電池護照來了2/台塑台泥鴻海三大「芯玩家」陸續到位 歐洲新規緊箍咒反成殺出紅海新武器
人工智慧AI搶盡鋒頭下,台灣科技界正悄悄進行第三波電池復興大戰。全球廠商與政府搶拚戰略物資「未來世代的新石油」自主化之際,傳產龍頭台泥、台塑,以及鴻海這三大巨頭也成了「芯玩家」,紛紛下海挑戰電池產業中最難的一塊、也就是中游製程的「電池芯」,今年即將陸續開花結果。這三家各有千秋,鴻海要結合高雄在地業者做電動車產業聚落,台泥主攻歐美頂級用戶、進軍國際「100%使用綠電」電池廠,而台塑除了台灣電池產業鏈完整國產化,還有回收煉金的「城市採礦」雄心。在今年啟動歐盟新電池法的新遊戲規則下,嚴格要求電池商品的生產履歷與回收能力等,讓目前勢不可擋的中國新能源汽車開始正視自家電池壽命短又貴的困境,蔚來汽車董事長李斌16日在「中國電動汽車百人會論壇」上疾呼「解決電池壽命問題刻不容緩」。看似嚴苛的緊箍咒,反而成為台灣廠商的「另類加持」,有望突破中國製造紅海市場的「芯機會」。 台泥走國際化路線,與加拿大政府打造「100%使用綠電」電池廠,加國總理杜魯道親自站台。(圖/台泥提供)業內人士透露,台灣曾是電池大國,擁有全球前5大的下游電池模組廠,像是新普(6121)、順達(3211)都是營收百億的公司,但中游的電池芯、上游電池材料「比上」品質贏不了日韓業者,「比下」拚價格也拚不過中國業者,造成產業鏈大缺口。「因為電池芯是高投資、高技術門檻及高風險的行業,」業內人士告訴CTWANT記者,他說,台灣第一波電池熱潮在1994年,國內財團相繼投資設立鎳氫電池廠,第二波在2008年投資鋰鐵電池,但都在艱苦經營。現在是第三波,因應電動汽車崛起的全球電池荒,因汽車需要更高的安全性,廠商會選擇大品牌。「若台灣有自己的『國家隊』,且價格不要差太多的話,當然會優先採用MIT。」業內人士不諱言,期盼政府幫忙推動政策。以韓國研究機構SNE Research最新全球動力電池市場統計數據,2024年1月全球動力電池裝車量為51.5GWh,中國電池龍頭寧德時代全球市占高達39.7%,強勢佔領第一寶座,接下來是比亞迪的14.4%,韓國LG的11.4%、日本松下的5.9%,以及韓國三星的4.8%。前十名裡,中國廠商就佔了6家。「電動車的成長趨勢看起來不會改變,我們非常有信心面對這個競爭激烈的環境。」鴻海(2317)14日法說會上,除了風起雲湧的AI,鴻海董事長劉揚偉提到的第二大重點就是電動車事業,電動車的大腦是晶片、心臟則是電池,高雄和發的鴻海電池中心推出第一款Made in Taiwan動力電芯,今年第四季將會開始進入量產,產能可達1.2 GWh(百萬瓩時)。除了鴻海的超級電池工廠將在今年量產,為打造完整的國產電池產業鏈,台塑新智能投資全台最大的5GWh磷酸鋰鐵電芯廠、位於彰濱工業區,也將於今年完工投產。除了AI紅利,鴻海的超級電池工廠將在今年量產,近期股價飆高。(圖/報系資料照、翻攝自雅虎股市)台塑新智能總經理劉慧啓向CTWANT記者表示,台灣電池市場仍在不斷增長,有三大原因,第一是將既有的鉛酸電池改為環保耐用的鋰鐵電池,第二是搭配再生能源以強化電網韌性的儲能系統,第三是主流大宗的電動車應用,光是前兩樣需求就達到每年7.2GWh以上,全台電池廠產量加起來也不足以應付國內市場,各廠產品技術、目標客群及應用領域也有差異化,不會有內部競爭的問題。台泥則是走國際化路線,旗下三元能源科技在高雄小港打造全台第一座超級電池工廠,兩個廠產能合計3.3GWh,台泥跟CTWANT記者表示,他們主要鎖定的是「針對新產品快速發展的Artisan market客製市場」,瞄準全球1%的頂級電池客戶,包括eVTOL、電動超跑、電動重機等,主力市場在歐美。去年11月,旗下電池廠能元科技(Molicel)宣布投入255億元,與加拿大政府共同打造該國最大的高性能三元鋰電池電芯廠,標榜「100%使用綠電」今年底動工,預計2028年投產,產能達2.8GWh,宣布當天,加拿大帥哥總理杜魯道也親自站台。台泥表示,中國大陸產量過剩的是比較低階的電池,對Molicel沒有影響,電池產業要邁向國際,「碳競爭力」是關鍵,在加拿大投資低碳電池,在全球跨國碳關稅發展局勢下,更具降低成本優勢。而歐盟2月生效的新電池法,嚴格規範並要求揭露歐洲境內銷售電池產品「全生命週期」的碳排放量,未來還要訂定電池生命週期碳足跡的上限,台泥表示,所以全球指標電池品牌除了競爭能量與功率密度,「碳競爭力」也變成重要指標。韓國LG、德國福斯與前特斯拉高層創立的瑞典Northvolt,全部投入興建純綠電電芯廠,Molicel將成為全球第四個能提供純綠電電池的指標品牌。台塑新智能總經理劉慧啓表示,其電池回收技術已經完備。(圖/黃耀徵攝)雖然歐盟新電池法有「門檻」,但也有「新商機」,劉慧啓向CTWANT記者表示,台塑新智能在規劃生產製造電池前,董事長王瑞瑜就強調要提前籌備電池回收系統,且將回收系統納入新能源產業鏈中,因此台塑新智能的電池回收技術已經完備,也有具體的產線規劃,國際市場新設的生產履歷或電池回收規範,早已是台塑新智能內部建立的標準,也是台塑新智能有別於其他廠商的優勢。劉慧啓表示,未來台塑新智能彰濱電芯廠在生產過程中產生的邊角料、不良品,以及售出使用後的汰役電池都可以回收,甚至也能回收其他廠商的電池,提煉其中的珍貴金屬再利用製成新的電池,就像是「城市採礦」,避免挖掘自然礦源,促成循環經濟及環境永續。
