染腸病毒喉嚨破洞「痛到不吃不喝」怎辦?兒科醫激推1水果:加速修復
腸病毒肆虐全台,創下10年同期新高,全台破250班停課,其中光是台中就佔3分之1,共有86班停課,被列入腸病毒高風險區域。醫師透露,如果是以皰疹性咽峽炎為主要症狀的孩子,在病程第2、3天通常喉嚨會有一大堆破洞,痛到不吃不喝是常有的事情,進而引發低血糖和脫水,建議可吃1水果緩解。小兒科醫師傑登在臉書粉專「傑足先登傑登醫師」發文,「如果是以皰疹性咽峽炎為主要症狀的孩子,在病程第二、三天通常喉嚨會有一大堆破洞,痛到不吃不喝是常有的事情,要小心低血糖和脫水。這時請把握一個原則:『只要吃得下,想吃什麼都可以。』甜的、軟的、冰涼的通常比較能夠下嚥,所以布丁、冰淇淋、奶酪、放涼的蒸蛋、豆腐等等都可以」。醫師說明,過幾天患者稍微能夠吞嚥後,建議多攝取以下5類食物:1、優質蛋白質 是身體修復的主要原料。可從雞蛋、牛奶、優格、肉類獲得。2、維生素C幫助蛋白質合成加速皮膚黏膜修復。可從蔬菜水果獲得,強推維生素C之王「芭樂」。3、 維生素A 促進免疫細胞活性,加速傷口癒合。可從胡蘿蔔、菠菜、地瓜、木瓜等獲得。4、鋅除了能加強免疫,還能促進傷口癒合,非常重要。可從帶殼海鮮、牡蠣、堅果、種子等獲得。5、Omega-3具有抗發炎能力促進循環,幫助傷口消腫減少疼痛,加速修復。可從深海魚類、魚油、核桃等獲得。
禮客5/17~5/19推Wedgwood、皇家哥本哈根Royal Copenhagen餐瓷 特賣會5折起
通膨漲價時代,購物更要精打細算,禮客讓消費者用更少的錢,買到知名品牌特賣會高CP值商品。禮客5/17~5/19於內湖2館5F推出「丹麥皇室御用哥本哈根Royal Copenhagen餐瓷」特賣會,眾多嚴選限量商品5折起(圖/禮客提供)。限時只有3天,禮客5/17~5/19匯聚「丹麥皇室御用哥本哈根Royal Copenhagen餐瓷」、「英國百年工藝瓷器Wedgwood」於內湖2館5F舉辦特精選Outlet餐瓷特賣會,推出精選商品全面5折起優惠。特賣會現場,推出英國皇室認證百年骨瓷品牌「Wedgwood」,以朱槿花象徵美麗、魅力和青春為創作靈感的系列餐瓷優惠。而丹麥皇室品牌皇家哥本哈根,獻出韓劇高曝光常客「綻藍花系列」,以及「皇家海洋生物系列」,其創作靈感源自於皇家哥本哈根代表性商標三條水波紋,代表海平面上、海平面、以及海平面下生物型態,透過設計師的創新嘗試,藉由對手繪唐草的了解,用解構和創意的重組,賦予海洋生物生動的生命力,將來自陸上、淺灘、深海的生物們,以生動且優雅姿態躍上品牌半花邊白瓷的系列商品。消費者可輕鬆擁有對生活、餐桌藝術品味的生活儀式感。禮客除了打造小而美一站式購足的「時尚與居家風格衣櫃」之外,更是透過居家生活美學、餐桌上的儀式感,讓消費者用CP值價格,入手具有設計感又高顏值的餐瓷碗碟,打造沉浸美感的日常裡。
古木敲響氣候警鐘 去年是「2000年來最熱夏天」
近年來氣候變遷影響嚴重,而科學家從古木中發現,去年是北半球2000年來最熱夏天,學者呼籲,如果拖越久,時間成本就越高,扭轉局面的機會就越困難。據《BBC》報導,科學家研究歐洲阿爾卑斯山到俄羅斯阿爾泰山脈的數千棵高海拔活樹跟死樹,因為那些樹在夏季生長最明顯。據悉,年輪在溫暖的時刻較寬,寒冷時就較薄。研究人員用9個樹年表,描繪追溯至2000年前的北半球夏季氣溫圖,從古樹中表明,2023年是北半球2000年來最熱的夏天。研究人員說,去年6到8月的氣溫,比最冷夏季高了4度。羅馬一名男子在噴泉旁給狗降溫。氣候科學家一再警告,近幾十年來全球氣溫一直在迅速上升,據聯合國氣候機構的數據,全球上一次如此溫暖,已是10萬多年前。據了解,冰芯和深海沉積物雖然也能揭開地球的過去,但無法精確追溯個別年分,而樹木年輪不僅能看樹的年齡,還記錄了每棵樹生長的氣候狀況。劍橋大學環境系統分析教授本特根(Ulf Büntgen)說,這就是年輪的美妙之處。科學家表示,要迅速減少溫室氣體排放。從年輪中可見,在工業時代之前最暖夏季在246年,但研究人員表示,即使這樣,也與最近的溫暖程度差很大,儘管紀錄有一些差異。研究人員說,樹木年輪讓人類了解歷史上的氣候變遷。研究人員指出,去年夏季的高溫高於工業化時期,大多是人類活動造成的,不過,聖嬰現象也加劇了氣候變遷。研究主要作者、德國約翰內斯古騰堡大學的埃斯珀(Jane Esper)教授說,結論就是要迅速減少溫室氣體排放,等越久時間成本越高,想扭轉局面的機會就越困難。聖嬰現象加劇了氣候變遷。
地震魚今年頻現蹤! 口感水嫩似「平價版紅喉」富商機
