韓式
」 築間 大巨蛋 韓式烤肉韓流美食熱潮再起 人氣炸雞台灣首店進駐大巨蛋
最近又有人氣餐飲品牌進軍台灣或於跨縣市拓點,限時推出開幕優惠,大家可別錯過。像是曾在經典韓劇《來自星星的你》中亮相,開啟炸雞配啤酒的「雞啤(CHIMAC)」文化熱潮的「BHC炸雞」,從11/2起便在台北大巨蛋遠東Garden City展開試營運,吸引大批民眾排隊,首店於今(11)日正式開幕。為歡慶開幕,11/11~11/12開幕首兩日,每日前50組顧客可享炸雞買一送一,單筆消費滿800元即贈品牌開幕紀念袋;11/11~11/18凡加入BHC會員,即可參加「賽事預測活動」,會員可利用點數預測比賽結果,成功預測者有機會獲得BHC餐點優惠券及CHECK inn雀客旅館9折住宿優惠券。人氣品項星星、醬王、金王炸雞等同步登場,並有多款點心可挑選。(圖/橘焱胡同集團提供)台灣BHC炸雞由橘焱胡同集團引進,首波推出的經典產品包括「星星炸雞」、「醬王炸雞」及「金王炸雞」,主打正宗韓式風味。橘焱胡同集團董事長吳念忠表示:「預計首月營收將突破500萬元,更計劃於明年進一步擴展至南台灣,掀起新一波的韓式炸雞風潮。」為更符合台灣消費者的喜好,台灣BHC炸雞特別選用國人最喜愛的大棒腿、小棒腿、二節翅及去骨腿塊4種部位,與韓國本部及其他競品使用全雞部位的做法不同。每種炸雞皆提供3種不同份量,從1人獨享到6人共享皆可滿足。台灣BHC炸雞所有肉品均使用大成新鮮冷藏雞肉,員工亦親赴韓國總部接受專業指導訓練,並且全程使用韓國原裝進口的葵花籽油現點現炸,搭配獨家兩段式油炸工序,全面提升風味與酥脆度。BHC炸雞品項相當多元,相信會讓首次入店的人有選擇困難症,主打款包括外裹酥脆麵衣、內有多汁雞肉的「星星炸雞」,加上濃郁的起司、大蒜、洋蔥巴西里調味,滋味酸甜鹹香;「醬王炸雞」則嚴選上等雞肉炸至酥脆,再裹上以醬油為基底的秘製醬汁,醬汁的鹹香與雞肉的鮮嫩交融,讓人回味無窮;「金王炸雞」則於酥脆炸雞刷上蜂蜜及特製大蒜醬,每一口都散發濃郁香氣。台灣門市以海外店型設計,融合棒球元素打造活力氛圍。(圖/橘焱胡同集團提供)另外還有嚴選上等葵花油、搭配獨家調製炸粉的「復古炸雞」;以及將雞肉炸至外酥內嫩後,再淋上特製香辣醬汁的「火辣復古炸雞」;而大家最熟悉的「洋釀炸雞」採獨門調製的洋釀醬汁,酸甜恰到好處。除了炸雞之外,還有顛覆傳統的「粉紅醬炒年糕」,以濃郁奶香結合經典辣味,並讓Q彈年糕包裹著香濃醬汁;另一款小點「星星起司球」則在招牌起司球撒上BHC獨家特製星星風味粉,讓濃郁起司的香氣在口中縈繞不散。此次進軍台灣讓BHC炸雞海外據點增加至7個國家,相較於韓國門市,台灣採用海外店型,以明亮、休閒的裝潢風格為主,更融入品牌吉祥物BBURING與棒球元素,營造出活力的視覺氛圍。考量到賽季觀賽及展演活動的外帶需求,門市特別設置面向人流的收銀櫃檯,並劃分內用和外帶的動線,讓顧客可以更快速地依照需求選擇與支付。同時為響應12強棒球賽,BHC炸雞特別推出「棒球迷個人套餐」,持賽事門票的顧客前往消費可享專屬折扣。台南女婿AKIRA為台南YOKU MOKU新光三越新天地門店開幕擔任剪綵大使。(圖/YOKU MOKU提供)YOKU MOKU推出充滿濃厚節日氣息的2024耶誕節禮盒特別版。(圖/YOKU MOKU提供)此外,於2011年引進台灣的東京頂級甜點品牌YOKU MOKU,上週也首度跨越濁水溪進駐新光三越台南新天地,在台開出第6家分店,台南女婿AKIRA黑澤良平更出席擔任剪綵大使與快閃店長。台南女婿AKIRA與YOKU MOKU有著深厚緣分,原來林志玲與AKIRA於2019年6月登記結婚、11/17在台南盛大完婚,選用的喜餅組合便是YOKU MOKU的「沐禾藏寶」,再過幾天恰逢小倆口台南婚宴5週年紀念,因結婚5年為木婚,YOKU MOKU台灣總代理富好股份有限公司董事長特別以檜木訂製寶盒致贈,盒上刻有「良平&志玲 Happy 5th Anniversary」、內盒裝有經典明星商品「雪茄蛋捲」,象徵每一口都帶來幸福的滋味。主攻頂級伴手禮、喜餅、彌月禮市場的YOKU MOKU,因應新光三越台南新天地百貨週年慶,即日起至11/20,推出消費滿3,000元現折300元,經典雪茄蛋捲禮盒亦有暖心折扣。
台版黑白大廚開打 名廚金度潤來台攜手阿基師當評審
Netflix推出的火紅料理競賽節目《黑白大廚:料理階級大戰》,在各地掀起一股熱潮,黑、白湯匙主廚話題不斷,不僅「港點女王」鄭智善近日快閃金門,之前曾秘密訪台的人氣主廚金度潤,這次還將來台擔任台版「黑白對決」的評審! 旗下包含涓豆腐、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房、姜滿堂、帕泰家、阿達師五星麵舖、飛機河粉等7個品牌的台灣連鎖餐飲集團─豆府股份有限公司(以下簡稱為豆府),有鑒於《黑白大廚》帶來的廚藝秀熱潮,深信有許多「黑湯匙」隱藏在台灣各個角落。因豆府長期與學校合作,想搭起一個讓餐飲系學生能盡情揮灑廚藝的舞台,因此決定舉辦一場定調為「黑白對決」的廚藝賽事,力邀潛力無限的學生廚師們與社會專業主廚進行對決,讓全台箇中好手一起切磋廚藝,贏得冠軍者將獲得10萬元現金。「黑白對決」的廚藝決賽將在國家級比賽場地萬能科技大學舉辦,該場地具備中餐、西餐、異國料理烹調與烘焙功能。(圖/豆府提供)為提升賽事規格,豆府特邀來自韓國、曾獲得米其林一星殊榮的人氣主廚金度潤,以及台灣曾任國宴主廚、長年主持烹飪節目及教學的阿基師擔任評審。兩位評審雖然見長於不同文化的料理,但在擺盤品味、口感細緻度以及完成度皆十分嚴苛。目前「黑白對決」的廚藝初賽線上報名已啟動,預計至11/18截止,11/21將就初賽書面評選出黑廚6名、白廚6名進入決賽,晉級結果將於11/22正式公告、12/2舉辦決賽。另外看好《黑白大廚》引發的話題熱潮,豆府也邀請金度潤擔任集團客座主廚,攜手推出星級料理。金度潤表示自己非常注重食材來源,這次可利用台灣多樣又豐沛的食材來製作料理,對他而言是一件非常幸福的事。他為豆府量身訂做的星級料理,預計將在12/10正式推出。在《黑白大廚》中,白宮名廚李愛德華以甜點手法轉譯「辣炒年糕」,旅天下將帶旅客一同感受韓國的「年糕精神」。(圖/旅天下提供)除了餐飲相關,《黑白大廚》也同時帶動了旅遊。節目播畢後,相關旅遊行程詢問度激增5成。旅天下聯合國際旅行社(以下簡稱旅天下)也特地規劃「韓國黑白大廚體驗5日」,目前參團客群年齡落在30至55歲,有別以往韓國團以女性客群居多,此團旅客男女比例不分軒輊,預計該類團體行程將帶動韓國線產品買氣逾3成。旅天下近期推出數支「韓國黑白大廚體驗5日」商品,安排旅客至節目評審白種元的餐廳享用美食,如香港飯店0410、新村食堂等,並前往節目中黑白隊餐廳主要聚集商圈明洞、梨泰院、漢南洞或京東市場,讓旅客自行到餐廳朝聖打卡,並體驗黑白大廚相似料理DIY,包括至首爾「稻花農夫」體驗製作辣椒醬、韓式拌飯與年糕,行程每人22,900元起。
雙11尋找「1」人大作戰 燒肉菜品免費送 麻辣鍋最高折抵1,111元
