高溫
」 天氣 鋒面 吳德榮 氣溫 氣象署
11歲男童吃喜酒多拿幾顆甜點遭扔高溫火窯 全身灼燒命危
印度北方邦（Uttar Pradesh）日前發生一起令人髮指的婚宴暴力事件，一名11歲男童在吃喜酒時疑因多次取用印度傳統甜點「玫瑰奶球」（Rasgulla），竟遭現場外燴人員惡意報復，把男童扔進高溫悶燒的泥窯中，導致其上半身嚴重灼傷，目前生命跡象不穩定，仍於醫院搶救中。當地警方已介入調查，全力追緝在逃的涉案人員。根據外媒《NDTV》報導，這起驚悚事件發生在當地時間15日，受害男童查曼（Chaman）原居於貢達縣，母親過世後便寄居在巴斯蒂縣（Basti）的親戚家就讀小學二年級。事發當日，查曼隨祖母前往鄰近村莊參加親戚的婚宴，查曼在用餐區拿甜點時，意外引發外燴人員的強烈不滿；有目擊者指出，該名工作人員看到男童重複拿取甜點，先是上前恐嚇，隨後竟粗暴地把男童舉起並靠近火燙的泥窯，才導致男童失足跌入。現場賓客聽到慘叫聲後隨即衝上前將男童救出，但由於泥窯內火勢猛烈且溫度極高，男童從臉部、胸部到腰部均遭受嚴重的燒燙傷。醫護人員獲報後，第一時間將查曼送往阿約提亞醫學院（Ayodhya Medical College）進行初步救治；然而因傷勢過於嚴重且傷情持續惡化，院方隨後決定將他轉診至設備更完善的勒克瑙醫學院（Lucknow Medical College）接受進一步觀察與手術，目前男童仍處於命危狀態。涉案的外燴人員在男童受傷後，隨即趁亂逃離現場，行蹤成謎。受害男童的舅舅尼沙德（Devidin Nishad）已正式向警方報案，控告該名工作人員蓄意傷人；警方獲報後已封鎖現場進行採證，並對婚宴主辦方與外燴承包商展開約談，釐清事發經過與涉案人的確切身分。當地副警監辛格（Swarnima Singh）表示，警方對此案件高度重視，已根據舉報內容對身分不明的嫌疑人立案偵辦。辛格強調，執法單位目前已組成專案小組，並在多地展開突擊搜查，務必在最短時間內將這名手段兇殘的嫌疑人逮捕歸案，以釐清其犯罪動機，並為受害家屬伸張正義。
今年恐出現「超級聖嬰」！專家示警：全球極端氣候風險升高
熱帶太平洋海溫快速升高，國際科學界警告今年可能出現「超級聖嬰」！氣象專家林得恩分析，這種強烈型態通常伴隨全球極端氣候，且曾重創農業與生態；依美國預測，聖嬰今夏發生機率達62%，且有機會發展為強聖嬰。不過他強調仍需觀察5至6月成形狀況再評估強度，台大團隊也將持續監測其後續變化。台灣大學大氣科學博士林得恩今（19日）在臉書粉專《林老師氣象站》發文稱，根據近年監測數據顯示，熱帶太平洋海溫正快速上升，國際間已有多國科學家陸續提出警訊，認為今年可能出現「超級聖嬰現象」。他在文中說明，「超級聖嬰」（Super El Niño）是指中太平洋與東太平洋海域表層水溫出現極為顯著的升高，通常以海溫異常超過攝氏2度作為判定標準，屬於強烈且極端的聖嬰型態，往往伴隨全球性極端氣候事件，例如熱帶風暴增強、高溫、洪水或乾旱等情況。林得恩進一步回顧歷史案例，指出1972至1973年、1982至1983年，以及2015至2016年曾出現過超級聖嬰事件，當時均對全球農業與生態系統造成顯著衝擊。他也引用美國氣候預報中心的最新預測，指出今年夏季出現聖嬰現象的機率為62%，且可能至少持續至年底，同時發展為「強」聖嬰的機率已提升至50%。不過，他強調，目前從西太平洋熱帶區域觀測到的異常西風強度，確實可能促使暖水向東移動，進而改變原本較冷的東太平洋海溫分布，但現階段仍不宜過度恐慌或提前下定論。應待5至6月聖嬰現象正式成形後，再進一步評估其強度與類型發展，而其所屬的台大團隊也將持續進行追蹤與監測，以掌握未來變化趨勢。
今轉晴高溫飆34度！ 「這天起」鋒面到全台有雨
今天（19日）東北季風稍減弱，各地大多為多雲到晴，僅花東及恆春半島地區有局部短暫陣雨，午後南部地區及其他山區有局部短暫陣雨；白天起北部及宜花氣溫回升，高溫可以來到27至29度，中南部普遍來到30度以上，南部內陸區域更可達33、34度；入夜各地仍有涼意，夜晚最低溫約18至20度。氣象專家吳德榮指出，週五（24日）起鋒面南下，由北而南轉雨，週六（25日）降雨範圍擴大，提醒民眾要注意。吳德榮在「氣象應用推廣基金會」專欄「洩天機教室」撰文道，最新歐洲模式（ECMWF）模擬顯示，今日至週二（21日），受鋒後乾空氣影響，今、明各地轉晴朗穩定，白天逐日漸熱、日夜溫差大，花東偶有零星降雨的機率；週二各地晴時多雲，北台氣溫稍降，東半部偶有局部短暫雨。