外送餐點「血糖陷阱」多 專業醫曝:喝碗湯30分鐘血糖飆升65%
在這外送行業興盛的年代,其實許多食物雖然看似健康,但是其中卻隱藏著「血糖陷阱」,家醫科醫師李思賢就自曝自己曾喝了一碗市售的濃湯,結果血糖在短短30分鐘內飆升75%,遠超過飯後正常血糖值,推斷其中應該是加入了玉米澱粉或太白粉所致,提醒一些需要控制血糖的患者不得不注意。李思賢醫師日前在FB發文,內容中表示,即使減少了明顯的澱粉主食,外食還是有很多看不到的地雷陷阱,像是烤肉醬、調味料、火鍋料、丸子、勾芡等等。李思賢醫師也提到,他自己就實際測試了外送常見的地雷「濃湯」,濃湯每個人的煮法不同,所以不一定會影響血糖,但是外食常見的濃湯為了濃稠度,就會加入玉米澱粉或是太白粉。才半小時就從105上升到了174,上升幅度高達66%。李思賢醫師推斷,這碗濃湯看來是比粥更容易吸收的澱粉型式,本來沒有要測試的,猛然一看還是有點被嚇到了。不少網友在看到這篇貼文後,紛紛留言表示「外食對我來說,只有涮涮鍋比較沒有地雷」、「我好愛喝玉米濃湯,我已經很克制了,盡量不去喝」、「牛肉、豬肉乾,老人家愛吃的肉鬆魚鬆類」、「目前看起來只剩火鍋的沙茶醬還沒有真正戒掉」。
台中法餐「L’Atelier par Yao」推全新菜單 東西方創意碰撞、綜合餐酒搭一解選擇障礙症之苦
台中近年的Fine Dining(精緻餐飲)餐廳在創意展現上讓人驚喜,像是位於遠離塵囂的台中太平區、曾入選《台灣米其林指南》的法式餐廳「L'Atelier par Yao」,近期推出全新菜單,從開胃菜、前菜、主菜到甜點等共有11道,還可搭配融入花香、柴魚的無酒精調飲、或依客人喜好建議的葡萄酒,抑或以燒酎、清酒等多款日本酒帶出料理旨味。而東西方碰撞的餐酒搭配,也呼應曾於倫敦、巴黎與斯德哥爾摩米其林星級廚房歷練的主廚江曜宇,在法式菜色中巧妙揉入亞洲調味或食材的做法。不到30歲的江曜宇在料理中展現歐洲與亞洲元素的趣味融合,餐廳之名來自法文中的工作坊「L’Atelier」加上主廚名字的「Yao」結合而成。「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」運用法式料理較常用的紐西蘭小羊胸線與煙燻蛋黃醬,左為「帝王蟹/酸奶油/塔殼」。「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的康提起司與黑松露交織的「陳年康提起司/鹹泡芙」,爆漿濃郁固然可喜,但使用台灣醬油與椪醋調味,並搭配炭烤青龍椒、灑上柴魚片的「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」,瞬間讓人聯想到日式章魚燒,但底下搭配的卻是法餐使用的炭烤小羊胸腺,保有軟嫩Q彈口感之餘,整體風味並不違和。另一款「帝王蟹/酸奶油/塔殼」,則轉化自瑞典夏季龍蝦派對(Kräftskiva)的料理手法「啤酒烹煮」(Beer Poaching)。主廚將帝王蟹浸泡啤酒後製成內餡,輔以酸奶調味並填入薄脆塔殼,再灑上印度Masala綜合香料粉與法國辣椒粉,咀嚼後飄散出鮮明的異國辛香風味。盛裝「干貝/章魚/海膽辣醬」的器皿出自台灣知名陶藝家林永勝之手,每一個都有自己獨特的痕跡。接續的前菜「白甘/蕪菁/南瓜」,則在肥美白甘魚中間,層疊夾入酸豆、松子、蕪菁與櫻桃蘿蔔,魚肉上方的半透明杜松子梅酒果凍、香菜花,揉合出明顯的酸味層次,透過脆度與酸度呼應春天的清新;另一道前菜「干貝/章魚/海膽辣醬」則將海膽、辣椒、紅蘿蔔、紅椒熬製成辣醬,淋在炭烤章魚及北海道干貝上,與鮭魚卵一起入口,不僅可感受到鮭魚卵爆開時的鮮味,還有海膽濃郁的海潮香氣與辛辣刺激,將濃郁滋味推進至舌根。而在兩道前菜間上桌的草本香調無酒精調飲,既有洋甘菊、桂花、玫瑰的花香,還點上幾滴蘿勒油呈現出春季綠意,正巧可以洗滌味蕾。手沖呈現的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」(左),適合搭配口感像布蕾般絲滑的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」。不過要說讓人印象深刻的無酒精調飲,還得提到溫熱地喝、彷彿日式高湯的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」,侍酒師以手沖咖啡的方式,將熱水沖入擺放食材的濾杯中,推出香茅的清香、柴魚回甘的鮮味,這也是為了與第三道帶有「醃篤鮮」意象的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」搭配。該前菜底部的蘆筍蒸蛋沉浸於以老母雞、薑、金華火腿熬製的醬汁中,搭配嘉義紫蘆筍、豌豆仁、西班牙火腿與主廚自製醃燻的彰化櫻桃鴨胸。有趣的是在看似茶碗蒸的蒸蛋中飄散鮮明奶香,原來主廚使用的是融入鮮奶油與牛奶的法式蒸蛋做法,正巧呼應他所說的內斂地融合東西方元素。