鳳黃酥
」 皇樓 伴手禮 蛋捲 XO醬
百年老店玉珍齋遭詐騙冒名 「一頁式廣告」下單收到中國漢餅
詐騙集團手法層出不窮，連擁有百年歷史的彰化鹿港糕餅老店玉珍齋也未能倖免。近來有不肖人士假冒玉珍齋名號，在網路上以「一頁式廣告」販售低價糕餅，寄出的卻是與廣告不符的中國漢餅，不僅讓消費者受騙上當，也嚴重影響老店商譽。據《三立新聞網》報導，玉珍齋老闆黃一彬受訪時氣憤表示，店內傳統糕餅、蛋黃酥、鳳梨酥、鳳黃酥等產品深受顧客喜愛，每逢中秋檔期更是熱銷。不料詐騙集團看準玉珍齋知名度，利用誇大廣告圖片吸引買氣，實際寄出的卻是拇指大小的劣質糕點，與消費者預期落差極大，導致顧客誤會，也讓業者倍感無奈。據了解，詐騙手法多以低價促銷為誘因，並在頁面掛上「限時特價」及「最新成交紀錄」的虛假資訊，營造搶購氛圍。由於相關網站大多架設於境外，即使報警處理也難以追查幕後來源，受害民眾往往只能自認倒楣。黃一彬提醒，消費者若要購買玉珍齋產品，應認明官方網站，並可透過官網提供的電話進一步確認。台灣的官方網址最後會標示「.tw」，而詐騙網站多為國外網域，若遇到陌生連結應提高警覺，避免受騙。他呼籲民眾切勿因低價廣告心動下單，以免再度成為詐騙目標。玉珍齋遭詐騙集團盯上。（圖／翻攝臉書／百年品牌-玉珍齋）
中秋節搶購爆單！「佳德鳳梨酥」今起限購5盒
中秋節將至，人氣糕餅名店提前進入備戰狀態，為應對龐大訂單壓力，紛紛宣布休業趕工。新北知名蛋糕坊「小潘」及彰化名店「不二坊」皆選擇在節前休店多日，以專注月餅製作，吸引大批消費者關注。台北知名伴手禮品牌佳德糕餅，也因預購訂單湧入，啟動限購措施應對需求。新北板橋的「小潘蛋糕坊」早早公告自9月11日至10月2日暫停營業，共計22天，預計中秋節前三日才恢復店面營運，全力投入蛋黃酥生產。與此同時，彰化的蛋黃酥排隊名店「不二坊」亦自9月14日起休店，連休19日，直至中秋節前三天再度開門營業。而台北知名伴手禮店「佳德鳳梨酥」亦感受到強勁買氣。店長表示，針對中秋需求，鳳梨酥的備貨量已提升約兩成，並加聘工讀人力協助出貨。由於訂單湧入，截至9月底的預購量已經「全數額滿」，店家決定中秋節前不安排休假，預計節後將安排八天公休。然而人潮持續湧現，佳德於9月14日下午4時緊急公告，自9月15日起針對原味鳳梨酥實施限購政策，每人限購5盒，無論規格為何。其餘產品則依現場庫存供應，售完為止。業者強調，工廠已加派人手，希望儘速恢復正常供應，盡力滿足市場需求。根據佳德說明，原味鳳梨酥多數日期訂單已告額滿，僅10月2日至10月5日尚有少量可供應；「鳳黃酥」目前已無法預訂；「紅豆蛋黃酥」及「棗泥蛋黃酥」仍可下單；「純綠豆椪」、「蛋黃綠豆椪」、「魯肉綠豆椪」也維持正常訂購狀態；其他如「牛軋糖」及「沙其馬」等產品則有穩定庫存。
華人餐桌上的南方風味！鮑魚版四神湯升級上桌 無酒精Pairing細節藏巧思
