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天天吃全麥吐司 腎功能卻狂掉！醫師揭「3錯誤吃法」
每天吃全麥吐司竟導致腎功能衰退超快！腎臟專科醫師洪永祥分享，1名30多歲女子因全麥吐司錯誤吃法導致腎功能快速下降，提醒民眾常見3大傷腎吃法，包括吐司烤焦、常吃高糖高鹽麵包，以及只吃麵包缺乏纖維和蛋白質等營養。他也強調麵包並非不能吃，只要避免過度烘烤、選擇低油低鹽原味麵包，並搭配蛋白質與蔬果，就能降低腎臟負擔。洪永祥醫師近日在臉書粉專發文指出，1名30多歲的上班族女性，平時沒有慢性疾病，卻在健康檢查中發現腎絲球過濾率（eGFR）僅有65，且數值正在快速下降。她前往腎臟科就診時，腎臟科醫師洪永祥詢問她，是否有服用成分不明的草藥保健品，或經常食用重口味飲食，例如控肉飯、炸雞排等高油高鹽食物。不過，這名女子聽完後直搖頭，表示自己平時非常注重養生，每天早餐都只吃全麥吐司，甚至連奶油都不敢添加。洪永祥醫師聽完後感到疑惑，因為全麥吐司本身屬於高纖澱粉食物，對一般健康人而言並非傷腎食物。除非腎功能已經惡化到慢性腎臟病第3B期以上，需要限制磷攝取，才需要特別注意全麥吐司等高磷食物的攝取量。因此，他進一步追問女子的飲食習慣。沒想到女子隨後得意地表示，自己知道吐司塗奶油或果醬不健康，所以每天都會把吐司烤到焦黑，利用焦脆口感增加香氣，不需要額外添加任何調味料，認為這樣才是健康吃法。洪永祥醫師聽後提醒，這種做法並不是養生，反而可能是在長期攝取傷害身體的物質。他指出，日常生活中有許多人習慣錯誤食用麵包，以下3種常見吃法，都可能增加腎臟負擔。首先，許多人為了追求酥脆口感，會將吐司長時間烘烤，甚至烤至焦黑。但麵包經過高溫烘烤後，可能產生單氯丙二醇（MCPD）與丙烯醯胺（Acrylamide）等物質。洪永祥醫師表示，這些物質進入人體後，可能增加身體氧化壓力與發炎反應，長期下來恐對腎臟微血管造成負擔，使腎功能惡化速度加快。第二種常見錯誤，是把鹹味麵包或高糖餡料麵包當作正餐。許多人早餐喜歡吃肉鬆麵包、蔥花麵包，下午茶則選擇紅豆麵包、菠蘿麵包，但洪永祥醫師提醒，這些看似方便的麵包，為了維持柔軟口感與特殊風味，製作過程中往往加入較多鈉與精緻糖。長期攝取過量鹽分與糖分，容易增加血壓與血糖控制負擔，而高血壓與糖尿病正是造成腎臟損傷的重要危險因素。第三種錯誤，是只吃麵包，卻缺少其他營養搭配。不少人早餐只吃一條吐司或一個麵包便匆匆解決一餐，但單純攝取大量碳水化合物，容易造成血糖快速波動，同時缺少蛋白質、膳食纖維及抗氧化營養素，使身體長時間處於較高的發炎風險環境。洪永祥醫師也強調，麵包並不是完全不能吃，只要掌握正確方式，仍然可以成為健康飲食的一部分。首先，烘烤時間必須控制，吐司只要稍微加熱、恢復柔軟即可，不要追求焦黑酥脆的口感。其次，購買麵包時應仔細查看成分標示，盡量選擇無包餡、少油、少鹽的原味吐司或雜糧麵包，避免攝取過多隱藏糖分與鈉。此外，吃麵包時也應注意營養搭配，建議搭配無糖豆漿、雞蛋，以及新鮮蔬果，透過蛋白質、纖維與蔬果中的抗氧化物質，讓早餐營養更加均衡，也有助降低身體發炎壓力。洪永祥醫師文末提醒，如果腎絲球過濾率已經低於45，代表腎功能進入需要更加注意飲食控制的階段，可能需要進行限制蛋白質、磷與鉀攝取的腎臟病飲食管理。此時，全麥吐司或雜糧麵包因含有較高磷與蛋白質，便不適合作為日常早餐主食。保護腎臟不一定需要花費大量金錢，從生活中的小習慣開始調整，例如縮短吐司烘烤時間、不追求過度焦脆，就可能替腎臟減少不必要的負擔。
凶手扯女富豪自然死「遺體丟海」 45年後山區骨骸戳破謊言
美國洛杉磯房地產女富豪塞爾瑪加斯頓（Thelma Gaston）1981年離奇失蹤，與她往來的勞倫斯雷姆森（Lawrence Remsen）曾宣稱把死者遺體丟入海中的殺人犯，謊言在45年後遭到揭穿。河濱郡警長驗屍官辦公室近日確認，當年在南加州山區淺坑出土、身分不明超過40年的女性骨骸，正是加斯頓。民眾1981年在糖麵包山附近撿拾木柴時，意外發現埋於淺坑中的女性遺骸。（圖／翻攝自臉書，KRON 4 News）綜合《衛報》與《福斯新聞》報導，加斯頓失蹤時80歲，丈夫與兒子均已於1950年代離世。她多年來專門收購遭銀行收回的房地產，再透過轉售累積可觀財富，名下資產估計達2000萬美元，約新台幣6億元。1981年6月28日，加斯頓無預警離開洛杉磯住處。她家門上留有一張字條，內容稱自己外出尋找走失的貓，之後便音訊全無。由於她沒有返家，也未再與親友聯絡，警方研判這並非單純失蹤案，隨即展開凶殺調查。辦案人員將注意力放在當時39歲的雷姆森身上。這名曾任地毯推銷員的男子，與加斯頓相識時間不長，警方稱他是女方不時往來的伴侶，兩人的友人則認為他們可能有感情關係。加斯頓失蹤後，雷姆森涉嫌對外營造她仍安然無恙的假象。檢方指出，有商業人士收到疑似冒用加斯頓名義寫成的信件，內容聲稱將由雷姆森控制她的財產。警方認為這些文件是偽造的，目的在於讓他取得處分女方資產的權力。調查人員還發現，雷姆森曾試圖出售加斯頓名下價值超過100萬美元、約新台幣3000萬元的房產，另被指企圖從她的銀行帳戶取走約10萬美元，約新台幣300萬元。加斯頓的賓士轎車也在他的住處被尋獲，使警方更加懷疑他與失蹤案有關。雷姆森在調查期間離開原居地，最終於同年從墨西哥進入美國、行經德州邊境時遭到逮捕。他隨後面臨謀殺、偽造文書、重大竊盜及重大竊盜未遂等指控，但對相關罪名表示不認罪。檢方主張，雷姆森為了奪取加斯頓的巨額財產，事先策畫並殺害對方，再隱匿遺體以方便繼續變賣資產。雷姆森出庭時則承認自己曾處理遺體，卻否認殺人，聲稱加斯頓是自然死亡。他辯稱，為了讓外界誤以為加斯頓仍然在世，並方便自己處分其遺產，才將她的遺體丟進海中。然而，陪審團並未接受這套說法，最終認定他二級謀殺罪成立，法院判處無期徒刑。儘管凶手遭到定罪，加斯頓的真正埋屍地點仍未曝光。加斯頓失蹤約5個月後，答案其實已出現在距離洛杉磯80多英里的河濱郡山區。1981年11月28日，民眾前往糖麵包山（Sugar Loaf Mountain）及皮尼恩克雷斯特（Pinyon Crest）社區附近撿拾木柴時，發現骨骸從一座淺坑中露出。河濱郡警長辦公室隔天派員前往74號公路附近，取出一具嚴重腐敗的女性遺骸。