近年台灣地震頻繁,俗稱「地震魚」的皇帶魚頻繁現蹤,台東市富岡籍漁船6日出海捕撈白帶魚,以延繩釣方式捕獲長約2.5公尺、重達12.6公斤的地震魚。船長直言今年數量特別多,批發商表示,此魚價格親民,口感滑嫩,頗具銷路,有望成為新興高檔魚種。近午時分,漁船滿載而歸,新鮮漁獲裝箱上岸,直送漁獲加工廠,壓箱寶「地震魚」一雙炯炯大眼、扁平細長身軀,閃耀銀白光澤,體長比成年男性身高還高,約2.5公尺,放上磅秤一量,重12.6公斤。陳姓船長驕傲地說,今年來陸續在成功、大武海域捕獲10餘尾,數量明顯較往年多,都是以延繩釣白帶魚時意外捕獲,雖然外型令人懼怕,但魚類性情溫馴,力氣小。葉姓批發商也有同感表示,地震魚常與白帶魚一同被捕獲,屬於中價位魚種,市價每公斤約200元,海鮮餐廳多以清蒸方式料理,魚肉口感滑嫩似豆腐,具有一定市場需求,不難銷售。至於皇帶魚、粗鰭魚等巨型海棲魚類,常被跟地震現象畫上等號,水產試驗所東部海洋生物研究中心助理研究員吳瑞賢指出,以東部常見的皇帶魚為例,具有日夜洄游性,白天棲息於深海,夜間則出沒於淺海,上浮時易被捕獲,只要掌握棲地與習性,只要設備齊全,「天天都能捕獲」。吳瑞賢坦言,目前地震魚多屬於「意外」捕獲原因,不外乎是價格低廉、無市無價。他舉例表示,素有深海紅寶石之稱的「紅喉魚」,早年也無人捕撈,近年隨著市場需求高漲,成為高經濟魚種,漁獲量大增,兩者口感近似,若未來若開發出商機,勢必也將出現捕撈熱潮。
台東捕獲2.5公尺地震魚 船長認:數量比往年多
台東富岡漁港有漁船今(6日)在大武外海作業時,捕獲1尾長約2.5公尺、重達12.6公斤的地震魚,由於這陣子花東地震密集,捕獲地震魚的數量也增加,從上個月初到最近,至少就捕獲10多條。據了解,地震魚學名皇帶魚,又有龍宮使者的稱號,因為活動區域都在深海,通常是地殻有劇烈活動才會往近海靠,因此民間盛傳若捕撈到這種罕見的深海魚類,就是地震即將發生的警兆。新鮮的漁獲裝箱上岸直送加工廠,這條地震魚體長遠超過成年男性的身高,目測長約2.5公尺,重達12.6公斤。陳姓船長透露,今年以來陸續在成功、大武海域捕獲10餘尾,數量明顯較往年多,都是以延繩釣白帶魚時意外捕獲,雖然外型令人懼怕,但性情溫馴,力氣小。地震魚比成年男性的身高還長。(圖/報系資料照)批發商表示,地震魚常與白帶魚一同被捕獲,屬於中價位魚種,市場行情價1公斤約200元,因為含水量高,一般民眾不容易料理,通常都是餐廳買回去,以紅燒或清蒸方式烹煮,魚肉口感水嫩似豆腐,具有一定的市場需求,不難售賣。至於地震魚的出現是否與地震有關?日本曾捕撈深海魚,但10天內均沒有發生規模大於6的地震,而規模7地震的前後,甚至沒有深海魚出現的紀錄,所以科學家認為並沒有明顯關聯,只是流傳民間的「迷信」。
台東漁民強震後「捕獲22.8kg地震魚」 民眾驚呼:不要再有地震了
台灣花蓮外海在3日發生芮氏規模7.2的強震,引發世界各國高度關注,就有一名菲律賓漁民在地震發生前的30小時左右,曾於卡蘭加曼島(Kalanggaman Island)捕獲一條擁有「地震魚」之稱的皇帶魚(Oarfish),而近日在台東縣也有漁民捕獲1條重達22.8公斤的巨無霸地震魚,讓不少人直呼,「希望不要再有地震了」。「阿春新鮮魚貨」11日在臉出PO出照片,照片中正是1條重達22.8公斤的地震魚,一般來說,地震魚在10幾公斤以下,鮮少見過超過20公斤以上的,而照片的文字還寫著,「地震魚肉質十分的細嫩,且相當稀少」,馬上被老顧客買走了。地震魚又被稱作深海皇帶魚,身體側邊扁平,體色為銀白色,各魚鰭則呈現鮮紅色,通常生活於200至500公尺的深海裡,以小型魚類為食,由於被捕捉的數量稀少,因此科學家對牠的習性所知甚少,而關於皇帶魚的傳說也很多,歐洲漁民稱牠為「海魔王」,日本漁民則叫牠為「龍宮使者」,還有鯡魚王、白魚龍等稱呼。坊間更流傳地震魚生活於深海,假若地質發生變動,牠們便會游至淺水海域,還有一說是這種魚會因地震受驚而游至淺水避難,所以牠的出現就預示即將發生地震,因此才被稱為「地震魚」,不過2019年日本東海大學和靜岡縣立大學組成團隊進行研究,發現皇帶魚的出現與地震並沒有明顯關聯性。除此之外,過去也有專家解釋,地震魚會出現在近海,通常是因地球暖化,水溫升高導致海洋水流的速度及方向發生改變,地震魚游泳能力差,容易被海流沖到近攤,請民眾不必過於擔心。
拉麵名店愚人節推「芭比粉巨蟲」麵食 女王具足蟲拉麵一碗要價4100元
