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新飯店掀戰火1／四季、洲際、柏悅齊喊2026開幕 業者分析恐「這家」成真
台北市信義區向來是五星級飯店的一級戰區，多年來已沒有新飯店加入戰場，包括台北四季酒店、台北洲際酒店、台北柏悅酒店等國際品牌，皆喊出明年將完工開幕。不過根據CTWANT記者訪談多位飯店人士及地產專家，推測除台北洲際酒店明年能迎賓，其餘恐多是「醞釀聲量」，大家一致認為2027年才是真正的戰場。台北信義計畫區目前五星國際酒店以老字號、今年恰滿35周年的台北君悅，以及中生代的W飯店、台北寒舍艾美酒店3家為主力，其他另有誠品行旅、台北艾麗酒店等。信義區本就因黃金地段和台北世貿、台北101加持，從不缺客源，如今又隨著大巨蛋開幕，引入一波波國際賽事、大型演唱會，住房需求與房價水漲船高。包括四季、洲際、凱悅3大酒店集團旗下奢華品牌，早就相繼插旗，並紛紛喊出2026年開幕。台北101正對面、信義路五段上的四季酒店，由元利建設投資興建。元利機構總裁林敏雄曾於2023年記者會上透露，他這輩子沒想過要蓋飯店，是「四季團隊帶著滿滿誠意找上元利」，他自己曾住過全球十幾間四季酒店，這次親自操刀台灣第一間，「說要超越他們太臭屁了，但台北也一定不會輸任何國家。」帶著這份氣勢，國際奢華酒店品牌攜手國內豪宅品牌，作品令人期待，台北四季酒店外觀由曾榮獲普立茲克獎的英國建築師Richard Rogers設計，室內則請到國際設計教父YabuPushelberg操刀，樓高31層，規劃260間客房。四季酒店已掛上大大招牌，但目前外觀尚未完工，內裝又最花時間，業界推測2026年開幕的機會不大。（圖／方萬民攝）四季酒店最早公開的開幕日期為2025年，但CTWANT記者實地走訪，建築外觀玻璃帷幕只完成一半，放眼望去可一眼穿透整棟建築，更不用提內裝工程都還沒進場。今年8月，業者已默默改口2026年完工開幕，而根據四季酒店集團官網則是寫「預計2027年開業」。儘管如此，「FOUR SEASONS」大大的招牌已掛上，一切蓄勢待發。綜合多名專業人士看法與推測，目前台灣普遍因缺工問題，工程進度很難掌控，該案又是四季酒店首次插旗台灣台北，在內裝規格上，必定精雕細琢，依過往新飯店開幕經驗，從設計到施工會不斷調整修改，就算業主本身是豪宅建商，想趕在2026年開幕，恐怕還是有點難度。台北101的另一頭，還有施工中的「台北天空塔」，規劃樓高56層，為台北第二高樓，由國際建築事務所ACPV ARCHITECTS以「竹筍」為靈感設計，全棟綠色玻璃帷幕，又被暱稱為「綠竹筍」。「台北天空塔」原預計2024年第三季與2025年第一季進駐凱悅集團2大品牌──奢華品牌台北柏悅酒店及生活風格品牌台北安達仕酒店，不過這棟建築命運多舛，先後經歷經營權鬧雙胞、涉嫌掏空疑雲，經營團隊「碩河開發」負責人馬廷海還於今年9月遭台北地檢發布通緝。儘管歷經風波，工程一直有在進行，近日晚間外牆LED燈還有進行測試，全棟閃著五彩燈光。記者白天實地走一遭，外牆的巨型螢幕也在測試中，似乎為了跨年夜做準備，入口地磚也在趕工鋪設，不過從簡易圍籬望入1樓內部空間，內部仍處於工地狀態。目前台北柏悅酒店已更改開幕日期至2026年，不過台北安達仕酒店始終未有新消息更新。飯店人士繪聲繪影，疑似業主資金斷鏈，再加上陸資太多有政府單位在查核，開幕可能還有變數，但又聽聞家具物品持續有在採購。另根據地產人士私下透露，今年7月份「台北天空塔」的境外股權出售案，至今仍在協商中，並未完成交易；不過由於該案為重大指標案，為防爛尾，投審會有出手先墊資讓工程持續進行。究竟能否順利開幕，似乎沒人能說得準。凱悅集團目前在信義區還有台北君悅營運中，據了解，凱悅集團與台北君悅的業主豐隆集團合約到2025年，因柏悅和安達仕工程延期，台北君悅一旦歇業，凱悅集團將喪失在台重要據點與「金雞母」，目前已再續前緣到2030年。目前依3家飯店工程進度來看，就屬台北洲際酒店動作最快，業者目標2026年第二季迎客。（圖／截自台北洲際酒店官網）幾家飯店中，較為明確會於2026年開幕的就只有台北洲際酒店，地點就位在大巨蛋旁，約400間客房量體，為洲際集團在台北的首間旗艦級據點，同樣受到高度重視。記者走訪，飯店門廳採用唐風夾紗玻璃設計，高貴典雅，大門圍籬內則堆滿大批建材，工人進進出出，顯得相當忙碌。台北洲際酒店大門圍籬中堆放大量建材，工人進進出出趕工中。（圖／林榮芳攝）據內部知情人士透露，目前台北洲際酒店正在做最後樣板房的確認，以明年第二季度開幕為目標。該據點不只是洲際集團在台灣很重要的據點，也是業主遠雄集團重要里程碑，內部規劃和亮點等細節在未核批前，業者皆保密到家，只能再等等了！
遭美沒收4400億資產！ 太子集團負責人悠閒打牌：都小錢啦
自柬埔寨起家的跨國犯罪集團「太子集團」遭美國認定為跨國犯罪集團，並正式於10月起訴，指控負責人陳志涉嫌電信詐欺與洗錢，扣押142億美元（約新台幣4400億元）。而有知情人士指出，身為天旭公司特助的李守禮看到新聞後，也曾傳訊詢問身為高層幹部之一的李添「會不會有影響？」，李添則氣定神閒的表示自己正在和陳志打牌，「這都小錢啦」。據了解，太子集團負責人陳志第一次入台時間為2017年，最後一次入台時間則為2021年，均持柬埔寨護照以「商務考察」為名入境，但實際上卻是在台各地吃喝玩樂，出入多家高檔餐廳、私人俱樂部，就連來台入住飯店也都指定要是「W飯店」。儘管生活極盡奢糜，但有知情人士指稱，陳志外表矮小，身高僅有150公分高，但卻身價驚人，就連遭美方查扣約4400億餘元資產時，也能氣定神閒地表示，「這都是小錢」。檢警查扣太子集團資產時，發現多輛名車，勞斯萊斯幻影也都在列。(圖／翻攝畫面)對此，台北地檢署4日指揮調查局、刑事警察局、台北市政府警察局信義、大安、內湖與高雄市刑大等多個單位，兵分47路前往搜索，查扣18筆不動產（含房屋11戶、48個車位，依時價登錄價值高達38.1億餘元）、各式名車26輛（4.7億餘元）與銀行帳戶60個（餘額2.3億餘元），合計扣押物價值高達45億2766萬餘元。而警方前往搜索時，也在和平大苑的48個車位內驚見一整排豪車，包含布加迪、法拉利、麥拉倫、勞斯萊斯幻影等均在列。
不畏房市寒冬！928檔期北市百億指標案「杜拜藝術館」場 逾70位政商名流齊聚站台登
科達建築不畏房市冷！大巨蛋百億危老指標新案「杜拜藝術館」（10/30）日宣布開賣，於阿樹國際旅店舉辦「全球百大名校CEO&超人氣女神團 VVIP名人賞記者會」，現場冠蓋雲集、星光熠熠，逾70位上市上櫃企業CEO、電視主播、時尚藝人、啦啦隊女神等貴賓出席，為建案站台熱身，顯見科達建築董座賴建程政商人脈強大，他也趁勢公布新案「正兩房開價2798萬元、1+1房則落在總價2388萬元」，同時也祭出「早鳥98折」讓利價，可望吸引搶攻北市門牌的自住客，一舉打響科達名號！據591新建案調查，北市小豪宅預售案「杜拜藝術館」，不僅是今年928檔期台北市唯一百億新案，更被房市專家譽為2025下半年最期待的北市新案！本案基地面積537坪，鄰八德路三段、光復北路交叉口，全案100億、可售約45億元，規劃2棟地上14、15層建築，共252戶住家，可售137戶住家+1店面、63平面車位，以15~16坪1房+1空間、18~22坪2房為主力產品，主打「杜拜寶格麗、空降大巨蛋」，標榜日歐美高規建材、耐震6級與銀級智慧綠建築，大信防水10年保固，更以總價2300多萬入手北市蛋黃區的優勢，尚未公開即引市場討論，並預計11/15舉辦建案說明會，目前累積逾130組客戶預約賞屋。「杜拜藝術館」最厲害的是「雙巨蛋」、「雙捷運」、「雙明星學區」的黃金地段，走路6~8分鐘就到大巨蛋！