麻古茶坊
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溶出塑膠殘渣超標！「麻古茶坊」吸管出包 450公斤銷毀
知名手搖飲吸管出包！食藥署今日（21）公布邊境檢驗不合格食品，檢出「麻古茶坊」自中國進口一批吸管違規，溶出塑膠殘渣超標，總重450公斤依規定在邊境退運或銷毀；另有3批自法國、瑞士進口的乾酪，驗出大腸桿菌超標，超過14公斤不合格商品已在邊境退運或銷毀。食藥署今日公布邊境查驗不合格品項。一批由「麻古茶坊股份有限公司」報驗的中國吸管，以4％醋酸95℃放置30分鐘後，溶出試驗結果檢出蒸發殘渣49ppm，依「食品器具容器包裝衛生標準」，以聚丙烯為合成原料的塑膠類，蒸發殘渣合格標準為30ppm以下。食藥署北區管理中心主任劉芳銘說明，這批中國吸管不合格，共450公斤依規定在邊境必須退運或銷毀。食藥署針對麻古茶坊股份有限公司，在邊境由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗比例為20％至50％。另外，有3批自法國、瑞士進口的乾酪，檢出大腸桿菌不合格，必須退運或銷毀。劉芳銘說明，依據「食品中微生物衛生標準」，大腸桿菌於乾酪類檢驗，5個樣品中允許不超過2個樣品的微生物檢驗值，介於每公克大腸桿菌最確數為10到100之間，但不得有任何一個樣品檢驗值大於每公克大腸桿菌最確數為100。由輸入業者「聯馥食品股份有限公司」報驗的法國乾酪，總量共5公斤，在5個樣品中，每公克檢出大腸桿菌最確數為460及1100；輸入業者「河洛企業股份有限公司」報驗的法國乾酪，共2.4公斤，在5個樣品中，每公克檢出大腸桿菌最確數皆為1100；輸入業者「華熊國際企業有限公司」報驗的瑞士乾酪，共7.11公斤，在5個樣品中，每公克檢出大腸桿菌最確數介於15至240。劉芳銘表示，3批乾酪檢出不合格，依規定在邊境退運或銷毀，食藥署針對「聯馥食品股份有限公司」、「河洛企業股份有限公司」及「華熊國際企業有限公司」在邊境由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗比例為20％至50％。
珍珠系集合！網友激辯手搖飲界「珍珠天花板」 你心目中No.1品牌被提到了嗎？
手搖飲堪稱台灣飲品文化的特色名片，其中最具代表性的便是發源自台灣的珍珠奶茶。不過，不同手搖飲品牌之間，「珍珠」的風味吃起來也大不相同。近日有網友在網上發問，想知道大家心目中珍珠最好吃的手搖飲店是哪一家，話題引起網友熱烈參與討論。有網友在PTT發文，表示自己自己在喝手搖飲時，特別在意珍珠的口感。由於她不喜歡口感偏硬的珍珠，因此心中最愛的是春水堂跟50嵐的波霸，認為本身就帶有甜味、既有Q度口感又不硬。又緊跟著發問：「想知道大家心中的珍珠天花板是哪一家？」對此，許多網友熱烈加入討論貢獻名單，「清心最好吃，但每家店品質稍微有落差」、「我喜歡天仁茗茶，有淡淡蜂蜜味」、「我覺得可不可的白玉不錯」、「MR.WISH新出的碎珍珠很酷」、「我推迷客夏小珍珠，吃起來不會膩」、「八曜的有嚼勁又不硬！」、「華得來的芝麻珍珠，可是要跑到台中海線才有」、「喜歡瀚林院的黑糖珍珠」、「大推三角埔仙草的珍珠」、「甘蔗媽媽粉圓和粉角也很不錯」、「連鎖的飲料店喜歡茶湯會的，50嵐的也還ok」、「喜歡珍煮丹的，黑糖味真的很香」。