今日各地區氣溫如下：北部19至30度、中部20至32度、南部21至34度、東部20至34度。吳德榮表示，週三、四（22、23日）水氣略增，各地仍晴時多雲、白天偏熱，山區午後偶有局部短暫降雨的機率。週五（24日）凌晨鋒面南下，由北而南轉有局部陣雨或雷雨。週六（25日）仍受鋒面影響，降雨範圍擴大，各地區有局部陣雨或雷雨的機率。週五、六氣溫下降、北台轉涼。吳德榮說，下週日、一（26、27日）鋒面遠離，天氣好轉、氣溫升。下週二（28日）另一鋒面移入，天氣再轉變。由於期末各國模式仍持續調整，應繼續觀察。至於颱風動向，吳德榮提到，中央氣象署19日凌晨2時最新資料顯示，第4號輕度颱風「辛樂克」，在日本東南方海面向東北加速遠離，並持續減弱，對台灣及日本皆無威脅。颱風「辛樂克」預測路徑。（圖／中央氣象署）
明晨低溫18度 白天回暖「熱飆34度」5地有雨！這天鋒面再報到
今天（18日）鋒面通過及東北季風增強，中部以北、東半部地區雲量較多，有局部短暫陣雨，午後山區並有局部熱對流發展造成局部短暫陣雨。氣象署表示，明天（19日）東北季風稍減弱，各地大多為多雲到晴，僅迎風面花東及恆春半島地區有局部短暫陣雨，午後南部地區及其他山區有局部短暫陣雨。氣象署指出，明天各地大多為多雲到晴，僅迎風面花東及恆春半島地區有局部短暫陣雨，午後南部地區及其他山區有局部短暫陣雨。氣溫方面，白天起北部及宜花氣溫回升，高溫可以來到27至29度，中南部普遍來到30度以上，南部內陸區域更可達33、34度，夜晚最低溫約在18至20度左右。氣象署說明，下週一（20日）環境轉為偏東風，北部及東北部氣溫稍回升，花東地區有局部短暫陣雨，其他地區為多雲到晴，午後南部地區及其他山區有局部短暫陣雨；下週二（21日）東半部地區有局部短暫陣雨，大臺北地區有零星短暫陣雨，其他地區為多雲到晴，午後山區有局部短暫陣雨。下週三（22日）各地為多雲到晴，僅花東地區及恆春半島有局部短暫陣雨，午後其他地區有局部短暫陣雨。下週一至下週三臺灣各地及澎湖高溫27～29度，金門25～26度，馬祖20～22度；低溫部分，臺灣各地19～23度，澎湖約23度，金門20～21度，馬祖17～18度。下週四至下週六（24日至26日），鋒面通過及東北季風增強，其中週五、週六東北季風及華南雲雨區影響，各地天氣較涼；23日各地有短暫陣雨或雷雨，24日、25日中南部及花東地區有局部短暫陣雨或雷雨，其他地區亦有局部短暫陣雨。26日到28日東北季風減弱，氣溫逐漸回升，東半部地區有局部短暫陣雨，其他地區為多雲到晴，午後山區有局部短暫陣雨。
今北東微雨明轉熱 下週四鋒面南下變天
根據氣象專家吳德榮在專欄「洩天機教室」中引用最新歐洲模式（ECMWF）模擬指出，18日受微弱鋒面影響，北部及東半部轉有局部短暫陣雨，北台氣溫略降，南部仍偏熱。各地高溫落在25至33度，其中南部及東部白天仍有高溫表現。吳德榮表示，19日至21日受鋒後乾空氣影響，各地天氣轉為晴朗穩定，花東地區偶有零星降雨機率，其餘地區大致維持晴到多雲。期間白天偏熱，但日夜溫差較大，早晚氣溫偏低。最新模式顯示，22日水氣略增，各地仍以晴時多雲為主，僅山區午後有局部短暫降雨機率。不過，23日下午起鋒面南下，中部以北將轉有局部陣雨或雷雨，天氣開始轉趨不穩。預估24日、25日受鋒面影響，降雨範圍擴大，各地都有局部陣雨或雷雨機率，下週四下午起氣溫下降，北台將明顯轉涼。26日至27日鋒面遠離，天氣可望逐步好轉，但後期預報仍有調整空間，後續變化仍待觀察。此外，中央氣象署18日凌晨最新資料顯示，第4號中度颱風「辛樂克」目前位於關島北方海面，預估將朝日本南方海面加速向東北移動並持續減弱，對台灣及日本都不構成威脅。
明鋒面掃台防雷雨 下週四再炸一波「雨區擴全台」
