麵包
」 麵包 營養師 減肥 飲食 食物
接駁車遭白嫖30年 大葉高島屋不忍了！下月起「需持發票或明細」才能搭
想搭接駁車的民眾注意了！「大葉高島屋」百貨業者祭出新規定，自今年7月1日起，旅客需持「發票或明細」才能免費搭乘，消息曝光後，網友一面倒力挺。位在台北士天母商圈的大葉高島屋，是目前為數不多提供接駁服務的百貨公司，不過業者昨（16日）發出公告，指大葉高島屋發車至芝山捷運站路段，旅客須出示「當日不限金額購物發票或銷貨明細表」才可享有免費搭乘服務，並提醒接駁專車不提供站立搭乘。消息曝光後，網友紛紛拍手叫好，留言大讚「正常就該這樣」、「天母人表示支持欸！有些人都把接駁車當免費接送捷運站」、「撐了30年才開始驗發票，已經很佛了」、「滿合理的啊～百貨接駁車是私人的，使用者付費合理！」、「本來就該這樣啊，這是給消費者方便，但有太多人當作免費公車一樣」、「買個飲料麵包什麼的也沒有很難，貪小便宜的真的很丟臉。」也有人詢問，「如果帶小朋友同行，是一人一張發票嗎？」高島屋則回覆，「憑當日發票不限金額，如有朋友或家人可共乘！」另外，高島屋也補充說明，若民眾從芝山捷運站搭乘接駁專車至大葉高島屋，則不在此規定範圍內，一樣可享免費搭乘服務。
盤點25種「世界上最好的三明治」 各國美食文化一次看
在各國美食文化中，三明治以其「簡單卻萬能」的特質，成為街頭與餐桌上最受歡迎的日常料理。根據《CNN》的調查報告，從西班牙的伊比利亞火腿博卡迪略，到美國新英格蘭的龍蝦卷，共精選出全球25款最具代表性的三明治。西班牙：伊比利亞火腿博卡迪略以頂級橡果餵養豬製成的伊比利亞火腿為主角，薄切火腿夾於硬皮麵包中，佐以特級初榨橄欖油及鮮嫩番茄，簡練卻奢華。墨西哥：Torta Ahogada與Pambazo墨西哥哈利斯科州瓜達拉哈拉的「淹沒式」Torta Ahogada，以切細豬肉填入法國式硬皮麵包，並浸泡在辛辣紅醬中；而Pambazo則選用在辣醬中染紅的麵包，內襯馬鈴薯與墨西哥香腸，飽足感十足。義大利：Tramezzino起源於都靈的三角形白麵包，內餡可任選松露脆火腿、橄欖金槍魚、煮蛋蔬菜等多種組合，成為威尼斯酒吧午餐的經典。中東與地中海：沙瓦瑪（Shawarma）肉餡在垂直烤架翻轉烤製，搭配皮塔餅、番茄、洋蔥與芝麻醬，希臘Gyro和德國Doner Kebab亦是其改良版。越南：Bánh mì承襲法國長棍，越南版以醃製豬肉捲、醃蘿蔔、香菜與蛋黃醬為主，或佐以香茅雞、豆腐，口感清爽兼具香脆。美國新奧爾良：Muffaletta與Po’boyMuffaletta以塗滿芝麻的大圓麵包夾入橄欖乾沙拉、各式香腸與奶酪；Po’boy則以法國麵包夾炸牡蠣、炸蝦或烤牛肉，並鋪上生菜、番茄與泡菜。南美與加勒比：Chivito、Choripán與古巴三明治烏拉圭Chivito呈塔狀，匯聚薄切牛排、火腿、培根與煎蛋；阿根廷Choripán則是夾香腸與芥末的經典快餐；古巴三明治混搭火腿、烤豬肉、泡菜與瑞士奶酪。歐洲其他地區：Smørrebrød、Pan Bagnat與Broodje Haring丹麥國菜Smørrebrød以黑麥麵包為底，配料從醃鯡魚到咖哩小蝦；Pan Bagnat內有尼斯沙拉食材；荷蘭Broodje Haring則以醃鯡魚搭配洋蔥與酸黃瓜。亞洲風味：日式炸豬排三明治這是日本便利店爆款，以裹粉炸豬排配捲心菜絲，夾進柔軟的牛奶麵包，另有雞肉沙拉與蛋沙拉（tamago）版本。其他特色三明治英式黃瓜三明治、薯條三明治（Chip Butty）、美式魯本三明治、南非Spatlo、突尼西亞Fricassé，以及美國新英格蘭龍蝦卷，這是一種夏季沿海美食，裡面堆滿了大塊蒸熟的龍蝦肉，通常會與檸檬汁、蛋黃醬和香草混合，塞進類似熱狗麵包的捲裡。
寵物情緣2／李雪愛守宮家養蟑螂當飼料 曝烏龜前世是小偷「媽媽誦經盼感化」
李雪除了家裡養了6歲貓咪「末日」以外，家中還有一隻角蛙「蛙吉」跟守宮「雪餅」，養在老家則另有一隻巴西烏龜「錢錢」。熱愛動物的她，餵家中的守宮吃飯也是十分高級，「我有養蟑螂跟麵包蟲，那些都是守宮的食物，蟑螂是主食、麵包蟲是零食，而且守宮吃習慣活體了，後來餵飼料牠都不吃。」熱愛爬蟲類的李雪，天天餵守宮吃蟑螂跟麵包蟲，十分照顧守宮的伙食。（圖／拾光創藝所提供）李雪透露本來就很愛爬蟲類，守宮「雪餅」養了約1年，稱讚雪餅個性乖又親人，她平時餵雪餅吃飯也是很講究，會去買飼料用的櫻桃紅蟑螂來餵食，餵之前還要先幫蟑螂沾鈣粉，幫守宮補充點鈣質。被問到會不會擔心蟑螂「逃獄」，或是直接抓家中蟑螂來當守宮飼料？她笑回：「蟑螂都放在箱子裡不會逃啦，逃獄我可能無法承受。而且那些蟑螂是吃燕麥跟果凍的，家裡的蟑螂不能給牠們吃，太多細菌了會生病。」李雪家中的角蛙是朋友送的聖誕禮物。（圖／拾光創藝所提供）至於角蛙「蛙吉」則是朋友送的聖誕禮物，她透露有次跟表姐去逛花市，看到有人在賣角蛙大喊好可愛，沒想到朋友就買來送她當聖誕禮物，養到現在也有4年的時間。她透露家中貓咪「末日」個性雖兇，但不敢惹蛙吉，有次末日曾想要去逗蛙吉，把貓爪伸進生態箱裡玩，沒想到蛙吉立刻張嘴狠狠咬了末日一口，「我就看到末日嚇到把手甩開，之後再也不敢去惹蛙吉，只敢偷打箱子。有時候我回家看到箱子歪了，就知道末日又去打箱子了。」李雪還有一隻烏龜養在屏東老家。（圖／拾光創藝所提供）至於老家的烏龜錢錢則是她高中時期就養的寵物，基本上是在家中放養，後來她上台北打拼，媽媽就堅持要將烏龜留在屏東老家。她笑說媽媽十分疼愛錢錢，平時會帶錢錢去公園散步遛遛，錢錢有時還會下蛋，只是下蛋地點相當特別，「錢錢下蛋都會找我爸或我媽的鞋子裡，我媽還說蛋要留著，錢錢自己會吃掉！」她還補充媽媽疼錢錢疼到，她回家看到冰箱水果想吃，媽媽會說「這是要給錢錢的！」李雪的家人還帶烏龜去算命，讓她覺得很有意思。（圖／侯世駿攝）他們家甚至還去幫錢錢算前世今生，算出錢錢前世是小偷，這是才會來當烏龜，她半開玩笑吐槽：「到底誰會幫烏龜去算命啊！我媽還說要幫錢錢唸經，讓牠下輩子能當人。」並炫耀錢錢十分有靈性，每次誦經都在旁邊乖乖聽著。有時候她回家想跟錢錢互動，媽媽竟然還會阻止，「錢錢在聽我唸經，你不要吵牠。」讓她看了覺得傻眼又可愛。
南港LaLaport新開店3／「輪輪の町」日式早午餐列車開駛 手工抹醬×藝伎咖啡玩出新花樣
