BBQ
」 中秋節 烤肉 飯店 Netflix 台中
《黑白大廚2》12/16上線！預告驚見2神祕選手回歸
Netflix今（2日）釋出《黑白大廚：料理階級大戰》第2季正式預告，揭露本季全新遊戲規則，也同時預告兩位神祕參賽者將回歸，自稱「帶著第二次機會回來」。這部受到全球粉絲歡迎的實境競賽節目將於12月16日獨家於Netflix上線。新公開的「白湯匙」大廚視覺海報，以宛如摩天輪般動感運轉的食材構圖，暗示第2季將展開更大規模、更壯觀的料理對決。聲望與榮譽懸於一線，今年的頂尖白湯匙大廚們齊聚競技場，要捍衛自己的料理實力。而正式預告將焦點轉向「黑湯匙」主廚，這些隱藏的高手蓄勢待發，他們大膽封號說明了一切：「三星殺手」、「西村皇太子」、「料理怪物」、「BBQ研究所長」等，每個綽號都代表無畏、破格與多年磨練的真功夫，並說明自己在一流餐廳工作過，且肯定自己是世界第一。不過當他們見到白湯匙的參與主廚時，也驚呼說道：「真沒想到他們會來參加」、「以這些人選來看，感覺他們沒想過要拍第3季」。此外，第1季「盲選評比」本季也強勢回歸，評審僅憑味道決定勝負。但本季最大伏筆則是全新規則的曝光，以及兩位戴著面具、為雪恥而歸的神祕選手再度登場，預告將開啟一連串無法預測的巨大轉折。《黑白大廚：料理階級大戰》12月16日起在Netflix獨家播出。
《單身即地獄》主廚「文世勳」來台中開韓式燒肉！「BAY」預計9/14開幕，必點招牌菜色：活水黑鰻、桌邊現炒年糕、水梨牛小排
曾在Netflix人氣戀綜《單身即地獄》中，以深情廚藝圈粉無數的男嘉賓文世勳，真的來台灣了！由BAY餐飲團隊攜手文世勳共同打造的全新韓式燒烤品牌「BAY Korean BBQ Club」，即將於9月14日正式插旗台中燒肉一級戰區。這間餐廳不僅有明星主廚加持，更帶來許多台灣少見的創意韓式料理與頂級食材，例如每日限量的「活水黑鰻」與桌邊現炒的辣炒年糕。從空間設計到菜單巧思，無不展現其獨特性，韓國料理總監文世勳還親自走進台中建國市場挑選食材～（圖／取自 baykoreanbbqclub IG）潮流空間的韓國靈魂，感受美好的祝福「BAY Korean BBQ Club」進駐台中南屯區的「大墩食衣生活廣場」二樓，店名「BAY」的發音近似韓語「梨子」（배，bae），在韓國文化中，梨子是祝福與美好的象-徵，店家希望每一位來訪的顧客，都能在品嚐美食的同時，感受到這份溫暖心意。餐廳的空間設計也別具匠心，BAY餐飲團隊親赴韓國，精心挑選山水墨畫、傳統瓷器等飾品帶回台灣，將正統韓式元素巧妙地融入潮流街頭酒吧風格中。這裡不僅是燒肉餐廳，更像一個時尚的社交空間，無論是用餐或小酌都極具氛圍。（圖／取自 baykoreanbbqclub IG）全程代烤，從無限續小菜就展現誠意如同許多頂級燒肉店，「BAY」提供全程專人代烤服務，讓顧客能專注品嚐，輕鬆享受。一入座，店家便會送上六款經典韓式小菜，並且可以無限續盤。其中最特別的是，菜色中包含了韓國家庭餐桌常見的「蕨菜乾」，其獨特口感絕對值得一試。搭配店家以新鮮洋蔥自製的獨門醬汁，更能提出燒肉的鮮甜，讓人胃口大開。（圖／取自 baykoreanbbqclub IG）招牌必點：水梨牛小排與限量活烤黑鰻菜單提供單點與套餐選擇，牆上的小黑板更會不定期寫上隱藏版菜色，處處是驚喜。招牌水梨無骨牛小排： 這是店員首推的必點菜色。牛小排上桌時會附上一片新鮮梨子，象徵其使用自製水梨醬醃製，賦予肉質無與倫比的清甜風味，在烤網上滋滋作響，香氣逼人。活水黑鰻： 這道絕對是「BAY」的鎮店之寶！嚴選來自屏東、生長於活冷泉的頂級黑鰻，透過獨創過濾系統維持其新鮮度。經專人燒烤後，鰻魚外皮微酥，肉質Q彈緊實、油脂豐厚，卻絲毫沒有土腥味，搭配辣韭菜一起吃，每一口都是極致的鮮美。由於每日限量供應，強烈建議提前預訂。（圖／取自 doorbirdhoon IG）道地韓味再昇華，桌邊服務驚喜不斷除了燒肉，「BAY」的經典韓式料理也充滿亮點，完美還原韓國布帳馬車的道地精神。蜂蜜起司泡菜煎餅： 將傳統的韓式煎餅玩出新高度！香脆的泡菜煎餅淋上香甜蜂蜜，再搭配濃郁的起司，鹹、香、甜、辣在口中交織迸發，創造出令人上癮的絕妙滋味。松露和牛黑醬麵： 這是一道極致奢華的韓式主食。Q彈的麵條拌上經典的韓式黑醬，濃郁的松露香氣與肉香完美融合，將熟悉的家常美味提升到全新層次。桌邊現炒辣炒年糕： 有別於多數餐廳從廚房出餐，這裡直接在桌邊現點現炒，搭配熱騰騰的魚板湯，濃濃的韓國街頭風味撲面而來。（圖／取自 doorbirdhoon IG）BAY Korean BBQ Club 店家資訊預計開幕日期： 2025年9月14日地址： 台中市南屯區大墩路533號2樓（大墩食衣生活廣場）
興達電廠爆炸關鍵曝！偵測到天然氣外洩「8分鐘就爆炸」 居民怒：為何不通知？
高雄興達火力發電廠2號燃氣機組昨（9）日晚間在試運轉時，因天然氣外洩導致突發性爆炸。事件發生後，台電在10日凌晨證實電廠爆炸主因是「天然氣外洩」，又在上午進一步說明9日晚間7點57分偵測到天然氣外洩後，於8點05分起火，也就是在發現異狀的8分鐘內隨即發生爆炸。不過在說明會上，仍有附近居民批評台電「第一時間並未通知當地居民」，導致大家只能坐等爆炸。還有居民指出，「昨晚7點左右已經聞到異味，當時還在想這與平時的味道不同，沒想到8點就發生爆炸。」台電今（10）日上午9時在永安區公所召開說明會，台電指出，昨(9)日晚間7時57分許偵測到天然氣外洩，人員便停機並通報，隨後在晚上8時5分許起火，高雄市政府消防局晚上8時24分許進場滅火，隨後撲滅火勢，無人員傷亡。台電並強調，將持續找出洩漏原因，全面展開改善避免再發生，並檢視機組設備受損狀況是否需更換。且成立媒體公關對應窗口，相關調查進度及後續復原準備等事項，將定期向外界報告。不過，鹽田里長柯男烈在說明會上當場質疑，台電在發現天然氣外洩第一時間並未通知居民，爆炸發生後才更讓人心驚膽跳，「大家以為是飛彈打過來！」他憤怒指出，電廠設立以來未曾正視在地居民，昨晚事發後多位里長前往關心，竟被放著空等5小時，沒有任何台電人員出面說明；他更痛批林欽榮昨晚現場面對里長提問，竟「甩頭就走、不理不睬」，怒吼：「市府到底是站在電廠立場，還是站在里民角度？」新港里長何應成也質問台電，是否早已掌握氣體外洩，「如果有掌握，為什麼不通知？如果沒掌握，說爆炸就爆炸？這更嚴重！」何應成要求台電應立即派員清查周邊災損，並建立明確的防災SOP，「里民沒有SOP，下次爆炸要怎麼跑？是要讓我們變BBQ嗎？」新港里長何應成在說明會現場質問台電，是否早已掌握氣體外洩，「如果有掌握，為什麼不通知？」。（圖／報系資料照）住在興達電廠旁的邱姓小姐則指出，昨晚7時許就聞到異味，沒想到8點便爆炸。但台電人員回應，外洩的天然氣應屬無色無味，「理論上不會聞到。」此外，居民們進一步質疑，是否有其他氣體外洩事件台電卻渾然不知？並要求台電在保障居民安全前提下，應替周邊住戶安裝氣體偵測器，並納入台電、中油派員加入地方防災群組，以便未來第一時間通報疏散。住在興達電廠旁的邱姓小姐則指出，昨晚7時許就聞到異味。不過台電現場人員回應，外洩的天然氣應屬無色無味，「理論上不會聞到。」（圖／報系資料照）
衛生紙也上榜！專家列Costco「科克蘭10大商品」 實測翻車雷爆