警方認定死者可能涉及他殺，但受限於當時的鑑識技術，無法從遺骸確認姓名，也沒有成功將她與加斯頓失蹤案連結。這具骨骸此後一直以無名凶殺案死者身分保存。河濱郡警長驗屍官辦公室後來獲得「失蹤及身分不明遺骸補助計畫」資金，得以重新清查多年未能確認身分的遺骸。調查團隊於2024年11月再次掘出這具骨骸，採集可供進一步鑑定的檢體。DNA樣本隨後被送往德州伍德蘭市（The Woodlands）的Othram法醫實驗室。實驗室以法醫級全基因組定序技術建立詳細的DNA檔案，調查人員再運用法醫遺傳系譜尋找可能親屬，並與加斯頓生前留下的牙科紀錄交叉核對。河濱郡警長驗屍官辦公室、河濱郡冷案凶殺調查小組及Othram共同完成比對，最終於2026年5月正式確認，山區淺坑內的無名骨骸就是加斯頓。這也是Othram利用法醫DNA技術協助加州公開確認未知死者身分的第85起案件。鑑定結果不僅讓加斯頓在失蹤45年後重新找回姓名，也證實雷姆森當年宣稱把遺體丟入海中的說法並不符合事實。河濱郡警長驗屍官辦公室感謝所有參與調查的人員，表示眾人的專業、投入與堅持，終於讓加斯頓的身分及故事得以回歸。加州監獄紀錄顯示，現年83歲的雷姆森仍在奇諾市的加州男子監獄服無期徒刑。他於2025年7月遭拒絕假釋，下一次假釋適任性聽證排定於2028年7月。這起案件雖早已完成定罪，如今才藉由現代鑑識科技確認被害人遺骸，補上命案懸缺數十年的最後真相。加斯頓的無名遺骸在山區沉寂超過40年，直到2026年才確認身分。（圖／翻攝自臉書，WHO 13 News）
7碗泡麵還不夠！網紅搭頭等艙點餐20次 認錯：依賴空服員善意
南韓擁有78萬名訂閱者的吃播YouTuber「Yuno」，近日公開一段頭等艙吃播影片，飛行期間前後20次向空服員索取餐點及零食，光是泡麵就吃了7碗，引發濫用機上服務、增加空服員負擔等批評。綜合韓媒《News1》與《Top Star News》報導，面對爭議持續延燒，Yuno已刪除影片，並公開向空服員、同機乘客及觀眾致歉。Yuno表示，未來製作影片時會優先考量是否造成周遭人士不便，不再只追求娛樂效果。（圖／翻攝自YouTube頻道「유노-Yuno」）Yuno於15日在個人YouTube頻道「유노-Yuno」社群發表道歉聲明，表示當天上傳的機上餐影片造成許多人不適，令他深感抱歉。他也承認，影片縮圖及部分內容刻意以較刺激、誇張的方式呈現，可能進一步加深觀眾反感。談到拍攝動機，Yuno表示，自己當時滿腦子只想嘗試新的影片題材，並輕率認為只要登機後先向空服員說明、取得同意，便能拍攝這類吃播內容，未能進一步評估整個拍攝過程可能造成的影響。Yuno指出，拍攝前確實曾詢問空服員能否進行，並計畫將點餐和拍攝集中在其他旅客用餐或享用點心的時段。然而，他事後反省，即使已事先徵得同意，自己反覆索取大量機上餐點，仍可能加重空服員的工作負擔，也可能使同一空間內的其他乘客感到不舒服。他坦言，未能更細心考慮周遭人員的感受，明顯是自己判斷不足。無論原本意圖為何，影片最終引起不適都是事實，他會嚴肅看待外界批評，也為自己的行為再次道歉。Yuno承諾，未來製作影片時，不會再把個人慾望和娛樂效果擺在最前面。比起一味追求有趣或吸引流量的內容，他會優先確認拍攝過程是否造成他人困擾、增加負擔，或淪為只顧自己感受的自私行為。他也特別向當班空服員致歉，表示自己接連提出不合理的要求，可能讓負責服務的人員相當辛苦，但對方直到飛機降落前仍保持笑容、親切應對，令他十分感激。Yuno進一步表示，自己或許正是過度依賴空服員的善意，才做出欠缺分寸的行為，因此更感到愧疚，希望向當天負責服務他的空服員表達最誠懇的歉意。爭議影片記錄Yuno搭乘頭等艙的過程。畫面中，他除了接連吃下7碗泡麵，還點了沙拉、餐前麵包、水果、三明治、起司及提拉米蘇等餐點和甜點，前後共向空服員提出約20次餐飲需求。影片公開後，部分網友質疑，即使頭等艙提供較多元的餐飲選擇，如此頻繁且大量索取食物，仍可能讓空服員疲於應付，也可能影響其他旅客的用餐體驗。另有意見認為，事前取得拍攝許可，不代表所有行為都不會造成現場人員壓力。隨著批評聲浪擴大，Yuno最終將影片下架並發布道歉聲明。他強調，今後會更加謹慎評估影片企畫，不再只追求新鮮感及娛樂效果，而忽略拍攝過程可能對周遭人士造成的負擔。
子瑜去留未定！JYP股價跌逾3％ 她一句話反而讓粉絲笑翻
南韓人氣女團TWICE台灣成員周子瑜14日遭韓媒爆料，未來可能不再與JYP娛樂續簽個人經紀合約，引發外界熱議。不過，就在續約傳聞持續延燒之際，子瑜透過官方粉絲交流平台分享近況，透露自己「醒來發現我在哭」，一度讓粉絲誤以為是在回應續約風波，沒想到真正原因讓不少人笑翻。至於外界關注的續約問題，也衝擊JYP娛樂股價，對此，JYP娛樂表示，目前仍與TWICE成員持續協商中，尚未有最終結論。韓媒爆料子瑜可能不再續簽個人約，JYP娛樂則表示仍在協商中。根據韓媒《News1》引述歌謠界人士說法，加入JYP娛樂已11年的子瑜，傳出已就未來合作方向與公司達成共識，可能不再續簽個人經紀合約，但仍將保留TWICE成員身分，持續參與團體活動，因此不影響團體未來發展。對於相關報導，JYP娛樂隨即出面回應，表示目前正與TWICE全體成員討論續約事宜，所有內容仍在協商階段，尚未拍板定案，也讓外界揣測是否仍存在變數。由於TWICE一直是JYP娛樂旗下最具代表性的女團之一，續約消息曝光後，也反映在市場表現。JYP娛樂14日股價盤中一度跌至4萬7000韓元（約新台幣1011元），終場收在4萬7850韓元（約新台幣1029元），較前一個交易日下跌1800韓元（約新台幣39元），跌幅達3.63%，顯示市場高度關注續約進展。就在外界熱議去留之際，子瑜並未正面回應續約傳聞，而是分享一場讓她哭笑不得的夢境。她表示，自己夢到一件奇怪的事情，醒來時還發現自己正在哭，讓不少粉絲看了相當擔心。面對續約傳聞，子瑜未正面回應，而是分享與愛犬互動的生活趣事，粉絲直呼「情緒超穩定」。不過，子瑜隨後揭曉原因，原來睡夢中一直覺得小腿發癢，醒來後才發現家中愛犬竟跑到床上便溺，自己的腿也不小心沾到狗便便，讓她忍不住笑說：「本來不會這樣的，今天到底是怎麼了？」幽默發文瞬間讓粉絲鬆了一口氣，也笑稱原本還以為她是因續約風波落淚，結果只是被毛孩「惡整」。