（圖片提供／科達建築）「杜拜藝術館」主打「國際時尚小豪宅」，致敬寶格麗精品，科達建築董事長賴建程表示，寶格麗酒店在杜拜、倫敦、米蘭、巴黎等全球9個城市拓點，又以杜拜寶格麗酒店最頂奢，本次將其「珊瑚」元素融入建築語彙，外觀由北市前十大豪宅推手呂建勳建築師操刀，公設亦結合W飯店精品元素，近期才剛拿下2025年法國設計大獎金獎、義大利IIDA國際設計大獎，並由日商台灣松下營造擔任顧問團隊，最厲害的是「雙巨蛋」、「雙捷運」、「雙明星學區」的黃金地段，走路6~8分鐘就到大巨蛋！選在房市最冷時逆勢推案，賴建程也指出，「房市低潮就是剛性買盤看房議價的好時機，特別是要買在市中心蛋黃區，趁此時才有機會入手！」他也宣布，「杜拜藝術館」打造高坪效自住格局，每個房間都放得下雙人床，每坪開價153萬元，並祭出早鳥98折讓利，總價2300~2700多萬元就能買到北市小豪宅，不僅相對周邊新案房價親民，也僅是敦北名人巷豪宅房價7~8折，有信心開紅盤，打出順銷紅不讓。北市大巨蛋指標新案「杜拜藝術館」開賣，舉辦「全球百大名校CEO&超人氣女神團」VVIP名人賞記者會，逾70位政商名流齊聚站台，包括中興電工董事長江馥年(左三)、能率集團副董事長董俊毅(右三)皆出席。（圖片提供／科達建築）本次「VVIP名人賞記者會」吸睛亮點，邀請70位來自「全球百大名校的企業CEO」參加首波賞屋，包括來自美國麻省理工學院、英國倫敦帝國學院、美國史丹佛大學、康乃爾大學、波士頓大學、澳洲昆士蘭大學、加拿大英屬哥倫比亞大學、中國清華大學等具國際視野的名校菁英，現場貴賓包括立法委員張智倫、台北市議會議長戴錫欽、台北市議員王欣儀、台北市議員闕枚莎等政界大咖出席致詞，而台灣松下營造董事長田中一彥、中興電工董事長江馥年、能率集團董事長董俊毅、寬頻房訊總裁游世一、秀泰影城董事長廖偉銘、友嘉集團執行董事朱姵瑩、台聚集團董事吳洪霆、晶鑽生醫集團董事長賴柏如、天剛資訊董事長張申曄、奧爾資訊集團總經理李熾榮等各界巨頭也是座上嘉賓，見證融合國際建築、時尚精品美學的指標案「杜拜藝術館」，更是讚譽有加。台灣松下營造董事長田中一彥致詞表示，科達建築4年推出5案，總銷超過百億元，打造日系小豪宅口碑，不惜成本回饋自住客，令人感動！這次合作來到第3個案子，「我長年經營松下海外事業，看過不少企業老闆，從賴董身上可看到成功企業老闆的操盤能力與堅持，非常看好他的潛力，未來還有200億元案量，也期許更多合作機會。」秀泰影城董事長廖偉銘出席也表示，「和科達建築賴董是多年好友，一知道他要在北市大巨蛋附近推新案，我非常興奮，秀泰大巨蛋影城也在10/28正式開幕，打造SCREENX、ULTRA4D與杜比全景聲影廳，走路就能到大巨蛋看電影、看棒球、聽演唱會，這是非常迷人的事，接下來雙方也規劃有大型合作活動。」值得一提的是，「杜拜藝術館」鄰近台視、華視、非凡電視台，並離內湖的媒體重鎮交通也相當方便，活動也邀請多位重量級藝人、當家主播與金鐘《小姐不熙娣》女神班底站台，像是藝人炎亞綸、知名主持人呂捷、三立新聞當家主播高毓璘、民視當家主播劉方慈、時尚主播劉涵竹、知性主播張宇、房產女神朱琦郁、蛇姬林采緹、啦啦隊女神梓梓董梓甯、鄉民女神鄔又曦、演員王嫚萱等，記者會現場盛況空前！啦啦隊女神董梓甯也表示，第一次認識科達建築是因為「新莊科達花園」，格局、建材都很厲害，多年前就成為科達粉絲，她說，「在大巨蛋看球賽，感受每支球隊實力與啦啦隊熱情，是現在最流行的趨勢，而且新案公設也規劃KPOP練舞室、時尚運動吧、直播區，這對我們平常練舞、經營自媒體很實用，離電視台也近，一定會趁早鳥價搶先賞屋。」科達建築近年積極扎根雙北，董座賴建程也透露他的危機入市哲學，「最壞的時機，更要努力整合、把握買地，拓展建築實力」，他強調，明年將預計推出「科達三重仁義案」，總銷約40億元，亦有「科達北市大安案」、「科達新莊案」蓄勢待發，總計約150億案量，除深入都更、危老市場，並將持續於新莊塭仔圳獵地，預計每年穩健推１~2個大型指標案。
LE CREUSET百年限定「流金火焰橘」登場！同步攜手W飯店星級主廚打造奢華法式饗宴
LE CREUSET百年 × W飯店星級主廚！全球限量「流金火焰橘」鍋具正式登台，打造餐桌上的奢華工藝時尚秀。慶祝百年輝煌，鑄鐵鍋王者LE CREUSET於2025年以一場舌尖與視覺的雙重盛宴，與台北W飯店10樓法式餐廳「Seasons by olivier e.」攜手，推出全球限量「流金火焰橘」鍋具主題晚餐——一場結合法式料理、設計美學與職人工藝的極致體驗。（圖／品牌提供）操刀本次百週年菜單的是備受推崇的法籍星級主廚Olivier Elzer，他曾多次獲米其林星級殊榮，現擔任「Seasons by olivier e.」創辦人與主廚；此次更與台北W飯店行政副主廚Chef Lok（葉城樂）聯手，將鑄鐵鍋視為靈感畫布，描繪出台灣味蕾與法式技藝交融的美味圖景。法籍星級主廚現擔任「Seasons by olivier e.」創辦人與主廚的Olivier Elzer，與台北W飯店行政副主廚Chef Lok（葉城樂）聯手，打造LE CREUSET全球限量「流金火焰橘」鍋具主題晚餐（圖／品牌提供）從經典雞肝醬到鹽烤鱸魚，每一道都是一幅食藝作品本次期間限定菜單共六道佳餚，主廚以經典法餐為基底，揉合在地風味與亞洲元素──例如開心果與波特紅酒凍細膩融合的雞肝醬、保留魚肉多汁口感的鹽烤鱸魚、以及搭配鬆軟布里歐麵包、讓人一口接一口的白酒蛤蠣。每一道菜均使用LE CREUSET鑄鐵鍋現煮現上，讓香氣與熱度在上桌瞬間達到高潮。 普羅旺斯燉菜與白酒蛤蠣兩道佳餚（圖／品牌提供）此外，特別推薦兩道蔬食主菜：普羅旺斯燉菜與季節蕈菇燉飯，利用鑄鐵鍋密封技術完整保留食材風味與水分，口感層次豐富且讓人回味無窮。美味的季節蕈菇燉飯和超鮮味的鹽烤鱸魚用鑄鐵鍋就能辦到，鍋具真的太重要啦！（圖／品牌提供）工藝也能上桌，色彩讓味覺更升級。這場美食饗宴的靈魂，來自LE CREUSET全新推出的全球限量「流金火焰橘」系列鑄鐵鍋。將火焰般的橘紅與金光潤澤完美交織，將品牌的百年精神——經典、熱情、精緻——鍛鑄為餐桌上的藝術品。這不只是鍋具，更是故事與時光的承載。 LE CREUSET全球限量「流金火焰橘」系列首次登場，與W飯店主廚聯名打造六道奢華料理，2025年5月15日起限時供應。限時登場！百年紀念菜單細節公開：這份極致法式料理體驗自2025年5月15日至7月31日，每日晚間於W飯店供應。凡前100位於「Seasons by olivier e.」餐廳內點選百年主題餐點並完成社群打卡的賓客，即可獲得LE CREUSET獨家精美小禮乙份，為你記錄這場味覺盛典的珍貴回憶。
4月美妝快閃懶人包：「理膚寶水50週年修復SKIN LAB」、「IPSA黑金水扭蛋機」、「MOSCHINO熊熊下午茶」限時登場！
春天不只百花盛開，美妝界也熱鬧非凡！四月一口氣三個超吸睛話題活動上線，美妝迷準備荷包掏空啦！首先登場的是今年最科幻的護膚快閃體驗-理膚寶水為迎接全球50週年慶，特別在華山1914文創園區中B4倉庫盛大推出「理膚寶水50週年修復SKIN LAB」沉浸式AR實驗室，從品牌故事、AR皮膚分析、到0-100歲都能參與的互動區，讓你邊玩邊體驗明星商品B5萬用霜的修護奇蹟！「理膚寶水50週年修復SKIN LAB」即日起~4/20，就在華山1914文化創意產業園區中B4倉庫，結合視覺、聽覺、觸覺的沉浸式體驗，讓你感受前所未有的虛擬感官新體驗。（圖／吳雅鈴攝）活動現場更可玩闖關遊戲，只要順利完成就可免費兌換理膚寶水精心準備的小禮物喔。（圖／吳雅鈴攝）如果你是夜貓子或保養控，絕對不能錯過IPSA黑金水的線上扭蛋活動！為慶祝這瓶神水誕生週年，現在只要加入IPSA官方LINE好友，就能立刻玩線上扭蛋，不僅能抽出專屬幸運詩籤，還有機會獲得黑金水正貨、臺虎生啤等限定好禮，讓你保養開運一次滿足！4/11~4/17加入IPSA官方LINE好友，人人都能玩線上扭蛋機，有機會抽到黑金水正貨一瓶喔。（圖／品牌提供、吳雅鈴攝）吃貨兼香民看過來，MOSCHINO PARFUM這次與台北W飯店聯名推出全新「W Tipsy Tea」雙人下午茶套餐“Bear Bites”，完全是嗅覺+味蕾的極致饗宴~以MOSCHINO經典香水為靈感打造的7款鹹甜精緻小點與3款創意調飲，不僅外型夢幻指數破表，還融合了食材美味特色，一口咬下，彷彿整個春天都在嘴裡開花。MOSCHINO PARFUM與台北W飯店的WOOBAR攜手打造最新一季的「W Tipsy Tea」雙人下午茶套餐“Bear Bites”。即日起至6/30每日下午兩點至五點供應，每套售價2,588元+ 10%，並隨餐附MOSCHINO PARFUM 5ml小香2支。（圖／品牌提供）
