鴨肉飯
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劉若英爆吃6間高雄隱藏版美食！第一站就清空鴨肉飯，在地經典圓仔冰好吃到「狂喊再一碗」
向來給人知性文青印象的「奶茶」劉若英，為了 2026 年 9 月 12 日在高雄巨蛋登場的「飛行日」巡迴演唱會預熱，特別提前造訪港都，與曾擔任《500碗》評審的美食創作者「豆比登」合作，展開一場超在地的「高雄美食之夜」！著急尋找在地滋味的劉若英，穿上輕便的夾腳拖就直接衝進巷弄，不僅第一站就掃光整碗鴨肉飯，甚至連吃冰都大喊「再給我在來一碗」，貼心又接地氣的真性情圈粉無數！第一站就秒殺！米其林推薦「侯記鴨肉飯」讓天后讚不絕口這趟巡禮的第一站，豆比登帶劉若英來到甫獲得米其林肯定、在地傳承多年的「侯記鴨肉飯」。香甜的鴨油均勻淋在粒粒分明的白飯上，搭配鮮嫩鴨肉與清爽筍絲，一上桌就香氣四溢。劉若英吃了一口便止不住讚嘆，甚至認真分析起肉質與米飯口感，第一家就迅速清空整碗飯！連豆比登都驚呼：「奶姐比我還懂吃，根本是專業的美食家！」（圖／豆比登工作室 提供）電波有對到！「李家圓仔湯」Q彈古早味讓劉若英狂喊「再一碗」炎炎夏日來到高雄，怎能不吃冰？第二站兩人直奔鹽埕區擁有 70 年歷史的「李家圓仔湯」。清涼的剉冰鋪滿紅豆、芋頭與現煮古早味圓仔，劉若英一吃眼睛大亮，直呼圓仔極具嚼勁！好吃到她完全顧不得女明星的身材管理，當場向店家加碼喊出「要再續一碗」，甚至熱情邀請豆比登下次換她親自下廚請客，展現十足親和力。（圖／豆比登工作室 提供）在地消暑與下午茶絕配！「蓁香茗茶」奶精珍奶配「老牌白糖粿」吃完鹹食與甜品，消暑解渴的特調飲料與傳統下午茶接力登場。兩人前往「蓁香茗茶」外帶滿滿一袋奶精珍珠奶茶與酸甜開胃的紫蘇梅子綠，劉若英大讚珍珠香甜 Q 彈、復古味十足，直接入選她的「後台美食清單」。緊接著再搭配隔壁「陳50年老店老牌白糖粿」，熱騰騰現炸出爐的花生口味白糖粿外酥內軟，純粹的花生香氣成為最經典的高雄台式下午茶。（圖／取自 littlenado IG）古早味麵食大集結！「阿婆意麵」與「文璋陽春麵」條條分明超彈牙最後的重頭戲則留給了兩家各具特色的古早味麵店。位於苓雅區的「阿婆意麵」，寬扁的意麵經過熱炒後帶有微微酸香與濃郁鑊氣；而「文璋陽春麵」則以獨門的沙茶麻醬醬汁搭配細麵，濃郁香醇卻不油膩。特別喜歡「有嚼勁、條條分明」麵條口感的劉若英，對這兩家的麵體讚不絕口。這趟吃好吃滿的高雄美食之旅，不僅為演唱會完美暖身，也讓大家看見天后私下最真實可愛的一面！（圖／豆比登工作室 提供）店家資訊：侯記鴨肉飯（高雄市三民區自強一路201號）李家圓仔湯（高雄市鹽埕區五福四路234號）蓁香茗茶（高雄市苓雅區自強三路121號）陳50年老店老牌白糖粿（高雄市苓雅二路口與自強三路交叉口）阿婆意麵（高雄市苓雅區凱旋二路113巷59號）文璋陽春麵（高雄市前鎮區民裕街69號）
2026必比登／146間餐廳、小吃完整名單一次看 有13家新進榜
臺灣米其林今(14)日公布2026必比登推介，旨在推薦提供「物有所值」美食的店家，評選城市包括臺北市、新北市、新竹縣、新竹市、台中、台南、高雄，《三立新聞網》為您整理完整名單。《台灣米其林指南2026》必比登推介名單出爐！今年雙北市、台南、台中與新竹縣共有13個店家新入選必比登推介。(圖／米其林提供)今年全臺共有146間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括臺北37間、臺中23 間、臺南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間，其中有13間餐廳新入選為必比登推介，新入選的餐廳中，更有超過八成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示，「《臺灣米其林指南》 邁入第9個年頭，我們的評審員很高興看到臺灣餐飲文化持續展現開放、多元與包容的特色。今年，必比登推介更加關注那些輕鬆、真誠的美食體驗，以及深受民眾喜愛、充滿活力的街頭小吃與在地飲食文化。今日的臺灣不僅憑藉精湛的料理技巧脫穎而出，更以開放包容與樂於文化交流的精神，成為亞洲最令人期待的美食目的地之一」。 《2026必比登推介名單》【台北】雞家莊 (長春路)青嬌（新入選）鍾家原上海生煎包雲川水月大橋頭老牌筒仔米糕 (延平北路)鼎泰豐 (信義路)杭州小籠湯包 (大安)小酌之家雄記蔥抓餅黃記魯肉飯隱食家 (雙城街)人和園金賞軒老山東牛肉家常麵店小小樹食 (大安路)賣麵炎仔雙月食品 (青島東路)開囍（新入選）胖塔可番紅花印度美饌祥和蔬食 (中正)心潮飯店軟食力蘇來傳松竹園巷子龍家常菜天下三絕武田咖哩（新入選）醉楓園小館無名推車燒餅小王煮瓜吾旺再季一甲子餐飲有有1969（新入選）源芳刈包 【臺中】阿坤麵繡球范記金之園 (中區)東沐。食在（新入選）鳳記鵝肉老店富鼎旺 (中區)富狀元豬腳富貴亭曙光居可口牛肉麵好菜 (西區)功夫上海手工魚丸老士官擀麵裡小樓羅家古早味 (南屯)醉月樓夜間部爌肉飯牛稼莊上海未名麵點彭城堂滬舍餘味 (南屯)馨苑 (西區)台中肉員 【臺南】阿星鹹粥阿文米粿阿興虱目魚阿美飯店咩灣裡羊肉店（新入選）詹記（新入選）田媽媽 長盈海味屋誠實鍋燒意麵大勇街無名鹹粥添厚福泰飯桌第三代好農家米糕西羅殿牛肉湯黃家蝦捲吃麵吧開元紅燒土魠魚羮蓮霧腳羊肉湯落成米糕無名羊肉湯博仁堂三好一公道當歸鴨尚好吃牛肉湯鮮蒸蝦仁肉圓小公園擔仔麵謝掌櫃葉家小卷米粉葉桑生炒鴨肉焿一味品八寶彬圓仔惠 (國華街)竹記冬菜鴨（新入選） 【高雄】北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕)菜粽李昭明海產家庭料理春蘭割包前金肉燥飯橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭)貳哥食堂侯記鴨肉飯秀明豬心冬粉湖東牛肉館弘記肉燥飯舖阿香的廚房舊市羊肉 (岡山)良佳豬腳廖記米糕米院子油飯牛老大涮牛肉 (自強二路)小燉食室泰元楊寶寶蒸餃 (朝明路)永筵小館 【新北市】阿爸の芋圓阿爸的客家菜（新入選）北鴨鴨肉羹（新入選）碧潭橋頭鵝肉（新入選）大碗公當歸羊肉店小二 (大同北路)客家小館光興腿庫珍品餐飲坊賴岡山羊肉三姐妹農家樂山東小館上好雞肉宋朝超人鱸魚蔡家牛肉麵葉家藥燉排骨永和佳香豆漿 【新竹縣】ㄤ咕麵春嬌粄條鴻金食堂季風（新入選）晌午粄食善菓堂首烏廚EAT唐草園鄒記菜包 (中正路)一哥炊粉（新入選） 【新竹市】貓的堅持東門米粉攤菜園禾日香 (民族路)九添福牛肉麵館弄味小廚原味鴨肉麵更多三立新聞網報導． 王品加菜！吃火鍋送滷味、憑學生證送炸雞 5家餐飲優惠快收． 柯南迷衝了！藏壽司開賣24款扭蛋 還有桌邊解謎抽限量周邊． LINE FRIENDS minini甜甜圈「買1送1」！ 造型扇、盲盒公仔粉絲必收
