下週出門要關窗「午後雷雨到週五」 颱風可能生成時間曝光
氣象局發布預報,下週一到五(21到25日),白天天氣都是高溫炎熱的,午後有雷陣雨,民眾出門記得帶雨具,也要記得關窗戶。週六後吹東風,東半部降雨機率提高,西半部以午後雷陣雨為主。至於颱風目前在菲律賓東方海面有雙熱帶雲系發展,不過發展環境條件不佳,要到下週後才有利於颱風發展。下週五前都要注意午後雷陣雨,但預報員表示不會像近日的雨勢那麼大。(示意圖/CTWANT攝)中央氣象局預報員曾昭誠表示,下週一到五白天多雲到晴,午後有雷陣雨,各地山區雨勢將達大雨標準,平地也有雷陣雨,不過雨勢不會像今日這麼大,另外週一到週三清晨到上午受到海陸風輻合影響,中南部沿海會有零星降雨。下週六日各地為多雲到晴,東半部地區有零星短暫陣雨,午後各地有局部短暫雷陣雨。另外,明(21)日下午起至晚間黃海南部及花鳥山海面平均風力將增強至6級,雷雨區最大陣風9級,有行經附近的船隻請多加注意。至於下週颱風狀況,曾昭誠則指出,目前菲律賓東方海面有兩個熱帶雲系發展中,但整體發展條件不好,不過下週南海到菲律賓東方海面,熱帶擾動發展開始會比較活耀,較有利於颱風發展。
西南風影響「6縣市」炸雨彈 專家:雨南往北跑
中央氣象局表示,受西南風影響,11日台南、高雄及澎湖等6縣市有局部大雨發生的機率。天氣粉專也說,雨會由南往北跑。氣象局發布大雨特報,台北市、台南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣、台東縣,防局部大雨,請注意雷擊及強陣風。天氣粉專《天氣即時預報》在臉書發文說,11日雷雨會由南往北跑,「近期,受到暖溼西南季風帶來豐沛水氣影響,迎風面的『西南部』可謂豪雨不斷。」10日累積雨量,前10名台南就佔9名,以安平257mm居首,「也因為高壓貧弱,降雨區域也已開始往北擴展。」大雨特報。(圖/翻攝氣象局網站)天氣即時預報提醒,11日上半天南部受海陸風輻合影響,平地要注意豪大雨,雨會往高雄移動;下半天中北東部、南部山區都有降雨,「海風增強,雲系往北推進,尤其『北部、中彰投』需留意較劇烈雨勢。」天氣即時預報預測,西南風降雨恐持續到18日,「提醒『南部平地』民眾,嚴防睡夢中開始、上班途中最大、又急又快的雨勢了。」氣象專家吳德榮在《三立準氣象‧老大洩天機》專欄中指出,12日至14日水氣略減,西半部有局部陣雨或雷雨,以午後為主,有較大雨勢;15日至18日水氣再增多,降雨範圍擴大,大雷雨及劇烈天氣發生的機率又再提高,應持續注意。
南部連日「半夜至清晨」下大雨 專家曝關鍵原因…1圖秒懂
今、明(10日、11日)兩天西南風影響,水氣增加,台灣西半部地區及澎湖、金門、馬祖有局部短暫陣雨或雷雨,西半部地區易有局部大雨發生,尤其今日並有局部豪雨發生的機率。不少人發現,這幾天南部地區總是在半夜至清晨間特別容易下大雨。對此,氣象粉專《台灣颱風論壇》用一張圖讓大家秒懂。「台灣颱風論壇」執行長陳柏宏說明,此種現象叫「海陸風輻合降雨」,最常發生在西南風盛行的夏季,其中又以西南沿海地區最容易出現;以中午到傍晚、晚上至凌晨以及清晨到上午的時間點為區分,中午到傍晚,在白天期間陸地升溫較快,地面的高溫會加熱其上方的空氣 ,暖空氣較輕往上飄,在陸地形成上升氣流,海面上的空氣進來填補陸地上的缺,形成「海風」,同時加上一些水氣,在熱力作用下,中午過後山區容易有對流雲系發展起來,也就是所謂的「西北雨」。陳柏宏說明,此種現象叫「海陸風輻合降雨」。(圖/翻攝自台灣颱風論壇)陳柏宏指出,到了晚上,跟白天正好相反,陸地降溫的速度較快,海面降溫速度較慢,相對來說海面上的空氣較暖,海面上的暖空氣較輕向上飄,陸地的空氣向外填補海面上的缺,形成「陸風」;此時如果台灣附近的風場盛行著不強的西南風,「陸風」就會與「西南風」在沿海地區「交會輻合」,開始產生對流雲系,如果西南風再強一些,那麼雲系發展就會往內陸地區更延伸。至於清晨這段時間,陳柏宏提到,陸風與西南風交會來到成熟階段,沿海地區出現雨勢,天亮之後,陸地再次快速升溫,陸風逐漸減弱並轉為海風,輻合的情況跟著減弱,降雨減少、停止,不少民眾會發現,外頭的路面、機車的椅墊都是濕的。
