開業
」 台南 台中 詐騙 飯店 偷拍
李千娜兄妹創立的「丹閎鍋」宣布頂讓！ 開業7年多：真的累了
李千娜兄妹創立的台中人氣火鍋店「丹閎鍋」開業7年多，近日突然宣布將頂讓逢甲店，主因是「真的累了」其他原因不再贅述。消息曝光後，引發不少老顧客不捨，表示要趕快再回店裡吃一次。日前「丹閎鍋」在臉書粉專發文表示，逢甲店將進行頂讓，待確認頂讓完成時間後，會再另行公布結束營業時間，「疫情沒有打敗我們 ，疫後也沒有讓我們失去動力，這次我們真的累了，不再贅述收店原因」，並希望在頂讓前，喜歡店內湯頭的老顧客能再回來品嚐。由李千娜兄妹共同創立的「丹閎鍋」，開業至今已有7年多，去年11月才從原址忠明南路搬遷至逢甲商圈，官方臉書常發布李千娜協助宣傳的照片。「丹閎鍋」臉書常發布李千娜的宣傳照片。（圖／翻攝自臉書／丹閎鍋）據了解，店名中的「丹」字，是為了紀念養育創辦人三兄妹長大的阿嬤，並結合創辦人名裡的「閎」；店內主打多種特色火鍋湯底，其中麻辣牛奶湯底、蒜頭蛤蜊湯底等口味，也提供多款肉品及雞腿等主餐選擇，深受不少顧客喜愛。頂讓消息曝光後，許多老顧客都不捨表示「最愛的麻奶鍋要消失了」、「不，我的皮蛋辣肉飯跟麻奶鍋」、「等一下，我要趕快去吃」、「怎麼會這樣」、「我上星期天趕快去吃了」、「我都還沒去欸」、「我會不會以後都吃不到了」。
SOGO孵蛋1／SOGO大巨蛋延半年後開張 餐飲店家掀後備人力調度戰
遠東Garden City（SOGO大巨蛋）順利挺過首個周末萬人湧入的壓力測試，業者總算能喘口氣。回顧「孵蛋」過程，因審查程序卡關，不只遠東SOGO火燒眉睫，進駐店家也展開了一場長達半年的資金及後備人力調度戰。CTWANT調查，SOGO不顧禁忌選在鬼月試營運，還只給了1個禮拜讓業者調度兵馬，百貨業史無前例，但大家都沒有怨言，因為「真的等太久啦！」進駐業者分享，每月人事成本百萬在燒、找來的員工也陣亡，「當然越快營運越好啦！」大巨蛋賽事和演唱會滿場能容納4萬人，進駐SOGO大巨蛋的業者都相當看好能為商場帶來龐大人流。圖為五月天今年7月在大巨蛋舉行演唱會。（圖／相信音樂提供）「4月鄧紫棋演唱會沒趕上，然後7月的五月天演唱會也沒趕上，幸好10月BIGBANG演唱會趕上了！」進駐大巨蛋SOGO的餐飲業者等了半年，終於來到可以營運的這一天，業者回顧籌備過程，可以說歷經血淚。大巨蛋SOGO的籌備與開業過程一波三折，原本規劃2025年就要全區開幕，但因公安審查未通過，開幕時間延宕，後又傳出內部規劃盼在2026年母親節檔期前開業，搶攻上半年最大百貨商機。根據CTWANT記者調查，一直到8月初，進駐店家就陸續收到SOGO通知，可以開始帶貨進場，但確切開業時間點始終未公布。一名餐飲業者秀出手機LINE對話表示，13日的晚上11點通知，相關審查流程已完成，「5天後的18日，要開放媒體導覽，9天後的22日正式試營運。」餐飲業不像服飾品牌貨品上架即可營運，還需要人員訓練和熟悉工作環境，SOGO大巨蛋公告試營運日期後，不到10天就要整備人員和食材，考驗業者應變能力。（圖／黃耀徵攝）進駐櫃位、餐廳大多早在今年第一季就已裝潢完成，零售店家只欠帶貨進場，但餐飲業可就麻煩了，除了食材，最需要的就是內外場的人力，還有順暢的服務，突如其來的通知，讓店家措手不及，一場後備人力調度戰即開打。「當下聽到消息時，會覺得很快，必須快速把所有人員和廠商重新通知到位！」以「頂鮮台南擔仔麵」品牌進駐SOGO大巨蛋的御嵿國際品牌發展協理郭俊毅表示，頂鮮其實早在3月就做好開幕準備，中間開幕時間延宕，集團還有多個品牌餐廳，經過調度，可以消化已招聘的人力。他進一步解釋人力調配策略，「頂鮮台南擔仔麵」為高價位中餐廳，內場廚房人員可以到同集團的中餐品牌「晶宴會館」或「鴨覓烤鴨餐廳」累積經驗、進行支援；外場人員則可以到「海峽會」等單價比較接近的地方接受訓練。「頂鮮台南擔仔麵」百坪大的餐廳，約需30名內外場人力，他坦言，3月時招募的人力是足夠的，但中間等待時間較長，原有人力配置也需重新盤整，試營運時程確認公布後，團隊需在較短時間內完成整備，目前部分人力是從其他店調過來支援。據了解，有不少餐飲業者都臨時從各店調派人力前來支援，除了內外場員工要熟悉工作環境及作業流程，有些在試營運前，還要進行一遍遍的出餐壓力測試，以及安排媒體宣傳曝光，可以說是相當緊湊。一位不具名餐飲業主管表示，餐飲業本來就缺人，臨時抽調人力，讓各店人力缺口更大，目前已趕緊招募員工，過渡期只能先請各店同仁加班因應。金色三麥餐飲集團跨足中式餐飲市場推出「三麥茶樓」，未來希望以此品牌拓展海外市場，因此特別重視人員培訓。圖為金色三麥總經理葉淑芬。（圖／方萬民攝）然而有些店因具有特殊性，難以在各分店調度人力。像是金色三麥以茶料理為主題的全新品牌「三麥茶樓」，因餐點與服務皆圍繞茶飲與茶餐的專業流程，技能難以完全對接其他品牌。金色三麥總經理葉淑芬即表示，3月時即招募了員工，其中有不少人住在大安、信義區大巨蛋SOGO附近，而受訓必須到新北市的總部。原本只規劃受訓一個月，因配合開幕的延宕，一拖變成半年，陸續就有員工覺得上班地點不符期待而離職。樂天餐飲集團在1公里範圍內已有「樂天皇朝」微風信義創始店，看好大巨蛋人潮，於SOGO再添「樂天小香港」和「樂天皇朝Signature旗艦店」。（圖／黃耀徵攝）而樂天餐飲集團則是忙翻，一個禮拜連開2家店。「樂天皇朝」中壢大江店21日試營運，緊接著隔日SOGO大巨蛋「樂天皇朝Signature旗艦店」22日開幕。