降低風險
」 鄭麗文 兩岸關係 國民黨 腹瀉 賴清德
男吃生魚片隔天高燒、頭爆痛 醫：染李斯特菌害腦膜炎
生魚片冰進冰箱就安全了嗎？新光醫院胃腸肝膽科主治醫師張璨璿就分享，一名中年男子吃下冰箱裡的生魚片後，當晚開始發冷，隔天更高燒39.6度並出現劇烈頭痛，送急診檢查才發現是李斯特菌引起的腦膜炎，需要住院接受3週抗生素治療。他並提醒，李斯特菌在冷藏環境仍可能繁殖，生魚片不宜冰幾天再生吃。張璨璿於Threads發文表示，有一名中年男性，吃了放在冰箱的生魚片後，當晚就開始發冷，隔天早上更出現發燒症狀，中午頭痛到受不了，被送到急診時，已經高燒39.6度，經過檢查才發現，是李斯特菌引起的腦膜炎，後續接受3週的抗生素治療才好轉。張璨璿提到，有些從食物吃進去的細菌，嚴重時連腦部都可能受到影響，因此要特別注意，如果發燒合併劇烈頭痛、脖子僵硬，或人變得迷迷糊糊，應該立即就醫。張璨璿說明，李斯特菌在冰箱冷藏的溫度下，還是有辦法繼續繁殖，因此冰過不代表安全，建議將蔬果洗乾淨、肉類煮熟，生熟食分開放，料理前，手、刀具和砧板也要清潔，冰箱裡的食物盡早吃完，若已經變質的，就別再加熱吃掉，尤其是孕婦、65歲以上長輩及免疫力較弱的人，吃火腿、熱狗等食物之前，建議將中心溫度加熱到74度。張璨璿指出，買回來的生魚片，最好當天趕快吃完，不建議冰幾天再生吃，不吃的時候要立刻冷藏在4度以下，也要留意食用期限，係因就算沒有異味，也不代表安全；至於迴轉壽司店的生魚片，其實也有風險，若食材來源跟衛生管理做好，確實可以降低風險，但也不是完全安全，長輩或免疫力較弱的人建議還是選全熟的品項，炙燒表面不代表裡面熟了。對此，有網友在底下留言，「李斯特菌也可能存在於水果上面，有些人都覺得吃裡面幹嘛洗外面。」張璨璿則回應，「對，就算不吃皮，切之前也要先用流動清水洗乾淨，因為刀子切過外皮時，也可能把表面的細菌一起帶進果肉。」
沈伯洋12年前毒品論述遭炎上 蔣萬安籲別拿反毒開玩笑
民進黨台北市長參選人沈伯洋才端出校園「反毒四招」，12年前談論毒品政策的舊文隨即被藍營翻出，從提供乾淨針具到以鋼彈模型談成癮，一連串內容重新被搬上檯面。台北市長蔣萬安今（3）日表示，毒品早已是國安層級問題，更對沈伯洋拿毒品、藥物及模型成癮相互討論感到驚訝，強調毒品就是紅線，碰都不能碰。2014年，沈伯洋以筆名「撲馬」在《想想論壇》發表〈柯震東震出我國毒品政策的爛瘡〉，藉藝人柯震東涉毒事件討論台灣毒品政策。他當時質疑，若一味透過刑罰、校園篩檢等方式揪出吸毒者並加以懲罰，不僅難以處理毒品問題，更可能造成標籤化及階級執法差異。相較之下，政府政策應進一步追究毒品需求背後的經濟壓力、階級、地方及社會環境等因素，並透過社工介入、乾淨針具等減害措施協助成癮者。文章最後提出「把毒品和藥品劃上等號」，認為與其向「用藥者」宣戰，不如檢視人們為何選擇、甚至被迫使用特定藥物，再透過積極管制降低風險，而非持續以排除及懲罰作為主要手段。如今藍營逮到這篇舊文窮追猛打，質疑他昔日反對特定校園篩毒措施、大談減害政策，如今卻端出校園反毒政見，要求沈伯洋說清楚立場是否前後有變。蔣萬安則表示，毒品氾濫帶來的問題早已不只是市政議題，包括毒駕、走私，甚至造成許多家庭家破人亡，都讓毒品問題上升到國安層級。他直言，對於沈伯洋將毒品與藥物類比，甚至拿吸毒與喜歡模型相提並論感到非常驚訝。他指出，毒品氾濫尤其令人擔心向校園蔓延、接觸年齡不斷降低，讓許多家長及老師聞之色變。台北市政府過去4年結合衛生、警政、社政及教育等單位，從預防、查緝、追溯源頭到後續關懷輔導，希望阻斷毒品供應及進入校園。蔣萬安強調，最重要的是不要模糊毒品與其他事物的界線，「毒品就是紅線，碰都不能碰」，毒品不是菸、不是酒，也不是收藏愛好，直言「不要拿反毒開玩笑，這樣的認知作戰，我們不要」。
川習5個月內二度會面 鄭麗文反問賴清德：為何兩岸連基本溝通都做不到？
美國總統川普與中國國家主席習近平24日舉行「川習會」，國民黨主席鄭麗文今（25）日表示，美中領導人在5個月內兩度會面，顯示雙方即使存在激烈的經貿、科技及地緣戰略競爭，仍選擇透過對話管理分歧。她藉此向總統賴清德喊話，「美中領導人5個月都能見兩次，為什麼兩岸卻連基本溝通都做不到？」國民黨文傳會主委陳以信轉述鄭麗文說法指出，川普與習近平再次坐上談判桌，反映美中即使存在競爭，仍有維持溝通、避免衝突的需求。她認為，美國、中國各自有其利益考量，台灣也應從自身安全與利益出發，在快速變化的國際局勢中掌握方向。鄭麗文表示，此次川習會涉及關稅、稀土、人工智慧、伊朗及台灣等議題，各自牽涉美中重要利益及戰略考量。她並提到美國國務卿魯比歐日前針對對外軍售所提出的考量，主張台灣面對國際局勢變化，更需要建立長期、穩定且務實的戰略。針對兩岸關係，鄭麗文要求賴清德政府說明川習會後對台海情勢的最新研判，同時提出降低風險及恢復兩岸溝通的具體方案。她主張，美中能在激烈競爭下保持接觸，兩岸也應尋求恢復溝通管道，降低發生衝突的可能性。鄭麗文強調，國民黨支持台灣強化自我防衛，也支持與美國深化安全及經貿合作。她認為，防衛能力、經濟實力以及對話空間並非彼此排斥，提升嚇阻能力的同時，也可以建立溝通機制。她並主張，台灣不必在「親美」與「親中」之間二選一，而應將自身安全及利益置於核心位置。當華府與北京都在為各自戰略利益進行協商，台灣也應建立自己的政策方向。鄭麗文最後再次呼籲賴清德，應向國人說明政府對川習會後美中及兩岸情勢的判斷，並設法恢復兩岸溝通。她表示，既然川普與習近平能為各自國家利益進行談判，台灣政府也應思考如何透過對話降低台海風險。
炭火烤肉「油脂滴下狂冒煙」要小心！ 醫：負責烤的人最好戴口罩
許多民眾會在中秋連假與家人、親友一起烤肉，但營養師老辜提醒，烤肉時應避免烤到焦黑、減少油脂滴火、降低烤肉的煙霧暴露，特別是負責烤肉的人，千萬別一直站在煙裡，由於烤肉煙霧含有細懸浮微粒、揮發性有機化合物與多環芳香烴（PAH），可能不慎吸入過多有害物質。老辜在臉書粉專發文表示，肉在進行高溫烹調時，可能產生異環胺（HCA）與多環芳香烴（PAH），而HCA主要來自肉中的胺基酸、糖與肌酸等成分，在高溫下發生反應，PAH則與脂肪滴到高溫火源後，產生的煙霧特別有關；肉烤得越高溫、越久、越焦黑，通常越容易增加HCA與PAH，在人體研究與統合分析中發現，吃下較多因肉類烹調而產生的致癌突變物，與部分癌症風險增加有關，但目前的證據不等於「吃1次烤肉就會致癌」，關鍵還是份量與頻率。老辜說明，肉裡的脂肪滴到炭火上，會因高溫產生煙霧，這些煙霧中的PAH會在附著回肉的表面，相關研究顯示，只要減少肉汁或脂肪滴落，並排除煙霧，都可以讓烤肉中的PAH下降，因此建議在烤肉時一定要抽掉油煙，也儘量不要讓肉塊在滴汁的狀態就拿去烤；由於肉的焦化程度、烹調時間與高溫，都會影響HCA與PAH的形成，建議將明顯焦黑的部分去掉，也要注意別為了降低HCA而沒把肉烤熟。老辜指出，烤肉煙霧含有細懸浮微粒、揮發性有機化合物與PAH，相關研究更測量了炭火烤五花肉的煙霧，發現PAH濃度非常高，建議負責烤肉的人要做好環境通風、戴上口罩、減少煙霧暴露，也不要一直站在煙裡，以降低「吸入」風險。另外，老辜提到，綜合研究發現，在肉類烹調前加入辛香料，例如蒜頭、洋蔥、胡椒，以及含有多酚等抗氧化成分的辛香料，有降低HCA與PAH形成的效果，但目前這仍是食品化學層面的證據，不能過度解讀成「辛香料醃肉能防癌」，只可以理解為降低風險。老辜也提醒，烤肉時要少焦黑、減少油脂滴在炭火、減少直接火焰的接觸、減少煙霧吸入，也不要長時間高溫炙烤，可以適當使用辛香料醃製，並搭配蔬菜與其它天然食物，「請不要把一次烤肉聚餐，放大成『健康』或『不健康』的全部。真正影響健康的是，我們長期的飲食型態與生活方式。」
