餐後喝「酸梅湯」血糖飆到211 營養師示警:這類飲品其實超多糖
酸性飲品其實超多糖!台灣營養基金會董事吳映蓉分享,她日前參加公司舉辦的感恩餐會,在吃完一輪正餐時,喝掉了半杯酸梅湯,本想著飯後血糖會上升很正常,沒想到卻飆升到了211mg /dL。對此,她也提醒民眾,酸性飲料因為要加更多糖才能壓住酸味,其實會比一般飲料喝進更多糖。吳映蓉近期在身上配戴了連續血糖監測儀(CGM),決定用自己的身體來實驗,好好觀察食物對於血糖的連續變化,將會對往後的飲食調整、營養教育更有幫助。而吳映蓉日前就參加了公司的感恩餐會,在吃完正餐過後,大約於中午12時30分喝了半杯酸梅湯,結果血糖一路升高到211mg /dL,讓她忍不住打趣道「好險我的胰島素很給力,馬上又掉下來了」。對此,吳映蓉也貼出了血糖變化曲線圖,可以發現她的餐前血糖大約在100mg /dL上下,並在用餐後血糖緩慢上升,直到喝下酸梅湯時飆破200mg /dL,不過在14時30分左右,她的血糖也快降至正常數值,回到了100mg /dL。針對此次CGM的測試結果,吳映蓉便提醒民眾,在挑選飲料時,要特別注意有酸性底的飲品,偏酸的飲料因為要放進更多糖才能壓住酸味,反而會讓人在不知不覺中喝進比一般飲料更多的糖。另外,有不少網友被酸梅湯所致的血糖飆升給嚇到,紛紛留言道「以後不敢喝酸梅湯了」,而吳映蓉也表示,平常吃正常食物從沒超過200mg /dL,酸梅湯應該放了很多糖,所以建議大家要盡量吃「原型食物」,少喝含糖飲料,若還是忍不住想品嘗好喝的酸梅湯,只要「不要常喝」就行。
雙11不孤單 點限定光棍套餐有機會整單1元 風味便當與咖啡祭優惠價
即將到來的雙11不只電商祭出各種優惠、想讓大家買到失心瘋,也有餐飲業者打出「光棍節不寂寞」的口號與限定美食。像是台北信義區知名美式漢堡店「Butcher by LànPéngYǒu」屠夫漢堡,結合好友、無肉不歡、漢堡與暗黑系風格,一直備受歡迎。此次應潮癮之邀研發台味新漢堡,以台灣美食牛肉麵為靈感推出「清燉半筋半肉牛筋堡」,結合3oz.熟成牛肉漢堡排與清燉牛筋,搭配自製煙燻醬與美乃滋;附餐也頗有意思,包括以香酥炸甜不辣搭佐十倍蒜味蒜香沾醬或蔥辣醬,再來上一口古早味冬瓜茶香蕉奶昔,就成為最潮的「#CHILL堡光棍SET」。即日起至12/10期間限定販售,同時加碼推出11/10~11/12雙11光棍節週末加碼送,希望饕客們透過多項雙11優惠活動終結孤單。11/10~11/12加碼推出的「1 PLUS 1」活動(https://event.chilling.tw/special/2023double11)共有3重優惠,「優惠1」:活動期間只要點1份「#CHILL堡光棍SET」並秀出身分證空白配偶欄,即可以11元加購薯條1份(每人限加購乙份薯條);「優惠2」:活動期間來店內用並出示身分證字號有4個「1」,即可免費獲得1份「#CHILL堡光棍SET」(每人限兌換乙份);「優惠3」:活動期間來店內用結帳為第11位/111位/1111位客人,結帳帳單含「#CHILL堡光棍SET」,即可獲得整張單1元優惠。「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當。