不少粉絲也認為，子瑜照常分享生活點滴，似乎並未受到外界消息影響，情緒依舊相當穩定，紛紛留言表示，無論她最後是否續留JYP娛樂，或未來如何規劃個人發展，都會尊重並支持她的決定。事實上，子瑜一直是演藝圈知名的愛狗人士。她在台灣飼養多年的長毛吉娃娃「酷吉」陪伴家人近11年，2020年因病離世後，她同年前往南韓流浪狗收容所擔任志工，因不忍一對母女犬被迫分開，決定將牠們一起收養，並以自己喜愛的麵包抹醬替牠們命名為「Kaya」與「Butter」。如今，「Kaya」與「Butter」已成為子瑜在南韓生活中最親密的家人，她也曾帶著兩隻愛犬拍攝雜誌封面，平時更長期低調捐款協助流浪動物救援與照護，因此被粉絲封為「愛狗天使」。這次一句「醒來發現我在哭」，雖然讓不少人誤以為是在回應續約傳聞，最後卻因反轉真相意外成為粉絲熱議話題，也讓緊繃的續約討論多了一點輕鬆氣氛。
中市公布第4、5批致癌油批號！再增667業者受害 勝博殿、頂呱呱中招
中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」超標事件持續追查，台中市食品藥物安全處今（13）日公布第4、第5批超標中聯大豆沙拉油相關產品資訊，包括福壽、福懋使用該等油品製成產品的品項、批號及第二層流向，包含全聯阪急麵包、愛之味、頂呱呱、連鎖餐廳勝博殿、金色三麥、胖老爹等667家業者均受到波及。食安處表示，新增超標批號雖已納入中央預防性下架範圍，但市府仍逐一比對產品品項、批號及下游流向，凡屬受影響產品均要求立即下架回收，並持續秉持「查到哪裡、公布到哪裡」原則，追查流向及更新查核結果。食安處指出，第4批超標油品為中聯大豆沙拉油批號318-1150406，福壽公司使用該批油品製成「福壽花生風味精華調合油2L」，產品批號BL130426F、有效日期2028年1月8日，檢出苯駢芘4.3 ppb。依目前掌握資料，該批大豆沙拉油出貨至福壽102.56公噸、福懋108.33公噸及泰山322.96公噸；市府今日同步公布福壽、福懋製成產品共10項、22個批號，以及第二層下游流向，其中福壽188家、福懋41家。食安處說明，第5批超標油品為中聯大豆沙拉油批號314-1150410，福壽公司使用該批油品製成「福壽不飽和大豆沙拉油2L」，產品批號C1160426A、有效日期2028年4月10日，檢出苯駢芘3.8 ppb。該批中聯大豆沙拉油出貨至福壽639.26公噸、福懋477.79公噸及泰山190.38公噸；市府同步公布福壽、福懋製成產品共21項、62個批號，以及第二層下游流向，其中福壽336家、福懋102家。食安處表示，市府已要求福壽、福懋等業者持續補正產品品項、批號、出貨對象及下游流向資料，後續如再確認新增受影響產品或流向，將立即公布並要求業者完成下架回收，市府今日同步更新台中市第三層以下受影響業者名單，除既有追查名單外，也納入南僑提供銷售至台中市的下游業者資料，今日新增20家，累計111家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，均已停止使用並完成下架。根據食安處統計，截至今日問題油品下架回收累計6萬5,374公斤；跨局處累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者1,003家次，確認使用或販售相關產品者均已完成下架，並持續追蹤回收及末端清查進度。衛生局表示，此案已由原先3批超標油品擴大至5批中聯大豆沙拉油相關批號，追查範圍也由原料油逐步延伸至第二層、第三層及末端使用情形。市府將持續依業者通報、中央資訊及現場查核結果，辦理流向比對、下架回收及末端清查，並配合中央抽驗及台中地檢署偵辦工作，共同釐清污染原因、產品流向及相關責任，以最嚴格標準守護食品安全。
賣剩也不浪費！福岡地鐵推「惜食麵包」販賣機 年減3.9噸食物浪費
為減少仍在賞味期限內卻因無法上架販售而遭丟棄的食品浪費，日本福岡市推出全新惜食措施，在市營地下鐵七隈線天神南站及橋本站設置置物櫃型自動販賣機，販售當天未售出的麵包，盼兼顧環保與便利性。市府預估，透過設置在2座車站的販賣機，每年可減少約3.9公噸食品浪費。日本《讀賣新聞》報導，這項計畫由福岡市推動，作為食品浪費減量政策的一環，並委由總部位於橫濱市、專營投幣式置物櫃的Alpha Locker System負責設置與營運。天神南站已於2月20日啟用，橋本站則於隔天正式投入服務，也是該公司首度將此模式拓展至九州地區。其中，天神南站販售的商品由知名烘焙品牌「BOUL'ANGE天神地下街店」提供，依每日庫存供應吐司、可頌等麵包。店家會將因外觀、數量等因素無法繼續在店內販售、但仍在賞味期限內的商品放入自販機銷售。販賣機共設有15個置物空間，啟用首日每格約放置3個麵包供民眾選購。據了解，每格商品售價約600至800日圓（約新台幣120元至160元），販售期間還可依預設時間自動降價，若超過販售期限，系統將停止販售，以確保食品品質。至於付款方式，則全面採用信用卡及電子支付等無現金交易。福岡市垃圾減量推廣課表示，這項措施不僅可協助店家增加收入、降低廢棄成本，也能吸引更多民眾到店消費，形成雙贏局面。市府也希望透過便利的販售方式，讓更多人關注食品浪費問題，進一步培養珍惜食物、減少浪費的消費習慣，為永續發展盡一份心力。
防颱搶購潮太扯！香蕉直擊超市慘況 阿格力傻眼吐：只買到榴槤
強颱巴威來勢洶洶，全台多個縣市今（10）日停班停課，昨（9）日晚間已出現防颱物資搶購潮，各大賣場與超市湧入大批採買人潮，蔬菜、肉品及雞蛋等民生必需品幾乎被一掃而空。對此，藝人香蕉（王俊傑）與財經網紅阿格力很有共鳴，先後在社群曬出空空如也的貨架畫面，驚呼台灣人的搶購戰鬥力實在驚人。藝人香蕉昨（9）日在臉書上傳一段影片，透露自己拿著購物籃準備到超市大採購，沒想到一進店內，眼前只剩空蕩蕩的貨架，不管是新鮮蔬果、肉類還是蛋品全部付之闕如，最後只能無奈空手而歸，自嘲是「補了個寂寞」。貼文一出，底下有大批苦主網友留言附和，表示這兩天下午去超市就已被掃光，甚至有人透露利用外送平台叫生鮮，卻因現場缺貨被連續棄單多次，最後直接被系統取消。不只香蕉碰壁，財經網紅阿格力也很有感，昨日在臉書粉專曬出大賣場空無一物的麵包與蔬菜區照片，哭笑不得地表示，「我只買到榴槤是怎樣」。阿格力忍不住幽默吐槽，台灣人真的很愛「搶」，從熱門的ETF募集、演唱會門票，一路搶到颱風天的防颱物資，什麼都要排隊搶購。有部分網友看到民眾這兩天搶購的畫面，更形容宛如「為末日準備」，同時也在社群上引發兩極論戰。有人感嘆，平常需要打折促銷的超市麵包，這次竟然也一個不剩，大讚台灣人「有備無患」的危機意識強烈。然而，也有不少網友吐槽這波搶購潮太過誇張，直言「只是放一兩天假，搞得像要斷糧一個禮拜一樣」，並擔心買太多食材塞爆冰箱，最後只會放到發霉浪費。