學生叫外送備註「請附3張衛生紙」遭鴨肉店公審 母心疼：還在擔心店家生意受影響
高雄一名陳姓女子日前訂鴨肉飯外送時，在備註寫下「如果可以，請幫我附3張衛生紙，非常感謝」，沒想到卻被店員公審，不僅將她的個資公開，還出言嘲諷，店家也迅速遭到網友砲轟。負責人緊急出面道歉，當事人的母親則留言還原真相，心疼女兒還在擔心會對店家造成負面影響，「希望我們社會多一點愛，多一點同理心。」鴨肉飯店員於Threads發文分享，有位消費者點了110元的鴨肉飯，備註「如果可以，請幫我附3張衛生紙，非常感謝」，這讓從事餐飲快2年的他感到稀奇，表示第一次看到這種備註，還曝光消費者的全名，同時曬出自己與朋友的LINE聊天紀錄，嘲笑消費者「家裡是沒有衛生紙是不是」、「有沒有可能他在外面拉屎沒衛生紙」。店員公審顧客。（圖／翻攝自Threads）貼文曝光後，不少網友紛紛留言批評，「附3張衛生紙，有很難嗎，又不是要一包」、「現在連要衛生紙都要被公審了嗎」、「看不懂？要衛生紙有什麼問題」、「可以選擇不給啊，公審有必要嗎？好無聊的人」、「紀錄一下，高雄餐廳黑名單」、「公布個資犯法耶」、「去內用也會擦嘴巴啊，為什麼要笑客人？」對此，鴨肉店負責人於18日回應，造成社會觀感不好是他教育失策，員工的貼文是一時衝動，內容是與朋友的日常對談，員工後續也已自行請假一週，並會深深反省並改進。負責人強調，他將負起全責，為了彌補錯誤，願意招待陳小姐整桌免費吃，「在此跟您致上歉意，真的很不好意思！昨天事情發生，身為負責人的我，也已經跟店內員工加強教育訓練，這次的事情他已經知道錯誤，也反省改進，謝謝大家寶貴的意見。」鴨肉店道歉。（圖／翻攝自Threads）然而，鄉民們對於鴨肉店的道歉文並不買單，「公開人家個資想用免單來敷衍喔？被你們公開資訊還要去你店內，等著被你們繼續羞辱喔？」、「我如果是客人才不敢去吃，才要3張衛生紙就氣成這樣，誰知道會不會被加料報復」、「自行請假一週出去旅遊？怎樣深深反省？每天吃衛生紙一包？」、「你怎麼會認為被害者還敢過去你那邊吃飯？那位所謂的員工請假完後，誰知道他會不會又公審其他客人」。一位自稱是陳小姐母親的網友也在底下留言，她的女兒是在學校晚自習的高二學生，由於鴨肉飯比較油，教室抽屜衛生紙剛好用完，才希望店家如果方便的話可以附上衛生紙，若沒有也沒關係，怎料女兒卻被公審並公開個資，女兒更詢問她「跟店家要衛生紙是不對的行為嗎？」讓她相當氣憤。陳小姐母親說到，這件事已經造成女兒的困擾，雖然有記者想詢問她事情經過，但女兒選擇婉拒，是因為擔心對店家帶來負面影響，「我們當然不會窮到連3張衛生紙都沒有，還要跟你們要。而你們居然在背後議論有沒有可能在外面拉屎沒衛生紙，說真的，當我今天看到的時候，很心疼我女兒！我希望我們社會多一點愛，多一點同理心，而不是當笑話成為飯後娛樂，謝謝您們！」陳小姐的媽媽表示心疼女兒。（圖／翻攝自Threads）
台灣最夯廟宇前5名出爐 冠軍7個月逾993萬人次朝聖
台灣廟宇不僅是祭祀神明的場所，更是居民生活的一部分，而這些宗教活動與建築美學也吸引許多旅客參與，成為推廣觀光的重要窗口。交通部觀光署最新統計，今年1月至7月全台最熱門的宗教景點是雲林北港朝天宮，有超過933萬人次造訪。根據觀光署的「觀光遊憩據點」人次統計數據顯示，從今年1月截至7月，最熱門宗教景點前5名依序是雲林北港朝天宮（933萬9540人次）、正統鹿耳門聖母廟（882萬7000人次）、北港武德宮（667萬0556人次）、南鯤鯓代天府（597萬8700人次）、西螺福興宮（386萬3424人次）。依照觀光署、雲林縣政府文化觀光處資料，北港朝天宮為一座歷史悠久的媽祖廟，清康熙33年（西元1694年）開基立廟，建築屬福建系統，為「宮殿式」建築，全建築佔地將近千坪，是全國300餘座媽祖廟的總廟，廟中供祀天上聖母及觀世音菩薩等神像。北港朝天宮每年最熱鬧的2次遶境分別是農曆正月15日的元宵節及3月23日媽祖誕辰，元宵節是以花燈比賽為主，而媽祖誕辰期間，各地信徒及分靈廟宇陸續回北港進香。除了宗教活動外，週邊的老街也十分熱鬧，包括花生酥、黑糖糕、麻油料理、麵線糊、鴨肉飯、假魚肚、煎盤粿等等在地特色小吃，是許多遊客拜拜完的好選擇。
高雄鴨肉飯拒收5個1元硬幣！老闆無奈揭原因 消保官說話了
高雄苓雅區一家鴨肉飯被民眾指控，消費305元卻拒收5個1元硬幣，氣得留1星評價，老闆無奈揭原因。不過，消保官強調，除非店家有事先公告，否則只要使用的是國家通用貨幣，店家不能拒收，消費者可提申訴。民眾在該鴨肉飯店的評論區留言，提到8月16日前往消費305元，拿出3張100元和5個1元硬幣，沒想到卻被店家拒收1塊錢，「我長這麼大還沒遇過這樣拒收的，1塊是法定貨幣，依法店家是不能拒收的」，怒留1顆星評價。事後，該民眾也在PTT《Kaohsiung》板發文，提到拒收雖然違法，但沒有相關罰則，引來其他網友議論：「不收要有告示啊，哪有結帳才講的，如果帶剛好怎麼辦」、「你可以說你只有1元，不然就請店家少算5元」、「5個1元不收，有夠機車」、「1塊怎麼了也是錢啊」。對此，老闆無奈向《三立新聞》解釋，今年5月剛立告示不收1元，因為過去收過最多20個1元案例，做生意忙到沒時間數，又要抽空去銀行兌幣，很不方便。另外，根據《自由時報》報導，高市府主任消保官殷茂乾說明，除非店家事先有公告，否則消費之後，消費者支付款項，只要使用的是國家通用貨幣，店家都不能拒收。律師表示，拒收法律上並無罰則，但按中央銀行法規定，只要是我國法定貨幣，店家就有收取義務，如果店家拒絕受理，法律面上稱為「受領遲延」，未來不得主張客人未付錢，禁止追討差額。
必比登名單今公布 全台126家入選 台北首見墨西哥餐廳上榜