南港LaLaport近期新開幕的話題店家除了來自日本的美食品牌，亦有台灣團隊發揮創意打造的人氣早午餐。在台北西門町深耕近50年的大車輪品牌團隊，繼2022年跳脫傳統日式料理、在台北信義區推出風格時髦的「輪輪1976和食茶酒駅」之後，這次更向年輕人靠攏，打造全新日式早午餐品牌「輪輪の町 Lun Lun JP Brunch」。有別於常見的日系早午餐多以飯糰、定食或咖哩飯呈現，輪輪の町特別從醬料與調味著手，光是搭配麵包的6種手工抹醬，便融入味噌、抹茶、鹽昆布等日式代表食材，再加上以藝伎豆精品咖啡為主打，讓不少消費者覺得老品牌玩出了新變化。「輪輪の招牌抹醬法式吐司」可挑選2款抹醬，目前以鹽昆布松露奶油、蕎麥味噌奶油乳酪與京都抹茶乳酪醬最受歡迎。（280元，圖／林士傑攝）可任意選擇麵包、抹醬與主食的大早餐盤份量十足，「柚子胡椒香草雞腿排」是目前最多人點選的口味，肉質彈嫩、調味清爽。（520元，圖／林士傑攝）以每桌必點的「輪輪の招牌抹醬法式吐司」為例，其選用布里歐麵包經6～12小時浸泡蛋液後手工煎製，內裡濕潤柔軟、外層金黃焦香，還可以從6款風味各自鮮明的手工抹醬中任意選擇2款。經歷12小時熬煮的自製手工抹醬，口味分別為滑順鹹香的「蕎麥味噌奶油乳酪」、馥郁芬芳的「鹽昆布松露奶油」、香甜微辣的「蘋果萬壽菊果醬」、具有清新果香的「鹹鳳梨馬鞭草醬」，以及經典款的「紅酒莓果醬」與「京都抹茶乳酪醬」。由於主廚本身有法餐背景，也以法式醬料技法融合日式風味，經過反覆測試、細火慢煮，呈現抹醬應有的香氣與質地。而喜歡什麼都來一點的人則可考慮飽足的「大早餐盤」系列，除了搭配當日新鮮時蔬和水耕生菜、富含葉黃素與優質蛋白質的營養蛋，還可從鹽可頌、酸種麵包、布里歐吐司、招牌法式吐司等4種麵包中擇1，並從6款手工抹醬中挑選1款來塗抹；食量小一點的人則可考慮小早餐盤系列，像是以蟹肉可樂餅取代英式馬芬的「紫蘇蟹肉班尼迪克蛋」、刷上檸檬味噌炙燒的「楓糖味噌烤培根開放三明治」都頗受歡迎。擺盤漂亮、種類豐富的「輪輪の季節水果優格碗」（前，420元）受到注重健康的族群喜愛，後為融入蜜鳳梨與柳橙的果昔系列「黃澄澄蔬果汁」。（180元，圖／林士傑攝）「藝伎拿鐵」（前，180元）具有細緻花香，調入鹹鳳梨的「鳳梨荔枝氣泡咖啡」暢快清爽，特別適合炎夏。（200元，圖／林士傑攝）明亮的用餐空間以復古綠為主色調。（圖／林士傑攝）但店家也表示，意外衝進人氣排行榜前三名的還有「酪梨蛋酥炸波隆那肉醬千層」，有別於坊間常見的千層麵做法，主廚採取先炸再烤的處理方式，使邊緣帶有酥脆口感，再將置於酪梨中央的生食級蛋黃一刀切下，使蛋液流洩於肉醬中更是過癮，還有消費者特地為了這道菜再次回訪。此外，由於附近上班族多、對咖啡飲品有需求，輪輪の町咖啡品項主打以手工處理、淺焙的「藝伎咖啡豆」為基底，採單一批次精品豆源，風味以玫瑰、草莓、水蜜桃為主調，以此調製的拿鐵、水果風味氣泡咖啡都備受好評，喜歡該款藝伎咖啡風味的人，還可以買濾掛式咖啡回家。延續相關品牌一貫的「火車元素」，從大車輪原本在軌道上跑的火車壽司設計，到以「火車帶你去旅行」為概念、讓來客坐進彷彿車廂空間的輪輪1976和食茶酒駅，最新的輪輪の町則以「火車月台」為靈感，消費者彷彿在中轉站稍作停留的旅人，在自己的生活中轉換場景、喘口氣。品牌方也預告，明年預計會在台北再展新店，手工抹醬跟藝伎咖啡仍會是兩大主力，並考慮將人氣菜色品項濃縮，整體設計將更加年輕化。門口處的火車頭造型吧台營造出如旅途中轉站的氛圍，時常吸引民眾拍照。（圖／林士傑攝）DATA電話：（02）2389-8118地址：台北市南港區經貿二路131號2樓（南港LaLaport內）營業時間：12：00～21：00，平日下午僅供甜點與飲品、不供鹹食網址：https://reurl.cc/1KRrYV備註：內用加收10％服務費；即日起至6/30，單筆消費滿2,000元並加入會員，即贈「吐司吃掉帆布包」，數量有限、送完為止；7/1至7/31外帶藝伎黑咖啡（冰）第二杯半價
努力健身一年竟從輕度脂肪肝→中度脂肪肝？醫師曝真相：運動沒用，關鍵錯在「這些食物」！
運動一年、體脂下降，脂肪肝卻加重？一名網友健檢報告意外「升級」為中度脂肪肝，引發網路熱議！醫師點破迷思：「脂肪肝是”吃”出來的。」「我真的覺得我是一顆泡在油鍋裡的肉圓⋯」不久前有網友在社群平台崩潰分享自己的體檢結果，兩年前還只是輕度脂肪肝，這一年多來他積極上健身房、飛輪、重訓，連體脂都成功降到標準內，沒想到今年5月健檢卻收到晴天霹靂的消息-脂肪肝升級成「中度」？不僅讓他錯愕，也讓眾多有類似經歷的網友一秒共鳴。（圖／取自songkang_b IG）底下留言一面倒直指關鍵錯誤根本不是運動量，而是「吃」！有網友指出，即使再怎麼努力運動，如果飲食控制沒做好，脂肪肝根本不可能改善，尤其是台灣水果糖分高，有些人誤以為「水果取代正餐」是健康的選擇，沒想到果糖進肝後反而加重肝臟負擔，久而久之就變成「水果肝」。（圖／翻攝Threads）其實想要改善脂肪肝，飲食才是根本之道！首要原則是「戒糖」，不只含糖飲料，連常見的甜點、餅乾、零食、醬料中的隱藏糖分也要注意；水果攝取則建議選擇低糖品種，例如奇異果、番茄，避免葡萄、芒果、荔枝等高糖水果，尤其別在晚上攝取；至於主食選擇，應減少白飯、麵條、麵包等精製澱粉，改以地瓜、燕麥、藜麥等低GI原型食物為主。（圖／取自chillfruits IG、robsallotment IG）（圖／取自honey_lee32 IG）另外，攝取大量綠色蔬菜、好菌與好油脂也是脂肪肝改善的關鍵，像是橄欖油、酪梨、堅果等，能幫助抗發炎、促進代謝；加工食品則是脂肪肝的大敵，包括香腸、火鍋料、動物內臟等高脂肪高鈉食品，都應盡量避免。（圖／取自oliveoilbc IG、eatlovestayfit IG）有醫師曾指出，改善脂肪肝的黃金比例是「飲食佔七成，運動僅佔三成」！也就是說，即使天天跑步重訓，如果一餐下來吃進一碗白飯、幾塊滷肉、再加一杯珍奶，脂肪肝依舊會默默上身，若想從根本解決問題，還是得從飲食習慣開始改變。
韓國吃播女王「一餐20碗拉麵」 公布健檢數據胃容量超驚人