華人的春日餐桌上應該有怎樣的風景？尚未完全入夏，有些仍以清新為主軸，有些已開始透過濃烈風味刺激味蕾。台北米其林一星餐廳「Circum-」近期換上全新菜單，主廚羅偉誠（Leo）以「味啟南方」為主題，從江浙菜系的江蘇及浙江、風味濃烈的湖南、粵菜融合海味的廣東，延伸至食材豐饒多元的台灣南部，循著南方氣息一路向南，透過海鮮、山珍與漢方元素，描繪出春天的繁盛樣貌。「七巧板」保留人氣小點如將鵪鶉蛋煮至蛋黃微微流心、再以昆布醬油醃泡入味的「松露鵪鶉蛋」，並從酸菜魚、上海烤麩等名菜發想，同時融入日本富山灣螢烏賊等季節食材。（圖／魏妤靜攝）「一抹紅」（左）會放上以新鮮辣椒、風乾紅甜椒與泡椒調製的辣醬提味，右為入口帶有鮮甜家常風味的「不見魚」。（圖／魏妤靜攝）例如餐廳經典菜式「七巧板」全新升級，匯集江浙、滬、湘、粵等地風味，酸甜清新、醇厚鮮香兼而有之。其中包含靈感源自上海烤麩的「瑤柱烤麩」，除了以紅燒醬汁滷製、雞油乾煎、烘烤收乾，還夾入以雞湯慢煨的瑤柱；「紹興鱈場蟹」則將蟹肉經紹興酒與蟹殼高湯醃漬，點綴的枸杞泥又增添溫潤尾韻；巧妙變化家常台味的「蔭鳳梨苦瓜雞」，選用嘉義玉米雞經3天熟成後抹香料奶油烘烤，將雞絲拌入雞皮碎與蔭鳳梨泥、外層包裹醋漬白玉苦瓜，以酸甜果香融合雞肉鮮美。 接續的兩道菜皆以「魚」為食材，「一抹紅」發想自湖南名菜「剁椒魚頭」，底層以高粱酒與臘八蒜融合法式奶油醬汁，醇厚微辛。堆疊其上的是以紫蘇葉包裹的日本鮫鰈，採天婦羅手法炸至外酥內嫩，上桌後再以主廚特製辣椒醬提味添香；此季推出以來備受好評的「不見魚」，是做為台南女婿的主廚Leo揉合杭州、府城風味而成。清甜杭州風味湯底以豬骨、白蘿蔔與白胡椒燉煮，魚丸則選用真鯛與干貝製成的台南浮水魚丸，口感軟嫩與豆腐相仿。「走南兜」以雞湯與花雕酒清蒸紅棗、栗子、銀杏，搭配滷冬菇與花膠等配料，整體滋味濃厚，可搭配以普洱茶為主體的無酒精特調Mocktail。（圖／魏妤靜攝）「春雷起」 將閩南地區經典湯品食材升級。（圖／魏妤靜攝）「夜來香」可以Taco 脆片挖取牛肉塔塔品嘗，帶來食用趣味。（圖／魏妤靜攝）而記者私心推薦的則是音讀若「皎」的「皛」，主廚自粵菜「杏片蝦球」擷取靈感，將東港明蝦對剖填入蝦漿、外層裹上杏仁角酥炸，搭佐的杏汁採潮汕工法，是將南北杏浸泡後細打過篩，再加水慢熬而成，並搭佐時令白蘆筍片、伊比利火腿，風味細緻甘甜、口感富有層次，不致過重的杏仁味讓多數人都能接受；菜名亦饒富趣味的「走南兜」外型好似粽子，概念取自廣東傳統的「粽葉雞」，菜名中的「兜」意為包裹、「走」象徵小販肩挑粽葉雞沿街販售之景。主廚以新鮮竹葉代替粽葉，將雲林土雞先以紅蔥頭與花雕酒醃漬，再抹上陳皮等食材炒製的醬料，撒上豆豉與蔘鬚後酥炸，由於米飯以雞油爆香過，並用陳皮水、雞高湯及當歸蒸製，馥郁香氣交織層疊。 接續的「春雷起」源自傳統四神湯，湯底選用山藥、茯苓、芡實、蓮子四味藥材，以老母雞、金華火腿、中藥材、藥酒與當歸熬製鮮醇湯底，特別的是以同樣帶有脆度的鮑魚取代豬肚，並將其先鹽漬入味、油封並乾式熟成3天，最後擠上鮑魚肝醬，加上爆米香口感的薏仁讓原本湯品元素齊集，卻又有了新面貌；少數保留之前菜色的「夜來香」亦讓人回味，靈感來自主廚下班後走進小吃店吃的那碗牛肉麵與皮蛋豆腐。