不過，在眾多網友的推薦中，最頻繁出現的是「麻古茶坊」的名字，「迷客夏跟麻古，我也是珍珠愛好者。」、「麻古最Q，還沒喝過比它好的」、「50嵐小珍珠、麻古白玉」、「麻古的黑糖珍珠也蠻讚的，甜香夠！」據了解，珍珠奶茶中的「珍珠」，主要成分是來自樹薯粉、地瓜粉、或馬鈴薯粉等地澱粉所製成，經過加工後製成球狀，並加入黑糖或焦糖增加顏色和風味。各家手搖飲品牌為了打造品牌特色，會用各種不同配方打造獨特的口感。
民眾喝麻古茶坊冰沙險吞下「尖銳塑膠碎片」 衛生局重罰
高雄有民眾11日中午到麻古茶坊鳳山經武店買飲料，卻在飲料內喝到異物，吐出一看竟是尖銳塑膠碎片，立刻向店家反映，高市衛生局獲報後也介入調查，業者坦承確實是員工不慎將「攪拌棒」放在機器內，再被冰沙攪碎刀打進飲料裡面，衛生局依法對業者裁處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。民眾在臉書上PO出照片，只見飲料杯內有黑色大小不一的塑膠碎片，該民眾指出喝到一半才發現，「是果汁機零件？還是攪拌棒被打碎？」認為員工未仔細檢查就賣出飲料，事後他致電向店家反映，店家感到抱歉，並願意賠償6杯新的，但民眾卻無奈表示「不需要什麼賠償，也不敢再喝了！」。衛生局獲報前往該店了解狀況，業者坦承確實是員工操作有疏失，不小心將攪拌棒放在機器內，碎片被攪碎刀打進冰沙裡面，衛生局表示，業者已涉違反食品安全衛生管理法規定，販售含有害人體健康的物質或異物，依違反食品安全衛生管理法第15條規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。另衛生局在該店現場作業環境稽查，發現冰箱未有溫度紀錄表、冰勺未設置專區放置、未張貼洗手掛圖、未有從業人員體檢報告等多項缺失，依食品安全衛生管理法第8條限期改善，若複查未改善將依同法第44條規定處新台幣6萬元以上罰鍰。
手搖飲之城！台南1年喝掉79.6億元 敢在這裡點「全糖」的勇者只佔2.08%
台灣的手搖飲文化全球知名，其中又以「高雄」與「台南」為全台手搖飲縣市之最。根據財政部2024年底數據，高雄市以總數3040家手搖飲店高居第1，台南市則以2611家緊追在後排第2。不過台南市2024年手搖飲店總銷售額高達79.6億元，以人均消費金額來說，卻又以每人1年喝掉4199元手搖飲，遠遠甩開高雄的每人年均3015元。地方粉專「台南式Tainan Style」整理出當地手搖飲店家數，其中又以「茶の魔手」一枝獨秀，以衝破200家分店數拿下冠軍。第2、3名則分別由「紅茶幫」、「麻古茶坊」奪下，老字號「清心福全」、「50嵐」則分屬第4、第11名。 臉書粉專「台南式Tainan Style」近日整理數據發文指出，台南人2024年喝掉整整79.6億的手搖飲，平均每人1年要花掉4199元喝手搖飲，人均消費金額全國第一。根據「台南式Tainan Style」統計，台南市至少有54家手搖飲品牌在此插旗，其中「茶の魔手」以209家分店數輾壓奪冠，甚至超過第2名「紅茶幫」87家、第3名「麻古茶坊」54家、第4名「清心福全」49家等3家加起來的總合。