美式賣場Costco裡商品百百種，包含自有品牌科克蘭（Kirkland Signature），品牌佔了全店銷售額的三分之一，2024年銷售突破860億美元，不只是便宜，更以「高品質平價替代品」擄獲人心。但並不是每樣科克蘭產品都是神作，也有不少民眾吃過悶虧、踩過雷，有些甚至還紅到TikTok上引起退貨潮。根據《讀者文摘》報導指出，綜合Reddit網友實測、TikTok貼文、業界專家與Costco員工建議，專家點出10款科克蘭商品最好別買，並列出有更值得買的替代品建議。1. 科克蘭衛生紙：你家的馬桶撐得住嗎？這款衛生紙在Costco討論區堪稱最具爭議商品。有人抱怨太容易碎、難撕還易塞馬桶，就算環保也不值得每次上廁所都賭一次運氣。建議改買隔壁的Charmin，柔軟厚實，使用體驗更升級。2.科克蘭尿布：換廠商後「濕氣爆棚」曾經風評一流的科克蘭尿布，自2025年改變供應商後被家長們大罵「變薄變爛」，漏尿、鬆垮、孩子起床濕答答。員工坦言客訴暴增，建議改買好奇（Huggies）或幫寶適，雖然貴一點，但寶寶乾爽，爸媽也安心。3.科克蘭墨西哥塔可餐盒：外帶地雷看似方便的塔可餐盒其實是打開即塌的「塑膠陷阱」，還常在車上爆開搞得滿地食物。更別說價格算下來每個塔可只含兩盎司內餡。不如買隻旋轉烤雞加新鮮玉米餅，自己做好吃又不雷。4. 科克蘭咖啡豆：酸到心痛雖然很受歡迎，但許多咖啡迷表示科克蘭咖啡豆偏酸、風味平淡，開封後也容易變質。建議選擇Trader Joe’s 或當地烘焙坊的新鮮中焙豆，小包裝喝完前風味更穩定。5. 科克蘭廚房紙巾：越擦越煩紙巾不夠吸水、容易破碎，一用多張就像把整卷灑在流理台。建議轉向Bounty紙巾，吸力強、用量省，長遠看反而更經濟。6. 科克蘭燒烤牛胸肉（Burnt Ends）：牙齒受難記這款預煮肉塊號稱「燒烤風味」，實際加熱後卻像在咬鞋墊。有網友建議長時間慢燉可改善，但這不就跟自己從生牛肉做一樣了嗎？既然如此，不如去附近的BBQ店來一份真正的燒烤饗宴。7. 科克蘭蛋白棒：咬到懷疑人生號稱高蛋白低糖，實際口感像乾掉的太妃糖混水泥。還有專家指出甜味劑erythritol可能引發胃脹氣與心血管疑慮。建議改吃原型食物如優格、水果，或成分簡單、天然甜味的健康能量棒。8.科克蘭隱形眼鏡清潔液：便宜但不舒適雖然價格划算，但使用後眼睛乾澀、有異物感，還有使用者向FDA投訴曾引發針眼。建議選擇Biotrue或Opti-Free等品牌，對眼睛溫和許多。9.科克蘭綜合堅果：越吃越胖的陷阱堅果雖然健康，但科克蘭的大桶包裝很容易「一把接一把」，熱量飆升不自知。建議買小包裝或回家立刻分裝成每日份量，幫助控制食量。10. 科克蘭品牌服飾：紅一波又冷掉曾一度成為TikTok潮流代表的科克蘭連帽衫與運動褲，如今熱潮退去，退貨暴增。員工指出服飾是退貨率最高項目之一。購買時不妨選擇可以試穿或提供免費退貨服務的服飾品牌，減少衝動購後悔。
「2025台北國際美食節」系列活動盛大起跑！ 8月30日至31日漢堡嘉年華集結50家超人氣店家，打造夏日味蕾饗宴
為推廣本市多元豐富的餐飲美食底蘊與美味，臺北市商業處以「2025台北 國際美食節」為主題推出雙主打系列活動，首波於8月30日至8月31日在圓山花 博花海廣場舉辦「漢堡嘉年華」市集，匯聚了50間超人氣知名漢堡品牌店家， 如臺北漢堡名店屠夫漢堡推出脆片藍莓牛肉堡，展現甜鹹口味的完美交織、全 美最大的連鎖牛排 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排，將人氣漢堡美國大聯盟帶到 活動現場及首次到台北擴店的超人氣燒肉名店老井極上燒肉，融合了台灣小吃 技法，所製作成的日式漢堡排等熱門商品；今(114)年更首度與5星級飯店合作， 如台北君悅酒店及台北寒舍艾美酒店，都在本次「漢堡嘉年華」活動現場盡數 呈現，就是要讓市民朋友充分享受這場夏日味蕾饗宴！為期2天的漢堡市集活動，現場規劃為4大區域，分為「全球漢堡區」、「國際美食區」、「潮流餐車區」及「療癒甜點區」，讓民眾可以好好享受美 味，另於9月8日至9月30日推出「2025台北餐廳週」，今年除1,200元限定套餐外，更新增20家2,600元 Define Taipei 組別「台北城市意象套餐」，讓民眾透過低門檻就能吃到本市精緻餐飲店家，藉由多樣的活動，啟動您的美食之旅！「2025台北國際美食節-漢堡嘉年華」市長與君悅酒店及寒舍艾美酒店主廚共同完成「最台漢堡」。(圖片提供／臺北市商業處)臺北市政府蔣萬安市長表示，臺北擁有豐富的餐飲資源與多元族群文化， 品嘗美食已成為民眾不可或缺的日常享受，市府希望透過「台北國際美食節」 的系列活動，帶領市民朋友認識台北多元的美食店家，第1波漢堡嘉年華市集匯 集50間知名餐飲業者到圓山花博，一字排開共同展售多國美食的「漢堡嘉年 華」，第2波則是攜手民間單位 Flavor 風格美食指南，串聯本市百間精緻餐廳共 同推出「台北餐廳週」，其中米其林餐廳相關的業者，以結合在地品牌與國際 資源，展現臺北美食的創意與包容力，以「台北國際美食節」為起點，推廣城 市美食味蕾魅力。民眾遊逛「2025台北國際美食節-漢堡嘉年華」。(圖片提供／臺北市商業處)第1波：8/30至8/31花博花海廣場，最強漢堡陣容就在「漢堡嘉年華」！從美式 BBQ 到台式原民烤肉、從地中海風味希臘烤肉捲到義大利特製牛肚 包，還有細膩刻劃如藝術品的飯店主廚，推出市集限定口味漢堡，一次展現多 國美食佳餚，帶來前所未有的美食饗宴，經典與創意齊聚，全部都在今明2日於 圓山花博花海廣場的「漢堡嘉年華」，如來自美國德州屢獲 BBQ 大獎的 Dayne’s Craft Barbecue 首度來台展店，就選在本次活動公開呈現最道地的德州燒烤；而 台灣在地品牌也不遑多讓，Selfish Burger 以黃金比例現絞牛肉打造多汁漢堡排、ROAST BURGER 以低溫爐烤工法重現英式經典風味、ParkoParco 則將義式慢燉 的軟嫩牛肚夾進外酥內軟的麵包，呈現最浪漫的義式風情，還有台北最時髦的早午餐漢堡代表 Semi Club 也將在現場推出超浮誇熔岩漢堡排三明治。不只限定 美食，現場也推出多項限定活動好康，只要前來活動會場即可獲得「涼爽堡貝扇」1把，完成拍照打卡還能領取「50元折價券」1張，購買活動餐點可再到服務台兌換「吃飽堡磁吸夾」1個，數量有限，贈完為止，就是要讓市民朋友在大 快朵頤之餘，也能體驗臺北獨有的創意與美食氛圍，共同享受暑期的歡樂時光。第2波：9/8至9/30「台北餐廳週」，低門檻享受高價精緻餐飲！平常不太會踏入高端餐飲的國內外旅客，有口福了！第2波的美食饗宴於9月8日至9月30日推出 NT.1,200 元或 NT.2,600 元「台北意象限定套餐」，還有各種專屬餐飲優惠，串聯百家精緻餐飲店家，其中 20 家餐廳，更是米其林相關名 店，如正統法式料理名店，米其林二星餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon 特別為 台北餐廳週推出以侯布雄經典菜色、技法為基礎製作的「干貝佐海藻奶油」、「羊菲力佐綜合香草及馬鈴薯泥」等六道菜品套餐，星級主廚們將以餐桌為舞台，透過一道道美味菜餚訴說臺北故事，敬請期待品嚐本市頂級的美食餐飲哦！更多活動資訊：請至「台北市商業處 - 我是商 Ya人」 FB 粉 絲 團（www.facebook.com/tcooc/ ） 、「 漢 堡 嘉 年 華 」 活 動 網 站 (https://www.burgercarnival.taipei/) 、「 台 北 餐 廳 週 」 活 動 網 站 (https://restaurant-week.flavornews.com.tw/)查詢！
潤娥化身米其林廚師 備法式料理餵飽李彩玟
潤娥與李彩玟今日現身於首爾舉行的美食穿越浪漫影集《暴君的廚師》記者會，李彩玟自招只會烤肉、做一些簡單的BBQ而已，潤娥平日就對做菜很有興趣，所以在準備主廚的這個角色時其實很有幫助。李彩玟接著說道，自己觀察了很多韓國吃播，像是在鏡頭前要如何表現吃東西的表情，做了很多細部研究。主持人邀請兩人描述對方的角色，李彩玟說潤娥飾演的是一名米其林廚師延志永主廚，前一秒還在現代的廚房，下一秒卻穿越到古代王宮的灶火中，而且志永主廚對於料理是投入100％的熱愛。潤娥則形容李彩玟飾演的燕熙君，是一位冷酷的暴君，卻擁有超越常人的味蕾，且對於料理無法容忍失敗。不過潤娥也強調，可以期待志永主廚與燕熙君兩人之間的火花，兩人之間的關係藉由一道一道料理的誕生而慢慢開始萌生微妙的化學反應。被問到想要穿越「回到過去」或是「前往未來」？潤娥與李彩玟不約而同地回答「前往未來」。潤娥說回到過去感覺太累了，已經知道過去發生什麼事，況且在影集中已經回去過古代了，想去未來探索；李彩玟認為，去了未來，再回到現代的話就不會那麼焦慮，但其實不確定是否可以回到現代，這樣的回答也讓人發現李彩玟可愛的一面。兩人也提到影集中延志永主廚與燕熙君第一次見面的場景，那時燕熙君正在野外狩獵，而延志永主廚則像一個鬼魂出現在樹林中。主持人逗趣地接話說，如果是像潤娥這樣的鬼魂應該滿美的吧，不過李彩玟則回說燕熙君是一個冷酷的君王，所以在初次見面的當下沒有在意延志永主廚的美貌。但李彩玟馬上補充，自己一直以來都是潤娥的粉絲，很期待也很珍惜這次的合作機會。拍攝現場有一位廚師從旁協助，潤娥表示自己需要穿梭在使用法式料理廚具以及古代皇宮的烹飪器材，雖然很多事情得學習，但很喜歡投入在拍攝準備的狀態之中。主持人也問李彩玟會不會因法式料理的份量很少，所以常常肚子餓？李彩玟回答，其實自己很飽，因為延志永主廚準備了很多道料理，所以就算份量很少，還是吃得很飽。如果說可以加一種「調味」在料理中，潤娥想要加進「理解」，雖然這個不是一種調味，但如果把這個想法加進去的話，大家就可以理解這道料理，甚至可以為這個人打造一道「客製化」的菜餚。李彩玟希望把「愛」加入到料理當中，讓吃的人感受到這道料理的用心。《暴君的廚師》預計8月23日於Netflix獨家上線。
