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川普與高市早苗通話後！又與美國駐華大使會晤
美國總統川普（Donald Trump）於美東時間2日稍早與日本首相高市早苗通話後，又在佛州的海湖莊園（Mar-a-Lago）會見美國駐華大使龐德偉（David Perdue），這一系列的外交互動時機點格外敏感。隨著中日關係因台灣問題陷入了自1972年建交以來的歷史性低點；美國近期又批准了史上最大規模的對台軍售；中國人民解放軍也在去年12月底首度展開圍台實彈軍演，演習面積與抵近台灣的距離都創紀錄。據《南華早報》報導，川普政府正試圖在此背景下調整並協調其「美國優先」的區域政策路線。2日稍早，川普與高市進行了1場長達25分鐘的電話會談，雙方在新年伊始重申美日同盟之間的「緊密協調」。根據這位日本領導人的說法，2人同意敲定高市於今年春季訪問華府的相關安排，她形容這次訪問將是雙邊夥伴關係的「新篇章」。這樣的協調來得正是時候。以對華立場強硬著稱的高市，於去年10月上任後，隨即在11月7日表示，若台灣遭到攻擊，將構成日本的「存立危機事態」，此番「台灣有事論」立刻導致東京與北京之間的關係急遽降溫。高市2日向媒體表示，她與川普「以印太地區為重點交換意見，並在當前國際局勢下確認了緊密的協調」。她也指出，雙方「積極且深入地」討論了推動自由且開放的印太地區合作。日本領導人計畫於今年春季訪問美國，而這趟行程可能會早於川普與中國國家主席習近平在中國的會晤之前。根據日本媒體報導，高市正尋求與川普會面，以便在區域摩擦升溫之際，就對北京的立場進行協調。她去年10月曾主持川普與日方的雙邊會談，時間點就在這位美國領導人於南韓釜山與習近平會面前的數日。在釜山與習近平會晤後，川普宣布他將於4月訪問中國，並於今年稍晚接待習近平來訪。不過，北京方面至今尚未正式確認任何相關外交安排。報導補充，美國駐華大使龐德偉是1名商人和川普的長年好友，同時也是來自喬治亞州的前美國參議員。他於2025年5月出任美國駐華大使，負責處理華府最重要、也最為微妙的雙邊關係之一。作為川普在北京的最高外交代表，外界預期龐德偉在促成川普訪問中國大陸一事上扮演關鍵角色。龐德偉同時也積極與區域夥伴協調，以強化美國主導的印太安全架構。上個月，他在美國駐北京大使館主持了1場「四方安全對話」（Quadrilateral Security Dialogue, Quad）大使會議，並在隨後於社群媒體發文中重申各方對「自由且開放的印太地區」的承諾，並形容這個非正式集團是1股「正向的力量」。他公開這場會議的消息之際，中國人民解放軍正於台灣周邊進行實彈軍演，藉此警告所謂的「外部干涉勢力」。由美國主導的四方安全對話成員包括日本、印度與澳洲，外界普遍將該集團視為在區域內制衡中國的重要力量。北京則譴責該集團是「亞洲版北約」，並稱其為「排他性的小圈子。」龐德偉同時也是少數出席釜山「川習會」的美方高級官員之一。會後，這位美國特使形容2國領導人的對話「坦率」且「具建設性」，並表示自己在會後「深受鼓舞」。自釜山會談以來，美國已撤除部分與芬太尼（fentanyl）相關及對等性關稅，並批准向中國企業出售較不先進的半導體晶片；中國方面則恢復採購美國黃豆，並解除部分稀土出口限制。然而，美中關係仍因美國宣布新的對台軍售而再度承壓。上個月，華府批准1項金額達111億美元的對台軍售案，創下歷史新高，北京隨即將此舉定調為對「台獨分裂勢力」及外國支持台灣的「嚴正警告」。即便共和黨內部分成員與國會議員對台灣周邊軍演提出警訊，川普仍淡化相關風險，並援引他與習近平之間的「良好關係」，表示自己「並不擔心」，但他也坦承，習近平並沒有告知他會舉行這次的軍演。在2025年最後1場記者會上，當被問及北京與東京因台灣問題而升高的緊張局勢時，美國國務卿盧比歐（Marco Rubio）強調，美國可以在維持與東京「堅定夥伴關係」的同時，找到「與中國政府進行具建設性合作的方式。」
茶人茶事／細說普洱7542七子級明星茶品之88青餅
藏茶頗豐的資深電視製作人周君日前來電，說他手上存有十多年前購入的7542青餅，年份應在80末90年代初，以竹篾完整包裝共10筒（每桶七片），如按市場的廣義解釋（1988年～1992年生產、純乾倉、厚草紙等），原則上應可算是目前市場炙手可熱的「88青餅」了，特別攜來讓我品賞。周君帶來的7542普洱七子餅茶拆開竹篾包裝與茶票紙。（圖／吳德亮攝）話說1949年國民政府退守台灣，新中國在大陸成立，所有私營茶號從1950年起紛紛結束，普洱茶的產製正式進入計畫經濟國營茶廠的時代。1951年12月，「中茶牌」商標正式在北京完成註冊，1953年西雙版納「佛海茶廠」更名爲勐海茶廠。異幟後所生產的首批普洱圓茶就是目前已飆漲至天價的「印字級茶」，至1960年代末期為止，由紅印打頭陣，綠印則緊跟在後，再後為黃印。座落雲南省西雙版納的勐海茶廠。（圖／吳德亮攝）不過印級圓茶從1970年就正式劃下句點，全面進入「七子餅茶」的時代，這是因為雲南茶葉公司所屬的各茶廠，包括勐海茶廠在內，原本從1952年3月1日起生産「中茶牌」圓茶，所使用的中茶公司商標，使用年限只到1972年2月28日為止。因此邁入1970年代後，雲南茶葉進出口公司正式改「圓」爲「餅」，外包茶票紙也從印級茶下方的「中茶牌圓茶」改為「雲南七子餅茶」，下方的「中國茶葉公司雲南省公司」則改為「中國土產畜產進出口公司雲南茶葉分公司」，這也是辨別「印級茶」與「七子級茶」的最大特徵。普洱茶印字級（上）與七子級茶（下）的明顯差異。（圖／吳德亮攝）七子級餅茶四碼編號代表的意義為何？以7542為例，前兩個數字代表從1975年開始生產此一批號或配方。第三個數字代表茶菁級數，通常茶菁從最細的芽尖至最粗的大葉分為1～10級，4即為第四級的茶菁。第四個數字則代表茶廠，如最末數字為2即為勐海茶廠，末數3代表下關茶廠；末數1則代表昆明茶廠等。雲南省西雙版納「勐海茶廠」產製的七子級餅茶，從70年代國營時期到改制民營化的今天，儘管推出的茶品甚多，產品編號也多得令人眼花撩亂，但「常規性」產品始終以嘜號7542、7532、8582三者為主。目前市面上流通的七子餅茶，也以7542的數量最多、生産壽命最長，即便商標早已從「中茶」改為「大益」，至今幾乎每年都有生產，堪稱歷久不衰，但口味品質都不盡相同。不過早年出品且存放得當的茶品如今都已大肆翻紅，其中幾款經由茶商命名而爆紅的「明星茶品」：如70年代「大口中」的七三青餅、1992年正式命名的88青餅等，價格更是扶搖直上。90年代國營勐海茶廠周邊茶園辛勤採茶的女性。（圖／吳德亮攝）市面上炙手可熱的88青餅，最常聽到的說法是：香港茶藝樂園館主陳國義為紀念1988年的開業，而為當年勐海茶廠編號7542青餅所命名；不過陳國義後來受訪表示購自1992年的80末茶品，取名純以8在粵語發音中為發財的「發」，象徵發財之意，與1988年無關。而近年市場也多將1988年至1992年所有7542勐海青餅統稱為88青餅，前提是「乾倉貯存」。儘管近年陳國義將手上留存的88青餅外包茶票紙一律簽上斗大的名字並附上頭像貼紙，作為辨識的最高準則，卻也無損其他未簽名還在市場流通的88青餅價值。90年代國營勐海茶廠從秤重至蒸壓成餅的作業情景。（圖／吳德亮攝）而陳國義先前曾受訪指出「80末的7542才能稱88青餅」，卻又在2013年6月公開信中明確表示「我們認定的88青餅是指1988年到1992年勐海茶廠生產的7542」。因此88青餅的確切年份、內飛（『西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品』字體變化、紙質與油墨差異等）、外包茶票紙材質為何，至今仍眾說紛紜、莫衷一是。小心翼翼拆開周君帶來的7542普洱圓茶，不堪歲月折騰而有些鬆動的竹篾包裝，在燈光下仔細檢視包覆的茶票紙，一股綿密的老舊溫醇香氣撲鼻而來。拆開茶票紙後但見乾倉轉化的深栗紅色烏潤油亮，餅面略有茶芽，餅背則一眼就可以認出4級左右的稍細茶菁。以我銘刻詩句的新文人壺沖泡，在白色茶甌中蕩漾的茶湯，通透明亮的酒紅色格外迷人，而入口後帶著柔和幽雅的野樟香如絲綢般，纏綿舌底兩側迅速蔓延，喚醒口腔沈睡的胃蕾後，再徐緩滑入喉間，並如漣漪般層層回吐擴散乾倉陳普才有的老韻與滑潤。而繼續改以烹蒸爐盞瀹茶，更帶有飽滿的甜醇與回甘，果然好茶矣。周君帶來的7542普洱茶以烹蒸爐盞瀹茶更帶有飽滿的甜醇與回甘。（圖／吳德亮攝）作為一個茶文化作家，儘管已出版《風起雲湧普洱茶》《普洱找茶》《普洱藏茶》《戲說六大茶類》等多本暢銷大書探討普洱茶，我卻始終堅持不賣茶、不為人鑑定普洱茶，更不敢跟兩岸三地號稱「普洱茶上帝」、「普洱茶教父」、「普洱茶判官」、「普洱茶第一人」等眾多偉大茶商相比。在品飲普洱陳茶愈來愈像考古，且兩岸對茶品真假與價值缺乏統一認定標準的今天，周君帶來的7542青餅，符合88青餅「1988年～1992年生產、純乾倉、厚草紙」的定義，無論是否陳國義欽定或茶商說了算的88青餅，但絕對是一款好茶：老韻彰顯、樟香迷人，若不中亦不遠矣。
