麻辣
」 麻辣鍋
產後身體「破破爛爛」！鄭家純點臭豆腐被老公嫌 怒回：有意見去會客室
33歲女星鄭家純2022年與日籍醫師老公AKIRA結婚，並於今年10月10日順利產下雙胞胎女兒。近日鄭家純分享產後心情，表示生產完好不容易能吃自己最愛的「麻辣鴨血臭豆腐」，沒想到日籍老公竟說味道很重，讓她越想越委屈，直言「我希望月子中心都要出一本手冊給爸爸們，裡面寫『什麼話不能講』的範例。入住前一週發送，入住當天要考試，通過才能一起住」。鄭家純去年與日籍醫師老公AKIRA舉辦婚禮。（圖／翻攝自臉書／鄭家純）近日有網友在Threads發文透露，自己在入住月子中心期間，另一半說出「媽媽都不會餵（奶）齁」，讓她聽了相當委屈。鄭家純看到貼文後留言表示，希望月中能出一本手冊給爸爸們，列出各種不適合對產後媽媽說的話，並在入住前一週發送，入住當天還要考試，通過才能一起住。鄭家純也分享自己的產後經歷，表示雖然早就知道外表恢復需要時間，但原本以為生產後就能恢復孕前的活動能力，沒想到生產後身體出現各種不適，「整個人破破爛爛，這裡痛、那裡癢、走路姿勢很怪」，甚至現在連撿東西都要先考慮是否有必要，為了減少彎腰次數，還得事先把尿布拿出來放好。鄭家純透露，有一天在月子中心點外送，看到好久沒吃的麻辣鴨血臭豆腐，開心地點來解饞，沒想到日籍老公Akira卻嫌棄味道太重，讓她相當委屈，向老公表示「我上次吃這個是孕早期，已經是半年多前了，那次吃完吐到不行，所以就不敢吃了，但我很喜歡吃這個，你有意見的話可以去會客室，等房間氣味散掉再回來」。鄭家純指出，雖然老公當下立刻知道自己說錯話，但即使老公已經認錯，自己還是會越想越委屈，開始細數懷孕及生產期間的各種犧牲。不過，鄭家純也強調，雖然產後身心都需要時間恢復，「還是很愛寶寶，不會後悔懷孕」。鄭家純近日分享產後心情，建議月子中心推出爸爸禁語手冊。（圖／翻攝自Threads／鄭家純）
婚宴變外送派對！新娘訂3桌炸雞奶茶 笑稱：整場都想改外送餐
中國黑龍江省大慶市一對新人近日舉辦婚宴，沒想到部分賓客面前擺的不是傳統婚宴桌菜，而是一袋袋炸雞、奶茶及麻辣燙等外送餐點，特殊的婚宴安排讓參加的朋友相當驚訝，相關影片在26日曝光後，也迅速在網路掀起熱議。對此，李姓新娘表示自己過去參加婚宴就不喜歡吃傳統桌菜，因此特別為朋友準備3桌「外送餐點桌」，希望大家能夠吃得開心。綜合陸媒報導，這場婚宴在黑龍江省大慶市一間飯店舉行，總共席開30桌，其中27桌維持傳統婚宴形式，另外3桌則由新人特別安排外送餐點，讓朋友享用自己喜歡的食物。李姓新娘透露這3桌外送餐桌每桌有10名賓客，預算為1000元人民幣（約新台幣4891元），點的都是奶茶、炸雞、麻辣燙等年輕人喜歡的食物，與一般婚宴的大魚大肉形成強烈對比。李女表示這場婚宴從頭到尾都是由她和新郎自行規劃，雙方家人也非常尊重他們的想法，因此才能實現這種與眾不同的婚宴形式。談到為何決定在婚宴上叫外送，李女解釋自己過去參加其他人的婚禮時就不太喜歡傳統婚宴的桌菜形式，覺得有時價格貴卻未必符合年輕人的口味，因此希望來參加婚禮的朋友們，可以不用拘泥於傳統形式，真正吃到自己喜歡的東西。她更開玩笑表示：「要不是為了配合長輩，整場婚宴我都想改成外送餐桌！」認為年輕人就應該有屬於自己的結婚方式，不必所有事情都遵循傳統。
PSYCHIC FEVER愛上台灣水蓮！ 吃上癮喊想點50盤
日本LDH旗下人氣男團PSYCHIC FEVER再度來台，抵達台灣的第一晚就享用火鍋。沒想到有成員第一次吃到台灣蔬菜「水蓮」便深深愛上，還開玩笑表示：「實在太好吃了，想點50盤！」此外，成員也分享了過去曾有人吃拉麵時，驚人地加麵6至7次的趣事。還有成員對臭豆腐充滿期待，希望能趁這次來台親自品嚐。PSYCHIC FEVER前天在台北舉辦戶外演出，26日則於Live House D舉辦粉絲見面會及簽名會。成員在活動前接受台灣媒體聯訪，回顧戶外演出時坦言：「原本還擔心不會有太多人到場。」沒想到除了提早到場等候的粉絲之外，也有不少路人停下腳步聆聽歌曲，甚至當場搜尋團體相關資訊，讓成員們相當感動。他們也表達了未來希望有機會挑戰台北小巨蛋及臺北大巨蛋演出的心願。聊到台灣美食，成員透露這次第一次吃到水蓮就非常喜歡，用餐過程中還不斷追加。鴨血也讓他們留下深刻印象，當聽說台灣的麻辣火鍋店可以無限續加鴨血時，成員們更是躍躍欲試。至於臭豆腐，這次來台至今還沒有機會品嚐，希望能在活動結束後前往夜市，親自體驗這道台灣特色美食。PSYCHIC FEVER明年將展開日本全國47個城市的巡迴演出，他們過去在海外活動的機會較多，因此希望透過這次巡演，更深入認識日本各地，同時也回應粉絲「想聽更多歌曲」的心願。雖然跳舞需要消耗大量體力，但以歌唱為主的演出，也必須思考如何帶動現場氣氛、與觀眾互動，因此兩種形式各有不同的挑戰。經常赴海外演出的他們，也會事先研究造訪國家或地區的音樂排行榜，依照當地觀眾的喜好調整演出歌單，並學習當地語言，以便與粉絲交流。談到最令他們感動的時刻，成員表示，每當聽到粉絲親口說出「謝謝你們來到這裡」，就能深刻感受到大家溫暖的支持，也希望未來能再次來台舉辦演唱會。
利菁被突襲慶生私下反應曝光 李明川吐槽：有多不愛？
「麻辣天后」利菁出道多年，以鮮明的主持風格與流暢口條深受觀眾喜愛，不過好友李明川今（25日）在社群透露，利菁私下竟是個不愛過生日的人，每次邀約慶生都會被婉拒。今年生日恰巧碰上姊妹們聚會，李明川決定幫她慶生，沒想到詢問蛋糕口味時，利菁竟一臉疑惑回問：「For me？」讓他哭笑不得，直呼：「是有多不愛過生日！」李明川在社群發文分享替利菁慶生的趣事，透露自己有一位不愛過生日的朋友，每次約利菁慶生都被婉拒。今年剛好遇上與一群姊妹聚會，他便趁著大家吃飽喝足後，安排飯後甜點，順勢替利菁提前慶生，還笑說：「大家吃飽喝足順便吃個飯後甜點啦！」利菁被好友爆料不愛過生日。（圖／本刊資料照）不過，讓李明川印象最深刻的，還是利菁聽到蛋糕竟然是為自己準備時的反應。他透露，原本詢問利菁想吃什麼口味的蛋糕，對方卻回了一句「For me？」似乎完全沒想到蛋糕竟與自己有關，讓他忍不住吐槽好友實在太不愛過生日。儘管利菁對生日沒有太大熱情，李明川仍不忘送上祝福，最後寫道：「最後還是要說聲生日快樂，祝妳心想事成。」