現炸、現搖的「Potato Corner」人氣薯條正式登台 韓國打卡甜點「HART TIRAMISU」療癒快閃
近期風靡全球的國際品牌紛紛進駐台北信義區，像是強調現點現炸、從曼谷百貨到洛杉磯街頭都可看到其身影的薯條品牌「Potato Corner」，現已正式登台，首店落腳台北信義區最新商場統一時代，帶來4款經典人氣風味薯條、人氣小點與可愛周邊，將於8/4正式開幕；另外韓國人氣甜點品牌「HART TIRAMISU」也首度揮軍海外，將全球首站選在台灣！首波快閃將於8 起陸續登場，分別進駐台北信義新光三越A11、新竹Big City 巨城、台北101，開幕首站更邀來韓國人氣女神李多慧化身一日店長，現場親手遞送提拉米蘇、與粉絲甜蜜互動。Potato Corner除了可單點薯條，也推出「薯條＋捲捲薯」（左，178元）、「薯條或捲捲薯＋雞米花」（198元）的雙拼選擇，試營運消費滿200元還可加購Poco玩偶。（圖／魏妤靜攝）Potato Corner以招牌色打造的「造型取餐台」散發螢光、成為視覺焦點。（圖／魏妤靜攝）時常能在世界各角落的街角瞥見有著一抹亮黃色與熟悉香氣的Potato Corner，品牌自1992年創立以來，便以風味薯條的概念、親切的品牌形象以及高度自由的客製搭配，迅速席捲全球，目前已在15個國家擁有超過2,000間門市。 今夏由先前炒熱話題、引進甜甜圈品牌「I’m donut？」的富錦樹集團正式引進，在正式開幕前，為了讓大家搶先品嘗到這份美味，品牌將於8/2、8/3兩日舉辦試營運，預計又將掀起排隊熱潮。試營運期間也推出可愛周邊，1.首日起消費即贈品牌涼扇，數量有限、送完為止；2.單筆滿200元即可加購限量Poco玩偶，小隻Poco玩偶加購價199元、大隻Poco玩偶加購價299元，每人限加購1隻。另外也提醒欲在試營運期間前往的消費者，為確保現場秩序與品質，購買將採以下規則：1.每人限購一份，以人頭計算；2.所有品項皆為現點現炸，現場製作需等候，數量有限、售完為止；3.最佳賞味期為10分鐘內，建議趁熱享用。招牌薯條有4種尺寸選擇，小份78元、中份128元、大份168元、特大份258元。（圖／魏妤靜攝）店員會在客人選擇薯條、雞米花搭配的口味後，會將薯條與風味粉一起放入桶中現搖均勻。Potato Corner進駐台北信義區商場統一時代的B2美食街。（圖／魏妤靜攝）強調現點現炸的Potato Corner薯條外層金黃酥脆、內裡鬆軟綿密，保留馬鈴薯的原始香氣與濕潤口感，另外經典的風味調粉也堅持「現場撒、現場搖」， 由店員現場撒上客人選擇的風味粉，再放入搖桶中「Shake」，讓每根薯條都均勻沾滿風味。Potato Corner特色還來自於它的「自由度」：從份量、口味，到搭配都能客製化，台灣首波主打4種人氣口味：酸奶洋蔥（Sour Cream & Onion）、碳烤BBQ（BBQ）、香濃起司（Cheese）、香辣BBQ（Chili BBQ）。 不只有薯條可以選口味，連人氣小點「捲捲薯」、「雞米花」也能任選風味；此外，大份與特大份薯條還可選雙重風味，一次解決選擇困難症患者困擾！李多慧為HART TIRAMISU快閃活動站台，現場還有超好拍打卡裝置。（圖／HART TIRAMISU提供）「草莓牛奶」提拉米蘇。（1,280元，圖／HART TIRAMISU提供）另外海外快閃首站進駐台北信義區新光三越A11的韓國甜點HART TIRAMISU，最大亮點是每一盒提拉米蘇表面都會覆蓋「脆皮愛心巧克力」，需使用品牌專屬的愛心湯匙輕敲擊碎，象徵「打開心意」的甜蜜儀式。從濃醇的義式濃縮咖啡香、柔滑細緻的馬斯卡彭起司慕斯，再到可可餅乾的濕潤綿密，每一口都富有層次。開幕首站首日，粉絲不僅能與李多慧合影留念，還能享有「任選兩款提拉米蘇，即贈李多慧親手遞送的七夕限定草莓口味」驚喜福利，療癒畫面瞬間席捲社群。這次登台，HART TIRAMISU不只帶來韓國熱銷的人氣經典口味，更同步推出夢幻爆款「草莓牛奶」提拉米蘇，外層是粉嫩愛心巧克力，輕敲即碎；內裡則是草莓與牛奶交融的細膩慕斯，酸甜之間清爽回甘。品牌門市亦打造結合代表色的期間限定打卡裝置，吸引眾多甜點控前來朝聖；同場加映的還有只在台灣才拿得到的限量療癒小物「愛心吊飾」，凡購買任一款提拉米蘇，即可獲得代表台北門市色彩的專屬小吊飾，數量有限、送完為止。以馬斯卡彭起司、義式濃縮糖漿、Savoiardi手指餅乾等調製的「經典原味」（左），與加入開心果奶油、開心果巧克力的「開心果」口味都提供販售。（各1280元，圖／HART TIRAMISU提供）HART TIRAMISU這次來台於三個地點陸續快閃，台北信義新光三越A11館1F於2025/8/1～2026/2/28，新竹Big City巨城將於2025/8/15～2026/1/5接力登場，台北101則將於2025/9/2～2025/11/29在B1F亮相（品牌擁有活動檔期調整權益）。
美國德州BBQ前十大名店進軍台灣 18小時柴燒煙燻、肉食控必吃經典拼盤
德州燒烤的魅力來自十多個小時的長時間柴燒後，為肉品賦予煙燻香氣並覆上一層深色外殼，造就外脆內多汁的迷人風味。近年在美國當地屢獲殊榮的名店「Dayne’s Craft Barbecue」，從德州的Aledo小鎮跨越超過12,000公里，海外首店落腳台北CITYLINK南港店8樓，將於7/31正式開幕。台灣團隊為了將獨具特色的德州燒烤風味帶到台灣，特別引進經典的「OFFSET偏位式煙燻爐」，為歡慶開幕，7/31～8/15還推出非酒精飲品買一送一。有許多外地饕客會不遠千里專程前往Dayne’s Craft BBQ德州本店，希望一嘗正宗德州燒烤風味。（圖／Dayne’s Craft Barbecue提供）品牌創辦人Dayne Weaver在記者會現場示範切肉，展現德州BBQ在焦黑外皮下保留粉嫩肉質的特色。（圖／魏妤靜攝）創立於2018年的「Dayne’s Craft Barbecue」是從品牌創辦人Dayne Weaver自家後院開始，再從餐車一路進化到店面，客群也從最初的鄰居、親友，到吸引各地饕客特地開車來到Aledo小鎮，只為一嘗正宗BBQ美味。Dayne’s Craft Barbecue在2021年首度進入美國當地指標性評鑑「TEXAS MONTHLY TOP 50 BBQ」前50大榜單中，該評選團隊會走遍美國德州數百家燒烤店秘密探訪，並精選出前50名，今年Dayne’s Craft Barbecue更一舉摘下第7名殊榮。使用牛胸絞肉做成的「OG漢堡」也是招牌菜色，單點320元、套餐加購價260元。（圖／魏妤靜攝）「經典德州煙燻拼盤」有2、4、6人等不同份量、囊括不同肉品部位。（920元～2,680元，圖／魏妤靜攝）「燻肉炸春捲」（左）、「德州香蕉布丁」都是德州本店經典菜色之一。（各180元，圖／魏妤靜攝）為貫徹Dayne’s Craft Barbecue的精髓，台灣核心團隊延攬在高雄已擁有多年BBQ實戰經驗的主廚，特別赴美國德州Aledo小鎮進行近一個月的深入學習與技術交流，希望能完整復刻以18小時全柴火煙燻的德州燒烤技藝。首次入店若想一次品嘗到肉品精華，不妨依照人數選擇2、4、6人的「經典德州煙燻拼盤」，依據所選份量集結了牛胸肉、手撕豬、德州燻腸與豬肋排等肉品，自選配菜還可挑選「起司通心粉」、「ALEDO煙燻玉米」等經典熱菜，或是爽口的「葡萄花椰菜沙拉」等冷菜。台灣店推出多道限定的麵、飯主食，圖為「煙燻肉醬漢堡排水管麵」。（340元，圖／魏妤靜攝）台灣店特別引進「OFFSET偏位式煙燻爐」，以柴火依據部位進行8～18小時低溫慢燻、並依當日溫濕度調控時間。