眼看一年一度的雙11購物節又將到來,餐飲品牌紛紛祭出多重優惠搶客。像是這一鍋餐飲集團旗下品牌「叁加叁泡椒酸菜魚」、「燒肉同話」、「這一小鍋」齊推雙11優惠活動,消費者只需根據身分證號碼中「1」的數量,即可享有不同程度的專屬優惠。其中「叁加叁泡椒酸菜魚」新品「叁記火山排骨」從11/4起美味登場,其以特製湯頭融合檸檬汁和椰漿,餐點上桌時還會打造火山燃燒的效果,視覺效果十足。即日起~11/30凡點購「叁記火山排骨」並上傳IG限時動態,標記@sngjiasng_suancaifish,即可享單筆消費滿千現折111元的優惠;同時也加碼祭出「你有1,我招待」的活動,身分證有3個「1」,可免費獲贈一份「搖滾魚皮」,若有2個「1」,則可招待「涮嘴小菜」任選一份。11月底前到叁加叁泡椒酸菜魚點新品「叁記火山排骨」可享雙11限時折扣(左),另外身分證對中4個1點燒肉同話指定雙人套餐只要1,111元。(圖/這一鍋提供)「燒肉同話」品牌則於11/4至11/15推出平日至店用餐,身分證中有四個「1」且提前完成電話預訂,即可享受指定雙人套餐「同話特選 嚴選豚肉雙人套餐」或「極品經典 美澳全牛雙人套餐」僅需1,111元的優惠,最高現省969元,每店限量10組!此外,身分證中凡有3個「1」的顧客到燒肉同話用餐,便可免費兌換價值480元的「澳洲和牛板腱」,有2個「1」則可兌換價值180元的「松阪豚瑰花」一份。這一小鍋推出憑身分證3個「1」可免費吃肉品,2個「1」加購肉品只要11元的優惠活動。(圖/這一鍋提供)「這一小鍋」則於雙11期間推出「1見你就笑」優惠活動,即日起~11/15間,只要平日到店用餐,並且出示身分證號碼中有3個「1」,即可免費獲得任選單點肉品一份;「1」不夠也別擔心,這一小鍋加碼推出11元加價購超值優惠,只要身分證字號有2個「1」,就能用11元的價格選購雪花牛或伊比利豬一份,讓你獨享優惠。小福利麻辣鍋推出「Chill迺夜市」主題新菜,再祭雙11優惠。(圖/饗賓提供)饗賓集團旗下火鍋品牌「小福利麻辣鍋」也將推出雙11「鍋物節」活動,11/11起至11/15止,每4人同行,其中一人憑身分證號有4個「1」,單筆消費即可折抵1,111元;每2人同行,其中一人憑身分證號有3個「1」,單筆消費即可折抵111元。活動期間也可趁勢享用小福利麻辣鍋「Chill迺夜市」主題新菜,特別將6款夜市特色美食送上Buffet餐檯,包括炸得香酥的「迷你營養三明治」、清脆爽口的「台式經典鹹水雞」、鹹甜交織的「芋泥肉鬆一起丸、外脆內軟的「黃金地瓜薯條」,以及懷舊又回甘的「楊桃汁」及「牛奶花生仁湯」,讓你吃麻辣鍋還能飽嘗台灣夜市小吃。「嚮辣 和牛麻辣鍋」推出領優惠券消費滿千折111元的活動。(圖/王品提供)王品集團旗下的「金咕 韓式原塊烤肉」與「嚮辣 和牛麻辣鍋」,同樣於即日起~11/30推出雙11優惠,活動期間只要到韓式燒肉品牌「金咕」點一客多人套餐,就送價值480元極選霜降和牛一份,該品牌雙人套餐998元起,單人不用500元就能享受專人全程代烤、體驗國產豬五花三種吃法;另外和牛麻辣鍋「嚮辣」則推出即日起至11/30,到「王品瘋美食」APP領優惠券,憑券到店內用或外帶,單筆消費滿千即可折抵111元,累計最高可折抵888元。肯德基雙11祭出4塊上校雞塊買一送一(左),以及超值套餐150元有找。(圖/肯德基提供)肯德基即日起~11/14則祭出消費者最愛的點心買一送一及原味蛋撻禮盒優惠,其中草莓起司冰淇淋大福、4塊上校雞塊、香酥脆薯(小),皆可以買一送一帶回家;肯德基也不忘回饋廣大的蛋撻控們,只要購買一盒原味蛋撻禮盒,就送4塊上校雞塊+2杯無糖茉莉綠茶(小),240元即可享有豐富點心組合。另外活動期間也推出超值優惠個人獨享餐,其中雙11必吃套餐「咔啦雞腿堡x1+原味蛋撻x1+無糖茉莉綠茶(小)x1 」,只要111即可選購;還有「咔啦脆雞x2+原味蛋撻x1+無糖茉莉綠茶(小)x1」的兩塊炸雞套餐只需125元,荷包無負擔。
全家餐飲抽中可賺4.65萬 11月15日掛牌上櫃
全家餐飲(7708)預計11月15日掛牌上櫃,將於11月5日至7日公開申購,公開申購價格為72元。依照11月1日在興櫃收盤價118.5元來看,中籤戶可賺46,500元、報酬率約65%。證交所表示,全家餐飲初次上櫃普通股股票承銷案,採80%競價拍賣及20%公開申購方式辦理,全家餐飲辦理競價拍賣股數1,700仟股,公開申購股數為625仟股,以美國標方式決定競價拍賣得標價格。開標結果為最低得標價格94.17元,最高得標價格152元、得標加權平均價格96.73元;另依相關辦法規定,全家餐飲競拍最低承銷價格為62.07元,若依其得標加權平均價格計算並以最低承銷價格1.16倍為上限,本次辦理公開申購價格為72元。全家餐飲將於11月5日至7日公開申購,11月11日將公開抽籤,11月15日以每股72元上櫃掛牌交易。全家便利商店(5903)子公司全家餐飲於2010年成立,目前旗下有大戶屋日式定食、bb.q CHICKEN 韓式炸雞、IKIGAI燒肉及沃克牛排共4大品牌,截至9月底全台共70家門市。全家餐飲2024年上半年合併營收11.46億元、年增6.12%,營業利益0.79億元、年增達32.82%,配合業外顯著轉盈,使歸屬母公司稅後淨利0.64億元、年增53.38%,每股盈餘2.79元。前3季自結合併營收17.8億元、年增7.91%,改寫同期新高。
他點名未來5年「10大產業最賺錢」 這行10員工洗出5000萬營業額
台灣未來5年內,什麼產業最賺錢?身兼導演、作家以及影像公司老闆的李又宗列出10大產業,「就我的經驗來看,透過正確代操的協助,很多產業的業績都可以翻3~5倍,甚至10倍以上。」李又宗在粉專《李又宗的人生旅遊》表示,其實問他們這種自媒體代操公司最準,畢竟會來找他們的客戶,都是市場上已經穩定獲利的公司,只是想透過自媒體的代操,來放大自身業務的產能,如果你的自媒體賽道跟以下產業有相關,都是會獲利的,希望每個人都可以達成流量變現。他認為,第一是跨國房地產,台灣建商已經有不少跨足海外,尤其是東南亞市場,有些客戶在海外都有投資民宿、餐廳、甚至合法的哈們館,這塊的市場不但龐大,而且單價高,客戶出價也不會小氣;第二,群眾募資產業,群眾募資雖然不像以前氾濫,但是還是能在短時間內衝高業務量,確保穩定營收,現在的群募已經是以「打廣告」的概念進行,自媒體在裡頭還是有發展空間。第三是二手機車,李又宗指出,由於台灣機車族群龐大,加上二手機車的毛利不低,轉單也快,所以自媒體跟短影音是最適合二手機車業的行銷工具,二手機車業不單只有買賣,舉凡改裝部品、維修保養、貸款,都會是二手機車業的獲利來源;第四是二手汽車,二手車除了買賣以外,車商還會賺維修保養、料件、周邊商品、洗車包膜打蠟、貸款的利息錢,所以有很多車商其實都非常有錢,自媒體公司只要方案吸引人,可以保持長久的合作。第五,水電裝修裝潢業,李又宗直言,這是最「土性」的行業,也是他相當看好的產業,因為台灣大學普及化,基礎藍領工人大量減少,所以這塊早就是賣方市場,客戶需要「求工班」撥出時間,又是基礎民生產業,自媒體其實怎麼做都很吃香。第六,洗冷氣產業,李又宗說,「這三年來最讓我覺得歎為觀止的產業,洗冷氣對技術性的要求不高,也不需要有證照、加上台灣天氣炎熱、家中有寵物的比例越來越高,所以突然這個產業就上去了。洗一台冷氣大約1800到3500不等,我曾經有個客戶,公司只有10來名師傅,一年可以洗出4、5千萬的營業額,非常嚇人。」第七成人產業,李又宗表示,不是只有拍成人片,而是連同線上寫真、實體活動、周邊商品、情趣用品都可以歸納進來;第八是美業,不單只有醫美,包含美髮美甲、精油芳療、韓式肖像照,所有跟「美」掛勾的產業都會是不敗主力,畢竟社群平台的本質,就是創造衝突和焦慮,所以容貌焦慮只會越來越嚴重,這就是這個時代的悲哀,也是這個時代的商機。第九是八大產業,李又宗提到,男模會館、酒店行業、招待所、當鋪這一類產業,比起一般行業都有層神秘感,所以裡面很適合做老闆或是經理的個人IP,不過對他們代操公司來說,八大行業的行銷利潤其實不高,利潤高的高端飯局、跨國伴遊、包養仲介又不可能曝光,所以沒有自媒體的空間。最後一個是身心靈產業,李又宗說,算命卜卦、身心靈療程會是一個大幅發展的產業,不過目前除了簡少年以外,還沒看到成熟的穩定獲利跟運作,所以作為乙方公司,能發揮的有限,不過相信未來3個月,很快就可以接到相關的案子。李又宗坦言,「以上十個行業,是我從自媒體代操的角度,看待目前最有發展的產業。就我的經驗來看,透過正確代操的協助,很多產業的業績都可以翻3~5倍,甚至10倍以上,不過也考驗操盤手的底蘊是否夠深,整合能力是否夠強大,畢竟自媒體產業的『工』會越來越廉價,AI也會承包大多數的技術,如果在這個產業還是只有價格思維,那最先被淘汰的,就會是最便宜廉價的人才和公司。」
西門町甜點店不只賣萌 靠「香蔥牛軋餅」收服《黑白大廚》金度潤