臺灣工藝躍上國際！亮相巴黎時尚家居設計展，把台灣工藝實力推進世界殿堂！
臺灣工藝設計再創國際里程碑！國立臺灣工藝研究發展中心將於 2025年9月4日至8日 率領臺灣工藝品牌，盛大登上全球設計界最具指標性的「巴黎時尚家居設計展（Maison & Objet）」，以「Taiwan Crafts & Design（臺灣工藝設計）」國家館之姿亮相。這不僅是臺灣工藝對外展現文化底蘊與創新實力的重要時刻，更象徵臺灣從「科技島」邁向「工藝島」的嶄新篇章。工藝中心主任陳殿禮指出，本次展館主題以「漫活SLOHAS_是樂活事」為精神，從「簡單、生活型態、原創、健康、美學、永續」六大核心價值出發，展現臺灣工藝在當代生活中的新詮釋。透過陶瓷、金工、木藝、竹材、石材、紙纖與構樹纖維等多元材質，將傳統技藝轉化為兼具美學與實用性的現代家居作品，傳達回應生活、貼近環境、走入市場的溫柔力量。創辦於1995年的巴黎時尚家居設計展，為全球家居設計界的重要指標性展會，每年春、秋兩季定期開展，至今已邁入第31屆（圖／業者提供）巴黎時尚家居設計展自1995年創辦至今已邁入第31屆，每年吸引超過五萬名來自全球的設計師、建築師與專業買家，是國際家居設計潮流的最佳觀察舞台。對臺灣工藝品牌而言，這次不僅是國際曝光的重要舞台，更是拓展海外市場的關鍵里程碑。國立臺灣工藝研究發展中心將於2025年9月4日至8日，率領臺灣工藝品牌參與全球設計盛會「巴黎時尚家居設計展（Maison & Objet）」，以「Taiwan Crafts & Design（臺灣工藝設計）」國家館形式盛大登場（圖／業者提供）本屆「Taiwan Crafts & Design」展館展品橫跨 燈飾、家具、家飾與餐廚用品，每件作品皆蘊含匠人精神與文化溫度，透過當代設計語彙與國際觀點，將臺灣獨特的生活美學帶上世界舞台。此外，展覽也將展出工藝中心與 農業部林業及自然保育署（林保署） 的跨域合作成果，運用竹材打造兼具環境意識與設計美學的創新作品，呼應全球永續設計趨勢，形塑臺灣工藝與自然共生的國際形象。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 （圖／業者提供）燈飾左為黑色雋永、右為康力升（圖／業者提供）工藝中心長期以創作支持、品牌推廣與通路拓展為策略核心，推動地方工藝能量連結國際舞台。此次以「Taiwan Crafts & Design」名義參展，不只是展示作品，更傳遞臺灣文化精神與設計自信，讓世界看見工藝的美好與堅韌力量。左為穆德設計的作品、右為二拾家居的佳作。【展覽資訊】2025法國巴黎時尚家居設計展（Maison & Objet）展期：2025年9月4日～8日地點：Paris Nord Villepinte Exhibition Centre（法國巴黎北維勒班展覽中心）展區：HALL 5A DECOR & DESIGN Stand S40展館名稱：Taiwan Crafts & Design（臺灣工藝設計）
結合城市美學與永續理念！嘉義港坪運動公園再造計畫啟動
嘉義市以設計思維導入城市治理，兼顧工程品質與美學，為城市帶來新風貌。今(18)日，由嘉義市長黃敏惠於港坪體育館主持典禮，宣布工程總經費達6550萬元的「嘉義市港坪運動公園友善環境再造計畫工程」將啟動，並透過植栽設計、鋪面改善等工程帶動城市美學升級。工程預計於115年9月完工，10月開放啟用，以嶄新的港坪運動公園樣貌，為嘉義市西區大發展注入綠意與動能。 黃敏惠市長表示，港坪運動公園是深愛許多市民喜愛的運動空間，港坪體育館更是結合雕塑家蒲浩明藝術作品，並可作為運動賽事、演出的重要空間，更是疫情期間嘉義市大型疫苗接種站開設的重要空間，承載許多市民回憶。為了讓這座兼負休憩、運動賽事舉辦等複合型功能的公園及運動場館能與時俱進，為市民帶來更優質、友善的空間，市府團隊積極規劃場館與公園的改善。（圖片提供／嘉義市政府）黃敏惠市長說明，很高興市府團隊在籌備在港坪公園規畫景觀改善之際，得知經濟部的城市美學計畫正向全國徵件，在市府團隊積極規劃爭取，送取2案全數獲選，成為全國12案中的重要2案工程，與匯聚台灣頂尖設計人才的台灣設計研究院合作，為港坪公園帶來新風貌。未來，工程總經費達6550萬的嘉義市港坪運動公園友善環境再造計畫將以分期施工方式，逐步打造永續、富有生命力美感的運動公園。2021台灣設計展在嘉義市舉辦，設計展結束後，將設計思維導入城市治理的影響力仍蓬勃發展，成為創新動力。「港坪運動公園友善環境再造計畫工程」讓城市美學融入教育、扎根於生活，相信會為城市帶來更美好的改變。（圖片提供／嘉義市政府）台灣設計研究院院長張基義今日出席典禮並分享，城市美學計畫緣起，與2021年嘉義市舉辦台灣設計展有密切關係，當年嘉義市成功策展，讓經濟部看見中央與地方除了合作辦展外，可以有更深刻的合作。城市美學計畫不只是一般的專案工程，更是結合美學、景觀、建築及燈光、品牌等跨領域的整合工程。嘉義市從舉辦設計展以來，未曾停止創新腳步，相信港坪公園會是歷史新頁，將帶動嘉義市的城市美學更加提升。市府教育處長郭添財處長提到，原先工程規劃是將港坪體育館周圍地坪進行更新，工程經費約850萬元，時至112年10月份，黃敏惠市長指示景觀、地坪、照明及美學意象，應進行整體規劃，以打造專屬嘉義市的運動美學地標，後續至113年5月由台灣設計研究院、蔡嘉豪建築師事務所等團隊加入及協助，擘劃此次工程的願景與目標，並於114年2月份完成審查，並於114年6月完成工程發包，8月11日申報開工，後續將指示體育場戮力推進，如實如質如度的完工。 嘉義市立體育場張家羽場長指出，本次工程以融入城市美學的理念，打造嘉義市永續運動地標為目標。透過植栽設計、鋪面改善、及步行空間的建置，以及品牌指標CIS設計、照明設施的優化，將運動休閒環境再升級，包含打造木都美感的綠林大道、綠意盎然的市民廣場、森林意象的活力廊道以及運動休閒的綠蔭廊道，結合運動休閒、低碳永續、人文氣息，以實踐運動永續的政策目標。（圖片提供／嘉義市政府）今日典禮，由黃敏惠市長所帶領的市府團隊、嘉義市議會議長陳姿妏及多位議員、里長等民意代表，以及設研院長張基義、建築師蔡嘉豪及工程團隊藤淦營造等人共同按下宣誓工程啟動的按鈕，共同見證歷史新頁，為工程送上祝福。
首爾米其林二星餐廳主廚接連來台 限定餐會端出韓式當代料理、雙廚對決營造看點
