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好市多科克蘭鮮乳「每卡限購1組」 業者回應了
美式賣場好市多（Costco）的自有品牌「科克蘭（Kirkland）全脂鮮乳」是不少人長期回購的品項。不過近日有民眾到好市多採買，卻發現賣場貼出限購公告，每張會員卡只能買一組科克蘭鮮乳。對此，好市多回應，因受颱風影響，高雄及台北港關閉作業，導致貨運延誤，目前已陸續恢復配送，供貨正常。日前一名女子在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示，她14日下午到好市多新莊店採買，沒想到卻看到架上標示科克蘭鮮乳每卡限購一組。原PO透露，她平時習慣一次買3組回家給孩子當早餐，可以喝一個月，這次遇到限購，讓她忍不住直呼「都冬天了，鮮乳還限購」。貼文一出引起熱議，許多網友紛紛留言表示，「我晚上7點多去也沒鮮奶，只能買一組太逼人了吧」、「我昨天去到中壢店，結果一罐都沒有，誇張」、「內湖店已經買不到科克蘭鮮奶了」、「汐止店也開始限購了」、「全部鮮奶都限購」、「連去2個週末都買不到」、「辦卡就是為了買奶方便，搞成這樣，花那麼多錢到底是買個寂寞」。根據《中時新聞網》報導，針對鮮乳供應狀況，好市多表示，因受到颱風影響，高雄港與台北港一度暫停作業，導致進貨受到影響，公司已配合港口恢復作業調整配送，目前供貨正常。
從沙塵暴肆虐到幸福城市！《大陸尋奇》探索蒙古呼和浩特
中視《大陸尋奇》新一集到訪蒙古高原的呼和浩特，當地曾因過度放牧而飽受沙塵暴肆虐，隨著綠化工程的推動，如今成為大陸最具幸福感的城市之一。節目中，介紹小草公園是城市生態綠化的重點工程，現已成為市區核心最大的天然草坪公園。園內更以循環利用廢棄木料的方式，實現「變廢為寶」的環保理念。2025年新落成的內蒙古博物院，結合科技與文化的智慧博物館，讓人耳目一新。館內有機器人迎客導覽，互動充滿樂趣。透過科技輔助，遊客能輕鬆找到館藏鎮寶，包括象徵遊牧民族權力與信仰的鷹頂金冠飾、展現民族融合的鹿角金步搖冠飾，以及遼代王族彩繪木棺等珍貴文物。《大陸尋奇》製作團隊還走進蒙古包群落，體驗最道地的草原風情，濃郁醇厚的奶茶、熱氣騰騰的炒米香氣，奶茶炒米是他們內蒙所有人生活的寫照。內蒙古不僅是大陸乳業的主產區，每天的鮮奶處理量相當於百萬頭奶牛的產量。另外當地的羊肉料理更是令人驚艷，從肉品到奶製品，展現出草原的豐饒滋味。呼和浩特推出創意「蒙式民族漢堡」。（圖／中視提供）呼和浩特自古是兵家必爭之地，多元民族在此交融，也造就了獨特的服飾文化。從傳統蒙古袍到現代改良服飾，滿街色彩斑斕，宛如行走的時裝展。甚至街邊酒吧也創意推出「蒙式民族漢堡」，將草原豪情與創新美味完美融合。呼和浩特被譽為「青城」的城市，用三十五年的時間蛻變，從草原到城市，不只是旅人眼中的風景，更是生活與文化共榮的綠色樂土。完整播出就在每週日晚間6點中視《大陸尋奇》。
超商贈「牛奶嘴蓋」引食安疑慮 專家見材質示警：強調為一次性使用
近期全家超商推出滿額贈活動，消費者購買指定品牌鮮奶可獲贈一款仿乳牛乳頭造型的「牛奶嘴蓋」，外型吸睛宛如現擠牛奶，迅速在網路上引發討論。然而，該贈品為3D列印製作，引起食品安全專家關注，憂心其材質與製程恐對健康構成風險。據了解，該款牛奶嘴蓋為一次性塑膠商品，材質為PETG（聚對苯二甲酸乙二醇酯與環己二醇共聚物），包裝上明確標示不可微波、不可盛裝熱飲，建議使用冷水清洗，且不得使用漂白劑或含氯清潔劑。但部分消費者可能忽略其「僅供一次使用」的警示。國立台灣海洋大學安全與風險管理研究所教授林詠凱在臉書上表示，透過儀器分析可見，該產品表面具有明顯層紋，判斷為3D列印製成。他指出，由於牛奶屬高營養液體，若盛裝於表面粗糙的容器中，易形成生物膜與微生物孳生溫床，即使經多次清洗，仍難以完全避免塑膠添加劑或微粒遷移至乳品中。林詠凱進一步呼籲，主管機關應針對以3D列印製成的食品接觸器具，從材料選擇、列印流程到消費端教育，制定完整規範。此外，他提醒，大多數3D列印機所使用的噴頭為鉛或銅合金材質，若未經食品級處理，潛藏重金屬遷移風險，不可輕忽。除了專家意見，該產品也在3D列印社群中掀起熱烈討論。有網友指出，列印用的線材常加入各式添加劑以改善加工性能，實際成分可能已與標示不同。且線材多數未經食品級檢測，在製程與成本考量下，部分業者並不會主動送驗，安全性令人擔憂。對此，食品藥物管理署食品組簡任視察林蘭砡表示，美國食品藥物管理局已核准PETG作為食品接觸材質，食藥署立場是只要符合我國食品器具容器衛生標準，即可使用。然而，她亦提醒，使用3D列印製作食品器具時，應遵守《食品良好衛生規範準則》，特別是線材儲存與列印設備接觸部位應避免汙染。林蘭砡補充，若3D列印成品表面有層紋或不平整，容易造成清潔不完全，進而引發安全疑慮。建議消費者避免重複使用一次性塑膠製品；若業者希望提供可重複使用版本，應採表面塗層處理並加註清晰使用說明。
311震後失蹤14年！6歲女童遺骸「飄120公里」尋獲 母親泣訴：要好好歡迎她回家
