電影頻道1／吳慷仁解密《富都青年》催淚兄弟告別戲幕後 陳澤耀哭到淚崩
吳慷仁、陳澤耀在電影《富都青年》中飾演沒有身分的移工兄弟檔，在馬來西亞相依為命，為生存而努力掙扎，吳慷仁也因此片抱回金馬影帝。吳慷仁在片中飾演啞巴哥哥，為戲苦練手語，片尾4分鐘以手語無聲控訴的監獄戲碼，以及兄弟催淚告別戲都相當動容，對此他接受時報周刊CTWANT專訪時坦言自己不斷挑戰手語老師，不斷要求手語老師「生活化一點」、「再更接地氣一點」，光監獄戲就改了30次以上，笑喊：「老師真的辛苦了。」吳慷仁為了詮釋啞巴的角色，不斷地給手語老師更多要求，笑說「老師真的辛苦了」，他最後也因如此用心而奪得影帝。（圖／趙文彬攝）吳慷仁、陳澤耀為電影各自做了許多努力，吳慷仁努力學手語、曬黑跟節食瘦身；陳澤耀則是為了電影增胖，狂吃精緻澱粉增胖8公斤。吳慷仁表示自己一到當地就發現自己身材不符合角色，從去馬來西亞準備到開拍瘦了6公斤左右，從73公斤瘦到67公斤，還拚命曬太陽讓自己有黝黑的膚色。陳澤耀就打趣，常在劇組宿舍一開窗，就看到吳慷仁曬得像隻蝦仁一樣渾身紅通通。吳慷仁一到馬來西亞，就跟著陳澤耀到當地的巴剎的市場觀察移工生活，他為了瘦身，飲食都非常節制，監製李心潔為他特地準備便當，他原以為是加菜，沒想到一開是清淡到不行的青菜豆腐湯，無奈笑說：「我一看旁邊都是咖哩便當，我是青菜豆腐湯，又有壓力要把湯喝完，就感謝心潔姊有幫我守住最後一道防線。」陳澤耀演出吳慷仁的弟弟，為了這角色努力增胖，每天狂吃精緻澱粉，終於增胖8公斤。（圖／趙文彬攝）陳澤耀在片中因要賺錢有露骨床戲，他表示很謝謝老婆很支持也尊重他的工作，事前排練時就有練習各種姿勢及體位，「那個時候導演、監製、副導都在，我當下是覺得現場人好多喔，超尷尬，不過也因為練習過，正式上場就不會緊張了。」而且他因為前一場戲抽太多煙，整個人頭皮發麻又渾身冒冷汗，拍床戲時相當迷茫，也很符合角色狀態。由於劇本都是順著時序拍攝，兄弟倆從一開始的相依為命到最後被迫分離，情感相當濃厚，片尾催淚的兄弟告別戲，原先劇本有設定台詞，但兩人光走戲就哭到不能自己，陳澤耀也因為入戲哭到說不出話，最後便修改成以手語催淚道別。陳澤耀表示，當時拍告別戲時，兩人有5天沒有見面，「拍最後那場戲很真實，因為順著拍，那個跟哥哥的感情一直培養下來，真的會很想念他。」吳慷仁（左）、陳澤耀在《富都青年》飾演互相扶持的兄弟。（圖／甲上提供）吳慷仁、陳澤耀在片中展現深厚兄弟情，問起私下跟兄弟間的相處，兩人不約而同表示自己都不是肉麻的類型，吳慷仁是單親家庭長大，兄弟倆情感很深，但不會時刻黏在一起，「我們小時候都是爺爺帶大的，最開心的時候就是我們小時候在眷村一起生活的時候。」陳澤耀笑說，自己出身大家庭排行老二，小時候最愛親最小的弟弟，「我跟弟弟差了五六歲，小時候就很喜歡逗他。」長大之後兄弟倆大部分都是過節日時，互相關心彼此，打電話聯絡怎麼慶祝。來自馬來西亞的陳澤耀，坦言過去看到移工都會閃得遠遠的，但拍攝完以後更能理解移工們的難處，「對他們來說其實快樂很簡單，會想要主動去了解他們需要些什麼。」吳慷仁也說，實際跟移工們相處，才會發現他們在生活不如眾人想得如此悲慘，會在生活中尋找樂趣，也很願意彼此分享，可能會左手殺雞右邊吃炸雞，在生活壓力下還是可以活得自在，「我覺得就是透過電影去了解他們平時生活的樣貌會是怎麼樣的，看到他們遇到事情，他們之間無關血緣的愛，原來是可以很緊密的。」《富都青年》現正上映中因為長時間朝夕相處，吳慷仁（左）很感謝在馬來西亞時陳澤耀的照顧與陪伴。（圖／趙文彬攝）
到處都是減肥陷阱！ 甜點、米飯控如何與頑固脂肪分手？
「台灣到處都是美食陷阱！」漢堡、薯條、甜點人人愛，上演愛恨相殺、脂肪糾纏不清的戲碼。天晟醫院纖體天成體重管理與代謝手術中心主任徐光漢表示，根據國健署代謝症候群防治計畫 ，身體質量指數（BMI）>25就屬過重或肥胖，應及早控制體重。而對於肥胖最常見的原因：「不忌口」與「壓力進食」族群，現也有最新藥物能降低食慾與飢餓感，大噸位的肥胖者也能以減重手術配合行為改善，甩開肥胖！戒不掉的甜點米飯 恐是「糖上癮」「請問醫師，我年紀輕輕才30多歲，健檢紅單就算了，怎麼會檢驗出糖尿病初期呢？」-微胖女孩 其實並不意外，亞洲人以米飯為主食，尤其以往農業社會勞動力高，對於米飯的需求更高，也深深影響亞洲飲食文化。加上現代人工作壓力大與飲食西化，若攝取過多精緻澱粉與糖份，血糖控制不佳、三酸甘油脂過高，更進一步形成脂肪肝── 現代疾病「糖胖症」叩門，三高風險大攀升。