解碼重慶3／兩江夜色點亮不夜山城 「落地簽」與網紅經濟掀起觀光熱潮
重慶觀光的魅力，很大一部分來自城市本身的特殊景觀。不同於許多依靠自然風景或古蹟吸引遊客的城市，重慶把高樓、橋梁、軌道交通、江岸與山坡街道組合成獨特的都市景色。原本只是居民生活的一部分，近年短影音與社群平台興起，更進一步放大這種視覺效果，成為吸引外地遊客專程造訪的熱門景點。位於朝天門的重慶來福士，是觀察這種變化的代表地點。八棟高樓組成的大型建築群，座落在長江與嘉陵江交會區域，最引人注目的是橫跨部分塔樓上方、長約300公尺的空中水晶連廊。建築設計呼應兩江航運的城市意象，從遠處望去，宛如一艘準備啟航的巨輪，也重新塑造朝天門的天際線。從江灘公園遠眺洪崖洞夜景，燈火通明的建築群彷彿懸掛在山壁上。（圖／王若攝）登上250公尺高的來福士探索艙觀景平台，兩江交會的景色在眼前展開，城市建築沿著江岸與山勢層層延伸，從高處俯瞰。除了欣賞風景，探索艙還規劃「雲中飛躍」、「雲中漫步」等高空體驗項目，讓原本靜態的觀景活動轉化為具有刺激感與參與性的娛樂體驗。然而，重慶最令人印象深刻的景色，未必都需要登上高樓才能欣賞。沿著南濱路行走，江對岸的渝中半島構成一幅完整的都市夜景。層層高樓依山而建，橋梁橫跨江面，燈光隨著建築高度向上延伸。江灘公園更是欣賞洪崖洞夜景的熱門位置之一，從江岸遠眺，燈火通明的建築群彷彿懸掛在山壁上，展現濃厚的山城特色。「落地簽」是一種結合機車騎士、城市夜景與短影音拍攝的創意玩法，是近年重慶爆紅的旅遊活動。洪崖洞之所以能在網路上迅速走紅，除了特殊的吊腳樓風格建築，還與夜間燈光營造的視覺效果密切相關。每到夜晚，暖黃色燈光將建築輪廓層層勾勒，與背後高樓、道路及江景形成強烈對比。光是站在對岸拍攝夜景，就已成為重慶旅遊的重要體驗。而在2026年，南濱路還出現另一項迅速爆紅的旅遊活動，那就是被網友戲稱為「重慶落地簽」的重型機車拍攝體驗。「落地簽」是一種結合機車騎士、城市夜景與短影音拍攝的創意玩法。遊客坐上重型機車，在騎士與攝影人員的協助下，以對岸燈火璀璨的渝中半島為背景，拍攝具有電影感的照片或影片。網友甚至開玩笑說，來重慶沒有辦「落地簽」，等於沒有真正到過這座城市。有趣的是，重慶本身就是中國重要的機車製造基地，機車文化與山城道路環境原本便有密切關係。如今，機車不再只是交通工具，還能結合攝影、造型與夜間觀光，成為具有商業價值的體驗活動。不過，隨著參與人數增加，騎乘安全、拍攝場地、道路秩序與服務收費等問題，也需要更完善的管理。位於重慶渝北區的光環購物公園，結合室內生態景觀與商業消費，彷彿置身都市裡的室內森林。（圖／王若攝）除了戶外夜景與網紅體驗，重慶的商業空間也積極尋找新的吸引力。位於渝北區的光環購物公園，便嘗試突破傳統購物中心的經營方式，把室內生態景觀與商業消費結合。走進商場，高聳的「沐光森林」引人注目，綠色植物、空中步道與大型景觀設計，讓人彷彿置身都市裡的室內森林。花之瀑谷、懸空喬木與水族展示等設施，讓購物中心不再單純只是商場，而是結合休閒、拍照與家庭活動的複合式空間。相較於光環購物公園強調沉浸式體驗，觀音橋商圈則展現重慶傳統商業核心持續轉型的活力。作為江北區重要的商業中心，觀音橋匯集大型百貨、購物中心、餐飲品牌與街頭小吃，無論白天或夜晚，都能感受到密集的人潮與商業活動。大型戶外電子螢幕、廣場裝置與各種拍照場景，也讓這個商圈逐漸成為年輕旅客喜愛的打卡地點。重慶街頭處處可見美食小吃。左為項辣夠勁的重慶小麵，右為清涼解暑的水果冰湯圓。（圖／王若攝）美食更是重慶觀光不可或缺的一環，街頭常見的苕皮，以地瓜澱粉製成，經過煎烤後呈現柔軟而帶有嚼勁的口感，搭配雜醬、辣椒與各式配料，成為深受年輕人喜愛的小吃。水果冰湯圓，則將軟糯的小湯圓與水果、冰品結合，在炎熱的夏季格外受到歡迎。而「胖妹麵莊」的重慶小麵，更是記者回台後，始終念念不忘的街頭美食。重慶火鍋的魅力，從一些數據就能了解：每個重慶人平均每天要吃兩次火鍋，整個重慶的火鍋店超過3萬家，每天有200萬人次在吃火鍋。可以這樣說，重慶人吃火鍋，就像台灣人吃鹽酥雞、喝奶茶一樣稀鬆平常。整條約750公尺長的防空洞裡，都是一家麻辣火鍋店。（圖／王若攝）相隔兩年，再度造訪號稱「宇宙第二大洞子火鍋」的地下之城火鍋店，依舊無法抗拒濃郁的麻辣滋味。重慶人所說的「洞子」就是防空洞，地下之城火鍋店所在的防空洞，全長約750公尺，有208張桌位。店家號稱宇宙第二大，其實有「沒人敢稱第一大」的意思。從來福士高空俯瞰兩江，到南濱路體驗機車「落地簽」；從觀音橋商圈品嚐街頭小吃，到熱氣蒸騰的火鍋店感受山城生活，重慶把原本屬於居民的日常風景，轉化為外地旅客願意親身體驗的城市魅力。當夜色再度降臨，兩江沿岸的燈光依序亮起，這座城市也在熱鬧的人潮與不斷變化的消費型態中，持續寫下新的觀光故事。
投資「辣杯杯」互告6勝1敗！陶晶瑩告合夥人偷賺97萬 逆轉起訴