2011年3月，東日本發生「311大地震」，隨之而來的海嘯造成超過1.5萬人罹難，且至今仍有約2500名失蹤者尚未尋落。不過根據日媒報導，2023年2月曾在宮城縣發現一具身分不明的無名遺骸，經過2年的科學鑑定，最終確認是在海嘯中失蹤的岩手縣山田町6歲女童山根捺星。面對終於尋獲女兒的消息，山根的母親表示：「她在外面孤身一人一定很寂寞，我很高興她終於能回家了。」據《FNNプライムオンライン》報導，宮城縣警方指出，縣內南三陸町在2023年2月曾進行人行天橋的整修工程，事後在進行周邊清理工作時，建築公司的工人發現了類似人類遺骸的物品，於是立刻通報警方。警方則經過DNA與蛋白質的分析，確定了是在311大地震中失蹤的宮城縣女孩山根捺星。山根捺星的母親、山根千弓女士在昨（9）日接受了訪問，心情複雜的表示很高興聽到找到女兒的消息，「我已經放棄了找到她的希望，所以聽到這個消息真的很高興。但同時，聽到這個消息（指女兒死訊）後也感到很寂寞。」千弓女士回憶，捺星在事發當時6歲，原定將在4月開始上小學，「她有輕微的自閉症症狀，鎮上為這樣的特殊兒童開設了學習班，那天是學習班的最後一天，我們早上還去領了畢業證書。下午我去上班，托兒所那天沒有開門，於是捺星就和奶奶一起待在家裡……後來，地震發生了，海嘯緊接而來，但是他們逃得有點晚。」千弓女士表示，在襲擊城鎮的海嘯中，山根奶奶好不容易抓住了漂流物，被趕來的爺爺與她丈夫救下，然而捺星卻就此失去蹤影，「那時候發生了火災，我們什麼也做不了。第二天早上我想去找她，但根本無法靠近，只能遠遠地看著。我以為她可能被埋在廢墟裡，但我們清理了廢墟也沒找到她，所以只能猜測她已經被大火徹底火化了……我從來沒想過她竟然一路逃到了宮城縣。」根據資料，從捺星居住的岩手縣山田町，到發現她的宮城縣南三陸町，距離約有120公里。千弓女士指出，宮城縣警方是在9月30日以電話聯絡了她的丈夫，丈夫又哭著打電話給她。當他們將這個消息轉到如今已經住進養老院的奶奶，奶奶也不斷哭喊著「謝天謝地，謝天謝地！」千弓女士表示，奶奶一直都對孫女的失蹤無法釋懷，因為她始終認為是自己在大水中放開了捺星的小手。記者提到，事情過去已經14年7個月，如果捺星還活著，如今已經21歲了。千弓女士對此則露出了為難的神情，表示「完全沒辦法想像」，並且解釋：「她那時候自閉症有點嚴重，幾乎完全不說話，所以我很好奇她長大了會不會說點別的。好像很難想像她滔滔不絕的樣子，但我真的很想她，每年她的生日我都很想念她。她很喜歡吃鮮奶油蛋糕，所以我每年都會買一個回來。」至於該如何迎接終於回家的女兒遺體，千弓女士則表示：「只能說『歡迎回家』了對吧？絕對要對她說歡迎回家，我想告訴她：『捺星，妳做的真棒！』想到她一個人孤孤單單的在外面待了這麼久，就覺得一定要好好和她說一聲『歡迎回家』！」據了解，千弓女士原定10月11日和丈夫一同去宮城縣領取女兒的遺體，但因為身體狀況不佳，她表示會重新安排日期。
中華民國乳業協會與美方簽署MOU 護鮮奶市場防冰磚奶擴張
中華民國乳業協會於9月30日，與美國乳品出口協會等民間單位簽署合作備忘錄（MOU），主要內容為推動液態乳營養教育、保障消費者知情權等，盼全台人民能了解「天然液態乳」好處進而刺激消費，乳協秘書長方清泉強調，MOU內容聚焦於液態乳，為的就是讓消費者知道其好處並支持業者採用，進一步趨緩紐西蘭冰磚奶侵蝕市場的趨勢，否則任其持續擴張，不只影響酪農生計，也影響消費者「喝鮮奶」的權益。方清泉提到，冰磚奶又稱還原奶，其製造流程就是將鮮奶於紐西蘭端去除水分後冷凍，減少運輸費用與空間，到台灣後再「兌水還原」，倘若有脂肪、蛋白質、香氣不足之處，則會利用添加物還原口感，目前幾乎所有冰磚奶都用於商業系統中，也就是說民眾雖然無法直接購買，但在喝咖啡、奶茶，甚至自助吧牛奶時都會接觸到，然而商家販賣時都聲稱使用「鮮奶」，不只欺騙消費者，也影響到真正鮮奶的銷售。方清泉強調，本次MOU內容可總結為「推動牛奶營養教育」、「保障消費者知情權」、「尊重雙方市場機制」，因雙方都有認為台灣的鮮奶消費量仍略顯不足，盼能透過各項措施，增加消費者飲用鮮奶的傾向，並能夠讓消費者清楚知道喝下的究竟是什麼，令使用冰磚奶的業者無所遁形，相信消費者得知真相後，也會轉而支持使用鮮奶的業者。方清泉表示，2025年已有數十萬噸還原奶於市場流通，占總市場25％以上，且市占率還在持續成長，而這攸關全台2300萬人民健康，以乳協立場來說，寧願業者使用美國、紐西蘭的「長效乳」，也要極力避免冰磚奶持續擴張。
喝酒盡興、不喝也精彩！台北最潮餐酒Buffet「URBAN PARADISE」 微醺派對日常x餐酒Pairing引爆美食玩家收藏熱 紅白酒搭配一秒入門 小米酒與精釀啤酒詮釋台味新潮流
才開幕兩個月，就被網友封為「最潮餐酒館」！饗賓集團打造的「URBAN PARADISE」餐酒Buffet，帶你解鎖隱藏吃法：精釀啤酒配酥炸小食、台味小米酒配熱騰騰鵝肉湯麵，每一口都是味蕾驚喜，不論喝酒或不喝酒，都能吃得精彩、玩得盡興。紅白酒、氣泡酒、清酒、小米酒及限定調酒共18款酒品，搭配主廚創意料理，餐桌瞬間變身潮流打卡熱點。療癒系入門首推：精釀啤酒組合 「URBAN PARADISE」與「GBA 精釀啤酒」合作，在「Oasis」調酒區推出三款特色啤酒。其中隱藏必點的獨家限定款〈OASIS〉，採底層低溫發酵，花香濃郁、口感清爽。還在猶豫喝什麼酒？先手拉一杯冰涼〈OASIS〉啤酒，搭配「香鑲」、「脆焠」的酥香烤炸物，疲憊一秒消散，療癒感滿分。台味必吃：小米酒 × 熱騰騰鵝肉湯麵 餐檯融入在地酒款，展現台味特色，「Ocean Bar」的〈望山穗精釀小米酒〉最適合搭配台味熱食，招牌鵝肉湯麵現點現做，湯頭鹹香與小米酒微醺香氣的相互交融，碰撞出驚喜的火花，每一口都是意想不到的味覺驚喜，絕對令人驚豔。「Ocean Bar」的〈望山穗精釀小米酒〉最適合搭配台味熱食，招牌鵝肉湯麵現點現做，湯頭鹹香與小米酒微醺香氣的相互交融，每一口都是意想不到的味覺驚喜。（圖／饗賓集團提供）紅白酒的潮流搭配 在「Ocean Bar」酒區，產自西班牙的〈漢彌根酒莊經典紅葡萄酒〉，帶有草莓與黑櫻桃的香氣，層次分明，單寧柔順，酸度中高，酒精濃度13.5%。