可三吃的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」上方綴飾金蓮葉、金蓮花與茴香花,所有食材皆散發出不同香氣。而源自南法經典馬賽魚湯的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」,選用狗母魚、梭子魚、角魚等台灣魚貨及蝦蟹甲殼類長時間熬煮,中央則以炭烤半熟成的澎湖海鱺魚為主體,底部襯上茴香頭及蛤蜊肉。除了可直接品嘗魚湯原味,也可將盤上的大蒜美乃滋均勻拌入湯中,增添大蒜辛香;第三吃則可加入少許茴香酒,將風味深度收斂;若選搭日本酒,來自秋田縣老酒造飛良泉本舖的「飛良泉山廢純米酒」,酒體渾厚又帶有爽快酸度,甚是一絕。外皮煎至香脆不油膩的「珠雞/羊肚菌/四季豆」,可搭配具紅寶石色澤的無酒精調飲「洛神花/薰衣草糖漿」。以北歐牛角杯盛裝丹麥維京蜂蜜酒,別具趣味。主菜「珠雞/羊肚菌/四季豆」則選用來自桃園的珠雞胸肉與腿肉兩種部位,前者纖維細膩、口感紮實,後者因運動量充足而紅潤有油脂香氣,搭配炭烤羊肚菌、四季豆及山蘿蔔葉等,蘸取珠雞奶油醬汁品嘗,以味蕾感受山林的奔放;若選搭無酒精調飲,送上的「洛神花/薰衣草糖漿」以丁香、肉桂、八角及馬告製成可樂,具有豐富香料感與薰衣草舒緩的氣息;或選擇餐酒搭配,品飲丹麥維京蜂蜜酒「吟遊詩人Skjalde Mjød」,在溫潤蜜感中又帶有些許草本香氣。茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」。收尾亦不馬虎,前甜點「布列塔起司/番茄/羅勒」靈感來自法餐在主餐結束後與甜點開始前,會以起司盤轉換味蕾,主廚將布拉塔起司製成冰淇淋,搭配新鮮的陳蜜香番茄、油漬番茄與羅勒油,並淋上陳年醋膏、起司慕斯與番茄粉,十分清爽;質地鬆軟的「黑糖/甘酒/櫻花」則是得趁熱吃的黑糖舒芙蕾,咬下去時還能感受到糖粒的微妙口感。還有可與現摘香草茶一同品嘗的茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」,有法式軟糖的柔軟酸甜,還有外酥內鬆的鳳凰酥,以金鑽鳳梨及鹹蛋黃製成的內餡香氣四溢,經典原味可麗露不僅表層充滿焦糖香氣,略帶脆度的外殼下還有輕盈內裡,讓人備感幸福。套餐價格3,280元+10%,餐酒搭配則依挑選葡萄酒、日本酒或無酒精調飲等種類與杯數,1,280元~2,580元不等,亦可請專業侍酒師Aaron客製化或推薦綜合飲品搭配,一解選擇障礙症之苦。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
花蓮醫「賞鯨後」離奇落水身亡 從醫20年資深背景曝光
花蓮一名古姓醫生於21日參加醫學研討會,然而後來卻人間蒸發,這也讓他的家屬相當焦急,報警求助後,警方也發現古醫師最後身影出現在烏石港,搭上賞鯨船後即消失,海巡人員展開多日搜救,最終在28日尋獲古姓醫生的遺體,不幸的消息傳出後也令他的親友相當悲痛,據悉古姓醫師從醫20餘年間,擁有資深的復健科經驗,還能以中、英、台、客等四種語言與病患溝通。回顧這起事件的發生,古姓醫生於21日前往宜蘭參加學術研討會,因為先前曾經向家屬透露,想前往礁溪的佛光大學及山區步道走一走,所以家屬以為古醫生在礁溪,隔天沒能聯繫上時,一度以為他於礁溪山區失聯,家屬也在22日向警方報案,而海巡單位通過基地台最後的定位,發現古醫師曾前往礁溪的林美步道,但在步道和櫻花陵園等地協尋後仍未找到他。隨後警方調查發現,古醫師在結束研討會後,曾獨自搭乘計程車前往頭城烏石港,再購票乘坐賞鯨船,古醫師也在船頭用手機拍攝鯨豚畫面,但他後續並未隨船返回烏石港,雖然賞鯨船的旅客名單有古醫師的名字,但從保留的前、後監視器畫面中並未記錄到有人落海的情況,不過畫面也可能有死角,而工作人員也表示沒有注意到有任何人落海,巧合的是古醫生在賞鯨船清點人數時,因為一名解說員沒有穿工作服,被誤認為是遊客,因此古醫生並未被發現沒列入在回程的遊客中。海巡人員在經過多日搜尋,最終在28日於東澳烏岩角外海發現了一具漂浮男屍,該遺體被撈起後,運回南方澳漁港,經過遺體上的證件、家屬相認後,確認其為古醫師,而宜蘭檢方的相驗結果認定古醫師是意外落水,排除了外力介入的可能性。據了解,古姓醫師現年56歲,從醫20多年,並能操控中、英、台、客四種語言,與病患溝通無礙,古醫生過去是中山醫學大學復健系畢業生,曾擔任物理治療師,後來考取中國醫藥大學,取得學士後醫學學位,於2021年9月加入花蓮慈濟醫院醫療團隊,目前擔任中醫部主治醫師,專精針灸和中醫內科。
如果可以聽見 最想做的事就是唱歌-聽見不一樣的聲音
