食指
」 陳傑憲 營養師 WBC 大陸 經典賽
小心手滑1／20年老粉評價周杰倫新專輯 張震嶽被抓包收藏尷尬了
周杰倫相隔近4年推出新專輯《太陽之子》，天王一出手掀起全網熱烈討論，不少樂評也如同雨後春筍般冒出，大部分的歌迷都覺得新作品令人耳目一新。但凡事都是一體兩面，也有人認為他這次的專輯不夠好，寫了批評的文章，尷尬的是有網友發現，張震嶽在小紅書收藏了一篇評價周杰倫音樂裹足不前的貼文，掀起熱烈討論。身為天王，周杰倫新作品一出立刻掀起關注。（圖／杰威爾提供）身為亞洲天王，周杰倫在大陸的影響力不容小覷，新專輯《太陽之子》推出後，許多歌迷在小紅書上分享自己的心得，其中一位自稱是周杰倫20年老粉的網友，PO出一篇「周杰倫新專輯告訴我們，人不能停止學習」的文章，指出周杰倫近年的作品越來越形式化，更直接點名2011年的專輯《驚嘆號》品質不佳。張震嶽被抓包收藏批評周杰倫音樂的文章。（圖／翻攝自小紅書）該篇文章也拿周杰倫的作品與張震嶽去年的專輯《跟著感覺走》做比較，強調音樂人應該走出舒適圈。原本只是粉絲私底下的評論，沒想到有網友發現張震嶽的小紅書居然收藏了這篇文章，在網路上引發熱議，張震嶽則是不久後就取消了收藏。潘瑋柏的小紅書收藏區被粉絲視為美食指標。（圖／翻攝自潘瑋柏小紅書）其實小紅書的收藏功能很容易誤觸，不少網友認為張震嶽應該只是在看跟自己有關的文章，結果不小心點到收藏的按鍵，才有這次的烏龍事件。而小紅書的收藏功能是可以隱藏的，許多藝人都會把收藏關起來，就是怕會有手滑事件發生，不過也有一些藝人的收藏區是粉絲們的追隨指標，例如潘瑋柏的收藏都是各地美食，被粉絲們笑稱是「探店博主」。雖然評價有好有壞，但周杰倫的新專輯成績還是十分亮眼。（圖／杰威爾提供）關於周杰倫這次的專輯，雖然外界評價有好有壞，不過天王就是天王，新專輯一發行就登上各大音樂排行榜冠軍寶座，數位專輯銷量更突破250萬張，銷售額約4億6千萬新台幣，實體專輯也破10萬張，在這個實體與數位消長的年代，是相當驚人的成績。
微波竟比炒的更健康？醫揭最NG烹調方式 抗老吃法曝
民眾若想透過日常飲食抗老，除了吃什麼，烹調方式其實也息息相關。食安專家韋恩引述日本糖尿病專科醫師牧田善二的論點指出，同一塊雞肉若採取不同的料理手段，體內「最終糖化產物」（AGEs）的生成量最高可相差將近8倍；他揭示了「加熱溫度」與「烹調時間」是決定老化快慢的關鍵，長期攝取高AGEs食物恐加速皮膚鬆弛、動脈硬化及記憶力衰退，這項衛教資訊也為追求抗老化的現代人提供新的飲食指標。食安專家韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文分享，日本牧田善二醫師在超過20年的臨床觀察中發現，AGEs是人體老化的指標性物質。以100克雞胸肉為例，生肉含量的基準值為692 KU，經水煮10分鐘後升至2232 KU，微波5分鐘則為1372 KU。然而，一旦使用高溫乾熱的方式，數值便大幅飆升：炒鍋料理產生的AGEs約3726 KU，若放進烤箱烘烤15分鐘，數值竟高達5245 KU，約為生肉的8倍、水煮的2.4倍。這種現象在澱粉類食材上更為劇烈，實驗數據顯示，水煮馬鈴薯的AGEs僅17 KU，但若油炸成薯條，數值則跳升至694 KU；而一般速食店經過反覆高溫油炸的薯條，數值更飆破1522 KU，與水煮方式相比落差近90倍。因此專家建議，若民眾偶爾想吃炸物，在家自行烹調會比外食更安全，因為家用新油產生的有害物質相對較少。針對料理方式的優劣，牧田醫師整理出一套由低至高的「防老烹調順序」，由低至高分別為生食、蒸、水煮、燉煮、微波、炒、炸、烤箱；值得注意的是，許多人對微波爐存有健康疑慮，但因其加熱路徑不同、時間較短，AGEs生成量反而低於炒鍋與烤箱。故民眾在挑選食物時，可遵循「顏色越白、AGEs越少」的直覺準則，例如涮涮鍋優於壽喜燒、水煮雞勝過炸雞，且蒸餃比煎餃更能有效控糖。除了烹調技巧，食材的選擇同樣關鍵。部分民眾誤以為減少蛋白質攝取能降低AGEs，但牧田醫師解釋，蛋白質是維持肌肉與免疫力的基石，過度減量反而會導致身體衰弱。正確做法應是「選魚優於選肉」，因為魚類天然含有的AGEs較低，且富含Omega-3脂肪酸，能幫助腦部健康。此外，調味料也會影響糖化反應，建議選擇鹽味調味，避免使用易與蛋白質產生褐變反應的甜辣醬汁。韋恩總結牧田醫師的抗老化飲食策略，有3句口訣「選魚優於肉、蒸煮優於烤、鹽味優於醬」。另外，他也表示，透過改變廚房裡的習慣，從最源頭的烹飪溫度著手，便能有效減少體內AGEs的堆積。
女子戒指太緊「手指腫脹發黑」險截肢 消防員沒轍！牙醫驚險解危
