題字
」 台電 春聯 聶永真 婁峻碩
重啟核電爆黑箱2／台電負債破9成 改LOGO、重啟核三、老舊機組續命爭議連環爆
AI（人工智慧）推升全台用電焦慮，台電卻陷入一連串爭議風暴。前腳因砸96萬元更換LOGO，引發「去于右任化」「浪費公帑」等批評，後腳又陷入核三137億元乾貯標案遭質疑4天火速決標及核安與程序爭議，從品牌風波、虧損黑洞、核電重啟到缺電壓力，這家撐起台灣電力命脈的國營事業，正站上近年最大輿論風暴。96萬LOGO風波燒不停 學者翻資料打臉官方說法近期最受矚目的爭議，莫過於台電新版電費帳單與LOGO爭議。台電將原本沿用多年的字樣，更換為設計師聶永真操刀的現代標準字體，並將帳單配色從過去藍色調整為藍綠色，引發外界諸多聯想。尤其原先外界普遍認知，台電舊版字體出自「一代草聖」于右任手筆，但台電初期回應稱是員工臨摹設計，隨後卻遭學者翻出《台電月刊》等歷史資料，指出確實為于右任題字，讓外界質疑台電說法前後不一。台電斥資96萬大改Logo，爭議爆發後改稱新舊字體並行。（圖／翻攝民視新聞網YouTube）第一季又虧43億元 負債比飆破91％這也導致台電虧損黑洞進一步被放大檢視。攤開近年財報，2022年虧損2,263億元，台電說俄烏戰爭、天然氣和煤價飆漲、電價未同步調漲所致；2023年再虧1,999億元，台電強調扮演「抗通膨消波塊」，吸收燃料成本；2024年收斂至虧損411億元。好景不長，台電連虧3年後，好不容易在2025年扭轉劣勢轉虧為盈，未料在2026年第一季又虧損43億元，截至今年3月底，累計虧損達3,571億元，台電負債比已達91.1％。截至2026年3月，台電累計虧損3,571億元，負債率飆升至91.1％。AI與半導體吃電太兇 核三乾貯案再陷風暴真正讓台電近期爭議快速升溫，仍是AI時代帶來的龐大用電壓力。隨著半導體、AI伺服器與高效能運算需求爆發，外界憂心台灣未來供電是否能支撐產業發展，也讓原本逐漸沉寂的核電議題重新浮上檯面。總統賴清德執行核三重啟程序後，核能政策成為全民焦點。就在此時，攸關核三重啟命脈、總預算高達137億元的「核三乾貯案」，台電花4天完成決標，引發外界對程序過於倉促的質疑。由於核三若想延役發電，必須先將舊燃料棒退出，那高放射性核廢料後續能否安全存放，關鍵就在乾式貯存設備，因此這項標案也被視為核三重啟最重要的一塊拼圖。根據爆料者指控，美商NAC與日商KVC籌組的美日聯盟，遭質疑未符合美國核管會（NRC）相關品保標準，投標文件也爆出未依規定由公司負責人合法簽章等程序問題，甚至質疑台電疑似在評選過程中放寬標準，讓原本曾遭判定不合格的NAC，最終逆轉得標。對此，台電向《民報》強調，本案歷經多次公開閱覽與審查程序，並由內外部委員共同完成評選作業，且因屬重大國家設施，已邀請檢廉警等機關成立廉政平台，全案依法透明辦理，重申相關投標廠商均符合資格與規格要求。今年初台電提出興達電廠延役5部舊燃氣機組，遭高雄市長陳其邁要求出面說明。（圖／翻攝維基百科）AI缺電焦慮升溫 陷核、風、火三重壓力除了核三乾貯案外，近年台電也頻頻陷入能源與工程相關爭議，包括興達電廠延役、中火機組重啟、森崴能源承攬離岸風電工程後爆發財務壓力等，都讓外界重新檢視台灣能源政策與供電結構。尤其在AI產業高速擴張下，正快速推升全台用電需求，市場也開始擔憂台灣是否可能再度面臨缺電風險。從核電延役、老舊機組續命、到台電龐大虧損與接連不斷的爭議，背後其實都指向同一個問題：AI時代來臨後，台灣的電，真的夠用嗎？延伸閱讀重啟核電爆黑箱1》核三137億乾貯案4天急決標 台電陷3大爭議
台電LOGO爭議延燒！聶永真稱集字被打臉 真相曝光竟是「臨摹的」
台電近日公布新版企業識別字體，花96萬元由設計師聶永真操刀優化，將原有「台灣電力公司」書法字樣改為較具現代感的設計，引發外界熱議。部分民眾認為更具現代化，也有人質疑台電捨棄書法大師于右任題字，恐讓歷史文化價值流失。不過，台電最新清查後指出，外界熟悉的舊版LOGO，其實早已不是于右任真跡，而是台電同仁於民國81、82年間重新臨摹設計的版本。聶永真日前在社群平台發文回應爭議時表示，原本「台灣電力公司」6個字並非于右任專門為台電完整書寫，而是取自于右任字帖中的單字，再經排列、縮放、角度調整及電腦描圖修整後形成，因此部分外界以完整書法作品的角度評論原LOGO，與實際情況存在落差。不過，華梵大學人文藝術學院院長黃智陽隨即打臉。他在臉書貼出《台電月刊》第25期刊載的〈右老墨寶與台電〉文章，指出「台灣電力公司」6字確實是于右任於民國42年親自為台電題寫。文章提到，當時台電向于右任提出請託後，于右任立即答應，且不到3天便完成題字，台電人員還特地帶著2顆大西瓜前往致謝。黃智陽認為，以現代制式字體取代台灣重要書法家的題字，令人感到遺憾，也擔憂未來包括立法院、監察院、歷史博物館及臺灣銀行等機構歷史字跡，是否也可能逐漸被取代。他也提到外界對此事反彈，「在油電高漲的時局，沒有更重要且更有共識的事可以努力嗎？」不過，根據《工商時報》報導，台電方面表示，當年確實曾請于右任親自題字，但後續在民國81、82年間進行企業識別系統優化時，原始書法字樣已遭替換。之後長年使用的版本，其實是由台電內部人員依據于右任字體進行臨摹與重新排列設計，並非最初真跡樣貌。
台電花96萬換LOGO被罵爆！Cheap坦言算便宜 曝「真正致命傷」