由善耕365基金會推動超過十年的偏鄉音樂合唱計劃,不只深根資源不足的學校,更從幾年前就開始進入各種特殊背景單位。例如,遭受特殊際遇而進入安置的豐珠中學、需由法務部特別批准才能前往公開表演的矯正學校-誠正中學,今年又多了一個新的合唱單位 – 由聽覺損傷的人員所組成的「天聽合唱團」。由「婦聯聽覺健康基金會」所輔導的聽損人士所組成,集合了不同年齡層的聽損學員。 團員中,有一位聽損學員告訴我們說 : 「如果可以聽見,最想做的事就是唱歌 !」「聽損」又稱聽力缺損,很多人以為跟近視一樣,戴上眼鏡就好了。然而對聽損人員來說,即是配戴輔具,也不能馬上聽好聽懂,耳中所接收到是一般人難以想像的聲音。指揮老師教學時會利用大幅度的誇張手勢與嘴型,呈現音調高低。學員們從聽不見、說不清楚,到漸漸能夠配合指揮老師的動作打節拍、唱出聲來,最後甚至上台正式表演。這次「2024來聽我唱公益音樂節」的主辦單位「善耕365基金會」,特別在音樂會中播放配戴電子耳輔助的模擬聲音給現場觀眾實際感受,那依然模糊不清的聲音讓現場觀眾頗感震驚,也對這群學唱困難重重的團員們能練習唱歌並上台表演更感到欽佩。今年首次加入音樂節,由雲林縣政府贊助的三崙國小(三崙囡仔聲合唱團)(圖/善耕365基金會提供)。除了天聽合唱團, 這次於4/27在台北政大公企中心演出的音樂節集合了台灣各區域遠地而來的合唱團,包括雲林縣口湖鄉的口湖國中、三崙國小,苗栗的頭份國中、南投集集的永昌國小,以及最南從高雄大社出發的嘉誠國小。另一所位於高雄的矯正學校「明陽中學」無法前來,透過事先預錄好表演影片在現場播放,盡全力參與這場公益音樂節,獻給現場所有觀眾「不一樣的聲音」。讓音樂不分國界、也沒有任何障礙可以阻擋。由聽損人士組成「天聽合唱團」, 帶來康城賽馬、野玫瑰,獲得現場觀眾大力掌聲(圖/善耕365基金會提供)。最後,由全體兩百多位學生與「天聽合唱團」站在舞台前方圍繞觀眾一起大合唱「月亮代表我的心」,朗朗上口的旋律讓現場觀眾都跟著一起合唱,為這次音樂節唱出完美結尾。善耕365長年以來推動音樂計畫一向堅定「不挑選學生」、「不比賽」為計劃核心理念,沒有門檻的音樂教育,希望帶動的是讓孩子開心唱歌,體驗音樂的美好,進而希望他們能唱出自信,唱出對自己的感動跟自主積極的改變。感謝台聚教育基金會 贊助認養 苗栗縣頭份國中(圖/善耕365基金會提供)。感謝鈦昇科技董事長 王明慶先生 贊助認養 高雄市嘉誠國小(圖/善耕365基金會提供)。立意良善的教育計劃,資金來源除了善耕365基金會董事長姜豐年、陳怡樺長期支持外,也獲得了認同理念的企業一同支持響應。隸屬台聚集團旗下的「台聚教育基金會-吳亦圭董事長」以及「高雄鈦昇科技-王明慶董事長」對於音樂計畫給予大力支持,各自認養了自家企業在地的學校,希望取之於當地,也回饋於當地。有了更多企業的幫助,讓計劃推動更加茁壯擴大,種子學校遍布於全台灣,所受益的學生也累積達到了上千多位。善耕365音樂計畫:https://www.facebook.com/harvest365.music
《淚之女王》結局太感動!金智媛真的從第一集美到最後一集!還有好多女生都學她跑去染黑髮!
昨天正式完結篇的《淚之女王》相信大家都追完了吧!正因為粉絲都守在手機電視前,果然最後這兩集的觀看人數也非常多!絕對是上週末收視率的No.1無誤。而因為《淚之女王》人氣再度飆升的金智媛,就跟劇情引發的討論熱度一樣,關於她在劇中的穿搭造型,也成為許多職場女性的效仿對象,甚至還帶起一波”黑髮”風潮,髮型師說大家都染黑不染淺,想要跟金智媛一樣擁有一頭飄逸動人的光澤感黑髮。經過金智媛的示範,才知道黑髮也可以這麼好看。(圖/取自celeb_chic_cn IG)不過因為黑髮在視覺上易顯得厚重不輕盈,尤其如果頭皮出油冒汗導致髮絲又扁又貼,妳可以想像看起來會有多NG>_<!所以假如喜歡金智媛的黑色長髮造型,記得必須讓髮絲保有蓬鬆柔和感,首先建議每週可針對頭皮進行定期護理,先以精油搭配按摩幫助活絡頭皮微循環,接著再用頭皮淨化霜溫和潔淨老舊角質、深入清潔附著在毛囊上的皮脂及角質;透過每週1~2次的大保養,讓頭皮回復健康狀態,當頭皮能好好深呼吸,自然髮根線條也能完美重塑。被稱為頭皮養護救星的萊法耶頭皮養護5號精油,今年再升級!將精油配方濃度提升2.5倍,並加入蓖麻油成分後,不只顧到頭皮,也能讓髮絲更閃耀健康。(圖/品牌提供)萊法耶SCRUB蓋朗德海鹽頭皮淨化霜150ml/2,800元 使用法國頂級海鹽做為頭皮去角質成分,同步為頭皮補充礦物質,維持頭皮健康。(圖/吳雅鈴攝、品牌提供)另外如果是細軟髮質的人,在吹整造型前還可先噴上蓬髮噴霧,可以讓原本易扁塌的細髮具有支撐度,實現持久柔軟富有彈性的豐盈感吹髮效果。OLAPLEX歐啦蓬鬆髮量噴霧150ml/1,300元 不只能支撐髮根,還可以對抗毛躁同時防止熱損傷,造型&護髮二合一。(圖/吳雅鈴攝、品牌提供)而染完深黑色髮色後,化妝時別忘了眉色也要跟著調整!不妨參考sisley最新#06深褐色色選的植物設計型塑眉筆,兼具植物養護能量又能精準顯色,還可以立體打亮,絕對是妳的妝容好幫手。sisley植物設計型塑眉筆#06/1,950元 很適合亞洲人深黑髮色的深褐色色選,也適合創造濃密眉毛效果。(圖/品牌提供)
2024香水趨勢總整理!今年最流行『清冷感』、『春漾綠氣息』、『大地蒲公英』、『日本優雅繡球花』的氣味!