二砂糖竟成防颱搶手貨！超市貨架被搬空 網友公開「掃貨原因」全場秒懂
巴威颱風逼近台灣，各地民眾陸續湧入超市、量販店補充防颱物資，泡麵、罐頭、飲用水等商品買氣升溫。不過，一名北部民眾近日採買時卻發現，貨架上的二砂糖竟然幾乎全數售罄，意外掀起熱議，也讓不少網友紛紛分享自己颱風天囤購二砂糖的真正原因。該名網友在Threads發文表示，原本只是到超市採買防颱用品，沒想到經過糖品區時，發現二砂糖幾乎被搶購一空，令他相當疑惑，忍不住詢問大家：「颱風天為什麼二砂糖會賣光？到底都買回家做什麼？」貼文曝光後，許多人直接坦承自己就是掃貨的人，還大方公開用途。有人表示，已經買回家煮綠豆湯、薏仁湯，也有人準備熬仙草冰、製作糖水、醃漬小黃瓜，甚至有人一次就搬了兩、三包回家備用，更有人分享自己的「成果」，笑說颱風還沒到，甜湯已經先煮好一大鍋。除了認真分享料理用途外，留言區也被各式各樣的創意回應洗版。有網友笑稱是在家「Cos台南人」，也有人打趣表示「生活太苦，需要多吃點糖」、「股市休市，總不能在傷口灑鹽」、「沒有外送，只好自己煮珍珠」，還有人開玩笑說，可以趁著颱風天在家做棉花糖。另有民眾透露，自己採買時發現低筋麵粉同樣所剩無幾，推測不少家庭都打算趁著待在家裡的時間動手做麵包或甜點。討論到最後，還有網友反問原PO：「那你自己找二砂糖又是要做什麼？」原PO隨即笑回，自己其實買了仙草凍，本來打算回家調製仙草飲品，沒想到真正缺貨的竟然是二砂糖。這番回答再度引起不少人共鳴，紛紛笑稱「原來大家想做的都差不多」、「終於知道二砂糖為什麼會先被掃光」。颱風剛剛逼近，二砂糖卻率先掀起一波搶購熱潮，也讓不少網友發現，看似不起眼的民生用品，其實在不少家庭都是製作甜湯、冰品與醃漬料理的重要食材，意外成了這次防颱補貨名單中的「神祕明星商品」。
颱風逼近急囤貨？他自曝「4小時就吃掉泡麵零食」 網笑：囤在肚子裡也是囤
強颱「巴威」目前以每小時29公里速度向西進行，預計週五（10日）、週六（11日）最接近台灣。就有一名網友分享，自己已經事先買好糧食，卻在下班後短短4小時內就已經吃掉一堆，因此提醒其他人「建議大家這2天先不要去囤糧！」有網友6日在Threads發文表示，建議大家這2天先不要急著囤糧，因為他當天下班過後短短4個小時，已經吃掉1杯來一客泡麵、1包科學麵、1個麵包、1個布丁以及2罐阿薩姆奶茶，如今還躺在床上盯著零食櫃上的洋芋片。貼文曝光後，迅速吸引超過4.2萬人按讚，不少鄉民紛紛在底下留言，「我還以為只有我這樣」、「都是囤糧不要分這麼細，放在食物櫃上可能會壞掉，最安心的方式當然就是放在肚子裡」、「糧食沒有消失，只是轉移到了另一個倉庫」、「囤在肚子裡也是囤」、「叫你囤不是吞」、「人生最大的謊言就是『麵包是我明天的早餐』」、「跟晚上買的隔天早餐一樣，沒有一個能看見太陽」、「原來最需要防的不是颱風，是下班後的自己」。也有人說，「囤糧越多，囤糧越少」、「颱風還沒來就變胖了，你有什麼頭緒嗎？」、「我上次囤了一大袋麵包，大概30幾個，放在床邊滑手機，2個小時後，我的麵包剩10幾個，有人知道消失去哪了嗎」、「你只是提前預演颱風來的狀況會怎樣，這樣你才可以得知後幾天的補貨量要怎麼補」、「我買了3包水餃、2袋關廟麵，然後我剛剛吃完半包水餃了」。還有人指出，「要買不想吃的，例如水煮鯖魚、營養口糧跟純麵條，平常碰都不會想碰，但真遇到停電，還是得乖乖弄來吃」、「要先買好今天要吃的，才不會把明後天的吃掉」、「不到最後一刻拜託不要去囤貨，最後都會囤到肚子裡，溫馨提醒：颱風天叫不到外送喔」、「囤糧是囤一些當正餐吃得飽的糧食，不是囤吃爽的零食」。
朴志訓「脫衣放送腹肌」！羞喊：原本編舞不是這樣
韓國藝人朴志訓昨（5日）登上TICC台北國際會議中心開唱，2000席全數完售，朴志訓登場身著一襲華麗炫目的歐洲貴族風格造型，宛如白馬王子般優雅，帥氣演唱人氣代表作〈Blank Effect〉、〈Serious〉，唱到第三首歌〈GOTCHA〉，朴志訓脫下外套，露出貼身的短袖緞面上衣，現場尖叫聲幾乎掀頂！朴志訓開場問候時，露出眼神閃閃發光的招牌笑容，表示：「我發現大家都用充滿愛意的眼神看著我，讓我非常開心！」朴志訓換上學生制服，重現《想見你》許光漢校服造型。（圖／網銀國際影視提供）朴志訓在第一段互動環節「神秘賣家遊戲」要考驗演技和銷售技巧，把未知的神秘箱物品推薦給粉絲，時而認真思考、時而露出調皮反應，讓台下笑聲與尖叫聲不斷。第一樣物品是可以錄製語音的仙人掌娃娃，朴志訓錄音說：「我愛你喔！」並拿起仙人掌娃娃，讓粉絲盡情拍照。第二樣物品則是復古方塊像素樣式的弓箭，重現電影《王命之徒》，他拿著弓箭射老虎的經典場景，彷彿要射下所有粉絲的心。中場播放的預錄影片透露朴志訓許多真實心情，包含回顧剛出道時的青澀模樣，因電影上映後爆紅的忙碌行程，被他列為黑歷史的「高中福利社麵包」舞蹈對決名場面，直說：「要不是那個，我的學生時代原本可以完美無瑕的！」坦言非常想把MAY（官方粉絲名）們的記憶抹除，最後強調現在很有自信，想對過去的自己說，「你做的很好喔！」同時對粉絲們告白：「我們曾經在一起，現在也在一起，未來我們也注定要一直在一起！」接著朴志訓換上第二套服裝，是電視劇《想見你》中許光漢穿過的學生校服風格造型，整個人散發著少年氣息，帶來充滿清涼感的新歌〈Bodyelse〉及歌曲〈Watercolor〉，特別是〈Bodyelse〉作為朴志訓睽違多時，再以歌手身份強勢回歸的重要作品，現場隨著歌曲輕快節奏，揮灑輕鬆自如的舞蹈實力，讓粉絲再次感受到「歌手朴志訓」的舞台魅力。