在迎接8/27頒布的《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2024》摘星名單前，米其林今日（20）先公布新一屆必比登推介名單。今年總入選必比登推介的店家數共126 家，包括台北43家、台中27 家、台南 31 家，以及高雄 25 家，與去年總數139家相比，整體少了13家，各縣市皆有消減。所謂的必比登推介店家是提供「物有所值」的美食，意味著在評選城市中，消費者能以新台幣1千元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。在這次名單中有16家新入選店家，超過一半仍是提供台灣在地美味與小吃。台北共有6家新入選必比登推介店家，其中「心潮飯店」是高雄知名台菜餐廳「老新台菜」推出的品牌，店名諧音「新炒飯」主要供應別具新意的台菜，尤其以炒飯為主軸，例如厚炸排骨菜香炒飯與炙燒干貝烏魚子炒飯，在創新與傳統中取得平衡；另外還有在巷內經營了幾十年的老店「黃記魯肉飯」，主打的招牌滷肉飯雖以肥肉為主，但肥而不膩，鹹香醬汁略帶膠質，令人回味，經典滷白菜也是熱門小菜之一。另外同樣藏在巷弄中的「麵鋪」於2007年開業，該店以芋頭米粉聞名，不但為鄰里間的早餐熱點，也是上班族的午餐好去處，老闆選用充滿米香的粗米粉，吸滿湯汁後充滿風味；還有坐落於行天宮旁巷內、以南台灣的軟式粉漿蛋餅為特色的「軟食力」，將蛋餅煎至表皮酥脆、內餡軟嫩，還有超過10種餡料可以選擇，如花椒麻辣香腸或豆乳雞，也為傳統早餐注入新滋味。店裡還提供飯糰與饅力堡，後者以黑糖饅頭取代漢堡麵包，經典之餘帶有創意巧思。在台北新入選名單中，「Pàng」是首家以墨西哥料理入榜餐廳。以及自晚間營業至清晨、許多在地人宵夜首選的「小品雅廚」，每日提供20多道家常台式料理，菜餚主要以冷菜呈現，多為每日新鮮製作，例如帶有醬香的紅燒蹄膀，以及乾燒茄子、滷白菜亦是推薦菜。最後一家今年台北新入選必比登推介的「Pàng」，則是自《台灣米其林指南》推出以來，首家也是唯一一家提供墨西哥料理的餐廳。年輕老闆兼主廚受美國文化薰陶，加上曾在南美餐廳工作，將精緻墨西哥風味融合台灣食材，像是熱門品項「胭脂樹籽手撕豬」將燉煮豬肉、自製魔鬼椒莎莎醬，搭配以台灣洛神花漬的紫洋蔥，風味層次分明。台中今年共27家入選必比登，其中「裡小樓」、「繡球」這兩家是新進店家。台中入選必比登名單之二。台中則有2家新入選，其中「裡小樓」以台灣家常菜和小菜聞名，像是「金門老壇高梁香腸」腸衣輕薄，又帶濃郁酒香；「鹽焗玉米雞腿」也是招牌菜色，建議搭配一碗滷肉飯享用；另一間「繡球」老闆娘曾經營江浙私廚，故此處的麵食以川味和江浙風味為主，每日現作的小菜是不少客人到訪的理由之一，品項依時令食材調整，其中「冰糖㸆苦瓜」想吃也得碰運氣。台南共有31間店家入選必比登推介名單，其中3家是新入選。台南新入選名單包括創意麵食與傳統小吃。台南共有3間店家新入選必比登推介，其中「麥謎食驗室」本著實驗及研發精神創作出新穎麵食，具有深度和層次。菜單按季更迭，選用來自世界各地的食材，當中包括在地人熟悉的剝皮辣椒、赤味噌，也有富東南亞特色的參巴醬、青木瓜，甚至是法式燉菜；「添厚」則隱藏在大天后宮旁的小巷弄，經營者是虔誠的媽祖信徒，故店名、室內設計也以此為連結。其家常台菜精緻細膩，如充滿層次的「金銀蛋時蔬」與經典湯品「魷魚螺肉蒜」。第3家「葉桑生炒鴨肉焿」老闆則曾在嘉義新港經營鴨肉羹生意，於2021年落腳台南。其鴨肉羹以小鍋炒香而成，帶著淡淡鑊氣，同時散發蒜香和鴨肉肉香，搭配清甜筍絲，風味十足。鴨肉飯同樣不容錯過。今年高雄整體有25家入選必比登，其中有5家新入選。今年高雄共有5家新入選必比登推介，其中2家以台菜入選，像是以傳統台菜聞名的「賣塩順」，「老薑炒雞腿」使用三杯作法，讓雞肉帶有誘人的麻油香、醬香和九層塔香氣；「小燉食室」則提供5道中式燉湯搭配主食與小菜，像是「剝皮辣椒蛤蜊雞湯」以去骨土雞腿、高雄岡山的剝皮辣椒、雲林蛤蠣與新鮮蔬菜煨煮，甘甜微辣，層次分明。高雄新入選店家以台菜和小吃類型為主。其他3家高雄店家則以小吃入選，「春蘭割包」以其充足用料、份量與極佳味道聞名，推薦品嘗「綜合割包」，是以爽脆的酸菜搭配呈琥珀色澤的半肥瘦滷肉、花生糖粉以及特製醬汁，滋味迷人；「秀明豬心冬粉」則推薦配上油亮半熟煎蛋的「月見肉燥飯」，以絲滑蛋液混合鹹香米飯，令人回味無窮。鮮嫩厚實的豬舌也很受歡迎。另外「良佳豬腳」走過近半個甲子，其豬腳飯一直深受在地老饕歡迎。帶有胡椒辛香的中藥材滷製的豬腳，呈迷人的琥珀色、軟嫩可口，搭配來自花蓮的米飯、口感爽脆的滷筍絲，整體風味清爽，肥而不膩。完整《台灣米其林指南2024》餐廳入選名單將於8/27的實體發布會公布，入選名單屆時將以數位形式同日發布於米其林指南的官網與米其林指南App（iOS 及 Android）上。
在歷史老屋品味優雅夏季套餐 烏甜仔菜粥變身燉飯 用山藥譜寫味覺三部曲
大隱隱於市，位於台北市愛國東路上的「樂埔薈所」，前身曾為台北刑務所附屬高階官舍與台北監獄副典獄長宿舍，雖緊臨馬路與中正紀念堂，但仍保有歷史建築的幽靜與雅致。把關風味的主廚Josh（王正岳）曾於台北STAY by Yannick Alleno、米其林二星RAW等餐廳磨練，至今有15年餐飲經驗，他曾先後打造132糧倉／新竹州警務部部長官舍、酸民拾味兩家風格各異的餐廳，擅長中西融合的新當代料理。今夏推出的套餐可見其不執著於小農或獵奇食材，而是專注尋找合適的食材，從中表現台灣飲食日常，例如山藥、玉女番茄等常見蔬果，透過不同質地風貌展現也能帶來驚喜。主廚Josh講求回歸食物本質、不過分炫技，提供「剛剛好」的味道與適切份量，也呼應空間本身優雅低調的氛圍。（圖／魏妤靜攝）開胃小點「繁星花｜竹葉｜白花椰菜泥」（左）、「鴨肉｜冬粉」。（圖／魏妤靜攝）揭開套餐序幕的開胃小點「繁星花｜竹葉｜白花椰菜泥」、「鴨肉｜冬粉」，前者於薄脆的筒狀脆餅填入白花椰菜泥，並點綴台灣常見植物繁星花，取其花語之一「創造與創新」，宣告樂埔薈所將展現全新樣貌；後者則與Josh家鄉雲林北港相關，在那座以小吃出名的城鎮，鴨肉冬粉、鴨肉羹與鴨肉飯都是北港常見的食物，他取「鴨肉冬粉」元素新詮，改以法式油封鴨腿處理並將鴨腿肉拆絲，再將冬粉翻玩成充滿空氣感的炸冬粉球，咀嚼中散發鴨香與淡淡紅椒粉香。展現番茄不同形態的「青魽｜番茄冷湯｜大頭菜」，還可嘗到醃漬青魽帶出柚子與紫蘇的氣息，並以大頭菜刨成細絲巧妙取代冷麵。（圖／魏妤靜攝）「干貝｜黃金蜆｜時蔬」。（圖／魏妤靜攝）白色系的「中卷｜山藥｜洋蔥」除了有炙燒香氣鮮明的中卷，山藥烤脆片還有著近似傳統菜脯餅的口感風味。