2024第二季新香報到,本季有許多令人期待的清新香氣,讓人在夏天使用增添優雅又知性的氣息,一起來看看網友敲碗首選TOP 4!1.幸運能量必噴:香奈兒CHANCE綠色輕盈香水香奈兒熱賣的CHANCE綠色輕盈香水,也是噴上後代表幸運之星的一款香氛,2024年推出全新35ml、150ml 兩款容量,優雅清新怡人的夏日香氣,讓妳散發出活潑卻又令人回味的女人氣息。CHANEL CHANCE綠色輕盈香水 35ml/3,250元、150ml/3,450元(圖/品牌提供)2.大地最珍貴春回味的氣息:Perfumer H 蒲公英淡香精Perfumer H創辦人Lyn Harris繼創作了蒲公英香氛蠟燭後,2024年終於推出同系列的全新春夏香氛:「蒲公英淡香精」!想像一下春天的到來,蒲公英在溫暖的陽光下飛舞著,朝氣蓬勃感十足,感覺春滿大地,萬物重生的幸福感,這也是創辦人幼時在戶外度過悠閒午後的回憶,手握蒲公英綠色花莖,輕輕一吹,看著棉白的種子在風中舞動,蒲公英洋溢著青春氣息、清新且充滿無限可能。 蒲公英淡香精的香氣為典型的薰苔調:前調為西西里檸檬、突尼西亞橙花和義大利柑橘,藉由清透的綠葉、馥郁的伊朗白松香和清新的李子果香,讓整體層次更加豐富,加入些許的香料、法國薰衣草、羅勒和義大利薄荷葉的草本香氣,與岩蘭草的濃郁氣息融合,最後帶出檀木和荳蔻柔和的嗅覺感受與麝香浪漫的氛圍,為這支全新作品帶來充滿生命力的幸福香氣。蒲公英DANDELION系列 50ml淡香精5,600元;100ml淡香精補充瓶:含100ml淡香精、隨身空瓶組7,800元;100ml淡香精組:含手工吹製玻璃瓶、100ml淡香精補充瓶、隨身空瓶組23,000元。(圖/品牌提供)3.中性「清冷感」最佳選擇:sisley夢之境d'Hubert修伯特香水2024春夏清新香水趨勢非「清冷感」綠色香氛莫屬,最具代表性的就是夢之境Hurbert香水,中性木質、充滿綠色感受,有點像是春夏清晨花園中的一陣清風,感受薄荷和青草的生機,夢之境d'Hubert修伯特香水以時下最流行的木質調為基底,搭配清新的天竺葵及綠色紫蘇,如在綠色植物花園中散步,感受清新自然的生命力。夢之境d'Hubert 修伯特香水以天竺葵為主香調。並有搓揉天竺葵柔軟的葉子時產生的強烈、原始的青草氣息。展現綠色「清冷感」香調!d'Hubert修伯特香水也獲得國際美妝大獎肯定,於今年比利時美容獎 “最佳男士香水”類第一名。sisley夢之境L'Eau Rêvée d'Hubert 修伯特香水 100ml/5,000元(圖/品牌提供)4.日式優雅純淨必噴:DECORTE黛珂 和服之戀HIKARI純淨香氛當日本人穿上和服時,動作舉止自然而然會變得優美高尚、溫文優雅,展現出氣質優雅、清新脫俗的風情。黛珂KIMONO系列就是這個寓意,在噴上後讓你擁有這樣的氣質!這次全新黛珂 和服之戀(HIKARI)純淨香氛將日本人最愛的珍貴優雅、華麗透明的繡球花花束,邂逅清爽的草木與柑橘香,柔和地展開最優雅的香氣,尾調香氣轉變為迷人的木質、琥珀和麝香。高難度的讓純淨與華麗並存,展現上質女孩的氣息。DECORTE黛珂 和服之戀(HIKARI)純淨香氛/75mL/2,500元。(圖/品牌提供)5.個性少女必噴:GIORGIO ARMANI MY WAY 淡香精 粉樣版GIORGIO ARMANI全新推出【MY WAY 淡香精 粉樣版】,象徵度過冰冷冬季,迎接春天繁花盛開、縈繞果香氣息的幸福天堂,開朗活潑的璀璨花果香氣,讓GEN Z世代充滿活力的少女,打造屬於自己的個性風格!由調香大師 Carlos Benaïm 精心調製,展現獨立自主的南義迷人氣息,透過多汁梨子與奶油橙花烘托出前所未有的清新香甜。前調以來自義大利卡布里島的佛手柑與橙花香氣巧妙融入苦橙精油,中調是甜而清爽的紫羅蘭、晚香玉,交織馥郁茉莉花香,完整釋放白色花朵乾淨純粹香氣,後調用性感溫潤的雪松、波本香草、白麝香收尾。亞曼尼MY WAY香精 粉漾版#清甜果香調50ml/4,500元(圖/品牌提供)
詐騙猖獗!遊戲點數淪洗錢工具 App Store卡占最大宗
詐騙猖獗,由於「遊戲點數卡」的不具名特性、易於銷贓和轉移迅速,導致常被詐騙集團作為洗錢及詐騙工具,以此製造金流斷點,致警方查緝不易。刑事局統計,詐團最常使用的點數卡前3名為「App Store卡」、「MyCard」及「GASH卡」。刑事局將再找Apple公司研議防詐機制。警方指出,詐團會在取得民眾提供點數卡的序號後,至網路購物平台刊登廣告,以低價銷售銷贓。刑事局表示,與遊戲點數相關詐騙手法,最常見的除了基本的遊戲點數買賣詐欺,也包含「色情應召詐欺」、「假交友徵婚」等手法,詐團會假裝成色情應召或交友,並稱須以遊戲點數支付款項,要求被害人購買點數卡,並要求提供序號。日前有名林姓男子,在交友軟體認識大頭貼顯示為正妹的網友,後續加入對方通訊軟體好友,並向對方詢問有無兼職援交,雙方談妥價錢後,詐團即要求林購買點數交易。林依指示購買遊戲點數交付序號後,又接到來電自稱竹聯幫的男子恐嚇,才驚覺受騙至派出所報案。刑事局說,遊戲點數仍為特定詐騙手法的洗錢工具,該局多次與數位部召集遊戲點數業者開會,討論如何防止詐騙。遊戲橘子與樂點(GASH)去年4月底推出「序號儲值延遲入點」、「點數防詐鎖卡平台」等堵詐措施。去年底開始,詐騙案逐漸轉移到Apple公司的App Store卡,有男子遇網路援交詐騙,被騙走要價230萬元的479張App Store卡。