台電近日公布全新企業識別字體設計，整體案費約96萬元，引發外界熱議。部分民眾認為新版字樣更具現代感，也有人質疑僅是修改字體，卻耗費高額經費，認為不符成本效益。對此，網紅Cheap發文表示，以設計市場行情來看，此案價格並不算高，真正引發爭議的關鍵在於「民眾覺得不值」。設計師聶永真日前說明，原本台電使用的「台灣電力公司」6字標誌，並非書法家于右任親自為台電題字，而是從于右任字帖中擷取個別文字，再經排列、縮放、角度調整以及電腦描圖修整後形成，並非完全客製化的企業識別。Cheap則在社群平台表示，若今天是把聶永真版本改回于右任風格，且同樣花費96萬元，外界可能會認為設計極具辨識度，甚至稱讚為大師作品。但現在是從傳統書法風格轉向簡潔現代字體，因此不少人認為看起來像現成字型的變化版本，甚至像簡報軟體直接套用的效果，才會產生「這樣也能收96萬」的質疑。他進一步指出，若以整體企業識別設計角度來看，96萬元並非單純購買幾個字，而是包含完整系統規劃與設計內容，平均下來一個字約16萬元，以聶永真的業界地位而言，「還算cheap了」。Cheap認為，這次事件真正反映的是台灣社會對設計專業的認知問題。他指出，許多人對專業領域標準相對嚴苛，只要看不懂設計邏輯，就容易認為缺乏價值，而當成果呈現方式看似簡單時，更容易被認為「很好賺」。針對此次風波，聶永真也公開回應，表示當初決定參與台電標案，「除了情懷，更覺得若能讓它往現代化邁進一點，會是一件很榮幸的事。」他坦言，原先曾期待能有更大幅度的視覺改造，但標案內容明確指出是「優化」而非「重新設計」，因此團隊最終選擇在既有基礎上進行調整，希望能替台電開啟未來50年的全新企業識別方向。
台電換Logo挨批 王鴻薇點名聶永真「連拿國營事業標案」
台電近日更換企業識別標誌引發討論，國民黨立委王鴻薇今（8）日質疑，台電在虧損超過新台幣數千億元、頻頻喊窮調漲電價之際，卻仍花費近新台幣百萬元更換Logo，且得標廠商正是被外界視為民進黨政府「御用設計師」的聶永真。王鴻薇在臉書發文指出，台電此次更換自1946年沿用至今、由「一代草聖」于右任題字的標誌，引發社會高度關注。她表示，經查後發現，新識別設計由「永真急制設計工作室」得標，案名為「台電識別系統優化設計案」，於113年1月15日決標，金額約新台幣 96.8萬元。她進一步指出，同一年「台灣中油標誌優化設計案」也由同一團隊得標，金額約新台幣 98萬元，等於聶永真一年內接連拿下兩家國營事業Logo設計標案。王鴻薇表示，外界對字體美感與設計風格或許有不同意見，但她身為在野黨立委，更在意的是國營事業財務惡化下的預算運用問題。她指出，根據台電113年會計決算，含政府補助後仍虧損新台幣 546.57億元，監察院也曾示警台電負債比率恐達97.25%；至於中油，113年稅前虧損也高達新台幣 355億元、累積虧損達新台幣 691億元。她批評，在國營事業財務壓力沉重、台電甚至以調漲電價為由向全民喊窮的情況下，卻仍花上百萬元更換識別標誌，令人難以接受，「不知道台電賣的產品，是要如何年輕化才會增加銷量？」王鴻薇也提到，聶永真過去還曾得標交通部觀光署形象識別系統改版案，金額達新台幣 148萬元，認為其在蔡英文執政期間，頻繁取得政府與國營事業設計標案，「成為標案常客是不爭的事實」。她強調，身為監督政府預算的民代，面對國營事業一邊喊虧損、一邊持續編列設計與改版預算，當然有必要持續追查與監督。
金牌製作人劉胡軼實體彩膠面世 收錄與吳青峰合作曲〈家園〉
音樂人劉胡軼日前在數位平台推出原創鋼琴專輯《須臾之橋 Out of Service》後，深受樂迷好評。該專輯將在8日正式推出限量彩膠唱片，分為繁、簡體雙版本全球同步發售，展現其從幕後走向指尖的純粹音樂美學。劉胡軼原創鋼琴專輯《須臾之橋 Out of Service》，將正式推出限量彩膠唱片。（圖／劉胡軼提供）曾為吳青峰、易烊千璽、毛不易等歌手操刀的劉胡軼，習琴至今逾30載。本作不僅是他多年情感的真實流露，更是一場「Out of Service」的實驗，卸下製作人身份，回歸演奏者本身，專注於當下的即興表達。為了追求極致觸感，劉胡軼往返北京與台北兩地尋覓合適琴音，最終完成這部純粹的鋼琴敘事。在限量彩膠實體製作上，劉胡軼親自把關每一個環節，為克服純鋼琴曲在高低音閾值下易產生的唱片噪音，彩膠歷經三次打樣才定案。專輯視覺由當代藝術家陳丹青親筆題字，結合黑白極簡與亮眼湖藍，將傳統視覺藝術與黑白琴鍵完美融合，賦予音樂實體更高的收藏價值。《須臾之橋 Out of Service》專輯收錄10首原創作品，包含北海日出的感觸、對故友阿怪的懷念，以及吳青峰獻聲與純演奏雙版本的〈家園〉。實體內頁更完整收錄創作手記，將須臾瞬間化作永恆。
茶人茶事／珠璣—在台北最有茶味的地方