台灣樂天餐飲集團執行董事劉素華表示，大巨蛋店本來是規劃去年開，因為延宕，使得去年沒有展店，大江店則是在計畫中，未料SOGO大巨蛋試營運日期剛好就落在大江店開幕的隔日。有趣的是，相較其他餐飲業者缺工，多出的人力還能暫派其他分店支援，樂天皇朝的人力相對充足，壓力反而落在人事成本的超額負擔。劉素華解釋，「樂天皇朝Signature旗艦店」每一道都是功夫菜，需要相當多的內場師傅運作，123坪的空間，內外場服務人員共36人，每個月人事成本就要100多萬元，再加上已支付的裝潢費用沒辦法及時回收，「餐飲是做現金流的產業，如果你體質不夠強、實力不夠厚，碰到這種情況，周轉就會比較辛苦！」基於民間習俗，企業多會避免在農曆7月進行重大活動，SOGO大巨蛋卻不顧鬼月禁忌試營運，可見業者「一刻都不想等」。除了少數餐廳因短時間內難以補足人力而選擇延後開幕，其餘品牌則靠跨店調度、加班支援及緊急招募，全員動起來迎戰，完成這次人力調度和臨場應變力的考驗。
獨家／金曲歌手陳布朗「金龍魯肉」驚傳停業 門口高掛頂讓內幕曝光
身兼金曲歌手與餐飲大亨雙重身分的陳布朗，投入餐飲業逾15年，旗下的海鮮燒烤居酒屋「一氣」一路經營至今。今年初他將原創始店址全面轉型，推出全新料理品牌「金龍魯肉」，主打他自小喜愛、充滿台灣街頭文化的平價美食魯肉飯。不過，近日時報周刊CTWANT接獲讀者爆料，發現店門口已貼上醒目的「頂讓」看板，Google上也顯示永久歇業，讓外界不禁好奇，這間才營業約半年的店家為何突然喊停。2026年初開始營業的「金龍魯肉」，店址位於台北市松山區，儘管坐落黃金地段，餐點價格卻相當親民，主打微甜口味的魯肉飯，並提供控肉、軟骨排、燒肉、雞腿等便當，選擇相當多元。單點魯肉飯小碗40元、大碗60元，便當則落在95元至130元之間，主菜多為80元，像是半熟荷包鴨蛋、白菜魯、筍絲，以及雪花豆干、蒜味小黃瓜、綠花椰菜等各式台式小菜則約40元，走平價路線。陳布朗他過去曾以「大囍門」團體身分拿下金曲獎最佳演唱組合肯定。（圖／相信音樂提供）據了解，「金龍魯肉」雖營業僅半年多，生意狀況其實不差，但經營過程面臨缺工等問題，經過多方考量後，最終決定將店面整體頂讓，正式為這段才半年的餐飲事業畫下句點。陳布朗過去曾在社群透露，近年服務業面臨嚴重缺工問題，餐飲業尤其明顯。他曾分享一段徵才經歷，形容一名求職者面試時「講話輕浮恍惚、沒禮貌，言不及意又充滿負能量」，也說不出明顯專長，卻不斷要求薪資待遇，但因人力實在難找，最後仍決定錄取對方試做，忍不住自嘲：「是不是很慘！我們餐飲業已到寧濫勿缺的程度了。」15年前陳布朗跨足餐飲業，當時砸下200多萬元，在台北市大安區創立「一氣居酒屋」。（圖／翻攝自陳布朗FB）回顧陳布朗的餐飲事業，其實已有超過15年的歷史。他過去以「大囍門」團體身分拿下金曲獎最佳演唱組合肯定，後來因感受到音樂收入起伏較大，約15年前毅然跨足餐飲業，當時砸下200多萬元，在台北市大安區創立「一氣居酒屋」。創業初期除了獲得藝人好友捧場，也靠著朋友協助宣傳，加上餐點口碑逐漸累積，店面開業約1年半便順利回本，餐飲事業也一路穩定發展，就算遇疫情期間也能靠著賣便當外送餐點等方式度過危機時刻。「金龍魯肉」位於台北市松山區，儘管坐落黃金地段，餐點價格卻相當親民，可惜只開了半年就收攤。（圖／翻攝自Googel、讀者提供）事實上，陳布朗會投入餐飲業，與家庭背景及成長經驗也有關。他過去接受本刊專訪時透露，自己出身雙薪家庭，媽媽是老師，爸爸則在五星級飯店擔任要職。由於父母從小工作忙碌，對吃相當有興趣的他，便常和哥哥一起研究下廚、自學做菜，「小時候的拿手好菜是烤秋刀魚、炒蛋、油飯」。
新莊歡慶開店變大亂鬥！男離席拉扯「跌倒爆衝突」 警鎮壓帶回11人
新北市林姓女子承租新莊區中正路一處歌唱場所準備開業，22日凌晨邀集10名友人前往慶祝。席間，20歲顏姓男子與21歲蔡姓男子飲酒後欲先行離開，其餘友人在門口拉扯挽留，過程中顏男不慎跌倒，雙方隨即爆發口角並引發肢體衝突。新莊警方獲報後立即啟動快速打擊部隊機制，由偵查隊及轄區派出所幹部率丹鳳、光華、福營、新樹等派出所共24名線上警力迅速趕赴現場，第一時間控制現場，將林女、顏男、蔡男等共11名相關人員全數帶回派出所釐清案情。警詢後，全案依刑法妨害秩序罪嫌移送新北地檢署偵辦。新莊分局強調，對於街頭暴力及聚眾鬥毆絕不寬貸，任何危害社會秩序之不法行為，均將立即強勢介入依法究辦，並呼籲民眾飲酒務必節制，切勿因酒後失控觸法。
在地飄香一甲子！台南老店「豆奶宗」宣布將停業 業者曝原因
台南在地經營一甲子的老店「豆奶宗」今（18）日無預警公告將暫停營業，期盼未來若有緣，在「三代店」再相會，貼文一出令饕客和老顧客感到不捨。開業60年的「豆奶宗」是台南在地知名的傳統早餐及宵夜名店，店家臉書發文先是以「致親愛的顧客：感謝您陪伴我們走過一甲子的歲月」為題，表示從中正路海安路口的無名小攤到府前路的「豆奶宗」，豆奶不僅是一家人的生計，更是許多人跨越世代的溫暖記憶。「天下無不散的筵席，在邁入六十週年之際，我們將在此暫時畫下休止符。」業者提到由於租約到期，才宣布將在11月暫停營業，「六十年的時光，說長不長，卻裝滿了說不完的故事。感謝這段路上一直有您相伴。珍重再見，期盼未來若有緣，我們在『三代店』再相會！」貼文一出不少網友都紛紛留言表達不捨，「真的很捨不得，但期待再相會」、「台南人的宵夜啊」、「我要哭了～那是學生時期最美好的回憶」、「年紀大了，都一直經歷老店的告別，謝謝你們陪過我們的年輕時代」。
陳幸妤素顏現身被讚「凍齡」！這午餐連吃2天 網笑：難怪會聰明
