降解
」 國衛院 食物
喜馬拉雅山「煙花秀」遭質疑破壞生態 藝術家致歉：將補救恢復
藝術家蔡國強與戶外品牌始祖鳥於9月19日在西藏日喀則江孜縣喜馬拉雅山脈舉辦大型煙花秀《升龍》，引發外界對高原生態環境保護的廣泛關注與討論。輿論越演越烈後，蔡國強和始祖鳥也發表聲明道歉。據了解，當日傍晚蔡國強在海拔約5500米的喜馬拉雅山脈江孜熱龍地區進行三幕煙花爆破，形成象徵東方龍文化的「升龍」動態景觀。主辦方稱，煙花彩色粉使用生物可降解材料，曾在北京冬奧會及國際多地驗證污染物排放符合環保標準。燃放等級為V級（最低風險），並聲稱已將牧民牲畜轉移、用鹽磚驅離鼠兔等小型動物，燃放後立即清理殘留物並對草甸與農田進行翻土與植被修復。儘管主辦方提出多項環保措施，仍引發網友和戶外愛好者質疑，關注煙花是否對高原土壤、植被、水源及野生動物造成長期影響。青海民族大學副教授華旦才讓表示，高原生態環境特殊，低溫、低降水和低生物活性可能延長彩色粉的降解時間，煙花殘留物中的化學物質可能對土壤、植被和水源產生持久影響。華旦才讓指出，高山草甸表層土壤薄弱，爆炸威力可能破壞表層土壤和植被，裸土易受風化和降雨侵蝕，恢復困難；而鹽磚驅離鼠兔的做法可能無法有效保護野生動物，反而可能造成生態騷動。報導中指出，蔡國強1957年生於福建泉州，擅長火藥畫、爆破藝術及大型裝置作品，曾策劃2008北京奧運開幕式煙花表演。而始祖鳥母公司亞瑪芬體育2024年年報顯示，品牌去年收入21.94億美元，年增36%，安踏集團持股約42.52%。此次煙花秀雖獲藝術界與品牌方宣傳，但因高原脆弱生態及環保疑慮，引發社會廣泛討論，也被部分網友認為顯示出品牌傲慢，與保護自然的初衷背道而馳。蔡國強隨後也在官方帳號發文表示，對外界的批評與提醒深表感謝，承認此次活動存在考慮不周之處，並表示將配合第三方機構及相關部門對可能造成的環境影響進行全面評估。如發現環境損害，將採取補救恢復措施，並以實際行動支持江孜縣的生態與文旅發展。蔡國強強調，未來將更加謹慎評估藝術活動對環境的影響。始祖鳥方面也發表致歉聲明，稱誠懇接受批評與建議，將根據評估結果及社會反饋展開補救行動。
骨折不用鋼板？浙江醫院研發「骨膠水」 黏合骨頭僅需3分鐘
現代社會醫學越來越發達，近日中國有醫院研發成功一款「骨膠水」，黏合骨頭僅需3至5分鐘，大幅縮短骨科手術時間；這項突破性技術在大陸醫學界引發關注，可能有望減少或替代傳統金屬固定物使用，和病患需要接受二次手術的可能性。綜合陸媒報導，中國浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院近日宣布，自主研發出一款「骨膠水」，能在3至5分鐘內將斷裂或粉碎的骨頭黏合，有望大幅縮短骨科手術時間。據院方介紹，研究團隊靈感來自牡蠣水中天然的附著力，製作出能在人體血液環境發揮即時、強效黏合作用的骨膠水「骨02」。研究團隊強調，這項生物材料已完成基礎實驗與臨床測試，在血液浸潤的濕性環境下在2至3分鐘內，就能固定骨塊，拉力可承受超過200多公斤，同時它具備完全生物降解特性，約6個月時間會隨著骨頭癒合而自然被身體吸收，免除病患可能得拿出鋼板或鋼釘的二次手術之苦。邵逸夫醫院骨科副主任醫師林賢豐指出，傳統粉碎性骨折治療多倚賴鋼板或鋼釘等金屬固定物，增加手術時間之外，也對病患身體造成負擔；然而研發出「骨膠水」之後，將大幅提升手術便捷性與病患復原效率，院方統計目前已有累積超過150多起病例應用，顯示療效良好。
忙碌媽媽的神隊友清單推薦！KÜSSEN洗浴慕斯、貝恩不連抽濕紙巾、Goodies&co除臭洗衣膠囊、愛康涼感衛生棉
當了媽媽以後，生活就像被按下快轉鍵，每天不僅要照顧寶寶，還要兼顧家務與自己的需求。想要讓生活過得更輕鬆、同時守護全家的健康與舒適感，挑選「神隊友好物」絕對是關鍵。今天就要推薦幾款深受媽媽們喜愛的實用單品，從個人舒適到居家清潔，樣樣貼心到位，讓每位媽媽都能輕鬆應對繁忙的日常。媽媽必備好物：愛康 超引力涼感棉、褲型棉無論是產後恢復期，還是日常使用，好的生理用品都是媽媽們的必需品。愛康超引力涼感棉，以清爽透氣的材質設計，讓炎熱或長時間使用時依然保持乾爽不悶熱。褲型棉更是夜間與大流量時的救星，貼身服貼不怕側漏，讓媽媽在照顧寶寶的同時，也能安心入睡，不必半夜頻頻檢查。對於體力消耗大的媽媽來說，擁有安心又舒適的呵護，就是最好的能量補給。愛康 超引力涼感棉24cm 8片／65元（圖／品牌提供）百萬 YouTuber 千千驚喜接下涼感衛生棉品牌「愛康」年度代言人，親曝月經期間最怕「悶、濕、黏」，實測主打商品「超引力涼感棉」後直呼「感覺超涼好」；更大推吸收力達 300c.c. 的愛康褲型棉是她生理期最愛「神隊友」！即日起至 8 月 31 日，參加愛康 Threads【超涼造型挑戰】活動，上傳個人最涼造型照片或影片，就有機會抽中冰島來回機票，親赴北歐涼感勝地，體驗前所未有的沁涼一夏！愛康 透芯涼感褲型棉 2片／65元（圖／品牌提供）媽媽必備好物：貝恩 濕紙巾寶寶肌膚嬌嫩，任何擦拭都要特別講究。貝恩濕紙巾以親膚柔軟材質與安全無刺激成分加上「不連抽」著稱，能夠在更換尿布、清潔小手小臉時快速搞定，讓媽媽不用擔心過敏或紅屁屁。不管是在家中還是外出，隨手一抽就能保持寶寶的清潔與舒適，真正是媽媽包裡不能缺少的育兒神器。全新推出獨家限定款《貝恩嬰兒保養柔濕巾》，以品牌吉祥物河馬龍「恩恩」為靈感，打造專屬粉色系高質感霧面包裝，柔美療癒，讓每一次的育兒時光都充滿溫柔守護。此款包裝為貝恩官網與momo購物網獨家販售。貝恩 嬰兒保養柔濕巾 (72抽/20入)優惠價／1,079元（圖／品牌提供）媽媽必備好物：Goodies&co 超淨力除臭洗衣膠囊媽媽的洗衣籃永遠是滿滿的，尤其有小孩後，每天的衣服、口水巾與床單總是清不完。Goodies&co 超淨力除臭洗衣膠囊讓洗衣變得更省時省力，只需一顆就能搞定去污與除臭問題，不論是汗味、奶味還是食物殘留味道都能徹底清除。小小一顆，卻能減輕媽媽的大負擔，讓全家衣物都潔淨如新。有三款香調選擇：拂日檀木、日暮玫瑰、晨曦風鈴。Goodies&co. 超淨力除臭洗衣膠囊 袋裝60入／750元（圖／品牌提供）媽媽必備好物：KÜSSEN 寶寶二合一洗浴慕斯寶寶的沐浴時間是親子間最甜蜜的時刻，而選對洗沐用品更是重中之重。KÜSSEN 寶寶二合一洗浴慕斯採用低敏溫和配方，泡沫綿密細緻，既能溫和清潔，又能保護寶寶細嫩的肌膚，避免乾燥與刺激。二合一的設計更方便媽媽單手操作，省時又安心，讓洗澡變得輕鬆愉快。對鬼鬼來說，幫寶寶洗澡的時光已悄悄變成每天最放鬆、最幸福的時刻。