忙碌。即使營業進入倒數，原本每月固定舉辦的讀書會仍會繼續，不會因即將關店提前取消。至於讀者手上的禮物卡，若來不及在9月30日前前往書店兌換書籍，仍可主動聯絡業者申請退款。比書店早兩天熄燈的夾腳拖的家，則結束長達10年的經營。這間背包客棧多年來接待各地旅人，除了住宿，也提供房客休息及彼此交流的空間。後來書店加入，原本的青旅場域有了不同面貌，並與周邊店家逐漸形成相互連結的經營型態。面對最後營業倒數，夾腳拖的家也邀請旅客把握9月28日前的時間再次入住。兩天後，一間書店也將關上大門。從青旅經營10年，到書店陪伴讀者近5年，兩個共享同一空間、卻服務不同族群的品牌，最終都因租約問題在今年9月底先後離開中山商圈。
開業近20年！ 貳樓「敦南創始店」10月10日將熄燈
知名美式早午餐品牌「貳樓餐廳」（Second Floor Cafe）近日宣布，自2007年開業的敦南創始店，將營業至10月10日，並透露未來將搬往新北市新店裕隆城。消息曝光後，引發不少老顧客不捨，紛紛留言「謝謝敦南給的滿滿回憶」、「昨天才去用餐，好捨不得呀」。近日「貳樓」在臉書粉專「Second Floor 貳樓」發文宣布，敦南創始店將營業至10月10日，並搬遷到新店裕隆城，繼續陪伴大家，「謝謝這棟老房子，也謝謝陪著我們走過快20年的你們」。貳樓提到，這棟老房子多年來就像可靠的老朋友，過去遇到哪裡老舊便繼續修繕，「總想著，能再一起多走一段路」。不過，前陣子接連幾場大雨，老樹不慎壓到建築側牆，團隊也因此與房東重新討論老屋的狀況，經過討論後，最終認為是時候讓這棟老房子「好好放個長假」，因此決定結束敦南店的營業。貳樓敦南店自2007年開幕，是品牌創始店，多年來也留下不少顧客的生活記憶。貳樓回憶，從第一次約會、下班後聚餐，到帶著毛孩在木地板上度過午後時光，這棟老房子見證了許多人的青春，「有你們在，這裡才慢慢成了像家一樣的地方」。最後，貳樓透露，10月10日將是敦南店在敦化南路的最後一天，也是開幕以來的第6960天，熄燈前仍歡迎熟客與新朋友到店裡坐坐，曬曬窗邊的陽光、再一起吃頓飯，「然後我們會把敦南的默契與回憶打包到新的地方，重新為大家點亮一盞燈」。目前貳樓在全台已有多家門市，是寵物友善餐廳，主要提供美式早午餐、商業午餐、下午茶、義大利麵、三明治、漢堡、沙拉及開胃菜，其中早午餐系列為品牌主要餐點之一，平日及假日皆有供應。
隋棠尪餐廳爆房租爭議！房東控少付一半 真相曝光
藝人隋棠老公Tony約9年前引進「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」來台開店，如今卻爆出租金糾紛。有房東指控，業者自2025年3月調漲租金後，近一年仍未按照新金額付款，相關差額至今尚未補足，今年6月更因裝潢僅支付一半租金，雙方甚至為此進行調解。據《自由時報》報導，隋棠經紀人也針對爭議做出回應，強調Tony早已退出餐廳經營。經紀人表示，Tony因為在美國工作繁忙，「已經離開楓樹很久了」，當初更已將持有股權全部無償轉讓給原合夥人，因此目前不僅未參與餐廳經營，也不了解現階段餐廳狀況，無法代替業者回應這起租金爭議。回顧整起事件，「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」店面由4戶打通裝潢，因此共有4名房東。其中一名房東表示，依照租約，他原本每月可分得8萬4111元租金，自2025年3月起依約調漲3%，每月應增加至8萬6634元。不過房東指控，租金調漲後，業者並未立即按照新金額支付，直到今年2月仍維持每月8萬4111元，今年3月才開始改付調漲後的8萬6634元。也就是說，從2025年3月至今年2月將近一年期間，都存在新、舊租金之間的差額，而房東主張這筆款項至今仍未補齊。除了調漲後產生的租金差額，今年6月又出現另一筆付款爭議。