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」 HOOTERS 餐廳 Hooters 劉世章 美式餐廳
美式餐廳出招搶客 領先全球分店推週末早午餐、創意擺拍「吉拿棒」抽千元套餐
許多上班族經歷週一至週五的工作轟炸後，到了週末就想睡晚一點，再好好享用一頓早午餐。來自美國的Hooters美式連鎖餐廳於1997年在台北慶城街上開設全台第一家分店後，至今慶城店開業已28年，首度於今年暑期推出搶先全球分店的「週末早午餐」系列，帶來適合分享的豐盛美式早午餐拼盤、台灣獨家開發餐點「卡法司組合」等多款早午餐，於每週六、日以及3天以上連續假日上午10點起限定供應。即日起～8/31前，只要在每週六、日11點前進入Hooters慶城店用餐，立即贈送任選一杯葡萄酒、當月促銷啤酒或無酒精飲品；每週末於10點～16點的早午餐供應時間，只要整桌消費滿500元，即享整瓶香檳、紅酒、白酒、桑格莉亞調酒等酒款5折優惠！在早午餐時間便能欣賞Hooters Girls帶來的呼拉圈熱力表演。（圖／Hooters提供）在Hooters慶城店推出的週末早午餐系列中，首推加入全新菜色「卡法司」、大份量的「Combo A 呼呼大滿足『卡法司』早午餐拼盤」，卡法司由台灣廚藝團隊自創開發，是將厚厚的法式吐司夾入卡門貝爾、美國切達起司，再撒上細緻糖粉、搭配起司，帶來鹹甜交織的滋味。另外還有兩款同樣適合2～3人享用的「Combo B 大口吃肉『燃燒卡路里』早午餐拼盤」、「Combo C塔可餅當家『大滿貫』早午餐拼盤」，其中Combo B想必會受到肉食控喜愛，拼盤裡的煙燻烤雞翅是先以Hooters秘密配方醃製24小時，再經過低溫90度慢烤、220度高溫收乾表皮的脆烤兩段式處理法，帶有胡桃木燻烤的迷人香氣，而拼盤裡還有備受喜愛的炙烤牛小排、碳烤豬肋排、涼拌捲心菜等菜色。有多種選擇的個人早午餐份量也不少，另外加點的咖啡、紅茶等多款108元飲料可免費續杯。（圖／Hooters提供）若是喜歡自己獨享美食的人，Hooters慶城店亦推出7款個人版早午餐，喜歡輕盈滋味的人可選擇採用自製優格搭配當季水果、穀物麥片的「果然優格杯」，另外還有「肌力滿分雞腿排」、「紐奧良辣肉醬起司餅」、「活力無限牛排餐」等選擇，搭配經典配菜的培根炒蛋更是滿足。值得一提的是，若點全球獨家餐點「卡法司組合」，除了能吃到口感軟綿、滋味濃郁的卡法司之外，還吃得到特色餐點「蜂蜜烤葡萄」。刷上蜂蜜醬汁的烤葡萄隱藏在香烤季節蔬菜內、相當搭酒，是老饕會懂得享受的秘密烤蔬菜之一。週末下午4點前單筆消費滿額500元，即享有單瓶酒款5折優惠。（圖／Hooters提供）為了傳達歐美早午餐時間就開始小酌的Chill氛圍，Hooters慶城店也著力推廣「早午餐酒文化」，即日起～8/31，每週末11點前入店消費不限金額，立即免費贈送一杯紅白酒、氣泡酒、當月促銷啤酒、非酒精飲品任選；另每週六、日與3天連續假期，凡於10點～16點開賣早午餐期間，單桌消費滿500元，澳洲禾富酒莊BILYARA紅白酒、夜店超人氣的Moët & Chandon 酩悅香檳等都推出整瓶5折優惠，不限瓶數、通通半價！樂子the Diner今夏推出「美墨嘉年華」系列料理，即日起至9/14於全台門市開賣。（圖／樂子theDiner提供）「櫛瓜玉米餅早餐盤」。（圖／樂子theDiner提供）另一美式餐廳品牌「樂子theDiner」今夏則致敬經典Tex-Mex（全名Texas-Mexican，德州-墨西哥菜）風味，推出「美墨嘉年華」系列，共推出4款美墨料理與2款甜點及飲品。其中包含清爽開胃的「炙燒酪梨鮮蝦沙拉」，是將香煎辣味鮮蝦與炙燒酪梨鋪在爽脆生菜上，並搭配酪梨油醋醬；「手撕豬塔可」則將毛豆酪梨醬與玉米莎莎淋在慢燉手撕豬肉上，堆疊層層口感；適合2至3人分享的「墨西哥法士達」，集結鮮蝦、碳烤牛肉與香煎雞肉三種主食，搭配洋蔥、彩椒與香飯，還附上6片餅皮與多款醬料可自由包餡；「櫛瓜玉米餅早餐盤」則是蔬食愛好者首選，以特製的金黃櫛瓜玉米餅結合濃郁太陽蛋，搭配毛豆酪梨醬與陽光番茄果醬，帶來健康又飽足的夏日體驗。另外還有趣味十足的「肉桂吉拿疊疊樂」，將具有肉桂香氣的吉拿棒疊高，再搭配香草冰淇淋與巧克力醬，一口咬下帶來強烈滿足感；飲品部分則有以經典調酒Mojito為靈感的「Chill西Mojito」，將整支西瓜冰棒豪邁插入，讓西瓜風味徹底融入蘭姆酒基底，再搭配檸檬與薄荷香氣，為炎夏帶來透心涼的微醺感，同款飲品也可特製無酒精版本。「肉桂吉拿疊疊樂」（左）、「Chill西 Mojito」。