麻辣鍋
」 麻辣鍋 火鍋 演唱會 消費者 就醫
不是洋芋片最傷！醫揭「5大反式脂肪傷腎食物」 第1名上班族天天吃
不少人以為自己不吃人造奶油，就能與反式脂肪徹底劃清界線，但腎臟科醫師洪永祥提醒，反式脂肪其實早已藏進許多人的日常飲食中，從早餐店抹醬、洋芋片、夾心餅乾，到蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、炸雞薯條，甚至上班族常見的「奶酥厚片配奶精奶茶」都被他點名。洪永祥近日在臉書列出「5大反式脂肪傷腎食物排行榜」，其中奶酥厚片搭配奶精奶茶高居第1名，並以一名40歲科技公司工程師為例，男子平時不菸不酒、飲食自認清淡，健檢時卻發現蛋白尿、血清肌酸酐大幅升高，腎功能已退化至接近慢性腎衰竭第3期。洪永祥分享，這名40歲男子是科技公司資深工程師，平時不抽菸也不喝酒，自認飲食並不重口味，甚至連麻辣鍋都很少碰。唯一的紓壓「小確幸」，就是每天上班到了下午茶時間，一定會吃一份剛出爐的奶酥厚片吐司，再配上一杯濃郁奶茶，這套組合也陪著他度過許多工作壓力大的午後。沒想到一次公司健康檢查卻讓男子傻眼，報告不僅顯示出現蛋白尿，血清肌酸酐數值也大幅升高，腎功能甚至已退化到接近慢性腎衰竭第3期。他百思不得其解，帶著報告前往洪永祥門診，追問自己究竟吃錯了什麼，為何腎臟會惡化至此。洪永祥則將矛頭指向他天天吃進肚子的「隱形反式脂肪」，並藉此提醒外食族，反式脂肪未必只存在於印象中的人造奶油。洪永祥表示，反式脂肪之所以能讓食品呈現香濃、酥脆口感，並延長餅乾、糕點等產品的保存時間，與過去食品工業採用的氫化加工技術有關。他解釋，葵花油、大豆油等天然植物油中的不飽和脂肪酸，主要呈現「順式」結構，分子鏈具有彎曲特性，因此彼此不易緊密排列，常溫下呈現液態。不過，這類植物油較容易氧化變質，也不容易製作成固態抹醬，高溫使用時也可能產生不同變化。為了改善這些特性，食品工業發展出氫化加工技術，在高溫、高壓條件下對植物油進行加工，使部分油脂分子結構發生變化，讓原本液態的植物油能製成人造奶油、植物酥油等半固態或固態油脂。這些加工油脂具有耐高溫、較不容易腐敗，以及能讓糕點呈現酥脆口感與濃郁香氣等特色。洪永祥指出，部分氫化加工過程可能形成反式脂肪，而人體處理這類脂肪的方式與天然順式脂肪不同。他在貼文中表示，反式脂肪酸進入人體後較難代謝，並援引相關說法指出，反式脂肪酸存在於人體細胞膜與脂肪組織中的半衰期可能長達7至8週以上，因此長期反覆攝取，更值得注意。他進一步形容，這類結構較為僵直的脂肪可能影響細胞膜與血管內皮功能，使原本需要保持彈性的血管受到影響，並與慢性發炎問題產生關聯。對高度依賴微血管進行過濾工作的腎臟而言，長期累積的影響尤其不能忽視。至於反式脂肪究竟如何影響腎臟？洪永祥將其歸納為「三重打擊」。第一重是「微血管僵硬與高壓」。洪永祥表示，當反式脂肪影響腎臟微血管內皮細胞後，可能干擾維持血管舒張的相關機制，使腎絲球微血管長期處於收縮及較高壓力的環境，久而久之可能出現硬化、損傷，進一步影響正常的過濾功能。第二重則是「全身性慢性發炎」。洪永祥指出，反式脂肪可能啟動體內發炎反應，促使免疫細胞釋放發炎因子。這些物質隨著血液循環流經腎臟時，可能影響腎絲球過濾屏障，一旦屏障受到破壞，原本應留在血液中的蛋白質便可能滲漏至尿液，形成蛋白尿。第三重則是「破壞腎臟抗氧化防線」。洪永祥在貼文中引述《Lipids in Health and Disease》相關大型流行病學研究指出，血清中反式脂肪酸濃度較高者，蛋白尿及腎功能損傷風險受到研究關注。此外，他也援引《Metabolites》相關細胞與動物實驗指出，長期高反式脂肪飲食可能影響腎臟組織中的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶等抗氧化保護機制，增加自由基及氧化壓力對腎臟細胞的負擔，進而涉及腎小管細胞凋亡及腎組織纖維化等問題。洪永祥也整理出日常生活中5大常見「反式脂肪傷腎食物」。第5名是「人造奶油抹醬」，包括人造奶油、瑪琪琳等。他表示，早餐店吐司上的抹醬或西餐廳提供的部分人造奶油產品，為了維持常溫下適合塗抹的質地，可能使用經過氫化加工的油脂，因此購買相關食品時應注意實際成分。第4名為「洋芋片與高油餅乾」，包括夾心餅乾、千層酥等。洪永祥表示，這類零食為了維持酥脆口感及延長保存期限，可能使用加工油脂，而且食用時很容易一口接一口，不知不覺攝取大量油脂，因此被他列入排行榜。第3名則是許多人容易忽略的「台式傳統糕餅」，包括蛋黃酥、鳳梨酥及綠豆椪。洪永祥指出，有些人認為傳統糕點比西式甜點養生，但要製作出層次分明、入口酥鬆的酥皮，核心原料可能使用「植物酥油」或「白油」。再加上這類糕點本身通常具有高糖、高油脂特性，因此同樣需要控制攝取量。第2名是「連鎖炸雞與薯條等反覆高溫油炸物」。洪永祥表示，商業油炸料理為了提高油脂耐熱性，過去可能使用部分氫化油；另一方面，即使原本使用的油脂沒有相關問題，若經過長時間反覆高溫煎炸，油脂本身也可能發生化學變化，並產生氧化物質及自由基，因此高溫油炸食品同樣被他列為應注意的食物。至於排行榜第1名，就是不少外食族早餐或下午茶會選擇的「奶酥厚片與奶精奶茶」，也是上述40歲工程師每天食用的組合。洪永祥指出，不少人誤以為奶精就是牛奶的濃縮製品，但部分奶精實際上是以植物油脂等原料製成的粉末產品；另一方面，奶酥抹醬則可能含有大量油脂與糖。當奶精奶茶搭配奶酥厚片一起下肚，不僅油脂來源值得注意，糖分與整體熱量也相當可觀，因此被他列為排行榜冠軍。除了避開5大高風險食物，洪永祥也提醒，想減少反式脂肪攝取，第一步就是學會閱讀食品包裝。他在貼文中指出，依現行食安標示規定，若每100公克食品中的反式脂肪含量低於0.3公克，營養標示可標示為「0g」，因此看到包裝寫著「0」，不代表消費者就能完全忽略原料成分。洪永祥建議，除了查看營養標示，也應仔細閱讀包裝背面的原料表。他在貼文中特別點名「氫化植物油」、「部分氫化油」、「植物酥油」、「精製植物油」、「人造奶油」及「奶精粉」等關鍵字，提醒消費者看到相關成分時應進一步留意產品的油脂來源。