陳耀訓蛋黃酥春節禮盒開賣 秒殺再現超高黃牛價
知名蛋黃酥陳耀訓今(5)日開賣農曆春節檔期禮盒,沒想到一開賣就再度秒殺,甚至再度出現網路黃牛價,讓不少消費者都不敢恭維,甚至有人準時登入進去打認證碼後就發現已經賣完,相當誇張。陳耀訓開賣又秒殺,黃牛價一盒破2千元。(圖/翻攝自拓元售票系統)陳耀訓麵包埠的蛋黃酥每到開賣時間,都是一盒難求,甚至還比照演唱會門票到售票系統販售,這次開賣春節禮盒,選在5日中午12點30分準時開賣,每盒980元,每人限購5盒。但一開賣就隨即秒殺,並立即出現許多網路黃牛,甚至從980元漲價到2千元以上,隨取貨時間越靠近過年還有更好的價錢出現。陳耀訓過去就表示,他們的蛋黃酥是屬於「食品安全衛生管理法施行細則」第20條所規範之「非密封」散裝食品,也就是隨時打開、關上禮盒而不影響其外觀,若是向代購、網路業者第三人購買,則無法保證是否為官方銷售的蛋黃酥,未免衍生無謂的消費爭議,呼籲民眾勿向非正式授權管道購買。對於蛋黃酥的製作量無法滿足消費者的需求向消費者致歉,「能向大家說明的只有,目前麵包埠的空間、設備和人力的最大產量就是如此。謝謝大家這幾天提供給我們的建議,後續我們會進行內部檢討,期盼未來能更好。」
抱銀彈當盤子買陳耀訓蛋黃酥 慘遭詐騙至少10人都吃不到還漏財
被封為「蛋黃酥界愛馬仕」的知名陳耀訓麵包埠蛋黃酥,由於限時限量搶購,讓不少人只能直接找上黃牛購買,就算《文化創意產業發展法》三讀通過,但只在演唱會票上發揮,如今就有民眾高價向黃牛購買蛋黃酥慘遭詐騙,錢匯過去後才發現一場空。不少民眾都將買到的蛋黃酥在網路上拋售,越靠近中秋可以賣出更高價。(圖/翻攝自蝦皮購物)據《ETTODAY》報導,陳耀訓的紅土蛋黃酥太夯,甚至有網友成立臉書社團來進行代購、轉讓與交換,就有人向一名網友購買,原本980元的蛋黃酥賣到一盒1500元,甚至在匯款保留蛋黃酥後,對方還表示可以當天取貨面交,一度認為是遇到好賣家。沒想到對方原本約好8月21日要當天取貨面交,但卻在到了當天又表示自己不在臺北,因此改24日取貨,甚至說他可以親送給買家,但23日買家再度私訊賣方,卻已經臉書被封鎖,讓她驚覺遭到詐騙因此到派出所報案。事後他將詐騙過程放上社團,沒想到至少有10人遭到詐騙,他也提醒想買蛋黃酥的民眾要注意。有網友就透露,可以先匯500元訂金,等到面交再給後面的錢,不要一次給全額。
誆「找回被騙的錢」二次詐騙陷阱多 警政署攜手台灣大車隊拍防詐短片
詐騙猖獗,警政署為了降低詐騙件數,強化民眾防詐意識、提升全民識詐能力,日前拍攝各式反詐宣導短影音,並結合百工百業辦理有獎徵答活動,讓反詐宣導融入民眾「食衣住行育樂」等日常生活中。今天更攜手台灣大車隊拍攝反詐宣導短片,且在車隊計程車上輪播放反詐影片,活動期間只要加入「警光新聞雲LINE官方帳號」好友,並邀請3位好友加入,即有機會獲得「台灣大車隊乘車券」,活動即起至10月1日止,預計發送1200張免費乘車券。警政署表示,此次結合台灣大車隊合作活動拍攝「假投資」詐騙宣導影片,除解析最新詐騙手法外,並提醒近期「二次詐騙」手法有增多趨勢,詐騙集團鎖定曾經被詐騙之被害人,誆稱可以協助「找回被騙的錢」,利用被害人急於追回被騙款項心理,造成二次受害。另外,警政署提醒,民眾遭到詐騙應至官方管道尋求檢警協助,警方、銀行人員、律師或相關人員來電也須務必再查證,另外網路上誆稱有特殊管道、取回款項科技等,勿隨意相信匯款委託,並可撥打165或110查證,以免碰上二次詐騙。警政署指出,為厚植全民防詐意識,將「識詐」能力扎根至基層各角落,警政署號召百工百業共同加入反詐行列,陸續邀請正忠排骨便當店、𡘙師傅便當店、陳耀訓蛋黃酥等知名店家合作,此次更攜手台灣大車隊共同合作,讓反詐宣導融入民眾「食衣住行育樂」等日常生活當中,以具趣味性,且更貼近民眾生活的方式宣導,以喚起全民識詐能力,全面降低詐騙受害,守護民眾財產安全。
