耗時1年拍攝! 《我在工場拍拍手》記錄職人溫柔故事
曾獲3座金鐘獎肯定的製作人劉志雄,在《我在市場待了一整天》2季節目播出之後,這次以「工業」為題,透過多視角鏡頭的敘事手法呈現《我在工場拍拍手》,帶領觀眾身歷其境走入工廠,對於節目題材的發想,他坦言因為年少曾就讀機械科,從小便著迷於工廠自動化大量生產、數大便是美的畫面,他也希望藉由《我在工場拍拍手》告訴觀眾,生活周遭常見的日常用品是如何被製造出來的。《我在工場拍拍手》上高山拍攝伐木作業。(圖/公視提供)《我在工場拍拍手》耗時1年的拍攝時程,每集從近4小時的工作拍攝帶中,淬鍊出半小時的節目播出,精華呈現每個工業製造的細節,談及節目名稱的由來,劉志雄透露:「起因是拍到龍舟師傅的雙手,覺得這雙歷盡滄桑的手實在太美,所以取其雙關語,除了拍下每位職人的雙手,並為這些撐起台灣重要產業的幕後英雄們喝采。」記錄了30幾位職人之後,問其對於職人精神的看法,他說道:「只要忠於自己的工作,就是職人。」從食衣住行四大類別切入,每集規劃2至3位職人進行拍攝,紀錄對象有從業幾十年的職人老將,也有入行幾年,卻擁有熱情和創新的年輕職人,團隊上山下海,甚至全台幾乎跑透透,拍攝深入地底的捷運隧道挖掘工程、高山的伐木作業、也記錄遊艇如何從造船廠運送到碼頭,工作現場的溫度從46度的玻璃廠至3度的清酒袋吊室都有,在在考驗拍攝團隊的體力,談及過程中最困難的部分,劉志雄娓娓道來,「最難的是「建立關係」,因為工廠裡的職人每天面對的是機器,不習慣與人交流,口條是最大的難題,後來只好關掉攝影鏡頭,留麥克風收音,再穿插工廠畫面。」首周推出的《台灣國酒-米酒》單元,拜訪種植酒米的青年小農、米酒蒸餾資深師傅、清酒釀酒師等,在細節中呈現職人製酒的藝術,說明米酒釀造受氣候、環境等因素影響,所以「製作好酒不難,但永遠不會有最好的酒出現。」而第二集單元《千度烈焰的透明-玻璃》則紀錄工作一甲子的窯口玻璃廠老師傅、自動化設備的玻璃廠等,描寫處於高溫炙熱的工作環境下,職人的體力與耐力備受考驗,進而呈現玻璃手工製造產業所面臨世代傳承的問題。
英媒年菜食譜竟有「金紙煎餃」 作家笑:拜完記得燒掉
此「味」只應天上有,人間能得幾回聞。英媒《衛報》日前鬧出年菜食譜烏龍,在一篇介紹台式年菜的煎餃文章中竟用金紙當擺設,驚嚇到不少華人。雖然《衛報》事後緊急將金紙裁切掉並重新上傳照片,但原圖已被網友們瘋狂轉傳,台灣作家李明璁也調侃英媒,提醒對方「金紙記得拜拜完要燒掉」。《衛報》16日在網站上發布農曆新年食譜的文章,料理分別由英國川菜名廚Fushia Dunlop、創意刈包餐廳「BAO」創辦人Erchen Chang與台裔美食作家黃瀞億(Ching-He Huang)推薦,未料在黃瀞億推薦的台式年菜「豬肉與蟹肉煎餃佐酸辣沾醬」中,竟使用燒給神明用的「金紙」當擺飾,引發軒然大波。《衛報》已將出包的照片裁剪後重新上傳。(圖/翻攝自衛報)主持過金鐘獎節目《我在市場待了一整天》的作家李明璁也在臉書發文調侃《衛報》,表示:「敬愛的衞報編輯,作為貴報長年的忠實讀者,很樂見這一篇美食介紹與年菜食譜,絕對有助於大英貴國提昇本土口味至全球水平。」只是餐桌上用金紙做餐巾擺飾,似乎不太妥當,最後還對英媒說:「敬請惠察,金紙記得拜拜完要燒掉。Sincerely yours, Mingtsung。」李明璁調侃《衛報》。