老舊的木造窗格輝映著初冬的陽光，將周遭流動的場景細細碎碎剪影在玻璃上，這是台北最有茶味的歷史建築，座落台北市北投區幽靜的山腰、綠意環抱庭園中的「北投文物館」，從日據時期的1920年代至光復初期，始終都是官商雲集、人文薈萃且幾乎夜夜笙歌的場所。至1998年經台北市政府列為古蹟，並於2008年完整修復。目前由財團法人福祿文化基金會經營管理，作為結合歷史建築、茶藝與文化藝術展演的文物館，內容涵蓋了文物展覽、藝文表演、會議宴席、創意懷石料理、日本茶道體驗課程等，吸引全球各地無數的愛茶朋友前往朝聖。各種現代寶石項鍊。（圖／吳德亮攝影）蜻蜓雅築珠藝工作室製傳統排灣族琉璃珠項鍊。（圖／吳德亮攝影）北投文物館現任洪侃館長正是業界普遍譽為「才子」、對文物或史蹟與茶道等均鑽研頗深的資深文化人，幾年前上任後更大力舉辦茶藝包括異國茶文化的各項大型活動，近期更邀請收藏家吳碧雲女士，以她40年世界珠飾收藏為核心，從史前天然材質到近代人工琉璃工藝，橫跨歐亞非三大洲的文化網絡，透過六大展示區域，呈現珠子在宗教信仰、貿易交流、身份象徵與現代美學中的多重角色。期望帶領觀眾從微小而精緻的珠飾，重新觀看人類文明的流動與交會。吳碧雲女士於開幕茶會與本文作者合影。（圖／吳德亮攝影）「珠璣—串起文明的珠飾特展」2月8日於文物館大廣間舉辦盛大的開幕茶會，可說大咖雲集、盛況空前，包括「無垢」舞團舞蹈總監林麗珍老師、金銀壺大師陳念舟、《典藏》雜誌簡秀枝社長、「安德昇藝術」掌門珊旭、「小笠源流」煎茶道陳秀麗教授等均蒞臨共襄盛舉，來自各界滿滿的人潮將偌大的會場擠爆、座無虛席。正如98歲高齡仍為展覽「珠璣」題字並出席致詞的雕塑大師李再鈐所說「活了98歲第一次看到這麼多的珠寶首飾、也第一次看到這麼多貴賓參與的開幕茶會」。印度古琉璃仿珊瑚珠串。（圖／吳德亮攝影）印度古琉璃仿綠松石珠串。（圖／吳德亮攝影）除了現場琳瑯滿目從全球各地蒐羅來的首飾配件，特別的還有館方耗時兩年不斷考據、請教相關專業人士，出版中英對照、圖文並茂的彩色線裝大書《珠璣》，系統彙整世界珠飾的材質、類型與傳播脈絡，為華文世界少見的研究圖錄。洪侃館長表示：「一顆珠子可以是美的載體，也可以是文化的記憶；一串珠子，則能串起族群與時代的對話。」誠摯邀請民眾走入百年古蹟，在珠飾的光澤中感受跨越萬年的文明脈動。陳念舟大師也特別為序「多少歲月的修為盡在眼前」，說明此次特展的重大意義。琳瑯滿目的展場一隅。（圖／吳德亮攝影）展覽核心來自吳碧雲女士逾四十年的珍藏。她足跡遍及百餘國，將珠飾視為記錄文化相遇的「晶片」，收藏涵蓋各種天然珠飾與被譽為「人類第一種人工寶石」的琉璃珠，包括中國戰國古珠、羅馬與西亞琉璃珠、威尼斯雪弗蘭珠、非洲再生琉璃珠以及東南亞貿易珠等，時間橫跨數千年。每一顆珠子皆如微縮時光膠囊，凝結工藝智慧與歷史記憶，讓我們看見跨越萬年的世界文明。中國戰國琉璃珠。（圖／吳德亮攝影）腓尼基人頭琉璃珠項鍊。（圖／吳德亮攝影）吳碧雲女士長期投入文化教育與美育推廣，她認為：「生活的方式、生命的意義與當時的品味潮流，都藏在物件之中；當一件事物能為你打開新視野時，便能帶來精神層面的提升。」她更以當代眼光重新設計串連古珠，使其在日常生活中煥發新意，展現收藏不只是擁有，而是一種觀看世界的方式。吳碧雲女士古珠新飾作品。（圖／吳德亮攝影）陳念舟大師致詞時也特別表示：「我要讚歎吳碧雲女士，她把這些人間瑰寶穩妥保存，是難能可貴的機緣；在收藏過程中守護了璀璨文明，意義深遠。」展覽分為六大展區，可說從自然到文明的敘事：第一區「化物為珠」：呈現貝殼、珊瑚、獸牙、木核等最早的天然珠飾，見證遠古人類對美的本能追求與跨地域交流。印度那加蘭邦牛齒項鍊。（圖／吳德亮攝影）第二區「材質變奏」：聚焦20世紀後的人工新境，從養殖珍珠到合成材料，反映工業與永續議題對珠飾的影響。泰國銀片編珠項鍊。（圖／吳德亮攝影）第三區「琉璃珠光」：解析燈工法、模壓法等技術，說明琉璃珠如何成為身份、階序與宗教的視覺符碼。意大利威尼斯古雪弗蘭琉璃珠串。（圖／吳德亮攝影）第四區「珠路天下」：以貿易史為軸，呈現羅馬、波斯到大航海時代的「貿易珠」現象，並勾勒臺灣在海上絲路中的位置。第五區「觀看之眼」：展出吳碧雲以當代美學重組的古珠新飾，展現歷史與生活的對話。第六區「鏡攝萬象」：透過馮營科等攝影家的作品，呈現珠飾在非洲與世界文化中的真實樣貌。非洲珠飾以多樣性聞名於世。（圖／吳德亮攝影）（編按：「珠璣—串起文明的珠飾特展」自即日起至7月26日於北投文物館展出）
白安夥伴摔斷鎖骨 要求歌迷做這事「有沒有很討厭」
白安《路邊野餐》新專輯巡演在2026年開年之際，一連在深圳、廣州登場，為了迎接新年，她特別準備近30張親筆揮毫的手寫春聯送給歌迷，希望透過輕鬆幽默的春聯，替大家帶來好心情。當天第一張春聯送給最早到場的歌迷，題字為「星期八」，白安笑說：「星期八就像多出來的放假一天，鼓勵你過年一定要好好休息！」而白安也分享一同製作《星期八》專輯，並隨行巡演的好夥伴陳信伯，竟在演出前五天因意外摔斷左邊鎖骨、緊急動刀。白安說陳信伯是個非常負責任的人，開完刀當下就立刻告訴她「我沒事」，只是演出時左手舉不太起來，白安隨即調皮要全場觀眾一起高舉左手，笑虧陳信伯：「你有沒有覺得很討厭！」逗得全場大笑，隨後也不忘暖心送上祝福：「祝你早日康復！」白安拿起泡泡機玩樂。（圖／相信音樂提供）演唱到〈就讓我像個孩子一樣〉時，台下有歌迷自備泡泡機，讓全場瞬間被泡泡包圍，童真氛圍滿點，白安也親自拿起泡泡機玩樂，彷彿帶著全場一秒回到童年的時光。此外，她也帶來象徵告別過去、迎接新開始的〈我把你留在去年〉，並分享自己的生活哲學：「要定期大掃除，才能讓生活變出新的空間，讓新的美好事情發生。」白安也宣布巡演將於1月25日台北Zepp New Taipei、3月7日高雄後台 Backstage Live開唱，而台北場恰巧是巡演的第八場，白安也特別與演唱會導演、音樂夥伴等工作團隊們密集討論演唱會內容，預告將帶來更升級、更沈浸式的「星期八」體驗，期待給歌迷們更多新的驚喜。
嘉義蒜頭糖廠介壽堂更名引爭議 居民批去蔣化抹煞歷史記憶