比演唱會票還難搶 陳耀訓蛋黃酥上售票系統一開賣就秒殺
中秋將近,許多民眾開始搶購蛋黃酥,今(19)日中午12:30獨家在拓元售票系統預購的陳耀訓紅土蛋黃酥,開賣不到1分鐘就完售,甚至有民眾表示「12:30進去就秒殺了」、「演唱會都沒那麼難搶」、「去網咖也搶不到」,而在開賣前,就有許多專業代購上架代購服務,甚至有位賣家說自己原本為演唱會代購,但因為今年的文創法修法,讓他決定轉換跑道,改來做蛋黃酥代購。今(19)日中午12:30獨家在拓元售票系統預購的陳耀訓紅土蛋黃酥,開賣不到1分鐘就完售。(圖/陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY)為了讓每位消費者有公平購買的機會,「陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY」自2021年起,就使用專售演唱會門票的拓元售票系統,但在開賣前,就有許多專業代購上架代購服務,甚至有位賣家說自己原本為演唱會代購,但因為今年的文創法增列打擊黃牛條款,規定藝文表演票的加價轉售,會依票的張數,處票面定價的10倍或50倍罰鍰,讓他決定轉換跑道,改來做蛋黃酥代購,每盒980元的蛋黃酥,代購費為500元,整盒的轉賣價格,則為1500元到2500元不等。由於蛋黃酥每年只賣中秋節及農曆新年兩個檔期,開賣前「陳耀訓・麵包埠YOSHIBAKERY」就提醒消費者,許多line群組、臉書社團都出現與「陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY」有合作團購,或是有假的line對話截圖在網上流傳,這些都是來路不明的蛋黃酥,陳耀訓紅土蛋黃酥只在拓元售票系統銷售,無其他銷售管道。
和三盆蛋黃酥、神口味牛軋糖 殺進中秋送禮市場
雖然距離中秋節還有近3個月,不過禮盒市場已慢慢可以聞到煙硝味,像styletc記者發現蛋黃酥市場新增一個不容忽視的生力軍。在烘焙教室界以強棒師資聞名的「Amber手造˙烘培分享學習所」創辦人Amber倪淑敏,去年12月底成立「後媽家Home Mom Bakery」新品牌,以小批量、手工甜點持續累積能量,今年5月全品項上市,其中以獨家新技術開發的「和三盆蛋黃酥」、「鳳檸酥」,以及備受業界烘焙名師推崇的多種口味牛軋糖,改變不少人對傳統酥餅、牛軋糖的刻板印象,除了帶來特殊食感,預計也將成為許多人的送禮新選擇。「和三盆蛋黃酥」首重酥皮,Amber選用日本鳥越豎琴低筋麵粉搭配荷蘭與法國無水奶油,創造濃郁奶香和完美開酥效果,並以和三盆糖增添優雅甜度。製作手法援引蛋糕和麵包的湯種概念,將麵團經熱燙並以冷藏奶油取代常溫奶油,酥皮做好後再經冷藏鬆弛,讓層酥更明顯。內餡則以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和,搭配屏東醃漬足日的鹹鴨蛋黃,做成奶油紅豆蛋黃酥;或者豆餡再加入棗泥調和成棗泥紅豆餡,製成另一款具辨識度的棗泥紅豆蛋黃酥。即使經過冷凍,退冰後酥脆口感仍宛如剛出爐一般。「鳳檸酥」。550元/10入。(圖/後媽家Home Mom Bakery提供)鳳檸酥同樣也在餅皮上加以改良,以荷蘭無水奶油和AOP認證伊思尼發酵奶油混合日本紫羅蘭麵粉、杏仁粉製成,烘烤後口感宛如法式甜酥餅,添入其中的西西里檸檬醬,更讓餅皮酥香不膩,再加上甜酸恰如其分的開英二號、金鑽鳳梨混合內餡,在經典中注入巧思,讓傳統味瞬間時髦起來。烘焙名師Amber(左)創意製作多款牛軋糖,像是又名「焙茶後母心」的「焦糖焙茶牛軋糖」(右上,450元/200g)及「匈牙利紅椒牛軋糖」等。330元/200g。(圖/後媽家Home Mom Bakery提供)而讓業界烘焙名師讚不絕口的牛軋糖,主要嚴選法國AOP認證伊思尼發酵奶油、鹽之花,馬達加斯加香草莢、優質夏威夷豆、開心果等用料製作,糖體甜而不膩、Q而不硬。