房東提供的紀錄顯示，當月僅收到4萬3317元，約為調漲後每月租金8萬6634元的一半。房東表示，餐廳方面曾以店面裝潢為由，希望施工期間租金減半，但實際動工前並未先與他完成協商，就直接減少當月支付金額。雙方後續曾針對租金差額及裝潢期間租金問題進行調解，不過房東認為業者在協商過程中一再推諉，相關款項究竟何時處理，至今仍沒有明確結果。房東因此相當不滿，更質疑業者疑似「仗著名人光環」，處理事情時態度強勢。「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」於2017年在台灣開幕，當年由Tony引進台北，品牌曾獲CNN介紹為「世界上最好吃的韓國烤肉」之一，隋棠過去也曾協助推廣，開業後迅速打響知名度。如今餐廳爆出租金爭議，不過Tony早已將工作重心轉往美國並退出經營，且已將股權全數無償轉讓給原合夥人。
老高雄人的童年回憶！「大統百貨五福店」拆光了 暫規劃為停車場
位於高雄市中山、五福路口的大統百貨五福店，於1975年10月6日開幕，乘載著不少高雄5、6年級生小時候的美好回憶，後續也經歷了嚴重火災、重建等等，最終在2026年2月底因土地租約期滿正式停業，並從3月起拆除，目前已全數拆除完畢。對此，大統百貨方面回應，目前持有約300坪的平面土地，暫定規劃當作停車場來使用。大統集團創立的大統百貨，是當時東南亞最大的購物中心，許多老高雄人印象最深刻的就是大統百貨頂樓遊樂區的炒米粉、豬血湯。然而，1995年10月29號發生嚴重火災，直到第3天火勢才完全熄滅，也因此暫停營業，後來又由於產權、土地法規與內部重新營運模式未明，建物閒置將近10年，直到2006年1月才以「大統262」的名稱重新開業，並於2010年2月以「大統五福店」為名再次恢復營運。2026年2月底，因租約期滿，大統五福店結束階段性營運，2月28日是進駐品牌延展合約的最終營業日，現址建物則在3月初開始進行拆除工程。根據《自由時報》報導，大統集團證實，經過半年拆除作業，目前拆除工程已經完工。據悉，大統集團創辦人吳耀庭過世後，大統五福店土地是3個兒子共同持有，其中持份最高的是大房長子，其次是掌管大統百貨的二房兒子。大統百貨方也透露，目前持有的平面土地約300坪，現階段規劃是以停車場為目標，暫時提供民眾停車使用。而大房長子持有的土地，目前並未出售。
熊本AEON強震爆炸釀7死後停業 集團出手向全數商家解約
日本九州熊本縣7月28日發生規模7.1強震，迄今多地區仍在持續進行災後重建工作，包括位於熊本縣嘉島町的大型購物中心「永旺夢樂城熊本」（イオンモール熊本），至今仍處於停業狀態，母公司永旺集團（AEON）於12日證實，由於目前尚無法預估重新開業的時間，為避免對入駐店家造成持續損失，已陸續向所有租戶提出「暫時解除租約」的建議，最終是否解約交由業者決定。根據日媒《共同通信社》報導，永旺夢樂城熊本在遭遇最大震度7級的熊本地震後，於7月28日不幸發生爆炸意外，造成7人死亡的慘劇。事故發生後，場館隨即全面關閉，永旺集團今說明，目前已成立由外部專家組成的事故調查委員會，正全力釐清詳細爆炸原因與安全問題，相關調查作業仍在積極進行中。永旺集團公關負責人證實，已向合作業者提出終止契約，主要是考量到營業恢復期遙遙無期，若在無法提供營運場地的狀況下強行維持合約，恐怕會加重合作商家的經濟負擔與營運困境。因此，集團決定採取主動溝通的方式，分階段與各租戶商討暫停合約的過渡方案。針對外界對於商場可能就此熄燈的疑慮，永旺集團特別澄清，本次提案僅屬於階段性的善後措施，並不代表永旺夢樂城熊本將永久結束營業。集團未來將在確認建築結構安全無虞，並徹底解決事故隱患後，再另行評估後續的營運規劃與重啟時程。熊本地震發生至今，災後重建與商圈復甦進度備受各界關注。作為當地重要商業地標的永旺夢樂城熊本，在歷經震災與爆炸雙重打擊後，後續的修復工程與退租協商，也成為地方經濟能否順利復甦的重要指標之一。