第二個方法則是改變外食習慣。洪永祥建議，原本習慣以奶酥厚片配奶茶當早餐或下午茶的人，可以改成無糖豆漿搭配蒸地瓜，或選擇全麥雞蛋吐司；下午茶常吃的夾心餅乾及糕點，也可以天然堅果或新鮮水果取代。外食挑選正餐時，烹調方式也能有所調整，盡量增加清蒸、水煮及慢燉料理，降低高溫煎炸食品的攝取頻率，同時增加原型食物比例。洪永祥強調，許多人並非刻意攝取反式脂肪，而是不知道它可能隱藏在哪些食品中。從人造奶油、洋芋片、夾心餅乾，到蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、炸雞薯條，再到奶酥厚片與奶精奶茶，都被他列為值得注意的日常食物。想降低長期飲食對腎臟與身體造成的負擔，除了少吃高糖、高油及高度加工食品，也應養成閱讀原料標示、選擇原型食物的習慣。腎臟科醫師洪永祥點名5大反式脂肪傷腎食物，其中「奶酥厚片配奶精奶茶」被列為第1名。（圖／翻攝自臉書，洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法）
人氣生吐司「全台最後一店」8／31熄燈 店員證實了
富錦樹集團旗下品牌近期接連傳出熄燈消息，繼「民生輝麻辣鍋」證實將於8月底結束營業後，人氣生吐司品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」也驚傳即將退場。據消費者向店員詢問後得知，店家預計營業至8月31日下午2時，屆時全台最後一家門市也將正式熄燈，消息曝光後讓不少喜愛該品牌的老顧客錯愕又不捨。有民眾近日在網路分享，意外發現一家相當好吃的吐司店，單片售價只要60元，原本還開心找到值得回購的店家，沒想到與工作人員交談時，卻意外得知老闆已決定不再繼續經營，門市只會營業到8月31日下午2時。從原PO拍下的店面招牌可以看出，即將結束營業的正是富錦樹集團旗下人氣生吐司品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」。隨著最後一家門市傳出熄燈消息，也意味著消費者未來恐怕無法再從現有實體門市買到熟悉的吐司。消息曝光後迅速引起不少網友討論，許多曾經光顧的消費者都相當驚訝。有網友回憶，這家店約在2021年8月開幕，當時正逢疫情後解封時期，沒想到如今大約5年時間就傳出結束營業，讓喜愛店家吐司的他感到相當可惜。也有熟客表示，近期其實已經陸續察覺一些異狀，包括過去曾經看得到的吐司販售車，已經有很長一段時間沒有出現。如今得知門市即將結束營業，才讓不少人恍然大悟，直呼「難怪最近都沒出車賣吐司」。此外，有網友進一步查看品牌社群平台後發現，官方帳號已經大約3、4個月沒有發布新消息，線上商店也沒有商品可以購買。種種跡象如今再與店員透露的熄燈消息相互對照，也讓部分消費者認為，品牌近期可能早已逐漸減少營運活動。不過，也有不少消費者直到消息曝光後才知道店家即將結束營業，原因是品牌臉書及官方網站並未看到相關公告，因此有人驚訝留言表示，自己先前完全沒有發現異狀，得知消息後相當難過。依目前店員向消費者透露的資訊，「niko bakery 日香高級吐司專門店」將營業至8月31日下午2時。隨著全台最後一家門市進入倒數，過去曾購買生吐司或追著吐司車消費的老顧客紛紛表達不捨，也讓這家人氣吐司品牌的熄燈消息迅速引起討論。
泰星YourMOOD撞臉金曲歌王！隔空告白許富凱：他好可愛
泰國歌手YourMOOD本週來台參加《2026 澎大海沙灘音樂祭》及《2026 就喝 Chill 派對：泰精選 S2》，今（20日）接受媒體聯訪，被發現撞臉「金曲歌王」許富凱，他聽聞後開心大喊：「I Love Henry（許富凱英文名）！」YourMOOD過去兩次來台演出，都化身台灣美食登台，先後挑戰「珍珠奶茶」及「乖乖」，透露這次準備「阿宗麵線」造型，這些趣味舞台裝都是自挑選、親自製作，「這些裝扮都會先在泰國準備好，到台灣才組裝，服裝都是用紙做的。」造型耗時約一周完成。他表示自己很喜歡珍珠奶茶，偏好喝半糖，這次抵台後也已經吃了阿宗麵線及麻辣鍋，今早更品嚐小籠包、豆沙包、菜包及蝦米紫菜湯。至於即將前往高雄最想吃什麼，他坦言自己很喜歡在地食物，「想讓大家介紹一下。」YourMOOD被說撞臉許富凱，立刻隔空告白。（圖／王奕棋攝）除了音樂活動，YourMOOD即將與SAINT搭檔挑戰演出BL劇，他透露目前劇本仍在撰寫中，自己飾演一名主廚，角色個性比較冷酷，而且擁有「可以讀別人的心」的能力，坦言確實是很大的挑戰。不過他表示自己不會害羞，認為這就是演員發揮演技，也很喜歡自己進入角色的狀態。為了詮釋主廚角色，YourMOOD也已經開始練習下廚，不過自嘲目前只會煮泡麵、煎蛋，但都會參雜一些燒焦味。說到台灣樂壇，YourMOOD透露自己會聽周杰倫的歌曲，也曾翻唱〈流星雨〉，他說小時候看過《流星花園》，很喜歡「花澤類」，笑喊：「仔仔很帥。」被說撞臉金曲歌王許富凱，YourMOOD聽聞後立刻開心表示：「是嗎？滿想跟他合作！」看到許富凱照片後，他更直接隔空喊話：「Henry，希望我們之後可以一起合唱，他好可愛。」不過他自招目前還不會講台語，現場也向媒體學習「我最帥」的台語，笑說之後到澎湖及高雄演出時都要拿出來講，還秀了「古錐」、「乎搭啦」等台語單字，認真學習的模樣十分逗趣。
頻尿不見得腎壞掉！醫揭「5類飲食」釀膀胱敏感 第一名很多人天天喝