台灣餐飲界時常邀請各國米其林餐廳主廚來台交流，近期便有兩位首爾米其林二星餐廳主廚將接連來台。其中包括連續兩年獲頒首爾米其林二星的法式當代料理餐廳「Restaurant Allen」主廚暨負責人Chef Allen徐賢敏，應台北寒居酒店邀請，將於7/18至7/20在BeGood餐廳舉辦僅有4個餐期的客座饗宴，即日起開放訂位；而由米其林星廚Chef Kin林明健主理、融合香港DNA呈現當代亞洲料理與療癒夜食的台北Afterglo餐酒館，每月最後一個週一會舉辦「Cock Fight」炸雞爭霸，由林明健邀請廚師好友輪番登場，各自獻上一道炸雞料理。6月特邀首爾米其林二星餐廳「SOIGNÉ」主廚Chef Jun Lee李駿來台，將於6/30攜手林明健於Afterglo餐酒館與Golden餐廳打造一夜限定的跨國餐桌美味交流。Chef Allen創立的Restaurant Allen餐廳連年獲得首爾米其林二星。（圖／寒居酒店提供）應寒居酒店之邀來台的Chef Allen徐賢敏擁有卓越經歷，於美國內華達大學拉斯維加斯分校主修飯店管理期間對於烹飪產生了興趣，畢業後服務於多家頂尖米其林餐廳，如紐約的米其林三星餐廳「Eleven Madison Park」、「Per Se」以及米其林二星餐廳「Daniel」等，深入鑽研法式料理的精髓與技巧。在美國待了近20年後，他返回韓國創立法式現代料理餐廳「L’Impression」並於開業首年獲頒米其林二星，是韓國最快晉升二星、更是首間開業就直升米其林二星的餐廳；2021年底再創立「Restaurant Allen」，開業首年摘得一星後，接著連兩年獲頒二星，在韓國高端餐飲界打響名號。此外，Restaurant Allen也獲頒「Taste of Seoul」百大餐廳以及「La Liste」全球一千間最佳餐廳。首爾米其林二星Restaurant Allen招牌菜色「香煎鴨胸佐西芹與塊根芹」。（圖／寒居酒店提供）Chef Allen認為唯有運用當令食材，才能讓客人充分感受季節流轉的節奏，「Restaurant Allen」的用餐體驗亮點便是當客人入座後，服務人員會奉上以木盒盛裝當日使用的食材，並提供產地地圖。為了此次客座，Chef Allen還於活動前至台灣傳統市場考察，研究與韓國氣候迥異的台灣在海鮮及蔬果的多樣性。這次替BeGood客座饗宴所設計的菜單，將大量採用台灣在地食材，包括台灣玉米筍、山蘇、鰻魚及雲林大白菜等，呈現代表台灣當季風土氣味的料理組合。此外，Chef Allen也將帶來在韓國相當具代表性的傳統農村料理「橡實麵」，以及拿手料理炭烤鰻魚和炭烤牛小排，希望讓台灣賓客體驗不同文化背景下的新穎風味。首爾米其林二星「Restaurant Allen」Chef Allen客座饗宴將於7/18晚宴、7/19午晚宴、7/20午宴共4個餐期推出，8道式午宴每位6,880元+10%、9道式晚宴每位7,880元+10%，可選擇葡萄酒或茶飲搭配。首爾米其林二星餐廳SOIGNÉ主廚李駿（左）將於6/30與台北Afterglo餐酒館主廚林明健進行料理對決。（圖／Afterglo提供）Afterglo餐酒館在空間中融入不同層次的金黃、橙紅、古銅、咖啡棕，以其象徵日落時分的魔幻時刻。（圖／Afterglo提供）另外位於麗晶精品B2的台北Afterglo餐酒館，店內的「Cock Fight」炸雞爭霸活動繼今年4月邀請「盈科EIKA」主廚稗田良平、五月邀請「de nuit」主廚古俊基後，6月又重磅邀請首爾米其林二星餐廳SOIGNÉ主廚李駿來台。6/30當晚將攜手林明健主廚於Afterglo餐酒館與Golden餐廳同步舉辦三場次餐會（18：00、19：00、20：30），每人3,580元+10%可享受兩位主廚揉合韓食精神與創新技法的6道式套餐，餐酒搭配加價980元+10%可享3杯酒款或無酒精飲品。套餐亮點之一為雙廚以各自詮釋的炸雞料理雙拼進行直球對決，主菜部分，李駿主廚將以現代風格重新演繹韓國經典「牛小排湯」。李駿自2013年於首爾開設SOIGNÉ餐廳以來，以其獨特的韓國料理哲學持續獲得國際肯定，SOIGNÉ自2017年起連續獲得米其林一星，並於2023年晉升為米其林二星殊榮。SOIGNÉ源自法語意「精緻、完美呈現」，正如主廚料理風格所體現的純粹與高雅。李駿擅長將來自韓國山海田野的在地食材，結合西方料理技法與東方節氣養生思維，將「食療」、「時令」、「發酵」等元素融入當代首爾料理，透過三大主軸「Heritage傳承」、「Ingredients食材」、「Inspirations靈感」，持續挖掘韓國歷代智慧與飲食文化記憶。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
12強球星張政禹賽前撞倒大學生 與1球員站路邊等救援！事故畫面曝
中華職棒例行賽第91場原訂於今（29）日晚間18時35分在天母棒球場舉行，由樂天桃猿踢館主場球隊味全龍，因雨勢無法如期舉行，補賽時間和地點待聯盟公布。當味全球迷還未無法看比賽感到可惜，去年12強冠軍隊成員之一、味全龍內野手張政禹傳出昨（28）日發生車禍，事故畫面曝光，與另一名球員王順和在路邊等救援也被拍下，引發熱議。據了解，味全龍昨（28）日晚間作客桃園棒球場對上主場球隊樂天桃猿，隊上明星內野手張政禹下午開車載著隊上另一名球員王順和前往，在高鐵南路上準備右轉文康二路，與後方機車發生碰撞，男騎士是就讀國體大的魏姓男大學生，魏男直接摔到路面，有骨裂且身上多處挫傷，被緊急送醫治療。從現場事故畫面，張政禹駕駛的白色轎車停在路口，魏男的機車倒在路邊，安全帽摔落在地面幾乎碎裂；穿著黑衣的張政禹及同車的王順和站在路邊等待救援。警方表示，雙方酒測值均為零，詳細肇事原因仍待調查釐清。事故發生後，張政禹與另一名球員王順和站在路邊等待救援。（圖／翻攝畫面）味全球團火速針對張政禹在桃園青埔棒球場旁發生車禍事故回應，張政禹相當難過自責，在案發第一時間已經主動報案，張政禹與同行的王順和並無大礙，酒測值確認為零。球團也考量張政禹心理狀態，先把他暫時下放二軍，調適情緒，這也是張政禹本季首次下二軍。而球團也已派員探視傷者，並表達誠摯的關懷與歉意，後續會盡力提供必要的協助。球團強調，將持續配合警方調查，並依既有制度檢討相關行為與管理機制。中職味全龍球星張政禹。（圖／翻攝自Instagram／yu_6.8）
頂級牛排餐廳首次進駐星級飯店 插旗台北南港、精緻商業午餐2千元有找
台北的南港經貿園區近年發展備受看好，除了南港展覽館穩定帶來的會展人潮，台北漢來大飯店、南港Lalaport等也陸續進駐。創立12年的「教父牛排 Danny's steakhouse」品牌看好此地為台北市新興熱區，國際感與地利兼備，創辦人鄧有癸主廚歷經年餘磋商，決定開設南港首間分店，也是該系列首次進駐五星級飯店、插旗台北漢來大飯店1樓。全新分店挑高6米、佔地200餘坪，以舞台感的開放式廚房串連開放座位、包廂區和教父餐飲系列中首見的宴會廳，可同時容納150人用餐，是目前教父牛排體系最大分店。除了因應客人敲碗，可以更從容地接下西式婚宴等活動訂單，同時因應南港客群特色，還於平日中午提供三道式個人商業午間套餐，5/28正式開賣。這次特色之一包括因應商務客推出的商業午餐，提供「洛克菲勒生蠔」、「煙燻白洋蔥湯」、「瓜仔肉派」等前菜擇一，再搭配主餐、甜點各一，以及餐後提供的咖啡或茶。其中主餐若想吃牛排，提供美國頂級紐約客牛排、澳洲M8+和牛紐約客牛排等選擇，最低1,480元起；不吃牛的也有究好豬、南方澳鮪魚排或龍蝦義大利麵可選擇，最低1,280元起（價格皆須另加10％服務費）。主題宴會區還特別增設DJ台，可依宴會性質播放主題音樂，平日則以Light Jazz為音場主調，並將不定期安排樂器演奏。（圖／教父牛排提供）富有咬勁的「Newport乾式熟成紐約客」（3,500元／10oz）不妨搭配「千層馬鈴薯」（後左，290元）、「焗烤通心麵」（250元）等配菜。（圖／魏妤靜攝）除了商業午餐屬於套餐，其餘餐點主要採單點形式，累積50年經驗的鄧有癸主廚具有極佳鑑選牛肉功力，為了新分店他飛美多次考察，最終選擇推出全台獨賣的美國Newport乾式熟成肋眼與紐約客。美國加州高端肉品品牌Newport以精緻的乾式熟成工藝聞名，其復刻19世紀低光、暗黑的吊掛室環境以避免光線（紫外線、螢光燈等）加速牛肉表面脂肪氧化而產生不佳氣味，並在科學化條件控制下（例如溫度0至4°C、濕度約80%）靜置21至45日不等，使牛肉外皮呈深色焦糖化，內部則保有鮮紅色澤。其中口感柔嫩、油花細緻的「Newport乾式熟成肋眼牛排」咬下瞬間湧出豐郁脂香，還有迷人的奶油、堅果氣息；而「Newport乾式熟成紐約客牛排」肉味濃郁、較具嚼勁，適合喜愛大口吃肉的人。牛排配菜也趨向精緻，例如將傳統的整顆焗馬鈴薯改以千層方式呈現，是將馬鈴薯片層層堆疊、慢煎定型至表面焦酥，出餐時還會灑上海鹽、金箔提味添色。東石鮮蚵版「烤洛克菲勒鮮蠔」（左，480元）展現台灣豐饒海味，「台灣自製布拉塔起司」則以絲滑手工布拉塔起司搭配水蜜桃、紅烏龍與葡萄製作的冷湯，酸甜清爽。（480元，圖／魏妤靜攝）台味「瓜仔肉派」耗時4日製作，口感扎實香濃，因產量有限、售完即止。（580元，圖／魏妤靜攝）相較於美式經典、較為香甜的楓糖培根，教父牛排的「波本楓糖厚培根」鹹度較明顯。