（圖／樂子theDiner提供）凡於活動期間到店點用任一道「美墨嘉年華」的期間限定料理，不僅可一次嘗遍3款風味各異的Tabasco辣椒汁，只要拍下與辣椒汁或餐點的合照，上傳至Instagram或Facebook並標註品牌官方帳號，即可獲得「Tabasco迷你辣椒汁3ml」乙瓶，數量有限、送完為止。歡慶新菜上市，樂子theDiner加碼設計三重優惠活動，「第一重」：凡加入wa10會員參加拉霸抽獎活動，就有機會抽中墨西哥雞肉酥餅、肉桂吉拿疊疊樂、Chill西Mojito買一送一；「第二重」：每週二只要點用美墨嘉年華系列任一料理，即可享有季節限定特調「Chill西 Mojito」半價優惠；「第三重」：活動期間點用「肉桂吉拿疊疊樂」，並將吉拿棒堆疊出不同創意造型，並打卡標註官方帳號即可參賽，樂子將於每週選出一位最有創意的挑戰者，贈送價值千元的樂子精選套餐。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
美國「辣妹餐廳」Hooters才聲請破產 又爆關閉30多家門市
知名美式連鎖餐廳Hooters以女性服務生穿著橘色火辣制服聞名，業者於3月底申請破產保護，儘管此前該公司曾表示，在此期間無意關閉任何一家門市。上周卻無預警宣布關閉超過30家美國門市，僅透露關閉的分店皆為直營店。根據外媒報導，3月31日Hooters餐廳申請破產保護，並表示負債3.76億美元。當時，該公司強調將繼續運營，並在90至120天內擺脫破產。該品牌以其雞翅、運動酒吧氛圍和頗具爭議的營銷策略而聞名，該公司堅稱，在重組期間將繼續為顧客提供服務。豈料，截至6月4日已有超過30家餐廳確認關閉，其中一些餐廳甚至沒有事先通知顧客。此次關閉影響了十多個州的門市，包括奧蘭多、納許維爾、夏洛特和底特律等人流量大的城市。儘管關閉了部分門店，Hooters在申請破產後仍發表公開聲明強調：「Hooters將繼續存在，憑藉更強大的財務基礎和精簡的運營，我們將能夠繼續提供以客人為中心的服務體驗和美味佳餚，滿足我們尊貴的顧客和社區對未來長期期望。」根據《CNN》報導，作為破產程序的一部分，Hooters已同意將其全部151家直營餐廳出售給兩家特許經營集團，一家位於坦帕，另一家位於芝加哥。這兩家集團合計已擁有該品牌在美國約三分之一的特許經營餐廳。Hooters此次重組和出售得到了公司創始人的支持，是公司更廣泛計劃的一部分，旨在穩定營運、減少債務並恢復盈利。Hooters餐廳目前仍在經營超過300家門市，並沒有消失，而是正在經歷一場巨大的變革。未來幾個月，特許經營權出售和營運重組的進展，將在很大程度上決定Hooters的未來。此外，年初Hooters傳出破產時，台灣Hooters就已強調，總部的財務調整與全球各地分店的營運無關，台灣市場不受影響。
辣妹餐廳Hooters聲請破產 加盟商擬全吃下！將繼續經營
美國老牌家庭餐廳Hooters以性感女服務生當賣點，穿爆乳裝和熱褲吸客，但1日Hooters在德克薩斯州聲請破產，希望能賣所有餐廳給加盟集團，解決3億7600萬美元（約新台幣124.8億元）的債務。Hooters以火辣女服務生當賣點吸客。據今日美國報導，美國Hooters成為最新一家聲請破產的大型連鎖餐廳，1日在德州提交了破產申請，累積債務達3億7600萬美元（約新台幣124.8億元）。Hooters總部希望透過破產保護，把底下151家公司的直營店賣給2個加盟集團，而該2個集團現已在美國經營30間店。加盟集團表示，他們理解顧客需求，也知道如何滿足顧客，並做到超乎他們的預期。至於外界關心Hooters破產後，對餐廳有影響嗎？公司表示，「Hooters將繼續經營，並在經歷這過程後，擁有更強的財務基礎和精簡的運營模式，未來持續為顧客提供美味佳餚。」據了解，目前Hooters在全美有305家店，其中151是直營店，而加盟商接手也不會改變菜單。據Scripps News報導，Hooters預計在90到120天內完成破產程序。Hooters首席執行官梅莉莉（Sal Melill）說，「我親眼見證了品牌帶來的價值與機會，並期待將這股氣勢延續到未來。我衷心感謝珍貴的顧客、合作夥伴和員工的持續支持。」
美式餐廳TGI Friday's美國總部聲請破產 開展集團：台灣不受影響
