魚皮
」 FENDI 品牌 配件 精品 設計
太子集團拍賣現場！神秘男狂花近百萬 得標萬眾矚目愛馬仕柏金包
台北地檢署偵辦太子集團詐欺案，查扣集團財務長李添名下的犯罪所得，其中包括他所收藏的愛馬仕、克羅心、巴黎世家等精品包，和JORDAN、NIKE等限量版名牌球鞋，法務部執行署士林分署於今日（2月3日）上午10時30分進行拍賣，其中備受矚目的愛馬仕霧面鱷魚皮鉑金包被一位低調又神秘的江姓男子以84萬元的高價拍下。台北地檢署偵辦太子集團案件，先前發動8波搜索，並查扣太子集團在台資產，其中有11戶和平大苑豪宅等18筆房產，48個車位與34輛名車及李添所收藏的各類精品包和聯名球鞋等，其中有33件品項委由士林分署於今日拍賣。拍賣現場聚集許多參與競標的民眾，而檢察長王俊力、指揮偵辦太子集團詐騙案件的北檢主任檢察官林彥均和北檢檢察官謝仁豪以及各方警界高層也都來到拍賣現場。今日士林分署在拍賣時，將受全場矚目的愛馬仕鉑金包放在第一位，起拍價為83萬5000元。一名戴眼鏡及黑色口罩身穿黑色外套的神祕江姓男子，舉手喊價83萬5000元，但拍賣官告知其需要從起拍價往上加價，這名神秘男子才上調價格喊價84萬元，最終也由他一次喊價就成功得標。檢察長王俊力、指揮偵辦太子集團詐騙案件的北檢主任檢察官林彥均和北檢檢察官謝仁豪以及各方警界高層也都來到拍賣現場。（圖／翁靖祐攝）這名江姓男子後續也持續不斷舉牌出擊，接連以1萬5000元得標DIESEL白色背包；以3萬7000元得標PRADA的黑色義大利製肩背包；以4萬6000元得標GOYARD的白色手提包；以6200元得標3雙JORDAN的鞋子；以360得標酒瓶；以7700得標2個紫砂壺，總計花費將近95萬元。待拍賣結束以後，媒體上前詢問江男買下柏金包是否要送人，但江男低調表示不願受訪，快步離開。另外，民眾關注先前查扣的34輛豪車，其中有32由行政執行署台北分署進行變賣程序，暫定2月25日對外進行拍賣，拍賣地點位於台灣警察專科學校，相關程序目前仍在進行，其餘的細節將於後續會再適時對外進行說明。神秘江姓男子不止拍下愛馬仕柏金包，共花費了將近95萬元。（圖／翁靖祐攝）
女首富變階下囚！張美蘭近８千億詐騙案 名牌、遊艇、豪宅慘遭變賣
越南女首富張美蘭（Truong My Lan）涉及高達270億美元，約新台幣7915億元的重大金融詐騙案，相當於越南國內生產毛額（GDP）的6%，被譽為全球最大金融詐騙案之一。她原先於2024年4月遭判死刑，後因越南法律改革取消部分罪名死刑適用，改判為無期徒刑。法院同時勒令她支付270億美元，約新台幣7915億元作為賠償金。張美蘭為萬盛發集團創辦人，長年活躍於胡志明市政商界。她涉控越南史上最大金融詐騙案，2024年被法院判處無期徒刑。根據《BBC》與報導，為儘速追回遭詐取的鉅額資金並補償受害者，自本週起，越南當局已著手全面拍賣她名下被查封的各類資產。胡志明市民事判決執行局宣布，目前已查扣超過1200項財產，包括企業股份、不動產、奢侈品與私人收藏品，皆將陸續拍賣。張美蘭透過控制西貢商業銀行及多家空殼公司，非法操作貸款與資金流向，涉案金額高達440億美元。其中最受矚目的，為兩款愛馬仕（Hermès）鱷魚皮柏金包。在國際市場上，該類柏金包單件售價動輒數十萬美元，最高可逾新台幣1000萬元。張美蘭曾於庭審期間懇求法院保留這兩款柏金包，表示其中一款購自義大利，另一款則是由馬來西亞友人贈送，她原先盼作為傳家寶流傳給後代，但法院最終仍以「屬於不法所得」為由駁回其請求，並列入拍賣清單。張美蘭名下資產超過1200項，包括不動產、企業股權與奢侈品等。圖為其位於胡志明市中心已拍賣的不動產之一。除此之外，張美蘭名下的高價房產與船隻也陸續進入拍賣程序。2023年10月，她位於胡志明市中心的一處房產，以超過6000億越南盾，約新台幣7.3億元成功售出，是首批成功變現的資產之一。本月稍早，當局嘗試以524億越南盾，約新台幣6352萬元，拍賣其豪華遊艇Reverie Saigon號，惟因無人投標而流標。目前預計於2月12日再度拍賣，起標價下調至493億越南盾，約新台幣6000萬元。她名下另外兩艘小型船隻也將分別以48億越南盾，約新台幣580萬元起標。目前，當局正積極尋求專業鑑定機構，評估這些奢侈品與高價資產的市場價值，盼能確保拍賣價格合理、公平，進而有效提升補償金的回收比例。外界也關注，相關程序能否維持公開透明，以保障受害者權益並重建民眾對金融制度的信任。張美蘭為越南房地產集團「萬盛發集團」（Van Thinh Phat Group）的創辦人與董事長，長年在胡志明市房地產與金融圈具有高度影響力。她被控在2007年至2022年間，透過控制西貢商業銀行（Saigon Commercial Bank）以及多家空殼公司非法取得貸款與現金，資金流向不明且大多未償還，涉案金額高達440億美元，其中270億美元遭法院認定為非法侵占。本案於2023年底曝光後，引發越南社會高度關注，媒體稱其為越南史上規模最大、影響最深的金融詐騙案件。張美蘭於2024年4月被判死刑，為罕見重判企業高層的案例，隨後因應法令修正改判為無期徒刑，仍需負擔天文數字的賠償責任。她名下資產遍及房地產、公司股權、遊艇與奢侈品，越南政府目前正陸續進行拍賣，以償還受害投資人與金融機構的損失。張美蘭透過控制西貢商業銀行及多家空殼公司，非法操作貸款與資金流向，涉案金額高達440億美元。（圖／翻攝自X，@metanews_com）
新年運勢直接拉滿！FENDI新春獻禮 把好運、時尚、可愛一次包辦…限定吊飾一掛就有＂好事發生＂
農曆新年倒數中，街頭巷尾開始瀰漫紅通通的喜氣氛圍，而FENDI 以一貫玩味又精緻的義式工藝，端出「新春獻禮」系列，用幽默感與高級感兼具的設計，為嶄新一年暖身。（圖／品牌提供）從一眼就會會心一笑的節慶限定角色吊飾，到紅得正好、紅得時髦的經典包款與配件們，FENDI把過年該有的喜氣，轉化成隨身可攜的風格宣言，為新年造型加滿好運濾鏡！（圖／品牌提供）最吸睛的焦點，非兩款農曆新年限定角色吊飾 Bread與Adele莫屬。FENDI 將「柿子」與「花生」這些年節熟面孔，幽默演繹「好柿花生，好事發生」的祝福梗，好運氣直接拉滿，還能掛上包、隨身走跳。Bread吊飾以細膩麂皮與翻羊毛打造，溫潤質感中點綴柿子與榛果刺繡，象徵富足與滿滿好運；Adele 則換上喜氣紅色皮革裙裝，搭配花生刺繡細節，寓意團圓、豐收與熱鬧年味。兩款皆配有皮革環與彈簧鉤，不論掛在 Peekaboo、Baguette，或隨性扣在托特包上，都能瞬間讓包款多一分節慶表情，也多一點個人風格。FENDI節慶限定角色吊飾Adele、Bread。