淡水「閤豐割烹」打造櫻花季套餐 時令海鮮輪番上桌 5/1前訂位再送手釣透抽
雖然櫻花季已進入尾聲,但仍可透過主題料理讓浪漫氛圍在味蕾間停留得久一些。海鮮職人蔡志杰從事台日現流魚貨貿易已有20餘年,以具有市場獨特性的中高價魚貨為主打,除了經營電商及實體門市「閤豐本舖」,2023年春天更於品牌起源地淡水打造「閤豐割烹」日料餐廳,結合台日當季食材與匠人手藝,呈現「不時不食」的旬味料理。春暖花開之際,閤豐割烹也搭配新鮮漁獲以「櫻花」做為春季主題菜單,不僅能讓到訪淡水的賓客感受到櫻紅餘波,還很適合做為母親節聚餐餐廳。採訪當日拍攝的「生魚片」包括真鯛、白旗魚、鮭魚、手剝小白蝦、搭配現磨山藥泥的鮪魚,提供品項每日不同。搭配鮮魚昆布高湯烹煮的「紅鰷櫻餅」,帶有細膩肉質與膠質感。「柿種干貝揚」充滿米果顆粒口感與鹹香的外層,讓人想起兒時常吃的仙貝酥,保有柔嫩感的干貝個頭頗大,吃來十分過癮。即日起~5/30推出季節限定的10道式「豐套餐」,每套2,280元+10%。首道前菜「櫻花豆腐」,選用台灣非基改黃豆,搭配日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢磨自製成豆腐體,搭配經過昆布鹽漬的日本螢烏賊與以細波紋橫切的磯煮鮑魚,增添爽脆口感;最能展現食材新鮮感的「生魚片」,則精選日本空運來台漁獲,搭配來自基隆崁仔頂漁市的新鮮海產,一次能夠嘗到5~6種不同的鮮甜海味。而點綴上花瓣的「紅鰷櫻餅」,造型以日本櫻花季時常見的賞櫻點心「櫻餅」為靈感,選用菲律賓海域的野生紅鰷搭配花枝漿混製,先清蒸至半熟再包裹於日本九重櫻葉中;「柿種干貝揚」則選用北海道生食級干貝,麵衣融入日本代表性零食「柿種米果」,一同酥炸至外層金黃、內部半生熟的狀態,料理長並將日本長崎手延素麵線炸成櫻花樹造型做為裝飾,搭配上日本櫻花果乾製成的酸甜醬汁,帶來滿滿的花見浪漫。「龍蝦奶油燒」的龍蝦肉飽滿紮實,還有鮮明奶油香氣。「松葉蟹甲羅燒」的米飯帶有類似鍋巴的口感,整體具有飽滿的大海鹹香與蟹肉鮮甜。除了櫻花元素,豐富多元的海鮮也是套餐亮點,像是以肉質緊實的貝里斯或古巴等中南美洲龍蝦為主角的「龍蝦奶油燒」,透過用法國艾許奶油、洋蔥、蒜末與秘製配方製成的奶油醬汁香煎,在鮮明海味中也嘗得到濃郁奶香;「松葉蟹甲羅燒」則以日本傳統漁夫料理為雛型,將日本直送的松葉蟹肉、蟹膏搭配北海道夢美人米,製成小飯糰置於松葉蟹斗中,用小火燒烤至兩面微焦微脆,再撒上北海道丘鮭魚卵提味。採訪當日提供的握壽司為松葉蟹、比目魚鰭邊與北海道馬糞海膽,供應品項每日不同,依現場為準。雞湯底的「菊花豆腐盅」刀工細膩。「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」除了搭配櫻花鹽,濃郁又鮮味十足的鹽昆布更是記者的心頭好,能提升牛小排美味。此外,套餐中也能嘗到3貫握壽司,壽司醋飯由北海道夢美人米與西螺芋香米混合,並添加日本進口壽司醋調製,會依照當日食材狀況,提供北海道馬糞海膽、星鰻、白子、比目魚鰭邊等不同種類品項;「菊花豆腐盅」則以日本櫻花乾搭配百合根作為湯底,並加入全雞慢火細熬一天一夜,菊花豆腐經縱橫各40刀的手法處理,彷彿碗中一朵盛放的煙火。除了海鮮料理,套餐亦有道「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」,選用美國Prime等級牛小排,風雅地搭配帶粉紅色澤的特製櫻花海鹽;套餐尾聲則以全台獨家限定的北海道冰淇淋做為完美收尾,隨機提供鄂霍次克海鹽冰淇淋、北海道夕張哈密瓜冰淇淋、北海道晨曦初榨鮮奶冰淇淋任一口味。為歡慶全新春季限定菜單登場,即日起至5/1前預訂用餐,每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」(價值580元)。可線上訂位(https://cutt.ly/c5ehUJG)。套餐甜點隨機提供口味,其中鄂霍次克海鹽冰淇淋鹹鹹甜甜的滋味加上濃郁牛乳味,甚是一絕。
甜點人注意!SOGO忠孝館北海道展一次帶來FAKE surprisesweets跟FROMAGEの杜的起司蛋糕,還有櫟鬆餅、多嘉屋草莓大福 也太多美食了吧!
想要飛日本吃美食,但沒時間休假?沒關係!來一趟遠東SOGO忠孝館12樓的北海道展,絕對能大大滿足你的口慾。將於3月22日至4月7日一連舉辦17天的北海道展,共集結了百家品牌,其中最引起螞蟻人注意的,就是FAKE surprisesweets和FROMAGEの杜的起司蛋糕,100%使用北海道牛乳製作而成,濃郁的乳香味搭上綿密的口感,起司控吃到小心會一口接一口熱量破表XD;另外像是廣島-櫟鬆餅、岡山-多嘉屋道明寺櫻餅及草莓大福等,也都是首次來台參展,甜點控絕對不能錯過。北海道FAKE suprisesweets起司蛋糕BOX(黃)/890元1盒、長崎 みろくや長崎皿烏龍巧克力/300元6個入(圖/業者提供)廣島櫟鬆餅(廣島檸檬)/150元1個、岡山多嘉屋草莓大福/120元1個(圖/業者提供)如果想找鹹食的人也別擔心,這次還有京都70年老店-江戶川鰻重的蒲燒鰻串、日本國民美食-三重縣的伊勢烏龍麵,不怕會找不到東西吃。京都江戶川鰻重(大)/680元、三重伊勢うどん伊勢烏龍麵/200元1份、大阪ガンジー俱樂部咖哩麵包(原味激辛)/80元1個(圖/業者提供)當然來逛北海道站,重點除了好吃的東西,別忘了還有許多職人工藝產品也很值得入手,像是這回便特別邀請到北陸地區的當地職人-岡田禎介及天野真一來台,帶來許多著名的輪島塗飾皿、漆磨杯等,或是廣島熊野筆、晃祐堂的彩妝刷,讓喜愛日本極致工藝手技的人可以買到喜歡的東西。在北陸三縣工藝品區(富山、石川、福井)當日累積消費滿1,000元,還可加碼抽獎!特獎是價值約24,000元的長榮航空台北-小松雙人來回機票。(圖/業者提供)SOGO也祭出搭配北海道展的消費禮、刷卡禮,只要持快樂購卡於日本展(含11F日本特別物販區)當日累積消費滿2,000元,便有機會抽中價值約6萬元的「台灣虎航台北-佐賀雙人來回機票」;自3月28日起並推出金喜刷活動,刷指定銀行信用卡累積消費滿5,000元即可兌換4%電子抵用券,回饋無上限,刷愈多回饋愈多喔。快來SOGO開心逛展拿回饋抽好禮!(圖/業者提供)
Niseko 雪糕新口味上市 奢華口感媲美星級甜點!