（380元，圖／魏妤靜攝）為了展現更多元的台灣食材，教父牛排漢來店不乏融合在地物產與經典西餐的創新詮釋。例如將起源於美國紐奧良的經典生蠔料理「洛克菲勒生蠔」改以台灣的東石鮮蚵取代，變為「烤洛克菲勒鮮蠔」。其搭配特製香料奶油與自製香草麵包粉焗烤，在奶油與麵包粉噴香下仍能嘗到蚵肉鮮美；這裡還推出限量的「瓜仔肉派」，有別於傳統法式肉派，教父牛排廚師團隊使用T55麵粉混合奶油製成派皮，填入豬絞肉、油封雞胗、雞肝醬、開心果、綜合香料與國人熟悉的脆瓜焗烤、靜置，再從封口處注入波特酒醬汁待其凝固，前後歷時4天方能完成。新詮經典的還有「波本楓糖厚培根」，靈感來自紐約布魯克林百年牛排名店 Peter Luger Steak House從員工餐變為常態菜的傳奇菜色。為了突出波本威士忌醇厚風味，教父牛排漢來店團隊選用職人手製三倍厚煙燻培根，慢火煎至外酥內彈，甜度略作調整，搭配波本威士忌、楓糖和雞湯熬煮的醬汁、蒜粉享用，微甜中帶有更多鹹香。店內甜點提供多種選擇，價位主要落在380元。（圖／魏妤靜攝）餐後還少不了收尾甜點，除了教父牛排經典熱蛋糕「熔岩巧克力蛋糕」，將流質巧克力醬包裹在微酥蛋糕殼內，一刀劃下即流出；以富士蘋果烤焙製作的「焦糖蘋果塔」酸甜多汁，與酥皮、豆蔻風味奶酥一同享用更添口感；還有轉化自義大利經典甜點的「鹽麴鳳梨奶酪」，在原味奶酪上點綴以鹽麴淺漬的金鑽鳳梨，品嘗時連同鳳梨丁、鳳梨糖片和盤底的柚子醬汁一起入口，乳香綿密、酸甜清爽。PRIME ONE牛排館主菜「日本A5黑樺牛肋眼」嚴選純血和牛日本A5黑樺牛，柔嫩質地中帶有細緻脂香。（圖／台北花園大酒店提供）另外隨著消費者對精緻飲食與食材熟成風味的接受度與期待持續攀升，帶動熟成牛排與Fine Dining成為餐飲業的重要趨勢，台北花園大酒店旗下的「PRIME ONE牛排館」延續對乾式及濕式熟成工藝的堅持，即日起至2025/12/31推出全新主菜系列，包括「乾式熟成7天胭脂鴨胸」、「乾式熟成14天巧克力豬帶骨里肌」、「美國1855安格斯黑牛濕式熟成45天肋眼」等多款精選美饌，單點1,280元起+10%，套餐1,980元起+10%。套餐內含特製手工麵包、精緻冷前菜、主廚湯品、嚴選主菜與配菜，還可挑選桌邊服務甜點車的法式甜點及飲品，帶來層次豐富的味蕾饗宴。
最高法院整理館藏 意外發現83箱「納粹文件」
阿根廷國家最高法院（Corte Suprema de Justicia de la Nación）日前在進行館藏搬遷工程、籌備設置法院博物館的過程中，意外發現一批與納粹主義有關的重要歷史文件。這批83箱裝箱資料是1941年由德國駐東京大使館透過日本郵輪「Nan-a-Maru」運送來阿根廷，當年聲稱為外交人員私人用品，但被阿根廷海關與港務局（División de Aduanas y Puertos）攔下並報請外交部介入，理由是該批貨物數量龐大且性質敏感，恐對當時阿根廷所宣稱的中立立場造成影響。根據外媒報導指出，根據當年資料，這些箱子是於1941年6月20日抵達，海關、外交部與國會下轄的反阿根廷活動特別調查委員會（Comisión Especial Investigadora de las Actividades Antiargentina）在同年8月8日隨機開啟其中5箱後，發現大量希特勒（Adolf Hitler）政權宣傳資料，包括明信片、照片與上千本屬於納粹黨海外組織與德國工會聯盟的手冊。德國外交代表當時提出要求，希望將這批物品退回東京，惟該委員會指出其內容涉及反民主思想並有損阿根廷盟國，因此提起訴訟反對歸還。後續此案布宜諾斯艾利斯聯邦法官漢圖斯（Miguel Luciano Jantus）接手，他於1941年9月13日下令查封該批資料，並於3日後移交最高法院，基於涉外案件屬其原始管轄範圍。這些文件自此塵封法院地下倉庫數十年，直到近期因博物館設置計畫而被重新發現。再重新發現這些資料後，最高法院輔助服務辦公室主任瓦倫特（Marcelo Valente）通報聯邦司法援助中心（Centro de Asistencia Judicial Federal）主任拉莫南（Pablo Lamounan），隨後迅速報請最高法院院長羅薩蒂（Horacio Rosatti）指示。羅薩蒂立即下令保全所有文件，並將箱子移往法院4樓一間具備完善保護設施的房間中。5月9日，法院舉行了箱子正式開封儀式，由羅薩蒂親自主持，現場有多位重要人士出席，包括布宜諾斯艾利斯大屠殺博物館執行董事卡爾森鮑姆（Jonathan Karszenbaum）、博物館研究員拉斯教授（Marcia Ras）、AMIA首席哈姆拉（Eliahu Hamra）、法院圖書館主任蘇斯科（Jessica Susco）及文化財修復專家德拉帕茲·波德斯塔（María de la Paz Podestá）等人。未來法院將展開系統性清點與編目作業，並著手調查這批資料是否包含與猶太人大屠殺相關的歷史線索，同時評估內容是否有助於釐清納粹資金在全球移動的路徑。羅薩蒂強調，這些文件的揭露或將提供解開歷史迷霧的重要鑰匙。
靖娟、台少盟遭指拿政府標案 林月琴：當立委前的延續計畫
媒體人黃揚明爆料，民進黨立委林月琴擔任靖娟兒童安全文教基金會董事、台灣少年權益與福利促進聯盟副理事長，且兩個機構都有拿中央部會標案。對於這些的指控，林月琴今（12）日解釋，靖娟基金會和台少盟取得的標案，是幾年來延續性的計畫，早在她擔任立委之前就持續執行，擔任立委後，依「依據公職人員利益迴避法」主動公開揭露「關係人身份」，沒有參與標案審查，也沒有替任何團體關說，不可混為一談。林月琴列出多項計劃，包括衛福部社家署「113年親子館訪視輔導暨教育訓練計畫」為「109年度托育資源中心訪視輔導暨教育訓練計畫」的延續；衛福部社家署「114年親子館主管人員教育訓練計畫」為「110年度親子館（托育資源中心）在職訓練計畫」的延續；文化部「113年至114年度平面媒體兒少新聞識讀推廣」為「105年兒少新聞專屬網站 兒少新聞妙捕手採購案」的延續。另外，113年、114年公益彩券回饋金的申請案，與前述三案的性質不同，皆是依據審查辦法由多位審查委員審查通過，補助部分經費，不足的費用由機構自行籌募。她強調，這些都有記錄可查，經得起檢驗。「我願意接受高規格檢驗，但也希望大家不要以訛傳訛，模糊事實。」林月琴表示，第一、在她立委任內，絕對沒有也不可能利用職務自肥；第二、她的家人、親屬，完全沒有在這兩個機構任職；第三、她和這些機構沒有財務利害關係；第四、沒有利用立委職權去立法讓自己得利。林月琴說，她從民間走進立法院，是希望把兒童及青少福利的聲音帶進政策核心。這條路不容易，但她不會退縮。她也呼籲，在追求監督的同時，也要保護真正為公益努力的團體與工作者，讓社會可以更好，而不是因為政治口水反而讓推動改革的人被抹黑。
研華重返COMPUTEX秀AI邊緣 董座談新台幣強升：獲利少一點但「不到滅頂」
工業電腦大廠研華（2395）今（5）日宣布，將以「Edge Computing & WISE-Edge in Action」為策展主軸，登場2025 COMPUTEX 台北國際電腦展。面對台幣強升，董事長劉克振表示，研華海外市場以收美金為主，目前匯率約升值3％到5％，匯差及匯損會有，會對獲利、EPS造成干擾，但還不到滅頂危機的程度，從產業角度來看，台灣IPC被取代性低，預期受影響程度有限。劉克振指出，在 AI 與邊緣運算快速發展的浪潮下，研華作為 AI 邊緣運算市場先行者，將持續精進技術能力並落實多元產業應用。今年以『Edge Computing & WISE-Edge in Action』為主軸貫穿 COMPUTEX 系列活動，期望透過 WISE-Edge 平台實現邊緣端軟硬體整合，助力全球客戶在瞬息萬變的市場中實踐創新、掌握先機。研華表示，將透過一系列主題論壇、展覽與線上直播活動，攜手全球客戶及夥伴共同探索 AI 邊緣運算的無限潛能。研華將於 5 月 19 日率先舉辦年度論壇，廣邀全球科技領袖齊聚，前瞻探討 AI 與邊緣運算的未來趨勢。緊接著，研華於 COMPUTEX 展覽期間分別在南港展覽館一館及二館盛大展出，全面展示 AI 邊緣運算多元解決方案，並於現場同步舉辦超過20場以上的主題座談直播節目，即時分享剖析邊緣運算如何驅動數位轉型和產業發展。研華亦獲邀於 COMPUTEX Forum: Robotics and Edge AI 發表專題演講，擘劃 AI 機器人與邊緣運算應用藍圖，共同打造生態系聯盟，賦能下一代邊緣AI機器人技術。研華於相隔 12年後回歸 COMPUTEX 南港展覽館主會場，於一館及二館同步設立展區，一館設立品牌館，以「邊緣智慧系統」、「邊緣協同與 AI Agent」和「關鍵產業應用」三大展示主軸，橫跨十大應用主題，從平台整合、邊緣運算到 Edge AI 服務，積極拓展智慧製造、智慧醫療、自主系統及機器人、視覺智慧、能源、環境及農業等重點領域，全面推動各產業的安全性、效率與智慧化升級。二館展區則聚焦智慧零售、智慧城市等AI 驅動的智能服務應用領域，並首次在亞洲亮相 Advantech-AURES 解決方案，展示源自歐洲知名 POS 與自助服務產品，為零售及服務業注入智慧新動能。