台北知名拉麵店家先前推出震撼新品,採用「大王具足蟲」搭配濃厚魚介雞白湯拉麵,1碗售價1480元,如今業者再度推出限定拉麵,竟是「女王具足蟲」拉麵,顏色還是粉紫色,不少網友看了超吃驚。「拉麵公子」今在臉書發文表示,「再次拿到這個夢寐以求的夢幻食材啦」!原來,繼去年5月推出「大王具足蟲」拉麵後,這次業者又將製作「女王具足蟲」濃厚愚介雞白湯拉麵,一碗要價4100元,限量41隻。根據「拉麵公子」表示,「女王具足蟲」處理起來算簡單的,除去胃囊內臟,腺體可以保留做食用,這次採用清蒸的方式調理,白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣,黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道,整體的口味上是出乎意料的鮮甜,口感上比較偏粉嫩鬆散,「雖然不及龍蝦與螃蟹扎實的咀嚼感,但吃來解個人生成就也是超級值得」!業者也表示,蝦殼這回僅作為裝飾使用為主,不熬湯。「拉麵公子」也提醒,這款產品含有微量蝦類原料,蝦類食品過敏者請多留意。「女王具足蟲濃厚愚介雞白湯拉麵」僅限熟客預約,售價4100元,限量41隻,販售時間未定,登記完畢後再預約。據了解,「女王具足蟲」在大多數情況下表現為肉食性動物,主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食,生活在冰冷的深海,棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域。「女王具足蟲」顏色相當鮮豔。(圖/翻攝自拉麵公子臉書)
大型魚類應少吃!鮪魚、旗魚含汞量高 營養師:影響幼兒腦部發展
大家都愛吃各式海鮮魚類,尤其鮪魚、鯊魚和旗魚深受歡迎,不過這些大型魚類還是應該少吃,因為大型魚類位於食物鏈頂端,所以容易累積較高的甲基汞。營養師提醒「會影響到胎兒的腦部發育造成智力下降。」專家則建議可以轉吃中小型魚類。根據《TVBS》報導,長庚醫院腎臟科醫師顏宗海提到,由於環境汙染有一些深海大魚,像鯊魚、旗魚、鮪魚和鱸魚,甲基汞含量都很高,這些大魚壽命長,又因海洋汙染和位於食物鏈的頂端,所以體內的甲基汞含量會特別高。甲基汞是海鮮中最常見的汞形式,潛在危害高且影響任何年齡或健康狀況的人,海中形成的循環食物鏈,像鮪魚這樣大型魚類汞含量就會更高。長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示,甲基汞會有一些神經毒性,過去食藥署就曾發布指引,由於深海大魚的甲基汞含量很高,又容易被腸胃道吸收,針對這種深海大魚,建議是可以吃但要適量。另一方面營養師黃子雯則提到,甲基汞若從飲食攝取時,腸道吸收率高達90%以上,因此孕產婦或者嬰幼兒,應避免食用大型魚種,目前甲基汞已被證實會影響胎兒的腦部發育,導致智力下降等問題,現階段沒有可施打的解毒劑。食藥署魚類攝取指南也都建議,育齡婦女孕婦及6歲以下兒童,少吃鮪魚、旗魚、油魚、鯊魚等四大大型魚種。根據魚類攝食指南表示,1到3歲兒童每週攝取兩份大概70克中小型魚類,4到6歲兒童每週攝取三份105克中小型魚類,孕婦育齡婦女則每週攝取七到九份245到315克中小型魚類較為適合。連鎖量販店公關張君鴻說明,針對這樣的風險,其實我們都有設立檢查抽檢,不管是公單位或者透過第三方的單位,都會做相關抽檢。
油肌人福音!「零油光乳霜」「超持久粉底」「柔霧感防曬」「深海綠面膜」改善出油超有感!
今年春天各家美妝品都推出許多專為油肌族群量身打造的產品,從日常清潔保養到妝前隔離和底妝品項,用過的人都說有了它們真的可以告別動不動就油光滿面的窘境!跟小編一樣身為油性膚質的人,務必用好用滿才行!沒想到抗老乳霜也可以這麼輕盈?身為抗老專家的海洋拉娜,聽到油肌對於抗老保養的需求,繼經典乳霜、舒芙乳霜後推出的「全新晶凍凝霜」,是將抗老修護成分透過突破性科技包裹於超微水晶球結構網中,不只可以幫助恢復皮脂平衡ˋ緊緻毛孔,更棒的是那宛如雪酪冰淇淋般的質地,膚觸真的不黏不膩超輕盈,絕對會打破妳對抗老乳霜=滋潤厚重的刻板印象,就算在炎熱夏天也能放心擦上它喔。海洋拉娜全新晶凍凝霜15ml/4,500元ˋ30ml/7,800元ˋ60ml/13,800元(圖/吳雅鈴攝)毛孔遮瑕力一級棒的持久型養膚粉底油性肌上底妝時最怕遇到什麼?出油脫妝、毛孔卡粉、時間一久顯暗沉…別擔心!這些麻煩就交給sisley的完美持久植物粉底液吧!採用輕透水潤感的無油配方不但能讓底妝24H牢牢服貼,極度細緻的粉體在塗抹時還會瞬間化為柔滑霧感薄膜,就像開啟磨皮濾鏡,毛孔斑點瞬間消失,再加上是以植物活性成分和濃縮萃取物的護膚配方為基底,讓上妝也能同步養膚,不必擔心會暗沉蠟黃,一次把油肌人的底妝困擾通通解決!Sisley完美持久植物粉底液30ml/3,400元(圖/吳雅鈴攝)高遮瑕力妝感卻一點也不厚重,才不會被說像戴面具出門XD。(圖/品牌提供、吳雅鈴攝)輕熟齡油性肌更要溫和淨化毛孔!有時候肌膚出油,如果為了想控油而選擇清潔力過強的產品,反而會適得其反>_<!建議以溫和潔淨力來達到深層清潔效果才是最安全的方法,例如海洋拉娜的深海極效淨膚面膜,是以深層淨膚發酵精華和奇蹟活凝金萃搭配分層淨膚傳導科技,讓塗抹於臉部的面膜可先於表層吸附髒汙、中層潔淨毛孔、深層釋放抗老修復成分,洗後膚觸不緊繃不乾澀,還能達成視覺縮小毛孔的心願。海洋拉娜深海極效淨膚面膜(附刷具與多孔海綿)50ml/8,500元(圖/吳雅鈴攝)柔霧光感的防曬幫肌膚自然提亮不管什麼膚質都要做好”防曬”!