大陸北京有一名女子因左手食指因配戴戒指太緊，導致手指嚴重腫脹、血液循環受阻，甚至面臨組織缺血壞死的風險。女子向消防隊求助未果後，轉往醫院尋求協助，最後靠著牙醫利用口腔外科精密的微創器械與精細操作技術，成功割斷硬度極高的戒指，化解了一場險些截指的危機。根據陸媒《極目新聞》報導，北京協和醫院收治一名女性患者，她到院時左手食指根部已明顯瘀青腫脹，疼痛難耐，疑因配戴的戒指尺寸過小。醫師注意到，戒指材質異常堅硬，加上指頭腫大導致作業空間極其狹小，得知先前已有消防人員多次嘗試仍無法安全取下，才建議患者前往牙科診所或醫院求援。接診的口腔科主任梅銀娥評估後指出，若不立即處理，患者的手指可能因長時間缺血造成永久性損傷，甚至恐怕面臨截肢的狀況，因此必須在不傷及組織的前提下精準破壞金屬戒指。為了確保安全，醫療團隊採取了牙科特有的微創處理模式。梅醫師選用口腔科專用的精密切割器械，在患者指部周邊做好完善的防護措施後，沿著戒指邊緣進行緩慢且精細的切割；操作過程中，醫護人員不間斷地使用冰水降溫，以防止器械高速摩擦產生的熱能灼傷皮膚。經過數次精準裁切，緊勒患者食指的雙層戒指終於順利鬆脫，患者手指的血液循環隨即恢復正常，痛感也大幅減輕。報導中提到，這並非該院口腔科首次接獲此類「跨界」求援。院方表示，口腔科醫師長期需在口腔內極度受限的空間進行細微手術，因此對於微創工具的應用與穩定度優於一般科別。協和東西湖醫院負責人強調，醫療服務不分科室界限，不論是齒疾或是生活中的突發意外，醫院皆會以患者需求為首要考量，在專業範疇內全力提供醫療協助，守護民眾健康。
生雞蛋會導致禿頭？一天只能吃1顆？ 營養師揭3大迷思
許多民眾習慣早餐多加蛋、料理也加顆蛋，看似簡單的食材，其實藏著不少錯誤觀念。營養師指出，從蛋殼顏色、膽固醇攝取到生食風險，都有科學根據，並整理3大迷思，讓民眾吃得安心又健康。營養師在臉書粉專「好食課」發文表示，不少民眾每天都在吃蛋，但網路上流傳各種關於雞蛋的傳言，恐讓人想吃又不敢吃，於是營養師便列出以下3點關於雞蛋的迷思，幫助讀者釐清：迷思1：紅殼蛋比白殼蛋還要營養營養師說明，蛋殼的顏色主要取決於品種，營養方面會依飼料有所不同，其中白殼蛋多由海蘭「白殼蛋品系」（Hy-Line W-36）等雞種產下，而紅殼蛋多由海蘭「棕殼蛋品系」（Hy-Line Brown）或伊莎等雞種產下，蛋黃顏色則是受「飼料配方」影響，如添加黃色玉米、青綠飼料或β-胡蘿蔔素，會讓蛋黃顏色更深，因此紅蛋跟白蛋的蛋白質核心營養幾乎沒有差異。迷思2：雞蛋的膽固醇太高，所以一天只能吃1顆營養師指出，過去普遍認為人體每天約有300mg的膽固醇缺口，但一顆蛋黃就接近300mg，才會有「一天只能吃1顆蛋」的說法，實際上人體膽固醇僅有 20至30%來自飲食，其餘70至80%是身體自行合成，因此美國與台灣的新版飲食指南均已解除膽固醇攝取上限。要注意的是，如果是「高膽固醇血症」患者，建議要諮詢專業醫師，並稍微控制攝取量。迷思3：吃生蛋更營養？吃生蛋恐導致禿頭？營養師表示，生吃雞蛋不會更營養，反倒是生蛋白含有卵白素（Avidin），會阻礙生物素（維生素B7）吸收，缺乏生物素可能導致脫毛，另外就是食安問題。不過，通常人們不會每餐都吃生蛋，且平時生物素攝取量也足夠，所以不必太擔心禿頭掉髮問題，也建議要煮熟吃更安心。
WBC美國隊胸前比框！他喊「有看台灣隊長喔」 球迷無奈：不是陳傑憲發明的
2024年世界12強棒球賽中，陳傑憲曾在得分後，以食指與大拇指在胸前畫出一個框狀動作，意思為無法被印上「Taiwan」的位置。相關討論也延伸到其他賽事，有網友在社群平台Threads上分享，近日在WBC賽事中，美國隊與多明尼加交手時，也有球員在得分後做出類似在胸前畫框的動作，並發文表示「美國隊也有看台灣隊長哦」，卻被球迷無情砲轟。當時潘傑楷在12強對戰美國隊賽後記者會上，事先取得主辦單位同意，穿著胸口印有「Taiwan」字樣的球衣出席，而陳傑憲比出的手勢位置，正好與球衣上「Taiwan」字樣所在的位置相同，因此球迷都知道這手勢的位置象徵台灣。昨日經典賽賽事中，美國隊與多明尼加隊爭奪冠軍戰門票，Roman Anthony敲出團隊單局第二發全壘打跑回本壘後，也在胸前的USA字樣做出比框的動作，有網友在社群平台Threads上分享此畫面，並發文表示「美國隊也有看台灣隊長哦」。貼文曝光後引發網友討論，有不少球迷解釋，這個動作其實在許多運動賽事中早已出現，並非陳傑憲首創，「拜託不要再有人以為這個是陳傑憲發明的好不好，這種手勢在體育界多久了」、「國際賽球員都會在胸前比球衣前的國家圖案，陳傑憲讓人感動的是，就算我們球衣上沒有繡上國家但每個人心中都知道代表臺灣」、「這手勢二十幾年前就有了」、「一日球迷真的好可怕，不說我還以為是山頂洞人」、「所以台灣比才會特別感動，誰不希望胸口寫自己國家名字」。另外有網友補充說道，要說源自台灣發明的慶祝動作，是張育成的「部長敬禮」。2023年WBC經典賽開打前，張育成因想尋求大聯盟合約，一度婉拒國家隊徵召。由於他當時為體育署列管的役男身分，依法有為國家打球的義務，因此他遭到許多球迷炎上，戲稱他是「逃兵阿成」或「二兵」。最終他還是點頭加入中華隊，只要安打上壘就會對著觀眾席做出「敬禮」手勢來自嘲。結果他在經典賽表現出色，讓球迷直接將他晉升為「國防部長」，才有此綽號。張育成有國防部長的綽號。（圖／達志／美聯社）
陳傑憲手指骨裂 估4到6週癒合恐趕不上中職開季