前總統陳水扁的女兒陳幸妤近日因婚姻議題接連公開露面，除了談話內容引發關注，她的外型、穿著與生活細節也成為網友討論焦點。久未在媒體前曝光的她以素顏現身，即便已年近50歲，臉上卻未留下太多歲月痕跡，氣色相當不錯，引發網友大讚「凍齡」，紛紛好奇她的保養方式。陳幸妤近2天面對媒體時，談及婚姻及前夫趙建銘等議題，言詞受到外界關注。相較於過去較為強烈的發言風格，有網友認為如今的她談吐成熟許多，雖然面臨婚變，整體狀態看起來仍相當穩定。除了外貌，不少網友也觀察到她連續2天的午餐似乎相當固定。有消息指出，陳幸妤工作的牙醫診所中午休息時會統一訂餐，她再將餐點帶回住處用餐，休息片刻後返回診所。網友發現，她連續2天提著的餐點看起來十分相似，笑稱「吃魚會聰明」果然不是沒有道理。據了解，陳幸妤近日午餐選擇的是診所附近的「五木鮮魚湯」，開業至今已20多年，主要提供石斑魚及深海鱸魚湯，口味則有味噌與薑絲等選擇。鮮魚湯也是台南常見的早午餐選項之一，與虱目魚湯、牛肉湯並列在地人熟悉的飲食選擇。至於陳幸妤是否接受醫美療程，網友雖有各種猜測，但目前並無相關證實。相較於外型變化，她近期公開談論婚姻議題所展現的態度與言談，也成為外界持續關注的焦點。
陳幸妤10年前開診所邀請函被翻出！「這句話」惹鼻酸：真的沒變
前總統陳水扁女兒陳幸妤在趙建銘開設的「趙建銘兆福脊椎骨科診所」Google評論區給1星並自爆離婚，過去陳幸妤牙醫診所剛開業時的邀請函也被翻出，內容引發熱議，讓網友們直呼，「從開業至今，又過了十年，幸妤帶著那些可貴的特質，真的沒變」。有網友翻出陳幸妤牙醫診所剛開業時的邀請函，函中寫道，診所的英文名字取Formosa，一方面是因為Formosa是台灣這塊美麗之島，滋養她長大的這塊土地的名字；另一方面，是爸爸還沒從政前，律師事務所的英文名字，那邊有她童年除去政治後，單純美好的記憶。陳幸妤期盼自己的診所能夠屏除政治因素，給病人專業、溫暖的醫療，同時在一片醫療商業化的汙染中，可以回到醫療初衷，給予病人最好的治療；每當她打電話問候台大研究所的恩師張心涪，對方總提醒她，「幸妤，記得要對病人好，對病人要笑咪咪的」，而她也回答「我有，我會記住」。陳幸妤表示，想趁著開業，把想說的話都寫在邀請卡上，「再過十年、二十年或是更久，希望那時大家再回頭看到我今天寫的，都能微笑的對我說：『陳幸妤沒有變，她沒忘記當初開業的初衷』」。有網友翻出陳幸妤牙醫診所剛開業時的邀請函。（圖／翻攝自陳幸妤牙醫診所FB）邀請函曝光後，網友們紛紛留言表示，「從開業至今，又過了十年，幸妤帶著那些可貴的特質，真的沒變」、「看到陳幸妤這篇很感動，就是一個始終如一的女孩」、「好真誠的文筆，看完令人感動眼眶濕，勿忘初衷真的不容易，我相信她會做到」。
「車是我的、油也是我的」睡車竟被收住宿費 官方一句話打臉飯店
暑假旅遊旺季竟出現離譜收費爭議。大陸重慶王姓男子日前與友人前往新疆伊犁旅遊，入住飯店時因客房不足，兩名同行女子被迫睡在自己的車內，沒想到退房結帳時，飯店竟以「車上住宿費」名義，每人每晚收取人民幣50元（約新台幣210元），兩晚共計人民幣150元（約新台幣630元）。事件曝光後引發熱議，當地市場監督管理部門認定收費方式不合理，涉事飯店也坦承管理疏失，不僅全額退款，還另行賠償人民幣1000元（約新台幣4200元）。涉事飯店事後承認管理疏失，不僅退還150元人民幣住宿費，也額外賠償1000元人民幣。（圖／翻攝自錢江晚報）綜合《重慶晨報》等陸媒報導，王先生一行人7月27日晚間11時許，歷經長途車程後抵達新疆伊犁哈薩克自治州伊寧市的伊美臻選酒店，原本期待好好休息，卻碰上暑假旅遊旺季，飯店僅剩一間每晚人民幣300元（約新台幣1260元）的大床房，無法安排所有同行旅客入住。考量時間已晚，王先生先辦理入住，其餘兩名同行女子則打算另尋住宿。一行人吃完宵夜時已接近凌晨1時，再四處詢問附近旅館與民宿後，發現周邊房源早已全部客滿。為了不影響隔天行程，兩名女子最後決定留在自己的車內將就一晚。王先生表示，當時大家都認為只是暫時應急，「先撐過一晚，隔天再想辦法」。隔天上午，飯店一名管理人員協助王先生一行10人轉往親戚經營的另一間旅館入住，但由於房間仍不足，其中一名女子再次主動選擇睡在車內，因此兩天合計共有3人次在自己的車上過夜。直到7月29日辦理退房時，一張帳單卻讓王先生當場傻眼。除了正常房費外，櫃檯竟另外列出「車上住宿費」，並以每人每晚人民幣50元（約新台幣210元）計算，第一晚兩人、第二晚一人，共收取人民幣150元（約新台幣630元）。王姓男子質疑，車輛、油錢及停車費皆自行負擔，飯店卻另外收取住宿費，讓他直呼難以接受。（圖／翻攝自錢江晚報）王先生表示，自己當場完全無法理解，「車是我們自己的、油是我們加的、停車費也照付，怎麼睡自己的車還要付住宿費？」他認為這筆費用毫無依據，也從未聽過有飯店會向未入住客房、僅睡在自己車上的旅客收費。更令他不滿的是，當他要求飯店開立正式發票時，業者一度拒絕，直到警方到場協調後才同意開立，但發票上的項目竟仍標示為「車上住宿費」，讓他與同行友人更加無法接受。王先生坦言，自己已50多歲，還是第一次遇到如此離譜的收費方式，因此在離開飯店後向12315消費者申訴專線提出檢舉，希望相關單位介入調查，也讓事件逐漸受到外界關注。事件曝光後，當地媒體也向伊美臻選酒店查證，飯店工作人員表示，基於安全考量，原則上並不允許旅客在車內過夜；至於「車上住宿費」的收費依據，則稱自己並不清楚，表示當時飯店營運是由值班管理人員負責，無法進一步說明。由於王先生已向12315提出申訴，伊寧市市場監督管理局接獲投訴後也立即介入調查。