演唱會中場，朴志訓換上第三套緊身皮衣外套搭配牛仔褲的狂野造型，彰顯歌曲〈NITRO〉不羈魅力，〈MATADOOR〉則有更強烈的舞台張力，直接脫掉外套，露出練得精實的臂膀和身材，從眼神、手勢到走位都展現穩定成熟的掌控能力，粉絲們一秒都移不開視線，最後朴志訓還加碼露出腹肌，粉絲們一看全都陷入瘋狂，連喊再一次，聽得朴志訓笑說：「這首歌原本編舞不是這樣的耶！」害羞地輪流露出左邊、右邊腹肌，禁不住粉絲熱情要求，大方把下半部腹肌都全部大放送給現場MAY們。隨後演唱代表作品〈360〉，不忘微微掀開衣服露出腹肌，躺到地板時上下狂震胸肌和腹肌，緊接著的〈Moon〉，朴志訓流露出令人揪心的破碎感，溫柔嗓音唱出細膩情緒，沉浸在如月光般柔和包圍，也展現他從舞曲到抒情曲都能自在駕馭的全方位表現力。朴志訓說：「大家有猜到我會唱〈Moon〉這首歌嗎？這是我第一張個人專輯《O'CLOCK》 的歌曲，不敢相信時間過的這麼快！所以特別選唱這首歌曲。」為表現支持，粉絲特別為他準備排字應援，口哨聲響起，提醒粉絲們變換排字內容時，朴志訓搞笑地假裝被驚嚇，作勢慌張逃走，面對台下滿滿應援，還是掩不住感動表情，驚呼：「你們怎麼會準備這個？真的覺得好神奇！」台下粉絲喊他可愛，他立刻回應：「謝謝台灣的MAY這麼熱情，真的和大家一起玩得很開心，謝謝你們留給我這麼難以忘懷的回憶。」大合照後，全場粉絲仍不願離去，粉絲們全場大合唱歌曲〈L.O.V.E〉，成功呼喚朴志訓現身。最後一首安可曲〈MayDay〉響起時，全場情緒來到最高點，這首歌曲就像朴志訓對所有MAY最直接的告白，他語氣神祕地說：「你們都有好好收到我想傳遞給你們的訊號嗎？」粉絲看不過癮地大喊安可，朴志訓二度演唱〈MayDay〉，更無預警走下舞台，一邊演唱一邊繞場與不同區域的粉絲互動，甚至多次拿過粉絲手機錄下演唱畫面，就是要寵粉的敬業態度令粉絲心滿意足。朴志訓調皮地說：「我沒有和經紀公司說過，就決定要再次走下舞台！」期許未來要再以更優秀面貌與粉絲見面，最後對全場粉絲大喊「我愛你們！」
超商女店員大夜「喝拿鐵忘結帳」遭判刑！律師轟：某些人濫用業務侵占
一名女子去年5月在超商擔任店員期間，因支援店家大夜班連續上班18小時體力不支，在凌晨自製一杯75元的燕麥奶拿鐵後忘記結帳，遭店長提告，一審被判刑3月、易科罰金9萬元，女店員不服上訴，二審高等法院逆轉改判無罪。對此，律師呂秋遠表示依照這案例來看，要請立法院可以好好考慮，這種偏向資本家的立法，是不是該有一些調整的空間？呂秋遠在臉書發文提到，對於辯護律師來說業務侵占是一種很討厭的罪，特別是在犯罪金額很少的情況下更是如此，根據刑法規定，業務侵占的最低基本消費額，就是6個月。「只要犯了這種罪，『原則上』，除非所謂的『情堪憫恕』，否則，就算可以易科罰金，最低也就是18萬。」那什麼是業務侵占呢？呂秋遠解釋：「只要是在工作時間內，把自己掌管的錢或者物品據為己有，就是業務侵占。例如負責結帳的超商店員，在上班時，把收銀機內的錢拿走，或是把店裡的食物飲料在未結帳的情況下使用，就會有這個問題；顧客偷走店裡的東西，這叫做竊盜，一般就是5年以下，可以拘役、可以易科罰金。如果是很低的金額，甚至可以職權不起訴。但如果是所謂的『內賊』，最低起跳就是6個月，易科罰金18萬元。」呂秋遠說因為有這樣的刑度，所以有些老闆就會得理不饒人，他舉例如員工拿走了收銀機100元，或者是吃了店裡價值20元的麵包，老闆就會要求員工賠償「天價」。表面上的理由是「我發現你這一次，但私底下你不曉得做幾次了，所以我要求你要賠償高額的金額。」但呂秋遠怒斥：「沒抓到就是沒抓到，怎麼可以用這種理由來要求這麼高額的賠償？」依照本次超商女店員的案例來說，呂秋遠表示士林地院一審依業務侵占罪判處3個月徒刑，而且還是減刑後的數字，易科罰金就要9萬元，「原本一杯拿鐵是是18萬元，現在減為9萬元，聽起來不錯，是吧？」結果二審到高院就逆轉改判無罪。呂秋遠提到高等法院的法官認為台灣的超商店員事務繁多且什麼都要會、值班時間又很長，而且夜間工作會讓人精神渙散，因此超商女店員「太累忘記結帳」、「真要偷喝會避開監視器」、「先前已預購的燕麥奶拿鐵案發時還剩26杯」等說法是有理可循的，高院法官質疑一杯價值75元的燕麥奶咖啡，應可透過內部程序處理就好，為何要來法院解決？「檢察官也奇怪，明明可以以微罪不舉的方式來處理，法院也應該看整體脈絡，貫徹無罪推定原則，為什麼對於一個過勞的超商店員這麼嚴苛？」呂秋遠進一步說明，這位雇主要求的和解金額是1萬5千元，這種金額店員怎麼可能會想和解？「但是不和解，看看一審法院的判決，9萬元。這時候，店長可能在偷笑，你看吧，不給我1萬5，最後變成9萬。」呂秋遠認為：「有些人，就是會濫用業務侵占這種最低基本消費額，即使是小錢、小東西，也要故意要求天價賠償，不和解，就讓對方背負巨額罰金，這公平嗎？」他也呼籲這種偏向資本家的立法，立法院是不是該有一些調整空間，「對於公務員貪污，立法院都修法放寬了，對於這種小額的業務侵占，難道不能考慮調整嗎？或者是，就不能考慮某些員工的苦楚嗎？」
美國「人氣調味料」不能帶回台灣！她寄回慘遭扣押險成毒梟
美國超市販售的調味料「Everything But The Bagel Sesame Seasoning Blend」多年來在社群平台受到不少料理達人與網紅推薦，常被用於吐司、沙拉、雞蛋等料理，被許多網友稱為萬用調味料。不過，近日有台灣網友分享，自己將這款調味料從美國寄回台灣，卻因成分含有罌粟籽（poppy seeds），遭海關扣留，引發討論。原PO表示，包裹是在4月從美國寄出，5月起卡在台灣海關，直到6月查詢才得知整箱包裹遭扣押，後續必須等待通知，貨主不用出庭。她也自嘲，原本只是寄調味料回台灣，沒想到因為不清楚規定，差點讓自己像是誤踩毒品管制紅線。從原PO分享的照片可見，該款調味料含有罌粟籽成分，也正是包裹遭扣留的主因。罌粟籽在歐美烘焙與料理中相當常見，常被加入麵包、餅乾或調味粉中，具有香氣與口感，也含有鈣質、膳食纖維及油脂。不過，雖然罌粟籽本身在部分國家可合法作為食品原料使用，但在台灣屬於管制物品，禁止攜帶或郵寄入境。貼文曝光後，不少網友表示驚訝，直呼這款調味料在美國相當常見，也經常看到社群推薦，沒想到竟不能寄回台灣，「天啊！這款超多人推薦，沒想到不能帶」、「在美國超常見耶，撒在沙拉、酪梨上超好吃」、「以為只是普通的芝麻調味料」。