在全球爆紅的Netflix料理競賽節目《黑白大廚:料理階級大戰》,讓多位大廚參賽者備受關注與討論,記者便發現其中兩位在餐飲業已頗具名氣的「白湯匙」主廚,與台灣美食還多了一層關聯。像是米其林一星餐廳「潤首爾」(YUN SEOUL)的經營者「白湯匙」主廚金度潤,在節目中因為瞇瞇眼模樣被說神似「賤兔」、廣受網友喜愛,10月中秘密來台時還特地造訪位於台北西門町的手工點心品牌「Bonita甜堂」,為創辦該店的好友站台,並表示自己最愛的商品是酥脆不黏牙的「手工香蔥牛軋餅」。店內主要分為大小兩種禮盒包裝,簡約小禮盒280~290元,有印上「Bonibear」的大禮盒依品項主要為490~750元。(圖/Bonita甜堂提供)「手工水果牛軋糖」結合台灣水果、包種茶,打造在地風味。(每種口味各290元/20入,圖/Bonita甜堂提供)今年1月才開幕的「Bonita甜堂」,還沒入內便被店面外觀「萌」到,只見圓滾滾的代言人奶油熊老闆「Bonibear」率領一眾分身「小小Bo」佔領窗貼、包裝外盒與店家自製貼紙,讓人忍不住少女心噴發。這家店的誕生源自為愛飄洋過海、從韓國遠嫁台灣的創辦人,原來她每次返回家鄉韓國前,都會苦惱該帶哪些台灣伴手禮贈送給親朋好友,因緣際會下她學會製作甜而不膩的雪Q餅,意外受到親友好評,也激發她繼續鑽研其他點心。目前「Bonita甜堂」有3大主力,包括以濃郁奶香融合微酸蔓越莓的「手工雪Q餅」,堅持手工拌炒的內餡軟Q又香氣十足;最受名廚金度潤喜愛的「手工香蔥牛軋餅」則頗具台味,風味鹹甜交織又夾雜蔥香,讓人愛不釋「口」;另外還有使用新鮮水果低溫烘焙成果乾製作的「手工水果牛軋糖」,除了酸甜的蔓越莓藍莓、金棗兩種口味,還有添加台灣包種茶的草莓與鳳梨兩種口味,在豐潤奶香中還散發淡淡茶香與水果甜香,頗具層次。「Bonita甜堂X FRODOG小圓麵包 牛軋系列聯名禮盒」。(1,000元,圖/Bonita甜堂提供)甜堂整體色調是活潑且散發溫暖的橙色系,店面以大片橘色搭配可愛代言人Bonibear(左),客人到店消費還會贈送Bonibear防水貼紙。(圖/Bonita甜堂提供)近期「Bonita甜堂」更與插畫品牌「FRODOG小圓麵包」合作,將兩品牌的奶油熊老闆與麵包師傅狗狗結合,推出萌度加乘的牛軋系列聯名禮盒。裡面將「手工雪Q餅」、「手工香蔥牛軋餅」、「蔓越莓藍莓牛軋糖」、「鳳梨包種茶牛軋糖」、「草莓包種茶牛軋糖」、「金棗牛軋糖」等甜堂明星品項一次納入,還有可愛又實用的獨家聯名雙面針織包,數量有限,喜歡的人可得手刀搶購。「白湯匙」廚師金璿京曾於個人Youtube頻道中以阿舍食品麵食系列展示創意料理教學。(圖/翻攝自金璿京YT頻道Seonkyoung Longest)金璿京創意烹煮阿舍經典系列「客家板條」。(圖/翻攝自金璿京YT頻道Seonkyoung Longest)另外與《黑白大廚》有關的台灣味還有一個,在節目對決中,以「韓式西班牙肋排燉飯」擊敗對手的「白湯匙」廚師金璿京(선경롱기스트),憑藉精湛廚藝與個人魅力,擁有221萬YouTube訂閱。早在2013年便以實境節目《Restaurant Express》冠軍之姿嶄露頭角的她,搬到美國後就開始拍攝烹飪影片分享料理技巧,並經常與粉絲分享在Costco購買的麵食產品。其中,兩年前上傳的「Instant Ramen Hack」影片,使用了阿舍食品在美國最熱銷的經典客家板條和台南乾麵。她利用蔥、菠菜、櫛瓜等蔬菜,搭配無油炸、低溫乾燥的阿舍麵體與特製辣椒醬,輕鬆完成了一道「阿舍版香辣炒麵」。隨著近期節目熱播,影片中熱銷海外的阿舍經典乾麵再次受到關注,阿舍銷量也提升超過10%。為了讓更多消費者在家也能如金璿京一樣享受料理樂趣,阿舍宣布即日起至11/11展開經典乾麵特惠活動,活動期間凡在阿舍官網購買滿件產品,即可享最低75折優惠,並有機會抽中微風現金禮券等好禮。此外,於momo和PChome等電商平台購買經典乾麵系列產品,可享任選兩組85折;在美國暢銷的台南原味和客家麻辣系列產品,亦於台灣Costco同步推出超值價吸引民眾選購。
SUPER JUNIOR-D&E代言小7盼續約 喊話下月台灣演唱會搭帳篷睡超商
SUPER JUNIOR-D&E於今年三月來台參與「7-ELEVEN高雄櫻花季音樂節」造成熱烈迴響,統一超商看準他們的人氣,邀請銀赫與東海合作擔任代言人,推出多樣「韓流來襲」系列商品,兩位歐巴在緊湊的演唱會日程中仍然馬不停蹄地完成拍攝,過程中更是盡心盡力準備多套衣服,展現各種不同的樣貌,與令人既心動又食指大動的畫面。本次受邀成為代言人,東海大呼相當有趣,更心繫台灣的「老婆」們,他表示:「雖然我們無法經常來,但透過這次7-ELEVEN的廣告,能將我們的氣息留在大家身邊,所以覺得很開心。如果大家想念我們,可以透過廣告看看我們的樣子,這樣我們也會覺得很有意義,非常感謝這次也能與大家一起。」銀赫則說自己本來就很喜歡超商,「現在能這樣拍攝7-ELEVEN的廣告,真的感到非常幸福。希望透過這個緣分未來能有更多的合作機會,也希望這對粉絲們來說是一個好的禮物也是一種驚喜」。對於本次7-ELEVEN與SUPER JUNIOR-D&E合作推出的「韓流來襲」系列商品,銀赫說道能夠向大家介紹韓國美食感到很開心:「這些也是我們平時愛吃的食物,所以希望粉絲們也能品嚐看看。」東海不忘代言人的身份向粉絲喊話,爲這次的合作大力宣傳:「我們也會更加努力的透過7-ELEVEN與大家一起創造美好的回憶。還有大家要多多光顧,我們才會有機會跟7-ELEVEN續約,所以請大家多多支持,我們回到韓國後也會常常光顧7-ELEVEN的。」SUPER JUNIOR-D&E向粉絲喊話多多光顧,這樣才會有機會跟7-ELEVEN續約。(圖/寬寬整合行銷提供)除了接下代言的任務,接下來SUPER JUNIOR-D&E也將於今年11月在台北舉辦演唱會。被問到會突然直擊7-ELEVEN給粉絲們驚喜嗎?銀赫寵粉回應:「我們D&E一直承諾會經常與粉絲們見面,現在能夠實現這個諾言,我們也感到非常幸福,未來會創造更多與大家見面的機會的。這次在台北舉辦演唱會的時候,我們也會經常去7-ELEVEN的,如果有機會的話,到時候見。」東海則開玩笑的說,這次來台北辦演唱會的話,晚上會在7-ELEVEN睡覺,「不用訂飯店了,而是住在7-ELEVEN!這邊要請粉絲們幫個忙,需要在7-ELEVEN準備一人用的帳篷,這樣才能睡在那裡,所以請幫忙準備一下。」7-ELEVEN自10月30日起全新企劃,將帶來最過癮的超商韓式饗宴,一口氣推出超過10款鮮食、飲料等韓味十足的全新系列商品,就連CITY TEA、雪淋霜、思樂冰都有超韓全新口味。同時首度與SUPER JUNIOR-D&E合作,超人氣偶像東海、銀赫將躍上商品包裝,更祭出購買指定商品就有機會獲得限量明星小卡、文件夾等限量贈品。銀赫、東海將躍上商品包裝,此外,7-ELEVEN還祭出購買指定商品就有機會獲得限量明星小卡、文件夾等限量贈品。(圖/寬寬整合行銷提供)
韓漫平台「KAKAO WEBTOON」無預警停更 韓媒曝:將退出台灣市場
據《朝鮮日報》報導,韓國Kakao Entertainment旗下漫畫平台「KAKAO WEBTOON」已決定退出台灣、印尼市場,未來東南亞地區僅保留泰語服務。根據Kakao Entertainment官方說法,集團會做出此決定,是為了將資源集中於發展北美業務。據了解,該漫畫平台9月30日起便不再更新,網路社群更是從7月下旬就不再發布動態,目前已於該平台儲值的眾多台灣會員,後續權益該如何維護,值得保持關注。據了解,台灣目前2大韓式條漫平台,分別為LINE旗下的「LINE WEBTOON」以及KAKAO旗下的「KAKAO WEBTOON」。其中LINE WEBTOON來台耕耘已近10年,不僅提供熱門韓曼的繁中化服務,同時也進行在地耕耘,培育逾百位本土創作者。另一方面,「KAKAO WEBTOON」2021年才進軍台灣,業務方面主要以代理熱門人氣作品為主,包含《我獨自升級》、《S級反派千金不想談戀愛》、《反派角色只有死亡結局》、《如蝶翩翩》、《驅魔麵館》等多部熱門人氣漫畫,其中不乏被多平台改編成影視劇的高知名度IP。今年9月,KAKAO才因為增長不如預期,結束了其在歐洲市場的業務。同樣宣稱做出該決定是為了將資源轉向成長率更高的日本市場。雖然目前台灣KAKAO WEBTOON官方並未發布任何聲明,但其平台9月30日起便不再更新,網路社群更是從7月下旬就不再發布動態。據了解該平台仍有眾多台灣會員,並不乏已經預先儲值的使用者。後續退款事宜晶將如何進行,消費者的權益又能不能得到保障,仍有待後續觀察。