目前有消息指稱，美國TGI Friday’s正在尋求新的融資，為即將到來的破產申請做準備。有消息人士透露，這家美式餐廳面臨顧客預算緊縮、用餐習慣改變的困境，難以扭轉，因此計劃在未來幾週內申請破產保護。而在台灣代理TGI Friday’s的開展集團則表示，台灣部分是獨立經營，並不受影響。根據《彭博社》報導指出，TGI Friday’s目前正與貸款方討論，希望獲得一筆貸款，以便在第11章破產程序中繼續運營旗下餐廳，同時爭取成功恢復正常經營。TGI Friday’s 還與Ropes & Gray LLP的律師合作進行破產準備，但目前計劃尚未最終敲定，仍有變化的可能。除此之外，TGI Friday’s 還背負資產擔保證券的債務，甚至在9月時，因為公司管理層無法及時向債券持有人提交文件而違反相關條款，不得不將部分資產的控制權交給外部管理人，進一步加重了公司的財務壓力。但針對破產計劃的事情，目前TGI Friday’s和Ropes & Gray均為未對外做出任何回應。報導中提到，TGI Friday’s 並不是唯一一家陷入經營困境的休閒餐飲連鎖店。在過去幾年中，許多消費者轉頭選擇更加快速的休閒餐飲，這對傳統休閒餐飲業態造成了不小的打擊。同時也因為新冠疫情的關係，長期的停業和客流量驟減，造成公司嚴重的負擔，讓許多企業難以恢復正常經營。像是因其服務生的著裝風格以及每位雞翅而聞名的知名餐飲連鎖店Hooters也是陷入困境。近期《彭博社》也有報導指稱，由於收入不斷下降，Hooters也在與貸款方和顧問進行談判，計劃關閉一些表現不佳的店面以減少損失。在台灣方面，TGI Friday’s初期是由總部直營，後來於2014年由開展餐飲集團的前身北軒餐飲代理經營。《CTWANT》以此詢問開展餐飲集團，開展餐飲集團表示，各國代理營運各自獨立，台灣TGI FRIDAYS營業狀況穩定，不受任何影響，且至明年仍有各項展店計劃持續進行中。請喜愛TGI Friday’s的消費者們不用擔心。
「AV海盜」系列爆紅女優突離世享年43歲 警破門見她與男友陳屍家中
美國成人界具代表性女星潔西珍（Jesse Jane），日前驚傳家中離世消息，享年43歲，這位曾拍過色情片史上成本最高的系列電影《海盜》（Pirates）的女星，後來跨界打入美國主流演藝圈，還自創情趣玩具品牌，至於死因，警方研判疑似是因為吸毒過量而亡。美國知名AV女優潔西珍被警方發現與男友陳屍家中。（圖／翻攝自X）根據八卦媒體《TMZ》和《紐約郵報》的報導，這起事件發生於24日，地點在奧克拉荷馬州摩爾市（Moore），警方表示，潔西珍生前和男友同居，當他們破門進入其住家後，發現兩人已明顯死亡。警方初步判斷死因為吸毒過量，至於潔西珍確切死亡時間仍待進一步釐清，另外，當地電視台《KOCO TV》則報導，現場殘留的物質也已被警方送往實驗室進行檢驗。潔西珍於1980年出生在德州沃思堡（FortWorth），2003年，她與成人電影工作室簽約，並於色情片《打敗魔鬼》 （Beat the Devil）首次亮相。不過讓她一戰成名的代表作則是海盜系列色情電影，她飾演一群笨拙水手中的大副，並追擊邪惡的海盜。這部色情系列電影從2005年的首集就花費100萬美元製作，2007年拍攝的續集更是斥資800萬美元，折合新台幣約2.5億元，與當時色情行業的低成本電影相比，獲得相當大的關注。潔西珍在2017年淡出螢光幕。（圖／翻攝自X）她生前曾透露，自己18歲時以優異成績從高中畢業後，還擔任過模特兒，後來在連鎖美式餐廳Hooters擔任服務生，並且參加過選美比賽，潔西珍曾在訪問中表示，「我進入色情行業的時機點恰到好處，當時成為色情明星很不錯。名氣很大，很迷人，當你走進一個空間，回頭率很高。每個人都知道你是誰，因為他們實際上必須購買你的產品或DVD等所有作品」，不過她也指出，「網路扼殺了這個行業。現在唯一能引起注意的是那些追求衝擊震撼感受的人」。潔西珍後來她成功跨足美國主流電視圈，2007年宣布引退，轉行賣起成人玩具。（圖／翻攝自X）潔西珍後來她成功跨足美國主流電視圈，在Playboy頻道主持過兩個知名節目，還曾經登上《The Tonight Show》等重要的電視節目，以及飾演HBO電視劇等，不過在2007年她宣布引退，轉行賣起成人玩具並搬回奧克拉荷馬州。 CTWANT提醒您：莫逞一時樂，遺害百年身！ 拒絕毒品 珍惜生命 健康無價 不容毒噬美國知名AV女優潔西珍被警方發現與男友陳屍家中。（圖／翻攝自X）
外送員等餐現場要花15分鐘卻「很可以」 原來有「火辣的安撫」難怪不生氣