他選用日本A5和牛上蓋做的牛肉塔塔為基底，拌入辣牛油、皮蛋蛋黃，又鋪滿帶有果香的魚子醬，鹹甜交織、香氣盈滿口腔。左為源自廣東甜品薑汁燕窩燉奶的「梨花落雪」，右為延續 Circum- 用餐傳統以飯為結尾迎接茶點的 「頭尾甜」，加入蝦湯與花雕酒慢熬並鋪上厚厚一層日本赤海膽。（圖／魏妤靜攝）甜點 「結好果」除了送上「鳳黃酥」、「楊桃錦玉羹」，還得抽籤決定隱藏版甜點（左），如「雨水」為草莓優格巧克力大福、「立春」則是添入威士忌的南棗核桃糕。（圖／魏妤靜攝）無酒精飲品Pairing「DIVIN 維耶布瓦酒莊 白蘇維濃 無酒精氣泡粉紅酒」（左）、可一茶二吃的「生蒸玉露」。（無酒精 Pairing 680元＋10%／3杯，圖／魏妤靜攝）餐廳也可選擇Wine Pairing或無酒精飲品搭配，其無酒精飲品Pairing頗具巧思，像是第一杯為「DIVIN 維耶布瓦酒莊 白蘇維濃 無酒精氣泡粉紅酒」，其帶有清爽酸度與豐富果香，適合搭配具有酸、甜、鹹、鮮等風味的七巧板菜品；第二杯特調Mocktail則以普洱茶為主體，延續菜色「走南兜」中花雕酒的麴香與竹葉的草本氣息，再加入山奈帶出辛香與薑的調性，透過陳皮賦予陳化柑橘的圓潤香氣、佐以龍眼蜂蜜帶來木質調，整體風味沉穩內斂；第三杯「生蒸玉露」選用日本代表性綠茶「玉露」，除了茶湯帶有明顯海苔鮮味，恰與「頭尾甜」菜品的海膽與甜蝦相呼應， 還另將沖泡後的茶葉放上柴魚風味的椪醋果凍，一茶二吃。晚間套餐3,880元＋10%、午間套餐2,880元+10％。隨意鳥地方與 evian®攜手米其林星廚Arnaud Dunand Sauthier 打造限量「奢華星空．星級美饌饗宴」。（圖／ Diamond Tony’s 隨意鳥地方提供）另外位於台北101的85樓、歷經半年多改裝的「Diamond Tony’s隨意鳥地方」，以當代義大利料理結合頂級牛排的全新面貌重新亮相，近期更攜手法國礦泉水品牌evian®，邀請當代法國名廚 Arnaud Dunand Sauthier來台客座，於5/14、5/15舉辦兩晚各限量50席次的「奢華星空．米其林美饌饗宴」。Arnaud Dunand Sauthier為 evian合作星級主廚，擁有豐厚米其林餐廳經歷，其於2012年在曼谷創立Le Normandie餐廳且在2017 年的《曼谷米其林指南》首度發行時，榮獲二星榮耀。他的料理風格深受家鄉法國阿爾卑斯山薩瓦地區影響，著重食材季節性、尊重風土，透過烹飪突出食材純正風味。此次與隨意鳥地方團隊聯手設計的限量菜單，將當代法式料理元素與台灣風土巧妙交融，也透過餐飲藝術交流帶來美饌饗宴。
元旦起又要漲價！小潘蛋黃酥1顆多5元 佳德鳳梨酥1顆多1元