（圖／魏妤靜攝）接續的「青魽｜番茄冷湯｜大頭菜」則譜寫出番茄三重奏，此時正值玉女番茄盛產時節，主廚喜愛它皮薄味濃、酸甜度佳的特質，特別以番茄丁製作「傳統番茄沙沙」鋪底，再放上使用牛番茄、濃縮番茄與玉女番茄的「西班牙番茄冷湯慕斯」，表現蓬鬆綿密的質地。上桌時撒上「番茄、柳橙液態氮」，以帶有顆粒狀的冰涼口感，多方面建構與突顯番茄風味；而「干貝｜黃金蜆｜時蔬」則有專人於桌邊倒下用蒜頭與黃金蜆熬煮的高濃度蜆精汁，鮮味隨之撲鼻而來，點綴其中的羅勒油則帶來香草芬芳。前有番茄三重奏後有山藥三部曲，接續的「中卷｜山藥｜洋蔥」外觀看似不起眼卻尤為討喜，Josh為展現山藥更多可能性，特別以山藥乳沫、山藥烤脆片、山藥洋蔥泥三種口感與香氣呈現，搭配炙燒過的中卷，讓人彷彿置身夜市、正在嗅聞烤小卷的香氣。「酸白菜｜五花肉｜韭菜花」（左）、「海魚｜蛤蜊｜烏魚子」。（圖／魏妤靜攝）「酸白菜｜五花肉｜韭菜花」則是Josh從負責空軍三重一村的酸白鍋新品牌「酸民拾味」獲得的靈感，在緩緩注入以酸白菜製成的法式澄清湯中，可嘗到清亮的發酵酸味，掌握適切的熱度讓香氣得以延續，湯中更可見五花肉與白菜被一束束韭菜包覆捆捲，此發想也來自酸白鍋會配搭的韭菜花醬；而可吃到緊緻鮮甜魚肉的「海魚｜蛤蜊｜烏魚子」，除了於魚肉鋪蓋上刨好的夏威夷果屑，帶來堅果香氣，還將雲林盛產的烏魚子製成鹹香帶辣的濃醬，絕對是一大亮點。與台灣家常味連結的還有接續的「鮑魚｜烏甜仔菜｜冠軍米」，主廚將常用於煮粥的農家野菜龍葵（烏甜仔菜）改為烏甜仔菜燉飯詮釋，可吃到些許微苦回甘的青草味，使用來自池上的台灣冠軍米，保留米芯彈牙口感，搭配酢漿草的酸澀，帶出口感上的對比變化。「鴨胸｜分心木｜西瓜綿」以彷彿爆米花的炸薏仁增添口感與香氣。（圖／魏妤靜攝）包含烏梅與五印醋不同酸度的甜點「起士｜烏梅｜五印醋」。（圖／魏妤靜攝）主菜「鴨胸｜分心木｜西瓜綿」則以帶有木質調的分心木（核桃中間的薄膜）、煙燻龍眼熬汁，為帶有油脂與嚼感的鴨胸創造不俗又和諧的佐醬，再配搭醃漬西瓜綿跟冬瓜燉煮成泥，透過發酵的酸韻與香氣，增添主食材的味道豐富度。為套餐作結的甜點「起士｜烏梅｜五印醋」意外讓五印醋成為要角，Josh再度從家鄉北港獲取靈感，他認為鴨肉羹專賣店常備的五印醋能為食物帶來畫龍點睛之效，便將起司蛋糕解構重組，保有馬斯卡邦起司的重磅乳香，並將夾層常見的藍莓改成中式的烏梅蜜餞冰沙。最後將通常鋪在起司蛋糕底部的法國傳統餅乾沙布列（sable）法式酥餅，壓碎撒於其間，增添質地變化，並以五印醋的酸化解起司的膩口感，可以說相當有意思。線上訂位可洽相關網頁（ https://reurl.cc/NGWqEm）。最多可容納14人的樂埔薈所相當雅致，午餐提供6道式套餐，每人1,680元+10%起；晚餐及假日提供9道式套餐，每人2,580元+10%起。（圖／樂埔薈所提供）
陸網紅高雄搭計程車「臨時取消被收100元」 交通局要罰了
中國籍網紅Sean先前來台旅遊，用幽默的方式拍攝而爆紅，深受不少粉絲喜愛，不料日前到高雄玩，原本要叫計程車後來臨時取消，怎料被司機收了100元，影片曝光引發軒然大波。對此，計程車所屬車隊緊急做出回應，而市府也表示若查證屬實，最重可開罰9萬元罰鍰。Sean於21日在YouTube上傳名為「普通台灣人平時都吃什麼？在高雄走街串巷一探究竟，竟然被隐藏美食鴨肉飯吸引，鴨肉鮮嫩多汁超好吃」影片，期間他因為已經請超商代叫計程車，不過因為路人介紹，臨時想改為步行去吃一間鴨肉飯，而詢問了超商店員，得知叫車無法取消，他不好意思害人家白跑一趟，仍在現場等計程車到來。Sean請超商幫忙叫計程車，臨時想取消。（圖／翻攝自Sean逛吃TV YouTube）Sean詢問計程車司機，取消是否需要費用，司機則回應「給我基本的100元」，當下他二話不說立刻付錢，隨後繼續原本的行程。沒想到此舉引發網友討論，不少人稱讚Sean：「真的人很好，不讓計程車司機白跑一趟」、「很有禮貌～很體貼計程車司機」。不過，也有許多網友砲轟，「這計程車司機好狠呀！敢收100坑人，祝他一整月沒啥生意」、「司機太不厚道」、「計程車收基本費100真的是有點多不太合理」、「連搭都沒搭就被收費$100，這司機真是坑觀光客的狠人」。Sean等計程車到來。（圖／翻攝自Sean逛吃TV YouTube）據了解，有網友詢問計程車的車隊平台，得到的答案是「並沒有取消叫車要100元的這個事情」，而該名計程車司機的行為已影響公司，目前已經反應相關部門，正在處理此案。交通局也回應，高雄市計程車收費標準，起跳85元、續跳每200公尺5元、延滯計時、夜間加成等等，但並沒有取消費一項，已請車隊出面說明，如果查證確實有未依規定收費的情況，將依公路法第77條第一項規定，裁罰9000元以上9萬元以下罰鍰。
Dreamcatcher安可場在高流 7女神送上畢業祝福：前程似錦
將於今夏二度來台開唱的韓國實力7人女團Dreamcatcher再推安可場，將於7月27日首次站上高雄流行音樂開唱。有「韓國魅影實力女神團」稱號的Dreamcatcher憑著獨特的樂風及過人實力擄獲廣大台灣歌迷的心，今年三月底才剛在台北連辦兩場演唱會，她們挾著票房爆滿氣勢及對歌迷的思念，決定再辦安可場答謝台粉，短短不到半年二度來台。Dreamcatcher去年11月發行第9張迷你專輯《VillainS》，推出便拿下美國iTunes Worldwide（世界）專輯排行榜冠軍，並同時在德國、澳洲、奧地利、馬來西亞、挪威、波蘭、葡萄牙等7國登上冠軍，堪稱是名副其實的國際女團。她們趁勝追擊從去年底開始啟動世界巡演，已經從韓國開唱到日本、美國、澳洲、新加坡、馬尼拉、西班牙、波蘭、英國、德國、法國到巴拿馬等地，今年3月底來台開唱更造成一股「捕夢網旋風」獲得空前成功，心心念念台灣粉絲熱情的Dreamcatcher特別決定返場台灣辦安可場，更將準備有別於台北場的驚喜給歌迷。Dreamcatcher特別越洋捎來視頻感謝粉絲支持，還分別送上暖心的畢業祝福，當中隊長祉攸、秀雅、始娟、韓東、裕賢、多美與佳泫化身「幸運女神」排排站，親口說出對粉絲畢業的應援話語，每一位成員還特別大秀中文用四字成語祝福粉絲，包括「前程似錦」、「⼀帆⾵順」、「鵬程萬⾥」、「⾺到成功」、「前途無量」、「學業有成」、「⼤有作為」等，希望所有的畢業生能帶著她們滿滿幸運祝福奔向美好前程。提及首次將站上高流開唱，Dreamcatcher難掩興奮地說：「高雄我們來了！」屆時除了帶來有別於台北場的精采舞台表演外，首次到高雄的七位女神更預告「好想逛夜市跟吃小吃」，幾位成員還在閒暇之餘開始做功課，舉凡高雄在地美食鴨肉飯、紅茶牛奶甚至連大碗公的冰都想一嚐，她們更透露有時間的話想去高雄的愛河、有名的六合夜市逛逛走走，笑說：「已經迫不期待七月到高雄了！」Dreamcatcher《Luck inside 7doors 安可場》6/7起在KKTIX及全家便利商店開始售票。