徐光漢醫師表示，許多民眾都沒注意到飲食出了問題，偶爾的刻意少吃並無法解決長久養成的飲食壞習慣。如果留意到特別愛吃某類食物，或是整天都在覓食，這些都是「食物成癮」的徵兆。例如餐餐離不開澱粉、國人熱愛的反式脂肪甜點、過度調味料或重口味美食，都是當代肥胖元凶。為什麼人們會對這類食物又愛又恨？原因在於糖份能刺激「腦內啡」讓人快樂，宛如毒癮。尤其食品工業技術下，添加過度糖份來增加食物適口性已是常態，如何正確飲食、控制入口分量，成為減重民眾熱門討論話題。對於嘴饞、壓力進食者，醫師也建議可以尋求專業醫療管道，例如減重專科、家醫科、新陳代謝科，或住家附近的減重門診，輔佐中樞神經控制性的雙機轉口服減重藥物，降低對特定食物的攝取。體重降不下來 三高又泡芙身材？根據國健署代謝症候群防治計畫，代謝症候群有五大危險因子，包含：三高(高血壓、高血糖、高血脂)及二害(腰圍過粗、好的膽固醇不足。5項中符合其中3項則代表有代謝症候群。其中，以「腹部肥胖」的風險最高，而這也是診間最常看到的案例。徐醫師表示，根據代謝症候群防治計畫建議，一、控制體重避免肥胖病；二、BMI>25屬於過重或肥胖，若有肥胖症建議積極治療；三、世界衛生組織（WHO）和國健署建議規律運動，多吃蛋白質、纖維素，少吃澱粉、糖分、高脂肪跟高鹽分食物；四、對特定飲食例如糖、澱粉等食物成癮，屬於精神依賴，此時可用藥物輔助減重。1. 飲食運動「變胖容易減重難」，減重原則為少吃多動，限制攝取高油高鹽高糖等高熱量食物，同時改變生活型態，搭配規律運動。體重只要減輕，三高也能隨之改善。2. 減重手術一旦BMI≧37.5重度肥胖，或BMI≧32.5且合併高危險併發症患者，健保有給付減重手術。根據美國減重代謝外科醫學會（ASMBS）及國際減重代謝外科醫學聯盟（IFSO）2022年發表「最新外科治療建議準則」，亞洲人BMI> 30kg/m2、及BMI>27.5-29.9kg/m2合併相關併發症，符合手術治療條件。醫師提醒，亞洲人多屬中廣型肥胖，「比起歐美族群人種更容易出現傷害健康的代謝症候群，若BMI> 30已合併高血脂、高血糖、高血壓等等症候，應需考慮接受手術治療，若BMI>27.5合併藥物控制不理想的糖尿病，依照國際標準也應考慮手術治療的方式。」3. 藥物治療「有點胖但不至於嚴重到要開刀」，是人數最多的族群，建議積極控制飲食與運動。但不少人難以堅持，進一步可使用藥物治療。徐光漢解說，目前食藥署核准減重藥物主要包括雙機轉口服減重藥物（減少糖、精緻澱粉攝取，降低食慾與飢餓感）、腸胃道脂肪分解酵素抑制劑（促進排油便、減少脂肪吸收）、腸泌素（增加飽足感、促進胃排空）。每種藥物的效果與副作用不同，適合不同的族群使用，例如診間常見：(1) 愛吃甜食、下午茶，又離不開飯麵米食者(2) 工作日夜顛倒飲食時間不固定(3) 餓過頭又暴飲暴食者(4) 肚子飽但心理上仍感到嘴饞者使用雙機轉口服減重藥物可抑制大腦中樞神經，降低「糖上癮」依賴。網路迷思多 精準治療甩開肥胖Q：動手術或吃藥可以消除內臟脂肪嗎？A：門診不少病友體檢有脂肪肝，不僅會造成三高，嚴重恐演變成肝硬化、肝癌。提醒民眾少吃白米等精製澱粉，多攝取海鮮與豆類等優質蛋白質，從根本上消除內臟脂肪。如無法抑制口慾，亦可尋求專業醫療管道，輔佐雙機轉口服減重藥物。Q：減重療程多久見效？會不會很貴或復發？A：手術最快2天1夜即完成，隔天可上班，復胖與致死率低；藥物治療約需3個月見效，每月自費約數千元。不過須注意，世界上沒有任何一種減重方式不會復胖，無論做了減重手術或是使用藥物，飲食仍然高糖、高鹽、高脂肪的話，還是會復胖。Q：我適合哪種減重療程？A：若已經到病態性肥胖建議進行手術，使用藥物治療者則會根據飲食習慣、生活型態來擬定治療方式，例如糖上癮等精神性進食適合用中樞性神經控制劑。民眾可尋求專業減重中心，由醫師、營養師、個管師組成團隊，加上精密的測量儀器，從「肥胖分型」開始，幫助患者告別肥胖。
不學婁峻碩上空秀身材 高爾宣脫口一句話嗨翻全場