全台5縣市大雨特報!雨彈續炸南台灣「轉乾時間」曝光
受到西南風影響,迎風面的中南部整天都有短暫陣雨或雷雨,中央氣象局今(8日)針對全台5縣市發布「大雨特報」,提醒嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市、屏東縣易有局部大雨發生,須注意雷擊及強陣風。對此,氣象達人彭啟明表示,南部因西南風配合上海陸風環流對峙產生對流降雨,北部則是穩定西南風過山的顯著下沉增溫,非常炎熱,讓他忍不住直呼「南北真的兩樣情!」天氣風險公司天氣分析師吳聖宇表示,由於颱風「卡努」仍在琉球群島北部徘徊,因此台灣已經連幾天都處在西南風環境下,而且隨著颱風緩慢北上,西南風帶來的水氣有逐漸增多的趨勢,預估今(8日)在嘉義以南的迎風面地區容易有短暫陣雨或雷雨,一整天斷斷續續都有機會下雨,不論是山區或平地都要留意短時較大雨勢出現的可能性。吳聖宇指出,明天起至周五(9日至11日)卡努颱風估將逐漸北上朝韓國移動,西南風配合低壓帶的環境還是持續影響台灣,而且西南風帶來的水氣較多、大氣不穩定度高,迎風面的中南部地區降雨較多,一整天斷斷續續都有短暫陣雨或雷雨,並且有局部短時較大雨勢發生的可能性;北部、東半部的熱對流雷雨發展也會更旺盛一些,有出現局部大雷雨的機會,另外降雨增多後,高溫情況也會較為下降,各地高溫預估都會下降到30~33度之間,較不易出現極端高溫。吳聖宇透露,直到周六至周日(12日至13日)太平洋高壓漸增,台灣附近雖然還是偏西南風為主,不過水氣將會減少,大氣狀態也變得比較穩定一些,中南部迎風面的降雨可望逐漸停止,主要的天氣變化會轉變為白天在山區發展的熱對流雷雨,整體天氣型態將會恢復到比較典型的夏季型天氣,屆時又要開始留意高溫情況。氣象粉專「台灣颱風論壇|天氣特急」今(8日)清晨發文,台南地區突然打雷,且正下著大雨,提醒通勤族注意安全。貼文一出,引起台南網友紛紛留言回報現況,「永康開始打雷下雨了」、「麻豆下大雨啦」、「被雷聲驚醒」、「雨超大像用倒的」、「中西區兩個打雷被嚇醒」、「雨大到不想出門」、「6點那一聲還以為什麼東西炸了。」
名店搬家後2/經典川粵美饌一次品嘗 「國賓中餐廳」兩廳合併再現風華
歷經半年時間籌備,在去年10月台北國賓大飯店啟動危老改建工程之際,館內國賓粵菜廳及國賓川菜廳餐廳合併為「國賓中餐廳」,與飯店另一間A CUT牛排館共同搬遷至台北中山區新址。合併後對許多饕客而言倒也不失為一大福音,因為國賓中餐廳以「頂級精緻粵菜料理、最好的川菜靈魂」為主軸,仍保留原本約5成粵菜及6成川菜,能一次品嘗到兩大菜系佳餚,而且每季還會推出期間限定主廚推薦菜,例如7月便將以芒果、綠竹筍入菜,融入夏季風情。有趣的是,雖然整體用餐空間縮小,仍悉心搬入飯店原有陳設,例如小吃區可見原本擺放於飯店大廳的「夜宴圖」,小包廂也以飯店珍藏的「孔雀圖」、「百馬圖」為靈感,透過古畫意象平添一分文人雅士的閒逸之情。「雙刀耳片」會淋上放入12種香料混製的紅油醬汁,搭配小黃瓜包捲入口還有清爽解膩作用。(420元,圖/焦正德攝)充滿膠原蛋白的「花膠濃湯煲土雞」,加上較為養生的糙米、綠豆仁仍保留的些微沙沙口感,喝來香濃卻不易膩口。(2,380元,圖/焦正德攝)在這裡,人氣不墜的依舊是經典菜色,例如受到年輕族群與酒客喜愛的川菜,不可不嘗的便有「麻婆豆腐」一道,除了添入有「川菜之魂」美譽的「郫縣豆瓣醬」,主廚團隊還曾前往四川向據傳約142年前開創此道料理的「陳麻婆」後代習藝,讓辣、麻、香、嫩等多重滋味在唇齒間縈繞不散;考驗刀工、薄可透光的「雙刀耳片」,則將豬耳朵蒸2小時後使膠質、油脂融合,交疊壓製並經冷卻切片,就連澆淋的紅油也充滿細節,需得提煉蔥油後再放入泡水清洗的藥材與二荊條、小米椒等,繼續提煉、靜置等待香氣釋放,帶來香甜微辣的風味。如果品嘗辛香料理之後想來點溫潤湯品,不妨試試四季都很受歡迎的粵菜「花膠濃湯煲土雞」,其作法相當繁複,需先將玉米雞和水以1:1等重方式清蒸6小時,再以中大火滾1小時、逼出骨髓精華,另外還得將同樣蒸了6小時的綠豆仁與糙米,和雞湯攪打在一起並層層過濾,加上放入厚實彈牙的花膠與提鮮的日本干貝,一鍋盡嘗海陸風味的交融。