客留3星負評還譏「長得醜」男店員慘遭開除 他崩潰：家裡負債幾百萬
「因為google評論我被開除了！」一名男網友透露，自己原本在一間小吃店工作，前陣子店裡生意繁忙，他從廚房到外場幫忙包便當，「我出來之後先問做到哪？但是沒人要理我，我只好自己看單自己做」，不料事後竟有人在Google留負評，稱男店員不知道在忙什麼，害他被老闆開除，讓背負家中負債的他相當無奈。原PO在網路論壇Dcard發文，「原本在一家賣鴨肉飯的小吃店工作，老闆覺得加盟的錢抽得太兇。所以決定要自立門戶賣一些類似的東西，然後加上便當。當時老闆覺得我的手腳快可以勝任，而且我有中餐丙級證照，覺得我也可以去學炒菜。所以要請我過去他的新店面工作。我馬上就答應了，覺得稍微換個環境轉換心情。」當事人表示，「開幕的時候有做活動，但是勉強忙過來了。生意也不錯，但是直到有一天。我廚房剛忙完，店裡因為外送跟現場客人多，找我出去幫忙包便當，我出來之後先問做到哪？但是沒人要理我，我只好自己看單自己做，結果在評論上有個好心的混蛋讓我就這樣被辭退了。」男網友提到，「他說看得出來生意不錯，女生很想趕快出餐很忙，但是另外兩個男的就不知道在忙什麼，（這時候是我剛下去問單做到哪的時候）東西不錯吃，但是店員要選一下，男生長得醜這樣生意怎麼好。然後給了我們3星的評論。事後老闆來找我說，你都做這麼久了，怎麼會出現這種錯誤，你就做到月底吧！」原PO補充，「有人說我素質不ok，我只能說你不知道別人生活的痛苦，沒辦法理解被辭退後沒有收入來源的可怕。我有很大的經濟壓力，家中負債幾百萬，每個月不吃不喝，我就要支出兩萬不含貸款。一個月收入基本不會有剩下，沒有機會讀書，高職建教合作，一畢業就開始被錢追著跑。我只是希望那些有時間留下評論的人留點道德」。貼文曝光後，網友紛紛留言「老闆問題很大，因為這樣被辭退，真心傻眼，不過離開這種慣老闆或許是上天的意思」、「最有問題的是老闆，但評論的人也很缺德就是了」、「我看有問題的是老闆吧，因為一個評論就要你滾」、「老闆要你離開，什麼小事都會變大事，也許他想讓你離開很久了，只是借題發揮而已」。（圖／翻攝自Dcard）
安心亞外景搞不清楚遊戲規則 温昇豪嗆：妳是老鼠屎
中視新八點檔《開創者》演員群温昇豪、安心亞、江宏恩、孫綻、王宣為戲登《飢餓遊戲》宣傳，製作單位量身打造主題，讓演員群組成與劇中同名的「勤信保全」，上門來踢館主持群組成的「飢餓保全」。遊戲挑戰藝人的體力極限，兩隊體驗虛擬實境的自行車，安心亞與峮峮2人進行PK賽，勢均力敵難分難捨，安心亞在遊戲中頻頻鬼吼鬼叫，崩潰喊「腳好酸」，整個人不計形象，讓孫協志不禁覺得安心亞比較像在玩「惡靈古堡」，王仁甫也被嚇傻，認為她是用玩鬼屋的心態在玩。孫協志也好奇問一起拍戲的温昇豪：「她拍戲的時候也會這樣大呼小叫嗎？」温昇豪則透露：「忘詞的時候會。」安心亞不只有一關遊戲玩得很瘋狂，另一個是藝人腿綁計數器，要比快跟次數，王仁甫故意踩安心亞的鞋子干擾她，不料反被安心亞踹了好多腳回擊，讓王仁甫感到畏懼：「她在瘋的時候不能靠近她，好像玩格鬥。」輪到温昇豪，竟甩起腳來毫無偶包，還自稱是「舞棍阿伯」，連一旁的許孟哲看了都直呼：「你跳的好old school。」節目中的遊戲都很耗費體力，讓温昇豪在錄影中不斷喊餓，最後甚至心裡只想趕快收工，還查好錄影地點附近有鴨肉飯，王仁甫聽了便笑他：「温昇豪錄節目重點，是附近有鴨肉飯」。安心亞與温昇豪在《開創者》中飾演夫妻，演出好情誼，不時也會鬥嘴，像是温昇豪提議讓安心亞擔任保鑣，因為她「最會打亂順序，搞不清楚規則」，安心亞一臉疑惑反問：「我是老鼠屎？」沒想到温昇豪毫不猶豫地說：「妳就是老鼠屎。」另外一關遊戲製作單位沒說明遊戲規則，讓藝人一頭霧水，温昇豪則假裝都知道規則逗弄安心亞，當安心亞知道實情後便大力怒打温昇豪，讓温昇豪痛到喊「肖查某」。
必比登推介名單今公布 首次有2家西式甜點獲肯定 台南新入選店家數10家最多
在迎接8/31《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2023》摘星名單公布前，米其林今日（23）率先公布必比登推介名單。所謂的必比登推介店家意即提供「物有所值」的美食，意味著在評選城市中，消費者能以新台幣1千元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。今年總入選必比登推介的店家數共有139 家，包括台北45家、台中31家、台南36家，以及高雄27家。台北3家新入選店家中，分別為西式甜點、素食與台菜類型。在這些店家中，共有26家是在今年新獲得必比登推介肯定，有不少是料理及在地小吃，還首次有西式甜點店家入選《台灣米其林指南》必比登推介，一家在台北，另一家在台中；而在台北新入選的必比登推介店家中，有一家提供素食料理，這也讓《台灣米其林指南》必比登推介名單的素食料理店家總數來到了4家。新入選必比登店家中，台北有3家獲得肯定，包括素食餐廳「季風」，主廚以家鄉食材製作純素料理，重新闡述客家飲食文化；另外還有首間西式甜點餐廳「HUGH dessert dining」，提供6～7道甜點的套餐，食材依四季變更，各道甜點皆宛如藝術品；另一間新入選必比登店家則是「小酌之家」，選用新鮮海釣漁獲還有滋味出色的台式佳餚，其中「鮑魚燉烏骨雞湯」以中藥材慢火燉煮2小時，是必點菜色。台中共有31家入選，其中有4家是在今年新獲得必比登推介肯定。台中則有4家新入選必比登推介，其中「沙卡」是一間屹立40餘年的台菜餐廳，「招牌燒酒雞」熱湯鮮甜、雞胸肉軟嫩，蘸上店家特製的辣椒醬油與胡椒粉，別有一番風味；「MINIMAL」則是另一家以西式甜點新入選今年必比登推介名單的店家，店內把冰淇淋視作料理主素材，透過7道冰品一一闡述，透過多層次堆疊變化，大大提升味覺、視覺與用餐感受；另外還有「老士官擀麵」，老闆父親曾擔任士官長，並於眷村習得擀麵手藝，在老闆自立門戶後，沿用該手法至今，其麵條帶嚼勁，搭配秘製麻醬與肉燥滋味鹹香；最後一間台中店家則是「夜間部爌肉飯」，招牌爌肉飯的彈嫩五花肉呈現誘人琥珀色，適合搭配酸菜或辣菜脯入口，滋味肥而不膩。