尤其現在除了陽光紫外線,還要面臨空氣環境中的懸浮微粒,這些都會讓肌膚受到二次傷害!因此VALMONT這罐主打可有效隔絕各種光害與霾害的「煥白造光防曬乳SPF50 PA+++」,絕對是現代人不可或缺的防護保養,尤其是它的質地意外地很輕透好吸收,粉白色乳狀一抹可防護兼提亮,讓全臉散發出剛剛好的漂亮柔霧光澤,如果是不喜歡繁複保養步驟的油肌人,還可以直接將它取代日霜,在精華液後直接使用就能安心上妝,非常省時又省事。VALMONT煥白造光防曬乳SPF50 PA+++ 30ml/6,000元(圖/吳雅鈴攝)利用七種純淨植物高濃度萃取幫妳提亮並改善膚質,這麼聰明的防曬當然一定要有。(圖/吳雅鈴攝)
珍稀野生青眼魚、吃柑橘長大的鰤魚、老饕最愛鯛魚 3/8起跑「宮崎・延岡魚祭」都吃得到
位於日本九州南部的宮崎縣,除了大家熟悉的美味宮崎牛,現在吃平兵衛醋柑橘長大的「平兵衛醋鰤魚」、珍稀野生「青眼魚」,及以獨特製法處理的「請關水產鯛魚」,在台灣都吃得到!這三種特色魚貨都來自東面臨海的宮崎縣延岡市,當地具有資源豐富的漁場與先進養殖技術,為了在台推廣魚貨,宮崎縣延岡市特邀台北高空景觀法式餐酒館「MiraWan Eatery」與台北日式涮涮鍋先驅「欣葉SHABU SHABU」,透過法式料理與日式涮涮鍋的不同手法,極力展現鮮魚美味。「宮崎・延岡魚祭」第一波將於3/8~4/8在MiraWan Eatery開跑,推出含開胃菜、冷前菜、熱前菜與主餐共四道式的「宮崎延岡名物祭套餐」,每套980元起;第二波則於3/18~4/18在欣葉SHABU SHABU推出每份2,680元的「宮崎鰤魚北寄貝雙人鍋」,還有每份220元的單點菜色「宮崎青眼魚唐揚」,活動期間只要點雙人鍋餚,還可以99元優惠加購「宮崎青眼魚唐揚」乙份,售完為止。宮崎縣延岡市與MiraWan、欣葉SHABU-SHABU共同合作,推廣延岡特色漁產。(圖/魏妤靜攝)宮崎縣延岡市北浦漁港。(圖/宮崎縣延岡市提供)青眼魚因眼睛呈祖母綠色得名,生長於海底150至400米深的水域,具有「深海寶石」美稱。(圖/宮崎縣延岡市提供)在了解兩家餐廳各自推出的美味料理前,不妨先來認識一下延岡三大魚貨吧!其中於延岡市北浦漁港進港的野生青眼魚為宮崎縣內產量第一,也是日本國內產量稀少的珍貴魚種。漁民在離岸30公里的海域捕撈後,通常會直接去除口感較差的頭部也方便保鮮,並以-35℃急速冷凍,同時為了防止魚體凍傷,當地的「株式會社海之森」也開發出乾燥急速冷凍保存技術,優異品質就連日本知名銀座資生堂餐廳、蟬聯兩年《米其林指南 東京》的二星餐廳「在(ざい)」都指定使用。酥炸後的「宮崎青眼魚唐揚」保留細緻肉質,可搭配欣葉特製的海鮮鹽享用。(220元,圖/魏妤靜攝)「青眼魚 干貝 馬茲瑞拉」為呈現脆度且不喧賓奪主,特選阿拉伯麵線替代味道較重的台灣紅麵線包裹魚身酥炸。(圖/魏妤靜攝)延岡市當地通常會選擇將青眼魚酥炸享用,像此次合作餐廳、主打日本料理純粹風味的「欣葉SHABU SHABU」,欣葉和食統括料理長高國智與欣葉SHABU SHABU料理長張文圳,就選擇以乾粉沾裹青眼魚高溫酥炸,保持魚身飽滿多汁的特色,並搭配欣葉以自家研磨香料炒過再過篩的特製海鮮鹽,使「宮崎青眼魚唐揚」風味更圓潤鮮美。法式餐廳MiraWan則以法、日融合的繁複手法演繹,由行政主廚鄭裕錞(Josh)指導設計、駐店主廚盧奕翔(Jerry)研發,套餐開胃菜「青眼魚 干貝 馬茲瑞拉」特選阿拉伯麵線包裹青眼魚酥炸,並夾入eLPOZO艾波索火腿、干貝慕斯帶來多層次口感與風味,主廚還搭配以宮崎魩仔魚加上馬茲瑞拉起司特製的醬汁,及在魚身點綴微酸檸檬醬提味。「鰤魚 梅子 櫻花」不只視覺上帶有賞櫻氛圍,還透過不同層次酸度為鰤魚生魚片帶來纖細風味。(圖/魏妤靜攝)再說到吃宮崎縣特產「平兵衛醋(へべす)」長大的鰤魚,平兵衛醋是當地柑橘品種之一,特色是皮薄多汁,以平兵衛醋為飼料養殖於延岡市北浦海域的鰤魚,成長過程中至少餵食超過30次果實,不僅減少腥味、風味更清爽,入口時甚至能感受到淡淡水果清香,因此價格雖是一般鰤魚的3倍,仍讓老饕趨之若鶩。在這次MiraWan推出的宮崎延岡名物祭套餐中,外觀猶如櫻吹雪般的冷前菜「鰤魚 梅子 櫻花」,將經由兩次醃製去水、去血處理的鰤魚片,佐以山葵美乃滋、柴魚高湯凍與梅酒果膠,透過酸度與乳脂為鰤魚增添滑嫩口感,而片片櫻花則是以梅酒醃漬豆薯、櫻花粉製成,傳遞春櫻浪漫意象。而擅長展現食材原味的欣葉SHABU SHABU,特別以鰤魚三吃手法帶來「宮崎鰤魚北寄貝雙人鍋」,雙人套餐以帶有蒟蒻般Q度、略帶山葵辛辣的「鰤魚皮沙拉」做為開胃菜,加上油脂豐富的「烤鰤魚下巴」展開饗宴。重頭戲涮涮鍋除了以老母雞、天然蔬果與柴魚、昆布熬煮湯頭,切得略帶厚度的鰤魚片,同時可嘗到背部與腹部不同部位精華,建議與鍋內大蔥一同涮煮至5分熟便入口,可吃到軟嫩口感與獨特香氣,而且燙完鰤魚的高湯更加鮮甜。