這不只是日常清潔，更像是一場與寶寶相處的小小儀式，也是一種喘息與重整的時光，除了沐浴產品，鬼鬼也十分愛用的兩款經典品項：益菌潤膚乳液與寶寶益菌屁屁膏。KÜSSEN 寶寶二合一洗浴慕斯 210ml／420元、益菌潤膚乳液120ml／580元、寶寶益菌屁屁膏 50ml／420元（圖／品牌提供）媽媽必備好物：Act of Caring 織品香氛噴霧、織品泡沫去污劑、鞋用專屬泡沫去污劑瑞典家居保養品牌 Act of Caring以如護膚般細膩的視角，為日常生活中的家居用品建立專屬保養流程，所有產品皆於瑞典小型工坊手工製造，堅持選用全天然、純素、可生物降解配方，減少對環境與人體的負擔，使清潔保養成為對生活與環境的溫柔實踐。這系列產品不僅讓家中空間潔淨無負擔，更讓媽媽不再為小孩的髒亂而煩惱，真正打造一個安心舒適的居家環境。Act of Caring 織品香氛噴霧 100ml／1,450元、織品泡沫去污劑 150ml／980元、鞋用專屬泡沫去污劑 150ml／880元（圖／品牌提供）
三陰性乳癌易復發、存活率低 國衛院攜清大開發新藥突破抗藥性
患者癌症化療時產生的抗藥性，是臨床醫學中的一大挑戰，其中三陰性乳癌約占所有乳癌的10至15%，因缺乏賀爾蒙受體與HER2蛋白表現，無法接受現行標靶治療，只能依賴紫杉醇等傳統化療藥物，但復發機率是一般乳癌的3倍。國衛院生技與藥物研究所攜手清華大學團隊，開發出全球第一個具細胞穿透性的KIF2C小分子抑制劑，可對抗讓癌細胞分裂並產生抗藥性的KIF2C，目前正以此積極開發新一代抗癌藥物。這項研究成果將於2025年8月發表於期刊《Developmental Cell》（發育細胞）。許多患者治療癌症時，復發的腫瘤常對多種化療藥物產生多重抗藥性，其中三陰性乳癌患者經化療後5年內存活率為77%，但若第一次化療腫瘤沒有完全消除，則3年內復發機率提升到40%以上，且復發後存活率只剩8%至12%，往往面臨無藥可醫的情況。清華大學教授王慧菁與講座教授孫玉珠領導研究團隊，自2017年起透過臨床大數據結合分子技術，篩選出對抗三陰性乳癌化療抗藥性的全新治療標靶「驅動蛋白KIF2C」。王慧菁表示，KIF2C是一種微管解聚蛋白，如同細胞分裂的「糾察隊長」，負責修正染色體連接錯誤的微血管，確保染色體正確分離，並維持細胞基因體穩定，但當KIF2C在癌細胞中過度表現，會幫助腫瘤細胞抵抗化療藥物紫杉醇的干擾，使其依然完成細胞分裂並導致抗藥性，且抗藥性腫瘤會改變微管蛋白後轉譯修飾增強KIF2C活性，因此抑制KIF2C將是突破抗藥性的一條新路。清華大學教授王慧菁。（圖／國衛院提供）另一方面，國家衛生研究院生技與藥物研究所所長、清華大學化學系合聘教授謝興邦指導學生合成超過60種不同KIF2C小分子抑制劑，透過跨機構協作開發出全球第一個具細胞穿透性的KIF2C小分子抑制劑「BPRMC007S9」，由王慧菁為此計畫核心人物；孫玉珠提供KIF2C蛋白協助解析結構、促進藥物設計；研究員郭靜娟負責小鼠藥效試驗，證實藥物的活體治療潛力；助理研究員林書玉從博士後階段即參與設計，目前則著手開發「KIF2C降解劑」作為新一代藥物，此藥物與紫杉醇在內等8種以上化療藥物併用時產生明顯協同效果，可有效抑制具抗藥性的腫瘤生長，提升藥效達5至200倍，14天內抑制抗藥性腫瘤生長達60%。這項研究結果8月將刊登於發育生物學排名第1的期刊《Developmental Cell》（發育細胞），研究團隊2025年獲得國科會114年度科研創業計畫萌芽案經費支持，將KIF2C小分子藥物推進臨床前試驗，邁向臨床應用，目前已將KIF2C抑制劑應用從三陰性乳癌拓展至女性三大婦科癌症，包括卵巢癌、子宮內膜癌與子宮頸癌，並合作清華學士後醫學系主任周宏學及林口長庚醫院婦癌科，期望提升婦癌病患的治療成效與存活率。國衛院表示司徒惠康表示，研發團隊草創初期面臨經費短缺，險些無法啟動研究，所幸有國衛院競爭型育成計畫及清華大學潛力團隊與火種計畫支持讓團隊得以堅持下去，他們最終在國衛院3年整合型醫藥研究計畫支持下完成突破，成為國衛院育成計畫和跨機構合作模式的典範，這項研究展現台灣生醫研發的國際競爭力，期待KIF2C抑制劑早日進入臨床試驗，帶給無藥可醫癌症患者新的曙光。
是不是有加藥？網友困惑買魷魚「洗出整盆泡泡」 專家解答了
近日，有網友在全聯福利中心購買了袋裝的魷魚切片，沒想到料理前用清水沖洗，卻洗出了「整盆的泡泡水」，讓她很擔心是不是哪裡有問題，於是上網發文求助。貼文釣出從事食品工作的網友說明，一邊透抽、魷魚、小卷在清洗時起泡屬正常現象，與泡藥水無關。漁業署也提醒，沖洗這類海鮮出現泡沫屬於自然反應，但提醒若在料理前聞到異味或化學異味，則不建議食用。有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文並附上照片，表示自己在沖洗買來的袋裝魷魚片時，不知為何會洗出「整盆的泡泡水」，因此向網友詢問原因。對此，有一名從事烹飪工作的網友留言解釋，當清洗蝦仁、魷魚或花枝等海鮮時，都很容易產生很多泡泡，主要可能是「蛋白質溶出作用」，由於這些海鮮表面或肉質中含有大量水溶性蛋白質（如肌動蛋白、肌球蛋白），接觸水後會被溶出，因此當攪拌或搓洗時，這些蛋白質會像天然界的「界面活性劑」一樣把氣泡包起來，從而形成穩定的泡沫。這名網友還解釋，其二也可能是「殘留物或加工處理劑」的作用，主要是某些海鮮在捕撈後會經過保鮮或脫殼處理，可能含有保水劑（如磷酸鹽）、食鹽或其他添加物，這些物質也具有起泡作用。又或者是洗滌過程中的空氣攪拌，結合蛋白質與其他物質，就容易起泡。這名網友進一步解釋：「這些泡泡不代表不新鮮，但若泡泡異常多且帶黏滑、腥味強，就可能表示海鮮已不新鮮或有過度加工。」過去，漁業署也曾在官網針對這類海鮮沖洗起泡狀況進行說明，表示以透抽為例，其體表會分泌一層以醣蛋白為主的黏液，具備潤滑體表、防止損傷、防禦微生物、調節體表滲透壓及平衡離子等功能，可避免蛋白質降解，因此黏液屬於其正常生理現象；但如果在料理前有聞到異味或化學味道，就不建議食用，可將檢體送至第三方檢驗單位確認。至於透抽該如何清洗才乾淨？漁業署則建議，只需將透抽置於流水下適當清洗即可。一般而言，新鮮透抽經清洗後出現黏液都是正常反應，可以安心烹調。
嘉義市啟動「絕蒂救援」 百根菸蒂可換500ml洗衣精