新雞下蛋讓雞蛋產量提升 蛋農憂蛋價崩盤低於成本價
去年雞蛋荒讓不少民眾一度買不到蛋,隨後蛋價一路飆漲出現天價,如今農曆春節過後雞蛋需求下降,隨著新雞下蛋投入生產,以及天氣轉熱到了4、5月雞蛋恐過剩,這也讓蛋農擔心雞蛋價格崩跌,恐回到每斤35元以下,有可能連成本都不到。蛋價目前批發49元,零售還有54元。(示意圖/侯世駿攝)據《ETTODAY》報導,蛋農指出去年政府在缺蛋時引入大量進口種雞,這些新雞如今持續投入生產也讓產量大幅提升,加上今年禽流感不如預期嚴重,也讓雞隻健康存活,隨著天氣回溫雞蛋需求下降,也會讓雞蛋產能與產量過剩,如今產地價已經跌破40元,若持續下去將可能到35元的成本價。中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍則表示,每年種雞進口總量管制約18萬隻,因應這兩年蛋荒、禽流感疫情嚴重,去年擴大到30多萬隻,新雞陸續投入生產,導致產量大增,的確會面臨雞蛋賣壓的狀況。如今進入春夏季節,就看產銷狀況,蛋價該降就降。而農業部最新雞蛋產銷資訊平台也顯示,目前國內投入生產蛋雞共3436萬隻,雞蛋每日生產量12萬1500箱(每箱約200顆),比國內日需12萬箱還多,市場目前供過於求。
旗山香蕉價格直直落 40元跌至20元
農曆7月一般民眾不喜愛用香蕉祭拜好兄弟,讓盛產香蕉的高雄市旗山區農友擔心香蕉賣不出去而大力宣傳,不過根據盤商表示,旗山香蕉在農曆7月的盤商收購價1公斤40元,反而這個月受到颱風造成品質不佳,收購價下滑,昨天1公斤僅20元。香蕉是高雄市旗山區最重要的代表性果品,受到少數民俗及命理人士影響,因水果的諧音如香蕉、李子、水梨等是「招你來」,造成每年農曆7月期間,誤認香蕉是中元祭拜的禁果,導致銷路受限。不過專門收購旗山蕉農的柯姓中盤商表示,今年農曆7月時期由於香蕉量少,價格反而比去年明顯上揚,往年同期收購價1公斤不到10元,今年還曾經收購價達1公斤40元,但是隨著近期多次颱風影響,香蕉的枝葉折斷及香蕉皮外觀不佳,由於品質不良,最近香蕉盤商收購價又下滑,前2天1公斤28元、昨天1公斤下滑至20元。另根據台北拍賣市場香蕉交易行情顯示,農曆7月期間香蕉平均價最高達1公斤38.9元,上周平均價約31元,前天則是下滑至30元,昨天再減少至1公斤28.9元。柯姓中盤商指出,香蕉產量是影響價格漲跌最大因素,往年價格低落主要是因為產量過剩,今年7月底後國內陸續接二連三颱風侵襲,造成香蕉產量減少,所以價格比往年同期的價格大幅提高,但又因為颱風導致香蕉受損或品質打折,目前香蕉價格又普遍下滑。柯姓蕉農說,小盤商在高雄果菜市場的收購價1箱為550元,盤商也透露,香蕉最近不少銷售,因此小盤商也不太願意選購香蕉,加上夏秋季節,民眾仍是喜愛吃水分較多的水果,也是造成香蕉銷售不好的原因。
進口蛋過剩「國產雞蛋恐填海」 蛋農揭市場大亂主因
彰化縣是產蛋大縣,農業部進口大量種雞與雞蛋,不過因品質與產量過剩引發各界關注,農業部長陳吉仲傳出請辭遭慰留,當地蛋農說,早在端午節前蛋量就已恢復,大量進口蛋、種雞導致產量過剩,未來國產蛋恐怕都要填海,認為陳吉仲很認真,但過多「人為干預」很多決議有待商榷。去年底國內爆發缺蛋危機,農業部大量進口蛋種雞,一口氣進口33萬隻種雞,比往年平均23萬隻多了3成,過去23萬隻種雞可孕育4200萬隻蛋雞,而33萬隻可孕育7000萬隻,這批雞蛋預計明年4月能上市,蛋農認為這樣國產蛋恐怕都要填海。國產雞蛋每2顆就有1顆來自彰化,對於近日的雞蛋紛爭,彰化當地蛋農認為,小小一顆雞蛋造成這麼大的新聞,台灣雞蛋產業是受到禽流感、疫情等影響,導致發生缺蛋危機,不過過多的「人為干預」,才是導致整個市場大亂的主因。蛋農提醒,消費者在市場買蛋要貨比三家,過去如果有商家沒有再販售雞蛋突然販售,可能就是所謂雞蛋蟑螂或蛋蟲,應避免去跟這種店家購買。(圖/報系資料照)蛋農認為,陳吉仲是很認真,但雞蛋的價格不應該介入過多人為因素,應該讓雞蛋回歸市場機制,一干預讓整個雞蛋市場價格亂跳,雞蛋農也是受害者,建議農業部應該讓進口蛋退場,讓整個台灣雞蛋市場回歸市場機制,讓市場決定雞蛋價格。蛋農還提到,進口雞蛋品質問題多,台灣本土雞蛋量其實已經恢復平穩,進口蛋早就應該要退出市場,雞蛋在今年端午前後就已經足夠,現在又大舉進口種雞,未來生產過剩的雞蛋恐怕都要填海。蛋農提醒,消費者在市場買蛋要貨比三家,過去如果有商家沒有再販售雞蛋突然販售,可能就是所謂雞蛋蟑螂或蛋蟲,應避免去跟這種店家購買,現在產地雞蛋價格20斤來到870元,提供給民眾做參考。
免費領高麗菜 台中「這里」注意了!