「宮崎鰤魚北寄貝雙人鍋」除了鰤魚三吃,還搭配新鮮北寄貝、手打花枝漿、雞肉漿與春季蔬菜盤。(2,680元,圖/魏妤靜攝)「真鯛 鮑魚 菠菜」搭配濃厚鮑魚肝醬可為較淡雅的鯛魚增添風味。(圖/魏妤靜攝)最後再說到在日本帶有「祝福、開運」等象徵的鯛魚,這回宮崎・延岡魚祭的鯛魚由延岡的「請關水產」新鮮直送,講究生魚片美味的請關水產,特別在處理過程中多加了水壓去血、鹽巴醃製兩道工序幫助放血,最大程度保留魚肉本身的絕佳風味。MiraWan團隊將鯛魚做成熱前菜「真鯛 鮑魚 菠菜」,除了以日式蒸煮法烹調鯛魚菲力,更特別的是在豬網油包覆下,除了魚肉還夾入帶有水潤感的娃娃菜,以及香菇、鮑魚、起司等食材;而一旁用菠菜包覆的自製大頭菜蘿蔔糕,還能嘗到淡淡干貝絲與鮮野松露香氣,成為畫龍點睛的配菜。MiraWan推出的宮崎延岡名物祭套餐,每套皆含「青眼魚 干貝 馬茲瑞拉」、「鰤魚 梅子 櫻花」、「真鯛 鮑魚 菠菜」三道菜色,並依主菜不同分為980元套餐、主菜「究好豬戰斧 青龍 焦化蘋果醬」;1,280元套餐、主菜「乳牛肋眼3oz 牛骨髓 波特酒醬」,與1,680元套餐、主菜「日本F1國產牛紐約客3oz 牛骨髓 波特酒醬」共3種價位。
魚刺梗喉「吞飯喝水」是錯的! 醫師曝「5大NG行為」:恐卡得更深
「魚刺梗喉」千萬別大口喝水和吞飯!彰化秀傳醫院急診兒科醫師黃士倫指出,大口吞飯和喝水其實都是常見的NG行為,「魚刺可能會被帶到更深的地方。」黃士倫醫師今(2日)在臉書粉專《黑倫醫師x健康諮詢》發文指出,看診時有名78歲老翁,晚餐肚子餓翻了大口吃魚,突然喉嚨感到疼痛,嘗試過大口喝水跟吞飯還是沒改善,於是去看耳鼻喉科,之後又轉來掛急診,讓腸胃科醫師急做胃鏡。結果「胃鏡夾出了3公分長的魚刺!真是嚇人。」黃士倫因此建議年長者跟幼童吃魚特別要小心,可以挑選深海魚或去除刺的魚種,譬如鮭魚、鱈魚、去刺虱目魚等等!若真的不幸發生魚刺梗喉,黃士倫也示警5大NG行為,「不要大量喝水、不要猛吞白飯、不要喝醋 (小心灼傷食道)、不要催吐、不要用手亂摳喉嚨」,建議有任何不適應盡速送醫。黃士倫續稱,一般在口腔內的常見魚刺梗塞位置如兩側扁桃體、舌根,大概可以用長鑷子夾出,若還不行。則需胃鏡手術處理或是喉頭內視鏡。貼文曝光引發網友熱議「小時候都被教吃到魚刺吃點飯讓他跑進去」,黃士倫對此也回應,這樣做「魚刺可能會被帶到更深的地方。」他也補充,像阿公「其實吞到這麼粗又長的魚刺相當危險,吞到食道可能造成食道穿孔破裂。」
打卡屏東海生館「夢幻藍」美拍點 桃園Xpark舉辦動物全明星大選
今年春節假期若恰巧要造訪熱情南國,位於屏東的國立海洋生物博物館也推出從早一路暢遊到晚的精彩行程,不論是親子出遊共度家族時光、閨蜜出遊留下夢幻藍色系友情認證照,或想與另一半共枕於湛藍海洋下,都可相約到屏東海生館來一趟「龍好玩」的春節假期!另外位於桃園的新都會型水生公園Xpark,則舉辦「Xpark動物全明星大選」活動,並推出新版AR互動體驗,邀大家一起勇闖神秘海洋世界。海生館全新常設展「巨鯨之路」重現藍鯨下潛姿態。(圖/屏東海生館提供)屏東海生館推出的全新常設展「巨鯨之路」,可見到在近10公尺高的空中,懸掛20公尺長的藍鯨骨骼標本身軀下潛姿態,而落地展示的頭骨原件更超過4公尺大小。最為人熟知的地標「鯨魚親水廣場」則矗立著大翅鯨與抹香鯨等鯨豚類。還有世界水域館前拔地而起的「海天一色逍遙魷」裝置藝術主角—「大王魷魚」,亦以1:1比例大小建造,搭配後方遼闊大海背景更是海生館夕照必拍景點。2024全新「鯨豚之洋」環繞式沉浸投影,讓民眾彷彿潛入大洋與鯨豚共游。(圖/屏東海生館提供)另外春節配合藍鯨骨骼展示,也同步推出全新沉浸式的「鯨豚之洋」大洋池投影,讓民眾彷彿置身於浩瀚大洋間,與這些海中精靈一同共舞;而往更深的海底游去,迎面而來的點點螢光則是位在深海水域的「微光漂流」展區,透過互動投影將冰海小精靈海天使、發出七彩光芒的櫛水母、像極了檸檬片的硅藻等浮游生物帶到民眾眼前;緊接著溫度驟降,來到了極地水域—「極境漫遊66.5度」互動展區,穿過冰岩與極光隧道後,便能深入緯度66.5度的冰雪之地,揮手召喚即可出現夢幻極光、左右跳動於漂浮的冰層上,滿足漫遊於絕美冰雪極境的想像。「夜宿海生館」是情侶與親子們最愛的體驗之一。(圖/屏東海生館提供)「我與企鵝的0.1毫米」可體驗被企鵝群包圍。(圖/屏東海生館提供)而海生館最為人稱道的體驗就是「夜宿海生館」活動,發展至今已有3大展館、7個就寢區域,選擇每個館別都有不同行程,讓遊客可以體驗各種樣貌的海洋生態。此外,不管是在搖曳月光下看著魚群悠遊、跟著可愛呆萌企鵝一同進入夢鄉、或與另一半沐浴在穿透巨藻林的悠悠晨光中醒來,都讓人十分心動。而2至6月開放體驗的「我與企鵝的0.1毫米」企鵝飼育照護體驗,即日起已開放報名,也是全台唯一可近距離餵食企鵝的體驗活動。