飢餓素
」 睡眠 營養師 健康 減肥 減重
不打瘦瘦針也能減肥成功！6個科學證實的「無痛養成小鳥胃」方法，讓你自然吃更少
近年來「瘦瘦針」成為了許多人追求理想體態的捷徑，它透過影響荷爾蒙來抑制食慾，但也有許多醫師提醒瘦瘦針可能會有潛在的副作用與停用後的復胖風險，加上高昂的費用讓許多人不敢嘗試。但其實透過調整一些簡單的日常習慣，我們可以「訓練」自己的胃與大腦，在不依賴藥物的情況下，自然而然地減少食量、提升飽足感，溫和地養成夢寐以求的「小鳥胃」。這不僅更安全、更持久，更是從根本上建立健康飲食習慣的最佳途徑。【六個科學證實的「小鳥胃」養成法】方法一：改變進食順序，啟動「內建煞車」這是最簡單，也是最快見效的一招。請在用餐時，遵循以下的進食順序：湯/水 → 蔬菜 → 蛋白質(肉/魚/豆) → 碳水化合物(飯/麵)先喝湯水和吃富含膳食纖維的蔬菜，能預先填滿一部分的胃部空間，提供初步的飽足感。接著攝取消化較慢的蛋白質，能更有效地刺激飽足荷爾蒙分泌。當你最後才吃到高熱量的碳水化合物時，大腦其實已經開始接收到「差不多飽了」的訊號，自然而然就會減少攝取量。（圖／取自 m.by__sana IG）方法二：每一口飯多嚼5下，給大腦20分鐘反應時間現代人生活節奏快，常常狼吞虎嚥，但我們的身體，其實需要時間來反應。從你開始進食，到大腦的飽食中樞接收到「我飽了」的訊號（瘦素Leptin分泌），大約需要20分鐘。如果你在10分鐘內就吃完一餐，大腦根本來不及反應，很容易在感覺到飽之前，就已經攝取過量。細嚼慢嚥能拉長用餐時間，給大腦足夠的時間去「踩煞車」。（圖／取自 mina_sr_my IG）方法三：增加「蛋白質」與「膳食纖維」的攝取想吃得少，就要先吃得「飽」。蛋白質和膳食纖維就是營養學界公認的「飽足感之王」。蛋白質： 身體消化蛋白質需要更長的時間和更多的能量，因此飽足感最持久。請確保每餐都有一份優質蛋白質，如：雞蛋、豆腐、雞胸肉、魚肉。膳食纖維： 能吸收水分並在胃中膨脹，增加物理上的飽足感。大量的蔬菜、菇類、豆類、全穀類都是絕佳來源。（圖／取自 m.by__sana IG）方法四：飯前一杯水，是真的！物理填充： 餐前喝300-500cc的水，能直接佔據胃部空間，讓你更快感覺到飽。避免混淆訊號： 有時候身體發出的「渴」訊號，會被大腦誤判為「餓」。先喝水，可以排除因口渴而產生的假性飢餓。（圖／取自 m.by__sana IG）方法五：換成「藍色」小餐盤的視覺魔法食慾不僅是生理反應，也深受心理影響。換小餐盤： 在同樣份量的食物下，放在小盤子裡會顯得「比較多」，這種視覺上的滿足感，會欺騙你的大腦，讓你覺得自己吃得很豐盛。選擇藍色餐具： 色彩心理學研究發現，藍色在自然界中很少作為食物的顏色出現，因此被認為有抑制食慾的效果。（圖／取自 mina_sr_my IG）方法六：睡個好覺，平衡你的「飢餓荷爾蒙」你沒看錯，睡不好真的會讓你更容易餓、吃更多，確保每晚睡足7-8小時，是從根本上穩定食慾最有效的方法之一。長期睡眠不足會導致體內兩種關鍵的飢餓荷爾蒙失衡，一個是飢餓素 (Ghrelin) 會上升導致食慾大開，特別想吃高熱量食物。另一個則是瘦素 (Leptin) 會下降，因此感覺不到飽足，變成容易暴飲暴食。（圖／取自 mina_sr_my IG）
氣泡水越喝越瘦？醫師闢謠認天方夜譚：反而讓人更餓
近期有媒體報導宣稱「喝氣泡水能加速脂肪燃燒、幫助瘦身減重」，引發不少關注。不過，美迪大直婦產科診所兒童內分泌科醫師陳奕成查閱原始研究後，嚴正指出此說法誤導，實際上氣泡水並無顯著減重效果，甚至可能造成反效果。陳奕成在臉書專頁「兒童內分泌 陳奕成醫師的樂高園地」撰文表示，媒體引述的理論來自氣泡水能讓體內血液環境短暫偏鹼，類似血液透析的過程，「理論上」可促進血糖利用。然而實驗數據顯示，即便在4小時的血液透析中，血糖下降量也僅約9.5公克，陳奕成直言「連血液透析對血糖的變化都這麼小，想靠氣泡水就達到減肥效果，根本就是天方夜譚。」此外，2018年英國阿斯頓大學（Aston University）的研究也發現，喝氣泡水後受試者血液中的飢餓素竟上升50%，而且當天攝取的熱量平均比未飲用時多120大卡。陳奕成直言：「氣泡水不但無法減少進食，反而可能讓人更餓。」儘管如此，陳奕成仍建議，家長可鼓勵孩子以無糖氣泡水取代含糖飲料，幫助減少糖分攝取。他強調，真正能維持健康體重的關鍵，仍是規律運動與均衡飲食，而非依靠氣泡水來當「減肥神器」。他最後提醒，無糖氣泡水本身並不會讓人發胖，但也不具備燃脂或抑制食慾的神奇功效，民眾應正確認識其作用，避免誤信偏頗報導。
減肥關鍵在生活細節！營養師曝10大「隱形肥胖陷阱」
為何平時吃不多，體重還是默默往上飆？對此，營養師高敏敏也列出10大「隱形肥胖陷阱」，包括吃太快、少喝水、吃宵夜、久坐、睡眠不足、壓力過大，以及蛋白質與纖維攝取不足、愛用高熱量沾醬與用餐不規律等，這些壞習慣都會讓代謝失衡、食慾增加，最終導致體重失控。營養師高敏敏昨（17日）在臉書粉專發文分享，她常遇到許多人疑惑，明明沒有吃很多，但體重卻總是默默上升。她提醒，其實問題往往隱藏在日常生活的一些細節之中，不知不覺養成的壞習慣，可能就會成為「隱形肥胖陷阱。」她指出，吃飯太快是一個常見原因。當人們快速進食時，大腦來不及接收「飽」的訊號，結果往往吃下超過需要的熱量。相反地，若能細嚼慢嚥並以7分飽為原則，就能避免過量攝取。此外，喝水不足也是問題之一，因為身體在缺水時，往往會誤以為是飢餓，進而產生對食物的渴望。夜間進食同樣會造成影響。宵夜不僅打亂代謝節奏，如果食物本身屬於高熱量，例如泡麵或炸物，更容易累積額外負擔。加上現代人長時間久坐，肌肉處於放鬆狀態，脂肪堆積風險上升，並提高慢性疾病的機率。她建議上班族應定時起身活動，讓身體保持基本的能量消耗。（圖／翻攝自Facebook／高敏敏 營養師）高敏敏續稱，睡眠不足則會干擾荷爾蒙平衡，使飢餓素和瘦體素失調，進一步誘發對高糖、高油脂食物的強烈渴望。