配合《促進轉型正義條例》，嘉義縣六腳鄉蒜頭糖廠「介壽堂」在興建68年後，被改名為「大禮堂」，糖廠所在地的工廠村民多數直到換了新招牌，才知道從小到大熟悉的介壽堂走入歷史，深感不以為然，認為此舉抹去大家兒時記憶，只因要去威權化、去蔣化，且台糖事前未告知，居民、文史工作者無奈又不滿。蒜頭糖廠是嘉義縣文化觀光局依《文化資產保存法》登錄的文化景觀，巴洛克式建築的「介壽堂」被認定是重要元素。文觀局文化資產科表示，日前台糖依促轉條例，向文觀局提報介壽堂更名處置方式，考量介壽堂雖不具文資身分，但具有糖廠生活、文化脈動發展代表性，當時建議台糖「原樣保存」，採遮板覆蓋，正面擺放新名稱「大禮堂」銜牌來處理，不過作法未獲內政部委員採納。文資科說，內政部9月1日召開「屬文化資產之威權象徵」保留處置計畫第1次審查會議，會中討論有關介壽堂威權空間更名，在場委員認為應直接移除銜牌，倘以遮蓋方式處置，則應符合永久性及不可回復的處置原則，且多數委員也有共識，指改大禮堂更符合目前空間使用性質。當地居民說，蒜頭糖廠1906年創建，日據時期曾是全台第3大糖廠，1957年建成的「介壽堂」，由當時廠長王舜緒邀請于右任題字，文字優美，現改金字「大禮堂」，很醜、很俗氣，毫無美感可言。鑑於「介壽堂」3個字的銜牌具歷史意義，文資科已要求台糖妥善保存。工廠村長黃江正說，介壽堂不是中正堂，威權意象沒那麼鮮明，且對台糖人、居民來說，就是從小看電影、聚會、生活空間、場域，政治意涵早就淡了，為了去蔣化改名，「真的很可惜」。
「金鐘60」題字由82歲藝術家董陽孜操刀 她的字體早已融入台灣人日常
第60屆金鐘獎將於10月11日、17日及18日在台北流行音樂中心舉行，由三立電視承製。今年的金鐘獎主視覺融合現代與古典藝術，其中「金鐘60」的題字氣勢磅礡，出自82歲藝術家董陽孜之手，成為典禮一大亮點。董陽孜1942年出生於中國大陸上海市，幼年隨家人移居台灣，自小接受嚴格書法訓練，每天練習小楷與大楷，後來考入北一女中，再進入國立台灣師範大學美術系就讀，畢業後赴美國麻薩諸塞大學進修。她在1970年代開始將傳統書法與現代藝術結合，發展出獨特的創作風格。她自稱「藝術家」而非「書法家」，擅長以文字和線條進行藝術表現。事實上，外界曾對董陽孜形容「你一定看過她的字」。她的作品遍及台灣公共空間與藝術作品，例如台北車站大廳自2010年起懸掛的「臺北車站」題字，及雲門舞集的團名，都是出自她的手筆。電視與電影方面，《孽子》、《一把青》、《孤戀花》等影視作品的片名題字皆為她所寫，王家衛的《一代宗師》、齊柏林的紀錄片《看見台灣》也採用她的字。音樂方面，周杰倫的MV《蘭亭序》與《煙花易冷》也曾出現她的題字。此次她受邀為金鐘60題字，以流暢筆觸揮寫「金鐘60」。金鐘獎官方臉書粉專透露，「6」的設計帶有蛇的意象，呼應蛇年，也象徵金鐘獎邁入一甲子，別具意涵。
《一級棒》陳孟賢苦等12年發片 自爆遭詐騙80萬工廠打工還債
中視《綜藝一級棒》主持人陳孟賢苦等12年終於推出首張專輯《全球巨星》，今（29日）舉辦發片記者會，演藝圈好友于美人、吳申梅、郭婷筠、吳美琳，都到場祝賀。于美人特別親筆題字「大展鴻圖」墨寶祝賀陳孟賢演藝事業一飛衝天。中視《綜藝一級棒》主持人陳孟賢苦等12年終於推出首張專輯《全球巨星》。（圖／全球巨星工作室提供）陳孟賢透露當年參加歌唱比賽節目《超級紅人榜》時，正逢人生低潮，因大學時兼職做房仲被投資客詐騙貸款80萬，還去電子工廠當作業員，只為了要清償債務。他說于美人得知狀況後，霸氣表示：「你下次再來參賽，經費我來出。」讓陳孟賢感動地說：「如果沒有當時美人姐拉我一把，我可能就不唱了，也就沒有今天的我，我一直記住這份恩情。」今發片記者會好友吳申梅巧思奉上啞鈴、郭婷筠送上開運沐浴乳與香水、吳美琳則送啤酒造型花籃。吳申梅開心分享一路看著陳孟賢努力了12年，誇讚他不只是唱歌、舞蹈與主持都非常厲害，「我有時候學不會的舞步，還會特地去找他請教，我都暱稱『我的健身舞蹈教練』。」郭婷筠提到兩人去年首次合作的歌曲〈愛人啊一級棒〉，搞笑說：「謝謝陳孟賢把珍貴的『第一次』獻給我」，這次該你站上舞台中央，發光發熱，唱出自己的時代了！」
總裁換牌記3／建商總裁變身藝術大師 從畫作透析狂人性格「寧可如履薄冰」
8月1日起將更名的然一酒店，內部軟裝最大變動就是換上250多幅壓克力畫，這些畫作竟都出自同一人──御盟集團總裁邵永添，很難想像一位跑工地、蓋房子的建築老闆，脫下西裝、拿起畫筆後竟成了藝術大師。邵永添接受CTWANT獨家專訪，從畫中探索這位狂人的人生價值觀，喜歡挑戰沒做過的事，「生命、事業就是有好有壞才爽啊！」邵永添的御盟集團旗下擁有超過6間公司、15個品牌、500名員工。打造高雄首間頂級五星飯店、首間五星酒店式公寓、首座私立當代美術館金馬賓館，以及第一間符合補習班法規的大樓；日本海外第一家、也是台灣唯一授權獺祭酒吧也在他手上，接下來他還要打造高雄首座5A級商辦大樓，預計將在今年底開工。8月1日起，高雄晶英行館更名然一酒店後，將成為台灣首間萬豪集團The Luxury Collection頂級奢華品牌系列成員。更名前夕，邵永添不但以飯店業主身分接受CTWANT專訪，他還領著記者前往高雄金馬賓館美術館，以藝術家身分大聊創作。2016年御盟集團標下幾乎成為廢墟的金馬賓館改建成美術館，由就讀藝術管理的邵雅曼擔任館長。圖為建築改建前。（圖／方萬民攝、金馬賓館當代美術館提供）採訪這天，金馬賓館美術館正進行「無穹．無盡」展覽，邵永添一身白衣白褲親自導覽，第一站是《三十六重天》。