對外送員來說，為了爭取在時間內送上餐點，外送過程總是分秒必爭，遇到等餐現場的出餐速度不夠快，外送員難免會有點著急不耐煩。但最近有一名外送員，接到美國連鎖餐廳Hooters的外送訂單，到場後發現還要等15分鐘才能取餐，但外送員卻不生氣，反而覺得「很可以」，原來碰上了該間店的女服務生，穿著火辣背心、超緊身短褲，在餐廳現場熱舞炒熱氣氛，讓該外送員直呼：「我覺得很可以啊，為什麼我後座女友在不爽」。一名外送員昨（23日）在臉書社團「外送員的奇聞怪事」發文指出，他到Hooters等餐點約15分鐘，「我覺得很可以啊，為什麼我後座女友在不爽」，並隨發文附上數名火辣女服務生在扭腰擺臀的熱舞影片。不少從事外送的網友紛紛表示，「我也超愛去這家取餐的」、「這間我都等1小時，不哭不鬧」、「那一間真的讚，光那個短褲香爆」。而也有眼尖的網友發現，原PO光接下這單可賺得255元，「為什麼台北的581（uberEats）錢可以這麼高」，原PO後來也回應，「這個很多人棄單才這樣」，另有其他外送員也補充說明，「因為這家要等，這是不斷被棄單後的價錢」。
餐廳服務生大U領短熱褲跳舞 後方大叔眼睛直勾勾看
美國連鎖餐廳Hooters最有名的就是穿著火辣的服務生，在美國就有名20歲的服務生絲派絲，她其實是有著100萬粉絲的網紅，日前她在上班時，穿著餐廳制服也就是大U領加上超短熱褲跳舞，短短6秒的影片至今已有超過360萬人觀看，不過其實最好笑的是後方大叔表情，他目不轉睛的樣子讓許多網友覺得相當有趣。
遠百竹北店美食4／老牌美式餐廳新增兒童餐 呼啦圈拋接秀每日上演
或許是看準大新竹地區的消費力，styletc記者發現，有些餐廳也首次跨出台北、進駐遠百竹北店，像是在台深耕已25年的Hooters美式餐廳，繼台北慶城店、信義店之後，第三間店正式落腳遠百竹北店。品牌不只將招牌辣雞翅、碳烤海鮮、巨無霸漢堡，與口味多元的美式炸雞等經典餐點帶到新竹，還推出竹北店專屬限定的Somersby cider啤酒，並因應新竹地區幼齡族群的需求，新增特色兒童餐，希望讓大人、小孩都賓至如歸。Hooters將多道招牌美式餐點首次帶入新竹。首次新增的可愛兒童餐。品牌是首次為小朋友量身定做專屬兒童餐，小朋友除了可選擇雞腿肉通心粉、迷你漢堡排等餐點，還備有可愛的兒童餐餐盤與店內專屬親子遊戲區，能讓小朋友自在體驗。而且竹北店根據大新竹地區人口特性，內裝設計風格大轉變，除了室內客席有160席，更在戶外區精心打造寬闊陽台，親子區席位超過30個，共可容納約200人。在戶外區不僅可以讓小朋友活動舒展，還有極佳視野可一覽竹北美景。竹北店限定蘋果風味的Somersby cider啤酒。室內空間充滿美式風情。此外，Hooters最知名的特色之一就是每天固定上演三次的Hooters Girl表演，同樣會在竹北店演出經典的呼啦圈拋接秀，不僅如此，Hootes Girl也會邀請現場客人一同進行互動，一起上場嘗試呼拉圈，讓聚餐充滿樂趣。之後假日期間還預計規劃親子互動遊戲，Hooters Girl會化身大姊姊和小朋友互動，為父母親釋放工作壓力與看顧孩子的辛勞。戶外區打造可愛的貓頭鷹天花板與草皮。
學校開趴？校長讓女學生「穿比基尼狂蹭」…淫笑畫面曝光
美國肯塔基一所高中近日發生爭議，學生們在參加校內活動時，有一群女學生身穿裸露服裝勁歌熱舞，甚至還有人在校長面前辣舞狂蹭，狂歡影片隨後被人PO上網，引發一陣撻伐。據《太陽報》報導，美國肯塔基州的哈札德高中（Hazard High School）這禮拜舉辦返校日活動，雖然這是一所高中，但卻有不少學生在表演時大露身材，女學生身穿美式餐廳「HOOTERS」女服務員才會穿的超辣制服進行表演。肯塔基一所高中的返校日活動，引發爭議。（圖／翻攝自太陽報）從網路上流出的影片，當時還有女學生直接穿著比基尼在校長莫貝里尼（Donald Mobelini）眼前熱舞，並且近距離狂蹭，不僅如此，男學生也在活動中表演，而且穿著也是相當裸露，表演充滿性暗示。肯塔基一所高中的返校日活動，引發爭議。（圖／翻攝自太陽報）活動影片被上傳至臉書，引發學生家長以及外界反彈，紛紛指責校長莫貝里尼是變態。對此，哈札德私立學校負責人蘇珊（SusanCombs）表示，目前已展開調查，並會處以紀律處分。
Hooters辣妹服務生時薪僅約60元 靠小費「一周賺進3.5萬」
美國連鎖餐廳「Hooters」以辣妹服務生聞名，員工不僅會穿上低胸服裝上班，更主打「搖呼拉圈」的表演活動，吸引不少忠實顧客，先前還傳出業者要求女服務生換上超短熱褲，引發女員工們不滿，認為根本遮不住屁股，有人更直言感覺自己猶如AV女優！如今又有外媒指出，有現任女服務生爆料，她們的時薪只有2.13美元，約新台幣59元，但是靠著小費，一週可額外賺到1258美元，約新台幣3萬5千元，讓網友們直呼不可思議。美國連鎖餐廳「Hooters」的服務生拍片透露一周約可賺進新台幣近4萬元小費，不過時薪相當低。