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鹽埕好食光5/鹹甜雞蛋糕-任性呷點心

任性呷點心 原味雞蛋糕 勇氣 第一市場 黑糖QQ 火腿起司蛋鐵板吐司 粉漿蛋餅 起司
鹽埕好食光5/鹹甜雞蛋糕-任性呷點心

減糖後但香氣十足的「原味雞蛋糕」深受在地居民喜愛。(40元)(圖/焦正德攝)

「我們就是很任性的辭職,現在才在這裡賣雞蛋糕啦!」提起「任性呷點心」從無到有的歷程,老闆原本在北部是工程師、老闆娘擔任行政,坐辦公室的上班族生活固然穩定,但更讓他們想念的是家鄉的慢步調與人情味。在他們口中自嘲的「任性」,在我眼裡倒是「勇氣」多了些,沒有餐飲背景,就從小時候懷念的雞蛋糕踏出第一步,光是自行嘗試麵糊比例就花上一年,不下百次的實驗口味,從小攤車到處叫賣,到今年初租下鹽埕第一市場裡的店面,兩年下來總算累積了不少死忠粉絲。

夾入黑糖麻糬的「黑糖QQ」Q彈口感是學生族群最愛。(50元)(圖/焦正德攝)
夾入黑糖麻糬的「黑糖QQ」Q彈口感是學生族群最愛。(50元)(圖/焦正德攝)
熱騰騰的「火腿起司蛋鐵板吐司」一切開的牽絲起司,勾人食慾。(35元)(圖/焦正德攝)
熱騰騰的「火腿起司蛋鐵板吐司」一切開的牽絲起司,勾人食慾。(35元)(圖/焦正德攝)

不像一般傳統圓形雞蛋糕,也不是講求噱頭的浮誇造型,烤爐上烤出半個拳頭大小一樣的心型狀,裝的是兩人的真心。刻意將麵糊糖份減少,是為了現代人的健康,原味卡士達滿足市場附近較年長的客人;軟Q的黑糖麻糬、經典巧克力是周邊學生族的心頭好;一口咬下吸附滿滿蒜香的外皮,露出的內餡是德式香腸,讓喜愛鹹食的人也沒給落下,更別說牽絲勾人的起司,那可是菜單上的人氣王。

粉漿比例由老闆親自調製的「粉漿蛋餅」有著古早傳統風味。(25元)(圖/焦正德攝)
粉漿比例由老闆親自調製的「粉漿蛋餅」有著古早傳統風味。(25元)(圖/焦正德攝)

任性呷點心

地址:高雄市鹽埕區瀨南街141之7號

電話:無

時間:15:00~19:30(周一、二休)

租下市場舊攤、稍作改造後的「呷點心」,終於有了固定的落腳處。(圖/焦正德攝)
租下市場舊攤、稍作改造後的「呷點心」,終於有了固定的落腳處。(圖/焦正德攝)
(圖/焦正德攝)
(圖/焦正德攝)
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