搶攻大巨蛋商機 B2「花園綠廊」美食街名店進駐 美國話題炸雞也插旗商圈
台北大巨蛋繼先前一樓的各家主題餐廳開幕後,位於B2的「遠東Garden City花園綠廊」美食街,也有近20家品牌進駐、陸續對外迎客,也成為美食焦點之一。像是新加坡樂天餐飲集團旗下品牌「樂天小香港」,首次來台便選擇進駐遠東Garden City花園綠廊B2,將於10/29試賣、11/6正式開幕。「樂天小香港」為新加坡樂天餐飲集團引進台灣的第三個品牌,以香港常民經典美食為主軸,全天供應點心、粥麵與小吃。品牌自2010年創立,目前在新加坡及海外共有17 間分店,台灣將是第18家。餐廳空間以香港出品、膾炙人口的電影主題牆創造滿滿「回憶殺」,必吃港點在造型、組合與口味上皆有驚喜,像是台北大巨蛋店限定獨賣的造型流沙包「球來必中」,神複製三種球類造型,相信會成為民眾拍照打卡的熱門爆品,其中除了曾被新加坡媒體評為「新加坡最美味」的招牌流沙鹹蛋黃,另有兩種香甜口味仍在保密中。可吃到6種人氣點心的「一籠大滿足」。(圖/樂天餐飲提供)樂天小香港點心選項洋洋灑灑有近20款,為體貼有選擇困難症的消費者,廚師團隊還援引西餐Tasting menu概念推出集合6種人氣點心的「一籠大滿足」,以特製六角蒸籠上菜,品項含括餃類、燒賣、包子與粉粿,就想圈粉初訪的饕客。另外還有現做的網美系腸粉、百變生滾粥等,亦是店家主打之一。路易莎投資以台灣茶結合茶食的「玖仰」,未來還將推出聯名產品。(圖/路易莎提供)另外本土連鎖咖啡品牌路易莎,近來積極布局餐飲市場、投資「玖仰」茶食文化館,日前也正式進駐遠東Garden City B2花園綠廊2號店面。這是路易莎咖啡繼旗下子品牌「初泰」的泰菜、「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市之後,進軍台灣茶飲及地方特色美食的新地版圖,未來還將陸續推出聯名產品。「玖仰」大巨蛋茶食文化館創辦人向浩誠曾到南投茶山等地去尋茶、拜師學藝,將台灣功夫茶萃取出的餘韻回甘滋味,調製成奶茶、珍珠奶茶系列,並網羅五星川菜、經典老牌台菜代表餐廳、眷村名店主廚,打造新型態的台灣茶食文化。而路易莎董事長黃銘賢喜歡不少玖仰的招牌菜,包括蒼蠅頭、鳳梨蝦球、香辣口水雞、剁椒魚片、水餃等都是他的必點菜。其中「蒼蠅頭」以新鮮韭菜與獨門調料、辣椒,經大火快炒後在口中爆發香味,讓人停不下筷;「水餃」則師承新竹在地排隊知名老店,以眷村風味的獨門配方聞名;「塔香皮醬拌拌麵」亦為懷念眷村味,以微微香辣的肉醬搭配Q彈麵條,尾韻帶出皮蛋獨特香氣。另外,還有入口濃郁滑緻的「慢熟焦糖布丁」,曾一度洗版IG,成為網紅朝聖名品。柴窯火腿製造所代言人小豬「開燻」在櫃前迎客(左),現場主要販售三明治類商品。(圖/擷取自柴窯火腿製造所粉絲頁)另外來自台中烏日的網路名店「柴窯火腿製造所」,在大巨蛋B2開設的三明治專賣店9月底便已對外迎客,還掀起排隊潮。櫃點前可見3D建模的品牌代言人「開燻」小豬模型討喜迎客,現場主要販售原味厚切火腿、金沙肉鬆、厚火腿地瓜口味三明治,以及常溫肉乾、肉鬆等商品。因應顧客敲碗,也會推出綜合口味三明治組合。Popeyes位於光復南路上的街邊店採大面積落地窗讓店內光線充足、通透。(示意圖,圖/Popeyes提供)Popeyes從炸雞到雞腿堡都展現了濃郁的美式路易斯安那風味,但也可嘗到韓式炸雞與勁厚布里歐爆蝦堡等多元餐點。(圖/Popeyes提供)而先前5月底在北車商圈開出台灣首間門市的「Popeyes」,雖未進駐遠東Garden City花園綠廊,但看準商機,也官宣全台第二家門市光復店將在10/23進駐大巨蛋商圈。Popeyes光復店整體風格以橘、藍色為主調,以鮮明色彩搭配活力十足的氛圍,詮釋路易斯安那州的嘉年華精神和熱情文化。Popeyes標榜每塊炸雞都經過12小時的肯瓊秘方醃製,並進行20次手工裹粉翻攪,再以牛油炸製,打造香脆多汁的口感。並針對台灣市場進行創新,推出迎合在地需求的餐點,例如專為「腿控」顧客設計的全雞腿肉「都是腿純享餐」。為慶祝光復店盛大開幕,Popeyes將從10/23到10/25首三日推出優惠活動,只要活動期間加入Popeyes LINE官方帳號並購買個人或多人套餐,即可免費獲得Popeyes經典美味餐點乙份,每日限量300份,先搶先得!(10/23贈送私房秘製比司吉乙顆;10/24贈送小份肯瓊裹漿脆脆薯條乙份;10/25贈送一顆檸檬鮮飲乙杯)。此外,加入LINE好友並綁定會員,還可額外獲得「香炸布朗尼」小點兌換券。
萊爾富被掃貨?早上10點半「貨架全空」他看傻 內行揭超佛優惠:婆媽搶爆
連鎖超商萊爾富近期推出超狂優惠,連續4週的週末特定時段,全品項便當單件優惠只要49元,吸引民眾瘋搶。有網友發現,這週的萊爾富比上週還要多人,每個人都至少拿了2個以上的便當去結帳,才上午10點半不到,鮮食貨架就空了一半。話題引發討論,不少人表示「婆媽都自備箱子,臉皮薄就輸了」。「萊爾富周末49元便當是不是大成功?」原PO在PTT八卦板發文,「又到了周末49元便當幸福時刻了,這次比上周還要多人,每個人進去都至少拿了2個以上去結帳,才10點半不到就空了一半。這次萊爾富策略是不是大成功,以後常態舉辦會不會比乞丐時光還要猛?」貼文曝光後,不少網友透露「一個都不剩」、「大媽掃貨」、「我在網上看到一個拿15個以上的便當跟麵」、「婆媽都自備箱子,臉皮薄就輸了」、「79~99便當直接49,比友善時光便宜」、「我這裡都空了」、「物價飆漲年代的佛心優惠」、「而且肉排厚度屌贏711全家」、「我去看只剩下涼麵類了」、「直接5-7折」。據了解,萊爾富推出10月限定「Happy Hour假日一起來吃午餐」活動,活動期間自2024年10月5日起至2024年10月27日止,於活動期間的週六與週日的10:00至14:00為止,除「特殊門市」購買全品項便當(紅燒牛肉麵、韓式部隊鍋、叉燒豚骨拉麵不參與此活動)單件優惠價49元,每人單筆限購2個。另外,購買大杯美式咖啡或大杯拿鐵咖啡,單件優惠價29元。
工讀生當家廚房釀災 姚元浩驚嚇乱彈阿翔眉毛燒了
《嗨!營業中》上周再破紀錄,全體收視1.5創新高,夥伴們感謝觀眾支持,將帶著這份喜氣準備敲響金鐘。本周播出的全新第10集,竟然是工讀生乱彈阿翔當家任務,要為導盲犬學校舉辦活動,讓乱彈阿翔嚇到直呼:「哇!我當家。」本集邀來劉容嘉擔任小幫手,聽到乱彈阿翔必須要「為客人準備美味的韓風佳餚,韓式蕎麥麵指定必出菜」,驚訝到瞪大眼睛,不過工讀生本人乱彈阿翔則是老神在在,還說:「這很簡單、這我大概記得。」結果乱彈阿翔進了廚房之後卻是狀況連連,「這裡少了一樣什麼?我想不起來。」還好夥伴莎莎夠貼心,準備了手抄食譜的小本本救場,不然乱彈阿翔就要變成「乱記阿翔」了。本集《嗨!營業中》要為導盲犬學校舉辦活動。(圖/好看娛樂提供)不過危機仍未解除,乱彈阿翔要開爐火時沒有控制好,一下子火光直衝出來,站在遠方的小幫手劉容嘉驚恐的說:「我可以躲起來嗎?」姚元浩更是驚嚇說:「翔哥你的眉毛好像有燒到。」大夥兒笑翻也急著關心翔哥狀況。營業日當天,乱彈阿翔帶著夥伴們來到餐廳,「我們今天就來邊休閒邊做餐,先泡杯咖啡,好輕鬆、好棒!」看著乱彈阿翔悠哉喝咖啡,姚元浩一直不斷催促提醒:「我們什麼時候可以進去備餐?甚麼時候可以進廚房?」直到1個半5小時後乱彈阿翔終於起身準備工作,郭泓志忍不住說:「我覺得我們今天特別悠閒。」乱彈阿翔笑回:「那個是領導人風格的問題。」
禮客週年慶「城市樂活尋寶趣」EVOASIS電動車充電服務再加碼 吸客優惠活動齊發!