桃園摩鐵成毒品分裝廠 勾結詐團淡水警一舉搗破
淡水警分局全力阻詐遏止任何不法案件，日前追查一起詐騙案時，向上溯源調查發現桃園新屋區某汽車旅館疑與詐騙集團勾結，在內成立水房，20日會同楊梅分局警力入內攻堅，查獲大量毒品及分裝工具，當場人贓俱獲將涉案人全帶回警局偵辦。 警方掌握關鍵情資後20日7時許會同警方進行突襲攻堅，發現裡頭藏有大量毒煙草及笑氣瓶，及相關製毒和分裝設備，查扣毒品市值粗估約新臺幣500萬元。警方立即將汽車旅館主任、女員工等6人及4名持有及吸食的毒品犯嫌逮捕，帶返警局偵辦，訊後依毒品危害防制條例移送桃園地檢署偵辦。 警方於旅館內查扣大量毒煙草及笑氣鋼瓶。（圖/翻攝畫面）
卡總拍桌抗議！PLG總冠軍戰賽程改了 前兩戰主場回到桃園
在領航猿總教練卡米諾斯拍桌抗議聯盟操控總冠軍賽主場分配之後，P. LEAGUE+ 於18日公佈2024-25球季總冠軍賽全新時間及賽程的調整，無論對戰組合為何，總冠軍賽都將於05月05日開打，桃園璞園領航猿也都將擁有第1、2、5、7戰的主場優勢。先前牽一髮動全局的棘手場館問題，經聯盟與球團協商取得最大共識，總冠軍對戰組合若是「桃園璞園領航猿vs.臺北富邦勇士」，第5戰起皆在桃園巨蛋進行。在先前公佈賽程之後，聯盟和勇士、領航猿球團三方即持續協調溝通，希望能優化賽程，帶給球迷更好的比賽體驗。經過多日的努力總算迎來好消息，總冠軍賽若是領航猿vs.勇士，總冠軍賽首戰將調整於05/05在桃園巨蛋開打，領航猿將有第1、2、5、7戰的主場優勢。另外，因雙北世壯運賽程，第4戰（05/14）之後勇士無法再使用臺北和平籃球館主場，第6戰（05/19）主場勢必另覓替代場館進行。在替代場館難尋且場佈工程浩大情況下，最後經聯盟和勇士、領航猿球團達成共識，勇士球團願意挑戰「橘海變藍天」，桃園巨蛋原地華麗變身，將第6戰打造成勇士主場，也為這個組合的總冠軍賽增添更多討論話題。同時，為確保領航猿在打總冠軍賽之際，仍能保持最佳狀態出戰BCL Asia東亞資格賽，這個組合的第3戰（05/10）將提早於當天14:30開打，讓領航猿有更多時間進行移動。而為了讓球迷朋友可以在平日更無負擔地親身體驗總冠軍賽，由北區球隊對戰的這個組合平日賽程，也就是第1、2、4、6、7戰於桃園巨蛋的比賽將延後至當天19:30開打，讓球迷朋友下班之後仍能好整以暇前往球場，親身感受總冠軍賽的刺激與感動。至於總冠軍賽若是領航猿vs.獵鷹，比賽日期與賽程仍和之前一樣，平日賽程仍維持當天19:00開打以利南部球迷及獵鷹賽後往返、假日賽程仍維持當天17:00開打，而獵鷹的主場也將重回臺南國立成功大學。
2024飯店營收王3／每晚3萬日月行館住房率僅2成 涵碧樓賴正鎰「這樣說」
全台頂級旅館之爭，去年在日月潭熱鬧開打，先是力麗溫德姆溫泉酒店開幕，頂著全台最貴飯店頭銜的漢來日月行館也於年底試營運，使得17年來涵碧樓、雲品雙雄對決的局勢，呈現四分天下。不過雲品似乎不受影響，去年營收反而微增到9.7億元，維持日月潭龍頭；涵碧樓營收6.2億元年減7%，董事長賴正鎰對於新鄰居日月行館打對台，他老神在在地說「兩家客群不同」。據交通部3月公布2024年觀光旅館營運統計，去年南投觀光旅館龍頭依舊由雲品溫泉酒店拿下，平均房價1.2萬元、住房率約7成，全年營收9.7億元，小增3,600萬元；第二名的涵碧樓，平均房價1.6萬元，住房率8成，營收6.2億元，較前年減少了約5500萬元。力麗溫德姆、漢來日月行館等新飯店陸續加入日月潭高端旅館戰場，涵碧樓與雲品未受影響，依舊維持高住房率。（圖／劉耿豪攝）而兩家新飯店，力麗溫德姆平均房價7,715元，去年以2.5億元拿下第三名；試營運2個月的漢來日月行館，觀光署公布的平均房價約2萬元，訂房網站顯示平日住宿每晚約3萬元，推估價差因列入餐飲收入所致。由於兩家新飯店進場時點剛好落在國旅走下坡之際，力麗溫德姆住房率3成，日月行館僅2成，努力空間仍大。日月行館主打頂級高端，鎖定客群和定位都與涵碧樓雷同，地點就在旁邊，是否出現打對台？涵碧樓董事長賴正鎰表示，日月行館改裝前就存在一、二十年，涵碧樓完全不受影響，兩家客群也不同，「去日月行館的都是嘗鮮、剛開幕想去看一看，會被高檔食材吃到飽吸引的，不會是涵碧樓的客群；涵碧樓賣的是感覺，整個氛圍、設計感、景觀都不一樣，開幕23年，住房率都在8成以上，回流率高達45%。」雲品表示，為與涵碧樓做出差異化，早在多年前就轉攻家庭旅遊客層。圖為雲品雲遊森林兒童遊戲室。（圖／雲品提供）賴正鎰今年初因全國商業總會活動才去過日月行館，日月行館斥資15億元改裝，像城市飯店，他認為有度假需求的客人更追逐建築和視野的開闊感，涵碧樓是世界建築大師Kerry Hill的作品，建築特色歷久不衰，有日月行館無法匹敵的優勢。至於去年營收小幅下跌7%，他認為入境未復甦加上國旅退潮的影響比較大。「去年國旅下滑，大家都受到影響，但雲品hold住了！」雲品總經理張羽觀察兩位競爭對手的加入，一個量體大需要團體客支撐、一個則搶攻高端市場，對雲品影響不大，原因是早在多年前雲品就轉攻家庭旅遊客層與涵碧樓做出差異化，再加上雲品很早就看見「餐食」將是國旅的決勝點，2023年進行全館改裝升級設施外，再新增義式行政酒廊，目前擁有6間餐廳供選擇，另外還提供免費生態導覽、瑜珈課程、手作體驗及私人管家服務，讓旅客不僅是住宿，更能深度認識日月潭，相對而言雲品性價比更高，今年春節期間住房率達9成。為了解決產業缺工問題，雲品領先業界自2024年下半年起，在薪資不變下，嘗試導入「周休三日」。張羽觀察，員工身心狀態穩定，更能發自內心為旅客帶來更細緻溫暖的服務，同時員工離職率減少，求職履歷更是暴增10倍。不過話鋒一轉，他也擔憂，國境解封後國人及企業員工旅遊都轉向海外，不是只有區內飯店的競爭，還包括全台，甚至全亞洲，「台灣旅宿市場正臨前所未有的挑戰，希望日月潭業者是一起共榮，不怕品牌進來，只怕客人不來」。去年台中金典酒店營收以微幅的200萬元差距，超越台中長榮桂冠，成為台中觀光旅館第一名。（圖／台中金典酒店提供）相較於南投日月潭冠亞軍穩如泰山，山下的台中觀光旅館去年不但營收下滑，還出現冠亞軍之爭，往年營收龍頭台中長榮桂冠酒店去年營收6.02億元，年減近5000萬元，不小心跌多了，台中金典則以營收6.04億元、200萬元的些微差距，超越台中長榮桂冠。台中金典酒店公關副理朱書霈表示，去年台中旅宿市場商務表現和以往並沒有差太多，年度最大檔的台中自行車週依舊照常舉行，營收普遍下滑主要還是在國旅的衰退，國人偏向選擇國外觀光。有趣的是，仔細觀察住房收入和餐飲收入，台中長榮桂冠皆高於台中金典，但偏偏卻在總營收輸給對方。對此，觀光署旅宿組解釋，營運報告中各旅館的總收入並非只是住房和餐飲收入的加總，還會有其他業別收入，例如店鋪販賣物品等等。不過根據台中金典總營收減去住房和餐飲收入後，還有1.6億元之差，幾乎和住房收入一樣多，令人好奇這家旅館究竟將什麼副業變成主業在經營，對此台中金典不予回應。
唐玲抗癌超過５年曾想立遺囑 嘆「什麼都比不上健康重要」