91W低壓擾動最快週末成颱！2大可能路徑曝光
今（22日）南部及中部山區有局部短暫陣雨，南部留意較大雨勢。23日至27日偏東風影響，迎風面及午後山區有局部降雨。天氣風險公司分析師黃國致指出，關島附近91W低壓擾動預計週末逐漸接近台灣東南方海面，可能發展為颱風，後續路徑仍有變數，中秋連假後半段須持續留意最新預報。黃國致今在天氣風險公司臉書發文指出，今台灣周邊為東北風環境，南部地區及中部山區有局部短暫陣雨，易有較大雨勢發生機會多留意；恆春半島零星有雨，其他地區多雲到晴。午後嘉義以南及各地山區也有零星短暫陣雨發生機會，南部地區的朋友外出請攜帶雨具並留意行車安全。氣溫方面北部地區約23至31度，中部地區約22至33度，南部地區約25至32度，東部地區約22至30度，日間偏熱，夜晚清晨感受涼，日夜溫差大需留意。黃國致續稱，週三至週四（23至24日）台灣周邊逐漸轉為偏東風環境，迎風面水氣稍增，基隆北海岸、宜蘭及大台北山區局部有短暫陣雨，北部地區、花蓮及恆春半島零星有雨，其他地區大多為多雲到晴天氣；午後南部地區及各地山區局部有短暫陣雨發生。週五至週日（25至27日）各地維持多雲到晴，午後降雨仍以南部靠山區地區及山區為主。北部地區高溫約30至33度，中部地區約32至33度，南部地區約32至34度，東部地區約30至31度，外出留意防曬及補充水分。黃國致補充，下週一（28日）隨著目前位於關島周邊之91W低壓擾動，可能接近台灣東南方海面影響，東部地區及恆春半島雲量增多，局部有短暫陣雨機會；其他地區多雲到晴，午後山區局部有雨。至於低壓擾動91W，黃國致預估未來2至3日將逐漸發展為熱帶性低氣壓或輕度颱風（第25號颱風舒力基）。由於目前太平洋高壓勢力仍較強，91W大致先朝向西北西移動，週六到週日（26至27日）逐漸靠近台灣東南方外海。黃國致指出，屆時各家氣象模式針對太平洋高壓勢力減弱情形有分歧，颱風後續路徑分為高壓減弱明顯、颱風提早北轉，以及高壓東退不明顯、颱風減速打轉並持續向西趨近台灣周邊2種型態，本團隊將持續關注並滾動式更新天氣預報，「由於剛好卡在中秋連續假期後半段，提醒大家未來這幾天可以多留意最新颱風動態預報資訊，適度調整活動安排，降低風險。」黃國致也提醒，今日基隆北海岸、東半部沿海（含蘭嶼、綠島）、恆春半島及馬祖有長浪發生機會，台灣海峽北部沿海、澎湖、東南部沿海及恆春半島海面風力偏強；週日（27日）起東部及恆春半島再度留意長浪發生機會，週日夜晚至下週一東部海域及巴士海峽風浪預計將增大。海邊活動及海上作業請注意安全。
4公尺鯊魚闖釜山親水公園 民眾散步嚇壞！市府急發警報
南韓釜山近日傳出一處親水公園水域有鯊魚蹤跡，當地海警接獲民眾報案後，隨即展開緊急應變行動。從警方釋出的畫面，該條鯊魚體長約達3至4公尺，且一度游到民眾日常散步的步道旁；釜山市政府已緊急向居民發送安全簡訊，呼籲前往附近散步的市民務必提高警覺，注意自身安全。根據《韓聯社》報導，釜山海事警察局今（18）日接獲通報，上午有民眾在北江親水公園散步，注意到園內水域有大型動物身影，細看才發現是一條鯊魚。警方獲報後，迅速調派中央海洋特殊救助隊、沿岸救助艇及巡邏艇趕赴現場，並同步請求消防等相關單位支援。警方為了降低風險，當局參考了韓國國立水產科學院的專業建議，並未採取強行捕捉的方式，而是試圖利用驅趕的方式，將鯊魚引導至公海區域。然而，鯊魚出沒的水道與外海相連，即便海警人員持續進行了長達6小時的引導作業，該條鯊魚依然滯留於公園水域內不願離開。最後考量到過度刺激或強行驅趕可能激怒鯊魚並引發攻擊行為，水產科學院建議採取更溫和的策略，讓其自行游回大海，海警在當地時間下午3時15分正式結束驅趕工作。針對此次突發狀況，海警已正式要求負責管理親水公園的單位設置鯊魚警告標示牌，提醒遊客注意。同時，警消仍將持續加強陸上與海上的巡邏密度，全天候監控該水域，確保鯊魚不會再度威脅市民生命安全。
英王查爾斯示警「AI落入錯誤之手」恐釀災難 黃仁勳：產品沒準備好就別出
人工智慧（AI）快速發展之際，安全問題再度成為科技業焦點。根據《路透社》報導，英國國王查爾斯三世（King Charles III）17日在蘇格蘭與多名AI產業領袖會面，警告相關技術若落入錯誤之手，可能帶來「生存性危險」，呼籲各界在為時已晚之前建立足夠的安全防護及控制機制。這場會議在查爾斯三世位於蘇格蘭的鄧弗里斯莊園（Dumfries House）舉行，與會者包括輝達（Nvidia）創辦人暨執行長黃仁勳（Jensen Huang）、Google DeepMind創辦人暨董事長哈薩比斯（Demis Hassabis）、OpenAI財務長佛萊爾（Sarah Friar）、Anthropic全球事務長庫埃拉爾（Tino Cuéllar），以及英國人工智慧部長納拉揚（Kanishka Narayan）等人。查爾斯三世表示，AI具有改善甚至挽救生命的潛力，尤其在生命科學與醫療領域，但相關技術的開發者也愈來愈頻繁警告，AI可能發展出更加危險的能力，「甚至可能奪走生命」。查爾斯三世指出，現在有必要迫切思考這類技術落入錯誤之手所帶來的生存性危險，以及AI可能被用於造成災難性後果的風險。他並反問，各界是否應該在一切為時已晚之前，建立足夠的控制手段。近期AI安全議題持續受到關注，相關討論也聚焦科技產業是否有能力、以及是否應該進行自我監管，包括教宗良十四世（Pope Leo XIV）、查爾斯三世及美國總統川普（Donald Trump）都曾介入相關討論。輝達執行長黃仁勳。（圖／達志／美聯社）面對AI安全及監管問題，黃仁勳則主張產業應以「負責任的樂觀態度」發展AI，並認為開發者本身必須承擔責任。黃仁勳在會議場邊接受媒體訪問時表示，企業必須採取更加嚴謹的方式，確保產品已經準備妥當後才能推出。他直言：「如果還沒有準備好，那就先不要推出。」談到AI發展速度，黃仁勳表示，企業應該在能力所及的情況下盡可能快速前進，但速度不能超過安全所能允許的程度。Anthropic執行長阿莫迪（Dario Amodei）也曾呼籲企業放慢AI模型開發速度，不過相關主張引發國際討論，包括部分人士質疑，一些AI企業高層是否可能藉由制定規則維持自身公司的領先地位、提前因應更廣泛的政府監管，或藉此降低快速擴張帶來的龐大支出。英國人工智慧部長納拉揚表示，會議討論重點包括企業應承擔哪些責任，以確保AI是為人們的利益而開發。他指出，這場會議並非一次性活動，而是一系列對話的一部分，目的在探討英國能在負責任發展AI方面扮演什麼角色。納拉揚表示，英國具備測試AI、理解相關風險，以及進一步降低風險的能力。此次蘇格蘭會議也反映查爾斯三世持續利用自身角色，召集各界針對全球性議題展開討論。黃仁勳透露，他首次與查爾斯三世見面時，對方就曾主動談到AI安全問題。他表示，查爾斯三世是最早向他深入表達「負責任的樂觀態度」理念的人之一。