台南共有36個店家入選必比登推介名單，其中10家是新入選。台南則有10家新入選必比登推介，也是擁有最多新入選必比登推介的城市。其中有7家以小吃入選，像「阿文米粿」會挑選兩年的舊在來米製作米漿，加入3種不同比例的地瓜粉，最後混以肉燥，先蒸再煎至金黃酥脆，推薦搭配筍絲肉醬汁的招牌米粿，還可以添加店家特製的辣椒醬；「七股養蚵園家」家族經營養蚵事業，能入手品質最好的鮮蚵，店裡以現剖的鮮蚵入饌，招牌菜包括酥炸的蚵酥、以高麗菜、韭菜和鮮蚵製成的蚵嗲，及用魚湯為底的蛤蜊湯等；「好農家米糕」則以充滿彈性與濕潤度的米糕配上肉燥、魚鬆與小黃瓜與花生，深受在地人喜愛。名店「西羅殿牛肉湯」的牛肉湯則以牛大骨、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮，搭配薄切牛肉，還可淋上少許米酒提鮮，嗜辣者亦不妨蘸取店家自製的辣椒醬；創立超過一甲子的「黃家蝦捲」，蝦捲內餡包含火燒蝦和高麗菜，店家使用以特殊比例調配的太白粉漿，現點現炸，外皮輕薄酥脆；「三好一公道當歸鴨」是家族事業，現交由第二代經營，以當歸製成的當歸鴨麵線，吸引一群忠實粉絲；「謝掌櫃」以現點現做的新鮮海鮮聞名，像是「虱目魚海鮮總匯粥」便是招牌，加入虱目魚魚皮、魚肉、魚丸、鮮蝦、蛤蜊和花枝等，鮮味無窮。台南是四座指南評選城市中擁有最多新入選必比登推介的地方。另一家以海鮮為特色新入選台南必比登推介的是「黑琵食堂」，餐廳以此命名是因店址擁有絕佳觀鳥位置，能在每年9月到隔年5月看到瀕危的黑面琵鷺，店內提供海鮮經典菜色，包括使用如永續養殖的虱目魚及自家魚塭的文蛤等；台南另外兩家獲得必比登推介的店家都以「麵食」入選，其中「誠實鍋燒意麵」以昆布熬湯，顏色清澈、口味清爽，蛤蜊鍋燒用料十足；「吃麵吧」以台式麵攤概念，融合歐陸料理技法，提供如「炙燒牛舌松露醬拌麵」等美味。今年高雄共有9家新入選必比登推介，讓高雄必比登推介整體店家數量來到27間。新入選家數僅次於台南的高雄，共有9家新入選必比登推介，其中「昭明海產家庭料理」以道地家常菜聞名，招牌菜包括蒜仔肉與蛤蜊銀芽；「貳哥食堂」提供口味健康的台式家常菜，招牌菜為「化骨醬燒秋刀魚」，將魚骨燉煮至軟綿可食；還有提供原民美食的「阿香的廚房」，布農族主廚選用家鄉藤枝山的食材入菜。阿香的廚房也是《台灣米其林指南》中第二家提供原住民料理的餐廳，另一家是台中必比登推介料理餐廳「咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳」。還有5家高雄店家則以其小吃入選，包括「前金肉燥飯」的招牌肉燥飯、「侯記鴨肉飯」香氣濃郁的當歸鴨肉湯及招牌鴨肉飯、「老爺美食館」（鳳山）的焦糖燻鴨與香茅煎肉，還有佐以肉燥醬汁、肉鬆與醬黃瓜的「廖記米糕」，以及「米院子油飯」的鴨肉油飯；最後一家新入選高雄必比登推介的是「Apis Grill」，店內從蔬食、海鮮乃至肉品，均以炭火烹調。完整《台灣米其林指南 2023》餐廳入選名單將於8月31日的實體發布會公布，入選名單這次將以數位形式同日發布於米其林指南的官方網站以及米其林指南App（iOS 及 Android）上。
高中生家中突遭變故沒錢吃飯 好心員警及老闆娘默默行善
台中大里區日前被民眾發現，1名霧峰分局某派出所員警，帶著1位高中生到鴨肉店光顧，事後詢問店家才知道，原來是這名學生家中遭逢變故沒錢吃飯，好心員警出手幫助，希望正逢青春期的高中生不要餓到。根據媒體報導，有網友在臉書社團「大里人聊天室2.0」發文表示，他在某家鴨肉店碰上員警帶著1名高中生上門，原以為是高中生闖禍被抓，詢問鴨肉飯老闆娘才知道，該名高中生是員警兒子的同學，家中發生變故沒錢吃飯，員警怕正逢青春期的孩子營養不良，時常帶他來買飯。老闆娘表示，該名高中生晚餐沒有著落，員警希望她可以幫忙，老闆娘也大方表示如果高中生有需要，他們可以無償提供食物，不過員警還是跟店家交代，如果孩子們來用餐錢不夠，先記賬，警察之後會來把錢付清。而該名高中生還有2個弟弟，老闆娘除了免費讓其用餐外，還會多包飯和湯讓他帶回家。消息一經貼出，網友紛紛大讚菩薩心腸的員警和鴨肉飯老闆娘，有網友祝福警察和老闆娘一生好運，也有網友表示，「這是一種同理心，自己孩子跟對方童年處於發育期，擔心對方吃不飽而影養不良。」
俄國網紅媽初體驗台灣美食 超豪邁吃相讓網笑稱「哥吉拉模式」
俄羅斯女子安娜（Anna）離家3年，因為一直沒有返鄉探望母親，所以母親為了女兒首次離開俄羅斯。而安娜也借此機會戴著母親去體驗各種台灣美食，而安娜母親娜誇張的「張嘴大吃」的模樣，也讓不少網友笑稱「俄羅斯版的哥吉拉模式」。YouTube頻道「不要鬧工作室」近日訪問到俄羅斯女子安娜與其母親「愛民」，愛民一開始就對台灣特有的「大腸包小腸」讚不絕口，之後也體驗了水煎包、鴨肉飯、關東煮、芋頭奶茶等街頭美食。而影片中就是看著愛民不斷的一口接著一口，橫掃這些美食。而在品嘗黑輪與豬血糕的時候，愛民更是左手拿著豬血糕、右手拿著黑輪，完全毫無掩飾地大口吃下，而鮮美的味道也讓他大讚「水啦！」而這時候，他又馬上拿著竹籤插入一顆超大顆的燒馬蛋，而且用著極快的速度吃完。不少網友在看到這支影片後，紛紛被愛民超豪邁的吃相給折服，紛紛留言表示「戰鬥民族阿姨超豪放的進食方式啦，可愛」、「這位媽媽吃法真豪邁，台灣美食多多，一定滿足你的味口」、「好擔心會不會噎到」、「這位俄國媽媽是食獸級的人物，還很會吃辣，強啦！」，而也有網友戲稱「第一次看看到俄羅斯版的哥吉拉模式，還是很感謝這麼喜歡台灣料理」。
2022米其林指南系列2／南部雙城必比登推介 台南27家中小吃最多 高雄20家以台菜拔頭籌