原定休息到月底！萬華35年老店突宣布停業 老饕崩潰「15元滷肉飯沒了」
台北市萬華區一間老字號小吃店「正宗阿偉咖哩飯」經營約35年，今年5月起多次暫停營業，原本一度公告店休至9月底，沒想到今（8）日突然宣布結束營業。消息曝光後，讓許多等待店家重新開門的老顧客相當錯愕，紛紛留言哀號「15元的滷肉飯啊」、「怎麼會這樣，我一直在等重新營業要去吃」。位於台北市萬華區三水街市場的「正宗阿偉咖哩飯」，距離捷運龍山寺站走路只要2分鐘，自1991年開業至今已有約35年歷史。「正宗阿偉咖哩飯」以台式咖哩飯、滷肉飯、清粥小菜、便當及各式家常菜聞名，在Google評論上有4.4星的好評，其中小碗滷肉飯只要15元，因CP值高，是不少萬華在地居民的口袋名單。據了解，「正宗阿偉咖哩飯」今年5月底曾公告，因家中有事將暫停營業至7月31日；到了7月底，業者再度宣布延長店休，預計休息至9月30日，讓不少顧客苦苦等待10月重新開門。沒想到，今（8）日「正宗阿偉咖哩飯」卻在臉書粉專發布「結束營業公告」。業者表示，感謝每一位曾經到訪及支持的朋友，「因為有你們的陪伴，這一路才如此精彩」，如今即將畫下句點，帶著感謝與不捨和大家道別。突如其來的消息讓不少老饕感到不捨，紛紛留言表示「怎麼會這樣，我一直在等重新營業要去吃」、「可以再營業最後一次嗎，太突然了！我會特地回萬華吃的」、「謝謝老闆溫暖又美味的料理，永留我心」、「辛苦了，滿滿回憶的咖哩飯。希望你們好好休養生息，期待還有再相逢的日子」、「真心難過，我最愛的咖喱飯跟控肉」、「老闆辛苦了，雖然後期才去吃的，但是控肉飯、咖喱飯、小菜都很好吃。餐飲業真的辛苦，謝謝您曾經帶來的美味」、「最喜歡吃你們的魚欸」、「辛苦了！謝謝曾經帶給大家的好味道與回憶，祝福未來一切平安順遂」。
威力彩4.1億一注獨得！台中彩券行首開頭獎 老闆曝「蜻蜓報喜」吉兆
威力彩昨（7日）晚間開獎， 4.1億元頭獎一注獨得，獎落在台中市南屯區「惠中千百萬彩券行」。這也是該彩券行開業以來首度開出威力彩頭獎，消息傳出後，店家興奮不已，昨晚更在門口燃放鞭炮慶祝，現場喜氣洋洋。彩券行代理人透露，開獎前幾天店裡突然大量蜻蜓，甚至聚集在投注機台附近，彷彿在「提前報喜」。第115000072期威力彩第一區中獎號碼為07、14、17、22、29、35，第二區特別號為02。頭獎彩券由台中市南屯區黎明路二段的惠中千百萬彩券行開出，最終由一名幸運兒獨得4.1億元。彩券行代理人鄭先生透露，開獎前幾天店裡曾出現讓人印象深刻的奇妙景象。平時不太會大量出現的蜻蜓，突然接連飛進店內，甚至聚集在投注機台附近，不斷盤旋。更玄的是，店員曾打開大門，試圖將蜻蜓引到室外，沒想到牠們飛出去後，很快又折返回店內，持續在投注機台附近飛舞。代理人笑說，當時大家就覺得相當奇怪，沒想到幾天後真的開出頭獎，因此認為這群蜻蜓就像是提前「報喜」，帶來好兆頭。代理人表示，這是彩券行創店以來首次開出威力彩頭獎，除了意外出現的蜻蜓之外，店內也長期供奉中壇元帥哪吒三太子及財神爺，平時早晚都會奉茶、點香祈福。此外，店內櫃檯旁還擺放貔貅、能量水晶等吉祥物，希望招財納福。如今首度開出4.1億元頭獎，讓店內員工又驚又喜，也直呼這次的「蜻蜓報喜」實在太神奇。
傳淡水下藥男藥師涉性平事件遭北榮辭退？ 院長澄清：是主動提離職