陳建州心肌梗塞急開刀！醫揭「6大警訊」 有人發病前完全沒症狀
「黑人」陳建州今（15）日下午因身體不適緊急送醫，檢查發現心肌梗塞，接受手術後目前已轉入加護病房觀察。心肌梗塞發作可能又急又猛，醫師提醒，持續胸痛、胸悶及呼吸困難都是重要警訊，但並非每個患者都會出現典型症狀，甚至約有1/4患者發病時沒有症狀，老年人及糖尿病患者尤其容易出現不同表現。秀傳醫院心臟內科醫師林東照指出，心肌梗塞是冠狀動脈循環突然中斷，導致心肌缺氧，進一步造成心肌壞死。病程並非每次都毫無預警，粥狀動脈硬化初期，患者可能只在運動或情緒激動時感到胸悶、呼吸急促；隨著情況惡化，胸悶發作可能愈來愈頻繁，甚至只做輕微活動或休息時也會突然胸痛。到了嚴重階段，患者可能出現劇烈胸悶、胸痛、呼吸困難及冒冷汗，胸痛多數持續超過30分鐘，部分患者甚至可能暈厥、失去意識，最嚴重恐發生猝死。因此林東照將持續胸痛、胸悶及呼吸困難列為3大重要前兆，疼痛位置通常集中在前胸或左胸一帶，也可能伴隨虛弱、出汗、暈眩、嘔吐及心跳不穩定等情況。三軍總醫院老年醫學科主任謝嘉娟則進一步提醒，典型心肌梗塞症狀不只胸部疼痛。若突然感覺胸口如遭重物壓住般胸悶，或出現約拳頭大小範圍的瞬間胸痛，同時伴隨呼吸困難、冒冷汗、嘔吐及暈眩，都可能是身體發出的危險訊號。真正容易被忽略的反而是「不像心臟病」的疼痛。謝嘉娟指出，心血管阻塞後可能產生輻射性疼痛，除了手臂痠麻之外，下巴、牙頜、肩膀、上腹甚至腸胃部位都可能感到疼痛。不少患者容易將這些不適當成疲勞或一般身體痠痛，因而忽略心臟發出的警訊。林東照也指出，約半數患者在心肌梗塞發作前曾有前兆，但約1/4患者發病時沒有症狀，尤其老年人及糖尿病患者，可能不一定出現明顯胸痛，反而以虛脫、昏厥或全身無力等方式表現，因此不能單靠「胸口痛不痛」判斷是否發生心血管問題。若突然出現疑似急性發作的胸痛，謝嘉娟提醒，應立即停止活動並坐下休息；若患者原本已有醫師開立的舌下含片，可依醫囑使用，並立即撥打119叫救護車送醫，避免錯過黃金搶救時間。除了辨識發作警訊，平時是否屬於高危險族群同樣重要。謝嘉娟列出4大高危險群，包括40歲以上男性、50歲以上女性；具有心血管疾病家族病史者；有抽菸、喝酒、熬夜等不良生活習慣者；以及三高、糖尿病或肥胖患者。台南市立醫院心臟內科醫師吳柏青也指出，高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、抽菸及缺乏運動，都是加速心臟老化的常見危險因子；過量飲酒、長期壓力及睡眠不足，也可能進一步增加心臟負擔，而年齡及家族病史同樣會影響風險。對於本身已有高血壓、糖尿病或高血脂等慢性疾病的人，林東照建議應定期追蹤並控制病情；若曾出現胸悶、胸痛或昏厥，可透過心電圖、血液及心臟生化指標等相關檢查，再交由心臟科醫師進一步評估。預防方面，除了控制體重及三高、維持正常作息、避免菸酒與過度壓力，謝嘉娟也提醒適度補充水分的重要性，尤其長輩經過一整夜睡眠、長時間沒有喝水，起床後可適度補充溫開水。林東照則從飲食及運動著手，建議採取低鈉飲食、減少動物性油脂，多攝取蔬果、堅果及糙米類食物；運動方面，每週平均可累積150分鐘，或每次超過30分鐘、每週進行3至5天。陳建州此次突然因心肌梗塞送醫，也讓心血管疾病警訊再度受到關注，從明顯的胸痛、胸悶、呼吸困難，到較容易被誤判的手臂、下巴、肩膀及上腹疼痛，都不能掉以輕心；更重要的是，仍有部分患者發病時沒有典型症狀，高危險族群除了留意身體變化，也應透過定期追蹤及生活管理降低風險。
藍委提98年次起「終身不得買菸」 國健署說話了
英國今年通過「禁菸世代」制度，禁止現年17歲和以下的青少年購買香菸；有藍委提案修《菸害防制法》第17條、第37條，將明定不得供應菸品、指定菸品必要組合元件給民國98年1月1日後出生者，否則面臨1萬以上25萬以下罰鍰，目前已逕付二讀。對此，國健署表示，會持續蒐集國際經驗後審慎研議，精進我國菸害防制策略。 國健署回應，國際間確實陸續出現不同菸害防制做法，各國也依其國情、社會背景與公共衛生需求採取相應措施。國健署指出，我國已透過《菸害防制法》全面禁止電子煙，並結合校園宣導、違規查緝、網路販售監測及戒治輔導等措施，加強對青少年族群的保護，持續從源頭與使用端降低風險。國健署說明，各國對無菸世代制度的政策選擇及設計仍不一致，其長期實施成效也有待進一步觀察，未來將持續蒐集國際經驗進行評估，並與社會各界充分溝通，在兼顧國人健康、社會共識及執行可行性的前提下審慎研議，精進我國菸害防制策略。◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。
不只大白菜！陸媒點名5類食物恐成「甲醛重災區」 營養師籲勿吃：泡水也沒用
中國近日爆出大白菜遭不肖業者以甲醛浸泡，藉此延長保鮮時間的食安風波，引發消費者關注。根據中國《人民日報》報導，除了大白菜外，高麗菜、動物內臟、泡椒鳳爪、帶魚及粉條等5類食品，也可能成為非法添加甲醛的「重災區」。營養師林冠良提醒，食材若已經吸收甲醛，單靠沖洗或浸泡未必能完全去除，最好的方式仍是避免食用。《人民日報》指出，甲醛屬於對人體有害的物質，國際癌症研究機構將甲醛列為一級致癌物。人體若吸入過量甲醛，可能增加罹患癌症及血液疾病的風險；若誤食則可能引發急性中毒，嚴重可能出現腹痛、嘔吐、昏迷及腎臟受損，甚至死亡。除了此次引發關注的大白菜，《人民日報》也整理出5類可能遭不肖業者使用甲醛處理的食品。首先是高麗菜，由於容易腐爛變質，尤其根部較容易出現問題，不良業者可能噴灑甲醛水溶液，抑制細菌滋生並延長保存時間。其次是動物內臟，包括毛肚、黃喉及牛百葉等，部分未售出的內臟可能遭到甲醛處理。報導提醒，如果外觀看起來異常大、白、亮，就應提高警覺。泡椒鳳爪同樣被列入注意名單。若鳳爪外觀呈現異常白皙、體積較大，可能曾經以甲醛或其他物質浸泡處理。加上泡椒鳳爪通常使用較多調味料，也可能使消費者不容易從氣味察覺異常。魚類方面則以帶魚為例。由於帶魚容易變質腐敗，不肖業者可能非法使用甲醛達到保鮮、增色及防腐效果。經過處理的帶魚可能呈現外觀鮮亮、缺乏腥味，以及肉質較為緊實、發硬等情況。最後則是粉條。粉條通常使用紅薯、馬鈴薯等富含澱粉的原料製成，由於保存期限較短，部分業者可能非法添加甲醛，以延緩腐敗，同時改變產品口感及外觀。至於問題大白菜是否可能流入台灣，食藥署表示，依照國際貿易署規定，生鮮或冷藏白菜屬於中國物品不准輸入範圍。經查今年1月1日至8月25日，並沒有中國白菜輸入查驗紀錄。食藥署北區管理中心主任劉芳銘也表示，經確認，使用問題白菜製成的韓國泡菜產品並未輸入台灣。目前食藥署已針對白菜及泡菜相關產品加強邊境管制，不分輸入國別進行重點抽驗，檢驗是否含有甲醛。面對消費者關心食材買回家後能否靠清洗降低風險，營養師林冠良指出，雖然甲醛可以溶於水，但若蔬菜曾遭甲醛浸泡，物質可能已經被吸收到食材組織中，因此單靠沖洗、泡水未必能完全去除。林冠良表示，很多人認為「沖洗加浸泡」就能將甲醛洗掉，但實際情況並沒有這麼簡單。他提醒，如果食材確定遭到甲醛浸泡處理，最好的處理方式就是不要食用。