2024飯店營收王4／大型活動加持北市飯店營收同慶 差6400萬台北君悅叩關龍頭
國際飯店齊聚的台北市，2024年觀光旅館營收之冠，由台北晶華酒店以33.7億元蟬聯，排名第二台北君悅酒店緊追在後，與龍頭差距只有6400萬元差；較勁的還有台北遠東香格里拉擠下台北W飯店，排名五、六名互換。而2023年10月加入戰場的台北漢來酒店，年度營運績效首度曝光，住房率38.72%，以14.7億元名列第8。台北市受惠國際商務會展交流的復甦，再加上去年泰國詐騙頻傳，韓國又有戒嚴，國際旅客轉向台灣旅遊，以及台北大巨蛋啟用，國際棒賽開打、大咖明星開唱，帶動北市觀光旅館全年住房率來到7成。據交通部3月公布2024年觀光旅館營運統計，去年台北晶華以年營收33.7億元，較前年增加約2億元，再度蟬聯北市觀光旅館第一，也是全台觀光旅館的龍頭；不過相較前年與第二名台北君悅還相差3億元營收，去年台北君悅急起直追，營收大幅增加了4億元，來到33億元，與台北晶華的差距只剩下6400萬元。台北晶華酒店非北市房間數最多的飯店，但卻突破建築限制創造高營業額，去年營收逾33億元，為全台飯店龍頭。圖為台北晶華總經理吳偉正。（圖／林榮芳、周志龍攝）據了解，去年是台北君悅開幕35年以來，營收第三高的年度。第二季及第三季因大型展會生意暢旺，承接包括電腦展、政府外交大型會議住宿案，以及國慶外燴、精品外燴活動，第四季受到大巨蛋演場會及跨年踴躍住房帶動影響，有效拉抬營收。實際觀察冠亞軍2家飯店住房和餐飲收入，擁有850間客房的台北君悅，硬生生比538間房的台北晶華住房收入多5億元；不過同樣擁有8家餐廳，台北晶華餐飲收入卻高出8億元。台北晶華酒店總經理吳偉正解釋，除了館內各餐廳以及宴會廳表現積極外，晶華也承接許多大型春酒尾牙以及麗晶精品各大品牌的餐飲外燴，加上零售事業持續的在與館外通路合作，像是在7-11、COSTCO皆可找到晶華美食，去年下半年也開始邀請韓國爆款甜點快閃，皆是拉高餐飲營收的原因。台北晶華突破建築量體的限制，在館外餐廳及品牌合作上大放異彩，對於有限的客房數如何效益極大化，吳偉正則表示，與台北君悅差了300間房，已相當一個飯店的規模，晶華能做的就是提升軟硬體服務、爭取高房價，並進行產值管理，像是在行政套房樓層局部裝修，為高端房客提供更好的品質；另外，團體客與商務客常有不同房價，盡可能優先選擇房價較高管道進來的客人，讓房價和住房率達到完美平衡。除了第二名逼近龍頭寶座，去年北市十大觀光旅館排行也出現變化，在眾業者營收都因國際商務、觀光旅客回流，帶動營收成長，但台北W飯店卻是微幅下跌，讓台北遠東香格里拉有機會以16.9億元營收擠掉台北W飯店，第五名與第六名換位。今年適逢台北君悅開幕35週年，台北君悅預期年度平均房價上看7,000元、住房率78%，期待國際性大型活動的舉行，也期待開放中國多方面旅遊市場。（圖／台北君悅提供）台北W飯店公關經理徐伊慧解釋，主要是受到405間房全館客房翻新工程影響，施工期間除了正在動工的客房樓層外，也會將其上下層樓一併空下，以盡量降低工程聲音對房客的影響，因此去年度長期處於同時有3個樓層暫停對外銷售的狀態。面對信義計畫區四季酒店與柏悅酒店即將進駐後的競爭市場，台北W飯店自2023年起全館翻新微整形。圖為每晚要價40萬元起的「頂級驚喜套房」。（圖／台北W飯店提供）另外，排行榜中也出現了新面孔，漢來首度跨足台北飯店市場，斥資近60億元打造的台北漢來大飯店，於2023年10月正式對外營運，去年一整年營運績效以14.7億元，排名第8，住房率38.72%，平均房價6,082元。去年滿40周年慶的台北福華飯店則名列第十，原公告將在今年2月封館裝修，不過近期還在大推彩虹座自助餐廳海鮮主題優惠和端午粽禮盒預購。據了解，預計延後至今年第四季起採不封館局部輪流整修，目前住房和餐廳皆照常營運。台北漢來加入戰局，以424間房的量體規模，鄰近南港展覽館的地利之便，首年營收14億元，拿下北市觀光旅館第八名。（圖／台北漢來提供）台北漢來的新加入，把前年的第十名台北美福飯店擠出榜外，台北美福去年營收12億元，過去只要年營收超過10億元，即可擠進北市十大觀光旅館，不過在營運成本日益高漲，就算擠進「10億俱樂部」還未必能入榜。今年起還有凱悅酒店集團兩大品牌柏悅Park Hyatt和安達仕Andaz開幕，及四季酒店陸續開幕，北市飯店市場將走向競爭白日化。
四位國際大師連袂 諾科獎台北峰會5月掀旋風！諾貝爾獎得主走入校園 與年輕學子面對面交流
今年5月初，台灣將迎來一場學術與科技的超級盛宴！三位諾貝爾獎得主及一位圖靈獎得主，四位重量級國際大師即將連袂來台，與台灣學子及產學界互動交流、激盪智慧火花！消息一出，立刻在台灣校園及產學界，掀起超級旋風。由「諾科獎國際文教交流協會」主辦的「2025年諾科獎台北峰會」，將於5月7~9日隆重登場，今年特別邀請：圖靈獎得主傑克·唐加拉（Jack Dongarra）、諾貝爾化學獎得主戴維·麥克米倫（DavidW.C. MacMillan）、諾貝爾物理學獎得主康斯坦丁·諾沃肖洛夫（Konstantin Novoselov）、以及路易斯·J·伊格納羅（Louis J. Ignarro），四位國際大師齊聚台北締造盛會，精彩可期，屆時將走入校園，舉辦專題演講或研討會，讓年輕學子有機會與國際大師面對面交流，拓展視野。諾科獎國際文教交流協會會長朱愛蓮表示，今年峰會主題為「AI-超級運算改變研究方式」。（圖片提供／諾科獎國際文教交流協會）諾科獎國際文教交流協會會長朱愛蓮表示，今年峰會主題為「AI-超級運算改變研究方式」，期望搭建一個國際交流平台，共同探討未來人工智慧、綠色材料與生命科學等前瞻科技的發展趨勢。朱愛蓮表示，三位諾貝爾獎得主與一位圖靈獎得主，將在主辦單位安排下，與台北市教育局合辦諾貝爾得主北市青年講座，與教育部青年署合辦全國諾貝爾得主偏鄉高中公益演講，並將在台北市大學公益演講。同時，也計畫5月7日於W飯店舉辦「超級貴賓之夜」，安排四位國際大師與一百位各領域代表，親身互動交流，促成頂尖科學家與專家學者、企業領袖之間的深度對話，開啟跨界合作的契機。對於5月登場的諾科獎台北峰會，不僅台灣學子和產學界引頸期盼，四位重量級國際大師，本身也充滿期待，還特別錄製影片，向台灣學子問候致意，預告來訪行程。諾科獎國際文教交流協會會長朱愛蓮表示：「過去我們的團隊在國際上成功舉辦了諾貝爾論壇及峰會多年，2025年首次於台北舉行諾貝爾峰會。屆時，台灣學子們將感受到，諾貝爾獎不再遙不可及，透過學者與企業主的對話，也得以探索研究題材和商業契機。」朱愛蓮希望透過2025年諾科獎台北峰會，促進國際頂尖科學家與台灣青年學子，和企業的深度交流，啟發新一代創新思維，讓永續經營理念生根，也期待台灣各界企業能夠一起共襄盛舉，參與本次峰會，為台灣打造一場無與倫比的學術盛宴，共同見證知識的無界力量！諾科獎台北峰會2025 活動資訊時間：2025年5月7日~5月9日官方網站：www.nsic.tw諾科獎台北峰會2025預告影片
