生活
美旅

啡常隱密3/喫茶 枝音 橋邊懷舊咖啡館

喫茶 枝音 懷舊 寶橋 枝音 巡田水 焗烤咖哩厚片 蘋果派
啡常隱密3/喫茶 枝音 橋邊懷舊咖啡館

今年2月底才開的「喫茶 枝音」,隱身在木柵的寶橋邊。(圖/于魯光攝)

循著地址逐漸遠離熱鬧路段,來到文山區寶橋邊時,很難直接看見「喫茶枝音」。推開繪有貓與貓頭鷹Logo的大門,一盞盞老燈溫暖了空間,身穿古著的老闆枝枝輕聲地招呼來客,讓人想起日本那些爺爺、奶奶經營的傳統喫茶店。

為了呈現喫茶店懷舊感,特別選擇深焙豆做為招牌,「枝音」喝來順口醇厚。(170元)(圖/于魯光攝)
為了呈現喫茶店懷舊感,特別選擇深焙豆做為招牌,「枝音」喝來順口醇厚。(170元)(圖/于魯光攝)

曾在咖啡館工作多年的枝枝,因有感父母年事已高,懷著陪伴的念頭,在父母居住許久的木柵覓點開店,「我喜歡不太顯眼的地方,開店後爸媽也常會出現,有時聽到腳踏車『吱』的一聲,就知道是我媽媽來『巡田水(巡視)』了。」除了收集老物打造宛如喫茶店的氛圍,招牌咖啡「枝音」也特選巴西與日曬衣索比亞的深焙配方豆,入口不會過於濃烈苦澀,加入糖、奶就很有老咖啡館的味道。

「焗烤咖哩厚片」的吐司帶有蜂蜜清甜,配上以蘑菇、豬肉末等製作的家常咖哩,簡單卻鹹香好吃。(160元)(圖/于魯光攝)
「焗烤咖哩厚片」的吐司帶有蜂蜜清甜,配上以蘑菇、豬肉末等製作的家常咖哩,簡單卻鹹香好吃。(160元)(圖/于魯光攝)

若喝不慣深焙,店內也提供有黑醋栗、甜桃等風味的淺焙單品,冰淇淋蘇打則不時變換口味送上驚喜。結合老闆的名字以及她熱愛音樂而得名的「喫茶枝音」,未來也將做為音樂表演的場所,「希望能讓木柵變得更有趣一些。」

「蘋果派」冰冰地吃,可感受到派皮酥脆度。(160元)(圖/于魯光攝)
「蘋果派」冰冰地吃,可感受到派皮酥脆度。(160元)(圖/于魯光攝)

DATA

電話:(02)2937-0171

地址:台北市文山區木新路三段403號

店內充滿老闆枝枝從各地特別尋覓的老物件。(圖/于魯光攝)
店內充滿老闆枝枝從各地特別尋覓的老物件。(圖/于魯光攝)
喫茶 枝音 懷舊 寶橋 枝音 巡田水 焗烤咖哩厚片 蘋果派