「脆皮炸子雞」一口咬下還有卡滋卡滋的酥脆聲,可蘸取檸檬汁或椒鹽粉一起享用。(980元,圖/焦正德攝)「杏汁木瓜」取用約500g重、果肉不會過厚的皮蛋瓜做容器,搭配現炸油條蘸取杏汁品嘗更添趣味與風味。(320元,圖/焦正德攝)有近40年粵菜功底的國賓大飯店行政總主廚林建龍,對於選材與料理細節十分注重。(圖/焦正德攝)當然擅長粵菜的國賓大飯店行政總主廚林建龍拿手菜可不只如此,他還透露另一道招牌菜「脆皮炸子雞」的美味關鍵,除了以五香鹽等均勻抹入雞腹醃漬,再汆燙、上醋水並風乾約4小時,採低溫油泡方式讓肉質不致變柴,上桌前再以大火淋油使皮酥化,帶來外酥內嫩的口感;當然甜品也是亮點之一,「杏汁木瓜」選用日本種與台灣種嫁接而成的「皮蛋瓜」,在盛裝帶有甜味的南杏及微苦、藥用的北杏現磨調和的杏汁前,還會將木瓜先蒸過使肉質軟化、帶出果香。如果制式菜單仍無法滿足時常上門的老饕,4間包廂亦提供菜色客製化,還可配合指定當令食材烹調。另外為服務開車到店的客人,1樓車道區還設置了VIP通道,通道內以水晶吊燈、飯店珍藏字畫迎賓,讓人彷彿有重回國賓、盡享尊榮的熟悉感。國賓中餐廳藏身於富邦遼寧大樓2樓,1樓為開車族特設VIP通道,以藝術品營造出曾經的飯店風貌。(圖/焦正德攝)僅46席的主要用餐區「小吃區」以藍紅色方格地毯鋪底,牆面掛有原國賓飯店大廳的「夜宴圖」,整體呈現中國風混搭現代感的空間美學。(圖/焦正德攝)國賓中餐廳電話:(02)2536-2370、(02)2100-2100,分機2383、2385地址:台北市中山區遼寧街177號2樓 營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00網址:https://www.ambassador-hotels.com/tc備註:內用需加10%服務費,餐廳亦設置「樓外樓」獨立式宴會空間,可容納約12桌中西式婚宴,或60至70人之會議使用
擾動挾水氣入南海 「1地區」大雷雨連炸2天…一圖看懂雨區變化
今天(28日)環境仍吹東南風,不過南方水氣增多,各地雲量增加,花東地區雨勢較明顯,而南部地區也有些零星降雨,不過整體降雨會逐漸減緩,到午後要注意雷陣雨發展,西半部地區及各山區都有短暫雷陣雨的機會。氣象局表示,週四(29日)盛行風為東南風到偏南風,東部、 東南部地區及恆春半島有局部短暫陣雨。氣象局說明,週四盛行風為東南風到偏南風,各地為多雲到晴,東部、 東南部地區及恆春半島有局部短暫陣雨,午後西半部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨,山區並有局部大雨,尤其中南部山區有局部豪雨發生的機率。週五(30日)環境風轉為偏南風到西南風,東南部地區及恆春半島有局部短暫陣雨,其他地區為多雲到晴,午後有局部短暫雷陣雨,留意各地山區及大臺北地區有局部大雨發生的機率。週六至下週二(7月1日至4日)各地大多為多雲到晴,午後有局部短暫雷陣雨,清晨至上午南部地區及恆春半島有亦局部短暫陣雨。天氣職人吳聖宇提到,「今明兩天(28-29日)來自高壓邊緣的水氣多,一個不成形的擾動93W通過菲律賓進入南海,雖然發展不起來,外圍的水氣卻來到台灣附近,加上高壓邊緣大氣比較不穩定,台灣海峽這一側位於東南風的背風面,除了風力微弱之外,也容易有背風環流發展,導致局部海陸風變得更明顯,是有利於西半部山區熱對流發展的環境條件」。(圖/氣象局)吳聖宇提醒,「台中以南山區今明兩天午後都要注意大雷雨出現的狀況,局部單點可能出現短時強降雨,對流發展後有機會擴展到中南部平地,甚至降雨延續到入夜,中午過後外出都要特別小心天氣變化。苗栗以北到東半部山區也會有熱對流發展,但是發展的情況可能相對稍微弱一些。」專家指出,「週五到週末(30-02日)台灣仍在高壓邊緣,不過環境風向會轉為比較偏南風,風速增大,容易發展熱對流的區域逐漸調整到中北部、東半部山區,然後再往平地擴展。水氣雖然還是很多,但是環境風增強後,反而會破壞海陸風的環流,也讓熱對流少了弱風醞釀的條件,熱對流的發展可能會相對減弱一點,不過午後外出仍要特別注意天氣變化的情況」。吳聖宇透露,「短期間內溫度都是偏熱,不論是東南風還是南風、西南風,基本上都是暖平流暖空氣,加上陽光熱力的加熱,每天都有局部地區會出現36-37度或以上的高溫,其他地方普遍也都會有33-35度,除非午後大雷雨影響的區域,不然應該很難會有明顯降溫的機會」。(圖/翻攝自天氣職人吳聖宇臉書)