（圖／魏妤靜攝）Dayne’s TEXAS BARBECUE海外首店進駐台北CITYLINK南港店C棟8樓。（圖／Dayne’s Craft Barbecue提供）單點菜色則推薦將煙燻豬五花包覆油炸而成的「燻肉炸春捲」，原來創辦人Dayne Weaver不僅待過日本3年，還領養菲律賓裔小孩，一直希望將亞洲元素融入菜色中的他，研發出這款燙口噴汁的中西合璧小點；另外像包覆果醬的甜麵包「Dayne’s手作哥拉奇」（Kolache）與混合鮮奶油的「德州香蕉布丁」亦是道地甜點。為了因應台灣人偏愛澱粉類主食的飲食喜好，店內也研發多款台灣限定的創意料理，例如軟嫩多汁的「煙燻牛胸炒飯」、使用煙燻豬肉醬炒製的「煙燻肉醬漢堡排水管麵」等，希望以此滿足台灣的BBQ和美式料理愛好者。「火焱．伙宴」客座餐會邀集鳥苑湯仲鴻（左起）、FirePlay蘇濟恒、AKAME彭天恩3位火系名廚獻藝。（圖／台南晶英酒店提供）另外台南晶英酒店年度客座餐會「火焱．伙宴」將於9/12晚宴、13日與14日午、晚宴推出共五個場次，邀集屏東霧台鄉好茶村部落野味AKAME主廚彭天恩、台中米其林指南推薦Torien Yakitori鳥苑主廚湯仲鴻、被譽為「最會玩火的男人」FirePlay主廚蘇濟恒，三位火系名廚以「火火火FireUp」品牌與飯店合作。來自山林部落的AKAME代表柴火與煙燻，傳承原住民與自然共生的智慧；鳥苑結合台日文化，以炭火燒烤展現台灣職人技藝；FirePlay則由新住民演繹世界潮流的味道。菜單設計呼應「十二種原生食材．十二種風味告白」的核心主題，主廚們嚴選來自全台各地優質原生食材，包括富有海洋鮮味的馬祖淡菜、白蝦、文蛤、飛魚卵，以及名列台灣十大名魚的午魚、鯧魚與馬鮫魚，佐以充滿山林田野氣息的刺蔥、馬告、野菜、綠竹筍、小米及紅藜麥等原生植物；肉品方面則有宜蘭以添加巧克力飼料飼養的盤克夏豬、屏東穀飼乳鴿、以及和農場晃晃合作的專屬配種 AKAME牛，甜點再融入屏東美園部落70%巧克力、南投埔里葡萄酒與台灣焙茶等元素，餐點提供12道美饌與精選佐餐酒，每位含服務費11,800元，7/30中午12時於「晶好購」平台開放預訂。
飯店咖啡廳改裝推雙重優惠 平日午餐限定499元、點主餐送韓式蜂蜜炸雞
喜歡異國料理、透過味蕾進行寰宇輕旅行的人，最近又有不少新選擇。歷經多次蛻變的本土設計飯店「國聯大飯店」交出第二波升級改裝成績單，「SLATE CAFE板石咖啡廳」結合世界風味與在地精神，推出包括泰式綠咖哩鮮蝦飯、韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、墨西哥起司雞肉餅等菜色，讓消費者免出國就能享受世界風味。為歡慶正式營業推出雙重優惠，第一重：即日起至8/31凡兩人同行點兩份主餐，即贈價值320元的「韓式蜂蜜炸雞」一份；第二重：即日起至8/29推出5款平日限定超值價499元的板石午間套餐，讓消費者輕鬆享有飯店「食」光。板石咖啡廳曳地紗簾、灰色大板地磚與溫潤的木質天花板相互輝映，餐廳每天早上7點營業，除了提供自助餐之外，10點起全日供應飲料、甜點。（圖／國聯大飯店提供）即日起至8/31止，凡兩人同行點兩份主餐，即贈價值320元 的「韓式蜂蜜炸雞」一份。（圖／國聯大飯店提供）「泰式綠咖哩鮮蝦飯」使用泰國茉莉香米（左，420元），右圖上下分別為「泰式酸辣涼麵」、「和風松露涼麵」。（各280元，圖／國聯大飯店提供）板石咖啡廳此次改裝設計靈感來自於大地沙色的純粹質感，牆壁與地板的統一表面以單色和磨石子紋理延續，賦予空間溫暖氛圍。另外飯店還以行動無償認養城市人行道，構築放鬆身心的城市綠境，戶外可見龜背芋、蔓綠絨與蕨類等植栽，與錯落有致的座位區，打造出彷彿城市綠洲般的紓壓氛圍。在這次推出的菜色中，「泰式綠咖哩鮮蝦飯」以香茅、甲猜（手指薑）、檸檬葉等香料作為醬汁基底，為使辣度更柔和，主廚刻意增加了椰漿比例，目的在讓澎湖明蝦、東北角透抽與紐西蘭淡菜等海產鮮味不會全被辣感掩蓋；「韓式泡菜炒飯」則為避免泡菜在長途運送中因持續發酵產生過度酸味，主廚特別尋找在地韓人製作的泡菜，並加入韓式辣醬、柚子醬與韓國香油，以創造更豐富的味道層次。而在西式與日式料理常見的經典菜色「甘鯛立鱗燒」在這裡也吃得到，主廚取下無刺的魚肉後，以油淋方式讓魚鱗片片豎起，既可吃到酥香可口的魚鱗，又可以吃到甜嫩魚肉，再搭配特製的白花椰菜泥、炸酸豆與綠香料油，滋味更顯豐美；即日起至8月底推出的夏日限定「和風松露涼麵」，其風味關鍵松露醬是主廚以切碎後慢火炒香的綜合菇細末，加上黑松露醬調製而成，香氣更溫和、口感更鮮明。將涼麵拌上自製松露醬、日本白柴魚醬油並搭配舒肥嫩雞胸肉、油封黑松露與五色蔬菜絲，香氣馥郁、高纖清爽。「甘鯛立鱗燒」使用馬頭魚以油淋方式讓魚鱗豎起，若遇缺貨會以時令漁獲替代。（580元，圖／國聯大飯店提供）「BBQ豬肉古巴三明治」以義式ciabattini麵包、高麗菜沙拉與手撕煙燻豬梅花肉組成，隨餐還附上現炸薯條。（380元，圖／國聯大飯店提供）另外還有拜電影《五星主廚快餐車》之賜席捲全球的人氣輕食「BBQ豬肉古巴三明治」，則將煙燻豬梅花肉拆成細絲，均勻拌進烤肉汁、美乃滋與BBQ醬調味，以凸顯潤澤酸甜的口感；即日起～8/29推出的5款平日限定「板石午間套餐」，包括韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、蛋黃培根義大利麵、茄汁海鮮義大利麵、蒜味辣椒雞肉義大利麵可選擇，搭配結合蘿蔓、捲鬚菜、彩椒、玉米苗和小豆苗的沙拉，飲料（咖啡或茶）以及布朗尼，期間限定優惠每套只要499元。漢來海港自助餐廳推出「美牛狂歡節」，精選不同部位的美國牛肉研發期間限定菜色。（圖／漢來美食提供）PAVO餐酒館的「八盎司照燒漢堡排」鋪上柴魚片與浸泡醬汁的雞蛋，再淋上照燒醬汁，風味多汁多層次。（280元＋10%，圖／漢來美食提供）另外漢來美食近期攜手美國肉類出口協會（USMEF）於即日起至8/4舉辦「美牛狂歡節」，旗下兩大品牌「漢來海港自助餐廳」與「PAVO餐酒館」同步推出期間限定菜色。其中全台有7間分店的漢來海港自助餐廳於午、晚餐針對不同部位的美國牛肉推出5款主題菜色：「炙燒梅醬菲瑞握壽司」、「爐烤肋眼牛排」、「義式番茄燴牛肉丸」、「台式清燉牛肉湯」及「XO醬牛肉鮮蔬炒飯」。像是使用新鮮牛絞肉製作的「義式番茄燴牛肉丸」，酸甜濃郁、口感飽滿；「炙燒梅醬菲瑞握壽司」選用口感緊實、嫩度適中的外側後腿菲瑞部位，以高溫噴槍炙燒並點綴Q梅醬，融合油脂香氣與醋飯，打造層次豐富的日式風味。而位於高雄漢來大飯店11樓的PAVO餐酒館則推出大份量的「八盎司照燒漢堡排」，使用美國牛絞肉製成的漢堡排先在高達300度的鐵板上將兩面煎至焦黃、快速鎖住肉汁，再以直火增添炭烤香氣和風味，同時逼出多餘油脂，讓漢堡排口感外酥內嫩。活動期間前往兩大品牌用餐還有機會抽中「漢來海港雙人晚餐券」或PAVO推出的「8盎司照燒漢堡排」兌換券。
台灣之光鼎泰豐「稱霸美國市場」！ 單店營收竟抵7家麥當勞