台北華朋扶輪社及台南善化蘭心扶輪社今（15）日在新北市中和新喬福保齡球館主辦公益球賽，除了有喜樂家族基金會及台南智障者家長福利協會參與協辦外，TVBS副總經理詹怡宜更是難得的出席活動，表達了對於球賽的高度肯定，扶輪社另外還特別邀形象健康自信的抗癌藝人唐玲擔任宣傳大使。唐玲說：「和身心障弱勢比球賽，輸球比贏球更開心。」華朋扶輪社社長金文徵透露：「唐玲當代言人是從數位知名藝人中，經與國際扶輪3521地區總監李博信、蘭心扶輪社長林玉環討論後決定。」他表示，唐玲是以其抗癌成功的超級健康形象獲選。唐玲表示，她去年擔任抗癌及防癌雙鬥士代言至今，一直有健康講座演講及反毒公益代言主動找上門，目前有將近20場講座及代言正在洽談中。另外，也有3家書商正在和她洽談出書，希望和國內的十數萬癌友分享抗癌經驗和知識。唐玲今天除了出席代言活動外，有氧舞蹈老師出身的她，還重執教鞭帶領所有參賽的身心障者一起做開場暖身運動。此外，她也小試身手和參賽者比了一局球技。結果雖然自己輸球，卻幫參賽者贏得自信，輸球反而覺得開心。唐玲（左）及媒體人詹怡宜（右），陪同喜樂家族學員一起練球。（圖／台北華朋扶輪社提供）唐玲抗癌超過５年，在大Ｓ離世後覺得人生無常，什麼都比不上健康重要。「目前健康穩定，去年曾經找律師想要預立遺囑，後來想想自己的財產不多，等到累積更多，再來做再細分配。目前還是三個月固定回診追蹤，下次回診後，醫生說考慮可以拉長時間追蹤，但一般性的輔助治療還是會持續。」唐玲說，歷經生死關頭，讓她的人生有了很大的轉變。她表示，以前逢年過節，她都是祝大家恭喜發財，今年春節她都是祝人平安健康。最近一年，她已經在FB、IG、TIK TOK 上自製發布將近100則短視頻影片，主動宣傳防癌及抗癌知識，擔當最佳健康防癌、抗癌代言人可說是當之無愧。（左起）唐玲、扶輪社3521地區總監李博信、華朋扶輪社長金文徵及蘭心扶輪社長林玉環，期盼各界共同支持身心障人士。（圖／台北華朋扶輪社提供）
中華男籃亞洲盃資格賽！16人名單出爐 20日主場迎戰菲律賓
中華男籃亞洲盃資格賽第三階段，將於20日晚上7點在台北和平體育館主場迎戰強敵菲律賓，隔天21日直飛香港，備戰23日晚上7點在香港荃灣體育館出戰香港，全力爭取亞洲盃外卡賽資格。亞洲盃資格賽第三階段入選中華男籃16位球員，由總教練圖齊領軍，將於10到19日期間在晧宇國際亞洲區籃球培訓中心展開集訓。這次中華隊16人名單如下：陳盈駿(CBA北京首鋼)、林俊吉(TPBL夢想家)、高錦瑋(TPBL台啤雲豹)、林秉聖(CBA浙江廣廈)、林庭謙(CBA天津榮鋼)、盧峻翔(PLG領航猿)、阿巴西(日本B聯盟秋田)、劉錚(CBA上海大鯊魚)、馬建豪(TPBL夢想家)、雷蒙恩(TPBL台新戰神)、胡瓏貿(TPBL海神)、藍少甫(SBL裕隆)、曾祥鈞(日本B聯盟名古屋)、高柏鎧(TPBL夢想家)、林正(PLG領航猿)、陳冠全(TPBL戰神)。亞洲盃資格賽第三階段選手參賽協議、失能險、器材、人力等後勤等皆在進行中、準備中，各項後勤支援皆比照或優於亞洲盃第二階段，體育署、籃協將為國家隊選手提供後勤支持。
台塑生醫跨足餐飲、餐廳落腳台北內湖 正宗台塑牛小排首公開
喜歡吃「牛」的人，大抵都聽過90年代特別風靡台灣的「台塑牛小排」，有趣的是其出自台塑董座夫人李寶珠之手，源於為吃不慣西餐的王永慶而私房親作，是依家鄉味幾經研製，才發明出全熟但保有肉汁的獨家秘方。而最初會流傳出去，是因當初總部設址於台北敦北商圈的台塑企業集團，在占地6,000多坪的13樓有間神秘招待所，這裡便是「台塑正宗帶骨牛小排」的誕生地，唯有創辦人王永慶邀約的貴賓、政商名流，才有機會一嘗。有趣的是，主掌台塑生醫的王永慶之女王瑞瑜以「Formosa Biomedical」的英文縮寫命名，於1月推出全新餐飲品牌「FB Kitchen」，首次以餐廳經營形式對外公開台塑企業招待所的傳奇料理「台塑正宗帶骨牛小排」，更獻上目前全台唯一的「台塑牛小排經典牛肉麵」及「牛小排辣味炒飯」等台塑牛小排經典系列，歡慶開幕更祭出經典牛小排雙饗套餐999元起的期間限定優惠。征服政商名流味蕾的「台塑正宗帶骨牛小排」源於台塑企業李寶珠夫人私房親作，十分費工。（圖／台塑生醫提供）FB-Kitchen共有56席，賓客可依喜好於沙發、石紋餐桌、半開放式包廂用餐，還有替單人用餐設計的高腳吧檯。（圖／台塑生醫提供）有別於市場上號稱的「台塑牛小排」，FB-Kitchen表示由李寶珠夫人於40年前所親身研發的牛小排料理，其獨特香氣與作法迄今未在任一坊間餐廳被真正呈現。此次台塑生醫首次跨足餐飲，在位於台北內湖的台塑新總部開設FB Kitchen，推出經典名菜「台塑正宗帶骨牛小排」掀起話題。而「台塑正宗帶骨牛小排」共有以下特色，包括需挑選產地需有純淨水源與天然飼料的飼養環境、Choice 3A級的年輕牛隻，並精挑肋脊部中第6～8節鄰近背部前段的部位，其肉質結實彈嫩、油花均勻如大理石花紋；另外還需以17種食材、乾濕醃料2：8的特定比例製作，將原肉完全浸泡其中，加以手工按摩入味後，還要低溫醃製48小時、慢火烘烤2小時，直至牛小排染上琥珀金黃色。而每一頭牛僅能做6客、每客製程得花上3天；上桌前還需經過職人刀工精修，確保每塊肥瘦都能達到3：7的勻稱比例，讓全熟厚烤的牛小排即便不沾醬亦多汁入味。「台塑牛小排經典牛肉麵」每日限量24碗，牛排控們記得提前一天預約。（圖／台塑生醫提供）此外，還有從台塑牛小排延伸的餐點系列，其中「台塑牛小排經典牛肉麵」是融合中法經典的全新配方，特選白皮洋蔥與紫洋蔥以250℃高溫煎至焦化，再加入白蘿蔔、紅蘿蔔、大蔥、蒜苗和6種漢方香料及整顆蘋果，先以大火熬煮湯頭，再以文火慢熬2小時後靜置1天，反覆其烹湯工序達3天，將所有天然食材煮透、取其精華，最後添上四川風味的手工辣豆瓣醬熬煮，成就經典紅燒湯頭。入喉會感受到從自溫潤辛口到蔬果的天然甘醇，除了馥郁湯頭還搭佐6盎司「台塑正宗帶骨牛小排」，配上每日清晨手工現擀麵條，推出後備受好評；另一道「牛小排辣味炒飯」則將蛋液包飯、由大火轉文火帶出鑊氣，佐上方塊牛小排與辣牛油拌炒出黃金炒飯，口感粒粒分明。「牛小排辣味炒飯」。（圖／台塑生醫提供）FB-Kitchen也可吃到海鮮系列精緻套餐（左），以及特選雲林小農食材、素食者也能享用的蔬食系列套餐。（圖／台塑生醫提供）另外FB-Kitchen嚴選在地純淨來源的食材、強調每日清晨新鮮配送與備料現作，端出近30道精緻家常菜色，無論是一頭溫體豬僅能做6份的「酥炸豬排」，或使用從水簾式雞舍養出的鮮美雞肉製成的「剝皮辣椒雞煲」，或以料豐實在的生鮮海產替滑嫩的雞蛋豆腐注入滿滿海味的「海鮮豆腐煲」，以及採上等橄欖油烤製的「普羅旺斯田園烤時蔬」，與嚴選當季、富含5種蔬果以上的「水果能量沙拉」等，無論葷素、饕客可在此領略在地食材之美。即日起～1/24歡慶開幕更祭出期間限定優惠，包括「台塑正宗帶骨牛小排12盎司排餐」兩客優惠價1,999元（原價2,560元），及「台塑牛小排經典牛肉麵」兩客優惠價999元（原價1,160元），想嘗鮮的人不妨把握時機訂位。來自澳洲銅樹農場以純草飼老乳牛乾式熟成50天的「帶骨紐約克牛排」。（圖／A CUT提供）另外米其林一星餐廳A CUT牛排館主廚凌維廉則從澳洲新南威爾斯州的銅樹農場 （CopperTree Farms）獨家引進熟齡荷斯登老乳牛，以等級MB4+的帶骨紐約克牛排做為期50天的乾式熟成，提升牛肉的甜度與香氣，復以亞洲冬天裡的味道為發想，創作主題菜單「味尋亞細亞之冬」。本季菜單亮點純草飼老乳牛帶骨紐約克來自澳洲銅樹農場，該農場在創辦人帶領下，從深入研究歐洲頂級餐廳的牛肉供應需求，到專注再生農業實踐和對動物福利承諾的產地管理，精準鎖定5至8歲的荷斯登乳牛作為核心品種，打造出世界知名的熟齡老牛品牌。此次使用經過乾熟50天的「純草飼老乳牛帶骨紐約克」，以其本身細膩的大理石油花、兼具熟成後的鮮嫩甜度與嚼勁，帶來更加豐富的口感，經過炙烤後更是具有多層次香氣。
喀什想你1／絲路重鎮70億人民幣翻修 古城新貌「黏住」電商姑娘＋北京996及旅人