銀色夫妻李李仁、陶晶瑩與吉品養生公司董事長白佩玉、總經理劉吉仁共同投資麻辣燙品牌「辣杯杯」卻爆發合作糾紛，2022年2月辣杯杯向吉品採購「麻辣黑芝麻夾心絲」、「麻辣鱈魚杏仁脆片」、「麻辣鱈魚切片」共5萬9888包、採購價315萬4343元，但陶晶瑩發現劉吉仁未詢價、比價就擅自決定找吉品的代工廠出貨以賺取97萬8733元的價差，已損害辣杯杯利益，因此提告，原本不起訴，台北地檢署重啟調查後，今日偵結起訴劉吉仁背信罪。劉吉仁與白佩玉是夫妻，槓上陶晶瑩、李李仁夫婦之後，互告多件官司，因陶晶瑩拒絕為3款麻辣零嘴的貨款買單，吉品公司告她侵占產品，北檢不起訴、高檢署駁回再議，吉品再向北院聲請准許提起自訴仍遭駁回。吉品另以辣杯杯明知雙方未成立買賣契約，仍要求出貨3款零食並轉售及贈送別人，造成吉品損失，據此求償563萬元，北院及高院均判敗訴；但吉品追討貨款的部分有所斬獲，新北地院雖認定辣杯杯沒跟吉品談妥採購金額，辣杯杯仍取得5萬多包麻辣零嘴「受有財產利益」，應給付吉品不當得利315萬4343元，因辣杯杯未上訴而判決確定，加上北檢起訴劉吉仁這件案子，陶晶瑩打官司「戰績」6勝1敗。陶晶瑩曾在2年前對劉吉仁提告詐欺、背信，北檢不起訴，但因為後續發現新證據及新事實，檢察官重新偵查發現，劉吉仁2021年年中得知辣杯杯有意推出麻辣零食，直接找吉品公司員工調配開發3種口味，再趁辣杯杯2021年12月16日舉行股東會時，向陶晶瑩、李李仁等股東介紹並進行「盲吃」，但劉吉仁明知辣杯杯還沒決定向哪家廠商採購、採購金額也沒定案，就要辣杯杯員工向吉品分兩批採購3款共5萬9888包的麻辣零嘴。辣杯杯公司收到第一批貨時，也知道沒跟吉品議價、簽約，礙於當時是直播帶貨的關鍵銷售期，仍持續行銷販售，2022年3月收到吉品帳單要求支付315萬4343元，因而懷疑進貨價貴得離譜，進一步了解得知，吉品以217萬5610元委託大田海洋食品公司代工生產3款零嘴，價差為97萬8733元。北檢認為劉吉仁害辣杯杯無法藉由自由市場比價機制去議價、磋商，以尋求最優合作廠商，已罔顧全體股東權益，涉犯背信罪，於今日提起公訴。
鄭怡甩肉15公斤回春狀態曝光 領敬老卡照樣大秀迷你裙
「民歌天后」鄭怡昨（11日）第五度受邀前往高雄「藍色狂想」舉辦個人小型演唱會。距離上次開唱僅相隔4個月，從去年至今一連唱了5次，讓她笑稱自己儼然快成為高雄人。這回她親自開出上下半場共16首歌曲，除了經典金曲大放送，更罕見選唱電影《星星月亮太陽》主題曲〈野火〉，並挑戰周深名曲〈大夢歸〉及近期熱門戲劇主題曲，讓她笑稱這次根本是「主題曲之夜」。除了歌聲令人驚豔，鄭怡成功瘦下15公斤後的「逆生長」狀態更是全場焦點。她透露自從從加拿大搬回台灣後，不僅成功甩肉，連穿衣風格都大解放！她強調，即使到了可以領敬老卡的年紀，照樣能穿迷你裙、透視裝，「瘦下來之後做什麼事情都更有勁，整個人都回春了！」她甚至將舊衣服全數捐給慈善單位，象徵迎接全新人生，並傳達「年齡不該成為限制」的正能量概念。這次演唱會驚喜不斷，現場不僅有歌迷送上印滿經典名曲的客製化保溫瓶，還出現超狂鐵粉登台與鄭怡飆唱。該名粉絲以原KEY霸氣嗨唱，讓鄭怡驚呼連連，後來才發現對方竟是高雄某知名大學管理學院院長，讓鄭怡大讚：「根本是被院長耽誤的歌手！」此外，會後簽名時更有一位20多歲的年輕男粉絲帶著珍藏唱片前來朝聖，展現鄭怡跨越世代的音樂魅力。5度南下開唱，鄭怡與樂手培養出深厚情感，演出結束後更破戒大啖麻辣宵夜，展現率真性格。她笑言，人生就是要活得盡興、勇敢做想做的事，也為這場充滿歡笑與感動的藍狂之夜劃下完美句點。
謝祖武照顧失智母近10年 忍痛賣愛車籌648萬長照費
憑藉經典台劇《麻辣鮮師》「徐磊」一角深植人心的藝人謝祖武，近日登上《聚焦2.0》，深刻告白照顧失智母親將近10年的痛楚與無奈。談及母親從發病到離世的過程，謝祖武數度哽咽、眼眶泛紅，坦言長照之路讓全家心力交瘁，高達648萬元的照護開銷更讓家中資金面臨窘迫，甚至讓他忍痛賣掉辛苦存錢買下的愛車變現，直言：「母親離開後，我再也沒有一個可以傾吐與撒嬌的對象。」回憶起2015年發現母親異常的過程，謝祖武透露，當時拍完外景回家，連續10天母親都問他一模一樣的問題，經妻子提醒帶往醫院檢查才確診失智。身為國中教師的母親一輩子不菸不酒且每天運動，令謝祖武難以接受，崩潰直問：「怎麼會是她？」而在長達9年8個月的照護期中，龐大的經濟壓力讓他逼不得已決定賣車，他感慨：「我花了2、3年存錢買車想為家人遮風避雨，結果花不到5分鐘就賣掉了。」談及生死，謝祖武坦言曾無數次彩排過與母親告別的場景，但當接到長照中心通知的那刻，自己依然懦弱到不敢接電話，最後在病床旁看著母親心跳歸零，心中滿是不捨。這段經歷也讓他心境大轉變，擔任失智者照顧協會公益大使的同時，也積極透過規律運動、養生飲食與營養補充來照顧自己，感性表示：「人保護自己從來不光是為了自己，而是為了身邊摯愛的家人。」如今歷經人生風雨，謝祖武希望透過自身經驗，提醒大眾提早重視健康保養。
192公分男星轉戰編劇！郭唐佑熬9年奪亞洲冠軍
曾參與《麻辣鮮師》、《世間情》、《孔雀魚》等戲劇作品演出的郭唐佑，身高有192公分，過去跑試鏡常因「太高、不好配戲」被刷掉，2017年索性自己創造機會開始寫劇本，今年以《黑白先生》拿下「2026亞洲文學盃微型故事創作大賽」冠軍；另一頭深耕整復多年的他，今年8月更受邀赴香港開設「顱顏結構調理班」，首度以講師身分將多年專業帶向海外。郭唐佑今年以《黑白先生》參加由亞洲資優教育協會（Asian Gifted Education Association）舉辦的「2026亞洲文學盃微型故事創作大賽」拿下冠軍。《黑白先生》以黑白無常來到人間為題，探討人性的黑、白與灰色地帶，其中「白無常」更是他將192公分身高化為創作靈感、為自己量身打造的角色。回憶2017年開始創作，首個劇本就請演藝圈前輩郎祖筠幫忙指導，當時嚴格到讓他懷疑：「到底是在寫劇本，還是在重新學中文？」歷經劇本被退、提案碰壁，9年來始終沒放棄，如今終於靠文字被看見，郭唐佑感性說：「故事可以是假的，但情緒一定是真的。」整復師與創作者雙重身分，讓郭唐佑笑稱過著「雙面人生」，目前手握《正常之外》、《黑白先生》、《聲陰》、《觀陰》、《紅傘：借願》及《整人專家》等6部作品，橫跨心理驚悚、犯罪、靈異與商業娛樂，他笑說：「白天還在跟人家講筋骨不分家，晚上回家就在想這個角色到底要怎麼死！」目前已有作品送案、洽談合作，《整人專家》也規劃前傳，將揭開第一季尚未交代的人物關係，他預告：「《整人專家》的故事還沒有結束。」至於《黑白先生》若有機會影像化，他希望親自演出「白無常」，但強調：「故事成功，比郭唐佑有沒有站在鏡頭前面更重要。」也盼未來能在電影或影集片尾，看見自己名字掛上編劇頭銜。