今年WBC的經典賽中，台灣隊長陳傑憲在第一場對澳洲的賽事，被一顆觸身球打到左手手指，也讓大家十分擔心，他所屬的統一獅球團，13日安排陳傑憲到高雄長庚進行檢查，確認是遠斷指骨骨折，要復原得花4到6週的時間，恐怕趕不上今年新球季開季。台灣隊長陳傑憲13日赴高雄長庚檢查左手食指的骨折情況。（圖／民視新聞）刻意壓低帽沿，戴著口罩，低調現身高雄長庚醫院，台灣隊長陳傑憲，在經典賽中，因為遭到澳洲投手的觸身球擊中左手食指，造成骨折，球團特別安排陳傑憲到醫院來做進一步檢查，院方釋出檢查過程的照片，由高雄長庚的運動醫學中心主任周文毅，親自幫陳傑憲確認他的手指狀況，離開醫院時，也看到陳傑憲左手指特別包了起來，事後陳傑憲所屬的統一獅球團也做出說明，經過X光及電腦斷層掃描檢查後，確認左手指遠端指骨骨折，預計要花4到6週的時間癒合，得配合佩戴護具，但仍然可以進行輕度的訓練。台灣隊長陳傑憲13日赴高雄長庚檢查左手食指的骨折情況。（圖／翻攝畫面）台灣隊長陳傑憲：「（你的手指哪根最有力？）右手的話是食指跟中指，所以我握棒是會稍微是這樣子握，我的左手是這隻手最沒屁用，所以握棒是會變這樣子握。」只是有沒有這麼巧，就被網友挖到，過去陳傑憲在接受網路媒體訪問時，講到自己的打擊機制，還說左手食指沒屁用，沒想到這次就這麼準球就砸在左手食指上，球迷就盼，台灣隊長可以早日康復。陳傑憲曾自嘲左手食指最沒用，這次卻遭到觸身球擊中骨折。（圖／翻攝畫面）有民眾說，「滑壘那個很感動，畢竟他就是為我們的國家出征，這樣子我覺得他配得起台灣英雄。」，也有民眾說，「我覺得他表現不錯，然後就是他手指受傷嘛，就是辛苦了不要去罵他怎樣。」雖然可能趕不上新球季的開季，但網友笑說，這頭邊牧瘋起來，連總教練都攔不住，但也希望陳傑憲能真的好好養傷，盡快恢復健康，出現在球場上。
手指骨裂仍拚！陳傑憲帶傷代跑衝回致勝分 蔡其昌曝內幕：還拜託先發
2026年世界棒球經典賽（WBC）8日上演台韓大戰，中華隊與韓國隊一路激戰至延長賽第10局，最終以5：4擊敗韓國。手指骨裂的中華隊隊長陳傑憲在關鍵時刻帶傷上場代跑，成功跑回致勝分，成為比賽重要轉折，也引發球迷與球界關注。中華隊隊長陳傑憲在延長賽第10局帶傷上場代跑，並成功跑回致勝分。這場比賽雙方攻防拉鋸，正規9局結束時戰成4：4平手，比賽進入延長賽突破僵局制。第10局上半中華隊進攻時，由陳傑憲擔任二壘跑者代跑上場。隨後蔣少宏先執行短打，成功將跑者推進至三壘，陳傑憲衝上壘包後振臂大喊，情緒相當激動。接著江坤宇再度執行短打戰術，將球點向前方，陳傑憲抓準時機全速衝回本壘，並滑壘得分，幫助中華隊取得5：4領先。這一分最終成為比賽致勝分，也讓帶傷上場的他成為全場焦點。左手食指骨裂的陳傑憲仍帶傷上場跑壘，成為比賽焦點。賽後不少球迷在網路上討論這一幕。有球迷表示，聽到轉播提到陳傑憲要上場代跑時感到相當意外，「手都受傷了還要跑壘，甚至還滑壘得分」，也有人認為，從他衝向三壘並帶動氣勢的那一刻起，整支球隊士氣明顯提升。中華職棒會長蔡其昌賽後也在社群發文表示，只要球隊沒有放棄，球迷也不會放棄，並感謝支持中華隊的球迷。他隨後透露，其實在比賽開始前約8個小時，陳傑憲仍曾向總教練曾豪駒表達希望能先發上場的想法。蔡其昌表示，教練團經過一整晚評估與掙扎，最後仍以球員健康為優先考量，並未安排陳傑憲先發。不過在延長賽最關鍵的時刻，仍讓他上場代跑，而他也成功跑回關鍵的一分。蔡其昌認為，從這一幕可以看出中華隊強烈的求勝意志，也讓這場台韓大戰留下令人印象深刻的畫面。
陳傑憲骨裂休兵仍現身球場！日職球員關心傷勢 他拜託源田照顧林安可
經典賽中華隊隊長陳傑憲在5日首戰遭觸身球擊中，經檢查確診為「左手食指遠端骨裂」，因此在對戰日本隊的比賽中暫時休兵。不過他在賽前仍到日本隊休息區與球員寒暄，不僅接受對方關心傷勢，聊天過程中還特地請隊友吳念庭協助轉達，希望源田壯亮能在西武獅多照顧轉戰該隊的前隊友林安可。陳傑憲因傷暫時休兵，賽前受訪說明傷勢並分享與日本球員寒暄情況。中華隊賽前練習結束後，陳傑憲走到日本隊休息區附近與對方球員打招呼。曾在日本職棒發展的隊友吳念庭也在一旁協助翻譯，讓雙方交流更加順利。陳傑憲表示，其實自己在過去12強賽期間就曾與小園海斗有過互動，兩人當時還交換社群帳號並互相追蹤IG，因此這次在經典賽再度碰面，也特別期待能見面聊幾句。兩人見面後先簡單寒暄，小園海斗也主動詢問他的傷勢情況。陳傑憲表示：「他就問我的手怎麼樣，我就跟他說大概就是現在這樣，需要休息一下。」小園海斗也表示有些可惜，因為原本希望能在比賽中與陳傑憲交手。兩人也聊到先前12強賽期間的互動，以及日本教練玉木朋孝過去曾與小園海斗一起吃飯等話題。除了與小園海斗聊天外，陳傑憲也與源田壯亮短暫交流。他指出，源田壯亮在本屆賽會初期同樣曾出現傷勢，因此自己也特別詢問對方狀況。源田壯亮表示大約休息3天後才重新上場。兩人的對話主要透過吳念庭協助翻譯完成。聊天過程中，陳傑憲還特地請吳念庭幫忙轉達，希望源田壯亮在西武獅時能多照顧轉戰該隊的前隊友林安可。陳傑憲笑說，當時源田壯亮提到林安可平常不太說話，而林安可得知後則回應：「我講中文他又聽不懂。」讓陳傑憲聽後忍不住笑出來，也讓現場氣氛顯得相當輕鬆。吳念庭則表示，陳傑憲一直很替隊友著想，也很希望能在場上與大家一起拚戰。不過目前最重要的是先讓傷勢好好恢復，球隊也會先專注於眼前的比賽。等陳傑憲傷癒歸隊後，對整體團隊氣氛也會帶來正面幫助。