許多民眾出現頻尿症狀時，常憂心以為是腎臟功能惡化，甚至採取不敢喝水的錯誤對策。腎臟科醫師洪永祥指出，頻尿不見得等同於腎臟病變，不少門診個案頻頻跑廁所的現象，實際上是「吃出來的」。對此，洪醫師整理5大類造成頻尿問題的食物排行榜，戒掉後能有效改善頻尿的狀況。洪永祥醫師透過臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文表示，門診曾遇到一名50多歲男性患者有頻尿問題，幾乎每個小時要跑廁所一趟，半夜可能醒來4、5次，不禁擔心「是不是腎臟要壞掉了？」患者因此還不敢喝水，但洪醫師指出，結果患者尿液濃縮，反而發炎指數飆高。對此，洪醫師說明，臨床觀察發現，許多患者因偏好重口味或特定飲品，反而加重膀胱負擔與發炎指數，只要積極調整日常生活飲食結構，頻尿狀況往往就能獲得顯著改善。洪醫師根據臨床醫學文獻與國際治療指引，整理出5大類造成頻尿問題加劇的食物。刺激膀胱並加劇頻尿的食物榜首就是「咖啡因飲料」，包括咖啡、濃茶及能量飲料等。洪醫師解釋，咖啡因除了具備利尿作用外，還會增加膀胱逼尿肌的興奮性，是國際膀胱過動症治療指引首要建議調整的飲食因子。第二名則是「酒精」，因其會抑制人體抗利尿激素的分泌，導致尿量大幅增加並直接刺激膀胱，使得飲酒後的頻尿現象格外明顯。第三至五名則分別為辛辣食物、柑橘類果汁及高鹽飲食。麻辣鍋或辣椒等辛辣食材易引發尿急與膀胱不適；柳橙汁與檸檬汁等酸性飲品，則可能刺激敏感族群的膀胱黏膜；而泡麵、鹹酥雞與醃漬品等高鈉食物，除了增加心血管與腎臟負擔外，吃太鹹所引發的口渴感更會讓人無意間攝取過多水分，進一步惡化夜尿與頻尿症狀。對於經常飽受尿意困擾的民眾，洪醫師建議，第一步應先檢視每日餐桌上的飲食選擇，試著減少上述五大類刺激性食物的攝取量。過度戒水反而會導致尿液濃縮，進而提高發炎風險，因此維持適當的飲水量並配合飲食調整，才是緩解排尿問題的正確作為。最後，洪醫師也特別提醒，若頻尿同時伴隨血尿、排尿疼痛、發燒、明顯泡泡尿或突然惡化的夜尿等異常徵兆，切勿自行判斷或拖延。這些症狀可能暗示著泌尿道感染、糖尿病、攝護腺肥大或早期腎臟疾病等潛在健康危機，民眾應儘速至醫療院所進行詳細檢查，以釐清確切病因並接受專業治療。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
小刀14年婚姻告終！昔包直升機求婚 豪砸545萬辦婚禮還找連戰證婚
5566成員小刀（彭康育）7日透過Instagram限時動態與前妻林文晴（Tina）發表共同聲明，證實兩人已結束14年婚姻。聲明中表示，兩人其實已分開一段時間，但至今仍是「充滿愛的一家人」，彼此給予最深的祝福與支持，未來也將共同陪伴、守護一對子女成長，同時希望外界尊重雙方決定，之後不再對離婚一事做任何回應。消息曝光後，也讓兩人當年轟動演藝圈的豪門戀情、浪漫求婚及斥資逾545萬元打造的世紀婚禮，再度成為外界關注焦點。小刀與林文晴年紀相仿，兩人因朋友聚會結識，並以結婚為前提交往，感情一直相當低調。直到2012年被拍到一起欣賞美國流行天后Lady Gaga演唱會後，戀情才正式曝光，也讓外界首度知道小刀與台灣玻璃集團董事長林伯實二女兒林文晴交往的消息。交往期間，小刀為了向林文晴求婚，可說花足心思。當時擔任伴郎的阿Ken回憶，小刀特地安排兩人前往馬來西亞一座小島旅行，不僅包下直升機製造浪漫驚喜，還動員親友及工作人員在地面排出巨大愛心，並拼出「Tina I Love You」字樣，打造令人難忘的求婚場景，最後成功抱得美人歸。阿Ken一路見證兩人從交往到結婚，也笑說他們相處時總是甜蜜到旁人顯得很多餘，「每次跟他們出去，我都像是去看人家放閃。」完成求婚後，兩人於2012年8月登記結婚，並選在台北寒舍艾美酒店舉辦婚宴，席開64桌，婚宴花費超過545萬元，被視為當年演藝圈最受矚目的豪門婚禮之一。婚禮由前副總統、時任國民黨榮譽主席連戰擔任證婚人，現場除了5566團員及演藝圈好友外，王金平、吳伯雄、台新金控董事長吳東亮等政商界重量級人士也親自出席，歌手陳奕迅則跨海送上祝福，展現兩人在政商與演藝圈深厚的人脈。婚禮細節同樣備受矚目。林文晴當天換穿兩套遠從紐約訂製的婚紗禮服亮相，婚宴伴手禮則由台玻集團量身打造精緻玻璃糖果盒贈送賓客，每個細節都展現豪門婚禮規格，也成為當年熱門話題。婚後，夫妻育有一子一女，家庭生活相當低調，鮮少在社群平台公開放閃。不過，好友阿Ken曾透露，小刀私底下是出了名的「寵妻狂魔」，不僅會主動替林文晴開車門、拉椅子，看到妻子不喜歡吃的食物，也會默默夾到自己碗裡，就連一起吃麻辣鍋時，也會細心幫對方撈出不愛吃的食材，貼心舉動讓身邊好友印象深刻。然而，這段曾令外界稱羨的豪門婚姻最終仍劃下句點。稍早有媒體報導，兩人早已低調離婚，並引述身邊人士說法，指婚變疑與小刀多年來「沒有特別作為」有關，但相關說法未獲當事人證實。對此，小刀與林文晴僅透過共同聲明表示，彼此已分開一段時間，未來仍會攜手陪伴孩子成長，也感謝各界一路以來的關心，並強調不會再對離婚一事做進一步回應，為這段長達14年的婚姻正式畫下句點。
老四川低消「每桌850元變每人500元」 消費者質疑變相漲價
暑假聚餐旺季來臨，麻辣鍋業者消費規則調整也引發討論。知名連鎖麻辣鍋品牌老四川自7月起修改低消補充規定，原本每桌不限人數、最低消費850元的方式，改為2人以上用餐時，每人最低消費500元。新制度上路後，不少消費者認為，用餐成本明顯提高，質疑此舉有「變相漲價」之嫌。據《東森新聞》的獨家報導，暑假期間，不少年輕族群會相約吃麻辣鍋，不過面對新的低消制度，部分民眾坦言荷包壓力增加。有消費者表示：「我覺得不行，有點不太合理，多人去吃的話，比較不會建議。」對於外界質疑，老四川則回應稱，此次調整並非漲價，而是在原有低消850元的基礎上，新增人數補充規定。業者指出，自2020年增加自助吧服務後，已經至少6年沒有調整相關費用，因此此次變動主要是希望讓消費方式更加明確，並非提高餐點價格。不過，低消制度改變仍讓部分消費者開始重新評估用餐選擇，有人認為，若多人用餐後價格接近吃到飽餐廳，可能會轉向其他麻辣鍋品牌，甚至直言「不如改吃到飽」。老四川的競爭對手鼎王也被拿出來比較。目前鼎王採每桌最低消費650元的方式，2家品牌皆提供部分免費供應品項。老四川提供鴨血、豆腐、白飯無限續用，並設有自助吧，包含白飯、小菜、飲料及冰淇淋等；鼎王則主打鴨血、豆腐與白飯無限供應。消費者認為，現今麻辣鍋市場競爭激烈，價格已不再是唯一考量因素，自助吧內容與整體服務價值，也會影響選擇。有民眾稱自助吧變相地帶了點附加價值，而且還要看自助吧的CP值高不高，如果種類不多，飲料吧不多的話，也不會選擇到那家消費。老四川調整低消制度也反映出麻辣鍋市場，在消費者越來越重視CP值的情況下，業者除了維持品牌特色，也必須面對價格透明化與消費期待提升的挑戰。對民眾而言，湯頭品質、食材種類、自助吧內容、低消門檻與整體消費體驗，都將成為是否再次光顧的重要因素。