為打造無菸蒂環境，嘉義市環保局即日起推出「清街總動員 絕蒂救援GO」撿菸蒂換好禮活動，11月30日前，民眾只要撿拾、收集100根菸蒂，就能兌換500mL環保洗衣精，收集500根菸蒂可換限量隨身菸蒂盒等實用小物，盼提高民眾撿拾菸蒂或不亂丟風氣。許多癮君子隨手亂丟菸蒂，導致菸蒂時常出現在商店、餐飲店、醫院診所、公園及交通場站周圍人行道、道路或排水溝等熱區，影響市容，加上菸蒂含有超過4000種化學物質，以及難以分解的醋酸纖維塑膠，會釋放塑膠微粒，流入水體除影響生態，更進而透過食物鏈危害人體健康。為鼓勵民眾共同參與無菸蒂環境，嘉市環保局未比照嘉義縣以兌換現金方式推動，而是選擇發放具環保理念的文宣品。嘉義市環保局引進一台台塑生醫洗衣精智慧補充站，可供民眾收集菸蒂繳交後免費兌換。(圖／嘉義市環保局提供)嘉市環保局副局長孫意惇表示，雖然給現金、發禮券較有吸引力，但嘉義市仍希望「絕蒂」行動能結合「減塑」概念，因此訂出撿100根菸蒂，兌換500mL環保洗衣精的遊戲規則。孫意惇說，嘉市環保局近年積極推廣免塑商店，並引進一台台塑生醫洗衣精智慧補充站，類似販賣機概念，僅供民眾自備容器購買裝填，接下來民眾把撿到的菸蒂送到環保局，並自備瓶子，就會有專人協助裝填免費的洗衣精。嘉市環保局指出，根據環境部推估，台灣每年亂丟超過362億根菸蒂，許多人誤解菸蒂可以自然分解，所以就算隨便丟棄也沒有影響，但菸蒂實際是醋酸纖維素、石棉纖維等人造塑料做的，自然生物降解所需的時間非常久，且其毒素會被累積在水體或土壤中。目前隨手亂丟菸蒂罰責為被新台幣1200元以上，6000元以下罰鍰，嘉市環境保護局長李佳禾強調，吸菸者應發揮公德心遵守「請確實熄菸！不邊走邊吸菸，自己菸蒂自己清」，並呼籲民眾共同維護環境衛生，杜絕亂丟菸蒂的行為，共同創造更潔淨的生活環境。◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。
隔夜飯做成炒飯…廣東男吃完休克「送加護病房」 醫揭隱藏風險
米飯是常見的主食，尤其隔夜飯很適合做成炒飯。不過，中國廣東江門一名50歲男子，因為將冷藏的米飯做成炒飯食用，竟出現腹痛、腹瀉、呼吸困難，最後嚴重休克，送進加護病房，好在救回一條命。據了解，男子罹患由蠟樣芽孢桿菌引起的食源性疾病，這類細菌常見於室溫下長時間放置的米飯或炒飯中，因此引發的急性中毒症狀也被稱為「炒飯症候群」。炒飯症候群是指烹煮加熱後的米飯和麵條等澱粉類食物，放置在室溫下超過2小時後，就可能產生仙人掌桿菌，該細菌會產生Cereulide毒素，會破壞及傷害細胞內部的粒腺體，導致細胞無法產生能量和代謝。依毒素的劑量，可能產生噁心、嘔吐、腹瀉、腸胃不適、發燒等，嚴重會引起人體多重器官衰竭，甚至是死亡。據《央視網》報導，有4類食物最好不要隔夜食用，不要認為放到冰箱就沒問題，因為冰箱不是萬能。1.綠葉菜蔬菜放久後再加熱，維生素、葉綠素等營養流失多，口感變化大，還更易變質。而且相較於肉類、水果等食物，綠葉菜本身硝酸鹽含量就比較高，煮熟後如果放置時間過久，在細菌分解作用下，硝酸鹽還會被還原成亞硝酸鹽，不利於身體健康。若是存放不當，亞硝酸鹽含量還可能超標。2.海鮮螃蟹、魚類、蝦類、貝類等海鮮都是高蛋白食物，如果當天沒吃完，隔天再吃可能會產生蛋白質降解物，會對胃腸道黏膜產生刺激，引起胃腸道不適，還容易損傷肝、腎功能。3.銀耳、蘑菇銀耳和蘑菇都屬於含硝酸鹽較多的食物，煮熟後若放置長時間，被細菌分解後，硝酸鹽會還原為亞硝酸鹽，大量攝取會有致癌風險，也會降低紅血球活性，容易引起缺氧和貧血。4.馬鈴薯、芋頭、饅頭這類澱粉含量較多的食物，加工後容易滋生細菌，如果打算放到隔夜吃，建議最好密封後冷凍起來。
油輪撞擊貨輪後起火燃燒 2船37船員全數獲救
英國赫爾（Hull）外海10日上午發生嚴重船難，一艘為美軍運送噴射燃料的油輪Stena Immaculate與一艘貨船Solong發生碰撞，後續兩船因此起火，船上的燃料也這樣洩漏至北海。透過英國廣播公司（BBC）公布的畫面顯示，2艘船隻在碰撞起火後出濃濃黑煙。後續有關當局隨即展開大規模救援行動，派遣救生艇、海岸警衛隊飛機以及商業船隻協助，最終2船共37名船員全部獲救，其中1人被送往醫院。根據《france24》報導指出，整起意外發生於10日上午9點48分，英國海事與海岸警衛局（Maritime and Coastguard Agency）獲報後，亨伯海岸警衛隊（Humber Coast Guard）立即透過無線電廣播請求配備消防設備的船隻前往現場。據了解，事發地點距離倫敦約250公里。皇家國際救生艇協會（RNLI）則提到，在發生船隻碰撞兩船皆發生火災，後續也有船員棄船逃生。根據船舶追蹤網站VesselFinder的資料顯示，掛有美國國旗的Stena Immaculate油輪於10日上午停泊於格里姆斯比（Grimsby）港口附近。Stena Immaculate油輪隸屬於美國政府的「油輪安全計畫」（Tanker Security Program），當軍方需要時可徵用運輸燃料。而掛葡萄牙國旗的貨櫃船Solong則是從蘇格蘭格蘭傑茅斯（Grangemouth）開往荷蘭鹿特丹（Rotterdam），航行途中撞上油輪船側，導致事故發生。負責營運Stena Immaculate的美國海事管理公司Crowley表示，貨櫃船的撞擊造成油輪船體貨艙破裂，Jet-A1噴射燃料大量洩漏後引發火災，船上甚至發生多次爆炸。所幸，油輪上的23名船員全數安全獲救。事故發生後，格里姆斯比東港（Port of Grimsby East）首席執行官博耶斯（Martyn Boyers）表示，他被告知現場出現「巨大火球」，傷者由Windcat 33高速船與港口引航船送上岸。事發當時，事發海域已有一艘執勤船隻，因此得以及時發出求救信號。英國交通大臣亞歷山大（Heidi Alexander）表示，目前正密切關注事態發展，並感謝所有參與救援的緊急應變人員。至於燃油洩漏後對環境影響，綠色和平英國（Greenpeace UK）表示，目前尚難評估燃料洩漏對海洋生態的衝擊，該海域為重要漁場且靠近海鳥棲息地。雖然噴射燃料洩漏引發擔憂，蘇格蘭赫瑞瓦特大學（Heriot-Watt University）海洋生物多樣性與生物技術中心的哈特爾（Mark Hartl）表示，與原油洩漏相比，噴射燃料蒸發速度較快，對水域環境影響相對較小。倫敦帝國學院（Imperial College London）有機地球化學教授塞普頓（Mark Sephton）進一步解釋，噴射燃料比原油更容易分解，較高溫度也有助於加速其生物降解。他認為，燃料對環境的影響將取決於洩漏量及細菌分解速度，希望生物降解能夠發揮作用，減少污染。
專家建議5種剩菜別用微波爐加熱 營養流失、口感打折外「還很危險」