韓國知名大胃王YouTuber「Tzuyang」（子陽）一餐能吃20碗拉麵、240塊壽司，體重卻常年維持在50公斤。近日她公開自己的健康檢查過程，揭露自身胃內視鏡檢查和健康檢查結果，引發網友關注。子陽2018年開始在YouTube上傳大胃王的影片，早期以大胃王食量吃韓式料理、街頭美食等內容吸了大量粉絲，目前頻道有1200萬訂閱數。日前她在個人頻道上傳最新Vlog，影片主題為「為什麼Tzuyang不會變胖？吃20包拉麵的胃到底有多大？內視鏡與健康檢查全紀錄！」影片中，她前往醫院接受全身健康檢查，並首次進行大腸鏡檢查，為此禁食長達38小時。檢查結果出爐後，醫師發現子陽的胃容量比一般同齡女性大約30至40%，消化及吸收能力亦優於常人。醫師表示：「你的胃容量比同體型女性明顯大，甚至超過多數成年男性，這也是你能進食大量食物卻不易發胖的原因之一。」除了胃部檢查外，大腸鏡顯示子陽腸道乾淨，未發現息肉或發炎現象。醫師補充：「你目前的身體質量指數（BMI）僅17.5，屬於偏瘦，但血糖檢查數據非常理想，六個月平均值僅5.2%，顯示你無論是運動習慣或胰島素調節功能都非常良好。」檢查結束後，子陽喊著「我餓死了！」立即前往麵包店及中式餐館大快朵頤，展現她過人的食量。
「7、8月旺季不要坐！」…韓國廉航「真航空」疑遭內部舉報 匿名機長曝人力不足隱憂
端午已過，不少人已經在安排暑假的出國計畫。不過近日在韓國上班族匿名留言板「Blind」上有一則發文引起韓國媒體注意，一名自稱任職於韓國廉航公司「真航空」（Jin Air）且職務是機長的網友發文警告，由於機組人員的長期人力不足造成的過度疲勞，可能對該航空空司班機的飛行安全造成隱憂，因此他才在網路上提出警告「至少7、8月份不要乘坐真航空的航班客機」。不過真航空也做出回應，怒斥這則發文「毫無根據」，會採取積極措施來處理。據韓國財經媒體《美日經濟》、《EDAILY》等報導，近日在韓國上班族匿名留言板「Blind」上，有一名自稱任職於真航空的波音737機長提出內部警告，表示「至少7、8月份不要乘坐真航空的航班客機」，引起廣大關注。這名發文者寫下：「我會揭露公司的行為，並添加媒體標籤。」他還表示：「如果大家能轉發此篇文章，我將不勝感激。」、「作為一名始終將乘客安全放在首位的機長，我希望威脅乘客安全的公司能夠有所改善。」韓媒還指出，雖然該留言板採匿名發言制，但發文者帳號必須通過職場認證，而該證號資料確實顯示任職於真航空，「因此無法排除是內部告發的可能性。」這則在本月10日發文的文章指出，面臨即將到來的7、8月旅遊旺季，真航空根本沒有足夠的飛行員來維持正常的航班運作。根據發文者的說法，據韓國國土交通部公布的建議，要求航空公司每架飛機各自需要8名正機長與副機長輪替飛行，但是對於擁有31架飛機的真航空來說，目前卻僅擁有240名正機長以及185名副機長，不僅正機長人力出現少許缺口，副機長的人力更是嚴重不足。這名發文者指出，造就超過60名以上副機長人力缺口的原因，是飛航人員待遇的嚴重匱乏，真航空的飛行乘務員每個月只有9天的保障休假，不僅比其他公司少1天，而且在7月旺季的時候，副機長們的休假日還會進一步縮減到8天。即便想著是旺季想多支撐一下，但是公司不顧人體生理時鐘的排班法，仍然會對飛航安全造成威脅。發文者指出，真航空的管理層為了降低成本，制定了「不顧後果的、高強度的日程安排」，「我們會連續3天在凌晨4點起床，飛金浦－濟州－金浦－濟州，然後休息1天，如此反覆。有些在東南亞熬夜的飛行員，第二天凌晨3點起床，早上又要飛往日本。我們困得快要暈倒了，但為了乘客的安全，我們還是掐著大腿拼命飛行。」這名發文者又指出，除了以上的荒唐排班，還要面對遠低於通貨膨脹率的薪資漲幅，以及糟糕的酒店住宿品質、飛機餐品質等，都是造成副機長們陸續出走的原因。而管理階層雖然知道這樣會造成安全問題，但公司依然無意增加人手，反而努力壓縮人力缺口。發文者又上傳了3張飛航人員餐點的照片，指出包含麵包發霉、培根發臭等衛生狀況不佳的狀況，並批評道：「即使我提出希望公司改進的意見，也沒有任何改變。管理層只顧著削減成本，為了提升利潤，完全不顧營業人員的處境。」「真航空的飛航安全如今非常危險！」這名發文者表達了自己的擔憂：「我希望乘客們能盡量避免乘坐由疲勞、困倦、飢餓甚至胃痛的飛行員執飛的真航空航班。我希望不要發生事故，但我感覺事故很快就會發生。」對此，真航空向韓國財經媒體提出駁斥，表示公司雖然確實擁有31架飛機，但是包含實習生在內，共有543名空服員、扣除實習生後還有435名正職空服員。此外，目前每架飛機配配了7名正機師與7名副機師，但國土安全部建議的正副機師配置應該是各「6人」而非「8人」。真航空還宣稱「沒有在旺季削減副機師休假日數的打算」。至於機上餐點發霉一事，真航空則向韓國媒體指出：「目前公司並未接獲相關反應」、「在與飛機餐供應商確認後，認為僅憑該照片無法斷定餐點是本公司所提供。」該公司還強調：「我們正在密切關注此事。如果有必要，我們將繼續提供資料進行補充說明。」
義大利國旗色披薩限時登場 「捲著吃」更有趣、全品項第二顆半價優惠
每年的6月2日，是義大利的「共和國日」（Festa della Repubblica），這一天除了紀念歷史上的政治轉變，也是義大利全國上下共同歡慶文化、美食與自由的節日。現在，台灣民眾除了能同步感受義大利的熱情，還能讓義式風味延續至味蕾體驗。相較於坊間較多創意義式料理，從2017年開設、位於台北微風廣場內的義式餐廳「Rosmarino」一直以傳統菜色為主打，重點在於突出食材原味。即日起至6月29日還特別舉辦「歡慶義大利國慶」活動，最受矚目的當屬活動限定的「義大利國慶披薩」。這款創意披薩以義大利國旗顏色為靈感，巧妙地將紅色番茄、白色莫札瑞拉起司與綠色芝麻葉融合在披薩薄餅上，彷彿店內另一款「D.O.C冠軍披薩」的變奏版，皆為莫札瑞拉起司基底，但少了臘腸、多了芝麻葉。品嘗時還可試試主廚推薦吃法「捲著吃」，讓食用樂趣更加倍！台北微風廣場內的Rosmarino義式餐廳舉辦「歡慶義大利國慶」活動，特別推出綠、白、紅三色的限定菜色「義大利國慶披薩」。（圖／魏妤靜攝）素食者也能食用的「瑪格莉特披薩」，活動期間也推出8折優惠。