「人有三十六天宮，無極有三十六重天。第一重是人間，一定有黑暗的部分，所以有些黑點在；進入第二重後，就沒有黑的元素；到了三十六重，是一個無暇的狀態……。」篤信道教的他說，一共36幅畫，每一幅都是他對每一重的想像，感慨人類在宇宙星斗中的渺小。邵永添為御盟集團總裁，集團產業橫跨建築、營造、旅宿、餐飲、藝術，他自己也是一名藝術家。作品為《三十六重天》。（圖／方萬民攝）邵永添會一頭栽入藝術領域，與寶貝女兒邵雅曼脫離不了關係。金馬賓館於2018年開幕，隔年4月4日，邵永添為了給女兒辦公室增添色彩，他拾筆畫了2幅油畫，就此開啟他的創作人生，其中一幅就是《日出九龍山》。記者認為這幅邵永添的處女作，畫風略帶童趣，與其他作品形成強烈對比。另一幅呢？「應該是被嫌棄，不知道被丟到哪去了！」邵永添故意向邵雅曼開玩笑，足見父女倆好感情。邵雅曼笑說，父親這一畫就停不下來，他有很強的創作張力，想到就畫，靈感一來隨時隨地都能拿起手邊物品，像是鍋碗、牙刷、棍子來創作，至今已累積將近660件作品。這次「無穹．無盡」展覽的題字，也是父親順手借了她的眼線筆完成。另個作品《無我》，是邵永添用來介紹自己，「我的生命都是奉獻給別人，對自己很嚴苛、很殘忍，很少把自己擺在第一位。」今年58歲的邵永添自曝，「從4歲放牛開始，我就沒有過過一天痛快的日子！」邵永添出生自高雄阿蓮的一戶務農人家，從小家境貧困，又常遭到排擠，成長過程多次與閻羅王擦肩而過，長大後立志賺大錢告別被瞧不起的命運，或許因為不怕苦、頑強不屈，反而更讓他專挑難處闖。《天梯》則是他經營事業的最佳寫照。他介紹，天梯不像正常樓梯，它沒有支點，御盟集團做事也沒有支點，往往還不知道怎麼做時，就先行動，一步步往上。包括首次蓋飯店、酒店式公寓和即將動工的5A商辦，喜歡挑戰沒做過的事，「先做再說！」邵永添認為，一個成功企業家，這輩子賺得錢都是夠用的，多賺得都只是遺產，因此不需要把淨利看得那麼重要，他常不惜成本只為了把一件事做到最好，要他為了賺遺產浪費生命做重複的事，他不願意。記者問，這種作法風險不會很高嗎？他卻反問，一直做重複的事就沒有風險嗎？只會讓自己陶醉在循環和固定模式中。或許成長過程早習慣舉步維艱的日子，在邵永添的成功路徑中，他認為，唯有一直做不會的事，每天都如履薄冰，比別人多100倍的思考，相對風險才沒這麼大。做大家都不會做的事，做成功後，就是遊戲的制定者，反而超越人家20年，「雖然過程很困難，但生命、事業就是有好有壞才爽啊！」受訪當天，正是邵永添的女兒邵雅曼的生日，兩人攜手打造高雄首座私立當代美術館。（圖／方萬民攝）受訪這天，正巧是邵雅曼的32歲生日，就讀藝術管理的邵雅曼也是金馬賓館的館長，兩人帶著CTWANT記者穿梭在長廊與展間，說著一磚一瓦和每件作品背後的故事。包括因家裡的玉皇大帝發爐而決心投標金馬賓館、為了將廢墟狀的金馬賓館整修成美術館花了1.2億元、每棵樹與植栽都由邵永添親自挑選……等等。除了一貫追求完美，金馬賓館也乘載著邵永添對女兒滿滿的愛。最後，邵雅曼輕挽著邵永添的手臂，兩人略顯害羞留下難得的生日合影，也讓大家看到這位商場狂人，鐵漢柔情變身慈父的一面。
父4年前診斷出失智症 教授女兒研發陪伴型嬰兒機器人助照護
前台大醫院院長林芳郁罹患失智症令人震驚，曾任教東海大學40年的薛姓教授，4年前也被診斷罹患中度失智症；他的女兒、雲林科技大學電子系教授薛雅馨與團隊研發可安撫失智症患者的機器人嬰兒，幫助患者穩定情緒、延緩認知衰退，也讓家屬有喘息空間。雲科大電子系教授薛雅馨（右）2日把失智父親寫的書法「事事平安」、「美好人生」、「幸福生活」送給成大斗六分院院長吳晉祥（左）。（圖／中國時報周麗蘭攝）薛雅馨表示，父親任教東海大學中文系逾40年退休，也是知名書法家，4年前被診斷為中度失智，現於成大斗六分院接受治療。先前因母親罹癌，照護重心都集中於母親，未及時發現父親的病情，錯過黃金介入期。成大斗六分院2日舉辦院慶記者會，薛雅馨出席前請父親題字致贈院方，薛老教授仍能書寫「事事平安」、「美好人生」、「幸福生活」等中文字，並落款筆名，但卻記不起日期。薛雅馨目前是雲科大電子系教授也是未來學院智慧數據研究所長，曾研發過不少醫療輔助器材，為改善失智者照護品質，她的團隊開發出一款具情緒互動與電子圍籬功能的陪伴型機器人，外觀是嬰兒，具備觸摸反應、聲音互動、流口水、吸奶嘴、背部拍打感應等功能，當使用者離開安全區域就會發出聲響，並透過手機通知照護人員。該款機器人已在醫療展亮相，吸引荷蘭參訪團的關注。團隊今年4月還特製1台原型機赴荷，提供當地試用。薛雅馨指出，市場上雖有類似用途的療癒型娃娃，但價格偏高、缺乏即時互動及安全功能；該陪伴型機器人除具有基本安撫功能外，亦可蒐集使用數據，未來有助於臨床照護與症狀追蹤。薛雅馨還說，失智症藥物治療效果有限，非藥物治療是首選，陪伴型機器人能有效輔助失智症照護，如穩定情緒、延緩認知衰退等，增加患者正面情緒、社交互動、減少問題行為。
102歲「文藝爺爺」養老院裡表白！成功牽手「小20歲嫩妹」 雙方子女皆支持