陳傑憲骨裂無法出賽「直呼不甘心仍想拚」 醫師提醒回場風險
台灣隊長陳傑憲在《世界棒球經典賽》（World Baseball Classic，WBC）對澳洲之戰遭觸身球擊中左手食指，賽後檢查確認出現骨裂情況，因此無法在6日對日本隊的比賽中上場。不過他仍隨隊前往東京巨蛋，並坦言因傷缺席重要賽事讓自己相當不甘心，也希望若身體狀況允許，未來仍能爭取帶傷上場為球隊貢獻。不過有醫師提醒，骨裂傷勢若過早回到賽場，恐增加後續傷害風險。陳傑憲遭觸身球擊中手部，當下表情痛苦。陳傑憲是在對澳洲隊的比賽中被觸身球擊中左手食指，當下表情痛苦。經檢查確認為骨裂後，球隊安排他休息觀察，因此無法參與接下來的比賽。不過即使無法上場，他仍隨隊到球場支持隊友。陳傑憲表示，對於在這樣的重要賽事中因傷缺席感到不甘心。他指出，所謂的不甘心並不是對比賽結果，而是因為在比賽過程中受傷，讓自己無法繼續在場上拚戰。他也表示了解自己個性的人都知道，不會輕易放棄比賽。對於接下來是否有機會再度出賽，陳傑憲表示仍需持續觀察傷勢情況。他說，若身體狀況允許，仍希望在能力範圍內爭取上場機會，也期待若恢復順利，未來幾場比賽仍有機會重返球場，他並強調，自己想上場並不是為了個人，而是為了團隊，也不想辜負遠從台灣到現場支持的球迷，希望能和隊友一起為台灣拚戰。不過醫師也提醒，骨裂傷勢需要一定時間恢復。疼痛職人診所院長徐子恆在社群平台指出，骨裂治療通常有明確的恢復節奏。受傷後的一至兩周為「急性保護期」，最重要的是固定患部，讓骨頭有時間開始癒合。徐子恆說明，之後約三至四周進入「功能恢復期」，才會開始進行手指關節活動訓練，以避免關節僵硬。待骨頭癒合後，才會逐步進行握力與肌力訓練，恢復運動能力。徐子恆指出，整體恢復時間通常需要約1.5至3個月。若在骨頭尚未癒合前就過早回到比賽，可能造成骨頭癒合歪斜、韌帶再次受傷，甚至影響手指長期功能，對職業運動員而言可能影響整個運動生涯。徐子恆也提醒，在運動醫學領域常有一句話：「受傷不可怕，錯誤的回場時間才可怕。」因此是否復出仍須依照傷勢恢復狀況評估。
WBC陳傑憲遭球砸到骨裂！澳洲投手被罵到關IG 主播痛批：很沒品
2026年世界棒球經典賽開打，台灣隊5日首戰對上澳洲隊，不料隊長陳傑憲在比賽中遭觸身球擊中手指提前退場，賽後確認出現骨裂情形，引發球迷關注。部分球迷隨後湧入澳洲投手奧洛林（Jack O’Loughlin）的社群帳號留言攻擊。對此，主播張旖旂痛批「出征對手是很沒品的事情」。比賽進行到6局上半2出局時，一壘上已有敲出安打的林安可。輪到陳傑憲打擊時，面對澳洲左投奧洛林投出的內角球，不慎被球擊中手指。畫面顯示，陳傑憲當場露出痛苦表情並緊握手部，隨後由總教練曾豪駒上場關心，並將他換下場休息，由宋晟睿接替上場。事後證實陳傑憲為左手食指遠端出現骨裂，然而有部分台灣網友前往奧洛林的Instagram留言批評，「垃圾投手」、「球怎麼投的」、「控球練好再來投好嗎」。隨後奧洛林將社群帳號設定為不公開，也讓相關話題在網路上持續發酵。對於事件，陳傑憲透過Instagram限時動態表示，這類情況在比賽中難以避免，「既然發生了就坦然面對，這就是比賽的一部分」，並提到場上每位球員都承受著代表國家出賽的壓力，突發狀況在所難免，希望外界能彼此尊重，同時也感謝球迷的關心。愛爾達體育主播張旖旂也在社群平台Threads發文指出，「出征對手是很沒品的事情」，呼籲球迷應理性看球、專注為球隊加油。貼文曝光後引發網友討論，「真的，風度比勝負更重要」、「不理性的球迷還是有，但要注意有假帳號在操作，接著他們就會發新聞說棒球迷素質低落，畢竟棒球讓台灣人團結啊，他們最怕我們團結」、「如果對方不是故意的，不明白這種出征有什麼意義」、「真的是不需要，但不排除可能有一些是網軍」。
WBC恐難再上場！陳傑憲觸身球傷勢曝光 醫師：恢復需4週恐無緣賽事
2026年世界棒球經典賽（WBC）中華隊5日對戰澳洲隊，比賽中台灣隊長陳傑憲在6局遭觸身球擊中左手手指退場。對此，醫師指出，手指骨裂雖然癒合速度相對較快，但最快仍需約4週時間，因此陳傑憲很可能無法參與本屆世界棒球經典賽後續賽事。根據《ETtoday新聞雲》報導，台北醫學大學附設醫院骨科部運動醫學科主治醫師吳家麟表示，手指骨裂通常癒合速度較快，一般約4至6週骨頭可以癒合。不過仍須觀察骨裂是否出現移位，如果發生嚴重移位，可能需要透過手術治療。吳家麟也指出，球員是否能夠出賽，仍需評估傷勢是否影響手指發力。如果骨裂影響到擊球或握棒動作，即使傷勢並不嚴重，也可能無法在短時間內回到球場。會到賽事當下，比賽當時在6局上半，中華隊試圖展開攻勢。林安可在兩出局後擊出右外野平飛安打，接著澳洲中繼左投奧拉克林（Jack O'Loughlin）面對陳傑憲時投出觸身球，球直接擊中其左手手指。東京巨蛋現場不少台灣球迷見狀發出噓聲。轉播畫面顯示，陳傑憲退場後在場邊持續冰敷，期間仍與隊友討論場上情況，關心比賽進展。賽後中華隊表示，陳傑憲左手食指遠端骨裂，目前先以石膏固定，仍需等待醫院檢查結果，才能進一步評估傷勢與後續復原情況。
WBC首戰傳壞消息！陳傑憲6局挨觸身球退場 中華隊：左手食指骨裂