向妻報備加班睡公司！她見聯發科尪「帳單1秘密」心碎了：熟睡的臉好陌生
業務銷售、醫護人員、工程師被列為「最容易出軌」的職業，其共通點多數為需要長時間在外工作，或是很晚才能返家，就有一名人妻透露，她看見老公的「信用卡帳單」後，瞬間崩潰了。一名人妻在Dcard發文表示，她的老公在聯發科任職，由於需要經常加班，對方三不五時便會睡在公司，上月18日老公又向她告知，因為要趕案子需在公司過夜，她當下不疑有他，直到發現信用卡帳單裡的秘密。原來1月18日當天，有一筆消費明細竟寫著「台北W飯店」，老公當晚根本沒睡在公司，而是去開房間，讓她崩潰直呼「完全不知道該說什麼，心好痛，沒有想過這種事情會發生在我身上。」人妻透露，自從意外發現對方偷吃後，她也曾猜想過，或許老公真的只是單純找個地方留宿，但她不敢開口向他求證，不知該如何是好，「看著他熟睡的臉，覺得好陌生。」貼文曝光後，網友紛紛留言回覆，「先收集證據，或許沒想像中這麼糟」、「問清楚！！如果真的外遇那好噁，就算你不想但你也跟他生活不下去了吧，不要逃避。」不過，也有不少人要原PO做好最壞打算，「有錢的工程師好像真的蠻容易外遇，少了激情就會想去找外面的」、「會不會每次要趕案子都有飯店紀錄」、「聯發科沒有忙到睡公司啦，估計之前說睡公司也是去睡別人那了～蒐集證據，留錢不留人。」
蔣萬安市長出席青年局感恩茶會 攜手產官學夥伴 陪伴青年同行成長
臺北市市長蔣萬安日前出席青年局舉辦的「陪伴青年感恩茶會」，邀請今年度合作的企業、學校、駐台外館與民間團體的代表共聚一堂，並頒發「青年局夥伴感謝狀」，為攜手培育青年的合作夥伴們，獻上臺北市政府最誠摯的謝意。本次共有39個單位獲贈感謝狀，其中包含政府機關、民間團體、大專院校及企業單位。期許激勵更多民間夥伴與北市青年局合作，打造更有利於青年認識職場、認識社會、認識世界與認識自己的環境。蔣市長表示，非常感謝所有夥伴的協助，希望共同攜手帶給年輕朋友更多想像、期待與未來。青年局的使命就是支持並提供平臺給青年朋友，讓每位青年都能在這裡找到屬於自己的舞臺，也期待各位夥伴與我們一起前行。本次感恩茶會，除了表達臺北市政府的感謝，也是對夥伴間深度連結的見證。北市青年局殷瑋局長、郭昭巖議員頒發學校夥伴感謝狀之合影。（圖片提供／臺北市政府青年局）青年局深知「一個人的成長需要一群人的努力」，感謝今日特別撥空出席的青年局夥伴們：台灣微軟、華碩電腦、台灣無印良品、台北W飯店、六角國際事業、宜家家居、吉比鮮釀、達美樂披薩、味全龍、松山文創園區、原典創思、臺灣大學、臺灣師範大學、臺灣科技大學、臺北市立大學、臺北醫學大學、東吳大學、徳明財經科技大學及實踐大學，與青年局一同打造出多元豐富的職涯探索平台。期待能激勵更多單位成為青年培育的推動者，攜手構築青年友善的職場與社會環境。北市青年局殷瑋局長、郭昭巖議員授予企業夥伴感謝狀之合影。（圖片提供／臺北市政府青年局）青年局將持續與企業合作推動青年職場體驗實習，提供企業參訪及有薪實習機會，讓青年及早認識職場，並與大專院校攜手進行職涯1+1課程，提供在學青年認識自我的機會；此外，有賴企業、民間團體及學校鼎力相助，與北市青年局共同開設青年學堂系列講座、辦理公共參與及國際交流之活動，拓展青年認識世界及認識社會之視野。朝向促進青年多元參與、陪伴青年職涯發展、協助青年接軌國際等三大目標前進，陪伴青年實現自我，讓臺北成為青年可以揮灑青春、實踐夢想的友善之都。更多詳情請持續關注臺北市政府青年局官網連結：https://reurl.cc/6jy98Z 及其Facebook、Instagram粉絲專頁，掌握最新資訊。
溫德姆攜手台灣3飯店集團 擴大在台佈局、明年開第4家據點
疫後台灣旅遊業逐漸復甦，根據交通部觀光署統計，2024年度截至8月底，已有近497萬人次的旅客入境來台，較去年同期數字增長30%；且截至2024 年10月底，來台旅客更是已突破600萬人次。集團版圖遍及全球95個國家及地區，旗下超過9,200家飯店、有25個多元化國際知名品牌的溫德姆酒店集團，看好台灣旅遊市場的長期發展潛力，繼花蓮力麗華美達安可酒店、溫德姆新北林口爵怡溫德姆酒店，以及今年6月開幕的日月潭力麗溫德姆溫泉酒店之後，今（3）日宣布與台灣三大飯店集團—雀客國際酒店集團（CHECK Hotels Group）、旅居文旅（Hub Hotel）及三好國際酒店集團，分別簽署合作備忘錄，展現持續擴大在台佈局的決心。溫德姆集團亦預告，與三大集團攜手後未來將引進旗下包含戴斯溫德姆酒店、華美達安可酒店、麥克達酒店、美吟溫德姆酒店、以及速8酒店等多元品牌。雀客國際酒店集團執行長莊正均（左）、溫德姆酒店集團亞太區總裁黃俊安簽署合作備忘錄。（圖／魏妤靜攝）溫德姆酒店集團亞太區總裁黃俊安提到，透過溫德姆的國際品牌資源可幫助酒店有效運營、提高經營效益，並做到品牌資源共享，包含多元銷售渠道、提供完善培訓體系等。而三大集團各有其特色，例如雀客國際酒店集團擁有母集團敦謙國際的IT團隊支持，以智能自助報到機台和送物機器人等科技應用，打造便捷的旅宿體驗，並透過自主開發的飯店管理和行銷系統提升營運效率；旅居文旅則以「Co-Living, Co-Learning & Co-Working」的品牌理念，將飯店空間與藝術家、音樂家等創意產業資源共享；三好國際酒店集團秉持「好食、好宿、好樂遊」的精神，致力於結合在地文化與特色。但目前彼此具體合作家數、各自是哪些國際品牌與落腳縣市等，鑑於保密協議尚無法透露，溫德姆酒店集團亞太區總裁黃俊安僅表示，明年一定會在台開出第4家溫德姆品牌飯店，未來希望能在台達到雙位數飯店數。持續拓展全球業務的溫德姆集團看好亞太地區的蓬勃發展，2024上半年，已在亞太地區簽約超過120個飯店開發項目、新開設74家飯店，客房數量淨增長15,100間；目前集團也積極推動「溫德姆綠色計畫」認證，希望相關品牌飯店都能做到節能、環保與節水，目前亞太地區已有9成合作飯店榮獲溫德姆綠色計畫認證，其中包含在台的3家飯店品牌。雀客集團歡慶邁向國際化里程碑，祭出住宿好康及運動賽事跨界合作。（圖／雀客集團提供）另為歡慶這次跨國合作，雀客集團特別攜手旗下全旅宿品牌祭出多重好康，第一重：Reelax 會員專屬，凡於即日起至2024/12/30，Reelax會員下單可享最高22%點數回饋，頭獎為價值18,000元的「雀客藏居台北陽明山雋永藏居套房」平日住宿招待券，貳獎為雀客藏居台北陽明山溫泉飯店平日雙泉貴賓券（2張）2組、參獎為礁溪麒麟平日SPA溫泉水療券（2張）2組，幸運兒將於2025/1/10於Reelax活動頁公布；第二重：攜手TPBL台啤永豐雲豹跨界合作「旅行玩咖」主題，凡於12/7至12/8期間，入住雀客集團旗下任一旅宿品牌，並於球場售票口出示「入住證明」，即可獲得雲豹主場週末兩場賽事門票，享免費進場觀賽。台北W飯店全館客房翻新預計於2024年底完工，將環保美學與在地元素融入空間細節，圖為非凡套房Marvelous Suite客廳區。（圖／台北W飯店提供）另外時代國際飯店股份有限公司日前也宣布與萬豪國際集團續簽合作協議，攜手再創台北W飯店發展新里程。台北W飯店自2011年開幕至今，全館翻新作業預計於2024年底完工，即將以新面貌示眾。此次續約也象徵雙方對未來合作的信心，萬豪國際集團大中華區總裁毛怡冰表示台北W飯店自開幕以來，一直是W品牌在亞太地區的標誌性飯店之一。台北W飯店更力邀去年甫進駐館內的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」創辦人、坐擁27顆米其林星肯定的知名主廚Olivier Elzer擔任「西廚顧問」，未來不僅將主導客房餐飲、W品牌代表性酒吧「WOOBAR」的西餐菜色規劃，亦將研擬宴會廳專屬的西式套餐菜單，為各式私人聚會及企業活動呈現更多元的餐食選擇。