在今年的必比登推介店家中，首度納入評選的台南擁有最多新入選店家，共有 27個店家獲得必比登推介肯定，其中有19家以小吃入選，不僅許多是屹立數十載的老店，各式知名在地小吃包括虱目魚料理、米糕、豬心冬粉、剉冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等，都成為本次必比登名單亮點。「葉家小卷米粉」（左）、「保安路米糕」都是府城頗有名氣的小吃店家。（圖／擷取自葉家小卷米粉、保安路米糕粉絲頁）小吃店家名單包括「阿明豬心冬粉（保安路）」、「阿興虱目魚」、「保安路米糕」、「田媽媽 長盈海味屋」、「福泰飯桌第三代」、「下大道蘭米糕」、「八寶彬圓仔惠（國華街）」、「開元紅燒土魠魚羮」、「開元路無名虱目魚」、「康樂街牛肉湯」、「落成米糕」、「無名新鮮牛肉湯」、「無名羊肉湯」、「尚好吃牛肉湯」、「鮮蒸蝦仁肉圓」、「王氏魚皮」、「葉家小卷米粉」、「一味品」、「永通虱目魚粥」。筑馨居空間與菜色充滿古意。（圖／擷取自筑馨居粉絲頁）另外台南還有5個店家以台菜入選必比登推介名單，其中3家專精於宴席與辦桌料理：像有一甲子歷史的「阿美飯店」，專注提供經典宴席料理及百年老菜；「東香台菜海味料理」由擔任總舖師30年的大廚掌舵，以許多在地食材烹調經典辦桌台菜及創新美食；位於老宅內的「筑馨居」，則以無菜單套餐呈現台灣辦桌文化。而「博仁堂」原是百年中藥行，現也提供特色藥膳湯盅；「府城食府（安平）」從裝潢到餐點都融入在地風情，特別能感受台南特色。高雄有20間店家進入必比登推介名單。（圖／米其林指南提供）台南另外有兩個店家以粥品入選：「阿星鹹粥」販賣台南風格的虱目魚鹹粥，客人可以自選虱目魚部位；「大勇街無名鹹粥」在熟飯、虱目魚柳、鮮蚵上淋上滾燙高湯，成就一碗台南風格鹹粥，總吸引排隊人潮。此外，創立超過70年的「小公園擔仔麵」則以麵食入選，其以樸實滋味擄獲人心。當然對向來以府城小吃自豪，每個人都有自家口袋名單的台南人來說，心目中認為無可取代的美味店家想必還有更多，預期近期又會在網路掀起一波論戰。「湖東牛肉館」（左，圖／高雄市觀光局提供）與「橋邊鵝肉」都入選必比登推介。（圖／擷取自橋邊鵝肉粉絲頁）同樣首次納入評選的高雄則有20家進入必比登推介名單，其中9家都主打台菜，包括「牛老大涮牛肉（自強二路）」以本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋；而每日由台南新鮮運送牛肉到店、可品嘗到手切牛肉涮鮮甜湯頭的還有「湖東牛肉館」；「柏弘肉燥」的肉燥飯則是不能錯過的美味；另外1955年就創立的「老店舊市羊肉（岡山）」提供現宰羊肉料理；「雞伯」則以台南的放山母雞製作各式雞肉料理；「橋邊鵝肉」推薦品嘗各式鵝肉料理，及以自煉鵝油結合油蔥製成的佳餚。頗有名氣的「老新台菜（九如二路）」以細膩方式呈現傳統的辦桌宴席菜；「仙香飲食店」則以在地名產芋頭與筍子入菜，滋味不凡；「雲來坊」開業20年，以新鮮食材烹調出各式家常菜，用餐氣氛輕鬆自在。「柏弘肉燥」曾榮獲高雄十大肉燥飯殊榮。（圖／高雄市觀光局提供）高雄另有6個店家以小吃入選，包括「北港蔡三代筒仔米糕（鹽埕）」、「菜粽李」、「正宗鴨肉飯」、「橋仔頭黃家肉燥飯（橋頭）」、「鴨肉珍」、「弘記肉燥飯舖」。此外，在鹽埕屹立80年的老店「鄭家切仔麵」、以現做牛肉麵疙瘩知名的「龍舫牛肉麵疙瘩」、以炒河粉與泰咖啡為推薦菜色的「帕泰」、提供創意細膩川菜的「蜀府掌櫃」、及以現點現包的招牌蒸餃聞名的「楊寶寶蒸餃（楠梓）」等，也都入選第一屆高雄必比登推介名單。高雄市長陳其邁歡迎遊客聞香造訪高雄，圖為「橋仔頭黃家肉燥飯（橋頭）」。（圖／高雄市觀光局提供）對於高雄開出的名單，高雄市長陳其邁表示，本次高雄共有20間「物有所值」的美食店家入選，台菜品項更是4城之冠，另外更有3家曾在高雄市觀光局舉辦的肉燥飯爭霸賽中，榮獲2020年高雄十大肉燥飯殊榮，包括橋仔頭黃家肉燥飯（橋頭）、弘記肉燥飯舖與柏弘肉燥，適合遊客來趟舌尖上的高雄美味之旅。《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》完整名單將於8/ 30公布，今年將恢復實體星級餐廳發布會以及晚宴，星級餐廳發布會將於台灣時間上午11點於《台北台中米其林指南》官方臉書以及《亞洲米其林指南》YouTube直播。包括必比登推介的2022完整名單，也將在當天統一更新於網站與App上。
謝金燕低調現身雄蛋巡禮 狂吃夜市18道美食
謝金燕本月2日將在高雄巨蛋舉辦《2022 TURN口罩 世界巡迴演唱會-高雄站》，她特別提前10天突襲港都，展開旋風式36小時「巡蛋」之旅，首次以觀光客心情跑遍大高雄的她首站當然就來到高雄巨蛋，決定用「粉絲」的角度好好地欣賞自己演唱會場地外觀之美。平常總是有保母車直接進停車場的她第一次有機會近距離好好逛高雄巨蛋周邊，第一個景點就是跑到高雄巨蛋正門口拍照，開玩笑說：「平常都走後門，第一次走正門，原來巨蛋門口長這樣。」還當起街頭網美跑到二樓天台上盡情擺拍，以及在捷運「巨蛋站」入口拍照留念。她也笑說：「能在捷運入口拍照算是了結我一樁心願，成就解鎖！很希望忙完之後有機會坐坐看捷運。」特別提前開唱前10天突襲港都，謝金燕在高雄展開旋風式36小時「巡蛋」之旅。（圖／開麗提供）趁著彩排空檔安排36小時旋風「雄蛋巡禮之旅」，酷愛小吃類美食的謝金燕跑遍六合、瑞豐、西子灣等夜市，吃了包括烤鮭魚、乾煎雞胸、鴨肉飯、火焰豬腳、滷味、炸大魷魚、紅茶牛奶、半熟蛋三明治、烏魚腱、麻辣小龍蝦、東山鴨頭、烤玉米、鵝肉、大香腸、軟絲、螺肉、海蝦、燒酒螺等共18樣美食，被經紀人虧說：「只要到高雄，這些心心念念的美食一定都要吃到！姐姐的胃根本是無底洞。」
外送員送完餐看隔壁門開開 鬼祟溜進去「偷窺2分鐘」…恐涉法被關
出門記得們要鎖好！台灣外送風氣盛行，但最近新北是板橋有一名住戶發現，日前有一名外送員接單，送了鴨肉飯到一處公寓，將餐點放至指定位置後，人不趕快離開，還到處觀察附近住戶，發現送餐住處的隔壁住戶，也就是原PO家的家門沒關好。這名外送員，竟鬼鬼祟祟的闖入屋內，拿著手機照明燈，未經住戶許可，到處偷窺張望，走進家門看了大約2分鐘後，才又悄悄離去，整個詭異行徑，全被該住戶家中的監視錄影給紀錄下來。受害住戶事後將畫面公布在「爆料公社」，提到隔壁鄰居於本月19日11時許，透過外送平台叫了鴨肉飯，負責送餐的外送員，大約在點餐後20分鐘，手拿著餐點上樓，看到梯間有掉落的發票，還撿起來直接收進口袋裡；接著他把餐點放在指定的鞋櫃上，依規定拍照留存、完成任務後，這名外送員卻沒有離開，反而往內繼續前進，探索這棟樓的其他住戶，剛好看到原PO家門沒關。外送員送餐行徑詭異，竟私闖民宅，還入侵到處偷窺。(圖／翻攝爆料公社） 監視器畫面拍到，外送員看到有一戶的家門沒關，竟拿著手機照明點亮，直接推開受害住戶的家門，整個人走進去四處張望，還不忘稍稍把大門闔起，以免被發現。這名私闖民宅的外送員，雖然沒有拿取任何東西，但整個人走進別人家中，像在找東西一般四處張望查看，行徑十分詭異。影片曝光後，網友驚呼「好可怕」、「很明顯是侵入民宅了」、「感覺很像要偷東西」、「像在找原味內褲」。但也有人覺得，點餐者應該要自行下樓取餐，不要讓外送員輕易的上樓，以免讓有奇怪意圖的外送員，有了可趁之機，反而讓居家環境多了一分危險。且根據台灣的法律規定，外送員這種未經許可，私闖民宅屋內的行為，恐已涉嫌觸犯《刑法》的侵入住宅罪，最高可處一年有期徒刑。