廣獲好評的Niseko北海道乳雪糕上市兩年來,專注嚴選食材並致力帶給消費者日本北國高級精緻冰品饗宴,2024年3月Niseko全新廣告主張「下一場自己的雪」獨享My Niseko Time!更重磅推出4款全新奢華口味乳雪糕「紅茶奶蓋」、「葡萄乾奶油餅乾」、「海鹽焦糖」、「芒果優格」與2款冰杯新品「北海道余市蘋果」、「北海道夕張哈密⽠」,將北海道知名伴手禮、純淨十勝乳源與各式人氣食材融入乳雪糕與冰淇淋裡,打造出全新奢華不甜膩的日系大人味,入口即享精緻豐富味蕾感動!Niseko新品發表會左起日本藍帶甜點主廚折田将大、品牌主理人黃筱涵(Joanne)、北海道滑雪女神王心恬出席(圖/Niseko提供)品牌主理人黃筱涵 (Joanne )表示:「Niseko的品牌精神是“將整個北海道收進一支雪糕裡”,在市場上已獲得好評迴響的Niseko北海道乳雪糕,2024 年將持續以北海道十勝純淨乳源做為雪糕基底,加上各種日式食材原料,打造出每一口都充滿驚喜的新款商品,滿足市場上不管是嚐鮮冰控、輕奢午茶或愛分享的各類族群,讓Niseko北海道乳雪糕成為生活中的美好時光,時時刻刻陪伴消費者享受味蕾帶來的濃濃幸福感。」北海道滑雪女神王心恬出席Niseko新品發表會(圖/Niseko提供)剛從Niseko回台的北海道滑雪女神 王心恬,在Niseko白色雪地的記者會現場,分享 Niseko全新口味帶來的幸福感,讓熱愛滑雪的王心恬彷彿回到北海道雪景裡,她表示:「品嚐過這次推出的Niseko北海道乳雪糕全新口味,讓我立刻回憶起北海道的滑雪假期與當地各式美食,Niseko帶點奢華的幸福感會從味蕾爆出來,這是我想來一點點甜甜口感時,最喜歡的冰品,真的就像回到Niseko滑雪的渡假感。」為慶祝新品上市,Niseko與各大通路推出不同促銷組合!即日起至4月2日,Niseko與7-11聯合舉辦「舌尖上的初雪饗宴 三重奏」促銷活動,凡於7-11購買Niseko & Poki系列冰品享獨家優惠價,並可參加登錄發票抽星宇航空雙人來回機票,7-11 禮卷和北海道牛乳面模、Niseko乳雪糕一箱等豐富獎項內容,詳情請至品牌活動網頁。Niseko品牌官網:https://niseko.com.tw/
應景草莓季5/期間限定飲品手刀搶購 從甜美果茶到超「派」啤酒通通有
現在正是草莓控最愛的「莓」好季節,連飲品都染上粉嫩、紅艷的色澤與莓果香氣。像是SUNFRIEND MOUTH攜手兩大IP推出限定飲品,包括與即將迎接50週年的Hello Kitty合作推出「草莓綜合果茶」,超人氣的蠟筆小新則延續先前鐵罐系列推出新口味「草莓煉乳牛乳」,即日起都在全台7-ELEVEN獨家上架。陪伴女孩們長大的Hello Kitty將迎來50週年,日本速食業者跟台灣超商都復刻了喚醒兒時回憶的收藏品,讓Hello Kitty魅力再次襲捲。此次以Hello Kitty經典色系打造的草莓綜合果茶,基底選用錫蘭紅茶,加入日本福岡甘王草莓馥郁回甘的香氣,讓每一口都充滿香甜滋味!即日起至2024年1月23日止還推出草莓季限定優惠,單件32元、兩件58元。蠟筆小新鐵罐牛乳推出新口味「草莓煉乳牛乳」。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)另外蠟筆小新鐵罐牛乳系列繼先前推出蜂蜜風味及焦糖風味後,本季又迎來「草莓煉乳牛乳」新口味,加入以色列濃縮草莓原汁及國產煉乳,每罐乳含量 50%,滑順酸甜且冷熱皆宜,在下探10多度的天氣裡溫熱地拿在手中,不只暖手還有有滿滿可愛感湧上心頭!即日起至2024年1月23日止也推出草莓季第二件6折優惠(原價32元/瓶),不妨一次購入兩件跟好友、戀人分享。「草莓奢華氣泡」瓶身(左)有充滿冬季節慶感的點心盤設計,因應新品上市還推出「輕奢草莓香檳杯」集點贈活動。(圖/三得利微醉提供)另外日本三得利旗下低酒精飲料品牌「HOROYOI微醉(日文品牌名稱:ほろよい)」,也推出充滿冬日氛圍的「草莓奢華氣泡」口味,以草莓果實的酸甜滋味結合氣泡酒的質地,打造出如香檳般的清爽風味,即日起於全台7-ELEVEN獨家推出。歡慶季節限定風味上市,微醉更首次推出「輕奢草莓香檳杯」集點贈活動,杯款以高腳香檳杯為原型設計,杯身有品牌Logo經典「ほろよい」字樣及代表限定風味「草莓奢華氣泡」的草莓果實綴飾,高腳更以香檳金色系呈現,帶出奢華質感。即日起只要參加Beam Suntory罐裝酒本部官方LINE(https://bit.ly/3TEOk8a)集點活動,集滿5點可參加抽獎或憑90點直接兌換輕奢草莓香檳杯乙個,數量有限、換完為止。Xpark「癒見水母」區現推出浪漫冬季限定版,可以看到水母化身海中之雪翩翩起舞。(圖/Xpark提供)另外,微醉這次也與來自日本的新都會型水生公園Xpark合作推出「微Chill雙人套票」,自2024年1月5日至1月28日期間,每週五、六、日憑票入場後,可在Xpark館內的Xcafe兌換HOROYOI微醉「草莓奢華氣泡」兩罐,雙人套票即日起於KKday及Klook平台上販售,每日限量30組。