日本老字號炸雞店奪金獎 第三代老闆曝秘訣「66年不換油」
日本靜岡縣一間擁有66年歷史的老牌炸雞店「若鳥」，最近榮獲日本炸雞大獎賽的金獎，引發網路熱烈討論。日前業者接受當地電視台採訪時，老闆已經是家族第三代，他分析奪冠秘方竟然是自1960年祖母開店起，代代相傳、從未整鍋更換過的「熟成老油」。老闆一席話曝光後，意外引發食安疑慮的討論。綜合日媒報導，日本炸雞大獎賽事最新金獎得主是靜岡縣的「若鳥」，目前接手店鋪約4年的第三代老闆接受電視台訪問時，他大方表示，66年來店內從未一次性倒掉整鍋油炸用油；老闆強調，正是依靠這鍋持續養護的老油，才讓炸雞擁有新油完全無法複製的複合香氣與獨特風味，而這也是該店能夠在激烈競爭中脫穎而出並斬獲金獎的關鍵。炸雞店「66年不換油」的消息一出，隨即引發大批網友對食品安全的疑慮。不過根據業者的實際操作，這項工藝類似於「老滷汁」或「老麻辣鍋底」的傳統概念，每日營業結束後，員工會過濾掉肉渣與雜質，保留鍋底少量的老油作為風味基底，隔日再不斷注入新油進行循環調和。換言之，舊油在過程中持續被新油稀釋替換，並非同一批油連續高溫加熱超過半個世紀。然而，這項傳統技法雖然成就了美味，卻也伴隨著健康隱患；有日本食品專家提醒，食用油經過反覆高溫加熱，會逐步產生反式脂肪酸、丙烯酰胺等致癌與有害物質。即便業者每日添加新油稀釋，長期累積下來的劣變產物依舊無法完全消除，消費者在追求老字號美味的同時，仍需拿捏健康風險。
統神「豆腐鴨血冰水」吃法超洗腦！3年前影片再翻紅 本人回應了
台灣知名實況主統神張嘉航向來以直率風格與獨特發言受到網友關注。近日，他過去分享的一段鼎王麻辣鍋用餐經驗再度被網友翻出討論，其中「豆腐、鴨血、豆腐、鴨血、冰水、冰水」的經典吃法意外掀起熱議，相關片段也在網路上再次爆紅。這段影片最早可追溯至2023年，當時統神在直播中分享自己前往鼎王用餐的心得。他表示，該店四人桌最低消費為650元，再額外加點50元油條後，就能享用白飯、冰水、豆腐及鴨血等品項無限供應，「若飯不夠，店員會跟你90度鞠躬，『貴賓對不起，我們現在白飯在煮，需要等一下，不好意思，貴賓』。我去過鼎王啊！這種態度的啊！鼎王把你當貴賓，點菜的、送菜的還是個美女，不吃飯還有得看！」隨著相關片段近期再度被網友轉發，統神也在直播中親自回應。他透露自己至今仍會前往該間麻辣鍋店用餐，而且今年已經回訪3至4次。統神笑稱，自己多年來維持相同點餐模式，進店後幾乎不會額外點飲料，而是直接向店員表示要「冰水一壺」。隨後便開始執行他的經典用餐公式：「豆腐、鴨血、豆腐、鴨血、豆腐、鴨血、冰水、冰水、冰水」，認為只要照著這個節奏，就能以相對低的花費吃得相當滿足。不過統神也坦言，近年來店家價格確實有所提高。他回憶，去年造訪時曾覺得豆腐口感略有變化，但今年再度前往時發現品質已有改善，因此增加回訪次數。影片再次受到關注後，也吸引大批網友留言討論。不少人笑稱「鼎王要不要出一個統神套餐啊」、「根本是麻辣鍋界的SOP」、「鼎王乾脆直接請阿航代言了啦」、「三年前的哏又流行回來」、「真的是電競不死鳥，又復活了」、「鼎王如果夠聰明，就直接招待統神去吃一頓粗飽的，不死鳥的威力超狠」、「台北常去的那家倒了，搬回桃園之後常去的那家也倒了，竹北鼎王撐住」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
張學友喊話「樂壇需要妳」 孫燕姿感性謝歌迷陪伴26年：謝謝你們都還在
華語歌壇天后孫燕姿帶著《就在日落以後》巡演攻頂臺北大巨蛋，17日第2場演出一開場便以〈超快感〉、〈綠光〉、〈神奇〉等快節奏歌曲瞬間點燃全場氣氛，數萬歌迷齊聲合唱，現場宛如大型KTV。孫燕姿開心向歌迷喊話：「《就在日落以後》台北站第2天！再讓我聽聽你們的聲音！有沒有第一天來的朋友還沒有走出去的？通常第2天是比較大聲的啦。」立刻掀起滿場尖叫。談到一路走來的心情，孫燕姿感性回憶：「2000年在這裡發行我的第一張專輯、第一場個人演唱會，下大雨大家撐著傘陪我唱歌，那些畫面都歷歷在目；轉眼26年了，我們來到台北大巨蛋，室內不怕下雨，謝謝你們都還在。」隨著〈我的愛〉前奏響起，全場觀眾大合唱，氣氛溫暖又動人。演唱會中的點歌橋段其中一名幸運歌迷以一句「在沒有妳的時候都是〈壞天氣〉」成功逗樂全場。燕姿也驚喜獻唱〈E-Lover〉，因歌詞提到台北，全場立刻無異議通過。歌迷更深情告白：「生活很多不順，妳的歌聲激勵著我們，讓我們成為更好的人！」讓孫燕姿露出感動笑容。孫燕姿搭乘象徵「日晷」的漂浮舞台繞行全場。（圖／Make Music提供）LED也播放多位好友與工作夥伴的祝福影片，「歌神」 張學友特別錄音鼓勵燕姿不要放棄唱歌，直言她的聲音與個性無可取代，「樂壇需要妳，繼續加油！」好友蔡健雅則大讚她私下率真可愛，感性表示：「永遠不老的，是我們對音樂的熱情和執著。」來到演唱會後段，孫燕姿換上全新白色洋裝，搭乘象徵「日晷」的漂浮舞台繞行全場，接連演唱〈遇見〉、〈開始懂了〉、〈我懷念的〉等經典歌曲。她也回憶當年在台北打拚的日子，笑說以前麻辣鍋吃不完還會拿來煮泡麵，「今天能來的舊同事們，我要謝謝你們」。最後在〈天黑黑〉、〈Stefanie〉、〈日落〉等安可曲後，歌迷不願離去，成功把她再度喊上台二安，最終以〈尚好的青春〉與〈愛情證書〉為台北站兩場演出劃下完美句點。
白天累爆晚上卻睡不著？醫師點名「這類晚餐」最傷睡眠：胃在加班