2026年世界棒球經典賽（WBC）中華隊5日迎來首場比賽，對戰澳洲隊最終以0比3落敗。比賽過程中，中華隊長陳傑憲在6局遭觸身球擊中左手手指，被迫提前退場。中華隊賽後表示，經隊醫初步診斷，陳傑憲左手食指遠端出現骨裂，目前已先以石膏固定，並安排前往醫院進一步檢查。比賽進行至6局上半，中華隊試圖發動反攻。林安可在兩出局後擊出右外野平飛安打，為球隊延續攻勢。隨後輪到陳傑憲打擊時，澳洲中繼左投奧拉克林（Jack O'Loughlin）投出觸身球，球直接擊中陳傑憲左手手指，讓東京巨蛋現場不少台灣球迷發出噓聲。陳傑憲被球擊中後表情痛苦，隨後由宋晟睿代跑退場。不過中華隊未能把握機會得分，張育成接著擊出三壘方向滾地球遭刺殺，該局攻勢無功而返。比賽進行到6局結束時，澳洲仍以2比0領先，最終以3比0擊敗中華隊。退場後，陳傑憲先在場邊接受冰敷處理，並未立即離開球場，而是留在休息室持續為隊友加油打氣。直到比賽結束後，才在隊醫陪同下前往醫院接受檢查。中華隊稍晚更新傷勢狀況表示，隨隊醫師初步評估，陳傑憲左手食指遠端骨裂，目前先以石膏固定處理，後續仍需等待醫院檢查結果，才能進一步確認復原情形與是否影響接下來的賽事。對於陳傑憲的傷勢，中華隊總教練曾豪駒賽後指出，球隊目前先讓隊醫持續追蹤與評估，待手部腫脹消退後，再觀察恢復狀況，預計隔天再進一步判斷。談到中華隊首戰敗給澳洲，曾豪駒也表示，球隊在開賽初期顯得較為緊繃與急躁，未能發揮原有節奏，他也承擔敗戰責任，希望球隊能在接下來的比賽中調整狀態，「第一場比較緊繃跟急躁，希望今天結束後調整過來。」
蘇打綠馨儀化身「人間獵豹」 打造戀綜上演出籠捕食秀
蘇打綠首度實境團綜企劃《6人行不行》將於明（27日）首播，第一集由貝斯手馨儀打頭陣，報名相親社與五位素人大玩戀綜梗，讓觀眾親眼見證「人間獵豹」出籠鎖定目標的捕食秀。當外界還在猜蘇打綠團綜會玩到什麼程度，他們率先亮出線索，打造首播週限定快閃店，從原始發想企劃、任務道具到場景還原一一公開。官方周邊也巧妙對應戀綜與吃播挑戰，邀請觀眾吃好、穿好再追節目；預購開賣不到6分鐘即衝上博客來全館冠軍，為首播上線奪得好彩頭。蘇打綠親自現身快閃店開箱，導演李伯恩也到場合體，回顧這個瘋狂團綜的誕生過程，他笑說自己真的太愛蘇打綠，只要看到他們靈感就自動開外掛，甚至從馨儀一個眼神裡讀出「需要一檔戀綜」的宇宙訊號，讓團員當場笑到站不住。事實上，馨儀的相親企劃是全票通過、最早拍板的一集，大家嘴上狂虧，心裡卻真心希望她幸福。馨儀也自嘲團員都分開出任務，她卻還得同時面對五個男人，當初團員們一起觀賞這集任務時，邊看邊驚叫，驚喜火花一波接一波，直呼乾脆獨立做成一整季馨儀的戀綜。蘇打綠與導演李伯恩開箱快閃店。（圖／蘇打綠有限公司提供）快閃店現場同步更公開馨儀當初填寫的相親條件表，近五十個形容詞排開，她親手勾選其中四個，相識二十多年的團員竟然全數猜錯，忍不住吐槽她是不是偷偷在設人設。更誇張的是，尚未公開照片就吸引三十多位報名者，連導演都直呼太香辣刺激。一旁更掛著若配對成功就要穿去約會的豹紋戰袍，低胸剪裁性感全開，至於她最後有沒有真的成功配對，答案就等首播正式揭曉。團員與導演李伯恩一邊逛展間，一邊回憶錄製時的荒謬瞬間，從任務設計的巧思到拍攝中意外歪樓的橋段，笑聲一段段被翻出。青峰專屬展區神祕感層層堆疊，像走進命理街的小房間，桌上擺著青峰出任務拜會各路算命老師帶去的團員大頭照，薩滿鈴鐺、象棋、塔羅牌等不同派系道具一字排開。青峰也在現場賣了個關子，透露這集將出現足以翻轉整個團綜走向的關鍵機密。小威的展區貼滿神秘音樂節的文宣與現場照片，也首度揭開這檔團綜的「地下起因」，原來一切始於他在大阪路邊撞見一場有趣的音樂節，當場熱血想揪團員一起飛，卻因大家檔期滿檔只能作罷，最後索性拐了伯恩導演同行拍攝。導演也意外升級成鼓手，笑說自己剪演唱會藍光剪到連鼓點都背得滾瓜爛熟，乾脆圓夢當上「蘇打綠第七人」，但他下一秒補一句：「出演費還是要算吧？」立刻被團員圍攻吐槽。阿福展區直接亮牌他的「十大宜蘭美食口袋名單」，牆面擺上讓人看了就食指大動的幸福神情，讓團員當場火大笑喊：「這挑戰根本太爽了吧！」阿龔區則展出巨幅雙面臉譜與首度接觸民俗音樂的工尺譜，提前揭開古典與陣頭交會的震撼火花。家凱的展區一半是歡樂的遊樂園，另一半卻切換成鬼屋，像極了 i 人被逼到極限的反差。現場還展出他實際穿上的「鬼店雙胞胎」服裝，導演爆料這集根本順勢挖出家凱的變裝魂，直說從他化妝那一刻眼神就看到興奮感完全藏不住。
捍衛健康在餐桌不在藥房 蔡壁如：每日飲食指南該明定老人飲食方針