說到Xpark,即日起至2024年2月18日,館內「癒見水母」區的水母萬花筒還推出冬季PLUS特別版,海月水母會在滿佈鏡面的萬花筒世界中和片片冰雪交互舞動,活動期間每日的16:00起於戶外「漫步叢林」區也會點亮螢光,打造適合戀人同遊的浪漫氛圍。看似甜美的「超派草莓」有著8%的高酒精度。(定價99元,圖/SUNMAI金色三麥提供)另外今冬SUNMAI金色三麥又把水果甜點釀成酒,全新推出三款「喝的微醺甜點」,其中添加品牌史上最高比例25%草莓果實的「超派草莓」,汲取了果實酒的釀造手法,熟成時期投入大量草莓果泥,以獨特冷萃技術保留天然果香,圓潤酒體更像是蓬鬆蛋糕,即日起於全台7-ELEVEN限時販售。SUNMAI金色三麥攜手PABLO半熟起司塔,以冬季奢華水果的濃郁香氣為靈感,推出「野莓櫻桃」、「熱帶水果天堂」。(圖/SUNMAI金色三麥提供)此外金色三麥再度攜手在日本創下日銷2,000顆紀錄的半熟起司塔名店PABLO,打造與下午茶特別搭的酒款「野莓櫻桃」、「熱帶水果天堂」。其中櫻桃野莓融合多種優雅酸甜的莓果,再以香醇櫻桃點綴風味,華麗的紫紅色酒體更如珠寶般明艷;「熱帶水果天堂」則一次集結芒果、鳳梨、百香果、芭樂等熱帶水果氣息,橘金酒色彷彿夕陽一般,香氣酸甜迷人。即日起,兩酒款於家樂福、大潤發、微風超市、Mia C'bon、樂比亞等通路陸續上市,每瓶定價109元,限量販售中。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
苗栗輕旅行4/親子揪採大湖草莓正是香甜時 走訪壢西坪動手做餅乾、品嘗玫瑰霜淇淋
每當說起適合親子族群出遊的景點,有互動體驗、能讓孩子自在跑跳,可以品嘗美食又兼顧賞景的地方,總能位列其中。這次我們就來介紹苗栗的親子出遊路線攻略,首個體驗就從每年11月~隔年4月的大湖草莓季開始。大湖栽種草莓方式包括平地(如圖)與高架兩種,但都能種出甜度爆表又大顆的草莓,圖為六合農場平地區。(圖/趙文彬攝)在大湖草莓文化館農特產品展售區可選購不少草莓口味伴手禮。(圖/趙文彬攝)「草莓淡酒」是大湖酒莊的明星商品,嚴選大湖草莓釀製、帶有鮮明莓果香氣。(290元/2入,圖/趙文彬攝)苗栗縣大湖鄉可說是全台最大也最享盛名的草莓產地,每逢草莓季就有許多果園會提供採果體驗,考量成熟數量,通常在12月中以後較能盡興體驗採草莓樂趣。這裡包括平地與高架種植,以鮮豔多汁的「香水草莓」為大宗,另外像具有淡淡牛奶香的「豐香草莓」或較為稀有的「白草莓」,都能在大湖吃得到。今年雖有病害導致草莓整體產量減少,但因雨水少、日照充足,果實甜度更勝去年,而當地知名果園包括讓草莓喝牛奶長大的「六合高架牛奶草莓農場」、50年老字號的「國際草莓園」、占地寬廣的「假期觀光果園」與「巧合草莓園」、地勢較高位於山巒間的「山之戀草莓園」等,都能體驗採果樂趣。如果想買草莓系列伴手禮,還可以來到販售在地農特產品的「大湖酒莊‧草莓文化館」,遊客可以在一樓的農特產品展售區購買草莓方塊酥、草莓果乾、草莓煎餅與草莓米乖乖等特色草莓商品,也可到2~3樓的草莓生態教育區、5樓空中花園鳥瞰大湖地區景觀。除了選購老少咸宜的伴手禮,大湖酒莊還利用在地生產的優質草莓釀製全台獨家的草莓酒,包裝小巧可愛、酒精濃度僅6.5%的「草莓淡酒」最具人氣,11~16%的「湖莓戀」、「戀戀情莓」亦香甜順口,甚至還有50%的草莓蒸餾酒「挑戰50」、入喉具有濃郁花香;除了草莓酒,酒莊用李子釀造的「陶然紅」散發淡淡杏仁甜味,也頗受好評。用造型模具壓出自己的番茄餅乾。(圖/趙文彬攝)遊客可以到壢西坪遊客中心預約番茄餅乾DIY體驗。(圖/趙文彬攝)接下來轉場到周邊的卓蘭鎮,這裡的「壢西坪休閒農業區」集結了多個特色農場,方便遊客採果、DIY、用餐與住宿,冬季時還有「農村體感藝術季」活動,可以欣賞到與地景結合的藝術作品。此外,壢西坪以種植小番茄出名,在「壢西坪遊客中心」就利用當地製成的番茄乾研發餅乾DIY,在烘焙老師協助下,大小朋友可以利用奶油、蛋、糖粉、番茄乾與低筋麵粉,經歷攪拌、揉製、壓模、進烤爐等多道工序,最後吃到自己親手做的番茄餅乾,還能增加親子互動。花露休閒農場的雨林部落餐廳可見鴨、鵝在池中悠游,可愛模樣也吸引了親子客群。(圖/趙文彬攝)雨林部落人氣餐點包括「私房豬小排飯」(前,480元)、「迷迭香雞腿飯」(右,480元)以及小朋友喜愛的「奶油海鮮焗烤麵」。(420元,圖/趙文彬攝)室內蘭花館不僅有蝴蝶蘭、文心蘭與萬代蘭等多種蘭花,今年還改造了鏡中花區域,相信會成為花露熱門的IG打卡點。(圖/趙文彬攝)而在壢西坪休閒農業區內的「花露休閒農場」,因為有多項造景、美食,受到各年齡層的遊客歡迎。農場被花卉與綠植環繞包圍,除了不同季節有薰衣草、繡球花等美景,還有可愛討喜的波波球花園、應景的聖誕紅主題區,以及今年10月剛翻新的室內蘭花館等,隨處都是好拍景點。另外像園區內的「雨林部落」也提供多樣主食搭配含蔬果沙拉、小菜、濃湯、甜點等的飽足套餐,以及寒冬正適合的養生小火鍋;農場的Roses Bar還供應香甜「花淇淋」,遊客來此都得人手一支。如果選擇下榻在農場內,房間內亦有原木床、精油泡澡浴缸讓人好好放鬆,若住客選購2瓶精釀玫瑰啤酒,還能向服務人員租借野餐組在草地野餐。在花露的Roses Bar可購買以香水玫瑰製作的「濃情玫瑰霜淇淋」,散發著玫瑰香氣,繡球花季時也會推出繡球花造型霜淇淋。