嘉義暴雨整個人淹泡水裡是真的 20分鐘水深150公分「住家變游泳池」
嘉義豪雨這兩日災情慘重,嘉義縣甚至停班停課,就有民眾將住家慘況放上網路,整個人胸部以下都是水,一度被以為是坐在水中,但一對照家具就發現狀況嚴重。該名民眾是當地劇團第三代,也透露不到20分鐘水就淹起來,水深甚至高達150公分,跟游泳池一樣高。嘉義低窪地區淹水嚴重。(圖/翻攝自王勇達臉書)嘉義暴雨導致河道狹窄的赤蘭溪,遇山區豪雨溪水暴漲快易溢堤,水就這樣淹到了馬路上,住在低窪地區的民宅也瞬間變成受災戶。就有網友將嘉義一名當地的劇團第三代受災狀況,放上臉書社團「爆廢公社」,指出光頭鬍鬚男的泡水畫面,是昨晚嘉義中埔所發生的實際情況。一開始不少人都質疑,認為太誇張,男子胸部以下都泡水,認為是蹲下去或坐在地上,就有網友回應「圖是真的,照片裡的人是我朋友,他們住的地方在赤蘭溪旁,82快速道路附近,水都淹到交流道了,能假嗎?」照片中男子王勇達本人也發文證實,「赤蘭溪水真髒,不到20分鐘我家變游泳池,目前水深150公分」,他也表示不是拍戲,透露是真實情況,並將影片放出低窪地區確實淹水嚴重。當事人是嘉義當地劇團的第三代,義興閣掌中劇團為嘉義市傑出演藝團隊,成立於1953年,傳承四代。早期以金光戲表演為特色,新世代接班後突破傳統框架;第四代青年主演王凱生從小耳濡目染,除擁有深厚掌藝基礎外,亦為詞曲創作者。首創「布袋戲搖滾音樂劇」,蟬聯雲林國際偶戲節金掌獎最佳音樂獎,以獨特品牌形象走遍各大藝術節、跨年晚會甚至大港開唱音樂祭,近年作品深入探討各種社會議題,期望透過藝術反思社會,並探索布袋戲無限發展的可能性。
《文化平權巡演-庄頭劇場藝日限定》 60個團隊「臺灣經典、世代精選」演出 劇場級表演近距離欣賞
為於疫後穩定表演團隊營運、振興表演藝術產業,文化部特別在今年8月至12月辦理10場《文化平權巡演-庄頭劇場藝日限定》巡演活動,每場次將由1個「臺灣品牌團隊」或「TAIWAN TOP演藝團隊」演出經典劇目,並攜手5個傑出團隊輪番上陣演出,總共超過60個團隊,將以庄頭劇場形式在全臺10縣市巡演,讓民眾就近欣賞指標性團隊的劇場級演出。《文化平權巡演-庄頭劇場藝日限定》活動主視覺(圖/文化部提供)。行政院副院長鄭文燦致詞時表示,在新內閣上任之初,自己就提出,針對疫後生活的恢復日常,除了正常吃飯、購物、旅遊、消費,「當然更要正常看戲」,因此特別請在高雄創下文化傳奇的文化部長史哲要「搶錢」爭取疫後特別預算。文化部振興預算總計22.5億,除了推出廣受青年歡迎的文化成年禮金外,也推出各種持續維繫、營運在疫情中受傷最重的藝文產業相關計畫。鄭文燦透露,除了先前已通過《文化創意產業發展法》修法,國家戰略重點文化創意產業得享投資抵減,使投資文化成為一個常態的企業ESG,目前自己也正在協助史哲協調、爭取一項臺灣內容產業振興計畫,「文化部明年的預算一定比今年多很多」。行政院副院長鄭文燦表示,《文化平權巡演-庄頭劇場藝日限定》活動到10個縣市演出,並結合地方的表演團隊、打造創意市集,希望在疫後讓表演團隊得到更大的挹注,同時也帶給所有民眾歡笑、喜悅及藝術的感動(圖/文化部提供)。文化部長史哲則回應鄭文燦,確實在上任時,文化部的疫後振興預算掛0,但在行政院的支持下,文化部提出「振興振心」計畫,除了振興產業,也振奮人心,不僅要讓生活恢復日常,「更要讓過去在藝術文化所獲得的感動恢復常態」。