迎戰週年慶,時尚CEO禮客董事長溫筱鴻讓小而美的禮客商場蛻變為「時尚購物.精準健康.美食美饌.數位科技」大平台,同時打造LEECO Lounge&Bistro以消費者為體驗的互動場域、1館5F國際廳推出台灣國寶級辦桌總舖師阿燦師等辦桌師傅推出春酒尾牙辦桌宴,精準鎖定不同年齡層顧客,推出7大策略,3大購物攻略,在多項優惠與集客活動下,預期將帶動新一波人潮與買氣。時尚CEO禮客董事長溫筱鴻(左)與電動車充電服務領導品牌EVOASIS副董事長鄭旭捷(右),為內2館1樓戶外廣場EVOASIS充電站服務剪綵(圖/禮客提供)。一、讓禮客成為消費者一站式購足的風格衣櫃。二、2館1F戶外廣場聯手電動車充電服務領導品牌EVOASIS(源點科技)合作推出電動車充電服務,提供電動車主補電需求,週年慶期間並有車友專屬優惠加碼200元抵用券及香氛貼片。三、與能火動畫合作注入新鮮活力,透過虛擬技術提供真人客服服務,透過實體店鋪互動式體驗,打開全新數位旅程,同時推出元宇宙,搶先進軍 Web3 虛實整合世界!週年慶期間推出「打開禮客尋寶圖,展開Outlet專櫃挖寶體驗」,用戶在禮客虛擬商店中探索禮客店內專櫃品牌,收集完成LEECO五個NFT硬幣並加入禮客會員,即可獲得週年慶200元抵用券。10/19下午2點邀請未來少女新女團「ELL&s」於內湖1館5F擔任演出嘉賓。四、內湖2館5F首創入「雷文虎克精準健康診所」提供獨家質譜儀精密檢驗,心血管風險、血液重金屬、腸道環境、排毒功能…等預防性醫學精準檢測、個人化健康服務。五、2館1F引進隨意鳥地方餐飲集團「隨意吧」推出義大利麵買1送1,6F漾客日料推出主廚私房料理「雙人份980元漾陶鍋」、在1館1F西雅圖咖啡廳用餐還有機會抽中「世界棒球12強錦標賽中華隊賽事門票」。六、打造2館6樓LEECOLounge&Bistro為秋冬服裝秀發表會場地、VIP星座派對以消費者為體驗的互動場域。七、讓1館5F變身為多功能會場,首創結合時尚T台、8米挑高採光氛圍與戶外花園,是大宴小酌、演唱會、社團商宴、春酒尾牙的好場所,今年首度推出結合,以「辦桌菜」聞名的台灣國寶級辦桌總舖師阿燦師等知名辦桌師傅桌菜料理,讓壯世代能重溫記憶裡的古早味,同時也讓年輕世代有機會品嚐傳統台菜與辦桌的人情味,讓消費者通通在禮客一次滿足多方需求,與其他業者做出市場區隔。全台百貨週年慶於9月中旬加入戰局,面臨高基期考驗加上出國潮,禮客消費族群以40歲以上為主要客群,雖面臨出國潮衝擊市場,但禮客打造消費者一日生活圈,並將商場塑造為消費者的生活穿搭衣櫥,深化顧客連結互動並推出相關活動,結合騰雲系統自動化後持續蒐集會員行為與消費軌跡,搭配大數據變現的相關應用,達到對每位顧客的個人化建議,讓消費者還是習慣到禮客商場挖寶。禮客週年慶 優惠拿不停 最高回饋16%禮客Outlet於10/18~11/4展開週年慶,除推出單筆5,000送500,買越多送越多,滿額送餐券、贈品、十足折抵購物券...等,最回饋超過16%優惠,會員紅利3倍送,內湖店全館滿8,000送西雅圖咖啡廳咖哩雞飯、森林野菇燉飯或義大利麵、奶油鮭魚燉飯或義大利麵餐點(3擇1),滿12,000送「隨意吧義大利麵餐點」,滿15,000送「漾客日式料海陸定食」,公館獨享加碼贈活動,包含滿5,000送限量精美贈品,滿20,000送「禮客400元十足折抵購物金」,滿30,000送600元,等於累計消費滿30,000元最高可獲得4,800,回饋高達16%,單筆消費1,000元,有機會把半年份禮客5,000、3,000元購物金,2,000元、1,000元美食餐券帶回家。出國潮帶動禮客TUMI、Samsonite旅遊類行李箱、休閒包,Traveler機能外套、Palladium防水靴產品熱銷(圖/禮客提供)。「聰明消費」購物攻略 來自各國的百大品牌高CP值好物必買推薦今年禮客週年慶,消費者購物趨勢以集中消費目的型購物為主,以秋冬旅遊類行李箱、防風潑水、Gore-Tex外套、運動休閒服飾鞋款類商品為消費者購買首選,預估成長業種為精品、運動休閒、旅遊商品,週年慶期間業績預估目標成長8.7%,隨著東北季風來襲,保暖衣物銷量也隨之上升, AIGLE、Traveler、le coq sportif、adidas、PUMA、Palladium、MERRELL等品牌Gore-Tex防風防水機能型外套、旅遊休閒連帽上衣、防水靴…等商品成銷售熱門,Traveler推出Gore-Tex外套原價12,800元,特價7,680元,le coq sportif休閒連帽上衣,原價2,590元,特價1,554元,Palladium防水靴原價3,780元,特價1,899元。Samsonite、TUMI行李箱、休閒後背包在出國潮帶動下,同樣展現強勁業績表現。禮客週年慶,消費者購物趨勢以集中消費目的型購物為主,以秋冬旅遊類商品Gore-Tex防風防水機能型外套熱銷,Traveler推出Gore-Tex外套原價12,800元,特價7,680元(圖/禮客提供)。禮客週年慶推出le coq sportif休閒連帽上衣,原價2,590元,特價1,554元(圖/禮客提供)。美食餐飲活動助攻 「隨意鳥地方餐飲集團隨意吧」 、「西雅圖咖啡廳」、「漾客日料」漾陶鍋吸客另外,在餐食優惠、民以食為天的聚客下,週年慶期間,隨意鳥地方餐飲集團隨意吧推出義大利麵買1送1、到西雅圖咖啡廳用餐點購「古巴三明治套餐」、「韓式炸雞烏龍冷麵」、「日式咖哩雞飯」、還有機會抽中「世界棒球12強錦標賽中華隊賽事門票」人同步祭出週年慶吸客活動,義大利麵買1送12館6樓漾客日式料理推出秋冬旬味大賞,搶搭秋冬餐飲商機端出龍蝦熬煮數小時湯頭吸客,推出2人份980元伊比利豬、沙朗牛肉、海鮮漾陶鍋,入口細緻甘甜,襯托食材原汁原味。
大巨蛋B2遠東Garden City花園綠廊開幕!最強美食街、寵物精品、推活專門店 fanfancy+with GiGO新登場!