(圖/六福旅遊集團提供)另外以美味、營養、便利著稱的六福客棧便當,為迎戰雙11,即日起至11/15在全台北六間門市推出「小資雙饗1+1」組合餐,嚴選油脂分布均勻的頂級澳洲榖飼翼板牛,淋上以新鮮蔬果、啤酒熬製的蜂蜜啤酒醬汁佐多款爐烤時蔬的「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當,再搭配一瓶350ml的六福皇宮經典頤園酸梅湯或關西仙草茶,主打給精打細算的小資們,也能以親民、高CP值的價格,品嘗高奢的逸品牛排便當。「小資雙饗1+1」組合餐售價280元,現場加入line官方帳號會員再享現抵10元。頤園酸梅湯及關西仙草茶。(圖/六福旅遊集團提供)此外六福客棧便當除了以各式燒臘推出多款港式風味便當,此次亦同步以「異國風味料理」為主軸推出5款季節限定便當,包括以酸脆韓式泡菜拌炒肥嫩豬五花的「韓式泡菜炒肉片」;將鮮嫩魚菲力酥炸至金黃色澤並淋上經典泰式甜雞醬汁的「泰式三味魚菲力」;使用酥炸雞腿肉與新鮮番茄、蔬果,拌入特調辣醬燉煮的「加勒比海千里達燉雞」;以松露奶油白醬搭配洋蔥、洋菇調味,搭配鮮嫩鱸魚的「松露奶油佐爐烤鱸魚」;以及鹹酸涮嘴、翻炒客家酸菜與豬肉的「客家酸菜炒肉絲」等,售價140元起,賓客除可親臨門市選購外,亦可在Line官方帳號、六福美饌官網於3日前下單,滿2,500元可再享10公里內免運費服務。85℃針對雙11推出中杯招牌咖啡2杯111元優惠活動。(圖/85℃提供)另外85℃則幽默推出「尋找光棍」活動,11/11針對明星商品「招牌咖啡」推出優惠,其具有明亮的核果調,伴隨著果酸香氣與奶香味,是深受消費者喜愛的暢銷商品之一,11/11當天中杯招牌咖啡2杯特價只要111元(原價140元),等同打了79折,現買現取每人限購3組,寄杯辦法依各門市公告為主;11/11當天還有加碼優惠活動,只要消費者的名字裡有「光」、「棍」任何一個字,或是任字和「光」、「棍」讀音一樣,只要在結帳時出示身分證給店員確認,即可享中杯薑茶原價50元第2杯取暖價只要11元,相當於61折優惠,每人限購一組。
陸客指台灣餐廳限時用餐不合理 背後優點除促進翻桌率還能遏止亂象
台灣許多餐廳都會限制用餐時間,一方面是想促進翻桌率,另一方面則是為了不讓排隊的顧客等太久。近日有中國遊客到台灣餐廳用餐,吃到一半時,有服務生過來提醒「用餐時間到囉」,讓他覺得很不合理,於是上網發文詢問「台灣用餐為什麼要限時間?」日前有中國遊客到台灣餐廳用餐時,正吃到一半,就有服務生過來提醒「用餐時間到囉」,讓他覺得這樣限制用餐時間很不合理,於是在《小紅書》上發文問道「台灣用餐為什麼要限時間?」行銷專家唐源駿對此解釋道「促進翻桌率,是這個餐廳能不能達成營業額1個很重要的目標。另外來說,也是怕在店外排隊的顧客等太久,造成沒有消費還客訴的情況」不少台灣網友在貼文底下留言表示「當你在門口排隊時,就會覺得限制時間很合理」、「做生意不在乎翻桌率是要在乎什麼?店家是要賺錢不是做慈善」、「一般限時都至少2個小時,2個小時很夠了」。不過也是有網友不贊同限時用餐的做法留言道「我覺得壓力好大,因為我吃飯就很慢的人。它如果限時的話,我會覺得我乾脆不要吃好了,就乾脆找一家沒有限時的餐廳。」、「我也覺得限時用餐很不OK,完全就是以翻桌率為主,而不是以服務為主。」雖然仍有人對於限時用餐頗有怨言,不過限時用餐確實能遏止不少亂象,像是中國就有6名男子去吃到飽餐廳,在不限時的情況下,喝了111瓶酸梅湯;也曾有3個人在火鍋店喝掉60多瓶飲料的事件發生。
百元火鍋店拚回本!6少年「猛灌111瓶酸梅汁」 網驚呆:要被喝倒了