今（17日）起受鋒面逐漸接近影響，天氣開始轉趨不穩定，北部白天雲量偏多並有零星降雨，午後宜蘭、花蓮及各地山區降雨機率明顯增加，局部將出現短暫陣雨，尤其宜花地區不排除有較大雨勢。到了明（18日）鋒面正式掠過台灣，加上東北季風增強，中部以北、東半部、恆春半島及南部山區都可能出現局部短暫陣雨或雷雨，為這波天氣最不穩定的時段。 氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」指出，原先籠罩台灣的副熱帶高壓已逐漸減弱，範圍並退至南海一帶，隨著鋒面接近，台灣上空雲量也持續增多，天氣穩定度明顯下降。粉專分析，明天鋒面掠過期間，中部以北及東部地區偶有雷陣雨出現，雖然這波鋒面結構相對鬆散，降雨型態偏零星、分散，但外出活動仍建議攜帶雨具備用。中央氣象署則表示，明天是這波系統影響最明顯的一天，中部以北、東半部、恆春半島以及南部山區降雨機率最高，其他地區雲量也會偏多；不過明晚之後，隨著鋒面遠離，整體降雨將逐漸趨緩。週日（19日）起，地面鋒面將隨北風向東南方移動並逐步遠離台灣，中層以上也會逐漸進入短波槽後方較乾的西北風環境，整體水氣開始減少。明天鋒面掠過，中部以北、東半部及山區有局部雷陣雨。（圖／氣象署提供）屆時花東地區及中南部山區仍有局部短暫陣雨，東半部還是有零星降雨機會，其餘地區則會由零星短暫陣雨轉為多雲到晴，中北部天氣明顯回穩，中南部則維持晴時多雲。下週一至下週三，東北季風減弱，天氣將進一步回暖。氣象署表示，這段期間的天氣型態相當類似，迎風面的花東地區有局部短暫陣雨，其他地區大致維持多雲到晴；高溫普遍可回升到30度左右，低溫約21至23度。只是午後在中南部山區及東部地區，仍可能受熱力作用影響，出現局部短暫陣雨。不過，穩定天氣維持時間不長。根據「天氣風險WeatherRisk」分析，到了下週三（22日），中層700hPa短波槽將通過華南至東海，並有南下接近台灣的趨勢，底層則有低壓鋒面建立於華南至華中一帶，環境水氣將再度增多。屆時各地上半天大致仍可維持晴到多雲，但午後受熱力作用影響，天氣將轉為多雲到陰，局部地區可能出現短暫陣雨或雷雨，並偶有較大雨勢發生機會。 再往後看，下週四、下週五將有另一波鋒面正式影響台灣，並伴隨東北季風再度增強。黃恩鴻提醒，這一波系統的降雨範圍會比前一波更廣，全台都有降雨機會，中部以北將有短暫陣雨或雷雨，其他地區也可能出現局部短暫陣雨或雷雨，整體雨勢會更明顯。氣溫方面，週六、週日受鋒面及東北季風影響，北部及宜花高溫將降至24至26度，中南部及台東約28至31度，低溫約21至23度。下週一至週三回暖後，下週四、週五再受鋒面與東北季風影響，北部及東半部高溫又會降回24至26度左右。此外，明天至下週二期間，基隆北海岸、東半部沿海及恆春半島有長浪發生機率，明天馬祖也有出現長浪的可能，沿海活動及海邊作業民眾需特別留意安全。下週一至三天氣回穩，高溫回升至約30度左右。（圖／氣象署提供）
發芽馬鈴薯免退運？楊瓊瓔轟「技術性跪下」：食安靠業者良心
台美貿易協定（ART）生效之後，未來進口馬鈴薯即使出現發芽情形，也不會直接被整批退回，而是可經挑除發芽部分後，進入加工流程使用。對此，國民黨立委楊瓊瓔質詢時痛批，這是「技術性跪下」，加工後的薯片難以辨識原料是否曾發芽，質疑政府難道要將風險管理寄託在業者的良心之上。楊瓊瓔日前在立法院衛環委員會針對食安議題質詢，強力抨擊衛福部在美方「2026NTE報告」的壓力下，研議開放「帶芽切片馬鈴薯」進口供加工用途，並交由業者自主篩選。她批評，這種作法等同將風險控管責任轉嫁給業者，政府角色明顯退縮，「難道食安把關要靠業者的良心？」她進一步強調，發芽馬鈴薯含有毒性物質「龍葵鹼（Solanine）」，即使經高溫烹調仍難完全破壞，攝入過量恐引發嘔吐、腹瀉，甚至神經系統症狀與致命風險。若進入加工流程，最終製成洋芋片等產品，消費者根本無從辨識原料是否曾發芽，潛藏食安疑慮。除馬鈴薯議題外，楊瓊瓔也將基改食材校園禁令與萊豬標準納入質詢，強調這些均屬「主權國家食安紅線」，不應因貿易壓力而退讓。
麵包、吐司越焦越香？ 營養師曝1物質恐讓皮膚老更快
香氣四溢的麵包、吐司與餅乾，往往讓人難以抗拒，但這股「焦香味」背後，可能隱藏著健康風險。營養師蔡正亮提醒，烘焙食品在高溫下產生的「梅納反應」，雖然讓食物更美味，卻同時生成對身體有負擔的代謝產物，長期攝取恐影響健康與老化速度。蔡正亮於臉書粉專發文表示，有些人平時常喜歡麵包、蛋糕、西式餅乾等烘焙產品，若想要老得慢一點，建議減少「麵包越焦越香」。他說明，麵包、蛋糕、吐司、餅乾之所以會香，是來自化學的「梅納反應」（Maillard reaction），同時這個反應也會產生一類名為「晚期糖化終產物」（Advanced Glycation End Products, AGEs）的代謝產物。蔡正亮指出，「梅納反應」就是糖類加蛋白質，在高溫之下產生變化，讓食物變色、變香、變好吃，也就是麵包表面的金黃色、吐司烤過之後的香氣、餅乾那種微焦的味道，而經過高溫加熱的烘焙麵包，會產生「晚期糖化終產物」，如果長期、頻繁地吃到這類高溫加工、顏色較深的食物，「晚期糖化終產物」在身體內的負擔就會慢慢增加。