承辦人員證實，案件內容與旅客反映情況相符，並要求飯店正視服務爭議、盡快與消費者協調處理。市場監管部門指出，這類案件相當少見，也是首次遇到類似情況。即使同行旅客沒有入住客房，業者仍應提供必要協助與尊重，而非以其他名目另外收費，因此認為「車上住宿費」的收費方式並不合理。據了解，8月4日下午，市場監管局先致電王先生，表示將協助處理此案，隨後又再次回訪了解協商進度，希望雙方盡快達成共識。不久後，自稱是飯店負責人的馬姓女子主動聯繫王先生，透過電話及通訊軟體向他表達歉意。她表示，飯店開業還不到一年，營運經驗不足，事發期間自己因外出辦事，暫時將飯店交由其他人管理，沒想到因此發生爭議事件，得知後感到十分愧疚，也坦承此次事件屬於管理疏失。馬女表示，飯店將全面檢討相關作業流程，加強員工教育訓練與服務管理，避免類似情況再次發生，希望重新建立旅客對飯店的信任。經市場監管部門協調及雙方溝通後，飯店同意全額退還先前收取的人民幣150元（約新台幣630元）「車上住宿費」，並另外賠償人民幣1000元（約新台幣4200元），作為旅程受影響及消費體驗不佳的補償，王先生也接受飯店的處理方案，整起消費糾紛至此告一段落。事件在網路曝光後，也引發不少網友討論，不少人質疑「睡自己的車為何還要付住宿費」、「停車費都已經繳了，還收住宿費根本說不過去」，也有人認為飯店應優先協助旅客解決住宿問題，而非另設收費名目。隨著市場監管部門介入並認定收費不合理，涉事飯店也完成退款及賠償，全案最終順利落幕。
國巨股價腰斬過半！燕山湯圓「財富自由」貼文再爆紅 網喊：老闆要上班了
台北捷運雙連站60年老店「燕山湯圓」今年6月底發文宣布歇業，原因是「老闆得償所願，國巨股票創新高，財富自由，老闆不想努力了」，然而國巨股價從最高點的1220塊，一路「電梯向下」至7月30日收盤的456.5塊，短短一個月腰斬過半，對此，不少老顧客都回到貼文底下，開玩笑地留言請老闆回來上班，笑翻眾網友。「燕山湯圓」6月30日在臉書發文表示，「賀！狂賀！！老闆得償所願，國巨股票創新高，財富自由，老闆不想努力了，結束營業，閒散悠然見南山」，宣布店家即將歇業的消息，引發網熱議，也讓饕客大嘆可惜。如今，雖然國巨股價今（31）日漲停板，不過仍舊有不少網友湧入該貼文底下留言，「老闆要上班了」、「國巨從山頂走回到家，老闆你也該回來了」、「老闆可以上班了嗎」、「請問老闆重新營業了嗎」、「重新開業吧老闆」。事實上，「燕山湯圓」隔日再度發文透露歇業的真正原因，提到財富自由只是不想努力的藉口，真正原因是老人家要退休已說兩三年了，加上是高強度工作，員工難找且缺工很久，「員工都硬撐著工作，相處也變得劍拔弩張，員工因為壓力大，時不時就吵架，對客人也開始漸漸的不友善，負評也越來越多，雖然教育了多次始終無法改善。」店家接著說明在綜合考量之下決定結束營業，「想退休的退休，想工作的另找輕鬆的工作，在燕山湯圓還沒被負評淹沒前結束，留個好名聲。」
熊本AEON爆炸7死！防衛省公開內部影像 3大原因調查中
日本熊本縣28日發生規模7.1強震，截至30日下午已造成34人死亡、120人受傷，其中嘉島町「永旺夢樂城熊本（AEON Mall Kumamoto）」爆炸坍塌事故已釀成7人死亡、5人受傷，成為此次地震最嚴重的單一建築災害之一。隨著日本防衛省公開商場內部搜救影像，建築物嚴重受損的情況首度曝光；另一方面，警方、消防及專家也正鎖定LP瓦斯外洩等三大方向，全面調查爆炸真正原因。消防人員與重型機具持續在永旺夢樂城熊本瓦礫堆中搜索失聯者，把握黃金72小時救援。綜合NHK、《全日本新聞網》（ANN）等日媒報導，熊本縣災害對策本部30日下午公布最新災情，全縣死亡人數已增至34人、120人受傷，其中八代市日本製紙工廠煙囪倒塌造成8人罹難，而嘉島町永旺夢樂城熊本則因地震後爆炸及建物坍塌，已造成7人死亡、5人受傷，目前仍持續搜索是否還有失聯者。日本防衛省30日公開長約12分鐘的商場內部搜救畫面，只見館內各樓層一片狼藉，不少店鋪早已人去樓空，天花板被炸出巨大破洞，鋼骨、管線外露，大量商品、貨架及建材散落滿地。受損最嚴重的2樓更出現大面積坍塌，涵蓋美食街、電影院、服飾店及雜貨店等區域，消防人員與重型機具仍持續在瓦礫堆中搜尋生命跡象。消防人員與重型機具持續在永旺夢樂城熊本瓦礫堆中搜索失聯者，把握黃金72小時救援。熊本縣政府表示，搜救人員30日上午6時30分左右，再於瓦礫中尋獲2名受困者，其中1人救出後確認死亡，另1人經搶救後仍傷重不治，使商場事故死亡人數增至7人。目前累計已有12人獲救，其中7人罹難、5人受傷，警方研判建築物內仍可能有人受困，因此持續以南側中央受損最嚴重區域作為搜救重點。商場爆炸後內部嚴重毀損，大量商品散落、鋼骨外露，防衛省首度公開搜救影像。事發時在商場1樓工作的20多歲女員工回憶，強震發生後，商場立即引導顧客與員工疏散，她一度撤離到戶外，之後又返回店內拿取私人物品並準備關閉電源。就在第二次準備離開時，她突然聞到濃烈瓦斯味，立刻意識到情況不對，趕緊從北側餐廳街出口逃生。約10分鐘後，一聲巨響傳來，眼前餐飲店玻璃瞬間全部炸裂飛散，她趕緊與附近一個家庭一起逃往停車場最深處避難，幸運逃過一劫。商場爆炸後內部嚴重毀損，大量商品散落、鋼骨外露，防衛省首度公開搜救影像。事故發生後，不少失聯者家屬也守候在商場外。一名30多歲男子表示，他的家人在2樓服飾店工作，地震發生後曾短暫通話，對方表示正準備撤離，但爆炸發生後便完全失去聯繫，目前只能守候現場，希望家人仍受困建築內，等待救援人員盡快找到。