大陸「甲醛毒白菜」民眾怕爆！菜販曝3招自保：韓式泡菜風險更高
最近中國大陸的「甲醛白菜」食安風暴讓不少台灣人憂心，對此資深菜販廖炯程澄清，台灣常見的本土包心白菜與新聞中的大陸山東大白菜不同，且大陸生鮮白菜目前禁止進口台灣。不過他也提醒，相較於生鮮白菜，使用大陸白菜原料的加工泡菜更值得關注；民眾若真的擔心甲醛（溶於水後稱為「福馬林」）殘留，可透過嗅聞、流動清水沖洗及高溫烹煮等方式降低風險。廖炯程昨（26日）在臉書粉專發文透露，有位少婦近日神秘兮兮地私訊他稱，她家中冰箱裡有1顆大白菜，已經冷藏2到3週卻仍然沒有腐壞，讓她擔心這是不是就是新聞報導中「塗了甲醛保鮮的毒白菜」。對此，廖炯程說明，近期新聞畫面中出現大白菜蘸取甲醛進行保鮮的畫面，確實容易讓消費者感到不安，但新聞報導如果缺乏完整背景說明，也可能讓民眾產生不必要的恐慌。因此，他認為有必要從蔬菜來源與台灣市場的實際情況出發，進一步釐清所謂「甲醛白菜」究竟與台灣消費者手上的白菜有多大關係。廖炯程首先強調，大白菜其實存在許多不同品種，目前台灣傳統市場最常見的本土大白菜，通常是圓滾滾的「包心白菜」，「這類正港台灣囡仔，壓根沒有塗抹甲醛防腐的需求。」近期新聞所報導的案例，主要涉及大陸的「山東大白菜」以甲醛進行保鮮。廖炯程進一步指出，目前台灣的法規政策是全面禁止大陸生鮮白菜進口的，因此台灣消費者在正常通路上，並無法買到標示為大陸產的生鮮山東大白菜。不過他也提醒，真正值得消費者關注的問題，是加工後的「韓式泡菜」，「這也是為什麼這幾天韓國人比我們還緊張，因為韓國餐廳裡極高比例的泡菜原料，都來自中國。他們才是第一線該到處檢驗甲醛有沒有超標的國度啊！」因此，在廖炯程看來，相較於消費者家中冰箱裡的生鮮白菜，平常外食時韓式餐廳所提供的泡菜，反而是更值得留意的對象。但他也提醒，「如果妳買的是標榜韓國進口的生鮮山東大白菜，會不會有『洗產地』的疑慮？這又是另一個水很深的大坑，今天先不深挖。」至於消費者如果真的擔心手上的蔬菜可能存在甲醛問題，廖炯程也提出3訣竅自保。首先，可以透過氣味進行初步判斷，由於甲醛具有強烈且刺鼻的氣味，如果蔬菜聞起來出現明顯的化學性刺鼻味，最簡單的方式就是不要食用，直接丟掉。他認為，這項原則其實不只適用於白菜，而是任何蔬菜都可以參考。其次，則是「流動水洗」。廖炯程表示，甲醛與部分農藥一樣具有水溶性，因此可以透過清水沖洗來稀釋、帶走可能存在的殘留。他建議消費者不要只是將蔬菜泡在一盆靜止的水裡，而是先浸泡清水，再以流動的自來水沖洗數分鐘，藉此降低可能存在的殘留。最後，若蔬菜需要烹煮，廖炯程認為可以利用高溫加熱讓微量甲醛揮發。不過，他特別提醒，烹煮過程中一定要開啟抽油煙機，而且最好調至最大風量，讓揮發出的氣體直接排出，而不是讓廚房內的空氣被吸入人體。
豆莢沒買票也有座位？空服員幫繫安全帶萌翻 原來藏飛安考量
一顆體型驚人的巨大豆莢，竟在飛機上享有宛如乘客般的「待遇」，還被空服員親手繫上安全帶，逗趣畫面近日在網路引發熱議。大陸一名焦姓女子搭乘東方航空從昆明飛往北京的航班時，原本一路抱著巨大豆莢登機，途中班機經停昭通，部分乘客下機後空出座位，她才將豆莢暫時放下，沒想到空服員巡視機艙時，特地替豆莢扣妥安全帶，讓它端正地「坐」在椅子上。焦女23日證實，豆莢其實沒有買票，只是自己抱上飛機；而空服員看似可愛的舉動，背後其實也有飛安考量，主要是避免未固定物品在飛機起降、遇到亂流或緊急狀況時移動，進而阻塞逃生動線。綜合《民航資源網》與《瀟湘晨報》報導，這起事件發生在東方航空一架由昆明飛往北京的航班。焦女近日在社群平台分享搭機途中拍下的照片，只見客機座位上擺著一個尺寸相當驚人的綠色豆莢，腰間還像一般乘客一樣繫著安全帶，特殊畫面讓她忍不住笑稱實在太可愛。照片曝光後，不少網友第一眼還以為空服員真的把豆莢當成一名乘客對待，也有人好奇，這麼大的豆莢究竟是否另外購買座位，甚至是否一路就這樣坐著搭完整趟航程。焦女23日接受媒體訪問時還原事情經過，表示這顆巨大豆莢並沒有另外買機票，而是由她自己抱著登上飛機。當天航班從昆明出發前往北京，途中會經停昭通，因此豆莢一開始並沒有占用其他乘客的座位。班機抵達昭通後，部分乘客下機，原本有人乘坐的位置因此空了出來。焦女見機艙內出現空位，才把一路抱在身上的巨大豆莢暫時放到座椅上，讓自己不用繼續抱著。沒想到空服員巡視機艙時發現座位上的巨大豆莢，隨即將座椅安全帶拉起來，替它牢牢固定在座位上。原本只是暫時被放下的豆莢，就這樣腰間扣著安全帶、直挺挺地待在椅子上，乍看之下就像一名安靜坐好的「特殊乘客」。焦女看到這一幕後覺得相當有趣，隨即拍下照片分享到社群平台。由於巨大豆莢的外型搭配座椅及安全帶實在太過逗趣，照片很快引起網友注意。不少網友看到照片後笑稱，豆莢繫上安全帶後「真的像一個人坐著」，也有人打趣表示，空服員可能是擔心飛機發生顛簸時，巨大豆莢會突然在機艙裡到處滾動。還有網友在留言區分享類似經驗，包括曾看過大型物品被安排在座位上後，同樣使用安全帶固定。這些看似有趣的畫面，也讓不少人開始討論，空服員為什麼連一顆豆莢都必須特別固定。事實上，替巨大豆莢繫上安全帶，並不只是空服員一時興起的趣味舉動。部分熟悉飛航安全的網友指出，客艙內只要是沒有固定好的物品，都可能成為飛行安全上的潛在風險，因此空服員通常會要求妥善收納或固定。尤其飛機起飛及降落屬於飛行的重要階段，如果遇到突然晃動、劇烈顛簸或其他緊急狀況，沒有固定的物品可能受到慣性或衝擊力影響，在客艙內滑動、滾動甚至飛出。若只是一般飛行過程，散落物品可能造成乘客受傷；但如果碰上必須緊急撤離的情況，問題可能更加嚴重。大型物品一旦掉落在狹窄的客艙走道，不僅容易讓正在撤離的乘客跌倒，也可能直接堵住逃生動線，拖慢所有人離開機艙的速度。因此，無論放在座位上的是行李、特殊物品，甚至是這次引發話題的巨大豆莢，只要具有移動或掉落的可能，妥善固定都是降低風險的方法之一。有網友也以傳統火車臥鋪的情況舉例，指出乘客休息後，乘務人員有時會將散落在通道附近的鞋子整理到臥鋪下方。這類看似不起眼的細節，其中一項目的就是盡量保持通道暢通，避免發生緊急狀況時，乘客因地面雜物絆倒而影響撤離。就如同建築物的逃生通道不能任意堆放雜物，飛機客艙的逃生動線同樣必須盡可能保持暢通。尤其在緊急情況下，每一秒都可能影響撤離效率，因此平時對客艙內物品的固定與收納，也成為飛安管理的一環。
房子送趙建銘6000萬房貸自己扛！陳幸妤能斷繳嗎 答案曝光