蔡正亮提到，目前在營養與老化的研究中，這些糖化產物被認為可能會讓身體的蛋白質變得比較僵硬、提高慢性發炎的機會、影響細胞正常運作、可能讓皮膚變得不光滑及彈性降低，這些變化是要長時間累積的。蔡正亮建議，挑選麵包時，應優先選顏色偏淺的，若深褐色、表面偏硬，甚至邊緣有點焦，代表溫度較高、烘烤時間長，「梅納反應」進行得比較多；每天吃吐司的人，應微烤至淺金黃色即可，若烤到酥脆、微焦黑才吃，長期下來可能吃下大量「晚期糖化終產物」。蔡正亮說，餅乾、蛋糕的問題除了糖以外，其實還有「烘焙程度」，顏色越深，通常代表高溫反應越多，「晚期糖化終產物」也會相對提高；焦糖類食品，如焦糖布丁、焦糖醬等等，其香氣的背後，就是高溫反應的極致，焦糖類的甜點可以偶爾吃，當成小確幸，但不要變成每天的固定選項。
媽祖紀念車票「拿去護貝」！苦主淚曝下場 網友安慰：4/30前都還能買
每年4月登場的媽祖進香活動帶動相關話題升溫，台鐵也推出限定版媽祖紀念車票，只要票面起、迄任一站為白沙屯站或大甲站，乘車日期為4月1日至4月30日即可購買，分別以「大甲媽」與「白沙屯媽」為主題設計，吸引不少信眾與鐵道迷購買收藏。不過近日卻傳出有民眾因保存方式不當，導致紀念車票毀損，引發討論。據了解，此次推出的紀念車票採用「熱感應紙」製作，票面圖案與文字須透過熱感顯現。一名網友在臉書社團「鐵道文化之旅」分享自身經驗，表示將兩張收藏的車票送去護貝，未料在護貝機高溫加熱過程中，票面迅速變黑，原本的圖樣與文字完全消失，讓他感到相當錯愕。有民眾將車票拿去護貝，整張變全黑。（圖／翻攝臉書／鐵道文化之旅）相關貼文曝光後，引起網友熱烈回應。「這下真的變成『黑面媽祖』了」、「熱感應紙不能加熱，一護貝就全黑」、「現在的機器可選用冷裱阿」、「有冷裱法，不少海報或畫作會採用」、「感熱效應紙票要收在這種的票冊本裏啦，學取經驗吧」、「4/30前都還能重買」。專家提醒，熱感應紙材質對環境溫度相當敏感，若長時間曝曬或接觸高溫設備，可能導致票面內容變色甚至消失。建議民眾收藏此類紀念品時，避免高溫環境，並採用適當保存方式，以維持票券完整性。
今微涼明「2地區」雨勢擴大 下週再迎較強鋒面變天
氣象專家吳德榮在專欄「洩天機教室」中指出，根據最新16日20時歐洲中期天氣預報中心模式模擬顯示，17日下午至18日將有一道微弱鋒面掠過台灣，天氣出現短暫變化。北部及東北部自17日下午起轉為有局部短暫降雨的機率，18日降雨範圍略為擴大，北部與東半部降雨情形較為明顯。氣溫方面，17日白天各地仍偏熱，18日北台灣略為轉涼，但南部仍維持高溫型態。各地預測氣溫為北部21至30度，中部20至32度，南部20至34度，東部20至34度。進一步觀察後續天氣變化，最新模式顯示，19日至21日受鋒面通過後的乾空氣影響，各地將轉為晴朗穩定天氣，白天氣溫偏高，但日夜溫差擴大，僅花東地區偶有零星降雨機率。22日則因台灣附近水氣增加，大氣環境趨於不穩定，各地呈現多雲時晴，山區午後及東半部有局部陣雨機會。至於下一波天氣系統，模式模擬顯示23日鋒面接近，中部以北地區轉為有局部陣雨或雷雨；24日及25日則有較前一波更強的鋒面影響，24日中部以北降雨機率提升，25日降雨範圍將逐漸南移。26日鋒面南移至巴士海峽後，各地天氣可望逐步好轉。不過，由於預報時間較長，各國模式仍持續調整，後續變化仍需觀察。此外，中央氣象署17日凌晨2時最新資料顯示，第4號中度颱風「辛樂克」目前位於關島北方海面，預估將在日本南方海面進行東北方向的大迴轉。受到西風風切影響，其結構正逐漸遭破壞並持續減弱，對台灣及日本皆無直接影響。
今北台零星降雨！各地仍偏暖熱 明後天鋒面掠過雨區擴大
今天（16日）華南至台灣上空水氣稍多，天氣仍不穩定，中部以北、基隆北海岸及宜蘭地區會有零星短暫陣雨，南部及花、東地區則為多雲的天氣，午後各地山區將有局部短暫陣雨；氣溫方面，各地高溫約28至31度，體感仍較暖熱，各地低溫約22至25度。氣象專家林得恩指出，週五（17日）至週日（19日）受春雨鋒面、東北季風影響，各地降雨增多，台中以北、東北部、東半部地區、恆春半島及中南部山區都有局部短暫陣雨的機會。氣象專家吳德榮在「氣象應用推廣基金會」專欄「洩天機教室」撰文道，最新歐洲模式（ECMWF）模擬顯示，今白天起微弱鋒面在北部海面徘徊，各地大都多雲時晴；北台偶受其邊緣輕微影響，有局部短暫降雨的機率，高溫微降，其他地區仍偏暖熱。