（390元，圖／魏妤靜攝）「卡布里沙拉」（右，380元）以新鮮櫻桃番茄與義大利進口水牛莫札瑞拉起司，搭配微風自家品牌梅森凱瑟烘焙的酥脆麵包，風味清爽開胃，左為「油漬番茄水牛起司開胃麵包」。（360元，圖／魏妤靜攝）搭配這次活動，Rosmarino還推出國旗配色系列菜色8折優惠，包括經典的「卡布里沙拉」、「瑪格莉特披薩」、「油漬番茄水牛起司開胃麵包」，以及榮獲D.O.C認證的「冠軍披薩」。若是多人聚餐，Rosmarino還祭出披薩系列全品項第二顆半價優惠，不論是喜愛海鮮、肉類或素食口味的顧客，都能趁機大快朵頤；微風APP會員使用1,000點會員點數還能免費兌換義大利國旗披薩乙顆。若看完電影想續攤，憑微風影城當日電影票根到Rosmarino用餐，即贈送一份「油漬番茄水牛起司開胃麵包」。店家也表示，這次義大利國慶日活動有望帶動2～3成業績成長。「松露奶油花椰手工貓耳麵」富有口感，還會現刨黑松露添香。（480元，圖／魏妤靜攝）「卡拉布里亞辣味爐烤春雞」辛香開胃，透過料理呈現南義的熱情奔放。（880元，圖／魏妤靜攝）店內人氣餐點「炭烤黑豚豬佐無花果瑪莎拉醬汁」富有煙燻香氣。（880元，圖／魏妤靜攝）除了國旗色相關餐點，Rosmarino也有許多傳統料理一直以來都頗具人氣，例如義大利南部普利亞大區代表性的傳統手工貓耳麵，搭配黑松露奶油醬與花椰菜濃郁過癮，而且貓耳麵頗富嚼勁、中間凹洞還易於沾裹醬汁；另外還有以南義卡拉布里亞辣椒醬醃漬、烘烤至皮酥肉嫩的「卡拉布里亞辣味爐烤春雞」，以及嚴選台灣黑豚帶骨部位直烤的「炭烤黑豚豬佐無花果瑪莎拉醬汁」，肉質紮實、脂香迷人，搭配瑪莎拉無花果醬汁帶來果香與煙燻香氣，也展現義式慢火烹調的魅力。主打新鮮製麵的PASTAIO義式餐廳夏季新菜登場，引領味蕾漫遊南義。（圖／PASTAIO提供）另外主打生義大利麵的PASTAIO，擷取地中海沿岸的陽光與南義的生活節奏為靈感，即日起推出全新夏季菜單。例如開胃前菜以繽紛色彩及豐富口感喚醒味蕾，「生火腿鐵鍋鬆餅」外脆內軟、鹹甜兼具；「羊奶起司西瓜沙拉」以盛夏西瓜為主角，交織羊奶起司的鹹香與醇厚，是地中海式沙拉的經典搭配；「義式漁夫炸海鮮沙拉」則融合小花枝、溪蝦、丁香魚、軟殼蟹、生蠔、小白蝦等豐富材料，包覆蛋液與杜蘭粗小麥粉炸至酥香，沾佐特製墨西哥煙燻辣椒醬與爽脆生菜一起入口，可感受到燻辣與海味交織。本季也新推出5款義大利麵，其中「咖啡手撕羊天使細麵」將羊肩、羊腿以蔬菜及濃縮咖啡燉煮後，低溫慢烤4小時至軟嫩入味再悉心手撕，讓每一口羊肉都沾裹咖啡醇香，再透過香甜玉米醬柔化餘韻，是兼具馥郁與輕盈的創意料理；「野菇義大利方餃」揉合杜蘭小麥粉與00麵粉的手工麵皮，包覆義式經典的菠菜瑞可塔起司餡，再搭配融合牛肝菌、蘑菇、鴻喜菇與香菇的野菇奶油醬，風味濃郁深邃。
大啖盛夏芒果季甜點 愛文芒果香甜入餡 奶酪杯、波士頓派通通有
入夏後最讓人期待的便是大啖香濃的芒果甜點！台北東區烘焙名店「神旺普諾麵包坊」今年以盛夏果王「愛文芒果」與「拉拉山水蜜桃」為主角，嚴選台灣在地農產品推出一系列療癒甜點，包含人氣芒果烘焙系列、蜜桃甜點與限時快閃優惠蛋糕，要讓甜點控們沉醉在夏日果香中，季節限定烘焙銅板價60元起。神旺普諾麵包坊今年再度以「愛文芒果」為主角，從銅板價的「芒果King」開始，飽滿的愛文芒果與鬆軟的吐司完美結合，讓上班族在早晨也能輕鬆享受療癒感；而靈感來自蜜糖吐司的「夏日芒果盒」，則以自製牛奶吐司鋪底，內層堆疊卡士達、布丁與戚風蛋糕每一口都驚喜不斷；「仲夏芒果蛋糕」以大塊愛文芒果與濃滑卡士達交織，還有蓬鬆蛋糕與綿密布丁層層堆疊；波士頓派控則不能錯過「芒果小波派」，厚達5公分的柔軟蛋糕夾入香甜芒果鮮奶油與滿滿果肉，風味清爽不膩：小巧精緻的「芒果寶盒」與滑嫩清新的「芒果奶酪杯」，則是忙碌日常中最剛好的甜點份量，滿足嘴饞、也療癒心情。「芒果寶盒」（前，299元）是上班族的療癒首選。。（圖／神旺普諾麵包坊提供）以自製牛奶吐司鋪底的「夏日芒果盒」，藏著卡士達、布丁與戚風蛋糕。（79元，圖／神旺普諾麵包坊提供）「水蜜桃奶酪杯」冰涼滑嫩（前，120元）、放上整顆水蜜桃的「蜜桃拉拉」好評回歸。（250元，圖／神旺普諾麵包坊提供）延續去年夏季高人氣的「蜜桃拉拉」也在今年甜蜜回歸，嚴選整顆拉拉山水蜜桃，置於酥香塔皮之上，結合卡士達餡、檸檬果凍與杏仁奶油餡，果香四溢、口感層次分明；而「水蜜桃奶酪杯」則以水蜜桃果凍、新鮮蜜桃與滑順鮮奶酪交織出冰涼柔嫩的口感，清爽風味讓人回味。神旺普諾麵包坊熱銷多年的「頂級生巧克力蛋糕」今年再度升級，嚴選歐洲進口、可可濃度高達72%以上的頂級黑生巧克力，搭配香草與鮮奶油製程的絲滑甘納許，佐入白蘭地提味。並在製作過程中打入細緻空氣，讓蛋糕體柔軟輕盈，口感更顯綿密濃厚。6/12至6/21於門市購買「頂級生巧克力蛋糕」即享限時9折快閃優惠，消費指定蛋糕再送50元次回消費商品抵用券。「水果香芒」切片蛋糕（前左，65元）、「芒果甜心」切片蛋糕（前右，68元）、「盛夏光芒」。（520元／6吋，圖／85℃提供）而85℃也推出「仲夏水果季」，今（12）起推出3款都以香草戚風蛋糕為基底的芒果系列蛋糕，其中「芒果甜心」切片蛋糕搭配牛奶生乳餡、香醇鮮奶油與芒果果肉，口感綿密滑順；「水果香芒」切片蛋糕則內餡層層堆疊熱帶芒果慕斯、香草白巧克力慕斯與芒果布蕾，交織出多層次的酸甜風味；適合多人共享的6吋蛋糕「盛夏光芒」，以香草戚風蛋糕夾入芒果卡士達與芒果風味鮮奶油，外層鋪滿新鮮芒果果肉，一切開就香氣四溢。85℃同樣於6/12上市的還有飲料新品「七窨雪芽」，採用海拔1,000～1,200公尺的綠茶芽葉為茶坯，融合含苞未放的雙瓣茉莉花花蕾，每次一層茶一層花，層層堆疊靜置，中間再把茶坯和花攪拌通風、均勻吸香，最後揀去凋謝的花渣，再將茶坯烘乾，如此便算一窨。為讓花香更加濃郁，需要反覆更換新的茉莉花蕾進行七次窨製，入喉清爽、彷彿有花香在口中綻放。「楊枝甘露冰淇淋鬆餅」（左，380元，內含130元飲品）、「鮮柚楊枝甘露」。（195元，圖／Woosa洋食鬆餅屋提供）Woosa洋食鬆餅屋全台門店也推出全新創意限定芒果季新品「楊枝甘露冰淇淋鬆餅」與「鮮柚楊枝甘露」，其中「楊枝甘露冰淇淋鬆餅」以如蓬鬆柔軟的日式鬆餅為基底，鋪滿香氣濃郁、甘甜多汁的新鮮芒果，點綴酸甜的紅葡萄柚果肉與Q彈西米露，再佐以手工熬煮的芒果安格斯醬與沁涼的香草冰淇淋，打造口感豐富的層次饗宴；特調飲品「鮮柚楊枝甘露」則將新鮮芒果、葡萄柚、西米露與鮮奶融合，在甜潤果香中又帶有一絲酸香與椰子的淡雅香氣，讓人感受屬於夏日的清甜浪漫。