具有護理師資格的前立委蔡壁如今（19）日表示，衛福部即將公布的「每日飲食指南」中，應該將長輩的飲食建議明確納入其中，不必剝奪老人家吃美食的權利，有得參考依循才能避免「營養不足」搞得生理失調。年節不少人回鄉看老人家，蔡壁如也觀察家中一名90歲男性長輩，發現除了每天早上一杯養生飲外，其他時間都只喝水，感覺身體很輕盈，但這樣真的好嗎？「其實我無法評論」蔡壁如直指現在是「成年人嚷嚷減肥、老年人趣談養生」的時代。放眼海外，美國其實已公布《2025-2030年飲食指南》 (Dietary Guidelines for Americans；DGA)，強調「吃真正的食物（ Eat Real Food）」，就是說該選擇最接近原型的食物吃，這些食物保留了自然的營養價值，並避免過多的人工添加物與加工糖分，這項指南有特別著墨老年人飲食，希望對抗慢性病與肥胖。蔡壁如直指，這其實是在給長者觀念修正「不要只想吃得清淡，要吃得撐得住」。比方蛋白質要分散吃，早餐、午餐、晚餐平均，畢竟身體不是倉庫，一次吃太多，吸收反而差，另外像香腸、培根、午餐肉、含糖乳飲品等加工食品，根本不是好蛋白質，反而是「包著蛋白質的負擔」。具有護理師資格的前立委蔡壁如（圖）呼籲衛福部即將公布的「每日飲食指南」該具體指出長輩飲食建議。（圖／CTWANT攝影組）蔡壁如再舉例，《食農教育法》2022年就正式通過了，可別看到「教育」就以為只針對小朋友，這部法律目標在推動全體民眾對於飲食、農業與環境的認識，要吃食物的原型，提升全民健康與永續發展。她揭露，台灣有超過七成民眾曾經購買或使用健康食品，尤其中壯年族群更為普遍，那若是有衛福部「健康食品」標章且適量使用就算了，但不少人是「地下電台」賣藥的忠實聽眾，有些長者或慢性病患者因此購買來路不明的成藥，這些產品往往未經嚴格檢驗，成分不明甚至因含有重金屬、類固醇等對腎臟有害的物質，長期服用容易造成慢性腎臟病甚至最終需要洗腎，案例太多了。蔡壁如再以中醫講究「藥食同源」為例子，直指食療自古以來被認為是維護健康、預防疾病的重要方式，「改變你身體的戰場在餐桌，不在藥房」，廚房便是預防慢性病的第一道防線，像是蔬果補充維生素與纖維，而低油低鹽低糖防慢性病等也都很重要，呼籲好好吃飯、好好睡覺，畢竟「醫者治病，智者治灶」，落實日常飲食本身就是調養身體，善用天然食材與合理烹調，就是落實每日養生。超高齡社會來襲，長輩如何補充「好的蛋白質」避免營養不足衍生問題，是一件重要的課題。圖非指涉特定當事人。（示意圖／黃耀徵攝）蔡壁如重申，台灣如今已走向超高齡化社會，衛福部2026年晚些會公布「每日飲食指南」修正版，不妨將長者的飲食建議明確納入其中，不應剝奪長者享受美食的權利，唯有讓銀髮族、照顧者有參考的目標，才能降低營養不足所導致的生理機能失能的發生率。
開心果成甜點界新寵！ 營養師：4族群別吃太多
色澤翠綠的開心果（pistachio）憑藉濃郁的堅果香氣，迅速成為甜點界新寵，最近韓國還掀起「杜拜巧克力Q餅」風潮，滿滿開心果醬搭配外層巧克力，不僅女團成員潤娥、張員瑛都著迷，就連《黑白大廚2》安成宰主廚也在個人YouTube頻道與女兒一起動手製作，熱潮更是即將延燒至台灣。李婉萍營養師提醒，開心果屬於營養豐富的油脂與堅果類，但腎臟病患者，以及對堅果過敏、腸胃敏感或容易上火的民眾應留意別過量食用！▲杜拜巧克力Q餅內含大量開心果醬。（圖／翻攝自YouTube頻道셰프 안성재 Chef Sung Anh）開心果營養價值多 還有葉黃素助3C族護眼李婉萍營養師指出，開心果在六大類食物中屬於「油脂與堅果類」，其中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化、減少便秘。開心果也是優質植物性蛋白質來源，對素食者和運動族群而言是補充蛋白質的選擇之一，有助肌肉生長與修復。此外，開心果的脂肪以單元不飽和脂肪酸為主，適量食用有助心血管健康；在微量營養素方面，則富含維生素E、維生素B群，以及鉀、鎂等礦物質，可協助維持身體機能正常運作。同時，開心果還含有葉黃素、玉米黃素等抗氧化物質，尤其對長時間使用3C產品的族群來說是不錯的護眼食品。熱量、膳食纖維高別貪多 這些族群吃開心果要留意儘管好處不少，李婉萍營養師也提醒，開心果每100公克約含601大卡，10顆開心果熱量約32大卡；若無節制攝取，容易造成熱量超標、體重上升。一般民眾或糖尿病患者，每日建議攝取量約30公克，約等於2湯匙的量。李婉萍營養師也表示，以下4族群在食用開心果之前應多加留意：對堅果過敏者：可能引起過敏反應，如皮膚癢、紅腫或呼吸困難，應避免食用。腸胃敏感者：開心果膳食纖維含量較高，易刺激腸胃，腸胃敏感或腸躁症患者應適量食用。腎臟病患者：開心果含鉀量高，為避免影響腎功能，慢性腎病病患者應控制攝取。容易上火者：開心果屬堅果類，尤其經高溫烘培，對於容易上火的人不建議每日吃超過30公克。一週吃一大罐結果嘴破上火 營養師籲適量攝取李婉萍營養師分享臨床觀察，有民眾一週吃下一大罐開心果，結果嘴破、喉嚨痛，體重還多了一公斤。不過，在減重的同時若將開心果作為小點心，可補充好油脂，也有助改善體重下降後的皮膚乾燥，重點是要「適量攝取」才能為健康加分。【延伸閱讀】綠色、金色奇異果只差在甜度？應對便秘或提升免疫力 營養師教你這樣選！美國最新飲食指南「翻轉金字塔」！推多吃「原型食物」少碰加工食品https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67488
1歲男童餵寵物兔被咬斷手指 家長著急剖兔肚找斷指