婁峻碩、高爾宣日前攜手至有「新加坡金曲獎」之稱的Yes933潮流音樂盛典領獎，兩人前陣子才結束各自台北站巡演，最近積極規劃海外巡演，不約而同宣布明年將在新加坡辦個人專場，由於高爾宣先前在台北演唱會秀出強壯臂肌，問及為何沒有像婁峻碩一樣脫掉上衣？他脫口：「因為要留到新加坡再脫啊！」讓全場嗨翻。兩人此次拿到「潮流新勢力獎」，首次在海外獲獎的婁峻碩笑說：「其實我們在台灣都出道一陣子了，已經不『新』了，但拿到這個獎很開心，代表我們都還算年輕！」高爾宣則開心表示：「感謝Yes 933跟我的團隊還有家人，讓我有機會抱獎回台灣！我要把這個獎送給我的媽媽！」他們也在後台與曾演出泰國版《流星花園》道明寺一角的Bright相見歡，顏值爆表程度讓全場工作人員眼睛發亮。婁峻碩、高爾宣與泰國男神Bright相見歡。（圖／想不到音樂+龍大謝音樂提供）愛吃美食的婁峻碩、高爾宣為了要以最好的狀態登台，都進行「飲控」不吃澱粉，看到海南雞飯、肉骨茶、叻沙麵等美食，心癢癢的兩人只能餐餐點雞肉補充蛋白質稍微滿足食慾，高爾宣笑說：「這幾天下來，我大概吃了三隻海南雞了！」表演完後兩人決定大吃美食「洩慾」，狂點百支沙嗲、四大隻黑胡椒螃蟹、叻沙麵、印度烤餅來撫慰這兩天飲控的辛苦，「碳水爆擊」兩人吃完大呼過癮。提及對新加坡的印象，前陣子才來新加坡過萬聖節的婁峻碩笑說：「很愛來這裡過節，節慶感很重而有氣氛，打算年年萬聖節都來新加坡玩！」高爾宣則每次來新加坡工作都來去匆匆，他透露接下來想要帶著家人來趟新加坡充電之旅，愛嗑美食的他說：「想好好地吃每一到新加坡料理，來個深度美食之旅！」為了保持最好的狀態，婁峻碩、高爾宣都進行飲食控制。（圖／想不到音樂+龍大謝音樂提供）
這3類抗性澱粉不僅能減肥 還能改善脂肪肝
一說起澱粉，很多人首先會想到熱量較高、升血糖，還會變胖，但其實有一類澱粉，不但吃了不會變胖，甚至還有減少脂肪肝的功效。據《中國婦女網》的報導，上海第六人民醫院和德國漢斯諾爾研究所的研究人員近日發現，吃一些富含抗性澱粉的食物，可以減少脂肪肝，並降低肝損傷。研究共招募了200名脂肪肝志願者，（145例男性，55例女性，平均年齡為39.1±9.1歲），並隨機分為2組，分別接受抗性澱粉干預和等量的對照澱粉干預。2組志願者每次飯前用20克澱粉與300毫升水混合食用，每天2次。4個月後發現，接受抗性澱粉干預組：脂肪肝減輕，肝損傷程度改善：與對照組相比，抗性澱粉干預組肝內三酸甘油酯含量，絕對降幅為9.08%，相對降幅39.42%。校正體重變化後，這2個數字別為5.89%和24.3%，效果依然顯著。此外，抗性澱粉組志願者肝功能指標得到改善。體重減低，血脂水平改善：抗性澱粉組志願者體重降低了，胰島素抗性狀況、全身發炎程度、血脂指標等都有顯著改善。至於什麼是「抗性澱粉」？抗性澱粉其實是屬於膳食纖維的一種，它不能被人體直接消化，但卻可以被結腸中的微生物菌叢發酵，對代謝有正面的影響。總的來說，抗性澱粉可以分為4類：包埋澱粉：澱粉顆粒被食物中的一些成分包裹，影響消化酵素的接觸，所以消化比較慢，例如全穀粒、種子、豆子都屬於這種情況。天然澱粉顆粒：只有加熱糊化後才能被機體消化，馬鈴薯、地瓜、青香蕉中的澱粉屬於這種情況。回生澱粉：蒸煮後的食物冷卻、貯存過程中產生的澱粉，例如，冷卻的米飯和馬鈴薯等食物抗性澱粉含量增加。如生馬鈴薯含抗性澱粉75%，而新煮熟的馬鈴薯僅含3%，但冷卻後增加到12%；變性澱粉：工業上用一些方法作用於澱粉，從而拓寬其使用途徑和性能。其中，我們可以加以利用的是前3種。吃富含抗性澱粉的食物，能滿足食慾，因為它會在胃裡佔空間，較易產生飽足感。同時，由於抗性澱粉幾乎不會被消化吸收，所以吃富含抗性澱粉的食物，更有利於體重的維持。身體肥胖、有脂肪肝的朋友不妨有意識增加抗性澱粉的攝取。
53歲光良分享凍齡秘訣 單身7年不孤單曝全新挑戰
光良擔任燕窩品牌代言人，今（21日）出席記者會，今年53歲的他外表看起來沒有太大的改變，問及凍齡秘訣？他表示平常會控制澱粉攝取量，加上自己鼻子過敏，一定要睡滿8小時比較舒服，並說不碰糖很重要，「一開始覺得很難，但只要堅持下去就沒這麼難了！」工作上有了新代言，大家也好奇光良的感情生活有沒有新進展，他坦言已經空窗7年，也都沒有遇到心儀的對象，「我的生活圈很小，可能是藝人的關係，比較不擅於社交，私人社群軟體也很少用，我的身旁都是我同事，平常有時間也不會想要幹嘛。」他也不會覺得空虛，因為有工作跟親友陪伴。光良透露自己已經單身7年。（圖／余仁生提供）行程滿檔的光良正在錄製音樂節目《我們的歌》，明年4月展開巡演，第一站定在蘇州，預計一輪結束後會回到台灣，問及想不想在大巨蛋開唱？他表示：「能在那邊開演唱會的大概是周杰倫跟五月天吧？我們先從小巨蛋開始，我是比較情歌類的，太大的場地溫暖度就沒有了，大巨蛋比較適合動感類型的。」除了音樂，光良也透露將首度擔任電影導演，並說拍電影是他一直還沒有完成的夢想，預計明年9月會正式開拍，坦言有一定程度的壓力，雖然自己沒有投錢，但會盡量做到最好；由於是愛情電影，因此他笑說會把訪問時被問到所有關於感情的問題，都放在電影裡面呈現