秋日吃蟹2/酥炸軟殼蟹多變化 小料理酸甜開胃 入菜咖哩、義大利麵都美味
提及秋季必吃美食,絕對少不了螃蟹這一味,如果因為不喜歡處理螃蟹殼而懶得吃,錯過季節特定的鮮美,那就太可惜了。Styletc記者注意到,旗下有多個餐飲品牌的慕里諾國際餐飲集團,持續在今年以「軟殼蟹」為季節主題食材,像是鳥丈爐端燒帶來「軟殼蟹南蠻漬」、「軟殼蟹洋芋沙拉」,以及搭配米飯的「軟殼蟹栗子釜飯」共三道全新料理,另外「BEPPIN PASTA」、「泰迪農園咖哩」、「Suage北海道湯咖哩」、「勝勢日式豬排」、「勝政日式豬排」等品牌,也同步推出「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」、「軟殼蟹奶油義大利麵」、「南洋風軟殼蟹」與「酥炸軟殼蟹湯咖哩」等多款蟹料理,即日起~10/31期間限定販售。「軟殼蟹洋芋沙拉」。(290元,圖/鳥丈爐端燒提供)近年來小料理當道,於2016年進駐台灣的日本爐端燒品牌「鳥丈」,除了日本以經典的直火碳烤串燒為特色之外,各種依隨季節誕生的小料理也同樣受到饕客喜愛。今年秋季,料理長將此概念搭配講究的醬汁等呈現,讓料理呈現更具特色。一般軟殼蟹常見處理手法就是「炸」,料理長將酥炸軟殼蟹變化出多道料理,像「軟殼蟹南蠻漬」便將炸過的軟殼蟹浸泡於南蠻醋汁裡,風味酸甜開胃;「殼蟹洋芋沙拉」則結合了日式洋芋沙拉與素炸軟殼蟹。除了小料理,鳥丈也有供應「飽足感料理」藉由軟殼蟹與栗子兩大秋季美味食材端出「軟殼蟹栗子釜飯」,除了加入松葉蟹肉、栗子、牛蒡、豆皮、蒟蒻等配料,上頭更鋪有酥炸軟殼蟹,不僅可以翻拌享用,也可淋入柴魚昆布高湯,讓甘甜栗子與鮮美軟殼蟹等食材帶來更多層次的奢侈美味。「軟殼蟹蝦排腰內套餐」。(490元,圖/靜岡-勝政日式豬排提供)而以經典酥炸風格為軟殼蟹帶來酥脆口感的「靜岡-勝政日式豬排」、「伊勢路-勝勢日式豬排」,則將軟殼蟹的身體與蟹腳以講究的酥炸方式推出「酥炸軟殼蟹」,將蟹身與蟹腳分別用不同的裹粉個別酥炸,保有飽滿蟹身、酥脆蟹腳的不同口感。其中「靜岡-勝政日式豬排」再搭配蝦排與腰內肉帶來海陸風味「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」;「伊勢路-勝勢日式豬排」則呈現超級海陸大滿貫,推出「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」,將軟殼蟹、大草蝦與珍貴的老饕豬排一次盡現。「軟殼蟹奶油義大利麵」。(420元,圖/BEPPIN PASTA提供)以生麵義大利麵為主題結合排餐等各式料理的「BEPPIN PASTA」,在本季也以素炸軟殼蟹為基礎,透過自製辣醬的酸甜,呈現小料理風格推出「香辣酥炸軟殼蟹」,也以和風青醬的貝殼麵沙拉,搭配軟殼蟹與生菜推出「軟殼蟹青醬貝殼麵沙拉」,滋味清爽開胃;另外亦有將整隻軟殼蟹剖半酥炸,吃得到濃郁松葉蟹蟹膏、飽滿藍鑽蟹肉共三種蟹風格的「軟殼蟹奶油義大利麵」。「酥炸軟殼蟹咖哩套餐」。(380元,圖/泰迪農園咖哩提供)咖哩專門店「泰迪農園咖哩」以香茅、檸檬葉與椰漿自製咖哩醬,透過滑蛋的溫潤清爽,端出「南洋風軟殼蟹」。想有飽足感,推薦以具有甜、香、辣等風味的經典帝國風咖哩為基底的「酥炸軟殼蟹咖哩套餐」,感受軟殼蟹賦予咖哩的鮮美滋味。如果想大啖不一樣的咖哩,自日本引進的「Suage北海道湯咖哩」,在今年選擇將軟殼蟹泡進咖哩內,推出的「酥炸軟殼蟹湯咖哩」讓軟殼蟹吸附咖哩湯汁,一口咬下還會爆汁,讓人回味再三。
今明午後雷雨加劇…雨區範圍曝光 下周東南方恐有熱帶擾動醞釀