參加活動的民眾能感受1秒踏入南極圈、親身體驗企鵝的生活環境,進入展缸後上百隻呆萌企鵝靠近餌料桶的衝擊感更讓人興奮值爆表,飼育員也會在旁指導餵食技巧與分享照護企鵝的日常;一般民眾若想一窺海生館後場樣貌,則可參加「魚你同行」後場探秘體驗,現場感受飼育員於大洋池上方投餵的震撼、體驗觸摸水母的滑嫩觸感、目睹鯊魚卵鞘中小鯊魚富有生命力的孵化過程,還能解鎖大洋池餵食解說背後的秘密。詳情可洽官網(https://www.aquarium.com.tw/)或臉書粉絲專頁。「2024 Xpark動物全明星大選」六大黨團選情激戰中。(圖/Xpark提供)從0到100歲皆可參與2024 Xpark動物全明星大選,館內、線上皆可投票。(圖/Xpark提供)而由Xpark自即日起至2/14推出的「Xpark動物全明星大選」活動,集齊備受推崇的海生明星們,打造全台唯一「選黨不選人」、絕無年齡限制的公民投票機制。在Xpark裡不只有水生生物,還住著兩棲爬蟲類的蜥蜴和蛇,山羊、水豚、海獅、海豹等哺乳類,以及金剛鸚鵡和巨嘴鳥等鳥類,總計約有30,000隻以上的多樣化生物們在Xpark共同生活。而每個生物都由專業飼育員悉心照料,飼育員平時除了照顧生物、向大眾傳遞各生物的魅力與知識,還會透過一場場生物互動展演-「Xrun!」運動會,加價服務的「潮間戲灘」、「後場探險」等,讓大家更深入了解生物的習性與奧妙。此次「2024 Xpark動物全明星大選」也由最懂黨務的飼育員擔任各生物黨團發言人,並親自上陣向大眾發出最真摯的拜票攻勢,甚至精心製作了30秒競選影片,結合獨到見解和生物特色,就是要引發觀眾會心一笑。活動期間將於館內2樓入口處發送選舉公報,想投票的民眾可於1樓活動區服務台領取選票和宣傳面紙,即可參加投票;亦可參與線上投票(https://xpark.pse.is/5jvg7l),活動期間於網站上觀看各黨團真心不騙的競選影片,投下支持的一票,還有機會獲得Xpark門票與2024年獨家月曆(共計30名)!新版AR互動體驗讓民眾與企鵝未未一同展開大冒險,圖為探索熱帶雨林區。(圖/Xpark提供)另外即日起Xpark也推出新版AR互動體驗「未未的大冒險~去七大洋尋找夥伴吧!~」,與日本創意公司「ROBOT」獨家合作開發,結合影像創意與數位技術。描述在遙遠的未來地球,有一隻名為「未未」的寂寞企鵝,一直在世界各角落尋找夥伴,民眾只要在智慧手機或平板電腦上安裝Xpark AR應用程式,並開啟「AR模式」,將相機對準在Xpark館內的7個互動圖像,即可觀看未未和時空鯨魚的AR動畫。探索珊瑚潛行、熱帶雨林、寒帶行凍區等地,跟著未未和時空鯨魚穿越七大洋,進入充滿奇幻色彩的Xpark平行世界。日本藝術家西村麻里擅長以獨特色彩展現生命力。(圖/Xpark提供)Xpark即日起~2/29也在3F虛實互動區與日本藝術家西村麻里(MARI NISHIMURA)獨家合作舉辦藝術展,來自熊本縣的西村麻里以獨特色彩和能量創作,透過畫作生動地表現出生命力;自2015年在洛杉磯舉辦個展後,相繼於紐約、倫敦、米蘭等世界各地舉辦展覽,獲得多項廣告大獎。
日本政府終於修法 廢除34法令中「限制使用磁碟片」交付資料規定
雖然日本科技也十分進步,但是在日本政府公家機關中,他們過往一直秉持著「印章文化」,許多大量的文件都需要透過印章、紙本來進行傳送,甚至透過早已過時的磁碟片、光碟來運輸,其中甚至是被「明文寫在法律裡面」所以不得不用。而近期日本政府終於修改法令,將34個法令中強制要求使用磁碟片、光碟運輸資料的條文作廢。根據日本媒體報導指出,日本數位廳為了改善目前法規所限制的「科技上限」,先前就在經濟產業省的協助下召開調查委員會。而在歷經了調查與討論之後,發現目前現行的法令中,存在大量規定使用磁碟片等特定記錄媒體的情況,如此嚴重妨礙數位線上化等情況,同時也延誤文件的製作與傳遞。而當中雖然有部分法令沒有強制規定「只能」使用磁碟片或是光碟進行資料傳輸,但對於「網路傳輸」等線上化的行為規範也是模糊不清。而在經過討論之後,經濟產業省下令將法令中的「磁碟片」、「光碟」等字樣刪除,改為「電磁紀錄媒體」等比較抽象的方式取代。其實根據《路透社》報導指出,在2020年,日本政府作業僅有不到12%的工作,是透過網路進行的。改革監管小組也曾於去年7月發表的報告,估計如果政府不進行數位化,每年可能多花3億2300萬小時處理工作,換算成人事成本近80億美元(折合新台幣約2400億元)。瑞士洛桑管理學院的2019年數位競爭力排名顯示,世界第三大經濟體的日本,數位化競爭力排行在63個國家和地區中,排名第23名。經濟合作暨發展組織所發表的「數位經濟展望」報告,在31個國家中,日本是吊車尾,僅5.4%的民眾在辦公室會使用程式軟體工作,這數值遠低於丹麥、愛沙尼亞和冰島的70%左右。