喝的奶茶裡沒有「奶」？小心美味陷阱 喝多會有引發疾病的風險
沒事就想喝杯奶茶嗎？愛喝手搖跟包裝飲料的民眾要小心了，日前董氏基金會抽樣調查指出，22件市售手搖杯奶茶，只有2件乳含量超過50%，其中更有5件乳含量低於20%，而超過半數的超商包裝飲料乳含量低於20%。董氏基金會許惠玉主任呼籲：「食藥署應定清楚標示規範」。許惠玉表示，民眾常誤以為奶茶屬「乳製品」的一種，但美味的奶茶香可能是來自於「玉米糖漿」等精緻澱粉，市售奶茶也恐怕有添加像奶精、煉乳、無水奶油等物質，讓民眾喝進去的不是營養，而是其他飽和脂肪、醣類。對於喜歡奶精奶茶的人，許惠玉指出任何添加奶精的飲品都應多加注意，奶精其原料為椰子油、棕櫚油、棕櫚核仁油等高飽和脂肪的植物油，也有玉米糖漿、酪蛋白、安定劑、香料、食用色素等，不具乳品類成份與營養，攝取過多會增加心血管疾病風險，進而造成血栓、心肌梗塞、血管破裂和腦中風等疾病。許惠玉認為，鮮奶茶應標示清楚鮮奶占比，不然1%到99%都能被稱作「鮮奶茶」，容易誤導消費者，營養師莫雅淳則提到，喜歡奶精奶茶的民眾建議還是不要喝太多。
速食店推奇葩「皮蛋蛋塔」 營養師認證「味道無違和」…但提醒5類人要注意
近日知名速食品牌肯德基推出十分搞怪的「皮蛋蛋塔」，為此也吸引不少人嘗鮮。就連營養師高敏敏也在行列中，高敏敏讚嘆表示「味道竟然沒有違和感」，但他也提醒，有5類人吃蛋塔的時候要特別注意。營養師高敏敏在FB粉絲專頁發文，內容中表示，他近期也跟風去品嘗了肯德基新推出的皮蛋蛋塔，而且嘗試之後發現「竟然沒有違和感」，更表示上面蔥花的味道很香、皮蛋的味道不搶戲，而且內部的餡料從甜的口味，變成美乃滋的味道。而高敏敏也趁勢分享了市面上常見的蛋塔種類與其熱量，若以每一顆約70公克的含量來看的話，詳細資料如下：皮蛋蛋塔：熱量187kcal、碳水化合物14g、蛋白質3.3g、脂肪12g、糖0.19g港式蛋塔：熱量217.5kcal、碳水化合物23.1g、蛋白質4g、脂肪11.8g、糖10.5g酥皮蛋塔：熱量238kcal、碳水化合物20.6g、蛋白質3.9g、脂肪15.4g、糖8.8g葡式蛋塔：熱量259.5kcal、碳水化合物18.8g、蛋白質3.7g、脂肪18.9g、糖8.9g台式蛋塔：熱量273.3kcal、碳水化合物47.7g、蛋白質5.4g、脂肪16.1g、糖26.2g高敏敏也強調，基本上3個蛋塔的熱量就超過一個便當，而且蛋塔由於蛋塔餅皮是用酥皮加油去製作的，脂肪含量也不低，食用時須特別注意。而高敏敏也特別點名5類人，在食用蛋塔的時候要特別注意：糖尿病患者精緻糖容易造成血糖波動、快速上升，不利於糖尿病患者控制血糖。高血壓/血脂者含有過多的飽和脂肪 容易造成動脈血壓上升，尤其精緻澱粉的奶油也會增加膽固醇，增加中風機率。減脂的人蛋塔的脂肪含量高，攝取過多容易累積熱量。建議在減脂、瘦身的人，注意攝取量。易脹氣者高糖分的精緻點心，容易造成脹氣、消化不良。若有胃食道逆流症狀的人，更要注意攝取量，因為甜食會促進胃酸分泌，會導致不適感更嚴重。便秘者甜食會增加維生素B群的消耗，而維生素B則是腸胃蠕動的維生素之一，所以攝取過多糖分會讓腸子蠕動緩慢，且膳食纖維含量低，攝取過多也不利腸胃蠕動。高敏敏也建議，如果要食用蛋塔的話，可以搭配無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳、無糖豆漿等代替含糖飲料，同時也建議最好是在下午時段吃完，之後就起身多活動促進消化。
本周生肖運勢排行榜出爐 屬牛年底前拚出好成績、屬狗做就對了