今(17日)台灣各地及金門、馬祖大多為多雲到晴,東南部地區、恆春半島及澎湖有局部短暫陣雨或雷雨,清晨西半部地區亦有局部短暫陣雨,午後西半部地區及東半部山區有局部短暫雷陣雨,中南部地區並有局部大雨發生的機率。氣象局預報,今(17日)各地仍為多雲到晴,環境風偏東南風到南風,受台灣地形及海陸風輻合作用,清晨西半部沿海地區有局部短暫陣雨,至於在迎風面的東南部及恆春半島由於南方水氣的關係,整天不定時有局部降雨,午後西半部地區及其他山區、近山區平地會有局部短暫雷陣雨,部分地區下雨的時間會持續比較久,而在中南部則容易有局部大雨,尤其嘉義以南的降雨會最為全面、廣泛,午後請留意天氣變化。氣溫方面,各地高溫約33至35度,感受較為悶熱,此外東半部仍容易出現局部36度以上高溫,尤其台東縣長濱鄉、花蓮縣縱谷甚至有38度極端高溫發生的機率,中午前後紫外線偏強,外出請做好防曬並多補充水分。氣象局也發布高溫資訊,提醒民眾,天氣高溫炎熱,今(17日)中午前後台東縣地區,花蓮縣縱谷為紅色燈號,有連續出現38度極端高溫的機率,請特別注意。宜蘭縣地區為橙色燈號,有連續出現36度高溫的機率,請加強注意。高溫資訊。(圖/中央氣象局)氣象專家吳德榮在《三立準氣象‧老大洩天機》專欄指出,最新(16日20時)歐洲模式(ECMWF)模擬顯示,今、明(17、18日)兩天台灣在太平洋高壓邊緣,南方水氣增多;天氣晴朗炎熱,需注意防曬、防中暑;大氣不穩定,西半部午後局部雷陣雨,應注意大雷雨及「劇烈天氣」的發生;花、東及恆春半島亦有局部短暫陣雨的機率。今日各地區氣溫,北部24至35度,中部24至35度,南部24至35度,東部22至38度。周五(19日)台灣仍在太平洋高壓邊緣,天氣晴朗炎熱,需注意防曬、防中暑;山區及部分平地午後有局部雷陣雨。吳德榮分析,最新模式模擬顯示,周六至下周二(20至23日)在華中屢創歷史高溫之「熱帶大陸氣團」,其乾熱空氣逐漸從東海流出,台灣受其邊緣影響,天氣晴朗穩定,氣溫逐日升;台灣附近水氣減少,午後雨很少,僅侷限於局部山區。下周一、二北部、東半部將出現「極端高溫」,要特別注意防曬、防中暑。最新(16日20時)歐洲(ECMWF)系集模式,第7至第9天(23日至25日)的模擬顯示,在台灣東南方有「熱帶擾動」醞釀、活動,往巴士海峽靠近。不過這已經是期末模擬,不確定性大,且各國模式模擬差異仍不小,需持續觀察。下周可能的颱風雛形。(圖/翻攝自臉書/台灣颱風論壇|天氣特急 )粉專「台灣颱風論壇|天氣特急 」指出,周末前,全台午後雷陣雨機會高,整體看來,大多數地方周末好天氣。至於大家很關心的颱風,粉專表示,可以保證,這星期還不會有,甚至此刻海上那些低壓,應該都不成氣候;歐美模式預報裡,那個下星期可能的低壓系統,最初的雛形,最快也要周末才會長出來,真誠的建議大家過幾天再關心就好。
6縣市高溫警戒…今雨區擴大 吳德榮曝:熱帶擾動發展機率高達90%
今(26日)太平洋高壓影響,台灣各地及澎湖、金門、馬祖大多為晴到多雲且高溫炎熱,午後中南部、大台北地區及北部、東半部山區有局部短暫雷陣雨,清晨中南部地區亦有零星短暫陣雨。氣象局預報,今(26日)仍受到太平洋高壓影響,各地大多為晴到多雲且高溫炎熱,普遍高溫都有32至35度,在台北市、新北市、屏東縣、東半部近山區或河谷易出現36度以上的高溫,尤其是花蓮縣縱谷有38度極端高溫發生的機率,中午前後紫外線偏強,外出應做好防曬保護並多補充水分。降雨方面,水氣比昨天稍增多,雨區較擴大,午後中南部、大台北地區及北部、東半部山區有局部短暫雷陣雨,此外清晨由於海陸風輻合作用,中南部沿海地區偶有零星短暫陣雨。氣象局也發布高溫資訊,提醒民眾,太平洋高壓影響,今(26日)中午前後花蓮縣縱谷為紅色燈號,有連續出現38度極端高溫的機率,請特別注意。台北市、新北市盆地,屏東縣、宜蘭縣近山區或河谷、台東縣地區為橙色燈號,有連續出現36度高溫的機率,請加強注意。高溫資訊。(圖/中央氣象局)氣象專家吳德榮,也在《三立準氣象‧老大洩天機》專欄中指出,最新(25日20時)歐洲(ECMWF)模式模擬顯示,今、明(26、27日)兩天高溫逐日微降1度、仍在高檔,各地「晴朗酷熱」,各地中午前後紫外線「危險級」,應持續注意防曬、防中暑,午後山區偶有零星雷陣雨;今日各地區氣溫,北部23至37度,中部25至37度,南部25至37度,東部21至38度。