不少餐廳為了吸引顧客上門,除了祭出優惠活動外,更提供店內自助吧無限享用,不過近日在大陸有6名年輕男子,疑似為了吃回本,竟狂灌了逾百瓶的酸梅汁,讓店家大吃一驚。綜合陸媒報導,位於陝西省西安市的一間自助火鍋店,主打每人消費約26元人民幣(約新台幣114元)即可享用自助吧吃到飽,有6名年輕男子於周二(10日)上門用餐,沒想到他們疑似為了吃回本,竟在用餐時間內一口氣喝下共111瓶玻璃瓶裝酸梅汁,換算下來平均每人需灌完18瓶才達標,驚人海量嚇壞店家。火鍋店員工透露,這6名顧客先前就曾到店裡用餐過,雖然之前也喝很多飲料,但這次喝下超過百瓶實在太誇張。消息曝光後,引起網友紛紛熱議,「這火鍋店要被喝倒了」、「這種花錢的自助飲料有一種奇怪的吸引力」、「111瓶成本也就十塊錢一群小傻子」、「那麼多酸梅湯,胃還好嗎~」、「血糖是不是有點高」、「離糖尿病不遠了吧」、「小心喝成腎衰竭」、「看似佔了便宜其實傷害身體,不值得」、「以為自己吃回本賺了,到時看醫生就虧了。」不過也有人建議店家,顧客太過誇張的暴飲暴食最好還是勸導一下,以免吃出什麼問題。
中「陰暑」刮痧恐越刮越虛 醫曝解暑聖品:豆腐效果最佳
炎炎夏日又濕又悶容易引起中暑,除了多補充水分、降溫外,中醫師黃獻銘推薦,可以試試豆腐和味噌湯,傳統豆腐能夠補充鈣質、平衡電解質,味噌湯則能補充養分、鹽分及水分,讓中暑的機率減低。另外,他還提醒,豆腐水也是相當重要的補品,不會越喝越渴,還得以回甘消暑。中醫師黃獻銘在YouTube頻道「阿銘師x鍼還傳」上分享,如果當下中暑又無法及時去看醫生,建議直接去超商買豆腐來吃。他解釋道,傳統豆腐常用的賦形劑是石膏(硫酸鈣)和鹽滷(主要成分為氯化鎂),而石膏於中藥材上常用於散熱、清熱,不過現今多改用葡萄糖酸內酯,效果較差。黃獻銘認為,傳統豆腐解暑效果比蜂蜜水、青草茶更好,還有預防中暑的作用,當鈣質充足、電解質平衡代謝,身體有足夠養分,就更不容易中暑;但要注意的是,市面上像是雞蛋豆腐、嫩豆腐等又細又滑的產品,或者是純喝豆漿,都沒有什麼消暑效果。中醫師黃獻銘建議可以直接飲用豆腐水,也有回甘消暑的作用。(圖/翻攝自YouTube/阿銘師x鍼還傳)黃獻銘還提到,若是因中暑感到口乾舌燥,也可以飲用烏梅汁、酸梅湯、蜂蜜水等等,而綠豆沙一般過甜及過冰,容易把火氣悶住、生痰,反而不適合解暑。另外,他也建議,日本國民美食「味噌湯」亦為消暑聖品,在發燒、中暑時喝,可以幫助身體補充養分、鹽分和水分,通常味噌湯裡又含有豆腐,能夠助於清熱降火,但凍豆腐、百頁豆腐則不算在傳統豆腐的範疇內。不少人會選擇在中暑後刮痧,黃獻銘解釋,吹太多冷氣造成的「陰暑」並不適合刮痧排毒,還可能越刮越虛;是因過度曝曬陽光、熱氣太多導致的「陽暑」,則可嘗試藉刮痧來將熱氣洩掉,但他也提醒,現代人陰暑比例較高,刮痧可以嘗試,但不是必要。
將高雄意象拆解成創意調酒 喝下去的每一口都是鄉愁與童年
在一杯調酒裡想起兒時愛吃的香蕉清冰、甘草芭樂,或是微酸微甜的健健美發酵乳,這是什麼神奇的感受?!自開幕以來,即被許多酒客和網紅視為南台灣朝聖點的高雄漢來大飯店11樓「PAVO餐酒館」,以提供陳年蘭姆酒為基底的特色調酒和創意異國料理為特色,除了擁有星級飯店主廚的絕佳料理,更有南台灣知名調酒師定期推出創意調酒。今夏PAVO邀請台南Bar TCRC及Bar Home主理人「阿翔」黃奕翔,與PAVO駐店調酒師「小花」楊麗珍共同研發,將從7月起至9月陸續推出6款聯名限定調酒,今晚(8日)20點~23點在PAVO還有阿翔客座活動,有興趣的酒客可別錯過。PAVO駐店調酒師「小花」楊麗珍(左)與Bar Home主理人「阿翔」黃奕翔。