新北市淡水區1名50歲陳姓男藥師，涉嫌在女工讀生的水壺裡投放管制藥品，害她出現頭暈、意識模糊等症狀，目前已遭羈押禁見。近期陳男遭起底曾任職台北榮總藥學部，更傳出就職期間涉及性平事件而遭北榮辭退，但北榮院長陳威明澄清，任內並未收到相關投訴，該藥師在2年前因「要去開業」主動提出辭職，不是醫院將他趕走。陳威明7日受訪指出，他與該藥師的互動，僅止於1次智慧醫療相關會議，當時他在會議中擔任主持，該藥師則負責藥學內容相關業務，並在會議中進行報告，問問題時對方並無異狀，講話也很清楚，就是正常的同仁。陳威明提到，下藥案爆發後，他就請藥學部主任釐清該藥師在北榮任職期間的狀況，確認是否有受欺負的被害者，但只有同仁反映該藥師對同仁說話有點兇，而自從他接任院長以來，也從未收到過該藥師的相關投訴。陳威明說，該藥師是在約2年前主動提交辭呈，當時認為對方工作表現不錯，覺得少1個藥師有點可惜，曾想過是否要挽留，後來得知對方是想自行開業，最終選擇尊重其個人規劃，核准該藥師離職，如今發生這樣的事，他也覺得無法接受、相當離譜。陳威明強調，對於任何性平事件，院方均抱持「無法容忍」的態度，若有發生相關情況，可透過院長信箱匿名投訴，醫院一定會調查，並請政風室積極處理，如調查屬實，必要時也會將資料送交檢調。
觀光公害頻傳！大阪收緊「特區民宿」規範 最快10月上路
日本大阪市近年民宿快速增加，卻也接連爆出旅客製造噪音、亂丟垃圾，甚至「找不到經營者」等問題。大阪市繼今年5月停止受理新的「特區民宿」申請後，如今決定進一步收緊規範，未來若在已有住戶居住的建築物內開設民宿，木造或鋼骨連棟住宅、公寓原則上將不予許可，並要求住宿期間必須有工作人員常駐在1公里的範圍內。大阪市2016年10月開始受理依《國家戰略特區法》設立的「特區民宿」，希望透過較寬鬆的開業規範，因應快速增加的訪日外國觀光客。截至今年5月底止，大阪市已有8887處特區民宿獲得認定，占全日本9成以上。然而民宿的大量增加，也讓當地民怨及投訴跟著暴增，大阪市陸續接獲旅客深夜製造噪音、亂丟垃圾，以及發生問題時「聯絡不到經營者」等投訴，因此認為有必要加強監督管理，今年5月正式停止受理新的特區民宿開業申請。沒想到特區民宿喊卡後，依據《旅館業法》申請經營民宿的諮詢卻快速增加，大阪市擔心業者轉向其他制度後，過去的噪音等問題可能再次上演，因此決定修改相關條例。官方統計顯示，2024至2025年度大阪市接獲的特區民宿噪音投訴中，超過8成、共243件涉及木造或鋼骨建築。市府因此計劃規定，若建築物內已有其他住戶，木造或鋼骨結構的連棟住宅、公寓原則上不得開設民宿，將營業場所必須採用隔音性能較佳的鋼筋混凝土（RC）或鋼骨鋼筋混凝土（SRC）結構，新增為取得營業許可的條件。除了限制建築結構，大阪市也準備要求，只要有旅客入住，業者就必須安排工作人員常駐於民宿1公里的範圍內，以便發生噪音、垃圾或其他糾紛時能迅速處理，而且這項規範也將適用現有業者。大阪市預計在市議會9月例會提出條例修正案，若順利通過，最快將於今年10月內正式上路。
板橋開業30年眼科「院長突病逝」即起停診 在地人不捨：從小看到大
新北市板橋區開業約30年的「蔡眼科診所」昨（1）日表示，院長蔡述彬因病辭世，即日起停止門診服務。消息曝光後，大批病患相當震驚，紛紛不捨留言悼念，感謝蔡述彬醫師多年來的盡心照顧。位於板橋文化路的「蔡眼科診所」已開業逾30年，當地不少居民都習慣前往看診，病患對蔡醫師的評價多為細心、溫柔且專業。不過，「蔡眼科診所」昨（1）日在臉書粉絲專頁發布公告，表示感謝過去多年病患及家屬的支持、信任與愛護，「我們敬愛的院長蔡述彬醫師因病辭世，診所自即日起停止門診」。停診消息傳出後，不少民眾感到相當難過與不捨，紛紛湧入留言區哀悼，「怎麼會，RIP，謝謝蔡醫生服務我們這麼久」、「謝謝蔡醫生細心看診，RIP」、「」、「好突然！蔡醫師一路好走」、「謝謝醫生，從我是孩子的時候看到我結婚生子，兒子也是在這裡定期回診，一路好走，無病痛了」、「聽到很驚訝也真的很難過，很謝謝醫生過去的細膩專業看診，目前還沒有遇到像蔡醫生這麼謹慎為病人眼睛看診的醫生，請節哀」、「看到診所門上貼的告示，令人不勝唏噓驚嘆，實在是太意外了！我每個月都會去回診拿藥水，蔡醫師總是那麼親切溫和、也常會聊天，而且覺得他有一個幸福的家庭，怎麼會，真是造化弄人，願蔡醫師安息」、「謝謝蔡醫師，8月初才去回診檢查，真的太突然了，連續看好多年，您的專業跟細心總是讓人很安心」。