以砂糖搭配甜度較低的乳糖、海樂糖漿等當基底糖,在室溫攝氏19度下把糖煮到136度,再將糖漿沖入事先打發的義大利蛋白霜與新鮮蛋白中,持續攪拌2分鐘讓糖體變蓬鬆,加入奶油打到產生Q度,最後才下奶粉和其他材料。這樣做出來的糖體不但質地穩定,嚼感也更帶勁。特色口味包括「焦糖焙茶牛軋糖」,除在糖體中拌入宇治焙茶粉與原片茶葉,還加入自煮焦糖增加迷人甜韻;大湖冷凍乾燥的草莓果粒和糖漬草莓乾也被納入牛軋糖元素,與覆盆子粉、夏威夷豆、開心果等拌入糖體靜置24小時定型,分切完成的「覆盆子草莓牛軋糖」,切面形成紅、白、綠三色相間,既好看又好食;而讓記者備感新奇的口味是「匈牙利紅椒牛軋糖」,微辣的鮮明風味讓牛軋糖又多了些個性。 「草莓趴趴糖」。380元/10入。(圖/後媽家Home Mom Bakery提供)「後媽家精選幸福一整天宅配箱」。1,180元。(圖/後媽家Home Mom Bakery提供)還有將變化款的牛軋糖當夾心,延伸出草莓與巧克力兩種口味的「趴趴糖」,Amber以方塊酥夾起棉花糖般輕柔拔絲的軟質牛軋糖、大湖草莓乾、杏桃乾、可可脂含量70%的歌劇Opera黑巧克力等材料,再裹上草莓粉或可可粉,成就獨創糖品,酥脆中又帶有嚼勁的層次讓人難忘。另外,因應疫情期間的居家存糧需求,品牌也推出「幸福一整天宅配箱」,內含低溫發酵製成的天然酵母生吐司、野莓草莓果醬、那瑪夏有機玫瑰貝果、大武山人道飼養動福蛋可麗露,與棗泥紅豆蛋黃酥、奶油紅豆蛋黃酥等多款精選烘焙商品,即日起也於官網(www.amberbakery.com.tw)開放訂購。陳耀訓的2022中秋紅土鹹蛋黃酥禮盒將開放預購。(圖/取自陳耀訓•麵包埠YOSHI BAKERY官方粉絲頁)此外,除了生力軍報到,去年在網上秒殺甚至黃牛價至少翻3倍的陳耀訓蛋黃酥,也宣布將重磅回歸,並預告最快將於本週在官方粉絲頁公布預購細節,並表示仍將以拓元售票系統銷售,先前沒搶到的粉絲務必密切追蹤品牌官方臉書。
「蛋黃酥界愛馬仕」1分鐘秒殺 陳耀訓蛋黃酥網路轉手價1200元起
有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓蛋黃酥,每次開賣總是很難搶到,為了讓外界公平購買,今年陳耀訓蛋黃酥使用專賣演唱會門票的「拓元售票系統」來賣,沒想到6日蛋黃酥在午間12點開賣,竟在1分鐘左右就完售,造成許多搶不到的網友在社群平台上求割愛。陳耀訓蛋黃酥今日開賣1分鐘秒殺。2017年世界麵包冠軍陳耀訓,每年銷售蛋黃酥比演唱會門票難搶,甚至有饕客親自跑到店家購買遭婉拒,今年採取預約制,限量的蛋黃酥讓民眾搶到後上網轉賣,一盒730元的蛋黃酥竟曾飆到到最高5000元的價格。陳耀訓蛋黃酥今日開賣1分鐘秒殺。由於蛋黃酥太搶手引發網友洗版跪求,這讓陳耀訓也上網向消費者致歉,為了一改這樣的情況,陳耀訓這次農曆年前的紅土鹹蛋黃酥銷售方式,在事先諮詢過專家後,決定在販售五月天、張惠妹演場會門票的拓元售票系統銷售,12月6日中午12點開賣,2021年12月25日至2022年1月30日到店取貨,單盒10入售價800元,每人限購5盒。沒想到這次還是在開賣1分鐘就售罄,造成許多民眾到陳耀訓麵包埠臉書留言,除了抱怨搶不到外,很多人也留言「請問有人願意割愛一盒嗎」、「超扯完全搶不到,請問有人要割愛嗎?」、「有人有多嗎?願意割愛嗎」,另外,有網友貼出網路上轉賣價格,每盒1200元至2000元。對於這次改變銷售方式仍造成搶購甚至在網路哄抬價格的情況,陳耀訓麵包埠再次向外界呼籲,他們的蛋黃酥是屬於「食品安全衛生管理法施行細則」第20條所規範之「非密封」散裝食品,也就是隨時打開、關上禮盒而不影響其外觀,若是向代購、網路業者第三人購買,則無法保證是否為官方銷售的蛋黃酥,未免衍生無謂的消費爭議,呼籲民眾勿向非正式授權管道購買。