史哲指出,此次庄頭劇場由臺灣TOP10的團隊,與50個傑出團隊,帶來最精彩的劇碼,可謂「臺灣經典、世代精選」。「過去是說鋪柏油鋪到你家床底,現在則是去劇場要去到像走廚房一樣」,期盼世界級的臺灣表演藝術不再只是專屬都會區的國家級場館,而要讓全國各地的小朋友,在未來的某一天回憶起小時候時,會說起在哪一場庄頭看過臺灣最美麗、精彩的表演藝術,「我想這是臺灣最文明的象徵」。紙風車劇團甫於6月結束在匈牙利舉辦的「台灣歐趴文化遶境」藝術巡演活動,10月將在南投縣再度搬演30周年大戲《哪吒鬧龍宮》(圖/文化部提供)。文化部表示,今年度巡演內容共規劃10場次,邀請超過60個表演團隊,包含雲門舞集、明華園戲劇總團、FOCA福爾摩沙馬戲團、布拉瑞揚舞團、紙風車劇團、優人神鼓、阮劇團、朱宗慶打擊樂團、躍演、唐美雲歌仔戲團等,是文化部首度匯聚「臺灣品牌團隊」共同參與巡演。記者會上10個團隊也分別介紹將帶來的精彩節目,演出團隊不約而同說到,此次都是帶來團隊歷年來最經典的演出,所耗費的精力甚至可說是「演一次死一次」,為的是將最好的演出就近帶到大家身邊。連長年至各地執行鄉鎮市區兒童藝術工程的紙風車劇團團長任建誠都大呼,這次庄頭劇場能聚集60個團隊,可說是「空前的誇張」。明華園戲劇總團將在《庄頭劇場藝日限定》文化平權巡演活動中,帶來睽違10年未演的經典之作《超炫白蛇傳》(圖/文化部提供)。演出團隊明華園戲劇總團孫翠鳳則轉達總團長陳勝福所說,明華園將以12萬分的誠意,以累積11年未演出的能量,推出當年創下10萬人觀賞的《超炫白蛇傳》。孫翠鳳說,《超炫白蛇傳》1場演出,必須動員100多個演員、120位幕後工作人員,加上志工及協力單位,整齣戲至少要動用到300多人參與,希望大家「一輩子一定要體驗一次」。唐美雲歌仔戲團團長唐美雲則說,此次特別選在歌仔戲之鄉宜蘭演出最值得紀念的《天鵝宴》。《天鵝宴》得過金鐘獎,也入圍傳藝金曲獎,人間國寶陳鳳桂(小咪)則獲得最佳演員獎,再加上另一位人間國寶王金櫻,以及永遠的娘子許秀年共同演出,「這齣戲是鍍金的」。文化部長史哲表示,《文化平權巡演-庄頭劇場藝日限定》首度匯聚「臺灣品牌團隊」,將演出各團經典精選作品,藉由把劇場搬到庄頭的概念,讓民眾去劇場就像在走自家廚房一樣(圖/文化部提供)。《文化平權巡演-庄頭劇場藝日限定》巡演活動第一場規劃8月5日在雲林縣西螺大橋草坪廣場,由雲門舞集帶來廣受好評的《十三聲》演出。同時,當日下午將由雲林縣在地的5個表演團隊,包括太日樂集、魔梯形體劇場、小豆豆舞蹈團、真雲林閣掌中劇團及樂耕農室內樂團進行演出,類型從舞蹈、音樂至掌中戲,呈現臺灣表演藝術的多樣性。《文化平權巡演-庄頭劇場藝日限定》活動為文化部疫後振興計畫,重新將表演藝術的感動以最近距離帶到觀眾面前,期盼逐步累積,並從基礎找回藝文欣賞人口(圖/文化部提供)。文化部表示,「庄頭劇場 藝日限定」文化平權巡演活動,將以「熱鬧表演」、「市集挖寶」、「親子體驗」、「美感生活」四大方向作為主軸,發展出當地活動的獨創性及故事性。各場活動當天都將安排特色文創市集,歡迎18-21歲的青年朋友就近使用「文化幣」,更鼓勵大小朋友一起參與,享受藝文活動的多元風貌。112年《文化平權巡演-庄頭劇場藝日限定》巡演活動場次表(圖/文化部提供)。《文化部廣告》
2022雲林國際偶戲節轟動武林 偶戲無限大