(圖/翻攝自李明璁臉書)文章曝光後,網友們也留言笑說:「我有次也遇到同樣狀況,馬上和老外老闆反應,結果他說是去中國超市買的,只是覺得很好看」、「可能是在幫餃子餡裡的豬豬R.I.P.」、「還好是金紙而不是銀紙啊!」也有網友表示,「照片裡的銅錢是『手尾』嗎?」有網友覺得原圖裡的銅錢很面熟。(圖/翻攝自推特)其實,爭議爆發後,就有許多外國網友詢問「紙錢是什麼?」吸引不少華人網友回覆,「紙錢是燒給神明與死者用的」、「你不會把給神明用的東西與食物擺在一起吧?」、「還好是金紙(給神明),不是銀紙(給死者),不然問題會更嚴重」。還有網友言簡意賅地反問「把十字架倒放很嚴重嗎?我覺得看起來很酷啊!」
《市場》旁白重譯台語版 李明璁自嘲配一集:像跑一場馬拉松
《我在市場待了一整天》獲得金鐘獎「生活風格節目獎」「節目創新獎」及「非戲劇類節目攝影獎」三金肯定,繼華英雙語版上架PTS WORLD TAIWAN平台,將再推出台語版,2日起每週二在公視台語台播出。親自挑戰台語配音的主持人李明璁說,為自己寫的旁白稿,重譯台語配音,才知道「這真的是有點困難」,大家看到電視播出後,可能會覺得他的台語不錯,背後則是NG無數次,他配完第一集台語版,就像跑了一場馬拉松。但製作台語版可沒有想像中簡單,李明璁在個人臉書記錄道:「為自己之前所寫的(華語)旁白稿,重譯並進行精準的台語配音,才知道這真的是有點困難。」並貼了一段文稿邀請大家翻譯,網友回以:「腦袋和舌頭同時打結了」,「這旁白稿真的很難唸,因為語句用詞讀起來是華語的敘事方式,和台語的表達有很大的差異。」李明璁表示,台語配音其實是一個新工作,背後需要一個完整且專業的團隊,為了精確原意,文稿其實也相當程度重寫過了。李明璁自曝為雕琢台語發音NG多次。(圖/公視台語台提供)至於提到開口唸台語,李明璁笑說:「大家看到電視播出後,可能會覺得李明璁老師的台語不錯喔!」但不錯的背後是NG無數次,字句雕琢發音與聲調,更提到當初配完第一集台語版,就像跑了場馬拉松一樣全身無力,不過即使辛苦,很有趣也很有意義:「很高興自己能好好學習、重新撿回母語。甚至有機會成為未來的小朋友聽説母語、認識市場與台灣文化的有趣教材。」
李明璁市場獻第一次 體驗挽臉怕毀形象
公視《我在市場待了一整天》榮獲第55屆金鐘獎3項大獎肯定,近日推出第二季,主持人李明璁以社會學家的觀察角度,帶出他對市場人物的故事與觀察,深入市場並跳脫一般美食行腳節目的框架。李明璁表示:「市場之於當地的居民生活,就像日復一日的運行小宇宙,每日的開始與結束,如果我們再看得更深入,那些所謂平常之中卻也蘊含著許多令人驚奇的瞬間。」第二季首集介紹基隆的崁仔頂漁市與仁愛市場,李明璁解釋會選擇基隆作為第一集,是因為這2個市場日、夜的營業時間,可以從白天介紹到夜晚,完全符合節目要在市場裡「待一整天」的主題。李明璁在本集還為節目獻出他的第一次,在仁愛市場裡首次體驗「挽臉」這項傳統技術,事後他表示:「坦白說一開始還真有點害怕,因為沒嘗試過,所以不知道會不會痛以外,另一方面是知道拍攝時一定會需要臉部特寫鏡頭,很怕拍完後自己的形象就會全沒了。」李明璁也藉由節目向市場職人學習許多傳統技能,例如屏東中央市場的修鞋店、台南新化市場的打鐵舖、亞鉛店…等。李明璁直言:「向他們學習,就是對他們最大的尊敬」。製作人劉志雄表示除了介紹市場以外,未來還希望能繼續發展「待了一整天」系列,例如在工廠待了一整天、在機場待了一整天…等,介紹台灣更多厲害職人讓觀眾認識。節目首集前往基隆的崁仔頂漁市。(圖/公視提供)