各地區氣溫如下：北部20至31度、中部21至33度、南部21至35度、東部19至34度。吳德榮指出，明天（17日）下午至週六（18日）微弱鋒面掠過，明天下午北台轉多雲，東北部轉有局部短暫降雨的機率；週六降雨範圍略擴大，北部、東半部有降雨機率。明日白天仍偏熱；週六北台略轉涼，南部仍偏熱。吳德榮說，週日（19日）至下週二（21日）受鋒後乾空氣影響，各地轉晴朗穩定，白天偏熱、日夜溫差大，花東偶有零星降雨的機率。下週三、四（22、23日）台灣附近水氣增多，大氣趨不穩定；各地多雲時晴、山區午後及東半部有局部陣雨的機率，白天偏熱。下週五、六（24、25日）較前波強的鋒面影響，天氣轉變。期末各國模式仍持續調整中，應繼續觀察。吳德榮提及，中央氣象署16日凌晨2時最新資料顯示，第4號強烈颱風「辛樂克」，目前在關島北方海面，向北北西轉北進行，未來將在日本南方海面「大迴轉」。環境的「西風風切」將逐漸破壞其結構，並持續減弱，因此對台灣及日本皆無威脅。颱風「辛樂克」未來路徑預測。（圖／中央氣象署）氣象專家林得恩於臉書粉專「林老師氣象站」發文表示，「溫度稍稍轉涼，降雨稍稍增大！」週五至週日，台灣天氣前後分別受新一波的春雨鋒面接近、通過及東北季風接力影響，環境水氣增加，大氣不穩定度增大，各地降雨增多；尤其是台中以北、東北部、東半部地區、恆春半島及中南部山區都有局部短暫陣雨的機會，雨勢不大、延時不長。至於氣溫變化，林得恩指出，北宜花等地區溫度稍稍轉涼，早、晚最為明顯。明天台灣各地低溫在22至24度間；週六至週日中部以北、東北部、宜蘭及花蓮地區低溫預測20至22度，新竹以北及東北部地區最低溫有機會再度回到20度以下，南部及台東地區22至24度。另外，林得恩提醒，今天起因「辛樂克」颱風路徑緣故，基隆北海岸、東半部及恆春半島沿海的長浪發生機會增高，民眾如在海邊活動請注意安全。
明日北台灣水氣增！ 週五起全台有雨
中央氣象署表示，今晚受到鋒面影響，基隆北海岸要留意局部較大雨勢，明日高溫炎熱，水氣仍多，中部以北、宜蘭有零星短暫陣雨，午後山區也有零星短暫陣雨。氣象署預報員鄭傑仁表示，明日水氣偏多，中部以北、宜蘭有零星短暫陣雨，其他地區為多雲到晴，午後各地山區有局部短暫陣雨。鄭傑仁透露，17日鋒面接近，桃園以北、宜花地區有局部短暫陣雨，竹苗、東南部地區及恆春半島亦有零星短暫陣雨，其他地區為多雲到晴，午後中南部山區有零星短暫陣雨。鄭傑仁指出，18日鋒面通過，加上東北季風增強，中部以北、東半部地區、恆春半島及南部山區有局部短暫陣雨，幾乎全台都有雨，是未來一週降雨最明顯的一天。18日晚間至19日清晨，南部地區有零星短暫陣雨；19日開始雨勢減弱，但花東與中南部山區仍有局部短暫陣雨，中部以北及宜蘭則是零星短暫陣雨。未來一週降雨趨勢。（圖／氣象署提供）氣溫方面，16日與17日仍偏暖，各地高溫約28至32度。18日及19日受東北季風影響，北部約25至28度，宜花地區約24至26度，中南部影響較小，約在29至31度。20日起東北季風減弱，氣溫再度回升，約29至31度。未來一週溫度趨勢。（圖／氣象署提供）另外，氣象署提醒，明日清晨中部以北地區容易出現低雲或霧，影響能見度；明日基隆北海岸、東半部（含綠島、蘭嶼）沿海及恆春半島沿海需留意長浪。
豆漿現煮、冷藏、基改有差嗎？ 營養師揭真相：5項標準更重要
豆漿向來被視為健康飲品，不僅富含植物性蛋白質，也是不少健身族、外食族的首選，但外界常擔心「基改黃豆」有健康疑慮，認為現磨、現煮更好。對此，營養師曾建銘指出，挑選豆漿的關鍵為是否無糖、蛋白質含量、保存方式等，比起糾結基改與否，更能真正影響健康。曾建銘於臉書粉專發文表示，豆漿是非常好的植物性蛋白來源，訓練後可以來補充蛋白質，但他經常聽到有人詢問「外面的豆漿是不是幾乎都是基改的？」、「聽說是拿豬吃的飼料豆去打的」，懷疑喝了可能對身體不好。曾建銘說明，進口黃豆依用途會分成「食用級」跟「商品級」，市面上吃到的豆腐、豆干、豆漿，都是用第一級最優良的「食用級黃豆」做的；而用來榨油或給動物吃的飼料，則是屬於品質不同的「商品級」。曾建銘指出，國內進口的黃豆大約有7成是基改，3成是非基改，而要合法上市的基改黃豆，必須經過層層的「安全性評估」，包括營養組成、毒性、過敏誘發性，目前國際主流機構（包含WHO、FDA）的共識都是：通過評估核准上市的基改食品，安全無虞；而「非基改」不等於絕對的食安保證，有沒有農藥殘留、儲存環境有沒有做好，才是更重要的關鍵。