2022雲林國際偶戲節【轟動武林】,就在9月23日起至10月10日止,於雲林縣虎尾鎮境內驚動萬教!7日上午10時30分於華山1914文創園區中3館二樓拱廳舉行「2022雲林國際偶戲節-全國記者會」,雲林縣張麗善縣長、文觀處陳璧君處長、文化部藝術發展司賴世哲專委、國立臺灣藝術教育館李順霖主任、霹靂黃文姬副總、新興閣掌中劇團鍾任樑老師、同黨劇團邱安忱老師、飛人集社莊菀萍經理、三頁文顏伯駿老師、金光黃立綱負責人、台北偶戲館蔡易衛館長、音樂家林強老師、昇平五洲園 林政興老師、雲林同鄉文教基金會譚量吉董事長、台北市雲林同鄉會吳泰雄副理事長、以及華山文化創意產業園區藝文總監林璞等長官貴賓出席與會,正式宣告第20屆雲林國際偶戲節正式起跑。記者會將偶戲節開閉幕亮點節目搬到記者會現場,集結近年偶戲節創新改變,以黃文擇大師口白、素還真及霹靂搖滾歌手開場,為盛大的開幕音樂會預告;音樂家林強老師聯手昇平五洲園林政興團長跨界合作,重新詮釋布袋戲扮仙的傳統特色,為首次移師台北舉行金掌獎頒獎典禮首創節目預告,帶給全國民眾嶄新的雲林國際偶戲節外,也凸顯晉升台灣第四金的決心。雲林縣長張麗善表示,雲林國際偶戲節自1999年開辦至今(2022)年,邁入第20屆,可說是最接地氣,也最國際的節慶活動,雲林從最草根的傳承開始,結合創新、科技、國際元素,將傳統表演藝術創新成國際語彙,並與預計明年落成的布袋戲傳習中心接軌。2019年開始翻轉主視覺,備受各界肯定與喜愛,甚至造成戲迷蒐集風潮。今年首度獲得2022金點設計獎標章的肯定,去年也獲得《Shopping Design》Taiwan Design BEST 100-年度設計獎,從視覺上吸引更多年輕族群,也在策劃活動上轉型與年輕世代接軌,以演唱會規格辦理開幕音樂會,從傳統到科技再到國際,將節慶活動更全面化及整體化,成為全球指標性的偶戲重要慶典。(圖/雲林縣政府提供。)張縣長指出,第20屆雲林國際偶戲節,雲林縣政府在布袋戲政策整體規劃有諸多的創舉,從跨館合作、科技創新、創立第四金、國際合作、創青年客群等策略,為下一個20年而努力。首先跨館合作,將布袋戲的餅做大,健全制度,故與國立戲曲學院針對布袋戲教材及學制合作,讓布袋戲人才培育及技藝專業化及制度化;首次與國立故宮博物院南部院區合作邀請越南國家級團隊越南水傀儡來台演出;邀請美國西北木偶中心首度來台展出藏品,這也是該中心首度出國借展;與衛武營國家藝術文化中心、2022桃園鐵玫瑰藝術節共創4米高大型偶《愛拉秀》,將在偶戲節全台首演;與衛武營國家藝術文化中心邀集真雲林閣掌中劇團與方式馬戲共創《採藥記》,製作新的藝術形式,並預計將節目推上國際;開辦布袋戲元宇宙論壇,拓展布袋戲與科技結合的可能性;更將金掌獎頒獎典禮移師國立中正紀念堂辦理,打造台灣第四金獎座;透過種種創新突破、結盟擴大力量,扣合今年主視覺「偶戲無限大」的概念,偶戲20屆,能讓世界看見雲林的文化軟實力。文化觀光處陳璧君處長表示,近年來在偶戲節策劃上,做了許多挑戰與創新,去年首度製作公部門的PODCAST,創作布袋戲節目、布袋戲科技互動特展、開拓青年族群參與的口白創意競賽、青年金掌獎,疫情下金獎獎及青年金掌獎線上平台直播及開辦國際影展等,有策略性的強化節慶活動品牌,也透過新世代媒體,讓更多人看見雲林,為雲林國際偶戲節培育新的觀眾群,也讓大家看到傳統表演藝術品牌的改變。(圖/雲林縣政府提供。)