最新模式模擬顯示,周四、五(28、29日)各地高溫續降1度左右,仍「晴朗炎熱」;台灣東方海面為一個大範圍的「季風環流」(monsoon gyre),「熱帶擾動」在其東緣圍繞醞釀;台灣附近水氣逐漸增多,山區午後局部雷陣雨的機率逐日增加,少部分平地亦受影響。周六至下周一(30至1日)台灣附近水氣多,大氣不穩定,午後局部雷陣雨的範圍逐日擴大、機率逐日提高,並有較大雨勢。最新(25日20時)歐洲(ECMWF)模式,模擬周五(29日)20時1000百帕等高線及風場圖顯示,台灣東方為「季風環流」(monsoon gyre)型態,「熱帶擾動」繞至環流的東北側。最新歐洲系集模式,模擬周五(29日20時)「熱帶擾動」發展機率圖顯示,環繞至「季風環流」的東北側,發展機率高達90%以上,距離台灣愈近、機率則愈低。不過,「季風環流」型態的模擬,不確定特別高,模式會繼續調整,應持續觀察。
第五號颱風桑達生成有望? 週三以後才有機會「降雨時間點曝光」
今年第五號颱風「桑達」有望生成,氣象局預報員趙竑表示,明日仍受到太平洋高壓影響,各地是晴到多雲且高溫炎熱,降雨集中在中午過後,嘉義、南投、各地山區會有局部短暫雷陣雨,清晨受到海陸風影響,中部以北沿海有零星短暫陣雨。另外,目前海上正有熱帶系統發展中,若要增強為今年第五號颱風「桑達」,也要視週三後才有機會。根據趙竑表示,週三、四南方雲系北移,大環境吹東風,東部、東南部和恆春半島整天會有短暫陣雨,其他地區多雲到晴,午後西半部和各地山區局部短暫雷陣雨,至於週五到下週一,轉為西南風,南部整天不定時局部短暫陣雨,其他地區多雲到晴,午後中部、東北部和各地山區有雨。氣溫方面,未來一週仍是高溫炎熱的天氣,週五到下週一受到西南風影響,北部和東半部溫度偏高,大台北地區有37度以上高溫,週五、六東南部則有焚風。此外,台灣南方海面有一熱帶系統正在發展中,由於整體發展狀況不好,可能會增強為熱帶性低氣壓,但週三前成颱機率仍低,須觀察一到兩天,依目前來看,成颱機率偏低,預計該系統將往巴士海峽移動,往台灣移動機率偏低。
芙蓉颱風將生成 另一熱帶擾動發展中!「雙颱效應」機率曝
今(30日)台灣東半部地區、恆春半島及澎湖有局部短暫陣雨或雷雨,東南部地區及恆春半島並有局部較大雨勢發生的機率,夜晚至上午間西半部沿海地區亦有零星短暫陣雨,其他地區及金門、馬祖為多雲到晴,午後有局部短暫雷陣雨,並有局部較大雨勢發生的機率。氣象局預報,今(30日)水氣仍多,迎風面的東半部及屏東整天不定時有短暫陣雨或雷雨,其中東南部及恆春半島容易出現較大雨勢,受海陸風作用,夜晚至上午間西半部沿海則有零星短暫陣雨,其他地區仍以午後雷陣雨為主,且雨勢較大,容易伴隨瞬間大雨、雷擊及強陣風,午後請留意天氣的變化。「芙蓉」將形成,朝廣東前進。(圖/中央氣象局)夜晚清晨各地低溫為25至27度,白天高溫約32至35度,其中大台北、桃園、宜蘭及屏東近山區或河谷有局部36度以上高溫發生的機率,外出請做好防曬並多補充水分。氣象局指出,基隆北海岸、東北部及屏東沿海空曠地區易有較強陣風,海邊活動請多加留意;南海的熱帶性低氣壓,凌晨2時位於鵝鑾鼻西南方約940公里的海面上,有發展為輕度颱風的趨勢,未來以偏北轉西北的方向前進,直接影響台灣的機率較低。氣象專家吳德榮在《三立準氣象‧老大洩天機》專欄指出,最新(30日2時)中央氣象局「路徑潛勢預測圖」顯示,「芙蓉」今將形成,朝廣東前進。最新(29日20時)歐洲(ECMWF)及美國(GEFS)系集模式皆顯示,菲律賓東方「熱帶擾動」發展中;朝琉球海面前進。台灣受到直接侵襲的機率雖低,且以兩者間的距離,並不致有「藤原效應」(雙颱效應),但彼此間水氣輻合的作用,對台灣天氣具關鍵性影響,將帶來4、5天很不穩定的天氣。「芙蓉」將形成,朝廣東前進。(圖/中央氣象局)吳德榮分析,最新模式模擬顯示,明日至下周一(1至4日)台灣在「芙蓉」及另一「熱帶擾動」(熱帶低壓或颱風)之間,受到直接侵襲的機率雖低,但各地雲量增多,偶有局部短暫降雨,水氣輻合的作用,更帶來不穩定的大氣,期間迎風面的南台灣以及中部以北的午後,皆有明顯降雨的機率;下周二、三(5、6日)西南風迎風面有較大雨勢。