不少上班族明明白天工作繁忙、身心俱疲，晚上卻遲遲無法入睡，甚至半夜頻繁醒來。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，許多人將失眠原因歸咎於壓力與焦慮，但臨床上其實有不少案例，問題並非出在情緒，而是與「晚餐吃什麼」息息相關。黃軒分享，一名40多歲科技業主管因長期失眠前來求診，對方表示已持續半年睡不好，不但嘗試褪黑激素、白噪音，甚至下載冥想App，仍難改善睡眠品質。進一步詢問後發現，男子幾乎天天晚間9點後才吃飯，應酬時更常吃燒烤、炸物搭配啤酒，甚至深夜還會續攤吃麻辣鍋。黃軒指出，很多人以為失眠是「腦袋停不下來」，但其實有時候真正無法休息的是胃。臨床上，不少患者明明很疲憊，躺上床後卻感到胃脹、胸口悶熱、心跳偏快，甚至半夜胃酸逆流、喉嚨發苦，原因就在於身體其實仍處於持續消化與代謝狀態，尚未真正進入休息模式。近年睡眠醫學研究也開始重新檢視「晚餐與睡眠」之間的關聯。黃軒引用刊登於《European Journal of Nutrition》的研究指出，研究團隊連續14天追蹤肥胖成人的飲食與睡眠情況，結果發現，若晚餐經常攝取高脂肪、油炸食物、紅肉、酒精及高膽固醇飲食，當晚睡眠品質通常較差，也更容易伴隨胃食道逆流、打鼾、睡眠呼吸中止症與肥胖等問題。相較之下，睡眠品質較佳者，晚餐內容則多半包含適量碳水化合物、橄欖油，以及富含Omega-3脂肪酸的魚類，例如鮭魚、沙丁魚等。不過黃軒也強調，這並不代表某種食物具有「立即助眠」效果。以碳水化合物為例，雖然部分研究認為可能透過影響血清素與褪黑激素路徑，進而幫助入睡，但實際效果仍與攝取量、進食時間、升糖指數，以及個人體質、肥胖與糖尿病等因素有關。至於近年備受推崇的Omega-3與魚油，黃軒也提醒，目前並沒有足夠證據證明其能直接改善失眠，「有些人可能有效，但不代表每個人都適用」。他認為，真正影響睡眠的往往不是單一食物，而是整體飲食型態與生活習慣。黃軒進一步說明，高油脂與高酒精晚餐，容易增加夜間胃食道逆流、交感神經活化與體溫波動。尤其許多人誤以為酒精能幫助睡眠，但事實上，酒精雖可能讓人較快入睡，卻會使後半夜睡眠變得破碎，深層睡眠減少，也更容易半夜醒來。另一方面，高油脂食物會延緩胃排空，導致身體到了凌晨仍持續消化，形成「大腦想睡、胃卻還在工作」的情況。此外，睡不好也會進一步影響隔天飲食。研究顯示，睡眠不足或睡眠破碎的人，更容易攝取高糖、高熱量食物，膳食纖維攝取量也偏低，形成「晚餐亂吃、睡不好、隔天更想吃甜食、體重增加、睡眠更差」的惡性循環。黃軒表示，後來他並未急著替該名主管增加安眠藥，而是建議對方將晚餐時間提前、減少酒精攝取，並避免深夜油炸與重口味宵夜。兩週後回診時，男子便明顯感受到半夜醒來次數減少。黃軒提醒，失眠不一定全是壓力造成，「太晚、太油、太重口味」的晚餐，也可能是睡眠障礙的源頭之一。不過若長期失眠持續存在，仍應進一步就醫檢查，因為有時真正需要處理的，可能是身體早已透過失眠發出的健康警訊。
女同天菜袁漠遙搭李聞熙 GL影集《她的唇，她的吻》開鏡
GL影集《她的唇，她的吻》日前正式開鏡，本劇由台灣角川授權改編，由潘心慧任監製且與身兼編劇的林珮瑜共同擔任製作人，並由金鐘導演姜瑞智與新銳導演劉佩宜雙導演共同打造，首度官宣由 2025 年入圍金鐘獎最具潛力新人的「女同新天菜」袁漠遙，攜手「帥甜系女神」李聞熙領銜主演，兩人不僅將在劇中展開一段扣人心弦的情感糾葛，更以極具反差的「酷甜組合」形象挑戰全新視聽美學。《她的唇，她的吻》柏妍樺（左一）、洪小玲（左二）、李雪（左三），葉星辰（左四）、李聞熙（右四）、袁漠遙（右三）、寶兒（右二）、鍾岳軒（右一）出席開鏡儀式。（圖／有意思國際傳媒提供）本影集由有意思國際傳媒與創意不累工作室歷時兩年籌備，集結了「BL 天后編劇」林珮瑜與「GL 人氣作家」希澄的夢幻聯動。監製潘心慧表示，本劇以時尚產業為背景，不單純刻劃愛情，更深挖女性在權力、慾望與自我成長間的拉扯。大浪娛樂集團總裁炎亞綸現身開鏡時也表示，非常看好「百合題材」的市場潛力，期許透過高品質的製作將台灣的「百合力」輸出海外。2025年入圍金鐘獎最具潛力新人的「女同新天菜」袁漠遙這次要挑戰「反差萌」。要演出與自己個性反差極大的「高能量」靈動角色，還被導演要求「越冷越熱」，用靈巧外在包裹冷靜內心；而「帥甜系女神」李聞熙則刻意收起愛笑本性，她採取「減法」演出的冷靜風格。兩人為了培養默契，曾趁排練空檔私下出遊，並在山路上聯手救起一隻烏龜，李聞熙感性表示：「那種當下的直覺反應，就是我們默契的開始，救到生靈的共同感，也讓我們開始建立了很深的信任。」除了袁漠遙與李聞熙兩人間的強力火花，而李雪與葉星辰組成的驚喜組合也備受期待。兩人此次在《她的唇，她的吻》中發展出一段不同於主線的情感體驗，李雪對這次跨足GL感到非常新鮮好玩，更在接觸劇本後形容這段關係有一種「心癢癢的浪漫」，還興奮表示這是一條「浪漫不失可愛」的線。面對首度出演GL題材，葉星辰坦言這是一場「未知的挑戰」，且幽默形容他們這段關係：「剛開始像麻辣鍋一樣熱烈，後面則會變成巧克力鍋般的甜蜜濃郁。」
《終極》粉絲喊話「勁香團」集合！41歲曾沛慈參戰《浪姐7》掀回憶殺，親授「佛系卻精準」的保養瘦身秘訣
近期實境綜藝節目《乘風破浪的姐姐》第7季話題不斷，41歲的曾沛慈確認參賽。在節目求應援的環節中，她打電話給昔日台劇《終極一班》的螢幕CP汪東城，兩人齊喊「《終極一班》衝第一」的精神口號，讓大批粉絲感動直呼「童年女神來了」。這波驚喜互動讓中國粉絲超轟動，甚至喊出「勁香團」集合，許多原本已不常看節目的劇粉網友也紛紛表示：「為了曾沛慈，這次不管怎樣都要追一下！」可見當時台劇《終極一班》系列至今依然威力不減。影歌雙棲實力派，強勢問鼎《浪姐7》冠軍 自2008年出道以來，曾沛慈不僅會唱歌，在戲劇表現上同樣亮眼，更擁有「三金女神」（達成「三金」入圍/獲獎紀錄）的封號，她以《我們與惡的距離》獲金鐘戲劇女配角、以《太太太厲害》入圍金鐘女主角、《BIG》入圍金馬女配角、並以《I Will Find You》入圍金曲最佳MV，實力備受肯定。她在戲劇方面最具代表性的作品便是《終極一班》系列，並擁有多首傳唱度極高的經典歌曲比如〈一個人想著一個人〉。在這一屆《浪姐7》中，由於多數參賽的姐姐並非歌手出身，因此能唱又能演的曾沛慈，被樂評與外界高度看好，認為她極有機會成為本屆節目的冠軍人選之一。（圖／取自 tseng_pets_ohyeah IG）敏弱肌的減法保養：成分單純、保濕至上 除了舞台實力，曾沛慈好到會發光的膚質也令人稱羨。因為本身屬於易敏膚質，生活環境或彩妝保養都可能誘發過敏，因此她挑選產品首重「成分單純、精準有效」，刻意避開香精與酒精等刺激物。她自認保養偏「懶」，但堅守「步驟精簡，但用量絕對不能吝嗇」的原則，平時連手腳都會勤擦保養品。