元旦除了政府有新政策外，民間物價也再度受到關注，不少店家都傳出漲價消息，年節送禮必備的糕餅，知名店家「佳德鳳梨酥」就傳出要漲價的消息，原味鳳梨酥每顆漲1元，一盒6入為例，從204元漲至210元；知名的「小潘鳳黃酥」也宣布蛋黃酥漲5元，如今每顆要價40元。小潘則是宣告每顆蛋黃酥漲5元。（圖／翻攝自Google街景）2024年來臨，不少店家都傳出漲價的消息，臺北名店佳德鳳梨酥就釋出春節訂購單，民眾就發現對比先前價格，鳳梨酥每顆漲了1元，以一盒6入為例，從204元漲至210元；12入的則從408變成420元；20入則從680漲價為700元。板橋的小潘蛋糕坊也宣布，從113年01月01日起「蛋黃酥調漲為一顆40元」，6入盒裝售價為240元、10入盒裝售價為400元、12入禮盒裝售價為480元、15入禮盒裝售價為600元。
宅商機爆發！人氣品牌新年推五大特色伴手禮 搶攻春節檔期
年關倒數，又面臨送禮旺季，然而近來疫情趨於緊蹦，雖然健康要顧，但年節送禮的禮數亦不能忽略，預計又將帶動一股「人未到禮到」的宅商機。知名品牌「皇樓」配合春節，力推五款特色伴手禮，不僅款款超人氣，最棒的是還能宅配，讓賀節的氣氛不打折。透過宅配的方式，減少人與人接觸，但情意不減。年節返台人數激增，連帶讓國門疫情又受到高度關注，難免影響不少人上門送禮的意願，可以想見，今年這股「送禮宅商機」將成為不少公司行號與個人的最好選項。「皇樓」看好這股商機，針對春節推出多款特色伴手禮，無須親自上門，只需動動手指就能宅配到家，十分方便。01.最佳得獎禮盒-奶皇旺萊酥想要獨一無二的送禮感受，「皇樓」推出的這款超人氣「奶皇旺萊酥」肯定是口袋名單。「奶皇旺萊酥」將老祖宗傳承的口味加以改良，配方再升級，以經典奶黃豆沙餡結合微酸土鳳梨，酸甜好滋味更是榮獲幸福點心冠軍的殊榮。奶皇流沙如太陽般溫暖的流心餡融合鹹香蛋黃於唇齒間留香久久不能散去，也有新的一年好運旺旺來的吉祥意味。超人氣的「奶皇旺萊酥」，以經典奶黃豆沙餡結合微酸土鳳梨，送禮面子十足。02.鹹甜交織富層次-皇樓鳳黃酥國人熱愛的鳳梨酥一直都是年節送禮不缺席的美食，「皇樓」並不滿足純粹的鳳梨酥，還是提升風味層次，推出更為進階的「鳳黃酥」。這款禮盒是以經典的鳳梨內餡加上香醇鹹蛋黃，呈現鹹甜交織的風味，再由鳳梨獨有的微酸香氣收尾，外層則是精心調配的酥鬆外皮，有著多層次的豐富滋味，送這款面子裡子俱足。皇樓鳳黃酥有著鹹甜交織的風味，堪稱鳳梨酥的進階版。03.永遠的經典-花生牛軋糖作為年節糖果類的王者經典，絕不會錯過的當然就是牛軋糖。「皇樓」這款禮盒除了有經典好吃的花生牛軋糖外，還有越嚼越香的南棗核桃糖。花生牛軋糖特色在於濃濃奶香不黏牙，而南棗核桃糖則帶有香純濃厚棗香與核桃香，都是過年最「涮嘴」的糖果選擇。老少咸宜的花生牛軋糖與南棗核桃糖為家庭必備。04.闔家團圓必備小點-皇樓蛋捲禮盒小朋友超愛的蛋捲，若少了這款，過年氣氛折扣會減了不少。「皇樓」這款古色古香的蛋捲禮盒，迷人的蛋捲風味是用一圈一圈手擀出的多層次美味，一口咬下酥脆的口感中彷彿能感受到師父們巧手的溫度，共有現有高營養價值的芝麻口味以及鹹香肉鬆兩種口味可供選擇。手工製作的皇樓蛋捲禮盒，共有芝麻與肉鬆兩種口味。05.