(180元,圖/趙文彬攝)花露農場「桐心雙人房」(如圖)設有景觀窗台、內外皆充滿綠意,房價4,880元起,另有「王后四人房」。(圖/趙文彬攝)遊客到飛牛牧場可以近距離親近綿羊與乳牛。(圖/攝影組攝)第二天除了可走訪壢西坪休閒農業區其他農場,也可以驅車前往通霄鎮,造訪有許多可愛動物的「飛牛牧場」,在牧場除了可以體驗彩繪肥牛、牛奶雞蛋糕、冰淇淋搖搖樂等DIY,還能近距離幫牛媽媽擠牛乳、餵小牛喝奶,而且廣大園區內還有兔寶寶的家與綿羊、黑山羊生態區,讓小朋友流連忘返;通霄還有一個知名的歷史建築「通霄神社」,位於虎頭山公園半山腰,建於日治時期的神社雖然主殿已遭拆毀、僅存基台,但保留了鳥居、拜殿、參道、社務所等設施,仍可遙想昔日風貌。若仍意猶未盡還可轉往西湖鄉,當地知名烘焙工坊「柴燒卡帕尼」的披薩DIY可是深受小朋友喜愛;或到造橋鄉的「龍昇湖」走走,可以沿著幽靜的環湖步道散步,每年5~6月還會舉辦「造橋南瓜節」,在湖邊設置南瓜隧道,吸引不少遊客朝聖。通霄神社仍保留兩座鳥居與參道。(圖/攝影組攝) DATA六合高架牛奶草莓農場電話:(037)993-521地址:苗栗縣大湖鄉富興村7鄰水尾2-23號網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063703012252大湖酒莊‧草莓文化館電話:(037)994-986地址:苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號營業時間:週一~週五09:00~17:30,週六、日與例假日09:00~18:00壢西坪遊客中心電話:(04)2589-9221地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里109-41號備註:番茄餅乾DIY每人200元,4人以上即可預約,從製作到烤好冷卻、裝袋約1.5小時;另有客家三角圓、植物敲拓染等體驗可預約花露休閒農場電話:(04)2589-1589地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號營業時間:平日09:00~1700、假日08:30~17:30(最後入園時間17:00),週三休網址:http://flowerhometw.com/備註:入園每人200元(100元可單一折抵消費),6歲以下兒童免費飛牛牧場電話:(037)782-999地址:苗栗縣通霄鎮南和里166號網址:https://www.flyingcow.com.tw/備註:全票280元、團體票260元、學童票220元、幼童票與敬老票160元、優惠票140元,憑門票可兌換乳製品乙杯通霄神社地址:苗栗縣通霄鎮虎頭山公園※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。苗栗縣政府文化觀光局 廣告
喝什麼下肚?牛乳成分竟含「奶油」 過來人揭辨識法:容易誤導
市面上的鮮奶五花八門,民眾通常會選擇自己偏好的品牌,卻不一定會注意成分。有民眾近日去超市要購買鮮乳,發現業者玩文字遊戲,雖然標示高品質牛乳,而且「乳含量100%」,成分竟有奶粉、生乳和奶油,嚇傻:「我都把什麼喝下肚?」掀起討論話題。原PO在臉書《我愛全聯-好物老實説》指出,買鮮奶要認清楚正港台東初鹿牧場,不要看到「初鹿」就拿走,傻傻沒看清楚,因為一個是「純鮮乳」,一個則是「高品質牛乳」。網友分享鮮乳和牛乳的差異。(圖/翻攝自我愛全聯-好物老實説)透過照片可見,2瓶鮮乳從外觀來看,都是初鹿鮮乳,一般人可能會認為只是品牌不同,然而「100%純鮮乳」,成分真的是純生乳;標榜高品質牛乳的,成分包括水、奶粉、生乳及奶油,讓原PO忍不住驚呼:「我喝什麼下肚?水跟奶油」。貼文一出,引發網友關注,不少人傻眼:「高品質?這不應該算是調味乳了嗎?!」、「現在看完成分,我不如買奶粉、生乳粉來泡,不然其實喝的都是水」、「其實還蠻常看到很多年紀大的人,挑牛奶不小心挑到泡奶粉的,所以各大牛奶廠商有些騙人的意思」、「確實容易誤導」。另外,也有許多人分享分辨的方法,「牛乳和鮮乳,這2個是重點,看你要喝哪一種」、「價格是不是有差?我看到價格比較低的都會再看一下」、「我都認鮮乳標章的」、「拿牛奶前看一下有沒有鮮奶的貼紙」、「價格也不一樣,通常鮮奶一定比較貴」。
屏東最新形象影片!「屏東多向度」飽覽國境之南人文風情與美景