（圖／達志／美聯社）根據《紐約郵報》和《福斯新聞（Fox News）報導，在「Hooters」擔任服務生的醫學院學生克莉絲汀（Kirsten Songer），先前在TikTok上拍片透露，自己除了2.13美元的基本時薪外，一周還可以額外拿到豐厚的小費。克莉絲汀在6月拍攝這部影片時表示，當週是很不錯的一週，有幾個輪班時段不錯，有些則還好。她在影片中透露，周日上班調酒調了7個小時就賺了408美元，換算約新台幣1萬1千元的小費；周一她值了2個班，第一個班是從上午10點半到下午5點半、賺了300美元，約新台幣8361元，不過第二個班從下午5點半到午夜只有50美元，大約新台幣1393元。 美國知名連鎖餐廳Hooters時薪只有台幣59元。（圖／達志／美聯社）至於周二時，她上班6個小時拿到190美元，約新台幣5300元，周三上班4小時拿到50美元，來到周六時她一共拿到260美元，約新台幣7246元，其中是一名男子因為「和她說話」就給了60美元，約新台幣1672元的小費。有現任女服務生爆料，一名男子因為「和她說話」就給了60美元小費。（圖／達志／美聯社）除此之外，克莉絲汀周五為公司行事曆拍照，拿到了50美元獎金，這樣加總下來，她當周拿到的小費就高達1258美元。影片曝光後，至今有超過25萬人次的點閱率，多數網友也訝異克莉絲汀的時薪竟只有2.13美元，有網友表示，21年前當服務生時，時薪就是2.13美元。報導指出，雖然美國聯邦政府規定基本薪資為每小時7.25美元，但若是收小費的服務生（tipped worker），加上小費只要每小時能達到7.25美元，最低工資就能以時薪2.13美元來計算，不過也有網友指出，若以小費加上時薪計算，其實克莉絲汀一小時就賺了大約32美元了。
辣妹餐廳新制服…女服務生「屁股蛋包不住」 嬌喊：根本拍A片
在全美擁有420間分店的知名辣妹餐廳Hooters，近日推出新式制服，並要求旗下女服務生全員換上超短熱褲，引起許多女員工熱議。不少女服務生換上熱褲後，紛紛表示褲子太短，根本遮不住屁股，還將此拍成影片上傳至抖音，有人更直言感覺自己換新褲子後猶如AV女優。對此，業者則回應表示，若女員工不喜歡新的制服，隨時可離職。根據《Nbcnews》報導，美國知名辣妹餐廳Hooters近期將制服改版，並宣布自本月（10月）4日起，所有女員工皆須換上新的制服短褲上班。但因這次新的黑色制服短熱褲穿上後太像比基尼，讓許多女員工換穿後感到十分不自在。阿拉巴馬州分店的2名女員工布魯爾（Easten Brewer）和妮可（Katherine Nicole）換上新褲子後難以接受的表示，「我們現在就像在拍A片的AV女優。」另外，也有女員工換上新制服後認為，新的制服穿上後感覺就像將貼身衣物外穿，並坦言自己為此萌生了離職的念頭，該則影片截至目前為止已獲得1480萬的瀏覽人次與130萬人按讚。1名南卡羅來納大學醫學院學生桑格（Kristen Songer）亦將自己示範穿上新制服的影片PO上抖音，畫面中她為了避免自己走光，還是先穿上一條緊身褲，以免整個屁股蛋露出，隨後便在影片中無奈說道，「這件褲子根本遮不住任何東西，這根本不是我一年前應徵進來時所同意穿的制服。」1名女服務生示範穿著新款制服的褲子時，為了避免走光還先穿上緊身褲。（圖／翻攝自抖音）面對女服務生對新制服的負面反響，Hooters餐廳業者則回應表示，新的制服代表了公司形象與文化，「我們會要求你試試看，如果兩個星期後你還是不願意穿新短褲，那妳可以調到一個和形象毫無關係的職位，或者也可以選擇辭去Hooters辣妹餐廳的工作。」
A罩杯女大生親授神奇「擠溝」技巧 靠「深邃事業線」賺破萬元小費
相信有閱讀一些時間管理書籍的人士，都曾讀過這句有點Local、乍聽之下又很有道理的一句話，「時間跟乳溝一樣，擠一擠就有」，這句話聽起來似乎對，但是感覺怪怪的，沒想到在美國，還真有一名女大生利用幾樣小道具讓自己從A罩杯身材瞬間擁有深邃「事業線」，甚至因此曾單日最高賺取高達290英鎊，換算新台幣約1萬1186元的小費！克絲汀公開自己擠出深溝的方法 。（圖／翻攝自@theflathootersgirl抖音）據《每日星報》報導，剛考進醫學院的女大生克絲汀（Kirsten）平時在在台北也有2間分店的美式餐廳Hooters上班，負責店內的辣妹演出，不過克絲汀笑稱，自己的胸部「像年輕的男孩子」，一直以來都是A罩杯。 克絲汀公開自己擠出深溝的方法 。（圖／翻攝自@theflathootersgirl抖音）克絲汀為了能夠在這間主打青春洋溢、身材火辣，身穿盡顯身材緊身T恤及熱褲的餐廳內打工，她上網購入一款「特殊胸罩」，把「水餃墊」塞入胸罩襯墊內，塑造出事業線「雄偉」的樣貌，她同時靠著修容化妝品畫出陰影，讓胸部看起來「很有效果」，成功化身為一名「爆乳美眉」。克絲汀透露，她平均每上班5天就可以賺到935英鎊，折合台幣3.6萬元，但這裡面大部分都是小費，「有的客人只是和我說話就給了60美元，約1700元台幣」，克絲汀在周末最多一天還可以賺到290英鎊，約1.1萬台幣。克絲汀近期透過社群平台「Tiktok」揭露真相，分享變身竅門，影片短短幾天已經累積超過1600萬次觀看，並獲得超過200萬個讚。