前總統陳水扁女兒陳幸妤與前夫趙建銘的離婚風波持續延燒，她繼12日在趙建銘診所Google評論留下1星負評後，13日深夜再度更新留言，除了針對先前提及的許姓護理師作出回應，更揭露趙建銘目前位於台南、價值約6000萬元的診所房產，是她在婚姻存續期間透過夫妻贈與方式移轉給對方，但房屋貸款卻仍留在自己名下。陳幸妤對此相當懊悔，也提醒其他人夫妻贈與房地產後，離婚時不一定能再列入剩餘財產分配。消息曝光後，有網友疑惑，她是否可以乾脆停止繳房貸，讓診所遭銀行法拍？律師蘇家宏則從房屋所有權、剩餘財產分配、房貸債務、贈與契約及稅務等5大面向解析，指出「房子送出去」與「貸款轉出去」是兩回事，若銀行沒有同意變更債務人，即使房產已不在自己名下，原借款人仍須負責還款。陳幸妤12日先在趙建銘經營的骨科診所Google評論留下1星評價，公開兩人已經離婚，並對前夫的醫療處置、醫德及私人關係提出多項指控。到了13日深夜，她再次更新留言，除了回應先前提及許姓護理師的相關說法，也進一步揭露兩人之間的房產及貸款問題。陳幸妤透露，這處價值約6000萬元的房產，當初是在兩人仍具有夫妻身分時，由她以夫妻贈與方式移轉給趙建銘。然而，房子的所有權雖然已經給了前夫，相關房貸卻依舊掛在她的名下，形成「房產歸對方、貸款自己背」的局面。她也以自身經歷提醒其他夫妻，將房地產贈與另一半前必須慎重考慮，因為夫妻贈與取得的房產，日後若婚姻破裂，並非當然可以再透過夫妻剩餘財產分配機制拿回。面對自己當初的決定，她甚至以「錯到想殺死自己」形容強烈的懊悔情緒。這番說法引發網友討論，其中有人提出疑問，既然房產現在已經屬於趙建銘，貸款卻仍由陳幸妤負責，她是否乾脆停止繳款，讓銀行對作為抵押品的診所進行法拍，如此至少可以讓趙建銘無法繼續持有這項資產？針對相關法律問題，律師蘇家宏以「夫妻贈與前，請先替自己留下退路」為題說明夫妻間房產贈與的5項重要問題。第一個關鍵，就是房子贈與配偶並完成所有權移轉後，日後離婚能否要求對方返還。蘇家宏指出，原則上答案是否定的。不動產完成移轉登記後，房屋所有權便已屬於受贈配偶。除非當初簽訂的贈與契約另有約定，或事後出現法律規定可以撤銷贈與、解除契約的特殊情況，否則不能單純因為雙方後來離婚，就要求對方把房屋還回來。即使婚姻破裂涉及另一半外遇，也不代表原贈與人當然取得收回房屋的權利。因此蘇家宏提醒，準備把不動產送給配偶前，應先思考如果未來彼此感情消失，是否仍然心甘情願讓對方擁有這間房子；如果答案並非百分之百肯定，就不應急著辦理過戶。第二個重點則是夫妻剩餘財產分配。依民法規定，夫妻離婚時，原則上可以針對婚後財產增加的差額請求平均分配，但透過繼承或其他無償方式取得的財產，屬於法律排除計算的項目。夫妻其中一方贈與另一方的房屋，就屬於無償取得的財產。因此房屋一旦完成贈與，不只是所有權已轉到受贈人名下，將來雙方離婚計算剩餘財產差額時，這間受贈房產原則上也不會被列入對方應計算分配的婚後財產。第三項，也是此次陳幸妤事件最受關注的問題，就是「房屋過戶」不等於「房貸過戶」。蘇家宏指出，不動產所有權及銀行貸款屬於兩個不同的法律關係，房屋可以透過登記轉給配偶，但房貸契約上的債務人不會因此自動改變。銀行核准貸款時，是依照原借款人的收入、信用狀況及還款能力等條件進行審核。因此，如果沒有經過銀行同意辦理債務人變更，即使房屋所有權已經轉到配偶名下，原本向銀行借款的人仍然是貸款契約上的債務人，銀行依然可以向其追討。也就是說，如果陳幸妤所述情況確實為房產已贈與趙建銘、貸款仍登記在她名下，那麼房屋所有權與還款責任就可能分屬不同的人。受贈人取得房產後即使沒有負擔房貸，銀行仍可以依原貸款契約要求陳幸妤履行還款義務。至於網友提出「乾脆不繳房貸，讓診所被法拍」的想法，也無法讓貸款債務直接消失。若停止繳款，銀行確實可能對抵押的不動產聲請強制執行，使趙建銘名下的診所房產面臨法拍，但如果拍賣所得不足以清償全部債務，銀行仍可繼續向貸款契約上的債務人追討不足部分。此外，停止還款還可能造成原借款人的信用受損，甚至使其名下其他財產面臨銀行聲請強制執行或扣押。因此，這種做法雖可能使受贈人失去房屋，但貸款人自己同樣會付出相當代價，甚至承受更直接的財務及信用風險，形成雙輸局面。第四項重點是如何在贈與前降低風險。蘇家宏提醒，夫妻之間進行高額房產贈與時，不應只靠感情及口頭承諾決定，可以考慮尋求律師協助擬定贈與契約，提前把雙方的權利與義務以書面方式寫清楚。例如，契約可以明定房屋贈與後，由受贈人負擔剩餘房貸及相關稅費；如果雙方日後離婚、受贈人沒有履行約定義務，或發生事先約定的特定情況，應將房屋返還，同時也能預先約定違約責任以及相應的擔保方式。蘇家宏認為，事先把條件白紙黑字寫下來，並非預言婚姻一定會失敗，而是在雙方仍然相愛、願意互相體諒的階段，就把涉及龐大資產的責任及承諾說清楚，避免感情生變後才發現缺乏可以依循的約定。第五項則是贈與稅問題。依陳幸妤的說法，她是在尚未與趙建銘離婚時，將價值約6000萬元的房產贈與對方。蘇家宏指出，由於當時兩人仍具有夫妻身分，依現行稅法規定，配偶相互贈與的財產不計入贈與總額，因此這項移轉本身不會因一般贈與而被課徵贈與稅，但如果夫妻已經辦理離婚，前夫與前妻之間就不再具有配偶身分。此時若再發生無償財產移轉，又不是依照離婚協議內容履行給付，或基於夫妻財產分配等原因，國稅機關可能會認定屬於一般贈與，進而產生贈與稅。蘇家宏也建議，夫妻如果在離婚過程中涉及房屋、現金或其他資產移轉，最好將所有財產分配及贈與事項完整寫進離婚協議書，清楚交代移轉原因及雙方權利義務，降低日後產生財產及稅務爭議的可能性。律師指出，房屋所有權與銀行貸款屬於不同法律關係，房子完成過戶，不代表房貸債務也會跟著轉移。（圖／翻攝自臉書，蘇家宏律師）
房貸不要急著還「先去買ETF」穩賺4%？ 專家揭真相：不一定
一句話掀起房貸族焦慮：不提前還款才是「有錢人思維」？「房貸不要急著還，有錢先去買ETF。」最近打開IG、Threads、TikTok，不少理財短影音都在傳授同一套資產配置邏輯：既然房貸利率只有2%左右，與其把現金提前還給銀行，不如把錢投入年化報酬率更高的ETF，利用利差放大資產。不少房貸族因此開始猶豫，提前還款是不是反而做錯了？如果把錢留在市場投資，是不是才是真正的「有錢人思維」？EBC《韓森說房事》採訪住商不動產企劃研究室執行總監徐佳馨及高力國際業主代表服務部董事黃舒衛，兩人都提醒，「不要提前還房貸」並不是放諸四海皆準的理財公式，真正決定結果的，從來不是一個利率，而是借款人的投資能力、現金流，以及能否承受市場波動。房貸 2%、ETF 賺 6% 真的穩賺？專家揭「隱形雙殺」這也是短影音最常引用的一套公式。假設房貸利率只有2%，ETF長期平均報酬率約6%，如果不提前還房貸，而把資金投入ETF，每年理論上就多出約4%的報酬。徐佳馨表示，從數學上看，這個邏輯沒有錯，但真正的問題在於，房貸利率是確定成本，ETF報酬卻是不確定收益。她指出，ETF價格每天都會波動，市場可能上漲，也可能大跌，「你可能賺到利差，但也可能先賠掉本金。」