屏東縣政府近年推出的多部形象影片,不但連續奪得國際大獎肯定,更掀起一陣旅遊跟風,縣府延續此熱潮,推出2023年全新年度形象影片「屏東多向度」,以明快節奏方式,加上色彩明亮的在地風景,展現屏東在地廣度、彩度、深度、高度及力度等多面向不同的豐富美景,試圖邀請全世界旅客到訪國境之南捕捉美景,再度引發熱議及注目。屏東多向度劇照。(圖/屏東縣政府提供)縣長周春米表示,前年「Where Plus」形象影片,一推出即受到大眾喜愛,更在全國各社群轉載,片中在舞者的帶領下,運用清新色調與動感音樂當背景,將屏東最美的八景串連起來,不僅讓整體風格充滿青春活力,也讓當時疫情期間無法出國遊玩的鄉親們,如身臨其境般一起進入了屏東魔幻世界。周縣長說,全新年度形象影片「屏東多向度」,不僅呈現在土地的廣度中體會萬物的美好,也能在山脈的高度中感受自身的渺小、在大海的深度中找尋內心的寧靜,以及在人與人的態度中體會久違的真誠,置身屏東,能充分感受到屏東的多向度,歡迎大小朋友來屏東,一同體驗深度旅遊。縣府傳播暨國際事務處表示,屏東推出的形象影片除了受到許多朋友喜愛外,也屢屢在國際上獲獎,包括《Where?》、《屏東,總是多一度》、《縣民公園》、《阮屏東,咱屏東》等,在美國高峰創意大獎、日本國際觀光影像節、德國紅點品牌與行銷獎等知名國際獎項皆榜上有名,此次將透過「屏東多向度」,再次把擁有多面相的屏東樣貌與風景呈現給觀眾。屏東多向度劇照。(圖/屏東縣政府提供)傳播處指出,影片中有天然奇岩、獨特自然地貌及特有建築風格等景點,透過影片能夠讓不同旅遊需求的觀眾,快速感受到屏東是一個不論歷史、自然、文化、飲食、人文風情都充滿多向度的地方,期盼能夠喚起人們對屏東繽紛多樣的印象。屏東多向度劇照。(圖/屏東縣政府提供)今年度形象影片拍攝場景,從屏東最北大武山至最南端及離島,並同時融入原住民、客家等族群文化和宗教節慶,如:屏東泰武的北大武山;三地門原住民文化園區、山川琉璃吊橋、答給發力;霧台哈尤溪七彩岩壁以及牡丹高士神社。。屏東多向度劇照。(圖/屏東縣政府提供)此外,還有屏東市區的屏菸1936文化基地、屏東縣民公園、秋林牛乳大王、勝利星村、屏東遺構公園、屏東書院、屏東縣立圖書館總館。屏中地區則有潮州-三山國王廟、屏東國際滑輪溜冰場、潮州糧田集市、曾記肉圓;東港-大鵬灣海上教堂、東港漁港、迎王平安祭典、新東興牛肉爐、正純商行、曾鮮黑鮪魚以及離島小琉球-冰箱冰舖。最後,每年吸引百萬人次到訪的屏南地區:枋寮-藍皮解憂號;枋山-芒果園;車城-福安宮、看海美術館、正記黃家綠豆蒜、阿品芋粿;恆春-青蛙石、水蛙窟大草原、九棚大沙漠、救國團墾丁青年活動中心、墾丁國家森林遊樂區、後壁湖、大尖石山、阿信巧克力農場、鵝鑾鼻、情人攤、白砂灣等豐富美景。2023年全新年度形象影片「屏東多向度」雲端下載專區。
日本明治牛乳出包!驗出動物用藥物殘留 官方宣布回收4.4萬瓶牛乳
目前有消息指出,在大阪市政府例行性的檢查中,日本食品大廠明治企業其大阪當地工廠生產的牛乳,被驗出含有預防牛隻傳染病的藥物「磺胺一甲氧嘧啶」的殘留,官方也依法命令明治回收44577瓶牛乳。根據《NHK》報導指出,大阪市政府於6日進行例行性檢查,結果在明治大阪府貝塚市工廠所生產的180毫升裝玻璃瓶裝牛乳中,發現了預防牛隻傳染病的藥物「磺胺一甲氧嘧啶」的殘留,濃度為0.02ppm。官方表示,雖然這個含量並不影響人類健康,但還是依法下令回收。報導中指出,「磺胺一甲氧嘧啶」是一種抗菌劑,主要適用於預防、治療乳牛與其他動物的傳染病。而根據日本食品衛生法規定,在擠乳的72小時前,業者是禁止對乳牛投放此藥物,以此避免牛乳遭到汙染。而明治這次所要召回的牛乳數量為44577瓶,由於其屬於宅配型商品,主要銷售區域都是日本西部的私人住宅,目前雖然尚未收到任何因飲用牛乳而遭到危害健康的報告,但目前大阪市政府還是著手調查這些問題牛乳的分布地點。
鮮乳、保久乳、奶粉和調味乳差在哪?營養師一圖讓你秒懂其差異
目前市面上有相當多款奶製品可供消費者挑選,有些民眾會在早上喝一杯鮮乳、奶粉以補充一天的能量,也有會在睡前喝一杯熱牛奶幫助入眠的習慣,另外還有民眾會選擇喝保久乳、調味乳等乳品,究竟這些奶製品有什麼差別,營養師程涵宇在個人臉書上發文分享,統整市面上常見的4種奶類包括鮮乳、保久乳、奶粉及調味乳的營養與熱量,讓民眾能夠放心選擇自己平常所需的「奶製品」。鮮乳、保久乳、奶粉及調味乳的營養成分。(圖/翻攝自程涵宇營養師臉書)1.鮮乳鮮乳其實就是新鮮的牛乳,從健康的乳牛擠出後,經過一些程序,例如加熱、殺菌、包裝,再冷藏而成鮮乳。鮮乳不僅可以單獨飲用,還可以作為多種食物的主要成分,甚至可以用來烹飪。然而,程涵宇提醒,鮮乳的保存期限相對較短,通常為1~2周,一旦開封應儘快飲用,避免細菌滋生或變質。2. 保久乳保久乳跟鮮乳營養價值差異不大,方便且好保存,是生乳經滅菌處理至幾近於完全無菌後再包裝,原則上幾乎沒有微生物存在,因此不需冷藏也能存放至少半年的時間。3.奶粉奶粉是將生乳乾燥之後所製成的粉末狀產品,其保存期限與前兩樣相比更長,可達2到3年,且能選擇更多種類,例如像全脂、低脂及脫脂等。程涵宇指出,奶粉隨沖隨泡非常方便又經濟實惠,有些含有額外營養強化,像添加了鐵、維生素D等讓營養更加成。4.調味乳調味乳是一種以佔總含量50%以上的生乳、鮮乳或保久乳為主要原料製成的奶製品,非常適合運動後飲用,可以補充身體所需的蛋白質和糖分。此類飲品通常會添加調整風味的成分或添加物,使其口感更加豐富。調味乳通常需要冷藏,保存期限與鮮奶相當;在市面上,我們常見到以利樂包包裝的水果牛乳和巧克力牛乳就是調味乳的一種典型產品。程涵宇也提到全脂牛奶和低脂牛奶的差異,低脂鮮乳脂肪含量比全脂少65%左右,但是維生素含量比全脂還要更少,以維生素A來說更剩不到全脂的一半(大概只有40%)。此外,國人普遍缺鈣,一天建議喝2杯的乳品補充身體需要的營養,但其實鮮乳、保久乳、奶粉營養成分差異不大,不管是熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳糖含量都非常相近,建議民眾可依據自己喜好來選擇。