針對爆炸原因，AEON社長吉田昭夫表示，商場館內及餐飲區使用的是LP瓦斯（液化石油氣），並非都市瓦斯。由於LP瓦斯比空氣重，若外洩容易聚集在低窪空間，不像都市瓦斯會向上擴散，一旦遇到火源便可能瞬間引發猛烈爆炸。館外設有自2005年開業以來持續使用的大型LP瓦斯儲槽，理論上地震發生時，儲槽端與餐飲區兩端的遮斷閥都應自動切斷供氣；館內管線也符合日本最新耐震標準，最近一次定期檢查是在今年3月，過去未曾發生漏氣事故。事發後，公司已要求全日本所有永旺商場全面檢查瓦斯設備。商場爆炸後內部嚴重毀損，大量商品散落、鋼骨外露，防衛省首度公開搜救影像。值得注意的是，爆炸位置並非位於使用瓦斯的美食街，而是集中在2樓南側、電影院對面的服飾及雜貨店區域。不過，供應餐飲區的LP瓦斯主管線正好穿越該區域，因此主管線是否因地震受損而造成瓦斯外洩，也成為調查重點之一。曾任東京消防廳警防部長的防災專家佐藤康雄分析，目前事故可能有三種原因：第一，強震導致電力或機械系統故障，使瓦斯遮斷閥未正常作動；第二，遮斷閥本身沒有故障，但地震震度未達設定啟動條件，因此未切斷供氣；第三，即使遮斷閥已正常啟動，建築主配管仍可能因連續強震發生位移或破裂，導致管線內殘留的LP瓦斯持續外洩。佐藤康雄指出，熊本強震後約80分鐘內仍持續發生多次強烈餘震，增加主管線受損風險，而LP瓦斯因比空氣重，容易滯留在建築物低處，只要遇到電火花或其他火源，就可能瞬間引發劇烈爆炸。此外，商場建築受損嚴重，搜救人員必須因應餘震多次暫停作業、反覆撤離，以防止二次坍塌，在兼顧安全的情況下持續利用生命探測器、內視鏡等設備，全力把握災後黃金72小時，搜尋可能仍受困的民眾，同時釐清爆炸真正原因。
今年已多次爆食安爭議！麵屋一燈又有人吃完腹瀉 業者急發聲明
日本拉麵品牌「麵屋一燈」，今年已數次傳出食安爭議，造成消費者腹痛、腹瀉，包括台中勤美店、台中三井店都被點名，而在近日，又有網友控訴，他與友人到桃園華泰名品城分店用餐，隔日上午便開始拉肚子。對此，麵屋一燈28日聲明回應，已停止販售海膽扇貝拉麵、封存同批次海膽醬汁，並全台下架相關扇貝食材。一名網友於Threads發文表示，他與友人26日晚間6時許到桃園華泰名品城「麵屋一燈」吃晚餐，點了「魚介冠軍沾麵」及華泰店限定的「海膽扇貝拉麵」，還喝了現場裝的水，沒想到隔天上午2人都發生腹瀉狀況，因此PO文詢問「有人也有類似經驗嗎？」貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「我姐姐昨天也吃海膽扇貝，今天肚子也有點不舒服」、「上禮拜吃完肚子不舒服，而且態度也沒很好，7月20日我男友吃完干貝雞湯，過沒多久他說肚子絞痛去上廁所，我是吃炙燒牛什麼飯的，沒事」、「之前也是拉肚子！完全不知道為什麼」、「我第一次吃拉麵爆痛就是一燈，只是不是華泰店」、「我幾個月前也吃華泰名品城店的沾麵，爆拉」、「食物中毒潛伏期通常要好幾個小時甚至隔天，一天吃這麼多東西真的很難講是哪餐出包」、「這是今年第4次看到吃他家拉肚子的貼文，沒隔多久就會看到」。對此，麵屋一燈發出聲明回應，表示已注意到社群平台有消費者反映用餐後身體不適，對於消費者的不適與擔憂，他們深表關心，也在第一時間主動聯繫當事人，了解相關情況並提供協助。麵屋一燈指出，公司已立即啟動食品安全調查，全面檢視相關食材、保存及作業流程。基於審慎原則，也在今28日開業前預防性完成現場清消作業、停止販售海膽扇貝拉麵、封存同批次海膽醬汁，並且全台下架相關扇貝食材。麵屋一燈強調，目前事件原因仍待進一步確認，他們將全力配合相關調查，並秉持公開透明的原則，於有明確結果後第一時間向社會大眾說明，「食品安全是我們最重視的承諾，我們將持續以最高標準檢視每一項作業流程，確保消費者安心。」麵屋一燈聲明。（圖／翻攝自麵屋一燈Threads）
2026米其林／臺灣名單出爐！摘星、升星餐廳一次看 3家衛冕三星
《臺灣米其林指南2026》完整餐廳名單於今（21）日正式揭曉，哪些餐廳成功新摘星、升星，或面臨降星命運，成為餐飲界關注焦點。今年適逢米其林星級制度創立100週年，也為這場臺灣餐飲圈年度盛事增添特殊意義。頒獎慶典於臺北漢來大飯店舉行，並透過米其林指南官方YouTube頻道同步直播，《三立新聞網》也將於現場即時更新最新消息，帶領讀者掌握星級餐廳揭曉時刻。▍綠星澀（新進榜）好嶼山海樓地坊EMBERS小小樹食（大安路）THOMAS CHIEN陽明春天（士林）予島（新進榜）▍一星餐廳★俺達的肉屋 Oretachi No Nikuya壽司芳 SushiyoshiINITA川雅雋 Gen鮨安（新進榜）晶華軒（新進榜）金蓬萊遵古台菜好嶼 HosuT+T澀MUME（新進榜）La Vie by Thomas Bühner謙安和 Ken Anhe吉兆割烹壽司 KitchenL'Atelier par Yao鮨 嘉仁Nibbon（新進榜）明福台菜海產 Ming Fu鰭隆 Sushi RyuImpromptu By Paul Lee米香 MiponSENS予島 YuDao（新進榜）Wok by O'BOND元一山海樓承 ShoFrassi山与 SHINEYU（新進榜）欣葉 鐘菜明壽司 Sushi Akira天香樓Circum-雅閣掬 Kiku（新進榜）請客樓元紀ZEA斑泊A CutRestaurant 12（新進榜）Hābu（新進榜）de nuit方蒔 the FRONT HOUSEAd Astra心宴 aMaze富錦樹台菜香檳 ( 松山 )▍二星餐廳★★NOBUO（新進榜）logyRestaurant A盈科Eika牡丹 Mudan彧割烹侯布雄渥達尼斯磨坊 Molino de UrdánizMizue （新進榜）《臺灣米其林指南2026》共有3家餐廳摘下最高榮譽三星，分別為「JL Studio」、「頤宮 Le Palais」及「態芮 Taïrroir」（圖／翻攝自YouTube MICHELIN Guide）▍三星餐廳★★★JL Studio頤宮 Le Palais態芮 Taïrroir▍米其林年輕主廚大獎鮨安-許劉安▍年度開業大獎予島▍米其林指南服務大獎Circum-蔡欣宜▍米其林侍酒師大獎Li.nu-邱雯琪更多三立新聞網報導． 