金曲得主裘德首度來台狂嗑台灣小吃 大讚「這兩樣」最對味
中國歌手裘德帶著入圍第37屆金曲獎7項大獎、並拿下「最佳編曲人獎」的專輯《離開銀色荒原》首度來台宣傳，3日與台灣粉絲近距離分享音樂心情，暢聊專輯製作過程中的幕後秘辛。首次造訪台灣的他也把握時間逛夜市，來台前最期待品嚐滷肉飯，實際吃過一輪台灣小吃後大讚「好吃」，嗜辣的他更對麻辣鴨血臭豆腐讚不絕口。音樂分享會上，裘德聊起音樂立刻滔滔不絕，他表示，《離開銀色荒原》的概念講的是機器人與他的戀人想要逃脫銀色荒原這個永恆空間，變成人類尋找真正的生命力的過程，「我的每一張專輯都會有很多概念，但其實很多概念都是在製作過成中自然而然地去找到它最終要呈現的東西，無法事前設定好。這張專輯有個畫面，就是從第一首歌開始是一個機器人，到了最後一首歌他會對愛人說一些可愛的、笨拙的話語，這種特別像人類的瞬間讓我非常感動，甚至比所謂的專輯概念更讓我記憶深刻」。裘德來台舉辦音樂分享會。（圖／亞神音樂提供）裘德也透露，為〈離開銀色荒原〉這首歌填詞的李格弟曾在菜市場看到蘑菇時有了靈感，覺得蘑菇似乎在任何環境都能生長，從銀色荒原中破土而出的畫面特別適合這首歌。原本打算在歌曲間奏中加入這段法語口白的裘德，也請李格弟錄製完成了，但最後因為希望音樂能更簡潔、不要過於具象化而刪除了這段口白。此外，裘德也非常感謝李格弟包容他多次提出修改歌詞的要求，最初的版本與最後完成的版本字數相差10倍以上，甚至還曾因為李格弟的詞幫裘德帶來新的想法而修改了副歌旋律。歌詞修改的次數多到裘德都不好意思再開口，但李格弟卻把這首歌當做兩人共同的作品，反而安慰裘德不要介意。除了歌詞，專輯的編曲及混音也都是裘德與合作的音樂人歷經無數次的討論及修改，精雕細琢才達到的成果。裘德最後更是分享了一個關於這張專輯的「冷知識」，他笑說原本他在拍攝專輯封面時，他的人也是在畫面中的，但最後覺得「我都離開了銀色荒原，怎麼還會有人在這裡呢？」而把人像刪除了，這個有趣的小故事也引起粉絲哄堂大笑。音樂分享會後的專輯簽名會上，所有粉絲把握機會向裘德傾訴心中的崇拜之意，許多人從裘德的第一張專輯支持至今，有人從當年國中開始喜歡他的音樂到現在已讀大學，有人特地飛去北京參加裘德的演唱會，更多粉絲向裘德許願，希望他能來台灣舉辦個人演唱會。難得與台灣粉絲近距離接觸的裘德也用寵粉行動回饋粉絲的支持，無論是點歌希望聽他唱、想要跟他合唱、希望與他一同手比愛心，他都一一回應，令所有粉絲感動萬分。首次來台，裘德把握時間逛了夜市、嚐試了台灣小吃，也希望有機會與曾合作的台灣音樂人好友相聚。同時他也允諾粉絲，未來很期待來台灣舉辦個人演唱會，希望這個心願能盡快實現。
192cm八點檔男星逆襲！「太高沒戲拍」轉戰創作奪亞洲冠軍 副業紅到海外
曾演出《麻辣鮮師》、《世間情》、《孔雀魚》等作品的男演員郭唐佑，今年迎來事業雙突破。身高192公分的他，過去因「太高、不好配戲」頻遭試鏡淘汰，2017年決定自己創造機會，投入劇本創作。苦耕9年後，今年以《黑白先生》拿下「2026亞洲文學盃微型故事創作大賽」冠軍，另一邊深耕多年的整復專業也跨出台灣，8月受邀赴香港開設「顱顏結構調理班」，首度以講師身分站上海外講台。據了解，《黑白先生》以黑白無常來到人間為題，探討人性的黑、白與灰色地帶，其中白無常更是郭唐佑以自身192公分身高為靈感打造的角色。從2017年開始創作，他曾請演藝圈前輩郎祖筠指導劇本，歷經作品遭退、提案碰壁，仍持續修改，最終靠文字獲得肯定。他感性表示，「故事可以是假的，但情緒一定是真的。」除了創作，郭唐佑今年8月也受邀赴香港授課，課程涵蓋頭部、下顎、頸部、肩頸及筋膜張力，結合武當正骨學與現代體態美學。學員來自健康、運動及調理等領域，課後反應熱烈，返台後也陸續收到其他海外合作邀請。目前郭唐佑手握《正常之外》、《黑白先生》、《聲陰》、《觀陰》、《紅傘：借願》及《整人專家》等6部作品，題材橫跨心理驚悚、犯罪、靈異與商業娛樂。他笑稱自己過著「雙面人生」，白天研究筋骨，晚上埋首創作。若《黑白先生》未來影像化，他希望親自演出白無常，但強調「故事成功，比郭唐佑有沒有站在鏡頭前面更重要」，也期待未來電影、影集片尾能出現「編劇郭唐佑」的名字。
彭佳慧出道30年攻蛋落淚 許富凱衝上台掀高潮
彭佳慧於今（3日）第5度站上小巨蛋，舉辦《數著時間的日子》巡迴演唱會，邀請金曲台語歌王許富凱擔任嘉賓，當她唱完致敬林慧萍、鄧麗君、張清芳、林憶蓮、黃鶯鶯、江蕙等天后的組曲，許富凱突然衝上台，合唱已故陳盈潔的〈天涯找愛人〉，掀起全場尖叫。許富凱上台後大喊：「謝謝彭大哥找我來當妳的嘉賓，30周年生日快樂！」談到會選擇唱〈天涯找愛人〉，許富凱笑說是在吃麻辣鍋時想出來的。彭佳慧經紀人左光平則透露會找許富凱當嘉賓，是彭佳慧直接問他，而演出特別安排致敬橋段，主要是彭佳慧以前參加過模仿比賽，模仿過江淑娜、張清芳等人。彭佳慧用組曲致敬天后們。（圖：寬宏藝術x索尼音樂提供）此次演唱會剛好是彭佳慧出道30週年，她唱完開場曲後一開口就忍不住落淚：「謝謝你們，我怎麼可能這件事持續做了30年，哇，謝謝大家，我先哭一下，畢竟這30年有多麽不容易。」她也說當自己想放棄時，就會想起歌迷們的臉，讓她重新找到力量。一開場彭佳慧就忍不住落淚。（圖：寬宏藝術x索尼音樂提供）雖然激動大哭還不斷擦眼淚，但彭佳慧對化妝師表示不用補妝，笑說：「我再醜大家都看過，我在整理這30年來的唱片封面，我覺得你們沒有以貌取人，你們很會挑歌手，你們的選擇是對的，彭佳慧的歌迷非常有智慧，你們等30年我才漂亮起來。」