苯駢芘不只藏沙拉油！ 專家點名「這類食物」更易接觸
中聯油脂的大豆沙拉油遭檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，引起各界熱烈討論。對此，食農專家韋恩指出，其實「苯駢芘」是食品裡分布最廣的污染物之一，像是麵包穀類、烤肉、咖啡、柴魚全都有，但「苯駢芘」不會長期囤積在脂肪哩，只要多吃十字花科蔬菜、多喝水，進入人體後幾小時就能被代謝排出。韋恩於臉書粉專發文表示，有關大豆沙拉油驗出「苯駢芘」一事，其實有好消息和壞消息，好消息是「苯駢芘」不會像「戴奧辛」那樣長期囤在脂肪裡，它在進入人體後幾個小時到幾十小時就會被代謝、排出，只要多吃十字花科蔬菜、適量薑黃、多喝水，就能幫身體加速代謝排除。韋恩指出，壞消息是，「苯駢芘」的致癌性其實是在代謝的過程中在人體中「被製造」出來的，且「苯駢芘」是食品裡分布最廣的污染物之一，而有機物只要高溫燃燒或直火乾燥就會自然生成，像是穀類、咖啡、柴魚、烤肉全都有，這次超標的大豆沙拉油是每公斤8微克，但一塊炭烤牛肉可以高達每公斤62.6微克，日本柴魚片更是每公斤110微克，足足是那批問題油的15倍以上。韋恩說明，真正決定「苯駢芘」高低的不只是食材，而是烹調方式，同樣是一隻雞，用蒸的幾乎驗不到「苯駢芘」，直火炙烤到表面焦灰就能飆到每公斤480微克。韋恩提到，美國相關研究顯示，每天吃進最多「苯駢芘」的來源並非食用油或是烤肉，而是麵包穀類，占了29%，燒烤炭烤肉則佔約21%；食藥署因此針對食物的「苯駢芘」殘留社有標準，是世界高標的，並不是只針對大豆油，且對於嬰兒食品最為嚴格。韋恩說，除了食物以外，炒菜油煙和香菸也是「苯駢芘」的來源之一，因為吸入會繞過肝臟直達肺部，有國外研究指出，抽菸暴露的「苯駢芘」量跟飲食裡一樣高。韋恩提醒，想要避開「苯駢芘」最簡單的做法是減少接觸，其次才是靠飲食支持解毒與抗氧化，像是攝取十字花科蔬菜、適量薑黃、多喝水，幫身體的解毒與抗氧化系統運作順暢。此外，可以少吃直火燒烤與煙燻的高油脂食物，係因脂肪滴到明火上裂解是「苯駢芘」的主要生成途徑，越肥、越焦、越靠近火，「苯駢芘」越高；炒菜全程開抽油煙機、遠離菸霧，切斷比吃進去更危險的吸入途徑。
父親肝癌吐血驟逝 男星目睹「最後一程」留陰影驚爆罹PTSD
健身教練兼藝人江振愷（Terry）當年自《模范棒棒堂》出道，近期活躍於《綜藝大集合》、《幸福好厝邊》等電視節目，更是胡瓜的專屬健身教練。談及學員胡瓜，Terry曾親自到胡瓜家中授課，驚呼豪宅內「籃球場、游泳池、健身房一應俱全」。不過長年外景工作，美食當前難以抗拒，胡瓜還曾被攝影師笑虧：「最近好像比較凸一點喔！」讓他立刻緊張喊話：「要認真練了，不然跑車快坐不下去！」為了幫胡瓜甩肉，Terry特別量身打造訓練菜單，包括20分鐘間歇跑步、30分鐘徒手肌力訓練、30分鐘有氧舞蹈及30分鐘瑜珈伸展。胡瓜也趁著閒暇時努力運動，最高紀錄一週苦練4天，成功消滅小腹。帶領無數人找回健康體態的Terry，對健康的執著其實源自家庭的遺憾。他透露，父執輩五兄弟皆是B型肝炎患者，父親年輕時在外島服役，退伍後又陸續開計程車、拖吊車，並在交通隊值勤，長年作息、飲食極不規律。後來父親出現血便、胃出血，甚至在家中吐血，送醫後確診肝癌末期，癌細胞擴散速度快到來不及接受栓塞與化療，只能住進安寧病房，短短一年便離世。Terry至今仍忘不了父親生命最後一程，由於奶奶堅持「人要回到家才能離開」，當時哥哥陪同父親搭乘救護車，每隔幾秒就按壓一次人工呼吸器，他則騎著摩托車一路跟在後方。返家後，兄弟倆再合力將父親抬上舊公寓客廳的簡易靈堂，拔除呼吸器，陪伴父親走完人生最後一程。那段畫面至今仍深深烙印在他的腦海，成為難以抹滅的陰影。父親驟逝對母親而言猶如天崩地裂，一度陷入不吃不喝、依賴安眠藥度日的狀態，當時Terry獨自扛起照顧母親的重擔，白天還得兼顧工作，在龐大的悲傷與壓力下，開始對救護車聲特別敏感，只要母親稍有風吹草動便陷入高度焦慮，睡眠也嚴重失調。直到二哥退伍返家察覺異狀，緊急帶他就診身心科，確診罹患創傷後壓力症候群（PTSD）。這段刻骨銘心的經歷，也讓Terry更加堅信預防醫學的重要。身為家族癌症高風險族群，他自32歲升格當爸爸後，便積極透過飲食控制及保健食品維持健康，更笑稱：「手搖飲店和麵包店這輩子賺不到我一毛錢。」靠著嚴格的自我管理維持最佳狀態，成為名副其實的「鋼鐵教練」。
「家樂福」改名「萬家福」會更好嗎？ 命理專家讚：業績準備往上衝
統一集團現任統一集團董事長羅智先1956年出生(丙申年)生肖屬猴，於 2023 年完成收購「家樂福」，之後成為全資經營者。今年家樂福從7月1日開始家樂福量販，改名「萬家福」，家樂福超市，改名「樂家康」；內部透露，法商Carrefour被翻譯為家樂福，意指「家家快樂又幸福」，新名字「萬家福」則希望與民眾「一起發現生活的萬種幸福」。有網友看到新名字後感到非常傻眼表示：「為什麼不用『家樂胡』就好了？好記又有創意」、「家樂福比較謙虛感，萬家福有聖上感」、「萬家福？這不是以前倒閉的品牌嗎.....」、「真的好土，到底是哪個50+的高層想出來的」、「新名字土就算了，還用一個以前倒閉的品牌名，到底在想什麼，超級不吉利」、「我60幾歲，萬家福應該是50歲那輩取的」、「萬家福跟樂家康很難記，感覺長輩會一直搞錯。」統一企業（Uni-President）是台灣最大的食品與流通集團之一，採多角化經營，主要營業項目包括：食品製造：泡麵、飲料、乳品、麵包、冷藏食品、調味品、食用油與冷凍食品等。便利商店與零售通路：7-ELEVEN（台灣）、康是美、博客來、家樂福（台灣）、統一時代百貨等。物流與流通：商品配送、倉儲管理、冷鏈物流、電子商務物流服務。餐飲事業：星巴克（台灣）、統一多拿滋（Mister Donut）、其他連鎖餐飲品牌。包裝材料：金屬罐、寶特瓶、利樂包、飲料充填與包裝製造。其他事業：製藥、休閒與百貨、投資、能源及其他多角化事業。目前，食品與流通零售仍是統一集團最核心的兩大事業，近年也持續擴大零售版圖，包括取得台灣家樂福的經營權，強化超市、量販與便利商店等通路布局。統一集團收購「家樂福」後，家樂福量販，改名「萬家福」，家樂福超市，改名「樂家康」，與集團負責人羅智先比對後，除剛開始相關事業人事變動會有一些小插曲，後續在經營及獲利沒有問題，而且可以變得更好，業績往上提升。