若再加上長期生活壓力，皮質醇分泌升高，也會讓人傾向選擇高熱量食物或甜食，甚至引發暴飲暴食與情緒波動。除了生活作息，飲食內容也不容忽視。高敏敏提醒，蛋白質攝取不足容易降低飽足感，減少基礎代謝率，並在減脂過程中加速肌肉流失，長期下來還可能導致肌少症。膳食纖維不足則會減少腸胃蠕動，讓消化速度變慢，血糖也更不穩定。若能在餐前先吃蔬菜，不僅能增加飽足感，也有助於腸道順暢。她也提到，許多人在餐點中習慣添加各式沾醬，但這些額外的調味品往往含有大量油脂與熱量。例如一份僅30公克的凱薩醬就可能高達130至180大卡。她建議可用無糖優格或天然水果醋取代，以減少不必要的負擔。最後，不規律的用餐時間同樣會造成血糖與荷爾蒙水平波動，影響食慾與代謝，進而增加對高熱量食物的渴望。高敏敏強調，減肥並非單純依靠少吃，而是必須從生活習慣全面調整。她提醒大眾，不妨先檢視自己日常踩到哪些「地雷」，逐步改變，才能在健康的基礎上達到理想體態。
學蔡依林九點半睡起床超漂亮！早睡的5個驚人好處＋網友超推ANOTHER LAND、THREE、Aesop助眠香氛
在演藝圈打拼多年，蔡依林不僅以實力和舞台魅力征服無數粉絲，更以「超自律生活」聞名。她曾在Podcast分享因為要調時差所以就嘗試連續三天晚上十點睡覺，結果每天早上都發現自己超漂亮，因此就將作息調整到晚上九點半。這樣的早睡習慣不僅讓她保持好狀態，更是維持身心健康的秘密武器。對於經常熬夜的現代人來說，也許我們更該重新思考：提早入睡，能為生活帶來多少意想不到的好處？（圖／取自 jolin_cai IG）晚上九點半睡覺的好處：幫助身體修復人體在晚上 10 點至凌晨 2 點是「黃金修復期」，這段時間肝臟和皮膚會進行代謝與修復。九點半入睡，能更快進入深層睡眠，讓肌膚光澤度提升、精神更好。（圖／取自 jolin_cai IG）晚上九點半睡覺的好處：提升免疫力早睡能讓身體有更完整的休息與恢復，免疫系統會更穩定，少了熬夜帶來的疲倦與發炎狀態，感冒、過敏的機率也會降低。晚上九點半睡覺的好處：穩定情緒，遠離焦慮睡眠不足會直接影響大腦的情緒調控。固定早睡不僅能減少焦慮和易怒感，還能提升專注力和思緒清晰度。她甚至還說希望演唱會可以兩點開始唱，就可以來得及晚上九點半睡。（圖／取自 jolin_cai IG）晚上九點半睡覺的好處：減肥與身材管理更容易科學研究顯示，熬夜會增加食慾荷爾蒙「飢餓素」分泌，導致容易吃宵夜或暴飲暴食。早睡則能幫助控制飲食，讓代謝維持在最佳狀態。晚上九點半睡覺的好處：保持年輕狀態高品質的睡眠能促進膠原蛋白生成，減少皺紋與肌膚暗沉。九點半睡覺，等於給自己一個天然的「美容覺」。蔡依林即使外出跟朋友聚會還是會準時叫車，為了要早點回家睡覺。（圖／取自 jolin_cai IG）雖然知道早睡有益，但很多人還是會因為壓力、煩躁而難以入睡。這時候，香氛就能成為一個小幫手。像是薰衣草、洋甘菊、雪松等氣味，能夠放鬆神經，幫助大腦慢慢進入休息狀態。睡前點一盞香氛蠟燭，或在枕頭旁噴一點助眠噴霧，都是營造睡眠儀式感的小方法。助眠香氛推薦：ANOTHER LAND 沉靜之夜 休憩禮盒迅速為身體肌膚、唇部柔嫩潤澤，揉合天然精油開啟放鬆的入眠儀式，這組禮盒包含 開啟勿擾 枕巾噴霧50mL x1、進入安靜 身體乳120mL x1、白日夢 護唇膏10mL x1。其中「勿擾模式 枕巾噴霧」不僅是高效修護與情緒放鬆的代表作，更被五星級飯店 Ritz-Carlton 選用，備受高壓工作族群與旅宿客層青睞。如果你也想體驗「感官療癒」，不妨到「ANOTHER LAND松菸形象店」逛逛，體驗全新質感香氛美學。ANOTHER LAND 沉靜之夜 休憩禮盒／2,250元（圖／品牌提供）助眠香氛推薦：THREE 精油淡香水R以 100% 自然來源(依據ISO16128標準，包含水）的植物精油為基底，結合自THREE熊本・南阿蘇自家栽培之原創天竺葵精油與「天然鎖香技術（Aroma Sealing）」，讓香氣以更穩定、細緻且持久的方式層層綻放；六款氣味分別取材「石、花、樹、果實、種子、土」六大自然元素，可單獨使用，也能依心境自由疊香，將「精油的能量，調和呼吸與心靈的芳香平衡」落實於日常儀式之中。「00 磐石」以檸檬、柚子揭開乾淨的空氣感，沼澤茶樹與天竺葵鋪陳出清透木質，中後調由乳香與廣藿香收束，如礦石般極簡卻深沈，彷彿大地基石般堅定，帶來安定與守護的力量，替紛擾思緒按下歸零鍵。THREE 精油淡香水R 10ml／1,500元（圖／品牌提供）助眠香氛推薦：Aesop 凱薩琳薰香油/碧翠絲薰香油凱薩琳薰香油氣味清新，融合了多重溫暖氣息和柑橘芬香，有助消除疲勞。碧翠絲薰香油則是帶來溫暖與活力、散發土質和柑橘芳香的配方，鎮定精神，激發感官，碧翠絲的香味能幫助穩定情緒。想要把居家打造成Aesop的味道可以考慮這兩款。使用時在薰香座中滴入至多 5 滴薰香油，並根據需要經常補充。Aesop 薰香油也適用於其他插電式擴香儀或香氛水氧機。Aesop 凱薩琳薰香油 25ml／1,300元、Aesop 碧翠絲薰香油 25ml／1,300元（圖／品牌提供）助眠香氛推薦：THE BODY SHOP 靜舒心室內擴香瓶蘊含法國普羅旺斯薰衣草精油及馬達加斯加岩蘭草精油等天然成分，榮獲英國純素協會認證。浪漫的普羅旺斯薰衣草揉合溫潤的岩蘭草香氣，營造舒適平靜的氛圍，使身心靈徹底放鬆幫助入眠。THE BODY SHOP 靜舒心室內擴香瓶 125ML／1,980元（圖／品牌提供）早睡不只是作息調整，更是一種「身心療癒」的生活哲學。若能像蔡依林一樣從九點半睡眠開始，再搭配香氛，讓自己在香氣中進入夢鄉，相信第二天的你會更有活力！
蔡依林「晚上9點半睡覺」引熱議 醫：熬夜易打亂褪黑激素分泌