飼養寵物要注意！大陸河南近日發生一起驚悚事故，一名年僅1歲多的男童趁家長不注意，自行拿食物餵食家中飼養的兔子，右手食指遭咬斷一個指節，嚇壞全家人。所幸男童緊急送醫與接受手術治療後，斷指已成功接回，目前恢復狀況穩定。有專家呼籲，家長切勿讓1至3歲幼童單獨接觸任何寵物，降低意外風險。綜合陸媒報導，這起意外發生於1月30日，河南一名男童年僅1歲多，他的祖父母正在廚房準備餐點，沒注意到男童悄悄靠近兔籠。男童隨手從地上撿起茄子餵食籠內的小兔子，卻在一瞬間遭兔子咬住手指，導致他的右手食指最前端一節當場斷裂。男童痛到哭喊，家中的大人才發現大事不妙。事發當下，家長一度誤以為斷指被兔子吞食，情急之下將兔子剖腹尋找，仍未發現男童的斷指；經過仔細尋找後，他們才在兔籠角落找到斷指。一家人隨即將男童送往醫院，並接受斷指再植手術。手術後醫師表示，所幸他們有及時送醫才能把握黃金救援時間，男童的手指已順利存活。男童母親事後表示，家人過去認為兔子性情溫馴，未料竟會發生咬傷意外。醫療人員指出，兔子屬於囓齒類動物，門牙鋒利且咬合力強，能輕易咬斷硬質蔬菜，幼童細小的手指容易被誤認為食物或遭防衛性攻擊。此外，兔子具有領地意識，若突然伸手進入籠內，可能引發攻擊行為。醫師也提醒，民眾若發生斷指意外，應以乾淨紗布包覆斷指，放入密封袋後再置於冰塊容器中保存，切勿直接浸泡於水中，並於黃金6至8小時內送至具備再植能力的醫院。另外，有專家呼籲，家長切勿讓1至3歲幼童單獨接觸任何寵物，以降低意外風險。
霍諾德吃素「關鍵在植物蛋白」 減重醫：101不會爬到心肌梗塞
成功徒手攀登台北101的世界級攀岩好手艾力克斯霍諾德（Alex Honnold），再度引發外界關注其驚人體能背後的飲食祕密。令人意外的是，這位攀岩大神平時飲食竟高達九成以上為植物性飲食；此外，近年以「藍圖計畫（Project Blueprint）」掀起抗老話題的美國科技富豪布萊恩強森（Bryan Johnson）同樣以素食為主。對此，減重醫師蕭捷健直言，真正站在巔峰的人反而「活得像隻羊」，霍諾德和強森選擇的植物蛋白高效、乾淨，不會讓其在爬101的時候突然心肌梗塞。蕭捷健日前受邀至飛碟電台節目分享觀察指出，霍諾德不僅能單手掛在懸崖邊，還成功爬上101，其長期維持近乎植物性的飲食結構；而每年投入數百萬美元進行生理監測、試圖逆轉老化的強森，也以植物性蛋白作為飲食核心。蕭捷健談及近日引發討論的美國《2025–2030年飲食指南》，他表示，部分新聞標題將重點簡化為「美國鼓勵大口吃肉」，但其實與指南原意有所落差。他坦言，指南確實將蛋白質建議攝取量提高至每公斤體重1.2到1.6克，以一名70公斤成人為例，每日蛋白質需求接近100克。「但很多人沒看到後面那一行小字」，蕭捷健強調，指南同時明確限制「飽和脂肪攝取量須低於每日總熱量的10%」，大約為25克左右，若一天一塊四盎司的牛小排可能就直接超標。蕭捷健以生動比喻說明，紅肉就像高扭力柴油車，雖然動力強，但排放出來的發炎風險、飽和脂肪等「廢氣」很熏，飲食指南並不是要你狂吃紅肉；相較之下，植物蛋白、雞肉和魚肉則像電動車，效率高、負擔低，更適合長期健康與高強度表現，他直言「不會讓你在爬101的時候突然心肌梗塞」。最後，蕭捷健也為民眾整理出三大飲食原則：第一，蛋白質攝取量不必再停留在每公斤0.8克，可朝1.2克以上調整；第二，優先選擇雞肉、魚類與豆類等低負擔蛋白質來源；第三，盡量攝取原型食物，避免加工食品。
牛奶要喝全脂還低脂？醫師破解傳統飲食迷思：我都喝這種
牛奶是否該選擇全脂或低脂，一直是飲食與健康領域的熱門話題。對此，復健科醫師王思恒先前在臉書粉專「一分鐘健身教室」指出，過去主流觀念認為「乳製品要選低脂的，才不會心血管阻塞」，但近年研究顯示，全脂乳品與心血管疾病並無明顯正相關，甚至部分發酵乳品還可能有助降低風險。王思恒說明，從1980年代起，全球許多飲食指南均基於「飽和脂肪提高膽固醇，進而增加心臟病風險」的假設，建議民眾選擇低脂或脫脂乳製品。然而，這些觀點所依據的研究大多著重於短期代謝指標（如血脂變化），而非實際長期追蹤中風或心肌梗塞的發生率，證據力有限。根據新一波觀察性研究，全脂乳品（如牛奶）並未明顯增加心血管疾病風險，反而像是優格、起司等發酵乳品，與「降低心血管風險」呈現關聯。此外，近期的隨機對照試驗也發現，全脂與低脂乳品在血壓、膽固醇、體重與血糖控制等指標上的影響差異微小，甚至無差別。王思恒表示「我個人是喝全脂牛奶的」，他認為乳製品中不只有脂肪，還包含蛋白質、鈣質、益生菌、乳脂球膜與極性脂質等成分，這些會共同影響膽固醇代謝、發炎反應與腸道菌相，進一步提升飽足感與健康效益。內分泌暨新陳代謝科醫師蔡明劼也指出，美國最新發布的飲食指南已更新對乳製品的建議，從過去鼓勵低脂或脫脂，轉向接受並強調全脂乳品的營養價值。蔡明劼強調，全脂乳品能延長飽足感，有助控制飲食攝取頻率，也無需過度擔憂其對心血管造成負面影響。
最新美國飲食指南！ 以「倒金字塔」呈現：少吃加工食品