（圖／品牌提供）配件控也別錯過同步登場的 EverRound FENDI 農曆新年系列手環。以象徵好運的紅色皮革打造，雙圈設計搭配金色標誌金屬飾件，俐落又不失節慶感，無論單戴或疊搭都能低調放送新年祝福。FENDI EverRound FENDI 農曆新年系列手環。（圖／品牌提供）說到新年，怎能少了紅色系經典單品坐鎮？FENDI 精選多款人氣包款化身新春送禮首選，包括 Peekaboo ISeeU、Mamma Baguette、SpyBag 等，以濃郁紅色演繹品牌標誌性的義式工藝與俐落線條，無論是走親訪友或年節聚會，都能成為全場焦點。FENDI Peekaboo ISeeU 酒紅色鱷魚皮包款、FENDI Peekaboo ISeeU 紅色鴕鳥皮包款、FENDI Spy Bag紅色皮革迷你包款、FENDI Mamma Baguette中型包款。（圖／品牌提供）無論是作為貼心新春贈禮，或為日常穿搭注入節慶氣息，FF 圍巾與絲巾都是不分年齡、零失手的時髦選擇。經典 FF Logo、或是圓點設計在紅色系底色上格外搶眼，透過不同尺寸與材質呈現，圍巾以柔軟觸感包覆頸間，實用之餘也象徵新年「溫暖相隨」的祝福；絲巾則可隨心變化，繫在頸部、包把或髮間，瞬間點亮整體造型。FENDI FF圍巾、絲巾。（圖／品牌提供）這個新年，不妨讓FENDI用玩味工藝來開啟好運開關。無論是送禮或犒賞自己，從細節開始，把祝福、時尚與好心情，一起帶進嶄新的一年。
過年送禮不出錯！FENDI開運紅單品推薦：包包、手環…限定吊飾可愛到犯規，還暗藏這些好運細節
農曆新年一到，紅色單品總是默默成為主角，但今年如果想要一點「不那麼老派、又很有心意」的過年選擇，FENDI這波新春獻禮真的很會。用最擅長的玩味工藝，把祝福藏進設計細節裡，不用說吉祥話，背在身上就自帶好運濾鏡～ （圖／品牌提供）這次FENDI 的新春系列，最吸睛的莫過於兩款節慶限定角色吊飾Bread 與 Adele，將「柿子」與「花生」化為設計細節，象徵「好柿花生，好事發生」的美好祝福，一亮相就讓人忍不住多看兩眼。Bread吊飾以麂皮與翻羊毛打造，質感軟萌，搭配柿子與榛果刺繡，象徵富足與好運，低調中帶點幽默；Adele 則穿上紅色皮革裙裝，搭配花生刺繡，寓意團圓與豐收，整體氛圍喜氣卻不俗氣。更加分的是，這兩款吊飾都附有皮革環與彈簧鉤，不管掛在包包、鑰匙或當造型點綴，都很有存在感。節慶限定角色吊飾Bread 與 Adele（圖／品牌提供）如果偏好更俐落的配件，EverRound FENDI 農曆新年系列手環會是很好的選擇。紅色皮革雙圈設計，搭配金色標誌金屬飾件，把新年的祝福化成日常也能佩戴的時尚單品，不會過於張揚，卻很耐看。無論單戴或疊戴，都能為穿搭加一點節慶亮點，實用度很高。EverRound FENDI 農曆新年系列手環（圖／品牌提供）當然，新年少不了一顆紅包感十足的包款。FENDI 這次也精選多款紅色系經典包，從 Peekaboo ISeeU、Mamma Baguette 到 Spy Bag，每一款都保有品牌標誌性的義式工藝與線條，紅得很高級，不會讓人覺得只適合過年。搭配FF 圍巾與絲巾，更能替整體造型增添層次感，不論送禮或犒賞自己都很有誠意。Peekaboo ISeeU 酒紅色鱷魚皮包款、Peekaboo ISeeU 紅色鴕鳥皮包款、FENDI Spy Bag紅色皮革迷你包款、Mamma Baguette中型包款（圖／品牌提供）FF圍巾、絲巾（圖／品牌提供）FENDI這次的新春獻禮，把傳統吉祥寓意轉化成時髦細節，讓新年造型既有祝福感，又保留個人風格。想要不會踩雷、又很有記憶點的新年禮物，這一系列真的很值得列入清單。
自助餐炸白帶魚超下飯！ 營養師示警：根本是「吸油海綿」
不少民眾吃自助餐時，常會夾一份酥脆的炸白蛋魚，認為可以藉此吃下「優質蛋白」，但營養師曾建銘示警，白帶魚能沾附麵衣、吸油的空間比其他魚更多，兒炸白帶魚更像是一塊「吸油海綿」，因此建議要把外皮去掉、只吃肉，「白帶魚不是不健康，它只是很容易被煮到『只剩熱量，沒有靈魂』！」曾建銘在臉書粉專發文分享，炸的金黃酥脆的白帶魚外酥、內嫩又鹹香下飯，有些人覺得這是「優質蛋白」，但在營養師眼裡，「夾起來的可能是一塊『吸油海綿』！」曾建銘說，白帶魚其實是優質食物，蛋白質足夠，脂肪屬於「中段班」，不像鯖魚那麼油，也不像吳郭魚那麼清淡，「它是那種個性剛剛好、很有氣質的魚。」曾建銘指出，由於白帶魚天生長得「扁扁長長」，表面積相當大，若被拿去裹粉並油炸，它身上能沾附麵衣、吸附油脂的空間，也比別的魚多更多，「一隻清秀的好魚，經過油炸＋重鹹調味的洗禮後，原本的營養優勢被吃掉，只剩下滿滿的 油脂、熱量、鈉跟你Say Hi！」曾建銘建議，如果是三高族群、減重一族，又想吃自助餐店炸白帶魚，可以把酥脆的炸皮剝下，只吃肉的部分；且因為炸魚已經「油」了，應該再選擇清燙青菜來搭配，避免食用勾芡食物或炸茄子。 另外，農業部於「食農教育資訊整合平台」網站介紹，白帶魚肉質細膩較無細刺，適合老人與幼兒食用，常見以乾煎、研考、紅燒等方式烹調。農業部說明，白帶魚含有豐富的蛋白質、omega3脂肪酸、維生素B12、菸鹼酸及礦物質磷，這些營養元素分別為身體帶來不同好處。其中，蛋白質中的支鏈胺基酸能幫助增長肌肉；脂肪酸omega3保護心臟；維生素B12幫助製造紅血球，維持神經及腸胃系統完整運作；菸鹼酸為身體帶來能量而有精神，是人體生長與代謝的必須營養素；磷與鈣一同維持骨骼牙齒健康，調節身體酸鹼平衡。不過，農業部也提醒，白帶魚皮屬於高普林食物，痛風及尿酸高者應避免食用。
多吃魚變聰明？譚敦慈「最推薦這種魚」 少吃4種大型魚類
魚類富含DHA與EPA等成分，具有預防心血管疾病與降低失智風險的功效。衛福部指出，魚類與海鮮不僅脂肪含量低，還含有豐富的ω-3（Omega-3）脂肪酸，有助於減少身體發炎反應。對此，有「無毒教母」之稱的譚敦慈也分享自身選購魚類的原則，特別推薦鯖魚，同時提醒民眾要少吃四種特定魚類。譚敦慈日前在節目《健康2.0》中表示，國外曾有研究指出某地區孩童的智商普遍偏低，雖然他們同樣以魚類為主食，但主因可能與他們多食用大型魚種有關。譚敦慈強調，大型魚體內可能積存較多重金屬或污染物，長期食用恐影響健康，並點名鮪魚、旗魚、油魚與鯊魚這四類魚種應減少攝取。此外，從毒物學角度出發，譚敦慈提醒有「三不吃」原則：魚頭、魚皮與魚內臟，因這些部位較易累積毒素，應避免食用。談到如何「聰明吃魚」，她建議以小型魚為主，所謂小型魚是指能夠整條放入盤中、頭尾可見的魚種。她特別推薦鯖魚，因其魚油含量為所有魚類之冠。選購鯖魚時，應挑選肉質具彈性、無腥臭味且魚眼明亮者，同時避免魚體表面出現過多黏液。購買後也應盡量請商家現場處理內臟，以減緩腐敗速度。至於台灣人常見的虱目魚，譚敦慈指出其魚肉含有優質脂肪，但魚肚上的油脂並非Omega-3脂肪酸，而是一般脂肪，因此建議食用部位以魚肉為主，避免攝取過多魚肚脂肪。她補充指出，曾有病患為攝取「魚油」而大量食用虱目魚肚脂肪，結果膽固醇指數飆高。針對魚類選擇，環境部亦曾引用美國食品藥品管理局（FDA）的建議，提醒民眾避免攝取含汞量高的七種魚類，包括國王鯖魚（高汞品種）、旗魚、橙鯛魚（又稱長壽魚）、鯊魚、劍魚、墨西哥灣方頭魚與大眼金槍魚。相對而言，較為健康的魚種則包含藍魚、水牛魚、鯉魚、石斑魚、智利鱸魚、大比目魚、白色與黃色金槍魚、馬鮫魚、大西洋條紋鱸魚、太平洋黃花魚等，民眾可依自身需求與健康狀況選擇攝取