【愛玩老董1】開餐廳大賺前當過老師 唱歌跳舞十三張通通來
美式餐廳老字號HOOTERS搶進信義計劃區，近一個月來董事長劉世章頻頻受訪，只為炒熱他斥資3千萬打造的亞洲最高HOOTERS！ 劉世章受訪時身穿粉色襯衫，記者誇他「帥氣歐吉桑！沒有脾酒肚！」他抗議：「那3個字不要用啦！」但對自己的身材倒是很自豪：「同學們都羨慕我沒小腹。我做事業超級用心，也超會玩的！我還會打球跳舞打麻將玩十三張，去社教館學唱歌！我只要喜歡一件事情，一定要做的完美，上台表演時一定要搏取掌聲！」 正因為個性好強、貪玩，讓他一生經歷比別人豐富。年少時的劉世章傳承教書父親的聰明頭腦，考上建中卻跑去讀台北工專，「我很會考試，但不喜歡讀書，因為家貧想早點賺錢。」畢業後進入台灣松下，發現加薪輸給同期的大學生同事，怒撕薪水單離職重考，從二技一路讀到研究所，畢業後到東南技術學院教管理學，又到南陽街教補習班，一教16年，管理學教出名聲，被學生家長、廣宇電子家族挖角！廣宇電子當時在國外有12間工廠，員工破萬人，劉世章魚躍龍門，從生產經理做到執行副總發言人。 劉世章除了HOOTERS，還與朋友合資做過8個品牌，像上海湯包館、蘭州拉麵、煉瓦亭、西貢粉味館、上海新吉士等，全盛時期年營業額破5億元，「這些餐廳大多開在百貨公司，因為合約到期條件談不攏，或被換位置無法接受賣掉。像開在微風復興館的上海湯包店，首年業績近一億，5年後百貨改裝竟然被趕到冷門位置，一氣之下乾脆賣掉品牌。」愛面子的他強調：「很多人說我做餐飲品牌失敗的多，那是錯的，我做成功的餐飲品牌超過一半。我做餐飲以來，都是賺錢後再轉投資，沒虧過自己的錢，即使單店賠過1500萬，都在忍受範圍內。」 64歲、征戰多年的劉世章，目前手上餐飲品牌剩 HOOTERS 、麻辣火鍋老撈，今年攜手兒子出戰信義區開高空HOOTERS，能否成功，有待時間證明。
【愛玩老董2】「娶女服務生當老婆好嗎？」老董贊成 兒子卻打槍……
「HOOTERS慶城店自1997年開幕以來，沒有一年虧損過，新的遠百A13信義店是亞洲最高、視野最好的HOOTERS！」呼特斯餐飲集團董事長劉世章一臉自豪，這次他攜手32歲獨子的劉昶志一塊投入信義店之戰。 穿低胸白背心、橘色超短褲的辣妹服務生，性感活潑熱情能幹，堪稱色藝兼具，讓劉世章很稱讚，「女孩是我們HOOTERS貓頭鷹美式餐廳的最大特色！在其他餐廳，內場通常比外場強勢，但我們不同，因為我們的廚房很多料理是依照美國食譜有SOP流程，相對下來沒那麼強勢，反而是外場女經理們比較強勢，有一次做年度評量，我問女經理們覺得主廚表現如何？結果女經理們都回答『很好』，我追問為什麼？她們竟然回答：『因為他很聽我們的話！』」 當被問到「你覺得娶HOOTERS女孩當老婆好嗎？」、「如果兒子想娶，你會反對嗎？」64歲的劉世章馬上回答「好啊！」認為HOOTERS女孩們都很優秀，他不會反對，只是32歲的兒子似乎比較被動，至今還未有對象！對於兒子的婚事，他雖然關心但不干涉，是太太比較焦急。 同樣問題再問劉昶志時，他卻嶄釘截鐵說不考慮娶HOOTERS女孩，理由是夫妻同行，問題很多！對於感情的事，他表示信義店很忙，目前沒時間考慮。在一旁「觀察」的劉世章得知兒子答案，臉色顯得相當意外！
【滿足男人想望1】一次拿十幾個酒杯 女孩能聊能搖讓他年收8千萬
20多年前美式餐廳百花齊放，隨著Hard Rock、TONY ROMA'S、Ruby Tuesday陸續關門，只剩TGI FRIDAYS、HOOTERS美式餐廳屹立不搖，近日HOOTERS大動作宣布進駐信義區遠百A13後，上面露半球、下面露屁股蛋的辣妹，瞬間勾起不少中年男人的青春回憶。「美式食物在台灣並不新奇，慶城店會成功，是因為成功營造休閒又輕鬆的氛圍，店內除了提供十多種歐美啤酒、食物推陳出新，更重要的是熱情女孩們！這次為了開信義店，我們還聘請舞蹈老師編排新舞，增加性感戰力。」今年64歲的劉世章在1997年引進美國餐飲品牌HOOTERS，慶城店一開就是22年，年營業額8千萬元。「這邊的女孩就是服務速度很快、會ㄋㄞ，會表演之外還會和客人一起玩，如果你想要的話，她們還會陪你聊幾句。」