至於第5名至第10名，則分別是米里mini48家、鮮自然43家、鮮茶道40家、吳家紅茶冰39家、迷客夏36家、自在軒34家。而早早打出名號的全國知名手搖飲品「50嵐」則在台南以28家排在第11名。「台南式Tainan Style」進一步在網路發起投票進行數據分析，台南人最滿意的手搖飲店分別以「50嵐」、「麻古茶坊」、「迷克夏」分居第1、2、3名。而參與投票的50000多名台南網友中，十分出乎意料的，有41.49%點手搖飲都「喝無糖」、49.57%「喝微糖」、「半糖」只有6.87%、「全糖」的更是只有2.08%。 對於這個顛覆印象的結果，不少網友自動解釋：「台南的全糖能跟其他地方一樣嗎？」、「台南的微糖就是北部的全糖了」、「台南人是喜歡食物甜，不是飲料甜。食物都已經很甜了，飲料當然不要太甜囉」、「空氣中都是糖，當然是點無糖茶再自己加糖啊」。還有網友搞笑解釋：「無糖不是『無法再加糖』嗎？」、「媽媽說外面的糖來歷不明，我們都回家自己加！」
手搖控必看「熱量懶人包」！營養師分析10間「天使與地獄飲品」
手搖控必看「熱量懶人包」！營養師李婉萍表示，最近她時常被問「減肥可以喝手搖嗎？」因此她也推薦10家飲料店的「天堂低卡飲料」及「地獄爆卡飲品」，並推薦喝手搖飲料「可以不那麼肥」的3種方法。李婉萍營養師近日在臉書發文稱，總有人問她：「營養師，減肥可以喝手搖嗎？」為此她也整理了10間超夯的手搖飲料店，並各自從這些店挑選出1種「天堂低卡飲料」及「地獄爆卡飲品」，其中減肥不推薦的，是「全品項中熱量最高的飲品」，而推薦的則是「除了純茶以外熱量最低的飲品」。李婉萍也笑稱，她知道大家覺得喝純茶很無聊，所以不討論純茶的熱量。李婉萍公布手搖飲「熱量懶人包」，並表示以下皆為官網提供之大杯全糖的數值：50嵐：地獄爆卡「波霸奶茶 678kcal 糖37g」、天堂低卡「檸檬綠 217kcal 糖48g」。李婉萍表示，推薦款是酸酸的飲料，但含糖量也不低！清心福全：地獄爆卡「蜂蜜奶茶 737kcal 糖72g」、天堂低卡「梅子綠茶 211kcal 糖48g」。她提醒，蜂蜜也是糖，不會比較瘦！麻古茶坊：地獄爆卡「芝芝阿華田 778kcal 糖72g」、天堂低卡「梅子冰茶 140kcal 糖31g」。李婉萍強調，換一杯喝熱量直接少5.5倍！可不可：地獄爆卡「白玉歐蕾 492kcal 糖50g」、天堂低卡「莓果春芽 214kcal 糖48g」。她補充，雖然歐蕾是鮮奶茶，所以比較健康，但加上珍珠就爆卡啦！迷客夏：地獄爆卡「珍珠手炒黑糖鮮奶 559kcal 糖55g」、天堂低卡「焙香大麥拿鐵 169kcal 糖25g」。李婉萍解釋，不含咖啡因的麥茶，低卡又健康！coco都可：地獄爆卡「仙草蜜 744kcal 糖166g」、天堂低卡「蕎麥冬瓜露 237kcal 糖58g」。她也示警，仙草蜜聽起來健康，其實是大魔王啊！茶之魔手：地獄爆卡「波霸奶茶 670kcal 糖38g」、天堂低卡「冰糖桂花釀綠茶 198kcal 糖47g」。她認為，雖然推薦款低熱量，但含糖量還是很高。烏弄：地獄爆卡「珍椰醇奶茶 579kcal 糖39g」、天堂低卡「桂花凍紅玉 104kcal 糖24g」。她說明，咀嚼控選擇茶凍類，熱量會遠低於珍珠。