姚元浩出餐成了「災難現場」 李玖哲秀英文「非常性感」
超人氣實境節目《嗨！營業中》全新一季盛大回歸，首播收視告捷，35至44歲有效收視飆升至1.45。由姚元浩、莎莎、吳映潔（鬼鬼）、郭泓志、白安、賴雅妍、李玖哲組成的鍍金陣容，首集就直接熱血攻頂。夥伴們搭乘飛行16小時遠赴瑞士阿爾卑斯山近3千公尺海拔的高山上開設快閃餐廳。本集夥伴們繼續迎來艱鉅任務，挑戰高山製作壽司。主廚姚元浩豪氣承諾要做43種壽司，卻意外成了「災難現場」，高山氣壓讓米飯煮成粥狀，壽司餡料也出問題，魚皮烤焦帶苦味，慘遭姚元浩打槍丟棄。夥伴們的毒舌功力全開，莎莎直言餐點「不ok」，姚元浩更直批成品「像狗罐頭」，生性幽默的李玖哲則一派輕鬆回應：「你的狗有吃那麼好？」用幽默化解危機。情歌王子李玖哲雖然料理慢半拍，被姚元浩不斷催促「要快點」，鬼鬼更直說他「沒有成長」，但他卻樂觀地吹著口哨，展現超級樂天派的一面。不過，李玖哲在對外服務上表現亮眼，以流利英文熱情推薦菜色，被鬼鬼稱讚「非常性感」，高山暖心服務大獲好評。李玖哲以流利英文熱情推薦菜色，被鬼鬼稱讚「非常性感」。（圖／好看娛樂提供）
麻衣驚人愛馬仕收藏曝光 限量錶「全球20支」鑑價破紀錄
日籍藝人佐藤麻衣2023年和台塑集團王泉仁離婚後重返演藝圈，日前她首度受邀參與《大尋寶家》節目，帶著多件珍藏品亮相，其中更包含了父母收藏已久的寶貝，讓主持人丁靜怡直呼麻衣是「低調的富豪」。麻衣透露，從小全家熱衷收看日本鑑寶節目，這次接到《大尋寶家》邀約，最開心的是媽媽，翻箱倒櫃找出許多珍貴收藏，讓她從日本帶來台灣鑑定。其中，一只頂級奢華品牌愛馬仕的鱷魚皮鑽石手環引起眾人驚呼。麻衣透露這是十多年前一位「神秘人士」贈送的生日禮物，從未在專櫃見過，應屬愛馬仕隱藏版系列。專家秦嗣林秦老闆看了也忍不住笑說：「可不可以介紹神秘人士給我認識？」現場儀器鑑定後，揭露了愛馬仕真偽的關鍵LOGO，鑑出金額讓麻衣和丁靜怡驚呼連連！此外，麻衣還帶來一只與前夫籌備婚禮時購入的德國頂級品牌朗格腕錶。她原以為是「全球限量100支」，花了百萬購入。沒想到，秦老闆鑑定後揭露這竟是朗格為慶祝20周年推出的「朗格one」，全球僅限量20支，台灣只分配到一支就被麻衣買走！秦老闆直讚這是「錶界天花板」，珍稀程度超乎想像，鑑價金額更是驚人翻倍，連麻衣本人都不知道這支錶如此珍貴。
根本神級畫面！張孝全、陳慧琳同台現身「World of FENDI 2025」香港站，星光氣場炸裂
FENDI慶祝百年華誕，打造一場奢華到讓人屏息的「World of FENDI」全球巡迴盛會！這場只限貴賓預約參加的活動，猶如一場流動的藝術殿堂，將品牌最極致的工藝與創意帶到世界各地。（圖／品牌提供）這次香港站登場，星光陣容同樣高級登場—品牌好友張孝全以一貫的帥氣型格現身、陳慧琳則以氣場全開的優雅女神姿態亮相，兩人完美詮釋 FENDI 百年精神。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）從2025年3月到 11月，「World of FENDI 2025」將巡迴首爾、蘇州、邁阿密、羅馬與墨爾本，帶來融合歷史與未來的沉浸式體驗。參加者不只是看展，而是親眼見證工藝的誕生—從皮具、皮草到高級珠寶，每一件都是世家對「雋永奢華」的極致詮釋。而「World ofFENDI」台灣站也將於十一月底正式於台北登場，採貴賓預約制。（圖／品牌提供）FENDI更特別復刻十款經典設計，橫跨品牌輝煌時刻；同時推出 Made-To-Order 訂製臻品，以1925年為靈感，結合花卉與裝飾藝術風格，讓百年工藝重新綻放新光。這不只是一場活動，更是一趟奢華朝聖之旅，見證 FENDI 如何讓傳統與創新共舞百年。皮具 – 包款 FENDI深入典藏庫，萃選10款包款，分別代表世家以十年為一單位的創意結晶，並以柔軟的鱷魚皮及Pergamena象牙白色帆布重新演繹，回溯FENDI早期的創作特色。世家利用及十種配色訂製專屬包款，每個包款均盛載創作一刻的回憶，體現世家破格創新的精神～（圖／品牌提供）皮草自1925年創立以來，FENDI歷代家族女成員及天才設計師與世家旗下大師級工匠合作無間，為世家創造出無數輕巧、愉悅而且觸感怡人的皮草傑作。欣逢百年華誕，FENDI繼往開來，復刻一系列皮草作品，傳承FENDI皮草的創見和非凡工藝，以十款曠世佳作總結一個世紀的巧手匠心，向世家傳統致敬。每件為百年傳奇誌慶的復刻版皮草均反映FENDI設計歷史中的高光時刻。（圖／品牌提供）高級珠寶2025年高級珠寶系列Eaux d’Artifice及Radici Romane由珠寶藝術總監Delfina Delettrez Fendi設計，為世家100周年慶典迎來迷人時刻。Eaux d’Artifice取材自羅馬古代噴泉，DelfinaDelettrez Fendi借鑑意大利古典主義及1954年由美國前衛電影人Kenneth Anger執導的短片《Eaux d’Artifice》，以噴泉為象徵符號，寄寓流水與宏偉建築的共生關係，塑造出擁有羅馬精神內核的神秘女性意象。系列揭示流水的無限可能性，延展其深度、倒影、循環和自由流動的特性。另一方面，Radici Romane則體現充滿詩意的細膩風格及羅馬的優雅氣質，融會自然與建築，譜寫出一闋愉悅的讚歌。Delfina巡遊羅馬宏偉地標的旅程，為每件珠寶注入回憶與永恆之美。 （圖／品牌提供）
FENDI百年鉅獻「World of FENDI 2025」於11月登台！奢華時尚迷請準備朝聖