瑪黑餐酒館五週年狂賀！攜手西班牙星級主廚Dani Palm 推出「叛逆系歐陸料理」夏季限定菜單
迎來五週年的瑪黑餐酒館，這次沒有回顧，只想大膽破格地前進！今年夏天，他們邀來來自西班牙的星級主廚 Dani Palm 擔任客座主廚，推出為期三個月的「夏季限定菜單」，用爆米花、雞皮、粉肝骷髏頭等食材與元素，顛覆所有人對歐陸經典的既定印象。（圖／品牌提供）Dani Palm 出生於巴塞隆納，遊歷歐洲、非洲與亞洲後，將正統法義料理底蘊融入他眼中的世界風景。他曾任職於米其林二星餐廳、獲得米其林綠星與 Gault & Millau 高分榮譽，如今站上台北餐桌，以「叛逆的方式」重新詮釋所謂經典。西班牙客座主廚Dani Palm（左）與瑪黑主廚 Kris（右）為瑪黑餐酒五週年獻上全新菜色（圖／品牌提供）「經典的不安分」五道限定菜，場場挑戰想像：1.骷髏肝醬 × 鄉村麵包粉肝慕斯製作成令人驚訝的骷髏頭造型，口感細膩滑順不膩，搭配酥脆鄉村麵包，從味道到造型都挑戰你對高級料理的定義。（圖／品牌提供）2.天使紅蝦卡帕喬 × 脆烤雞皮片以鮮甜紅蝦搭配鮭魚卵果凍，清爽不膩，最特別的是「脆烤雞皮片」，取代傳統麵包片，咬下瞬間雞湯香氣在口中綻放。（圖／品牌提供）3.氮氣玉米湯 × 爆米花記憶Dani 將童年街邊爆米花變成主菜！這道湯品透過氮氣處理變得蓬鬆空靈，玉米甜香與奶油香氣交織，絕對是一場感官冒險。（圖／品牌提供）4.煙燻茄子 × 無花果 × 山羊乳酪結合煙燻風味與果酸、乳酪的厚度，口感衝突卻意外和諧，彷彿在炎熱午後的地中海邊，吃下詩意的一口。（圖／品牌提供）5.慢燉豬頰燉飯 × 黑巧克力醬最後壓軸的慢燉豬頰與墨西哥巧克力搭配，鹹甜苦香三重奏，帶出濃郁深層的靈魂重量，讓整體旅程完美收尾。（圖／品牌提供）三款夏日特調，佐餐必備：1.莓果雪莉白酒調酒水果版Mojito，酸甜清新又層次豐富。2.荔枝紅茶桑葚調紅酒特調Sangria再進化，果香厚實帶紅酒單寧尾韻。3.草本琴酒通寧成熟香料×清新茶湯，微氣泡感中帶有森林氣息。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 警語：飲酒過量，有害〈礙〉健康。 酒後不開車，安全有保障。主廚Kris新作：全新五道常態性菜單同步上桌！酸種裸麥麵包 × 肉醬胡姆斯炙烤小卷 × 墨西哥椒醬爐烤鮮蝦 × 巴薩米克 × 炒野菇墨魚義大利麵 × 炙燒小卷 × 炸蒜片（小辣）戰斧豬排 × 黑椒奶油醬 × 夏季時蔬。
小學營養午餐主菜「1塊炸雞」！日網炸鍋嫌寒酸 營養師無奈吐原因
日本近年物價飛漲，各地學校的營養午餐成為討論焦點。近日福岡市某小學的營養午餐主菜只有1塊唐揚雞，被網友嫌太寒酸。對此，市府相關負責人表示，營養午餐中的炸雞約60克，等於2塊份量，之所以提供整塊大份量炸雞，是為了減少調味與油炸。有學校營養師透露，為了降低價格，只能調整肉類的切塊方式。《朝日新聞》報導，福岡市某小學的營養午餐主菜只有1塊唐揚雞，搭配味噌湯、白飯跟牛奶，被網友認為「太寒酸」、「份量太少」。福岡市學校營養午餐公社官網顯示，該餐有麥飯、1塊炸雞、春甘藍味噌湯與牛奶，總熱量為620大卡，符合市府規定的每餐600大卡標準。福岡市教育委員會營養午餐營運課課長野原健坦言，「確實，從外觀上看起來需要再多加考慮」，但該營養午餐中的炸雞約60克，熱量約155大卡，等於一般炸雞2塊的份量，之所以提供整塊大份量炸雞，是為了減少調味與油炸，類似形式從昭和時代便開始沿用至今。報導指出，福岡市的學校午餐預算為每人每日289日圓（約新台幣60元），家長負擔243日圓（約新台幣50元）。相關人士透露，由於校方擔心學年末預算不足，因此從4月、5月開始，會刻意壓低營養午餐的成本，菜單也會顯得較樸素，若預算順利執行，越接近年末，餐點內容也會變得豐富。事實上，福岡市已是九州地區財政最優渥的市鎮之一，但該市也在努力應對物價上漲。福岡市西區石丸小學的營養師坂井宏美提到，「同樣的價格，我們沒辦法做和以前一樣的菜單了」，為了降低價格，只能調整肉類的切塊方式，並將昂貴的蔥、香料等用量精確到克，並不再使用需要加工費的獨立包裝麵包。
日式燒肉北部首間概念店插旗西門町 自助吧超過40種任選、單人免千元狂嗑肉
換算下來單人免千元的日式燒肉套餐再搭配自助吧無限享用，可以說CP值極高。王品集團旗下的「原燒日式燒肉」品牌在北部開出首間概念店，地址就在原本王品另一韓式料理品牌「初瓦」的西門町舊址，原燒概念店以全新品牌識別打造，整體店裝變綠後顯得更清新。最大亮點可以說是推出無限享用的自助吧，提供超過40款的沙拉、烤物和熟食等品項，也是繼之前增設自助吧的原燒台中西屯家樂福店之後，全台第二間、北部首間提供自助吧的原燒據點。開幕期間更祭出「揪團吃好肉優惠活動」，即日起～6/22雙人來店消費可享85折、三人享8折優惠！「特上帶骨厚燒牛小排套餐」雙人套餐可吃到果香炙燒（左）、紅酒燉筋兩種吃法。（圖／魏妤靜攝）「原燒人氣火山套餐」一上桌便相當吸睛。（雙人1,698元，圖／魏妤靜攝）在原燒全新概念店菜單也全面升級，其中全新推出的「特上帶骨厚燒牛小排套餐」，選用來自美國Choice等級的20公分厚切「美國雙饗帶骨牛小排」，取自牛隻第6至第8根肋骨，每頭牛僅有3%。此帶骨部位經炙燒後骨邊會微焦散發焦糖甜香，還可搭配原燒獨家設計的3種吃法：果香炙燒、紅酒燉筋與三人套餐限定的椒香薄燒，因工序較多、會由專人桌邊服務。其中「果香炙燒會先淋上以鳳梨、柳橙、檸檬等製成的酸甜醬汁，輕醃入味；「紅酒燉筋」則在外場人員協助將牛小排骨肉分離後，將骨頭送回廚房與紅酒醬汁燉煮，風味濃郁還可以麵包片蘸取品嘗。另一經典主打套餐則為「原燒人氣火山套餐」，可見特選果香板腱牛堆疊出誘人的「肉火山」，搭配乾冰繚繞營造強烈視覺感，配上安格斯肩小排、嚴選胸腹牛以及豬雞肉盤，既有油花均勻、口感柔嫩的部位，也有相對有嚼勁的部位，可搭配水果醬汁或味噌醬品嘗，也可和自助吧的醃漬大根、鹽蔥或泡菜搭配，解膩又香氣十足。