缺才焦慮1/國際科技大廠加入搶人戰「寵員工」成必備 老主管也要學新把戲
大批媒體跟著總統蔡英文於4月25日造訪Google台灣在板橋的新硬體研發辦公大樓,看著員工餐廳的豐富料理,還有遊戲室和健身房,訪問到的員工都大方談論上班的環境就是好、彈性自由。「想吃就吃,想來(餐廳)就來!」員工在記者前笑稱連咖啡都有拉花「儀式感滿滿」。Google把企業文化中有名的「寵員工」那套搬到台灣來,加上越來越多國際科技大廠加入台灣「搶人才」競爭,是否能因此撼動台灣長久以來的「奴工」文化,成了近來科技廠、人資長、以及員工們的熱議話題。「台灣已經成為Google在美國總部以外最大的硬體研發基地,」Google硬體副總裁彭昱鈞表示,公司的確思考過地緣政治風險,但最後還是決定投資台灣,因為產業鏈完整性高、人才橫跨面向廣,過去10年來,台灣團隊規模已成長超過20倍。美中貿易與科技冷戰,加上疫情後的種種考量,讓台灣站上近年最大一波投資浪潮,包括Google、微軟、應材、高通、新思、恩智浦等國際大廠相繼砸重金投資台灣據點,而台灣長年累積起來的電子相關硬體產業鏈實力夠,在AI時代跨產業整合時更顯珍貴,所以網路上已有討論,好奇台灣的一流人才仍會想去台積電,還是選擇歐美系的國際大廠工作?「不瞞大家講,微軟最近也很難找人,因為大家有太多選擇了,」台灣微軟人資長王有蘋在4月19日1111人力銀行舉行的研討會上坦言,「最近要跟領導團隊討論一下,為什麼我們這麼難找人?」畢竟「工作不再是員工心中的NO.1」微軟出版的2022 Work Trend Index Annual Report中提到,後疫情時代,人們對工作的態度轉變,有53%的員工認爲自己的「健康」和「幸福感」優先於工作,47%表示「家庭」和「個人生活」更重要。台積電是台灣科技人才重鎮。(圖/記者黃威彬攝)常被同業們抱怨「人才黑洞」的台積電,被視為科技業缺工主因,台積電歐亞業務資深副總經理侯永清反駁,每年也約有2到3千人離開、進入其他同業,「可以說台積也為同業訓練不少人才」且「人才不足是整個半導體產業面對的困境。」《天下雜誌》的2023五大產業TOP50企業DEI(多元共融)現況分析,就提到台灣高科技製造業的離職率高達17%,高科技服務業則是13.7%,遠高於傳統製造業的4.3%。「找不到人,來的又不適合!」是企業最大困境,104人力銀行整合招募處總經理吳麗雪表示,不管是大公司或中小企業,都要好好經營雇主品牌,才能解決未來十年的缺工問題,建議人資部門(HR)要由內而外「重構雇主品牌形象」。畢竟缺工是長期危機,除了用薪水砸、合約綁,要讓優秀員工心甘情願地留下來,是當前企業的重要課題。Facebook台灣的辦公室在信義區,除了一整面的零食飲料區,還有很多遊戲等工具讓員工放空紓壓;Google的新大樓也有遊戲室、健身房、籃球場,還可以瑜珈、按摩,並提供多樣化點心。好吃好玩、適度放鬆的娛樂場域已成了「重視腦力」的科技公司必備設備,有網友在Dcard討論區笑稱「被這些便宜的小點心收買,你們還是太嫩了。」但也有網友隨即留言「但很多台灣企業連這一點小恩小惠都不願意給。」聯發科有很好的員工福利,有托兒所和健身房。(圖/聯發科提供)員工離職率僅5%的聯發科技人資長林秀瑜表示,聯發科有很好的托兒所、健身房、餐廳等,「但這只是一部分,他們更在意的是『員工與企業一起經歷的旅程』。」所以當企業要採取新政策時,必須要以數據為基礎去分析,然後從跟人資部門比較友善的主管開始做,有了高層的參與,能讓員工了解公司重視這件事,而不是讓員工抱怨:「HR又來了。」在缺工時代,加上年輕員工「重視感覺」,離職率又居高不下時,主管如果沒有率先去做,很難服眾。「我去上ESG永續管理師課的時候非常痛苦啊,那是真的是要考試的,已經畢業那麼多年了,感覺翻一頁就忘一頁,」日月光人力資源處副總經理李叔霞說,「但如果高階主管沒有親自去做,公司很難去做好,最後還可能造假。」王有蘋也說,他正在學習AI,「不是每個人都是工程師,」但要做出好的AI技術工具,「HR也要扮演重要角色,幫助企業的資料數據化」,解決現在的挑戰;而疫情後很多工作者嚮往「混合式」的工作型態,要求更多彈性,HR必須創造一個更有吸引力的辦公室文化,「多元共融」的組織,以及「成長性思維」,是吸引新世代人才的重要關鍵,「說起來容易,但其實企業管理者在背後需要付出很多心力去不斷調整。」像是微軟也放寬了員工的「兼職」,允許工程師下班後做自己的部落格、YouTuber、或學校老師等「可以選擇能成就自己的事。」不然他們可是會出走的。
宇宙人相隔4年攻蛋「像在辦奧運」 大讚嘉賓陳綺貞「美翻了」