美國連鎖餐廳單店營收最高的是高檔餐廳、牛排館，還是客流量極大的「芝樂坊餐館」（The Cheesecake Factory）呢？答案恐怕是以上皆非，美國平均單店營收最高的品牌，其實是來自台灣的高端休閒餐飲連鎖店「鼎泰豐」，這家以小籠包聞名的餐廳目前在美國擁有16家分店。據「Restaurant Business Magazine」援引產業研究機構「Technomic」的「Top500餐廳連鎖」數據顯示，鼎泰豐去年單店平均營收高達2740萬美元（約合新台幣8.13億元），幾乎是排名第2的高檔牛排館「Mastro's Restaurants」的2倍，Technomic還強調，這個驚人的數字並非筆誤。鼎泰豐1958年創立於台灣，最初是食用油零售商，後來轉型為麵食館，並於2000年進軍美國市場。如今這家仍由家族經營的企業已在13個國家擁有180家分店。其招牌「小籠包」以現場手工製作聞名，在顧客面前現包現蒸的過程成為用餐體驗的一部分。鼎泰豐在美國西岸擁有近乎狂熱的追隨者，其多數美國分店都坐落於此。Technomic的數據顯示，該連鎖去年總營收達4.116億美元（約合新台幣122億元），年增近20%。它們驚人的單店營收，相當於2家「芝樂坊餐館」、近4家「福來雞」（Chick-fil-A）、近7家「麥當勞」（McDonald's）、27家貝果店「Bruegger's Bagels」，或是54家優格店「Yogurtland」的總營收。換句話說，根據「全美百大獨立餐廳」的排名，鼎泰豐的平均單店營收規模，足以躋身全美第15大獨立餐廳。要創造如此龐大的單店營收，餐廳通常必須具備3個條件：足夠的空間規模、可觀的人均消費，以及高翻桌率。而鼎泰豐在這3個面向都表現得非常出色。該連鎖品牌的店面面積，從518平方公尺到新開的曼哈頓旗艦店的2322平方公尺不等。Technomic數據顯示，其人均消費約55美元（約合新台幣1632元），雖然單品定價合理且多數不超過20美元，但顧客通常會點選多道菜色共享，例如菜單上有大量開胃菜、餛飩、時蔬等適合分食的品項。此外，完整的酒吧服務也進一步推高了人均消費。最後，鼎泰豐餐廳的候位難度早已惡名昭彰，換言之，它們的店面總是人滿為患。Technomic補充，鼎泰豐與「KPOT Korean BBQ」、「Kyuramen」和「藏壽司」等快速成長的亞洲休閒餐飲連鎖，在休閒餐飲業整體表現平淡的1年裡，銷售額仍逆勢增長7.6%。但鼎泰豐的單店營收使其獨樹一幟，以單店營收計算，排名次高的亞洲連鎖高端日料「Nobu」僅有1012萬美元，再來是「紅花鐵板燒」的646萬美元，都與鼎泰豐有著巨大的落差。不過鼎泰豐仍然在計劃擴大北美市場布局，並在去年任命了創始人楊秉彝的孫子楊紀華與楊國華兄弟，擔任北美分公司首任執行長。近期除了在溫哥華開設新店外，鼎泰豐也即將進軍亞利桑那州斯科茨代爾（Scottsdale）的時尚廣場購物中心（Fashion Square mall）。
Toyz被「戴綠帽」 篠崎泫驚喜「閃婚」高志
《台灣好吃驚》陪伴觀眾認識日本與台灣的特色文化與美食，最新播出的第209集更是在YouTube掀起熱烈討論，被粉絲公認為最精彩的一集，製作單位特別為主持人高志慶祝主持滿5周年，安排他回到熟悉的日本，入住位於栃木県那須鹽原市、以「美人湯」聞名的乃木溫泉飯店，享受頂級溫泉之旅，還特別邀請了台日混血美女篠崎泫同行，除了甜蜜互動，節目還安排了不少亮點：包括有趣的飯店經理接待、害羞的主廚加入同樂，甚至在雪中完成的浪漫婚禮，驚喜連連，讓粉絲大呼：「這一集真的太精彩了！」節目中，兩人從一登場就笑料百出，高志興奮地大喊：「我帶妳回家！」飯店經理還親自來接機，場面歡樂，兩人換上專屬「夫婦用浴衣」，一起喝番茄汁交杯酒、共泡溫泉，篠崎泫甚至穿上性感火辣的泳裝入鏡，讓高志害羞直呼：「太辣了吧！」在飯店房間裡，兩人還大鬧「滾床」橋段，篠崎泫羞說：「我們還沒結婚耶，怎麼能一起睡！」沒想到高志立刻反應：「那不然現在結婚好了！」結果節目真的安排他們到乃木神社體驗傳統日本神前婚禮，畫面浪漫又搞笑，讓觀眾笑翻！影片在YouTube頻道上架後，也讓底下留言區炸鍋：「高志太過分了吧！潤子小姊、中原由貴、Miho、田中千繪怎麼辦啦？」、「應該一次娶五位啦哈哈哈！」、「高志在這集真的有夠帥，應該沒有一集比這集更帥了！」還有粉絲直接點名：「這集去走鐘獎拿獎盃好嗎？滿分！」由於篠崎泫在2024年被知名實況主Toyz認愛，讓不少網友底下留言直呼：「Toyz哭哭，Toyz喊在！」甚至有人笑稱：「Toyz被戴綠帽！」整集從開場到結尾都充滿笑料與話題，堪稱《台灣好吃驚》史上最有趣的一集。高志（左）與篠崎泫（右）「閃婚」讓網友笑稱Toyz被戴綠帽。（圖／國興衛視提供）許多觀眾也好奇，為什麼這集特別邀請篠崎泫同行？對此，製作單位解答：「她本身就是栃木縣人，長年活躍於台日兩地，這次的合作正是象徵台日友好的最佳人選。」這段旅程不只是泡湯、吃會席料理這麼簡單，製作單位表示，因為這一集的主題圍繞著「美人湯」與浪漫氛圍，而篠崎泫正是台日混血美女，自然成為最適合的人選。篠崎泫（左）、高志（右）共泡溫泉。（圖／國興衛視提供）接下來，《台灣好吃驚》將繼續由高志與篠崎泫攜手合作，帶領觀眾體驗更多栃木県那須鹽原市的魅力，包括日本超奢華的星空露營與懶人BBQ（第210集）、5月9日還預告將繼續帶大家深入探索栃木県的隱藏版觀光「尋找那須鹽原秘湯」（第211集），以及5月30日帶領觀眾一同到「那須鹽原不能錯過的滑雪勝地」（第212集），更多節目內容請鎖定每週五晚間9點首播的國興衛視《台灣好吃驚》。
韓星ROCKY揪粉絲烤肉去 邀《原子少年》2團、JOOSIQ當嘉賓
《原子少年2》新世代兩大人氣男團F.F.O以及ARKis宣布擔任韓國歌手ROCKY的粉絲演唱會嘉賓，將於當天攜手與ROCKY合作共同舞台，此外韓國創作歌手JOOSIQ也將前來陣助開場，「踢帕娛樂」旗下知名舞蹈教室PARTiii的TPD玉琦、ELL&s玉歆、幽靈水晶子秦、容容、Nicole則會帶來特別舞台，ROCKY不但創下首位親身與粉絲一起參加烤肉派對的韓星，也成為同場FAN CONCERT中，邀請最多嘉賓的歌手。除了多位嘉賓，還釋出重磅福利、宣布加碼進行《ROCKY X 原子少年 - Dance Room Live》活動，將從全區觀眾中抽出25位幸運粉絲，親臨現場直擊少年們練舞的過程。ROCKY萬分期待此次嘉賓，「這次能透過我的FAN CONCERT邀請到F.F.O、ARKis與JOOSIQ等來豐富我的演出內容，我深感萬分榮幸，透過他們的精湛表演魅力，相信一定能擦出更多火花，送給現場所有粉絲最棒的饗宴」。F.F.O與ARKis目前正磨拳擦掌進入準備期，他們不約而同說：「能與素有『舞蹈機器』美譽的前輩ROCKY切磋，心情上既是緊張又是興奮，我們非常喜歡ROCKY前輩的音樂，想到當天能一起演出又能親自感受他的舞台魅力，深深覺得這是一次超棒的致敬與學習。」而首次來台就擔任ROCKY嘉賓的歌手JOOSIQ，透過運動練就一身好身型，他也對於這次演出表達期待，「這是我第一次在台北的演出，但聽聞這裡的粉絲超熱情，就算是第一次也會給予滿滿的正能量鼓勵，讓我非常窩心，還有我知道台北有很多在地美食與很多很好逛的地方，到時候也請大家跟我推薦」。即將於5/2（五）19：00於華山文創Legacy Taipei 5A館舉辦「2025 ROCKY FAN CONCERT [Wish Upon in Taipei]」，票價訂為VIP區8000元、A區4000元、B區3500元、C區3000元與身心席1500元，採全區實名制對號坐席，即日起在Ticket Plus遠大售票網站販售，活動福利包括全區典藏紀念小卡、印簽海報外，還有搶先看彩排（共280人）、HI-TOUCH擊掌（共350人）、10人一組團體照（共240人）、親簽專輯（共50人）及全區粉絲無須額外付費，皆可抽共40位幸運的HAMO於5/3（六）與他一起同歡吃BBQ烤肉PARTY，跟本尊「一對一」拍立得合照。
龍眼木柴燒✕長時間煙燻 德州烤肉首間門市進駐台中洲際棒球場
許多消費者時常訴求餐點能快速上桌，但也有人堅持將肉品透過長時間慢燻，讓風味臻至完美。經營「Ting's Bistro克里斯丁」頻道的料理YouTuber克里斯丁，原本是下廚零經驗的門外漢，受到名廚傑米·奧利佛 （Jamie Oliver）YouTube頻道「FoodTube」啟發後，憑藉著對料理的熱忱成為廚師，同時不斷研發德州烤肉，2024年還創立德州煙燻烤肉宅配品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」。該品牌主打「Low & Slow」風格，選用在地食材調味，期待將德州烤肉帶入台灣人的日常，今年4月首間實體門市也正式落腳台中洲際棒球場，除了推出方便食用的漢堡之外，最貴800元的分享肉盤也挑戰洲際現場餐點的最高價。bark.Q黑皮德州煙燻燒烤使用offset smoker烤爐搭配龍眼木柴燒，長時間慢烤形成外層深色、並非燒焦導致的「烤肉殼」。（圖／bark.Q提供）記者會現場展示bark.Q的「旗艦牛前胸肉」、「煙燻牛頰肉」等品項，很適合搭配紅酒或單一麥芽蘇格蘭威士忌等酒款品嘗。（圖／魏妤靜攝）德州烤肉歷史悠久，2000年初曾興起「Craft Texas Barbecue 職人德州烤肉」，其中指標性人物Aaron Franklin擅於使用「offset smoker」烤爐，在無電力、以純燒柴火的情況下，打造強烈煙燻風味。