週末消費力大爆發！大全聯假日業績飆近9成 水果買氣翻2倍、自製熟食熱賣 KOL、大魚現切、小農助攻生活圈
「買菜順便遛小孩、吃美食、逛市集」，正成為許多家庭的週末新日常。週末消費力大爆發！大全聯觀察發現，假日整體業績較平日平均成長近90%，來客數與客單價同步攀升，顯示週末已成為家庭採購與休閒消費的黃金時段。從生鮮、食品到家電，以及近期很夯的足球周邊商品等買氣全面增溫，也反映消費者不再只是為了補貨而逛量販店，而是期待一次滿足採買、美食、休閒與親子同樂等多元需求，帶動量販通路逐漸轉型成為家庭週末生活聚點。為滿足消費者對週末休閒體驗的需求，大全聯內湖店本週末（6/27）特別規劃一系列豐富活動，邀請超人氣KOL擔任一日店長，並集結小農市集、人氣品牌試吃試飲、鮪魚現切秀及手作DIY課程等內容，打造「好吃、好逛、好玩」的一站式體驗，讓民眾採買之餘，也能與家人共享充滿樂趣的假日時光！人氣髮品「Hair Recipe髮的食譜」將在6.27下午2點大全聯內湖店2樓舉辦「一日店長」見面會，邀請超人氣KOL「小昕甘」夫妻親臨現場。（圖片提供／全聯)粉絲快來朝聖！KOL「小昕甘」夫妻6/27現身大全聯內湖店夏天不只替冰箱補貨，也是個人清潔與美髮保養品的採購旺季；大全聯觀察發現，近年消費者對功能性、香氛及美容保養訴求產品接受度持續提升，帶動洗髮精、護髮品及個人清潔用品買氣成長。看好週末採購潮，人氣髮品「Hair Recipe髮的食譜」特別推出系列優惠活動，並將在6/27下午2點大全聯內湖店2樓舉辦「一日店長」見面會，邀請超人氣KOL「小昕甘」夫妻親臨現場，分享夏季秀髮保養秘訣與日常養護心得。活動當天除了能近距離與偶像互動交流，還有機會獲得品牌限定好禮及拍立得合影，讓消費者在補貨之餘，也能把滿滿驚喜與美好回憶一起帶回家。大全聯「Hair Recipe髮的食譜」多款人氣洗髮露同步優惠，79前特價329元，任選2件再折50元，輕鬆入手沙龍級養護體驗。（圖片提供／全聯)囤貨就趁這波！「Hair Recipe髮的食譜」同步祭出超值優惠，旗下明星商品包含油性頭皮愛用的「無花果白茶洗髮露」、打造自然水潤蓬鬆感的「柚子清茶洗髮露」、脆弱頭皮細軟髮首選「薑根清茶洗髮露」，以及主打滋養修護的「玫瑰蜜香茶洗髮露」。系列四款洗髮露及潤髮乳在大全聯補貨最划算，7/9前特價329元，單筆滿2件再折50元，換算下來單瓶只要304元。同時，7/9前購買「Hair Recipe髮的食譜」任一件，加購飲料、冰品現折10元，加購蘋果現折30元，讓消費者用最親民價格享受沙龍級養護體驗。大全聯內湖店6.27推出生鮮互動活動，1樓自上午11點至晚間7點舉辦小農市集，集結全台小農直送新鮮蔬果與特色農產。（圖片提供／全聯)水果買氣飆2倍 大魚現切、小農市集吸人氣除了日用品，週末更是家庭採購生鮮食材的重要時段，大全聯觀察發現，水果、蔬菜、鮮魚及精肉等生鮮品類在假日皆展現強勁成長力道，其中水果類假日業績達平日的2倍以上，成為最受歡迎的生鮮品項；蔬菜、鮮魚及精肉買氣同步升溫，尤其量販通路特有的大包裝規格與一次購足優勢，更符合現代家庭週末集中採買需求。其中精肉區大推商品因具備「吃多少拿多少」的選購特色，以及方便料理的優勢，成為不少消費者週末加菜的熱門選擇。看準消費者對生鮮品質與採購體驗的重視，大全聯內湖店6/27特別規劃一系列生鮮互動活動。1樓自上午11點至晚間7點推出小農市集，集結來自全台各地的小農蔬果及特色農產品，讓民眾能直接選購產地直送的新鮮食材；3樓生鮮區則安排智利富士蘋果、台灣玉米筍及本草豬附皮五花肉塊等人氣商品試吃與優惠，讓消費者一次品嘗最新鮮的當季美味。此外，下午2點3樓水產區更將上演吸睛的「大魚切割秀」，由專業師傅現場分切重達60斤的大鮪魚，近距離展現職人級刀工與鮮魚處理技術。切割完成後還將接續進行限時喊拍叫賣，以超值價格推出當日現切鮮魚，不僅重現傳統魚市場熱鬧氛圍，也讓消費者感受從產地到餐桌最直接、最新鮮的海味體驗！烤雞週末熱銷 熟食、烘焙、試吃成最強集客王除了生鮮採購需求旺盛外，假日「外食替代」趨勢同樣帶動熟食與烘焙商品買氣攀升，量販自製熟食成為最強集客利器，其中「紐奧良烤雞」穩居熟食人氣王，味噌燒肉、港式燒烤大雞腿、滷豬腳片及炸雞歡樂桶同樣深受消費者喜愛；自製烘焙則以綜合甜麵包、葡式蛋塔、巴西燒烤麻糬、韓國麵包及家庭號長起酥蛋糕等商品最受青睞。配合週末消費熱潮，大全聯內湖店3樓賣場6/27同步安排飲品、乳品、咖啡、葡萄酒、冷凍食品及冰品等多元試吃試飲活動，讓民眾邊逛邊吃、體驗人氣商品魅力，也進一步感受量販通路「一次購足、立即享受」的消費體驗。大全聯內湖店6.27推出「蜂蠟造型香氛蠟燭DIY」，上午11點至晚間6點開放報名，當日消費滿300元即可免費參加。（圖為過往活動紀錄，實際內容依現場為準）（圖片提供／全聯)足球挑戰、手作DIY登場 親子週末放電新去處好吃、好買、好逛、更要好玩！搭上足球熱潮，6/27大全聯內湖店2樓入口特別設置「足球爭霸戰」，民眾憑當日消費滿500元發票即可參加挑戰，有機會獲得大推好禮（詳細活動辦法及參與資格請依現場公告內容為準），邀請大小朋友一起感受運動樂趣。喜愛手作體驗的消費者則不能錯過人氣DIY課程，充滿香氣與儀式感的「蜂蠟造型香氛蠟燭DIY」，從揉塑造型到完成專屬作品，每個步驟都充滿創作樂趣。6/27上午11點至晚間6點於1樓開放報名，當日消費滿300元還可免費參加，無論親子同樂、好友相約或個人體驗都相當適合！大全聯持續深化社區型經營模式，除了提供豐富商品與餐飲選擇外，也透過小農市集、品牌體驗、手作課程及各式主題活動，打造兼具購物、休閒與互動功能的社區生活中心，讓消費者每個週末都能在賣場找到屬於自己的生活樂趣，也進一步帶動週末消費商機持續成長！
鹼水麵包鹹香有嚼勁！ 營養師揭「NG搭配」：注意鈉含量、血糖震盪