男肝指數正常！突冒「1症狀」就醫 竟肝硬化、胃壁滿是血點． 不是綠茶！「1飲品」助活化細胞抗老 研究揭防失智潛力． 外送專法今上路！報酬、停權6大新制一次看 違法解約可領「經濟補償金」
高雄必比登「阿英排骨飯」8月再漲價！ 排骨飯加3菜要價170元
高雄市鹽埕區一家老字號便當店「阿英排骨飯」曾獲米其林必比登推介，是不少在地人及觀光客必吃名店。不過，近年店家價格屢次調整，引發饕客關注，今年業者再度發出公告，宣布8月起某些品項調漲5元，其中招牌排骨飯若搭配3樣配菜，價格將從165元漲至170元，雞腿飯套餐將漲到180元。據了解，「阿英排骨飯」開業超過60年，以外皮香酥入味、肉質鮮嫩的排骨聞名，吸引不少饕客朝聖，但近年物價上漲，業者也多次調整售價，目前店內的基本款排骨飯包含一塊排骨、白飯、自製酸菜及一顆滷蛋，售價100元，較去年上漲10元；若想搭配配菜，前2樣青菜每樣需加價15元，第3樣則須加收35元，因此一份排骨飯加3樣配菜總價就來到165元。近日「阿英排骨飯」再度公告，8月起幾乎所有品項全面調漲5元，排骨飯搭配3樣配菜將從165元漲至170元，雞腿飯套餐則由175元調漲至180元，就連味噌湯、紫菜湯等湯品也同步調整價格，僅少數品項維持原價。「阿英排骨飯」坦言，其實從過年開始，瓦斯價格持續上漲，店裡就有調整價格的打算，但考量到消費者的感受，撐了半年才決定宣布在8月漲價，甚至在決定漲價前安排公休5天，讓員工先調適心情，再重新營業。「阿英排骨飯」過去曾說明，店內堅持使用溫體豬肉，成本本來就比一般冷凍肉高，另外針對夾到第3樣配菜時提高收費價格，則是希望透過「以價制量」的方式，限制顧客加菜數量，避免晚餐尖峰時段配菜過早被夾完，讓更多客人都能吃得到配菜。
中國信託子行日本東京之星銀行熊本分行喬遷 近市中心、空間擴大兩倍 有效提升服務品質與便利性
因應日本熊本地區產業聚落快速發展及金融服務需求持續成長，中國信託商業銀行（簡稱「中國信託銀行」）子行、日本東京之星銀行（Tokyo StarBank，簡稱「東京之星」）將熊本分行由原本熊本站前據點，遷至更具能見度的熊本市中心水道町，今（21）日正式開業。新址鄰近熊本市主要商業區及交通樞紐，營業空間擴大約兩倍，透過更完善的營運環境與服務品質，滿足企業及個人客戶多元金融需求。東京之星2014年起成為中國信託金融控股公司旗下百分之百持股之日本子行，結合中國信託遍布全球的海外據點網絡，強化日本與海外市場之間的金融服務合作，協助客戶掌握跨境投資、貿易往來及資產配置等商機。為慶祝熊本分行新址喬遷，東京之星特別舉辦開幕典禮，包括東京之星董事長蕭仲謀與總經理伊東武、中國信託銀行資本市場執行長許俊仁、國際法金事業總處總處長林永健及國際個金事業總處總處長劉建虹，以及熊本縣、熊本市代表等重要貴賓共同出席，一同見證熊本分行的發展里程碑。蕭仲謀董事長致詞表示，熊本是一個擁有豐富歷史與蓬勃活力的地區，期待透過嶄新的分行據點，進一步扎根在地，持續提供更優質的金融服務，成為深受客戶信賴的銀行。中國信託銀行將子行東京之星熊本分行遷至更具能見度的熊本市中心，營業空間擴大約兩倍，提供更完善的金融服務。（圖／中國信託銀行提供）近年隨著大型半導體投資計畫及相關供應鏈企業相繼進駐，帶動當地就業機會增加、人口持續移入及商業活動蓬勃發展，熊本成為日本最受矚目的經濟成長區域之一，區域經濟呈現強勁成長動能，金融需求亦隨之提升，除企業融資及營運資金需求外，薪資管理、住宅貸款、財富管理與跨境金融服務等需求均穩定成長。東京之星2023年設立熊本事務所、2025年升格為分行，深耕九州市場，積極拓展與半導體相關企業、員工之服務接點。本次搬遷不僅反映對熊本發展前景的高度信心，亦展現中國信託持續投入地方經濟發展、服務客戶，伴隨客戶走向國際的承諾。觀察到區域經濟成長及潛在國際企業投資增加，東京之星將持續強化實體據點及數位金融服務，提供更具競爭力的金融商品與解決方案，並結合集團跨境平臺優勢，協助企業及個人客戶掌握熊本及九州地區產業發展所帶來的新商機；同時深化在地連結，攜手地方企業及社區夥伴，共同推動熊本及九州地區的永續發展。
白種元法國美食之都挑戰開店 俞利魅力迷倒當地人