搭配「VIVA」低溫舒肥〈煙燻熟成牛腹〉或〈溫達盧炭香豬肋排〉等油脂豐富紅肉，每一口都是肉香與酒香的完美交織；白酒愛好者則不能錯過澳洲產區的〈班洛克白蘇維翁白葡萄酒〉，12.5%的酒精濃度，帶著清爽草本香氣和柑橘、萊姆果香，是男女都愛的入門首選，搭配鮭魚、鮪魚等油脂豐富海鮮，高酸度的酒體與鮮味融合，交織出絕妙的平衡韻味。「Ocean Bar」的〈漢彌根酒莊經典紅葡萄酒〉，搭配「VIVA」低溫舒肥〈煙燻熟成牛腹〉等油脂豐富紅肉，每一口都是肉香與酒香的完美交織。（圖／饗賓集團提供）日式料理愛好者專屬 同樣適合搭配海鮮的日式酒品，首推精心挑選的〈大五郎清酒〉，風味屬於「甘口」，口感柔順，啜飲後伴隨淡雅香氣，搭配「VIVA」鐵板區的〈鹽花烤生蠔〉或〈酒粕烤生蠔〉，都是絕配，凸顯其自然鮮味，又能襯托食材口感，征服日式料理控的味蕾。「Ocean Bar」的〈班洛克白蘇維翁白葡萄酒〉，搭配鮭魚、鮪魚等油脂豐富海鮮，高酸度的酒體與鮮味融合，交織出絕妙的平衡韻味。（圖／饗賓集團提供）專屬調酒清爽搭配，隱藏吃法大公開 「Oasis」調酒區匯聚5款專屬調酒，其中〈巧可西多〉選用琴酒為基底，伴隨白可可香甜酒，融合綠薄荷與檸檬清香，搭配〈Breeeeeze〉的〈魚子松露玉子燒〉，松露鮮奶油起司醬與魚子醬的香味餘韻，釋放出甘甜與爽口滋味；〈午夜曼哈頓〉以格蘭傑威士忌與PX雪莉酒、冷萃咖啡的交融，可以作為餐後酒，口感上有堅果、花香、焦糖與咖啡風味，相當適合搭配煙燻料理與甜點，搭配「Ｗonderland」的〈炙燒雲朵布朗尼〉，香甜與木質香氣隨之而來，經典的隱藏吃法，值得細細品味。無酒精也能微醺，放鬆享受自在時光 「Oasis」調酒區精心特調2款無酒精飲品，其中最具話題的〈DRAGON'S KISS〉，以龍眼乾熬茶、蜂蜜與檸檬汁調製，風味細緻、層次豐富，可搭配清爽開胃小點，與各式甜點更是完美搭配。調酒區旁還設置自動飲料機，提供蘆筍汁、維大力、仙草蜜、楊桃汁等懷舊罐裝飲品，讓不能飲酒的饕客也能自由搭配。 「在URBAN PARADISE，每一口都是獨家驚喜，每一次舉杯，都是屬於自己的微醺時刻。」在這場融合創意與風味的餐酒饗宴中，「URBAN PARADISE」以無國界的多元料理，重新定義Buffet的想像。從各式餐區的跨文化美食，到每一杯精選飲品的細膩搭配，每一道菜、每一杯酒，都是值得收藏的限量風味。訂位資訊：https://www.feastogether.com.tw/※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
小6童為減肥「只吃水煮餐」仍得脂肪肝 醫師點名4種「偽健康」食物：根本地雷
近日新聞消息，有醫師上健康節目分享，1名80公斤重的小6男童被媽媽帶到醫院求助，不解孩子已經戒掉吃油炸物的習慣，改吃「清蒸水煮」的食物，體重卻直線飆升甚至發現有中度脂肪肝。最終在醫師建議下才改變飲食，順利瘦了下來。兒童內分泌科專科醫師陳奕成指出，許多爸媽以為的「健康食物」，其實都是高油、高糖，讓孩子體重失控的「地雷食物」。陳醫師也表示，只要掌握3個簡單原則，就能輕鬆避開這些甜蜜陷阱。近日，兒童內分泌科專科醫師陳奕成在臉書粉絲專頁上發文分享，日前他看見新聞提到，有名就讀小學6年級的孩子為了控制體重，每天都只吃「水煮清蒸」的食物，但體重不僅直線飆升，甚至檢查出有中度脂肪肝。直到做了飲食紀錄才發現，原來他吃了許多自以為健康的食物，實際上卻是高油、高糖的「地雷食物」。陳醫師提醒父母，常見的食物中有許多裝成健康食物的地雷陷阱，家長們不可不防。一、早餐：鬆軟麵包、小蛋糕、早餐店漢堡、鐵板麵。陳奕成指出，以上食物的共同點，就是其鬆軟、香甜的口感。然而，這些令人欲罷不能的口感，都是由糖和人造奶油所堆出來的。很多大小孩最愛的鐵板麵，上面的醬料更是高鈉、高油的綜合體，是最恐怖的熱量怪獸。二、常見美食：乾拌麵、泡麵、潤餅、春捲。陳奕成指出，上述食物都是「高精緻澱粉」，原本單純吃就已經熱量爆表，如果又搭配或夾進一些配料，像是噴香的控肉或是花生糖粉，熱量更是直接翻倍。三、常見甜點：甜味優酪乳、布丁、果凍、玉米濃湯或羹湯。陳奕成指出，很多市售優酪乳為了好喝，會加入許多糖分，購買之前務必先確認「營養標示」的糖含量。另外，濃湯、羹湯的濃稠口感，都來自於加入澱粉的「勾芡」。而且一般濃湯都會搭配鮮奶油或高油的配料，更是讓熱量比一般的清湯多好幾倍。四、加工食品：火鍋料、魚丸、貢丸、香腸、甜不辣。陳奕成指出，上述加工肉丸雖然都以「肉」為名，但通常都是「低肉高油」的加工食品，甚至為了讓口感Q彈有嚼勁，還會加入許多澱粉和添加物，讓孩子一不小心就吃進過多的隱藏熱量。健康食物黃金3原則陳奕成指出，面對層出不窮的用餐陷阱，父母只要掌握3個簡單原則，就能輕鬆避開地雷食物，讓孩子吃得又飽又健康。一、用餐時可多選「原型食物」當主角：以雞胸肉、豆腐、魚片等「本尊」取代香腸或丸子等「加工品」，並以糙米、地瓜取代精緻白麵包或鐵板麵。切記「越接近食物原本的樣子越好！」二、調味應該「來自原味」：孩子愛吃甜食無可厚非，但是甜味的來源卻可以選擇，如想吃帶有甜味的優酪乳，可以用原味優格加上新鮮的水果丁。或者在吃布丁、豆花、果凍時，以天然蜂蜜取代各種充滿添加物的糖漿。三、麵包要「用心挑選」：如果孩子真的很愛吃麵包，請選擇「雜糧／全麥吐司」，避開那種有內餡、酥皮，或表面看起來油亮亮的「花俏麵包」。此外，不要只吃麵包，還要同時搭配水煮蛋、鮮奶、或無糖豆漿一起吃，同時攝取蛋白質和纖維，可以大大提升飽足感！
新北學童「周周喝鮮乳」上路倒數 石一佑：營養均衡終身受用