抓癢也能月賺百萬？32歲男開店爆紅 「1280元助眠套餐」客人搶約
大陸深圳近來冒出一門讓不少人意想不到的生意，只要躺著讓技師從頸部、背部一路輕輕抓到手臂，甚至腋下，就有人舒服到直接睡著。32歲男子張小橋看準這項特殊需求，把「抓癢」變成收費服務，不僅吸引男女客人上門，還有人特地從外地趕到深圳體驗。目前他已開出2家店，第3家也正在籌備，抓癢更占店內超過7成營收。抓癢服務涵蓋背部、頸部、手臂及腋下等部位，張小橋表示，不少顧客在過程中會直接睡著。店內人氣最高的項目，是299元人民幣（約新台幣1280元）的80分鐘助眠方案，主打較完整的ASMR助眠體驗，一次涵蓋身體多個部位。整個服務過程刻意維持安靜，技師不會主動與客人聊天，讓顧客可以專心放鬆。張小橋表示，來店消費者以生活壓力較大、睡眠狀況不佳或容易焦慮的都市上班族居多。實際服務後，他發現每10名顧客中，大約有6、7人，甚至7、8人只要原本有睡意，就會在抓癢過程中睡著。不少體驗過的人認為，輕柔抓撓皮膚帶來的感受與一般按摩不同，反而更容易讓身體放鬆，因此也出現固定回店的熟客。這門看似冷門的生意，客群也比想像中廣。男女都有顧客上門，其中男性約占6至7成；除了深圳本地人，也有人從江西、杭州、湖南及川渝等地專程前往。甚至有湖南遊客抵達後才發現預約額滿，驚訝店家人氣遠比預期旺。不過，張小橋並不是突然想到「幫人抓癢也能賺錢」就直接開店。由於市場上幾乎沒有可以直接套用的抓癢服務模式，更缺乏現成產業標準，他先花4個多月測試，在朋友及粉絲身上反覆嘗試不同方式，再慢慢整理出適合實際營業的一套手法。他還另外進行約千份問卷調查，從消費者期待什麼類型的店、希望得到哪些服務、願意支付多少費用，到比較喜歡哪些部位被抓，都納入開店前的市場評估。現在最受歡迎的299元人民幣80分鐘方案，同樣不是隨意喊價，而是綜合問卷中的價格接受程度後訂出，甚至有部分受訪粉絲表示，可以接受比這更高的價格。真正讓張小橋決定投入這個市場的起點，其實來自一段童年記憶。他小時候常由父親幫忙抓背，每次抓著抓著，整個人就會逐漸放鬆，最後安心睡著。多年後回想起這種熟悉的感受，他才意識到，或許「被人輕輕抓癢」本身就存在一群願意付費的客人。對張小橋而言，這也成了他多次摸索工作與創業方向後，意外找到的一條新路。他畢業第1年曾一口氣換過7份工作，之後又兩度創業，但最後公司都以關閉收場。30歲後，他開始經營自媒體，也持續嘗試不同創業題目，直到抓癢服務出現，才逐漸找到可以發展的方向。實際營業成績也超出家人原本的預期。張小橋透露，家人起初並不看好這項生意，但第1家店開業首月營收就達8萬元人民幣（約新台幣34萬元），第2個月隨即再開第2家分店，兩間店目前都已回本。依張小橋公布的營運狀況，福田店單月營收約可達16至17萬元人民幣（約新台幣68萬至72萬元），福永店也有10萬元人民幣（約新台幣43萬元）以上；若連店面轉讓費與前期投入一併計算，大約2個月便足以回本。雖然店內還有傳統採耳、按摩等服務，但真正撐起營收的仍是抓癢，占比超過7成。隨著前兩間店陸續站穩腳步，張小橋已著手準備第3家店，也讓原本只是個人童年經驗的一個念頭，逐漸發展成實際的商業模式。
台北林森北路知名熱炒店凌晨火警！驚醒整棟住戶逃生 積怨爆發怒批店家