高麗菜產量過剩,各地發起送高麗菜活動;台中市東區東信里長洪榮吉12日下午舉行「多吃蔬菜、搶救高麗菜農」高麗菜大放送活動,每位里民限領1顆,現場1000顆高麗菜,1人可拿1顆,活動是下午2點,但已經吸引許多婆婆媽媽,準備前往,里長備戰,等時間一到開大門免費發送。東信里長洪榮吉指出,他日前向合作里長曾建成務農的弟弟接洽高麗菜購買,昨日貨車從彰化產地運送高麗菜到東信里里辦公室,蔬菜相當新鮮,他想分送給鄉親里民,呼籲多吃菜救菜農。
智慧農二代2/每年忍痛砸400萬收購番茄再銷毀 一動作後他喊「免驚!」
全台最大牛番茄供應商展鮮農產,不但每年契作產量高達8000公噸,還自建冷鏈加工廠,32歲新當家鍾宇軒的背後推手,正是十年前率先打出契作整合番茄農的鍾建展。「火車頭一定會遇到很多困難,殺出來的血路就是你的!」展鮮董事長鍾建展現正交棒給兒子鍾宇軒。嚴格說起,展鮮目前已是番茄農第四代,過去鍾家祖先在雲林種植黑柿番茄,後來才改種牛番茄。2013年,鍾家第三代鍾建展開始以契作方式,擴大整合其他番茄農的生產,這一轉型,使得世代務農的鍾家有了新事業。為何從種植跨入契作?CTWANT記者到雲林採訪展鮮時,今年57歲的董事長鍾建展現身,提起這一段整合番茄農、平衡市場價量的緣由。麥當勞、肯德基、漢堡王、subway、摩斯5大速食品牌都是展鮮的客戶,摩斯漢堡上月29日才剛舉辦員工產地之旅,實地走訪展鮮牛番茄田園認識食材來源。(圖/展鮮提供)「以前是冬天產量過剩常棄採,夏天產量不足則需進口,供需失衡,價格難以穩定,且冬天、夏天的價差可從每公斤5元到200元,高達40倍。」鍾建展說,「連鎖餐廳及速食店一直希望我們用均價簽約!」一旁的鍾宇軒也補充,「早年農產品都有歹的、醜的藏『貨底』出貨的陋習,連鎖餐飲業最在意的是品質、規格尺寸統一。」為了滿足國產番茄價量穩定的通路需求,鍾建展改以契作方式整合同業,「為要給大家種植的信心,農夫只要收成,不管多少量,我都要收購。」他也因此吃足了苦頭,「每年盛產期時會比需求多出1成約500~600公噸,為了穩定市場價格、不讓流出市面,我們只能銷毀或餵豬,約有400萬元因此打水漂!」隨著契作業務擴大,7年前鍾宇軒帶著醫檢師、網路行銷的工作背景回家幫忙,讓展鮮做出品牌、成為規模企業,「與各餐飲連鎖業者長期合作下,也讓10年來供貨量成長3倍!」儘管國內牛番茄市場的價量獲得穩定,但冬天過量、夏天不足的問題,仍未解決。「這2年中國大陸不進口農產品,農委會才鼓勵業者導入冷鏈技術的政策。」鍾建展話鋒一轉,「供需失衡問題長達十多年,展鮮早在5年前就開始規劃興建冷鏈廠。」展鮮導入冷鏈技術,在很短時間內使蔬果達到-80度的低溫保鮮效果,未來豐收時能將多餘產量冰封庫存,等非產季時供應市場,調節全年市場的價量。(圖/展鮮提供)鍾建展拍板拿出1.25億元投資興建的冷鏈加工廠,去年11月啟用。可惜人算不如天算,「去年底節氣跑掉至少1個月,入秋後種的蔬果,都因太熱沒辦法生長,照理說冬季會盛產、菜價回檔,但碰到暖冬、天候異常,菜價維持高檔水準,導致每樣菜都貴。」鍾建展說,「原本打算將過剩的番茄做加工冷鏈保存,現在只夠當季生鮮使用,冷鏈設備沒辦法啟動。」鍾建展預估,今年牛番茄產量預計較往年少1200公噸以上,但他沒在怕,因為加工冷鏈廠已到位,「今年要從目前60甲的契作農地增加到100甲以上來種植牛番茄」,「現在擴張到2倍也不怕過剩,過剩就進冷鏈加工,希望將價格整年均價控制在每公斤100元以下,以前沒有冷鏈完全不敢這樣做。」被問到這項建廠投資預期多久能回本?他坦言這是一種賭,「農業不是很好賺耶,借錢蓋工廠,每天利息都在燒,現在最缺的就是通路。」鍾建展轉向二代接棒的鍾宇軒說,「要怎麼跟外界結合,是自己課題,沒人會幫你,要加緊自己腳步向外拓展,不單國內市場,甚至全球各地。」負責開發業務的鍾宇軒說,除了牛番茄本業外,展鮮也可承接其他水果的初級加工,像是釋迦、芒果、奇異果、火龍果、芋頭、玉米,「各種蔬果都能委託代工切塊加工,展鮮不藏私願分享、大家一起研究,怎麼樣的保存、包裝,能讓冷凍果超越鮮果變得更好吃。」展鮮嘗試跨入生技業成立了新品牌「小紅牛」,目前已開發出牛番茄面膜、益生菌等,未來還有機能性飲品及酵素,延展番茄多元價值。(圖/趙世勳攝、展鮮提供)目前展鮮一廠為生鮮廠、二廠是冷鏈加工廠,鍾宇軒說,因倉儲空間有限,其他加工農產品只能短暫冷凍倉儲,等加工事業SOP運作順暢後,打算再興建三廠專門做冷鏈,目前1200坪的土地地目正進行變更,未來還計畫打造3300坪基地的觀光工廠,土地也已買下。「這條路就像鴨子划水,凡事都要自己摸索,過程一定是跌跌撞撞,但總得有人開頭,不走不行。」鍾建展寄予厚望鼓勵鍾宇軒,「火車頭一定會遇到很多困難,殺出來的血路就是你的!」
