鼎邊趖
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曹佑寧被基隆美食收服 最愛螃蟹羹：每次來都好開心
電影《祭弒》日前回到重要拍攝地基隆舉辦首場特映會，監製曾禎率領主演曹佑寧、林思宇（宇宙）出席放映，片中開場的華麗驅魔場面，便是在歷史悠久的「基隆護國城隍廟」實景拍攝，飾演何仙姑乩身的曹佑寧表示：「很開心有機會可以在百年廟宇拍攝，有一種莊嚴且安定的氛圍。」除此還到中山人行陸橋、頂樓藝術工作室等地取景，導演邱晧洲力讚：「基隆給我的感覺，是一座很適合拍電影的城市。」《祭弒》今晚舉辦基隆特映，綜合發展處處長陳瑋、基隆市政府影視委員馬立群，以及基隆護國城隍廟總幹事郭甡良等貴賓皆蒞臨出席，片中有幾個重要場景在基隆完成，當地極具代表性的城隍廟也華麗入鏡。監製曾禎特別感謝基隆市府及廟方的大力協助，真的很感動。導演邱晧洲亦感性表示：「基隆，它有海、有霧、有老廟，也有一種介於現實和傳說之間的氣質。對《祭弒》這樣的故事來說，那種城市性格不是背景而已，它其實會直接進入電影的情緒裡。」曹佑寧回憶在基隆拍攝的日子，笑稱自己對基隆的印象就是「美食超多」，喜歡海洋廣場跟城隍廟周遭，對基隆夜市小吃更是如數家珍，「我最喜歡吃螃蟹羹！每次來基隆都很開心，因為可以吃好多美食。」談到這次在百年城隍廟拍攝的經驗，曹佑寧表示：「這是我第二次為了工作來到基隆，在人潮眾多的地方拍攝很有生活氛圍。待在廟裡一整天，感覺有一種在家裡的安全感，拍攝過程也非常順利。」《祭弒》曹佑寧回憶在基隆城隍廟拍攝期間，感覺有種在家的安全感。（圖／威視電影）林思宇這次在《祭弒》中演出曹佑寧童年時期的母親，且兩人皆飾演「何仙姑」的乩身。過去多在運動場碰頭的兩人，初次戲劇合作竟成了「母子」，現實生活僅差3歲的他們，在片場首次見面就相視大笑，林思宇笑說：「他大方的叫我一聲『阿母』，我也回他『兒ㄗㄨ～』，幽默的互動讓我們很快建立起默契。」林思宇的戲份並沒有在基隆拍攝，但有特別到基隆參與開鏡拜拜，她還興奮分享自己的基隆美食清單，直呼：「每次來就一定要吃天婦羅、鼎邊趖、泡泡冰等等 所以這次趁著到基隆首映，也一定要去走走吃吃。」林思宇《祭弒》演出主角童年時期母親，與曹佑寧皆飾演仙姑乩身。（圖／威視電影）
鼎邊「趖」正確唸法曝光！他揭不念ㄘㄨㄛˋ 網驚：念錯30年
台灣傳統美食「鼎邊趖」，是基隆相當知名的街邊美食，深受不少台灣民眾喜愛，但不少人都把鼎邊「趖」念成「ㄘㄨㄛˋ」，近日就有網友拿出國小教材，文章中標註的拼音為「ㄙㄨㄛ」，讓不少網友大吃一驚。這位網友在Threads上發文貼出一張照片，課文名稱為「台灣美食詩選-鼎邊趖」，他表示自己從小到大都念鼎邊「ㄘㄨㄛˋ」，不過其實是念「ㄙㄨㄛ」。這獨特的念法一曝光，立刻引發大批網友大喊震驚，紛紛表示「好特別的讀音」、「從小到大念錯了30年」、「過去都有邊讀邊，但看到也有人寫『銼』」、「整篇應該可以用台語，注音只是考試，給老師打成績用的」、「用台語發音比較像是ㄙㄜˊ」。除此之外，還有網友發文表示，「鼎邊趖」，台文寫做「鼎邊趖 tiánn-pinn-sô」，為基隆的一種小吃。意思為在鍋邊扭來扭去，源自小吃的製作方式。另據教育部台語辭典指出，鼎邊趖是一種小吃，以麵糊在熱鍋上急敷，隨即將薄糊取上，切成長條狀，再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉等煮熟即成。說到鼎邊趖，大多數人總會聯想到基隆廟口，不過在桃園觀光夜市內，其實也有一家超過半世紀歷史的鼎邊趖名店，第一代老闆據說師承基隆廟口名店，且信守承諾遠離出師地並落腳桃園，據吃過的老饕表示，該店家的招牌鼎邊銼的口感是滑嫩有咬勁，加上配料豐富、湯頭鮮美，吃得到真材實料。