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吃貨預備!「解饞製造所」戶外市集本周末快閃登場 獨家限定美食攏底加

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吃貨預備!「解饞製造所」戶外市集本周末快閃登場 獨家限定美食攏底加

橋頭麻辣火鍋與澄啃肉鋪的聯名美食即將在本周末的市集登場。(圖/春大直提供)

近來文青風盛行,逛市集成了一種流行,而且市集的主題豐富多元,從小農市集、舊物市集、文創小物市集等各有擁護愛好者,當然styletc記者最愛的美食市集,更是吸引不少饕客聚集。

位於劍南路捷運站附近的「春大直 Chun Place」購物商場」,本周末(3月27日至3月28日)兩天,就在戶外廣場舉辦具有話題性的市集「解饞製造所」,邀請全台25家排隊美食名店,以跨界聯手、獨家限定、職人甜點與私房餐酒料理等四大主題,讓吃貨一次吃個過癮。

麻辣熟成肋眼牛排乾拌麵。(圖/春大直提供)
麻辣熟成肋眼牛排乾拌麵。(圖/春大直提供)

其中最吸引人的,是「橋頭麻辣鴛鴦火鍋Chef LeungX澄啃肉舖」獨家聯名合作的「麻辣熟成肋眼牛排乾拌麵」,由25年橋頭麻辣鍋掌勺人梁振業師傅製作獨門麻辣醬,搭配澄啃肉舖的21天濕式熟成肋眼牛排,讓澳洲牛的甜嫩多汁碰上橋頭的辛香麻辣,給您前所未有的味蕾體驗。

味噌牛雜煮。(圖/春大直提供)
味噌牛雜煮。(圖/春大直提供)

「杜甲X豊賀大酒家」的「味噌牛雜煮」的獨家聯名也非常厲害,以牛肚、牛筋、牛頰肉搭配新竹十全味噌及北港花生辣椒醬,燉煮五小時入味後釋出的膠質與味噌完美融合,起鍋時淋上杜甲小川椒辣油以及八味粉,最後佐以芝麻葉點綴其中,鹹、香、辣並帶點微微的麻,其層次與深度令人意猶未盡。

肉桂捲。(圖/春大直提供)
肉桂捲。(圖/春大直提供)

另外還有「Heritage Bakery & Café」美式肉桂捲、「波波海鮮市集」手作龍蝦堡、「NIHO MADE你好雞蛋糕」、「Fanthaisy 小食泰」、「佃蒔光 Enjoy Soy Time」、「酥酥有練過」、「荷蘭小鬆餅 Poffertjes Cafe」、「蛤 Huh Pot」等排隊美食名店是初次挑戰市集擺攤,獨家限定的美食、超強的市集陣容,攤攤都是經典!

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