台北市中山區林森北路一帶知名老店「廟口小吃」，30日凌晨2時29分許，位於新生北路二段62巷32號一棟8層樓住宅大樓1樓的營業場所突然起火，現場竄出火焰，嚇壞鄰近居民。台北市消防局獲報後趕抵灌救，火勢於2時43分撲滅，現場主要燒損電器用品，燃燒面積約2平方公尺，所幸無人受困或傷亡。初步了解疑似電線走火，詳細起火原因仍待調查。據報導，「廟口小吃」開業已60年，不僅在當地頗具知名度，也曾獲國外YouTuber介紹，吸引不少觀光客慕名而來。然而，此次火警卻讓樓上住戶長期累積的不滿再度浮上檯面。事後有住戶在社群平台發文指出，該棟大樓本身為住宅用途，1樓卻長期作為小吃店營業逾20年，平時還有佔用騎樓擺攤、人聲及噪音等問題，此外也曾有老鼠出沒等情況。住戶更表示，火警發生後向店家反映，對方回應僅是「抱歉，下次我們會注意」，讓他難以接受，直問「人的命到底有幾個下次？」並呼籲相關單位正視住宅大樓內營業場所的消防、環境與居住安寧問題。
排隊美食「阿英海產粥」英姐睡夢中過世 老饕超不捨：從國中吃到出社會
位於台北市大安區復興南路、科技大樓捷運站附近的排隊名店「阿英海產粥」，因其用料實在、味道鮮甜，曾是不少老饕的首選。然而，創辦人「英姐」近年健康狀況亮紅燈，昨天（27日）更傳出在睡夢中離世，讓不少粉絲感到相當不捨。據了解，「英姐」2024年10月因糖尿病併發症住院治療，因此宣布暫時歇業，同年12月由小老闆接手重新營運。2025年11月，「英姐」病情好轉，暫時回到台南老家休養，2026年3月小老闆決定將新北市的房子出售，到台南陪伴「英姐」，因此店面也在4月17日結束營業。2026年6月，小老闆再次宣布，海產粥將於台南歸仁重新開業。昨天晚間，小老闆透過臉書粉專「阿英海產粥」發文表示，週三深夜「英姐」說她胃不舒服，只要睡一下就好，他提醒隔天早上如果還不舒服就要去看醫生，等到早上8點多醒來，去「英姐」房間關心狀況，發現她在睡夢中離開了，「一切很不真實，看起來就睡著了而已。」小老闆提到，「英姐」這幾個月以來，回到台南過著退休的生活，前一天晚上還幫忙曬衣服，「感覺沒事，沒想到就這樣離開了」、「她要我做人不貪不欠，好好生活就好，別好高騖遠，我應該都有做到吧。」貼文曝光後，許多網友紛紛在底下留言，「從國中吃到出社會，吃過最好吃的海鮮麵，永遠懷念阿英姐」、「謝謝英姐的虱目魚肚粥，給大學研究所的我滿滿力量」、「謝謝阿英姨在我們的年輕裡留下一碗碗新鮮又溫暖的回憶」、「從大學生變成上班族再變成中年婦女，謝謝阿英姐的海產粥陪伴好多個寒冷的夜晚」、「感恩英姐的美食溫暖了那些年異鄉求學的日子；祝福英姐去到有光的所在，圓滿自在」、「阿英闆娘平靜地離開，也是福報，請家人節哀。謝謝你們的海鮮粥在我們的生活中」。
李千娜兄妹創立的「丹閎鍋」宣布頂讓！ 開業7年多：真的累了
李千娜兄妹創立的台中人氣火鍋店「丹閎鍋」開業7年多，近日突然宣布將頂讓逢甲店，主因是「真的累了」其他原因不再贅述。消息曝光後，引發不少老顧客不捨，表示要趕快再回店裡吃一次。日前「丹閎鍋」在臉書粉專發文表示，逢甲店將進行頂讓，待確認頂讓完成時間後，會再另行公布結束營業時間，「疫情沒有打敗我們 ，疫後也沒有讓我們失去動力，這次我們真的累了，不再贅述收店原因」，並希望在頂讓前，喜歡店內湯頭的老顧客能再回來品嚐。由李千娜兄妹共同創立的「丹閎鍋」，開業至今已有7年多，去年11月才從原址忠明南路搬遷至逢甲商圈，官方臉書常發布李千娜協助宣傳的照片。「丹閎鍋」臉書常發布李千娜的宣傳照片。（圖／翻攝自臉書／丹閎鍋）據了解，店名中的「丹」字，是為了紀念養育創辦人三兄妹長大的阿嬤，並結合創辦人名裡的「閎」；店內主打多種特色火鍋湯底，其中麻辣牛奶湯底、蒜頭蛤蜊湯底等口味，也提供多款肉品及雞腿等主餐選擇，深受不少顧客喜愛。頂讓消息曝光後，許多老顧客都不捨表示「最愛的麻奶鍋要消失了」、「不，我的皮蛋辣肉飯跟麻奶鍋」、「等一下，我要趕快去吃」、「怎麼會這樣」、「我上星期天趕快去吃了」、「我都還沒去欸」、「我會不會以後都吃不到了」。
SOGO孵蛋1／SOGO大巨蛋延半年後開張 餐飲店家掀後備人力調度戰