陳處長指出,雲林國際偶戲節已是台灣文化重要的品牌慶典,今年主題轟動武林,在主視覺上抓住傳統戲偶特色符碼,並以無限放大藝術,打開傳統表演藝術的框架,在活動規劃緊貼主視覺無限放大的意象,希望在第20屆站穩腳步,往下一個20屆邁進。從開幕音樂會【轟動武林之誰是正英雄】,結合布袋戲、COSPLAY、擊鼓樂團及街舞演出,並融入向黃文擇大師致敬橋段,擴大舉行揭開活動序幕。從樂曲出發規劃系列活動,與霹靂及17 LIVE共同辦理布袋戲金曲歌唱比賽,集結全台優秀表演團隊,有搖滾布袋戲、傳統REMIX當代、親子好劇、在台外籍人士及布袋戲金曲擊鼓街頭等演出,更辦理布袋戲金曲街舞活動,藉以吸引各年齡層民眾擴大活動客群,並以偶戲大聯盟概念與國際團隊(美國西北木偶中心、越南國家級團隊)、友好縣市(新竹縣、新北市、嘉義市)、國家級館舍(故宮博物院、衛武營)、藝術節慶(2022桃園鐵玫瑰藝術節)、地方文化館舍、地方商圈及產業推出多項合作活動,亦從文化節慶帶動地方觀光,規劃社造遊程及安心旅遊,藉以擴大活動辦理範圍深入認識偶戲的美麗。第20屆雲林國際偶戲節約達100場以上的活動,就是要轟動武林席捲全球。2022雲林國際偶戲節【轟動武林】,更多詳情資訊請洽詢雲林國際偶戲節官方網頁及粉絲專頁,就讓我們9月23日起至10月10日止相約在雲林虎尾,享受不同於以往的一趟藝文之旅。
掌中布袋戲第一女頭手江賜美 獲文化部認定「人間國寶」
全台布袋戲第一代女頭手江賜美,由於一家三代都是從事布袋戲藝術,她也深耕領域逾70年,經歷台灣布袋戲各式發展階段,雖然傳統布袋戲界都是以男性為主體,但她豪放、細膩的演出風格,凸顯出兼具傳統與創新的新風格,也使她成為台灣當代布袋戲重要保存者,近期更獲得文化部重要傳統表演藝術「人間國寶」殊榮。新北市文化局指出,江賜美長年深耕在新北市新莊,她出身於戲曲世家,16歲就上台擔任頭手,與父親遊走在各地巡迴演出,江賜美的表演跳脫出傳統布袋戲表演風格,演出風格豪情又不失細膩,著重在劇中角色情感和細膩刻畫,凸顯出女性關壞,也賦予布袋戲、戲目新生命。另外,江賜美阿嬤創立的「真快樂掌中劇團」,一家三代傳承藝術不遺餘力,除了不斷開發新媒材外,也致力國內外布袋戲傳推廣承工作;江賜美去年更受邀擔任國立臺北藝術大學傳統音樂學系「布袋戲」大師班專業教師,進行教育推廣,並參與各式國際藝術節工作坊,將布袋戲表演藝術推展至國際舞台。江賜美表演經歷歷經內台、賣藥團、外台、文化場等不同布袋戲發展階段,熟知體現布袋戲知識,成為布袋戲中的翹楚;文化部認為,她對於保留傳統文化及傳承工作不遺餘力,已符合重要傳統表演藝術認定條件,因此可視為布袋戲重要保存者。文化局長龔雅雯表示,2008年至去年以來,新北市藝師陸續榮登國家重要傳統表演藝術保存者,包含歌仔戲廖瓊枝、說唱楊秀卿、北管音樂邱火榮及歌仔戲文場音樂林竹岸等4位保存者,今年布袋戲藝師江賜美再獲殊榮,皆是新北市重要的無形資產。龔雅雯說,為保存發揚無形文化資產,市府持續推動傳統藝術的保存記錄與推廣傳習,包括出版藝師口述歷史專書與影像紀錄,每年更舉辦傳統藝師展演活動,讓民眾認識技藝文化和藝師投入一生傳承的紀錄,同時與學校合作文資前進校園,將大師技藝扎根校園,以期傳承、發揚傳統技藝。
新興閣掌中劇團重現傳統技藝 三光國小學童過足癮大喊超好玩
