陳國興
」 豬肉
血屎屠宰場2／有錢不改善、收錢不辦事！ 彰化縣長與總經理角力曝光
溪湖鎮「彰化肉品市場」驚爆污水處理設備老舊、超載，廠內屎尿血水四溢，業者苦不堪言，一年多來投訴無門；這家由縣長王惠美掛名董事長的公營企業為何淪落至此？業者透露，王與總經理陳國興「不對頭」，縣長換不掉他，總經理也消極怠工，縣府三年前就已經編列三千萬元預算，更新污水處理設備更，但總經理就是不作為，縣長也沒輒！彰化肉品市場積弊已深，屠宰業者權益受損。（圖／林慶祥攝） 「彰化縣肉品市場股份有限公司」縣府佔股權51％，縣農會佔49％，官股過半，也算是公營企業，甚至縣長王惠美還親自擔任董事長，可以說，肉品市場是「御前直屬單位」；問題是，實際負責經營業務的是總經理陳國興，他是前副縣長洪榮章所推薦。 雖然洪榮章與王惠美屬同派系，洪還是王的愛將，但原本是彰化縣農會供銷股長的陳國興屬農會系統，是人民團體，他代表49％的民股，不是縣長說換就換。一名屠宰業者說，陳總調來肉品市場是準備待退的，他不鳥縣長，縣長拿他沒辦法，一直讓他穿小鞋，陳總更加消極怠工。 舉個例子，肉品市場一年營收一億九千多萬元，但王惠美參考「政府採購法」，下令超過十萬元的採購案，必須送到縣府，由她本人批准；這已經很扯了，兩年前進一步縮緊財政權，總經理的審批權僅限於五萬台幣。 不過，月薪高達十五萬的陳國興，笑罵由人，好官我自為之，妳董事長不放權，我樂得不做事，他唯一熱中的事，就是找機會申報加班費、報銷應酬吃喝費用。肉品市場某員工透露，陳總經常假日跑來公司巡視一下，就要報一整天的加班費，此事讓縣長得知，下令總經理加班費不准核銷，氣得陳國興到處說王惠美的壞話，反正，死豬不怕開水燙，妳縣長下台了，我還沒退休咧！ 陳總貪小便宜的事還不只這一樁，今年四月，陳國興在彰化「義豐餐廳」宴請經銷商，席開十桌，水酒餐費遠快十萬元，但陳總他老人家忘了當天王惠美也在場逐桌敬酒，竟下令部屬找來另一家「鵝媽媽餐廳」的發票，分成兩、三張，閃躲五萬元核銷權門檻，自己批了！此事讓縣長知道，大罵陳國興亂搞！只恨選舉在即，不能將他移送政風處。縣府編列三千萬改善肉品市場污水處理系統，但預算保留三年，總經理陳國興就是不願招標。（圖／讀者提供） 陳國興的不作為，王惠美的無能為力，造成肉品市場管理階層的怠惰。資深員工透露，縣府三年前就編列三千萬元預算，讓肉品市場的排污系統更新，但陳國興鐵了心「無為而治」，年年保留預算，就是不願招標。 更可氣的是，肉品市場還每年向進駐的廠商收取「污水處理費」，每年約8000到12000元，S業者大罵：「有預算不更新，收錢不辦事，總經理如此，上行下效，這家公司，從上爛到下面，無藥可救了！」。 對此，彰化縣府農業處行銷科陳姓科長指出，針對肉品市場污水處理問題，這個月公司已經成立專案小組，解決此問題，從過度用水、區域排水、污水處理、瞬間爆量與用水時段調整…等問題，做通盤檢討。且縣府召集肉品市場與相關處室，於10月30日開會，決議即將展開污水處理設施改善工程。 至於三千萬元預算改善污水處理問題，陳科長表示，那是農業部的預算，因為必須經過工研院的專家會勘，才能動工，目前已經提上日程。此外，肉品市場董事長與總經理「內耗」問題，陳科長指出，該公司有董事會，縣府與農會有相對應席次，有董事會決議，推動公司業務，不會讓個人問題影響公司營運。
非洲豬瘟清零今解禁屠宰 業者盼維持交易價平穩