喝鮮奶茶、拿鐵補鈣? 營養師驚曝「這種湯」鈣含量0
許多人喜歡喝咖啡、鮮奶茶,因為裡面有加鮮奶,多少能補鈣。不過營養師珊珊表示,這些不是補鈣的好食物,許多長輩熬的「豬大骨湯」鈣含量更是0。珊珊在臉書發文,咖啡、鮮奶茶有使用鮮奶,理論上能補鈣,但其實依照台灣食品成分資料庫數據,「鮮奶茶的鈣質含量約33mg/100ml,再加上茶類、咖啡本身會影響鈣質吸收其實不是補鈣的好食物!」她每天都會喝拿鐵,如果要補鈣,她會喝一杯牛奶(約300mg鈣),睡前再吃2顆海藻鈣(約350mg鈣),「這樣吃其實還不足每日鈣建議攝取量1000mg,所以只能用不會太缺乏,而不是攝取達標,之後預計要多讓板豆腐,出現在三餐或改買營養強化牛乳,可能才有辦法每天達標。」豬大骨湯鈣含量0。(圖/翻攝臉書《愛健康營養師 珊珊》)從珊珊貼出的照片可見,無糖鮮奶茶的鈣最高,第二是無糖豆漿,第三是燕麥乃,最後一名豬大骨湯鈣為0,這些都是常誤會的食材;高鈣食材第一名是小魚乾,依序是板豆腐跟起司片和鮮奶。國建署表示,調查結果顯示,19至64歲國人每日鈣攝取量不足,19至44歲平均為505毫克、45至64歲平均為566毫克,僅達到建議攝取量的一半左右。若長期鈣攝取不足、久坐辦公室、少曬太陽或缺乏運動者,容易發生骨質疏鬆症,為了減緩中年以後骨質流失的速度,每日應攝取足夠的鈣質、蛋白質、維生素D等營養素。國建署呼籲,除了飲食計畫補充「鈣」之外,還要有適當的曬太陽,有助於活化體內的維生素D,幫助體內鈣質的吸收,並適當從事荷重運動(如:慢跑、健走)也可以強化骨骼。
飲品新軍超商獨家上架 暖手鐵罐牛乳、氣泡咖啡、調酒系啤酒全都有
想要嘗鮮新飲品的人,記者又蒐羅到了一些有趣品項,而且有不少都是在超商獨家上市!像是超萌的蠟筆小新系列就有冬季飲品新登場,一次推出兩款鐵罐牛乳及一款提拉米蘇奶茶。香濃牛乳風味搭配可愛的蠟筆小新,讓人在逐漸變冷的天氣裡更暖心,3款飲料即日起都在全台7-ELEVEN門市獨家開賣,鐵罐系列在12月26日前享第二件8折(原價35元/瓶);提拉米蘇風味奶茶在10月31日前優惠兩件只要59元(原價32元/瓶)。蠟筆小新環遊世界系列推出甜點系「蠟筆小新提拉米蘇風味奶茶」。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)其中「蠟筆小新焦糖風味牛乳」就像在喝牛奶糖般,添加糖蜜均衡甜味,正反兩面還有不同造型的蠟筆小新,不論是冰冰地喝或熱熱喝都有絕佳風味,冬天拿著熱鐵罐更是暖手好物;口感溫和的「蠟筆小新蜂蜜風味牛乳」則選用台灣蜂蜜,香氣特殊具有記憶點,不論大朋友或小朋友接受度都很高;另外蠟筆小新環遊世界系列也來到義大利,把義大利代表甜點提拉米蘇做成「蠟筆小新提拉米蘇風味奶茶」,濃厚的咖啡香與香醇巧克力,再搭配錫蘭紅茶基底,香甜不膩口,就像正在品嘗提拉米蘇一般,甜蜜滋味不妨一試。「韋恩西西里氣泡咖啡」以黑咖啡融合酸甜檸檬汁及清爽沁涼氣泡,喝起來解膩又過癮。(35元,圖/黑松提供)另外看準市面上果味咖啡頗受歡迎,但在國內瓶裝咖啡市場中,較少有相關產品類型。因此黑松特別推出檸檬口味瓶裝咖啡新品「韋恩西西里氣泡咖啡」。除了西西里咖啡最經典絕配的「黑咖啡」和「檸檬汁」,韋恩西西里氣泡咖啡加入清爽氣泡提升層次,開瓶就能看見綿密氣泡從瓶底迅速上升,入口更感受到輕盈氣泡在舌尖舞動。由CQI咖啡品質鑑定師嚴選中焙咖啡豆,利用「閃萃工藝」技術,打造出口感細緻且不苦澀的咖啡,加入酸甜檸檬汁與清爽氣泡,冰冰地喝讓口感更升級。即日起於全台7-ELEVEN獨家限量上市,10月31日前還享有兩件8折、三件77折優惠。「水果盤調啤No.1」罐裝設計呼應復古潮流大勢,以水果盤機台重現遊藝氛圍。(99元/瓶,圖/SUNMAI金色三麥提供)如果想來點「刺激」的酒精類飲品,資深啤酒玩家SUNMAI金色三麥最近也挑戰「調酒系啤酒」支線任務,系列首作「水果盤調啤No.1」就以噴發的果香和氣泡尬上完美和諧的7.77%酒精度,希望一舉攻陷調酒愛好者。打怪神救援、球賽逆轉勝的精彩時刻,就是要在聊天室刷一排「777」,SUNMAI金色三麥把「777」爽感實體化成「水果盤調啤No.1」,靈感來自雞尾酒始祖「潘趣酒(PUNCH)」,釀酒師挑選出黃金柚子、紅白葡萄、香甜蘋果,以及7.77%酒精度打造黃金比例,入口可感受到洋溢柑橘調的天然精油香氣、清新果香席捲味覺,讓人輕鬆Carry全場,即日起於全台7-ELEVEN販售。「PABLO X SUNMAI金色三麥 桃子啤酒」靈感來自PABLO經典半熟起司塔的桃醬內餡。(109元/瓶,圖/SUNMAI金色三麥提供)「SAKIMOTO X SUNMAI金色三麥 黃金柚啤酒」。(139元/瓶,圖/SUNMAI金色三麥提供)除了調啤新作,金色三麥先前也與日本半熟起司塔名店「PABLO」合作,將豐饒的夏季水果裝進罐裝啤酒,像「桃子啤酒」重現了PABLO經典半熟起司塔內餡果香,更在啤酒中封存季節限定的水嫩豐沛,尾韻令人像是剛剛吃了一顆水蜜桃;另一款「芒果啤酒」則以夏季限定「芒果mini起司塔」為靈感,選用愛文芒果釀造,開瓶瞬間便有飽滿的熟果香氣撲鼻,兩款可以喝的微醺甜點限時限量上市,每瓶定價109元,即日起於全家便利商店獨家販售。