新北市議員石一佑今（2）日表示，經過多月來不斷爭取，新北市政府終於拍板自2026年2月開學日起，新北市的公私立國小、幼兒園小朋友「鮮奶幸福週」計畫全面啟動，每周每人可免費兌換1瓶鮮乳或是豆漿，甚或未來寒暑假也不打烊，預計有33萬名學童同時受惠。從衛福部國健署資料不難看出，全台各年齡層普遍鈣質攝取不足，而新北市政府在多位民意代表爭取多時之下，終於編列新台幣4.29億元經費在2026年度總預算項下，明年2月新學期起，將會打出「鮮奶幸福周」活動，結合「都會數位兌換」與「偏鄉專案配送」雙軌模式，讓小朋友可就近於超商或超市等多元通路領取，寒暑假也不中斷。新北市議員石一佑是學童「周周喝鮮乳」主要倡議者。（圖／翻攝自新北市議員石一佑臉書）石一佑介紹，兌換品項除了鮮奶外，也顧慮到乳糖不耐症孩童的需求，提供豆漿替代，同樣能補充鈣質與蛋白質，讓每位學幼童都能獲得均衡營養。她強調，營養教育是健康成長的基礎，各校透過食材選擇原則並搭配午餐教學，讓孩子認識每一道食物的營養價值，同時注重鮮奶、豆漿、魚類及深綠蔬菜等食物中攝取鈣質，這樣不僅有助於骨骼發育，也養成不偏食、惜食的好習慣，這將是一輩子受用無窮的寶藏。石一佑回顧，自己從2024年的總質詢以來一年多「有嘴說到無涎」，一再拜託市府要注重孩子的健康營養均衡，尤其很多隔代教養家庭或是早上孩子怕遲到，早餐根本沒在吃就出門，長此以往餓著肚子錯過黃金早餐時間，將成長過程發展極為不利，未來也將嚴重影響國安，感謝市府把自己的建言聽進去，將持續監督落實。新北市長侯友宜則說，新北市幅員遼闊，因此以「都會數位兌換」及「偏鄉專案配送」雙軌模式並行，確保每位孩童周周都能喝得到鮮奶，展現新北守護學幼童健康的行動力，讓營養升級零距離，為孩子打造最安心的學習成長環境。新北市政府製作宣傳海報希望各界了解國小、幼兒園學童「周周喝鮮乳」施行詳情。（圖／翻攝自新北市政府官網）
2026苗博雅、吳怡農誰是對手 蔣萬安：為市民福祉全力以赴
民進黨1日召開選對會，盤點2026選舉可能人選，媒體報導有人點名台北市議員苗博雅，另外壯闊台灣創辦人吳怡農也表達意願。對此，台北市長蔣萬安今（2）日並未多談，強調台北市正處在全面提升的關鍵時期，有非常清楚的藍圖、很多延續性政策正在推動中，「都會為市民的福祉全力以赴」。針對輝達與新壽的土地爭議，新壽盼市府能放行直接移轉地上權契約給輝達，蔣萬安指出，「目前很清楚就是2個方案，我們也都跟輝達一直保持密切聯繫」。媒體問到，民進黨內點名苗博雅，吳怡農也說有意願，你覺得誰是對手？蔣萬安說，其實台北市目前正處在全面提升的關鍵時期，大家可以從《遠見》公布的各縣市評鑑看到，同時台北市有非常清楚的藍圖、很多延續性政策正在推動中，包括從好孕專車到生生喝鮮奶、幸福住宅、婦幼專責醫院，其實這些打造城市宜居友善的措施，會持續深化推動。蔣萬安說明，另一方面，包括捷運六線齊發2.0，會加速完成大台北地區首都環狀線，如同東京山手線一樣，除了帶來更便利的交通，同時也促進基北北桃四縣市一日共同生活圈的構想。當然包括今天所來的百齡抽水站新建工程，也是大力持續推動整體台北市的治水工程，當然還有淡水河岸的改造。蔣萬安強調，不只是打造台北成為真正親水的城市，未來觀光、遊憩、休閒，都會為市民的福祉全力以赴。
美農業部次長訪台推銷農產品 盼台灣4年內擴大採購百億美元
美國農業部次長盧克．林德伯格（右）訪台，昨出席美國雞肉推廣活動，與美國在台協會農業組組長漢夢閣（中）、副組長白皓宇（左）品嘗「三杯美國雞肉刈包」。（圖／翻攝畫面）正值台美關稅談判之際，美國農業部次長林德柏格率農企團訪台。他說，此行目標在兌現台灣「未來4年對美農產品採購量增加30％」的承諾。賴清德總統昨日接見訪團時重申，台灣業者會規畫未來4年採購100億美元的美國農產品。林德柏格則強調，將進一步開放台灣鳳梨銷至美國市場。林德柏格等人預計今日離台。在3天訪問行程中，除拜會賴清德、會晤台灣肉品產業領袖、主持農業、穀物暨生質產品等相關會議，還在美國家禽蛋品出口協會主辦的廚藝活動中，親自下廚料理「三杯美國雞肉刈包」。餐飲業者說，「次長級推銷員」為美國雞肉來台造勢，目的很明顯，就是要台灣多食用美國雞肉，大家心知肚明。美國農業部在官網表示，林德柏格此行目的在擴大市場准入並促進美國農產品出口。林德柏格指出，台灣先前承諾在未來4年內對美國多類農產品的採購量增加30％；2024年，美國對台出口總額達38億美元，其中農業貿易順差31億美元，此次訪問是為大豆、玉米、小麥、乳製品、牛肉、新鮮水果等在內的眾多行業帶來寶貴機會。賴清德昨天接見訪團表示，日前台美雙方業者在美國簽署採購意向書，規畫在未來4年採購100億美元的黃豆、小麥、玉米及牛肉等美國農產品。受邀與美國農業部官員會晤的卜蜂表示，願意尊重與配合政府的政策，增加採購美國原物料，惟過去原物料採購來源有美國、巴西跟阿根廷，現在增加對美國的採購，就會從過去的市場機制變成「規格標」，養雞的成本可能會增加，市場的競爭力將被壓縮。倘若政府與美國談判，又承諾將美國進口雞肉、雞翅、雞腿的關稅從20％降至「零」，台灣雞肉肉品將難以競爭。台糖則表示，用來生產沙拉油的黃豆，是有擴大對美採購的空間。逢甲大學國貿系專任教授楊明憲認為，林德柏格來訪是有可能觸及放寬美牛進口限制，而台灣應以科學證據為基礎與美方對談，避免不合理片面禁止或貿然開放，倘若真的開放，政府則需確保進口牛肉資訊公開透明，尤其是過往美國曾出現狂牛病疫情，需要充分與消費者說明其安全性與明確標示產地，讓消費者能做出選擇。台大農經系前系主任兼所長徐世勳分析，台灣肉牛產業正逐漸起步，開放美牛全面進口勢必衝擊國內業者，而應對方式除直接以金錢補貼外，也可建立本土品牌方式強化市場競爭力，以台牛品質與在地優勢與美牛競爭，以避免美方以「違反公平貿易」等理由向我國抗議。徐世勳強調，相關策略模式已有鮮奶、國產豬等政策可依循，呼籲政府借鏡並及早準備，勿重蹈覆轍讓本土產業被國外進口產品侵蝕，尤其是農業方面涉及糧食自給、國土安全，需要政府積極保護讓產業長穩發展。