本次涉及到的法律共計有34項,詳細清單如下:採礦法執行條例(通產省1952年第2號條例)採石場執法條例(通產省1952年第6號條例)武器製造法施行細則(通產省1952年第43號條例)工商會執法條例(通商產業省1952年第52號條例)飛機製造商業法施行細則(通產省1952年第52號條例)工業用水事業法施行細則(1955年通產省令第108號)商會法施行細則(通產省令1960年第58號)電工執法條例(通產省1960年第97號條例)小型企業投資開發有限公司業務處理規則(1963年國際貿易暨工業部條例第143號)日本電錶檢驗實驗室執法條例(1965 年通產省第 3 號條例)發電水力流量測量規定(通產省1965年第55號條例)瓦斯業執法條例(通產省1972年第97號條例)石油供需調整法施行細則(通產省令1972年第1號)《石油庫存確保法實施細則》(1976年通產省令第26號)揮發油等品質保證法施行細則(通產省令1978年第24號)結合日本和大韓民國關於共同開發兩國毗鄰大陸架南部的協定執行《石油和可燃性天然氣資源開發特別措施法》的規定(貿易和1973 年行業法規)第 29 號部令)特定瓦斯器具設置工程監督法實施細則(通產省令 1978 年第 77 號)深海海底採礦臨時措施法施行細則(通產省令1981年第34號)航空工業振興法施行細則(通商產業省令1985年第27號)工業產權相關程序等特別規定法施行細則(1990年通產省令第41號)產品投資顧問業務部令(通產省1992年第22號命令)與高爾夫球場等有關的正當會員合約法的實施規定(1993年通產省令第23號)禁止化學武器及特定物質管制法施行細則(通產省1995年第40號條例)電力事業法實施細則(1995 年通產省令第 77 號)《確保液化石油氣安全及正常交易法的實施細則》(通產省令 1997 年第 11 號)關於與貿易有關的非貿易交易等的省令(通產省令1998年第8號)殺傷性地雷的禁止製造及管制持有法施行細則(通產省1999年第10號法令)酒類商業執法條例(通產省條例2000年第209號)依據經濟產業省管轄的法律法規,利用資訊通信技術保存私人企業主等文件的法律施行細則(經濟產業省, 2005 年第 32 號貿易及工業條例)有限責任合夥契約法施行細則(經濟產業省令2005年第74號)商店街振興組合法施行細則(經濟產業省令2007年第12號)進出口交易執法條例(經濟產業省令2007年第27號)海外需求開發支援法人法實施細則(經濟產業省令 2013 年第 42 號)經濟產業省相關產業競爭力強化法實施細則(經濟產業省令2014年第1號)
台南質感旅宿再+1 沉浸式互動空間╳冠軍咖啡、茶 「綉溪安平飯店」試營運推一泊三食
在2024年迎來建城400年的台南,又添新飯店了!位於旅遊勝地安平的「綉溪安平飯店」,即日起~至2月8日試營運期間首推一泊三食的「冠軍加持雙人住房專案」,包含豪華客房住宿一晚、迎賓下午茶、晚餐、宵夜場特製調酒、早餐、免費體驗飯店沉浸式互動空間等,每晚7,999元起。這間新飯店有四大亮點,「亮點一、建築外觀混搭紅磚、清水模 還設計劍獅牆」:綉溪安平的磚砌房舍讓人像在台南擁有一座私人度假屋,外牆磚塊的暖赭紅與清水模的冷靜灰,混搭出現代又復古的設計風格,頂樓觀景台設計也致敬安平古堡;入口處右側還有家宅守護神劍獅牆,仔細端詳,每個劍獅以饒富趣味的表情幽默演繹台南傳統歷史,也讓旅客的腳步和心情都輕鬆了起來。入口處的家宅守護神劍獅牆,以現代幽默的方式演繹在地文化。迎賓咖啡廳可見丹麥設計巨匠Arne Jacobsen設計的吧檯椅Series 7(左),以及獨具巧思的牆面設計和天花板裝飾。「亮點二、一樓迎賓咖啡廳大師設計品匯集 冠軍咖啡與茶全天候提供」:咖啡廳營業時間為11:00~23:00,旅客可以在16:00辦理check-in前於此享用免費的迎賓下午茶點,搭配整日提供的世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG品牌精選咖啡、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶;21:00~23:00咖啡廳還會變身酒吧,入住旅客可免費品飲三杯由調酒師為安平獨家設計的酒精性調飲。而且咖啡廳的牆面和天花板裝飾也翻轉大家對磚塊的傳統印象,設計師利用不同象限疊加、創意組合成一件件美麗作品,廳內還布置了色彩繽紛、來自歐美前衛品牌的家具家飾,如20世紀最具影響力的建築師,丹麥設計巨匠Arne Jacobsen的水滴椅與天鵝椅、英國皇家藝術學院老同學—英倫設計二人組Edward Barber & Jay Osgerby的鈕扣茶几(Button Table)、西班牙設計頑童Jamie Hayon的RO寧靜扶手椅和FAVN擁抱沙發、帶動20世紀美國設計運動Paul McCobb的Planner大理石茶几等,以台歐混搭方式、營造傳統又現代的視覺衝擊。