今年夏天，一場網紅出征讓新疆旅遊意外爆紅，實際上，疆旅真的很火。大陸央視春晚節目上，維吾爾族女星迪麗熱巴「舞樂新疆」，舞出南疆喀什古城之美，接著《我的阿勒泰》電視劇上檔，放送北疆牧民從夏牧場轉到冬牧場的美景，喚起旅人尋找「詩與遠方」的衝動。藏在深巷裡的「爺爺的爺爺的爸爸的饢」，是當地知名排隊店，還好不用等太久。（圖／翻攝自澎湃新聞網） 果不其然，北疆南疆今年旅遊人數不斷創高。記者避開暑假及十一長假，北疆下雪已冷，改去稍暖的喀什，搭上今年才開通的上海直飛喀什航線，橫越大陸6.5小時航程起飛沒多久，乘客就一陣騷動，原來左側機窗滿了望不盡的群山峻嶺，紛紛拿出手機收納一窗的壯麗。 新疆由「三山夾兩盆」組成，北倚阿爾泰山、南杖崑崙山，居中橫亙天山，隔出北部準噶爾盆地及南部塔里木盆地，佔去中國六分之一面積，1273年馬可波羅翻越帕米爾高原，抵達塔里木盆地西側的最大綠洲，就是喀什。而飛往喀什航程中手機「私藏」的磅礡山勢，應是天山。 喀什位在歐亞大陸通道上，古時絲綢之路重鎮，也是兵家必爭之地，今與巴基斯坦等五國交界，扮演中國「西大門」的邊貿重鎮。從喀什機場驅車進市區，約莫20多分鐘抵達「喀什古城」。 占地425公頃的喀什古城，約莫16個大安森林公園，是世界最大規模的生土建築群之一，以解放路為界分兩區，西區走文青風，東區則熱鬧鮮活，各自嶄露維吾爾族風情及「一千零一夜」伊斯蘭神秘色彩。 車停西區入口，旅客與行李經過安檢哨後，徒步進入另個世界，由土橙色二到三層土木磚石樓房組成的街廓裡，繁複美麗的門窗雕花從滿牆爬山虎綠葉中露臉迎客。初來乍到的旅人宛如劉姥姥進大觀園，悠悠轉進巴格其巷民宿街，入住一棟天井及迴廊的民宿，土耳其藍配純白，飄出摩洛哥風。在喀什古城人人能「出片」，可自己拍，也有160多間旅拍店提供民族服飾專人拍攝。（圖／何曼卿攝） 民宿女主人王瑋是鄭州姑娘，原在電商業，愛旅行的她五年前走訪喀什，結果一整個被「黏住」，人生急轉彎，成了民宿街第一波業者中唯一的外地人，她花一百多萬人民幣超支裝潢好後，遇上疫情爆發，邊境管制激發國旅風，在那遙遠西域的喀什古城便一夕爆紅。 喀什的確是老城，今日「古城」則是新面貌。二、三十年前，喀什老城又舊又亂，大棚戶區全是年久失修的危樓，老居民稱「污水靠蒸發，垃圾靠風颳，水管牆上掛，解手房頂」，直到2008年拍板改造重建，中央地方及民間砸下70億人民幣，採「一戶一設計」「修舊如舊」，十多年內翻新4萬9千多戶老房，打造街巷及特色街區；加上總投資460億美元的「中巴經濟走廊」計畫啟動，喀什面子裡子都有了。位在喀什古城西區中心的「百年老茶館」，昔日坐滿商隊、維族人，如今擠滿觀光客。（圖／何曼卿攝） 「以前亂，不敢來，現在不一樣了！」一位北京「996」（朝九晚九，一周工作六天）張先生兩年前也到喀什古城開民宿，坦言競爭已激烈。像他一樣來喀什創業的本地及外地青年不少，有開民宿、酒吧、文創商品，更多的是提供民族服飾的旅拍（旅遊拍攝）店。 新疆因時區作息比北京晚兩小時，入冬時節，古城西區約莫九點半醒來前，Vlog（影片部落格）提前搶拍淨空街區，接著是學子上學、大人上班；十點過後，乾果帽子披肩玉石樂器鐵器等商店陸續開門，旅客鑽入每一條巷弄裡，包括熱門打卡景點彩虹巷及布袋巷。不管用哪一款手機拍照，人人皆可「出片」。 有排隊店嗎？有的，最長一排是藏在深巷的「爺爺的爺爺的爸爸的饢」，第六代老闆領著師傅在棚下打饢烤饢，轉角第七代和員工裝饢入盒堆滿地，等著郵寄各地，忙碌中不見單據或找換錢，通通「嗶」手機掃碼。一旁老新疆人驚訝地數算，「一天若賣三千、五千個，一個賣5元（人民幣），一年不就……。」 中午過後，西區中心「百年老茶館」二樓喝茶遊客開始變多。「以前老客人喝老茶，現在觀光客多喝玫瑰花茶」，茶館主人買買提．克裡木說，除了傳統瓜果茶點，也提供新式乾果糕點。茶館裡，白髮老樂手奏唱木卡姆，舞者張開雙臂如鷹展翅旋舞，遊客喝茶吃瓜憑欄觀望老街景。每天傍晚「西域公主招親」駱駝隊伍穿越喀什古城，整個街區跟著鬧騰。（圖／翻攝自澎湃新聞） 傍晚，一支復古的「西域公主招親」駱駝隊伍叮噹穿梭古城巷弄，正好抵達老茶館前小廣場，斜對角戲臺上也開唱，整個街區鬧騰起來，一個多小時後天將暗，遊客漸漸散去，換上剛放學回家的小學生，三五成群嬉鬧而過。「哇！不用家長接送。」吉林來的80後小朱和友人羨慕不已。綠葉爬滿雕花窗門的喀什古城，夜裡維族婦人在巷弄一隅話家常，光影下的「黃金城」歲月靜好。（圖／何曼卿攝） 晚餐後的散步最是奢侈，滿城街區在３Ｄ光影投射下，築成一座溫潤的「黃金城」，遊客四處驚艷取景，在地維族婦女們街頭閒話家常，大人陪著孩童在屋前玩耍，電動灑水車龜速前行，安靜地潔淨街廓，各自自在，上演古城的日常。 古城清晨也很有戲，每道牆掛滿的木片，寫上年輕管委會從社群抓下的逗趣妙語，在街區甦醒前，特會對路人說話。說啥？自己去看唄！
甜城內江1／沱江畔訪張大千故里 品嘗家傳名菜「乾燒魚」
因為歷史因素，台北市的街道有許多以大陸的城市命名，西門町有條內江街也是如此，內江位在四川省中部，東邊緊鄰著重慶市，因為種植甘蔗和製糖歷史悠久，又有「甜城」的別稱。很多人沒聽過內江，但提起出生於內江的名人張大千，大概就無人不曉了。張大千在藝術方面的成就已無需贅述，他被徐悲鴻讚為中國「五百年來第一人」，被西方藝壇譽為「東方之筆」，有「東張西畢（卡索）」之譽。兩岸對於他的事蹟文物保存，除了台北市外雙溪的「摩耶精舍（張大千先生紀念館）」外，千里之外的內江市，也有座頗具規模的「張大千紀念館」，建在沱江畔的小山丘上，景色相當悠美。張大千紀念館占地約4000平方公尺，入口上方牌匾「張大千紀念館」幾個字，是張學良91歲時所題。幾座主體建築採三合院、四合院組合的院落式布局，院落間有長廊連接，配以粉牆青瓦、山頭屋頂，再加上亭、榭、水池、花園、假山等庭園造景，是很典型的川南民宅風格。張大千紀念館主體建築採三合院、四合院組合的院落式布局，院落間以長廊連接，是很典型的川南民宅風格。（圖╱王若攝）整個紀念館有五個展覽廳，共展示數百件照片、實物、詩箋、書信、畫稿、畫集、書籍及書畫作品，以介紹張大千的生平事蹟、各時期的藝術作品、藝術特成就，以及在世界藝壇的影響和地位。館內園林佈置精巧、環境幽靜，除了古樸的建築，還有生氣盎然的芭蕉林、百梅園、荷花池，走在其中，隨意一眼便是一幅山水，甚是美麗。走入中廳「大風堂」，映入眼簾的一幅面容慈祥、栩栩如生的張大千銅像。據說此銅像是由某位旅美收藏家所捐贈，價值不菲。張大千的塑像面容慈祥、栩栩如生。（圖╱王若攝）細觀張大千的展示作品、文物，令記者最感興趣的，不是氣勢磅礡的巨幅山水〈長江萬里圖〉（現藏於台北歷史博物館），而是幾幅張大千的宴客菜單。張大千不僅是國畫大師，還是美食家，也善於烹飪，燒得一手好菜外，還會視客觀條件改良或自創菜色，其中以「大千」命名的「大千雞」、「大千乾燒魚」等，都是現今川菜館裡必備的菜色。本刊記者也來到內江以「大千料理」聞名的川菜餐廳，主廚表示，乾燒魚是張大千的家傳名菜，需選用1公斤左右的野生公鯉魚，加入五花肉丁、薑蒜末、豆瓣醬、泡椒、宰海椒、醪糟等燒製而成，嚐起來口感麻辣、味道鮮美。而大千雞則據說是張大千旅居加拿大時，改良自宮保雞丁的菜餚，視覺上最大的差別是大千雞沒有放花生，入口則有明顯的花椒、辣椒、豆瓣醬的麻辣口感，是很道地的四川味道。張大千宴請表弟喻鐘烈夫婦的菜單。（圖╱王若攝）以「大千」為名的菜餚，左為大千雞，又為大千乾燒魚。（圖╱王若攝）在內江，還有一段張大千有關的藝術忘年之誼，傳為兩岸藝壇佳話。今年4月辭世、享年90歲的「嶺南畫派大師」歐豪年，曾經在1982年與張大千共同創作〈水仙梅竹〉，兩人早是忘年之交。2019年張大千120歲冥誕時，歐豪年正好造訪內江，提出捐贈畫作成立歐豪年藝術館的想法。2021年12月，同樣位在沱江畔，鄰近大千紀念館的歐豪年藝術館開幕，裡面展出160幅歐豪年捐增的畫作，其中包括3幅張大千的作品，以及黄君璧、謝稚柳等名家畫作。當時已是87歲高齡的歐豪年激動地說：「了卻了與大千先生再續前緣的心願。」
亞洲藝術家大型群展探索當代雕塑新定義 背影主題攝影展傳遞「我挺你」