營養師揭月餅陷阱 雙黃月餅熱量近800卡「糖量20顆方糖」
中秋節將至，除了烤肉之外，月餅依舊是家家戶戶餐桌上不可或缺的應景點心。然而，許多月餅隱藏的高熱量與高糖分，往往讓人在享受美味之餘，也不自覺增加了身體的負擔。營養師高敏敏在FB發文分享，當中指稱，雙黃月餅堪稱「熱量之王」，一顆重185g的月餅含有790大卡熱量，糖量更逼近20顆方糖。她提醒，女性每日建議糖量僅4顆，男性則約5顆，換算下來，一整顆雙黃月餅等於一天的糖量上限，最好只吃1/4顆。在高敏敏製作的熱量糖量圖鑑顯示，許多傳統月餅熱量驚人，例如重125g的廣式月餅高達600大卡，100g的咖哩椪則有421大卡，綠豆椪95g為363大卡，豆沙蛋黃酥70g則為316大卡。而即使是看似清爽的冰淇淋月餅，115g也含289大卡，鳳梨酥45g則有200大卡。高敏敏指出，不少人誤以為鹹口味月餅較健康，但其實鹹蛋黃、滷肉餡料往往是泡過油再包入，油脂含量相當驚人。例如一顆廣式月餅油脂就高達40g，相當於2大匙半的油。她提醒，若以50公斤、每日攝取1500大卡為基準，一顆月餅就幾乎把一天應有的油脂攝取量用完。為了減少負擔，高敏敏建議選擇餡料單純、少油少糖的月餅，或是高纖口味如鳳梨、柚子等水果餡，都是較佳選擇。另一個實際做法是「分食」，將月餅切半或切成四份，全家人共享，熱量與糖分也能一起分攤。同時，搭配飲品時應避免含糖飲料，改喝無糖茶、黑咖啡、豆漿或鮮奶，以防血糖飆升。她也提醒，月餅搭配助消化的水果會更適合，例如奇異果、鳳梨等含酵素的水果，有助於減輕腸胃壓力。高敏敏呼籲，在享受月餅之前，務必仔細查看包裝上的營養標示與成分表，清楚了解自己吃下多少熱量、糖分與油脂，才能避免不小心「過量」。她最後強調，中秋節應景吃月餅沒有問題，但「適量」才是維持健康的關鍵，既能保留過節的氛圍，也不會讓身體因甜膩與高熱量而吃不消。
青色之城2／呼和浩特綠色轉身 從黃沙漫天變綠意盎然
呼和浩特這座塞外古城，歷史可追溯至明代隆慶年間（1572年）。當時蒙古土默特部首領阿拉坦汗在此修建「庫庫和屯」（蒙語意為「青色的城」），明穆宗賜名「歸化城」，開啟了這座城市作為蒙漢交流樞紐的歷史使命。清代乾隆年間（1736年），為加強西北邊防，又在歸化城東北修建「綏遠城」，形成「歸綏雙城」的獨特格局，成為農耕文明與游牧文明交融的重要見證。「青色的城」原應指的是青山綠草，但本刊記者在2015年因採訪首度拜訪呼和浩特時，卻留下了「漫天黃沙」的深刻印象。當地民眾說：「以前每年春天都會遭遇嚴重的沙塵暴襲擊。」根據氣象紀錄顯示，2000年代初呼和浩特每年沙塵天氣多達二十餘天，能見度不足百米的沙塵暴時常籠罩全城。如今舊地重遊，只見到處綠意盎然，整座城市彷彿上了一層綠色的透明水彩。為了抑止沙塵暴，創造綠色奇蹟，過去十年，呼和浩特啟動了規模空前的生態修復工程。敕勒川草原的解說員說：「整個城市如同翻轉似的改變，尤其是敕勒川草原！」過去的敕勒川草原曾經嚴重沙化，不見任何綠意。（圖╱王若攝）位在陰山南麓下的敕勒川草原，因北朝民歌《敕勒歌》而聞名，歌詞中那句「天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊」，至今仍是描寫塞外風光的經典。但在十年之前，這裡曾經只剩一片沙化嚴重的退化草場，經過創新的生態修復技術，植被覆蓋率從過去的10％恢復到85％以上，打造了佔地10萬畝的草原生態屏障，每年可固碳1.2萬噸、釋放氧氣8.8萬噸。另外一處綠色改造奇蹟，則是沿著大黑河畔綿延30多公里長的「大黑河郊野公園」。這片曾經的沙化土地，如今變身為2000餘畝的公園，每年夏季，數百萬株格桑花競相綻放，形成粉白相間的花浪，是呼和浩特著名的網紅打卡景點。除了格桑花海，因應不同季節，還可以看到紫色的馬鞭草海、桃色的醉蝶花海和黃色的油菜花海，在大黑河畔繽紛爭艷。大黑河郊野公園粉白相間的格桑花海，是著名的網紅打卡景點。（圖╱王若攝）值得一提的是，這片偌大的公園是採用節水滴灌技術和土壤改良方案，成功地在河灘地上打造出高原花海，不僅美化了環境，更吸引了大批候鳥在此棲息。如今「大黑河郊野公園」已成為呼和浩特市民休閒健身的熱門去處，每年接待遊客超過50萬人次。在城市中心區，「小草公園」以其獨特的生態理念令人耳目一新。這個佔地80畝的公園前身是一片荒地，經過景觀提升改造，公園內採用海綿城市設計理念，設置雨水收集系統用於灌溉，種植了50餘種植物。而「草原絲綢之路文化公園」則將歷史文化與生態建設完美融合，以草原絲綢之路為主題，通過駝隊商旅雕塑、仿古城關等，再現當年商旅往來的繁榮景象。園內種植了來自絲綢之路沿線地區的200餘種特色植物，包括中亞地區的沙棘、蒙古高原的苜蓿等，既豐富了生物多樣性，又賦予公園深厚的文化內涵。草原絲綢之路公園同時也是一處戶外雕塑展覽區，圖為孔子與老子的大型藝術雕像，作品名為《問道》。（圖╱王若攝）昔日黃沙漫漫的呼和浩特，在歷經一連串重大的生態治理後，全市森林覆蓋率從2010年的17％提升至目前的30％，人均公園綠地面積更達到18.9平方公尺，完全不負「青色之城」的美名。在城市綠化轉型的同時，呼和浩特也還同時兼顧經濟，今年更是名列「2025年中國百強城市」第51名，尤其乳業、新能源等產業快速發展，包括伊利、蒙牛等全球乳業巨頭都扎根於此。本刊記者在呼和浩特期間也走訪了伊利乳業，這個亞洲最大的乳製品生產基地，每天處理的鮮奶量相當於100萬頭奶牛一天的產量。在透明工廠參觀走廊，可以看到全自動化的生產線，從原奶檢測、殺菌灌裝到包裝，全部由智能機器人完成，令人嘆為觀止。伊利乳業的全自動化的生產線，從原奶檢測、殺菌灌裝到包裝，都交由智能機器人完成。（圖╱王若攝）走在呼和浩特的街道間，常會看到一間紅磚灰瓦間點綴著蒙古族傳統紋飾的建築，上頭寫著充滿詩意的四個大字「青城驛站」，本以為是售票處或遊客中心，走近一看才發現竟是公廁。說是公廁又不全然正確，因為每個驛站不僅提供潔如廁環境，更配備休憩區、圖書角、自動販賣機、手機充電站等便民設施，部分站點甚至設有醫藥箱和輪椅租借服務。目前呼和浩特共有超過3000座青城驛站，等於每500公尺內就有一座，每個驛站的外型都各具風格。驛站採「以商養廁」模式，引入便利店、廣告等項目，所得收益用來維持營運。此外，驛站還承載著文化傳播功能，站內牆面展示著呼和浩特的歷史介紹，讓整座城市充滿了溫度與故事。