老饕不容錯過-皇樓XO醬禮盒過年絕對少不了的XO醬，也是「皇樓」招牌年節禮之一，這是嚴選火腿、鮮甜干貝等上等食材，以香麻帶勁的辣油鎖住的絕佳風味，搭配小魚、蝦米等配料來豐富整體口感，富貴喜氣，新的一年要有好兆頭絕對會是口袋名單。皇樓XO醬禮盒為過年應景少不了伴手禮。另外，「皇樓」還與國立歷史博物館跨界合作，推出洋溢文青風格的帆布提包「喜上眉梢雙層提包」，提包有著水藍色調明亮時尚，是與國家級典藏「百鳥朝鳳喜事來－清代花鳥刺繡橫批」作為禮盒設計元素，並以帆布為印刷材質，還可搭配傳統年節糕餅作為送禮好物，傳統中不失典雅時尚。「皇樓」與國立歷史博物館跨界合作，推出充滿文青風的帆布提包。更多產品資訊請洽：https://lihi1.cc/t9wcn
過年少不了！必備零食禮盒「四大天王」你已入手幾款？
距離過年僅剩不到三週，該準備的年節伴手禮與應景零食已經入手了嗎？縱使春節禮盒琳瑯滿目，但該送的「熱門款」若缺席，氣氛肯定乏味不少。備受好評的「皇樓」，就推出多款人氣不墜的伴手禮盒，尤其奶黃旺來酥、鳳黃酥、牛軋糖與蛋捲「四大天王」，更是送禮與自備必買的經典，想要年味過得濃，餐桌上可少不了這些要角。即便現今生活水準大幅提升，伴手禮多到眼花撩亂，但每逢春節過年，不管送禮或是家庭自備，就是少不了一些萬年不敗的經典，才有著濃厚的年節氛圍。向來以中式糕餅聞名的「皇樓」，今年就推出極為應景的零食伴手禮，包含四款年味滿滿的禮盒。皇樓鳳黃酥有著鹹甜交織的風味，堪稱鳳梨酥的進階版。01.鹹甜交織富層次-皇樓鳳黃酥國人熱愛的鳳梨酥一直都是年節送禮不缺席的美食，「皇樓」並不滿足純粹的鳳梨酥，還是提升風味層次，推出更為進階的「鳳黃酥」。這款禮盒是以經典的鳳梨內餡加上香醇鹹蛋黃，呈現鹹甜交織的風味，再由鳳梨獨有的微酸香氣收尾，外層則是精心調配的酥鬆外皮，有著多層次的豐富滋味。超人氣的「奶皇旺萊酥」，以經典奶黃豆沙餡結合微酸土鳳梨，風味絕佳。02.最佳得獎禮盒-奶皇旺萊酥予人尊貴感的奶黃風味，也是年節上常見的熟客，而「皇樓」推出的這款超人氣「奶皇旺萊酥」，將老祖宗傳承的口味加以改良，配方再升級，以經典奶黃豆沙餡結合微酸土鳳梨，酸甜好滋味更是榮獲幸福點心冠軍的殊榮。奶皇流沙如太陽般溫暖的流心餡融合鹹香蛋黃於唇齒間留香久久不能散去，也有新的一年好運旺旺來的吉祥意味。老少咸宜的花生牛軋糖與南棗核桃糖為年節必備。03.必買過年經典-花生牛軋糖作為年節糖果類的王者經典，絕不會錯過的當然就是牛軋糖。「皇樓」這款禮盒除了有經典好吃的花生牛軋糖外，還有越嚼越香的南棗核桃糖。花生牛軋糖特色在於濃濃奶香不黏牙，而南棗核桃糖則帶有香純濃厚棗香與核桃香，都是過年最「涮嘴」的糖果選擇。手工製作的皇樓蛋捲禮盒，共有芝麻與肉鬆兩種口味。04.闔家團圓必備小點-皇樓蛋捲禮盒小朋友超愛的蛋捲，若少了這款，過年氣氛折扣會減了不少。「皇樓」這款古色古香的蛋捲禮盒，迷人的蛋捲風味是用一圈一圈手擀出的多層次美味，一口咬下酥脆的口感中彷彿能感受到師父們巧手的溫度，共有高營養價值的芝麻口味以及鹹香肉鬆兩種口味可供選擇。