外皮深棕、帶有鹹香與嚼勁的「鹼水麵包」近年在台灣越來越受歡迎，不過營養師楊斯涵提醒，這類麵包因製程與配料特性，鈉含量及升糖速度都值得留意，尤其有控糖、控鈉需求的人，建議同時搭配蛋白質、蔬菜，更能兼顧美味與健康。楊斯涵於臉書粉專發文表示，近年在台灣的麵包店中，越來越常看到一種外皮深棕帶有亮澤、口感微鹹有嚼勁的麵包，也就是鹼水麵包（Laugengebäck），它之所以有那樣的外皮，係因烘烤前會先將麵團短暫浸泡在低濃度鹼水中，常見做法是使用食用級氫氧化鈉或小蘇打水，使得麵包在烘烤時產生更明顯的梅納反應，進而形成特殊的色澤、香氣與風味。楊斯涵提到，從營養與血糖控制角度來看，吃鹼水麵包時應注意「鈉含量較高」以及「升糖指數可能偏高」，由於鹼水麵包製程中會經過鹼水處理，表面又常撒上粗鹽，整體鈉含量通常比一般歐式麵包高，若本身有高血壓、腎臟病、心血管疾病，或醫師有建議控制鈉攝取，建議食用前先把表面的粗鹽撥掉，避免同餐再搭配高鹽火腿、培根、香腸或濃湯；傳統鹼水麵包多以精白麵粉製作，若單獨吃，特別是空腹或搭配含糖飲料時，容易讓飯後血糖上升較快，對糖尿病友、血糖偏高或正在控醣的人來說，不建議把鹼水麵包當成「單吃型點心」。楊斯涵建議，可以把鹼水麵包當成一份主食，搭配優質蛋白質、好油脂與蔬菜，像是將鹼水小圓包剖開，夾入水煮蛋、生菜、番茄、酪梨、茅屋起司、無糖希臘優格抹醬，或是瘦肉片，這樣更有飽足感，也有助於延緩飯後血糖上升；若是做成三明治，建議選擇原型食材，少用美乃滋、奶油厚抹、加工肉品與高鈉醬料。楊斯涵說，如果想把鹼水麵包融入減醣或地中海飲食，要注意麵包減量、配料升級，例如早餐吃半個鹼水小圓包，搭配水煮蛋、酪梨、生菜與無糖豆漿，午餐用鹼水棒做成三明治，搭配烤雞胸、鮪魚、番茄、小黃瓜與橄欖油醋醬；全麥鹼水麵包（Vollkornbrezel）膳食纖維較多，通常會比精白麵粉版本更適合血糖管理與增加飽足感，比較不建議吃鹼水麵包加奶油、果醬、甜咖啡，或鹼水可頌再搭配含糖飲料，容易同時攝取過多精緻澱粉、油脂、糖與鈉，對血糖、體重與血壓控制都較不理想。
日本餐廳菜單寫滿一整排「台灣料理」？部落客傻眼：沒有看過這種食物
日本各地發展出不少融合在地特色的異國料理文化，而「台灣料理」在部分地區也有獨特樣貌。知名部落客「旅人老K 偏愛日本」近日分享，位於愛知縣豐田市的「台灣ケンさん（台灣肯先生）」菜單上，有超過一半品項都冠上了「台灣」兩字，包括台灣餃子、馬鈴薯、台灣煮卵、肉豆腐、糖醋肉、炒飯以及咖哩等，特殊命名方式引起台灣網友關注。老K點出菜單上出現許多以「台灣」為名的料理在台灣反而不常見。（圖／翻攝自X）菜單大量出現「台灣」 不少名稱在台灣並不常見根據「旅人老K 偏愛日本」分享內容，該店菜單上出現許多以「台灣」為名的料理，涵蓋主食、小菜及熱炒等不同類型餐點。其中包括台灣餃子、台灣煮卵、肉豆腐、糖醋肉等品項，也能看到炒飯與咖哩等。粉專提到，部分料理名稱對台灣民眾而言可能相當陌生，甚至未必能在台灣找到對應的常見菜色，而鋪有荷包蛋的「台灣馬鈴薯」以及被老K稱為「根本是平行時空的『台灣咖哩』」的新奇菜色，更是讓許多台灣網友摸不著頭腦。老K指出愛知縣的「台灣料理」文化最早起源自當地知名店家「味仙」推出的台灣拉麵。（圖／翻攝自X）粉專解析由來 與名古屋「台灣拉麵」文化有關對於這類命名方式的形成原因，老K指出，愛知縣尤其是名古屋一帶，長年存在相當獨特的「台灣料理」文化。他表示，最早由當地知名店家「味仙」推出的台灣拉麵，以加入大量絞肉、辣椒與大蒜為特色，之後逐漸受到歡迎。隨著台灣拉麵打開知名度，當地也開始出現將類似風味運用到其他料理上的情況，任何加入「辣絞肉（日本人眼中的台灣肉燥）」的菜色，當地店家都會理所當然地在菜單上為之冠名「台灣」二字，逐漸演化成了獨特的「台灣料理」文化。台灣網友對「名古屋版台灣拉麵」在日本風行一事討論熱烈。（圖／翻攝自X）網友熱議日本版台灣味 笑喊台灣咖哩不能沒有螢光色相關內容曝光後，不少網友也分享對日本「台灣料理」的看法，留言「其實台灣拉麵包含了肉燥、油麵、豆芽菜還有雞湯湯頭，理論上已經算是滿滿台灣元素的一碗麵了。只不過那個辣味肉燥的存在感太強，變成了名古屋台灣系列食品的特徵」、「很多在日本開料理店的中國老闆，特別會利用台灣這個賣點，因為日本人對台灣算蠻喜歡的」。另有網友說明，各國本來就常出現以異國名稱命名的在地化料理，「各國都喜歡發明其他國家沒有的東西，再做命名」。還有人幽默留言「台灣咖哩沒有螢光色我可是不承認的喔」、「沒有台灣黑金菜脯雞湯，我才不願承認是台灣料理」。(圖／翻攝自X @okanehoshiina1)
李基宅錄節目哭了！車勝元爆料他：比麵團還柔軟
韓國實境綜藝《Bonjour麵包店》由金喜愛、車勝元、金宣虎與李基宅共同經營專為銀髮族打造的甜點咖啡廳，四人接受Hami Video越洋獨家專訪，車勝元透露，最讓他難忘的並非烘焙成功的瞬間，而是有長輩特地準備禮物送給大家，「其實看到他們開心吃甜點，我們就已經很滿足了。」他坦言，那些禮物並非昂貴精品，而是帶著生活痕跡與溫暖心意的小物，「我們原本只是想好好招待大家，結果反而從長輩身上獲得更多安慰與力量。」短短一句話，道盡節目最動人的核心。而身為車勝元廚房小幫手的李基宅，私下其實是團隊裡最感性的成員。車勝元爆料，最後一天營業結束後，身高185公分很大隻的李基宅突然忍不住落淚，「明明身材那麼高大，卻擁有比麵團還柔軟的感性。」他笑說原本以為李基宅只是捨不得節目結束，但從眼淚中更看見他對這段旅程與麵包店投入的真心。李基宅則把感動歸功於車勝元，透露前輩即使在廚房忙著製作甜點，仍會不時留意外場狀況，隨時思考如何讓整間店運作得更好，「真的讓我非常佩服。」金宣虎擔任咖啡師，深受長輩喜愛。（圖／Hami Video提供）除了廚房裡的革命情感，長輩們帶來的溫暖也讓金宣虎與金喜愛至今難忘。金宣虎回憶最後一次拍攝時，一位長輩突然開口唱歌，其他人也跟著拍手合唱，現場氣氛溫馨到讓他一度紅了眼眶，「大家一起笑、一起享受那個瞬間時，我突然有種想哭的感覺。」金喜愛同樣感性表示，看見許多長輩不辭辛勞遠道而來，只為品嚐甜點、與大家相聚，那份真誠讓她數度鼻酸，「看到老人家們真心感到幸福的模樣，我好像自然而然就流下眼淚了。原本是想療癒大家，沒想到最後反而是我獲得了更大的慰藉。」最新播出的《Bonjour麵包店》中，也迎來全新工讀生加入！偶像團體Wanna One出身邕聖祐與《離婚保險》女星李主儐驚喜現身週末營業日，讓原本就熱鬧的麵包店再添新氣象。金喜愛細心招呼每位長輩客人。（圖／Hami Video提供）