為慶祝品牌邁入百年，FENDI 將其獨有的極致工藝與創意美學，打包成一場華麗時尚旅程 —「World of FENDI 2025」。這場全球巡迴的貴賓預約制展演，自 2025 年 3 月開跑，一直到 2025 年 11 月在韓國首爾、中國蘇州、美國邁阿密、義大利羅馬等全球各大城市舉辦。而台灣也將在2025年11月20日至22日舉辦，採貴賓預約制，時尚圈必須列入年度必訪名單！（圖／品牌提供）不只是看展這麼簡單，而是能親身體驗一場絕無僅有的FENDI「Made-To-Order」訂製流程，深入探索在皮具、皮草與高級珠寶領域的極致工藝，彷彿走進FENDI百年歷史的後台，完美結合傳統與創新，創造永恆奢華的迷人故事。（圖／品牌提供） 其中最大亮點為－複刻十個經典包款與皮草設計，每一款都代表 FENDI 百年品牌歷史中的一個十年或重要里程碑。結合花卉與裝飾藝術細節，展現 FENDI 如何將傳統與創新完美交織，打造永恆而大膽的奢華符碼。當然，也少不了代表極致奢華的超高級作品，以精美工藝展示品牌的 DNA 與嫺熟運用各種材質的技藝。Made-To-Order 系列包款在FENDI百年慶典「World ofFENDI 2025」中，從典藏中精選十款經典包袋，象徵品牌每個十年的輝煌篇章。這次以柔軟鱷魚皮重現創立初期的象牙白 Pergamena 帆布色，從十種色選中打造專屬版本，既是訂製，也是穿越時光的時尚對話。（圖／品牌提供） Made-To-Order 系列不只極致工藝的巔峰，更是創意的展演舞台。從 Peekaboo Soft 到 Peekaboo ISeeU，以及 Mini Peekaboo 和 Baguette，包款融合珍稀皮革、立體刺繡、可替換手柄等高訂細節，讓人一見傾心。金屬漸層鱷魚皮、牛仔色澤浮雕紋、蜥蜴皮上的花卉 Pequin 條紋、貂毛鑲嵌的裝飾藝術，牛仔布底布綻放出立體花朵效果，甚至有1925 年品牌創立時的第一個FENDI 松鼠 LOGO 圖案，與花朵交織在一起。 （圖／品牌提供）奢華皮草工藝自1925年創立以來，FENDI一直是皮草工藝的代名詞—輕盈、柔軟、優雅又奢華到讓人驚呼的境界。今年為慶祝品牌百年，FENDI 精選十款來自典藏檔案的代表性皮草設計，既向歷代工匠與設計大師致敬，也展現品牌對未來的創作藍圖。（圖／品牌提供）女裝部分從1925年汲取靈感，以花卉與幾何圖騰致敬裝飾藝術時代，搭配精緻的鑲嵌工藝，將V字形圖案、貂皮上的花園刺繡、猞猁皮上的風鈴草刺繡圖案點綴，營造如夢似幻的視覺享受。植物和幾何花園圖案突顯了鑲嵌、Gheronato、絞染、剃毛貂皮和蕾絲技術的複雜皮草工藝，打造融合復古與當代的視覺層次。使用貂皮和栗鼠毛製成的高級皮草服飾展現對比鮮明的色彩，並且參考經典的 Selleria 1925，形成融合過去與現在的色塊效果。（圖／品牌提供）男裝系列則更為大膽鮮明，以強烈配色、粗縫線和珍稀皮革演繹皮草的多樣可能性。Selleria 和 FF 縫線等大膽又富有創意的細節，還有 FF shadow 和 FF blockintarsia這些搶眼的圖案，用色彩和趣味凸顯品牌的標誌性設計元素。貂皮模仿牛仔布，而鱷魚皮則有著牛巴革皮和繽紛的七彩效果。絨鼠、美國猞猁和波斯羔羊毛皮等，讓皮草正式進入趣味又高級精緻的新世代。（圖／品牌提供）高級珠寶為慶祝品牌百歲，FENDI 珠寶藝術總監 Delfina Delettrez Fendi 打造出極具情感與建築美感的全新高級珠寶系列—Radici Romane 2025。靈感來自她遍遊羅馬的記憶，將古城的輪廓、自然元素與個人情感化為珠寶語彙，演繹一場關於永恆與根源的奢華對話。這系列主打 極簡線條 × 反重力設計，大膽運用非傳統寶石色彩與繁複工藝，創造出全新的 FENDI 傳世珠寶。壓軸之作 「Les Cinq Doigts d'une Main」，獨特的個性戒指、設計靈感源自Karl Lagerfeld於1974 年為Fendi五姐妹所畫的素描，象徵她們的獨特精神與連結，為整個系列畫下溫柔卻有力量的句點。
空中菲人2／汪小菲機場獲尊榮待遇 Mandy「又傳有孕」真實身材曝光
汪小菲與新婚妻子馬筱梅（Mandy）的一舉一動都是外界焦點，日前本刊讀者捕獲兩人被直擊現身北京機場，Mandy拎著一咖HERMES包，貴婦氣場藏不住，而在讀者的鏡頭下，Mandy身材真實顯現，似乎也默默打破了不斷流傳的懷孕傳聞。張蘭曾拍片說「雙喜臨門」，被網友解讀是在說馬筱梅已有孕。（圖／翻攝自張蘭微博）9月20日週六晚間7點左右，有讀者捕捉到汪小菲與新婚妻子馬筱梅（Mandy）出現在北京機場。Mandy則是一身休閒的裝扮，手上拎著一咖檸檬黃色、鱷魚皮紋路的HERMES KELLY包，貴婦氣場瞬間拉滿。當時汪小菲穿著灰色T恤搭配寬鬆黑褲，戴著眼鏡，神情專注地與Mandy交談。Mandy戴著米色鴨舌帽壓低帽沿，身穿白色貼身背心，披著一件淡黃色針織小外套，迷你短裙露出一截纖細美腿。兩人同坐在車廂座椅上，據讀者透露，身邊還有專人幫忙拿著行李，顯示身分地位十分尊榮。馬筱梅透露自己胃食道逆流一直嘔吐，也被網友認為是懷孕的症狀。（圖／翻攝自馬筱梅抖音）Mandy從婚前婚後都不停爆出懷孕，去年婆婆張蘭就曾在直播中爆猛料，透露馬筱梅懷上雙胞胎，但一直沒有動靜。而Mandy先前直播與網友們閒聊時，提到自己胃食道逆流、不停嘔吐，網友見狀紛紛猜測「這下應該是真的懷上了吧」，就連網友問她怎麼身材管理，她回應「我現在沒有資格聊身材保持」，都被聯想為懷孕。但據她近期曝光的照片，加上讀者野生捕獲下的觀察，身形都無明顯變化。
夜市「1美食」是智商稅？一票全喊貴 老饕揭真實成本：每週都買
台灣美食聞名國際，從夜市小吃、手搖飲到新鮮水果，吸引無數觀光客駐足。近日有網友提到，自己最近看到很常看到影片中出現「夜市烤魚」，標榜使用大尾臺灣鯛，腹中加入調味香料後裹上厚鹽烤熟，價格落在180至300元之間，因為他從來沒吃過，也不清楚成本，想知道是否值得嘗試，「夜市烤魚是智商稅嗎？」「臺灣的夜市烤魚是智商稅嗎？」原PO在PTT八卦坂發文，最近看到影片常出現的夜市烤魚，使用大尾臺灣鯛，腹中加入調味香料，再裹上厚鹽烤熟，價格落在180至300元之間，因為自己從來沒吃過，「想問一下值不值得嘗試？有土味嗎？」話題掀起熱議，不少鄉民留言「夜市有什麼不是智商稅」、「過氣了，那是之前流行的，我家這裡開不到2個月就倒了」、「在台灣還想吃海鮮都貴」、「300元吃吳郭魚？」、「會把吳郭魚當成臺灣鯛，就注定被盤」、「烤一條250，自助餐吳郭魚也才5－60」、「現在只要進夜市就已經是在繳智商稅了」、「不知道是不是養殖的還是買人家水溝的」。另一派則認為，「你可以去爐前烤烤看，那個很熱」、「便宜阿，做一條要一小時，還一堆難處理垃圾」、「200多塊吧，就是吃一個方便，不用自己來」、「找好吃的店家，偶爾吃一次還蠻享受的啦」、「大熱天烤魚，靠雙手賺錢，人力不算扣掉水電瓦斯租金，算還好吧」、「老話一句，好賺你怎麼不去賺」。此外，有內行人透露，夜市烤魚的成本大概在70至100元之間，基本款的價格約200元，蒜頭胡椒的賣230元，自己非常願意買單，甚至每週都買，「我不想麻煩一整條魚烤好。魚皮來幫你搓洞，你翻開就好了，看他弄得大顆汗小顆汗，我願意買單，儘管我知道他價格成本我也覺得ok，哪裡來的很貴」。