雲林西螺「新興閣掌中劇團」於今(18)日下午2時許,在三光國小演出中國經典四大名著的西遊記「鷹愁澗白龍馬收疆」,以布袋戲的形式為學童帶來一齣創偶戲展演,讓台下師生看的不亦樂乎。據了解,此劇由鍾任壁藝師的改編,劇中加入許多形形色色的人物角色,融合現代化元素,將原先單純的故事情節延伸,加入了白龍化身為龍太子大戰孫悟空的情節,最後還有孫悟空幻化成猴孫兵團圍攻龍太子情節,讓整體演出更為熱鬧。新興閣掌中劇團現任團長鍾任梁表示,「此劇將平淡無味的故事轉為活潑逗趣,還能夠體現布袋戲不同人物的表現形式,提升了戲劇的可看性以及藝術內涵。」三光國小校長陳敏輝表示,現代化社會3C已是孩子生活中的重心,廟埕下看戲情景走已經歷史,透過生動有趣的口白及精彩操偶技巧,將古老的民俗技藝重新展現在師生的面前,不僅將戲偶藝術的傳承種子散播在孩子的心中,更拓展學童的藝術新視野,也是孩子們另一種的多元藝術學習。
傑出演藝團隊「兄弟鬩牆」 堂哥狠K堂弟頭畫面曝
中部多個掌中劇團,日前應邀到苗栗縣苑裡鎮演出,卻在表演前爆發衝突,曾4度榮獲台中市傑出演藝團隊的台中木偶劇團團長 王英潔,和兩名堂弟發生激烈口角,甚至追打成一團,警方獲報出動快打部隊到場,才結束衝突。
「布袋戲大師」鍾任壁辭世 精彩一生下月播映
「布袋戲大師」鍾任壁本月5日辭世,享耆壽90歲。雲林縣政府從去年開始為大師拍攝紀錄片,詳細紀載大師的精彩一生,紀錄片將在10月1日起舉行的2021雲林國際偶戲節播映。今(24日)舉辦首映記者會同時也頒發總統「褒揚令」、「教育部二等教育專業獎章」、「雲林縣政府表揚狀」等,表彰鍾任壁大師對布袋戲文化的努力與貢獻,感念他「低調為人,高調傳藝」的精神。西螺新興閣掌中劇團鍾任樑出席首映會。(圖/林士傑攝影)縣長張麗善表示,「世紀人,甲子藝,卅年傳承,滿腔熱忱,一心執念」為大師人生的註解,其一生致力藝術教育傳承工作,親身指導布袋戲技藝的學校不計其數,他將傳統藝術落實在學校教育傳承中,使式微的傳統藝術能銜接一貫,研進有序。他一生獲獎無數,於布袋戲文化傳承推廣,功不可沒。雖然大師於近日辭世,但我們依然感念他作為布袋戲一代宗師,將偶戲文化推廣到國際,讓世界看到台灣的傳統藝術文化之美。雲林縣政府文化觀光處長陳璧君表示,鍾任壁大師可說是一生都為布袋戲而努力,並親自主演及進行教學,保存並發揚細膩、精純的掌中藝術。2018年與縣府一起至日本「飯田偶戲節」演出,全程以日語與觀眾互動,精采演出獲得日本觀眾迴響。1986年開始,鍾任壁大師走入校園義務演出,致力藝術教育傳承工作,親身指導布袋戲技藝的學校不計其數,他將傳統藝術的「美感教育」、「技藝傳承」、「戲劇創新」落實在學校教育傳承中,使式微的傳統藝術能銜接一貫,研進有序。
痛失國寶!布袋戲大師鍾任壁辭世 享壽90歲
國寶級布袋戲大師、雲林縣新興閣掌中劇團第5代傳人鍾任壁5日辭世,享壽90歲,鍾任壁為雲林縣西螺鎮人,一生致力推廣布袋戲文化,國內外演出超過2萬場次,雲林縣政府去年為大師拍攝紀錄片「掌中傳啟」,將於10月1日全球首播,緬懷大師的身影。雲林縣長張麗善表示,雲林縣政府去年為鍾任壁大師拍攝紀錄片,近期才剛完成,不料就接到大師辭世消息,實在無限傷感。大師於演出場合總是西裝畢挺,有「布袋戲紳士」之稱,其一生投入布袋戲,包含布袋戲扎根、推廣及文化宣揚。鍾任壁除了國內2萬場次以上演出,更帶著布袋戲到各國表演,總計超過60個國家,演出600場次以上,足跡遍及亞、歐、美、澳洲等,將布袋戲開枝散葉到各國,把精緻的掌中文化帶到國際場合,揚眉於各國友人面前。國寶級布袋戲大師、雲林縣新興閣傳人鍾任壁辭世,享壽90歲。