產銷失衡 高麗菜每顆僅10元
近期因氣候回暖高麗菜盛產,但需求量減少導致產銷失衡,且因盤商沒有收購意願,不少農民開放供民眾下田自採,「自殺價」每顆僅10元,無法反映成本,雲林縣政府為協助農民銷售,媒合多方管道向產地農民採購,20日在雲林縣北港鎮產地集貨場舉行媒合採購記者會,希望透過各界踴躍採購,幫助農民穩定產銷。台南市白河區一名老婦人與兒子馬迎源種植6萬顆高麗菜遭棄單,其外孫女不忍阿嬤辛苦栽種的高麗菜無人收購,上周在臉書PO文「1顆10元」自救,引起網友熱烈響應,截至20日已賣出8成;雲林菜農民也說,目前傳統市場高麗菜3顆100元,若開放供民眾下田自採,每顆10元「自殺價」實在不敷成本,希望相關單位協助產銷調節,至少拍賣價格能維持在每公斤10元以上。雲林縣長張麗善表示,近期因氣候適宜蔬菜盛產,為協助農民紓緩產銷壓力,縣府積極與團膳業者接洽,媒合採購高麗菜供應給學校團膳,預計本月24日前出貨1700件(每件20公斤)高麗菜,後續每周將持續出貨1500至2000件,並請農委會協助推動媒合加工、通路促銷等方案。「中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會」理事長陳明信說,目前正著手籌組「台灣農業運銷合作社」,將優質在地農產品推廣給國人,同時幫助農民穩定產銷,此次首度與雲林縣政府合作,希望藉由產銷試營建立示範模式,未來也將持續與地方政府協力,幫助國內農產品產銷調節。近日台北農產運銷公司每公斤高麗菜價格約為上價12元、下價7元;雲林西螺果菜市場上價約7元、下價3元,西螺果菜市場表示,主要是買氣不佳價格偏低,鼓勵大家踴躍購買,盼清明節吃春捲能帶動高麗菜買氣。雲林縣政府農業處指出,依據農糧署供苗預警資料,高麗菜盛產狀況至4月中左右可望緩解,今年雲林高麗菜種植面積約1000多公頃,比最佳種植面積多出3、400公頃,產量過剩約2000多公噸,目前透過團膳業者採購,1個月可消化約200公噸,希望國人一同「吃當季,食在地」,幫助菜農穩定收益。
高雄文青新路線5/來碗蔬食暖湯╳無麩質米吐司 從一杯咖啡感受南國風土
正午時分,陽光透過玻璃窗灑落室內,位於內惟藝術中心狹長建築尾端的「SO_UP」輕食館正是最熱鬧的時刻,只見室內外都坐滿客人,多數都是為了有多種選擇的蔬食濃湯套餐而來。這裡的湯很有意思,例如有「蘑菇豆腐馬鈴薯湯」、「非常絲瓜濃湯」、「玉米稻麥濃湯」、「冬季野菜燕麥濃湯」、「甜菜根蘋果濃湯」等豐富口味,融合了四季蔬果、集結在地食材,而且以Vegan的「無奶蛋」概念製作餐點,清爽又無負擔。「玉米稻麥濃湯」(左起順時針)、「冬季野菜燕麥濃湯」、「非常絲瓜濃湯」等湯款皆以套餐形式販售,器皿也盡量採透明或木質調突出食材。(圖/林士傑攝)「米包三重奏」(130元)外層酥脆、內裡濕潤,「小農特調氣泡飲」(150元)依時節以不同果醬為基底,例如圖中款添加百香果醬。(圖/林士傑攝)負責人Jessica笑說,其實這是「SO_UP」首家店,除了希望提供一個乾淨飲食的輕食空間,品牌成立也與合作夥伴「EATMI」密切相關,EATMI考慮到有不少麩質過敏的族群,嘗試將產量過剩的台灣米製成無麩質米吐司,並命名為「米包」,Jessica他們想推廣這樣的「新米食文化」,就迸發出以湯品搭配米吐司的靈感。同時也希望能達到環境永續且零塑的目標,盡量避免使用塑膠製品之餘,也以製作蔬食濃湯減少碳排放。蔬食不一定就不美味,像套餐搭配的沙拉會依季節蔬菜調整,除了各式生菜,還可能放入地瓜、蓮子或薏仁等增添口感;而無麩質厚片的人氣商品「米包三重奏」,能吃到如酪梨醬滑順的鷹嘴豆泥、毛豆泥,還有用豆腐加法式第戎芥末醬製成的「我不是蛋沙拉」三款抹醬。飲品部分則可喝到烘豆冠軍賴昱權的咖啡,及以小農果醬做成的氣泡飲,讓人每種都想嘗試看看。「SO_UP」除了有極佳採光,也引進「城市小農」的盆栽做寄售並增添綠意。(圖/林士傑攝)「芭樂冰美式」(150元)是Akau Coffee水果特調的主力商品,而「鹽之花輕乳酪」(130元)底下有點蜂蜜蛋糕體,微甜微鹹頗有層次。