金曲樂團宇宙人27日在台北小巨蛋舉辦《α:回到未來》20周年演唱會,與現場1萬名宙友在這晚共同寫下最美好的篇章。小玉、阿奎和方Q會後開香檳舉杯慶功,立刻消除連日來的辛勞,他們難掩內心如夢似幻般的澎湃情緒,直呼:「4年一度攻蛋很像在辦奧運,這麼久沒有在小巨蛋跟歌迷一起玩,而且這次不用戴口罩,聲音是實打實的,真的很開心。」去年宇宙人拿下金曲獎,為20週年演唱會增添了更深刻的意義,阿奎說:「三組嘉賓綺貞老師、麋先生和建中同學白河幫的加入讓這一場演唱會更精彩。」小玉一臉幸福樣貌,還沈浸在剛剛與偶像女神的浪漫沙發約會,害羞地說:「我們在台上合唱的時候會對看,綺貞老師的眼睛真的有電。」宇宙人更表示,正式演出前沒有看過陳綺貞充滿仙氣的表演造型,當她從升降台現身時,讓他們直呼:「真的美翻了!」宇宙人也在演唱會上和同門好兄弟麋先生曝光首次合作的新曲〈你在哪裡〉,宇宙人說:「這首歌其實滿早就寫完了,一直不知道什麼時候適合曝光,正好選在麋先生來當我們20週年演唱會嘉賓這個特別時刻,一次讓1萬多位歌迷聽到這首新歌。」該曲立刻在社群上引起話題,他們也公布歌曲將在5月17日上線,要大家敬請期待。阿奎也談到他特別安排的彩蛋,「這是第一次跟老婆的插畫合作,當時她還擔心報價會不會太高」。方Q開玩笑說:「沒關係,反正是算你的。」無厘頭的回話讓全場大笑,更顯宇宙人團員間的好感情。《α:回到未來》20週年演唱會將會在6月15日和6月16日一連兩天於東京澀谷WWWX接棒舉辦,更令人興奮的是,他們宣布了7月將前往香港開唱的好消息,宇宙人表示:「期待與各地歌迷們見面,再一起繼續慶祝宇宙人的20周年。」
美組全新AI安委會 科技巨頭輝達、微軟、OpenAI均在內
據華爾街日報(WSJ)報導,美國正在籌備成立一個全新的AI安全委員會,輝達CEO黃仁勳、OpenAI執行長奧特曼、微軟CEO納德拉、谷歌母公司Alphabet執行長皮查伊等科技巨頭高管都將加入。該委員會的工作重點是在美國關鍵基礎設施中安全使用人工智慧。據報導,該委員會將與美國國土安全部合作,為電網運營商、運輸服務提供商和製造工廠等制定建議,說明如何在使用AI的同時保護其系統免受潛在破壞。美國國土安全部部長馬約卡斯表示,該委員會是美國政府推動保護經濟、公共衛生和重要行業免受AI威脅危害的一部分,委員會的成立,標誌著美國政府在AI安全領域的積極態度和堅定決心。據悉,該委員會將由近20人組成,小組成員還包括政府官員、學者、民權領袖以及關鍵基礎設施行業高管。美國國家安全官員長期以來一直警告國家關鍵基礎設施的漏洞,如潛在的物理攻擊、網路入侵。雖然AI可以提高燃料管道、通訊網路、航空和醫院的效率和安全性,但它也可能產生意想不到的問題。馬約卡斯表示,「在關鍵基礎設施方面,如果不能以安全、可靠和負責任的方式部署AI,可能會造成毀滅性的後果。」AI在關鍵基礎結構領域的潛在用途包括工廠的自動化任務、幫助醫生診斷患者和檢測電力設施中的異常情況。據介紹,美國國家標準與技術研究所將制定嚴格的AI「紅隊」標準,美國國土安全部將把這些標準應用於核心基礎設施項目。美國能源部和國土安全部將具體應對AI系統對關鍵基礎設施的威脅,及其帶來的化學、生物、放射性材料、核及網路安全風險。有分析人士指出,加強監管的背後,是AI行業的迅猛發展,全球AI熱潮如火如荼,行業前景廣闊。報導引用數據顯示,2023年,全球AI市場規模收入達5132億美元,年增20.7%,預計到2026年,市場規模將達到8941億美元,年複合增長率為20.33%。另外,高德納諮詢公司預測,到2025年,全球90%的公司將使用ChatGPT等生成式AI工具,這將大幅提高生產效率。
台北男車手公園數千鈔被舉報! 背包暗藏「82萬贓款」遭警逮
台北市警局中山分局4月16日下午5時接獲民眾報案,民眾指稱1 名23歲高姓男子在台北市中山區一處公園形跡可疑,高男在現場清點數額龐大的現鈔,疑似是詐騙集團成員,警方獲報後隨即派員趕往現場,順利逮捕詐騙集團車手並依法將他移送法辦。警方表示,抵達現場後,在現場盤問高男,高男神色緊張拒絕配合員警,警方詢問他身上為何攜帶大量現金,高男卻心虛無法清楚交代,最終高男見事跡敗露才坦承自己是詐欺車手,警方查獲在高男的後背包裡含有82萬7千多元等證物,當場將他帶回偵辦,並依違反《洗錢防制法》和《刑法》詐欺罪嫌移送台北地檢偵辦。中山警分局呼籲,警方會持續打擊、掃蕩詐欺集團並持續宣導防詐騙宣導,提醒民眾若有發現疑似車手行為,並通報警方查緝到車手時,可獲得2萬元獎金,鼓勵民眾一同加入打擊詐欺犯罪的行列,遏止不法行為。
4月27日至5月3日「12星座三大幸運星」出爐! 第一名能力備受肯定
4月27日至5月3日間三大幸運星正式出爐!星座專家Amanda點名,排名第一的是天蠍座的朋友,因經過多年對於工作的深耕,終於有了可以一展身手的舞台,第二名則是獅子座,在新的工作尚未急於展開時,不管是休個年假或出國度假,都能夠讓獅子感到久違的放鬆,第三名巨蟹座,情侶雖會面對一些挑戰,但反而是讓2人看清楚彼此心意、感情更為緊密的時刻。牡羊座進行中的計畫,上司又改變了想法,因此需要暫緩腳步,讓牡羊雖然心裡百般不甘,也只能配合政策,先擱下再做打算。另外一種情況,當工作表現受到上司的公開表揚時,回頭記得請部門同事吃個下午茶,做好人際關係的維護。感情世界出現意外的變化,讓牡羊受到如天崩地裂般的打擊,需要一段時間才能調適心情。財務投資小有獲利,健康方面需要留意頸部與背部的保健。幸運物:冰咖啡 幸運色:黃色金牛座工作上就算是已經很熟悉的業務,仍不可以掉以輕心,送交出去的資料要做好再三的檢核,避免明明是嚴重的失誤,卻沒有發現到,可是會讓金牛的專業性大大扣分。周末假期與戀人一同出遊,雖然開銷不小,但是能夠品嚐美食,好好享受人生,不僅放鬆身心,對兩人的感情也有很大的助益。