茶人茶事╱台灣人文茶器閃耀國際時尚舞台
2012年5月，世界頂級時尚精品路易威登（Louis Vuitton）巴黎Asnieres工場，為慶祝台北101大樓概念店開幕，法國總部特別設計了全球限量僅三款的茶箱，分別以Epi彩虹色系皮革製作紅、綠及橙色，內置蔡曉芳大師的茶壺、茶海與六只茶杯含杯托，加上竹雕大師翁明川的竹雕茶則與茶匙，所構成東西方文化交融的現代經典之作，每款台幣108萬元的天價絲毫沒有嚇壞國內外收藏家，除了以抽籤方式才能購得並立即「秒殺」售罄外，之後更與家扶基金會合作推出「築路計畫」專案，將茶箱另以鱷魚皮訂製後加上上述茶具，以起標價150萬元義賣捐出，為21世紀茶器與時尚的結合開啟了嶄新紀元。竹雕大師翁明川以原住民圖騰為意象創作的的竹雕茶則與茶匙。（圖╱吳德亮攝）包括以上兩位名家，台灣許多充滿人文思維、作品紅遍兩岸的茶器名家，創作茶器除了陶瓷器，也包括國人較少知曉的金、銀、銅、鐵器與漆器，以及介於陶與瓷之間、兩岸都鮮為人知的炻器等。我都曾在2012年出版的《台灣茶器》與2015年《台灣人文茶器》兩本暢銷大書詳細論述，甚至將其選入2019年我為北京編撰出版的《中華茶器具通鑑》大型套書內。比較起已有900多年歷史的宜興紫砂，台灣茶器起步雖晚，卻因為許多文人的參與、藝術家的積極投入，很快就跳脫單純的實用功能，提升至藝術創作與文人壺的境界。21世紀的今天，台灣茶器無論在材質突破、造型創意、實用功能、釉色表現、多元媒材的注入等，都有令人刮目相看的表現，閃耀兩岸三地與國際舞台，甚至躋身歐美時尚精品。例如源於921大地震大地的省思而出的台灣岩礦壺，二十多年來名家輩出，包括鄧丁壽、古川子、游正民、三古默農、廖明亮、葉樺洋、江世為、林育賢等，以本土數十種天然岩礦結合陶土調配，燒成土胎質地堅硬，壺胎呈現光芒的質感，在兩岸乃至東亞、歐美都廣受青睞。台灣岩礦壺名家葉樺洋滿天星斗的金銀岩礦燒。（圖╱吳德亮攝）而柴燒名家吳金維則堅持不用金釉、白金釉、金箔或任何塗料，純粹以「一土、二火、三窯」的嫻熟技法與異於常人的創作心境，在屢敗屢戰的千百回柴燒烈火質變中，成就了兼具黃金光澤與多種色彩自然互補的炫燦。柴燒名家吳金維不用金釉、金箔或任何塗料純以柴燒成就黃金璀璨的茶器。（圖╱吳德亮攝）同樣柴燒，陳金旺的「藍瀑天目」，除了不上釉燒出上下分別有金口與金足劃上完美驚嘆號、顯得貴氣十足的天目盞，更有如浩瀚星際中曼妙共舞的飛天女神的「藍瀑星空壺」。還有以金釉加飾於壺把，再以金毛獅王為壺鈕，甚或陽刻經文於壺身，使原本的陶壺呈現貴重金屬奢華感的劉世平，再再都令人驚艷。柴燒名家陳金旺有如浩瀚星際中曼妙共舞飛天女神的藍瀑星空與天目盞。（圖╱吳德亮攝）劉世平金獅為鈕、《大學》文字大氣陽刻的創作壺。（圖╱吳德亮攝）傳承北宋「建盞」而來的現代天目，台灣也不乏創作的名家，從蔡曉芳大師以降，還有劉欽瑩、江有庭、邵椋揚、江玗、黃存仁、曾冠錄等。早於1983年作品就獲英國前首相奚斯收藏而聲名大噪，且曾進軍法國羅浮宮展出的翁國珍大師，八○年代獨創「單手內撐」技法，拉胚時以單手由內往外撐，成就「大地的省思」系列作品，獨樹一格地以大地裂紋為創意融入茶器，讓人一定程度感覺了大地撕裂的強烈震撼。翁國珍大師獨創單手內撐技法成就「大地的省思」作品。（圖╱吳德亮攝）而「天官窯」的蔡永志燒出的炫麗釉色，都能與璀璨的星空或不斷變幻的天象相媲美，對釉色的頓悟靈感也全都來自浩瀚星空。強調出窯的表現，以純熟的泥與火掌控功力，將青瓷底呈現月白、天藍、天青、水藍、水綠、翠綠等不同變化。台灣人文茶器與清代文人壺最大不同處，在於傳統文人壺名家泰半為或隱或仕的知識分子，深諳文學藝術，或以詩書茶畫抒發情懷，表現封建士大夫的閒情逸致。而台灣現代茶器作者，儘管洋溢更多的活力、生機與熱情，卻大多來自民間，以充分的人文思維出發，用各自不同的媒材傳達、彰顯個人的文士趣味。包括引領風騷的蔡榮祐、陳佐導、陳秋吉等資深名家，以及叱吒兩岸的金銀壺大師陳念舟，深耕景德鎮紅遍對岸的台灣名家劉欽瑩、還有以紫砂壺創作榮膺對岸「中國工藝美術大師」的林靖崧。更有將陶土「窯」身一變，成了鐵鏽斑斑的機器人茶倉，或螃蟹大螯作為側把的茶壺，飽含超現實主義美學的各種茶器創作的張山。開創台灣新陶色的吳晟誌。注入多元媒材的李幸龍、章格銘、林義傑；不斷嚐試各種製作方式與釉藥表現，使得作品色澤飽滿且更多變化的蔡江隆、吳淑惠伉儷；青花名家雨墨（柯志正）、官窯蘇保在；釉燒名家李永生、陳雅萍、宋弦翰、蔡依儒、陳瑞諭、胡定如；金銀壺名家林國信、蔡長宏、劉邦顯、陳水林；鐵壺更勝日本的黃天來；漆藝名家廖勝文、梁晊瑋、李國平；柴燒名家羅石、李懷錦、陳芳蘭、黃福昌等，限於篇幅，無法一一列舉了。深耕景德鎮紅遍對岸的台灣名家劉欽瑩創作的汝窯「春歸」茶器組。（圖╱吳德亮攝）張山飽含超現實主義美學的各種機械獸與變形金剛創作的茶器。（圖╱吳德亮攝）黃天來以鑄鐵外加釉燒成就的鐵壺驚艷兩岸三地。（圖╱吳德亮攝）蔡江隆作品色澤飽滿加上層次繽紛的炫燦，又不失深沉內斂的古雅。（圖╱吳德亮攝）李幸龍以漆藝注入陶燒成就的多元創作壺。（圖╱吳德亮攝）因此近年來，我不斷受邀赴兩岸各地演講台灣茶器，包括各大學或文創機構、藝術中心等，甚至還在以紫砂獨領風騷數百年的宜興市，受邀於「陽羨茶博物館」做專題演講；在在都說明了，台灣人文茶器近年在兩岸發燒的盛況。我有幸在詩聖杜甫仙逝1200多年後的今天，受邀登上湖南省長沙市的「杜甫江閣」，以「台灣茶器的崛起與興盛」為題做專題演講。主辦單位說這是江閣新建以來，第一位受邀登樓演講的台灣詩人，也是第一次以茶器為主的演講，顯然台灣茶器近年迅速崛起，已成為對岸茶藝或茶器界最關切的話題了。
父親節禮物推薦！FENDI精選質感禮物清單：T恤、小皮件、運動鞋…玩趣吊飾超欠買