克里斯丁同樣堅持此技法，他擁有全台第二大、由台中大甲在地製造商「鋼鐵男子」製作的offset smoker，如同美國人可能就地取材使用蘋果木，克里斯丁使用offset smoker透過龍眼木柴火長時間燻烤，可形成德州烤肉所追求由肉汁的油水與調味料在長時間煙燻與高流速對流下，所造就的外層深色「烤肉殼」，並讓食物產生濃郁的煙燻底蘊。在餐點設計上，克里斯丁不刻意強調美式正統風味，而是以約8：2的比例融合德州煙燻技法與台灣人熟悉的口味。像是考量台灣人「甜點不吃甜，鹹食偏甜」的飲食習慣，bark.Q經典烤肉醬以番茄醬與醋為基底，加入蜂蜜、黑糖、白砂糖增添甜味，再佐以孜然、洋蔥粉、大蒜粉，並融入帶有獨特甘甜的雲林在地醬油膏與醬油，藉此銜接台灣人的味蕾。在台中洲際棒球場限定肉盤中，還提供將難咬筋膜轉為膠質的「煙燻牛板腱」，於切面可見一圈經長時間煙燻而成的「煙燻環」。（圖／魏妤靜攝）克里斯丁選擇將首間門市開進家鄉台中的洲際棒球場（左），右為「煙燻豬肋排」。（1,280元，圖／bark.Q提供）bark.Q 的肉品皆經長時間煙燻，自豪之作包括重達2.5～3公斤、要價5,500元的「旗艦牛前胸肉」，一大塊可供10～15人品嘗。其嚴選CHOICE等級100%純種安格斯牛，經10～14小時低溫柴燒，達到質多汁軟嫩，為了維持美味，建議稍微靜置冷卻而非趁熱時分切，最大程度避免肉汁溢散。其不只可吃到肥肉端與瘦肉端各自美味的雙重口感，還有讓老饕「一口入魂」的「邊角肉」，從清修、醃料到烤製，層層講究手藝與技術；其他牛肉選擇還包括軟嫩的「煙燻牛頰肉」，選用膠質豐富、牛味濃郁的「澳洲牛頰肉」，以慢烤技法將牛頰肉風味濃縮，經4～5小時低溫柴燒，達到幾乎入口即化的狀態。豬肉品項亦很精彩，例如在網路上賣得最好的「煙燻手撕豬」是選擇台灣梅花豬（前腿、肩胛）部位，經6小時低溫柴燒；還有德州烤肉界最受喜愛的「煙燻豬肋排」，採用傳統「聖路易排切豬腩排」方式，切割工整、油脂豐富，並經獨門乾醃料與煙燻烤肉抹醬調味，呈現「鹹、甜、鮮」三重風味。近期又推出發想自經典中菜「東坡肉」的「煙燻豬五花」，融合德州烤肉的二段式煙燻燒烤技法，再搭配醬汁創作出各種味形。像是品牌原本推出暱稱為「西坡肉」的版本，是以中式料理調味方式特製炒糖醬，後又與台北宵夜專門店「趖」主廚阿文共同研發「泰北坡肉」，融入南薑、香茅等香料，顛覆大家對德州烤肉的傳統印象。軟嫩且有炒糖醬色的「煙燻豬五花（西坡肉）」（左，400元）也做成「bark.Q控肉飯」（200元）於台中洲際棒球場推出。（圖／bark.Q提供）bark.Q黑皮德州煙燻燒烤首間實體門市進駐台中洲際棒球場，針對賽事觀眾需求推出限定餐點。像是以煙燻牛板腱製作的「嫩肩牛肉漢堡」，可選擇單層或雙層肉，價格落在300～399元，是初開幕最受歡迎的品項；另外還有「手撕豬肉漢堡」、以煙燻豬五花結合紅蔥豬油拌飯的「bark.Q控肉飯」，以及混合煙燻牛板腱（週末提供牛前胸）、煙燻手撕豬肉、煙燻豬五花、涼拌生菜、醃漬洋蔥、經典BBQ醬等組成的「bark.Q肉盤」，小份550元、大份800元，還預計隨機推出200元以內的隱藏特餐。此外，品牌也與台中「鹽與胡椒餐館」、「Pan Slut」、台北「Bar PUN」等餐廳與酒吧進行聯名活動，各種聯名商品預計先在線上販售、再於餐廳推出，讓來自不同地方的客群都能品嘗得到。現點現做、煎至五分熟的「波麗路超厚牛排三明治」，即日起於每天14：30～17：00限定推出。（580元，圖／波麗路提供）另外台北最老牌西餐廳「波麗路」近期也將東京、曼谷的打卡美食潮流帶進台北，特製研發出「超厚牛排三明治」，相較於東京、曼谷多使用牛肋條，波麗路選用的是牛排最嫩的菲力部位。特別的是，波麗路自創立以來所有牛排都是原肉自行切割，超厚牛排三明治特地以片狀堆疊，讓入口時更容易咬斷，咬下去的瞬間便有肉汁在口中綻放，側剖面將近5公分厚，單手拿起時可感受到沉甸甸的手感。此外，三明治還搭配波麗路師傅親自熬製的芒果牛排醬，鹹香中帶點微甜，此醬汁也是90年前讓波麗路一舉成名的獨門醬汁，透過新舊創意融合帶來味蕾驚喜。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
高雄美食新地標1／新濱町海洋廚房匯集15家餐飲品牌 「JAPAN燒烤」首登台推廣BBQ文化
高雄3/22才開幕的全新美食基地「新濱町海洋廚房」，在網路掀起討論話題，就連平日下午前往也人潮不斷。其前身為近百年歷史的鼓山魚市場，之前也曾因活化被譽為「全台最美魚市場」，之後歷經兩度停業，現由深耕高雄的國揚集團旗下漢來國際物業管理公司代表承接、佑神公司主導商場規劃、招商及營運。除了邀請擅於旱生植栽景觀設計的「酉5PM LANDSCAPE」合作、重塑戶外場域，還有多達15家特色餐飲品牌進駐，提供消費者多元美食選擇。旅客可搭乘捷運、輕軌、公車或騎乘YouBike等大眾運輸工具前往新濱町海洋廚房，還可順便搭乘渡輪前往旗津觀光。（圖／林士傑攝）來自日本的全新品牌「JAPAN燒烤」主打BBQ文化，推廣「都會近距離」、「免準備」、「輕鬆享受」等概念。（圖／林士傑攝）在這次進駐店家中，包括首次登台的「JAPAN燒烤」、榮獲東京神田咖哩冠軍的人氣咖哩「日乃屋咖哩」、南部獨家的「北海道えびそば一幻」，以及融合在地文化的餐酒館「打水灣酒樓1883 Bistro Club」、坐擁絕美海景的「月鯉灣景觀咖啡廳」，和大家熟知的散步冰品「北海道冰淇淋之神CREMIA」、「31冰淇淋」，以及「大手前鐵板燒」、「順億鮪魚專賣店」、「好喫炸雞」、「吳寶春麥方店」、「懿品乳酪果子手造所」、「北海鮮物」、「丹醇研選」及「BOBO TEA 波波茶」等特色小吃、伴手禮與飲品。其中「JAPAN燒烤」是來自東京的日本知名BBQ企業「TAISYSTEM」推出的全新品牌，TAISYSTEM主打都市戶外燒烤，目前在日本共有15家分店、今年還預計再開出3家。由於和人氣日系超市LOPIA同屬OIC集團，兩品牌時常比鄰設點，在日本時，消費者可於LOPIA或其他超市選購食材再到燒烤店進行BBQ。而因應台灣店地點與顧客方便性考量，新品牌「JAPAN燒烤」改為引進LOPIA超市亮點食材如日本和牛、北海道產鮮干貝、鮭魚壽司等，讓大家直接選購。JAPAN燒烤的活海鮮品項包括北寄貝（如圖）、白貝、生蠔、龍蝦、大蝦等輪番供應，為浮動時價、售價依現場為準。（圖／林士傑攝）活海鮮櫃可挑選整隻帝王蟹，價格浮動、售價依現場為準，3月底拍攝當日為每公斤4,990元，整隻約1萬5千元左右。（圖／林士傑攝）店內除了和牛饗宴還有多種海味選擇，甚至有可直接品嘗的「鮭魚壽司」。（299元／5入，圖／林士傑攝）高雄鼓山店的消費方式為收取入場費199元，除了場地使用還包含汽水、茶飲等無酒精飲料喝到飽，若選擇599元方案則可享啤酒、清酒等全品項酒精飲品無限暢飲。民眾入場後可依喜好挑選日本和牛、各式豬雞肉品、蔬菜甚至活海鮮等食材至櫃檯結帳，接著便可進行燒烤，烤爐旁會提供簡單的鹽、胡椒等調味料，若需烤肉醬則同樣需要另購。品牌方表示，因為台灣人很喜歡日本動漫，後續將推出《航海王》中出現的「骨頭肉」（又稱卡通肉、漫畫肉），若反應不錯屆時還將考慮於日本店同步供應。來自日本的黑毛和牛肉品是店內主力品項，提供如手切翼板、牛五花、肩小排等各部位，亦有澳洲牛舌等選擇。（圖／林士傑攝）入場會依選擇199元或599元方案給予不同顏色手環，599元方案還可品嘗日本啤酒、清酒等。（圖／林士傑攝）店內座位區設計營造如同在戶外燒烤的氛圍，消費者可一邊欣賞海景一邊燒烤。（圖／林士傑攝）DATA新濱町海洋廚房電話：（07）213-6612地址：高雄市鼓山區濱海一路109-1號營業時間：12：00～22：00（部分品牌營業至20：30）網址：https://shinhamacho.hanshin.com.twJAPAN燒烤地址：高雄市鼓山區濱海一路109-1號（新濱町海洋廚房內）營業時間：12：00～22：00網址：https://tw.japan-bbq.com/備註：歡慶開幕，4月底前原本屬於VIP區的沙發區免去開桌費1千元，此活動店家保留隨時修正、暫停、終止或解釋本活動之最終權利※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