獲利的投資,若一時片刻不急著使用,在考慮市場脈動的前提下,可以考慮是否有持續持有的必要。健康方面需要留意遺傳性疾病的狀況。幸運物:滷蛋 幸運色:粉綠色雙子座職場上的爾虞我詐,不得不多加防範,遇到有人來套交情閒磕牙,雙子一定要忍住口風,不要輕易評論公司的政策,更不要跟著數落上司的不是,以免成為他人利用的證據。越是親密的伴侶相處時,往往說話越是不加修飾,有時候一句無心的話語,卻會刺傷了另一半,也對感情造成難以彌補的傷害。財務規劃要未雨綢繆,多準備一些緊急預備金,不要只做開心的月光族。健康方面需要留意心血管的狀況。幸運物:起司蛋糕 幸運色:紅色巨蟹座對於事業的前景,有了些許模糊的新想法,有機會與前輩們聊一聊,可以得到許多有用的啟發,有助於巨蟹更聚焦於眼前實際該做的事務,而不只是天馬行空的想像。情侶們能夠同心協力,克服現實上的阻礙,雖然面對一些挑戰時,反而是讓兩人看清楚彼此的心意,感情更為緊密的時刻。平時不關心的定期投資,有了令巨蟹訝異的報酬,無論是入手想買已久的精品,參加高價位的優質旅行,還是繼續轉投資下去,都有非常大的運用空間。若出現比較激烈的情緒變化,建議尋求專業心理師的協助。幸運物:抹茶 幸運色:白色獅子座忙碌的工作告一段落,在新的工作尚未急於展開的時候,不管是休個年假出國度假,還是在辦公室裡悠閒的處理事務,都能夠讓獅子感到久違的放鬆,工作上的應酬難免,既然已經浪費了時間,那就在聚會中好好經營人脈,總是有些收穫才不吃虧。單身的獅子透過朋友的介紹,有機會遇見相談甚歡的新朋友,當然,還是要觀察對方的價值觀是否相近,再決定要不要進一步深入交往。日常生活的開銷有點大,還好最近的財運不錯,收入也豐厚可以支付龐大的開銷。健康方面需要留意膝關節的保養。幸運物:氣泡水 幸運色:黑色處女座雖然曾經有過滿腔的抱負,但持續受到現實的打磨,現在對於工作已經抱持著隨緣的態度,認真做好份內的工作,但是對於其他環節,不主動表達太多的意見想法。戀人之間出現重大的分歧,兩人都堅持自己的立場不肯退讓,嚴重的話將造成長期冷戰的情況。朋友聚會邀約不斷,相聚時的歡樂時光,成為重要的支持力量,聚會活動多,開銷自然也大增。攝取足夠的纖維質,才能夠保持排泄的順暢。幸運物:珍珠奶茶 幸運色:紫色天秤座工作上遇到棘手的狀況,一時片刻間,仍找不出相因應的對策,不只是加班處理,就連睡覺時躺在床上,腦中仍繼續思考著相關事宜,想著想著就讓天秤失眠了。難以繼續的感情,不管是主動還是被動,都到了該說再見的時刻。傷心難過無可避免,但也別忘記了身邊仍有許多關心我們的親友,自己絕對不是孤零零的一個人。投資機會不少,如何從眾多選項中,找出最有獲利前景的項目,就是對天秤的考驗。健康方面需要留意視力的保健。幸運物:優格 幸運色:咖啡色天蠍座被賦予更多的重責大任,是對於天蠍能力的肯定,經過多年對於工作的深耕,終於有了可以一展身手的舞台,也讓大家都明瞭天蠍的實力有多麽深厚。單身的天蠍遇見了非常有感覺的對象,就算是在現實狀況下,兩人有著不小的差距,但是天蠍決定要直接面對挑戰,能夠克服在他人眼中的難關,更能夠展現出天蠍的誠意。雖然收入穩定,但是家庭方面需要更換冷氣、冰箱等大型家電用品,每一筆都是龐大可觀的支出,使得天蠍需要在其他地方稍微節約一點,才不會造成透支。健康方面需要避免運動傷害的發生。幸運物:飯糰 幸運色:藍色射手座優異的工作表現,讓射手接受到其他工作的挖角機會,開心之餘,除了職級與薪水福利之外,可以再從新工作的產業是否有前景、公司規模大小等方向作考量。想要成家立業的念頭越來越強烈,單身的射手以結婚為前提,來尋找交往的對象。而戀愛中的射手,則認真考慮買房置產的事宜。想要置產,除了開源之外,日常生活當中也需要養成節流的習慣,想要有著長遠美好的目標,稍微節省一點的日子也能夠帶著微笑度過。健康方面需要留意水份的攝取。幸運物:蔥油餅 幸運色:橘色摩羯座工作上需要臨時找人協助或代班時,就算同事是出於公司規章的代理,日後仍送個小小禮物作為感謝之意,可以增進摩羯的人緣,同事之間的下午茶活動,就算沒興趣,不需要次次都參與,但是偶爾也加入一下,也是與大家拉近距離的一種方式。有時候鬥鬥嘴,是戀人之間的情趣,仍要注意用字遣詞的拿捏,以免擦槍走火傷了感情。衝動的投資決定,小心出現誤判的情況。健康方面需要留意頭部的安全。幸運物:披薩 幸運色:米黃色水瓶座對於工作前景的茫然,在一次到了高點,總說著要創新要突破,但是卻像是被關在玻璃罐裡,找不到可以切入的點。工作上的不順利,很直接影響到水瓶的心情,下班後見到伴侶,完全沒有聊天的興致,容易被誤會成莫名其妙在生氣,兩人之間的戰火一觸即發。有機會獲得意外之財,讓水瓶非常的開心,家人聚餐時也豪爽買單,得到家人的稱讚,更是第二層的歡喜。健康方面需要留意聽力的保健。幸運物:綠豆湯 幸運色:綠色雙魚座工作上的創意想法,受到現實的殘酷敲打,讓雙魚學習到寶貴的經驗,只有夢想卻忽略了實際的條件,路是無法走的長遠,唯有兼顧二者才能夠讓夢想成真。時時放閃的戀情,要小心受到他人的嫉妒,在背後轉述閒言閒語,或是有人起了要挖牆腳的心思。下定決心要開始執行新一輪的理財計劃,就先從釐清楚目前實際的收支狀況如何開始吧。每天忙碌於辦公室與住家兩點之間,缺乏運動容易使身材走樣。幸運物:蛋炒飯 幸運色:金色
《不夠善良的我們》周日完結 柯宇綸被罵許瑋甯陪掉淚