命理生肖專家曼樺老師分析，11月12日至11月18日十二生肖的運勢，本周屬鼠的人，在事業、財運、健康等方面，運勢都相當不錯，要好好把握機會。《本周事業運前三名》1.羊本周運勢強大，順風順水，為第一名。好的合作機會出現，令你心情開朗，信心指數大增，自律並且努力，期待收穫成果。1.牛本周運勢氣象萬千，信心十足，同第一名。力爭上游拚事業，出差變多，加班持續，期待年底前拚出好成績。2.狗本周運勢躍升，為第二名。貴人的幫助讓你事事如意，記住目標，奮力向前，做，就對了。2.馬本周運勢突然上升，令人振奮，同為第二名。工作上會有很多人對你請託，切記考量自己的能耐，不要過多承諾。3.鼠本周運勢再度上揚，好事不斷，同為第三名。與人合作要多聆聽了解，不急著發表意見，才能換位思考，獲得圓滿。3.龍本周運勢穩定上升，為第三名。有時候眼前是賺不到錢，但是商業道路正確，既有的經驗與技術，都能讓你持續賺錢。《本周財運前三名》1.羊久違的財運上升，終於來了個大案子，讓你快速進財，累積多年的實力與口碑，厚積薄發。2.狗本周財運屬於正財，但是貴人的幫忙，讓你行事順利，並且連續接到後面許多案子的合作機會，錢途光明。3.鼠不缺錢賺，只是體力與精神耗時長。許久沒有休假放鬆了，賺錢與身體健康都是財富，缺一不可。《本周愛情運前三名》1.羊本周單身男性愛情運得意，心情很好，很有可能成功告白。把自己的外型好好打造一番，一定會加分。2.龍本周愛情運甜蜜，經過兩年的愛情長跑，終於決定籌辦婚禮，好好珍惜對方，繼續向幸福婚姻邁進。3.鼠單身男性本周愛情運閃耀，終於感受到邱比特愛神的降臨，為你帶來好運氣，特別是在公開的場合中。3.馬感情運頗佳，利用出差拜訪客戶順路之餘，給男友送杯咖啡點心，兩人更加珍惜此時此刻的美好。《本周健康運前三名》1.龍健康運不錯，年紀漸大加上減肥，改變成輕飲食料理，少肉少澱粉之後，精神變好，睡眠品質也變好了。2.馬健康運還不錯，保持良好的體力，少不了由外而內的呵護，無論是食補或是身體美容，臉部保養都不能少。3.鼠本周健康運不錯，天氣漸冷，喜歡前往運動健身房運動，無論是跟著嘶叫上課或是單純健身，都有很大的收穫。
中藥粉受潮結塊怎麼辦？ 醫師教你「這些方法」輕鬆保存中藥
臺灣是四面環海的島嶼，環境潮濕、夏天炎熱，空氣中的水分容易使中藥材、藥粉變質，因而減少藥品的療效，甚至在中藥局，會遇到病人反映在家裡最後幾天的藥粉，要打開時發現結塊了！大家一般怎麼保存科學中藥粉呢？可以冰冰箱嗎？臺北市立聯合醫院中興院區藥劑科藥師林淨儀表示，在臺北市立聯合醫院各院區的中醫門診看診，常常會拿到醫師開立的科學中藥粉，開立天數7至28天不等，可能會一次領到數十小包由藥師分裝的藥粉包。通常回家之後每次只需要服用一小包，而這中間剩餘的藥粉，皆需要自行保存直到服用完畢。如何避免中藥粉結塊呢？結塊之後還可以服用嗎？以下介紹關於中藥粉的保存及注意事項。為什麼中藥粉會結塊？科學中藥製作方式為將中藥材熬煮濃縮成膏狀，再黏附於澱粉顆粒並均勻混和。於調劑、包裝、保存的各環節中，都有不同的因素影響了中藥粉結塊的可能性。中藥粉在藥師調劑時會被倒出原包裝塑膠罐，與不同方劑混合後，再以機器分裝並融封在紙包內發給病人。藥粉具有中藥濃縮浸膏的黏性，不同的方劑黏性也會有所不同，澱粉具有吸濕性，而輕薄的包裝紙阻隔濕氣並不如塑膠罐，再來則是藥粉被帶回家後的保存方式，尤其臺灣氣候環境較為潮濕，更可能增加結塊情形的發生。中藥粉結塊怎麼辦？林淨儀說，中藥粉結塊其實不需要太擔心，結塊為物理性質改變，在醫師開立的療程時間內發生藥品成分變質的風險其實很低，只要稍作攪拌，藥粉都可以再度散開。若是有其他變質狀況，例如顏色或味道改變、出現斑點、結塊無法攪散，這時就很有可能是藥粉已經發霉或變質，不建議繼續服用了，最好將藥品丟棄並提前回診。不論西藥或中藥，已分包、脫離原包裝的藥品都不建議放置超過半年（180天），所以當次療程未服用完的藥品最好定時整理、丟棄，避免餘藥累積，留置過久。如何避免中藥粉結塊？過去曾有研究者進行中藥粉結塊實驗，將科學中藥粉置於雙層夾鏈袋內，結果顯示可以保存超過八週不會結塊，比起單純裸包或置於單層夾鏈袋內，能更延後發生結塊時間，但需要注意每次取藥後得將夾鏈袋封好，才能達到阻絕空氣的效果。相關文獻也提及，可以把中藥粉放進冰箱中保存，但要在服用前才能取出，若取出後未馬上服藥，可能使粉包與環境空氣接觸，濕氣遇冷凝結在粉包上，反而會增加藥粉結塊風險，因此放置於冰箱需要特別小心。平時外出時，也可以先將部分的藥粉置於夾鏈袋內帶出門，剩餘的藥品置於另一夾鏈袋中，避免同一夾鏈袋每天頻繁開合，所有藥粉一直跟環境空氣接觸，如此便可以減少藥粉結塊的情形發生。 文章授權提供／常春月刊
辣模玟妡大方開出擇偶條件 嵐芯語最重視「兩人相處」