35歲的黃姓客人說，他從大學生時代光臨HOOTERS到現在，這裡食物好吃、幾個大胃王男人來聚餐特別好玩，看辣妹搖呼啦圈、讓辣妹桌邊服務切牛排、剝蝦也是重點，「簡單說，她們就是滿足男人想望」。劉世章說：「雖然不是每一個女孩都很漂亮，但我們教她化妝、表演、英文，她們漸漸變得有自信更亮眼！在店裡，她們不像高級餐廳服務生慢慢走，客人一舉手就小跑步，一次能拿十幾個酒杯，這樣熱情的團隊在別的餐廳看不到！」慶城店店經理Jill上一份工作是護士。（攝影／王永泰）35歲的慶城店店經理Jill上一份工作是護士，「我26歲來這裡吃飯覺得很開心，就跑來打工，比起當護士，這裡壓力小。在這裡，女孩們要是真的不會搖呼啦圈也沒關係，練好舞蹈就好。我從打工變正職，做了9年，當上幹部後不用穿背心短褲，但以前穿的時候也不會不自在，因為夏天私下也這樣穿。」
【滿足男人想望2】月薪4萬3起 從髮色到雙峰挺不挺都要管
「用餐繁忙期，為了客人她們真的會不顧形象，收桌時一次可以拿十幾個酒杯，所以慶城店的廚房和外場之間是自動門！」呼特斯餐飲集團董事長劉世章自傲的說，很多人以為只要請辣妹來生意就會好，這是錯的，HOOTERS花了很多心力訓練女孩們。「HOOTERS是國際化餐廳，女孩們要背一百道英文菜名，一桌客人可能來自5個國家，要拆5張單各付各的，她們都要懂得自己收帳，英文都嚇嚇叫，在這裡做過以後，去別的地方上班都很厲害。」低胸白背心、橘色超短褲的是HOOTERS女孩的招牌打扮，為了讓「事業線」看起來夠深胸部夠挺，HOOTERS還請內衣業者來教穿內衣。劉世章強調：「女孩們不一定是美女，但一定要會打扮，全黑髮色太沉重，頭髮一定要染，太長也不好看。我們曾經有一位女孩長髮及腰，一度堅持不剪，經理很有耐心說服她才剪掉。」「新人白班起薪3萬9、晚班起薪4萬4，薪資福利高於同業，所以一例一休也未受衝擊！」劉世章表示，因為企業文化特別，要會表演又要會端盤子、工作量大，所以新人初期一兩個月流動比率高，有時候是本人不習慣，有時候是家人反對、男朋友反對離職，但一旦習慣，一做十幾年的女孩很多，「慶城店培養的一群女孩都成了中階幹部，這也是我們開信義店最堅強的後盾！」HOOTERS薪資福利高於同業，所以一例一休也未受衝擊。（攝影／王永泰）
【滿足男人想望3】開22年未曾出事 比起男性更重視女性服務
「男士們喜歡HOOTERS可以理解，如果讓女士們也喜歡，女士們邀男士光臨HOOTERS，男士們會拒絕嗎？」呼特斯餐飲集團董事長劉世章分享經營心得，強調開店之初，就很重視女性客人服務。即使冬天、寒流來，熱情活潑的HOOTERS女孩也得穿短褲擠出乳溝，一年四季的性感打扮，因此被外界稱為波霸餐廳、奶妹餐廳，至今仍有人用有色眼光批評，「有偏見的人都是沒有真正走進我們店裡的人！只要待上半小時，就會了解我們的氛圍是活力、健康、歡樂，絕不會有輕浮想法！妳自己看，是不是好幾桌都是女性客人。」劉世章說。本刊記者採訪慶城店這天，是在非假日的周二中午，12點不到就已經7成滿，男女比例各半，到了晚上，男性客人多於女性。HOOTERS客群男女比例各半，外籍人士不少。（攝影／王永泰）HOOTERS雖然以熱情辣妹服務當號召，但22年來未曾出過負面新聞，「我們很小心，外場管理幹部都是女生。我們鼓勵女孩們要招呼客人要能聊個幾句，但聊天3分鐘是極限，就算是男士們再喜歡妳，也要想話題抽身；一旦男士發酒瘋對女孩們不禮貌，經理會馬上帶開保護她們。還有，比起男士，女孩們要更注意女士們的需求，讓她們覺得更受尊重。」劉世章說。
【亞洲最高辣妹酒吧1】兒子一番話 讓劉世章展開3千萬豪賭
22年前，劉世章與新加坡友人將美國HOOTERS引進台灣，在台北慶城街開出首家台灣店，年收8千萬，成績再好，始終只有一家店。今年他大動作宣布進駐信義遠百A13，斥資3千萬打造全亞洲最高的HOOTERS。對64歲快退休的他而言，這不僅是一場雄心勃勃的豪賭，也是不得不的擴張，尤其在歷經「代理權之爭」，為了下一世代交棒著想，他有著只能贏不能輸的壓力。「1996年HOOTERS首次進軍亞洲在新加坡開分店，正是朋友代理，我很喜歡那氛圍，兩人合作引進台灣，我因為還在廣宇上班，請專業經理人管理。」為了開店，只愛吃中式餐點的他，吃遍美式餐廳、接觸不少店經理，「我的團隊就是這樣挖來。」後來廣宇經營權變動，他離職專心做餐飲。劉世章與獨子劉昶志觀察信義區好幾年，推掉微風邀約，斥資3千萬賭上遠百A13信義店。（攝影／王永泰）劉世章跨海找來美國辣妹助陣，1997年慶城店開幕派對來賓逾千人，「最高單月營收880萬元！不少明星都是座上賓，像張菲喜歡把重機停在庭園區，還載過服務生出去繞一圈。」