(圖/林士傑攝)此外,從屏東職人町起家,先前又在高雄光榮碼頭旁開設大港店、以褐紅色顯眼外觀在IG掀起打卡潮的「Akau Coffee 猻物咖啡」,也是目前唯二進駐的餐飲店家,店名由來與屏東舊名「阿猴」有關,亦蘊含會在咖啡中嘗試融入屏東風土之意,連主要的兩支義式咖啡配方豆都延伸命名為「花果山」與「火焰山」。而在內惟藝術中心的分店中,店家將混合衣索比亞、哥倫比亞、瓜地馬拉這三個產地豆子的「花果山」,用於製作義式咖啡,其為淺中焙、具花香與熱帶水果調性;而中深焙、具有堅果與黑巧克力風味的「火焰山」,則用來製作冷萃咖啡。此外,有許多人更鍾愛他們的水果系特調,尤其是以高雄燕巢有機芭樂加上花果山配方豆做成的「芭樂冰美式」,清香甘甜的風味備受好評,其他也有以來自屏東產的黃檸檬做成的「檸檬美式」,同樣沁涼討喜。「焦糖可可乳酪」的最大特色便是中間具有香氣與口感的焦糖流心。(150元,圖/林士傑攝)目前來Akau Coffee的年齡層很廣,連平日都極容易客滿。(圖/林士傑攝)在手沖單品的精選豆單部分,店家定期請咖啡師到產地尋找、致力帶來屏東特色單品豆,像新店便提供來自屏東南大武山群的大漢山,帶有強烈烏龍茶感的咖啡豆,雖然目前考量試營運不久、人潮較多下的出杯速度,單品豆品項尚未與屏東本店一樣多,但會隨著上軌道慢慢新增。店內也有搭配咖啡可享用的多款蛋糕,每隔一段時間都會調整品項,例如可能因應草莓季推出相關商品,最近亦打算新增鹹口味厚片等當店限定輕食,讓大家在搭配上有更多選擇。有趣的是,因為是進駐藝術中心,店家也規劃要與藝術家合作在戶外區創作裝置藝術,為新據點增添更多藝術氣息。當列車行經小葉欖仁樹路段,綠意與陽光交織的美景讓人彷彿置身《龍貓》中的場景。(圖/林士傑攝)造訪內惟藝術中心的交通方式十分便利,尤其離建築僅1分鐘左右腳程,即有高雄環狀輕軌線的「C21A內惟藝術中心站」,而先前網上造成轟動、有全台最美輕軌段之稱的「龍貓隧道」,便位於C21美術館站至C21A內惟藝術中心站之間,因為兩側小葉欖仁樹形成綠意林蔭,當陽光穿過樹梢時特別迷人。許多人會抓準列車通過時搶拍,但記者也提醒勿為了拍美照闖進軌道,除了替自身安全著想,也避免吃上罰單!SO_UP電話:(07)553-8935#2022地址:高雄市鼓山區馬卡道路329號營業時間:週一至週四08:00~17:00、週五至週日08:00~19:00網址:https://reurl.cc/X5pxZjAkauCoffee 猻物咖啡電話:(07)553-8935#2023地址:高雄市鼓山區馬卡道路329號營業時間:11:00~21:00,週一休網址:https://www.facebook.com/akaucoffee/內惟藝術中心輕軌站地址:馬卡道路與美術館路口
鹽水雞攤發現罕見食材 絕佳口感受高級餐廳喜愛
台灣夜市應有盡有,鹽水雞也是夜市中非常常見的一種食物。日前有網潁在臉書社團分享,自己買鹽水雞時買到一個蔬菜,想問老闆但因為戴著口罩聽不清楚,於是上來請教網友。一名網友14日在臉書社團《廚藝公社》發文詢問,自己在鹽水雞攤買了一個蔬菜,詢問老闆後因未戴口罩聽不清楚,只聽到「天仙」這兩個字,但因為老闆太忙了實在不好意思在繼續追問,在網路上也搜尋不到,於是上來請教廣大網友。貼文一出立馬就有人解答「晚香玉筍,吃起來很清爽川燙清炒都很好吃」、「可以川燙,你可以炒蝦仁,口感跟蘆筍差不多,多了一點脆度,隨便炒蒜頭就很好吃喔!」「晚香玉」俗稱「夜來香」,在過去主要作為觀賞型花卉,盛產於雲嘉地區,近年由於產量過剩滯銷,導致花農生計備受影響。花農嘗試將花田轉為菜田,陸續克服病蟲害、使用農藥等種植問題,成功生產符合食用標準、安全無毒的「晚香玉」,而這晚香玉筍,即為夜來香未開花的花苞與花莖。在台灣一年四季都是晚香玉筍的產季,尤以6~8月產量最高。晚香玉筍口感與蘆筍相似,由於花莖水份豐富,口感甚比蘆筍更嫩,本身滋味清新,適應不同食材,搭配肉類海鮮可襯肉香、在重口味的料理中則有解膩中和的效果,不管是當主菜或配菜都很合適,輕甜爽脆的口感,可搭配各式料理又不喧賓奪主,受到不少高級餐廳的青睞。
拿出德國友人購買快篩每劑31元台幣單據 怒嗆塔綠班智障還拖累正常人