睽違7年「TSE台灣寫真博覽會」將於2024年1月強勢回歸，「性感小野馬」玟妡、「G罩杯甜心」嵐芯語，都將親臨現場與粉絲親密互動。玟妡表示：「當然是準備了各式各樣不同款式的造型，可以造福粉絲的服裝，有些在尺度邊緣，絕對讓大家大飽眼福，不會失望的，歡迎大家可以先留下時間，前往現場來看我。」嵐芯語8月才在「TRE台北國際成人展」讓大家驚艷，她透露近期瘦身有成，「這次準備了不輸TRE的性感服裝，來展現更性感更美的視覺饗宴給大家，TSE沒來找我的這次一定要來呦」，也分享自己的減肥秘方給大家，「少吃炸的跟澱粉類還有甜點，外加多喝水促進代謝超重要，運動只要有做動作標準都是好的運動」。此外，目前單身的兩大女神嵐芯語、玟妡也分別開出另一半的條件，嵐芯語表示：「有愛心、愛屋及烏、善良、疼我、愛我、寵我、理解我都是基本的，但最後還是要看兩人相處耶！」玟妡則說另一半的條件是「外表要乾淨、工作能力好有上進心，懂得尊重彼此、會疼人會護著自己，有禮貌、愛屋及烏、聰明、求知慾強，可以讓我像個小孩開開心心」。邀請到來自日本的「空靈電眼美少女」涼森玲夢、「壓倒性水蛇腰」伊藤舞雪、「療癒系H罩杯寫真偶像」千歲吉野以及韓國的高人氣百萬IG女神Bitnara，以及擁有Coser身材教科書稱號的泰國模特兒Moiichan，「性感小野馬」玟妡、「G罩杯甜心」嵐芯語，睽違7年舉辦的「TSE台灣寫真博覽會」，門票將於12月1日中午12點開賣。
失智新對策1／每3秒增1名患者 才39歲！漫威男星陷阿茲海默危機
76歲享譽國際的名導侯孝賢驚傳阿茲海默症，因此宣布退休；68歲好萊塢巨星布魯斯威利去年罹患額顳葉失智症，日前更傳出病況惡化，已失去語言溝通能力；飾演雷神索爾的39歲克里斯漢斯沃因失智機率高，因此選擇暫時息影。無論是阿茲海默症、或額顳葉失智症，都屬於退化性失智症。國際失智症協會估算，全球每3秒就新增1名失智患者，而根據失智症協會估算，台灣則是每30分鐘就新增1名失智患者，過去失智症從出現疑似症狀、願意就醫、到最後確診，往往曠日費時，如今可利用AI偵測大腦構年齡，只需1分鐘就能揪出早期失智症，及早治療。隨著高齡化社會來臨，失智變得不再遙不可及，而是一件你我都可能罹患的疾病。而失智有多令人畏懼？布魯斯威利曾演出《終極警探》等多部叫好又叫座的電影，但近年卻頻頻參與許多低評價影片，甚至被封「爛片之王」，直到他去年公開自己失智的病情，外界才恍然大悟，原來布魯斯威利自知清醒時間不多，因此才拼命拍片賺錢，只為保障妻女的生活。因演出《雷神索爾》走紅的克里斯漢斯沃也面臨失智威脅，他年僅39歲，卻在2022年時進行基因檢測，發現自己是罹患阿茲海默症的高風險族群，機率是一般人的8~10倍，深陷恐懼的克里斯漢斯沃立即暫停所有工作，決定把握時間好好陪伴家人。中國醫藥大學新竹附設醫院神經內科主任陳睿正表示，阿茲海默症是退化性失智中最主要的類型，臨床上患者大約佔5~6成，其中5~10%是遺傳所致，其餘則原因不明。「多數失智症都發生在65歲之後，但如果有遺傳因子，就可能較發生，而且惡化速度也比較快。」享譽國際的名導侯孝賢（左二）罹患阿茲海默症，因此宣布退休，《刺客聶隱娘》成為他最後的作品。（圖／林士傑攝）陳睿正說，目前失智症大多是透過問卷、影像檢查加以判斷，但如何分辨退化或失智，就必須花時間持續追蹤檢查，目前雖可透過斷層掃描檢查大腦是否有類澱粉蛋白沉積加以確認，但需自費7萬多元頗為昂貴，多數人會選擇以抽血方式檢查是否有類澱粉蛋白沉積，雖然也要自費1萬多元，但相較之下尚可接受。隨著AI各項技術日益發達，也已經進一步運用在失智檢測上，中國醫藥大學附設醫院人工智慧中心許凱程主任說，傳統失智檢測大多需預約1個月後，患者當天再花1小時以上的時間完成檢查，為加快速度，醫院收取近3000例正常人的腦部磁振造影資料，利用AI模型將腦部灰白質、腦脊髓液、海馬迴等區域逐一分割計量後，建立常態分布曲線，再後續輸入約500例失智症病人的腦部影像，結果發現失智症患者於灰質區域比例普遍低於普通族群，腦脊髓液比例也因腦部退化程度較高有明顯增加，再依據曲線估算出腦年齡。許凱程說，2022年相關醫學文獻指出，腦齡與生理年齡在正負3歲以內為正常，只需花1分鐘就可知道腦年齡，可幫助臨床醫師快速診斷失智症嚴重程度，目前已監測出多位早期失智患者，但該檢測現階段仍處於研究收案階段，仍需搭配傳統檢測較為精準。
失智新對策2／「只有報紙看不懂」60歲男詫異 醫嘆「這種失智少見卻無解」