此外，保濕噴霧是她的最愛，無論妝前後都會霸氣狂噴，泡澡時還會噴在化妝棉上當面膜濕敷，快速替肌膚補水。她也強調，保持心情愉悅才是維持好狀態的根本關鍵。（圖／取自 tseng_pets_ohyeah IG）打破高個子顯壯魔咒！每天10分鐘運動舒壓身高超過170公分的曾沛慈坦言，只要稍微長肉就容易顯得「大隻」。為了維持體態，她堅信「活著就要動」，養成了每週至少3次有氧搭配重訓的習慣。針對最難練的手臂與腹部，她每天只要花5到10分鐘做棒式與伏地挺身，不僅成功雕塑線條，連肉肉臉都跟著消風。面對拍戲的高壓焦慮，她也常在飯店房間靠運動舒壓，更迷上每天花10到15分鐘跟著影片打拳擊，不僅鍛鍊到不同肌群，流汗後肌膚更透出紅潤健康的光澤。（圖／取自 tseng_pets_ohyeah IG）熟齡代謝保衛戰：清淡飲食與聰明解饞 跨過30歲分水嶺後，曾沛慈深刻體會到代謝變差的威力。過去慶功宴必吃麻辣鍋的她，在嘗試清淡飲食後，發現整體精神與代謝都有顯著改善。她建議盡量減少鈉的攝取以避免身體水腫，並奉勸大家「晚上少吃泡麵」。在日常飲食上，她嚴格執行不喝含糖飲料、多吃蔬果，並將吃餅乾的習慣改為吃高蛋白、高纖維的堅果，不僅能在減肥期間滿足口腹之慾、促進消化，也因為減輕了身體負擔，讓膚況跟著全面升級。（圖／取自 tseng_pets_ohyeah IG）
「蓁」男伴現蹤1／俐蓁披Cooper外套暖身 與黑黑三人同行返家
職籃臺北戰神啦啦隊成員俐蓁去年跨界推出單曲〈遇見愛〉，找來正在打婚姻官司的范姜彥豐助陣，並稱對方是「一日男友」，引發失言風波。日前時報周刊CTWANT直擊她與隊友聚餐，發現在一片歡笑之中，她和男團員Cooper之間互動頻繁，最後更一同返家，「好交情」顯得格外耐人尋味。韓籍團員朴恩惠站在中間，接受黑黑（左）與俐蓁愛的親親。（圖／本刊攝影組）2月11日深夜11點半，臺北戰神啦啦隊Taishin Wonders幾個男女團員相約在台北市大安區的麻辣鍋店聚餐。用餐空檔，俐蓁、朴恩惠、黑黑與幾位男團員走到店外聊天拍照，大夥兒笑聲不斷，氣氛十分融洽。隨後，俐蓁更掌鏡拍下自己與黑黑夾擊韓籍團員朴恩惠的畫面，朴恩惠則欣然接受兩人的親親攻勢，看得出感情相當不錯。Cooper的外套一直披在俐蓁的身上，兩人聊個不停。（圖／本刊攝影組）不久後，俐蓁在門口向男團員Cooper比劃舞蹈動作，兩人數度眼神交會，默契十足，令人感覺格外合拍。Cooper是職籃首創啦啦隊男神成員，會跳舞的他在Taishin wonders中是又高又帥的長腿擔當。續攤時，原本披在俐蓁身上的咖啡色外套，轉眼間回到了Cooper身上；加上當天男方並無工作安排，以及雙方頻頻互動，不免讓人好奇，他們之間的關係為何。俐蓁坐行李箱上被男團員傳恩拉著走，一行人前往KTV路途有說有笑。（圖／本刊攝影組）次日凌晨零點出頭，俐蓁與黑黑、蔓妮、MIKA、朴恩惠及菲菲等女團員一起離開餐廳，直奔KTV續攤，男團員隨後抵達。不料原先前往的KTV疑似客滿，一行人改往另一家店，沿途說笑不斷。俐蓁坐在行李箱上，被傳恩拉著走，能感覺到她在團員間是大家互動的中心人物。私下的俐蓁同樣受歡迎，自加入啦啦隊後，不只會收到粉絲私訊加油打氣，甚至還有許多示好的邀約，甚至有粉絲表達想包養她，足見她的魅力與高人氣。朴恩惠突然掏出香菸，跟一旁的男隊友一起哈菸。（圖／本刊攝影組）之後朴恩惠也有樣學樣坐上行李箱，由另一位男團員幫忙服務。等待包廂時，幾名團員邊抽菸邊聊天，令人驚訝的是朴恩惠也加入其中，叼著香菸與男團員們一起吞雲吐霧。聚會結束後，俐蓁、Cooper與黑黑三人搭車同行返回新北住宅。（圖／本刊攝影組）Cooper貼心幫忙拉行李，手還撫著俐蓁的背。（圖／本刊攝影組）聚會持續到清晨近5點，最後眾人乘多元計程車離開，俐蓁、黑黑、Cooper與TOFU共四人同行。途中TOFU先行下車，其餘三人則回到新北市。抵達住宅大樓後，Cooper展現紳士風度，一手拉著兩位女生的行李，另一手輕撫俐蓁背部，此舉又加深了雙方的曖昧關係。俐蓁從自己包中拿出一瓶燒酒交給坐在地上的黑黑，黑黑豪飲幾口後再將酒還給俐蓁。俐蓁又把酒瓶遞給Cooper，他對著瓶口一飲而盡。（圖／本刊攝影組）走到騎樓時，黑黑與俐蓁簡短交談後，俐蓁從包中拿出一瓶疑似燒酒的酒瓶交給坐在地上的黑黑，黑黑豪飲幾口後再將酒還給俐蓁。隨後，俐蓁又把酒瓶遞給Cooper，對方也毫不遲疑對著瓶口一飲而盡。短短幾分鐘的互動，三人熟稔的關係一覽無遺。黑黑跑去便利商店，而俐蓁與Cooper則推著行李走向社區大門，Cooper拿著俐蓁的門禁卡開門，兩人隨後一起進入大樓。（圖／本刊攝影組）最後，黑黑跑向對街便利商店，而俐蓁與Cooper則推著行李走向社區大門，俐蓁疑似將門禁卡交給Cooper，由他開門後兩人一前一後進入大樓，為夜晚的聚會畫下句點。關於俐蓁與Cooper一同返家，是否正在交往？俐蓁本人回應本刊：「我們沒有交往，只是回家順路一起搭車的。」而Cooper的窗口則回應兩人認識許久，「因為都住同一區，送大家回家而已 ，沒有一起回同一個家。」俐蓁與Cooper日前合拍影片，互動可愛。（圖／翻攝自Cooper IG）◎提醒您：吸菸有害健康、害人害己。◎飲酒過量，有害健康。酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
百元火鍋回不去了！三媽臭臭鍋4月起漲20元 必勝客也變貴