隨著非洲豬瘟達到清零，今起開放豬隻拍賣、屠宰及屠體運輸，累積延遲上市的豬隻約35萬至39萬頭，農業部預估到明年3月底才能消化完畢，為了穩定豬價，將排定每日上市的頭數；肉品業者表示，由於買方有購買、補庫存需求，7日交易價可望平穩，盼維持禁宰前每公斤97至100元。行政院長卓榮泰6日喊話國人用行動支持國產豬，安心購買豬肉、熱情享用滷肉飯、肉圓、小籠包等；內政部長劉世芳昨下午率先響應，特地率內政部官員、役男大啖刈包，用具體行動支持豬農。各地肉品市場昨天為7日恢復拍賣、屠宰、屠體運輸作準備，場方人員及運豬車忙得不可開交。雲林肉品市場總經理黃加安說，因農業部要求肉品市場增加10％交易頭數，雲林以往每天交易量約2400頭，7日增至2650頭，占全國拍賣頭數約1成。由於買方有購買、補庫存需求，7日交易價可望平穩，盼維持禁宰前每公斤97至100元。彰化肉品市場過去每天拍賣約1800至2000頭豬，總經理陳國興說，豬農原本登記7日進場數量高達3300隻，但為配合農業部的調配數量2400隻，已進行減量管控，並致電各豬場務必遵照調配頭數出豬，一旦有多出配額的豬進場，因應「只進不出」禁令，一律留到尾盤拍賣，另對豬場進行「加倍扣除」懲罰，即此次多1隻，下次出豬就需減少2隻，這是為了穩定市場價格。台南的豬肉消費市場量能大，肉品市場7日將拍賣2000頭豬，其中1500頭屠宰後進入消費市場，另外500頭拍賣後由肉品加工冷凍廠屠宰。宜蘭縣每天豬隻需求量約400頭，半數來自外縣市，為避免毛豬跨縣移動增加風險，宜蘭肉品市場扣除原定2天休市，將有7天「禁運外地豬」，以供應在地「宜蘭豬」為主，預計16日才開放外縣市毛豬運進宜蘭屠宰。農業部長陳駿季指出，農業部將每日監控價格，當跌到某個程度，才會讓豬肉冷凍儲藏，穩定豬價非常艱難，但農業部會盡全力，讓豬農不受到非常嚴重的利益損失。
毛豬供應少一成 豬肉價格破百後飆至每公斤114元
今年毛豬供應量短少約1成，造成豬肉價格不斷上漲，自端午節期間突破百元後，至今每公斤價格已常態維持在105元以上，相較去年同期約95元，大漲10元，農業部已請台糖增加供應毛豬650頭，並透過休市調節價格，預計10月價格會慢慢回穩。彰化肉品市場預估，短期內降價機率不高，不但消費者感受豬肉變貴，傳統豬肉攤商獲利也縮水。農業部表示，近期夏季氣候炎熱影響豬隻生長，疫病情形持續影響育成率，且全國豬隻在養頭數下降，致下半年可供應頭數較緊縮，已請台糖增加供應毛豬650頭，但整體而言，價格上揚趨勢與歷年相符，且國產及進口豬肉供應總量高於去年同期，民生供應無虞。中華民國養豬協會理事長潘連周說，預計10月價格會慢慢回穩至百元，因除養殖成本上漲外，育成率也低，尤其是近年天氣炎熱豬隻進食意願低，過往每頭豬140公斤，現在只剩120、110公斤，因此面臨的情況不同，價格也不能與前幾年相比，百元價格對豬農來說也屬合理。為調節市場，各肉品市場繼上月30日休市1天，今日也將暫停拍賣、屠宰1天，傳統肉攤因無溫體豬肉供應，14日將休市1天。雲林肉品市場昨每公斤交易價107元、交易2210頭，數量持平；彰化昨毛豬拍賣價格為113至114元，彰化肉品市場總經理陳國興說，彰化拍賣豬隻往年頭數約2000頭，近期減少1成，拍賣價也一再創新高，均價已到每公斤110元上下，較去年同期上漲15％。彰化縣農業處去年11月底統計共562個養豬場、在養76萬1910多頭豬，今年6月統計為560場、在養減為75萬4305頭，少了7605頭、約1成。陳國興指出，因仔豬量少，豬農很難買到仔豬，代表6個月後仍可能發生缺豬情況。
全台豬隻供應吃緊！豬肉1斤飆破180元 創40年新高