今年跨年沒連假...衝擊飯店住房率 北市業者招手海外旅客
今年跨年沒連假，影響跨年房買氣，北市觀光飯店改採「早鳥+降價」作法，提振中南部民眾北上跨年意願，以台北君悅為例，目前跨年房訂房已近全滿。不過光靠國旅難以獨撐大局，有些飯店是把目標瞄準海外，加上今年大巨蛋有張惠妹開唱跨年，如台北W飯店就推「住房送演唱會門票」方案，還沒開賣就有海外歌迷主動詢問，預料一開賣就能秒殺。距離跨年還有3個多月，不過台北信義區的飯店已陸續推出「跨年房」專案攬客。前幾年受疫情影響，國人只能留台跨年，跨年房在2021、2022那幾年房價高掛，不過隨著解封後國人可以出國，房價陸續下修，今年因為跨年沒有連假，出現「打6折」的破盤價。以「煙火第一線」的台北君悅為例，9月初開賣跨年房，祭出12月31日入住兩晚，享翌日凱菲屋早餐或嘉賓軒禮遇、可免費使用館內泳池等設施，每房25555元起，相較於去年近3萬元的行情微幅下修，目前跨年房接近完售，最快本月就能滿房，目標是跨年夜再創紀錄。同樣位於信義區的W飯店，則是搭上大巨蛋開放演唱會的順風車，順勢推出「住房就送演唱會門票」住房的方案，就有搖滾區門票2張，並送周邊商品、餐飲及單程接駁服務，專案價每房每晚5萬元起，15日中午12點官網開賣，由於張惠妹海外歌迷眾多，預料也是秒殺。信義區飯店業者直言，今年沒有連假，難免衝擊跨年房買氣，就怕高房價令人卻步，普遍作法是提早到9月先推早鳥，甚至釋出「打6折」的超級特價房穩住買氣，不過未來2個月是關鍵期，尤其是海外旅客，若決定來台跨年就沒有連不連假問題。業者透露，演唱會是一個噱頭，不過對中南部民眾來說，不太會選信義區跨年房；但若是海外旅客，「聽演唱會跨年」有吸引力，在張惠妹演唱會門票開賣前後，陸續都有接到海外旅客來電詢問，未來如果可以，應把演唱會與跨年煙火結合，增加來台跨年賣點。以張惠妹演唱會為例，除了跨年場，還有耶誕節前的場次，有些港澳、星馬歌迷，或許是搶不到跨年場門票，也可能是考量跨年場房價比較貴，選擇提前來聽演唱會，致耶誕假期訂房潮自12月中旬起湧現，相當明顯。
米其林二星餐廳季節新菜亮相 盡顯西班牙料理美學、在地豐饒山海物產
《台灣米其林指南2024》先前於8/27頒布，雖有部分星榜餐廳變動，但亦有不少餐廳維持榮耀，像是自2020至2022年獲得一星，2023年晉升二星、2024年蟬聯二星的慕舍酒店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」便是其中一間。其實不只台北店星星加身，渥達尼斯磨坊西班牙本店連續18年都獲得米其林星級肯定，自2018年以來連續7年蟬聯米其林二星殊榮，並在2024年首度榮獲米其林綠星，展現實踐永續飲食發展的成就。渥達尼斯磨坊全球唯一海外分店位於慕舍酒店，近期台北渥達尼斯磨坊與西班牙本店也同步推出季節新菜，除了更加專注於食材在地化，也和有山海、平原的西班牙地形特色呼應，透過舌尖體驗進行一趟異國之旅！02圖說：Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊西班牙雙主廚Govinda（左2）與Adrian參與米其林頒獎典禮。（右2）（圖／侯世駿攝）「緋雪」是將西班牙經典番茄冷湯凍化而成，口感會逐漸從冰沙轉為慕斯。（圖／慕舍酒店提供）渥達尼斯磨坊向來被譽為全台最具詩意的米其林二星餐廳，以細膩食材風味和優雅恬淡的姿態，呈現宛如藝術品般的五感料理。為了體現季節變化、西班牙多元文化精髓，也展現台灣食材純粹風味，每年約於春、秋時分會抽換部分菜色，融入季節風味，本季推出新菜「緋雪」、「紅玉」和「青澀」，便以簡約又富創意的食藝層次，徐徐帶出季節滋味。像是主廚巧思新詮西班牙經典「番茄冷湯」，推出的「緋雪」將常見湯品型態轉換成固態，「緋」代表了牛番茄和甜菜根的紅色調，「雪」則是如同雪球的外形，透過迅速冷凍成球形的技法，搭配底部的北海道生海膽和海膽醬，增添濃郁奢華的大海鮮味，而自製番茄粉與圍繞的香草則提升層次豐富度。呼應年少情懷，並以蘋果、香蕉與太妃柑橘醬製成的全新甜點「青澀」。（圖／魏妤靜攝）同樣有新變化的主菜「紅玉」則使用日月潭放山雞，雞隻在飼養期間除了飲用純淨山泉水，還嚴選非基改黃豆、玉米，佐以台南在地茶園的有機紅玉紅茶（台茶十八號），使雞肉自然帶有淡雅紅茶香氣。主廚將雞胸肉舒肥處理後，煎至金黃酥脆再烤熟，特別的是一旁呈現半圓形、帶來苦甜滋味的雞肝慕斯，外層覆蓋屏東可可粉和雞骨半釉汁（常見於法菜、主要是濃縮牛骨醬汁，主廚改以雞骨搭配乾蔥、香料製成醬汁），上方點綴檸檬香蜂葉、龍蒿和鼠尾草，增添了視覺與味覺上的層次感。甜點「青澀」則寓意著青蘋果的清新酸甜，將蘋果刨絲後用檸檬汁和柳橙汁醃製，再輕煮至入味；上層則將香蕉打細製作成濃郁又清爽的香蕉冰淇淋，彷彿白雪一般。最後灑上少許肉桂粉和蛋白糖霜，帶來整體微酸又獨特的香氣。「後院」（左）、「花舞」都是經典菜色。（圖／魏妤靜攝）海鮮料理「市場鮮魚」使用時令澎湖船釣魚，上桌會稍作燻烤帶出香氣。（圖／魏妤靜攝）除了3道新菜，套餐中的經典菜色亦有不少備受歡迎，例如名為「後院」的開胃菜，擺盤參考西班牙本店庭院所見高山景色，主廚以大黃瓜比擬樹木，白色小石頭則以法國吉拉朵生蠔、義大利帕達諾起司等食材製成，看起來雖是山景卻充滿大海風味；如同小花園上桌的「花舞」則以杏仁雪莉酒醋、橄欖油製成杏仁冷湯，搭配近似冰淇淋口感、以椰奶做成的慕斯，還有以醋醃過並保留脆度的青蘋果薄片，品嘗時用湯匙一起挖取，在口中迸發出甜美又微酸的清新感。米其林午間經典套餐8道式3,680元+10%、米其林主廚套餐12道式5,380元+10%（午、晚餐皆可），另有蔬食套餐選擇。慕舍飯店門口可見渥達尼斯磨坊歷年來獲得的米其林榮耀肯定。（圖／魏妤靜攝）現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」集結過去備受歡迎的經典美饌推出一週年限定菜單。（圖／台北W飯店提供）另外位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 （Casual Dining）為定位，定期更替季節性菜單；隨著開幕至今屆滿一週年，即日起至9/30將祭出期間限定餐點，由來自香港的營運主廚──葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌，推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」。9/21與9/22晚間，餐廳創辦人即坐擁27顆米其林星星肯定的主廚Olivier Elzer還將坐鎮現場，親自掌杓獻上「週年晚宴套餐」。賞味套餐共有4道菜2,588元、6道菜2,988元兩款選擇，特殊菜色如「香料鮪魚／酪梨泥／紅蔥醬」為主廚Olivier Elzer的招牌摘星之作，裹上黑白芝麻、炙燒至半生熟的鮪魚腰內肉，底層鋪墊融入豆瓣醬的酪梨泥，再澆淋紅蔥頭、紫蘇與葡萄籽油製成的醬料；滿溢海潮鮮甜的「南非鮑魚／燉飯／馬告泡泡／天婦羅」，則於燉飯內添加鮑魚肝與辛香料燉煮，另將馬告加入檸檬製成細緻泡沫取其清香，與充滿嚼勁的鮑魚、使用鮑魚裙邊酥炸而成的天婦羅相互襯托。
4人同行漫遊台北城 每人3千即可下榻星級飯店 一泊二食嘗經典中式合菜