曾建銘提到，一般豆漿分為冷藏、保久及現磨，並沒有所謂「哪種最高級」，「冷藏無糖豆漿」適合天天喝、家裡有冰箱、重視CP值與穩定濃度的人，最好入手，也最有機會兼顧高蛋白質與價格；「保久型無糖小包」適合常出差、辦公室備品、怕壞掉的外食族，優點是「高溫殺菌＋無菌密封」，常溫好存放，不是加了防腐劑；「現磨、現煮豆漿」適合喜歡熱熱喝、追求獨特豆香與儀式感的人，但要注意品質落差最大，係因每家店的黃豆比例、濾渣程度、衛生管理都不一樣，應挑選信任的店家，並且「現做現喝」。曾建銘也建議，挑選豆漿時，應該注意以下5點標準，比「是不是基改」更重要：1、糖分：優先選「無糖」，特別是血糖需要控制的人，別把甜豆漿當水喝。2、成分：越單純越好，例如只有水、黃豆。3、蛋白質：喝豆漿就是要補充蛋白質，濃度不能太低。4、鈣質：傳統黃豆的鈣含量不如牛奶，如果是拿豆漿當主要乳品替代，記得挑有「強化鈣」的品項。5、保存：留意冷藏有沒有維持冷鏈、保久包裝是否完整，這與腸胃安全最直接相關。
全台高溫持續36度 週末鋒面掠過「2地區」轉雨
氣象專家吳德榮在專欄「洩天機教室」中分析指出，今（15）日清晨觀測資料顯示，臺灣北部海面有一道微弱鋒面，伴隨鬆散雲系與零星降水回波，但各地天氣仍維持穩定，未出現明顯降雨，僅馬祖地區有濃霧發生。清晨平地最低氣溫約落在19至21度之間，各地氣溫表現相對舒適。依據最新模式模擬，今、明兩天（15、16日）微弱鋒面持續在北部海面徘徊，各地大致為多雲時晴天氣型態。北臺灣偶爾受到鋒面邊緣影響，出現局部短暫降雨機率，但整體降雨並不明顯，高溫略為下降；至於中南部及東部地區則仍維持偏暖甚至偏熱的天氣。各地白天高溫普遍落在30度以上，南部局部地區甚至可達36度。進一步觀察後續天氣變化，週五（17日）下午起至週六（18日），另一波微弱鋒面掠過臺灣北部海域，北部及東半部降雨機率提高，可能出現局部短暫降雨，其餘地區仍維持多雲到晴。氣溫方面，週五白天仍偏炎熱，週六北部及東部高溫略降，體感轉為較為舒適，而中南部地區則依舊偏熱。至於下週天氣，最新預測顯示，週日（19日）至週二（21日）受鋒面通過後的乾空氣影響，各地轉為晴朗穩定，白天氣溫偏高，但日夜溫差將明顯擴大。到了下週三、四（22、23日），臺灣附近水氣增加，大氣環境趨於不穩，雲量略增，山區午後出現局部陣雨的機率提升。下週五（24日）則可能再有另一道鋒面影響，後續天氣仍需持續觀察模式調整。此外，中央氣象署於15日凌晨發布資料指出，第4號強烈颱風「辛樂克颱風」目前位於關島北方海面，正朝北北西方向移動。根據歐洲中期天氣預報中心模式模擬，未來將在日本南方海面出現大迴轉，並受到西風風切影響，結構逐漸遭到破壞並持續減弱，對臺灣及日本皆無直接威脅。
明水氣增5地變天轉雨！「這天」又有鋒面接力 週末北部有感降溫
今天（14日）各地大多為晴到多雲，僅午後山區有零星短暫陣雨，白天感受悶熱，各地高溫普遍在29至32度，南部近山區處有局部36度以上高溫發生的機率。氣象專家表示，明天（15日）微弱鋒面通過，桃園以北、北海岸及東北部地區有局部短暫陣雨，竹苗及東部地區也有零星短暫雨。氣象粉專「天氣風險 WeatherRisk」指出，明天微弱鋒面通過，桃園以北、基隆北海岸及東北部地區多雲到陰，局部地區有短暫陣雨，竹苗及東部地區也有零星短暫雨發生，其他地區仍維持多雲到晴，午後中南部山區有零星短暫陣雨。粉專說明，週四（16日）環境水氣仍多，北海岸及東北部地區仍為多雲、局部有短暫雨天氣，其他地區多雲到晴，午後山區及近山區仍有零星短暫陣雨發生機會，提醒民眾多留意天氣變化。氣溫方面，週三、週四2天北部及東北部地區高溫約降2至3度，中南部及東南部仍為溫暖偏熱的天氣。週五（17日）另一波鋒面通過，北部及東部地區天氣再轉不穩定，桃園以北及東部地區多雲時陰局部有短暫陣雨，竹苗及恆春半島偶有零星降雨發生，其他地區仍以多雲到晴為主，午後山區同樣有零星短暫陣雨發生機會。專家提到，週末受東北季風影響，水氣仍較多，週六（18日）北部、東部、恆春半島及中部山區多雲到陰有局部短暫陣雨；下週日（19日）中南部、東部及中南部山區多雲到陰有局部短暫陣雨，北部地區則為多雲局部短暫雨天氣。氣溫部分，受冷空氣影響北部及東北部地區明顯轉涼，高溫降至24至26度，其他地區高溫略降1至2度，南北溫差明顯。下週一（20日）東北季風減弱，轉偏東風環境，北部及東北部氣溫略回升，迎風面東部及恆春半島仍有局部短暫陣雨，其他地區回到多雲至晴午後山區有局部短暫陣雨的天氣型態。