指揮中心指揮官陳時中日昨特別用記者會的時間,向全國民眾鄭重宣布,坊間(包括民進黨立委高家瑜)流傳,德國有一劑30元的快篩試劑是假訊息,請民眾勿再轉傳與散布,以免觸法遭罰。不過,台中市議員黃健豪指出,身為負責任的公民,他不只要轉傳德國每劑快篩價格就真的大約30元台幣的訊息,他還可以提供購買證明,證明在德國購買快篩很便宜,買大約每劑30元上下的快篩劑已經就是不少德國人的「日常」。黃健豪在臉書上表示,他一位在從事國際貿易經常出入境的友人傳給他的購買快篩證明,4/14以Local Pickup(當地取貨)方式,用399.99歐元買了400劑「Clungene」品牌的快篩試劑,每劑就是1歐元,換算台幣大約31元。黃健豪也對本刊表示,一次購買400劑,對德國家庭而言,不算「大量採購」,因為一家有四、五口人,很多地方都要求出具快篩證明,一兩個月就用完了。黃健豪因此想請問陳時中及民進黨政府,一劑30元的快篩,真的是假訊息嗎?此外,黃健豪針對旅歐部落客搭配民進黨立委,宣稱德國當地買到的「Clungene」快篩劑是中國製的假快篩,並推崇韓國製的「Roche羅氏」準確度好高。黃健庭也表示,根據德國衛生部在2022.04.26最新公布的實驗數據,被部落客和民進黨立委宣稱是假快篩的「Clungene」品牌,在Cq值25以下,敏感值是94.4%,Cq值25-30,則降到34.8%。而旅歐部落客和民進黨立委推崇的「Roche羅氏」,在這份官方報告裡面,Cq值25以下,敏感值是88.9%,Cq值25-30,則降到30.4%。換句話說,被旅歐部落客和民進黨政客封為假快篩的便宜快篩,準確度反而比較高,且指揮中心還宣布一劑30元的快篩是假訊息。另外,黃健豪也引用澳洲墨爾本大學醫學院做的實驗數據,指該款被綠營側翼稱為「假快篩」的「Clungene」,與另外一個品牌「INNOSCREEN」都有達到預期檢測效果和信賴區間。黃健豪還說,在「中華民國衛福部」的核准疫苗及檢驗試劑清單中,該款被墨爾本大學醫學院拿來與「Clungene」對照的「INNOSCREEN COVID-19 IgG/IgM Rapid Test Device」,就是我國早已核准的快篩試劑,難道衛福部居然核准了「假快篩」嗎?黃健豪因此想問,到底是旅歐部落客和民進黨立委可信,還是德國衛生部及墨爾本大學可信?疫情指揮中心的陳時中和官員,比較可以相信哪一個?他說,當國外有效的快篩一劑只賣1歐元時,台灣政府還在禁止人民從國外購買快篩,就算想自用、給員工用,還需要付2000元給衛福部,也不一定同意。但反觀台灣,核准的快篩試劑動輒300元起跳,即便現在用納稅人的錢號稱去買了一億劑快篩,早已產量過剩的產品,在台灣仍需要靠身分證配給排隊購買,遭黃健豪指真的很荒謬,也讓他忍不住痛批「塔綠班就是一群智障,還拖我們這些正常人下水」,他並在臉書文末列出引用研究報告的網址,歡迎民眾自行查閱,並強調「#這篇都是真實資訊轉傳不會被罰」」。(圖/取自黃健豪臉書)
油價不回頭1/2025年原油恐突破147美元 關鍵在於全球綠能政策
俄烏衝突急遽升溫,油價漲勢兇猛,原油期貨每桶破百美元,國內外分析師、法人更喊出120美元到150美元高價。國內知名石化產業分析師何耀仁認同地說,「2022年國際原油期貨價格高點有機會達每桶120至130美元,2025年將有機會突破2008年的147美元歷史高點。」曾被《Wall Street Journal》譽為「亞太最佳產業分析師」的棣邁產業顧問公司總經理何耀仁告訴CTWANT記者,烏克蘭與俄羅斯的衝突,對油價沒有直接影響,近期油價的波動,要回歸到供需基本面來看。先從供給面來說,2020年的疫情讓全球原油庫存量增加到35億桶以上,因此最大產油組織OPEC+會員國協議減產每日560萬桶,爾後每月減少減產量為每日40萬桶,預計2022年9月底恢復正常產油,讓庫存回歸到正常水平。何耀仁說,「OPEC+從現在到9月逐月增產總共將有每日280萬桶產量加入市場,產油量會回歸疫情前,另一大產油國美國的頁岩油卻不會。」美國因環保考量以及多數銀行因為ESG 顧慮,降低貸款給頁岩氣開採公司的意願,使產量大減。(圖/翻攝自NRDC)他分析,美國的頁岩氣開採時,頁岩油為副產品,美國在2019年疫情前,平均一天的產量達到2,000萬桶的油,其中1,250萬桶是傳統原油,有750萬桶是非傳統原油(Unconventional oil)。然而,美國近年因環保考量關係及天然氣開挖產量過剩,銀行考量ESG不會借錢給油公司(多數採重債開採策略),不太支持頁岩氣開採等。」例如美國德州、路易斯安那州的開採量已大幅減少,新增井口數也減少。現在疫情快要過去,經濟準備開始復甦,目前傳統原油開採已恢復到大約1,100萬桶,可是非傳統原油每天減少200至250萬桶,「這才是比較大的問題!」何耀仁說。