雖然暑假已快要結束，但依然可以來趟說走就走的夏季隨心小旅行。像是台北福華大飯店就集結館內3間人氣中餐廳與住宿，即日起～9/30推出針對適合孝親、帶家中小孩出門放電的4人同行「台北城旅慢食二日遊」一泊二食專案。專案內含兩間高級單／雙床房住宿一晚、江南春、珍珠坊或蓬萊邨經典4人合菜（3選1），以及4人翌日自助早餐吃到飽，限時優惠價12,000元（價格已含稅金及服務費），等於每人僅要3千元即可入住星級飯店，全台饕客們若有看中的餐廳也不妨趁機訂起來。江南春的烤鴨六吃除了經典的片皮之外，還提供「丹麥魚子醬糍飯糕」、「櫻桃鴨胸蝦仁炒飯」等多種創意吃法。（圖／台北福華大飯店提供）珍珠坊人氣點心「香麻百花筒」（左）、爽口鮮蔬「金銀蛋莧菜」。（圖／魏妤靜攝）「糖醋咕咾肉」先以秘製佐料醃漬後抓醃，並增加手工攪拌的工序，讓腿肉得以吸收醬汁入味，吃來酸甜香嫩。（圖／魏妤靜攝）本次一泊二食專案網羅館內3間老字號中餐廳的經典菜色，像是以道地江浙菜聞名的「江南春」，便由多次榮獲廚藝大獎的主廚劉宜嘉推出獨創的「烤鴨六吃」，選用油脂豐富、肉質軟嫩的宜蘭櫻桃鴨，讓饕客一次享受多層次的美味，包括片皮鴨、創新的魚子醬糍飯糕和鴨胸蝦仁炒飯等6種吃法；老字號港式飲茶「珍珠坊」則推出「4人廣式燒臘合菜」，提供多達21道粵菜供現場選擇，其中主廚葉晉誠特製的燒鴨、油雞和叉燒三寶，是40年來人氣不墜的老饕必點菜色，像是「明爐烤燒鴨」外皮薄脆、肉嫩多汁；「玫瑰豉油雞」則是40年代酒家菜，具有淡淡酒香與滷汁香氣。此外，點心則建議可嘗試以酥脆外皮包裹厚實蝦漿的「香麻百花筒」，及使用肥瘦適中的豬前腿肉、抓醃後軟嫩多汁的「糖醋咕咾肉」，都是白飯殺手。台菜餐廳蓬萊邨一直致力於將屬於台灣人的家鄉味端上桌。（圖／台北福華大飯店提供）「台北城旅慢食二日遊」專案適用平日週一至週五入住，圖為專案房型約9坪左右的「高級雙床房」，風格沉穩高雅。（圖／台北福華大飯店提供）另外40年來國際元首和巨星必訪的台菜餐廳蓬萊邨，則由新生代主廚陳冠閔推出「4人經典台味合菜」，重現70和80年代的經典好滋味。開胃冷盤首推選用雲彰一帶頂級食材製作的「炭烤烏魚子」，還有以Q彈牛腱心浸泡8種中藥材滷製的「麻辣滷牛腱」，另外以大火快炒保留鑊氣和食材鮮味的「蔭豉炒鮮蚵」、「軟煎嫩溜肉」和「西魯白菜」等亦值得一試，共有多達31道台式懷舊手路菜，融合酒家菜及辦桌菜等元素，積極搶攻有台灣胃的老饕們。「台北城旅慢食二日遊」一泊二食專案即日起於台北福華官網開放預訂，專案內含之中餐廳合菜可選擇於住房當日晚餐或翌日退房後午餐享用（需提前預訂）。宜蘭力麗威斯汀度假酒店。（圖／萬豪旅享家提供）台南安平雅樂軒酒店。（圖／萬豪旅享家提供）另外萬豪旅享家則推出「“藝”起好好玩 驚喜聯城」活動，即日起至10/31結合旗下共16間酒店、9個酒店品牌，與台北、台中、高雄知名美術館、藝文展演中心加上乘車整合平台LINE GO共同合作。只要選擇該住房專案，即享有專屬的展覽門票折扣和近千元LINE GO乘車券，方便旅客在探索台灣藝術與文化的同時，也享受獨特住宿體驗例如下榻台北W飯店的旅客，可步行至富邦美術館欣賞「梵谷：尋光之路」的珍稀畫作；入住台北士林萬麗酒店的賓客可探索北美館展出與英國倫敦藝術學院首度登台的「William Kentridge 威廉．肯特里奇」藝術作品；另外位於世外桃源的宜蘭力麗威斯汀酒店和宜蘭礁溪福朋喜來登酒店，距離宜蘭傳藝中心約30分鐘車程，在享受宜蘭自然美景的同時，也能感享受傳統藝術的薰陶；想造訪南台灣的旅客則可選擇台南安平雅樂軒酒店，沿著億載公園散步，前往定情碼頭德陽艦園區參觀全台首座軍艦博物館，認識海軍發展歷史，還能眺望碼頭絕美海景。參與飯店與詳情可查詢萬豪旅享家活動網頁，萬豪旅享家會員加入LINE官方帳號，還可參與每月8號的「逢8就出發」盲旅抽獎活動，有機會獲得總價值破萬元的萬豪旅享家旗下住宿券及旅途間的交通接送。
公共服務品質 再加入ESG作為，公共建設的品質就能真正發揮！
國際間稱為PPP（公私協力夥伴關係public-private-partnership）的促參案，國內近年發展愈臻成熟，擔任多屆次財政部民間參與公共建設金擘獎評選委員、國立臺北商業大學教授張世佳認為，BOT案基地使用的特色定位、如何發揚主事業精神很重要，若再加入ESG作為，那公共建設的品質就能真正發揮！增加政府稅收 民間企業獲利促參的全名是「促進民間參與公共建設」，其本意是將傳統由政府自辦的公共建設，開放給民間企業來興建及營運，透過民間的資金、創意及管理技術，讓公共服務品質更好。公共服務品質是促參案的核心價值所在，張世佳表示，重大公共建設促參案主辦機關在營運期間內，每年至少辦理一次營運績效的評定，經主辦機關評定為營運績效良好的民間企業機構，主辦單位應於營運期限屆滿前與該民間企業機構優先訂約，由其繼續營運。「BOT案經常都會由優先訂約者續約一次。」這也是讓營運績效好的企業能夠繼續經營獲利外，政府能夠在擬訂合約時，收取一項固定權利金，以及根據營運狀況收取變動的權利金，後者可根據每年的營收狀況採保底抽成的概念，換句話說，開放民間企業來營運，不僅可以免去官方自行經營的壓力，還能有可觀的稅收，而民間出資經營下，不僅能夠發揮創意來讓閒置空間賦予新生命，還能夠累積經驗，爭取下一次合約或下一個BOT案，創造出政府、人民及企業三贏的局面！擔任多年民間參與公共建設財政部金擘獎評選委員的張世佳，為國立臺北商業大學企管系教授，認為委由民間展現創意才能活化閒置空間。（圖／國立臺北商業大學提供）平等互信基礎 發揮公共利益張世佳根據多年擔任金擘獎評選委員的經驗分析，政府跟民間企業在合意契約時，雙方是站在一個同等的地位來擬定契約，興建中途如果發生非人為而不可抗的因素，如疫情、地震等，雙方根據互信基礎可先行協商展延、協議，之後才會進入仲裁及訴訟階段。另外，一般主辦機關在甄選BOT案的投標企業時，有幾項關鍵要素：考量企業形象、過去是否有承接興建的經驗、基地使用的特色定位（展現創意所在）、如何發揚主事業、以及引進開發的項目是什麼？這些都是決定民間企業能否順利得標的要素。BOT案基地使用特色定位很重要，若再加入ESG作為，就能發揮公共建設品質。（圖／國立臺北商業大學提供）促參案有很多細節，包含民間企業是否有優異營建經驗、財務穩健、律師及經營管理專長。通常營運績效評估包含主事業及附屬事業，以民眾很有感的市府轉運站來看，主事業是市府轉運站及十三家客運業者，附屬事業則是統一時代百貨、 臺北W飯店、汽機車停車場及計程車排班區等，而兩者的經營比重則端視不同案件而定。張世佳最後強調，促參法是國際潮流與趨勢，也是很多國家重要的政策，主辦機關一定要先充分瞭解促參法精神，才能決定最後將案件交由民間企業機構辦理。BOT案成功的關鍵在互信，雙方合意後就照契約來走，依約、依法而行就是一種互信，就可發揮公共利益，辦理BOT是要興利，與民間應是平等互利，人民也才能享受到公共建設的便利性。
飯店王擂台賽1／北市國際飯店走出加護病房！ 「這2家」去年營收暴增10億元