因此，是否保留房貸、拿資金投資，關鍵不在於公式，而是投資人有沒有能力創造高於房貸成本的報酬。「如果沒有更好的資金用途，那就乖乖還房貸。」徐佳馨直言。房貸欠愈久愈划算？先問你自己：股災來時你撐得過嗎？黃舒衛指出，目前一般房貸多採本息平均攤還，每月金額固定，方便家庭規劃支出。但許多人忽略的是，本息平均攤還初期，月付金大部分都在支付利息，本金下降速度相對較慢。如果再刻意拉長貸款年限或使用寬限期，雖然每月負擔降低，總利息卻可能增加。更重要的是，若投資市場突然反轉，房貸仍必須照常繳納。徐佳馨提醒，如果碰到長期空頭市場，可能同時面臨投資部位縮水、房貸持續支出的「雙重壓力」。尤其當收入中斷，或身上還有信貸、車貸等其他負債時，投資人很可能被迫在市場低點賣出資產，反而把原本期待的報酬全部吐回去。她認為，真正重要的不是ETF平均報酬率，而是自己能不能熬過市場低潮，不在最差的時間點賣出。通膨真的會讓房貸愈欠愈划算？另一個常見說法是，受到通膨影響，未來的錢會愈來愈不值錢，因此房貸愈晚還愈划算。黃舒衛表示，這項說法成立有前提，就是借款人的收入能同步成長，且資產報酬率持續高於房貸成本。若房貸利率因升息而提高，或投資績效不如預期，通膨未必會讓借款人受益，反而可能讓家庭財務壓力增加。徐佳馨也補充，如果房屋價格沒有持續增值，貸款槓桿反而可能放大風險，而不是放大收益。因此，「通膨讓房貸愈欠愈划算」並不是所有人都適用的結論。提前還房貸，真的等於把錢鎖死？不少短影音反對提前還款的另一個理由，是資金一旦拿去償還本金，就失去流動性。對此，徐佳馨表示，如果未來銀行政策允許，房屋仍可透過增貸或再融資方式重新取得部分資金。黃舒衛也指出，提前還款等於提高房屋淨值，未來再融資空間反而可能增加。不過，他提醒，增貸能否成功仍取決於當時銀行政策、房屋估值、借款人收入及信用條件，不是想借就一定借得到，因此即使提前還款，也應保留足夠的緊急預備金。專家：真正要看的不是利率，而是現金流綜合兩位專家的看法，「不要提前還房貸」既不是唯一答案，提前還款也不代表不懂理財。如果收入穩定、已備妥緊急預備金、沒有其他高利率債務，同時具備長期投資能力，保留部分低利房貸、把資金投入其他用途，確實可能提高整體資金效率。但如果收入波動大、房貸已占家庭支出很高比例，或市場一跌就容易恐慌賣出，提前償還部分本金，反而是降低風險、更符合自身財務狀況的選擇。短影音只需要30秒，就能告訴你「不要太早還房貸」。但專家提醒，真正沒有說完的是，房貸考驗的不是數學，而是現金流；投資考驗的不是報酬率，而是你能不能承受市場波動，並且活著等到下一輪牛市。FQA｜房貸到底要不要提前還？Q1：網路都說房貸不要太早還，這句話對嗎？徐佳馨：要不要提前還房貸，關鍵在於自己有沒有能力把資金做更好的運用。如果沒有，就乖乖還房貸。黃舒衛：沒有一體適用的答案，要看市場環境。如果投資市場處於牛市，資金配置在投資上可能較有利；但也要考慮未來的還款及轉貸條件。Q2：房貸利率2%、ETF報酬率6%，等於穩賺4%嗎？徐佳馨：理論上可以這樣比較，但ETF有漲有跌，可能賺到利息差，卻賠掉投資本金。雖然可以拉長時間等待市場回升，但關鍵還是投資能力。黃舒衛：目前沒有保證收益或保證配息的金融商品。即使標示配息率，也不代表保本；如果只看報酬率，很容易誤解產品。Q3：通膨會讓長期房貸更划算嗎？徐佳馨：其中一項前提是房價上漲，房貸槓桿才可能顯得划算。黃舒衛：房貸利率也會隨通膨、外匯及政策等條件浮動。資產報酬率若不能同時超越通膨與房貸利率，借款人可能先受到購買力下降或利率上升的影響。Q4：有一筆閒錢，該拿去還房貸還是投資？徐佳馨：還是要回到個人的投資能力。如果沒有把握創造更高報酬，提前還房貸未必是壞事。黃舒衛：要看當時的市場環境，沒有通則。市場處於多頭時，投資可能較有利，但仍要衡量個人的還款能力。Q5：不提前還款、把錢拿去投資，最大風險是什麼？徐佳馨：遇到市場大跌或長期空頭，可能出現雙殺。投資人必須有其他現金流，而且最好不要再背負過多債務，才有機會撐過空頭、不在低點賣出。黃舒衛：投資商品不保證收益或本金，房貸利率也可能浮動。只看預期報酬，容易忽略兩邊的風險。Q6：提前還房貸後，資金是不是就拿不回來？徐佳馨：如果未來的貸款政策及個人條件允許，仍可能再把資金借出來運用。黃舒衛：提前還款會提高資產淨值，也可能增加日後再融資的空間。不過，實際條件仍須視當時的授信政策而定。Q7：什麼樣的人比較適合「不急著還房貸」？徐佳馨：要有其他穩定現金流、沒有過多債務，並且能撐過市場空頭，不會因短期下跌被迫賣出。最重要的還是投資能力。黃舒衛：除了投資市場環境，也要了解房貸的攤還結構。貸款年期拉長或使用寬限期，都要先考慮未來償付與轉貸的條件。閒錢還房貸？還是買 ETF？4指標測出你是不是「被割的韭菜」！我該提前還房貸嗎？一張表秒懂自我評估PCB、記憶體「資金高低切換」 專家點名這2檔：必備頎邦、采鈺深套怎解？ 專家勸「趁反彈快換股」2長線黑馬曝光這幾天盤很難看！ 阮慕驊坦言「在看高股息」 親揭下檔保護真面目
「痛屋」擺滿50件動漫周邊！她突頭暈以為「太幸福」 恐怖真相曝
隨著動漫文化盛行，不少二次元愛好者熱衷收藏公仔、徽章、壓克力立牌等周邊商品，甚至打造擺滿收藏品的「痛屋」，意思是用大量動漫、遊戲等周邊產品裝飾房間，從而打造出的個人愛好展示空間。不過，中國大陸近日接連傳出多起疑似因大量收藏動漫周邊而引發甲醛中毒、身體不適的案例，引發網友熱議。《都市快報》報導，動漫迷「小邪」表示，自己在臥室擺放了50多件動漫周邊商品，沒幾天便開始出現頭暈症狀。起初她並未將身體不適與收藏品聯想在一起，直到上網查詢後，依照網友建議將房間內的周邊商品移出，身體不適情況才逐漸改善。她苦笑說，原本還以為自己是「幸福到暈了」，沒想到竟可能與甲醛有關。類似情況也出現在手作圈。一名專門製作角色扮演假髮的年輕創作者日前宣布永久停單，原因是長期接觸假髮加工藥劑後，出現嚴重甲醛中毒症狀。她表示，自己畢業後投入相關工作，為了降低風險，還特別花錢購買防毒面具、空氣清淨機，作業期間也全程開啟設備，但長時間接觸化學藥劑後，身體仍無法負荷。在中國大陸社群平台上，也有不少「痛屋」玩家開始分享甲醛檢測經驗。有收藏玩家自行檢測臥室空氣，發現甲醛濃度約為每立方公尺0.1毫克，接近國家室內空氣品質標準的臨界值，因此決定增加開窗通風頻率，希望降低室內污染。不過，並非所有收藏者都出現健康問題。上海一名葉姓男子表示，女兒擁有一間約10平方公尺、打造兩、三年的「痛屋」，家人去年便曾檢測室內甲醛濃度，結果均符合標準。女兒平時放學後及假日大多待在收藏室內，也未曾出現頭暈或其他不適症狀。葉先生指出，這次討論也讓女兒學到不少知識，現在購買動漫周邊時，會特別留意產品材質，像是含有膠水、塑膠、油墨等成分的商品，更可能產生揮發性物質，因此會優先挑選品質較佳的產品。另名收藏大量模型公仔的林姓女子則表示，自己收藏多年並未聞到明顯異味，也沒有身體不適，反而覺得家中家具散發的氣味比公仔更重。她認為，只要平時保持室內通風，不必過度恐慌。媒體隨機訪問30多位民眾發現，多數人都曾聽聞動漫周邊可能存在甲醛問題，但幾乎沒有人因此特別檢測室內空氣品質。受訪者普遍表示，收藏數量不多、平時也會開窗通風，加上沒有出現身體異狀，因此並未特別在意。不過，隨著相關案例陸續曝光，也讓收藏族開始重新檢視室內環境與收藏習慣。