不管幾歲，都可以勇敢追求屬於自己的愛情！近日，中國湖北省一位超過100歲的爺爺，就憑藉多才多藝擄獲了另一位85歲奶奶的芳心，2人的黃昏之戀獲得了雙方子女的一致支持，消息傳出，羨煞許多不敢追愛的年輕網友。據陸媒《極目新聞》報導，這起事件發生在湖北省武漢市的一間養老院。102歲的姜爺爺是一位不折不扣的「文藝老年」，擅長書法，懂得水墨畫，還會演奏多種樂器。85歲的張奶奶則是一名「手作達人」，用靈巧的手藝製作出唯妙唯肖的絲網花，備受養老院中夥伴的稱讚。2人相識於養老院舉辦的活動，由於互相欣賞對方的才華，感情漸漸升溫。起先，這對加起來將近190歲的情侶檔跟年輕小情侶一樣，擔心談戀愛遭到家人的反對。不過雙方的家人都表現出樂見其成的態度，張奶奶的兒子更大方告訴媒體：「只要老人家開心，我們都支持。」在家人支持下，2人如今大方談起了戀愛，當姜爺爺吹奏樂器時，張奶奶會為他應和唱歌；當張奶奶做好了新作品，姜爺爺也會為作品題字增色。2人在互相陪伴的生活中顯得容光煥發，精神狀態十分積極又良好。
台灣尚勇引春聯熱！信義房屋邀張炳煌大師再揮毫「金蛇吐信，萬福滿義」免費送
近期「臺灣尚勇」春聯引發春聯熱潮，發放30萬份一天搶完，一個月更有超過萬筆的網路聲量討論！沒有搶到的朋友別氣餒，信義房屋邀請到書法大師張炳煌題字「金蛇吐信，萬福滿義」，今（18）日舉辦「大師春聯，好運添鄰」活動，發放限量的喜慶春聯。中華民國書學會會長書法家張炳煌，曾參與的電視節目「每日一字」，在台視、中視、華視三台聯播，這一節目持續近二十年，成為許多家庭每日必看的經典，張炳煌大師以其深厚的書法造詣和獨特的創意，讓書法文化融入日常生活，也成功掀起多次春聯文化熱潮。信義房屋內湖店經理程紹幃表示，春聯不僅承載著新年祝福的美好寓意，也象徵了團圓與希望，透過文化與鄰里互動，不只增進社區居民之間的情感聯繫，也讓更多人感受到春聯文化的獨特魅力（圖／信義房屋）迎接蛇年，信義房屋特別邀請張炳煌大師題字「金蛇吐信，萬福滿義」，「金蛇」象徵靈動、財富與祥瑞，「吐信」代表傳遞福氣與好消息，「萬福」象徵健康、平安、幸福等全面祝福，「滿義」則強調圓滿順遂、合乎道義。整體寓意新年富貴吉祥，福氣滿盈，事事順心如意的同時，也將「信義」二字融入其中。「大師春聯，好運添鄰」於信義房屋內湖店舉辦，民眾到店後，首先領取紅色的「福袋」，接著參加「掌好運」抓糖活動，象徵一手掌握新年福氣，糖果包含「招財進寶」、「有錢」、「好運」、「發財」等不同字樣，現場亦準備毛筆供民眾揮毫，再領取具紀念意義的春聯回家。「大師春聯，好運添鄰」於信義房屋內湖店舉辦現場亦準備毛筆供民眾揮毫，再領取具紀念意義的春聯回家。（圖／信義房屋）信義房屋內湖店經理程紹幃表示，春聯不僅承載著新年祝福的美好寓意，也象徵了團圓與希望，透過文化與鄰里互動，不只增進社區居民之間的情感聯繫，也讓更多人感受到春聯文化的獨特魅力，信義房屋此次邀請張炳煌大師合作，不僅是傳遞春節喜氣，更彰顯了信義房屋一貫以人為本、關懷社區的品牌精神。
狂賀女主任調職！校門口擺一排「師生脫離苦海」花圈 提告吞敗原因曝
台南市某國小一名陳姓女主任，2023年要調職到新學校，怎料某天竟在校門口驚見花圈，上面還寫著「脫離苦海的小老師家長學生狂賀」，氣得陳姓女主任一狀告上法院，經台南地院審理，認為送花圈的鄭姓主任，僅為發表「個人主觀意見」，因此判鄭主任免賠。據判決書指出，該案發生於2023年7月間，原先任職台南市中西區小學的陳姓女主任，後來被調任至北區另一間小學，當天她來到北區小學接受教評會審查時，卻在校門口看見6對花圈，上頭還題字「狂賀陳大主任榮調北區小學，脫離苦海的小老師家長學生狂賀」，原來訂製花圈的是溪北地區小學的鄭姓女主任。台南市某國小一名陳姓女主任，2023年要調職到新學校，怎料某天竟在校門口驚見花圈，上面還寫著「脫離苦海的小老師家長學生狂賀」。（圖／翻攝自記者爆料網）陳姓女主任氣憤表示，鄭主任此舉明顯就是在暗諷自己，在前國小任職時「做人做事失敗」，造成學校師生、家長困擾及痛苦，認為對方是在毀損其名譽，氣得她直接提告妨害名譽，並求償20萬元。台南地方法院審理認為，鄭女的言論雖然讓原告心生不適，但並未使用偏激不堪的言詞，而鄭女所述「脫離苦海」一詞，僅為個人主觀意見表達，應不屬事實陳述，不足以認定鄭女的發言是出於惡意毀損名譽，故駁回原告的請求，判鄭女無須賠償。
金門跨年晚會狂出槌！市集攤商突跳電 無人機秀「看攏無」民眾傻眼
嶄新的2025年報到，不少民眾昨天（12月31日）踏出家門參加跨年晚會，現場感受倒數的熱鬧氣氛，不過今年的金門跨年晚會卻接連出狀況，不僅市集跳電事故頻傳，就連「無人機群飛展演」也令人茫然困惑。2025金門跨年晚會昨天在金湖鎮新市里籃球場盛大登場，此次跨年晚會以「樂福金門、閃耀迎新」為主題，結合創新科技及在地文化，與民眾一起歡樂迎接新年的到來，其中晚會的最大亮點就是「無人機群飛展演」，數百架無人機除了在夜空描繪出屬於金門的文化元素符號外，也會在高空上排出「樂福金門」的主題字樣。金門跨年晚會的無人機群飛展演秀，疑似受到強風影響，原先應清晰呈現的「樂福金門」主題字樣，卻稀疏散亂讓人看不懂。（圖／擷取自Facebook／藝起金門、金門部落）金門跨年晚會現場還設置了跨年市集，但卻傳出攤位跳電事故頻傳。（圖／中國時報于家麒攝）然而，無人機秀疑似受到強風影響，最後只能改變展演位置勉強起飛，而呈現出來的圖案及文字也相當稀疏散亂，讓人看不懂，引起在地網友抱怨，「無人機表演真的笑慘了」、「符合蛇年精神，蛇來蛇去」、「放煙火比這好多了，這圖案都出不太來，尤其是字，慘。」不僅如此，活動現場還設置了跨年市集，但卻傳出攤位頻頻跳電，晚會流程疑似安排不佳，導致晚會提前20分鐘結束，為了填補倒數前的尷尬空檔時間，主辦單位只能請所有來賓、藝人上台輪流說吉祥話，再加上摸彩活動充場面，這才化解冷場危機。