(圖/雲林縣政府提供)鍾任壁演出時更不忘推廣雲林及台灣的物產與文化,可說是「布袋戲文化外交」的重要推手,更成功打響台灣偶戲的國際品牌地位。張麗善指出,已完成的「掌中傳啟」紀錄片,經詢家屬意願,將於本月24日辦理紀錄片記者會,並於10月1日配合「雲林國際偶戲節-偶戲國際影展」進行全球首播。鍾任壁對布袋戲文化的傳承、創新與推廣,正如其子新興閣第6代傳人鍾任樑為父親所下的註解「世紀人、甲子藝、30年傳承,滿腔熱忱、一心執念」。雲林縣政府文化觀光處處長陳璧君說,鍾任壁大師2018年與縣府一起至日本「飯田偶戲節」演出,全程以日語與觀眾互動,精采演出獲得日本觀眾迴響。陳璧君指出,1986年開始,鍾任壁大師走入校園義務演出,致力藝術教育傳承工作,親身指導布袋戲技藝,將傳統藝術的「美感教育」、「技藝傳承」、「戲劇創新」落實在學校教育中,讓式微的傳統藝術能銜接一貫、研進有序。
玩家帶路/屏東潮州 綠野悠遊
四季溫暖的屏東,在盛夏之際,陽光更為熱情,而位於屏東縣正中央的小鎮潮州,不僅有美麗的綠色隧道,更有距離鬧區最近的平地森林,成了近期最夯的消暑勝地。距離潮州火車站車程不到十五分鐘的「林後四林」,是全台三座平地森林園區之一。該園區擁有近千公頃、由大武山脈及林邊溪沖積而成的河床平原,四百年前原為平埔族的遊獵區,後來成了甘蔗園與稻田;近五年來,林務局在此培育樹林、規劃草澤溼地與生態池等,而今一棵棵小樹已具備成林的雛形,因此先開放核心區域,雖然才八十五公頃,已足夠讓遊客玩上一整天。彩繪了台灣黑熊的電塔,廢棄後因造型特殊,成為台灣少見的景觀電塔。(圖/宋岱融攝)透過太陽花形狀的漂流木藝術品《窗裡窗外》,可看見遠方的大武山。(圖/宋岱融攝)二峰圳 爽玩水這塊緊鄰城市的綠色祕境,種滿了無患子、光臘樹、欖仁與苦楝等低海拔樹種,並以二十四節氣規劃分區,在二○一五年「斜坡上的藝術節」後,更有了漂流木藝術品的妝點。不時可見當地人在爬滿三星果藤的休憩亭下乘涼、鐵馬族順著遊園路線追風;當大人們把野餐墊沿著「二峰圳體驗區」兩側鋪好,就是孩童們戲水消暑、盡情放電的天堂。距離「林後四林」不遠的「泗林健走步道」,沿路種滿近五百棵小葉欖仁,綿延一公里的綠色隧道十分涼爽,騎車、散步或慢跑都很舒服。回程時,設計採巴洛克風格的「屏東戲曲故事館」呼喚著旅人前往,該館前身為一九一六年(日本大正五年)的舊潮州郵局與潮州庄役場,如今則深藏了潮州戲曲文化的靈魂。「二峰圳體驗區」是民眾戲水消暑的好去處。(圖/林務局提供)林後四林平地森林園區地址:屏東縣潮州鎮潮義路221-1號電話:(08)781-3529開放時間:每日8:00至17:00園區內的「大腳丫迷宮」,高度約成人身高的一半,適合小朋友嬉戲玩耍。(圖/宋岱融攝)泗林健走步道(潮州綠色隧道)地址:屏東縣潮州鎮潮州路整排樹林綠蔭蔥蘢,適合一家大小來享受森林浴。(圖/宋岱融攝)老戲偶 說掌故早在日據時期,歌仔戲、布袋戲或皮影戲等傳統戲曲的盛行,已讓繁華的潮州小鎮聲名遠揚,包括知名歌仔戲團「明華園」、蘇家班布袋戲團「明興閣」等,也都出自於此。目前正在屏東戲曲故事館展出戲偶的「新復興掌中劇團」,也是在地深耕已久的布袋戲世家,熱愛戲偶工藝的第四代接班人陳俊明,以大量收藏的「彰化偶」,帶旅人瞬間進入時光隧道,領略各時期的布袋戲偶風華。近期「屏東戲曲故事館」正在展出「新復興掌中劇團」第四代陳俊明所收藏的各式戲偶。