此次套餐升級還推出全新逸品「極上日本A5和牛套餐」，雙人2,598元，其中日和A5厚切肩小排油花分布細緻，脂肪與瘦肉交錯，肉質柔嫩且帶有嚼勁，搭配日本和牛A5匠切霜降，肉質軟嫩、油花分布均勻，兼具油脂肪香氣與彈性。鮮蔬沙拉吧除了提供各式可烤製的新鮮蔬菜，還有可直接品嘗的南瓜蛋沙拉、可搭配肉品解膩的醃漬大根、泡菜等。（圖／魏妤靜攝）現做並讓大家自由領取的「焦糖牛肉吐司」（左），以及可以白飯搭配薑燒豬肉、壽喜燒牛，或者來一碗「巧達海鮮濃湯」，都是自助吧必拿菜色。（圖／魏妤靜攝）消費者可嘗試主廚的「38哲學」來烤肉片，並搭配「手作蔬菜燒」（後）讓味覺平衡。（圖／魏妤靜攝）「型男主廚」蔣偉文（右）與原燒首席主廚蕭翔蔚進行對決，蔣偉文推崇以海鹽簡單提味的蔣氏烤法，蕭翔蔚則以「果香炙燒」風味應戰。（圖／魏妤靜攝）而概念店獨有的自助吧更是目前一般店型所沒有的，提供包含鮮蔬沙拉吧、現作吧和熟食吧。包括入店必吃的「焦糖牛肉吐司」，將裹著糖衣的吐司烘烤至外表金黃酥脆、充滿焦糖香氣，再搭配日式照燒風味壽喜牛，鹹甜交織；以馬鈴薯與鮮奶油熬煮的「巧達海鮮濃湯」，添加了章魚、花蛤和白蝦仁，料多不膩口；消費者還可以在鮮蔬區選擇喜歡的蔬菜，搭配經典豚骨湯和麻辣湯底，以及主廚特製的蒜香干貝風味醬，在桌邊加熱DIY個人專屬的「手作蔬菜燒」。甜點部分則有限時限量的「黑糖珍珠蛋塔」，塔皮酥脆、內餡奶香四溢，還有Q彈珍珠增添嚼感層次，每日12點半開始，每1小時開放內用消費者排隊領取。原燒因應概念店開幕還邀請「型男主廚」蔣偉文與品牌首席主廚蕭翔蔚進行「燒肉料理大對決」，兩人皆認為將帶骨牛小排單面烤一分鐘再翻面烤最為美味，最後蕭翔蔚以富有果香甜味的「果香炙燒」勝出，然而製作「手作蔬菜燒」時，蔣偉文以綜合菇類選搭日式豚骨湯與蒜香干貝風味醬受到好評。主廚也現場示範原燒獨創的「38烤法」，3個8指意指當肉汁佈滿肉片8分滿，翻面8秒鐘後，就可以迎接風味最佳的8分熟。品牌方也透露，預計兩年內會完成全台所有原燒分店改裝，相信全新型態會更打中消費者。原燒甜點包括每日限量的「黑糖珍珠蛋塔」（左），還有霜淇淋可自由灑料。（圖／魏妤靜攝）原燒台北西門概念店採用全新品牌識別綠，象徵食材的新鮮與安心，裝潢材質也以天然石材、原木與霧面金屬營造自然氛圍。（圖／魏妤靜攝）點點心進駐ATT 4 FUN開設分店，將於6/12～6/16推出門市限量的「1元豬仔包」活動。（圖／緯豆集團提供）另外緯豆集團旗下人氣港式點心品牌「點點心」再拓版圖，台灣第19家分店將進駐台北信義區ATT 4 FUN，6/11搶先試營運、6/12正式開幕。開幕首五日6/12～6/16推出門市限量優惠活動「1元豬仔包」，只要單筆消費滿千，身分證含「1、9」任一數字，即可以1元驚喜價入手原價138元的招牌「流沙豬仔包」，每日限量30份。全新分店店裝也將台北信義區的新潮、玩樂、時尚等元素融入其中，打造出音樂豬仔、唱歌豬仔、跳舞豬仔、樂器豬仔等全新視覺，並以「小精靈」為靈感，結合LED燈光跑動效果的櫃台牆面，宛如操作遊戲般，互動感十足。
芒果蜜桃甜點大軍來襲，台北東區「神旺普諾麵包坊」搶攻夏日味蕾！
每年夏季最令人期待的芒果甜點季來囉！東區星級烘焙傳奇「神旺普諾麵包坊」今年以盛夏果王「愛文芒果」與「拉拉山蜜桃」為主角，推出一系列清爽消暑又療癒的甜點新品，包含人氣芒果烘焙系列、蜜桃甜點與限時快閃優惠蛋糕，要讓甜點控們沉醉在夏日果香中。麵包坊嚴選台灣在地農產品，消費者們在炎炎夏日，也能品嚐不同時令的消暑聖品，季節限定烘焙銅板價60元起。「仲夏芒果蛋糕」層層堆疊愛文芒果、卡士達、布丁與蛋糕，是派對慶生的奢華首選（圖／神旺普諾麵包坊提供）。同步登場的還有每月熱銷破千顆的明星商品「頂級生巧克力蛋糕」，選用歐洲進口高濃度可可製作，加入鮮奶油與白蘭地製成滑順巧克力甘納許，香氣濃郁、層次豐富，6月12日起限時推出門市限定９折，原價820元、限時特價738元，再送次回消費50元現金抵用券。更多詳情：02-2772-8912；線上訂購：https://buy.sanwant.com.tw/愛文芒果入餡不漲價 上班族最愛銅板價「芒果KING」夏日壽星專屬寵愛 整顆芒果入料加冕慶生歡樂時光甜點控必吃！拉拉山水蜜桃甜品「蜜桃奶酪」香甜濃郁夏天就是被芒果香氣圍繞的季節！東區知名的「神旺普諾麵包坊」。今年再度以「愛文芒果」為主角，推出一系列人氣烘焙、甜點商品，勢必掀起一波盛夏果香熱潮。從銅板價的「芒果 King」開始，飽滿的愛文芒果與鬆軟的吐司完美結合，讓上班族在早晨也能輕鬆享受一口療癒。而靈感來自蜜糖吐司的「夏日芒果盒」，以自製牛奶吐司鋪底，內層堆疊卡士達、布丁與戚風蛋糕，豐富的層次如同挖掘寶藏，每一口都驚喜不斷。「仲夏芒果蛋糕」則是派對與慶生的首選，大塊愛文芒果與濃滑卡士達交織，蓬鬆蛋糕與綿密布丁層層堆疊，猶如夏日午後的一場奢華饗宴。若是波士頓派控，「芒果小波派」絕對不能錯過，超厚5公分的柔軟蛋糕夾入香甜芒果鮮奶油與滿滿果肉，清爽不膩，每口都是幸福。最後，小巧精緻的「芒果寶盒」與滑嫩清新的「芒果奶酪杯」，是忙碌日常中最剛好的甜點份量，滿足嘴饞、也療癒心情。「蜜桃拉拉」回歸！整顆水蜜桃搭配果凍與卡士達，酸甜酥香超經典；「水蜜桃奶酪杯」冰涼滑嫩，讓人一吃上癮（圖／神旺普諾麵包坊提供）。延續去年夏季高人氣的「蜜桃拉拉」也在今年甜蜜回歸。嚴選整顆拉拉山水蜜桃，置於酥香塔皮之上，結合卡士達餡、檸檬果凍與杏仁奶油餡，果香四溢、口感層次分明，是每年必吃的經典代表作。而「水蜜桃奶酪杯」則以水蜜桃果凍、新鮮蜜桃與滑順鮮奶酪交織出冰涼柔嫩的甜品體驗，清爽不膩，讓人一試就愛上。頂級生巧克力蛋糕再升級72%歐洲進口生巧克力入餡人氣蛋糕限時9折優惠 一吃就愛上的苦甜大人味神旺普諾麵包坊熱銷多年的「頂級生巧克力蛋糕」，始終是巧克力迷心中無可取代的經典蛋糕。今年麵包坊再升級，嚴選歐洲進口、可可濃度高達72%以上的頂級黑生巧克力，搭配香草與鮮奶油製程的絲滑甘納許，特佐入白蘭地提味。並在製作過程中打入細緻空氣，讓蛋糕體柔軟輕盈，口感更顯綿密濃厚。微醺香氣與成熟層次，每一口都是恰到好處的苦甜韻味，讓人回味無窮。6月12日至6月21日，於門市購買「頂級生巧克力蛋糕」即享限時９折快閃優惠，消費指定蛋糕再享50元次回消費商品抵用券。炎夏午後，和辦公室同事們一起分享６吋頂級生巧克力蛋糕，享受屬於大人的靜謐甜點時光。線上訂購：https://buy.sanwant.com.tw/※神旺普諾麵包坊保有活動解釋權，活動內容依官方粉絲頁為主：https://www.facebook.com/PozzoBakery/