父親節快到了，是時候讓老爸的時尚雷達也跟著升級一下啦！今年FENDI貼心出招，精選一系列兼具質感與幽默感的男士單品，用義式風格替每位爸爸致敬，無論爸爸是品味型、機能控，FENDI通通幫你備好最貼心的禮物靈感～FENDI 父親節禮物推薦： FendinityT 恤以低調奢華的 Fendinity T 恤 為首，選用 100% 純棉製成，深藍色調搭配標搭配低調但識貨都懂的刺繡細節，讓老爸的日常也能穿出品味的風格宣言。（圖／品牌提供）FENDI 父親節禮物推薦：FENDI Lui 中型包款想要更升級？那就選擇採用精緻壓紋牛皮製成的 FENDI Lui 中型包款，以雙拉鍊鏡開合與 FF 金屬飾扣點綴，融合實用機能與造型感，不只能放手機錢包，連型男氣場都直接打包！（圖／品牌提供）FENDI 父親節禮物推薦：FENDI Fit 運動鞋喜愛運動或休閒風格的父親，不容錯過 FENDI Fit 運動鞋，以鱷魚皮印花小牛皮製成，搭載彈性鞋片與腳跟墊，兼具舒適穿感與質感外型，走起路來輕鬆又帥氣！（圖／品牌提供）FENDI 父親節禮物推薦：FENDI 棒球帽而深藍棉質帆布打造的 FENDI 棒球帽，以絨面毛線 FENDI 貼片裝飾，為整體造型增添一絲率性與趣味，讓爸爸帥得不費力。（圖／品牌提供）FENDI 父親節禮物推薦：FENDI義大利美食吊飾爸爸也需要一些有趣的小物來提升生活儀式感，FENDI這次超有梗推出一系列義大利美食靈感吊飾：義大利麵吊飾與義大利餃子吊飾靈感來自義式經典料理，以拼色皮革與金屬標誌打造，結合彈簧扣設計，輕巧靈活又具收藏價值。（圖／品牌提供）卡布奇諾吊飾則以混紡羊毛與光滑白色皮革製成，立體呈現濃郁奶泡與 FF 標誌圖騰，玩味十足。（圖／品牌提供）FENDI 父親節禮物推薦：FF Squared卡片套不走浮誇路線的爸爸，推薦入手簡約又有質感的FF Squared卡片套，以黑色皮革與金屬 FF Squared 圖案簡約呈現，既可作為每日隨身卡夾，也是不敗的實用贈禮選項。（圖／品牌提供）這一系列FENDI父親節禮品，不只是時尚，更是一種日常的儀式感升級，說不出口的感謝，就讓FENDI幫你說！
FENDI 2025秋冬打造羅馬式優雅！服裝靠細節剪裁稱霸、包款配件新作，每一顆都想打包回家
FENDI全新2025 秋冬形象廣告，將一個深植羅馬、跨越百年的家族故事，演繹得有型又有感。多位男女模特身穿最新系列，於充滿歷史氛圍的空間中，優雅展示新品時裝與配件，羅馬風情猶如又回到荏苒時光。Silvia Venturini Fendi 深情回顧祖父母 Edoardo 與 Adele 自 1925 年在羅馬創辦品牌的傳奇，同時也堅定展望未來。她說：「FENDI 讓我想起未來。我不想花太多時間在翻閱那些實體檔案上。對我來說，FENDI 品牌成立百年更多跟我自己的回憶有關，不管這些回憶是真實的或想像的，關於 FENDI 的過去還有 FENDI 在當下的意義。」FENDI 2025 秋冬系列，創意總監 Silvia Venturini Fendi 親自操刀，從品牌以披肩與包袋起家的歷史出發，巧妙地用設計說故事，用衣服描繪一場屬於 FENDI 的百年奇幻旅程。這一季不只是回顧，而是讓FENDI品牌理念從中散發：出人意料、幽默與嚴肅並行，感性中滲透著羅馬的嚴謹，完美展現義式羅馬美學的多層次靈魂。（圖／品牌提供）從一開場的廓形開始，主要的紋理欺騙了人們的雙眼。一件看似裙裝實則為喇叭形剪裁大衣，利用豎起的領子、搭配金色細腰帶，誰說一件衣服不能雙重身分？系列中運用以剪羊毛打造出類皮草質感—像是狐狸、紫貂、貂皮的效果，但全都是非皮草材質，令人拍案叫絕。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 設計細節更是精彩：象徵著永恆的沙漏出現在緞面荷葉邊人魚及膝裙、荷葉邊花冠夾克飄逸的 corolla 夾克和圓袖上。大理石紋細褶和羅紋針織裙融入捲曲波浪縫邊，A 字人字紋短裙飾有鰻魚皮和羔羊皮拼接圖案，毛邊剪裁男裝大衣則以隱藏的半腰飾帶營造出歌劇一般的效果。整體色調靈感取自羅馬日暮色譜，從月桂綠、森林綠、石墨、巧克力色到汽油藍、以及肉桂棕、赤土色與灰玫瑰，每一件作品彷彿都承載著落日最後一抹餘暉，溫柔卻帶著力量。（圖／品牌提供）FENDI 2025 秋冬系列再度證明：百年品牌靠細節稱霸！設計靈感從 FENDI 的經典風格出發，七分袖西裝外套和煙管喇叭褲將精緻剪裁發揮到極致，水煮羊毛大衣則透過緞面翻領玩起解構風。經典風衣有的用小羊皮做出慵懶寬大輪廓，有的搭配細褶塔夫綢絲巾領，還有粉嫩色密織羊毛打造的男裝卡班大衣，陽剛中透著浪漫，是義式權力穿搭的現代演繹。無論男生女生都能駕馭的剪羊毛披肩，是這季的百搭神物，可以搭在寶石色開襟衫、珍貴私密睡裙風格洋裝或輕盈喬其紗襯衫上，一秒切換氣場，展現大衣的華麗或披肩的輕盈舒適感。另外，還有雙面穿鹿皮＋麂皮的Selleria大衣，走的是低調奢華派。而最吸睛的莫過於那件歐普藝術風格外套，完全不靠印花，靠毛絨絨幾何嵌花工藝撐場，這才是真正的皮革魔法！（圖／品牌提供）整體色彩與質感也不馬虎，緞面裙上的波浪絎縫、垂墜的主教袖、運用公爵緞製作出下垂的主教袖，到散落在格紋圈圈布上的鏡面與水晶刺繡，全都呼應羅馬夜晚的神秘魅力。尚蒂伊蕾絲也悄悄現身，出現在羊絨兩件套或細條紋男襯衫中，性別界線在這裡優雅地被模糊。而 FENDI 的工匠們運用精湛工藝，在三套晚裝上點綴薄紗流蘇與指甲片大小的亮片：永恆奢華，卻又輕盈如風。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 FENDI 2025-26 秋冬配飾系列！繽紛色彩與奢華頹靡風格通通有這次2025-26 秋冬配飾系列簡直美得讓人錢包失守，不只繽紛迷人，更在「頹靡奢華」中注入一點俏皮幽默。而2005年首度亮相、讓人懷念不已的FENDI Spy Bag，這次以剪羊毛材質和扭轉手柄重磅回歸，還穿上了夢幻雪酪色新裝，正式宣告經典重磅回歸。剪羊毛嵌花、迪斯可亮片和褶皺麂皮技法重新演繹了 FENDI話題包款 Mamma Baguette 和 FENDI Peekaboo Soft ，華麗又手感極佳的設計，而一款光芒閃耀的 FENDI Baguette 在豹紋水蛇皮或鏡面刺繡的裝飾下成為眾人注目的焦點。（圖／品牌提供）男裝配件部分也很給力，全新FENDI Lui包款 運用柔軟皮革製成的拉鍊旅行袋，實用又不失型格，還有採用 CuoioRomano 製作的hobo包，搭配 FFLOGO 五金，低調中藏不住奢華。FENDI Maxi Charm吊飾系列 把升級再造布料變成超萌人物造型，小配件也能玩出高級感與與創意循環。鞋控請站出來！緞面與鰻魚皮材質的錯視畫圖案靴子與露趾拖鞋，搭配修長楔型鞋跟跟或拋光金屬做工的鉤型鞋跟，而男裝的沙漠靴則以野生剪羊毛與柔軟小羊皮製成。簡而言之，FENDI 這季不只讓人看得目不轉睛，更讓人忍不住想立刻刷卡。
肉食控請進1／透過柴燒、熟成賦味 在「焰28」領略直火料理的魅力