「A303港岸 豪華客房」設計。「滬 觀夕尊爵家庭房」。「亮點三、適合Long Stay的大坪數舒適客房」:綉溪安平共有42間客房、42種房型,每間都獨具特色,讓旅客每次入住都像開盲盒般充滿驚喜。房型以功能區分為:單床客房與雙床家庭房,最小坪數14坪起、最大坪數為27坪;在細節上,台南近百年、傳承三代老字號品牌「順盛製皮廠」的「牳瑪皮件工作室」為綉溪訂製房卡皮套,以此增添溫潤人情味;客房內Home Bar也選用世界沖煮大賽冠軍王策創立的品牌VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍,除了名品手沖工具一應俱全,QR Code一掃,還有世界冠軍手把手影片指導。此外,客房內使用大金雙效冷暖空調、SONY 65吋電視、高第家居GODI名品傢俱,選用台灣著名床墊老牌德泰五星級飯店款,適中偏硬、符合人體工學,加上350織柔軟舒適的鵝絨被,讓下榻旅客一夜好眠;浴室還有全套TOTO衛浴設備、ADAMSEZ英國雅登斯浴缸、DYSON吹風機、ALASKA多功能浴室暖風乾燥機等。住客可以在客房沖煮由王策VWI by CHADWANG挑選的鮮磨咖啡與冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶。沉浸式互動投影空間。「亮點四、設置全台首座飯店內沉浸式互動空間」:綉溪安平與Phalanity Digital方陣聯合數位科技有限公司合力打造全台首座飯店內的沉浸式互動空間,從入門前的廊廳即開始醞釀,腳下光影變化預告著即將展開的探險,還有多台Epson 3LCD雷射投影機以雷射光源打造絢麗色彩,讓人透過流動場景與震撼配樂更加投入在故事動畫中。即日起至3月31日止,此互動空間每日有三場開放時間:09:30~11:00、15:30~17:00、19:30~21:00,展出主題為 「我們只有一個地球」。旅客將可在其中觀察極地冰山如何逐漸融化、北極熊和企鵝的家如何逐漸消失,場景還會瞬間從陸地轉換到水裡,可跟著海龜和美麗的海底生物一同徜徉與探索深海世界。主題故事會定期更換,不僅藝術性和教育性兼具,還好拍、好玩、有意義。詳情可上官網(www.xiuxi.com.tw)查詢。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
木村拓哉首度進軍國際影集 《群》斥資13.7億台幣打造過年看得到
熱愛衝浪的木村拓哉,先前接下科幻國際影集《群》,攜手《王冠》的萊昂妮貝內施(Leonie Benesch)、《冰與火之歌:權力遊戲》的羅莎貝爾勞倫蒂塞勒斯(Rosabell Laurenti Sellers),及《沙丘》、《星際大戰外傳:俠盜一號》的莎朗鄧肯布魯斯特(Sharon Duncan-Brewster)、《東野圭吾推理劇場》平岳大等人一同演出,這也是木村首度進軍國際影壇之作。萊奧妮貝尼施在《群》以俏麗的短髮造型登場。(圖/公視提供)該劇由《冰與火之歌:權力遊戲》監製法蘭克道格(Frank Doelger)操刀,製作規模也登上德國英語影集天花版,8集鉅資逾13.7億台幣(4,000萬歐元)並於歐洲最大的水底攝影棚拍攝。去年在柏林影展首映前三集,引發歐洲媒體熱烈討論。法蘭克道格大讚木村在影集中展現企業家權威、成熟男性的魅力,透過鏡頭能強烈感受到角色的存在感,極具說服力。而女主角萊昂妮貝內施也以該劇拿下2023年柏林影展新星獎。《群》故事描繪世界各地傳出的海洋異常事件。(圖/公視提供)《群》故事描繪世界各地傳出的海洋異常事件,如鯨魚摧毀船隻、深海螃蟹攻擊沙灘、蚌類阻擋貨櫃船等詭異災難,導致人類生命逐漸陷入危險。木村飾演企業兼慈善家三船愛斗,得知未知生物正威脅著全球人類,也是唯一一個願意聆聽科學家團隊的意見,並提供研究考察所需的一切,希望團隊能阻止世紀災難。萊昂妮貝內施飾演天資聰穎的海洋生物博士生查理瓦格納,為研究團隊的一員,雖然個性固執、我行我素,卻十分有膽識。影集中以俏麗的短髮造型登場,猶如長大版「波妞」,十分討喜。《群》描述科學家們相信某種住在深海中的神祕高智慧生物,將控制海洋一切迫使人類走向滅絕。(圖/公視提供)木村跟萊昂妮都熱愛親水運動,木村喜歡衝浪,而萊昂妮則喜歡浮潛和戲水。萊昂妮接受德國《Vogue》雜誌專訪時,坦誠自己對海洋生物領域完全不熟悉,全靠科學顧問適時補充知識,與分享該領域最新發展,例如深海採礦等。她表示自己家庭相當關注環境友善,避免使用塑膠和添加劑是生活中重要的課題,在參與《群》的演出後,更讓她重新思考「如何生活」,她不諱言:「(其實)我們(人類)是一個極具破壞性的物種。」《群》將於大年初一2月10日中午12點於影音串流平台《公視+》上架。