隨著科技的發展，微波爐基本上已經是家家戶戶必備的電器之一，單是一個隨時隨地快速又安全的幫食物進行加熱，就是微波爐一個難以割捨的優點。但美國一位營養師與廚師則提醒，建議有5種剩菜不要用微波爐加熱，不僅營養流失，口感變差，甚至有可能因此發生危險。根據《紐約郵報》報導指出，微波爐雖然方便，但對某些食物的加熱可能帶來不良影響，包括口感損失、營養流失，甚至安全隱患。密西根州立大學研究指出，微波爐可能導致食物加熱不均，留有「冷點」，讓細菌殘留。此外，食品專家如新澤西州營養師霍爾策（Amanda Holtzer）及喬治亞州Valor Hospitality的行政總廚紐茲（Jim Nuetzi）都提到了5種應避免以微波爐加熱的食物。水煮蛋：蒸氣爆裂的隱患水煮蛋因高蛋白質含量成為受歡迎的食物，但霍爾策警告，切勿用微波爐加熱水煮蛋。霍爾策表示，微波加熱會導致蛋白內部蒸氣積聚，可能在切開、擺放或咬下時突然爆裂，對人體和設備造成危險。霍爾策建議水煮蛋就是直接冷食，避免不必要的風險。富含維他命C的食物：營養價值損失像青花菜、甜椒、漿果和綠葉蔬菜等富含維他命C的食物，其實非常不適合用微波爐加熱。霍爾策解釋，維他命C是水溶性且對熱極為敏感的維生素，高溫會導致其迅速降解。為了保留營養，霍爾策建議儘量生食這些食材。雞肉：質地和味道的改變從食品安全的角度來看，加熱雞肉是可行的，但霍爾策認為，使用微波爐加熱雞肉會損害其風味和口感。冰箱存放的雞肉可能因脂肪氧化改變化學結構，而微波加熱則會進一步蒸發水分，使其變得乾硬。霍爾策建議把用剩雞肉製作雞肉沙拉或捲餅，避免再加熱影響口感。海鮮：乾燥與橡膠口感海鮮類食材在微波爐中加熱容易乾燥且失去原有質感。霍爾策指出，微波高溫會迅速蒸發魚肉中的水分，導致口感變差。紐茲則進一步解釋，微波加熱海鮮幾乎不可能避免不良影響，特別是會破壞其細緻的風味和質地。牛排：高級食材的浪費對於從餐廳外帶回家的牛排，紐茲建議避免使用微波爐加熱，因為這樣會破壞牛排的風味與質感。即便是隔天或第三天食用，微波爐加熱後的牛排也難以還原其高級餐廳的品質。
峮峮代言台灣最優質環保標章無毒品牌「中油洗可麗洗沐新品」超環保上市！
台灣中油公司今年邁入第78年，旗下的洗可麗品牌從2013年深根台灣，包括環保洗衣精、環保洗碗精與環保浴廁清潔劑，至今已邁入第11年，共計銷售近950萬瓶，深受台灣消費者喜愛；「洗可麗」更榮獲「國家品牌玉山獎」之「最佳人氣品牌類」和「國家新創獎」，多個獎項加持，讓台灣中油更深信，堅持「與環境永續共生」的品牌理念。今年，延續品牌環保理念，最新研發的超強「洗可麗洗沐新品」千呼萬喚上市了，還特別邀請青春美麗的人氣女神峮峮代言，呈現純淨魅力的美少女風範！啦啦隊人氣女神峮峮代言台灣中油全新洗可麗洗沐新品（圖／林士傑攝）洗可麗洗沐新品一共推出兩大系列，包括「水潤系列」和「調理系列」，「水潤系列」有胺基酸洗髮精、玻尿酸沐浴露，「調理系列」則是有海牡丹沐浴露、洗髮精，這次更重磅邀請人氣女神峮峮為代言人，拍攝超可愛形象影片，峮峮以甜美的形象，邀請大家一起使用全新優質且環保的洗可麗洗沐新品，讓你從頭到腳變美麗！台灣中油洗可麗洗沐新品分別有：「水潤系列」和「調理系列」，(左)「水潤系列」有胺基酸洗髮精、玻尿酸沐浴露，(右)「調理系列」包括海牡丹沐浴露、洗髮精。（圖／林士傑攝）台灣中油董事長李順欽說道：「台灣中油今年邁入第78年，一直以來中油始終堅持ESG-環境永續、社會共融、公司治理，隨著時代環境變遷，中油也擬定『優油、減碳、潔能』為三大轉型策略，洗可麗始終謹守『環保無毒』研發理念，不造成環境汙染、不影響生態平衡，而且皆需有環保標章才得以上市銷售」。李順欽進一步提到，洗可麗洗沐新品去年就研發好了，但仍舊等到取得環保標章之後才上市銷售，他特別補充說：「環保標章非常難申請，整個系列產品成分必須做到沒有環境荷爾蒙、不傷害環境；低汙染、具高生物分解度讓產品能在大自然中自然降解，不會殘留在地球上，符合以上多種嚴格規定才能取得！」因此他對於最新洗沐新品非常有信心，希望大家變美同時一起愛地球。峮峮與台灣中油公司董事長李順欽合影（圖／林士傑攝）洗可麗洗沐新品有水潤和調理兩個系列，「水潤系列」使用獨家 NAG(N-乙醯葡萄糖胺)專利生產技術，曾獲國家新創獎肯定；「調理系列」則以獨家專利技術萃取海木耳珍稀成份，榮獲2023台灣創新技術博覽會發明競賽金牌獎，所使用的紅藻海木耳，更是利用台灣中油永安天然氣廠潔淨冷排海水「鑽石水」養殖，創造循環經濟價值。台灣中油董事長李順欽攜手峮峮和眾長官、同業一起歡慶洗可麗洗沐新品上市（圖／林士傑攝）這次台灣中油洗可麗洗沐新品邀請峮峮擔任代言人，峮峮表示，她自己本身就很有環保魂，如果可以在變美同時為地球盡心力做環保，簡直是雙贏！她繼續補充說道：「洗可麗洗沐新品不但讓我容易敏感的肌膚很穩定，其中『洗潤系列』沐浴乳洗後很水嫩有Q彈感，洗髮精洗完髮質不毛躁超柔順！而『調理系列』則感受到頭皮與膚質健康的轉變，每次用完都覺得很清爽，用了一段時間覺得讓自己更有純淨魅力，加上這系列商品皆獲得環保標章，成分天然、對地球友善、價格親民，真的很推薦給大家！」啦啦隊人氣女神峮峮為台灣中油「洗可麗洗沐新品」代言。（圖／林士傑攝）另外，為歡慶上市，即日起至10月31日止舉辦洗可麗洗沐新品體驗價促銷活動，消費者可至指定加油站購買，一次購買兩瓶（不限品項）即享第二瓶半價優惠，一次購買四瓶（限不同品項）更享優惠價777元（立即省419元），不管是峮峮的粉絲或是洗可麗的粉絲們，全民們都要把握這次的限量優惠機會，將最環保的洗髮精、沐浴露帶回家，一起實踐「環保愛地球」行動。
軍官收錢拍「我願意投降解放軍」影片 多人違反國安法遭判刑
高檢署偵辦國軍洩密案，查出航特部現役中校謝孟書及何信儒、康奕彬等3位軍官，夥同諜商人謝秉成、蕭翔云等人，涉嫌充當共諜，洩漏我國漢光演習等軍事機密，謝孟書等現役軍人甚至涉嫌配合中國拍攝「我願意投降解放軍」的心戰影片，依違反國安法、貪污罪將5人起訴。台灣高等法院今（22）日判前少校軍官蕭翔云判處有期徒刑 13年、航特部中校謝孟書有期徒刑9年、前中校謝秉成有期徒刑8年、何信儒有期徒刑 7年 4 月、康奕彬有期徒刑7年2月、洪姓男子有期徒刑7年、陸姓現役軍人有期徒刑5年6月及劉姓男子有期徒刑 1年6月。調查局指出，桃園市調查處於111年間蒐獲國人陳裕炘遭中共官員吸收後，以金錢誘吸退役軍人蕭翔云、謝秉成協助為中共在臺發展組織，本案經與國防部政治作戰局、軍事安全總隊合作，掌握多名現、退役軍人遭吸收並協助刺蒐、交付軍事機密等情，嗣於蒐證完備後報請臺灣高等檢察署王盛輝檢察官指揮偵辦。經調查局桃園市調查處自搜扣物證中抽絲剝繭，先後查獲數名遭吸收並配合刺收軍事機敏資料之現役軍人，全案於112年11月9日移送臺灣高等檢察署，王盛輝檢察官於同月22日以陳裕炘、謝秉成等10人涉犯國家安全法、國家機密保護法、陸海空軍刑法、貪污治罪條例及刑法等罪嫌，依法提起公訴，相關涉案人員於今日經臺灣高等法院判決。調查局表示，本案透過調查局與國防部政治作戰局、軍事安全總隊合作，成功遏阻軍事機密持續外洩，查悉中共以虛擬貨幣方式交付酬庸之新型態犯罪手法，有效防止國安危害擴大，阻絕中共在台發展內應組織，對於反制中共滲透、維護國家安全具重大助益及實質貢獻。