(圖/宋岱融攝)現場志工親自示範布袋戲偶,並一一說明獨特造型美學。(圖/宋岱融攝)屏東戲曲故事館地址:屏東縣潮州鎮建基路58號電話:(08)789-3596開放時間:9:00至17:00(周一休館)備註:「新復興掌中劇團」《巧手藝成真》戲偶典藏展,展期至今年8月30日。「屏東戲曲故事館」保留了黑瓦及檜木打造的屋頂。(圖/宋岱融攝)根據屏東「萬金教堂」神父的形象所打造的戲偶,結合了傳統與在地生活民情。(圖/宋岱融攝)牛肉湯 俐落吃來到潮州鎮上,雖然著名的沙茶牛肉火鍋,是觀光客絕不放過的美食,但在地人最愛的滋味,其實是牛肉湯加白飯的俐落吃法。位於太平路的「牛大福」,第一代老闆葉德福運用中醫知識調配湯頭祕方,不同於台南牛肉湯的清甜,更像是藥膳肉湯,為老潮州人的早餐注入滿滿活力。店內很受歡迎的「花肉湯」,將厚切花肉在沸鍋裡涮過後,再用熱湯汆熟上桌,提味的角色則以九層塔替代熟悉的嫩薑絲,微濁湯色誘人食慾,牛肉有筋有肉、嘗來嫩口;若敢吃內臟,還可以來碗「牛雜湯」,滿滿牛肚、牛腸與牛肝等,蘸上薑末辣醬就是絕配。「花肉湯」以厚切花肉搭配九層塔,是潮州獨有的牛肉湯吃法。(100元/碗)(圖/宋岱融攝)燒冷冰 強強滾潮州鎮上還有不少別具特色的在地美食,例如熱呼呼的粉紅色粿條,是用番茄炒醬拌炒的道地吃法,木瓜牛奶則要加顆蛋才夠香醇;而台語稱作「燒冷冰」的冷熱冰,將沁涼剉冰與熱湯圓一起上桌,更是潮州的招牌甜品。最出名的二家燒冷冰都在鬧區的圓環旁,其中「正老牌」主打現包現煮的花生湯圓、糯米粥與綠豆蒜等,豔陽天下依然在熱鍋裡滾著;一勺盛入碗中,再削下大把剉冰,老闆說,上桌時別急著拌,同時舀起溫熱的餡料、湯圓和剉冰,才能體會「燒冷」的滋味。花生湯圓、綠豆蒜和芋頭,是燒冷冰的招牌配料。(50元/碗)(圖/宋岱融攝)牛大福地址:屏東縣潮州鎮太平路165號電話:(08)788-5180營業時間:每日10:30至14:30、16:30至22:00正老牌潮州冷熱冰地址:屏東縣潮州鎮新生路120號電話:(08)788-6117營業時間:9:30至22:30(周三公休)「燒冷冰」的配料現點現煮,撒上剉冰後,冷熱交錯的口感令人難忘。(圖/宋岱融攝)
艋舺散步 聽老城區說故事
今稱萬華的艋舺,清朝時期是北台灣最繁華的商業據點,經歷百年時光流轉,老城區腳步依舊緩慢。在都市待久的人,不妨到萬華的街弄小巷散步,老城區不同的風貌與新機,讓人怦然心動。玩家帶你遊艋舺(圖/陳家榆)這趟台北萬華散步旅行,我們從「糖廍文化園區」出發,這裡曾靠當地居民的力量,讓市政府打消將此地改建為療養院的計畫,把建築體保留下來,設置糖業文化展示館。古建築巡禮咖啡飄香遠在凱達格蘭族散居北台灣的年代,此地已種植甘蔗,並運用牛隻轉動石磨壓榨甘蔗,煮汁為糖。日據時代木下新三郎、高橋虎太等人,設立台北製糖株式會社,是北部第一家新式製糖場。直到一九四五年,台糖公司接管經營,改為貯糖倉庫,目前僅存三棟建築體。林家古宅的設計者為了避免被強制徵收,刻意避開道路計劃範圍興建,因此建築體呈現不規則形狀。(圖/吳盈瑩攝)鄰近文化園區、位於艋舺大道與西園路口的「星巴克」艋舺門市,為市級古蹟「林家古宅」所改建。這棟古宅是一九三二年時,混搭中、日、西式手法所構築的不規則狀洋房,清水磚的外觀非常特別,內部的磨石子樓梯與牆面,充滿歲月痕跡,門窗及欄杆皆有羅馬式柱頭,細部設計相當精緻。星巴克艋舺門市的樓梯鋪面與扶手表面皆為早年台灣盛行的磨石子材質。