受豬隻疫病盛行影響，加上連日豪雨損傷豬隻，全台豬隻供應吃緊，台東縣傳統市場豬肉零售價每台斤飆破180元，創近40年新高，攤商與婆婆媽媽叫苦連天。台東縣家畜肉類商業同業公會公告，8月除固定休市日外，另增8日、15日、22日等3天休市；彰化也醞釀加休1天，可能落在8月13日，但尚未確定。台東市中央市場7月31日開市，菜籃族詢問「豬肉有沒有漲？」肉販坦言，豬價已飆破每台斤180元，「攤商不可能吸收這種天價，受苦的還是消費者」。彰化肉品市場總經理陳國興表示，去年底至今年初因豬隻藍耳病及流行性豬下痢盛行，加上配種率、育成率不佳，目前豬隻缺口約1成，預估9月過後才會逐漸恢復平穩。台東縣家畜肉類商業同業公會理事長彭郁淳坦言，目前市場供需失衡造成「買貴，賣更貴」，若情況持續惡化，最後還是民眾埋單。據統計，台東縣每日平均拍賣毛豬約180頭，月營業日23天、總需求量逾4000頭。縣府農業處表示，理論上縣內豬隻數量可自給自足，但部分養豬戶簽有契約或其他商業安排導致內銷不足。台東縣農產公司代理總經理陳明龍說，預計8月將向台糖等單位調撥約800頭毛豬支援。陳明龍預估，豬價可能一路漲到明年，零售價更恐破200元。配合農業部穩定市場政策，台東每周一、二固定休市，8月將新增8日、15日、22日共3天休市。據了解，彰化8月也將加休1天，可能是8月13日，但彰化肉品市場尚未收到相關公文。對於民眾擔憂缺肉、是否得囤貨，台東縣農業處長許家豪說，即使短期供應緊縮，超市仍有冷凍肉品可買，不必過度恐慌。
國產豬隻大缺 豬肉市場7／30暫停交易、傳統豬肉攤7／31休市
注意，傳統豬肉攤商除每星期一固定休市1天外，7月份將再增加1天！近來民眾明顯發現不只菜價漲，豬肉價格也變貴，主要是因國產豬源大缺，而為調節市場，肉品市場將在7月30日暫停交易，傳統豬肉攤商也將在7月31日休市1天；豬農表示，豬隻短少是因仔豬育成率不佳及氣候影響；彰化肉品市場也表示，近期豬隻拍賣頭數短少約1成，拍賣價則較去年同期增加約10元。彰化肉品市場總經理陳國興表示，豬肉拍賣市場確定7月30日將休息一日，暫停拍賣、屠宰，他指出，去年底至今年初豬藍耳病及流行性豬下痢盛行，不只造成仔豬生病，連母豬也受感染，加上配種率不佳，仔豬育成率受影響，導致目前嚴重缺豬，往年拍賣頭數約2000頭，近期只有約1800頭，缺口約1成，拍賣價也較去年同期增加10元，休市是為了調節市場，預估要9月過後豬肉供應才會逐漸恢復平穩。國產豬數量不足以因應市場所需，近來民眾明顯發現不只菜價漲，豬肉價格也變貴，為調節市場，肉品市場將在7月30日休息1天，傳統豬肉攤商也將在隔日休市。（圖／報系資料照）彰化養豬協會理事長陳筆輝表示，豬隻飼養期約要7至8個月，豬隻疫病造成仔豬育成率低，加上夏季原本豬隻就會因天氣太熱吃不下，而使豬隻成長速度減慢，再加上這次丹娜絲颱風災情，彰化豬隻雖未受影響，但中南部有部分畜舍損壞，造成豬隻死亡或無法飼養，導致缺豬情況較往年嚴重。陳筆輝表示，在豬隻數量不夠的狀況下，拍賣價從以往每公斤約95元左右，近期已上漲到105左右，「農民真的養得很辛苦」，他強調，育成率下降，拉高飼養成本，豬農也不希望豬價過熱，讓消費者卻步。陳筆輝說，雖能體諒休市是為了囤積一些豬量，再慢慢釋放，以穩定豬價，但休市仍會擠壓生產端飼養順序及成本，國產豬隻多走溫體市場，會盡量照順序出豬，讓消費者都能買到國產豬肉。國產豬數量不足，勢必增加對國外豬肉進口量的需求，陳筆輝表示，希望政府能加嚴把關，不要因貿易壓力而大量進口，並強調國內生產豬隻禁此使用萊克多巴胺，希望消費者多選購國產豬。除了確定肉品市場7月30日休市1天，目前已知相關單位及業者有共識8月份也將加休1天，日期可能落在8月13日。