遠東Garden City（SOGO大巨蛋）順利挺過首個周末萬人湧入的壓力測試，業者總算能喘口氣。回顧「孵蛋」過程，因審查程序卡關，不只遠東SOGO火燒眉睫，進駐店家也展開了一場長達半年的資金及後備人力調度戰。CTWANT調查，SOGO不顧禁忌選在鬼月試營運，還只給了1個禮拜讓業者調度兵馬，百貨業史無前例，但大家都沒有怨言，因為「真的等太久啦！」進駐業者分享，每月人事成本百萬在燒、找來的員工也陣亡，「當然越快營運越好啦！」大巨蛋賽事和演唱會滿場能容納4萬人，進駐SOGO大巨蛋的業者都相當看好能為商場帶來龐大人流。圖為五月天今年7月在大巨蛋舉行演唱會。（圖／相信音樂提供）「4月鄧紫棋演唱會沒趕上，然後7月的五月天演唱會也沒趕上，幸好10月BIGBANG演唱會趕上了！」進駐大巨蛋SOGO的餐飲業者等了半年，終於來到可以營運的這一天，業者回顧籌備過程，可以說歷經血淚。大巨蛋SOGO的籌備與開業過程一波三折，原本規劃2025年就要全區開幕，但因公安審查未通過，開幕時間延宕，後又傳出內部規劃盼在2026年母親節檔期前開業，搶攻上半年最大百貨商機。根據CTWANT記者調查，一直到8月初，進駐店家就陸續收到SOGO通知，可以開始帶貨進場，但確切開業時間點始終未公布。一名餐飲業者秀出手機LINE對話表示，13日的晚上11點通知，相關審查流程已完成，「5天後的18日，要開放媒體導覽，9天後的22日正式試營運。」餐飲業不像服飾品牌貨品上架即可營運，還需要人員訓練和熟悉工作環境，SOGO大巨蛋公告試營運日期後，不到10天就要整備人員和食材，考驗業者應變能力。（圖／黃耀徵攝）進駐櫃位、餐廳大多早在今年第一季就已裝潢完成，零售店家只欠帶貨進場，但餐飲業可就麻煩了，除了食材，最需要的就是內外場的人力，還有順暢的服務，突如其來的通知，讓店家措手不及，一場後備人力調度戰即開打。「當下聽到消息時，會覺得很快，必須快速把所有人員和廠商重新通知到位！」以「頂鮮台南擔仔麵」品牌進駐SOGO大巨蛋的御嵿國際品牌發展協理郭俊毅表示，頂鮮其實早在3月就做好開幕準備，中間開幕時間延宕，集團還有多個品牌餐廳，經過調度，可以消化已招聘的人力。他進一步解釋人力調配策略，「頂鮮台南擔仔麵」為高價位中餐廳，內場廚房人員可以到同集團的中餐品牌「晶宴會館」或「鴨覓烤鴨餐廳」累積經驗、進行支援；外場人員則可以到「海峽會」等單價比較接近的地方接受訓練。「頂鮮台南擔仔麵」百坪大的餐廳，約需30名內外場人力，他坦言，3月時招募的人力是足夠的，但中間等待時間較長，原有人力配置也需重新盤整，試營運時程確認公布後，團隊需在較短時間內完成整備，目前部分人力是從其他店調過來支援。據了解，有不少餐飲業者都臨時從各店調派人力前來支援，除了內外場員工要熟悉工作環境及作業流程，有些在試營運前，還要進行一遍遍的出餐壓力測試，以及安排媒體宣傳曝光，可以說是相當緊湊。一位不具名餐飲業主管表示，餐飲業本來就缺人，臨時抽調人力，讓各店人力缺口更大，目前已趕緊招募員工，過渡期只能先請各店同仁加班因應。金色三麥餐飲集團跨足中式餐飲市場推出「三麥茶樓」，未來希望以此品牌拓展海外市場，因此特別重視人員培訓。圖為金色三麥總經理葉淑芬。（圖／方萬民攝）然而有些店因具有特殊性，難以在各分店調度人力。像是金色三麥以茶料理為主題的全新品牌「三麥茶樓」，因餐點與服務皆圍繞茶飲與茶餐的專業流程，技能難以完全對接其他品牌。金色三麥總經理葉淑芬即表示，3月時即招募了員工，其中有不少人住在大安、信義區大巨蛋SOGO附近，而受訓必須到新北市的總部。原本只規劃受訓一個月，因配合開幕的延宕，一拖變成半年，陸續就有員工覺得上班地點不符期待而離職。樂天餐飲集團在1公里範圍內已有「樂天皇朝」微風信義創始店，看好大巨蛋人潮，於SOGO再添「樂天小香港」和「樂天皇朝Signature旗艦店」。