一杯就「炸腦」！英研究示警：高脂奶昔阻血流 中風和失智風險急升
英國南威爾士大學研究團隊指出，一杯堪稱「大袋炸彈（Brain bomb）」的奶昔，可能在4小時內削弱人體腦部血流調控能力，進而增加中風及失智風險，側面也反映出高脂肪飲食對大腦健康的影響不可忽視。論文已於今年7月，被刊登在《營養生理學期刊》（The Journal of Nutritional Physiology）。該篇論文由馬利（Chris Marley）與貝利（Damian Bailey）主導，受試者包含20名18至35歲男性與21名60至80歲男性。研究團隊要求他們飲用一杯以鮮奶油為主成分，熱量高達1362大卡、含130公克脂肪的奶昔，並測量受試者心臟與腦部血管反應。研究結果顯示，高飽和脂肪餐會使人體血脂迅速升高，導致血管壁變硬，削弱腦部在短時間內調節血壓與血流的能力，加重心臟運作負擔。研究結果指出，年輕組與年長組在食用後4小時內，皆出現腦部血管舒張功能下降，且年長組的影響更為明顯，約比年輕人多出10%的功能異常。研究人員強調，這種短時間的血流調控失靈，意味著老年人對高脂刺激的抵抗力更弱，更容易面臨腦血管疾病風險。研究團隊補充，高飽和脂肪攝取會增加人體自由基生成，降低體內一氧化氮濃度，進一步阻礙血管舒張，讓氧氣與葡萄糖輸送到腦部的效率下降。這種情況也是為何美國心臟協會建議，民眾飽和脂肪攝取量應低於每日總熱量的6%，以一天2000大卡飲食為例，飽和脂肪不應超過120大卡或13公克，但這個限度很容易超過，因僅一湯匙奶油就含約7克飽和脂肪，2片培根則約含3克。不過，研究團隊也指出，目前科學界仍缺乏對多元不飽和脂肪，例如魚油、堅果、酪梨、橄欖油等食物對腦部影響的相關研究，尤其女性完全未被納入受試者，這是重要的知識缺口。研究人員提醒，女性在晚年中風與失智風險更高，未來相關研究更應補足這一環。最後，研究團隊表示，這項研究提供飲食不僅影響長期健康，也能在短時間內改變身體與大腦功能」的明確證據，呼籲民眾正視高脂肪飲食對大腦的健康衝擊，及從每一餐攝取適當的營養對身體有多有多重要，已於今年7月被刊登在《營養生理學期刊》（The Journal of Nutritional Physiology）。
外送飲料別選「去冰」 營養師曝關鍵：恐引起食物中毒
炎夏高溫來襲，許多人習慣透過外送平台訂購冷飲消暑。不過，營養師黃雅鈺近日發文提醒，民眾若訂購冷飲外送，切勿選擇「去冰」，以免在運送過程中因溫度過高導致飲品變質，甚至引發食物中毒風險。黃雅鈺指出，許多冷飲在製作完成後需要一段時間才能送達消費者手中，若選擇去冰，飲品無法藉由冰塊維持低溫，極易在高溫環境中滋生細菌。她強調，「尤其是含鮮奶、豆漿等高蛋白飲品，更要特別注意。」她進一步說明，包括鮮奶茶、茶拿鐵、多多類飲品、豆漿混合飲等，只要含有乳製品或豆類成分，一旦遇高溫變質，喝下肚可能造成腹痛、腹瀉，嚴重時甚至引發食物中毒。因此建議消費者在點飲料時，務必選擇加冰以降低風險。黃雅鈺也提醒，飲品送達後應在1至2小時內飲用完畢，這段時間不僅是最佳賞味期，也同時是食物安全的「保鮮期」。此外，飲品放置的環境溫度也會影響其變質速度，消費者需格外注意保存方式。最後，她以自身不久前經歷腸胃炎為例，呼籲民眾「不要拿健康開玩笑」，強調日常生活中看似微小的飲食選擇，其實與腸胃健康息息相關，「外食要平安，從點餐的每一個細節開始。」
保養品太可愛不收不行：蘭芝草莓蛋糕唇膜、FANCL哆啦Ａ夢卸妝油、DOT BUSTER酵素洗顏粉、未來美攜手KINGJUN推出聯名贈品
美妝保養不只要有效，更要讓日常多一點小確幸！這次精選幾款「可愛系美妝單品」，從甜點風唇膜、維他命風洗顏粉，到超萌聯名週邊、經典卡通限定款，每一樣都讓人少女心爆棚。邊保養邊療癒，不只是呵護肌膚，更是一種生活小享受～蘭芝 睡美人極萃滋養晚安唇膜(草莓奶油蛋糕)LANEIGE蘭芝睡美人晚安唇膜已連續3年榮登美國唇部護理品牌銷售冠軍，此次全新草莓奶油蛋糕口味創新玩轉《莓好三重奏》概念，靈感來自於美國經典的國民甜點Strawberry Shortcake草莓奶油蛋糕，用鬆軟的海綿蛋糕為基底並往上層層堆疊鮮奶油和鮮嫩草莓，以「三層甜點風味配方 × 8小時雙唇水潤保濕」為亮點，將甜點的幸福滿足感融進唇部保養體驗，邊保養邊享用莓好三重奏甜點樂趣！蘭芝 睡美人極萃滋養晚安唇膜(草莓奶油蛋糕) 20g／730元（圖／品牌提供）DOT BUSTER 點點淨酵素洗顏粉開架神物又加一！日本美妝零售巨頭Cosme Company旗下美容圈新寵——DOT BUSTER＆ DOT FORCE 以及 AMPULE SHOT ，酸洗顏粉到維他命C保養系列台灣終於買得到，像毛孔私人管家，洗、卸、養多方位到位，啟動肌膚透亮模式。酵素洗顏粉包含三種維他命C + 植萃精華 + 碳酸酵素海泥配方，泡泡能深入毛孔吸附髒污和油脂，洗完是「滑＋亮＋不緊繃」的狀態。