晚安小雞柬獄中過第2個生日 驚吐身體出狀況：癢到快抓破蛋
2024年2月，探險直播網紅「晚安小雞」跟阿鬧在柬埔寨拍造假影片被柬國判2年，而4月30日是小雞的生日，也是他在獄中過的第2個生日，他近日寫了家書，透露身體出狀況，「癢到快抓破蛋」。晚安小雞寫家書透露身體出狀況。晚安小雞說，他幾個月沒寫信是忙「改造自己」，認識很多有趣的朋友，對方對他的工作內容很好奇，他解釋是「跑到沒人住的房子開直播、洗澡、撿地上的紅包。」對方問「現在在柬埔寨坐牢在算是工作嗎？」小雞指出，晚安小雞則回「人家荒野求生體驗3個月，我比較狠...體驗坐牢2年」，並希望能趕快回家。小雞指出，今年生日他跟阿鬧都拿到一個麵包，「今年比去年好，因為多了一個麵包」，也希望「不要再被騙錢了」，至於原因他未多解釋，只寫「說來話長」，希望朋友平安。小雞說，當地氣溫來到35到38度，已經快變烤雞，他身上長了一堆超癢的紅疹，連下體都「抓到都有點破皮了」，獄友推薦擦白標油，擦完像被火燒，「我操灰搭...好燙好燙...」小雞表示，他剩下8個月刑期，希望明年能直播過生日，聽大家給祝福，「要等我喔！」
IVE直井怜Rei減肥食譜公開！5日極限飲控菜單超震撼：「這不是人吃的」
韓國人氣女團IVE除了有安兪真、張員瑛兩名大長腿女神外，日本籍成員直井怜Rei也擁有170公分身高加上洋娃娃般外貌，結合可愛與個性的時尚魅力讓Rei擁有超高人氣，Rei對於身材管理也相當嚴格，來看看她回歸舞台時會如何維持身材？IVE成員直井怜Rei透露回歸舞台為了讓視覺狀態更緊緻，會採用強制減肥的5日嚴格飲食法，不過她提到因唱跳是非常消耗體力的活動，所以一天有一餐會吃得豐盛些，接著就趕快來看看她怎麼吃吧？第一天的早餐為半顆蘋果，午餐是炒飯＋溏心蛋、泰式雞翅，下午的時候會喝番茄汁提升飽足感並補充維生素營養。（圖／取自 reinyourheart IG）第二天早餐為蘋果，午餐是番茄汁，晚餐是咖哩煎蛋飯、漢堡排、半份奶油炸丸子。第三天的午餐是一盒草莓、晚餐是蝦仁義大利麵，但因為怕隔天水腫所以義大利麵只吃了一些。第四天因為前一天晚餐吃太少，所以早上起來就先吃了奶油麵包、橘子、蘋果，午餐是兩片紫菜壽司，下午會喝番茄汁。（圖／取自 reinyourheart IG）第四天因為睡眠較充足所以沒有什麼飢餓感，第五天只在午餐吃了一片披薩加上一杯草莓汁，Rei非常喜歡現榨番茄汁，她的零食和加餐選擇通常都是番茄汁。直井怜在VLOG有提到這樣的嚴格飲食法是為了活動回歸時期的「強制減肥」，並不會長期進行，希望粉絲們不要盲目模仿。而且這樣的飲食只是因為她是圓臉所以要靠節制飲食來避免水腫，但這樣少吃也不意味脂肪會消失，如果想要減肥還是要靠運動來提升效果。不用工作的時候Rei還是會盡情享受食物～（圖／取自 reinyourheart IG）
玻尿酸再升級！「第一天就超自然」的微整神器你認識了嗎？
「我不想看起來有醫美臉。」「玻尿酸是不是都會浮浮的？」「是不是都得腫上幾天才會看起來自然？」這些都是光澤診所曾文俊醫師在臨床上最常聽到的消費者疑問。他點出問題關鍵：「大部分人不是抗拒微整，而是對過去錯誤印象產生恐懼。但只要產品夠好、醫師技術好觀念正確，微整也可以很自然、很有質感。」（圖／黃威彬攝。）破解迷思之前，先認識什麼是「會融合的玻尿酸」Belotero保柔緹玻尿酸之所以被稱為新一代微整神器，關鍵在於它是完全凝膠式玻尿酸，和組織高度貼合，徹底打破「填補即堆疊」的舊邏輯。這其中的祕密就來自保柔緹玻尿酸擁有獨家專利CPM親膚科技，製作成擁有高地密度完全凝膠式玻尿酸，模擬皮膚組織中高低密，使玻尿酸與皮膚高度融合。保柔緹玻尿酸質地絲滑、服貼、不易擴散，能自然融入皮膚紋理中，達到「從第一天起就自然」的極致效果。Belotero保柔緹的CPM親膚科技是目前市面上同時具備內聚性、黏著力與、彈性兼容的創新科技，能達到1+1+1>3的穩定效果，使注入後的玻尿酸不易擴散、不會堆積，隨著皮膚柔順融合，任何表情動靜皆宜。不只能撫平紋路、填補凹陷，更不易有毛毛蟲和泛藍的騰得爾效應。現在，就讓光澤診所曾文俊醫師來破解市面上對玻尿酸的迷思，一起了解為什麼新一代的玻尿酸Belotero保柔緹可以突破這些盲區！【迷思一】玻尿酸只是用來填補法令紋？真相：不只淺層填補，玻尿酸更能做深層支撐！曾文俊醫師表示，老化的最大問題並不是一條法令紋，而是結構性的骨架流失，喪失了支撐力。「很多人到了30、40歲甚至50歲，顴骨內縮、下巴變短、額頭扁平，脂肪往下滑後嘴邊肉就出來了，這些老化的外貌不是解決法令紋就可以年輕化的。」當我們臉部的骨架、脂肪、膠原蛋白同時撐不住，臉會像山崩一樣整片垮下來，完全是一瞬間的事，這就是所謂的「斷崖式老化」。曾文俊醫師繼續補充，「表面看到老化已經是最後一步了！真正的關鍵是你底下支撐力不夠。」很多人會忽略老化的根源其實是骨架的流失，當你的骨頭就是縮進去了，凹了流失了，卻一直使用淺層填補或是電音波，那依然達不到各部位歸位的效果，淺層的脂肪和皮膚仍然會往下掉！而保柔緹玻尿酸不同的劑型搭配，就可以解決這個問題。Intense(粉紅色)就像是一組隱形的支架，能從深層支撐填補流失的骨架，從根本解決鬆垮與塌陷問題。Balance (橘色)則可以淺層填補，協助處理淺層問題。（圖／黃威彬攝。）【迷思二】玻尿酸只會撐大臉，看起來更腫？真相：不好的產品及錯誤填補才會導致「饅頭臉」！「我常說饅頭上再補一顆饅頭，不是年輕，是膨脹，而且會變成麵包超人。」曾文俊醫師指出，保柔緹玻尿酸的Balance與Intense兩種劑型，分層施打，能夠精準修飾每個層次，而不是盲目堆高。【迷思三】玻尿酸會讓膚質變差或變厚重？真相：保柔緹玻尿酸反而能讓皮膚看起來更細緻Belotero保柔緹除了深層支撐、淺層施打，更可以改善膚質。它與肌膚融合的能力讓紋理自然延展、膚質細緻透亮，讓整體輪廓與膚況同步提升。