AI物聯網技術加值 搜咖科技廚餘機系列攜手家庭到企業為地球盡一份心力！
台灣每年浪費的食物接近400萬公噸，廚餘回收僅佔總量的1/6，有超過100萬噸被民眾當作可燃垃圾丟棄，造成環境污染、病原滋生... 處理方式急需升級，「淨零排放目標」岌岌可危！搜咖科技陳凌鋒執行長介紹MEGA廚餘機系列產品（圖／搜咖科技提供）。廚餘處理是所有食品產業最困擾的問題，更是與生活環境密切相關的重要議題。「SOGA 搜咖科技」於大直典華隆重舉行「2024 MEGA 廚餘機新品發佈會」，透過AI 與5G物連網技術實現廚餘減量再利用，為地球永續盡一份心力。高效處理廚餘，引領減碳新風潮專注於AI機器人領域超過十年的台灣新創團隊搜咖科技，在深入分析未來產業需求數據後，發現零廢棄的家庭綠色經濟與企業ESG永續目標，已成為未來發展趨勢。為此，搜咖科技創新產品、結合循環經濟，深度探究「廚餘源頭處理」，致力研發出減少廚餘處裡所造成的浪費與污染！MEGA 廚餘機系列不單是家用電器，這次更推出完整的商用廚餘解決方案。透過「複合微生物菌種降解」先進技術，有效降低廚餘對環境的影響，並利用5G物連網技術即時收取數據，經由AI演算於企業減碳儀表板，幫助企業在永續發展中實現減碳目標，並朝向淨零排放目標邁進。搜咖科技執行長陳凌鋒表示：「如何使用創新的科學技術，改變人類的生活方式、提升生活的價值，是SOGA 努力的目標...今天我們可以透過更方便、更智慧的廚餘機，達到環保、減碳效果，讓每個家庭與企業都能為地球盡一份心力。」三款規格不同的MEGA廚餘機，滿足各種家庭和商業需求（圖／搜咖科技提供）。強強聯手，邁向 MIT 與 ESG 目標瀚荃公司楊超群董事長、碳基科技鍾文隆總經理、Life Rich 張朝貴創辦人，多位科技、新創產業先驅一同現身本次活動，成為搜咖科技堅強的後盾。搜咖團隊與碳基科技共同推動商用廚餘機MIT在地生產計畫，除了幫助企業有效管理廚餘，更有助於本土經濟提昇！行政院環保署諮詢委員廖書漢博士，致力於減少溫室氣體排放的碳中和研究，本次特別站台分享物聯網應用、 ESG 永續發展... 學界先驅結合新創科技產業，完整的思路與規劃，產品得以趨向世界潮流。各產業嘉賓雲集，蒞臨的SOGA 搜咖科技發佈會現場（圖／搜咖科技提供）。從家庭到企業 共創綠色未來SOGA 的 MEGA 廚餘機系列，推出三款不同規格的型號，滿足各種家庭和商業需求，更有效的處理廚餘，並轉化為有用的資源，實現真正的零垃圾生活。搜咖科技將持續創新產品，引領全球環保新風潮，從家庭到企業，一同為地球創造綠色永續的未來。
不沾鍋用法NG等於吸毒？ 食藥署提「4大要點」安心使用
省油好清洗，是許多人選用不沾鍋烹煮食物的原因。不過，有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示，曾有人用不沾鍋炒菜，中途離開後回到廚房竟昏倒，原因是吸到有毒物質。她表示，使用不沾鍋要冷鍋、冷油，且爐火勿太大，應控制在鍋底面積的2/3；過程要全程使用抽油煙機。林口長庚資深護理師譚敦慈，過去曾在健康知識綜藝《醫師好辣》節目中表示，曾有人使用不沾鍋時離開出房接聽電話，回來後在廚房昏倒，原因就是吸入有毒氣體。為了預防有毒物質，民眾選購不沾鍋時，要挑選不含「全氟辛酸」的鍋子。譚敦慈表示，不沾鍋表面塗層材質的「全氟辛酸」是一種毒物，雖然許多人擔心會釋出有害物質，而避之唯恐不及，但其實只要鍋面沒有刮傷或裂痕、不要乾燒，就不用太擔心安全的問題。鍋鏟建議以木頭材質為主，料理時避開帶骨肉類、帶有刺或殼的海鮮，都可以減少刮傷鍋面的機會。譚敦慈提醒，民眾使用不沾鍋時，記得要使用冷鍋冷油，不要熱鍋熱油；研究顯示，全氟辛酸在溫度超過攝氏260度時，會釋出有害物質，直接在冷鍋的狀態下，用廚房紙巾沾取少許食用油，在鍋面塗上薄薄一層，放入食材再開火，火力維持在中小火（火不超過爐子的2/3），即可安心使用。此外，使用不沾鍋時，「務必」要全程開啟抽油煙機抽氣；清洗不沾鍋時，也不要用自來水直接沖洗鍋面，務必要將鍋子反過來，先沖洗鍋底進行降溫後，再清洗不沾鍋，才能確保安全。至於如何判斷不沾鍋的塗層是否掉落，譚敦慈表示，可在不沾鍋中加水，水煮沸時，若冒的泡「大小不一致」，則塗層可能已經脫落；若一致，該不沾鍋仍可持續使用。要注意的是，若府上的不沾鍋已開始沾黏食材，應該立刻廢棄，不要再使用。此外食藥署也曾發文，早期不沾鍋塗層會使用全氟辛酸（PFOA），後因安全疑慮，國際間已陸續禁用，現在常見的不沾塗層以聚四氟乙烯（PTFE）材質為主，新的PTFE材質約在360度才會降解，此溫度遠高於正常烹調溫度，以及高溫烘焙（約250度）之條件，因此正常使用含不沾塗層產品，並不會有安全性疑慮。食藥署也列出使用不沾鍋烹調的「4大要點」，指導民眾安心使用。一、避免高溫空燒：高溫空燒會使溫度急速升高，可能導致塗層結構破壞，進而釋放有害物質。二、避免物理性破壞：應避免使用金屬器具或銳利之物品加以翻炒敲打，以免破壞塗層表面的完整性。三、詳加閱讀使用說明及注意事項：購買時應依說明書正確使用，選購具有完整標示及正常販賣通路的產品，以免買到黑心產品。四、定期汰換更新：如發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況，應更換新品，確保使用安全性。
宋慧喬年過40卻怎麼越來越美？女人過了40一定要做的這件事！宋慧喬親自提點！