（圖／黃耀徵攝）而樂天餐飲集團則是忙翻，一個禮拜連開2家店。「樂天皇朝」中壢大江店21日試營運，緊接著隔日SOGO大巨蛋「樂天皇朝Signature旗艦店」22日開幕。台灣樂天餐飲集團執行董事劉素華表示，大巨蛋店本來是規劃去年開，因為延宕，使得去年沒有展店，大江店則是在計畫中，未料SOGO大巨蛋試營運日期剛好就落在大江店開幕的隔日。有趣的是，相較其他餐飲業者缺工，多出的人力還能暫派其他分店支援，樂天皇朝的人力相對充足，壓力反而落在人事成本的超額負擔。劉素華解釋，「樂天皇朝Signature旗艦店」每一道都是功夫菜，需要相當多的內場師傅運作，123坪的空間，內外場服務人員共36人，每個月人事成本就要100多萬元，再加上已支付的裝潢費用沒辦法及時回收，「餐飲是做現金流的產業，如果你體質不夠強、實力不夠厚，碰到這種情況，周轉就會比較辛苦！」基於民間習俗，企業多會避免在農曆7月進行重大活動，SOGO大巨蛋卻不顧鬼月禁忌試營運，可見業者「一刻都不想等」。除了少數餐廳因短時間內難以補足人力而選擇延後開幕，其餘品牌則靠跨店調度、加班支援及緊急招募，全員動起來迎戰，完成這次人力調度和臨場應變力的考驗。
獨家／金曲歌手陳布朗「金龍魯肉」驚傳停業 門口高掛頂讓內幕曝光
身兼金曲歌手與餐飲大亨雙重身分的陳布朗，投入餐飲業逾15年，旗下的海鮮燒烤居酒屋「一氣」一路經營至今。今年初他將原創始店址全面轉型，推出全新料理品牌「金龍魯肉」，主打他自小喜愛、充滿台灣街頭文化的平價美食魯肉飯。不過，近日時報周刊CTWANT接獲讀者爆料，發現店門口已貼上醒目的「頂讓」看板，Google上也顯示永久歇業，讓外界不禁好奇，這間才營業約半年的店家為何突然喊停。2026年初開始營業的「金龍魯肉」，店址位於台北市松山區，儘管坐落黃金地段，餐點價格卻相當親民，主打微甜口味的魯肉飯，並提供控肉、軟骨排、燒肉、雞腿等便當，選擇相當多元。單點魯肉飯小碗40元、大碗60元，便當則落在95元至130元之間，主菜多為80元，像是半熟荷包鴨蛋、白菜魯、筍絲，以及雪花豆干、蒜味小黃瓜、綠花椰菜等各式台式小菜則約40元，走平價路線。陳布朗他過去曾以「大囍門」團體身分拿下金曲獎最佳演唱組合肯定。（圖／相信音樂提供）據了解，「金龍魯肉」雖營業僅半年多，生意狀況其實不差，但經營過程面臨缺工等問題，經過多方考量後，最終決定將店面整體頂讓，正式為這段才半年的餐飲事業畫下句點。陳布朗過去曾在社群透露，近年服務業面臨嚴重缺工問題，餐飲業尤其明顯。他曾分享一段徵才經歷，形容一名求職者面試時「講話輕浮恍惚、沒禮貌，言不及意又充滿負能量」，也說不出明顯專長，卻不斷要求薪資待遇，但因人力實在難找，最後仍決定錄取對方試做，忍不住自嘲：「是不是很慘！我們餐飲業已到寧濫勿缺的程度了。」15年前陳布朗跨足餐飲業，當時砸下200多萬元，在台北市大安區創立「一氣居酒屋」。（圖／翻攝自陳布朗FB）回顧陳布朗的餐飲事業，其實已有超過15年的歷史。他過去以「大囍門」團體身分拿下金曲獎最佳演唱組合肯定，後來因感受到音樂收入起伏較大，約15年前毅然跨足餐飲業，當時砸下200多萬元，在台北市大安區創立「一氣居酒屋」。創業初期除了獲得藝人好友捧場，也靠著朋友協助宣傳，加上餐點口碑逐漸累積，店面開業約1年半便順利回本，餐飲事業也一路穩定發展，就算遇疫情期間也能靠著賣便當外送餐點等方式度過危機時刻。「金龍魯肉」位於台北市松山區，儘管坐落黃金地段，餐點價格卻相當親民，可惜只開了半年就收攤。（圖／翻攝自Googel、讀者提供）事實上，陳布朗會投入餐飲業，與家庭背景及成長經驗也有關。他過去接受本刊專訪時透露，自己出身雙薪家庭，媽媽是老師，爸爸則在五星級飯店擔任要職。由於父母從小工作忙碌，對吃相當有興趣的他，便常和哥哥一起研究下廚、自學做菜，「小時候的拿手好菜是烤秋刀魚、炒蛋、油飯」。