隔年，劉世章趁勝在南京東路開分店不幸失利，「那邊只有午市，不像慶城店臨近敦北，白天有金融白領商圈，晚上有夜生活人潮。」接著又與友人合資在高雄開了2年的HOOTERS，被鋼管辣妹紅茶店打倒。展店成了心中最痛，劉世章從此停下腳步。1983年成立於美國亞特蘭大的HOOTERS總部，至今全球共有450店，一直期許劉世章展店未果，2017授權加拿大人Gary Murray插旗台灣開信義店，劉世章著急力阻，透過總部傳達合資意願，「那個人根本不懂台灣，堅持獨資，店開在冷清辦公區，半年就倒閉，廠商還跑來慶城店討債！」另一方面，台大生物機電所畢的獨子劉昶志對餐飲有興趣，4年前回來幫忙，發現商圈在改變，「站在父親立場，他想退休，但我們做這種地區性生意，要爭取能見度，擴張是不得已！一個事業若未來頂多再走10多年，我沒必要回來接班，一個事業要走3、40年要朝信義區發展。遠百這次是面子之爭，自地自建、花百億重本打造一線百貨A13，給廠商的壓力也沒那麼高。」
【亞洲最高辣妹酒吧2】信義店喊出年賺1億 HOOTERS樂觀打哪來？
HOOTERS宣布前進信義區，在遠百A13開信義店，呼特斯餐飲集團董事長劉世章表示：「信義店單店有信心1年營業額做到1億元！」「18年前遠百曾提合作，但當時百貨都是10點打烊行不通。這次遠百A13打破傳統概念，14樓是預計營業到凌晨2點的深夜食堂，鄰居有新馬辣、福來許等8家強棒，我們的店面積最大、位置最好，樓下是威秀頂級影城，吃飯看電影串連一氣，我很有信心！」劉世章斥資3千萬裝潢信義店，請日本設計師下村伸也裝潢，在保留貓頭鷹運動酒吧風格之餘，牆上還彩繪台灣藍鵲，突顯台灣特色，尤其戶外50坪露台打造成星空酒吧，「往外看就是台北101、南山廣場大樓，這是信義區最漂亮的角度，為了開這家店我去參觀全亞洲HOOTERS，可以自傲的說，這間是全亞洲最高最漂亮的HOOTERS！」在黃昏時刻，信義店線條黑紅簡潔更顯前衛時髦，他相信會是跨年或派對包場的熱門首選，而且對喜歡吸菸的人來說，戶外空間很具吸引力。HOOTERS不在意翻桌率，在意的是建立熟客關係。（攝影／黃耀徵）針對遠百A13搶攻消夜商機，市場不感驚奇，同區ATT 4 FUN有夜店有海底撈餐廳，新光A9、A11也有啤酒餐廳，同業直言，過了11點的酒吧沒有live band等表演難以支撐。面對這些競爭，劉世章直言他不怕，「很多啤酒餐廳只有啤酒沒有美食！我們店內招牌雞翅用的是當天活宰雞，至今維持水準未被客訴，慶城店能屹立不搖，除了全球共通菜色，還有隨時變化的本地菜單，連串燒、印度坦都里烤雞、素漢堡都賣！未來信義店也會有限定菜色。」「信義店瞄準的是有消費力的金控、會計等中產男性白領，他們要的是有品味能放鬆的地方，不是又吵又鬧的夜店。我們訂價和慶城街一樣，客單價800多元，不在意翻桌率，在意的是建立熟客關係。」對劉世章來說，兒子回來幫忙，當年培養的一群女孩如今成了中階幹部，都是他的堅強後盾。「慶城店做了22年，沒有一年虧損，120坪年收8千萬，新的信義店150坪，開幕後不敢說要賺多少，但1年1億是目標！」劉世章深深期待，這一場退休前的豪賭能夠成為他的巔峰之作。
遠百深夜食堂參戰 信義區深夜經濟開打
以往百貨10點打烊後，想找餐廳得另尋他方，如今從火鍋、燒肉甚至拉麵都有得吃。 遠百信義A13即將在聖誕節開幕，14樓主打的「深夜食堂」樓層直接挑戰信義計劃區的深夜經濟。目前信義區的消夜以 ATT 4 FUN 最有名，ATT 4 FUN除了4家夜店外，還有營業到凌晨2點的Thaï J、撈王，營業到凌晨4點的海底撈，甚至營業到清晨6點的美滋鍋。新光三越方面，A9館也有營業到深夜11點半的橘色涮涮屋、老鼎旺麻辣鍋、WILDWOOD，營業到深夜12點的老乾杯、教父牛排MUCHOYAKI；A11館有營業到深夜11點半的MiaCucina義大利蔬食餐廳、GB鮮釀餐廳，以及24小時營業的一蘭拉麵，都是深夜強棒！GB鮮釀餐廳的紐奧良香煎海鱸與碳烤鮮蝦。（圖／ GB鮮釀餐廳提供）對於遠百信義A13分食深夜商機，2008年進軍信義區的GB鮮釀餐廳業者表示要營業到10點不難，真正難的是10點以後，以GB鮮釀餐廳的來客情形，因為消費者喜歡手工啤酒，目前周一到周五到晚上10點都還很熱鬧，周末營業到11點多沒問題。對於遠百信義要營業超過凌晨，一來是過了凌晨若沒有精彩表演節目，要客人滯在餐廳不容易，二來，在沒有夜店的情形下，有多少人會特地上14樓用餐，也是一個挑戰。目前已知的遠百信義A13的深夜食堂有火鍋、酒吧、燒肉餐廳，像是新馬辣、HOOTERS美式餐廳、筷炒、樂軒新品牌YKNK club、福來許等店家，但是否能夠成功吸引消夜客群，仍有待時間觀察。