(圖/魏妤靜攝)已站穩台南人氣酒吧地位的Bar Home是繼榮獲亞洲最佳酒吧TOP50的Bar TCRC之後,阿翔投入極大心血完成的第二間店,Bar Home以老宅風格、原創調酒成為酒客們必朝聖的台南酒吧。「想把調酒文化變成台南人生活的一部分。」是主理人阿翔長久以來的願望,他擅長將在地元素與各式酒類融合,為雞尾酒愛好者打造獨特、有故事的調酒。而很多人可能不知道,在台南創業、定居的阿翔,其實成長於高雄左營,因此這次特別以「記憶」為軸線,和小花一同創意碰撞,透過酒款傳遞鮮明的高雄意象,同時演繹專屬於PAVO的港都風味。「打狗司令」(左)不僅是專屬於漢來的鹹、酸、甜風味,還意外帶有健健美發酵乳的甜香感;「甘巴嗲」則像是杯可以喝的甘草芭樂。(圖/魏妤靜攝)「鄉愁」入喉時先感受到香蕉甜味、接著是肉骨茶的藥材香,碗公裝盛加上船型設計,也呼應兒時吃四果冰的記憶與港都行船意象。(圖/魏妤靜攝)7月首先推出的聯名酒款中,最具話題的可說是「打狗司令」,其改編自經典調酒、風味酸甜的「新加坡司令」,阿翔表示原酒款材料豐富又考驗風味處理平衡,而且發源地是新加坡的萊佛士酒店,恰巧可與身處漢來的PAVO呼應。他也突發奇想想到漢來美食旗下最知名的米其林星級餐廳「名人坊」,因此「打狗司令」除了搭配PAVO主打的陳年蘭姆酒、鳳梨等之外,還加入名人坊烤鴨使用的特製片鴨醬、湯包使用的鉅利醋,以及中餐經典酸梅湯打造而成。另一杯「鄉愁」呼應阿翔離鄉背井的故事,以及小花聯想到高雄港都行船人等意象,揉合高雄旗山香蕉、兒時喜歡的四果冰與香蕉清冰,還有清涼的彈珠汽水,與帶有煙燻泥煤味的威士忌及肉骨茶融合,肉骨茶也巧妙地和空間為南洋調性的PAVO、在地新住民的鄉愁牽引在一起;還有宛如甘草芭樂變身大人系飲品的「甘巴嗲」,選用高雄在地燕巢芭樂,以甘蔗之花蘭姆酒為基底、結合梅茲卡爾酒的煙燻氣味,再加上經過澄清的豆漿,在尾韻殘留些許豆香。「歸來」(左)使用產量稀少、帶有野地草本香氣的六龜野生山茶;「人文聞物」則屬於木質調風味。(圖/魏妤靜攝)「台丸郎」上層的杏仁慕斯為酒款帶來滑順微甜口感,十分易飲。(圖/魏妤靜攝)而從8月1日起將加入供應的3款調酒中,翻轉經典調酒莫西多的「歸來」相當有意思,使用包括高雄鴻興製酒的丸蘭姆酒等兩種風味蘭姆酒,浸漬六龜野生山茶為主體,和黃檸檬、碎冰帶出沁涼清爽之感,酒中還可見六龜野生山茶茶葉,以此取代原本莫西多中的薄荷葉;同樣翻轉經典的,還有從熱帶風調酒「邁泰」變化而來的「台丸郎」,其結合了台灣蘭姆酒的豐富層次、柑橘和果汁風味,入口後可感受撲鼻而來的杏仁泡沫香氣;另一款「人文聞物」則以記憶中台南古蹟廟宇、高雄佛光山的檀香味,再融合美濃客家文化,結合了檀香伏特加、客家擂茶、麝香葡萄香氣,讓酒客從微醺中感受調酒師背後的故事與在地人文。「招牌酸菜魚」以絕佳的酸菜湯底配上滑嫩Q彈的烏鱧魚片,酸、麻、香、辣極度開胃。(圖/漢來美食提供)「溜溜 酸菜魚專賣店」於7月7日在高雄夢時代正式開幕,首日因推出全商品半價優惠,吸引大批排隊人潮。(圖/漢來美食提供)說到漢來美食,去年9月於遠東SOGO百貨高雄店開幕的新品牌「溜溜 酸菜魚專賣店」,現也正式插旗高雄夢時代購物中心B1美食街開設第二家分店。為歡慶開幕,推出多項優惠,7月8日到7月10日推出「頭號粉絲大募集」,憑身分證字號即可享酸菜鍋加購肉品優惠,1個6享半價、2個6免費贈,7月31日前消費滿額再加贈特色小食兌換券。為更貼近喜愛高CP值的年輕族群,溜溜酸菜魚專賣店客單價設定約530~590元,除了單點還有套餐可選擇;而看好疫後崛起的外帶商機,除了內用客席外,夢時代店特地規劃一處「溜溜To Go」外帶點餐區,也貼合百貨人潮快速流動的特性。而漢來美食集團預計在今年9月開出集團首家街邊店,也將以「溜溜酸菜魚專賣店」為首發,展現該品牌一年開三店的氣勢。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