此外,金色三麥更與「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」以和食風味代表「黃金柚」釀出道地日本味,「黃金柚啤酒」以清爽的拉格啤酒為基底,展現黃金柚的自然精油香氣,純淨風味沁涼心扉,龍眼蜜香再進一步交織出酸香清甜的層次感,即日起於全家便利商店、嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店開賣。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
小巧咖啡杯還原咖啡館Espresso、沖泡直接喝 氣泡飲、檸檬紅茶嘗鮮價撿便宜
最近有多款飲品都趁著新上市推出優惠價,喜歡嘗鮮與撿便宜的人快點看過來!例如看準上班族對咖啡的需求量大,SUNFRIEND MOUTH引進「連咖啡鮮萃義式濃縮咖啡」,將義式濃縮咖啡做成小罐形式,一小罐就是一份義式濃縮咖啡粉,只要將0~100度的水倒入杯中,就能還原咖啡館現沖的Espresso。共有「85% 經典義式濃縮咖啡」跟「70%特濃金獎濃縮咖啡」兩款,主打豐富咖啡油脂和香氣。即日起搶先於SUNFRIEND MOUTH官網(https://reurl.cc/4WmN9L)販售,9/30前官網特價單件590元(原價690元/盒)。鮮萃義式濃縮咖啡方便保存,每盒有10入。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)連咖啡鮮萃義式濃縮咖啡每顆有4g咖啡粉,約是兩杯濃縮咖啡份量,只要把封口鋁膜撕開後,注入水等待5秒,便會快速溶解,咖啡表面豐富的油脂及香氣也會隨之散發。「85% 經典義式濃縮咖啡」採深度烘焙,除了有圓潤柔和的油脂口感外,還具有微微烤堅果香氣,抿一下還會回甘帶來彷彿印度香米的味道,整體低酸平衡、具有甘甜椒香;「70% 特濃金獎濃縮咖啡」則是中深度烘焙,入口主要是黑巧克力跟焦糖香氣,整體高醇柔和、餘韻綿長,兩款都能輕鬆做成比例完美的拿鐵或是生椰拿鐵。加倍佳再度跨界推出氣泡飲,有草莓與葡萄兩種口味。(圖/加倍佳提供)另外以棒棒糖為人熟知的加倍佳,繼6月推出經典草莓牛奶乳飲品後,9月再跨界推出也在日本創下熱銷的草莓奶油及葡萄口味氣泡飲。加倍佳氣泡飲高度還原棒棒糖口感,入口即現淡淡草莓奶香及酸甜葡萄香氣,配上順暢氣泡口感,讓你在享受氣泡沁涼感同時也嘗到水果甜蜜滋味。即日起於全家超商獨家開賣,即日起~10/3,一次購買兩瓶氣泡飲即享嘗鮮價59元(原價35元/瓶),任一瓶氣泡飲與加倍佳棒棒糖合購則享優惠價39元,加倍佳草莓牛乳飲品也同步推出2件49元的優惠!此次加倍佳氣泡飲瓶身設計運用來自1969年達利設計大膽鮮豔配色,透過鮮明的黃色雛菊Logo樣式,並採用亮紫色、亮綠色、亮粉色同心圓呈現葡萄及草莓口味,不僅創造草莓夢幻粉嫩感及葡萄香甜多汁感,更吻合多巴胺穿搭核心鮮豔視覺,成為讓心情愉悅的快樂系飲品。氣泡飲特選天然的梔子色素及胡蘿蔔色素,減少負擔,更在口味上還原甜蜜的糖果經典口味,將草莓果香和奶油的香甜完美結合,一入口就冒出草莓奶油獨特甜甜香氣;葡萄口味更像是一顆融化冰鎮過的葡萄口味棒棒糖,搭配暢快氣泡增添涼爽感。「麥香檸檬紅茶」打開瓶蓋便有清爽香氣。(25元/瓶,圖/麥香提供)而陪伴台灣人數十年的國民飲品麥香,則是睽違多年後於今年暑假推出新口味「麥香檸檬紅茶」,開賣至今銷售突破百萬瓶。麥香檸檬紅茶選用兩種不同海岸盛產的檸檬果香,作為檸檬紅茶的不同口感基底。其一使用受到日本果農呵護的瀨戶內檸檬,酸香卻不苦澀,更微帶甜度讓酸味更加順口;而地中海檸檬則香氣十足,味道較酸,卻有特別回甘尾韻,讓檸檬味在口齒留香。加上選用了獨特果香味的紅茶,搭配上兩種不同檸檬所創造出的清爽香氣,提供民眾酸甜新選擇。即日起~10/3更推出第二件10元優惠。
南韓牛奶、白糖價格持續攀升 食品業下半年恐現「奶糖通膨」
目前有消息指出,南韓當地牛奶、白糖的價格持續攀升,就有業界人士表示,如牛奶與白糖的價格都上漲的話,屆時以此為原料的食品,像是麵包、餅乾、冰淇淋等物,極有可能面臨通上漲的局面。綜合外媒報導指出,從8月9日開始,韓國奶農協會成員就針對乳製品原料價格展開11輪討論,最終決議於10月起,鮮乳製品的原乳價格每公升為1084韓元(折合新台幣約26.21元),上漲88韓元。而用於生產奶酪、煉乳和奶粉等加工乳製品的原乳價格為每公升887韓元(折合新台幣約21.45元),上漲87韓元。也由於原乳價格上調的關係,目前牛奶產品的價格也上調10%,目前超市販售的1公升鮮奶約為2800韓元至2860韓元左右。目前推測,從10月起,超市販售的鮮乳價格可能會突破3000韓元。除此之外,目前由於印度、巴西乾旱的關係,印度甚至從10月起禁止出口白糖,這也導致國際白糖價格上漲,目前美國ICE期貨交易所每磅白糖上漲到25.45美分。而南韓國內的白糖大多仰賴進口,雖然主要進口地是澳洲與泰國,但如國際白糖價格持續上漲、全球原料供應不穩,屆時南韓當地白糖價格上漲也是勢在必行的。報導中也提到,如屆時真的遭遇白糖、牛乳價格雙漲的情況,屆時以此二物為原料的食品,像是餅乾、麵包、冰淇淋、飲料等食品,其價格勢必也會面臨上漲。