一沐日：地獄爆卡「逮丸奶茶 564kcal 糖74g」、天堂低卡「桂花蕎麥茶 129kcal 糖25g」。李婉萍表示，這家的推薦和不推薦飲品，含糖量少3倍！直接瘦到尖叫。龜記：地獄爆卡「珍珠奶茶(紅茶) 859kcal 糖140g」、天堂低卡「香柚雷夢綠 292kcal 糖67g」。她示警，珍奶就是熱量炸彈，一杯就等於1個麥當勞套餐。李婉萍在文末也提醒，即使是熱量低的品項，含糖量也是高得嚇人。所以喝手搖飲料時，建議大家，甜度選擇微糖或無糖；加料飲品點無糖就好，因為很多料都會蜜糖進去；而且最好買中杯，淺嚐解嘴饞就好。
8縣市出現千萬富翁 15位幸運兒花費名細曝「7人花不到百元」
今年5、6月統一發票在日前開獎，財政部今（1日）公開中獎清冊，其中千萬特別獎中獎號碼為「86396830」，共有15位中獎人，其中7人金額花費不到百元，甚至有民眾僅花10元中獎，十分幸運。財政部公布113年5～6月1000萬特別獎名單，縣市遍及北中南，包括台北、新北、桃園、新竹、南投、雲林、台中、彰化，金額從幾十元到上千元不等，花費最少的落在雲林的全聯福利中心「麥寮中山店」，消費154元購買咖啡飲品，其中144元以福利點數折抵，實際只花10元。此外，有民眾在桃園環球購物中心的「老蔡水煎包」，花了20元就中獎；還有人在彰化全家福興福利店，花了21元買飲品，也躍升千萬富翁的行列。1000萬特別獎中獎清冊。（圖／翻攝自財政部）根據統計名單，花費在100元以下的，還有在台北momo購物花了37元買食品，桃園全家龜山龍壽店花35元買飲品，MACU麻古茶坊花25元買飲品、南投埔里花90元買物品等。值得注意的是，領獎期間自今年8月6日起至11月5日止，僅有3個月期限，提醒民眾確認手上發票是否有中獎，並前往兌獎，以免錯失時機而懊悔。每期統一發票開獎後，財政部會先清查，排除空白、作廢、金額不符或購買人為營業人等不符給獎規定發票，再彙整公布當期統一發票中獎清冊。
又變貴了 40年手搖飲「老賴茶棧」下月起漲價：最高調5元
手搖飲近來陸續漲價，繼五桐號和麻古茶坊宣布調漲價格，來自台中的40年在地品牌「老賴茶棧」，也將調整飲品價格，最高漲5元，自下個月開始實施，對愛喝飲料的民眾肯定是一種衝擊。老賴茶棧發聲明指出，因國際原物料、人事、包材等成本上漲，再加上物流運費及奶製品等往來廠商陸續調整費用，導致營運受到影響，經過討論後，自6月1日起全台108間門市部分品項將進行費用調整，單品項最高調漲5元，同步配合限塑政策，凡使用環保杯可現折5元。據了解，老賴茶棧自1980年台中起家，原本以賣水果為主，但創辦人賴成模熱愛喝紅茶，所以在攤位旁邊都會放置一種自製紅茶，以便自己可以喝，若有顧客來，也可以分享給他們，日子一久上門喝紅茶的人愈來愈多，甚至有人建議轉型，才有了今天的飲料專賣店。老賴茶棧自台中起家，已有40年歷史。（圖／翻攝自老賴茶棧官網）此外，有2家手搖飲也在近日宣布漲價，五桐號表示，因物料、包材運輸及人事成本不斷攀升，為維護飲品與相關服務的品質，將於5月1日調整部分品項價格，「全體同仁會持續努力，帶給大家更優質產品與服務，造成不便深表歉意」。麻古茶坊公告，因整體綜合考量，5月2日起，部分品項將調整價格，感謝顧客們長期的支持與愛護，調整價格的品項約10種，漲幅最多5元。