全台飆36度高溫 週末鋒面掠過北東部轉有雨
氣象專家吳德榮在專欄「洩天機教室」中指出，根據最新歐洲模式（ECMWF）於13日20時的模擬結果顯示，14日受南方氣團偏強影響，鋒面位於長江流域至華南一帶南北徘徊，台灣整體天氣維持晴朗穩定，各地白天氣溫偏高，呈現類似夏季的炎熱型態，外出需注意防曬並補充水分，金門、馬祖地區則易出現霧氣。溫度方面，南部地區高溫可達36度左右，北部約21至33度，中部18至34度，南部18至36度，東部18至35度，各地普遍偏熱。進一步觀察未來天氣變化，模式顯示15日與16日微弱鋒面在北部海面徘徊，各地大致維持多雲時晴，北台灣高溫略為下降，但整體仍偏暖熱；北部地區偶爾受到鋒面邊緣影響，可能出現局部短暫降雨。17日及18日鋒面略為南移並掠過台灣附近，北部及東半部轉為偶有局部短暫降雨的天氣型態，其餘地區仍維持多雲到晴。氣溫方面，北部與東部於18日略為轉涼，感受較為舒適，中南部仍偏炎熱。至於下週天氣，最新模擬顯示19日至21日台灣附近水氣偏多，大氣環境轉趨不穩定，雲量增加，各地午後出現局部陣雨的機率提升，但白天氣溫仍偏高。22日與23日水氣減少，雲量下降，高溫逐日回升，僅山區午後仍可能有局部短暫陣雨。此外，中央氣象署14日凌晨2時資料顯示，第4號強烈颱風「辛樂克」目前位於關島東方海面，朝北北西方向移動。依據歐洲模式系集模擬結果，未來將在日本南方海面出現大幅轉向，路徑呈現「大迴轉」，距離台灣與日本均有相當距離。「辛樂克」雖為自1989年「安迪」颱風以來最強的4月颱風，但預估路徑不會影響台灣，與歷史氣候資料趨勢一致，後續發展仍需持續觀察。
46萬信眾瘋媽祖繞境 連日高溫注意！消防員：停止流汗最危險
2026苗栗白沙屯拱天宮媽祖遶境於12日深夜11時55分正式登轎起駕，展開8天7夜進香行程，今年報名信眾人數突破46萬大關，刷新歷史新高紀錄。然而氣象署表示，未來數日中南部恐出現30度以上高溫。有專家示警，若在大太陽下出現「停止流汗」的徵兆，可能是極其危險的熱中暑訊號，應立即採取緊急降溫措施。具備消防專業背景的臉書粉絲專頁「消防神主牌」昨（12）日發文指出，一般人常混淆普通中暑與「熱中暑」的區別。一般中暑時身體會大量流汗以嘗試散熱，伴隨頭暈、虛弱，通常補水休息即可緩解；但「熱中暑」代表身體散熱機制已徹底崩潰，患者會停止流汗，皮膚呈現乾、熱、發紅的狀態。一旦核心體溫超過40度，大腦與器官將迅速受損，若未即時處理，恐引發不可逆的衰竭甚至死亡。針對熱中暑的急救，消防專家強調「降溫是唯一要務」。若發現身邊的人皮膚乾熱、意識渙散或說話不清，應立即執行急救三步驟，首先，將患者移至陰涼通風處並解開緊身衣物；其次，利用大量清水澆淋身體並持續搧風，或將冰袋放置於頸部、腋下及鼠蹊部等大血管分布處；最後，同步撥打119求救。專家提醒，若患者已昏迷，切記不可強行灌水，以免液體嗆入氣管導致窒息。臉書粉專消防神主牌發文示警，烈日下停止流汗可能是相當緊急的熱中暑，應立刻強制降溫和通報119。（圖／翻攝自臉書／消防神主牌）粉專也提醒，戶外工作者、運動員、年長者及孩童也是高溫環境下的高風險族群。老人家因體溫調節功能較弱，孩童則因體表面積小、散熱效率低，在悶熱環境中耐受度極差。另外，夏季車內溫度在短時間內可飆升至60度以上，絕不可將小孩或寵物留在車內。最後粉專也呼籲，流汗雖是身體散熱的表現，但若補水速度跟不上流失速度，隨時可能轉變為熱中暑，民眾務必主動補水，切勿等到口渴才飲用。中央氣象署資料顯示，未來連日各地天氣晴朗炎熱，中南部地區、花東縱谷及台東南迴公路一帶可能出現局部高溫，其餘地區最高溫也普遍在30度以上。因此提醒民眾要外出時務必做好物理性防曬，並隨時觀察自身水分攝取狀況。
全台高溫飆36度 週五「2地區」轉雨