七夕享用夢幻和牛大餐 送歐舒丹保養體驗組、再抽7萬元鑽戒
如果七夕還不知道該帶另一半去哪裡用餐,或許現在有了一個不錯的選擇。王品集團旗下鐵板燒品牌「夏慕尼」來訪顧客中高達4成為情侶客群,且品牌特別受到25~35歲女性顧客歡迎,因此針對七夕檔期,首度跨界攜手同樣具有女性好感度的法國知名保養品牌「歐舒丹」,為今年七夕共同打造「夢幻和牛套餐」,而且將歐舒丹經典元素「馬鞭草」、「杏仁」、「薰衣草」等入菜,帶來充滿南法風情的鐵板燒饗宴。聯名套餐自即日起限時販售至10/12,活動期間內到店享用聯名套餐,可獲得限量「歐舒丹禮品」1組;8/22七夕當天享用聯名套餐,再加贈限量「桂花保濕露50ml兌換券」1份;9月底前到店用餐,還有機會抽中價值超過7萬元的鑽石對戒!歐舒丹標誌性產品成分包括「馬鞭草」、「薰衣草」、「杏仁」等元素,也被用來發想全台唯一「夏慕尼獨家聯名歐舒丹夢幻和牛套餐」。(圖/魏妤靜攝)「天使紅蝦海鮮清湯」使用彈牙厚實的天使紅蝦,讓其沉浸在以多樣海鮮及蔬菜熬製而成的高湯中。(圖/魏妤靜攝)搭配主廚現刨杏仁的「南法松露蕈菇溫沙拉」(左)、搭佐用馬鞭草、茵陳蒿、羅勒製成清新醬汁的「北海道干貝佐普羅旺斯香草醬」。(圖/魏妤靜攝)在這套「夏慕尼獨家聯名歐舒丹夢幻和牛套餐」中,除了依然能品嘗到夏慕尼人氣菜色「帕馬森起司麵包」、「青寧茴香奶油鮑魚&松露蒸蛋」、「夏慕尼櫻花蝦炒飯」之外,廚藝團隊還特別全新設計菜色,包含充滿南法漁夫風的湯品「天使紅蝦海鮮清湯」;以及先煎香杏鮑菇、精靈菇與香菇,還和花香醬、黑松露醬拌炒,並鋪墊生菜與杏仁,堆疊成一座南法森林的「南法松露蕈菇溫沙拉」;與以北海道生食級干貝和晚香玉筍搭配清新香草醬汁的海鮮前主餐「北海道干貝佐普羅旺斯香草醬」,浸漬蔓越莓醋的珍珠洋蔥更畫龍點睛;還有工序複雜的「堅果龍虎石斑佐杏仁奶油醬」,除了加入杏仁牛乳調和的杏仁奶油醬汁外,還用馬鞭草、茵陳蒿提煉香草精油,並二次萃取,一次萃取香氣、一次帶出顏色。「堅果龍虎石斑佐杏仁奶油醬」將肉質細緻的龍虎石斑香煎後,表面覆上香氣十足的堅果碎,可搭配杏仁奶油醬享用。(圖/魏妤靜攝)口感軟嫩、約5分熟的「香燻澳洲M8和牛佐馬鞭草櫻橘醬」具有香草煙燻風味,還能搭配紅皮馬鈴薯享用。(圖/魏妤靜攝)而重頭戲自然是可2選1的主餐,尤其是「香燻澳洲M8和牛佐馬鞭草櫻橘醬」,主廚以鐵板火焰鋪上蘋果木,點燃馬鞭草、薰衣草,讓其個別燃燒5分鐘帶出香氣後,再用來煙燻澳洲M8和牛,香氣濃郁中還充滿普羅旺斯風情;主餐另有「煙燻伊比利豬佐杏桃酸桔醬」可選擇,同樣會以煙燻方式處理添香。餐後還有專屬甜點「戀夏歐舒丹」,以杏仁焦化莓果費南雪、杏仁蜂蜜脆片、檸檬馬鞭草醬組合而成,恰到好處的酸甜交織成讓人迷戀的夏日花園,套餐售價1,388元+10%。甜點「戀夏歐舒丹」具有杏仁與莓果交織的酸甜風味。(圖/魏妤靜攝)活動期間享用聯名套餐可獲得歐舒丹贈品1組。(圖/魏妤靜攝)此聯名套餐即日起在全台夏慕尼販售,活動僅到10/12,到店享用聯名套餐,還可獲得「歐舒丹禮品」1組(內含100元折價券乙張,滿千即可使用、杏仁沐浴油6ml兌換券乙張、明星商品1-6ml體驗禮任兩包,總市價350元),可體驗歐舒丹經典產品,數量有限、贈完為止。8/22七夕當天,享用聯名套餐再加贈限量「桂花保濕露50ml兌換券」1組(市價700元,歐舒丹非週年慶櫃點消費滿2,500元即可兌換)。此外,夏慕尼再為戀人們加碼夢幻好禮,即日起到9/30期間到店用餐,拍照打卡上傳IG貼文,並標記「#永恆夏慕尼」與夏慕尼官方帳號,即有機會抽中總價值超過新台幣7萬元的鑽石對戒。
減脂補鈣不適合! 營養師推燕麥奶「3特色」可補醣降膽固醇
健康健身風氣漸長,有不少人會選擇以「燕麥奶」來取代一般傳統牛乳,而營養師蔡孟融則提醒,燕麥奶確實健康好喝,還可以用來增肌增重,但事實上,其蛋白質與含鈣量比牛奶更低,所以在選擇飲用前,應先對燕麥奶有所認識。營養師蔡孟融日前在臉書粉專「營養師麥麥」分享,介紹了如同「液體麵包」般燕麥奶的3項特色,包括:跟飯、麵、麵包一樣富含碳水,可以用來補碳;研磨加工浸泡後,易升血糖、吸收速度很快,運動前後適合喝;含β-葡聚醣這種水溶性膳食纖維,對提高免疫、降膽固醇很有幫助。蔡孟融也直言,燕麥奶並不適合用來減脂、補蛋白、補鈣。首先,燕麥奶的主體為碳水,容易誘使胰島素分泌,反而妨礙脂肪分解;其次,燕麥奶的蛋白質僅牛奶的3分之1,且穀物蛋白質的品質較差,並且,燕麥奶的鈣含量其實只有牛奶的26分之1。對此,蔡孟融表示,燕麥奶適合用於修補肌肉、填補肝醣,得以補充能量,才有體力運動增肌,而內含的β-葡聚醣則能調整腸內菌相、影響膽酸組成,改善體膽固醇、助膽固醇排出。另外,由於燕麥奶不含乳糖,且口感類似牛乳,乳糖不耐者可作為替代使用,免於腹瀉之擾。而食藥署也提醒,燕麥奶屬於全榖雜糧類,而牛奶為乳品類,兩者能攝取到的營養成分不盡相同,無法完全互相取代。此外,一般人較容易攝取過量醣類,在喝燕麥奶食,需特別注意一天已攝取的醣類總量,避免造成身體負擔。