模式持續調整中,應密切注意最新資料。天氣風險管理公司總經理彭啟明指出,位於南海的熱帶性低氣壓正在發展當中,距離台灣約八九百公里,今明兩天就有機會發展成為今年第三號颱風芙蓉,這也是今年進入颱風季的第一個颱風,也受到很大關注,不過好消息是對台灣沒有直接威脅,將往廣東到海南附近,主體結構雖不影響台灣,但外圍的水氣及大低壓帶延伸整個南海到巴士海峽,仍有間接影響,天氣會略不穩定。彭啟明提及,另外一個低壓擾動在菲律賓東方海面,也就是台灣東南方約1200公里,未來幾天有逐漸發展成為熱帶性低氣壓或颱風的趨勢,不過這盤整需要一段時間,將往北到北北西前進,往琉球群島方向移動,對台灣還沒有直接的威脅性,這主要是太平洋高壓暫時東退到日本東南方,如果發展成為今年第四號颱風將沿著高壓環流往北,並不是直接往台灣附近的趨勢。彭啟明表示,這個天氣系統雖然都不會直接影響台灣,但隨著低壓環流的發展,外圍的水氣及環流仍將在周五開始到周末,甚至延伸到下周三四,都將北上影響台灣,風向上會由這兩天的偏東南風轉為偏南到西南風,尤其如果未來幾天兩個系統發展,由於系統偏弱,預期是輕度颱風等級,距離也超過一千多公里,不會有直接交互作用,但台灣會位於兩個系統中間的大低壓帶環流當中,會相當不穩定,下雨機會將會顯著提高。
好天氣剩2天…週二「鋒面再接近」西南氣流也來亂 降雨熱區曝光
今天隨著鋒面逐漸北抬遠離臺灣,各地的停雨空檔逐漸增加,上午西半部仍有局部短暫陣雨或雷雨,下午開始轉以東北部地區及中部以北山區的午後雷陣雨。不過,下週二(31日)鋒面接近及西南風影響,大氣轉趨不穩定,西半部地區有局部短暫陣雨或雷雨,其他地區為多雲,午後有局部短暫雷陣雨。氣象局表示,今天環境仍偏西南風,但水氣會比昨天來的更少,各地大多數時間天氣都是穩定的,不過仍需留意中午過後,各地山區及大臺北、東北部地區有局部短暫雷陣雨,另外清晨由於海陸風輻合作用,南部沿海不定時有零星陣雨發生。氣溫方面,夜晚至清晨低溫各地預估在23到26度之間,白天高溫上,各地都有機會來到30度以上,尤其在中南部的近山區或河谷及花東縱谷有機會在高個2到3度,感受相當悶熱且紫外線指數偏高,請大家外出做好防曬並多補充水分。氣象局指出,下週一(30日)鋒面移到長江口附近,各地大多為多雲到晴,白天偏熱,午後大臺北、東北部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨,清晨南部因盛行風與陸風輻合有零星短暫陣雨;水氣較多,降雨範圍會比下週日廣一些。下週二鋒面接近及西南風影響,大氣轉趨不穩定,西半部地區有局部短暫陣雨或雷雨,其他地區為多雲,午後有局部短暫雷陣雨。
台南三井OUTLET美食2/兩大日本名店首次插旗南台灣 限定新菜開賣 超值優惠發送
這次進駐MITSUI OUTLET PARK台南(台南三井OUTLET)的美食品牌不少,其中也包括慕里諾餐飲集團旗下兩大日本名店首次南下,像是深受豬排控喜愛的「伊勢路-勝勢日式豬排」,以及去年才引進來台的北海道湯咖哩名店「Suage湯咖哩」,不僅連續幾天都有排隊人潮,還推出全新料理與超值優惠好禮雙重送。「伊勢路-勝勢日式豬排」店裝充滿設計感。(圖/魏妤靜攝)像styletc記者注意到,透過熟成技術濃縮豬肉美味的「伊勢路-勝勢日式豬排」,特別推出期間限定的「酥炸鰻魚腰內豬排三味套餐」,將日本人在慶祝特殊日子時會品嘗的鰻魚飯與豬排結合,並使用外銷日本等級的高品質白鰻以白燒做法裹粉酥炸,並採「鰻重箱」盛裝,讓南台灣饕客能品嘗到深受日本人喜愛的台灣鰻風味。而且一份套餐有3種吃法,第一吃是品嘗原味,第二吃則可加入蔥末、芥末、海苔絲一起入口,第三吃還可試試淋上特製柴魚高湯的茶泡飯,感受不同層次,這道餐點預計供應至3/31為止。市價約600元的文青風手工帆布袋只送不賣,限量商品,送完為止。(圖/伊勢路-勝勢日式豬排提供)另外品牌特別與台南知名老店「廣富號」合作推出文青風手工帆布袋,此款帆布袋不僅以台灣純棉帆布製造,更是老師傅們手工車縫完成,袋內特別設計一只夾層內袋,方便放取零錢、鑰匙等小物。