氣象專家吳德榮在專欄「洩天機教室」指出，根據最新12日20時歐洲中期預報中心（ECMWF）模式模擬顯示，13日與14日兩天受南方氣團影響偏強，鋒面位於長江流域至華南一帶南北徘徊，台灣整體天氣維持晴朗穩定，清晨易出現霧氣，白天則明顯偏熱，呈現類似夏季的天氣型態，提醒民眾應注意防曬並適時補充水分。氣溫方面，13日南台灣高溫上看36度，各地溫度普遍偏高。北部地區約20至33度，中部約19至34度，南部約18至36度，東部約17至36度，顯示全台皆有明顯暖熱感受。進一步觀察後續天氣變化，最新模式指出，15日與16日鋒面轉為微弱並徘徊於北部海面，各地大致為多雲時晴天氣，北台灣高溫略為下降，但整體仍偏暖偏熱。期間北部地區偶爾可能受到鋒面邊緣影響，出現局部短暫降雨。至於17日與18日，另一波結構較為鬆散的微弱鋒面掠過台灣附近，北部與東半部地區降雨機率略增，可能出現局部短暫陣雨，其餘地區仍維持多雲到晴。氣溫方面，北部與東部略為轉涼至舒適，中南部則仍偏熱。最新預測顯示，19日與20日華南地區水氣將逐漸移入，台灣大氣環境轉趨不穩定，雲量增加，午後局部地區可能出現陣雨。整體而言，北部氣溫較為舒適，中南部仍維持偏高溫。到了21日與22日，隨著水氣減少，天氣將再度轉為穩定，雲量減少，高溫逐日回升，但山區午後仍有局部短暫陣雨的機率。由於預報期末各國模式仍持續調整，後續變化仍需持續觀察。另外，中央氣象署13日2時最新資料顯示，第4號強烈颱風辛樂克目前位於關島東北方海面，正逐漸接近日本南方海域。依據最新模式預測，該颱風未來將於日本南方海面出現大幅迴轉，距離台灣與日本皆有相當距離，對台灣天氣並無直接影響，也符合過往4月颱風較少侵台的氣候特徵。
五股舊衣工廠惡火狂燒！連棟鐵皮屋陷入火海 火光照亮整片山頭
新北市五股區今（12）日晚間發生工廠火警，位於民義路二段的一處連棟鐵皮舊衣工廠於晚間8時14分起火，由於建物為鐵皮結構，且內部堆放大量回收舊衣等可燃物，火勢自起火點迅速蔓延，短時間內由局部燃燒擴大為整排廠房全面陷入火海，烈焰沖天、濃煙狂竄，火光甚至照亮周邊山區，場面相當驚人。據了解，現場為3至4間相連的連棟式鐵皮廠房，消防人員趕抵時火勢已呈全面燃燒狀態，其中至少2至3間廠房完全陷入火海，並持續向鄰近建物延燒。由於廠內堆積大量舊衣回收物，助長燃燒速度，加上鐵皮建物易受高溫影響，現場一度出現局部結構坍塌情形，進一步增加搶救難度。消防單位接獲報案後，立即出動2個大隊、5個分隊，計11輛消防車與35名人員前往現場，迅速佈設水線展開灌救，並同步進行放水降溫與周邊防護作業，全力阻止火勢擴大至鄰近廠房。現場持續加強灑水與隔離措施，以控制火勢延燒範圍。初步回報顯示，火警發生時廠內人員已全數撤離，未傳出受困或傷亡情形。由於事發時間為晚間且適逢假日，現場作業人員較少，亦降低人員傷害風險。目前消防人員仍持續在現場進行灌救與殘火處理，同時針對周邊環境進行安全評估與監控，防止復燃與再次延燒。至於詳細起火原因及實際損失情形，仍待火勢完全撲滅後，由相關單位進一步調查釐清。
明飆36度！周三起兩波鋒面接力 天氣轉趨不穩
中央氣象署指出，近期天氣呈現先熱後轉變型態，周二前各地普遍晴到多雲，高溫持續偏高，其中明天局部地區氣溫可達36度。不過，隨著周三起鋒面接力影響，各地天氣將轉趨不穩定，同時強烈颱風「辛樂克」持續發展，未來強度仍有增強空間。周三起兩波鋒面接力，各地降雨機率增加。（圖／氣象署提供）氣象署預報，明天及周二天氣與近日類似，各地大致為晴到多雲，午後山區有零星短暫陣雨，周二降雨範圍略為擴大，東北部山區亦有零星降雨。溫度方面，周二前各地高溫約28至33度，其中南部近山區及台東地區有機會出現36度高溫，台東並可能出現焚風現象。周三起天氣出現變化，首波微弱鋒面通過，北部、東北部、東半部及恆春半島將出現局部短暫陣雨，其他地區維持多雲到晴，午後中南部山區仍有零星降雨。周四降雨略為減少，但基隆北海岸及東北部仍有局部短暫陣雨。鋒面影響下，北部與東半部天氣轉為不穩定。（圖／氣象署提供）緊接著周五第二波鋒面影響，降雨範圍再度擴大，北部、東半部及恆春半島有局部短暫陣雨，其餘地區維持多雲到晴，午後山區仍有降雨機會。周末期間，隨著東北季風增強，北部與東半部降雨機率提高，天氣轉為較為濕涼。氣溫方面，周三至周五因雲量增加，北部與東半部高溫將下降至27至28度；周末進一步受東北季風影響，高溫降至25至26度，低溫約20度左右。中南部地區受影響較小，高溫仍維持在29至31度之間。此外，周三前金門、馬祖地區整日可能出現低雲或霧影響能見度，周二晚間至周三清晨，中部以北亦有局部霧發生機率。周四起，基隆北海岸、東半部及恆春半島需留意長浪。颱風方面，氣象署表示，辛樂克颱風已於今日下午增強為強烈颱風，近中心最大風速達每秒55公尺，後續仍有增強趨勢，路徑將朝西北轉北方向移動。預估距離台灣最近時仍超過2000公里，對台灣天氣無直接影響，強度則可能在周四或周五開始減弱。未來一周降雨趨勢，周三與周五降雨較明顯。（圖／氣象署提供）