44歲侯湘婷近況曝光！淡出演藝圈19年「連霸家長會長」 網暴動：眾望所歸
曾憑藉《秋天別來》、《曖昧》、《為你流的淚》等歌曲打開知名度的侯湘婷，當年以清新形象受到不少歌迷喜愛，也因此有「玉女歌手」之稱。除了歌唱事業外，她過去也跨足戲劇圈，參與多部台劇演出，不過在演藝事業正受到關注時，她卻逐漸減少幕前活動，至今已淡出演藝圈約19年。如今侯湘婷將生活重心放在家庭，育有兩名子女，近來更傳出她持續連任國小家長會會長，久違近況也因此再度受到外界關注。赴美攻讀設計後淡出 結婚生子專心家庭生活侯湘婷早年因參加MTV「新聲卡位戰」及華視「歡樂龍虎榜」踏入演藝圈，其後以電訊廣告中的「安琪」一角走紅，並藉此熱度發行三張專輯。她更跨足戲劇圈，參演《麻辣鮮師》、《月光森林》、《舊情綿綿》等電視劇，以及多部舞台劇及電影，演藝事業更上一層樓。2007年，侯湘婷決定赴美攻讀設計，之後便逐漸淡出演藝圈。2013年她和自行車大廠捷安特創辦人劉金標的外孫楊孟學結婚，2014年生下女兒，兩年後迎來兒子，今年44歲的她將生活重心轉移到家庭。侯湘婷（右）和捷安特創辦人劉金標的外孫楊孟學（左）結婚。（圖／翻攝自「Angela﹠Marcel的兩輪世界」臉書）淡出演藝圈19年 侯湘婷轉身當家長會長去年11月，侯湘婷擔任孩子就讀的台中市南屯國小家長會長，再次回歸公眾視野，讓不少粉絲驚喜，當時一度受封「最美家長會長」。上月31日全國開學日，她化身導護媽媽，親自與校長、警局分局長一同站在校門口前迎接孩童上學，並親切地逐一向家長及學生打招呼，受到不少家長矚目。侯湘婷在校門口迎接孩童開學。（圖／翻攝自「台中第四波麗士」臉書）連任消息掀熱議 家長粉絲齊喊「眾望所歸」南屯國小上週六（19日）在臉書粉專恭喜侯湘婷連任會長，許多家長及粉絲得知消息紛紛留言：「南屯國小有你真好」、「眾望所歸」、「恭喜湘婷會長」、「這是我記憶中的安琪嗎？」、「哇，當年最紅的玉女歌手」、「想念她的歌聲」、「超美！到現在還在聽她的歌」。還有不少粉絲貼上她當年的歌曲及歌詞表達懷念，希望有機會能再聽到「最美家長會長」高歌。
鼎泰豐隱藏版神吃法！醫公開「黃金搭配」 網驚：居然能這樣點
知名連鎖餐廳鼎泰豐除了招牌小籠包與黃金炒飯深受老饕喜愛外，網路上也時常流傳著許多饕客私藏的「隱藏版吃法」。台大醫院皮膚科總醫師馬克卓嘗試了鼎泰豐新吃法，竟是令人驚豔的「神級乾拌麵」，非常好吃。馬克卓在社交平台Threads上發文表示，自己終於成功解鎖傳說中的鼎泰豐新吃法。他透露，點餐時可以選擇點「元盅雞湯麵」，但特地要求將湯麵換成「乾拌麵」，並且肉質部分指定選擇「腿肉」；上菜後，再把店內另一道明星商品「紅油抄手」剩餘的特調麻辣醬汁直接拌入乾麵中。沾滿紅油醬汁的Q彈麵條搭上鮮嫩多汁的雞腿肉，讓他吃完後讚不絕口，直呼「好吃得差點要再來一份光麵」。此貼文曝光後，網友們紛紛留言表示，「竟然連雞湯的肉都可以選部位！長知識了」、「這組合看起來也太誘人，馬上收藏起來下次試」、「紅油抄手的醬汁真的超萬能，拌什麼都好吃」、「看了肚子都餓了，今晚就要去拿號碼牌」、「超愛這種整齊排列的麵條，賣相100分」。網路上也流傳其他鼎泰豐隱藏吃法，包括小籠包點半籠、醬汁單點、炒飯改點小份，紅油抄手醬拌光麵或炒飯以及紅油抄手不同口味混搭等。
薔薔愛犬離世勾傷痛！ 唐綺陽夢見咪將「一秒落淚」
星座專家唐綺陽7月底送別陪伴15年的愛貓「咪將」，一個多月來仍在適應少了牠的生活。近日看到女星薔薔分享愛犬「栗子」離世的影片，熟悉的失去再次勾起她的傷痛，彷彿重新看見當時的自己。唐綺陽坦言，對咪將的想念至今沒有減少，也清楚知道不可能有任何一隻貓能取代牠，但面對死亡帶來的空缺，她正在學習接受現實，並一步步建立新的生活秩序。唐綺陽14日在社群透露，看到薔薔送別栗子的影片時，情緒瞬間被拉回一個多月前。當時同事其實也曾替她記錄咪將離開的過程，只是她不習慣公開分享悲傷，如今看見薔薔的影片，那段「痛苦而真實」的記憶又重新浮現。她坦言，這是成年以來第一次如此近距離面對死亡，也第一次深刻感受到死亡足以徹底改變一個人的生活。陌生的情緒一度讓她不知所措，所幸身邊始終有人陪著她。就在前陣子，唐綺陽終於夢見咪將，同一天又收到同事送來的咪將素描。畫中熟悉的神情就像咪將平時看著她的模樣，讓她幾乎在看到的瞬間就掉下眼淚。然而夢醒後仍得面對現實，她感嘆，無論再怎麼想把所愛的生命留下，終究無法阻止離別。最難熬的日子裡，同事及身邊夥伴沒有要求她趕快走出悲傷，而是讓她想哭就哭，到了晚上也盡量不讓她獨自一人。有人陪在身邊後，她哭泣的次數少了一些，也會因為不希望身旁的人擔心，而慢慢把情緒收回來。大家甚至開始替她尋找失去咪將後仍能繼續生活的理由，其中一項就是「終於可以安心出國去玩」。過去15年間，唐綺陽只要出差或出遊，想到咪將獨自在家，就難免感到愧疚與擔心，很難真正放鬆。如今她換了一個角度看待這件事，認為已經成為「天使」的咪將，未來無論自己到哪裡，都能一起同行，甚至笑說應該多出國走走，也讓咪將跟著「見世面」。另一項讓她感受深刻的改變，則是身旁接踵而來的善意。同事們不刻意說是來「陪伴」，反而找各種理由到她家「騷擾」，有人假借做功課的名義一起看劇、點麻辣鍋，就連已經離職的卡蘿、玉米也會加入。原本因咪將離開而顯得空蕩的家，再次出現笑聲、聊天聲與杯碗碰撞聲。