宋慧喬最近首度接下台灣保養品牌代言，還親自分享最近她的保養重點，今年42歲的她怎麼讓自己一年比一年漂亮，廣告再怎麼近拍也一點瑕疵都沒有，歲月無法在她臉上留下痕跡的保養祕訣一次線上看！（圖／取自宋慧喬ig）1.早C晚A保養公式原來宋慧喬也是早C晚A保養法則的愛用者，她說自己平時時間太趕，通告滿檔，所以精準保養很重要，早上使用含有維他命C與積雪草的精華，晚上則用添加A醇的精華！（圖／取自宋慧喬ig）2.睡前要敷面膜我經常會用面膜當最後一道晚安的保養程序，對身心都是一種結束與放鬆，我也會按照自己的肌膚狀態去選擇不同的面膜！此外，宋慧喬最近愛用面膜就是MIRAE未來美的A醇面膜，這款超級A醇緊緻透亮面膜晚上使用，是韓國創新V型緊膚膜，臉頰兩側採用延長提拉帶設計，可緊緊包覆任何臉型，透過敷臉時間收緊肌膚輪廓線，一敷就繃！早上則可以使用超級雙C美白修護生物纖維面膜，讓面膜保養也跟上早C晚A唷！MIRAE未來美超級A醇緊緻透亮面膜399元/4片(盒)；超級雙C美白修護生物纖維面膜799元/3片(盒) （圖／品牌提供）另外，還有許多面膜和保養方式都能讓40歲以上的女子放鬆同步兼顧身心靈全面性保養，一起看看最新推出的品項！1.LINLANG Kew系列大馬士革玫瑰保濕面膜全新生活美學品牌LINLANG注重給肌膚功能性與儀式感的保養，讓你在保養的METIME時刻不但療癒肌膚，同時療癒身心！LINLANG取自琳瑯的拼音，其意象徵各式各樣的美好事物，打造出喜歡的生活狀態是LINLANG創立時的核心理念---「只做我們想用的產品」，浪漫但實用、溫柔而理智。產品研發設計上，從植物科學、藥草學歷史中汲取靈感，打造舒緩、修護到身心靈平衡三大系列。其中推薦給你 Kew系列的大馬士革玫瑰保濕面膜，用起來有療癒的香氣，超級紓壓，添加珍稀大馬士革玫瑰原精、積雪草與洋甘菊萃取，搭配維他命B5、玻尿酸、酵母萃取等全能保濕成分，能迅速鎮靜滋養乾燥躁動的肌膚，透過柔和的玫瑰、天竺葵、雪松、廣藿香的精油香氣，從肌膚到心靈都能全面放鬆，重新啟動。LINLANG Kew系列大馬士革玫瑰保濕面膜50ml/1080元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）PLUS加碼：LINLANG St. Gallen全效修護精華St. Gallen系列從植物學與醫學雙重觀點出發，打造全新全效修護精華，結合專利PRP高效修護因子、六胜肽等多重胜肽，能協同膠原蛋白作用，搭配積雪草萃取，都是專櫃等級的高級成分，能舒緩鎮靜肌膚，敏感肌、術後肌膚均可使用，給肌膚深層滋養的柔嫩飽水感。LINLANG St. Gallen全效修護精華50ml/3200元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）2.AKIMIA抗老微電流面膜微電流面膜品牌AKIMIA又出新作了！這次全新推出以「藍銅胜肽」為主打成分的「抗老微電流面膜」及「抗老精萃」兩個品項分，喜愛微電流面膜的女孩不能錯過！另外AKIMIA 選用的面膜紙材質也是環保愛地球，均採用「北歐植物纖維製成」，可自然降解，面膜包裝僅用「環保紙腰封」，紙材選用 FSC 組織認證「森林友善」，同時更跨入無水保養的乾式面膜研發技術，希望可以透過科技為「永續」盡一份心力！AKIMIA藍銅胜肽抗老微電流面膜 / 25ml / 3片裝 / NT$1,000AKIMIA藍銅胜肽抗老精萃 / 30ml / NT$2,980（圖／品牌提供）3. FANCL三肽膠原蛋白飲料除了面膜補給，肌膚也靠膠原蛋白飲料補給，讓不穩定的氣候肌膚依然水嫩！趁母親節補貨最划算，天天喝跟明星一起當不老女神！今年母親節檔期，特別推出 15 盒限定組，折扣最低 61 折起,不論是送禮給最愛的媽咪或寵愛自己都划算超值！讓人一喝就愛上 無腥味、酸甜極好喝FANCL三肽膠原蛋白飲料喝起來酸酸甜甜、而且無腥味，無添加防腐劑、合成色素，每瓶熱量只有 14 大卡，飲用安心又安全。母親節激省推薦!【三肽膠原蛋白飲料 15 盒限定組】，購買當下即升等 VIP 會籍、立享 9 折優惠,換算結帳金額只要15,525元，整組激省9,675元，單盒最低1,035元 (約 61 折)（圖／品牌提供）
還能吃什麼1／「7類高風險食物」恐染蘇丹紅 雞蛋油品都上榜
蘇丹紅風暴持續擴大！多家知名食品業者都中鏢，包括海底撈、八方雲集、維力食品等，由於蘇丹紅具有致癌性，還會引發孩童過動，令許多民眾憂心忡忡。專家提醒，蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉、棕櫚油、蛋等7類食物中，建議平時多吃天然食物、同時避免選用顏色過於鮮豔的食材，才能趨吉避凶。 1月30日，雲林縣衛生局在濟生股份有限公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」檢出蘇丹紅，也掀起至今仍延燒的食安風暴。食藥署與各縣市衛生局因此回溯抽驗去年12月11日前輸台的63批中國辣椒粉，3月1日公布檢驗結果，從高雄市津棧國際貿易有限公司及佳廣國際貿易有限公司驗出蘇丹色素，至此，已累計3家上游業者進口的辣椒粉出包。受到牽連的下游廠商，從一開始的蝦味先、菜䔕餅、白胡椒棒、香辣豬肉絲，到近日報出的多家食品、餐飲業者，包括海底撈、八方雲集、維力食品等，連環爆的速度令人膽戰心驚，也讓民眾不禁想問：到底吃什麼才安全？營養師程涵宇表示，「蘇丹紅是一種人工合成的工業染料，用於紡織品、塑膠、蠟、地板拋光劑的著色，顏色鮮豔且成本低廉，還可以用來掩蓋因乾燥、儲存不當或真菌感染而導致的色素降解，所以一直以來都有食品被驗出添加蘇丹紅。」林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說，蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物，常見的有蘇丹紅1、2、3、4號，而根據食藥署的食品添加物規定，所有種類的蘇丹紅都不能添加於食物中，關鍵在於蘇丹紅可能致癌。根據國際癌症研究機構分類，致癌物風險分為四級，第一級為人類致癌物；第二級為動物致癌物，對人類則無充分致癌證據；第三級則是沒有證據顯示致癌；第四級為不會致癌。顏宗海說，蘇丹紅風險雖屬第三級，但進入人體後會產生屬於二級致癌物的胺類代謝物，因此禁止食用。由於蘇丹紅可能含在各式調味粉中，各地方政府紛紛下令校園營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉。圖為新北市政府稽查營養午餐物料管理 （圖／新北市政府提供）「不只具有致癌性，研究顯示，蘇丹紅也與兒童過動症有關，對兒童的注意力、行為和活動產生不良影響。」程涵宇說，除了近期食藥署、地方衛生局稽查的辣椒粉之外，包括辣油、咖哩醬、各式調味粉、豆腐乳、棕櫚油、蛋都可能含有蘇丹紅。2017年台灣就曾在月餅的鹹蛋黃中檢出蘇丹紅，「許多人有『蛋黃越紅，營養越多』的迷思，正規做法是讓雞鴨吃類胡蘿蔔素含量高的食物，這樣蛋黃顏色就會比較深，但許多不肖業者把蘇丹紅被非法添加到飼料中，藉此改變蛋黃顏色。」程涵宇說，不論蛋黃顏色是黃或紅，其實都有很好的營養價值，挑選時若發現蛋殼、蛋黃顏色過紅，反而要多加小心。此外，棕櫚油是源自油棕果實的中果皮（紅色果肉），由於β-胡蘿蔔素含量高，棕櫚油自然呈現紅色，許多業者為了讓油品色澤更好看，也會添加蘇丹紅。程涵宇說，不過台灣的棕櫚油都是精煉過的，所以比較不會有違法添加的問題。顏宗海說，雖然蘇丹紅事件持續擴大，但不可能建議民眾完全不吃顏色偏紅的食物，不過若食品顏色太亮、太鮮豔，或沒有標示的散裝食品，建議盡量避免。程涵宇則建議，優先吃天然食物就能減少「中鏢」機率，同時不買價格過於低廉、或無法溯源的食品，然後盡量多樣化攝取各種食物，才能降低風險。