再者,從需求面來看,目前全球每天需求大概9,800萬桶,在疫情前則是1億至1億200萬桶。「從目前供需來看,油價上漲是必然的,畢竟供給減少需求回升,我預估在今年油價高點有機會在120至130美元,但是在2025年之前,可能會突破2008年的147美元高點。」何耀仁表示為何油價漲幅會更兇猛?何耀仁攤開油價歷史週期分析,「依據上一波週期1998年11月,月均價約10美元,走到2008年的7月133美元,大概漲13倍左右;2020年4月,期貨曾經掉到-37美元,當月布蘭特原油的月均價是16.7美元,若把16.7美元乘於13倍,價格會來到210至230美元。」再者,油價難以回落低檔,與綠能政策有關。他解釋,「世界各國正在控制二氧化碳排放量,會降低碳氫化合物(煤、油、天然氣)的使用,因此價格不會太低,加上綠色能源的成本比較高,若要推動綠色能源,傳統能源的價格將不會比綠能低,而是會維持在高點。」
全能撒幣王2/陳吉仲使命必達受小英青睞 藍委批:一路就是撒錢
農委會主委陳吉仲3月28日偕同行政院長蘇貞昌到屏東縣恆春鎮,視察洋蔥冷鏈設施及芒果薊馬病蟲害,當下宣布補助農民方案。2天後,學而優則仕的他,回「娘家」中興大學討論藻礁議題,不時隔空向潘忠政等環團老戰友溫情喊話,甚至演講到哽咽半晌。3月31日,陳吉仲又邀民進黨副祕書長林飛帆合體,擺出「招安」環團的陣仗,以「全能救援王」之姿,搶盡蔡政府的媒體焦點,更插手經濟部和環保署業管,引發政壇側目。出身農村的陳吉仲,曾自述養豬的父親因身陷口蹄疫風暴而負債,此事深深影響他。他自台灣大學農業經濟研究所畢業後赴美深造,半工半讀靠著獎學金拿到博士回台,在大學教書的薪水仍要幫家裡還債;他曾立志「一生懸命只想解決農業問題」,教書時期加入社運團體「台灣農村陣線」,也因幫蔡英文起草總統大選的「農業政策白皮書」,而與民進黨產生密切接觸。高麗菜近期產量過剩,價格直直落,一位雲林縣農民乾脆開放民眾免費自採,同時,農委會也提出補助方案。(圖/報系資料照)2018年民進黨地方選舉大敗,時任副主委的陳吉仲,原本要與當時的主委林聰賢同進退,甚至傳出他要回中興大學爭校長;後來他直升主委,緊接著出重手狂打「假新聞」,成功替蔡英文迴避2020年大選在農業議題上失分掉選票的危機。針對陳吉仲深受蔡政府信任,立委林為洲直言,從萊豬撒百億元、鳳梨撒10億元,一路就是撒錢,這麼簡單誰都會做,「主委哪有這麼好做的!」他說,陳吉仲在農業產銷方面沒有作為,不能怪別人不買,自己也要分散市場風險,不僅新南向政策沒做好,農業產銷的「超前部署」也未落實,最後只能靠全民買單,這是最爛的處理方式。
歸鄉創業做自己2/都市黑手變鄉村茶農 「開心農場」無毒耕作得獎頻頻
台東縣鹿野鄉近年以盛產茶葉聞名,本刊記者日前到訪時,鹿野地區農會正公布冬茶評鑑結果,綽號「阿山哥」的張桓瑞一口氣奪得3項金牌獎與5項銀牌獎,皮膚黝黑的他,忍不住開心地露出一口白牙。阿山哥無毒小棧榮獲今年鹿野地區農會的茶葉金牌獎,讓張桓瑞相當開心。(圖/馬景平攝)得獎後,張桓瑞開著快20歲的二手車,帶本刊記者去看茶園,途中他突然煞車,叨念:「我叫她休息,又偷偷跑出來!」原來他發現曾因動脈剝離差點送命的母親,正蹲在田裡拔雜草。阻止媽媽幹活後,張桓瑞和本刊記者走進他的「開心農場」,只見他隨手摘下水果,在衣服上擦擦就拿起來啃。「我採無毒耕作,不用農藥及除草劑,主要肥料就是輾米廠的米糠。雖然務農從早忙到晚,但我很有成就感,而且看著大自然,心情很好。」為了生計,20多年前張桓瑞的爸爸舉家搬到新北五股,但張桓瑞對兒時在鹿野的生活念念不忘。(圖/張桓瑞提供)這片山頭,是38歲的張桓瑞曾午夜夢迴、思念不已的故鄉。他原名張德山,村裡長輩和鄰居都叫他「阿山」;小學三年級時,他隨家人從鹿野搬到新北市五股區(時為台北縣五股鄉),不愛念書的他只讀到國中畢業,20歲退伍後,在姨丈家的機車行當學徒,修車修了8年。當時上下班「朝九晚十」,月薪3、4萬元的張桓瑞,老想著兒時寒暑假回鹿野種田及採茶的自由,「2014年,我跟媽媽說想回鄉種茶,她說這樣會餓死,但我說我可以同時修車賺錢,她才勉強同意。」原本在汽車旅館負責清潔工作的張母就先回鄉整地,1年後張桓瑞回到鹿野,跟著舅舅學種茶、種生薑,如願展開「看天吃飯」的生活。當過8年黑手的張桓瑞,會幫鄰居解決機車的疑難雜症。(圖/馬景平攝)不料,2016年強颱尼伯特重創台東,張桓瑞以5分地(近1500坪)種植的生薑全毀,損失近百萬元,他只好貸款改種木瓜及香蕉,卻又碰上全台香蕉產量過剩,1台斤(0.6公斤)僅賣8元的困境,還好他種的水果品項夠多,才沒有斷了生路。