秋風起，正是外出看展好時機。位於新北市金山區的朱銘美術館，日前因山陀兒颱風帶來的風雨導致園區遭受25年來最大重創，有多件戶外藝術作品傾倒、設施需要修復。館方加快腳步預計於10/15重新開館，並同步展開受損作品的修復計畫。目前～2025/1/12推出的「方物－亞洲當代雕塑展」，由台灣和韓國兩位策展人劉俊蘭、崔泰晚共同策展，匯聚來自台灣、韓國、日本、中國、香港、印尼、泰國等亞洲各地共20位藝術家，聚焦探索「物」的不同意義，並藉由當代雕塑作品為觀眾開展關於「物」的新視野。位於新北市金山區的朱銘美術館，即日起～2025/1/12推出「方物－亞洲當代雕塑展」，由台灣和韓國兩位策展人劉俊蘭、崔泰晚共同策展，匯聚來自台灣、韓國、日本、中國、香港、印尼、泰國等亞洲各地共20位藝術家，聚焦探索「物」的不同意義，並藉由當代雕塑作品為觀眾開展關於「物」的新視野。台灣藝術家劉柏村作品《天地一方》，媒材為鋼、LED不鏽鋼馬達、LED燈。（圖／朱銘美術館提供）朱銘美術館自1999年開館以來，便致力於典藏研究及推廣雕塑藝術，定期策劃不同主題的雕塑展、論壇、工作坊，以及豐富的兒童藝術教育活動。2023年3月美術館更成立「台灣當代雕塑研究中心」，此次「方物」展覽也是朱銘美術館主辦過集結最多國籍藝術家的重要大型群展。「方物」原指地方產物，也有描述或識別之意，展覽意圖探索新的物質觀點，重新審視人類與物質的關係。此次有不少特色展件，例如台灣藝術家劉柏村所作的《天地一方》，延伸他與台灣史前冶鐵文明對話的系列創作，以鐵為媒介、構築隕石風景，表現人類的微渺存在；出身中醫世家的香港藝術家蘇詠寶的《散發》，則從藥用植物取材發想，探索人類與植物的互文性，以及萬物存有的相對關係；中國藝術家傅中望的《大木作》利用大量傳統木建築碎片，尤其是「榫卯」構件，叩問傳統智慧的承繼和物質文化的今昔。韓國藝術家李受徑的作品《瓷瓶轉譯》。（圖／朱銘美術館提供）中文名為胡丰文的印尼華裔藝術家FX哈索諾，創作常觸及身分認同議題，圖為其作品《漫長旅程後遺留下的文化》。（圖／朱銘美術館提供）韓國藝術家李受徑的作品《瓷瓶轉譯》則以傳統的「金繼」修復手法，用純金熔接、重組瓷器碎片，探討文化傳統可能的起死回生與異變；印尼藝術家赫立．多諾的《基因操弄》，以半人半獸的造型探究生命複製、賽博格和基因改造等科技發展，並反思其可能對人類文明帶來的潛在風險；印尼華裔藝術家FX哈索諾作品《漫長旅程後遺留下的文化》則以竹編結構為主體，搭配在印尼蒐得的一些保留中國文化以及體現在地特色的織品和現成物，以構成航船裝置，從中展現文化的遷徙與融合。除了精彩的展出內容，朱銘美術館也將於展覽期間，不定期推出一系列針對各年齡層觀眾特別設計的工作坊、文化體驗營等活動，相關資訊及報名方式可關注朱銘美術館臉書粉絲專頁。鍾靈「I Got Your Back」攝影特展展區一隅。（圖／徠卡相機提供）另外徠卡相機除了百年來專注於精密光學儀器的研發與製造頂尖相機之外，亦致力於攝影藝術的推廣，台灣徠卡相機近期便攜手攝影師鍾靈一同於台北徠卡藝廊展出「I Got Your Back」相關系列攝影作品，包括25張以徠卡SL2相機與全新徠卡SL3相機拍攝的作品，將「我挺你」的精神延續到展覽上。此次展出作品也將進行販售，銷售的部分所得85%將捐贈予醫療財團法人南迴基金會South-Link Medical Foundation，化為實際行動支持偏鄉醫療照護。鍾靈攝影作品《SNAIL GIRL蝸女》。（圖／徠卡相機提供）「怪奇攝影師」、「超現實迷幻風格」、「大膽的時尚前瞻性」等常是外界給予鍾靈的標籤，但她從未為自己定義或框架在任何風格中。展中一張張背面照片直接破題地展現特展主題「I Got Your Back」，其含義正是要傳遞出「不要感覺你是孤單一個人，我會在背後支持你」的理念。每一張作品的背後，都凝聚了模特兒、化妝師、造型師、髮型師、美術等各方人員的時間和精力，而且無論是路上一位熱情答應拍攝要求的老伯伯，或是長期合作的化妝師，抑或是多位熟識的被拍攝者，鍾靈在創作過程中時時都感受到了對方所傳達的「我挺你」的態度，這也是這個項目從最初啟動就秉持如一的精神。展期即日起至12/16，在徠卡臺北畫廊（徠卡之家）展出。
巴黎奧運／文化奧運臺灣館開幕！茄芷袋、廟埕場景重現台灣味 近4千觀眾嗨翻
繼2024巴黎奧運在法國時間26日晚上，為世界呈現了一場以首都為舞台，由多段令人驚艷演出拉開運動場上的序幕後，昨（27）日晚間，在巴黎拉維特園區的文化奧運場上，臺灣館的正式開幕，從入場時500名限定內含最臺灣味珍奶雪糕等的茄芷袋禮包、廟埕場景、4段完全截然不同的演出，近4000位來自世界各地的觀眾，在巴黎感受了一場最臺灣味的夜晚。文化部次長王時思、駐法代表處大使吳志中、法國在臺協會主任龍燁（Franck Paris）、世界臺商總會名譽總會長蔡國泰、歐洲臺商總會名譽總會長林奇雋及陳秫娟等出席開幕儀式。文化部表示，連奧運開幕都沒停過的滂沱大雨在27日持續下著，策展團隊原本確實擔心著會不會沒有人，但在臺灣館開幕前1小時，現場開始出現排隊人潮。500份以號稱「臺灣LV」的茄芷袋，裝著臺灣啤酒、小泡芙、珍珠奶茶雪糕等點心，加上正港啤酒玻璃杯及以最吸睛的臺灣館主視覺包含藍白拖、珍奶元素造型徽章的紀念品，不僅讓網路社群有人直喊「我一定要吃到珍奶雪糕」，現場留學生更尖叫地說「天啊！是最想念的義美小泡芙」，500份禮袋更在開放入場1個小時就發送完畢。號稱「臺灣LV」的茄芷袋，裝著臺灣啤酒、小泡芙、珍珠奶茶雪糕等點心，加上正港啤酒玻璃杯及以最吸睛的臺灣館主視覺包含藍白拖、珍奶元素造型徽章的紀念品，限量500份。晚間6點開始的臺灣館首日演出，從DJ QuestionMark的開場，以電音趴的氛圍，帶動全場熱舞展開；接續由箏、阮及笛組成的三重奏樂團「三個人」，以傳統樂器卻帶搖滾的演奏方式，刷新大家對傳統樂器的認知；而臺灣首個女子馬戲「創造焦點」，以純粹的肢體語言演繹女性被父權打倒後重新站起的故事，讓現場觀眾深受感動，也讓策劃團隊驚訝於法國確實是文化大國，觀眾看待馬戲不僅是馬戲，而是看見背後深沉的內涵；最後壓軸演出的金曲歌后阿爆則以跨越語言的溫暖歌聲，帶動全場合唱共舞，為開幕首日劃下完美句點。除了DJ QuestionMark的4首曲目，以及阿爆為那屋瓦少女隊製作的新單曲，是專門為文化奧運特別帶來「世界首發」的心意令人動容。4段截然不同且有別於以往的安排，從現場隨著節目節奏，觀眾共感的隨之動感、歡樂舞蹈及陷入感動的氛圍，以及整晚即使仍不時下著雨，觀眾熱情不減，甚至有臺灣民眾說專程飛到巴黎「為的是參加文化奧運」，都讓臺灣策展團隊感到「一切辛苦值得了」。現場發放珍珠奶茶雪糕、臺灣啤酒、義美小泡芙等臺味零食，讓法國民眾品嚐臺式口味。「大家認識的臺灣是一個怎樣的國家？」文化部次長王時思開幕致詞時提到，世界對臺灣的認識，也許都來自於全世界有90%以上晶片是由臺灣生產，甚至連美國總統候選人川普都說要跟臺灣收取保護費，或是最近大家越來越知道臺灣是有個惡鄰居的國家，不管大家原本認識的臺灣是怎麼樣，「從今天起臺灣要以文化藝術讓世界再次認識臺灣」。臺灣將在文化奧運的會場上，帶來跨族群、語言、性別、跨越傳統與當代的演出，除了讓大家感受臺灣的活力、創新，更要讓世界知道臺灣將以無所畏懼的文化自信，展現臺灣將貢獻自己力量於世界的心意，「不管面對怎樣的處境，臺灣都不會膽怯面對，臺灣要成為世界的一員」巴黎文化奧運期間每日限量贈送臺灣代表性「茄芷袋」內含臺灣啤酒、珍珠奶茶雪糕、小泡芙等，要給參與的民眾體驗滿滿臺灣味。駐法大使吳志中致詞時，舞台銀幕上特別播放外交部製作的奧運臺灣代表團影片，不論是影片中出現的國旗或臺灣選手，都讓現場一陣感動。吳志中特別引用海明威所說，「如果你年輕的時候曾經在巴黎待過，你永遠不會忘記巴黎，而且永遠會把巴黎留在你的腦海裡」，巴黎奧運的開幕讓世界看見巴黎的美麗，也更驗證法國是文化大國。從今天開始的文化奧運，也將會讓大家看見，臺灣除了是自由、民主及擁有半導體科技的國家，「臺灣也是個文化大國」致詞時不斷提到「臺灣」的法國在臺協會主任龍燁呼應王時思的致詞說，臺灣不是只有珍珠奶茶，臺灣是全世界最好學習華語及半導體、AI科技等的國家，也是與世界所有民主國家共享自由、平等、博愛等價值觀的國家。龍燁除了說「我很幸運住在臺灣，也歡迎所有的法國朋友到臺灣」，更在致詞最後暖心地說了一句「加油臺灣」。文化部次長王時思（前排右5）、駐法代表吳志中（前排右3）、駐法國臺灣文化中心主任胡晴舫（前排右2）、法國在台協會主任龍燁（前排右4）等，一同慶賀巴黎文化奧運臺灣館正式開幕。文化部表示，一直到8月10日的每個晚上，臺灣都將在巴黎拉維特園區，用文化藝術與世界相會，讓大家感受最好客、最友善的臺灣人情味，也歡迎大家至「臺灣文化前進巴黎文化奧運」官網及文化部粉絲專頁，共同關注巴黎奧運選手及文化奧運團隊的精彩表現。