【迷思四】打完一定會腫？需要好幾天修復？真相：保柔緹玻尿酸從第一天就自然服貼，不留痕跡保柔緹玻尿酸因為黏著力與延展性兼具，不易位移、不容易造成表層凸起，對淚溝、唇線、眼周這些敏感區特別友善，打完隔天就可以上妝見人，極大減低修復期焦慮。（圖／黃威彬攝。）【迷思五】抬頭紋等動態部位不適合玻尿酸？真相：不！保柔緹玻尿酸Balance超適合保柔緹玻尿酸Balance劑型能和皮膚緊密融合，非常適合淺層施打，能服貼於蘋果肌、法令紋、唇線與抬頭紋等表層區域，不僅可改善「毛毛蟲感」困擾，更能避免動態區域產生僵硬或卡紋。【迷思六】填補完會有異物感或位移？真相：保柔緹玻尿酸的黏性與穩定性，讓你「悄悄變美」！「很多客人都說，感覺不出臉裡有東西，但照鏡子又覺得更有精神了。」曾文俊醫師指出，這才是質感型微整該有的效果，而不是打完被人家發現你原本的臉型位移了，那就不高級了！【迷思七】效果一下就沒了？或是做壞就無法挽救？真相：材質選對、分層施打，就能維持穩定且自然的變美效果曾文俊醫師提醒：「你沒試過，不知道什麼叫做『打對了東西』。」當然，曾醫師也說，最重要的還是醫生的眼光和手法，搭配適合不同求美者的產品，所有都要到位，才是自然效果的關鍵。最熱門2大劑型，打造個人化微整提案Belotero保柔緹玻尿酸的Balance和Intense兩種劑型，可對應從淺層細紋到深層凹陷、從頸紋改善到太陽穴填充，針對不同結構打造「分層對症」的質感微整療程。1.Balance (橘色)：適合中度凹陷部位填補，打造精緻線條感與自然融合效果2.Intense(粉色)：適合深層支撐，如鼻唇溝、法令紋、下巴等
逃陸二度被抓遭刑求逼賣身 脫北女孩曝北韓真實狀況
「最美英文老師」網紅Peggy Chen近日邀請兩位脫北女孩分享逃脫的心路歷程，被軍官拘禁又被人口販子買賣，最後才逃脫，女孩表示，「我們只想活著！」兩位脫北女孩分享逃脫過程。（圖／翻攝YouTube頻道Peggy Fo Show）映珠和漢娜分享，當時從北韓逃到中國，被軍官拘禁又被賣掉，成為別人的妻子或勞工，而她們二度被遣返北韓遭到刑求，第三次才得到自由，但來到自由社會，心中還是有極權統治的陰影。她們表示，現在還是學不會「如何做選擇」，連買麵包都會造成很大困擾。Peggy Chen問，北韓是真的只能留固定幾種髮型嗎？映珠與漢娜回，北韓的確有「特定髮型規定」，要剪到耳下2公分，如果違規學生會記過、員工解職，甚至會有家庭政治審查，可以化妝但不能畫太特別的妝。她們說，牛仔褲在北韓被視為資本主義象徵，如果穿了可能權加被送去勞改營，看南韓影劇、收聽外國電台等也是重罪，會面臨終身監禁的懲罰。漢娜說，她現在也會追星，她很喜歡BLACKPINK，最喜歡女星是宋慧喬。映珠說，她也喜歡宋慧喬。影片一出，不少網友紛紛留言「這是韓國ㄟ金珍菇的朋友，在那邊超歡樂，現在聽他們經歷聽了之後好沈重」、「如今映珠和漢娜能自由健康地活著，真是太好了」、「很難想像他們在北韓/中國實際的狀況，他們總是描述的輕描淡寫（也不希望他們再繼續回憶了）」。
麵包店快倒閉…意外被癌友評論救活 銷量暴增4倍
大陸湖州一家快倒閉的麵包店，近日因為一名癌症患者的評論而意外爆紅，一天銷量成長4倍，營業額4000元人民幣（約新台幣1.6萬元）。對此，業者也做出回應，不值得那麼被多人認可，希望大家還是能理性消費。癌症患者表示，吃該店的東西不會不舒服。（圖／翻攝大象新聞）據大象新聞報導，一位匿名用戶在外賣平台留言，在在腫瘤科這麼絕望的時刻，吃到該店的東西會開心點，因化療腸胃特別敏感，只要吃有添加劑的東西會拉肚子，但吃他們家的不會。匿名用戶表示，他有加老闆微信，對方有打招呼但他沒回，他默默看老闆分享小孩的日常，覺得老闆很認真生活，前兩天看到店要收了他很難過，想問能不能再堅持一下，看他都在堅持化療，堅持活下去。也因為這則評論，帶來極大關注，麵包店生意變超好，一天銷量達到平常的4倍，營業額營業額4000元人民幣（約新台幣1.6萬元）。對此，老闆說，看到評論心情沉重，一方面不清楚對方身體狀況，也不知道店能不能撐下去，對於生意變好，做一個食品業者，不值得被那麼多人認可，希望大家還是能理性消費，也不希望影響患者治療。
營養師曝魚類DHA排行！鮭魚第6 「這種魚」奪冠
魚類有Omega-3脂肪酸，好處多多。營養師呂孟凡指出，Omega-3脂肪酸有DHA、EPA，DHA可降三酸甘油酯、預防心律不整，也能降罹患阿茲海默症的風險，美國心臟協會建議，每周至少吃90克富含油脂的魚，而鯖魚更是DHA第一名。富含DHA的魚。（圖／營養麵包（呂孟凡營養師））營養師呂孟凡在臉書發文，DHA是一種omega-3脂肪酸，和EPA相同，都是存在於富含油脂的魚類，如鮭魚、鯖魚、秋刀魚。呂孟凡指出，「DHA對於嬰兒腦部的生長與功能發展是不可或缺的。除此之外，DHA也被證實對於成人維持正常腦部功能具有重要作用。飲食中攝取足量的DHA能夠提升學習能力；反之，DHA 缺乏則與學習障礙有關。」呂孟凡說，「流行病學研究顯示，攝取魚類與心肌梗塞導致的猝死風險顯著降低之間有強烈關聯。每天從魚類攝取200毫克DHA，可使猝死風險降低約50%。DHA是魚類中發揮作用的主要成分。魚油不僅能降低血中三酸甘油脂、減少血栓形成，也能預防心律不整。」呂孟凡指出，「胎兒酒精症候群（FAS）、注意力不足過動症（ADHD）、囊性纖維化、苯酮尿症、單極性憂鬱症、敵意性攻擊（aggressive hostility），以及腎上腺腦白質失養症（adrenoleukodystrophy）。腦中DHA含量下降與老年認知退化及偶發性阿茲海默症的發病有關。」至於如何補充，呂孟凡說，「美國心臟協會建議每週攝取6盎司（熟重，大約90公克）富含油脂的魚類。很多孕婦會在懷孕期就開始補充魚油，幾年前我也整理過相關文獻（Ref2-5），但看起來懷孕期特別補充魚油補充劑，對寶寶日後的認知發展等沒有太顯著的效益；反而是媽媽在懷孕期多吃富含DHA的魚類，孩子日後的發展比較好。所以又回到我常常講的：天然的最好。」呂孟凡也貼出富含DHA魚類的表格，鯖魚是冠軍，有2195毫克的DHA，其次才是秋刀魚949毫克、鮟鱇魚肝765毫克、星斑真鯧（花鯧）746毫克，大家常吃的鮭魚腹肉排第6，691毫克。