44歲的流行音樂天后蔡依林（Jolin）日前在自製Podcast節目中透露，之前在美國因為時差早早在晚上9點半就睡覺，連續多天早睡後發現隔天起床狀態很好，因此決定養成早睡早起的習慣。自律的生活方式曝光後引發網路熱議，有網友笑稱「我都在蔡依林睡著後五個小時才睡」，更有不少人想要模仿。肥胖專科許書華醫師也在fb粉絲團分享，「美容覺」並不假，她在減重治療中也常常向患者強調睡眠的重要性。睡眠深度影響身體的飽足感、飢餓感，熬夜生理時鐘錯亂也會干擾代謝過程，甩肉就可能變得更難。睡不飽除了累 還讓人更想吃東西？醫揭「食慾調控機制」許書華醫師表示，自己在臨床上遇過不少人，飲食控制與運動都做到「極致」，但就是睡眠長期紊亂，造成體脂容易囤積，減脂效果大打折扣。她說明，睡眠深度在調控飽足感與飢餓感中扮演重要角色，人在熟睡時，負責讓人感到飽足的激素「瘦體素」會上升，使人能長時間不受飢餓干擾，同時誘發食慾的「飢餓素」則會下降。若睡眠品質欠佳，這個平衡就會被打破，瘦體素下降、飢餓素上升，導致脂肪容易儲存，食欲更難克制、容易覺得「怎麼吃都不滿足」，讓減脂計畫難以達成。長期熬夜還愛滑手機 打亂褪黑激素分泌有「這些後果」長期熬夜、輪班、暴露於3C藍光、時差錯亂等等，都會抑制褪黑激素分泌，破壞身體的生理時鐘。許書華醫師指出，褪黑激素由大腦松果體分泌，受光線抑制，晚上睡覺時是分泌的高峰期，為一種晝夜節律調節激素，同時具有抗氧化、抗發炎、調節代謝、促進脂肪分化與神經傳導等多種功能。一旦褪黑激素抑制分泌，就會連帶干擾胰島素、瘦素、皮質醇等激素的晝夜分泌節律，導致食慾增加、代謝率降低、脂肪儲存偏高，使得減重陷入瓶頸。「睡不好，真的什麼都不好。」許書華醫師分享，自己最近也「明知故犯睡很差」，結果臉上的濕疹就開始作怪，呼籲民眾一定要重視睡眠，養顏美容守護健康。【延伸閱讀】睡不著怎麼辦？營養師：失眠型態多樣 補充「這些」營養素才有效醫揭6大失眠原因！下午喝咖啡晚上能入睡 睡眠品質同樣被影響https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66075
蔡依林晚上9點半睡變漂亮 醫證實「美容覺是真的」：晚睡易胖
天后蔡依林一句話讓全台灣掀「早睡潮」！蔡依林日前透露，自己晚間9點30分就會睡覺，狀態才能保持的那麼好。家醫科醫師對此直言，「睡不好，真的什麼都不好！美容覺一點都不假喔！」並提醒民眾，若睡眠長期紊亂，體脂特別容易累積，減脂成效將大打折扣。蔡依林為新專輯《Pleasure》製作的Podcast節目「Pleasure Talks」中，邀請好友吳青峰和蔡健雅一起聊天，青峰提到「蔡依林狀態很好，動了念頭想說是不是10點去睡覺有差」，蔡健雅更笑說，「有次聚會大家聊得正開心，蔡依林竟然默默叫車要回家睡覺」。蔡依林本人也透露，早睡習慣其實是從美國回台灣為了調時差，因此連續3天晚上9點就睡覺，結果隔天起床照鏡子發現「我超漂亮！」後來就自然而然晚上9點半入眠。此話一曝光，立即在各大社群平台引發熱議。不少醫師直呼「巨星魅力比起醫師終日叨叨念念，還收立竿見影之效！」家醫科醫師許書華在臉書粉專「許書華醫師 陪妳寫日記」發文強調睡眠的重要性，「臨床上真的也有許多學員，飲食運動做到極致，但就是睡眠長期紊亂，導致體脂特別容易累積，減脂成效大打折扣。」許書華說明，睡眠深度參與「飽足感」與「飢餓感」的調控，當人們熟睡時，負責讓人感到飽足的瘦素會增加，讓我們能長時間不受飢餓干擾；誘發食慾的飢餓素則會降低。但若睡眠品質不佳，這個平衡就會被打破。許書華說，會導致瘦體素下降、飢餓素上升，進食慾望也大增，容易有「怎麼吃都不滿足」的感覺。另外，許書華提到，「褪黑激素」是大腦松果體分泌的晝夜節律調節激素，同時也是具有抗氧化、抗發炎、調節代謝、脂肪分化與神經傳導作用的全身性調節因子，在晚上睡覺是分泌高峰。許書華示警，若長期熬夜、輪班、3C藍光暴露、時差錯亂等，將導致褪黑激素抑制，干擾胰島素、瘦素、皮質醇等激素的晝夜分泌節律 ，導致食慾增加，降低代謝率、脂肪儲存偏高，減重困難。
「睡不好」肥胖機率狂增73%！ 專家分享抗肥胖、抗衰老的安心入睡秘訣
提到身材控制，一般人直覺會想到的，就是控制飲食、規律運動，但其實現代人生活中還隱藏著另一項常被忽略的肥胖要素－－睡眠。一項由美國哥倫比亞大學發表的研究指出，相較於每天睡7～9小時的人，只睡5小時的人肥胖機率高出50%。此外，睡眠時間低於4小時的人肥胖的機率更是高達73%！食安專家楊世煒23日在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文指出，「睡眠不足」與「肥胖」或者「老化」之間的關係在科學上是明確的。根據美國哥倫比亞大學的一項研究指出，與每天睡眠7到9小時的人相比，睡眠時間只有5小時的人更容易肥胖，且機率高達50%。而睡眠時間低於4小時的人竟然有73%的機率更容易肥胖。楊世煒解釋，睡眠不足導致肥胖的原因，在於被稱為「飽食荷爾蒙」的「瘦素」，和「飢餓荷爾蒙」的「飢餓素」的影響。飢餓素是一種肥胖荷爾蒙，在感受到飢餓時分泌以促進食慾。一方面，瘦素則是瘦身荷爾蒙，當血糖升高時分泌，有助於抑制食慾。當睡眠充足時，瘦素的分泌會得到促進，反之，睡眠不足時則會促進飢餓素的分泌。楊世煒表示，當人過50歲後，睡眠品質相較年輕時會明顯降低，無法入睡的日子也會增多，這與年齡增長導致促進睡眠的「褪黑激素」分泌量下降有關。因此為了改善睡眠品質，他建議民眾應盡量在每天相同時間起床，並於同一時間入睡。此外，早上起床後曬一下太陽，以利生物鐘的設置，睡前2小時洗澡，以及在晚上盡可能避免照明、電腦螢幕和手機等藍光都是有效的方法。楊世煒還指出，想要睡得好，促進被稱為「睡眠荷爾蒙」的褪黑激素分泌也很重要，而這可以透過飲食來改善。褪黑激素來自於體內必需胺基酸之一的色胺酸，當色胺酸進入體內後，首先會變成被稱為「幸福荷爾蒙」的血清素，再在晚上轉換為褪黑激素在腦內分泌，因而幫助我們產生睡意。