冷凍蔬菜營養比較少？ 營養師破迷思：選購時注意「4重點」不輸新鮮蔬菜
平常生活忙碌，想在下班後準備一頓健康的晚餐並不是容易的事，有些民眾為減少外食次數、加快備餐速度，可能會考慮轉向購買可以直接料理、保存期限較長的冷凍蔬果。不過，這類蔬果經加工後是否仍保有營養價值，也成為民眾關心的問題。營養師表示，多數蔬果會在採收後經由速凍技術快速冷凍，以降低營養流失、維持食材品質，因此冷凍蔬果不一定比新鮮蔬果遜色，但在挑選時還是要留意袋內食材是否有明顯冷凍成一團，以及是否有額外添加調味料等，以便在兼顧便利性的同時，透過健康的方式增加日常的蔬果攝取量。冷凍技術助保留營養 2情況要留意澳洲斯威本科技大學（Swinburne University of Technology）營養學Margaret Murray資深講師日前透過外媒The Conversation指出，冷凍蔬菜主要透過低溫延緩腐敗，且目前食品加工業在處理蔬果時，可使用較低的溫度完成殺菌過程，幫助蔬果保持色澤、口感與營養成分。不過在冷凍保存的過程中，食物的結構仍可能受到冰晶的破壞，尤其是反覆解凍再冷凍的狀況，將使得營養成分受到影響，口感也會變得較軟爛。此外，有些細菌，如李斯特菌可在低溫環境生存，即使是冷凍食品也有機會遭受污染，不慎誤食可能引發食物中毒，但食用前充分加熱有助於降低風險。比挑選新鮮蔬果簡單 營養師教冷凍蔬果如何挑根據外媒Eating Well報導，雖然購買冷凍蔬果相對比挑選新鮮蔬果簡單，但選購時還是有一些細節值得留意，營養師也整理出以下4點注意事項：1. 結冰成塊的蔬果別買 可能代表儲存不當Whitney Stuart營養師指出，多數蔬果會在採收後經由速凍技術快速冷凍，以減少冰晶形成，在正常保存的情況下，袋內食材應該是彼此分開的狀態，挑選時可輕輕搖晃觀察。如果看到冷凍蔬果包裝內有大量的結霜，或整袋蔬果凍成一大團，可能代表產品經過較長的時間才徹底冷凍，或是在運輸或保存過程中溫度有變動，產品解凍後又重新冷凍，就容易形成較大的冰晶，食材品質也將受影響。2. 留意成分標示 避免無意間吃下過多調味品除了一般的冷凍青豆仁、花椰菜、莓果等，Talia Follador營養師提醒，也有不少冷凍食品添加了額外的調味，例如有些冷凍水果可能含有糖漿，部分冷凍蔬菜則加入醬料或調味粉。民眾購買前應查看食品成分與營養標示，並選擇未經調味的食材，避免原本只是想補充蔬果，卻在無意間攝取過多額外的糖、鹽分和脂肪。3. 新鮮一定比冷凍更營養？營養師：還是要看保存方式不少人仍認為冷凍蔬果的營養價值低於新鮮蔬果，而將其視作「備用品」或品質較差的選擇，但Stuart營養師表示，冷凍蔬果通常是在成熟度最佳時採收，並於數小時內快速冷凍，有助保存部分營養成分；新鮮蔬果經過長時間運輸，又在貨架上擺放了數天，過程中營養成分也可能流失。部分研究也發現，冷凍蔬果中的維生素A、維生素E、維生素C，以及多種抗氧化物含量，可能與新鮮蔬果相當。4. 冷凍食材便於料理 有助增加蔬果攝取研究顯示，時間不足、價格較高和不易取得等情況，是成年人難以達到每日建議蔬果攝取量的重要原因。Schlichter營養師指出，若是平時忙碌、認為處理食材麻煩，或因擔心食材容易壞掉而影響購買意願的人，可以先購買預先去皮或切丁，並冷凍保存的洋蔥、甜椒、芒果、鳳梨或酪梨等食材，可節省備料時間，也減少購買新鮮食材後卻存放到變質所造成的浪費，可作為增加蔬果攝取的實用方法。【延伸閱讀】蛋白質吃越多越好？營養師揭中年人常犯7大錯誤 恐增胖又流失肌肉營養師列羽衣甘藍4健康益處！加1物吃助營養吸收 這類人食用要注意https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68981
美國接管荷姆茲海峽？《路透》打臉川普：多家航運公司避開美軍護航路線
儘管川普政府宣稱美國接管了「荷姆茲海峽」（Strait of Hormuz），並向除了伊朗之外的所有國家開放，但德黑蘭近期接連攻擊船舶，讓航運業者質疑美軍無法有效降低風險。對此，7名海事安全與航運產業消息人士也透露，多家船運公司目前已避開美國協助引導的通行路線及方案。據《路透社》報導，數十年來，船舶進出波斯灣（Persian Gulf）時，都會使用由聯合國（UN）專門機構「國際海事組織」（IMO）於1968年建立的1套海上交通管理系統，也就是被稱為「分道航行制」（Traffic Separation Scheme，TSS）的中央航線。然而，自2月28日美以聯軍在談判期間偷襲伊朗以來，伊朗軍方在該區域布設水雷，迫使船隻各自在伊朗及美國的引導下，改走2條臨時航線，分別是靠近伊朗一側，以及靠近阿曼一側的航道。《路透社》6月報導指出，美軍曾利用空中與水面無人機，協助船舶從阿曼一側航道通過荷姆茲海域，作為維持波斯灣能源出口的護航行動。這項計畫據悉促成了數千萬桶石油的出口，有助於降低全球能源價格。不過在經歷多起船舶攻擊事件後，航運公司開始認為位於阿曼一側的航線變得越來越危險。例如伊朗「伊斯蘭革命衛隊」（IRGC）14日就宣稱，他們對2艘阿拉伯聯合大公國的超大型油輪攻擊事件負責。根據聯合國航運機構分析相關事件後發現，自7月7日以來，已有約5艘船舶遭到攻擊，其中包括3艘超級油輪、1艘液化天然氣船以及1艘貨櫃船。這些事件均發生在阿曼一側的海域，而該路線正是美軍協助引導的通行方案。對此，1名航運業消息人士也透露：「美國似乎沒有能力控制目前的局勢。」他補充，該公司已決定不再讓船隻通過荷姆茲海峽，主要原因是船員的安全疑慮，以及不斷惡化的安全環境。總部位於英國巴斯的全球風險與戰略諮詢公司「Verisk Maplecroft」中東首席分析師索爾維特（Torbjorn Solvedt）表示：「伊朗持續具備攻擊通過阿曼航線船舶的能力，意味著川普政府提出的船舶通行方案不太可能成功。」白宮發言人威爾斯（Olivia Wales）則辯護稱，儘管商業船舶近期接連遭到攻擊，荷姆茲海峽仍然保持開放，「石油仍在流通。伊朗正透過向和平商業船舶開火、攻擊並殺害無辜平民，從事國際恐怖主義行為，而美國正在採取強硬回應。」不過另5名消息人士卻抱怨，美軍並未充分說明船隻通過阿曼航線時所面臨的風險。其中1名海事安全消息人士痛批：「他們一直表示荷姆茲海峽『沒有關閉』，仍然可以使用。這讓營運商感到緊張與不確定。雖然每家公司都必須自行評估風險，但目前情況顯然並不安全，那麼為什麼還要說它是開放的？」報導補充，希臘海事安全公司「Diaplous」14日發布建議指出，目前威脅環境仍處於高度狀態，並建議航運公司暫停航程至18日。另1家希臘海事安全公司「MARISKS」同一天也發布建議稱：「現階段，尚無法保證通過荷姆茲海峽的航行，能夠達到可接受的安全水平。」