邊境解封，國際旅客回流，前幾年晶華集團董事長潘思亮喊「進入加護病房急救」的國際觀光飯店，如今起死回生。根據交通部11日公布2023年觀光旅館營運統計，加總營收共595億元，比起前年提升了138億元，幾乎已和疫情前持平。全台營收龍頭台北晶華酒店與排名第二的台北君悅酒店，營收較前年雙雙跳漲超過10億元；不過營收前四名飯店屹立不搖，後段班卻出現洗牌大戰。交通部每年統計全國約120家登記為觀光旅館的營運狀況，根據CTWANT記者整理發現，疫情前2019年全年總營收599億元，2020年全球疫情爆發後數字一路下探，2021年本土疫情失控，全年僅剩339億元。解封之路走到2023年，全台觀光旅館營收谷底反彈來到595億元，住房率破6成，幾乎快追上2019年，不過受到通膨和缺工影響，平均房價4,660元，比2019年高出24%。疫情時最慘烈的台北市觀光旅館，終於被救活，去年前十名飯店營收全都站上10億元大關，從住房率、平均房價、房租、餐飲收入，全數成長。包括台北福華、台北君悅、遠東香格里拉、台北萬豪、W酒店、寒舍艾美、台北喜來登等飯店，房租收入都翻了1倍以上；而平均房價增加最多的是寒舍艾美，平均住一晚要比前一年度多花3,382元。2023年台北晶華酒店以總營收31.8億元再度稱霸全台，住房率來到78%，平均房價5,612元，餐飲收入就高達20.2億元，該金額除了館內餐廳和外燴的營運，也包含館外的餐飲品牌「泰市場」、「Just Grill」及可承接宴會的「故宮晶華」。去年討論度最高的飯店房間，莫過於台北君悅的「2538」總統套房，鴻海創辦人郭台銘為了總統大選在野整合，特別邀請國民黨總統參選人侯友宜、民眾黨總統參選人柯文哲在此會談。（圖／台北君悅提供、方萬民攝）不過台北晶華仍有先天上的限制，房間數538間，客容量難以超越全台房間數最多850間的台北君悅，台北君悅因此以13.1億元成為全台房租王，總營收28.9億元奪下后位。台北君悅也是去年度營收成長最多的飯店業者，漲幅高達11.2億元，顯見國境開放對大型國際旅館的影響。台北君悅連年皆有政治話題為飯店炒聲量，2022年有美國眾議院議長裴洛西訪台，去年11月又有總統大選「藍白合」會談。郭台銘自掏腰包訂的總統套房「2538房」也成為去年討論度最高、曝光量最大的房間，網傳每晚要價1.8萬元，其實是定價18萬元。除此之外，去年年末，台北君悅亦接待首度來台的全球時尚女王安娜溫圖(Anna Wintour)入住57坪奢華外交官套房。去年「戰神」艾佛森來台舉辦見面會入住台北萬豪酒店，飯店特製可愛小熊和籃球外型的甜點迎賓。（圖／台北萬豪、Evolution Sports提供）不過對於營收跳升11.2億元，台北君悅酒店行銷業務處總監汪曉慧回應，國門開放後，8成住房來自外國旅客，以美國最大宗，大批科技業、金融業團客入住，帶動營收大幅成長。去年最大團，一次入住300間，創下超過1,000房晚的佳績。而北市觀光旅館營收排行三、四名則由台北喜來登及台北萬豪，以25.1億元及19.8億元拿下。台北萬豪去年最轟動的是NBA傳奇球星「戰神」艾佛森(Allen Iverson)來台舉辦見面會就住在36坪大的「天際萬豪套房」，飯店特別訂製專屬浴袍、毛巾備品、手工縫製造型小熊及台灣特色小吃歡迎貴客。台北萬豪酒店公關經理孫儀恬表示，戰神當時入住的「天際萬豪套房」售價57,000+15.5%元，全館僅有2間，大片落地窗可飽覽台北101、觀賞松山機場飛機起降和大佳河濱公園愜意風光，房間是隱藏版房型，在官網上看不到；飯店為戰神特製的浴袍，很多人來電詢問想購買，也是非賣品。北市前十大觀光旅館排行，第五名後依序為W飯店、遠東香格里拉、台北圓山、寒舍艾美、台北福華及美福飯店，主要是W飯店提升了4個名次、台北福華上升1個名次，造成後段班大洗牌。其中，台北福華今年恰巧滿40週年，總經理肖瑞強年初也宣布已完成與萬豪集團的簽約，將於2025年初斥資數10億元投入內部改裝，預計於2026年中完工並引進「傲途格精選酒店」高端新品牌。老飯店將如何與世界接軌，令人相當期待。去年台北漢來試營運，初試啼聲近3個月的成績也出爐，住房率28%，平均房價6,304元，總營收1.6億元。台北漢來位於南港經貿園區核心，斥資近60億元打造，共425間客房，總經理林子寬開幕前喊出未來住房率達65%、平均房價6,800元以上為目標，來勢洶洶，2024年觀光旅館營收排行是否再度洗牌，拭目以待。
政府攜手學府 共創職涯發展新未來！臺北市政府勞動局頒發「青鳥展翅獎」
臺北市就業服務處於今(8)日於臺北青年職涯發展中心(Taipei Youth Salon,以下稱TYS)舉行「112年青鳥展翅獎頒獎典禮」，由勞動局局長高寶華頒獎予國立臺北商業大學、國立臺灣師範大學、中國文化大學、中國科技大學、實踐大學、臺北醫學大學及德明財經科技大學共7所學校，表揚其在協助學生職涯發展方面的卓越貢獻，以感謝學校一年來的密切合作，共同努力為青年的職涯發展打下堅實基礎。高寶華表示，TYS在過去的一年中積極與北市各校進行接觸並推廣中心資源，未來將繼續深耕校園，進一步擴大與學校的合作。此外，還將推動更多的職涯主題課程，與企業參訪，以促進更多學生參與實習機會，為他們的未來發展打下更堅實的基礎。112年青鳥展翅獎得獎學校單位合影（圖／臺北市政府勞動局提供）今年度與學校合作過程中，首次將職涯講座與文化大學及臺灣師範大學學校課程結合，除了客製化的講座內容外，更直接將中心服務資源介紹給同學，同學給予熱烈回饋；臺北商業大學也活用TYS課程，為了讓銀行產業實習第一關已通過的財務金融系同學順利通過第二關面試，特別辦理職前先修班重點授課與面試實戰的準備。此外，中國科技大學、實踐大學及德明財經科技大學，也以班級為單位安排至TYS參訪、參與職涯活動及課程等，希望讓同學及早做好準備；臺北醫學大學，今年度更積極規劃全校性就業力提升相關課程結合TYS服務，共計有26所科系學生參與。 典禮結束後緊接著進行北市大專院校的交流茶會，為促進北市大專院校師長對實習方案的瞭解，本次邀請到台新銀行、元大銀行、W飯店及IKEA進行實習生用人分享，讓學校及學生深入了解職場需求與實際實習內容，促進產業與教育之間的深度合作。
一晚1萬1…女住五星級飯店被蛇咬 員工翻遍房間：蛇不見了
砸大錢住五星級飯店，居然在睡夢中被蛇吻。中國大陸四川1名成都女子，近日花費2500元（約新台幣1.1萬）入住上海外灘W飯店，卻在睡覺時被蛇咬傷，但最讓她氣憤的，是飯店始終沒給出誠懇道歉。該名吳姓女子日前在社群表示，11月29日入住上海外灘W飯店30樓，隔天早上左手突感到刺痛，半醒間右手順著摸去竟抓到1條冰冷滑溜物體，嚇得趕緊丟到床下。吳女表示，飯店雖派出2名穿西裝員工到房搜索，卻找不到長約30到40多公分的黑白條紋蛇，所幸到醫院檢查確定被無毒蛇咬傷。吳女憤恨表示，由於當天趕著回成都上班，只先和飯店完成全額退費，誰知飯店之後竟「態度消極」，說因為沒找到蛇，負責賠償的保險公司只賠300元（約新台幣1326元）醫藥費。她指出，飯店方在送多住1晚、2萬積分或免費晚餐和SPA1次的3選1方案被她拒絕後，提出4萬積分、選住其它飯店方案，但吳女依舊不滿，強調自己只希望得到飯店誠懇道歉與調查蛇的來源，不再讓其他人受害。
MicroLED變身裝置藝術 錼創董座李允立預告明年進軍車用市場
MicroLED廠錼創科技-KY創（6854）今（3日）與台北W飯店合作展示，將原本其互動裝置藝術「To Light You Fade」，由原本的OLED改為使用MicroLED。而錼創董事長李允立也預告，將在明年的消費電子展（CES）展示車用相關產品。錼創採用極微小尺寸的MicroLED作為發光材料，將2000多萬顆MicroLED匯整於燈板上，形成細緻且輕薄的面光源，使得打造出的「To Light You Fade」能展現出優美靜態的鏡面光澤及動態漸層光影，當旅客一踏入門口，眼前的MicroLED燈光便會隨之搖曳，成為台北W飯店大廳吸睛的焦點。錼創表示，此次跨界合作打破了傳統的界限，透過環境友善的新材料MicroLED重新為藝術注入了永續活力，同時也讓往來台北W飯店的全世界旅客，都可以身臨其境地感受MicroLED這項發光材料的運用展現。錼創表示，將繼續探索更多跨域創新應用的可能性，讓MicroLED不只是做為顯示器光源，在任何光需求場域中，都成為MicroLED的潛在應用場域，將MicroLED 的無窮可能性呈現給全世界。
月餅大戰開打7／潮包裝、玩聯名 今年秋禮美學再升級