然而，從色胺酸進入體內到被轉換為褪黑激素分泌，過程大約需要14到16小時。因此每天大約在晚上10點入睡的人，可以在早餐時攝取含有豐富色胺酸的食物（如香蕉、牛奶、納豆等食物），這樣褪黑激素就更容易分泌。此外，褪黑激素被認為具有強大的抗氧化作用，其力量遠超過維他命C和維他命E。若在睡眠期間有足夠的褪黑激素分泌，還能促進細胞修復等。因此為了防止衰老，早餐攝取充足的色胺酸可說是維持美容與健康不可或缺的習慣。最後，楊世煒也提到，大約在40歲後半，入睡困難的人會增加。這時要讓自己保有充足的睡眠，除了讓房間保持黑暗、維持適當的溫度外，入睡的「姿勢」也有很大的影響。他推薦以右側臥姿勢入眠，試著稍微彎曲膝蓋、並可嘗試使用抱枕。這個姿勢被認為是「胎兒姿勢」，姿勢穩定，心情也容易平靜入眠。在側臥時，呼吸道更容易暢通，因此呼吸更順暢不易打鼾。而右側朝下的姿勢也正好符合胃的曲線，對內臟的負擔更小。
中醫師解答為什麼壓力大容易變胖？這6大原因導致減肥困難
有研究指出，台灣民眾的整體精神健康指數達到81.67分，僅低空飛過及格80分，且大約有4成的民眾都有睡眠不佳的問題，而睡眠狀況不佳除了會導致白天疲勞外，更有可能會導致荷爾蒙失調、代謝速度變慢、胰島素阻抗等問題，進而引發肥胖，究竟壓力大與肥胖有什麼關聯呢？趕快透過中醫師解釋來了解原因吧～有許多失眠是來源於生活上的壓力，京都堂中醫林巧薇中醫師就表示，當大腦感受到壓力時，腎上腺會分泌出壓力荷爾蒙，也就是「皮質醇」，正常皮質醇在早晨時分泌量會到達高峰，並在夜晚降到低點，同時生長激素及褪黑激素會分泌幫助入睡，若皮質醇分泌異常，便會影響到睡眠品質、代謝、精神，也會增加罹患慢性病的風險。（圖／京都堂 提供）壓力性荷爾蒙最主要討論的就是皮質醇（Cortisol），它由腎上腺分泌，當壓力增加時，皮質醇水平上升，可能會導致減重困難，主要機制如下：增加食慾：皮質醇會提升飢餓感，特別是對高熱量、高碳水化合物的食物渴望，進而導致體重增加。脂肪囤積在腹部：這類型的脂肪和代謝疾病密切相關。影響胰島素敏感性：長期高皮質醇可能導致胰島素阻抗，讓身體更容易囤積脂肪，尤其在腹部。影響新陳代謝：壓力會使交感神經興奮，影響甲狀腺功能，進而降低基礎代謝率，使燃脂變慢。肌肉分解：皮質醇促進肌肉分解，降低肌肉量，近一步減緩代謝。影響睡眠與恢復：皮質醇過高可能影響睡眠品質，而睡眠不足本身又會影響瘦素（Leptin）與飢餓素（Ghrelin）的分泌，使食慾增加，減重更困難。林巧薇中醫師進一步解釋，若有皮質醇過高問題的人，容易發生疲勞、失眠、體重增加、對於高熱量食物渴望、情緒不穩定、注意力無法集中、消化也會產生問題，同時女性還可能產生月經不規律、受孕困難、性慾下降、多囊性卵巢等問題。（圖／京都堂 提供）京都堂中醫將這類肥胖歸類為肝鬱氣滯型，簡單來說就是壓力型肥胖，林巧薇中醫師表示，中醫認為肝掌管情緒，當感受到壓力時，肝氣便會運行不暢，這類型的人多半工作、生活壓力大，在治療時會使用加味逍遙散、香附、紅景天、人參等藥材幫助降低壓力，疏肝養神；參苓白朮散、溫膽湯等可以改善代謝；右歸丸、肉桂等可以補腎助陽、提升基礎代謝，另外日常多飲用花草茶，如菊花、薄荷等藥材來安神減壓，並多攝取富含Omega-3、鎂、B群等營養品幫助穩定神經系統與內分泌，以及綠色蔬果來幫助肝臟代謝、護肝，另外也可以嘗試冥想、瑜珈等方式來減壓，多曬太陽來刺激身體分泌褪黑激素、血清素等荷爾蒙，幫助提升夜晚的睡眠品質。（圖／取自 yejinhand IG）林巧薇中醫師提醒，這一類型的人減重的難題主要來自「情緒的調節」，許多朋友會透過吃甜食來紓壓，但甜食會容易造成血糖波動過大，讓情緒更不穩定，同時造成脂肪堆積。建議要找到自己紓壓的方式，若情緒問題已經影響到日常生活了，也記得到身心科求助，透過專業諮詢找到壓力來源，緩解情緒。
40歲尹恩惠重現《宮》申采靜經典造型，凍齡19年太強！超平坦小腹＋筆直鉛筆腿靠減肥5秘訣
摘要：韓國女星尹恩惠最近在個人社群平台重現《宮》申采靜的經典造型，令人驚艷她19年未變的凍齡美貌，照片一出也讓大批當時追劇粉絲直呼有夠懷念，當年入坑韓劇就是因為這部！趕快來了解一下尹恩惠如何維持絕佳狀態？韓國女星尹恩惠最近在個人社群平台重現《宮》申采靜的經典造型，令人驚艷她19年未變的凍齡美貌，照片一出也讓大批當時追劇粉絲直呼有夠懷念，當年入坑韓劇就是因為這部！趕快來了解一下尹恩惠如何維持絕佳狀態？（圖／取自 y1003_grace IG）尹恩惠減肥方法：早餐前喝紅蘿蔔汁或者CCA果汁尹恩惠早餐前15分鐘會喝一杯紅蘿蔔汁或者CCA果汁，CCA是胡蘿蔔、高麗菜和蘋果，早餐前先喝果汁是因為能抑制食慾，而且這些蔬果含有膳食纖維以及豐富營養素，對減肥很有效果。另外早上他還會搭配益生菌來幫助腸胃蠕動，有乾淨的腸道才會有好氣色。（圖／取自 y1003_grace IG）尹恩惠減肥方法：美式咖啡＋一匙MCT油MCT油中的中鏈脂肪酸能迅速被肝臟吸收並轉換為能量，而非儲存為脂肪，有助於提升新陳代謝，加速脂肪燃燒。另外還能延長飽足感、抑制食慾，MCT油會促進飽足激素的分泌（如PYY、GLP-1），再加上黑咖啡本身具有輕微的抑制食慾效果，兩者搭配可延長空腹耐受時間、降低想吃東西的衝動，因此常被當成斷食期間的「過渡飲品」。（圖／取自 y1003_grace IG）尹恩惠減肥方法：1212或者168間歇性斷食每日進食時間限制在12小時內，其餘12小時禁食，僅可飲用水、無糖黑咖啡或無糖茶，有助於控制血糖，避免胰島素分泌過多。如果1212可以接受再進階到168間歇性斷食。（圖／取自 y1003_grace IG）尹恩惠減肥方法：每日30分鐘有氧運動尹恩惠也會保持每天運動的習慣，如重量訓練、走路、跳繩、做家事、健行等，保持身體活動就能提升代謝。另外就是要搭配兩公升的水量還有睡滿七小時以上，維持體內瘦體素與飢餓素的平衡，促進減肥效果。（圖／取自 y1003_grace IG）尹恩惠減肥方法：低GI飲食法尹恩惠會先吃防止血糖快速上升的食物，比如水煮蛋、納豆、希臘優格、豆腐、蔬菜...，用蒟蒻麵替代精緻澱粉，不用特別節食但盡量都是吃低GI食物，而且可以拍照記錄自己每天吃的東西，漸漸養成好的飲食習慣，打造不易胖體質。 （圖／取自 y1003_grace IG）