落落長「致詞9分鐘」網狂喊下台!《我在市場》製作人鞠躬致歉
第55屆電視金鐘獎因沒有硬性限制得獎者發言時間,導致典禮嚴重超時,於深夜12點半才終於落幕,而公視《我在市場待了一整天》團隊領獎時,在台上落落長講了9分鐘的得獎感言,引發大批觀眾不滿,挨轟是造成嚴重超時的主因之一。對此,該片製作人劉志雄事後發聲道歉了。《我在市場待了一整天》除了運用4K高畫質拍攝技術之外,更跳脫一般觀眾熟悉的行腳節目運作方式,採用大量POV(Point Of View)主觀鏡頭,以及個人化口吻,提供觀眾更強烈的身歷其境之感,昨晚一共抱回「節目創新獎」、「非戲劇類節目攝影獎」及「生活風格節目獎」3項大獎。製作人劉志雄第1次上台先是表示,他在5年前得導演獎時,因為記錯時間只講了30秒,「所以這次我要講久一點」,接下來滔滔不絕地開講4分鐘,加上之後的2次合計約9分鐘;另外,同樣在節目中擔任旁白的李明璁,致詞起來也是不輸製作人,鄉民幾乎是一面倒要求他們趕快下台。網路上掀起一陣怒火,紛紛留言狂罵:「你這樣報復性致詞,自嗨夠了嗎」、「忍一次可以,三次就不行」、「這麼落落長的感言適合放在粉絲專頁,而不是一字不漏的在一堆人的典禮上當自己演講場一樣的唸」、「整場就屬你們的感言最讓人不舒服」、「已經到了負面觀感的地步了」。雖然有部分人士出面緩頰表示尊重獲獎人,但大多數人還是相當不滿,劉志雄事後在慶功宴上還被現場主持人調侃,剛才在舞台上講太多話,他為此鞠躬向大家道歉,「剛剛真的是太高興了,所以就講不停,因為我怕沒有第二次機會,所以就一次把它講完,所以真的很抱歉。」
金鐘獎55圓滿結束 《想見你》奪下4項大獎成最大贏家
第55屆電視金鐘獎頒獎典禮26日在國父紀念館盛大舉行,並於晚間圓滿結束,戲劇節目方面,姚淳耀以《鏡子森林》一劇獲得最佳男主角獎,女主角由演出《想見你》的柯佳嬿獲得,呼聲最高的《想見你》則一共獲得四項大獎成為最大贏家;苦熬多年的馬力歐與蔡淑臻各以《國際橋牌社》及《噬罪者》奪得男、女配角獎。在迷你劇集節目方面,《罪夢者》獲得包括新人獎等四項獎項,《俗女養成記》與《大桔大利闔家平安》各獲得三項,《大吉》則獲得兩項,男演員游安順個人奪下迷你劇男主角與男配角兩項大獎最為風光。柯佳嬿與許光漢主演的《想見你》收視口碑皆佳。(圖/攝影組)曾國城與蔡尚樺主持《全民星攻略》獲得兩項獎項肯定。(圖/攝影組)《罪夢者》在迷你劇集獎項中得到四座獎項。(圖/翻攝自網路) 《俗女養成記》得到迷你劇集最佳女配角獎等三項。(圖/翻攝自網路) 《我在市場待了一整天》異軍突起搶下三座獎座。(圖/攝影組)至於綜藝節目由《綜藝大熱門》獲得最佳綜藝節目獎,主持人獎部分則由《台灣金頌》的浩子與亂彈阿翔拿下;益智及實境節目獎頒給《全民星攻略》,主持人獎同樣也是《全民星攻略》的曾國城與蔡尚樺搶下,而非戲劇類節目的《我在市場待了一整天》異軍突起,獲得節目創新獎等三項獎項肯定。
金鐘55/「在市場待了一整天」獲兩獎項 製作人致詞牽拖一堆惹民怨
