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」 達美樂 披薩 必勝客
「必勝客」將易主！母公司百勝餐飲27億美元出售 台灣方回應了
全球知名餐飲集團百勝餐飲（Yum! Brands）宣布，將以總價27億美元出售旗下披薩品牌「必勝客」（Pizza Hut），藉此精簡企業版圖並集中資源發展核心品牌。對此，台灣必勝客低調回應，目前不便就相關議題發表評論，相關訊息應以香港總部怡和餐飲集團對外說明為主。BBC報導，根據交易內容，私募股權公司LongRange Capital將以15億美元收購中國大陸以外地區的必勝客業務，而百勝中國（Yum China Holdings）則將以12億美元接手中國大陸市場營運，兩筆交易預計於2026年第三季完成，仍須通過監管機關審核。百勝餐飲執行長特納（Chris Turner）表示，必勝客是全球最具代表性的餐飲品牌之一，在集團發展歷程中占有重要地位。他認為，在新業主的專業經營下，品牌將具備更有利的條件推動未來成長與轉型。事實上，必勝客近年來持續面臨經營壓力。百勝餐飲早在2025年11月便透露正在評估出售可能性，主要原因在於美國市場同店銷售連續數季下滑。美國市場向來是必勝客最重要的營收來源之一，占其國際銷售額約四成，因此業績疲弱對整體營運造成明顯影響。分析指出，必勝客近年遭遇激烈市場競爭。包括達美樂（Domino's）、Papa John's及Little Caesars等大型連鎖品牌，皆積極透過價格促銷搶占市場，在高通膨環境下成功吸引更多精打細算的消費者。此外，區域性披薩連鎖業者也憑藉更靈活的經營模式及快速調整能力，逐漸分食市場大餅。除了傳統競爭者外，外送平台的快速發展也改變消費者用餐習慣。隨著第三方外送服務普及，消費者可輕易接觸更多餐飲選擇，進一步削弱必勝客過去累積的品牌優勢與市場主導地位。報導指出，百勝餐飲近年持續調整必勝客的業務布局。去年10月，集團接手英國必勝客業務，當時負責經營內用餐廳的DC London Pie進入破產管理程序，一度導致68家門市停業、超過1200名員工面臨失業風險。經過重整後，約64家門市得以保留並持續營運。對於母公司出售必勝客業務，台灣必勝客低調回應，目前不便就相關議題發表評論，相關訊息應以香港總部怡和餐飲集團對外說明為主。台灣方面指出，未來在台營運發展方向及相關規劃，仍須待總部進一步指示，目前各項業務維持正常運作，不受此次交易消息影響。市場分析認為，出售必勝客後，百勝餐飲將能把更多資源投入旗下表現穩定的肯德基（KFC）與塔可鐘（Taco Bell）等品牌，提升全球擴張效率與獲利能力。至於必勝客能否在新東家的帶領下重新找回市場競爭力，以及是否牽動全球各市場的經營策略調整，也將成為全球餐飲產業後續關注焦點。
捍衛「火山披薩」正統權！ 達美樂宣布將對必勝客正式提告
今年6月，必勝客推出「火山熔岩比薩」，立刻遭到競爭對手達美樂發出嚴正抗議，主張自己才是「火山披薩」概念的原創者。對此，必勝客一度反唇相譏：「我們相信『真正重要的是誰做得更好、誰能贏得消費者的喜愛』。」今（4）日事件又有新進展，達美樂向媒體發布新聞稿指出，已委由專業法律團隊採取法律行動，正式對必勝客提告。必勝客今年6月推出「火山熔岩比薩」系列，新品消息一出，立刻遭達美樂發表聲明嚴正抗議。達美樂指出，「火山披薩」是由達美樂日本與台灣達美樂共同開發，並於2024年1月同步全球首發的產品，至今已陸續推出「起司火山」、「奶香火山」及「可可火山」等口味，皆獲客戶好評。達美樂在聲明中強調：「近日發現市場上出現高度相似產品，要吃火山披薩，就要選擇正宗創意美味的達美樂！我們期望業界能尊重原創精神，對於任何抄襲、山寨或侵權行為，達美樂將保留採取法律行動的權利，捍衛品牌獨家的創意與研發成果。」對於達美樂的喊話，必勝客立刻發表聲明反擊，「必勝客一直都尊重每個品牌的努力，這次我們認真鑽研了多種起司的特性與風味後，精心調配出最完美的比例與產品組合，就是想把我們有信心最符合台灣起司控、比薩愛好者喜愛的『火山熔岩比薩』端上桌給大家」，更自信表示「我們相信真正的美味會贏得消費者的心，歡迎大家親自來吃吃看、比比看，讓味蕾自己說話！」事件時隔2個月，達美樂今日再發聲，表示：「針對近期市場上出現相似火山披薩產品的情況，我們將用行動來展現達美樂才是火山霸主，每週推出讓消費者耳目一新的火山披薩，充分展現達美樂在產品美味的高度創新，而法律上的問題也委由專業法律團隊採取法律行動。」對此，必勝客僅向媒體表示：「目前尚未收到相關訊息，若後續有進入法律程序，必勝客將全力配合並積極捍衛品牌聲譽與權益。」