晚睡晚起但「睡滿8小時」 國際研究：罹患癌症、糖尿病風險「明顯增加」
近期中國媒體《生命時報》援引多項國際研究指出，即便晚睡晚起者每日睡眠總時數有達到足夠的8小時，其健康風險仍顯著高於早睡早起者。研究中顯示，晚睡晚起的行為易打亂人體自然的晝夜節律，進而干擾多項激素分泌與代謝機能，增加罹患糖尿病、憂鬱症症與心血管疾病的風險。文章中提到，近期歐洲糖尿病協會（EASD）年會上，荷蘭萊頓大學醫學中心公布了一項研究成果，相較於作息正常、早睡早起的人，晚睡晚起者罹患2型糖尿病的風險高出46%。萊頓大學醫學中心研究員表示，改變身體的晝夜節律，可能會影響皮質醇、飢餓素、瘦素等關乎胰島素敏感性的激素系統，再加上晚睡易導致夜間進食，進而拉升糖尿病風險。根據2023年美國《內科醫學年鑑》（Annals of Internal Medicine）一篇研究指出，晚睡晚起者罹患第二型糖尿病的風險，比早睡早起者高出72%。即使考量飲食與活動等生活方式因素後，風險仍有19%的顯著上升。2022年一篇納入39項觀察性研究的綜合分析也指出，夜型作息者與癌症風險升高18%、糖尿病風險升高30%、以及憂鬱症風險升高86%，這些疾病風險的提升，都與夜間作息有顯著關聯。此外，夜型作息者其空腹血糖、糖化血紅蛋白與低密度膽固醇水平亦高於早睡早起者。至於為何晚睡晚起會導致這些後果？研究人員認為，這主要與「晝夜節律錯位」有關。當生理時鐘與日常生活安排、光照環境不一致時，就會導致內分泌、體溫、免疫、細胞修復等週期性生理過程失調。這種失調可能降低胰島素敏感性，導致血糖異常，也會影響情緒神經傳導物質（如血清素、多巴胺）運作，增加憂鬱症風險。麻省理工學院與哈佛大學聯合研究也提到，早睡早起對心理健康也有正向影響，每將入睡時間提早1小時，可使重度憂鬱症風險下降23%。研究人員認為，這與神經系統的節律性活動密切相關。早起讓個體更早暴露於晨間自然光，有助於穩定情緒與心理狀態。中國南方醫科大學南方醫院精神心理科主任張斌也提到，人類的生理節律深受「生物鐘」控制，從心率、血壓到內分泌與腸道蠕動，皆有規律波動。例如，正常情況下心率與血壓於白天升高，夜間降低。皮質醇在凌晨達最低，晨間上升，有助於清醒；而胰島素與褪黑激素的節律則影響代謝與入眠品質。廣東省人民醫院睡眠障礙診療中心主任歐現則表示，雖然部分人自認為是「夜型人」，但多數晚睡現象其實是由玩手機與拖延行為導致，並非基因使然。若非工作或特殊情況所迫，建議儘可能早睡早起以配合生物鐘。而對於不得不晚睡的人，如輪班夜班者或因出差調時區者，則應更注意生活調節，如避免夜間暴飲暴食、加強白天日照、維持規律運動與均衡飲食、避免抽菸與飲酒等，以降低損害。至於如何維持良好睡眠品質，學界公認兩大原則：第一是「睡眠規律」，第二是「睡眠足夠」。具體建議包括如下：1.將床鋪「專用於」睡眠，避免在床上使用手機、閱讀或工作2.每日固定時間起床，即使是假日也應該儘量避免晚起3.避免「報復性熬夜」，意即強迫自己延後睡眠以獲得更多娛樂時間4.成人每日建議睡眠時數為7至8小時，年長者約需5至7小時，青少年與兒童則需8至10小時不等此外，為改善睡眠質量，睡前1小時應避免劇烈運動與強光刺激，可藉由泡腳、伸展運動或靜坐冥想放鬆神經系統。環境方面，建議使用遮光窗簾、降低噪音並調整室溫，以營造利於入眠的空間。若出現長期失眠狀況，應盡早就醫尋求專業治療。
營養師列「10個莫名變胖習慣」 吃火鍋沾醬也有關係
肥胖是因為熱量攝取過多、消耗太少，導致熱量累積，以脂肪的形式堆積在體內，形成肥胖。事實上，許多看似普通的生活習慣，可能正是導致體重上升的隱形推手。營養師高敏敏指出「10個莫名其妙肥胖的原因」，若不改掉壞習慣，可能會使你在不知不覺一直發胖。1.吃太快吃太快的話，很容易肥胖或超重。因為大腦來不及接收「飽」的資訊，會不小心吃下更多熱量，建議細嚼慢嚥，吃七分飽就好。2.水喝太少水喝不夠會覺得口渴，身體會誤認為是飢餓或渴望食物，你就會一直找食物吃。3.吃宵夜夜間吃宵夜，影響身體的代謝，使身體無法有效消化食物，只好囤積在身體裡。如果配上泡麵、炸物這種高熱量的食物，熱量當然就很可觀。4.久坐久坐時大部分的肌肉都是放鬆的狀態，導致脂肪堆積，且罹患慢性病的風險更高，建議上班一段間，就起來動一動。5.睡眠不足睡眠不足會影響荷爾蒙平衡，使飢餓素、瘦體素失調，導致大腦對高糖、高油脂的食物特別渴望。6.生活壓力大除了睡眠以外，生活壓力大也會影響荷爾蒙，使皮質醇上升，導致想吃高熱量食物和甜食，甚至容易暴飲暴食、情緒不穩。研究指出，持續的壓力和腹部的脂肪是有關係的。7.蛋白質不足蛋白質是我們人體能源的重要營養素，蛋白質比碳水、脂肪有更高的飽足感，食物熱效應也較高，可以提高基礎代謝率，在減脂期間也可以維持肌肉量，減少肌肉流失的速度。因此長期缺乏蛋白質容易導致肌少症。8.膳食纖維不足膳食纖維可以延長消化時間、增加飽足感，有助於穩定血糖、幫助嗯嗯順暢，尤其吃飯前先來一碗蔬菜，還可以幫助墊墊胃。每天多吃14克的纖維，可以幫助高達減少10%熱量攝取，4個月下來可以減重1.9公斤。9.愛沾醬無論是火鍋沾醬、沙拉沾醬，都是多餘攝取的油脂。像是一份30g的凱薩醬大約就130～180大卡，營養師建議可以換成無糖優格，或是天然水果醋。10.吃飯時間不規律血糖和荷爾蒙水平不穩定，會影響食慾，增加對高熱量食物的渴望，也會影響到新陳代謝和消化能力。
「假性飢餓」作祟！工程師一天6餐過胖又中風 醫教「3撇步」不再喊餓