肉食料理講求的不一定是大份量，嚴選食材、使用特定技法突出肉品風味或展現各種可能性，也能擄獲肉食控的心。當穿過臺北嘉佩樂酒店大廳酒吧、旋轉梯，踏進以直火料理與熟成肉品為主打的「焰28」（Ember28）餐廳時，懸掛的大型水晶吊燈、紅色座椅與布幔，營造出彷彿歐洲沙龍或劇院般的迷人氛圍。有十多年西餐實戰經驗、曾於澳洲直火料理餐廳「 Matilda 159 Domain」歷練的主廚王偉榮（Lance Wang），正在高溫爐火前以帶有果香的龍眼木、清新的櫟木與龍眼木炭，為熟成牛肉、究好豬賦予柴燒煙燻的香氣。「柴燒熟成美國紐約客」以焦化奶油為牛肉賦予乳香與堅果香氣，搭配醇厚的威士忌醬汁相得益彰。（4,980元套餐主菜，圖／焦正德攝）富有彈性不乾柴的「乾式熟成雲林究好豬里肌」使用法式里肌部位並刷上香料蜂蜜醬，在炭香上又多了絲甜香。（4,800元套餐主菜，圖／焦正德攝）焰28設有專屬熟成冰箱精準控制溫、濕度，讓乾式熟成肉品能展現更好的風味與質地。（圖／焦正德攝）主廚Lance提到，火是很不穩定的東西，卻也是人類最原始的烹調方式，「各種食材需要的炭烤溫度不同，所以要透過體感來判斷。」他舉例肉類在高溫下產生的梅納反應除了帶出焦香，也可使表面更具脆度，然而魚類不適用大火、容易導致肉質焦硬，需以相對低溫的方式慢慢逼熟，但為了讓魚皮帶有脆度，還得以先低後高的溫度曲線來控火。餐廳目前提供8道式套餐、主菜任選，國人最愛的牛排經過春季套餐嘗試不同產地、抓出客人喜好後，目前擇定美牛，其中菲力部位不做熟成、保留大眾喜歡的軟嫩口感，油脂較豐富的紐約客則透過熟成讓風味更加鮮明，炙烤後約維持在3分熟熟度、外脆內多汁。除了控火過程講究，搭佐主餐的醬汁、配菜也因應時令而變化，例如「柴燒熟成美國紐約客」以醃漬苦瓜來平衡油膩感，還使用帶有黑巧克力與一點煙燻香氣的噶瑪蘭威士忌製作醬汁，若想轉換味蕾，亦可佐以融入煙燻油的阿根廷青醬，帶來些許草本辛香；另一道主菜「乾式熟成雲林究好豬里肌」搭配佛手瓜與水蜜桃，適時減輕油膩感，並嚴選從飼養開始全程控管的本土品牌究好豬，呼應「嘉佩樂」酒店品牌著重在地風土的特色。「小卷濃湯」湯底以熟成魚骨、蛤蜊與炭烤小卷熬煮，讓濃鮮的大海滋味在口中迸發，是讓人能「吃得懂」的小吃變奏。（圖／焦正德攝）「煙燻豬耳朵」以自家發酵的酸白菜醬、青蘋果與南薑泡泡一掃暑氣，脆彈豬耳朵下還藏有口感較軟的馬鈴薯麵疙瘩。（圖／焦正德攝）此外，輕重有致的套餐還可見「文化連結」，主廚除了使用不少來自家鄉屏東的食材，如黑鮪魚、枋山芒果與霧台神山愛玉，還將台灣小吃融入料理設計。例如本季唯一延續春季套餐菜品、廣受客人喜愛的「小卷濃湯」，靈感源自台南小吃「小卷米粉湯」，主廚以炭烤小卷、豆腐麵與自製XO醬新詮經典，軟滑、彈牙兼而有之：熱前菜「煙燻豬耳朵」靈感則來自麵攤上的「黑白切」，揉合法式肉派Terrine做法，將豬耳朵先醃燻再經8小時低溫慢煮後塑形切片，搭佐的羽衣甘藍與鴻喜菇經炭烤後更顯香甜。雖時值盛夏，Lance卻已考慮在秋季主菜放入熟成鴨胸，希望透過食材變化讓人鮮明地感受到季節流轉。焰28空間以古典歐洲氛圍為靈感，大理石吧檯後的銅色壁爐、跳動的火光成為視覺焦點。（圖／焦正德攝）主廚王偉榮Lance在套餐設計上傾向循序漸進，讓客人從開胃菜開始慢慢感受到炭火、煙燻在不同地方的表現，到了主菜再直拳出擊。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）27709-6868地址：台北市松山區敦化北路139號1樓（臺北嘉佩樂酒店內）營業時間：週五至週二18：00～22：00，週三、四休備註：酌收10%服務費※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
FENDI百年創新拉滿！剪羊毛當皮草？Peekaboo、Baguette經典包款集體變裝
FENDI 透過盛大的 2025-2026 秋冬男女裝時裝秀，以滿懷回憶的方式，向品牌1925年在羅馬誕生致意。創意總監 Silvia Venturini Fendi 選擇跳過歷史書，轉而從記憶與想像中提煉靈感，她分享：「FENDI 讓我想起未來。我不想花太多時間在翻閱那些實體檔案上。對我來說，FENDI 品牌成立百年更多跟我自己的回憶有關，不管這些回憶是真實的或想像的，關於 FENDI 的過去還有 FENDI 在當下的意義。」用服裝說話，說的是 FENDI 的義式語言說起FENDI的設計語言，一直都是：出人意料、幽默與嚴肅並行，感性中滲透著羅馬的嚴謹。本季也不例外。大衣不是大衣，它可以是裙子；皮草不是皮草，那其實是剪羊毛。像貂像狐但其實是紡織品的高端錯覺，不只講求效果，更是對工藝的頌歌。（圖／品牌提供）這類構思貫穿其中，象徵著永恆的沙漏出現在緞面荷葉邊人魚及膝裙、荷葉邊花冠夾克飄逸的 corolla 夾克和圓袖上。大理石紋細褶和羅紋針織裙融入捲曲波浪縫邊，A 字人字紋短裙飾有鰻魚皮和羔羊皮拼接圖案，毛邊剪裁男裝大衣則以隱藏的半腰飾帶營造出歌劇一般的效果。整個系列採用漸層色襯托出羅馬日暮黃昏的色調 - 月桂綠、森林綠、石墨、巧克力色和汽油藍，以及肉桂色、赤土色、泡泡糖色、酪乳色、猩紅色和灰玫瑰色等日落時永遠散發出的熾熱色調。（圖／品牌提供）本季男女裝設計直接走到極致。七分袖西裝搭配煙管褲，呈現剪裁方面的最高水準，男裝的羊毛卡班外套，粉嫩得不像話卻帥得讓人服氣。FENDI 的經典披肩回歸，以剪裁合適的領子，疊穿在絲質、喬其紗襯衫或睡裙風洋裝，展現大衣的華麗或披肩的輕盈舒適感。皮革工藝也是看點，一件雙面穿鹿皮和麂皮雙皮料 Selleria 大衣，以及不是使用印花，而是用毛絨絨的幾何嵌花工藝製作出一件令人眼花繚亂的歐普藝術風格大衣，讓人見識到 FENDI 工坊高超的皮革工藝。（圖／品牌提供）FENDI2025-26 秋冬配飾系列 呈現出繽紛色彩與奢華頹靡風格全新 FENDI Giano 包款演繹現代主義的精彩之作，月亮造形「咔嗒」包款可以從手拿包變成肩背包，採用雙色小牛皮製成，包身兩面分別飾有 FENDI 松鼠徽章和 Janus 肖像。2005年推出的FENDI SpyBag 以解構主義風格回歸，推出雪酪色剪羊毛材質扭轉手柄的新造型，與 Peekaboo 及 Baguette 共同成為品牌永恆的經典之作。剪羊毛嵌花、迪斯可亮片和褶皺麂皮技法重新演繹了 FENDI MammaBaguette 和 FENDI Peekaboo Soft 華麗又手感極佳的的設計，而一款光芒閃耀的 FENDI Baguette 在豹紋水蛇皮或鏡面刺繡的裝飾下成為眾人注目的焦點。（圖／品牌提供）男裝方面，全新 FENDI Lui 柔軟拉鍊旅行袋與質地柔軟的 Cuoio Romano 材質 hobo 包搭配金屬 FF LOGO 五金件。FENDI MaxiCharm 系列的人物造型以 FENDI 升級再造布料製作，結合品牌高超工藝與創意循環。
史上最貴包！日本收藏家以2.93億買下愛馬仕原版Birkin包