全台最美地下街-大巨蛋B2-遠東Garden City花園綠廊開幕以來,成為最新人流地標!大巨蛋多個賽事和晚會也吸引前所未有的人流!包括剛開幕9/28(六)職棒球星引退賽,吸引2萬8018名觀眾入場見證,10/5(六)國慶晚會也有2萬人次共襄盛舉,讓大巨蛋B區和C區兩大型商場成功吸引人流,SOGO董事長王晴雯說:『目前1F食尚庭園加上B2花園綠廊,讓大巨蛋遠東Garden City人流越來越連動,營業表現更是超越目標,其中有3/4來自新客,客人年齡層也有年輕化趨勢,其中最令人驚喜的就是 推活專門店fanfancy+with GiGO客單價一天約3000元,實力堅強,另外全台唯一日本寵物用品精品 PET PARADISE也吸引許多有毛小孩的爸媽到此選購,SOGO期望整個大巨蛋是寵物友善一站化,從餐廳到逛街購物都成為寵物友善的新地標,讓你到這邊來,可以帶著家裡的毛小孩一起吃飯逛街!加上下半年有許多賽事和演唱會,包括周杰倫和張惠妹的演場會也預估會帶來更多的人潮與吃喝潮。』大巨蛋 B2-遠東Garden City花園綠廊連接東區新亮點,遠東SOGO董事長黃晴雯期許打造一日生活圈,成為台北市最強美食生活新據點 (圖/業者提供)位於B2的花園綠廊目前共有18家品牌進駐,其中有4間全台首店、1間台北首店、1間獨家店型、1間百貨首店、1間全台唯一日本寵物用品精品店,囊括中式、韓式、港式、日式,像是百貨首店玖仰茶食文化、全台首店bhc CHICKEN、樂天小香港..等,其中首度進駐百貨的玖仰茶食文化,最初是以台灣精品茶為起點,結合珍珠奶茶與熱炒文化,其中珍奶也是好喝到不行,再加上飲品、甜點、到正餐都是時下年輕人喜愛的餐點,保證打開你的味蕾。排隊名店柴窯火腿製造所正式在大巨蛋B2遠東Garden City花園綠廊開幕,每天不到11點就開啟排隊模式,賣完就沒囉! (圖/業者提供)首度進駐百貨的玖仰茶食文化,最初是以台灣精品茶為起點,結合珍珠奶茶與熱炒文化。(圖/業者提供)全台唯一日本寵物用品精品 PET PARADISE也吸引許多有毛小孩的爸媽到此選購(圖/業者提供)目前大家可以期待的是,10/28(一)即將登場的樂天小香港,這是新加坡樂天餐飲集團引進台灣的第三個品牌,以香港美食的精髓為主軸,供應全天候點心、港式粥麵;另外11/11(一)《來自星星的你》當中千頌伊在劇中吃的「BHC炸雞」也將插旗台灣啦!bhc CHICKEN的韓式炸機將重磅登場,這可是韓國人公認最好吃的炸雞店,在韓國也是由國民元祖女神全智賢代言,更是排隊名店, 屆時勢必引爆排隊旋風,喜愛韓式炸雞的你不能錯過它!【11月3日試營運】全台首店 bhc CHICKEN-醬王炸雞(左);(右)星星炸雞Bburinkle (圖/業者提供)為歡慶開幕,即日起-11/6(三)活動期間下載APP並註冊會員成功(含活動前已註冊之APP會員),即可獲得活力Coupons500元歡慶開幕禮(50元電子折價券*10張),單筆消費滿500元即可使用1張,詳情請見APP及店內公告。
八方雲集主廚「梁社漢」?身份引熱議 內行全說了
2024台北國際牛肉麵節於10月10日至13日在圓山花博登場,為期4天。第1天(10日)鮮食組紅燒競賽,「八方雲集」拿下金牌,讓許多人超驚訝。不過更讓網友驚訝的是,原來梁社漢真的是一個人的名字,是八方雲集的主廚,且八方雲集和梁社漢都屬於同一品牌。今年「最牛廚人」爭霸賽共分為「鮮食組」及「調理包組」,鮮食組分為紅燒、清燉,以及今年新推出的「樂齡創意組」,調理包組則分為紅燒、清燉兩組。本次參賽情形相當踴躍,為期4日共計137組參與競賽,並將能看到日式、韓式、植物肉、養生月子餐等牛肉麵的創意揮灑,其中第1天(10日)鮮食組紅燒競賽選出金牌得獎者,老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋、八方雲集,銀牌得獎者六里屯、渝味食記重慶小麵、小羅牛肉麵,銅牌得獎者小胖山東麵館、ㄧ碗來(台灣媽媽)、御真牛餐館。消息曝光後,PTT掀起討論,網友直言,「八方雲集本業是賣鍋貼的,結果順便賣牛肉麵,然後去參加比賽就打敗一堆專賣牛肉麵的店家,其他人在幹麻?」此外,也有網友驚訝表示,八方雲集帶隊的主廚名叫「梁社漢」。對此,不少人留言解答「八方雲集跟梁社漢,都屬於同一品牌的」、「梁社漢排骨的梁社漢師傅,梁社漢排骨是八方雲集旗下的品牌之一」、「同集團,去年石牌還開一間包棟的梁社漢+八方雲集,櫃檯還同一個」。
韓式餐飲店「員工集體爆哭」 網見背後原因笑翻
近日一段韓式餐飲店員工集體爆哭的影片在網路上爆紅,引發熱烈討論,讓不少觀眾感到驚訝和好奇。該影片曝光後已吸引近百萬次觀看,而員工集體爆哭背後的原因更是讓人哭笑不得。一名餐飲店老闆在Threads上分享這段影片,並寫下「這個月營業額破紀錄,大家感動到哭了」,影片中可以看到,內場員工們全都面紅耳赤,不斷用衛生紙擦拭淚水,情緒看似失控。然而影片最後鏡頭一轉,露出了一盆正在處理的洋蔥,原來員工們飆淚的原因是切洋蔥所致,瞬間讓觀眾從感動變為捧腹大笑。該影片至今吸引了近95萬人瀏覽,成為網路上的熱門話題,不少網友看到後也忍不住調侃留言,「恭喜,但看起來是因為切洋蔥的關係吧!」、「我算是知道了,不是我們業績不夠高,而是洋蔥切太少」、「累到哭這個說法我信不過」、「辛苦了,看了有點小感動」。也有其他人分享自身經驗表示,「打工時,當時第一次切洋蔥,心想應該還好吧,結果…..哭了整晚」、「真是感同身受,每天都在洋蔥的攻擊下飆淚」、「打工時第一次切洋蔥,結果哭了一整晚」、「我們店也是,每次切洋蔥都會集體淚崩」。
TXT接受9000粉絲求婚「然竣先向母道歉」 杋圭驚喜獻唱〈永不失聯的愛〉
韓國5人男團TOMORROW X TOGETHER(TXT)啟動第三次世界巡演「ACT : PROMISE」,5日、6日連續兩天在林口體育館開唱,共吸引1萬8千名歌迷共襄盛舉。二度來台開唱的TXT,穿著華麗服裝從舞台上緩緩現身,然竣戴上王冠為演出揭開序幕,他們以〈Deja Vu〉、〈Run Away〉作為開場曲目,整齊劃一的舞蹈動作瞬間引爆粉絲尖叫。TXT除了勤學中文與粉絲互動,杋圭還暖聲獻唱周興哲的〈永不失聯的愛〉,讓歌迷相當驚喜。然竣(中)戴上王冠為演出揭開序幕。(圖/林士傑攝)繼2023年4月在南港展覽館開唱後,TXT相隔1年半帶著與MOA(粉絲名)的約定回來開唱,隊長秀彬帶領團隊打招呼,他們分別展現勤學中文的成果,然竣說:「我想你們了。」約粉絲一起玩通宵,看到台下反應熱烈,繼續撩粉「真的嗎?約定了」,杋圭問:「想我了嗎?我也是。」還比出大拇指讚歌迷「棒棒的」,秀彬自介:「我是能讓MOA幸福的男子。」休寧凱則大喊「尖叫聲」。5位成員現場檢查外貌,太顯、秀彬和杋圭送吻,然竣耍帥眨眼,休寧凱性感摸嘴唇,最後5人比愛心大喊「MOA愛你們」。TXT以〈Deja Vu〉、〈Run Away〉作為開場曲目,整齊劃一的舞蹈動作瞬間引爆粉絲尖叫。(圖/林士傑攝)TXT帶著全場歌迷說中文「今天我們在一起,幸福的話……」最後的字TXT不知道該接什麼,現場9000粉絲很有默契地說出「結婚」二字,休寧凱回應:「MOA真可愛,真受不了,我只好接受你們。」接著伸手作勢牽粉絲,說道:「大家一起逃跑吧。」然竣則笑著說:「只有今天,媽媽對不起。」杋圭帶來驚喜彩蛋,獻唱周興哲的〈永不失聯的愛〉。(圖/林士傑攝)當唱到〈New Rules〉,台上出現大型火車站,5人細膩嗓音陪伴著歌迷,節奏強烈的〈GOOD BOY GONE BAD〉搭配著雷射光照亮全場,升降舞台變成一朵玫瑰花,帶給觀眾視覺、聽覺豪華饗宴。TXT也準備了秘密武器,杋圭帶來驚喜彩蛋,獻唱周興哲的〈永不失聯的愛〉,他表示:「思考了很久該準備什麼,最後決定選擇這一首,希望這首包含心意的歌曲能夠打動MOA的心。」成員們在旁連連以中文稱讚「好棒」為他打氣。繼去年4月在南港展覽館開唱後,TXT相隔1年半帶著與MOA的約定回來開唱。(圖/林士傑攝)主辦單位遠雄創藝把芒果刨冰餐車以及咖啡車應援搬到後台,貼心準備韓式料理、鹽酥雞、珍珠奶茶、百香雙響炮、四季珍耶青、古早味蛋糕等美食給TXT享用,演唱會場外為粉絲設置拍照區,沿用韓國場概念的背板,以及遠從韓國運來的成員親自所畫角色「PPULVERSE(角巴士)」、可兌換會員專屬小卡的MOA ZONE,並提供給搖滾區觀眾小瓶水與糖果補充糖分。