近年原物料、人力成本以及水電、瓦斯與租金持續上漲，不少餐飲業者陸續調整售價。老牌平價火鍋品牌「三媽臭臭鍋」近日宣布，自4月1日起全台鍋物每鍋調漲20元，消息曝光後引發不少消費者討論。平價小火鍋品牌三媽臭臭鍋宣布調整售價，引發討論。（圖／翻攝自臉書，三媽臭臭鍋白河店）有三媽臭臭鍋加盟店在社群平台發出「調漲通知」，指出品牌已經連續3年沒有調整價格，但這段期間食材、消耗品、人事成本以及瓦斯、水電費與房租等營運支出不斷增加，因此決定自4月1日起統一調整價格，每鍋上調20元，以反映成本並維持服務品質。業者也表示，了解價格調整可能需要一段適應期，希望喜愛三媽臭臭鍋的顧客能繼續支持，同時預告未來也將推出新的菜單與餐點內容。三媽臭臭鍋過去以價格親民的小火鍋聞名，不過隨著物價上漲，鍋物價格近年逐漸提高。目前部分門市最便宜的鍋物約150元起跳，最高約190元。調整後，招牌大腸臭臭鍋將由150元調整為170元。部分鍋物價格也突破200元，例如茄紅番茄鍋原本約190元，調整後將上漲至210元，部分門市甚至可能達到220元。以北部門市價格為例，大腸臭臭鍋、泡菜臭臭鍋、海鮮豆腐鍋與泡菜鍋原本約160元，調整後將為180元；沙茶魚頭鍋與麻辣鍋價格則約為200元；南瓜鍋與香茅咖哩鍋約為210元。從過去百元就能享用的小火鍋，到如今部分鍋物價格接近或突破200元，平價火鍋價格逐漸上升，也讓不少消費者對日常餐飲支出更加有感。必勝客部分比薩口味調整價格，引發消費者關注。（圖／達志／美聯社）除了小火鍋品牌調整價格，速食品牌「必勝客」也悄悄調整部分產品售價。大比薩系列共有8種口味調漲，其中「四小福」漲幅最大，價格由565元調整為610元，一次上漲45元。其他口味如「熱帶鳳梨海鮮總匯」由620元調整為660元，「彩蔬鮮菇」由660元調整為680元，「炙燒明太子嫩雞」與「超級總匯」則由690元調整為720元。此外，「雙層美式臘腸」與「日式照燒雞」由565元調整為595元，「夏威夷」則由555元調整為565元。個人比薩方面也同步調整，共有6種口味上漲約4至6元。其中「炙燒明太子嫩雞」與「超級總匯」單點價由115元調整為120元，「彩蔬鮮菇」由105元調整為109元；「日式照燒雞」、「夏威夷」與「雙層美式臘腸」則由89元調整為95元。消息曝光後，不少網友在網路上留言表示「萬物齊漲」、「以前沒錢的時候吃三媽，現在吃三媽沒錢」，也有人認為在成本持續上升的情況下，餐飲業調整價格並不意外。
滿堂紅麻辣鍋老闆勾結詐團洗錢5千萬 北檢起訴18人、蔡閔如求刑10年
知名麻辣鍋店「滿堂紅」女負責人蔡閔如114年7月起，涉嫌勾結詐團，提供相關公司帳戶供詐團洗錢至少五千萬元，台北地檢署去年11月11日指揮刑事局等單位，兵分32路搜索，北檢今3月9日將蔡閔如等18人提起公訴，蔡閔如遭求刑10年。蔡女是「滿堂紅餐飲公司」負責人，主要經營麻辣火鍋，創立於2005年，曾以頂級食材吃到飽模式著稱。起訴指出，蔡閔如自114年7月起，與詐欺集團合作成立洗錢集團，為詐欺集團從事提領、收受詐 騙贓款及回流款項 (即俗稱「回水」)等工作。蔡閔如以臺北市中山區中山北路作為洗錢集團據點。成員包括黃嘉琪、張純睿、鍾勝全、江 高昇、莊金鵬、詹軒文、何居易、雷智翔、游維軒、張琴芳、張立燁、郭尚澤、牟得真等人。蔡閔如負責聯繫詐欺集團機房 ，掌握詐欺贓款匯入時間，並預先向詐欺集團成員取得前一層金流人頭帳戶申辦人或詐欺被害人之證件圖檔，便於 指示員工製作假合約以躲避銀行及偵查機關稽核、調查之用。蔡閔如利用自身申設之彰化商業銀行帳戶及公司帳戶、供洗錢集團使用 ，並指揮黃嘉琪等人擔任轉匯手及提款車手等工作。林思吟、陳韋翰、陳佳琦、鍾勝全、黎治宏等人，均明知自身並無擔任公司負責人之專業及資力，且一般正常經營之公司，並無另行聘請人頭負責人之必要，竟任意受邀擔任公司之人頭負責人，竟依蔡閔如、何居易、詹軒文指示登記為公司人頭負責人，並將公司帳戶提供蔡閔 如洗錢集團使用。詐團成員自1 1 4年4月至8月期間，以假投資、假檢警手法，將詐騙匯款第 一層帳戶，受騙金額共計新臺幣5287萬2484元。蔡閔如指揮黃嘉琪等人將所 匯入贓款層轉至第二層帳戶、第三層帳戶、第四層帳戶、第五層、第六層帳戶或車手臨櫃轉匯或提領後送往蔡閔如指定之人回水給詐欺集團，以此製造金流斷點，掩飾，隱匿該等款項之去向。經被害人察覺遭騙，並報警處理。
人氣麻辣鍋吃到飽「最後一間分店」低調熄燈 饕客嘆：來不及回味
王品集團旗下主打和牛、海鮮麻辣鍋吃到飽的品牌「向辣」，在經歷全台分店陸續縮編後，最後一間西門店已於今年3月1日正式畫下句點，有不少饕客對於再也吃不到如此高CP值麻辣鍋感到可惜。對此，業者證實結束營運的消息，並透露該原址將由旗下的熱門品牌「和牛涮」進駐接手。「向辣」在2022年以「嚮辣」之名進軍市場，當時憑藉澳洲和牛及豐富的海鮮自助吧，加上不到千元的價位標準，迅速在火鍋界打響名號。然而，去年該品牌經歷更名與營運調整，原有的三家分店包括台北松江創始店、台中五權西店相繼關閉，如今隨著西門店低調收攤，官方臉書也發出公告感謝消費者的長期支持，並表示品牌正進行內部調整，期待未來能以嶄新面貌再次回歸。貼文底下，有不少忠實顧客紛紛留言表達惋惜，認為該品牌CP值極高，對於突然結業感到意外，「向辣永遠是我的愛，CP值爆表」、「關掉真可惜」、「怎麼沒提前告知，來不及再去回味」、「全倒了啊，難得遇到好吃的吃到飽店」。王品則表示，感謝消費者肯定和喜愛，此次調整屬於「騰籠換鳥」策略的一環；集團透過將表現不如預期或需轉型的品牌舊址，改由更具市場競爭力的品牌進駐，例如台中店與西門店皆改由「和牛涮」接力經營，能有效提升場域的經營效率。放眼未來發展，王品集團強調其擴張腳步並未停歇。2026年預計在台灣新增超過30家門店，光是今年前兩個月已成功開出5家全新據點，包含持續拓點的「肉次方」與「青花驕」等知名品牌。同時集團也說，未來將持續檢視市場需求，以更優質的品牌陣容與多樣化的店型，擴大餐飲市場版圖，提供消費者更多元、便利且優質的用餐體驗。
義美小泡芙新口味「超耐吃」 網笑：近期最正常