拍賣史上最貴的包，以億元豪宅價成交！愛馬仕（Hermès）為一代女星Jane Birkin打造的原版Birkin包（柏金包），10日在蘇富比以858萬歐元天價成交，以歐元匯率34.24元計，約當新台幣2.93億元，由一位日本私人收藏家買下。之前包袋最高拍賣紀錄，是一只鑲鑽鱷魚皮稀有喜馬拉雅Kelly包，2021年在佳士得拍出400萬港元（約45萬歐元）。這款原版Birkin包，是1984年由愛馬仕執行長Jean-Louis Dumas為Jane Birkin量身訂做。Birkin在一次法航班機上，巧遇Dumas，抱怨沒有一款足夠大的愛馬仕包能夠裝下她的日常用品，隔年愛馬仕就設計出這款獨一無二的原型Birkin包送給Jane Birkin。愛馬仕隨後也獲得這位女星授權以她之名，亦即知名的柏金包，但原版包的一些設計細節沒有復刻在其他Birkin包上，像是原型Birkin包前翻蓋上印有Jane Birkin名字的「J.B.」字首，掛在鏈條上的指甲剪，方便她隨身使用，也使得這個原版Birkin包雖有使用痕跡，卻是獨一無二的。這個原版Birkin包10日在拍場第一口喊價就是100萬歐元，直接打破包袋拍賣紀錄，歷經超過10分鐘競價，最終以858萬歐元天價成交，成為拍賣史上最貴的包。蘇富比表示，這不只是一款包，而是一個文化icon。Jane Birkin身兼演員、歌手、模特兒、導演等，隨性自然的穿著風格，為一代時尚指標。Birkin在1994年出售這只原版包袋，籌集愛滋病慈善資金。後來這只包袋曾在2000年在拍場拍出。Jane Birkin於2023年7月16日在巴黎逝世，享年76歲。根據外電報導，她曾在一次受訪時表示：上帝保佑，我離世以後…人們談論的可能只會是這個包包。
Birkin包原型以「3億天價」成交 創拍賣史上最高價包包紀錄
全球時尚界最具代表性的包包之一「Birkin柏金包」的首個原型包款，於10日在巴黎蘇富比拍賣行以8,582,500歐元（約新台幣3億）成交，創下包包拍賣史上最高紀錄。根據《BBC》的報導，這款黑色皮革包包於1985年專為英法混血歌手兼演員簡柏金（Jane Birkin）量身訂製，起源於她與愛馬仕（Hermès）執行長在一次航班上的巧遇。當時她不慎將個人物品灑落，引發對方關注，進而促成了這款結合實用性與奢華感的全新設計，而這也成為後來時尚界指標的Birkin包。本次拍賣的原型包款不僅象徵Birkin包的誕生，更具備獨特歷史意義與情感價值。拍賣會上九位藏家展開激烈競價，歷時十分鐘後，由一位日本私人收藏家脫穎而出，成功將其收入囊中，成交價遠超此前包包拍賣紀錄，也就是2021年一款喜馬拉雅鱷魚皮鑽石Kelly包所創下的439,000歐元。蘇富比全球包包與時尚部門主管摩根哈利米（Morgane Halimi）表示：「這項拍賣結果令人震撼，完美詮釋了傳奇故事的魅力。它不僅點燃了收藏家的熱情，也讓擁有者得以擁有一件象徵歷史起點的藝術品。」她補充說明：「這款原型Birkin包不只是設計的一部分，更是一段現代時尚傳奇的開端。」據悉，該包款曾由簡柏金本人擁有並使用長達十年，包上仍可見她貼上的慈善貼紙、不可拆卸的肩帶及固定的指甲刀等個人化細節。1994年她將包包捐贈予一場慈善拍賣會，為愛滋病防治籌款。其後由巴黎一間奢侈品精品店老闆凱瑟琳貝尼爾（Catherine Benier）購入並保存至今，擁有長達25年。愛馬仕自此開始將Birkin包投入量產，成為全球奢華與地位的象徵之一。時至今日，部分款式需等待數年才可購得，價格高達數萬美元，深受凱特摩斯、維多利亞貝克漢及珍妮佛洛佩茲等名人喜愛。簡柏金於2023年辭世，享年76歲，而她與愛馬仕的這段偶遇，也永久改寫了奢侈品與時尚歷史的篇章。
酸菜魚全台退燒！多品牌爆倒閉潮 狂一鍋撐不過半年、築間力拚轉型
起源於重慶的渝派川菜料理「酸菜魚」從中國紅到台灣，2024年高峰時期全台有多達20多家品牌亂戰。不過進入2025年，這股酸菜魚熱潮似乎已經有退燒現象，各品牌陸續傳出收攤、轉型消息。「狂一鍋酸菜魚」首間店今年1月開業，不到半年就宣告收攤。「叁加叁酸菜魚」也在今年5月全面熄燈。此前「築間酸菜魚」在全台連開19家分店，近日也宣布將一半門市轉型為石頭火鍋。「溜溜酸菜魚」則是轉型中式料理餐館；只剩下號稱酸菜魚始祖的「刁民酸菜魚」，今年仍繼續展店，接下來還要攻海外市場。酸菜魚熱潮退！台灣近年出現多家酸菜魚專賣店，2024年達到最高峰，多達20多家品牌，但2025年卻出現收攤、品牌轉型狀況；「狂一鍋酸菜魚」首間店開業不到半年收攤，「叁加叁酸菜魚」至今年5月全面熄燈，「築間酸菜魚」轉型為石頭火鍋新品牌，「溜溜酸菜魚」則是轉型中式料理餐館；不過號稱酸菜魚始祖的「刁民酸菜魚」，今年仍繼續展店，接下來還號稱要進攻海外市場。根據《三立新聞網》報導，樂多多餐飲集團今年1月推出「狂一鍋酸菜魚」，首間門市在西門町盛大開幕。當時，樂多多集團表示，台灣人對酸菜魚接受度高、對於新品牌投入市場有信心，預計2025年上半年展店5間直營店。未料「狂一鍋酸菜魚」西門首店經營不到半年就宣布收攤，目前店鋪改裝中，有部分空間會給同集團的「明水然・樂」，並再規劃其他品牌進駐。這一鍋餐飲集團2023年推出「叁加叁鴛鴦泡椒酸菜魚」，一度在全台開有4間門市，原本計畫擴展至10間門市，但品牌成長不如預期，去年底陸續收攤，最後一間麗寶店也在今年5月宣布熄燈。築間餐飲集團2023年推出「築間酸菜魚」，一度在港台2地開設19家分店，如今因應市場變化，已經將9家門市轉型成集團力推的石頭火鍋新品牌「芡芳石頭火鍋」。至於倖存的10間店面，築間表示因為皆有達到目標業績，為了強化品牌深度，部分門市會升級為持續加熱的用餐模式，並增設自助吧，為消費者創造新用餐體驗。漢來集團2022年推出「溜溜酸菜魚」，目前在高雄、桃園仍有4間店面。不過行銷企劃總經理坦言「有感受到市場在衰退」，因此決定不再展店，並將目前門市從酸菜魚專賣店改版為中式料理餐館。往後除了既有的招牌菜酸菜魚，又請飯店大廚出手，加入文火炆牛肉、金沙魚皮、麻辣水煮牛、干烹辣子雞等多道手路菜，持續專攻小家庭客群。不過，號稱「酸菜魚始祖」的「刁民酸菜魚」，今年上半年仍持續在高雄、新北板橋展店，下半年將在桃園展店，預計今年全台將開展到9間門市。創辦人兼董事張棟樑表示，刁民酸菜魚首間門市2019年在台中剛開業沒多久就遇到疫情，轉攻酸菜魚外送建立口碑。疫情趨緩後，2021年至2023年展店至6間門市，但有感越來越多品牌投入市場並迅速展店，因此決定2024年暫緩展店速度，主攻「升級食材」、「研發新菜色」來提升品牌價值。至於未來計畫，張棟樑透露認為「台灣市場已飽和」，明年將轉攻新加坡、泰國等海外市場。