雖然「飢餓感」是身體向我們發出「需要進食」的訊號，不過減重醫師楊智雯指出，其實有很多飢餓感是來自於我們大腦創造的騙局，也就是「假性飢餓」害我們過度進食。楊智雯分享，1名46歲工程師雖然沒有糖尿病，但是體重、血壓過高、甚至一度中風，偏偏一天要吃到6餐。追究其原因，正是高壓力生活導致的假性飢餓。減重醫師楊智雯在臉書粉絲專頁分享，其實我們每天感受到的飢餓感中，有許多來自於大腦創造的騙局，即「假性飢餓」，常見原因包括血糖波動、腸胃激素分泌、情緒壓力或社交情境等，會讓人不自覺進食更多。研究指出，血糖在「用餐後急速下降」時，大腦會啟動飢餓訊號，即便此時身體並不需要食物。楊智雯分享，曾遇過一位46歲工程師患者，身高169公分、體重95公斤，血壓長期200mmHg以上，甚至在疫情期間一度輕微中風。當他開始擔心健康，積極減重，但減重過程頻頻卡關。她詢問男子日常飲食後得知，男子三餐正常吃，但一天差不多要吃5、6餐，正餐雖有吃飽，但飢餓感很快來襲，因此會吃點心或消夜，患者原本擔心吃多與糖尿病有關，因家族有糖尿病史，他個人體重也過重。但經檢測發現，她空腹血糖數值、當天抽血檢驗糖化血色素都正常，沒有糖尿病。楊智雯評估，血糖波動的2大因素來自「飲食」與「壓力」。每次進食都會刺激胰島素分泌，血糖因此經常上沖下洗好幾回。加上現代人多為高壓工作型態，若未調節壓力，讓大腦長期處於高耗能狀態，大腦就會釋放假餓訊號，使人吃進更多的食物。面對這種狀況，楊智雯建議這位工程師用以下3招來對抗「假性飢餓」：一、喝一杯水等待：感覺飢餓時，先喝一杯水並等待約10至15分鐘，因為缺水可能會被誤解為飢餓。二、多吃高纖維食物：選擇高纖食物如蔬菜、全穀類和豆類等，以延長飽足感，避免身體過快地發出飢餓訊號。高纖食物也能穩定血糖波動，進一步減少假性飢餓發生。三、調整作息與充足睡眠：睡眠不足會引起飢餓素分泌增加，抑制瘦素（Leptin）的分泌，容易讓人感到飢餓。她同時也建議民眾可以用以上三招去釐清自己感受到的飢餓感，是否是真正的飢餓，不要再讓大腦釋放飢餓的假訊號，學會正確飲食觀念，睡眠一定要夠，並試著為生活減壓，才能讓身心平衡，越來越健康。
愛吃零食改不了？營養師揭背後原因 5方法對症下藥
許多人會在閒暇之餘吃零食，尤其是下午的時候，對此，營養師就指出，「吃零食已經成為日常生活中的一部分，甚至是一種消遣活動」，營養師也將想吃零食的慾望分為兩種類型，一種是整天不停地吃零食，另一種則是白天能夠自律，但到了晚上卻無法控制。這兩種行為的根本原因相似，只需進行一些簡單的生活調整，就能有效改善。根據《每日電訊報》的報導，營養師兼心理治療師、倫敦食物治療診所創始人卡加莫（Uxshely Carcamo）指出，這種不需要卻無法控制的零食行為「非常常見」。她解釋，這種習慣通常有兩種表現形式，一種是整天不停地吃零食，另一種則是白天能夠自律，但到了晚上卻無法控制。營養師說明，這兩種行為背後的原因往往相似，並且可以透過一些簡單的調整來解決。以下是無法停止吃零食的五大原因以及應對方法。吃得不夠如果經常在兩餐之間感到飢餓並吃零食，問題可能出在正餐吃得太少。卡爾卡莫指出，許多客戶認為自己吃得太多，實際上卻是正餐攝入不足，導致飢餓感在兩餐之間出現。為了避免這種情況，卡爾卡莫建議在正餐中加入更多蛋白質和健康脂肪，這將有助於保持飽腹感，並減少對零食的需求。此外，增加天然、未加工食物的攝取，特別是富含纖維的水果、蔬菜和緩釋碳水化合物如紅薯和燕麥，有助於穩定能量水平。睡得不夠睡眠不足會增加飢餓激素胃飢餓素的分泌，促使在白天攝取更多食物。研究顯示，僅僅一晚的睡眠不足就可能導致飢餓激素水平上升22%，進而增加零食攝入量。卡爾卡莫建議改善睡眠品質，通過關閉電子設備和避免下午時候攝取咖啡因來促進良好的睡眠習慣。良好的睡眠不僅可以幫助避免夜間的零食誘惑，還能改善整體健康。感到無聊無聊是吃零食的常見誘因。研究表明，當民眾看「無聊」的節目時，往往會吃更多的零食。卡爾卡莫建議，轉移注意力是一種有效的方法，例如編織、畫畫、寫日記或聽有聲書，都可以幫助分散注意力，避免無意識地吃零食。此外，創造一個健康的環境也是關鍵。將餅乾罐換成水果籃，想吃零食時，選擇一些低熱量的食物，如葡萄、胡蘿蔔或芹菜。因為壓力而吃東西壓力、焦慮或情緒低落常常讓大家尋求零食來緩解情緒，特別是含糖食物會促使多巴胺分泌，短暫提升情緒。卡爾卡莫建議，為了避免情緒性進食，可以制定其他應對策略，如與朋友交談、尋求專業幫助或練習冥想來放鬆心情。吃零食已成為習慣有時候吃零食只是因為習慣了這樣做。卡爾卡莫表示，逐步用更健康的選擇替代高熱量的零食，如用蘋果和花草茶取代餅乾，可以幫助最終戒掉零食習慣。
「10大習慣」恐讓你莫名其妙變胖 水喝太少、吃太快都上榜
不少人都是等到明顯變胖後，才赫然發現自己體重增加，其實細節藏在魔鬼中。營養師高敏敏在粉專列出10大項莫名其妙變胖原因，包括久坐、愛沾醬都是原因之一。●吃太快吃太快的話，大腦來不及接收「飽」的資訊，會不小心吃下更多熱量，建議細嚼慢嚥，吃七分飽就好。●水喝太少水喝不夠會覺得口渴，身體會誤認為是飢餓或渴望食物。●吃宵夜夜間吃宵夜影響身體的代謝，使身體無法有效消化食物，如果配上泡麵、炸物這種高熱量的食物，熱量當然就很可觀。●久坐久坐時，大部分的肌肉都是放鬆的狀態，導致脂肪堆積，且罹患慢性病的風險更高，建議上班一段間就起來動一動。●睡眠不足睡眠不足會影響荷爾蒙平衡，使飢餓素、瘦體素失調，導致大腦對高糖、高油脂的食物特別渴望。●生活壓力除了睡眠以外，生活壓力大也會影響荷爾蒙，使皮質醇上升，導致想吃高熱量食物和甜食，甚至容易暴飲暴食、情緒不穩。●蛋白質不足蛋白質是我們人體能源的重要營養素，蛋白質比碳水、脂肪有更高的飽足感，食物熱效應也較高，可以提高基礎代謝率，在減脂期間也可以維持肌肉量，減少肌肉流失的速度，因此長期缺乏蛋白質容易導致肌少症。●膳食纖維不足膳食纖維可以延長消化時間、增加飽足感，有助於穩定血糖、幫助嗯嗯順暢，尤其吃飯前先來一碗蔬菜，還可以幫助墊墊胃。●愛沾醬無論是火鍋沾醬、沙拉沾醬都是多餘攝取的油脂，像是一份30g的凱薩醬大約就130～180大卡，建議可以換成無糖優格，或是天然水果醋。●吃飯時間不規律血糖和荷爾蒙水平不穩定會影響食慾，增加對高熱量食物的渴望，也會影響到新陳代謝和消化能力。