「更好的健康始於餐盤，而不是藥櫃！」美國政府近期公布《2025-2030年美國飲食指南》（Dietary Guidelines for Americans），強調應將「真正的食物」，也就是營養豐富的天然原型食物重新置於每日飲食的核心，其中飲食建議比例打破過去正三角形圖示、以醒目的「倒金字塔」呈現，包含紅肉、乳製品、豆類等蛋白質，以及水果和蔬菜都被置於上方、建議多攝取，全穀物則在金字塔下方。指南同時明確指出高度加工食品的危害，建議應避免食用精製碳水化合物、添加糖、高鈉、不健康脂肪和化學添加劑等成分。美國最新飲食指南以倒金字塔形式呈現。（圖／取自realfood.gov）美政府：慢性病多與飲食有關 蛋白質、蔬果、全穀類建議揭指南顯示，據統計，美國醫療保健支出有9成用於慢性病治療，其中多數與生活型態和飲食習慣有關。美國衛生與公共服務部（HHS）部長小羅勃甘迺迪表示，最新飲食指南建議應以蛋白質、乳製品、蔬菜、水果、健康脂肪和全穀類為主，並減少高度加工食品，包括白麵包、即食食品、零食餅乾等，避免飲用含糖飲料，如汽水、果汁飲品、能量飲等，強調回歸飲食基本原則、期望「讓美國再次健康」。蛋白質、乳製品與健康脂肪每餐都應以高品質、營養豐富的蛋白質為優先，動物性或植物性蛋白質皆可，並搭配原型食物中的健康脂肪，例如蛋、海鮮、肉類、全脂乳製品、堅果、種子、橄欖和酪梨。每天每公斤體重建議攝取量約1.2至1.6克。蔬菜與水果蔬菜和水果是營養的重要來源，應食用多樣化、色彩豐富且營養密度高的蔬果，優先選擇新鮮、加工最少的品項。蔬菜建議每天攝取3份，水果則為每天2份。全穀類應優先選擇富含纖維的全穀類，同時大幅減少高度加工的精製碳水化合物，避免取代真正所需的營養。建議每天攝取2至4份。指南也建議，補充水分應選擇水或無糖飲料，酒精則應適量攝取；飲食量應依照年齡、性別、體型與活動量調整。指南也分別針對嬰幼兒、青少年、孕婦和哺乳期女性、長者、慢性病患者，以及純素食者提供建議，作為人生各階段的營養攝取策略參考。美國飲食指南台灣民眾可參考？營養師來解析！李芷薇營養師分析指出，新版指南雖然將蛋白質類與乳品置於金字塔上方，但還是提醒民眾「不要看到肉就吃一堆肉」，重點是要選擇健康蛋白質來源，如雞蛋、禽肉、魚類、蝦子、肉類，盡量避免香腸、火腿、培根等加工肉品，以降低鈉與飽和脂肪酸的攝取，也要記得減少油炸烹調。此外，李芷薇營養師表示，新版指南顯示植物性與動物性蛋白質同樣重要，建議也要多攝取豆類、豌豆、扁豆、堅果種子及大豆製品等；官方指南附圖可見，蔬果、全穀類及堅果種子的占比都高於動物性食材，植物性食物的重要性獲重視。新版舊版比一比 首度納入發酵食品、紅肉列選項掀熱議李芷薇營養師說明，與前一版（2020-2025版）相比，新版指南除了呼籲多吃「真食物」、「每餐」都要有蛋白質，也特別強調腸道健康，鼓勵民眾多攝取發酵食品，如味噌、德國酸菜、韓式泡菜、發酵乳製品，以及高纖維食物。對於乳品選擇，除不建議額外加糖外，也不再強調低脂或脫脂，而是將全脂乳品也涵蓋在內。指南將紅肉列為蛋白質選項之一，圖示上還出現大片牛排，也引發熱議。李芷薇營養師表示，考量美國民眾的飲食習慣與肉品生產，與高度加工食品相比，紅肉屬於相對較佳的蛋白質來源，但攝取的頻率與份量仍應控制。100%果汁也是亮點 新版添加糖攝取建議大不同此外，100%果汁的限制攝取也是新亮點，過去指南未完全禁止一般民眾飲用，只建議以原型水果為主，李芷薇營養師推測，同樣可能與美國民眾長期習慣以果汁為重要維生素Ｃ來源有關。而新版則強調應限制100%果汁攝取量，或至少以水稀釋，避免攝入過量糖分。李芷薇營養師指出，糖分攝取方面，前一版指南建議2歲以下族群避免食用含糖食品和飲料，2歲起每日攝入添加糖量應少於總熱量的10％。新版指南強調不建議攝取任何添加糖或非營養性甜味劑，也不認為其具有健康或營養價值，每一餐所含添加糖不應超過10公克，特別是4歲前應避免攝取任何添加糖，5至10歲兒童也未給予建議攝取量。【延伸閱讀】低GI飲食吃錯血糖一樣飆！認識「低GL飲食」控糖質與量都兼顧跨年吃12顆綠葡萄能轉運？ 營養師讚「剛好1份水果」：3族群留意https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67366
耶誕節限定甜點「奶油蘋果糖」爆紅 專家示警：1顆熱量等於3碗飯
大陸一款名為「奶油蘋果糖」的耶誕節限定甜品，近日在網路迅速走紅，成為不少年輕人互相贈送、拍照打卡的「社交禮物」。不過，有消費者在嘗鮮後表示，這款糖果不僅「有點黏牙」，而且口感「偏甜偏膩」，引發對健康影響的討論。《羊城晚報》報導，南京市第一醫院臨床營養科副主任戴春指出，一顆奶油蘋果糖的熱量約為300至400千卡，相當於兩到三碗米飯。若要消耗這些熱量，至少需要一小時左右的中等強度運動。她提醒，這類高糖高脂食品不宜頻繁食用。專家特別指出，三類人群需格外謹慎，首先是糖尿病、高血脂等代謝性疾病患者；接著為消化功能較弱的老人與兒童；最後則是正在進行體重管理的人群。醫生表示，目前市面上的奶油主要分為植物奶油與動物奶油。植物奶油在加工過程中可能產生反式脂肪酸，長期攝入不利於心血管健康，還可能增加糖尿病風險；動物奶油雖營養價值相對較高，但脂肪含量同樣偏高，過量食用易導致肥胖。戴春提醒，即便是動物奶油也需控制攝入量。根據《中國居民膳食指南（2022）》，飽和脂肪酸攝入量不應超過每日總能量的10％，消費者在追逐網紅美食時，更應關注健康與營養平衡。