大家也沒有刻意避談咪將，而是一起笑著回憶牠過去的點點滴滴，反而替唐綺陽沖淡不少失落。為了替自己找事情做，她還莫名展開一場大規模「斷捨離」。整理儲藏室時，唐綺陽把所有鍋子一字排開，連自己都被數量嚇了一跳，忍不住自嘲，明明沒有多常做菜，竟然擁有這麼多鍋子。清理完成後，看見儲藏室空了許多，也讓她感覺相當舒服。除了身邊夥伴，朋友與廠商也用不同方式替她留下與咪將的回憶。有廠商協助將唐綺陽與咪將的毛髮製成紀念鑽石；沈玉琳與朋友們則瞞著她製作咪將抱枕送上。唐綺陽透露，剛收到抱枕時還曾疑惑實際能派上什麼用場，但真正思念咪將時，才發現能把熟悉模樣的抱枕抱在懷裡、看著甚至揉一揉，帶來的療癒感遠超過原本想像，也讓她格外感謝朋友的貼心。生活上的細節同樣逐漸改變。過去咪將還在時，她坐按摩椅時更喜歡一手摸著牠，因此往往只能聽音樂、不太看影像；現在她開始有心情重新坐上按摩椅看電視。三星除了提供一台FollowME Pro放在公司直播使用，也在她家放了一台「小星機」，同事還笑說以後可以更常到她家，甚至「而且不走了」，讓她忍不住被嚇到。這些熱鬧與陪伴沒有真正填滿咪將留下的位置。唐綺陽坦言，現在的生活依舊存在一塊「填不了的空洞」，對咪將的想念也絲毫沒有減少，她更清楚知道，不可能再有任何一隻貓取代咪將。悲傷至今仍會不時突然襲來，但與一個多月前相比，她開始理解自己必須繼續往前。「不得不接受」這個現實，也提醒她不能一直停留在失去的情緒裡，而是必須振作，重新替自己的生活建立新的秩序。近日看到不少毛孩陸續離開飼主，也讓唐綺陽感受到，正在經歷相同失落的人並不少。她因此向所有正在面對喪寵之痛的人喊話，能曾經擁有這些純真生命毫無保留的愛，本身就是一種幸運，希望大家不要讓離開的毛孩擔心，一起振作、一起療傷，「我們，一起加油吧！」唐綺陽坦言，這是成年後第一次如此近距離面對死亡，也讓她深刻感受到生活被徹底改變。（圖／翻攝自臉書，唐綺陽占星幫）
黯然退場2／陶晶瑩「辣杯杯」收攤鬧上法院 曾心梅餐飲副業「缺工」忍痛熄燈
曾國城過去曾在宜蘭斥資超過千萬，打造曾拌麵首家實體麵館，誓言要打造全球連鎖「代表臺灣的，拌麵界星巴克」，之後又在2024年9⽉，正式進駐台北市信義區精華地段開設第二間實體麵館，進⼀步擴⼤美食版圖，無奈去年底開始兩間實體麵館接連熄燈，讓原本雄心勃勃的餐飲布局，只能暫時告一段落。不少藝人像曾國城一樣看準餐飲市場商機，從自創品牌、開設實體店面，到喊出打造連鎖版圖的雄心壯志，但當面對餐飲業競爭激烈，加上缺工、經營成本等現實面，也讓不少藝人的「斜槓事業」最終只能無奈喊卡。陳布朗推出全新料理品牌「金龍魯肉」，因經營過程面臨缺工等問題日前已將店面整體頂讓。（圖／本刊攝影組）身兼金曲歌手與餐飲大亨雙重身分的陳布朗，投入餐飲業逾15年，旗下的海鮮燒烤居酒屋「一氣」一路經營至今。今年初他將原創始店址全面轉型，推出全新料理品牌「金龍魯肉」，主打他自小喜愛、充滿台灣街頭文化的平價美食魯肉飯。但因經營過程面臨缺工等問題，經過多方考量後，最終決定將店面整體頂讓，正式為這段才半年的餐飲事業畫下句點。陶晶瑩自創麻辣燙品牌「辣杯杯」，因店面合約到期等多項因次，無奈結束經營。（圖／本刊攝影組）陶晶瑩與老公李李仁自創麻辣燙品牌「辣杯杯」，2022年1月進駐百貨公司美食街開設實體店面，一開幕就引發排隊人潮，過年期間業績更是翻漲3倍，營業額超過50萬。因為找不到內場員工，隔年8月底結束營運。陶晶瑩透露當時店面合約剛好到期，加上缺工找不到人，只能無奈結束實體店面經營。之後爆出陶晶瑩與股東發生經營權糾紛鬧上法院，最終偵查獲不起訴確定。曾心梅餐飲副業因缺工收攤。（圖／萬星傳播提供）金曲歌后曾心梅斜槓餐飲業多年，做過包子、冰品，2021年更砸下3百萬元將原本位於台北市圓環的自家甜品冰舖，重新裝潢成立品牌「團聚」，賣起台灣傳統小吃，吸引許多粉絲遠道而來捧場。不過卻在隔年底收攤，當時曾心梅向本刊表示主因是缺工，儘管開出4萬元薪水，但還是找不到合適人選，為了顧及主持、歌唱等演藝本業，毅然決然暫停斜槓人生。
韓國「媽媽專業戶」爆吃台灣美食 狂讚曹雅雯：一直唱到70歲
公視台語台時代大戲《再見1987》首播後引發全網熱烈討論，除了扣人心弦的劇情，貫穿全劇靈魂的核心主題曲〈春天的歌〉，特別邀請到韓國資深「媽媽專業戶」文熙景與金曲歌后曹雅雯跨國夢幻合唱。文熙景表示當初聽到台韓雙語結合的 demo 時非常驚喜，大讚曹雅雯的歌聲彷彿「為這首歌而生」，曹雅雯則超緊張，以為要全程唱韓語，特別請會韓文的朋友逐字糾正發音與羅馬拼音，成果讓文熙景讚不絕口，直呼要向韓國朋友好好炫耀一番。文熙景此次來台灣宣傳特別找了時間與曹雅雯碰面，兩人分享彼此的工作心情，文熙景透露自己早在 1992 年就曾來台旅遊，對台灣的人情味與美食念念不忘，這次來台更指名要再去吃有「哈根達斯冰淇淋吃到飽」的麻辣火鍋與芒果冰，開心表示人生第一次吃到這麼多美味的冰淇淋就是在台灣，直呼：「我真的是太快樂了！」當曹雅雯聊到自己平時熱愛看韓劇，迷上《鐵拳教育》時，才發現文熙景正是《機智醫生生活》裡飾演楊碩亨媽媽的貴婦，秒變迷妹爆汗直呼：「老師本人真的好漂亮！」曾拿過歌謠大賞、甚至 50 歲挑戰過饒舌比賽的文熙景，也大方分享韓國殘酷的練習生體制與樂團生態，直言非常羨慕台灣與日本擁有豐富的獨立樂團與音樂祭文化，並暖心鼓勵曹雅雯：「歌手比較難唱一輩子，希望雅雯能替我完成夢想，一直唱到 70 歲！」文熙景感性表示，這首歌表達了「從絕望中找到新希望」的堅韌生命力，文熙景最後熱情表示，未來曹雅雯若到韓國旅遊一定要通知她，讓她盡地主之誼。近日釋出的最新預告中，由温昇豪飾演的革命領袖號召眾人轉往地下，大喊「保護我們的家人」，甚至準備反攻派出所奪取武器，感嘆喊出：「我們這個時代，需要年輕人的犧牲。」談及劇中的起義與酷刑戲，温昇豪透露拍攝現場特別選在廢棄工廠，肅殺氣氛確實令人相當不舒服。關於拍攝嚴酷的「臥冰審問」劇情，他特別感謝劇組安排他穿泳褲並墊了大浴巾，但持續坐在冰塊上依然感到無比冰冷，感性表示：「當時追求理想與信仰的人，散發著人性的光輝，非常令人感動。」温昇豪挑戰拍攝臥冰審問劇情。（圖／公視台語台提供）至於劇中與方志友上演深刻「訣別吻」的林哲熹，回憶拍攝當下正是兩人戲外組別分開的前夕，格外能帶入情緒，他感嘆：「在那個年代，轉身之後真的不知道還會不會再見面，每一次分別都可能是訣別。」談及戲裡升格人父，林哲熹直呼戲裡戲外的小女孩都非常可愛，但身處動盪時代，身為父親既想給孩子美好未來，又不安於自己是否有明天的矛盾心情，讓他留下了極為深刻的體會。林哲熹與方志友上演訣別吻。（圖／公視台語台提供）