很多人以為「不吃甜」不會得糖尿病 愛吃這1物卻慘被判身障
糖尿病是國人常見慢性病，容易引發諸多併發症，危害健康，很多人都以為「不吃甜」就不會得病，但資深護理師譚敦慈表示，這是錯誤的觀念，原來，身邊有位親戚，雖然不愛吃甜食，但卻特別喜歡吃薯條，某天突然發現單側的手腳不能動了，檢查才知道是糖尿病所引起的神經病變，而這通常很難逆轉。譚敦慈在《小宇宙大爆發》節目上提到，這位親戚因為罹癌經常跑醫院治療，某天發現單側的手腳無法正常活動，最初以為是電療後產生的血栓所引起；然而，進一步檢查才發現，其糖化血色素竟超過8％（正常值在4～5.6％），最後確診為糖尿病併發神經病變。這名親戚因長期處於這種狀態，最後就被勞保判定為身障。對此，譚敦慈表示，糖尿病神經病變可怕的地方在於不容易逆轉，因此民眾千萬不要誤以為，不吃甜的就會不得糖尿病，尤其是有糖尿病家族史且年過40歲的人，更應該特別注意健康狀況。根據衛福部雙和醫院家醫科醫師葉睿儒曾表示，炸薯條的GI（升糖指數）不高，但它的熱量、油脂含量高，吃太多容易造成三高（高血壓、高血脂、高血糖），增加罹患心血管疾病的風險。另外，外科醫師江坤俊先前也表示，飲食過鹹也是糖尿病的危險因子，原因在於鹽會刺激飢餓素的分泌，讓人覺得飢餓而增加食量；此外，鹽還會抑制胰島素的分泌，且增加胰島素阻抗，也就是身體對胰島素的反應變得不敏感，使得血糖過高，長期下來恐會升高罹患糖尿病風險。
她懷孕2個月「胖4公斤」遭家人碎唸 偷點外賣躲起來吃超委屈：罪大惡極嗎
孕婦在懷孕時，體內的孕酮會增加，影響到飢餓素的分泌，導致孕婦經常感覺肚子餓。日前一名孕婦就抱怨，自己懷孕兩個多月，體重從53公斤飆升至57公斤，老公擔心她的健康，要求她控制體重，原以為回娘家可以放鬆一下，不料父母也對她的飲食嚴格控制，讓她感到十分委屈。該名女網友在Dcard以「孕婦躲起來偷偷吃」為題發文表示，她的身高170公分、體重53公斤，因為懷孕後食量增加，在短短兩個月內體重迅速上升到57公斤，老公也因此感到擔憂，認為孕期前兩個月不應該有明顯的體重增長，應該在胎兒長大後才會出現體重增加，「可是因爲我家體質就是不會孕吐，加上懷孕後食量真的變大，隨時都想吃東西」。原PO無奈之下選擇回到娘家尋求放鬆，但沒想到父母也開始限制她的飲食，母親雖然準備健康餐點、水果，但當她偶爾想吃韓式炸雞或多吃幾塊蛋糕時，就會被父母阻止，並警告她不要吃不健康的食物，「今天吃完炸雞，繼續吃古早味蛋糕，他們就開始制止我了，說只能吃兩塊，講到最後我爸甚至不開心，罵我說妳不要整個早上都沒吃，晚餐吃這麼多，想吃的東西就一直吃一直吃，我媽也說不要吃不健康的，蛋糕都精緻食品，對妳沒有好處還會胖到母體」。最終原PO只好選擇偷偷點外賣炸雞躲起來吃，這也讓她相當委屈，「總覺得爲什麼當孕婦當的委屈巴巴，之前沒懷孕吃會被唸，現在懷孕，反而唸的更兇，我還要躲起來偷偷吃，真的很不開心，哪有孕婦吃個東西躲躲藏藏，想問有人跟我一樣嗎？不然我真的會覺得爲什麼要這樣限制我，我吃了是罪大惡極了嗎，我就是想吃啊」。文章曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「還是他們擔心你做糖水測驗會不過？那個時候要控制糖分時好像蠻痛苦的，但現在這樣沒吃到想吃的，其實對孕媽媽也是不太好啦，畢竟心情不好很容易有憂鬱症之類？」、「還是克制一下比較好，孕婦的胖不是胖，但等寶寶出來後，你的胖就是胖了…」、「如果你不在意健康跟體重，還有生完後變成一個胖子，那你就吃吧」、「之前懷孕的時侯，衛教的護理師也是說要克制耶，不要胖太多，所以你老公跟你家人也是出自好意啦」。
睡不飽真的會肥！中醫列「4大影響」證實：常常被忽略
許多人為了健康或完美體態，會透過減肥來達到目的，但過程中卻經常遇到瓶頸，就算嚴格控制飲食和積極運動，體重仍進入停滯期。對此，中醫師謝秉芳表示，若體重難以減輕，有可能是「睡眠障礙」所導致的，她也列出「睡眠障礙」影響減重4大原因，其中包括荷爾蒙失調、代謝減慢、胰島素阻抗及行為改變。昇陽中醫診所中醫師謝秉芳日前在臉書粉專發文指出，有一個會影響減重成效，但常常會被忽略的因素，就是睡眠品質和時間。研究顯示，睡眠障礙可能是導致體重難以減輕的一個重要原因，但睡眠不足如何影響體重控制？謝秉芳接著列出4大原因：1、荷爾蒙失調睡眠不足會增加「飢餓素」的分泌，並降低「瘦素」水平，荷爾蒙失衡便會導致過度飲食和體重增加；此外，睡眠不足也會增加壓力荷爾蒙「皮質醇」的分泌，它與脂肪堆積、體重增加有密切關聯。2、代謝減慢謝秉芳指出，睡眠不足會導致基礎代謝率下降，讓身體在休息狀態下消耗更少能量，因此即使攝入相同數量的食物，體重也更容易增加。3、胰島素抵抗睡眠不足會降低對胰島素的敏感性，人體需要分泌更多的胰島素，才能來維持正常血糖水平，因而可能導致脂肪堆積。4、行為改變睡眠不足會導致白天疲勞，減少身體活動量，並且讓人更想找高糖、高脂的食物來快速獲取能量。另外，美國國立衛生研究院的研究指出，平均每晚睡眠少於5小時的人，肥胖風險增加45％，顯示睡眠時間不足與肥胖有正相關；芝加哥大學醫學院的研究則發現，短期睡眠不足（每晚4小時），會導致受測者的胰島素敏感性降低，增加糖尿病和肥胖的風險。最後謝秉芳提醒，若在減重過程中遇到瓶頸，可以回頭檢視是否睡眠發生問題，必須有良好且足夠的睡眠，才能讓減重之路更加順利。
世界首例！35歲女「內臟全轉位」減重手術 「鏡面人」成功剷肥20公斤