南霸天調酒師客座、片鴨醬創意入酒 日系啤酒快閃吧台北街頭開喝
炎夏一到,無論是調酒或啤酒活動都特別多,也讓酒控們蠢蠢欲動。像是曾為星宇航空打造機上特調的南台灣知名酒吧Bar T.C.R.C創辦人、Bar Home主理人「阿翔」黃奕翔,即將於7/7~7/8兩天駐點有高雄最美餐酒館稱號的「PAVO餐酒館」,並推出創意聯名酒款,因為活動只有短短兩天,目前已引起高度詢問,所剩不多的席位最後搶訂中。黃奕翔是台南人氣酒吧Bar Home主理人,也是榮獲亞洲最佳50大酒吧的Bar T.C.R.C創辦人。(圖/漢來美食提供)黃奕翔擅長將在地特色元素融入各式酒類中,並透過傳統技法融合分子、蒸餾、離心等技法,為雞尾酒愛好者打造獨特、有故事的調酒;而「PAVO餐酒館」自開幕以來即被許多酒客和網紅視為南台灣酒吧朝聖點,主要提供以陳年蘭姆酒為基底的特色調酒和創意異國料理。此次雙方聯名合作除了延續PAVO的調酒精神外,阿翔也運用高雄在地食材來演繹專屬PAVO的獨特風味,甚至特選漢來美食旗下榮獲多年米其林星級餐廳的名人坊的「特製片鴨醬」、中餐經典飲品「酸梅湯」來研發創意調酒,打造屬於漢來的香味記憶。有高雄最美餐酒館之稱的「PAVO餐酒館」,今夏將偕同南部酒吧代表之一「Bar Home」聯手翻玩各式創意調酒。(圖/漢來美食提供)PAVO與Bar Home強強聯手,7~9月將以「記憶Memory」為主題,分2波段陸續推出6款聯名特調,包括選用片鴨醬特製的「打狗司令」、獨特肉骨茶風味的「鄉愁」、大人版的梅子芭樂「甘巴嗲」、熱帶風調酒「台丸郎」、木質調「人文聞物」,與改編經典調酒莫西多的「歸來」,每一款都別具特色。為讓酒友們搶先品嘗到6款創意調酒並一睹阿翔風采,將於7/7~7/8舉辦客座之夜,即日起開放訂位(預約電話:07-213-5753)。NEW ASAHI SUPER DRY瓶身將品牌的經典銀色以磨砂霧面和光滑亮面交錯呈現。(圖/ASAHI提供)另外一直以獨特暢快口感廣受消費者歡迎的日本知名啤酒品牌ASAHI SUPER DRY,則於今夏迎來上市37年首次全面升級!NEW ASAHI SUPER DRY貫徹「Modern Japan潮流日本」經典與創新並存的精神,改良啤酒生產製程,以二次啤酒花投入法與優化酵母發酵技術,重新定義味道、香氣和碳酸的黃金三角平衡,入口時的濃醇與結尾的暢快,可以在短短幾秒間帶來快速而強烈的風味變化,帶領消費者更快抵達香氣與口感的高峰。「NEW ASAHI SUPER DRY潮流快閃吧」攜手多家餐飲品牌提供經典小食,搭配啤酒更暢快。(圖/ASAHI提供)在快閃吧可以搶先飲用全面升級的NEW ASAHI SUPER DRY現壓生啤酒。(圖/ASAHI提供)為了讓台灣消費者品嘗NEW ASAHI SUPER DRY的升級風味,品牌即日起~7/31在台北誠品生活南西店設置「NEW ASAHI SUPER DRY潮流快閃吧」,除了可搶先飲用全面升級的NEW ASAHI SUPER DRY現壓生啤酒外,還有乾杯燒肉、鼎旺麻辣鍋、師園鹽酥雞、通庵熟成咖喱聯手提供經典小食,搭配啤酒更暢快!