韓國實境秀《生意天才白社長3》將於18日（本周六）晚間10點在中天綜合台播出，由白種元率領演員李章宇、少女時代權俞利、演員尹施允及歌手John Park前進法國里昂，在世界知名的美食之都挑戰經營韓式烤肉餐廳，目標在有限時間內達成10億韓元年營業額。得知這一季的開店地點選在里昂後，向來在料理界穩如泰山的白種元當場崩潰直呼：「為什麼是選這裡！我真的沒有什麼把握！」由於這次落腳點在不僅是米其林指南的發源地，更被視為法國飲食文化的核心地帶，面對街上林立的名店與深厚的美食底蘊，白種元坦言這次壓力真的前所未有，「我真的很害怕，因為這次是在美食之都開店。」但白種元仍迅速調整思緒做出分析，在他看來突然出現一家韓式餐廳對當地人來說本來就有距離感，因此必須從最容易被接受的料理切入，「想要快速拉近距離，就要選擇不會被抗拒的菜色。」經過反覆思考後，他決定以法國人熟悉的肉類料理為主軸，將韓式烤肉文化帶進里昂，讓當地的美食街上有第一家韓式燒肉店「一盤店」的誕生。俞利在開店前還特地把點餐、上菜會用到的法文寫在手臂上隨時複習，並用韓文標註法文發音。（圖／中天綜合台提供）開業初期不少客人光是看到餐點外觀看起來很辣就卻步，導致店內一度門可羅雀，白種元發現問題點時立刻修改菜單，從原有的辣味料理新增醬油風味料理，把雞肉放進醬汁裡燉煮，色香味俱全的全新菜色，透過大片落地窗映入路人眼中，立刻吸引不少人圍觀，更有顧客因為菜色的多樣化決定用餐，這也讓店內生意逐漸起色，權俞利招呼客人時更現場示範韓國燒酒特有的開瓶方式，還熱情地直接坐下展開一對一教學，俐落帥氣的手法讓顧客看得目不轉睛。事實上，為了融入當地，權俞利在開店前還特地把點餐、上菜會用到的法文寫在手臂上隨時複習，並用韓文標註法文發音，這個小巧思也被眼尖客人發現，紛紛誇讚她的用心，也因可愛模樣讓不少客人留下深刻印象。 「一盤店」除了烤肉，也推出創意甜點「扁可頌」，還意外掀起話題。當法國顧客看到被壓得扁平的可頌端上桌時，第一反應幾乎全是震驚，有人忍不住大喊：「他們把法國傳統壓扁了！」也有人直呼：「我不能接受！」面對這場突如其來的可頌文化衝擊，讓大夥都捏了冷汗，不過在實際品嚐後客人紛紛改口，認為比想像中還要好吃。由於餐點熱賣，打烊後眾人都留下來準備隔天的食材，緊湊的開店生活，使得John Park忍不住苦笑：「這根本是一部受折磨的紀錄片，算什麼綜藝節目。」權俞利也打趣接話：「是體驗生活的現場啦！」兩人一來一往的逗趣對話，讓原本疲憊的備料時光多了幾分歡樂。韓國實境節目《生意天才白社長3》自7月18日起每週六晚間10點在中天綜合台36頻道播出。
旺旺旗下邦德咖啡館攜手上海市台協 全方位賦能臺灣青年職場新體驗
近日，旺旺集團旗下邦德咖啡館攜手上海市台協徐匯區工作委員會，共同舉辦“臺灣青年企業實習體驗計畫”，邀請7位臺灣青年赴上海開展企業實習體驗。活動通過企業參訪、職業技能培訓、門店實踐等形式，讓臺灣青年深入瞭解大陸消費產業發展和企業文化，在真實職場中提升專業技能，為兩岸青年交流搭建起更加務實、高效的平臺。旺旺旗下邦德咖啡館攜手上海市台協，全方位賦能臺灣青年職場新體驗。（圖片提供／邦德咖啡館）作為本次活動的主辦方，邦德咖啡館圍繞“學習+實踐”精心設計體驗內容。學員們首先走進旺旺集團總部，近距離瞭解大陸消費品牌的發展歷程、創新理念及企業文化，對大陸消費市場和產業發展有了更加直觀的認識。活動期間，旺旺集團總經理、邦德咖啡館創始人蔡旺庭專程來到現場，與臺灣青年面對面交流，分享自己多年深耕消費產業與品牌創新的豐富經驗，更傾聽臺灣年輕人的想法，為他們跨海逐夢的勇氣點贊，他鼓勵臺灣年輕人要勇於嘗試，從過去走馬觀花看一看，升級為深度實戰體驗，把握兩岸交流帶來的發展機會。旺旺旗下邦德咖啡館攜手上海市台協，全方位賦能臺灣青年職場新體驗。（圖片提供／邦德咖啡館）蔡旺庭表示："年輕人最重要的是開闊自己的視野。希望大家通過這次體驗，不只是學會做一杯咖啡，更能從產品製作、門店運營、顧客服務，到供應鏈管理、數位化運營等方面，全面瞭解一家企業的運作邏輯，親身感受大陸成熟的供應鏈體系、產業體系和消費市場。中國大陸擁有龐大的市場規模和廣闊的發展機遇，希望邦德咖啡館能夠幫助更多臺灣青年深入瞭解大陸，在這裡找到屬於自己的發展方向和人生舞臺。"旺旺旗下邦德咖啡館攜手上海市台協，全方位賦能臺灣青年職場新體驗。（圖片提供／邦德咖啡館）作為體驗計畫的重要內容，邦德咖啡館還安排專業咖啡師開展系統培訓，帶領學員學習品牌首創的現萃咖啡果皮咖啡製作工藝。從咖啡果皮風味品鑒，到冰滴現萃技術實踐，學員們在專業指導下親手完成一杯杯充滿果香的特色咖啡，不僅掌握了專業技能，也深入瞭解了邦德咖啡館堅持產品創新、宣導綠色可持續發展的品牌理念。完成培訓後，7位臺灣青年還正式走進上海多家邦德咖啡館門店，化身咖啡師參與真實運營實踐。從飲品製作、顧客服務到門店運營管理，沉浸式體驗大陸服務行業的工作流程，在實踐中積累職業經驗，也進一步感受大陸消費市場的活力與發展機遇。旺旺旗下邦德咖啡館攜手上海市台協，全方位賦能臺灣青年職場新體驗。（圖片提供／邦德咖啡館）參與體驗的臺灣青年紛紛表示，此次實習不僅學習了專業技能，更切身感受到大陸企業開放包容的工作氛圍和蓬勃發展的市場環境，為未來職業規劃帶來了更多新的思考，也期待未來能夠繼續參與兩岸交流合作。旺旺旗下邦德咖啡館攜手上海市台協，全方位賦能臺灣青年職場新體驗。（圖片提供／邦德咖啡館）近年來，邦德咖啡館持續發揮品牌平臺優勢，積極探索兩岸青年交流新模式。自2024年8月首店開業以來，邦德咖啡館已發展近百家門店，並提出未來三年突破1000家門店的發展目標。隨著品牌快速擴張，對咖啡師、店長、運營管理等各類人才的需求持續增長，也將為兩岸青年提供更加廣闊的發展空間和就業機會。同時，結合職業技能培訓、門店崗位實踐、就業發展指導及兩岸青年交流等多元舉措，進一步打造集學習、實踐、就業於一體的兩岸青年發展平臺，以咖啡為紐帶，促進兩岸青年相互瞭解、共同成長，為深化兩岸青年交流合作注入更多青春力量。
在地飄香13年！人氣名店「喜鵲咖啡」7月底結束營業 忠實顧客不捨