35歲的李小姐是一位上班族，高中時期曾遇上嚴重車禍，檢查後李小姐驚覺自己的心臟肺臟、胃腸道器官等內臟位置，都與常人身體內部左右相反，臟器逆位如同「鏡面人」一樣。李小姐儘管有著170公分的傲人身高，在結婚生產後出現了常見的產後肥胖問題，儘管嘗試各種減重方式，如飲食控制、代餐及運動，但效果不彰，體重一路破百公斤持續飆升，成為重度肥胖病人（BMI=37.3）。同時，李小姐生活也因重度肥胖引發中重度脂肪肝、睡眠呼吸中止症以及胃食道逆流等健康問題。經過中醫大附醫代謝醫學科主任辛明哲醫師與減重團隊詳細的諮詢評估後，李小姐於今年一月接受了「內臟全轉位縮胃曠腸減重手術」，四個月後減輕20公斤，體重從108公斤降至88公斤，術後所有脂肪肝、代謝異常及睡眠呼吸中止症也改善許多，預計手術後一年後將回到65公斤的標準體重。辛明哲主任表示，內臟反位是一種罕見的先天性結構異常。這種情況通常是在胸部X光檢查時意外發現。國際文獻顯示，大約每1萬到2萬5千人之中會有一例此種左右臟器相反的情況。辛明哲主任進一步說明，大部份的內臟轉位病人，健康與常人無異，但少部份的人可能合併有先天性的心血管疾病，而不管在何種醫療領域上，在執行內臟異位病人的手術皆極具挑戰，因為所有的器械和手術步驟都需要調整到與常規完全反向的位置，且此種手術為罕見病例無法事先練習，必須仰賴豐富的手術經驗與臨場應變來完成。辛主任說，縮胃曠腸手術是胃縮小併小腸繞道手術，它有重要的二個機轉：ㄧ是減少飢餓感，二是增加攝食時的飽足感。這是因為縮胃會降低胃的飢餓素分泌，而部分小腸的曠置縮短腸道，能夠升高腸泌素，提升大腦下視丘的飽足感，進而讓減重效果更好。國際代謝形體醫學中心黃致錕院長說明，國際代謝形體醫學中心自成立以來已完成近八千例減重手術。對於每位病人，都會根據其身體狀況和病史進行個性化的治療方案，除了執行此次內臟全轉位減重案例外，也於去年完成了全球首例「內臟半轉位縮胃曠腸減重手術」，病人在手術後一年成功從108公斤減輕近45公斤。辛明哲主任補充，現代社會肥胖和相關代謝疾病已成為民眾健康上所關注的焦點，減重手術在近年的發展已經是相當的安全以及有效，如果有體重過重或有三高疾病的患者建議就醫諮詢，以免延誤治療時程。
熬夜變胖是真的！1個月＝多喝65瓶可樂 營養師曝關鍵原因
現代人生理時鐘往後延，熬夜已經成為許多人生活中的常態，但要注意的是，熬夜可能是導致肥胖的原因之一！營養師李婉萍近日列出影響肥胖的「3大關鍵」，包括生長激素、瘦體素降低及飢餓素升高，李婉萍也提醒，曾有實驗結果顯示，熬夜的人1天會多攝取300大卡，1個月累積下來等同喝了65瓶可樂。營養師李婉萍近日在臉書粉專「李婉萍營養師」發文表示，如果身為「夜貓族」常常熬夜，同時發現自己好像愈來愈胖，那熬夜可能就是重要的原因之一。李婉萍提醒，熬夜除了會影響身體健康，還會讓人在不知不覺中愈來愈肥胖，此外，李婉萍也分享影響肥胖「3大關鍵要素」，包括生長激素、瘦體素降低及飢餓素升高。針對第1點「生長激素降低」，李婉萍解釋，生長激素對於脂肪代謝相當重要，熬夜、睡眠不足會使生長激素降低，一旦生長激素不足，就會讓新陳代謝變差，熱量無法被消耗掉，而多餘的能量就會累積為一堆脂肪，導致體重增加、變胖。至於第2點「瘦體素降低」及第3點「飢餓素升高」，李婉萍指出，瘦體素分泌的黃金時段為晚上11點至凌晨2點，若熬夜或是睡不飽，會使瘦體素降低、飢餓素同時升高，這會造成身體不斷的感到飢餓，因而吃進更多的熱量，甚至有研究顯示，睡眠不足也會讓飲食的喜好有所改變，變成更喜歡吃進高碳水化合物的垃圾食物。另外，李婉萍表示，曾有實驗結果顯示，熬夜的人會比他在睡飽時平均1天多攝取入300大卡，這樣1個月累積下來就是9000大卡，等同於喝下了65瓶可樂的熱量。最後李婉萍建議民眾，若想要簡單的瘦下來，可以嘗試3種方法，包括「晚上11點以前睡覺」、「每天睡足6至8小時」、「睡前3小時內不進食」。
她四肢瘦…體脂卻狂飆 營養師見「每天午餐」傻眼了
許多人外型看起來瘦瘦的，但實際上體脂肪率卻過高，仍然有較高的健康風險。營養師劉怡里日前就在節目分享個案，透露一名30多歲的年輕女子，身高160公分、體重50公斤，但體脂肪竟飆達33.8%，進一步詢問飲食習慣才發現，女子為了飲食控制，每天中午都會喝一杯小杯、3分糖的珍奶當正餐，這個習慣也讓營養師聽了直搖頭。營養師劉怡里在節目《健康2.0》中指出，該名女子身高、體重及BMI皆正常，但體脂肪卻高達33.8%，體型「看起來有點像是小青蛙」，屬於四肢纖細、肚子很大的類型，因此下半身的褲子較難買，經抽血檢驗後發現，女子三酸甘油酯、脂肪肝較高，空腹血糖值也超過100mg/dL，但未達糖尿病診斷標準。女子午餐以喝珍奶取代正餐，結果導致體脂飆高。（圖／翻攝自節目《健康2.0》）劉怡里進一步詢問飲食習慣，女子表示自己有在飲食控制，早餐正常吃，晚餐也會提早食用，盡量少量、少澱粉，至於每天的午餐，因天氣炎熱加上要控制飲食，她會選擇喝一杯小杯、3分糖的珍奶，假日則是偶而會選擇吃到飽，對此，劉怡里直呼「聽起來好像還好，但事實上飲食方面雖然熱量低，脂肪含量卻過高！」，該女子飲食中的脂肪量突破50%以上，一般要在30%以下。對此，劉怡里也進一步點出內臟脂肪5大危險因子，包括「腰圍超標」、「愛喝手搖飲料或吃甜食」、「習慣節食減肥」、「生活壓力大」及「停經後婦女」，劉怡里提醒，添加果糖的手搖飲料，會增加得到脂肪肝機率，而習慣節食的人，體內的瘦素比例會降低、飢餓素會增加，只要一恢復正常飲食，就會特別想攝取高油或高糖的食物。至於另一個危險因子「生活壓力大」，劉怡里解釋，當我們壓力荷爾蒙增加時，會增加想吃高油高糖食物的慾望，澱粉也是引起內臟脂肪高、脂肪肝等問題的元凶之一；最後一個危險因子「停經後婦女」，劉怡里坦言較無法控制，女性停經後因荷爾蒙減少，保護因子變低，造成內臟脂肪變多，因此不少人年輕時期很瘦，到了停經期卻發現瘦不下來，她建議這時除了飲食控制外，還要搭配有氧運動。