第55屆電視金鐘獎頒獎典禮,26日於國父紀念館舉行,第三段由曾國城和炎亞綸主持,不過獲獎的《我在市場待了一整天》團隊,因為致詞時間太過攏長,引發大批觀眾不滿,甚至怒說不想收看頒獎典禮節目!《我在市場待了一整天》團隊,因為致詞時間太過攏長,引發大批觀眾不滿。(圖/翻攝自第55屆電視金鐘獎Youtube)《我在市場待了一整天》製作人劉志雄慘被網民抱怨。(圖/翻攝自第55屆電視金鐘獎Youtube)我在市場待了一整天致詞過長引發網民抱怨連連。(圖/翻攝自PTT)我在市場待了一整天致詞過長引發網民抱怨連連。(圖/翻攝自PTT)公視《我在市場待了一整天》除了用4K高畫質拍攝技術之外,更跳脫一般觀眾熟悉的行腳節目運作方式,運用大量的POV(Point Of View)主觀鏡頭及個人化口吻,提供觀眾更強烈的身歷其境感,更獲得55屆電視金鐘獎的「節目創新獎」和「生活風格獎」,其中製作人劉志雄和被劇組人員戲稱為「爆炸頭」的李明璁,他門在台上的致詞演說,卻被觀眾怒嗆「真會拖」!網民罵聲連連但是致詞人還是講完該說的。(圖/翻攝自PTT)網民罵聲連連但是致詞人還是講完該說的。(圖/翻攝自PTT)李明璁也是不輸製作人,致詞慘被砲轟下台。(圖/翻攝自我又在市場待了一整天FB)《我在市場待了一整天》製作人劉志雄曾榮獲金鐘「非戲劇類節目導演獎」,他第一次上台先是表示,「我在5年前得導演獎時,因為記錯時間只講了30秒,所以這次我要講久一點」,接下來滔滔不絕得開始致詞,當場惹火網民直接爆氣,抱怨「好了啦、超時了吧、太多了、有完沒完、廢話真多、又臭又長等…」,另外同樣在節目中擔任旁白的李明璁也是不輸製作人,網民幾乎是一面倒要求獲獎的兩位「趕快下台」,包轉網路上的即時轉播也是抱怨聲不斷,雖然有部分人士出面緩頰說尊重獲獎人,但是多數人還是認為,專業的還是留待在節目或課堂上慢慢說吧!
李明璁挑戰主持人 帶著觀眾走入市場
【記者/鍾如婷】公視於8月1日推出創新紀實節目《我在市場待了一整天》,特邀到在出版及教育界頗具盛名的李明璁老師擔任節目主持人,並與公視金鐘團隊聯手,以4K攝影技術打造最真實的拍攝。30日舉辦首集特映會,現場觀眾對於有別以往行腳美食節目的內容讚嘆不已,也深深被市場之美所感動,直喊「不能只有台灣人看到!」節目近日舉辦首映會,不少觀眾慕李明璁之名而來。(圖/公視提供)李明璁更在特映會上分享了一段市場小故事,談及自己的母親第一次遇扒手就是在市場,而被偷走的是父親整個月薪資,李明璁說:「對方像是一位媽媽,藉故請母親幫忙調整小孩背巾時下手,當下我有目睹過程,但因年紀太小不知該做何反應。」這件事也令他好奇這位扒手是因為什麼樣的狀況,才會去做這種事,李明璁認為能藉節目讓外國人了解台灣文化,他也會明確的找到讓大家認識台灣的各種切入點。身為節目主持人的李明璁,不僅擁有英國劍橋大學博士學位,也曾出版多本著作,更是擔任臺北文學季、金鐘獎等大型活動策展人及評審,對於此次首度挑戰於節目《我在市場待了一整天》的主持人,李明璁說最初只是邀請他擔任節目顧問,沒想到卻與製作人一見如故,製作人更大膽邀請他擔任主持人,李明璁表示,「很感謝更感動,這般仼性想法竟能得到製作團隊與公視高層的認可,甚至進一步邀我出掌主持大任,並直接撰寫腳本,展開這趟不思議的旅程!」而節目《我在市場待了一整天》製作人劉志雄,曾榮獲金鐘「非戲劇類節目導演獎」,本次也是首次於擔任公視4K的節目製作。他對於鏡頭設計也頗有巧思,製作人劉志雄表示:「節目使用相當多的主觀鏡頭。主觀鏡頭的優點是,它能代替觀眾的眼睛,去營造一種輕鬆、臨場、主觀的感覺,而逛市場,就是要這種感覺!」