16款經典飯類熱量排行出爐…第1名「每份破千卡」油脂爆表 網哀號：超愛吃
台灣號稱「美食王國」，幾乎每個縣市都有獨特的食物和小吃，其中滷肉飯、爌肉飯等更是國人的最愛，堪稱國民美食。不過，美女營養師程涵宇整理出16款國民美食飯類熱量排名，發現國人常吃的爌肉飯每份熱量超過1000大卡，咖哩飯也有973大卡，根本是減肥、減脂、減醣進行中的炸彈，提醒民眾多注意。程涵宇日前在臉書透露，「台灣美食選擇超級多，巷口牛肉燴飯、嘉義雞肉飯、名店肉絲蛋炒飯都是我真心愛！大家最喜歡的台灣美食是什麼呢？這次整理了各種飯類的熱量排名，其中有些更是減肥、減脂、減醣進行中炸彈中的炸彈啊！ 16款國民美食飯類熱量排名＋吃飯小提醒，看這邊！」美女營養師程涵宇整理出16款國民美食飯類熱量排名。（圖／翻攝自程涵宇營養師臉書）根據專家整理出的排名，前3名分別為爌肉飯1057大卡、咖哩飯973大卡，以及三寶飯960大卡，之後依序為八寶粽911大卡、牛肉燴飯872大卡、牛丼786大卡、親子丼743大卡、肉絲蛋炒飯718大卡、肉羹飯700大卡、燒肉飯685大卡、滷肉飯648大卡、雞肉飯549大卡、飯糰519大卡、肉粽511大卡、鴨肉飯456大卡、屏東飯湯442大卡。程涵宇以爌肉飯為例，「一碗下來光油脂的部分就高達58g（522大卡）。58g的油脂這是什麼樣的概念呢，就是已經超過一整天你需要的油脂量的意思啊！（1700大卡每日油脂上限為57公克）」，建議民眾若真的想吃，可以請老闆挑瘦一點的部位或指定全瘦肉，如此一來可減少近一半的熱量，又可滿足口腹之慾。
暨南大35名學生驚傳食物中毒 吃學餐鴨肉飯後集體上吐下瀉
南投國立暨南國際大學驚傳食物中毒，有學生在網路社群Dcard PO文，指出有人吃了學餐的鴨肉飯等餐點後，發生上吐下瀉情形，校方發現後也緊急要求該店家停止營業，而事實上早就有學生質疑學餐鴨肉飯問題，暨大表示，經調查發現有35名學生在學餐用餐後產生不適，目前已經通報衛生局追查中毒原因。暨大鴨肉飯的問題似乎不僅有毒，早在2020年5月就有學生PO文，表示鴨肉飯的滷汁味道奇特。（圖／翻攝自Dcard）事實上暨大鴨肉飯的問題似乎不僅有毒，早在2020年5月就有學生PO文，表示鴨肉飯的滷汁味道奇特，到底是什麼狗屎，會去吃的人都瘋了吧，吃一吃還吃到驚喜，一堆骨頭不知道牙齒咬到會很痛嗎，到底在幹嘛，還要店家不要出來害人。暨大表示，根據調查自1月12日開始，陸續有學生發生拉肚子的情形，短短2天就有35名學生疑似因吃下學餐販售的「鴨肉飯」導致腹瀉情形，除了進行校安公報外，食物檢體也都已經留存，將近一步彙整後，依衛生單位通報程序進行通報與化驗。南投國立暨南國際大學驚傳食物中毒，有學生在網路社群Dcard PO文，指出有人吃了學餐的鴨肉飯等餐點後，發生上吐下瀉情形。（圖／翻攝自Dcard）暨大說，沒有學生因此送醫，但有5位學生因為不適自行送醫，也請近日有腹瀉狀況的教職員工，盡早就診取得醫療證明，至於廠商13日已經停業，釐清原因後將會依合約向廠商求償，嚴重將會解約，而若有學生因拉肚子影響期末考，也將會請教務處調查，協助補考。
朝陽女大生群聚擴大！「20人歡唱」2同學確診 超廣足跡曝光
案2514朝陽科大女大學生，本月17日晚間因出現喉嚨痛症狀至醫院採檢、18日確診，其住宿的同學19日晚間至20日凌晨，陸續傳出有許多人身體不適。根據台中市衛生局公布的足跡，案2514足跡相當廣，13日當天包括一中商圈、中友百貨、第三市場、四維自助餐、霧峰夜市，還與20多名同學在台中市美樂地KTV夜唱，未戴口罩長達8小時，從19日晚間開始，陸續有學生身體不適送醫。台中市衛生局指出，中央流行疫情指揮中心今（20）日再公布台中2例本土確診個案，分別為案2710雲林19歲朝陽科技大學女學生、案2816的20歲朝陽科技大學女學生，2案皆因與昨日案2514一同至東協廣場美樂地KTV同包廂唱歌確診，均已至醫院隔離治療，台中市政府也立即成立「朝陽前進指揮所」設置快篩站，針對校園周圍加強清消，請民眾放心。有關案2710足跡，衛生局長曾梓展說明，案2710為本國籍19歲女性，就讀朝陽科技大學一年級，近日無出國史，居住在學校宿舍，5月13日曾與案2514女大生前往東協廣場美樂地KTV同包廂唱歌且並肩而坐，隔日返校上課；5月16日由案父母自駕接回雲林住家後未再外出；5月17日開始出現喉嚨痛症狀；5月19日由案父駕車自行至國軍雲林基督教醫院採檢，檢驗確診陽性。匡列7名接觸者居家隔離(案父、案母、案祖父、案祖母、案伯父、案伯母及維修冷氣技師)，校園接觸者也陸續匡列中。案2710曾於麥當勞霧峰門市，7-11新峰門市，流星花園民宿餐廳，鴨董鴨肉飯塗城店，兩姐妹鮮果舖，全聯福利中心Pxmart霧峰門市，環保局已全面進行清消作業，同時上述門市相關人員落實工作人員健康監控。 朝陽女大生群聚擴大，2同學確診足跡曝光。（圖／台中市衛生局提供）有關案2816足跡，曾局長指出，案2816為本國籍20歲女性，就讀朝陽科技大學一年級，近期無出國史，居住在學校宿舍，有3名同住室友。個案未有北部、宜蘭等旅遊史，5月13日曾與案2514女大生前往東協廣場美樂地KTV同包廂唱歌；5月14日曾至101文具天堂、霧峰圖書館、老先覺、萬波紅茶、三媽臭臭鍋；5月15日至老先覺、愛買、大苑子；5月16日出現頭暈症狀，至屈臣氏、老先覺；5月17日至全聯、何康診所就醫、炸沏販、阿里巴巴；5月18日待在宿舍；5月19日至中山附醫採檢確診，後收住院隔離治療。案2816匡列3名同住室友列居家隔離；個案至何康診所接觸醫師、藥師、護士、個案看診前後半小時候診病人，共計28人列為自主健康管理對象；同時上述門市相關人員落實工作人員健康監控。衛生局說明，市府已立即成立「朝陽前進指揮所」針對校園周圍加強清消，並設置快篩站，以有接觸史、活動史且有症狀者為優先篩檢對象，快速找出社區感染者；此外，市府也在9家醫院及2處社區共11處設置快篩站，今日已啟動快篩作業，統計至今日下午12時為止，共篩檢327名，3名檢驗為陽性。