現場另設VR體驗區,猶如秒飛日本,身歷其境感受ASAHI SUPER DRY的生產現場。活動期間,同步串聯台北南西中山商圈10家精選餐廳,推出啤酒、餐酒組合等多重優惠,並於全台指定餐廳進行限時買一送一與潮流快閃吧巡迴等多樣活動。另外,即日起至8/31止,凡購買ASAHI SUPER DRY系列商品並憑發票登錄LINE官方帳號集點,還可兌換品牌限量禮盒、高雄洲際酒店住宿劵等多樣好禮,再加碼抽日本來回機票。※《CTWANT》提醒您:喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
喝起來甜甜卻「鈉」麼鹹!醫師曝超商5地雷 喝太多恐尿結石
你喝的甜不只是甜!泌尿科醫師陳鈺昕在臉書發文指出,喝飲料也可能鈉超標,而超商常見的運動飲料、果菜汁、酸梅湯、楊桃汁與可可,都是鈉含量偏高的飲品,小心喝多了造成身體負擔。陳鈺昕表示,國健署建議成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,相當於6公克的鹽,但國民健康局統計發現,國人成年男性每天平均攝取4580毫克鈉,超出建議攝取量1.9倍,成年女性也超過1.5倍。而鈉含量超標可能導致水腫、增加腎臟負擔與尿路結石風險。因此,除了吃要小心鈉超標,喝也要注意以下喝起來不鹹、鈉含量卻不容忽視的「鈉含量刺客」:1.運動飲料2.果菜汁鮮榨果菜汁通常沒有鈉含量過高問題,但市售飲料有時為增添風味加入鈉,建議購買時確認營養成分3.酸梅湯4.楊桃汁與酸梅湯一樣製作原料為醃漬物,本身鈉含量就偏高5.可可也出現在高草酸飲料的危險名單陳鈺昕提醒,若攝取過量的鈉可不是「多喝水解決」這麼簡單,因為人體每日能排出的鈉含量有限,建議遵循以下3守則,從根本減少鈉攝取:1. 少喝加工飲料,以水作為主要水分補充來源2. 少喝火鍋湯底3. 減少使用調味料、醬料,品嚐食物原味
「小滿」雨來運也來 命理師教「調香配方」開運破穢
二十四節氣中的「小滿」象徵著麥苗結穗,將開始飽滿、豐收之意,也將是梅雨季的開始,今年的小滿是於5月21日,天氣漸熱,貪涼愛冰容易讓體內的濕氣增加,而命理老師泓葆先生建議了幾項古早味解暑聖品,分別是「生脈保元湯」及「酸梅湯」,一般中藥行都會有配好的可以煮來喝。除了飲品的滋補外,泓葆先生也提供了簡單的「小滿開運法」,希望能在炎熱的天氣裡也能神清氣爽,並且增加好運。泓葆先生今(18)日上午在臉書發了一篇文,講述了有關二十四節氣中「小滿」的小知識,並提供了開運小妙方。他表示,漸熱的天,使用清爽型的芳香,可使精神爽朗,也有增加幸運的奇效,而這個薰香需要用到以下材料:檸檬、乳香、杜松果、廣藿香、檸檬香茅各一滴,雪松、柑橘、綠薄荷各2滴,以及3滴橙花。而泓葆先生也提醒到,若要直接接觸皮膚,一定要用基底油稀釋。立夏是夏天的開端,也是春天的尾巴,而小滿則是夏天的第二個季節,是稻穗結穗但還未飽滿的時節,因此特別需要足夠的雨水灌溉,泓葆先生也祈福道,因為台灣最近降雨偏少,希望媽祖婆讓台灣下場大雨。有古諺云「小滿雨水也相趕」,即是梅雨季的開始,建議農友們能輸排水溝、清理雜草垃圾,以降低梅雨期間農作物的損失。
超商飲料地雷「睡前狂喝巧克力牛奶」 小心早上臉就大水腫