「義美小泡芙」經典的牛奶與草莓口味，一直是許多民眾心中的零食首選。近日義美再推出兩款全新口味，不同於近來各大品牌主打獵奇風味的趨勢，改走「安全牌」路線，推出「藍莓果香風味」與「香焙咖啡」兩種口味。消息一曝光，立刻吸引不少民眾搶著嘗鮮，甚至有網友笑稱：「這是近三個月看到最正常的新口味！」不少民眾在社群平台分享「義美小泡芙」藍莓果香風味與香焙咖啡口味的開箱心得，其中又以「藍莓」風味討論度最高。嘗鮮民眾表示，包裝一打開就能聞到濃郁的藍莓香氣，入口後內餡瞬間迸出酸甜滋味，比草莓口味多了一點酸度，但整體仍以甜味為主，正中大票顧客味蕾，因此大力推薦：「只比永遠的王者牛奶口味略遜一點而已！」相關消息引發網友熱烈討論，紛紛分享品嚐心得：「藍莓口味真的超好吃，跟大家分享的一樣」、「咖啡口味參戰，冰冷凍庫超好吃，沒吃過的都去買」、「剛剛買到立刻打開吃，藍莓真的超級好吃」、「無敵好吃，剛剛衝去買」。不過也有不少人哀號買不到：「義美門市都沒有貨」、「目前好像只有家樂福體系有」、「隔著螢幕都聞到甜甜的藍莓味」、「跑了兩家家樂福都還沒進貨」、「其他通路暫時還沒看到」。此外，也有網友笑說，義美這次的新品和部分零食品牌新推出的冷門口味相比「正常很多」，忍不住直呼：「這是我近期看到最正常的口味！」同時也引發許願潮，有人敲碗鹹口味，像是三杯雞、麻辣鍋、鹹酥雞、蚵仔煎，也有人喊話想要榴槤、鹹蛋黃風味，甚至還有海苔肉鬆口味。
尾牙太嗨又續攤 醫示警牢記3件事！否則小心出人命
農曆年前有許多公司會舉辦尾牙，有時候玩太嗨還會有續攤，但胸腔重症專科醫師黃軒指出，續攤其實暗藏高度風險，甚至比尾牙當下更危險，因為人的身體疲勞時，加上酒精沒代謝完，反應都延遲，不舒服的異狀甚至會被誤以為「喝醉」，反而錯過急救黃金時間；對此，黃軒醫師呼籲應記住3件事，平安回家才是最成功的尾牙。黃軒醫師今日在臉書粉絲專頁「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文提醒，在冬季尾牙後的「續攤」其實暗藏高度風險，他提到有許多急診意外並非發生在尾牙當下，而是在結束後的宵夜場合。黃軒醫師說明，通常尾牙結束後身體已累積疲勞，加上酒精尚未完全代謝，吞嚥與咳嗽反射會變慢，即使自覺清醒，實際反應能力卻已延遲。若此時再進行尾牙後的續攤，常見的像是烤肉、炸物、麻辣鍋、滷味等宵夜，看似熱鬧，實際上卻屬高風險食物，不僅溫度高、質地硬，還容易在聊天氣氛下大口吞食，增加食物誤入氣道的機率，可能引發嗆咳甚至窒息。黃軒醫師進一步指出，續攤多半在深夜進行，環境昏暗且吵雜，旁人若看到有人出現異狀，常誤以為只是喝醉，忽略其實可能是窒息或呼吸道阻塞，因而錯失急救的黃金時間，後果不堪設想。因此，黃軒醫師呼籲，民眾應記住3件事，第一是飲酒後應避免食用難以下嚥的食物，感到疲累就應該表達要回家；第二是續攤並非必要行程；最後是若發現有人突然說不出話、臉色異常或出現呼吸困難，應立即處理並求助。黃軒醫師也強調，冬天能平安回家，才是最成功、也最值得的尾牙結局。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
鄭伊健拿悠遊卡玩台灣 阿翰曝與婁峻碩真實關係
Netflix推理偵查影集《百萬人推理》將在2月12日上線，主要演員鄭伊健、婁峻碩、大霈、阿翰今（19日）出席記者會，這是鄭伊健首度長時間在台灣參與戲劇演出，覺得台灣跟香港的拍戲方式很不一樣，又剛好碰上疫情，讓他笑說：「對我來說很陌生，很多第一次，也是第一次在飯店住14天，但住在台灣很好，每天都可以點菜！」婁峻碩與鄭伊健合作相當興奮。（圖／侯世駿攝）鄭伊健也透露當時有工作人員給了他一張悠遊卡，他便用這一張卡在台灣趴趴走，不僅騎YouBike到光華商場逛街，還挑戰搭捷運，由於需要戴口罩，所以認出他的人不多，雖然還是有民眾認出來並偷偷拍照，但他一點都不介意。此次鄭伊健來台宣傳只會待四天，沒時間去出去玩，但還是把握時間吃麻辣鍋，直呼台灣美食實在太多了。大霈認為鄭伊健愛打遊戲時保持年輕的秘訣。（圖／侯世駿攝）能與香港男神合作，對其他演員來說是相當特別的體驗，婁峻碩表示讀本時第一次見到本人，讓他內心超級波濤洶湧，「但要裝沒事，不敢表現太開心，不然看起來有失專業，畢竟是第一部戲，本來就沒什麼專業了。」被鄭伊健吐槽：「我還以為你態度不好！」大霈透露鄭伊健熱愛打電動，很愛跟劇組的男孩們討論遊戲，笑說：「保持青春的秘訣，就是做幼稚的事情吧！」阿翰透露自己跟婁峻碩是國中同學。（圖／侯世駿攝）阿翰則是鄭伊健的忠實粉絲，直呼拍攝時一直想跟朋友炫耀，就連記者會上與鄭伊健對視也讓他害羞臉紅。至於看到同樣是帥哥的婁峻碩會不會有相同感覺？阿翰表示完全不會，因為他們是國中隔壁班同學，並爆料婁峻碩國中時是風雲人物，那時就很有明星的樣子，而且很多女生暗戀他，不過他本人倒是對婁峻碩沒特別的想法，在一旁的婁峻碩立刻補充：「因為他們班帥哥就很多了！」
台北人氣麻辣鍋店熄燈！歇業原因曝 在地人不捨：沙漠唯一的綠洲
曾榮獲「台北鍋際大賞」人氣TOP10的麻辣鍋名店「辣椒多一點」，近日在官方粉專宣布，將於2月10日正式結束營業，消息一出，引發許多忠實顧客不捨，紛紛留言直呼「太可惜了」、「心中最棒的火鍋店」。「辣椒多一點」於文山區開業6年半，是不少在地居民與火鍋愛好者的口袋名單。創業初期，團隊曾嘗試在國父紀念館、西門商圈展店，卻因租賃條件或與房東溝通未果，最終遷址至現址文山區。在店面正式開張前，品牌已為場地問題額外投入百萬資金，對於初創、無資源背景的業者而言，是一場高壓的現實考驗。2020年爆發的疫情使內用大受影響，加上原物料價格上漲、營運成本攀升，讓這家新創火鍋品牌幾乎沒有犯錯空間，只能在每一次選擇與妥協中，盡力守住初衷。也正是對餐飲的堅持與熱情，支撐這家店一路走來。歷經多年經營，「辣椒多一點」在Google累積超過2000則評論，平均高達4.9顆星，不僅獲選「台北鍋際大賞」人氣TOP10，也被台北市觀光局列入文山區美食推薦指南。不少客人更在評論中提到「外場服務貼心」、「態度親切」、「記得顧客習慣」，這些溫暖回饋也成為業者最珍貴的動力。儘管獲得廣大好評與肯定，業者仍在聲明中坦言，選擇結束營業並非因熱情消退，而是已無法以理想方式照顧客人、夥伴與自身，才在仍尊重品牌的狀態下，為6年半的創業旅程劃下句點。面對即將歇業的消息，許多顧客湧入留言表達不捨：「我家最愛吃的火鍋店……難過，文山美食沙漠唯一的綠洲」、「不吃辣的我，唯一覺得辣好吃又舒服的湯底……以後吃不到了怎麼辦」、「不可能吧，是文山區極少數美味到我覺得不可思議的餐廳 ，比那些台北名店都好吃、太可惜了，希望您休息後出發時務必通知大家」、「你們家是真的好吃，餐飲業真的不容易，希望你們有機會再開始並且能獲得商機，用心對待食物的餐廳值得賺大錢咧」、「嗚嗚，那我之後要去哪裡吃火鍋」。