除了零食類的「四大天王」值得入手外，「皇樓」還有推出其他相關應景禮盒。例如過年絕對少不了的XO醬，也是「皇樓」招牌年節禮之一，這是嚴選火腿、鮮甜干貝等上等食材，以香麻帶勁的辣油鎖住的絕佳風味，搭配小魚、蝦米等配料來豐富整體口感，富貴喜氣，新的一年要有好兆頭絕對會是口袋名單。皇樓XO醬禮盒為過年應景少不了伴手禮。另外，「皇樓」還與國立歷史博物館跨界合作，推出洋溢文青風格的帆布提包「喜上眉梢雙層提包」，提包有著水藍色調明亮時尚，是與國家級典藏「百鳥朝鳳喜事來－清代花鳥刺繡橫批」作為禮盒設計元素，並以帆布為印刷材質，還可搭配傳統年節糕餅作為送禮好物，傳統中不失典雅時尚。「皇樓」與國立歷史博物館跨界合作，推出充滿文青風的帆布提包。更多產品資訊請洽官網：https://lihi1.cc/t9wcn
美到想自己收藏！「皇樓」聯名歷史博物館 超美帆布提袋成年節夯品
年關將近，又到年節送禮的熱門階段，與其盲目挑選，送得精緻更能彰顯誠意。知名品牌「皇樓」便與國立歷史博物館跨界合作，推出洋溢文青風格的帆布提包，搭配多樣傳統年節糕餅，懷舊中有創新，送禮自用都很適合。這款吸睛又教人愛不釋手的「喜上眉梢雙層提包」，水藍色調明亮時尚，尤其與國立歷史博物館合作，將國家級典藏「百鳥朝鳳喜事來－清代花鳥刺繡橫批」作為禮盒設計元素，並以帆布為印刷材質，典雅的藍色底加上細緻的刺繡花鳥圖案，復古雅致與現代時尚間毫無違和，視覺感十足。兼具復古雅致與現代時尚的「喜上眉梢雙層提包」，讓人愛不釋手。尤其是追求環保的現在，「喜上眉梢雙層提包」除了作為禮盒提包外，出遊外帶都十分實用，特別是搭配「皇樓」推出的多款中式年節禮盒，既大方又能橫跨送禮年齡藩籬，格外適合。最佳得獎禮盒-奶皇旺萊酥超人氣的「奶皇旺萊酥」，將老祖宗傳承的口味加以改良，配方再升級，以經典奶黃豆沙餡結合微酸土鳳梨，酸甜好滋味更是榮獲幸福點心冠軍的殊榮。奶皇流沙如太陽般溫暖的流心餡融合鹹香蛋黃於唇齒間留香久久不能散去，也有新的一年好運旺旺來的吉祥意味。超人氣的「奶皇旺萊酥」，以經典奶黃豆沙餡結合微酸土鳳梨，風味絕佳。鹹甜交織富層次-皇樓鳳黃酥這款禮盒是以經典的鳳梨內餡加上香醇鹹蛋黃，呈現鹹甜交織的風味，再由鳳梨獨有的微酸香氣收尾，外層則是精心調配的酥鬆外皮，有著多層次的豐富滋味。皇樓鳳黃酥有著鹹甜交織的風味，作為年節送禮十分適合。闔家團圓必備小點-皇樓蛋捲禮盒古色古香的雅致禮盒中，是用一圈一圈手擀出多層次的好滋味，一口咬下酥脆的口感中彷彿能感受到師父們巧手的溫度，共有現有高營養價值的芝麻口味以及鹹香肉鬆兩種口味可供選擇。手工製作的皇樓蛋捲禮盒，共有芝麻與肉鬆兩種口味。必買過年經典-花生牛軋糖農曆過年期間有許多糖果類點心，其中你一定不會錯過的當然就是牛軋糖。這款禮盒除了有經典好吃的花生牛軋糖外，還有越嚼越香的南棗核桃糖。花生牛軋糖特色在於濃濃奶香不黏牙，而南棗核桃糖則帶有香純濃厚棗香與核桃香，都是過年最「涮嘴」的糖果選擇。