超好用美妝工具必買TOP 5！1支抵2支的雙頭刷具、不鏽鋼製粉底抹刀、附吸盤的刷具清潔盤，真的都是最給力的美妝小幫手！
所謂工欲善其事必先利其器，不只擦塗在臉上的化妝保養品要精挑細選，就連美妝小工具也能成為妳的助攻神拍檔喔！像是很多女生都想追求漂亮美甲，但偏偏長期上指甲油又很傷甲面？觀察到女生的需求，永和三美人推出「光澤感!玻璃亮甲銼刀」，採用奈米玻璃材質，較傳統磨甲刀更不傷指甲，能帶來輕盈的自然光澤，讓妳免塗指甲油，直接輕輕磨一磨，就能讓指甲散發透亮光澤。永和三美人光澤感!玻璃亮甲搓刀/附收納盒／110元（圖／品牌提供、取自fumikonail IG）還有點胭脂這個便利性百分百的「化妝刷具清潔盤」，不但採用的是高品質細緻柔軟的矽膠材質，上頭的分區紋路也方便不同大小筆刷都可使用，甚至還考慮到女生在洗刷時容易噴濺的困擾，底部貼心附上吸盤設計，可黏貼於洗手槽牢固不滑動，讓妳清潔刷具更easy。點胭脂化妝刷具清潔盤／188元（圖／品牌提供）雖然知道用刷具上妝妝效會更好，但眼影刷、腮紅刷、蜜粉刷、遮瑕刷林林總總加起來實在好占空間...，跟小編有同樣煩惱的人別擔心！52weeks的奶油雲朵雙頭刷具組，就是聽到女孩的心聲，直接將刷具改為雙頭設計，5支抵10支之外，刷毛通通都是採用細緻柔軟不留刷痕的環保可降解纖維毛，搭配上再生塑膠製成的環保再生筆桿，既輕巧好清洗又能減少對環境的負擔及傷害，一舉超多得。52weeks奶油雲朵雙頭刷具組／990元（圖／品牌提供）如果想追求韓妞般的原生肌薄透底妝，當然少不了它們愛用的粉底抹刀！1028的「輕薄服貼粉底抹刀」是以圓潤滑順的高品質不鏽鋼材質所製成，邊緣不刮臉不拉扯肌膚，無需任何技巧即能以少量均勻用量如奶油抹刀般，由內而外平鋪上臉，多層疊加也不厚重結塊，告別手指上妝乾淨衛生又快速！兩種不同大小設計，長版抹刀適用於大面積範圍、寬版抹刀適用細節處加強，末端凹槽可另做保養挖勺使用。1028輕薄服貼粉底抹刀(長版/寬版)／各150元（圖／品牌提供）
「世紀之毒」戴奧辛汙染有解了 清大團隊靠1招成功降解為無害草酸
「世紀之毒」戴奧辛、多氯聯苯、DDT殺蟲劑因毒性高、難分解，對動植物及人體健康造成長期巨大危害。清華大學化學系特聘教授黃國柱模擬大氣層的臭氧及紫外光分解反應，成功將世紀之毒在室溫下降解為無害的草酸，為處理世界各地發生的持久性有機汙染物難題帶來解方。黃國柱說明持久性有機污染物的化學結構難以分解。清大表示，這項重要研究成果12月登上了英國皇家化學學會《綠色化學》期刊（Green Chemistry），並獲選為封底文章。黃國柱研究團隊包括印度籍博士生羅巨（Ayyakkannu Ragupathi）及博士後研究員魏珀（Vaibhav PramodCharpe）。黃國柱指出，大部分的有機物燃燒後都會碳化降解成水及二氧化碳，但工業高溫製程中產生的戴奧辛，即使在焚化爐攝氏1千度的高溫下，仍然穩定存在不裂解，且耐酸鹼、抗腐蝕。黃國柱（右）與博士後研究員魏珀以光化學反應處理持久性有機污染物。最可怕的是，戴奧辛還會經由食物鏈進入人體，積存在脂肪中，無法分解或排出體外，會造成基因突變、胎兒缺陷、孕婦流產、引發癌症和神經系統疾病等。包括戴奧辛在內的含氯、苯的有機汙染物還有多氯聯苯、DDT長效殺蟲劑、曾使用在越戰的落葉劑（橙劑）等，因其在環境中的持久性及高毒性，被聯合國正式列為「持久性有機汙染物」（POPs）。黃國柱（右）及博士後研究員魏珀組成的研究團隊成功分解戴奧辛等持久性有機污染物。黃國柱團隊模仿大氣層中的光化學反應，利用臭氧在紫外光照射下與水分子反應，產生強力氧化劑──氫氧自由基，在臭氧與氫氧自由基的協同作用下，於室溫下將戴奧辛等9種持久性有機汙染物降解為無害的草酸。由於這樣的降解在常溫及常壓下即可進行，成為高效、易操作、經濟且環保的汙染解決方案。臭氧在紫外光照射下與水分子反應，產生氫氧自由基，可分解瓶中的持久性有機污染物。研究結果顯示，以水銀燈照射16小時進行光化學反應後，即可將毒性最高、最難分解的「2,3,7,8-四氯聯苯戴奧辛」的濃度降低47％。另一種持久性有汙染物六氯苯經過20小時的照射後，更高達98％都分解為無害的草酸，成效十分顯著。清大團隊以紫外光照射並分解持久性有機污染物。黃國柱解釋，如何處理持久性有機汙染物是有機化學領域懸而未解的難題，而大氣科學界已了解，當氣態污染物通過大氣層時，會與氫氧自由基產生氧化反應而被降解，因此氫氧自由基又被稱為「大氣清潔劑」。「只是沒人想到將兩種研究領域的『矛』與『盾』對撞會產生什麼結果。」黃國柱特聘教授說，這次將大氣科學的解方應用於有機化學界的難題，是跨領域研究的成果。清大博士後研究員魏珀檢視經染色的持久性有機汙染物。黃國柱指出，持久性有機污染物的危害極深，1979年台灣曾發生多氯聯苯中毒事件，2千多人誤食被多氯聯苯污染的米糠油中毒，導致16人死亡。此外，美軍在越戰時期，為使藏匿在叢林中的北越軍隊現踪，噴灑了超過8千萬公升的「橙劑」，這種毒性極強的除草劑，除造成15萬越南新生兒畸型異常，還持續存在環境中及受害者後代體內。因此，他十分期待這項突破性的研究成果能實際投入應用，解決環境汙染問題。
國防破大洞1／憂選前引發民眾不安？ 破共諜發展組織卻不敢大內宣