好萊塢巨星布魯斯威利罹患額顳葉失智症，讓許多人第一次認識這個罕見的失智症類型，醫師透露，曾有一名60多歲男子就醫，表示自己生活一切正常，但唯一奇怪的就是「看不懂報紙」，經過檢查後確認是罹患額顳葉失智症，除了病況惡化速度快，目前無藥可醫。反觀最多患者的阿茲海默症，近年來陸續誕生三款新藥，其中一款更已在日本核准使用，最多可延緩35%惡化速度，讓醫藥界振奮不已，未來也可望引進台灣。中國醫藥大學新竹附設醫院神經內科主任陳睿正表示，額顳葉失智症較為少見，所以這位60多歲的患者令他印象深刻。「這位患者表示自己唯有看不懂報紙，其他一切都正常，因為覺得很奇怪，所以選擇就醫，後來經過一連串檢查，發現患者額葉與內側顳葉的皮質體積減少，最後確認他罹患的是額顳葉失智症。」陳睿正說，與常見的阿茲海默症不同，額顳葉失智症一開始不會影響認知功能，而是會逐漸失去語言能力，例如上述的患者，後來變得不太能說話，接著完全失語，最後便失去與外界溝通的能力，個性也會與之前判若兩人。「目前額顳葉失智症無藥可醫，且惡化速度很快，最後大多只能臥床，因感染或吞嚥困難而死，存活期約5年。」布魯斯威利去年宣布罹患額顳葉失智症，外界猜測近年他頻繁接戲是為了多賺點錢，妻女生活才有保障。（圖／翻攝自Tallulah and Bruce Willis instagram）失智總是如此令人哀傷無助，但近年來在治療藥物上則有許多重大突破，尤其是患者最多的阿茲海默症，2021年第一種藥物「aducanumab」在美國被核准；第二種藥物「lecanemab」也於今年7月通過FDA，日本更於8月時宣布即將通過，「lecanemab」將成為日本首支阿茲海默症藥物；而根據《美國醫學會雜誌》的研究顯示，第三種藥物「donanemab」雖仍在人體試驗中，但效果令人驚訝，患者的病情在76周後減緩了35%，因此推估不久後也即將通過審核。陳睿正說，過去阿茲海默症治療藥物大多是讓大腦中的乙烯膽鹼增加，藉此補充患者缺乏的神經傳導物質，延緩病況惡化程度；而目前新藥物則是消除腦中的類澱粉蛋白沉積，阻止正常腦細胞的壞死，更有效延緩認知功能的惡化。目前美國、日本已陸續核准這類新藥上市，相信台灣不久後也會跟進。根據《經濟學人》報導，這三種新藥共同的問題恐怕是價格昂貴，以即將在日本上市的「lecanemab」為例，每年的費用高達2萬6500美元（約台幣82萬2504元），另外，新藥物對早期阿茲海默症患者效果較好，且三種藥物都有腦水腫、腦出血的副作用。不過，醫藥界對新藥物的進展仍然感到興奮，雖然無法逆轉阿茲海默症，但病程變得緩慢，對於全球數百萬失智患者與照顧者來說，都是一大福音。陳睿正認為未來台灣若核准新藥上市後，阿茲海默症的自費檢測就可望享有健保，再搭配AI輔助，相信能加速確診、精準治療。即將在日本上市的阿茲海默症藥物「lecanemab」，研究顯示可延緩病況惡化27%。（圖／Eisai提供）
台灣環泰企業有限公司脫穎而出 獲得第25屆「海外台商磐石獎」
第32屆「國家磐石獎」及第25屆「海外台商磐石獎」得獎名單出爐，本屆「國家磐石獎」有7家企業與「海外台商磐石獎」5家企業共12家獲獎，得獎企業不僅代表中小企業最高榮耀，並承擔著中小企業卓越典範的角色。頒獎典禮由總統蔡英文親臨頒獎祝賀，與現場來賓分享喜悅與榮耀。 在這些傑出企業中，「海外台商磐石獎」得主之一環泰企業（馬）有限公司脫穎而出。總經理康智量表示：「我們除了相信我們的專業經理人以外，我們的員工都跟著環泰走過20-30年，可見對於人才的培育及員工福利我們也是相當重視。未來我們也期望能整合上游，研發出更多機能產品，前往更多不同的領域！」這句話突顯了公司對於長期合作和人才培育的承諾，並展望了未來的發展方向。環泰企業(馬)有限公司的獲獎是對其卓越業績和對環保和社會責任的肯定，絕對是台灣中小企業的絕佳典範。（圖片／環泰企業有限公司提供） 環泰企業（馬）有限公司以提供客製化產品解決方案，持續投入研發並增設設備，為客戶提供更為彈性的選擇，並在當地市場占有率達到5成之多，「海外市場的經營就是一切重新歸零，環泰海外除了馬來西亞以外，目前在菲律賓、泰國都有公司，這些海外設立的過程教導了我無論有再多的經驗，一切都要謙虛學習與認識當地文化，才能穩扎穩打！」總經理康智亮說明。除此之外，環泰產品更是獲得多個國際食品安全認證，不只當地經營方面取得亮眼的成績，產品更是有穩健的安全保證。 其中當今社會最重視的ESG問題，環泰不僅強調環保製程，更採取了多項措施，如實現生質廢料零排放、太陽能取代傳統電力等，以減少對環境的負擔。此外，環泰積極參與慈善和公益活動，通過捐贈和回饋社會，展現了對社會的責任感。（左）環泰企業有限公司總經理康智量以及（右）環泰企業（馬）有限公司副總經理康耀宗，於「國家磐石獎」現場留影。（圖片／CTWANT） 此外，更以其優秀的創新研發能力，成功打造了優質產品，並贏得了多項國際認證。環泰擁有廣泛的產品線，以滿足不同客戶的需求。他們的製程是高度精密的，將澱粉用來包裹原材料，經過液化和糖化設備的反應，然後通過過濾和精緻設備去除多餘的雜質。最後，產品被濃縮到符合客戶需求的規格。在整個製程中，每個站點都受到嚴格的品質控制，以確保食品的安全和衛生標準。 環泰企業(馬)有限公司的獲獎是對其卓越業績和對環保和社會責任的肯定。這不僅是台灣中小企業的絕佳典範，也是中小企業社會使命的典範。期待環泰在未來繼續取得優秀的成就，為台灣經濟和永續發展做出更多貢獻。