茶鄉南平3／九曲溪漂流看丹霞奇岩 《印象大紅袍》轉一圈只要5分鐘
在福建南平，看到的盡是朱熹文化和武夷岩茶；到了南平的武夷山市，除了大紅袍外，還有武夷山的九曲奇岩。所以才有：「沒到武夷山，不算到南平；沒坐九曲溪漂流、沒看《印象大紅袍》，不算到武夷山。」的說法。 武夷山是福建省西北部與江西省的交界山，也是中國東南部最高山脈，擁有110多座1000公尺以上的山峰，最高峰黃崗山，海拔2158公尺。位在福建武夷山市的山脈屬於丹霞地貌，有許多陡峭的崖壁、巨石，乘筏沿溪而下，可看盡兩岸奇岩風光。 九曲溪發源於黃崗山，全長62.8公里，但開放乘竹筏漂流的長度約9.5公里，行程大概90分鐘。顧名思義，九曲溪彎彎曲曲，穿梭於武夷群峰之間，乘竹筏觀山景，成為武夷山遊覽的一大特色。 出發的九曲碼頭上有兩三百竹筏，據說旺季時每天都要撐上三到四回。每艘竹筏有船夫二人，撐著長竿自「九曲」順流而下至「一曲」，再用車載回出發處。說是竹筏，其實近幾年筏的材質已改為更堅固的玻璃纖維，乘坐人數也從6人增加至8人。船夫會一邊撐竹筏一面介紹沿途風光。本刊記者曾兩次在九曲溪漂流，心得是，上船前記得先給小費，給得愈多，講得愈精彩。 武夷山屬丹霞地貌，有許多陡峭的崖壁、巨石。（圖／王若攝）九曲溪兩岸幾乎每過一彎便有不同風景，或是形似青蛙、漢堡的奇石，或是崖壁刻著的古人題字。令記者最嘆為觀止的，是在三曲附近絕壁上的千年懸棺。據了解，此懸棺名為「架壑船棺」，約有3400年歷史，是古越族人的一種葬俗。究竟當時是如何將棺木架於那麼高的崖壁上，至今仍是個謎。 漂流的終點在一曲，下了竹筏拾階而上，可看見一條約300公尺長的「宋街」，因建築都是仿宋得名。街道兩旁商家林立，賣的都是跟茶、武夷山有關的伴手品或特色美食。據記者觀察，銷路最好的是「大紅袍冰淇淋」。把當地最具代表的大紅袍茶作為獨特的冰淇淋口味，也算是一種文創吧！ 「宋街」上的商家，生意最好的是有茶味的「大紅袍冰淇淋」。（圖／王若攝）朱熹紀念館有兩棵南唐時栽種的千年桂樹，後來枯死一棵，直到宋代朱熹才又補種了一棵。（圖／吳德亮攝）宋街的盡頭是座千年名觀「武夷宮」，是歷代帝王祭祀武夷君的宮院，最早建於唐朝天寶年間，宋代大幅擴建，後來毀於戰火，現在僅剩兩口龍井和萬年宮、三清殿。萬年宮現在改做朱熹紀念館，裡面有兩棵桂樹，相傳是南唐李良佐建觀時所種；後來枯死一棵，直到宋代朱熹才又親手補種了一棵。 下午到九曲溪漂流、晚上看《印象大紅袍》，是許多遊客到武夷山的標準配套。《印象大红袍》是張藝謀繼《印象劉三姐》、《印象麗江》、《印象西湖》、《印象海南島》之後的第五部印象系列大型山水實景劇，以武夷山為實景背景，主題則是武夷山的茶文化，於2010年3月29日首次演出。 大型山水實景劇《印象大紅袍》的視覺半徑超過2公里，相當令人震撼。（圖／王若攝）比其他印象系列更令人震撼的是，《印象大紅袍》的視覺半徑超過2公里，能將武夷山最著名的大王峰、玉女峰盡收眼底。此外，多達1988個座位的巨型舞台，居然可在5分鐘內完整地做一次360度旋轉。整齣《印象大紅袍》演出時間70分鐘，動員演員超過300人。 因為有實景潑水的劇情，入場時會發給每人一件簡易雨衣。當地導遊說，下著微雨的晚上看《印象大紅袍》最美、最感人。記者入場這晚下的是滂沱大雨，雖沒有感受到氤氳的燈光之美，卻紮紮實實地幾次被怵然晃動的舞台所震撼！
常德桃花源1／陶淵明的烏托邦原型 日本臨濟宗、茶道發源地
「晉太元中，武陵人捕魚為業，緣溪行，忘路之遠近，忽逢桃花林…」1,600多年前，東晉陶淵明虛構了一個讓世人心之嚮往、兩岸學子背到滾瓜爛熟的故事，就發生在湖南常德；還有唐代詩豪劉禹錫、明代闖王李自成等各種歷史故事，都曾在此寫下濃墨重彩的一筆。當2024年CTWANT記者踏進這個文人墨客筆下的美麗新世界，此處已建起規模龐大的「桃花源旅遊區」，位於湖南省常德市桃源縣桃花源鎮。桃花源鎮始建於秦代，到唐宋時發展到鼎盛，元代時毀於戰亂，明清後又開始復興，想尋找故事裡沒有階級、沒有剝削，人人自得其樂的理想世界；或是十里桃花拍美照，單純感受一下田園生活，都能在此找到答案。「2016年時，台北松山慈惠堂堂主郭葉子來這交流，我們都是王母娘娘的道場，一起聊母娘文化，不過台灣的傳統繼承得更好，我們因此學習很多，非常高興。」桃川萬壽宮道長徐理順向CTWANT記者說。桃花源過去是大型的道教聚集地，唐、宋最顛峰時有72座道觀，而萬壽宮是道教的第35洞天、第46福地，歷史已近1700年，宋徽宗還曾親自題字送來匾額。徐理順透露，這裡修復時挖到很多古文物，其中有一塊五彩斑斕的砂岩，自然形成的圖案看起來像鳳凰，覺得很神奇，當時不敢動它，就原址埋了回去。夾山寺方丈釋來見說，禪茶就是禪與茶的結合。（圖／朱明甫攝）「很多台灣、韓國、日本的師傅都會來這參訪茶道的源頭，」同樣是在湖南常德，除了道教聚集的桃花源，還有佛教聖地夾山寺。夾山寺方丈釋來見送給CTWANT記者一塊自種自產的茶磚「結緣」。他說，這裡的茶在唐代時就很有名，有部經典叫《碧巖錄》，是南宋圜悟克勤禪師，在夾山寺做了十年的方時整理出來的巨作，他也寫下「茶禪一味」這四字，弟子把這喝茶文化帶到江浙一帶，其真跡也被帶到日本，珍藏在日本奈良大德寺作為鎮寺之寶，這經典也成為日本佛教臨濟宗和日本茶道的鼻祖。「禪茶就是禪與茶的結合，」釋來見說，僧人因打坐時間長、運動少，所以喝茶可促進消化，也是怕打瞌睡來提神，跟茶有很多緣分，所以寺院漸漸建立起一套喝茶文化。