築間第打造全球第10個品牌聚落 朴庶韓國烤肉10/4開幕祭五折
迎接年底聚餐商機,連鎖餐飲集團築間(7723)展店力道大踩油門,10月在台南成大商圈連開2家店,分別是「朴庶韓國烤肉」及「築間酸菜魚」。看好年底聖誕節、跨年檔期聚餐商機提前展開布局。旗下各品牌於嘉義、台南、高雄及屏東已開出超過30家分店,繼高雄岡山打造出南部第一個品牌聚落之後瞄準台南成大商圈商機及消費力道,一周開一家加速南臺灣展店力道。將台南成大商圈打造集團品牌餐飲聚落成為全球的第10個品牌聚落。2024年Q4預計全球共再新增10家分店。歡慶開幕,兩大品牌開幕當天雙雙祭出整桌五折優惠吸客。築間餐飲集團旗下鍋物品牌「築間幸福鍋物」2019年台南成大商圈開出第一家分店後,以連續13小時不打烊及「深夜食堂」的用餐型態廣受消費者喜愛。集團瞄準各消費目標客群,持續拓展不同用餐型態的品牌拓展事業版圖,繼日式個人燒肉「燒肉Smile」及吃到飽系列品牌「本格和牛燒肉放題」後,再推出主打個人韓式烤肉的「朴庶韓國烤肉」及「築間酸菜魚」完成台南成大商圈品牌聚落最後一塊拼圖。「朴庶韓國烤肉」主打「一個人也可以烤肉」的獨食經濟,取自韓語「拍手」諧音,藉由趣味的職場日常發揚朴庶烤肉公社的烤肉文化打造【讓人忍不住拍手的韓國味!】(圖/築間提供)。築間餐飲集團觀察到「韓流」來襲無所不在,除了在影劇、美妝、穿搭等方面受到韓國文化影響外,「韓式料理」也成為受臺灣人歡迎的美食,成為許多人的聚餐首選。「朴庶韓國烤肉」全台第二家分店選址台南成大商圈,主打「一個人也可以烤肉」的獨食經濟,取自韓語「拍手」諧音,藉由趣味的職場日常發揚朴庶烤肉公社的烤肉文化打造【讓人忍不住拍手的韓國味!】餐點部分提供35款套餐、8道韓系小菜及20款酒水飲品。以韓食做為主打,韓式辣醬菜包肉的搭配,生菜盤中人氣單品紫蘇葉,獨特的香氣搭上Prime無骨牛小排之軟嫩多汁,勢必成為成大商圈眾多餐飲品牌的後起之秀。台南成大分社提供約35款韓國烤肉套餐,最低260元起,千元內就可品嚐到特選A5和牛總會套餐,套餐包含6道韓系小菜自選吃到飽外,飲品部分更提供20款韓國進口酒與飲品,餐點品項多元,大大滿足喜歡韓國烤肉的味蕾。最受歡迎的豐盛套餐「朴庶特選總匯」(680元) 主餐有有牛小排、松阪豬、牛橫膈膜、北寄貝、鮮蝦、、小章魚、鱸魚菲力及烏骨雞,炙烤過後的肉品/海鮮香味四溢,黃金四兩肉「松阪豬」當燒烤至金黃微焦、入口外酥內嫩、多汁,餐廳推薦必嘗。選購套餐更有附越光米飯、朴式蔘雞湯或大發雪濃湯擇一。成大商圈目標客群鎖定學生、家庭客,店內透過朴社長可愛鮮明的形象營造現代氛圍,打造輕鬆活潑的用餐體驗,客席安排有單人、兩人、四人及六人座共54席次,滿足新世代多元用餐需求,多人聚餐享熱鬧、自己開烤也能大滿足。築間餐飲集團2023年底啟動第二波展店計畫,大踩油門力道積極布局海內外事業版圖,截至目前為止集團旗下共13品牌涵蓋個人火鍋、個人燒肉、日式高檔燒肉、吃到飽系列、麻辣火鍋、韓國烤肉、餐酒館及中式料理,合計超過180家分店。海外部分東北亞首間分店「築間燒肉 チクマ焼肉」將於10月下旬在日本.大阪緊鄰難波車站的千日前商店街正式開幕營運。國內部分第四季目標將再增加10家分店,海內外雙箭齊發積極展店,持續擴大市占率,增添業績動能。
話題聯名2/迴轉壽司連8週推JOGUMAN周邊 會員消費滿額抽巨型玩偶、韓國來回機票
餐飲品牌和人氣IP結合推出周邊已經成為趨勢,最近又有超可愛商品要讓人爆買一波!像是迴轉壽司品牌「爭鮮」首度攜手人氣爆棚的「JOGUMAN」,自10/1起連續8週每週推出不同周邊、共10款限量加購品,其中更打造結合壽司元素全新設計的特別版視覺,還有限時會員滿額抽活動,有機會帶走100公分超巨大「JOGUMAN大絨毛玩偶-壽司款」; 另外王座國際餐飲也首次與知名IP聯名合作,本次攜手旗下所有餐飲品牌,包括銀座杏子日式豬排、京都勝牛、段純貞牛肉麵、大阪王將及橋村炸雞,與時下火紅的三麗鷗酷洛米聯名,結合日式、韓式及中式料理,展開跨國美食的奇幻旅程。爭鮮攜手人氣IP「JOGUMAN」推出共10款限量加購品,加購價區間約99~459元。(圖/爭鮮提供)有不同角色的迴力車特別討喜。(圖/爭鮮提供)爭鮮從今(1)日開始週週推出JOGUMAN周邊,全系列除了具實用性的冷水瓶、襪子與行李束帶,還有爭鮮特別款的迴轉壽司迴力車、絨毛玩偶,都以壽司元素作為設計,每款皆限量販售。其中兼具穿搭實用性的2款襪子特別融入經典「鮭魚壽司」的設計元素;「迴轉壽司迴力車」全系列共4款,週週推出1款,包括BRACHIO、DIPLO、TRICERA、ANKYLO個別造型的迴轉壽司小車車,跑起來趣味性十足;「絨毛玩偶」更是JOGUMAN控必收款,被壽司卷包裹的BRACHIO身上的細卷衣服可穿脫、軟綿好抱,互動感十足!「行李束帶」則以經典圖像設計,而且採用安全插扣設計,讓你旅行也可以賣萌。即日起於全台爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS門市單筆消費滿350元,即可加購JOGUMAN系列商品1個;滿700元可加購2個(以此類推)。10/1起爭鮮會員只要於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS門市單筆消費滿600元,即贈JOGUMAN特別設計款貼紙。(圖/爭鮮提供)另外品牌也特別規劃爭鮮APP會員獨享活動,10/1起凡會員於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS門市單筆發票金額滿600元,即贈「JOGUMAN 貼紙-迴轉壽司」1張,送完為止;同時於10/1至11/30加碼抽獎活動,同樣只要單筆發票金額滿600元(不累計),即有機會抽中「韓國來回雙人機票」或超人氣「JOGUMAN大絨毛玩偶-壽司款」。此次獎品中的JOGUMAN大絨毛玩偶為「爭鮮特別款」,可見BRACHIO逗趣的吃貨表情,手中還拿著爭鮮經典的「鮭魚壽司」。此次品牌也特別於台北「爭鮮PLUS-善導寺店」、高雄「爭鮮迴轉壽司-高雄巨蛋店」打造2間JOGUMAN特色店,讓超萌角色現身在門市窗貼、用餐區,甚至躍身在迴轉台上跟著壽司轉起來,粉絲們用餐時不妨嘗試找尋他們的身影。另外全台也精選9間門市規劃特別款窗貼,從遠處就可看到BRACHIO迎接你的到來;這次還有160公分高的BRACHIO快閃現身「爭鮮迴轉壽司-台北林森店」,活動期間將不定期舉辦社群抽獎活動,有興趣的人可關注爭鮮官方IG。王座國際餐飲旗下全品牌門市會將酷洛米的經典紫、黑配色搭配各品牌的經典料理,妝點出各具特色的用餐空間。(圖/王座國際餐飲提供)酷洛米粉絲準備好來一趟美食之旅了嗎?10/1起,到王座國際餐飲旗下全品牌單筆消費滿288元再加79元,即可轉扭蛋乙次、獲得一款品項隨機的聯名商品,全台超過50家門市一起開跑,數量有限、贈完為止。在搭配扭蛋推出的周邊商品中,共有兩款「酷愛裝可愛」聯名公仔,一款是以日式甜點為代表的「甜蜜蜜糰子款」,彰顯酷洛米的日系俏皮;另一款是酷洛米高舉炸雞的「熱騰騰炸雞款」,兩款公仔也展現了王座餐點的多樣性;另外還有「酷愛裝到滿」雙層碗,外觀是酷洛米和好友巴庫一同穿梭在日式甜點與招牌菜色的世界裡,彷彿踏上奇幻美食之旅,內裡使用不鏽鋼耐熱100度的雙層碗1,200ml,大容量足以裝載各式美食;最後還有「酷愛袋著走」收納袋,採用防潑水材質並貼心加長提把設計,方便大小朋友日常使用。「酷愛袋著走」(左,定價149元)、「酷愛裝可愛」聯名公仔(右上,定價299元)、「酷愛裝到滿」雙層碗。(定價420元,圖/王座國際餐飲提供)另外10/1~11/30於全台銀座杏子日式豬排、京都勝門市,加碼推出「最繪酷洛米」著色比賽,可現場索取酷洛米著色紙,完成作品後上傳官網、填妥基本資料報名。經評選後有機會獲得「酷愛吃美食三件組」乙套,以及全品牌購物金千元抵用券,詳情可見活動官網或各品牌FB粉絲專頁;10/1~10/3活動首三日還有神秘好康,每日前10組顧客於各店消費單筆滿500元,並說出通關密語「酷洛米的美食奇幻旅程」,即贈「酷愛袋著走」收納袋(單筆限贈乙個),全台門市預計送出1,650個。