不是洋芋片最傷！醫揭「5大反式脂肪傷腎食物」 第1名上班族天天吃
不少人以為自己不吃人造奶油，就能與反式脂肪徹底劃清界線，但腎臟科醫師洪永祥提醒，反式脂肪其實早已藏進許多人的日常飲食中，從早餐店抹醬、洋芋片、夾心餅乾，到蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、炸雞薯條，甚至上班族常見的「奶酥厚片配奶精奶茶」都被他點名。洪永祥近日在臉書列出「5大反式脂肪傷腎食物排行榜」，其中奶酥厚片搭配奶精奶茶高居第1名，並以一名40歲科技公司工程師為例，男子平時不菸不酒、飲食自認清淡，健檢時卻發現蛋白尿、血清肌酸酐大幅升高，腎功能已退化至接近慢性腎衰竭第3期。洪永祥分享，這名40歲男子是科技公司資深工程師，平時不抽菸也不喝酒，自認飲食並不重口味，甚至連麻辣鍋都很少碰。唯一的紓壓「小確幸」，就是每天上班到了下午茶時間，一定會吃一份剛出爐的奶酥厚片吐司，再配上一杯濃郁奶茶，這套組合也陪著他度過許多工作壓力大的午後。沒想到一次公司健康檢查卻讓男子傻眼，報告不僅顯示出現蛋白尿，血清肌酸酐數值也大幅升高，腎功能甚至已退化到接近慢性腎衰竭第3期。他百思不得其解，帶著報告前往洪永祥門診，追問自己究竟吃錯了什麼，為何腎臟會惡化至此。洪永祥則將矛頭指向他天天吃進肚子的「隱形反式脂肪」，並藉此提醒外食族，反式脂肪未必只存在於印象中的人造奶油。洪永祥表示，反式脂肪之所以能讓食品呈現香濃、酥脆口感，並延長餅乾、糕點等產品的保存時間，與過去食品工業採用的氫化加工技術有關。他解釋，葵花油、大豆油等天然植物油中的不飽和脂肪酸，主要呈現「順式」結構，分子鏈具有彎曲特性，因此彼此不易緊密排列，常溫下呈現液態。不過，這類植物油較容易氧化變質，也不容易製作成固態抹醬，高溫使用時也可能產生不同變化。為了改善這些特性，食品工業發展出氫化加工技術，在高溫、高壓條件下對植物油進行加工，使部分油脂分子結構發生變化，讓原本液態的植物油能製成人造奶油、植物酥油等半固態或固態油脂。這些加工油脂具有耐高溫、較不容易腐敗，以及能讓糕點呈現酥脆口感與濃郁香氣等特色。洪永祥指出，部分氫化加工過程可能形成反式脂肪，而人體處理這類脂肪的方式與天然順式脂肪不同。他在貼文中表示，反式脂肪酸進入人體後較難代謝，並援引相關說法指出，反式脂肪酸存在於人體細胞膜與脂肪組織中的半衰期可能長達7至8週以上，因此長期反覆攝取，更值得注意。他進一步形容，這類結構較為僵直的脂肪可能影響細胞膜與血管內皮功能，使原本需要保持彈性的血管受到影響，並與慢性發炎問題產生關聯。對高度依賴微血管進行過濾工作的腎臟而言，長期累積的影響尤其不能忽視。至於反式脂肪究竟如何影響腎臟？洪永祥將其歸納為「三重打擊」。第一重是「微血管僵硬與高壓」。洪永祥表示，當反式脂肪影響腎臟微血管內皮細胞後，可能干擾維持血管舒張的相關機制，使腎絲球微血管長期處於收縮及較高壓力的環境，久而久之可能出現硬化、損傷，進一步影響正常的過濾功能。第二重則是「全身性慢性發炎」。洪永祥指出，反式脂肪可能啟動體內發炎反應，促使免疫細胞釋放發炎因子。這些物質隨著血液循環流經腎臟時，可能影響腎絲球過濾屏障，一旦屏障受到破壞，原本應留在血液中的蛋白質便可能滲漏至尿液，形成蛋白尿。第三重則是「破壞腎臟抗氧化防線」。洪永祥在貼文中引述《Lipids in Health and Disease》相關大型流行病學研究指出，血清中反式脂肪酸濃度較高者，蛋白尿及腎功能損傷風險受到研究關注。此外，他也援引《Metabolites》相關細胞與動物實驗指出，長期高反式脂肪飲食可能影響腎臟組織中的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶等抗氧化保護機制，增加自由基及氧化壓力對腎臟細胞的負擔，進而涉及腎小管細胞凋亡及腎組織纖維化等問題。洪永祥也整理出日常生活中5大常見「反式脂肪傷腎食物」。第5名是「人造奶油抹醬」，包括人造奶油、瑪琪琳等。他表示，早餐店吐司上的抹醬或西餐廳提供的部分人造奶油產品，為了維持常溫下適合塗抹的質地，可能使用經過氫化加工的油脂，因此購買相關食品時應注意實際成分。第4名為「洋芋片與高油餅乾」，包括夾心餅乾、千層酥等。洪永祥表示，這類零食為了維持酥脆口感及延長保存期限，可能使用加工油脂，而且食用時很容易一口接一口，不知不覺攝取大量油脂，因此被他列入排行榜。第3名則是許多人容易忽略的「台式傳統糕餅」，包括蛋黃酥、鳳梨酥及綠豆椪。洪永祥指出，有些人認為傳統糕點比西式甜點養生，但要製作出層次分明、入口酥鬆的酥皮，核心原料可能使用「植物酥油」或「白油」。再加上這類糕點本身通常具有高糖、高油脂特性，因此同樣需要控制攝取量。第2名是「連鎖炸雞與薯條等反覆高溫油炸物」。洪永祥表示，商業油炸料理為了提高油脂耐熱性，過去可能使用部分氫化油；另一方面，即使原本使用的油脂沒有相關問題，若經過長時間反覆高溫煎炸，油脂本身也可能發生化學變化，並產生氧化物質及自由基，因此高溫油炸食品同樣被他列為應注意的食物。