不少人都擔心前一天吃太鹹,隔天一起床就大水腫,但泌尿科醫師就提醒,不只吃太鹹容易大水腫,也要小心不鹹但納含量高的飲料,這種飲料都藏著高納陷阱,醫師戴定恩就透露,就連吃麻辣鍋常見的酸梅湯都是高納飲料之一,並列出5種容易讓你水腫的飲料,警告千萬不要睡前狂喝。購買任何食物前都可以看一下營養成分表,就能清楚看到納的含量。(示意圖/翻攝自pexels)戴定恩醫師表示,鈉含量超標會造成身體腎臟負擔、增加尿路結石風險、引發水腫、刺激食慾,吃進過多熱量、引發高血壓、中風等心血管疾病、提升失智的機率、骨密度流失,特別是更年期女性髖骨密度的流失。他舉例包含運動飲料、果菜汁、巧克力飲品、酸梅湯、楊桃汁、巧克力飲品,都是不鹹但卻高納的飲品。但他也表示,有一些飲料本身沒有高鈉問題 (如:自己打的果菜汁),市售飲料會額外添加鈉時才要注意,購買前記得確認營養成分表!他也分享國健署建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即鹽6公克),多喝水代謝體內的鈉,少喝加工飲料、少喝湯,尤其是火鍋的湯、減少醬料使用。
陸連鎖火鍋店衛生不佳 直擊畫面曝網看傻了
大陸連鎖火鍋槐店王婆大蝦,被爆出衛生環境不佳。該店不僅回收剩菜跟酸梅湯,員工還會用嘴巴喝掉西瓜汁上的泡沫再出餐,甚至還讓貓咪在廚房內到處走動,讓看到直擊畫面的網友直呼「太髒了吧!」
火鍋名店爆食安問題嚴重 蝦子放到變質、員工用嘴喝掉「西瓜汁泡沫」
食安問題近年備受討論,外界更會關注名店與高價位餐廳的餐廳衛生問題,近期就有一間大陸的海鮮餐廳,被爆廚房髒亂不堪,剩菜跟酸梅湯在廚房重新整理後又再次出菜,甚至員工用嘴喝掉果汁泡沫、沙拉裡出現廚房貓的貓毛等,讓不少網友超吃驚,而這間餐廳也曝光,竟是在大陸加盟多達500間的「槐店王婆大蝦」。喝剩的酸梅湯冰回冰箱,重複端出給新客人喝。(圖/翻攝自網易新聞)據《網易新聞》報導,2009年開設的大陸知名蝦火鍋專賣店「槐店王婆大蝦」,爆出廚房髒亂不堪,解凍的蝦子放到變質生黑斑,剩菜更是倒回籃子,之後可以裝出來給客人吃,酸梅湯不只用自來水做的,甚至還會將客人沒喝完的冰起來,之後再加一些端出去,甚至還被拍到員工用嘴喝掉果汁上面的泡沫,廚師養的貓在櫥櫃裡嘔吐,沙拉還發現了貓毛。酸梅湯用自來水做的。(圖/翻攝自網易新聞)這樣的狀況造成熱議,尤其是在全大陸多達500家的連鎖餐廳中發生,不少網友都紛紛表示「太髒了吧!」、「沒見過那麼逆天的」、「哇!這種一定也沒口罩吧」、「廚師也沒有健康證,這可以罰錢了」,而該餐廳目前尚未有任何回應。蝦子解凍後都變質了。(圖/翻攝自新浪新聞)
保留台北舊城區風貌 公園號酸梅湯「3鄰居」獲指定古蹟
位在台北市228公園衡陽路出口轉角處的公園號酸梅湯,建物被指定為古蹟後,北市文資會27日審查鄰近的衡陽路4號、懷寧街96號、懷寧街98號,4處為日據時期台北市區改正後首批落成的街屋,原為辰馬商會擁有,如今皆指定為古蹟,擴大保存範圍。今年2月北市文化局啟動文資價值審查程序,由文資委員組成小組前往衡陽路4號和懷寧街96號、98號會勘,認為具有文資價值。專案小組委員指出,公園號酸梅湯、衡陽路4號和懷寧街96號、98號同為日據時期台北市區改正後首批落成的街屋,建物原是辰馬商會擁有,曾作為升川洋服店、永井商店、永田齒科醫院、富島商事合名會社等商號店鋪使用。委員表示,建物共3層樓,四柱三窗形式,頂部設置弧形女兒牆,並有西洋風格勳章飾、垂飾、樑托等日據時期街屋特徵。委員丘如華說,1945年後,衡陽路4號店面由中華西藥行營業至今,透過1935年台灣博覽會空拍圖、1945年美軍航拍影像,及現場觀察相連的屋簷線腳,可判斷公園號酸梅湯建物、衡陽路4號和懷寧街96號、98號屬同一棟建物,推測皆屬同一時間點興建。