高雄高檢署宣佈偵破共諜案，上個月底起訴10位現役軍、士官案，輕描淡寫僅透露嫌犯為了「蠅頭小利」出賣演習與防衛部屬資料。知情人士表示，該共諜網所涉及的內容具高度機敏性，連總統主持、不超過5位高層參與的「0221」機密專案會議內容都遭洩露給共軍，涉及的金額達新台幣數百萬元，甚至還牽涉到數億元代價的駕機叛逃計畫，然而政府卻選擇以「大事化小」的方式淡化處理，並未懲處直屬上司，可能是正值大選之際，為免國軍遭到嚴重滲透消息曝光引發民眾不安有關。檢方11月底發布消息指出，退役軍官陳裕炘、中校謝秉成、少校蕭翔云與現役謝姓中校、何姓少校等共10名嫌犯，涉嫌將漢光演習實兵操演、各作戰區的防衛部署等軍事機密外洩給共諜，還有基層士兵拍攝「我願意投降解放軍」的心戰影片，遭依《貪污治罪條例》之違背職務收賄等罪起訴，檢方要求他們應受「法律最嚴厲制裁」。不過，知情人士指出，這起共諜案所涉的案情比外界所知的嚴重太多，雖然檢調即時破獲，但我國西岸、東岸及外島的國防規畫已遭洩露，不僅多處防衛作戰區防衛部署與作戰計劃的「固安作戰計畫」被全部拍給中共情報人員，連國家元首主持的最高國防專案內容也被偷走。他說，所謂「0221專案」是由參謀總長親自向身為三軍統帥的總統所報告的作戰計劃，除了總統與總長外，只有軍種總司令、作戰區指揮官及國安會秘書長等總統幕僚能參加，與會者不超過5、6人，這麼機敏的資料竟然遭到外洩。蔡英文總統在國軍演習中聽取任務簡報，檢調破獲陳裕炘共諜網中，發現嫌犯洩露多項漢光演習的資料給對岸。圖中人物非新聞當事人。（圖／總統府提供）據了解，陳裕炘退役後前往中國大陸經商，再吸收當時為現役軍官的蕭翔云，蕭又在2022年吸收時為退役軍人之謝秉成，再吸收謝中校、何少校及其他現任軍人，發展軍中組織，網絡遍及全台北、中、南、東與外島等數個營區。謝秉成退役在台中市兼營男公關公司，還把該店設為「中國人民解放軍駐台灣部隊」指揮部，自稱「中共解放軍廣東南部戰區台灣分部」的大校（共軍軍階，介於少將和上校之間），以取信吸收的軍人。蕭翔云與謝秉成邀可能被吸引的成員到該據點後，聲稱中共解放軍將於2027年統一台灣，希望對方加入他們，這樣中共解放軍攻台時，可以優先被保護；若對方同意，就會交付工作用智慧手機，指導如何拍攝軍隊的作戰、訓練密件資料，如能取得重要的「固安作戰計畫」資料，每份可獲新台幣100萬元獎金。嫌犯等人多次成功獲得軍中機密，以通訊軟體TELEGRAM傳給陳裕炘，再由陳轉交自稱「王總」、「吳總」及「陳部長」的中共軍情人員。也有成員從部隊偷出被列為「極機密」的「固安計畫」作戰分案，並將機密文件放置在台北火車站置物櫃，再通知蕭翔云前往取件，避免交件時遭當場人贜俱獲。檢調偵辦共諜案，查出何姓何姓少校涉嫌在今年7月間將花東防衛指揮部的許多機密資料竊出，輾轉交付給中共軍情人員。（圖／報系資料照）其中最嚴重的，是何姓少校今年7月時，利用前花東防衛指揮部指揮官陳建義調職前的交接空檔接觸極機密文件，用沒有門號的手機翻拍「0221專案」原始文件，內容包含「反制與制空作戰模式模擬結果檢討與策進」、「制海作戰模式模擬結果檢討與策進」、「共軍快速奪台國軍應處作為」、「中樞防衛作戰具體做法」、「國軍聯合情監偵暨資電能力驗證評估專題報告」、「國軍水雷作戰運用規劃」、「快速奪台方案」等重要軍力部署及作戰計畫。另外，也有涉及與美國合作的機密計畫。不過，這個共諜網也有被「反將一軍」的例子。一名被吸引的洪姓軍官，取得之前的極機密文件，雖然還沒超過10年解密時效，但洪嫌為了提高該份文件的價值，把文件主文內容中涉及「110年」部分改成「112年」，涉及人名部分以自行捏造虛假姓名取代，再賣給謝秉成等人。另外，有一名現任的少校軍官因為財務狀況不佳，前往謝秉成的男公關店想要賺錢，謝要求他提供軍方緊急召回名冊做「投名狀」，對方一直推託不從；謝後來再約這名少校見面，穿著共軍迷彩軍服對少校說，未來中共解放軍攻臺，會帶他一起走，但對方仍說再考慮看看，並未答應。
體寬但四肢纖細要注意了！ 醫警告：「肌少又胖」死更快
白白胖胖其實會短命？整合醫學專科醫師姜冠宇提到，「你肌肉少，又胖胖的，死更快」，肌少性肥胖與正常、肌少症群體相比，其冠狀動脈疾病事件率、心血管疾病死亡率、總死亡都更高；而如果有些長者或病弱朋友臉胖、身寬體胖、大腹便便，四肢卻纖細無肉，就應該要及早注意，建議多加鍛鍊並改以低熱量飲食，增加蛋白質攝入。姜冠宇在臉書粉專發文分享，大家都知道防衰弱、維持肌力很重要，「不然人家風吹草動見牛羊，你是見閻王」，但有時想像中衰弱患者的圖像都是枯乾的，這樣的迷思其實只對了一半，便是因為外型瘦弱者容易警覺，也比較容易預防，而所謂「肌少性肥胖」群體，則更加不易察覺，且較有可能出現意外。姜冠宇進一步說明，「肌少性肥胖」是一種同時存在肌少症（肌肉量和力量的損失）和肥胖（過度脂肪積累）的狀態，可能增加併發症和死亡風險。若將正常狀態下因冠狀動脈疾病心血管疾病死亡的風險比設定為1，肌少症則略高於1，肥胖者也為1.2至1.4倍，而「肌少性肥胖」還可能接近1.5至1.8倍。對此，姜冠宇表示，想要治療「肌少性肥胖」，可以透過鍛鍊（特別是抗阻訓練），低熱量飲食、正常至高蛋白質攝入（每天0.8至1.2克／公斤），以及可能的藥物，如維生素D（如果驗血有缺乏現象），還有荷爾蒙替代療法等，也有針對抑制肌肉素降解作用的研究在進行。另外，姜冠宇提醒，肌少症本身容易存在衰弱、骨頭不好，骨質酥鬆症也容易發生，而外型肥胖者因為承載重量較大，一般人不容易警覺，更最容易出現意外；若想要早期發現問題，主要能觀察四肢力量及步行能力，像是臉胖身寬、大腹便便卻四肢纖細的人，就該加強注意，因此未來監測體脂比例，可能會比BMI還更重要。
軍人竟拍片「願意投降解放軍」！ 高檢署起訴10名現、退役軍士官
高檢署指揮桃園市調處、調查局國家安全維護處偵辦共諜案，破獲退役軍人陳、蕭、謝等3人遭中共吸收，在軍中發展組織，涉案軍階最高為中校，其中陸、吳兩個軍人甚至拍攝「我願意投降解放軍」之「心戰」影片交付中共，以換取報酬，背叛國家、出賣人民，喪失軍人武德至極，高檢署今將陳、蕭、謝等3個退役軍人，及陸、吳等7個現役軍人，依違反《貪污治罪條例》、《國安法》、《陸海空軍刑法》等罪提起公訴，在押6人將移審高院。檢調查出，陳姓退役軍人2021年起，遭中共情報人員吸收，再吸收國軍現、退役士官兵，而為大陸地區發展組織，刺探我軍事機密，高檢署今年7月31日指揮桃園市調處執行搜索多處，並向上溯源，並發動4波傳喚、搜索行動，並向法院聲請羈押蕭、何、康、洪、及1名謝姓軍人、以及另1名謝姓現役軍人共6人獲准。謝、何、康、洪等4名軍人遭吸收後，利用職務之便，交付多項軍事機密，收受中共交付之工作費。陸、吳兩軍人竟因謝姓退役軍人以金錢引誘，配合謝男要求，拍攝「我願意投降解放軍」之「心戰」影片交付中共，以換取報酬。劉姓軍人則在任職單位，竊取保密櫃內軍事機密。高檢署痛批被告陳姓等10人皆為現役或退役軍人，領有國家俸祿，長期受到國家栽培，理應知悉對國家忠誠是身為軍人最基本的義務，竟利益薰心，出賣國家人民，洩漏或交付多項軍事（國家）機密，嚴重危害國家安全，應受到法律最嚴厲的制裁。陸姓軍人甚至拍攝「我願意投降解放軍」之「心戰」影片，身為現役軍人向中共表示效忠，惡性至為重大。檢察官均請法院從重量刑，以收儆懲。