超大咖主持人衰捲中居正廣性侵醜聞！壽司郎撤廣告又急轉彎求續約…他拒絕
日本前天團SMAP前成員中居正廣爆出性騷擾疑雲，而與他在同一場聚會中現身的資深主持人笑福亭鶴瓶，儘管並未被指控有任何不當行為，卻依然被波及，遭代言知名品牌「壽司郎」火速切割，引爆近日熱議話題，最近傳出壽司郎道歉想要續約，但是遭當事人拒絕。據日媒《女性POST SEVEN》等日媒報導，73歲的笑福亭鶴瓶演藝地位崇高，日前被週刊爆料曾出席中居正廣的BBQ烤肉趴，連捲入桃色糾紛的女性X子也在場，爆料導致他的壽司郎廣告代言全部遭撤，當時日網曾批評企業反應過度。他曾在IG曬出彩虹照，配文「有彩虹明天一定是好天氣」，湧入大批粉絲打氣。未料壽司郎下架笑福亭鶴瓶廣告的一週後，壽司郎官方就出現了180度大轉變，還發表道歉聲明，強調與經紀公司達成共識，決定暫停使用廣告素材，「因此造成笑福亭鶴瓶先生與經紀公司困擾與不安，我們深感抱歉」。根據報導，日本壽司郎在2023年1月因岐阜店發生「屁孩舔醬油瓶」事件，導致母公司FOOD & LIFECompanies的股價暴跌，公司市值一天蒸發160億日圓（約新台幣35億元），於是找來高人氣的笑福亭鶴瓶擔任壽司郎的廣告代言人，被日網稱為「壽司郎的救世主」。另據廣告界人士說法，笑福亭鶴瓶的代言合約今年夏季到期，壽司郎方面已提出續約邀請，但藝人方面未同意續約，「雖然笑福亭鶴瓶已經說明了BBQ事件的來龍去脈，但可能難以接受自己被牽連的處理方式，這次恐怕也激起了他極大的不滿」。針對報導，笑福亭鶴瓶的經紀公司和壽司郎則回應，「由於涉及合約內容，不便回覆是否接受續約」。壽司郎撤廣告後發聲明道歉，並恢復廣告刊登，如今傳出想續約被拒絕。（圖／翻攝自X）
歡慶兒童節活動推薦：萬豪酒店推「拍照打卡免費吃」、麗嬰房號召爸媽帶兒童一起來運動
摘要：清明節、兒童節連假何處去？喜歡跳舞運動的小朋友可以在4月3日到新莊宏匯一樓，喜愛美食的爸媽可選擇帶寶貝去台北萬豪酒店Garden Kitchen「拍照打卡免費吃」活動，如果要來一場旅行那就選小朋友最愛的「豪華露營」吧！下週就是清明節、兒童節四天連假，還在煩惱帶小孩去哪裡放電呢？喜歡跳舞運動的小朋友可以在4月3日到新莊宏匯一樓，喜愛美食的爸媽可選擇帶寶貝去台北萬豪酒店Garden Kitchen「拍照打卡免費吃」活動，如果要來一場旅行那就選小朋友最愛的「豪華露營」吧！兒童節活動推薦：新莊宏匯一樓廣場「潮動未來 舞力全開」麗嬰房open for kids長期致力於推廣孩童運動，之前舉辦的「Sports Day親子運動會」受到廣大好評，今年於兒童節連假4月3日當天在新莊宏匯一樓廣場為孩子們打造放電好去處，攜手PUMA KIDS舉辦「舞力全開」舞蹈大賽，藉此推廣跳舞運動對於孩童身心靈益處，期望藉此激勵孩子們參與運動，養成良好的運動習慣，更能提升身心健康，增強集中力與記憶力。（圖／業者提供）透過街舞與爵士舞等多元風格讓孩子們不僅發揮創意，並在歡樂中培養團隊合作精神。冠軍將能獨得專屬獎盃及5,000元PUMA KIDS購物金。（圖／業者提供）此外，活動現場將設有三大趣味闖關活動，如「限時彈跳挑戰賽」、「球門射擊大比拼」與「籃框達陣大作戰」，無需報名即可參加，讓每個孩子都能享受運動的樂趣。為增加活動趣味性，前100名報名參加闖關的孩童將獲得優先報名禮。今年兒童節連假就帶著小孩共同參與、挑戰自我並享受運動樂趣，麗嬰房open for kids期待號召更多家庭共襄盛舉！（圖／業者提供）潮動未來 舞力全開l 活動日期：2025年4月3日（四）l 活動時間：11:00-19:00l 活動地點：新莊宏匯一樓廣場 （新北市新莊區新北大道四段3號）兒童節活動推薦：天成逸旅-朋趣豪華露營「朋趣兒童月 比比泡澡趣」天成逸旅-朋趣豪華露營為搶攻兒童節商機，推出「朋趣兒童月 比比泡澡趣」優惠2025年4月30日前，平日雙人體驗優惠價每車每晚8,415元起，大假日連假雙人優惠價15,700元起。並於4月4日至4月6日連假期間特別加碼「栗比復古童樂野趣」活動，結合豪華露營體驗與復古遊戲，讓大小朋友都能在這片綠意盎然的天地裡，共度快樂時光。（圖／業者提供）來到天成逸旅-朋趣豪華露營的旅客，預訂「朋趣兒童月 比比泡澡趣」優惠，還能享受一場結合美食、娛樂與親子時光的豪華露營體驗。凡入住豪華露營車，每車加贈價值680元的比比家族沐浴泡澡球禮盒，讓孩子的泡澡時光變得更加有趣。在戶外探索一天後，也能在露營車內舒適的浴缸中享受療癒時光。豐富的美饌，包含品味管家直送的Chill早餐箱、午後的野餐下午茶，以及最受歡迎的BBQ海陸火烤晚餐，夜晚還有暖心的消夜泡麵，讓旅程中的每一刻都充滿美食的溫暖陪伴。（圖／業者提供）除了美食園區內的VR高爾夫體驗、創意時光手作活動及童樂園設施，讓這場露營更加豐富有趣。孩子們可以盡情在園區奔跑、玩樂，大人則能透過VR高爾夫感受揮桿的樂趣，讓每一位家庭成員都能找到自己的專屬體驗。於2025年4月4日至4月6日期間，更於童樂園規畫一場充滿懷舊氛圍的「栗比復古童樂野趣」活動，帶領孩子們體驗爸爸媽媽小時候的經典遊戲，讓小朋友挑戰手眼協調的趣味關卡，包括吊酒瓶、套圈圈、彈珠台…等，也讓家長們在陪伴中重溫兒時的歡笑時光，創造一場跨世代共享的美好回憶。（圖／業者提供）兒童節活動推薦：台北萬豪酒店「兒童節 ‧ 寶貝出任務」台北萬豪酒店Garden Kitchen自4月3日至4月6日止，連續四天推出「兒童節 ‧ 寶貝出任務」快閃活動，完成指定任務即享孩童免費用餐、糖果裝到滿、童趣加碼禮等。任務一「拍照打卡免費吃」，用餐拍攝全家合照並分享至社群平台，打卡標記台北萬豪酒店，未滿12歲以下孩童即可免費享用自助美饌。（圖／業者提供）任務二「繽紛糖果裝到滿」，加入官方LINE好友即贈糖果罐乙個，超過20種糖果任選裝滿帶回家。加碼當日消費滿2,500 元贈現場製作的Q萌造型棉花糖乙支。期間還能欣賞超人氣「氣球哥哥」互動表演，一「童」歡樂共度兒童節！（圖／業者提供）「兒童節 ‧ 寶貝出任務」活動期間，成人用餐每位1,580元+10%起，享豐盛自助美饌與自選主菜乙份，6至11歲孩童每位680元+10%起，享自助美饌與特製兒童主菜。每位成人至多可攜兩位滿6歲以上、未滿12歲孩童參加，每桌上限四名孩童享活動用餐免費優惠。用餐合照需拍照上傳至Facebook或Instagram且打卡標記台北萬豪酒店，出示予餐廳人員確認後，孩童即可免費享用自助美饌。活動期間12歲(含)以上賓客皆須點選主餐乙份。此優惠活動亦可累積Marriott Bonvoy萬豪旅享家積分。台北萬豪酒店保留活動解釋及調整之權利。（圖／業者提供）
麒麟月限定！KIRIN「春賞開醺節」3/5開跑
隨著春天到來，戶外露營、野餐輕旅行再度成為熱門話題，為歡慶一年一度的麒麟月，台灣麒麟(KIRIN)特別打造「春賞開醺節」，邀請大家一同擁抱春日微醺氛圍，自3/5起至4/1，於全台7-ELEVEN門市購買指定KIRIN酒類，即可享 85 折優惠，還能加價購獲得露營實用好物，讓你輕鬆備妥露營野餐必備好物，隨時開啟最 Chill 的春日旅程！※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。啤酒優惠開喝！露營好物限時加價購，陪你開啟最Chill春遊計畫春暖花開，正是戶外小酌的好時機！無論是與三五好友圍坐營地暢談，還是搭配美食來場野餐派對，一罐沁涼的KIRIN啤酒，絕對是微醺時光的最佳搭檔！KIRIN「春賞開醺節」特別針對旗下經典酒款準備了超值優惠，包括香濃不膩、回味無窮的「一番搾」，清爽無負擔、適合輕鬆暢飲的「淡麗」，以及氣泡感十足、帶來微醺爽快享受的「冰結」，陪伴你一同感受春日的放鬆與愉悅。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。活動期間內，只要在7-ELEVEN全台門市購買KIRIN旗下一番搾、淡麗或冰結多入組，即可享85折優惠，還能加價購「露營折疊椅」及「一番搾大容量保冷箱」，不論與好友相約到山林野營烤肉，還是在河濱公園來場陽光野餐，打開超實用保冷箱取出一罐冰涼順口的KIRIN啤酒，搭配輕便舒適的露營椅，讓你輕鬆帶上微醺好滋味，一邊享受春日微風，一邊舉杯暢飲，與好友共享超Chill微醺時刻！