老少咸宜的花生牛軋糖與南棗核桃糖為家庭必備。老饕不容錯過-皇樓XO醬禮盒過年絕對少不了的XO醬，也是「皇樓」招牌年節禮之一，這是嚴選火腿、鮮甜干貝等上等食材，以香麻帶勁的辣油鎖住的絕佳風味，搭配小魚、蝦米等配料來豐富整體口感，富貴喜氣，新的一年要有好兆頭絕對會是口袋名單。皇樓XO醬禮盒為過年應景少不了伴手禮。更多產品資訊請洽官網：https://lihi1.cc/t9wcn
2022新年最強伴手禮！皇樓「漢式糕點」再升級，質感系設計送禮超有面子！
堪稱是東方糕餅界代表的「皇樓」喜餅，自1997年創立至今，一直是過年過節的送禮首選。一系列濃厚年味的春節禮盒，從奶皇旺萊酥、鳳黃酥、牛軋糖、蛋捲、XO醬禮盒通通有！經典年糖—牛軋糖農曆新年買了各式各樣的糖果，絕對少不了的就是牛軋糖，皇樓除了有濃濃奶香不黏牙的花生牛軋糖之外，還有濃厚棗香與核桃香的南棗核桃糖，讓人越嚼越香！蒸蒸日上年糖禮盒含牛奶花生牛軋糖15顆、南棗核桃糖15顆、太妃牛奶糖30顆。（460元，圖／皇樓提供）送禮最佳得獎禮盒－奶皇旺萊酥皇樓奶皇旺萊酥禮盒曾在2015年獲得幸福點心國際品評冠軍，將老祖宗傳承的口味加以改良、配方再升級，經典奶黃豆沙餡結合微酸土鳳梨，又酸又甜的好滋味在唇齒間留香久久不能散去。奶皇旺萊酥禮盒（奶黃流沙4個＋奶黃土鳳梨4個）（650元，圖／皇樓提供）闔家團圓必備小點－皇樓蛋捲禮盒酥脆的蛋捲，是師傅們用巧手一圈圈手擀出的多層次滋味，口味包含芝麻、肉鬆兩款，讓人一吃就停不下來。禮盒採用古色古香的雅致禮盒，絕對是送禮的最佳選擇！皇樓蛋捲禮盒有芝麻（345元）及肉鬆（430元）兩種口味。（圖／皇樓提供）絕妙好滋味－皇樓鳳黃酥有沒有人和小編一樣，過年沒吃到鳳黃酥會覺得哪裡不對勁？皇樓以黃金比例調製酥鬆外皮，搭配鹹蛋黃、鳳梨餡，鹹甜交織的美妙風味，再由鳳梨獨有的微酸香氣收尾，瞬間擄獲所有人的味蕾！經典鳳梨內餡加上鹹蛋黃的絕妙風味，讓人忍不住一口接一口。（圖／皇樓提供）饕客們的最愛－皇樓XO醬禮盒除了經典甜點之外，也有XO醬禮盒可以選擇！嚴選上等干貝、金華火腿、鮮蝦、螺肉、扁魚、紅椒等珍味，以獨家配方、細火慢炒至金黃色，加上香麻帶勁的辣油散發出獨特而濃厚的鮮味，多層次的好滋味讓饕客們愛不釋手。皇樓XO醬結合山珍和海味，產生多層次好滋味（860元／2入，圖／皇樓提供）皇樓 X 國立歷史博物館 聯名提包皇樓和國立歷史博物館跨界合作，將國家級典藏「百鳥朝鳳喜事來－清代花鳥刺繡橫批」作為禮盒設計元素，以典雅藍作為帆布提包底色，並加上細緻的刺繡花鳥圖案增添豐富感，不僅讓你送禮體面，還展現出「再利用」的環保理念。皇樓和國立歷史博物館跨界合作推出「喜上眉梢雙層提包」（720元，圖／皇樓提供）皇樓官網：https://lihi1.cc/t9wcn
中西交融 味覺饗宴