美打伊朗前1小時「披薩指數異常」 五角大廈曾闢謠：我們有壽司、三明治
專門監測美國國防部附近披薩店之Google Maps活動的社群帳號「五角大樓披薩報告」（The Pentagon Pizza Report），於美東時間21日晚間10:38發文指出，「距離五角大樓最近的披薩店Papa Johns報告了『高』活動量。」沒想到約1小時後，美國總統川普（Donald Trump）隨即透過Truth Social證實了外界預期的軍事行動：美軍已對伊朗3處核設施發動空襲，包括福爾多（Fordow）、納坦茲（Natanz）和伊斯法罕（Isfahan）。綜合《福斯新聞》、《電訊報》的報導，此前網路上早有人透過披薩指數察覺異狀。這個本月稍早因準確預測以色列將在當地時間6月13日對伊朗打擊而聲名大噪的帳號，已成為數位時代軍事行動的另類風向球。6月12日晚間6:59，該帳號記錄到五角大樓周邊四家披薩店的Google Maps活動異常飆升，數小時後以色列果然展開攻擊。其理論基礎在於：五角大樓周邊披薩外送激增可能反映內部人員緊急動員，而深夜訂單暴增往往與高層軍事決策相關。此次預測範圍不僅限於華盛頓。美東時間21日晚間9:36，即川普發表全國談話前半小時，該帳號發現了中央司令部（CENTCOM）所在地麥克迪爾空軍基地（MacDill Air Force Base）附近達美樂（Domino's）的「流量激增」。帳號管理員同時發現，五角大廈附近的弗雷迪海灘酒吧（Freddie's Beach Bar）21日晚間客流量異常低迷，貼文分析稱：「弗雷迪酒吧活動量異常低通常意味著國防部內部高度警戒，這幾乎像是反向預測。」對此，五角大廈發言人曾回應，強調內部食堂已提供披薩、壽司、三明治等多樣選擇，根本無需大量訂購披薩。但6月13日以色列攻擊伊朗時，監測數據顯示周邊披薩店活動量仍異常飆升。社群帳號公布的Google數據截圖也顯示，華盛頓特區的達美樂（Domino's）、「District Pizza Palace」與「We, the Pizza」等店鋪流量均遠超平日水平。這種被稱為「披薩情報」（Pizzint）的監測技術，其實源自冷戰時期。1970至1980年代，傳聞蘇聯特工透過追蹤華盛頓特區的披薩外送與清潔工加班情況，推測美國政府動向。1990年8月，達美樂特許經營商米克斯（Frank Meeks）發現中情局（CIA）建築物披薩訂單激增，隔日即傳出伊拉克入侵科威特的消息。CNN資深記者布利策（Wolf Blitzer）也曾認為，深夜送往五角大樓的食物是「大事降臨」的指標。
美披薩外賣熱爆 達美樂招聘2萬人 必勝客加盟商卻破產
美國疫情重創經濟，披薩連鎖店必勝客（Pizza Hut）的最大加盟商NPC國際公司申請破產保護，日前宣布已與必勝客母公司百勝餐飲集團達成協議，將關閉旗下300家必勝客門市，剩下927家門市則將出售。據報導，疫情之下，美國披薩銷售業績爆炸性增長，儘管必勝客外賣業績衝高，但還是救不了長期營運不佳、有座位的餐廳，整體銷售表現沒有達美樂驚豔。NPC負債近10億美元，在破產申請文件中，NPC責怪必勝客品牌「菜單創新力下降，缺乏清楚的長遠策略，品牌辨識度下降」。實際上，近年必勝客漸漸失去市場佔有率，達美樂披薩（Domino's）上個月公布的第二季業績，每股收益為2.99美元，年增37％，該公司正招聘逾2萬名外送員。達美樂披薩成立於1960年，現在已經是美國和海外最大的披批薩快餐店品牌之一，目前在85個市場中有15900多個營業點。