開幕同慶2/25起,全台分店齊推消費滿1,600元,即送聯名手工帆布袋一只;開幕首三日2/25~2/27期間,再推來店消費點套餐一份就送古早味布丁一份(兒童餐除外),每日限量,送完為止。「白帶魚綜合海鮮拼盤」(左,460元)、「白醬櫻花蝦里肌豬排」(右下,380元)、消費套餐送「古早味布丁」。(右上,圖/魏妤靜攝)另外自3月起全台勝勢分店還同步開賣季節料理,包含嚴選來自宜蘭南方澳、肉質細緻的新鮮白帶魚,推出「白帶魚綜合海鮮拼盤」,在剔除魚刺後,以經典日式酥炸法包裹美味,並搭配手工蝦排、腰內豬排等海陸風味;另一款「白醬櫻花蝦里肌豬排」則以濃郁的奶油白醬搭配清新櫻花蝦,為酥炸里肌豬排帶出不同層次。「Suage湯咖哩」試營運排隊人潮。而曾獲日本知名美食評論網站《tabelog》2020年百大咖哩名店第3名、國際旅遊平台Tripadvisor第1名等成績的「Suage湯咖哩」,每家分店都有「店舖限定」湯底,這次在台南三井分店推出的是添入蟹膏的「蟹味湯底」,濃厚的鮮甜滋味適合與海鮮主食搭配享用。獨厚台南消費者的還有搶先開賣的「黃金蝦捲湯咖哩」,以台南知名的蝦捲為靈感,選用嘉義蝦覓世界無藥養殖新鮮白蝦,混入荸薺、檸檬皮等酥炸,吃得到Q彈的塊狀蝦肉,還有清新的柚子胡椒香氣,其他分店自3月起才會供應,皆販售至3/31止。新菜色「黃金蝦捲湯咖哩」(左,450元)、「布丁燒」。(50元,圖/魏妤靜攝)另外台南店也限定推出「布丁燒」,以自家熬煮且帶微苦香韻的香甜焦糖醬、軟嫩綿密的布丁、鬆軟海綿蛋糕,帶來截然不同的三層風味。為歡慶在台第三家店舖開幕,開幕首三日2/25~2/27期間推出超狂活動,深受肉控喜愛的「炙燒角煮湯咖哩」與外脆內軟的「帶骨雞腿湯咖哩」兩大人氣料理,推出買一送一(餐點可混搭),每日限量30組。即日起~2/28再推消費滿688元,即可獲得100元抵用券(下次抵用,不限金額現折100元,需於3/31前使用)。
把握今太陽露臉好天氣 明東北季風南下「東北部轉雨」
台灣各地及澎湖、金門、馬祖11日為多雲到晴天氣,僅東半部地區有局部短暫雨,大台北地區亦有零星短暫雨,明(12日)東北季風增強後,北部及東北部天氣轉涼,台灣北部及東半部地區將有局部短暫雨,民眾出門需記得攜帶雨具。根據中央氣象局預報,今清晨東北部水氣較多,基隆北海岸降雨明顯,有較大雨勢發生,白天之後水氣減少,北海岸降雨趨緩,各地則大多為多雲到晴的天氣,雖然東半部仍有局部短暫雨,大台北也偶有零星降雨,不過降雨機率低;另外,白天各地舒適溫暖,西半部高溫25至27度,東半部約23、24度,早晚稍涼,各地低溫約落在16到19度。天氣風險公司指出,夜晚到清晨時段西半部雲量偏少,在輻射冷卻作用下局部地區有13、14度左右的低溫出現,空氣污染與低溫提供霧霾生成條件,早起出門的民眾須留意能見度狀況及溫差。另外,東半部因持續受到高壓迴流帶來的水氣影響,雲量偏多偶有短暫陣雨;其中,東北角至北花蓮沿岸在地形與海陸風交替作用下,降雨情況會較為明顯。此外,貼文中也提及,週日(12日)下半天將有冷高壓南下導致東北季風增強,此波東北風將會挾帶境外污染南下,使得整體的空氣品質依然不佳,「預期南方熱帶的季內震盪西側環流、位於南海南部的部分將有低壓發展,短暫的導致南北氣壓差異增大,間接加強底層的東北風風速,因此沿海空曠地區都會有明顯的強陣風出現。」文中指出,東北部在陰雨、強風影響下,雖然低溫約降至16、17度,卻尚未達冷氣團等級,但因體感溫度明顯下降,西半部沿海空曠地區也會因為強風而有變冷的感覺,民眾外出須做好保暖工作。
快訊/5縣市大雨特報!午後對流旺 小心雷擊+強風
中央氣象局今(16日)下午1點對針對新北市、宜蘭縣、台東縣、花蓮縣及屏東縣發布大雨特報,並提醒民眾留意雷擊及強陣風。5縣市大雨特報。(圖/中央氣象局)氣象局表示,由於午後對流發展旺盛,易有短延時強降雨,新北市、恆春半島以及東半部山區有局部大雨發生的機率。據《ETtoday》報導,氣象局課長林秉煜指出,雖然璨樹颱風已經遠離台灣,但向西南延伸的雲系還是會對台灣產生影響;除此之外再加上海陸風輻合,所以昨(15日)和今日一早,西半部地區都有出現雨勢,明(17日)清晨也會是一樣的狀況。