(圖/于魯光攝)這家門市是星巴克特色門市之一,設置了咖啡體驗吧台,不但有虹吸式咖啡,還專設手沖咖啡吧台,提供特定產區的莊園單品豆。喜愛咖啡的人能坐在吧台前,讓沖煮咖啡的香氣繚繞身邊。龍山寺祈願小吃解饞到萬華一定要來具有兩百多年歷史、香火鼎盛且聞名海外的「龍山寺」走一趟。周邊的廣州街、西園路上的佛具店與繡莊,都是在龍山寺庇蔭下發展起來的。艋舺龍山寺是萬華地區的信仰與生活中心,吸引不少觀光客來參觀上香。(圖/于魯光攝)龍山寺附近的「蘇家肉圓油粿」是當地人的愛店,一九四六年第一代老闆在龍山寺廟埕擺攤賣油粿和肉圓,大受歡迎,後來成立自家的店面,迄今飄香超過七十年。以在來米磨漿加上芋頭做成的油粿,散發濃郁米香配上鬆軟芋頭引人垂涎,淋上味噌為基底的祕傳醬料,一吃就「條咧」(台語:黏住)!新富町市場 現代懷舊老艋舺人習慣早上先到龍山寺拜拜,再到「東三水街市場」買菜,而東三水街市場是從日據時期公設的新富市場延伸而來。落成於一九三五年的新富市場,U字馬蹄形的設計在全台市場中相當罕見,不只創造了流暢的購物動線,獨特的中央天井,也讓內部通風與採光良好。蘇家肉圓油粿目前由蘇芳文、蘇朝樹父子檔一起經營,招牌油粿中吃得到鬆軟芋頭。(35元)(圖/于魯光攝)二○一七年,自新富市場翻新的「新富町文化市場」於原址開幕,成為文青與網美拍照打卡的熱門景點。其中「明日咖啡」保留了一道火燒牆,與空間中的老搖窗、蒸籠燈一同輝映著舊日時光。新富町文化市場中間的U字形天井,現在是網美拍照打卡的聖地。(圖/于魯光攝)市場旁有一棟木造日式建築,曾是市場管理員的辦公室及宿舍,目前由「合興八十八亭」進駐,午茶時來一份現做手敲鬆糕或傳統蘇式酥餅,配上茶或咖啡組成的套餐,舒心又愜意。剝皮寮文創 戲偶體驗繼續閒逛到「剝皮寮」。此地在清代地契文書中稱作「福地寮街」,已有兩百多年歷史,相傳原為從唐山運福杉過來的集散地,當地人在這裡加工剝樹皮,因而取名「剝皮寮」。旅法藝術家蔡長菁的「文劇坊掌中劇團」及雕刻工作室也在這裡,他投入了近十年的時間與心血,從收藏布袋戲偶開始,到自創鴨子系列的布袋戲偶頭、偶衣,周日開放體驗戲偶操作與示範教學。「文劇坊掌中劇團」藝術總監蔡長菁致力於推廣布袋戲,不但收藏布袋戲偶,也自己雕刻製作與操偶。(圖/于魯光攝)最後來到在華西街開業五十二年、因蚵仔滷肉蓋飯暴紅的「阿義魯肉飯」。第一代老闆來自台南,他的滷肉飯偏南部口味,是將豬肉手工切丁,大火翻炒後放入醬油、紅蔥頭及五香粉,再以文火熬煮而成。鹹甜的滷肉飯,與肥美多汁的蚵仔搭在一起竟意外合拍,撒上蔥花更是色香味俱全,整碗吃下來,令旅人心滿意足。蚵仔滷肉蓋飯原本是隱藏版料理,因為滿滿的蚵仔太吸睛,目前已成為菜單上的人氣王。(125元)(圖/于魯光攝)糖廍文化園區地址:台北市萬華區大理街132之10號電話:(02)2306-7975 星巴克艋舺門市地址:台北市萬華區西園路一段306巷24號電話:(02)2302-8643 龍山寺地址:台北市萬華區廣州街211號 蘇家肉圓油粿地址:台北市萬華區三水街109號電話:(02)2302-6595 新富町文化市場地址:台北市萬華區三水街70號電話:(02)2308-1092 合興八十八亭地址:台北市萬華區三水街70號電話:(02)2302-5863 文劇坊地址:台北市萬華區康定路173巷7號 阿義魯肉飯地址:台北市萬華區華西街151號電話:0958-860-213