睡不飽恐釀大腦萎縮、失智？ 挪威研究顛覆學界理論
先前曾有研究報告指出，如果人類長期面臨睡眠不足的情況，最終恐會導致大腦萎縮、失智症的發生。但如今挪威一項大型研究發現，大腦萎縮與睡眠時間長短並無直接關聯，甚至就連「8小時睡眠」這件事情也可能不需要。根據《New Scientist》報導指出，許多人都知道，前一天睡眠不足的話，隔天就會發生注意力不集中的情形。近幾年甚至有研究指出，常態性的睡眠不足的話，最後會導致大腦萎縮，同時也有增加罹患阿茲海默症的風險。該項研究中表示，夜晚大腦的排毒系統會排除一項名為β澱粉樣蛋白（amyloid beta）的有毒化合物，該化合物與阿茲海默症有直接相關。另外一份研究中也指出，睡眠時間過少或過長的人，其實在腦部健康方面，或多或少都有些問題。但挪威奧斯陸大學（University of Oslo）一項以腦容量為健康指標的系列研究，該研究已4.7萬人作為研究對象，研究這些人睡眠期間與腦容量，結果結果意外出現一條倒U型的曲線，腦容量最大的人，其睡眠時間為6.5小時。而團隊進一步的追蹤4千名受試者，進行為期11年的監測，當中也沒有發現睡眠時間與腦部萎縮有直接相關。之後研究團隊再進行一次3萬人的基因數據分析，結果研究顯示，基因上顯示睡眠時間較長或較短的人，腦部容量不見得比較小。這三項實驗研究結果也直接顛覆了學界對於睡眠影響的看法。領導這項研究的菲傑爾（Anders Fjell）教授表示，即便如此，還是不建議民眾刻意更改睡眠習慣，因為大腦還是需要確保身體能夠獲得足夠的睡眠量，菲傑爾認為，人體對睡眠的需求，其實是一個動態的平衡，隨時都會改變。菲傑爾也表示，如果人們感覺整天疲倦，那就是睡太少，但只要狀態感覺良好，就不用在意自己的睡眠時長。
侯佩岑回應婚姻有狀況？她說把自己照顧好：『定期進廠保養+運動』把自己維持好最重要！
好久不見的侯佩岑接下醫美代言，亮麗出席活動！自從結婚生子後，侯佩岑就鮮少在公開場合露面，昨日一改甜姐兒的形象，一席俐落黑色套裝現身現場，讓大家驚艷侯佩岑的逆齡，簡直是跟當年剛出道的侯主播一模一樣，超年輕！ （圖／品牌提供）侯佩岑一出場便露出招牌甜美笑容，跟20年前一樣完全沒變，讓大家驚嘆根本防腐女神！無限美麗大使侯佩岑說道：「談到保養我可是非常嚴格，分享和關心美容趨勢已經是我的生活。她也偷偷分享最近把「無限電波」加入定期保養的項目；她更提醒，女生不需要害怕說出自己的年紀，反而要接受，有歷練的年紀是一件值得驕傲的事！』 View this post on Instagram A post shared by Patty Hou 侯佩岑 (@houpatty)1.定期進廠維修保養很重要侯佩岑說自己是保養資優生，就是那種會做功課的乖寶寶，所以就算要去做醫美，也會花很多時間做研究，了解原理，加上自己非常小心謹慎，就會更嚴格挑選，像她的年紀加上生過小孩，會比較在意緊緻和亮度，因此平常她會做無線電波保養加強！ View this post on Instagram A post shared by Patty Hou 侯佩岑 (@houpatty)2.好好卸妝很重要每天她都會好好的卸妝，不同的臉部區域她會使用不同的卸妝產品慢慢輕柔的卸妝，讓自己的肌膚不會被化妝品或外面的髒汙堵塞住！ View this post on Instagram A post shared by Patty Hou 侯佩岑 (@houpatty)3.每天抬腿+定時微斷食從懷孕開始到現在，每天晚上睡前都養成抬腿的好習慣，另外定時也會微斷食，之前一度有座168斷食，戒掉奶蛋、澱粉和醣類，讓自己的身材一直維持激瘦狀態！ View this post on Instagram A post shared by Patty Hou 侯佩岑 (@houpatty)