公館名店「喜鵲咖啡（Pica Pica Café）」開業近13年，深受當地居民、學生喜愛，然而店家日前卻宣布將於7月底結束營業，消息一出讓不少消費者與忠實顧客都深感不捨。喜鵲咖啡在臉書粉專上發文公告，表示挺過了疫情卻沒挺過疫情後的標準劇本，在缺乏人力、來客數遽減，以及各項原物料、人事等成本高騰的夾擊之下，即使實施假日限時的措施來求生存，仍舊無法力挽狂瀾。公告上寫著：「天下無不散的宴席，我們決定在7月底與大家說再見，謝謝大家10多年來的關愛，喜鵲目前暫時沒有明確的未來計劃，會先休息一陣子，若有更新消息也會再提前告訴大家。喜歡我們的朋友，歡迎大家7月底前回來看看我們喔。」消息一出不少網友也紛紛留言大嘆可惜，「謝謝喜鵲陪我度過快樂的約會時光！好捨不得」、「謝謝喜鵲陪我度過研究所最疲憊的一段時光！期待未來再次相遇」、「謝謝陪著我度過我的碩士論文地獄，那時候開店就進去，戰鬥一整晚到快關店才走，十年前的事，時間過得太快了」、「謝謝你們陪我走過這一段，在這裡發生的每個時光，都很讓人懷念與珍惜」。
台中42年名店！「洪家回春堂鹽酥雞」中美總堂宣布將熄燈 網不捨：台中最好吃鹽酥雞
位於台中向上市場、開業42年的「洪家回春堂鹽酥雞中美總堂」近日宣布將結束營業，表示「準備要畢業了」向顧客告別，消息曝光後讓大批老顧客相當不捨。「洪家回春堂鹽酥雞－台中中美總堂」小編日前在臉書發文表示，「打字會流眼淚是正常的嗎」，雖然早就知道這一天終究會到來，但這間店是是老闆嬤和阿爸撐起一家人的鹽酥雞店，「非常抱歉，小當家沒辦法繼續帶往下一個30年，洪家回春堂鹽酥雞準備要畢業了」。小編表示，洪家回春堂鹽酥雞走過的42個年頭，不論是開心時的聚餐、宵夜、喝酒聚會，還是工作壓力大時的一份慰藉，都希望店家帶給大家的都是美好回憶，「有好多好多情緒，真的好感謝你們，所以趕快趁我們還沒畢業前，來向上市場找我們吧」，希望顧客的青春裡都有住著中美街的這一攤鹽酥雞，「美味無價，回憶萬歲」。小編也透露，目前幾乎採一人模式營運，「我會火力全開帶給你們這最後一次回春的美味，謝謝」。消息曝光後，吸引許多老顧客前往，對此小編也在臉書強調，「我們是準備要畢業，不是今天要歇業啦」，希望顧客不要一窩蜂跑來創造回憶，店家才能為每一位特意前來的客人，好好炸出熟悉的美味。據了解，洪家回春堂鹽酥雞創立至今已有42年，不僅深受台中在地人喜愛，也曾拓展至台北、桃園、新竹等地開分店，是不少人到台中必吃的鹽酥雞名店。貼文曝光後，不少老顧客紛紛不捨表示，「若真的的確打字會流淚，看到的人也要流淚了」、「難怪之前要叫外送都叫不到了」、「認真？不是開玩笑？台中最好吃鹽酥雞要畢業了」、「我從國小吃到現在孩子國小」、「我去台中工作朝聖過兩次 很好吃很有自己特色的店」、「我心目中最好吃的雞爪雞皮豆干和米血，快要吃不到了嗎？傷心啊，我的青蔥歲月，從老闆爸媽吃到現在」。
玉里臭豆腐碧潭店開幕！第2天遭環保局開單：未改善最高罰300萬元
玉里橋頭臭豆腐新店碧潭店3日正式開幕，不過開業僅一天，4日便有新北市環保局人員到場稽查，引發現場排隊民眾關注。環保局表示，稽查時發現店家「廢棄物貯存區未依規定標示」，已依法告發，若限期未改善，最高可處300萬元罰鍰。玉里橋頭臭豆腐今年初因台北市中山區分店散發濃厚氣味，引發附近居民反彈而受到關注，甚至有住戶因長期受臭味影響情緒崩潰。當時環保局調查後，依規定裁罰58.5萬元，也讓品牌成為外界討論焦點。隨後，業者宣布進駐新店碧潭商圈開設新分店，3日正式營運。不過隔天環保局即派員前往稽查，確認店家廢棄物貯存區未依規定設置標示，因此依法開立告發單，並要求業者限期改善。若屆期仍未完成改善，將可依法裁處最高300萬元以下罰鍰。對於新分店開幕，附近居民看法不一。有民眾表示，已能聞到臭豆腐氣味，也有人認為目前影響並不明顯，仍需觀察營運一段時間後，才能評估對周邊環境的影響。環保局表示，後續將持續加強巡查頻率，若發現有違反環保法規情形，將依相關規定辦理，維護周邊居民生活環境品質。
獄火重生1／丁小芹出獄3年 重啟人生拚買手事業
因販售假名牌包捲入官司風波的丁小芹，2020年10月入監服刑，歷經1年4個月後獲准假釋出獄。淡出演藝圈多年的她，近日再度現身網路世界，不僅投入TikTok直播帶貨，還在蝦皮購物賣場做起網拍生意，重啟賣貨人生。出獄後丁小芹投入TikTok直播帶貨與蝦皮網拍，重新展開「賣貨人生」。（圖／翻攝自丁小芹IG）丁小芹出獄至今已逾3年，近年逐漸淡出螢光幕，將重心轉往時尚選品事業，品項包含水晶手鍊、耳環、服飾及包款等女性商品。不過歷經假包案風波後，她的商品主打小眾設計師品牌與原創飾品，還有蒐羅義大利、法國等地的中古風格單品，希望透過選品概念傳達「高品質時尚不等於奢侈」的理念。近日她也悄悄在IG曬出品牌社群截圖，透露自己「剛剛開始成立時尚買手工作室」，並以「低調開業、默默耕耘、請多指教」作為宣傳標語。記者實際查看發現，丁小芹的TikTok及蝦皮賣場粉絲數皆未突破4位數，規模仍屬起步階段；其中飾品商品多附有實拍影片，但服飾商品則大多採用AI生成模特兒圖。然而，賣場評分表現卻頗為亮眼，不僅高達五顆星滿意度，飾品販售量更高達萬張訂單。丁小芹選品賣場擁有五星好評。（圖／翻攝自蝦皮）此外，她對線上交易對象也設有篩選機制，明確表示不接受評價低於4.5分、且曾有3次以上未取貨紀錄的買家下單，並提醒高標準或完美主義取向的消費者斟酌下單。據賣場資訊顯示，丁小芹的選品事業已拓展至海外市場，並於日本原宿設立寄賣據點，逐步建立實體通路版圖。她也規劃於今年夏季在台北陸續與兩家寄賣店展開合作，持續擴大本地市場，並預計進一步與6家韓國及歐美設計師品牌合作，持續為新事業鋪路。丁小芹曾在2019年對她販售假名牌包一事發表道歉聲明。（圖／翻攝自臉書）