影爆點/Netflix料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》把階級鬥爭搬上料理檯
Netflix新推出的料理實境韓綜《黑白大廚:料理階級大戰》剛上架就引發熱烈討論,網路熱度持續飆升中。延續大熱體能實境節目《體能之巔:百人大挑戰》開始的超巨型實境選秀邏輯,節目一共找來80位實力尚未獲得驗證的「黑湯匙」無名廚師,對決20位備受肯定及高知名度的「白湯匙」超級菁英主廚。一共100位美食界的武林高手們加入這場黑白對決,究竟誰能突破殘酷的淘汰機制,打敗眾多高手,站上韓國料理界的頂端?「白湯匙」組包括白宮國賓晚宴主廚、料理明星、《廚神當道》冠軍等一線主廚。(圖/Netflix提供)近年來韓國的各類實境節目滿地開花,從偶像選秀、戀愛實境、體能挑戰、網紅對決、機智解謎等紛紛開創出前所未見的風格,早已走出其他國家創造的經典套路,擅長翻轉套路及慣性,顛覆觀眾及參賽者的既有想像,甚至設下規則,大大玩弄及挑戰人性,讓觀眾對參賽者產生同理心或選邊站的濃烈情感,加上重金製作,超華麗的佈景及場面安排,都讓韓國實境節目的可看性大大提升。《黑白大廚:料理階級大戰》除了直接端出100位參賽者的豪華規格與《體能之巔:百人大挑戰》相同之外,也沿用了節目中不分運動類別,全部選手都拉進來一起大亂鬥的方式。100位料理人裡有韓式、日式、歐式、中式、花式等各種類別,從串烤料理、精緻料理、路邊小吃什麼都有,參賽者的背景包含了米其林一星到三星廚師、超資深明星主廚、《鐵人料理》冠軍、連鎖店老闆、YouTuber、私廚小店主、營養午餐阿姨、從漫畫學習料理的自學者。無論是校園食堂裡的辣炒豬肉,鄉下小店的樸實煎餅,米其林名廚的精緻法餐,打破高級與平民料理中間的那道牆,只在意「真正美味的食物」。在這個標準下,所有的參賽者都同樣擁有一樣的料理檯,在時間限制裡以自豪的料理一決高下,也打破料理競賽節目最大的競賽框架,大大增加了觀賞節目的娛樂性。如果認為《黑白大廚:料理階級大戰》只是挪用了《體能之巔》大亂鬥的概念就滿足的話,節目的高明之處當然不止於此。將《黑白大廚:料理階級大戰》真正的節目精髓濃縮成四個字,就是「翻轉階級」。與大量的韓國影視作品相同,《黑白大廚》撒了最重口味的調味料,那就是韓國傳統社會中根深蒂固的「湯匙階級論」文化。《黑白大廚:料理階級大戰》將參賽者的階級直接一分為二,讓力爭上游的80位「黑湯匙」對決菁英貴族的「白湯匙」主廚們。比賽開始就讓20位「白湯匙」從居高臨下的二樓華麗登場,跳過競爭激烈的「黑湯匙」80選20超血腥初賽,站在樓上悠哉觀賽。「白湯匙」們以本名現身,而不服氣的「黑湯匙」們只能以代號為名;「黑湯匙」想挑戰「白湯匙」的權威,「白湯匙」也要捍衛大師尊嚴與業界地位,比賽持續進行,黑白兩極的對立及緊張情緒持續升高,當衝突及不平衡產生,戲劇張力自然就隨之而來。《黑白大廚:料理階級大戰》中,「黑湯匙」廚師必須經過80選20超血腥初賽。(圖/Netflix提供)「白湯匙」組端出極度夢幻的名單,包括美國版《鐵人料理》冠軍、白宮國賓晚宴主廚,美國第一代韓裔名廚李愛德華(Edward Lee)、韓國最著名精緻料理明星主廚崔鉉碩,中式料理大師呂敬來,韓國首位女性中式料理明星主廚鄭智善,《廚神當道》冠軍崔康祿,《韓食大賽》冠軍李英淑等人,都是餐飲界地位不可撼動的貴族階級。而雖然被歸類在「黑湯匙」中,參賽者們同樣臥虎藏龍,不少人曾在超過一間米其林星星餐廳工作,有破百萬人訂閱的料理KOL,其中也有連鎖餐廳老闆。而誰是最有資格擔任節目評審,擁有評判權威的人選?答案是有「韓國食神」之稱的餐飲超級巨星白種元,以及韓國第一間米其林三星餐廳「Mosu Seoul」創辦主廚安成宰。白種元老師是韓國無人不知、無人不曉的食神,身兼美食家、企業家、節目主持人、廚師及作家,旗下的餐飲集團The Born Korea在韓國以及海外共有超過2700間分店。懂吃也懂料理,白種元走遍全球探訪各式美味,尤其擅長平民美食,他追求直觀的美味,認為再平凡的食材只要掌握烹飪原則,同樣能做出美味料理,因此擁有「國民美食企業家」的稱號。而另一位三星評審安成宰創立的「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星最高榮譽的頂級餐廳,品味絕對是極其刁鑽且追求高度精準,與白種元兩相比較,同樣也有黑與白的有趣對照。跳脫一般我們熟悉的料理競賽節目《鐵人料理》(Iron Chef)、《廚神當道》(Master Chef)以及《地獄廚房》(Hell's Kitchen)的規則,《黑白大廚》創造了全新的遊戲規則,始終以緊湊的節奏安排維持緊張感,從節目開始就以對立、分化、不公平待遇點燃參賽者的鬥志,將地獄朝鮮的階級抗爭展現在料理競賽中。在火裡來水裏去,劍拔弩張的情緒裡,其實也還是有許多暖心時刻,黑白湯匙之間有師徒與同事關係,也有參賽者曾經與評審主廚並肩工作,勝出之外,他們更希望自己的料理被尊敬的師傅認可。而美食無分貴賤,無論料理資歷深淺及名聲高低,做出真正美味及讓人感動的料理,也才是《黑白大廚:料理階級大戰》試圖翻轉階級想傳達的真正意義。《黑白大廚:料理階級大戰》Netflix播映中。自介:資深媒體工作者,曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代,相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力,沒有一場好電影不能解決的事,如果有,那就看兩場。
中國列「石鍋拌飯」為文化遺產 南韓外交部抗議:扭曲歷史
「石鍋拌飯」是韓國著名的傳統米飯料理,主要食材包括米飯、炒過並調味的蔬菜、牛肉、雞蛋及韓式辣醬,可熱食或冷食,食用時需將所有材料拌勻,風味獨特。然而中國吉林省於3年前將「石鍋拌飯」列為非物質文化遺產,稱其為「朝鮮族」的三大名菜之一,此舉引發南韓的強烈反彈。近日韓國外交部也公開譴責中國,批評其扭曲歷史,進一步加劇兩國間的文化爭議。根據韓媒《韓國日報》報導,中國東北的吉林省政府於2021年12月在其官方網站上公佈了第五批「省級非物質文化遺產」名單,並將石鍋拌飯食譜列入了名單。當時發布的文件中,包括了「朝鮮石鍋拌飯食譜」,而推薦石鍋拌飯成為省級文化遺產的地方是吉林省延邊朝鮮族自治州。此外,用米製作的年糕食譜,如大麥年糕,也被登記為吉林省非物質文化遺產。消息近日曝光後,引發韓國網友與外交部官員的強烈反應。韓國外交部強調,歷史與文化認同對韓國人至關重要,並堅決否定中國扭曲歷史的企圖。韓方官員表示,韓國外交部一直要求中國正視這些文化認同問題,尤其是吉林省的行為,避免對兩國的友好關係產生負面影響。報導中也指出,根據中國政府2011年頒布的《非物質文化遺產法》,各地方政府可向中央政府申請將省級非物質文化遺產提升為國家級非物質文化遺產。中國政府將韓國傳統文化定為地方政府層級以外的國家文化遺產的例子很多,並聲稱其起源於中國少數民族。《韓國日報》對中國「非物質文化遺產網」公佈的國家級非物質文化遺產名錄進行分析後發現,2000年代以來至少有17項是韓國的非物質文化遺產,但被稱為是「朝鮮族中國人的傳統」,像是「農樂舞」。然而即使韓國正式提出抗議,中國也可以以「這是地方政府的事」來否認。根據中國《非物質文化遺產法》,文化遺產保護和保存計畫的預算由地方政府承擔。中國憲法也規定,有關少數民族文化遺產的事務,由自治區人民政府管轄。針對這些文化爭議,韓國誠信女子大學教授徐慶德指出,中國不斷以「朝鮮族」名義侵占韓國文化,韓國政府亟需制定應對策略。,韓國外交部也敦促中方採取行動,避免對韓國人的文化認同造成損害,否則將影響兩國人民之間的友好關係