吃沙拉要注意？美3000人腹瀉住院 官方鎖定葉菜類
美國密西根州與俄亥俄州近期爆發由環孢子蟲（Cyclospora cayetanensis）引發的大規模腹瀉疫情，截至當地時間14日上午，兩州累計確診已突破3000例。密西根州衛生單位表示，初步疫調顯示，生菜及沙拉葉類蔬菜是目前最可能的感染來源，但尚未鎖定特定品項、品牌、農場或供應商，也沒有證據足以發布食品召回命令。由於環孢子蟲本身難以追蹤，加上患者確診時程較長、公共衛生監測資源縮減等因素，調查人員坦言，距離確認真正感染源仍需一段時間。根據密西根州衛生與公共服務部（Michigan Department of Health and Human Services）統計，截至14日上午9時30分，全州已累計2640例感染，其中44人住院；俄亥俄州（Ohio）自6月1日起則通報361例，至少46人住院治療。美國疾病管制與預防中心（CDC）指出，截至7月10日，全美已有31州通報病例，自5月1日起共確認843例感染，但由於不少病例仍在分析，因此聯邦公布的病例數暫時低於各州統計，也尚未確認是否都屬於同一波疫情。密西根州首席醫療執行官巴格達薩里安（Natasha Bagdasarian）表示，衛生單位已完成超過1000名患者訪談，在疫調過程中，生菜是最常出現的共同食材，因此成為目前最重要的調查方向。不過，她強調，這只是目前掌握的早期跡象，其他食品仍不能排除，也尚未找到共同供應來源，因此目前沒有任何食品需要下架或全國性召回。她指出，部分餐廳為降低風險，已自主停止使用部分生鮮食材，但這些都是業者自行採取的預防措施，而非政府要求。調查單位表示，環孢子蟲疫情比一般食物中毒更難追查。患者通常在食用受污染食物約一週後才開始出現症狀，而完成檢驗、確認感染到正式通報，又可能再經過數週，等到疫調展開時，患者必須回憶數週前吃過哪些食物，不僅困難，也容易產生誤差。此外，環孢子蟲不像沙門氏菌或大腸桿菌，可透過成熟的DNA定序技術快速比對感染來源。食品安全顧問公司Food Safety Strategies創辦人、微生物學家珍妮佛麥肯泰爾（Jennifer McEntire）指出，環孢子蟲屬於寄生蟲，基因結構遠比細菌複雜，目前分析技術仍有限，追查感染源的難度大幅提高。她形容，研究細菌就像閱讀一本兒童故事書，但分析環孢子蟲則如同閱讀《戰爭與和平》，複雜程度完全不同。疫情調查也受到美國公共衛生監測系統縮編影響。CDC於2025年因人力及經費調整，縮減食品傳染病監測系統（FoodNet），原本固定監測包括環孢子蟲在內8種病原，如今僅保留沙門氏菌及高危險性大腸桿菌為固定監測項目，其餘病原改為選擇性蒐集。前CDC主任羅伯特雷德菲爾德（Robert Redfield）表示，疫情監測是及早發現感染的重要工具，縮減監測計畫恐削弱公共衛生防疫能力。不過，美國衛生與公共服務部（HHS）強調，環孢子蟲仍屬全國法定通報疾病，各州持續向CDC回報病例，聯邦每年仍提供約3300萬美元（約新台幣9.7億元）支持各州食品傳染病監測工作，目前FDA、CDC及地方衛生單位仍持續合作追查感染來源。環孢子蟲主要透過食用或飲用遭污染的食物、飲水感染，通常不會在人與人之間直接傳播，過去曾多次與生鮮蔬果有關。密西根州則表示，目前沒有任何證據顯示此次疫情與游泳池或其他戲水場所相關。患者感染後通常約一週開始出現水瀉、腹部絞痛、腹脹、噁心、食慾不振及疲倦等症狀，嚴重者可能因脫水住院，治療通常使用複方抗生素甲氧苄啶／磺胺甲噁唑（Trimethoprim-sulfamethoxazole）7至10天。專家也認為，官方統計恐低估實際感染人數。部分患者未就醫，另有部分病例因環孢子蟲在糞便中的排出具有間歇性，需重複採檢才能確認，加上一般腸胃炎檢驗未必包含此項目，因此不少感染者可能未被診斷。目前密西根州仍持續擴大疫調，除了逐一訪談確診者，也會調閱餐廳點餐紀錄、超市會員卡及購物收據，比對患者曾購買或食用的所有食材，希望盡快找出共同感染來源。衛生單位建議民眾在調查完成前，盡量選購整顆生菜，去除外層葉片後再仔細清洗內層葉面，並徹底清洗其他蔬果、充分加熱食物，以降低感染風險。美國爆發環孢子蟲疫情，密西根州初步調查顯示，生菜及沙拉葉類蔬菜可能與感染有關，但感染源仍待進一步確認。（圖／翻攝自臉書，CNN）
衛星雲圖非常強烈！巴威颱風將掀狂風暴雨 龜山島宣布「封島4天」
強烈颱風巴威持續朝台灣方向接近，中央氣象署預估最快將於周四發布颱風警報，受到颱風及外圍環流影響，東北部海域風浪將明顯增強。龜山島8日宣布，基於海象及碼頭靠泊安全考量，自9日起至12日止實施預警性封島4天，暫停登島活動。龜山島公告指出，依據中央氣象署最新颱風資訊，巴威預計通過台灣東北部海面的機率較高，屆時海面浪高可望增至3公尺以上，並可能出現大浪及猛浪，平均風力也將超過六級。考量離島臨時碼頭靠泊安全，因此決定提前採取封島措施，以降低風險。隨著巴威路徑持續南修，外界也密切關注後續發展。臉書粉絲專頁「停班停課最新通知 Taiwan Alerts」發文表示，從最新衛星雲圖觀察，巴威結構完整且發展旺盛，形容颱風強度「非常非常強烈」，龐大的環流與寬廣的暴風圈使防颱工作不可鬆懈，並在貼文中三度提醒民眾應及早做好防颱準備。此外，氣象專家也指出，目前各國模式預測的颱風路徑持續向南修正，預報位置愈來愈接近陸地，整體趨勢已逐漸接近俗稱「正港西北颱」的移動路徑。若後續再受到地形等因素影響，仍不排除有直接登陸台灣的可能，因此未來路徑變化仍須持續觀察。
受致癌沙拉油波及！爭鮮急發聲明 路易莎也回應：已銷毀問題產品
中聯油脂日前自主送驗的「大豆沙拉油」，檢出一級致癌物「苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）」超標4倍，約1300公噸問題油品流入224家下游業者，台中市食品藥物安全處除命令全面停止產線與出貨，也要求下架回收。對此，爭鮮壽司表示，第一時間完成內部盤點後，確認門市及庫存已無此次公告的相關油品；路易莎則說是看到新聞才知道供應油品商出問題，已主動銷毀使用該批次油品製作的產品。爭鮮聲明指出，針對油品原料相關資訊，第一時間已完成內部盤點，目前門市及相關庫存已無本次公告相關油品，後續也將全力配合主管機關各項稽查及調查作業。爭鮮強調，公司始終將食品安全視為首要原則，事件發生後立即內部檢視，也將進行供應商更換作業，進一步降低風險。路易莎則表示，看到相關新聞報導才得知供應油品商出了問題，集團第一時間主動清查，確認目前門市及倉庫皆已無該問題批次之油品原料。針對部分使用該批次油品製作之產品，已同步啟動全面自主回收下架，並由總公司統一銷毀。目前全台集團門市現存之所有產品與原料，皆已確認安全無虞。路易莎說，已全面要求供應商針對每批次商品提供最新、最即時之自主檢驗報告，並嚴格落實門市進貨查驗，同步啟動其他合格油品大廠之備援方案，確保食安防線萬無一失，從源頭杜絕風險。