一般寺廟只喝茶，但夾山寺是自種、自摘並有製茶基地，讓悟禪問道的人可先到茶園去採摘，茶室給所有人倒茶後，開始互相討論、產生思想的激盪。夾山寺有自己的製茶基地。（圖／陳曼儂攝）「其實禪茶對我來說，就是『拿得起、放得下』，但每個人會有不同的解讀，這也是禪宗的奧妙，」年紀還不到30歲的夾山國家森林園區的解說員唐偉說，這裡產的茶品質非常好，只是名氣不大，家家戶戶都會喝綠茶、紅茶或黑茶，「其實我覺得就是主打著一個開心、自由、隨意，喝的就是個心境。」唐偉笑著說。夾山寺景區除了禪茶，也可「巧遇」李自成的「闖王陵」，這位攻入明朝首都導致崇禎皇帝自縊、在歷史上赫赫有名的闖王，有一傳說是他起義失敗、為了金蟬脫殼而出家做了和尚，歸隱於夾山寺。唐偉表示，當時是因為農民發現這裡的林場融雪特別快，在1980年後才被考古專家發現有寫著奉天玉大和尚墓的所在地，挖出了墓誌銘、坐化缸、骨灰罐等，還出土很多皇帝用的器具，經過研究發現是李自成。傳說闖王李自成最後出家做了和尚，歸隱於夾山寺。（圖／朱明甫攝）特別的是，這裡還有個「地下行宮」，因為李自成早上當和尚、但晚上會回到地宮睡覺，所以在地下鑿了個四通八達、隨時可逃走的地道，有很多出口，裡面還有放置床鋪和武器，「現在也還可以通行的喔。」唐偉輕輕地把密道的其中一個出口打開，透露出一股神祕的氣息。
常德桃花源3／獨特米粉Q彈飽腹 喝擂茶要搭缽子菜「壓桌」
陶淵明《桃花源記》中所述的「桃花源」原型究竟在什麼地方？學術界尚有爭議，但真正的桃花源或許就在每個人的心中。在廣東中山從事30幾年五金生意的台商洪至誠，2018年因緣際會到了湖南常德，種下一片美麗的櫻花林，想在這打造農業觀光的渡假村，儘管過程很辛苦，但也是他心中的桃花源。「我20多年前就來過常德，當時就已規劃成現在的市況，馬路非常大，很多旅遊項目，且生活節奏很慢，跟沿海城市很不同，除了發展經濟，也有原本的人文歷史並存，不會因為發展經濟去破壞，是個蠻平衡的地方。」現在常德有100多位台灣人在當地居住或工作，被問到可去哪裡玩時，洪至誠向CTWANT記者推薦常德抗日烈士園陵，「這是大陸很少見、能留下來的原始牌樓，當時這邊在動亂、破壞文物時，當地百姓用泥漿把國民黨的標誌都掩飾起來，等動亂過後才重見天日，」洪至誠說，很多台灣朋友來看了，都會不由自主地排隊、脫帽敬禮，「這也顯示不管你的政治傾向是什麼，這種真正為國家奉獻犧牲過的，會感動人心。」常德會戰烈士紀念牌樓上有蔣介石題字。（圖／報系資料照）再來就是老西門，打造像是台北西門町一樣的年輕人聚集商圈，但也保留了當時常德會戰時的彈孔，而常德台商協會所在地就在常德河街，早上時街上空空蕩蕩，但一到傍晚就人聲鼎沸。可以來這吃常德特產的米粉，以及傳統與創新版都有的常德擂茶。還沒到吃飯時間就人潮爆滿的常德米粉名店「壹德壹」，店員向CTWANT記者表示，對本地人來說，三餐都可以吃米粉，因為非常飽肚，是用鮮米做的，又細又圓、就像龍鬚一樣，有吉祥的味道，也比較Q彈，跟其他地方的米粉不一樣，製作工序非常複雜。擂茶則跟台灣常見的客家擂茶不太一樣，擂茶師王雪芬拿著巨大沉重的花椒棒，擂缽裝著生薑、生米、生茶葉，以及芝麻和花生等食材逆時鐘旋轉、搗磨成粉，邊磨香味就飄了出來，然後再用熱水沖泡。常德擂茶已出現手搖杯形式，年輕人也能輕鬆享用。（圖／朱明甫攝、陳曼儂攝）據《道光縣誌》記載，東漢建武24年，伏波將軍馬援出征五溪，奉命進擊武陵壺頭山，路過現在的常德桃花源時值正值盛夏，將士病倒了數百人，當地一老嫗獻出用茶、芝麻、薑、鹽、茱萸等調和而成的「五味湯」，救了大家，這就是擂茶的前身。在常德，擂茶已開發出適合年輕人喝的手搖飲品，天熱來上一杯充滿薑味、卻冰冰涼涼的擂茶，再加上炒香的脆米，邊喝邊咬非常唰嘴。常德缽子菜的重點就是原汁原味、越燉越香。（圖／陳曼儂攝）傳統喝擂茶時，桌上還要擺上許多農家自製的副食品和缽子菜，稱為「壓桌」，缽子菜就是用陶缽將菜肴裝起來，以炭火邊加熱邊吃。柳葉湖旅遊度假區廚師長曾令付向CTWANT記者介紹，這源自鼎食文化，重點就是原汁原味，調味料一點點就好，用火慢慢燉，雞、魚、鴨都可以煮，「我從小就這樣吃！」他笑著說，這就是魚米之鄉的驕傲。
貼身跟拍宮﨑駿 動畫巨擘創作心路歷程全揭密
宮﨑駿紀錄片《與夢前行 宮﨑駿：蒼鷺與少年創作全紀錄》全片貼身拍攝宮﨑駿創作《蒼鷺與少年》長達7年的幕後製作秘辛，讓觀眾深入了解宮﨑駿堅持一輩子的創作理念與獨到的人生哲學，透過穿插吉卜力經典動畫場景及對白做虛實交錯，引領人進入宮﨑駿作品中蘊含的人生智慧格言。《與夢前行 宮﨑駿：蒼鷺與少年創作全紀錄》今公開海報及正式預告，海報上的英文片名題字由製片鈴木敏夫操刀，宮﨑駿穿著標誌性的白色工作圍裙，在吉卜力工作室頂樓天台的藍天下望向遠方，文案引用他在影片中所說：「一切都很值得，不做就什麼都沒有了。」道盡他之所以退休後再復出創作的覺悟。日本NHK製作團隊透過長達7年獨家跟拍，滿滿2小時揭露在吉卜力工作室發生的點點滴滴，赤裸呈現你所不知道的宮﨑駿！動畫巨擘想活出怎樣的人生？他的完美日常與創作心路歷程將在片中全揭密。預告描述導演宮﨑駿在創作《蒼鷺與少年》的過程中強迫自己打開腦蓋，讓靈感從腦袋未知的渾沌中湧現出來，穿梭於現實與幻想的世界，進行一次又一次的異世界冒險。這部紀錄片之前曾在坎城影展首映，台灣是國際影展以外緊接著在院線大銀幕上映的地區。《與夢前行 宮﨑駿：蒼鷺與少年創作全紀錄》10月10日全台上映。