文資會今審查衡陽路4號和懷寧街96號、98號文資價值。委員劉淑音認為,若列為古蹟,室內外應該都是原貌,但室內已和過往不同;丘如華建議,因為是公園號酸梅湯建物被指定為古蹟後,要擴大保存範圍,應該以「榮町辰馬商會街屋」為名稱,不是門牌號碼。文化局副局長田瑋說,確實因為公園號酸梅湯建物認定為古蹟後,鄰近其他幾戶有很大壓力,若不是古蹟的話,所有權人反彈會很大,爭議也會很多。由於所有權人希望建物成為古蹟後,在外觀上較有整體性,也能成為古蹟聚落群,皆同意指定古蹟,委員經投票通過衡陽路4號和懷寧街96號、98號指定為市定古蹟。
勇兔低胸火辣造型吸男粉 王少偉虧「長輩比本人還紅」
《我的婆婆怎麼那麼可愛》播出後廣受粉絲好評,19日於華視舉行粉絲見面會,包括製作人陳慧玲及主演鍾欣凌、黃姵嘉、張書偉、許傑輝、王少偉、楊銘威、林筳諭(勇兔)出席,和粉絲互動玩遊戲。王少偉劇中飾演鍾欣凌二兒子秉孝,和大哥Darren、三弟楊銘威想盡辦法騙老媽的錢,不肖行徑讓觀眾氣得牙癢癢,王少偉虧沒出席的Darren「有些角色碰到粉絲很開心,有人則是不敢來」,笑說自己敢來的原因「因為我保鏢人數有增加,兩個變四個」。勇兔劇中飾演「大美」多是低胸火辣造型,增加不少男粉絲,「長輩」更是常常被關注,包緊一點就被說「穿太多」,勇兔害羞雙手抱胸直呼「先幫我的長輩投保」,王少偉幫腔「長輩比本人還紅」,倒是一旁的黃姵嘉自虧「從生下來到現在都沒長輩」,王少偉也虧黃姵嘉「她果然是影后,都靠自己不靠長輩」,而媽媽鍾欣凌拿身材自虧「我不只長輩,左鄰右舍都很多」,拍肚、臀喊「這是我家前陽台、後山,我家依山傍水」,笑翻全場。鍾欣凌說,很開心《婆婆》能在不同平台露出,也透露先前製作人陳慧玲做戲初衷,希望做一部全家人都能看的戲,播出後有朋友傳來一張全家福,是全家坐在客廳一起看《婆婆》,讓她看了很感動。張書偉說,戲播出後買雞排時有被老闆認出。許傑輝則說媽媽去逛市場,熱情粉絲也會送芒果。鍾欣凌說,因戲受到很多人照顧,但那天去吃麻油雞,老闆送來酸梅湯,她客氣跟老闆說不用,老闆疑惑「阿不是你點的?」鍾欣凌才發現自己畫錯格,笑說自己糗翻天「我以為他要請我喝飲料」。
中醫師揭解辣4飲品排名 「第1名」可稀釋溶解辣椒素
許多人都愛吃辣,既開胃又暢快,但有不少民眾會因為吃得過辣而感到腸胃不適。中醫師梁尹倩在臉書上公開「解辣飲品」,解釋其實「喝水」並非最有效的解辣妙招。麻辣鍋、麻辣鴨血等美食令人垂涎三尺,但吃辣過度還是會讓身體感覺不適,中醫師梁尹倩在臉書粉專「CheckCheckCin」發表一則貼文,表示「吃辣是一種挑戰,有的人會不知不覺間越吃越辣」,她也在貼文中依序列出4項解辣飲品。冰水並非解辣最有效方式。(圖/Pixabay)中醫師在臉書公布4種解辣飲品。(圖/翻攝自臉書/「CheckCheckCin」)梁尹倩提到,許多人感到麻辣的不適感時,第一時間都會狂灌冰水,辛辣感雖會立刻消失,但再過一會兒,又會感受到辛辣感再度襲來,因為辣椒素是「疏水性分子」,喝冰水根本無法帶走辣椒素,若解辣指數滿分5分,冰水僅能得到1分。另外,酸梅湯也是大家選擇的解辣飲品之一,因為酸味有生津止渴的功效,能對應著麻辣火鍋的燥熱,也能以酸對辣來中和酸鹼,所以許多火鍋店也會販賣酸梅湯,酸梅湯解辣指數則有3分。再來,甜味飲品也是抗辣感的好方法,甜味能中和辣味,例如:汽水、果汁,解辣指數為4分。最後,牛奶是最能解辣的飲品,因為牛奶中的酪蛋白可以稀釋辣椒素的濃度,甚至吸附並溶解辣椒素,解辣指數為最高5分。