小包裝設計方便攜帶，外型設計像是維他命C粉保健品也非常可愛又吸睛。DOT BUSTER 點點淨酵素洗顏粉10包入／219元、30包入／499元（圖／品牌提供）AMPULE SHOT肌彈瓶 維他命C滋潤美容液化妝水雙重維他命C + 植萃精華，延展性好，肌膚輕鬆吸收，鎖水力卻很持久。早C晚A派的女孩們也可以安心早上用，妝感直接更服貼，下午補妝不卡粉，讓你從早到晚都穩坐全場的「膚況C位」。外觀就像是維他命C補充飲品一樣充滿活力與元氣。AMPULE SHOT肌彈瓶 維他命C滋潤美容液化妝水 495元（圖／品牌提供）未來美 攜手KINGJUN打造聯名贈品MIRAE 未來美攜手療癒系超人氣角色 KINGJUN 打造一系列超萌聯名贈品，包含「娃娃吊飾」、「不銹鋼保溫杯」與「野餐墊」，限量發行、全台首賣，2025年9月1日正式開搶，準備引爆秋季最可愛的保養風暴！ 這波聯名以 KINGJUN 經典角色「Virus Flower病毒花」、「毛毛雲朵」為主角，搭配療癒花草元素與未來美標誌性色彩，推出三款實用又超萌的週邊贈品。只要買對商品就能免費帶回家，收藏控絕對不能錯過！全館滿 1200元 送 KINGJUN 聯名娃娃吊飾（圖／品牌提供）買早C晚A超值囤貨組 加贈 KINGJUN 聯名野餐墊，整組特價／4180元。買PDRN外泌體精華大容量組 贈 KINGJUN聯名保溫杯，整組特價／5580元。（圖／品牌提供）FANCL MCO速淨卸粧油-哆啦Ａ夢限量版FANCL明星商品《MCO速淨卸粧油》，以獨特氣墊精華油質地一次溫柔速卸全臉頑粧與毛孔髒污，無須乳化，清水一沖即淨不殘留，卸後肌膚水嫩不乾繃。2025年FANCL特別推出《MCO速淨卸粧油-哆啦Ａ夢限量版》，以哆啦Ａ夢為靈感的藍色超萌瓶身設計，讓日常卸粧不僅高效潔淨，更增添療癒趣味，是今年千萬不能錯過的卸粧法寶！歡慶上市優惠：一瓶6折、三瓶48折、六瓶45折。FANCL MCO速淨卸粧油-哆啦Ａ夢限量版 120ml／830元（圖／品牌提供）
百元鮮奶有望降價 台灣牧草有望壓低售價
鮮奶美味又富含營養廣受國人喜愛，然而本土鮮奶零售價格動輒百元，讓不少民眾卻步甚至認為「根本在敲盤子」，而撇除末端通路費，高昂生產成本也是原因之一，其中飼料占約6成費用，然我國又高度仰賴每公斤12至15元的進口牧草，且還受國際情勢如航運、關稅等影響，因此若能強化每公斤售價約10元的本土牧草生產，不只有助於酪農業發展，也有望降低零售價格。滿州農會總幹事呂玉茹提到，國產的盤古拉草成本極具優勢且更加符合我國牛隻胃口，而農會賣給運輸商的價格每公斤約6元，即使加上運費總成本也不過約8元，遠低於進口牧草的12至15元，然而，我國牧草採收期與雨季重疊，導致牧草難以透過自然曝曬方式乾燥，儲存時易潮濕或發霉，影響乳牛的攝食意願。呂玉茹解釋，乳牛對潮濕牧草的接受度低，導致部分酪農轉向進口牧草，農會雖有倉庫，但烘乾設備尚未完善，若技術成熟使乾燥品質穩定，預計可大幅提升酪農對本土牧草的採購意願，降低飼料成本。高大牧場董事長陳東杰表示，我國主要生產的盤古拉草營養價值不遜於進口燕麥草或百慕達草，蛋白質含量適中，品質穩定時可有效支持乳量與乳質，然而受限於台灣氣候，盤古拉草僅能單季種植產量有限，以自身牧場為例，本土牧草占比僅占約1%。他也坦言，產量不足加上乾燥品質不穩定，酪農也難以廣泛採用本土牧草，但若能克服上述問題，必能降低生產成本，提升本土鮮奶市場競爭力，吸引更多消費者選購本土鮮奶。中華民國乳業協會秘書長方清泉呼籲，政府應採取積極措施，降低進口牧草的5％營業稅，減輕酪農負擔，並加速推廣本土牧草，若本土牧草使用率從目前的5至10％提升至20至30％，飼料成本下降、鮮奶零售價有望調降5至10％，讓消費者以更合理價格購買鮮奶。
50嵐隱藏版點法公開 茶奶都能「加厚」地區規則差異引討論
台灣手搖飲品牌「50嵐」自1994年創立於台南，至今已逾30年，仍是許多人心目中的手搖飲霸主。近日有網友在社群平台揭露一項「隱藏版點法」——只要在點餐時告訴店員要「加厚」，無論是茶飲或鮮奶都能調整濃度，口感更濃郁。文章一出立刻引發廣大討論，許多忠實顧客直呼「喝了18年才知道！」原PO在 Threads 分享，自己習慣在點餐時一律要求「奶加厚」，喝起來特別滑順香濃。消息一出，吸引眾多網友留言響應，不少人回覆「竟然能這樣點！」、「重焙烏龍拿鐵加厚，完全不同層次」、「下次要去挑戰鮮奶加厚」。討論也釣出 50嵐官方及員工回應。北區小編科普指出，這項服務在北部被稱為「茶味重」或「奶味重」，其中「奶味重」需額外加價10元，台北、新北、基隆均屬於此規則。原PO則驚訝表示，自己在南部門市「加厚到爆」卻完全免費。另外，中部員工也分享，奶精、鮮奶或加料如珍珠、波霸、椰果、燕麥，都能向店員提出「多一點或少一點」的需求，但提醒不要直接說「多一份」，因為那就需額外付費。至於布丁、冰淇淋、多多只能整份加購，無法僅少量增加。水果類如金桔、檸檬、梅醬則能免費多加。這項「加厚」密技曝光後，掀起各地手搖族熱議，不少人決定親自嘗試，甚至笑稱「喝了半輩子的50嵐，現在才知道有這一招！」
教育脫軌2／教育部忽視真問題專查陸身分 部長留任能否「調整施政」成教團關注重點