現在月餅禮盒不只拚口味，創意禮盒包裝、大師精彩聯名都是吸客妙招，今年秋禮你選好了嗎？來台滿一年的香港知名烘焙品牌「望月Patisserie La Lune」，自2012年在香港成立後，便透過明星品項流心奶黃月餅廣為人知，每顆月餅都經過50道以上工序製作，視覺也跳脫傳統月餅的既定印象，從味道到包裝處處講究。其美味關鍵來自以中餅西造的方式將餅皮製作成如西式奶油曲奇，呈現香濃酥鬆的口感，加熱時還會散發滿室奶油香氣，一刀切開可看到金黃色流心緩緩流洩而出，更是驚喜壓軸。今年望月中秋禮盒包裝特別和畫作飽含鮮豔能量的藝術家周依CHOU YI合作，系列主題設定為「詩意與寧靜」，匯聚了中秋節的古典詩意，也加上象徵無限自由的圓潤白色人物，特別是當它推著大圓月亮在玩耍時，彷彿也將中秋佳節祝福的心意推得更遠、更廣。「榴槤奶黃月餅禮盒」（左，1,080元／4入）、「經典與焦糖肉桂蝴蝶酥禮盒」。（720元／18入，圖／望月Patisserie La Lune提供）藝術家聯名系列共有7款禮盒選擇，從各式流心奶黃月餅禮盒到經典蝴蝶餅乾禮盒一應俱全，除了新增風味以外，望月更回應台灣消費者需求，推出去年備受歡迎的經典與流心奶黃月餅組禮盒；而除了人氣最高的流心奶黃月餅，也推薦帶有清爽抹茶香氣的抹茶系列月餅，採用宇治丸久小山園抹茶，不添加人工色素，茶香撲鼻而來、餘韻悠長；也趁勢新推出老饕喜愛的榴槤奶黃月餅及雜錦傳統月餅，精選時令貓山皇榴槤，濃郁甘甜而軟糯的果肉，令奶黃更細滑綿密，加熱後一陣陣醉人香氣即時湧現。另外也有人氣選擇「蝴蝶酥禮盒」，充滿奶油香與天然焦糖香的酥脆口感，而熱賣的焦糖肉桂蝴蝶酥也是月餅以外的送禮最佳選擇。即日起至8/23，官網全品項早鳥預購95折，門市月餅禮盒及節慶特別版禮盒95折。Häagen-Dazs聯名馬卡龍大師Pierre Hermé 推出「法式盛宴馬」卡龍冰淇淋禮盒。（1,680元／9入，圖／Häagen-Dazs提供）在典藏雅緻花卉圖騰禮盒內放入大顆雙餡及多款經典口味冰淇淋月餅的「彩雲追月」禮盒。（2,980元／9入，圖／Häagen-Dazs提供）另外每逢中秋，就會推出精緻冰淇淋月餅的Häagen-Dazs，今年攜手法國甜點大師Pierre Hermé，以「馬卡龍冰淇淋禮盒」加入中秋禮盒戰場。9入禮盒共包含了5種不同口味的冰淇淋口味：極受歡迎的草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、雙重巧克力甘納許冰淇淋及經典香草、芒果及藍莓冰淇淋，圓潤甜美的馬卡龍更散發出團圓與祝福的意象。除了與大師的聯名之作，Häagen-Dazs另有全系列人氣風味升級冰淇淋月餅，包含「萬彩映月」禮盒：以全新風味法式手工莎布蕾餅乾，包含岩鹽堅果、可可、抹茶等夾入人氣口味冰淇淋；以及運用中秋明月、玉兔、繁花等元素呈現的高雅禮盒：「彩雲追月」、「璀璨星願」、「星月綺想」。早鳥優惠即日起開跑，9/10前預購一盒即享88折，最低可享72折，購買每滿5盒再加贈中秋饗月券5張。另外，凡購買「萬彩映月」現貨或提貨單，於9/29前提領或兌換時，再加贈2張中秋饗月券。此外，Häagen-Dazs指定門市也推出Häagen-Dazs與Pierre Hermé聯名設計的「歡莓悅色」創意盤餐，包括哈根達斯草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、覆盆子雪酪和柚香檸檬馬卡龍冰淇淋小蛋糕，即日起至9/30限量販售，即日起至9/10凡於門市購買2盒以上Häagen-Dazs中秋冰淇淋月餅禮盒，還可獲得「歡莓悅色」盤餐買1送1券。「漫月花園Moon Garden」中秋禮盒包括平裝（右）與精裝版。（圖／TASTE by MMHG提供）中秋禮盒內含VWI獨家咖啡濾泡包，圖為平裝版。（圖／TASTE by MMHG提供）另外MMHG湘樂餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下電商品牌「TASTE by MMHG」自去年首推月餅茶食禮盒大受好評後，今年聯名星級主廚林泉（Richie Lin）與沖煮冠軍咖啡師王策品牌VWI by CHADWANG，以風味探索結合咖啡佐食（Coffee pairing）概念共推出兩款中秋月餅禮盒：「漫月花園 Moon Garden」。平裝版售價990元，包含廣式月餅金沙奶黃流心、秘製XO醬各2顆，並搭配2款VWI獨家咖啡濾泡包，具有野薑花與莓果香氣的「踏尋花路」，及選用風味強烈的厭氧日曬豆、具有水果甜香的「落日紅蘊」各1入；另有精裝版售價1,980元，含金沙奶黃流心、秘製XO醬、覆盆子荔枝玫瑰、月夜茉莉廣式月餅各2入，搭配「踏尋花路」、「落日紅蘊」咖啡濾泡包各兩入。即日起於TASTE by MMHG官網（https://taste.mmhg.co/）及VWI全台門市開放訂購，售完為止，8/13前訂購並完成付款可享85折。「GO 嚮」月餅禮盒融入台北W飯店標誌性「鎖鏈」意象。（1,280元，圖／台北W飯店提供）
台北東區中餐廳再+1 主打精緻宴席菜、4人以上就開桌
近幾年台灣宴席菜似乎重新成為中餐廳的亮點，曾經喜宴辦桌才吃得到的菜色，現在只要想吃，隨時都能和三五好友聚餐享用。日前插旗台北東區，主打「老菜新作」、「小菜大作」及「名菜改作」的新餐廳「叁酒弍沏」（讀音如同數字的3927），就以台灣精緻宴席菜為基礎，再揉合多元料理手法，推出4人以上即可開吃的當代宴席菜，不用湊齊10人就能開桌，對一些喜歡中菜的人來說無疑頗具吸引力。冷盤「因果而美脆蜇頭」有別於傳統海蜇頭以陳醋、蒜頭主導風味，主廚大膽採用蔓越莓果醋泡製，並使口感介於軟脆之間。（329元）「外國和尚會唸經」以西式丹麥酥皮取代刈包，再將蔥燒大排的肉分拆後夾入，搭配其他刈包配料，呈現與傳統刈包不同的另一種美味。（1,279元）創意台菜品牌「叁和院」創辦人林奕寬，在致力推廣「新派台菜」下又開設叁酒弍沏，希望以傳統中式料理各大菜系所長與台灣人喜愛的風味為基調，先保古、再創新。餐廳行政主廚方永銘曾於台北W飯店「紫艷」中餐廳跟隨新派粵菜與創意中菜名廚鄺啟明，傳統基礎紮根甚深；駐店主廚王清朝的台菜根基則源於台北福華飯店台菜廳，後曾赴澳洲、美國及加拿大跟著外籍主廚工作，練就另一手料理絕活。三人打造的餐廳以合菜／套餐呈現完整宴席，建議4人以上訂席，週間午餐還有平均每人888元的合菜，全時段另有平均1,500元（含以上）3種價位的合菜，並有可容納4、6、8、10人的包廂，方便小聚或大宴。「深情款待西魯肉」。（879元）叁酒弍沏的料理是將名菜、老菜、手路菜重新演繹，例如一道「深情款待西魯肉」便是餐廳的招牌私房特饌，有別於一般「西魯肉」作法，廚師需先耗費8小時以上熬煮「雞白湯」，再加入白菜、蛋酥、豬肉絲和蝦米等西魯肉要角一起燴煮，另帶入干貝、草蝦、曼波魚皮和鯊魚皮等海味，讓湯頭鮮甜濃郁；而以小時候焢窯回憶為發想的「童心未泯松露雞」，是主廚先將雞肉烤至7～8分熟，再以製作麵包的麵糰包覆後燜至全熟，最後上桌時再來個剖麵包儀式，可以單吃烤雞或蘸取「松露雞油醬汁」、「藍莓乳酪醬」、「酸奶醬」等享用。「東成西就牛小排」。（1,879元）「新台灣牛肉湯（二吃）」（左，1,280元）、「府城雅宴蝦蟳丸」。（329元）還有結合川味紅燒與粉蒸肉手法的「東成西就牛小排」，這道獨特私房料理為求牛肉入味、熟而不柴，特以粉蒸肉做法將美國Prime級帶骨牛小排以多種醬料、香料醃製，再蒸煮熟透，口感軟嫩不爛、肥瘦合宜，還可搭配鳳梨片一同食用，增添酸甜果香；另外還有特選日本和牛的「新台灣牛肉湯（二吃）」，上菜時，服務人員會將和牛肉片鋪於燒燙的石頭上面，再以牛骨高湯沖淋，讓高溫激盪出濃郁肉湯香氣，當肉片瞬間半熟時，此時快手盛上一碗，先品嘗湯汁原味再吃軟嫩肉片，此為「一吃」（台灣味），還可再擠點檸檬汁，加入九層塔及其他辛香配料，正恰似越南牛肉湯，乃為「二吃」；而「府城雅宴蝦蟳丸」則以介於玉子燒和蛋糕之間的法式慕斯口感，複刻台南辦桌經典菜餚「蟳丸」，主廚採用火燒蝦仁、荸薺、墨魚等食材，建構起海味十足的台灣小點。