許瑋甯及柯宇綸在台劇《不夠善良的我們》首次合作飾演兄妹,許瑋甯透露兩人排練時,就覺得這對兄妹之間的情感好深,全然相信這一切都是真的,「就覺得他已經是哥哥了,然後我每次看到他,我都是叫他哥哥,它是一種很自然的情感延伸,然後非常強烈」。之後工作人員一起加入讀本,柯宇綸講出他的台詞,許瑋甯當下已無法克制心情,「我在底下我就已經快要受不了了,會覺得天啊,兄妹的感情真的太好了,他們兩個是真的很相依為命」。戲裡,許瑋甯因無法割捨與哥哥的親情,毅然痛苦地和賀軍翔分手,這場戲被網友封為「史上最會演心痛的女子」。對此,許瑋甯覺得她只是把自己很完整、透明赤裸的交給導演徐譽庭,「讓Rebecca更靠近我,我也更靠近Rebecca。細節就是全然的把自己放掉,然後因為很多的心痛都不是這麼簡單的,心痛是一個很複雜的情緒,它是一層、一層堆疊出來」。劇本設定角色有做外送工作,柯宇綸真的實際體驗當了外送員。(圖/公視、MyVideo提供)柯宇綸詮釋的「張哥」設定上有著亞斯伯格症候群,他說,第一次讀本排練的時候,導演徐譽庭形容張哥頭頂上有條線吊著,「我的理解是內源性的快樂和善良,一個開心、而且沒有什麼負面情緒的人。」因此,柯宇綸在準備期間,每天做八小時以上的有氧運動,跑步或是騎自行車,讓身心一直處於愉快的狀態,表示這是很特別的一種亞斯伯格類型。劇本寫到張哥有做外送工作,柯宇綸真的就實際去體驗當了外送員,「因為導演在角色心理狀態和背景設定得很細膩,劇情上和妹妹借錢,還錢也需要實際操作,才知道每天急著想把錢還給妹妹的生活是什麼感覺,所以會想親自去體驗看看。」給了自己特別的準備功課,柯宇綸說:「有趣的地方在於戲劇是把溫暖送進人的心裡,送餐去溫暖人們的胃,也有異曲同工之妙,這大概是我做過最有趣的表演功課。 」而對於許瑋甯的表演,柯宇綸形容「很驚人」、「細膩而且寫實的情緒轉折」,回想兩人對戲過程,「我在戲裡常常被罵,被罵都會非常不知所措,常常拍完導演一喊卡,我們的眼淚就掉下來了,然後我們會一起笑出來,互相心疼對方,也是蠻有趣的。」由公共電視、MyVideo共同出品的《不夠善良的我們》,28日(週日)晚間八點於八大戲劇台播出精采完結,5/5(週日)起每週日晚間十點於八大綜合台重播。
台灣啦啦隊首位 樂天女神壯壯宣布「加盟韓國職足啦啦隊」
啦啦隊樂天女孩壯壯(本名沈立心)曾擔任過「國光女神」,因姣好身材,因此又有「人間水蜜桃」之稱。她今(27日)無預警公布,正式加入韓國足球隊「水原足球俱樂部」啦啦隊。壯壯發文表示,終於等到可以公布的這一天了,重磅加盟,台式應援要正式進入韓國了,非常榮幸在2024年有這麼特別的機會正式加入水原足球俱樂部,成為他們的一份子,這次也是首次台灣啦啦隊外援加盟韓國球隊。壯壯透露,將於29日抵達韓國,並於30日正式出道,為第一場主場賽事表演日,非常期待能看到大家,「我會努力認真應援!為你們加油的!我們球場見囉!Fighting !一起幫我加油好嗎?」壯壯提到,水原足球俱樂部是一家位於南韓京畿道水原市的職業足球俱樂部,現時參加K聯賽1,他們的主場比賽放在水原綜合體育場進行。消息曝光後,不少粉絲紛紛留言「壯董好棒,加油」、「壯壯加油,壯壯好棒」、「壯壯好棒加油喔」、「台灣啦啦隊的驕傲」、「好讚喔,而且球衣超好看」、「紅到韓國去」、「加油,壯壯超級棒的」、「真了不起,能被韓國的啦啦隊邀請,可見壯壯的特質真的很出眾,加油喔」。
野戰砲兵退伍赴陸遭吸收!幫刺探國軍情報「換高報酬」 下場出爐
1名戴姓男子曾在陸軍砲兵訓練指揮部暨飛彈砲兵學校擔任野戰砲兵,退伍後赴陸工作,期間結識對岸軍事組織派遣人士,隨後遭高報酬利誘,協助刺探台灣軍方情報,並幫忙吸收在臺灣多方吸收現役軍人加入。台南高分院審理後,認定戴男犯意圖危害國家安全為大陸地區派遣之人發展組織未遂罪,處有期徒刑2年6月。判決書指出,戴男於96年2月9日入伍,嗣轉服志願役士兵,而自96年3月26日起在陸軍砲兵訓練指揮部暨飛彈砲兵學校教勤營第五連服役任職野戰砲兵,於100年4月20日以上等兵軍階退伍。嗣於110年4月間赴大陸地區珠海市工作,於110年5月間,在廣東省珠海市結識派駐在大陸廣東省中山市之軍方或相關公務機關、組織所派遣而化名為「百威」之人。「百威」得知戴男具有我國志願役士兵退伍之背景,為達收集取得我國軍事機密資料之目的,以給付高額報酬為代價,利誘吸收戴男加入其刺探、收集我國軍事機密資料或其他相關機敏資料之組織而成為「百威」之下線成員,戴男並為「百威」在臺灣多方吸收現役軍人加入。檢警查出,其組織運作方式,係由戴男負責以按件計價給付報酬之利誘方式,在臺灣吸收有意願配合之現役軍人,依「百威」指示,交付持有之軍事機密相關資料,或在其所任職之部隊或單位中執行刺探、收集軍事機密相關資料之任務,於成功後交由戴男將資料轉交「百威」層轉所屬大陸地區之軍方上級人員審核,並依該資料重要性高低核定報酬金額多寡,再經由「百威」交付報酬與戴宥崴轉交提供該資料之下線現役軍人。戴男乃依指示,接續著手吸收現役軍人楊男、蔡男為其下線成員,但因遭2人拒絕而未能得逞。台南高分院審酌,被告就國家安全法第7條第4項、第1項之罪,於偵查及本院審理中均自白犯行,符合國家安全法第7條第7項前段減刑之要件,依該規定減輕其刑,考量被告自白犯行、刑法第57條所示各項量刑因子及其他一切各情,量處有期徒刑2年6月。