至於排行榜第1名，就是不少外食族早餐或下午茶會選擇的「奶酥厚片與奶精奶茶」，也是上述40歲工程師每天食用的組合。洪永祥指出，不少人誤以為奶精就是牛奶的濃縮製品，但部分奶精實際上是以植物油脂等原料製成的粉末產品；另一方面，奶酥抹醬則可能含有大量油脂與糖。當奶精奶茶搭配奶酥厚片一起下肚，不僅油脂來源值得注意，糖分與整體熱量也相當可觀，因此被他列為排行榜冠軍。除了避開5大高風險食物，洪永祥也提醒，想減少反式脂肪攝取，第一步就是學會閱讀食品包裝。他在貼文中指出，依現行食安標示規定，若每100公克食品中的反式脂肪含量低於0.3公克，營養標示可標示為「0g」，因此看到包裝寫著「0」，不代表消費者就能完全忽略原料成分。洪永祥建議，除了查看營養標示，也應仔細閱讀包裝背面的原料表。他在貼文中特別點名「氫化植物油」、「部分氫化油」、「植物酥油」、「精製植物油」、「人造奶油」及「奶精粉」等關鍵字，提醒消費者看到相關成分時應進一步留意產品的油脂來源。第二個方法則是改變外食習慣。洪永祥建議，原本習慣以奶酥厚片配奶茶當早餐或下午茶的人，可以改成無糖豆漿搭配蒸地瓜，或選擇全麥雞蛋吐司；下午茶常吃的夾心餅乾及糕點，也可以天然堅果或新鮮水果取代。外食挑選正餐時，烹調方式也能有所調整，盡量增加清蒸、水煮及慢燉料理，降低高溫煎炸食品的攝取頻率，同時增加原型食物比例。洪永祥強調，許多人並非刻意攝取反式脂肪，而是不知道它可能隱藏在哪些食品中。從人造奶油、洋芋片、夾心餅乾，到蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、炸雞薯條，再到奶酥厚片與奶精奶茶，都被他列為值得注意的日常食物。想降低長期飲食對腎臟與身體造成的負擔，除了少吃高糖、高油及高度加工食品，也應養成閱讀原料標示、選擇原型食物的習慣。腎臟科醫師洪永祥點名5大反式脂肪傷腎食物，其中「奶酥厚片配奶精奶茶」被列為第1名。（圖／翻攝自臉書，洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法）
李千娜兄妹創立的「丹閎鍋」宣布頂讓！ 開業7年多：真的累了
李千娜兄妹創立的台中人氣火鍋店「丹閎鍋」開業7年多，近日突然宣布將頂讓逢甲店，主因是「真的累了」其他原因不再贅述。消息曝光後，引發不少老顧客不捨，表示要趕快再回店裡吃一次。日前「丹閎鍋」在臉書粉專發文表示，逢甲店將進行頂讓，待確認頂讓完成時間後，會再另行公布結束營業時間，「疫情沒有打敗我們 ，疫後也沒有讓我們失去動力，這次我們真的累了，不再贅述收店原因」，並希望在頂讓前，喜歡店內湯頭的老顧客能再回來品嚐。由李千娜兄妹共同創立的「丹閎鍋」，開業至今已有7年多，去年11月才從原址忠明南路搬遷至逢甲商圈，官方臉書常發布李千娜協助宣傳的照片。「丹閎鍋」臉書常發布李千娜的宣傳照片。（圖／翻攝自臉書／丹閎鍋）據了解，店名中的「丹」字，是為了紀念養育創辦人三兄妹長大的阿嬤，並結合創辦人名裡的「閎」；店內主打多種特色火鍋湯底，其中麻辣牛奶湯底、蒜頭蛤蜊湯底等口味，也提供多款肉品及雞腿等主餐選擇，深受不少顧客喜愛。頂讓消息曝光後，許多老顧客都不捨表示「最愛的麻奶鍋要消失了」、「不，我的皮蛋辣肉飯跟麻奶鍋」、「等一下，我要趕快去吃」、「怎麼會這樣」、「我上星期天趕快去吃了」、「我都還沒去欸」、「我會不會以後都吃不到了」。
人氣生吐司「全台最後一店」8／31熄燈 店員證實了
富錦樹集團旗下品牌近期接連傳出熄燈消息，繼「民生輝麻辣鍋」證實將於8月底結束營業後，人氣生吐司品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」也驚傳即將退場。據消費者向店員詢問後得知，店家預計營業至8月31日下午2時，屆時全台最後一家門市也將正式熄燈，消息曝光後讓不少喜愛該品牌的老顧客錯愕又不捨。有民眾近日在網路分享，意外發現一家相當好吃的吐司店，單片售價只要60元，原本還開心找到值得回購的店家，沒想到與工作人員交談時，卻意外得知老闆已決定不再繼續經營，門市只會營業到8月31日下午2時。從原PO拍下的店面招牌可以看出，即將結束營業的正是富錦樹集團旗下人氣生吐司品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」。隨著最後一家門市傳出熄燈消息，也意味著消費者未來恐怕無法再從現有實體門市買到熟悉的吐司。消息曝光後迅速引起不少網友討論，許多曾經光顧的消費者都相當驚訝。有網友回憶，這家店約在2021年8月開幕，當時正逢疫情後解封時期，沒想到如今大約5年時間就傳出結束營業，讓喜愛店家吐司的他感到相當可惜。也有熟客表示，近期其實已經陸續察覺一些異狀，包括過去曾經看得到的吐司販售車，已經有很長一段時間沒有出現。如今得知門市即將結束營業，才讓不少人恍然大悟，直呼「難怪最近都沒出車賣吐司」。此外，有網友進一步查看品牌社群平台後發現，官方帳號已經大約3、4個月沒有發布新消息，線上商店也沒有商品可以購買。種種跡象如今再與店員透露的熄燈消息相互對照，也讓部分消費者認為，品牌近期可能早已逐漸減少營運活動。不過，也有不少消費者直到消息曝光後才知道店家即將結束營業，原因是品牌臉書及官方網站並未看到相關公告，因此有人驚訝留言表示，自己先前完全沒有發現異狀，得知消息後相當難過。依目前店員向消費者透露的資訊，「niko bakery 日香高級吐司專門店」將營業至8月31日下午2時。隨著全台最後一家門市進入倒數，過去曾購買生吐司或追著吐司車消費的老顧客紛紛表達不捨，也讓這家人氣吐司品牌的熄燈消息迅速引起討論。