※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。KIRIN春賞開醺節3/5開跑，春日微醺必備好物限時開搶無論是露營、野餐，還是戶外 BBQ，台灣麒麟(KIRIN)在一年一度的麒麟月，推出「春賞開醺節」，精心準備了最受歡迎的 KIRIN 經典酒款與露營限定周邊，陪你舉杯歡慶春天的美好時光，讓每個春日戶外聚會更加歡樂！活動3/5起至4/1限時開跑，周邊商品數量有限，兌完為止，心動的各位趕快把握機會，到7-ELEVE把春日好禮帶回家吧！※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。【KIRIN春賞開醺節–活動資訊】l 活動期間：114/3/5-4/1l 活動通路：7-ELEVEN全台門市凡消費者於上述活動期間，購買台灣麒麟(KIRIN)指定酒類多入組(一番搾/淡麗/冰結)，即可享有85折優惠；以NTD 199加價購可獲得「露營折疊椅」或「一番搾大容量保冷箱」乙只。加價購商品以門市現場提供為主，數量有限，售完為止。活動期間內，購買 KIRIN 一番搾、淡麗或冰結多入組，即可享 85 折優惠，還能加價購「露營折疊椅」或「一番搾大容量保冷箱」，讓你的春日旅程更輕鬆愜意（圖／台灣麒麟提供）！月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
3月優惠搶起來 今晚8點拚手速、洋芋片整箱送 女神節指定飲品第二杯38元
甫邁入3月，就有各種優惠等著大家設好鬧鐘開搶。像是廣受消費者喜愛的零食品牌「樂事」，貫徹「從農場到店舖」的理念，成立專屬的「馬鈴薯農業團隊」，與台灣在地契作農合作精心培育出最適合製作洋芋片的優質馬鈴薯。目前台灣當季的新鮮馬鈴薯迎來豐收時節，樂事全新「24小時鮮採直送」系列應運而生，共有美國經典原味、瑞士香濃起司、九州岩燒海苔等口味。為讓消費者搶先體驗新鮮美味，樂事於3/3晚間8點限時推出「Lay ' s Eat」線上活動，免費瘋送500箱洋芋片！樂事為「24小時鮮採直送」新系列限時打造車隊。（圖／樂事提供）因應現代人的即時外送服務，樂事限時打造鮮黃活力的「 Lay’s Eat 」車隊，詮釋馬鈴薯鮮採直送的美味概念。只要民眾提前成為樂事LINE官方好友，並於3/3晚間8點進入「Lay’s Eat」網站下單並成功完成訂單，即可獲得「樂事24小時鮮採直送」洋芋片一箱，數量有限、搶完為止。「熔岩披薩馬芬」顛覆傳統披薩印象，酥脆餅皮與濃郁起司完美融合。（圖／達美樂提供）另外在世界棒球經典賽資格賽成功應援中華隊晉級的達美樂，推出一人也能完食的全新型態披薩「熔岩披薩馬芬」，讓披薩搖身一變為「隨手吃」的美味，今（3）日起於達美樂全台門市正式開賣。為歡慶新品上市，原價每組180元，嘗鮮價只要169 元，便可一次享受到「壽喜牛」、「夏威夷」與「BBQ 雞」3種經典口味；只要至官網預訂任一產品，即可享169元嘗鮮加購價。此外，也推出190元起的熔岩披薩馬芬個人套餐，一組3種口味搭配精選副食與飲料，方便上班族或想獨自品嘗披薩的人選購。85℃「38寵愛女神節」推出指定飲品「就是海岩青茶」和「蘋香淺焙青」兩款任選第二杯38元；買指定膠原蛋白切片蛋糕享38元指定飲品加購優惠。（圖／85℃提供）另外3/8是國際婦女節，連鎖咖啡品牌85℃舉辦「38寵愛女神節」活動，當天將推出兩大超值優惠，「優惠一」：3/8當天購買「粉紅莓莓」、「草莓香草布蕾」兩款膠原蛋白切片蛋糕任一片，就能以38元加購一杯「就是海岩青茶」或「蘋香淺焙青」；「優惠二」：3/8當天選購「就是海岩青茶」大杯原價60元，或「蘋香淺焙青」（中熱／大冰）原價55元，任選第二杯只要38元（以價低者折），就是海岩青茶以微鹹海岩奶酪點綴，融合清新茶香，口感細緻滑順；蘋香淺焙青則帶有淡淡蘋果香，還能吃到蘋果果肉。
花百億預算搞韌性醫療急診難題卻無解 藍委嘆政府不能只會罷免烤肉
國民黨醫師立委陳菁徽今天指出，上週六深夜，台灣急診醫學會發出沉痛的聲明，強調醫院急診室快撐不下去了，但她推測，也有醫師背景、曾高喊健康台灣的賴清德總統，應該沒有看到這篇急診室的求救文，不然怎麼還會在隔天，廣邀黨籍立委在總統官邸烤肉BBQ歡樂笑呵呵，拍照的拍照，慶祝的慶祝，顯然不知道現在醫護急診有多麼慘兮兮。台灣急診醫學會在上週六深夜發文，示警今年急診壅塞情況已達前所未有的嚴重程度！若問題持續，將引發急診醫護人員大規模離職，進一步削弱醫療體系的承受能力，並對病人安全與醫療品質造成嚴重影響，結果昨日就傳出病患家屬因為找不到可以急診的醫院，導致病患耽誤急救時間過世的不幸消息，引發外界對於「血汗護理」問題的再度關切。陳菁徽今天在立院發言時指出，急診塞爆的問題，從過年到現在已經超過一個月，每天都有各種駭人聽聞的新聞報導。例如病患在走廊照移動式X光，或者坐著急診救護車流浪，到處找不到ICU加護病床。但我們的政府卻回應，這是因為流感、諾羅病毒，兩到三周就會好了，就會平息。她痛批，醫護在怒吼，病患在受難，賴政府雙手一攤想要粉飾太平，無能就是無能。陳菁徽指出，急診醫師自述，固然急診沒有拒絕病人的權利，但他一上班就接20-30床，現在只能顧好每個病人的生命徵象，就是人還有呼吸心跳就好，其他的根本都管不了，令人感慨。此外，護理師人力不足，人力荒的問題，她已經從就任立委後多次質詢講到現在，問題真的非常嚴重。此外，從其他醫院單位調過來急診的護理師經驗不足，也勢必影響病患醫療服務的品質。陳菁徽說，她以前還覺得在地上急救，在地上插管、CPR已經很辛苦，結果現在賴政府編列百億預算做醫療韌性，醫院急診室卻仍每天有如有戰爭現場，醫療體系大崩潰，完全看不見「韌性」在哪裡，還不如優先把預算拿來改善急診塞爆問題。她指出，急診醫學會的聲明，就是狠狠打臉賴清德所提出健康台灣的願景，因為沒有護理師，就沒有病床，台灣根本健康不起來。當賴總統宴請黨籍立委們開心烤肉時，台灣醫護人員的處境就像是一串串烤肉，身處煉獄般的火烤受苦，在架上轉了一圈又一圈，想逃也逃不了，最後所有人的熱情燃燒殆盡，台灣的醫療服務也就真的巴逼Ｑ了。
必勝客又玩食物？新品「夏威夷披薩睡袋」保暖推出 春節廢在家好實用
懶得煮年菜？距離除夕僅剩幾天，迎接新年同時，不妨換換年菜口味，各大連鎖速食業者搶攻年菜商機，其中人氣速食品牌「必勝客」經常推出獵奇創新口味吸引消費者目光，這次因應越來越冷的天氣，推出「超巨大夏威夷披薩睡袋」，不管是春節睡到飽、廢在家追劇都用得到，甚至可變成家中小孩或毛孩萌寵的專屬被窩。從臉書上的介紹，這款「超巨大夏威夷披薩睡袋」，選用保暖的超柔軟法蘭絨材質，還設計成能包覆半身的大小造型，雙腳就能被披薩包覆，另外也可拉開拉鍊變成小毛毯披肩，春節期間懶得出門，可以蓋著披薩睡袋每天睡到飽或在家追劇，片還可見，這款睡袋甚至可給家中小孩或貓狗萌寵打造成專屬的被窩。據了解，這款披薩睡袋即日起全台開搶，任一筆消費加價399元（原價500元）划算帶回家，數量有限、售完為止。必勝客經常推出獵奇創新口味吸引消費者目光，像是肉圓、香菜皮蛋豬血糕、納豆口味等Pizza都曾引發熱議，必勝客甚至推出過「芝心雙粿草仔龜比薩」，其造型、口味都相當特殊。這次春節，必勝客從目前至2月2日也推出「開運過年享樂餐」，比薩外帶買大送大/外送買大送小+指定副食+大份薯金幣只要799元起，可吃到米其林一星富錦樹台菜香檳監製的「金皇軟殼蟹干貝比薩」，還有和風鱈魚塊、BBQ烤雞、冰藏起司塔等副食搭配；人數更多可選「開運過年團圓餐」，3個大比薩+指定副食+大份薯金幣，最低只要1088元。除此之外，還有「一公尺派對盒」，多達11樣的餐點，除了3個方形大比薩、巧克力麻糬QQ球、BBQ烤雞、薯金幣、德國芝心腸等豐盛副食外，還能吃到招牌甜點「半熟起司塔」，1月24日前限時特價1888元起。必勝客也首度包下全台3千多個廣告螢幕，要讓消費者「E夕爆紅」！即日起至1月31日，在PK APP會員購買「一公尺派對盒」，即享有「萬中選一的E人」活動抽獎資格，而中獎者的活動將在2月10日至2月16日期間登上全台各地超顯眼的廣告版位，成為人人瘋傳的熱點！必勝客「夏威夷披薩睡袋」即日起全台開搶，任一筆消費加價399元。（圖／翻攝自臉書）