只要有展覽活動,張桓瑞有空都會參加。圖為其在台北車站參與展售。(圖/翻攝自阿山哥無毒小棧臉書)同年,努力了解茶樹生態、學會製茶的張桓瑞,以「阿山哥無毒小棧」名號,推出自家茶葉及蔬果,自己當臉書小編負責行銷,除了參加農產品展售會,也在蝦皮購物及臉書販售。紅烏龍茶甘醇濃香,是台東鹿野的代表茶葉之一。(圖/翻攝自阿山哥無毒小棧臉書)隨著張桓瑞的茶葉連年得到農會的評鑑獎,網路銷售逐步成長。常客王先生表示:「我固定網購阿山哥的紅烏龍茶,它的茶味醇厚,回沖仍香氣十足。」由張桓瑞姊姊製作的豆腐乳,是很受歡迎的副產品。(圖/翻攝自阿山哥無毒小棧臉書)目前張桓瑞的農場,除了占地1甲半(約4400坪)的茶田,還有3甲(約8800坪)的茶苗、鳳梨、木瓜、火龍果及香蕉等蔬果。張桓瑞的父母偶爾從五股南下幫忙,姊妹也會協助顧攤、製作果乾及豆腐乳等副產品。張桓瑞的姊姊將洛神花加工為洛神花乾,頗受女性消費者青睞。(圖/翻攝自阿山哥無毒小棧臉書)雖然張桓瑞的貸款尚未還清,生意仍在虧本,2020年業績更因疫情少了1成,但他不以為意,「採茶人的年紀愈來愈大,年輕人又不願意做,我以後勢必得買採茶機,所以要更努力賺錢、好好養茶!」對土地友善、讓顧客飲食健康,就是他最大的心願。阿山哥無毒小棧在蝦皮購物設有賣場,其中最受歡迎的就是紅烏龍茶。(圖/翻攝自蝦皮購物)
二萬點提前駕到3/南加州火燒山竟讓台塑翻身 塑化類股將回補缺口股價成長上看25%
有「亞洲最佳石化產業明星分析師」之稱的棣邁產業顧問公司總經理何耀仁,以8個字形容去年石塑化產業的表現,可說「上瘦下肥,倒吃甘蔗」,「儘管石油因產量過剩出現負油價,但台塑集團、遠東新、新纖等生產聚丙烯纖維、不織布與隔板的塑料廠,在多角化經營下賺到防疫財,也對社會貢獻扮演了極佳角色。」棣邁產業顧問公司總經理何耀仁以台塑石化為例,受現貨市場油價創新低、庫存油價高影響,去年上半年大虧逾180億元。「去年下半年隨著油價止跌,台塑四寶(台塑、台化、台塑石化及南亞)轉虧為盈。」何耀仁表示。對於成衣代工大廠今年能否提升獲利,石化業明星分析師何耀仁持保守看法。(圖/黃威彬、馬景平攝)何耀仁進一步分析,用來做冰箱、洗衣機面板的ABS樹脂與發泡聚苯乙烯(EPS)受剛性需求帶動,因此看好台塑、台化與台達化。「去年美國南加州火燒山、停電,使家電變得容易故障,加上在家工作時間變長,家電使用頻率大增,竟出現買一台冰箱要等兩個月的奇況。」「今年上半年,塑化類股將以回補去年缺口為主,加上汽車、家電與電子類的需求端能量增強,我對國喬、聯成、東聯、中石化等塑化股的表現,也抱持較正面看法。」何耀仁推估,塑化類股價應有25%成長空間。在疫情趨緩前,跨國旅遊冰封,觀光旅遊股只能依賴內需市場。(圖/報系資料庫)此外,在傳產方面,何耀仁認為:「化纖與紡織的市場需求,要等今年下半年疫苗施打後,才會比較明顯,目前民眾應會考慮先穿舊衣,延後更新消費期,因此聚陽、儒鴻等成衣代工大廠的獲利表現,還有待觀察。」投信投顧公會理事長、國泰投信董事長張錫則指出,「傳產類的紡織及鋼鐵等,基期相對較低。旅遊觀光業要看內需市場量,短期內還是比較辛苦。」投信投顧公會理事長、國泰投信董事長張錫。(圖/馬景平攝)
火龍果生產過剩 均價掉至每公斤20元
2016年尼伯特颱風過後,台東縣的農政單位鼓勵縣內的荖葉農轉作,其中多數農民選擇轉作火龍果,但隨著國內生產面積暴增,產量過剩、價格低迷,今年火龍果平均價格更創下10年來最低,許多農民不敷成本,再度紛紛轉作。一袋袋火龍果放在小發財車上,民眾挑選想要的,再把錢投入車上的錢筒,這個「貨車版無人誠實商店」的火龍果來自一旁的果園。在2016年颱風過後,農政單位積極鼓勵荖葉園轉作,隔年火龍果園生產面積多了5成,但才經過短短4年,火龍果產量過剩,價格跌到往年的一半,平均價格每公斤20多元。縣府農業處指出,台東縣火龍果的面積約162公頃,僅占全台生產面積的5%,依照農糧署評估,目前國內平均交易價格是24元,仍高於生產成本,若低於20元則會啟動媒合加工業者收購。然而,4年前曾接待蔡英文總統體驗摘果的果農表示,台東的生產資材高於西部,農糧署認為交易價格20元以上符合生產成本,根本不適用於台東,因此,他的3公頃火龍果都已廢園。農業處強調,若火龍果農有轉作意願,可與農政單位聯繫辦理。但部分農民表示不抱信心,至於要轉作哪種作物仍須深思。