新學期即啟，全台中小學卻陷入嚴重缺師危機，背後凸顯教育部長期累積的結構性問題，校園濫訴逼走老師、教師待遇遲遲未改，成為壓垮基層的一根根稻草。基層教師批評，身為主管機關的教育部非但袖手旁觀，還接連推出與現場脫節的濫政，讓教師徹底心寒。如今內閣改組後，教育部長鄭英耀確定留任，教育界只能寄望他真正兌現賴清德總統所言的「調整政策方向」，儘速對症下藥，才可能化解教育沉痾。相比教育部對各項爭議的曖昧態度，基層早已直言「不抱任何期待」。去年預告修正的「高中職以下學生手機集體保管」草案，直到今年3月才在輿論催促下倉促端出，卻未納入教團、學團意見，反而把「管理黑鍋」丟給學校承擔，讓教師痛批此舉只會加深親師生三方隔閡。教育部過去祭出多項政策，遭外界批評未能貼合教學現場需求，缺乏配套措施，反而徒增校方及教師負擔。（示意圖／報系資料照）近日拍板的「校園愛心球」政策，要求全台中小學盤點球具並開放民眾進校使用。教師工會直言，政策從構想到溝通全程荒腔走板，學校負擔已沉重，此舉更是畫蛇添足；時代力量黨主席王婉諭更批評，教育部應少一些辦公室裡的幻想，政策才能真正落地，直指教育部政策未走入基層進行溝通，才如此不切實際。更諷刺的是，本應照顧教師心理健康的「身心調適假」，竟被硬塞進每年僅有的7日事假中計算，超過天數就要扣薪。基層教師痛批，這根本是「口惠實不至」，學生的身心調適假另立規範，卻唯獨教師必須把調適假併入一年僅7日的事假中，形同未增反減。對於同時承擔教學與行政工作的教師而言，此舉不僅無助於減壓，甚至形同愚弄第一線教育工作者。教育部的施政一路展現出與現場脫節、對基層冷漠的官僚心態，如今823後的內閣改組，曾多次被點名的教育部長鄭英耀最終受到慰留，過去備受爭議的教育政策能否一改前塵是外界關注焦點。全教總文宣部主任、曾任地方教育處長的羅德水直言，過去一年多教育界亂象叢生，教育部長失去信任有兩大原因。首先是施政本末倒置，眼下迫切待解的問題包括：高教學歷造假、學術倫理失範、中小學校園濫訴日增、教師職業吸引力持續下滑，這些都涉及結構性矛盾，需要教育部投入心力研擬長遠對策。但教育部卻態度消極，反而對「清查教育人員是否持有中國大陸身分證」等爭議議題大動作推進，嚴重失焦。全教總文宣部主任羅德水（左）強調，教育進步需要的是務實改革與專業治理，期待教育部重整步伐，成為學校與教師的堅實後盾。（圖／報系資料照）「其次，教育部長未能守住專業角色。」羅德水指出，教育部本應是教師的後盾，與學校並肩解決問題，如今卻淪為對立面。一線教師行政負擔已經爆量，教育部卻接連推出「班班有鮮奶」、「校園愛心球」等徒增校園負擔的政策。即便「班班有鮮奶」最初由農業部提出，教育部也應該守住教育專業，而不是讓學校淪為教育部的「政策提款機」。羅德水強調，如今鄭部長確定留任，應先從挽回基層信任做起。全國各層級學校正面臨不少問題，社會出現國安級警訊「大家不想當老師」，教育部必須端出積極作為，正視既有亂象，重建教師專業尊嚴，才有可能重新成為學校與教師的真正後盾。
麥當勞5大冷門餐點曝！麥香魚、熱鬆餅都上榜 「這款」連員工都不會做
全球擁有超過4.1萬間分店的麥當勞，每天賣出數以億計的漢堡與薯條，是速食界當之無愧的龍頭。不過，在這些人氣商品背後，其實還藏著一批「存在感極低」的餐點，幾乎沒人點，卻又始終沒有被下架。外媒Cheapism根據員工在社群平台上的討論，整理出5樣麥當勞「邊緣商品」，堪稱速食界的隱藏角色。1、熱紅茶（Hot Tea）熱紅茶被公認為麥當勞最少人點的商品。2021年，一位美國麥當勞經理在TikTok上爆料，他在職多年從未賣出一杯熱紅茶，甚至一個月前才知道店裡有這個選項。其他員工也回應，「真的賣出一杯熱茶時，大家還不知道怎麼做」。其存在感可說接近隱形。2、麥香魚這款魚排漢堡最初為服務天主教徒在齋戒期間不吃肉的習俗，於1962年在美國推出。雖然歷史悠久，卻只有在每年大齋期（Lent）期間銷量明顯成長，全年度約四分之一銷量集中在此時。每年銷量約7,500萬個，雖不算低，但仍遠不及大麥克等主力商品。3、水果楓糖燕麥粥此健康選項於2011年推出，主打全穀燕麥、蘋果丁與果乾組合，是麥當勞朝「營養取向」邁進的一環。雖然有一定擁護者，但根據員工說法，「一週大概只會賣出一兩杯」。相較於含培根、起司與蛋香的傳統早餐商品，這杯燕麥顯得格外冷門。4、熱鬆餅雖然是麥當勞早餐菜單上的元老級商品，但熱鬆餅一直不是熱門選項。許多顧客批評其口感偏「橡膠感」，而非現煎口感。與滿福堡（Egg McMuffin）、厚鬆餅堡（McGriddles）和薯餅相比，顧客多半選擇略過這款看似豐盛、實則平淡的早餐。5、麥咖啡熱可可這杯由奶泡與巧克力醬調製、加上鮮奶油的熱可可，看似溫暖，但實際上被不少顧客形容為「像大人的巧克力牛奶」。雖然它在口味測評中評價不高，但仍未被下架。推測原因是它填補了「非咖啡熱飲」的分類，而非來自顧客的強烈需求。
開學日蔣萬安親發送鮮奶週報 師長喊別懷疑「真的是市長」
今天是各級學校開學日，臺北市長蔣萬安今天一早到士林區蘭雅國小歡迎小朋友迎接開學日，並在校門口發放印有「鮮奶週報」Logo的筆袋，同時走進幼兒園，以立體書分享鮮奶的故事，希望讓小朋友從圖像、故事中認識營養的重要性。蔣萬安一大早在北市議員張斯綱與北市教育局長潘志民等人陪同下到蘭雅國小參加開學日活動，該校部份幼兒園及低年級新生，在家長陪同下一起進入學校。多數小朋友可能因不認識蔣萬安，看到市長發送筆袋，拿了就走，倒是有些家長驚訝寫在臉上。一旁師長則拿著麥克風喊道，大家拿到筆袋就向前走「別驚訝，真的是萬安市長叔叔，要記得說謝謝喔」。蔣萬安今天勉勵北市各級學校所有同學，開學後面對新的學習繼續加油、打起精神，並祝福同學們學業進步，健康快樂成長。他也提到，從本學期開始「鮮奶週報-生生喝鮮奶」政策，讓學生以後寒暑假照樣可以每星期去領鮮奶。蔣萬安表示，除原本可領取的四大超商、全聯、美聯社，現在新增家樂福超市作為鮮奶領取點，而且從這學期，換牛奶、豆漿品項又增多。同時，蔣萬安也感謝辛苦的老師們以及爸爸媽媽，他說，陪著孩子成長非常不容易，但相信所有孩子在國小階段都能開心快樂地學習。蔣萬安提醒，從本學期開始每個禮拜都可以去兌換鮮奶或豆漿，希望孩子們長得更高、更壯、更健康。