中秋佳節，是與摯愛親朋好友相聚賞月的好時機，而象徵「團圓」的月餅更是相聚時刻不可或缺的節慶元素。隨著時代變遷，中秋月餅的口味也愈來愈多變，要滿足所有人的味蕾，送禮送到心坎裡，禮盒如何挑選是一門學問！皇樓及伊莎貝爾在思鄉與團圓的季節，獻上創新多元的中秋獻禮，無論喜歡傳統港式或是嶄新法式口味都能一次滿足。 月餅市場求新求變，但對大多數人來說傳統港式月餅還是最令人懷念的好味道！皇樓月餅以創意結合現代人養生概念，推出獨樹一格的港式月餅，將山珍海味通通包進月餅裡，御膳珍鮑、干貝蟹黃、棗泥桂圓…等口味，皆以皇家級御用的食材以御廚古法精製，皮薄餡豐，口味香甜油潤，要讓你吃進的每一口都是滿滿驚喜！代表台灣的 幸福滋味曾在幸福點心國際品評中獲選為冠軍的皇樓「奶皇旺萊酥」在國際烘焙界中享有盛名，自然也不會在中秋佳節中缺席。「奶皇旺萊酥」首創黃金比例的「皮餡比」，外皮推翻日式與台式作法，多層次的創意口感讓人回味無窮，內餡則以細緻綿密豆沙拌入南洋熱帶椰奶、椰漿粉長時間煉煮，加上酸甜無花果形成多層次的完美搭配，香甜不膩。喜歡傳統台式小點的你，皇樓蛋黃酥採用古法工藝，餅皮酥鬆，層次分明，並有烏豆沙及晶沙肉酥等多種口味可供選擇。還有昇級版的鳳黃酥，挑選果香濃郁的特級鳳梨拌入切成細碎的鹹蛋黃，淡雅鹹香中帶有鳳梨的酸甜滋味，讓鳳黃酥吃起來加倍溫潤順口，也更能彰顯自然香氣。天生尊貴 無與倫餅皇樓月餅除了用料頂級外，在禮盒包裝上也盡顯其尊貴，今年禮盒延續以往華麗尊貴風格，推出多層次的錦緞布盒，以雙層抽屜式珠寶盒的造型呈現，除了傳達皇樓的品牌精神之外，並獲得故宮博物院典藏之授權，深具收藏價值，是您送禮的最佳選擇！充滿法式藝術的 中秋佳節吃膩了傳統中式月餅？今年不妨試試中西合璧的法式月餅。以法式糕點起家的「伊莎貝爾」，傳承了法式糕點師傅的執著與自豪，選用當季的美妙食材與佐料，搭配風味、天然、裝飾和技巧，將最美的原味襯托出來，製作出一道道令人驚豔且回味無窮的甜品。今年中秋，將法式月餅再升級，推出「水果流芯珍餅」，精選覆盆子、藍莓、芒果、荔枝等四種天然水果，熬煮研磨成天然果泥，再以奶黃豆沙餡包覆，將最原始美味襯托出來，打造層次豐富兼富異國風味的嶄新法式月餅。月光下 相聚優雅蛋黃酥是每年中秋節人氣送禮首選，但年年送毫無新意，伊莎貝爾以巧思烘培推出改良版的蛋黃酥「現烤晶莎酥」，讓今年中秋瀰漫濃濃的外國風情！一次推出兩種口味：御膳晶沙，將奶黃豆沙中拌入碎蛋，表面再灑以香濃起士粉，將奶黃之香甜奶味勾勒出更進一步的美妙新境界。晶露松子以口感鬆軟綿密的紅豆沙，搭配含有果香的松子顆粒，特殊香氣無與倫比，其剖面狀似夜空中的一輪明月，含有月圓人團圓的寓意。下午茶 最佳拍檔在團圓歡聚的時刻，與至親好友聚在一起，品茗話家常，此時免不了精緻的茶點相佐，共度一段輕鬆優閒的時光。大小朋友都愛的土鳳梨酥，伊莎貝爾選用本土台農2號鳳梨品種為內餡，果肉纖維稍粗、口感紮實，酸味明顯，令人忍不住一口接著一口！而奶油法香酥香濃鬆軟，更是下午茶的人氣首選，使用來自於澳洲產地頂級奶油GOLDEN CHURN的高品質奶油，奶油油脂經烘焙托出傳統芳香風味，入口即化的綿密口感，如同棉花糖一般輕柔化開，給人超滿足的美妙滋味！